Пора печь БЛИНЫ Простые рецепты блинчиков все в одном видео

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Блины, блинчики тонкие, бархатные, кружевные, шоколадные, сырные Все мои любимые рецепты. Меню на следующую неделю)
Подписывайтесь на мой канал чтобы ничего не пропустить Присылайте свои отзывы о рецептах сюда и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео
Всем спасибо за
РЕЦЕПТЫ:
—1—
Тонкие блинчики на молоке. Рецепт несложный. Блины очень вкусные и нежные. Не рвутся Тесто может показаться немного жидковатым, но не добавляйте муку Готовьте по рецепту. Все получится
Молоко (тёплое) — 500 мл
Яйца — 4 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Крахмал — 60 г
Мука — 100 г
Соль — щепотка
Подсолнечное масло — 3 ст. л.
Перед тем как наливать тесто на сковороду, перемешивайте его ложкой (так как картофельный крахмал оседает на дно.
Подробности:
—2—
Кружевные блинчиков. Очень вкусные и красивые блины на молоке. Я поделюсь маленьким секретом приготовления кружевных (ажурных) блинчиков. Любимое блюдо по-новому
Молоко — 300 г
Мука — 6 ст. л. (с горкой)
Яйца — 3 шт.
Соль — 0, 5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Подробности:
—3—
Очень вкусные тонкие домашние блинчики. Нежные, просто бархатные. Идеальные пропорции Тесто для блинчиков кажется жидковатым, но не добавляйте муки Все получится Блинчики не рвутся, поэтому можно их готовить с любой начинкой.
Рецепт блинов:
Молоко — 2 стакана
Вода (кипяток) — 1 стакан
Мука (просеянная) — 1, 5 стакана
Яйца — 3 шт.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0, 5 ч. л.
Объем стакана не указываю. Не важно. Важно, чтоб и жидкость, и муку вы отмеряли одним и тем же стаканом
Жарить блинчики нужно на раскаленной сковороде
И еще Если блинчики вдруг рвутся при жарке — добавьте пару ложек муки и оставьте тесто минут на 10. Просто мука у всех разная.
Подробности:
—4—
Шоколадные блинчики. Невероятно вкусно
Рецепт торта:
Молоко 3, 2% — 700 мл
Вода 300 мл
Мука 350 г (примерно)
Яйца 3 шт.
Сахар 3 ст. л.
Соль 0, 5 ч. л.
Какао-порошок 2 ст. л.
Шоколад горький 50 г
Как приготовить из этих блинчиков вкуснейший тортик:
—5—
Мы любим блинчики с творогом. Но этот десерт покорил нас всех Мы теперь не хотим просто блинчики, мы теперь хотим блинчики, как в ресторане Это невероятно вкусно Уже опробовала на гостях. Равнодушных не осталось) ВСЕ попросили рецепт
Блины 15 шт.
Творог 300 г
Яйца 2 шт.
Сметана 60 г
Сахар 80 г
Крахмал 10 г
Масло сливочное 30 г
Изюм 30 г
Для заливки:
Молоко 100 мл
Яйца 2шт.
Сахар 30 г
Сметана 50 г
Ванилин 1г
Размер моей формы 22х32 см
Подробности:
—6—
Блинчики с сыром и зеленью.
Мука — 280 г
Молоко — 500 мл
Твердый сыр — 120 г
Яйца — 2 шт.
Соль — 0, 5 ч. л.
Разрыхлитель — 0, 5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Как приготовить из этих блинчиков закусочный тортик, смотрите здесь:
#блины #блинчики
Дата: 2019-08-21

← Запеканка капустная — ну, очень вкусная

Мясо Шиворот-навыворот Никто не верит, что это приготовлено в домашних условиях →

Похожие видео

Простая Закуска из Помидоров

• Ольга Матвей — Готовить просто!

Торт для КРОЛИКА 2023. Морковный ТОРТ, цыганка готовит.

• Галина Кухня

Лёгкий салат и горячее на новый год из недорогой рыбы! Рецепты от лазерсонов

• Зона Лазерсона

Важное правило при выращивании огурцов и перца! Обработка от всех вредитлей

• Урожайный огород

Мой любимый похмельный коктейль с закуской! Пригодится после праздников. Рецепт от ильи лазерсона

• Зона Лазерсона

Салат СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ как в ресторане — новогодний рецепт от шефа Бельковича!

• Александр Белькович

Комментарии и отзывы: 10

Lavanda L
у меня вопрос как приготовить блинчики с творогом без запекания именно творожная начинка обязательно ли яйца добавлять? Может дадите рецепт творога в блинчики те, что вы раньше делали не как в этом видео. Просто я сегодня сделала блинчики с творогом и что-то мне не понравилась начинка хотя творог домашний вкусный и сахар там есть и ванилин и изюм и ложка сметаны а вкус простой. Или может мы уже привыкли к усилителям вкуса. хотя блинчики сами вкусные и начинка отдельно вкусная.

ириша савинтсева
Поздравляю с Масленицей Уюта и ТеплаЧтобы жизнь и сытою, и радостной была. Как зима холодная сменяется весной, Пусть уйдут печали талою водой. Пусть проснётся счастье как цветок весенний, И пребудут с Вами радость и веселье С ПРАЗДНИКОМ ШИРОКОЙ МАСЛЕНИЦЫЗдоровья Вам, удачи, тепла и заботы близких и родных людей, чудесного настроения и, конечно же, вкусных и ароматных блинов Будьте счастливы

Александр Тищенко
Ребята, вы лучшие. А нет ли у вас, там, в закромах, рецепта блинов, старых, бабушкиных. ? Помните, раньше бабушки пекли большие блины на дрожжах с большими дырками? У них структура была мягкая, однородная, и края не были сухие. Весь интернет перебрала. Есть подобные, но не такие. У меня пекла соседка, но по молодости лет мне было не интересно спросить, а тепеть. может найдете? Спасибо. Татьяна

Екатерина Лунева
Ой-ой-ой) Какими же словами вас отблагодарить) Пришла домой такая уставшая, никакого настроения. Присела отдохнуть и посмотреть ваши рецептики. Усталость как рукой сняло) Настрление отличное) Какая же вы мододец, огромое спасибо от всей души) Здоровья вам, всех благ Счастье, что есть такие люди)

Mary Mary
первый рецепт — просто бомба самые вкусные блинчики, которые я когда-либо ела идеально со сгущенкой или нутеллой, для заворачивания начинки тоже просто супер, они такие эластичные и в то же время тоненькие. теперь делаю блины только по этому рецепту, потому что получаются всегда и-де-аль-но

Брокенская Ведьма
Все красиво и вкусно, я уверена, но все такое высококалорийное Если так питаться постоянно, то лишние килограммы обеспечены. Это едадлямолодых с хорошим обменом веществ, а с годами приходится считать калории.

Юлия Соколова
Чудесно, просто шедевр эти кружевные блины Спасибо большое, люблю Ваши рецепты Вдохновляете, готовить не люблю, а под Вашим началом азарт какой-то От семьи благодарность, уже капризничают и меню пишут

Оля Олечка
Я просто в восторге от вашего канала Вдохновили, Сейчас Пойду готовить блины. Все что до этого пробовала готовить по вашим рецептам, получалось с первого раза, всегда Вы Умничка, удачи вам и вдохновения

Sabrina
Спасибо Очень кстати рецептики. Дочери в садик нужно)Готовила по первому рецепту пока что. Но для меня слишком сладкие оказались, добавила больше, чем щипотка соли. Сегодня ещё шоколадные попробуем с дочей

Validolize
Кто готовит блины с водой? Что за ерунда, не лучше добавить молока ещё вместо воды, разве что, заварные с водой можно. Мне очень нравится ваш канал, но рецепты блинов с водой меня немного разочаровали.

Блины на воде. Пошаговые рецепты вкусных блинов с дырочками

Здравствуй, гость! По случаю приближения Масленицы, мы ещё раз поговорим о вкусных, ароматных блинах. Ведь праздник в 2021 году будет продолжаться с 8 по 14 марта. И за эту неделю мы успеем наготовить разные варианты угощения. Помимо всех молочных продуктов приготовим и блины на воде.

И если кому-то эти рецепты в новинку, тем более, стоит попробовать. Увидите, что они ничуть не хуже своих молочных собратьев. А в плане экономии бюджета, даже лучше. Для тех, кто сидит на диете и считает калории, тоже вполне подойдёт такое постное блюдо. Бывает и так, что молока просто нет в холодильнике. Вот тут и выручат нас эти простые рецепты.

Подаём выпечку кто с чем любит — со сметаной, с вареньем или со сгущенкой. Готовое блюдо с пылу, с жару вполне хорошо само по себе с чаем или кофе. А из охлажденных можно приготовить новый блюда. Например, фаршированные мясом, рыбой, икрой или сладкими начинками. Можем даже сделать торты из блинов.

Содержание:

• Классический рецепт блинов на воде с яйцами
• Тонкие блинчики с дырочками на воде и молоке
• Как печь блины на трёх сковородках одновременно
• Как приготовить постные и вкусные блины без яиц
• Пышные блины без яиц приготовленные на воде с дрожжами
• Тонкие и ажурные блины заварные с кипятком
• Видео-рецепт приготовления блинного теста на минеральной воде

Сразу следует запомнить, что воду берём не какую попало, а кипячённую. Разумеется, чтобы заводить тесто, её надоСоблюдайте рецептуру, указанную в описании и всё получится в лучшем виде.

Содержание

• 1  Классический рецепт блинов на воде с яйцами
  • 1.1 Что понадобится:
  • 1.2 Как готовить:
• 2 Тонкие блинчики с дырочками на воде и молоке
  • 2.1 Что понадобится:
  • 2.2 Как готовить:
• 3 Как печь блины на трёх сковородках одновременно
• 4 Как приготовить постные и вкусные блины без яиц
  • 4.1 Что понадобится:
  • 4.2 Приготовление:
• 5 Пышные блины без яиц приготовленные с дрожжами
• 6 Тонкие и ажурные блины заварные с кипятком
  • 6.1 Что понадобится:
  • 6.2 Как готовить:
• 7 Видео-рецепт приготовления блинного теста на минеральной воде

 Классический рецепт блинов на воде с яйцами

Начинаем с самого простого теста без молока, только вода и яйца. Обычно, я завожу даже без сахара и фарширую их несладкими начинками. Но в рецептуре сахар всё же присутствует, поэтому запишем его.

Будет ваша выпечка сладкой или нет, ориентируйтесь на свой вкус.

В этом рецепте основную роль играют яйца. Белки  мы будем отделять от желтков и потом соединим в тесте. Очень вкусные и ажурные блинчики получаются именно за счёт этой манипуляции.

Что понадобится:

Как готовить:

1. Разбиваю три яйца и аккуратно отделяю желтки от белков. Есть специальные приспособления для отделения разделения яиц. Но я отделяю всегда вручную, перегоняя желток из одной половинки скорлупы в другую. Количество зависит от размера.

Если яйца крупные, можно взять два. Если помельче, то три.

Желтки отправляю в ёмкость для теста. Их я буду использовать прямо сейчас, а белки пусть подождут в холодильнике.

К яйцам добавляю соль, сахар и один стакан воды. Всё  перебиваю венчиком или миксером.

Муку обязательно просеиваем для насыщения кислородом. Так готовые изделия будут более воздушными.

Небольшими порциями просеянную муку начинаю добавлять в тесто. Не прекращая постоянно перемешивать, пока тесто не станет густым и однородным. Теперь следует влить растительное масло.

Вот теперь вливаю, опять же порционно, всю оставшуюся воду и интенсивно размешиваю тесто. Получаем жидкое тесто и никаких комочков.

Я его накрываю крышкой или полотенцем и оставляю в тёплом месте, чтобы расстоялось не менее часа.

Давать тесту расстойку надо при любой выпечке. И чем дольше постоит, тем лучше.

За это время разбухает клейковина муки и блинчики, при выпекании не будут рваться или скатываться «комом».

Белки достаю из холодильника и взбиваю миксером в крепкую пену до «пиков». Чтобы так крепко взбить белки, они должны быть хорошо охлаждённые.

В тесто добавляю по две столовых ложки белковой пены и перемешиваю. Таким образом соединяю тесто с белками в однородную, плотную массу.

Сковородку надо накалить на большом огне и смазать растительным маслом или кусочком сала.  Наливаю я по половинке половника для одного блинчика. Моя сковорода диаметром 22 см. Выпекаю около полминуты с каждой стороны. Но это не эталон. Смотрите по своим блинам.

Как только у блинчика подсохли краешки, можно переворачивать.

Переворачиваю я широкой лопаткой, может ещё поэтому блины у меня никогда не рвутся и не комкаются.

Готовые изделия тонкие и очень ажурные. При этом они достаточно плотные и не порвутся, если в них заворачивать какую-либо начинку. Посмотрите на этом фото какие получились блины с дырочками.

Посмотрите на этом фото какие получились красивые дырчатые блины на воде и яйцах.

Если вам лень отделять желтки и взбивать белки, то вмешивайте сразу все яйца в тесто. Или попробуйте следующий рецепт.

Тонкие блинчики с дырочками на воде и молоке

Эти нежные блины на воде мы сделаем с добавлением молока. Приготовим мы их легко, быстро и вкусно. Ничего отдельно взбивать и вымешивать не будем, а просто соединим поочерёдно все компоненты за 5 минут. Затем даём тесту полчаса отстояться в тепле и выпекаем все блины за 10 минут

Для быстроты я задействую две сковородки. Скорость выпечки увеличивается в два раза.

Но задумываться у плиты уже не стоит. Шевелиться нужно будет тоже в два раза быстрее.

Что понадобится:

Как готовить:

1. Разбиваю яйца в большую миску. Венчиком взбиваю их добавляя соль, сахар, молоко и стакан воды.
2. Всыпаю порциями просеянную муку, не прекращая перемешивать. Замесила довольно густое тесто как на оладьи.
3. Подливаю ещё стакан воды и тесто разжижается. Осталось добавить растительное масло и оставить тесто настаиваться в течении получаса.
4. Если блины будут фаршированные, то за это время можно как раз приготовить начинку.
5. Через полчаса хорошо раскаляю на плите две сковороды. Смазываю их растительным маслом и наливаю в каждую по половине поварёшки теста.
6. Наблюдаю в какой сковородке раньше начнут поджариваться края блинчика, тот и переворачиваю первый.
7. Когда второй переворачиваю, первый уже можно снимать.

Я успеваю ещё обмакивать кисточку в растопленное сливочное масло и смазывать каждый блинчик уже на тарелке. Вот такой скоростной рецепт. А какая вкуснятина — горяченькие блиночки с пылу, с жару. Ммм… просто пальчики оближешь!

Если вы ещё никогда так не готовили и боитесь, что не успеете, посмотрите этот видеоролик.

Как печь блины на трёх сковородках одновременно

Эта видео инструкция по выпечке блинов от канала Вилена Вилейко. Посмотрите как этот парень успешно справляется с тремя сковородками.

Весьма оперативно за 10 минут настряпал хорошую горку блинов. И ведь ни один не подгорел.

А мы переходим к блинам для тех, кто постится или просто не может есть яйца по состоянию здоровья.

Как приготовить постные и вкусные блины без яиц

Оказывается можно и так изготовить блины вообще без молока, кефира и яиц. Как говорится: век живи, век учись. В этом году я впервые попробовала такой рецепт блинчиков. И, представьте, вся моя семья осталась довольна результатом.

Секрет этих блинчиков в газированной воде. Пузырьки газа продолжают играть в тесте всё время, пока мы будем выпекать.

Такие вегетарианские блинчики можно кушать с джемом, вареньем или с постным майонезом. Я даю небольшие пропорции, чтобы вы приготовили на пробу. Вот увидите, они обязательно понравятся всем, кто их отведает.

Что понадобится:

Приготовление:

Продукты все берём комнатной температуры. Бутылка с газированной водой должна быть закрыта. Открывать будем непосредственно перед замешиванием теста. И чем теплее будет вода, тем лучше она будет «играть» в тесте.

Просеиваю муку в миску. Добавляю к ней соду, соль и сахар. открываю бутылку и наливаю стакан воды. Добавляя воду в муку, продолжаю интенсивно перемешивать венчиком.

Сода смешиваясь с газированной водой начнёт энергично шипеть и пузырится.

Масса образуется сразу густая, как на оладьи. Но я следом наливаю второй стакан воды и разжижаю тесто. Оно становится жидким и пузыристым.

Подливаю растительное масло и хорошо перемешиваю. За две минуты у нас  тесто готово.

Это тесто хорошо ещё и тем, что не требует расстойки. Оно уже играет за счёт газированной воды.

Сковородка уже греется на плите. Смазываю её растительным маслом. Можно начинать выпекать блинчики.

Для этого постного теста, я сковородку смазываю каждый раз растительным маслом. И блины получаются изумительные. Румяные, поджаристые и просто тают во рту!

Из этого количества теста я испекла всего 10 блинчиков. Если вы поверите мне, что они очень вкусные, то лучше сразу заводите побольше.

Пышные блины без яиц приготовленные с дрожжами

И ещё один вариант посмотрим как готовятся блины на воде без яиц и без молока. Но при этом получаются вкусные и румяные. Видеоролик с очень подробным описанием от канала «Vvarona».

Дрожжевое тесто всегда даёт прекрасный результат. Для тех, кто соблюдает посты, этот вариант настоящая находка. Если кому-то интересно, можете посмотреть и другие рецепты постных блюд на моём блоге.

Тонкие и ажурные блины заварные с кипятком

Ещё один беспроигрышный вариант блинного теста. Заведём мы его на воде тёплой и впоследствии заварим кипятком. Именно эти манипуляции сделают тесто идеальным.

Не забываем, что все продукты должны быть комнатной температуры.

Слишком холодное тесто не заварится, потому что весь кипяток мгновенно остынет.

Что понадобится:

Как готовить:

1. В большую миску разбиваем яйца и всыпаем сахар и соль. Используя миксер или венчик взбиваем всё это добро в пену.
2. Просеиваем в миску стакан муки и соду. Снова перемешиваем очень интенсивно, понемногу подливая воду. Получаем густое, как на оладьи, гладкое тесто. И никаких комочков.
3. Из чайника наливаем в стакан кипяток и быстро завариваем тесто, не прекращая перемешивать.
4. Теперь добавляем растительное масло и можно выпекать блинчики.
5. Раскалённую сковороду смазываем маслом и наливаем половину поварёшки теста.
6. Обжаривается блинчик по полминутки с каждой стороны.
7. Выкладываем их на тарелку и смазываем растопленным сливочным маслом.

Этот простой и вкусный способ подойдёт даже самым начинающим хозяйкам. Заварные блины на воде получатся у вас обязательно!

Видео-рецепт приготовления блинного теста на минеральной воде

Этот вариант не постный, потому что яйцо в тесте присутствуют. Яйцо и газированная вода помогут вам изготовить чудесные, румяные блинчики.

На этом разрешите с вами попрощаться до следующих рецептов. Все вопросы и пожелания пишите в комментариях. Благодарю всех, кто со мной готовил сегодня! Всем желаю хорошо повеселиться на Масленицу и от души покушать блинов!

Сладкий голландский детский блинчик {+ Видеорецепт}

Этот рецепт очень прост в приготовлении. Смешайте его менее чем за 5 минут, и он отлично подходит для любого случая. Вы можете есть эти голландские детские блины сладкими или солеными на завтрак, обед и даже на десерт. Итак, вы готовы узнать, как приготовить этот рецепт сладкого голландского детского блинчика? Давайте начнем!

Содержание

Рецепт толстых блинов

Несмотря на то, что этот рецепт называется «Голландский малыш», он не имеет ничего общего с Нидерландами.

Это не традиционный голландский рецепт блинов, и его здесь в Голландии вообще не знают.

Этот рецепт детских блинов по-голландски также известен как немецкие блины, но, будучи голландцем, я предпочитаю голландские блинчики.

Блюдо тоже не маленькое и готовится в чугунной сковороде.

Оригинальный рецепт 1900-х годов был приготовлен семейным кафе в Сиэтле, которое специализировалось на рецептах завтрака.

Посмотреть, как приготовить сладкий голландский детский блинчик?

Посмотрите видео-рецепт, в котором показаны пошаговые инструкции о том, когда что делать, чтобы вы могли следовать им.

Это показывает, как легко приготовить этот рецепт самостоятельно!

Ингредиенты для блинов Sweet Dutch Baby

Приготовить блины с нуля на самом деле очень просто. Чтобы приготовить сладкого голландского малыша, вам понадобится ограниченное количество ингредиентов и блендер.

Для этого рецепта вам потребуются следующие ингредиенты:

• Универсальная мука
• Молоко
• Большие яйца
• Сахар
• Ванильный экстракт
• Соль
• Реал масла
• Синий и малиновый минут, чтобы собраться. Самый простой способ — приготовить тесто в блендере, чтобы убедиться, что все ингредиенты правильно смешаны.

  Вы также можете смешать ингредиенты в миске и взбить их вручную. Для лучшего результата дайте тесту отдохнуть 20 минут перед выпечкой.

  Начало с добавления муки к блендеру, затем:

  • Соль
  • Сахар
  • Экстракт ванили
  • Яичника
• Яичника

9 0002 9003