Описание рецепта

Прекрасный лёгкий суп для детей, а также тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

и 1 нравится

25 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Специи для маринада	по вкусу	Лимонный сок	5 г
Лавровый лист сушеный	1 шт.	Укроп	1 щеп.
Петрушка	1 щеп.	Куриный фарш	180 г
Овощной бульон	600 мл	Картофель	2 шт.
Морковь	1 шт.	Вода	250 мл
Соль	по вкусу	Лук репчатый	1 шт.

Шаг 1:

Специи для маринада	по вкусу
Лимонный сок	5 г
Лавровый лист сушеный	1 шт.
Укроп	1 щеп.
Петрушка	1 щеп.
Куриный фарш	180 г
Овощной бульон	600 мл
Картофель	2 шт.
Морковь	1 шт.
Вода	250 мл
Соль	по вкусу
Лук репчатый	1 шт.

1. Разогреть приготовленный заранее бульон(если его нет, то вскипятите воду, добавьте специи, как для приготовления обычного супа, через время процедите и продолжайте готовить суп по рецепту).

Шаг 2:

2. Когда бульон вскипит, добавьте луковицу и нарезанный заранее картофель(я использовала молодой). Оставляем вариться до готовности.

Шаг 3:

3. Когда картофель почти будет готов, добавляем морковь. (Ее можно нарезать, как пожелаете). Даём немного времени, чтоб слегка проварилась морковь. Если у Вас выкупил бульон, то следует его долить. Если его уже нет в запасе, то добавьте обычной кипяченой воды.

Шаг 4:

4. Пока картофель с морковью варится подготовим фрикадельки. Для этого нужно взять куриный фарш, добавить соль и специи по вкусу и скатать небольшие шарики.

Шаг 5:

5. Добавляем готовые фрикадельки в суп по одному, чтоб они не развалились и не слиплись. Ожидаем 1 минуту и слегка суп перемешиваем. Если Вам недостаточно соли, то стоит добавить по вкусу. Т.к. я ее не использую добавила лимонного сока. Даю 5 минут, чтоб суп с фрикадельками прокипел. Тем временем, заготавливаю зелень для подачи.

Шаг 6:

6. Наш суп с фрикадельками готов. Добавляем зелень и подаём к столу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать