Рецепт кулича на пасху — проверенный и удачный! -пошаговый рецепт с фото

Пышная и красивая выпечка с дрожжами получится, если приготовить сначала опару.

1. Вылить в глубокую и широкую миску, для замеса, тёплое молоко (но не горячее), раскрошить в руке дрожжи и добавить в молоко.

Туда же всыпать 2 ст. ложки сахара и перемешать. Оставить на 2 минутки, чтоб дрожжи  растворились. Далее нужно всыпать один стакан муки и тщательно перемешать венчиком или ложкой. Это будет опара, основа для хорошего дрожжевого теста. Накрываем миску с опарой полотенцем и даём ей созреть, в течение 25 минут. Этого будет достаточно.

2. А пока нужно приступить к следующему: охлаждённые яйца разделить на белки и желтки.

Желтки растереть с оставшимся сахарным песком и ванильным порошком.

А белки, в отдельной миске, при помощи миксера, взбить со щепоткой соли, в пышную пенную массу.

В подошедшую опару, она увеличилась в два раза, переложить желтки и перемешать.

Затем добавить белковую массу и так же довести до однородного состояния.

3. После этого, слегка подтаившее слив. масло, но не всё, добавить в миску и перемешать. Оставшийся кусочек масла мы добавить в тесто, когда будем его вымешивать.

В однородное тесто, консистенции  сметаны, добавляем сметану и перемешиваем.

4. Теперь переходим к муке. Её желательно просеивать, подсыпая в тесто. Замесить эластичное тесто, чтоб оно не прилипало к ракам. Но на  этапе замешивания вливаем по чуть-чуть раст. масло, слив. масло и продолжаем вымешивать, до тех пор, пока масло полностью не закончится, не забывая присыпать стол мукой.

5. Мягкое, эластичное тесто для пасхальных куличей готово.

Теперь в чистую посуду, объёмом в 4 раза больше, чем тесто, поместить его в неё, накрыть толстым полотенцем и оставить для роста, на один час. Помещение, где вы готовите дрожжевое тесто, должно быть без сквозняков и теплое. Я включила духовку на маленький огонь и поставила кастрюлю с тестом на неё.

6. А пока тесто будет подходить, займёмся начинкой. Это может быть мак, цукаты, орехи. Я по традиции положила изюм. А вот в эту субботу испеку пасхальные куличи с маком. Моя ребетня очень любит выпечку с маком. Итак, изюм, по желанию, запарить кипятком и оставить на 15 минут.

Затем воду влить и выложить его на полотенце просушиться.

7. Спустя ровно час, тесто хорошо поднялось.

Берём кастрюлю с тестом и выкладываем его, на присыпленный стол, мукой. Обминаем тесто и руками сделать небольшую лепёшку, выложить на тесто изюм, ровным слоем, и свернуть конвертом. Снова обмять и снова положить в кастрюлю подходить, уже с изюмом, тоже на час.

8. За это время нужно подготовить формы для выпечки. Очень удобно выпекать куличи в специальной бумаге, но я к сожалению, у нас такой не нашла. Пришлось использовать домашнюю посуду: маленькая кастрюлька, 2 маленькие круглые формочки.  Кстати, наши бабушки, пекли пасхи, именно в таких формах, только в больших. Ещё я взяла одну среднюю железную кружку и небольшую миску. Столько куличей у меня получилось. Каждую форму нужно смазать слив. маслом, в том числе и стенки.

9. И вот, час прошёл и тесто с изюмом отлично поднялось.

Можно теперь тесто выволить на стол, с мукой, и разделить его на кусочки, по размеру ваших форм. Тесто в форму класть на 1/3 её объёма. Формы с тестом поставить на противень, чтоб их потом не трогать, и накрыть лёгким полотенцем. Оставляем минут на 20-30, для расстойки.

Как только тесто увеличится в два, а то и в три раза, помещаем противень с формами в уже горячую духовку, при этом сняв полотенце. У меня духовка сильно сушит. На самый низ я всегда ставлю кружку с водой. Но в этот раз, теста много в духовке и на дольшее время, поэтому я поставила целый противень с водой, но не полный. При температуре 180°С выпекаем наши куличи один час. Кому то может понадобится меньше времени, кому то больше.  Всё зависти от размера куличей.

Спустя 45 минут куличи поднялись хорошо и подрумянились. Противень с водой я убрала, а верх прикрыла фольгой, чтоб не обгорели. За эти 15-20 минут и низ зарумянился.

Испеченные куличи достаём из духовки. Такие красивые получились! Не нагляжусь.

Куличи в формах оставляем до полного их остывания, желательно, положив их на бочёк. Потом обязательно извлеките их из форм. 10. Куличи остывают, а мы готовим для них сахарную глазурь. Охлажденный белок взбить с сахарной пудрой, при помощи миксера. Взбиваем не долго, чтоб масса не стала плотной. Во время взбивания добавить лимонный сок. Он значительно придаст глазури белизну и легкий кисленький вкус.

Полностью остывшие куличи покрыть сахарной глазурью и посыпать вот такими разноцветными гранулами.

Куличи на пасху, по рецепту моей бабушки удались на славу. Тесто у куличей нежное, мягкое, так и тает во рту. Очень вкусные! Такие куличи точно в магазинах не продаются. С вашей любовью и хорошим настроением у вас тоже получатся такие куличи. Удачной Вам выпечки и не бойтесь экспериментов!

Дорогие друзья, поздравляю Всех со светлым праздником Пасхи!

Кулич на Пасху

Кулич на Пасху

Рецепт № 1 от Наталии

Каждый год наша семья начинает есть куличи за 2-3 недели до Пасхи. Хоть это и не совсем в духе традиций, но как только в магазинах появляются пасхальные сувениры, формочки для куличей и разноцветные посыпки, во мне просыпается неудержимое желание вспоминать старые рецепты теста и пробовать новые. За время самостоятельной выпечки куличей я сделала несколько наблюдений, которые не будут новостью для опытных хозяек, но пригодятся тем, кто впервые решил испечь кулич на Пасху в домашних условиях.

Итак, про секреты удачной выпечки куличей

Консистенция теста для пасхального хлеба может быть разной – от почти жидкой, как для толстых оладий, до очень плотной. В первом случае тесто быстро поднимается, кулич  получается легким и крупнопористым, но с таким тестом сложнее работать и сохраняется высокая вероятность, что оно опадет в духовке и куличи получатся низкими, с вогнутым внутрь верхом.

Плотное тесто, которое вымешивают до состояния, когда оно не липнет к рукам, очень тяжелое и плотное, долго расстаивается, дает мелкопористый плотный мякиш, но куличи из него получаются крепкими, красивыми, а некоторая тяжесть мякиша только придает хлебу праздничности, как и рождественскому кексу. Я чаще всего выбираю именно такой вариант теста, хотя можно сделать и промежуточную консистенцию.

Что касается составляющих теста, то яйца, молоко и сахар делают хлеб сдобным, фактически, сладкой булкой, но особенный рассыпчатый суховатый вид мякишу дает только сливочное масло и, частично, жирная сметана. Кстати говоря, сметана дает и кислинку – характерный вкус «бабушкиного» хлеба.

Кулич на Пасху

как приготовить сдобный пасхальный кулич со сливочным маслом

Ингредиенты:

• 170 мл молока
• 50 г сливочного масла
• 3 стакана муки (750 миллилитров)
• 2 яйца
• 4-6 ст. л. сахара
• 0.5 ч. л. соли
• 1.5 ч. л. сухих дрожжей

Приготовление по шагам с фото

В глубокой миске или кастрюле смешайте молоко, яйца, сахар и мелко порезанное (не растопленное) масло. Если вы планируете замесить тесто сразу на 3 кулича и больше, лучше сделать это несколькими партиями, потому что большой объем будет тяжело хорошо вымесить.

Разделите муку на 2 части, например, три четверти и одну четверть. В большую часть муки добавьте дрожжи и введите ее в тесто. Должна получится густая, чуть липкая масса.

Теперь добавляйте в тесто небольшими частями оставшуюся муку и месите его до тех пор, пока оно не станет гладким на вид.

Оставьте замешенное тесто для расстойки под полотенцем. Здесь важно не поспешить и дождаться хорошего подъема, потому что тесто очень сдобное, к тому же в нем много муки, поэтому подниматься оно будет долго, но если дрожжи хорошие, то обязательно поднимется в 3-3.5 раза. Можно перекладывать тесто в формы, когда оно увеличится в 2.5 раза, потому что будет еще одна расстойка в формах.

Переложите тесто на доску с мукой.

Ориентируясь по размеру форм, разделите кусок теста на части, чтобы каждый занимал немного больше половины формы. Сформируйте из теста колобочки с гладкой поверхностью и опустите их в смазанные маслом формы.

Дождитесь, пока тесто в формах поднимется почти до края и смажьте его сладкой водой (разведите столовую ложку сахара двумя столовыми ложками воды). Следите, чтобы вода не стекала с поверхности между тестом и формой, иначе бока куличей могут прилипнуть к стенкам.

Выпекайте куличи при 150 С один час. Если в духовке включена верхняя спираль, то поверхность их прикройте фольгой, как только она начнет румяниться. Возможно, для выпечки понадобится больше или меньше времени – смотрите по цвету корочки и плотности кулича: если он готов, то практически не прогибается при нажатии.

Готовый куличи достаньте из форм и остудите.

Для сахарной глазури смешайте 100 г сахарной пудры, 1 ст. л. сахарного сиропа (1:1 сахара и воды) и 1 ст. л молока.

Отрегулируйте густоту глазури добавлением молока и пудры так, чтобы она была очень густой и буквально намазывалась как масло, но при этом выравнивала свою поверхность.

Смажьте холодные куличи глазурью и украсьте посыпкой.

Рецепт № 2 от Алиссон

Уважаемые хозяюшки, предлагаем вашему вниманию рецепт домашнего пасхального кулича, который должен обязательно быть на каждом праздничном столе в этот светлый и чистый христианский праздник. Кулич на Пасху чаще всего сдобный, печется из дрожжевого теста с добавлением изюма и орехов.

Рецепт сдобного пасхального кулича с изюмом и орехами

Итак, для того чтобы приготовить нежный ароматный, сдобный кулич нам понадобится следующий набор продуктов:

• мука – один килограмм;
• молоко – полтора стакана;
• яйца – шесть штук;
• сливочное масло – четыреста грамм;
• сахар-песок – два стакана;
• дрожжи – пятьдесят грамм;
• соль – пол чайной ложки;
• изюм – пол стакана;
• очищенные и измельченные грецкие орехи пол стакана;

Для украшения:

• белки двух яиц;
• мелкий сахар — 1 стакан,
• цветная кондитерская посыпка;
• маленькие сахарные фигурки.

Первый шаг. Слегка подогреем полтора стакана молока и растопим в нем дрожжи, после чего постепенно введем к ним половинку порции муки, предварительно просеяв ее через мелкое сито.

Второй шаг. Жидкое тесто (опару) хорошо вымешаем, чтобы не было комков, накрываем натуральным хлопчатобумажным полотенцем и отправляем его в теплое место минут на тридцать, чтобы оно подошло.

Третий шаг. Через полчаса добавляем в тесто предварительно растертый с сахаром яичные желтки, пол чайной ложечки соли, растопленное сливочное масло и все старательно перемешаем.

Четвертый шаг. Отдельно в крутую пену взбиваем с помощью миксера яичные белки, и вводим их вместе с оставшейся половиной порции просеянной муки в тесто.

Пятый шаг. Тесто очень хорошо вымешиваем, в готовом виде оно должно не приставать ни к рукам, ни к стенкам посуды, в которой его замешивали.

Шестой шаг. Снова убираем тесто в теплое место, ждем, когда оно поднимется, и добавляем в него подготовленный (пропаренный) изюм и измельченные грецкие орехи, перемешиваем.

Седьмой шаг. Выкладываем готовое тесто в специальную бумажную форму на 1/3 часть, ждем, когда оно поднимется, и после этого отправляем выпекаться наш кулич в разогретую духовку минут на сорок пять – пятьдесят. Мелкие куличи на Пасху пекутся меньше.

Восьмой шаг. Готовый сдобный кулич с изюмом и орехами смазываем сверху приготовленной белой глазурью из взбитых белков и сахарной пудры, присыпаем сверху цветной кондитерской посыпкой и украшаем декоративными сахарными фигурками.

Светлого Воскресенья желает всем сайт Записная книжка рецептов!

Рецепт пасхального кулича: рецепт приготовления

Готовим по шагам:

Начните с подготовки ингредиентов: все продукты достаньте из холодильника и дайте им нагреться до комнатной температуры. Напомню, в кухне должно быть тепло (24-26 гр. С).


Молоко вылейте в ковшик и немного подогрейте (до 35-38 гр.С), высыпьте в него дрожжи и размешайте до их растворения.

После этого в молоко с дрожжами добавьте примерно треть муки, хорошо размешайте и поставьте в теплое место – возле батареи или плиты. Можно в большую миску налить теплой воды, в нее поместить ковшик с тестом.

Накройте опару салфеткой или пищевой пленкой и дайте ей постоять минимально 30 минут (пока опара не увеличится почти в два раза).

Тем временем разбейте яйца и отделите белки от желтков. Делайте это так: каждое яйцо разбивайте в отдельную чашку, чтобы убедиться, что яйцо свежее и в нем нет, например, кровяных сгустков. Затем десертной ложкой выбирайте из чашки желток и помещайте его в отдельную тарелку, а белок выливайте в другую.

К желткам добавьте стакан сахара и 2 чайные ложки ванильного сахара. При помощи миксера взбейте желтки с сахаром до кремообразного состояния.

К белкам добавьте щепотку соли и миксером взбейте их в пену.

В опару, которая за полчаса должна хорошо подняться, добавьте желтки и перемешайте. (Если опара поднимается плохо, нет смысла продолжать смешивать тесто. Скорее всего, вам попались некачественные дрожжи, и лучше всего на этом этапе заменить их, изготовив опару заново).

Возьмите сливочное масло и растопите его в микроволновке или в ковшике на плите, влейте масло в тесто, и снова перемешайте.

Теперь добавьте в смесь взбитые белки, все хорошенько перемешайте.

Добавьте еще немного муки (еще примерно треть всего объема), перемешайте.

На рабочую поверхность высыпьте оставшуюся муку, сделайте в ней углубление и выложите сверху тесто из миски. Начинайте медленно месить тесто, постепенно вмешивая муку (ее количество будет зависеть от качества самой муки). Месите тесто мягкими плавными движениями, поворачивая ком теста то одной, то другой стороной, пока он не достигнет упругой и мягкой консистенции. Тесто не должно липнуть к рукам и столу, но и не должно быть слишком тугим. В целом, вымешивание должно занять минут 10-15.

Придайте кому теста круглую форму и поместите его в миску. Накройте пищевой пленкой и опять поставьте в теплое место. Сдобное тесто (то есть то, в которое входят яйца, сахар и масло) поднимается медленнее, поэтому нужно дать ему минимум 60-80 минут, для того, чтобы оно хорошо подошло. Позаботьтесь, чтобы это время миска стояла в тепле, старайтесь не переставлять ее с места на место, чтобы тесто не опало.

Изюм залейте небольшим количеством теплой воды (чтобы только-только покрыла изюм), подождите 10-15 минут и слейте воду. Выложите изюм на бумажную салфетку и немного обсушите его, после чего пересыпьте мукой.

Когда тесто хорошо поднимется, добавьте в него изюм, снова вымесите его несколько минут и снова поставьте в теплое место, следуя выше описанным правилам. Ждите еще около 40-50 минут, пока тесто подойдет.

Форму подогрейте и смажьте маслом, выстелите дно и стенки формы бумагой для выпечки. Для выпекания маленьких пасок я использую простые жестяные банки из-под консервов. Разделите тесто на части, в соответствии с размером ваших форм для выпечки.

Помните, что ком теста должен занимать в форме примерно 1/3 часть, так как во время выпекания тесто сильно увеличится в объеме. Заполнив формы, поставьте их рядом в теплом месте, накройте полотенцем и дайте тесту снова подняться – теперь уже в форме.

Разогрейте духовку до 100 гр.С и поместите формы с тестом в духовку. Не ставьте формы разного размера вместе – выпекайте их в два приема, сначала большие, потом – меньшие.

Выпекайте пасхи 10 мин. при температуре 100 гр.С, а затем увеличьте температуру до 180 гр.С и выпекайте до готовности (примерно 35-40 минут, в зависимости от размера формы). Маленькие пасхи, соответственно, будут выпекаться быстрее. Проверяйте выпечку на готовность при помощи деревянной зубочистки или спички: проткните кулич в центре, если спичка выходит сухой, значит, пасха готова.

Пока пекутся пасхи, приготовьте глазурь. В яичные белки добавьте щепотку соли и взбивайте миксером. Через несколько минут добавьте в белки сахарную пудру и продолжайте взбивать, пока белки будут иметь форму устойчивых пиков.

Готовые куличи выньте из духовки и поместите на решетку остывать. Смажьте их глазурью, пока они горячие. Поверх глазури можно посыпать цветной кондитерской присыпкой или цукатами.

Едят куличи, испеченные в четверг, не раньше воскресенья, после освящения в церкви. К этому времени они слегка зачерствеют, от чего становятся только вкуснее.
Приятного аппетита и Христос Воскрес!

Пасха 2019 — Лучший рецепт пасхи — Рецепт домашней пасхи

Уже завтра, 28 апреля, все будут наслаждаться вкусом самых разнообразных пасхальных куличей. УНИАН собрал еще несколько оригинальных рецептов пасхи на случай, если вдруг вы еще не успели приготовить свой праздничный десерт.

Пасха 2019: лучшие рецепты / фото politeka.net

Пасха — это главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник. На Пасху готовится обильная и разнообразная трапеза. В доме каждого верующего христианина на праздничном Пасхальном столе присутствуют традиционные блюда, которые несут в себе глубокое символическое содержание.

Традиционно, после окончания богослужения верующие разговляются (прекращают пост) кусочком пасхального кулича, крашеными яйцами и пасхой (приготовляемой обычно из творога). Мы подобрали для вас самые лучшие и проверенные рецепты на Пасху — рецепты пасхального кулича. Готовьте и наслаждайтесь, радуйте близких.

Читайте такжеПасха 2019: рецепт самого вкусного пасхального кулича

Классический рецепт пасхи

Для приготовления нужно: 500-600 г муки

1.5 стакана молока

6 яиц 150-200 г сливочного масла

2 стакана сахара

40-50 г прессованных дрожжей

50 г изюма

50 г фруктовых цукатов

50 г сухого миндаля

Щепотка соли, ванилин или ванильный сахар по вкусу.

Немного муки для обсыпки

Приготовьте опару. Растворите в молоке дрожжи и одну столовую ложку сахара. Постепенно добавляйте, размешивая 150-200 г просеянной муки. Размешайте, чтобы не было комков, и поставьте в теплое место.

Отделите яичные желтки. Белки поставьте в холодильник. 5 желтков разотрите с сахаром, что остался. Растопите сливочное масло и дайте остыть до температуры тела.

Когда объем опары увеличится вдвое, добавьте в нее желтки, растертые с сахаром, соль, ванилин и тщательно перемешайте.

Охлажденные белки взбейте в пену и введите в опару. Затем, помешивая, добавьте муку. Тесто замешивают, пока в нем не появятся пузырьки воздуха. Тесто должно получиться хорошо перемешанным, свободно отстающим от стенок посуды. По консистенции оно должно быть жиже, чем тесто на пироги, но гуще, чем на оладьи.

Читайте такжеСалаты на Пасху: 5 оригинальных рецептов

Накройте тесто и держите в теплом месте, пока оно не увеличится в несколько раз. Изюм промойте, высушите и обваляйте в муке. Цукаты нарежьте кубиками, миндаль очистите и мелко нарубите. Изюм, цукаты и миндаль добавьте в тесто, тщательно вымесите в течении 5 минут и снова поставьте в теплое место.

Подготовьте формы для выпечки куличей. На дно формы положите промасленный кружок пергаментной бумаги, стенки смажьте растительным маслом и обсыпьте мукой. Разложите подошедшее в формы (примерно на 1/3 высоты), дайте тесту подняться до краев формы и смажьте верх кулича оставшимся желтком.

Выпекайте куличи при температуре 180 С до готовности, в течение 40-60 минут, время от времени осторожно поворачивая формы. Если к воткнутой деревянной спице не будет приставать тесто, значит кулич готов. После того как поверхности кулича зарумянятся, накройте их кружками бумаги, смоченными в воде.

Готовые куличи осторожно вытяните из форм, положите их боком на мягкую подушку, застеленную полотенцем, прикройте другим полотенцем и дайте остыть, время от времени поворачивая для того, чтобы сделать процесс охлаждения более плавным.

Пояса готовы. Затем их следует украсить и поставить в теплое место на ночь «созревать».

Вот основные виды украшений:

— глазурь;

— взбитые яичные белки;

— растопленный шоколад;

— шоколадные фигурки;

— марципановые фигурки;

— коктейльные вишни.

Приведем популярный рецепт лимонной глазури.

Для приготовления понадобятся:

100 г сахарной пудры

1 столовая ложка растопленного сливочного масла

1 столовая ложка лимонного сока

1/2 лимона

1 столовая ложка сливок

Подогрейте сливки, но не до закипания. Мелко натрите цедру лимона и смешайте с сахарной пудрой. Добавьте масло, лимонный сок и сливки. Тщательно взбейте, полейте этой смесью горячий кулич и оставьте для застывания на 1 час.

В приведенном выше рецепте в тесто вводят такие добавки:

— изюм;

— цукаты;

— ваниль;

— миндаль.

Кстати, чтобы отделить от кожицы миндаль, его следует подержать 2 минуты в кипятке.

Также популярные другие добавки:

— бренди, ром, крепкие настойки;

— тертая цедра;

— шафран;

— корица;

— кардамон;

— мускатный цвет;

— лимонное или розовое масло.

Если кулич зачерствеет, его можно освежить следующим способом: срезать верхний слой, сбрызнуть небольшим количеством сиропа (рюмка крепкого вина на рюмку воды плюс столовая ложка сахара, смешать и подогреть), поставить в горячую печь (духовку) минут на 15-20. Пасха просочится сиропом и станет вкуснее свежего.

Самый лучший рецепт кулича / фото Kolobok.ua

Кулич «Семейный»

Ингредиенты:

Опара (учин):

— дрожжи (свежих) — 100 грамм

— яйца — 3

— сахар-песок — 1 стакан

— молоко (теплое) — 500 мл

— сметана — 2 ст.л.

— мука — 1 ст.

Замес:

— яйца — 15

— сахар-песок — 5 ст.

— масло сливочное мягкое — 200 г (или 100 г масла + 100 г маргарина)

—  молоко теплое — 500 мл

— сметана — 500 г

— соль — щедрая щепотка

— ванилин + ванильный сахар — 2 пачки+1 пачка

— мука — 4,5 кг +/- зависимо от вашего сорта муки

Глазурь:

— белки (охлажденные) — 2

— сахарная пудра — 1 ст.

— лимонный сок — 1 ст.л.

— кипяток — 1 ч.л.

Приготовление:

Опара

Продукты должны быть одинаковой, комнатной температуры. Это очень важно! Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте яйца, сахар, сметану и муку. Перемешайте, накройте посуду полотенцем и оставьте на 3-4 часа для брожения. Когда появятся пузырьки на поверхности опары, можно продолжать замес.

Замес

В опару добавьте все продукты. Вымесите тесто до однородного состояния, когда оно будет отлипать от рук и стенок посуды. Оставьте на 2-3 часа подходить в теплом месте до увеличения в объеме в два раза. Теперь необходимо обмять минут пять.  затем дайте подойти тесту еще два-три часа. Затем разложите порции теста в формы, смазанные маслом и выстеленные промасленной бумагой (можно выстелить только дно). Заполните формы на 1/3 объема. Дайте подойти. Выпекать надо при температуре 220 градусов Цельсия примерно 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. Формы достаньте из духовки, положите на бок, чтоб остыло дно и легче извлекся кулич. Уже остывшие куличи украсьте глазурью и присыпкой.

Глазурь

Растереть белки. Можно взбить миксером. Когда объем белков увеличится как минимум вдвое, добавить частями пудру, постоянно взбивая (не добавлять пудру всю сразу!), когда вся пудра взбита, добавить частями лимонный сок. Глазурь побелеет. Добавить аккуратно чайную ложку горячей воды, не переставая мешать глазурь. За счет кипятка глазурь становится мягкая и не крошится при разрезании.

Для данной нормы теста для куличей необходимо 3-4 нормы глазури.

Общий выход — около 15 куличей среднего размера

Пасхальный кулич своими руками приготовить просто / фото F.ua

 Кулич без замеса теста

Ингредиенты:

Дрожжи свежие — 50 гр

Молоко — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Яйца — 4 штуки

Сливочное масло — 100 гр

Растительное масло — 2 ст.ложки

Мука — 4 стакана

Ванилин — 1 пакетик

Изюм, цукаты — по желанию

Цедра одного лимона

Для помадки

Сахар — 8 ст.ложек 

Горячая вода —  6 ст. ложек

Лимонный сок — 10 капель

Крупка для украшения — по желанию

Приготовление:

Для начала проверьте дрожжи на всхожесть. Для этого добавьте к дрожжам небольшое количество теплой воды, чтобы дрожжи перешли в жидкое состояние. Добавьте небольшую щепотку сахара, размешайте и оставьте минут на 10 – 15. За это время дрожжевая масса должна начать подниматься пенной шапочкой. Если этого не происходит, дрожжи утратили свои свойства и готовить с ними – перевод продуктов и времени.

Если дрожжи ожили и начали пениться, добавьте стакан теплого молока. В отдельной мисочке размешайте яйца с сахаром, растопленным сливочным маслом и растительным маслом, а затем влейте полученную смесь в молоко с дрожжами. Для ароматизации теста добавьте ванильный сахар и лимонную цедру. Размешайте. Постепенно добавьте необходимое по рецепту количество муки. В результате у вас должно получиться негустое льющееся тесто.

При желании добавьте цукаты и/или изюм. Для того, чтобы изюм равномерно распределился по всему объему теста, а не опустился на дно, перед добавлением в тесто обваляйте его в муке.

Смажьте формочки для куличей растительным маслом, и выложите дно и стенки бумагой для выпечки.

Разложите тесто по формочкам. Учитывайте, что при расстойке тесто увеличится в объеме в 2 – 3 раза, т.е. накладывайте примерно на треть от желаемой высоты куличей. Для того, чтобы при раскладывании тесто не липло к рукам, смачивайте их водой или растительным маслом.

Накройте формочки с тестом полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 3 – 4 часа.

При желании вы можете поставить тесто в формочках в холодильник. В этом случае тесто будет подниматься медленнее, и куличи получатся менее пористыми. Выдерживайте в холодильнике до тех пор, пока тесто не удвоится в объеме. Некоторые раскладывают тесто с вечера и оставляют в холодильнике на ночь.

Выпекать нужно при температуре 170 – 200 градусов до пробы на сухую палочку (воткните чистую деревянную палочку в середину кулича: если она вышла чистой — кулич готов, если с налипшим тестом – кулич еще не испекся). Я выпекала при 170С примерно 40 минут более тонкие куличи и около часа самый толстый кулич. После выпечки достаньте куличи из форм, чтобы не подмокло донышко. Охлаждайте на решетке.

Верх куличей украсьте помадкой и готовой цветной сахарной крупкой.

Ранее УНИАН писал, как приготовить Александрийский кулич.

Лучший рецепт пасхального кулича от Юлии Высоцкой: видео

Нет ничего лучше, чем приготовленная собственными руками пасха. Аромат свежей выпечки соберет за семейным столом всех членов семьи. Наслаждайтесь процессом готовки и радуйте своих близких!

Напомним, ранее УНИАН так же писал, как приготовить творожную пасху и кулич краффин.

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Куличи пасхальные — рецепты с фото на Повар.ру (189 рецептов кулича на Пасху)

Кулич «Краффин»
4.6

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем «Краффин», с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018

Венское тесто для куличей
4.4

Это один из самых удачных и самых простых способов приготовления теста для куличей. Без особых хлопот и с помощью этого рецепта вы сможете испечь вкусные и ароматные куличи к светлому празднику Пасхи. …далее

Добавил: Арина Вольская 29.04.2016

Простая пасха
4.4

Сдобная, воздушная, с потрясающей текстурой теста и очень вкусная пасха без особых хлопот! Расскажу вам по секрету, как приготовить простую пасху без замеса теста. …далее

Добавил: Dashunia 08.04.2019

Быстрая пасха
4.2

Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый — готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте! …далее

Добавил: Dashunia 10.05.2018

Творожный кулич на Пасху
4.5

Этот кулич отличается мягкостью и нежным творожным послевкусием. Он получается ярко-желтым внутри и не черствеет в течении нескольких дней. Смотрите, как приготовить творожный кулич на пасху! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.04.2016

Пасхальный кулич
4.3

Пасхальный кулич — то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Предлагаю испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине. Мой рецепт с фото вам поможет сделать это. …далее

Добавил: Janna 05.04.2013

Пасхальный кулич простой
4.4

Считаете, что выпечка пасхального кулича — трудоемкое и сложное дело? С этим замечательным простым рецептом кулича справится даже начинающий кулинар. А куличи получаются невероятно вкусными и мягкими. …далее

Добавил: Владимир Братиков 03.04.2017

Кулич для новичков
4.6

Если вы ходите приготовить кулич к светлому празднику Пасхи, а опыта работы с дрожжевым тестом нет, тогда этот рецепт именно для вас! Готовим вкусный кулич легко и просто. …далее

Добавил: Маришка Т. 23.04.2019

Греческий кулич на Пасху
4.9

Про греческий кулич можно сказать только одно: это просто волшебная выпечка. Сладкая, ароматная, тающая во рту. Кулич долго сохраняет мягкость. Смотрите, как приготовить Греческий кулич на Пасху. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.04.2017

Пасхальный кулич в хлебопечке
2.8

Нет времени для выпечки пасхального кулича? Не беда, вам поможет хлебопечь!
Предлагаю рецепт кулича творожного: получается просто воздушный кулич! …далее

Добавил: Евгений Лем 26.03.2018

Влажный творожный кулич
4.0

Вкусный влажный творожный кулич непременно украсит ваш праздничный пасхальный стол. Берите на заметку рецепт и готовьте с удовольствием! …далее

Добавил: Isaenko777 03.04.2020

Кулич с изюмом на Пасху
4.3

Поделюсь классическим рецептом кулича с изюмом на Пасху. Получится пышная и нежная выпечка, которая прямо тает во рту! Угостите таким куличом родных и близких в светлый праздник Пасхи! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.04.2016

Сдобные куличи
4.4

Сдобные куличи выпекаются за два три дня до наступления праздника Пасхи. Рецепт сдобных куличей содержит масло, сахар, много яиц и поэтому куличи хорошо хранятся. Обычно я начинаю готовить в пятницу. …далее

Добавил: Galate 21.04.2014

Пасхальный сдобный кулич
4.4

Сдобный кулич по этому рецепту всегда пекла моя бабушка. Этот рецепт она называла «венской сдобой», из такого теста всегда получался очень мягкий и нежный кулич, а также — пирожки и рогалики. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2016

Необычный кулич
4.5

К светлому празднику Пасхи хочется приготовить что-нибудь особенное, например, кулич, да не простой, а нарядный и праздничный, чтобы порадовать своих родных. Предлагаю испечь необычный кулич-краффин. …далее

Добавил: Galina.budanova 18.04.2019

Кулич на опаре
4.5

Скоро Пасха, поэтому хочу предложить рецепт приготовления кулича на опаре. Эта выпечка получается по-настоящему праздничной, пышной, ароматной и очень вкусной. …далее

Добавил: Зоя Шунина 13.03.2020

Кулич творожный бездрожжевой

Делимся очень вкусным и простым рецептом, как приготовить кулич творожный бездрожжевой. Получается легкая и интересная по вкусу выпечка, которая понравится всей семье, а также гостям. Очень вкусно! …далее

Добавил: Александр Потапенко 06.04.2017

Кулич в хлебопечке
4.0

Можно ли в хлебопечке сделать Пасхальный кулич? Конечно, можно! Показываю и рассказываю, как приготовить кулич в хлебопечке по простому, но проверенному рецепту. Смотрите, и не пожалеете! …далее

Добавил: Марина Щербакова 30.04.2016

Пасхальный кулич классический
4.1

Еще несколько дней — и мы будем отмечать праздник Святой Пасхи. Как испечь пасхальный кулич классический? Он должен быть сдобным, в нем должно быть много цукатов и сухофруктов и аромат ванили. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.04.2017

Пасхальный кулич без дрожжей
3.5

Любителям разнообразных вариантов выпечки предлагаю обратить внимание на этот достаточно простой рецепт пасхального кулича без дрожжей. Просто и вкусно — залог удачной выпечки! …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.04.2016

Кулич русский
3.6

Несложный рецепт приготовления русского пасхального кулича поможет каждому, кто хочет испечь пасхальный кулич в домашних условиях, но не знает, как это делается. …далее

Добавил: Deemmaq 05.04.2013

Кулич пасхальный с изюмом
4.6

Хочу предложить вам довольно простой, но при этом очень классный вариант, как приготовить кулич пасхальный с изюмом. Очень нежный, ароматный и невероятно вкусный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.04.2016

Панеттоне
3.5

Хотите приготовить настоящий итальянский праздничный пирог «Панеттоне» в домашних условиях? Тогда запоминайте этот совсем несложный рецепт. Нежный, аппетитный и очень вкусный, он достоин внимания. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.04.2017

Кулич в мультиварке «Редмонд»
4.0

Отведав такого кулича, ваши родные и гости будут приятно удивлены. Кулич получается удивительно вкусным, румяным и ароматным. Вкусом кулича вы угодите всем без сомнения, и праздник получится на славу. …далее

Добавил: Арина Вольская 06.04.2017

Кулич с творогом и изюмом
4.4

Кулич — традиционная пасхальная выпечка. Однако, если у вас нет времени на длительный процесс приготовления куличей, то мой рецепт вам пригодится. Кулич получается вкусный, ароматный и красивый. …далее

Добавил: Маришка Т. 18.04.2019

Куличи украшенные безе
5.0

Накануне светлого праздника Пасхи предлагаю вариант украшения куличей безе. Такая выпечка выглядит очень нарядно и красиво, она точно порадует ваших родных и гостей. …далее

Добавил: Зоя Шунина 14.04.2020

Творожный дрожжевой кулич
4.2

Если ваша пасхальная выпечка получается суховатой, берите на заметку этот рецепт творожного дрожжевого кулича. Тесто получается удивительным — чуть влажным, воздушным и невероятно вкусным. Пробуйте! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 19.04.2019

Царский кулич
3.9

Испеките очень сдобный, очень ароматный и очень вкусный кулич к празднику. Способ приготовления — как и при выпечке по другим рецептам. По ингредиентам дороговато выходит, но ведь на то он и царский! …далее

Добавил: Арина Вольская 29.04.2016

Пасха пышная
2.8

Каждый год наша семья готовит один из трех рецептов пасхальных куличей. Все три проверены временем, все изумительны, главное решить, какой же выбрать на этот раз. Вот третий из этих семейных рецептов. …далее

Добавил: Dashunia 05.04.2013

Кулич «Бриошь»
5.0

«Бриошь» — это сдобная булочка, состоящая из двух разных по размеру шариков. Кулич не стоит представлять. У этих изделий много общего. Предлагаю поэкспериментировать, объединив эту выпечку. …далее

Добавил: Кристина 24.04.2019

Кулич плетеный
5.0

Среди многих рецептов приготовления кулича есть и плетеный. Из теста плетется коса, которую выкладывают в форму для выпечки. Делюсь рецептом, как приготовить такой кулич! …далее

Добавил: Зоя Шунина 25.04.2019

Кулич творожный в хлебопечке
3.6

Данный кулич не является пасхальным, хотя по такому рецепту тоже можно печь. Он слегка сладкий, пышный, пористый, воздушный и относительно быстрый в приготовлении. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.03.2015

Торт «Кулич»
5.0

Никто не догадается, что перед ним не кулич, а праздничный торт, если вы подадите его к столу в Светлое Воскресенье Христово. Приготовьте его заранее, чтобы десерт успел пропитаться. …далее

Добавил: AlenaPrika 17.04.2020

Пасхальный кулич на сметане
4.3

Среди множества праздничной выпечки пасхальный кулич на сметане в домашних условиях выгодно отличается не только относительной простотой приготовления, но и своими пышностью и невероятным вкусом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.04.2016

Кулич на сливках
4.4

Такой праздничный кулич на сливках получается очень нежным с тонким сливочным вкусом. Благодаря кофейной помадке и кокосовой стружке просто изумительный!
…далее

Добавил: Vikulia 27.02.2015

Православная паска, как у бабушки
4.3

У меня есть рецепт паски, который уже проверен годами, моя бабушка так пекла паски, моя мама и я. Тут нет никаких заморочек, хитростей, но паски получаются очень мягкими, ароматными и пористыми. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.04.2019

Кулич простой
3.8

Даже самый простой кулич готовится на опаре, так как в рецепт всегда входит много масла, сахара и яиц. И в кулич обязательно добавляется изюм. Самый простой кулич всегда украшается глазурью. …далее

Добавил: Galate 08.04.2014

Пасха для хлебопечки
3.0

Вот я всё представляю, как наши прабабушки справлялись на кухне без электрических плит, не говоря уже о современных приборах. Они значительно упрощают нашу жизнь, а в праздники просто незаменимы. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.03.2018

Кулич с изюмом и цукатами
4.8

Кулич с изюмом и цукатами — это не просто главное блюдо во время праздника Пасхи, это еще и ароматная, вкусная выпечка, которую так любят и взрослые, и (особенно) маленькие дети. …далее

Добавил: Яна Горностаева 26.03.2017

Самые простые куличи
4.7

Кулич – символ Пасхи, он обязан быть на каждом столе. Даже если вы боитесь дрожжевого теста и любой выпечки, по этому рецепту легко научитесь, как приготовить самый простой кулич для такого праздника! …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 03.04.2017

Традиция выпечки у нас в стране существует давно, поэтому её вариантов представлена масса. Главным образом меняется тесто. Хотя оно должно быть сдобным, но сделать его можно разными способами. Есть варианты на сметане, кефире, опаре, а есть и бездрожжевые или на закваске. Даже сложно представить, как много представлено рецептов. Попробуйте вначале сделать простой рецепт пасхального кулича. Он будет намного ароматнее и приятнее, чем покупной. Главное — соблюдайте все правила при готовке. Также нужно подчеркнуть то, что следует сделать правильный выбор и в наполнителях. Например, не всегда удачно будут смотреться курага или же орешки в составе. Именно поэтому вам нужно просмотреть в нашей подборке, как приготовить пасхальный кулич правильно. Тогда вы будете уверены в том, что праздничный хлеб порадует вас и ваших близких мягкостью и хорошим вкусом. Попробуйте весьма необычные рецепты с добавлением шафрана и сока цитрусовых. Приготовление пасхального кулича больше не будет для вас сложным делом, если готовить с нами!

Как приготовить пасху в домашних условиях, Советы по украшению

На пасхальном застолье, как правило, занимает центральное место пасхальный кулич. Каждая хозяйка, несомненно, знает какой-нибудь рецепт приготовления кулича. Однако, не смотря на это вопрос как приготовить вкусную пасху остается популярным. И все потому, что многие женщины не знают, как приготавливать данное блюдо. И специально для таких дам, мы приведем некоторые интересные рецепты приготовления пасхального кулича, который запомнится вам своим неповторимым вкусом.

Рецепт пасхального кулича в хлебопечке

Если у вас дома имеется печь для выпекания хлеба, тогда вам будет, наверняка, интересен вопрос, как приготовить пасху в хлебопечке? Выпекать куличи для пасхи в хлебопечи, невероятно, просто. Приготовьте в случае:

• Сухие дрожжи в количестве 2,5 чайной ложки;
• Мука 500 грамм;
• Соль половина чайной ложки;
• Яйца куриные 4 штуки;
• Чайную ложечку ванилина;
• Сливочное масло 100 грамм;
• Вода в количестве 80 мл;
• Цукаты, изюм, ром по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Вначале цукаты и изюм замачивают в роме.
2. После чего все ингредиенты выкладывают в следующей последовательности: дрожжи, мука, соль, яйца, сахар, ванилин, растопленное сливочное масло, вода, цукаты и изюм в роме.
3. Затем на приборе ставят программу «Сладкий хлеб» либо «Основной режим с изюмом Светлая корочка».
4. Готовые куличи должны остыть. После этого, можно приступить к их украшению.

Рецепт пасхального кулича с коньяком.

Рецептов стандартных куличей к Пасхе очень много. Однако в нашей статье мы приводим для вас только лишь оригинальные рецепты, которые смогут понравиться вам своим неповторимым вкусом. . И если вы желаете знать, как приготовить пасху, тогда следующий пошаговый рецепт должен вам понравиться. Итак, вам могут потребоваться следующие ингредиенты:

• Мука 3 кг;
• Быстрорастворимые дрожжи 30 грамм;
• Молоко 1, 200 литров;
• Сахар 4 стакана;
• Яйца куриные 15 штук;
• Сливочное масло 750 грамм;
• 1,5 стакана сметаны;
• Изюм 500 грамм;
• Фундук 200 грамм;
• Молотый имбирь 1 чайная ложка;
• Шафран половина чайной ложки;
• Пакетик ванилина;
• Половина чайной ложки мускатного ореха;
• Рюмка коньяка или водки;
• Соль 1,5 чайной ложки.

Процесс приготовления:

• Дрожжи растворите с щепоткой сахара в миске с небольшим количеством воды. Данную смесь оставьте в теплом местечке.
• В это время поставьте опару. В этом случае необходимо: В кастрюле либо в глубокой миске смешать зашипевшие дрожжи с теплым молоком. В данную смесь добавьте также 2 столовые ложки сахараи 300 грамм сливочного масла в растопленном виде.

На заметку! Что-бы тесто получилось воздушным необходимо масло растапливать при температуре +40.

• Теперь в смесь, которая получилась следует добавить просеянную муку. Добавьте соль и все хорошенько перемешайте. Укутайте кастрюлю чистым полотенцем и оставьте на пару часов в теплом месте.
• В это время вы должны отделить желтки от белков. Желтки взбиваются со столовой ложкой сахара и столовой ложкой ванилина.
• Если опара подошла, тогда добавьте в нее: желтки, белки, сметану, масло и коньяк.
• На следующем этапе начните вводить муку. Рекомендуется делать это по одному стакану. При чем после добавления каждого стакана смесь хорошо вымешивается.

На заметку! Вымешивать тесто можно в комбайне либо в хлебопечке.

• Тесто, которое хорошо перемешано теперь поставьте в теплое место. Там оно должно находиться в течении двух часов.
• Далее, в готовое тесто следует добавить изюм, который предварительно нужно вымыть и высушить. Также добавить необходимо на этом этапе пряности и орехи.

На заметку! Что-бы изюм не упал на дно, а равномерно смог распределиться по всему тесту, нужно его обвалять в муке.

• Тесто хорошо перемешайте. Возьмите форму. На ее дно застелите пергаментную бумагу, которую промажьте маслом. Маслом смажьте обязательно стенки формы.
• Форму подогрейте, после чего выложите тесто. Но выкладывать нужно на 1/3. тесто должно подняться. Поэтому накройте его полотенцем, естественно чистым. Тесто будет подниматься в течение 25 минут или меньше.
• Духовку разогреваем до 200 градусов. Поместите формы с тестом. Выпекайте 40 минут. Готовность куличей проверяют, проткнув их длинной палочкой. Если к палочке прилипает тесто, а вверх уже подрумянился, тогда его закрывают фольгой.
• Украшают кулич после того, как он остынет.

Простой рецепт приготовления пасхального кулича

Из этой статьи у вас получиться узнать о том, как приготовить куличи на пасху в домашних. Конечно же, в нашей статье никак нельзя забыть о традиционном рецепте приготовления пасхи. Поэтому если у вас нет времени возиться со сложными рецептами, тогда следующий рецепт обязательно приглянется вам. Для приготовления такой пасхи понадобятся следующие ингредиенты:

• Ванилин 1 пакет,
• Молоко 0,5 литра,
• Куриные яйца 6 штук,
• Мука 1-1,5 кг,
• Изюм 350 грамм,
• Сливочное масло 220 грамм,
• Сахар 2,5 стакана,
• Сухие дрожжи,
• Белок от двух куриных яиц.

Процесс приготовления:

• Вначале растворите дрожжи. Сделайте это в теплом молоке. Просто высыпьте 11 грамм дрожжей в подогретое молоко.
• Теперь в молоко с дрожжами аккуратно добавьте пару стаканов муки. Перемешайте.

На заметку! После добавления каждого ингредиента всегда производите процесс перемешивания.

• Опару следует поставить в теплое место и накрыть полотенцем.
• Пол часа опару трогать не нужно. В это время можно заняться следующим. Отделите белки от желтка. Белки помещаем в отдельную посудину. Они пригодятся вам для украшения кулича.
• Желтки вместе с сахаром взбейте венчиком. На этом этапе добавьте ванилин.
• Белки взбиваются до образования пены. Поэтому воспользуйтесь миксером.
• В опару сперва добавляются желтки вместе с сахаром. После чего растопленное масло, а затем белки.
• После чего в тесто добавляется мука. Вымешивать тесто рекомендуется в течении 20 минут.
• Затем тесто снова накрывают полотенцем и оставляют в покое на один час.
• Пока тесто отдыхает, замочите в воде изюм. Готовый изюм по прошествии определенного времени добавляется в тесто.
• Формочки смазываются маслом, и после их наполняют тестом наполовину. Каждую формочку укрывают пищевой пленкой и составляют в покое для того, чтобы тесто поднялось. Данный процесс займет 30 минут.
• Выпекают, как правило, куличи 30 минут. Естественно, процесс выпекания контролируйте.
• Затем, остывший кулич украсьте по своему предпочтению.

Воздушный рецепт приготовления пасхи в мультиварке

У вас дома имеется мультиварка и вы хотите именно в ней приготовить пасху, тогда это будет очень просто. Вам потребуется:

• Мука 750 грамм,
• Куриные яйца 4 штуки,
• Молоко 200 мл.
• Сливочное масло 150 грамм,
• Растительное масло 3 столовые ложки,
• Сухофрукты или изюм по вкусу.
• Живые дрожжи 35 грамм,
• Пакетик ванилина,
• Сахар-песок 180 грамм,.

На заметку! Те ингредиенты, которые были указаны должны использоваться для приготовления двух куличей.

Процесс приготовления: 

• Разогрейте молоко и растопите в них дрожжи. Стоит добавитть 1 столовую ложку сахара-песка и перемешать. Смесь должна постоять в течении 20 минут.
• Желтки отделяем от белков. Белки при помощи миксера взбиваются до образования пены.
• Смесь из дрожжей и белков соединяем вместе. Добавьте стакан муки и аккуратно перемешайте. Опара должна теперь подойти в течении 3 часов.
• Когда опара подходит, на водяной бане растапливаем сливочное масло. Его смешивают с желтками.
• Масло соединяется с готовой опарой, ванилином и солью. Все перемешивается, а после вводится мука. Замесите свое тесто.
• Теперь тесто должно увеличиться в 3 раза. В этом случае его оставляют в теплом месте. Когда тесто поднимется, то его можно соединить с изюмом. Затем снова тесто должно отдохнуть в течении получаса.
• Далее, тесто смазываем подсолнечным маслом и вмешиваем в течение 15 минут. Затем формируем колобок.
• Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. После чего, можно выложить в нее тесто. Сначала включается режим «Подогрев» на 20 минут. Затем включается режим «Выпечка». Выпекать кулич нужно в течении 90 минут.

Как правильно украшать куличи

Вот вы и узнали о том, как приготовить пасху в домашних условиях. Однако данной информации, которую привели мы недостаточно. Поэтому если вас еще интересует тема, как украсить пасхальный кулич своими руками, тогда обратите внимание на следующую информацию.

Итак, перед выпечкой верх любого кулича смазывается куриным желтком. В результате макушка получиться глянцевой и золотистой. Верх готового кулича, ка правило, украшают посредством глазури. Ее готовят следующим образом: соединяют пару белков и 1 стакан сахарной пудры. Также добавляют 2 стволовые ложки сока лимона. Масса взбивается до тех пор, пока не получит густую и глянцевую консистенцию. Данной смесью покрывается верхушка кулича.

Пасху можно украсить глазурью, которая была растоплена из плитки белого шоколада.

Также для украшения может быть использована глазурь из сахара. Приготовить ее очень просто. Смешайте 4 столовые ложки воды, столовую ложку сахарной пудры, и чайную ложку лимонного сока. Массу прогрейте до 40 градусов. При этом нужно помешивать. Если глазурь получилась слишком жидкой, то к ней добавляется еще сахарная пудра. Глазурь на кулич наносится кистью.

Кулич украсить можно цветным сахаром. Что-бы получить такой продукт нужно, крупно кристаллический сахар соединить вместе с капельками свекольного, гранатово либо любого другого сока. Просушите такой сахар, а после чего используйте его для украшения.

Еще для украшения используется:

• готовая посыпка,
• цветочки из марципана,
• кондитерские бусины.

Кулич пасхальный. Простой и вкусный рецепт кулича на Пасху 2020 в домашних условиях

Пасха — это самое торжественное и долгожданное событие всего года. Традиционными пасхальными блюдами на Пасху являются всеми любимые разноцветные яркие яйца, сладкие пасхи и вкусные куличи, которые пекутся и освящаются накануне праздника Пасхи.

Пасхальный кулич — это символ жизни. Он выпекается из теста на основе дрожжей, имеет высокую, пышную форму в виде цилиндра. В тесто добавляют изюм, курагу, орехи, сверху украшают глазурью или сахарной пудрой, в качестве пряностей добавляют мускатный орех, ванилин, кардамон, шафран, имбирь. С пряностями куличи получатся более ароматные. Кулич испеченный с душой и любовью будет настоящим лакомством на праздничном столе, так как у каждой хозяйки есть свой рецепт сладкой выпечки.

В праздник Святой Пасхи принято угощать пасхальной выпечкой всех родных, близких и гостей. Сегодня я хочу поделиться с вами вкусными рецептами пасхальной выпечки и вместе с вами испечь это угощение.

Самый вкусный рецепт домашнего кулича на Пасху 2020

Удачный рецепт — это вкусный рецепт. Успех приготовления вкусной, красивой домашней выпечки в первую очередь зависит от качества  свежести продуктов, а так же хорошего настроения.

Ингредиенты:

• мука — 800 грамм
• молоко — 300 мл
• сливочное масло — 300 грамм
• яйца — 5 шт. для теста и 1 шт. для глазури
• дрожжи живые — 50 гр (или сухих — 3 ч. ложки)
• сахар — 1,5 — 2 стакана
• ванильный сахар — 1 пакетик
• изюм — 150 грамм
• сушеная клюква или вяленая вишня — 100 грамм
• миндальные лепестки — 100 грамм
• лимон — 1 штука
• соль — щепотка
• растительное масло для смазки форм

Все ингредиенты для приготовления выпечки должны быть теплые. Молоко должно быть комнатной температуры, масло мягким, яйца рекомендуется достать заранее из холодильника.

Приготовление теста:

1. Чтобы тесто получилось нежным, пышным и необыкновенно вкусным, прежде всего нужно настоять опару — это одно из главных правил идеального кулича.

2. Молоко необходимо подогреть до теплого состояния. Добавить столовую ложку сахарного песка, хорошо перемешать венчиком до полного растворения сахара.

3.В теплую сладко молочную смесь высыпать дрожжи (если вы пользуетесь живыми дрожжами, их необходимо раскрошить руками или ножом и полностью растворить в молоке). Сухие дрожжи используйте свежие, их тоже необходимо растворить в молоке, чтобы не было комочков.  Если хотите испечь вкусную выпечку, используйте живые дрожжи. С ними тесто получается очень воздушным и необыкновенно вкусным.

4.Чтобы тесто было пышным и хорошо поднялось возьмем 300 грамм муки и дважды просеем ее через сито, чтобы мука насытилась кислородом.

5. Всыпать муку в молоко с дрожжами и все хорошенько перемешать ложкой. Подготовленную опару в виде жидкого теста накройте пищевой пленкой или салфеткой и оставьте в теплом месте на 1 час. Для того чтобы тесто дышало, сделайте на пищевой пленке несколько проколов.

6. Заранее подготовьте сухофрукты для кулича. Обычно добавляют изюм. Его можно выбрать разных сортов и разного цвета. Сухофрукты можно выбрать любые по своим предпочтениям и вкусовым качествам. У каждой хозяйки есть свои любимые ягоды и фрукты, которые она захочет добавить для вкуса, чтобы кулич получился по настоящему праздничным.

7. Сухофрукты промойте и замочите в горячей воде. Изюм и ягоды достаточно замочить на 10-20 минут. Если вы будете добавлять курагу, то ее надо выдерживать примерно 1 час.

8. Можно при желании добавить орехи, предварительно сняв с них кожицу. Для этого орехи замочить на 2 минуты в горячей воде, снять кожицу и измельчить. Положите орехи в полиэтиленовый пакет и растолките скалкой или толкушкой. Можно вместо орешек использовать тонкие лепестки миндаля, которые придадут особый аромат вашему куличу.

9.  Проверяем опару. Она должна увеличиться в объеме в два раза и насытиться мелкими пузырьками воздуха.

Вид Готовой выпечки будет зависеть от того как поднимается опара. Чем быстрее поднимается, тем нежнее и воздушнее будет выпечка.

10. В глубокую миску разбить 5 яиц, добавить к ним оставшийся сахар и пакетик ванильного сахара. Все хорошо взбить миксером, чтобы сахар полностью растворился. Масса должна побелеть и немного увеличиться в объеме.

11. В сладкую яичную массу добавить готовую опару, и мягкое сливочное масло. Масло должно быть 82,5 % .

11. Оставшуюся муку 500 грамм просеять дважды через сито для насыщения ее кислородом и добавить к тесту. Тщательно перемешайте до однородной  массы. При замешивании добавить щепотку соли. Тесто не должно быть густым.

12. В глубокую миску смазанную маслом переложите готовое тесто, накройте сверху чистым полотенцем и дайте ему отдохнуть и подняться примерно 1 час.

13.Готовые, сухие сухофрукты и орехи перемешать с мукой. Муки взять небольшое количество, чтобы ингредиенты не слиплись и соединились с тестом. Если на сухофруктах и орехах осталась жидкость, их надо просушить бумажным полотенцем, а потом только соединять с мукой. Добавьте к смеси свежую цедру лимона.

14. На присыпанный мукой стол выложите готовое тесто. Оно должно увеличиться в объеме в два раза, немного обомните его.  Добавьте в тесто смесь орехов с сухофруктами и замесите тесто присыпая немного мукой, чтобы оно не прилипало к рукам.

15. После замеса снова положите тесто в миску для повторного поднятия на час.  Чтобы пасхальный кулич получился пышным, тесто должно увеличиться в объеме снова в два раза.

16. Подготовьте формы, для выпекания пасхального кулича. Проложите формы пергаментной бумагой и смажьте маслом. Если ваша форма одноразовая бумажная или силиконовая, пергамент не потребуется.

17. Смажьте руки растительным маслом. Выложите готовое тесто на стол и снова замесите. Разделить тесто на части по количеству форм.

Важно!  Заполните примерно треть каждой формы тестом. Тогда оно больше поднимется во время выпечки.

18. Каждый кусочек теста скатайте в шар и положите на дно формы. Это сделает верх кулича гладким. Вдавите орехи и сухофрукты внутрь, чтобы не пересохли. Оставьте тесто на 40 минут подняться еще раз накрыв его сверху полотенцем.

19. Духовку разогрейте до 180 градусов. Формы с куличами поставьте выпекаться. Маленькие куличи выпекаем 30 минут, большие около часа. Чтобы большие куличи не подгорели сверху, накрываем их через 25 минут пергаментной бумагой. А чтобы куличи не опали, дверцу духовки во время выпекания не открываем. Готовность кулича проверяем сухой зубочисткой.

20. Готовый пасхальный кулич вынуть из духовки, дать ему 10 минут остыть. После этого вынуть куличи из форм.  Из бумажной формы вынимать куличи не надо.

21. Чтобы кулич не потерял пышность и форму, его необходимо выложить на мягкое полотенце и уложить на бок.  Через каждые 5 минут перекатывать кулич на другую сторону для равномерного остывания.

22. Так как мы куличи печем заранее. Их необходимо в вертикальном положении остывшие завернуть в полотенце, накрыть сверху пленкой и оставить в таком виде на ночь.

23. На следующий день украсьте кулич кондитерскими посыпками и сахарной глазурью.

Поделитесь замечательным рецептом с друзьями в соц сетях.

Кулич с изюмом к святому празднику Пасхи

Печём дома нежные, воздушные Пасхальные Куличи с изюмом! Мой любимый рецепт, проверенный годами!

Куличики получаются очень вкусными, ароматными. Когда родные и близкие мне люди, кушая, наслаждаются пасхальным лакомством, у меня душа радуется. Советую и Вам по возможности самостоятельно испечь куличики по моему вкусному рецепту. Порадуйте себя и близких такой выпечкой!

Ингредиенты:

Опара:

•  мука — 150 гр
•  прессованные дрожжи — 55 гр
• сахар — 1 ст. л
• тёплое молоко -100 мл

Тесто:

• яйца — 4 шт + 2 желтка
•  сахар — 200 гр, кто любит послаще то можно и 300-350 гр
• соль — 5 гр
• тёплое молоко — 200 мл
• размягченный маргарин или масло (можно 50/50) — 250 гр
• мука приблизительно — 0,8- 1 кг
• ванилин на краешек ножа или пакетик ванильного сахара
• 1 лимон (пропустить через мясорубку) — 50 гр
• изюм или другие сухофрукты по желанию — 250 гр

для смазывания Куличей:

•  2 охлаждённых белка
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка лимонного сока

Приготовление:

Так как дрожжевое тесто любит теплоту, поэтому продукты все заранее достать из холодильника, чтобы они были теплыми.

1.Молоко надо подогреть до теплого состояния, чтобы оно было не горячим. Молоком мы будем разводить дрожжи.

2. Дрожжи я буду использовать прессованные, свежие живые. Они должны крошиться и ломаться. Если дрожжи тянутся как пластилин, значит они не свежие или не правильно хранились.

3. Муку лучше всего взять высшего сорта и обязательно просеять дважды через сито. Так как она насыщается при просеивании кислородом и выпечка получается пышнее.

4. Избегайте сквозняков, тесто не любит сквозняков.

 Не забываем о хорошем позитивном настроении. Готовим тесто с любовь, теплотой, всей душой, тогда тесто ответит вам взаимностью и у вас получатся замечательные куличики.

Тесто мы будем готовить опарным способом.

5. Сначала мы активируем дрожжи. Для этого мы добавим к дрожжам 1 столовую ложку сахара и 3 столовые ложки теплого молока. Все хорошо размешаем и оставим на 5-8 минут.

6. Сейчас приготовим опару. Для опары нам нужно 1 столовую ложку сахара, 100 мл теплого молока, 150 грамм просеянной муки и активированные дрожжи.

7. Хорошенько размешаем опару. Она должна быть по консистенции жидкой сметаны. Если опара получилась густоватой, подлейте немножко молока. Опара должна получиться как тесто на оладушки. Еще раз хорошенько перемешаем, поставим на 0,5 часа в теплое место, накроем полотенцем или пищевой пленкой.

Пока наша опара будет созревать подготовим:

8. Нам нужно для сбивания белков, чтобы покрыть испеченный куличик, сок лимона 1 ч.л . Для этого мы выжмем сок лимона в чашку. Из лимона достанем косточки и пропустим лимон через мясорубку. Лимона нам понадобится 50 грамм, это приблизительно 2 столовые ложки.

9. В лимон добавим 2 столовые ложки сахара, и ванильный сахар. Перемешаем и оставим в сторонке.

10. В отдельную миску выложим изюм, зальем теплой водой и оставим на 10-15 минут.

11. В глубокую миску разбиваем 4 яйца, высыпаем 1 стакан сахара и  0,5 ч.ложки соли. Хорошенько размешаем венчиком.

12. Доливаем стакан теплого молока, хорошо перемешиваем.

13. Добавляем постепенно просеивая муку.

14. Следом за мукой выкладываем размягченный маргарин или масло.

15. Высыпаем туда же опару. Перемешаем. Добавим еще муки и снова перемешаем.

16. Добавим еще немного муки и замесим тесто на столе. Тесто вымешиваем минут 5.

Вот так оно выглядит в разрезе, много пузырьков.

17. Положим наше тесто в миску, накроем пищевой пленкой или полотенцем и оставим на 20 минут.

18. Через 20 минут достанем наше тесто на стол. Высыпаем сверху на тесто лимон с ванилью, добавим изюм и начинаем вымешивать.

19. Если тесто прилипает к столу, посыпьте тесто или стол мукой и продолжайте вымешивать.

После вымешивания снова кладем тесто в миску, закрываем полотенцем и оставляем на 40 минут.

20. После 40 минут достаем наше тесто. Смазываем руки подсолнечным маслом, делим тесто на кусочки и заполняем половину нашей формы.

21. Катаем из кусочков шарик и кладем его в форму, заполняем половину формы. Накрываем снова полотенцем приблизительно на 30 минут пока не образуется шапочка сверху.

22. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем при 180 градусах 30-40 минут.

23. Пока наши куличи пекутся отделим 2 белка от желтка. Поместим белки на 10 минут в холодильник перед взбиванием.

24. Выливаем в миску белок, добавляем 2 столовые ложки сахара, 1 ч. ложку лимонного сока и взбиваем хорошенько миксером до белого состояния. Белок готов можно смазывать куличи.

25. Куличи выпеклись. Выпекала их при температуре 180 градусов, 40 минут.

26. По этой рецептуре получатся вот такие красивые куличики. Лимон дает превосходный аромат и вкус.

Попробуйте испечь по моему рецепту. Удачи вам в приготовлении, хорошего вам настроения.

Пусть в вашем доме будет уют, тепло, добро и мир.

Пасхальный кулич с росписью по простому рецепту

Сегодня для заботливых хозяюшек перед большим и значимым праздником Пасхи мы подготовили рецепт кулича. Это праздничное угощение придется по душе не только своим вкусом и ароматом, но и красивой росписью.

Способ приготовления такого кулича не сложный, а на вкус очень нежный, сочный и невероятно воздушный. Готовить его можно в любой форме. С таким лакомством праздник Пасхи пройдет на славу!

Ингредиенты:

• хлебопекарная мука – 650 ;
• яйца крупные– 3 шт.;
• домашнее молоко (жирное) – 150 г;
• белый сахар – 200 г;
• сливочное масло – 150 г;
• темный изюм – 50 г;
• ванилин – 3 г;
• цветная посыпка – 3 г;
• сладкая пудра – 80 г;
• дрожжи (быстрого действия) – 5 г.

Способ приготовления:

1.В глубокую миску нарезать мелкими кусочками масло. Оно должно быть слегка подтаявшее.

2. Молоко слегка подогреть и добавить к маслу.

3. В миску к маслу и молоку разбить два яйца. Третье яйцо разделить на белок и желток. Желток добавить в миску, а белок оставить в другой емкости.

4. Добавить в миску сахарный песок и все перемешать.

5. В миску всыпать ванилин и дрожжи.

6. Не большими порциями ввести муку, предварительно ее просеяв и замесить тесто.

7. В тесто добавить изюм. Все тщательно перемешать. Накрыть его пищевой пленкой и оставить в тепле на 2 часа.

8. Приготовить форму для выпечки, смазать ее изнутри маслом. Переложить в нее тесто на 1/2 объема формы и оставить на столе еще на два часа для увеличения объема и воздушности.

9. Разогрет духовку до 200 градусов и поставить выпекаться форму с тестом. Духовку не открывать. Готовить кулич 1 час.

10. Для глазури взбиваем оставшийся белок при помощи венчика или миксера. Постепенно всыпаем к нему сахарную пудру. Масса становится пышной и воздушной.

11. Несколько капель глазури смешиваем на блюдце с пищевым красителем. Задаем рисунок и начинаем роспись куличей.  Детишки с удовольствием примут участие в этом увлекательном занятии.

Вот так красиво можно расписать куличи.

Таких вариантов росписи очень много. Любуйтесь и готовьте с любовью.

Приятного аппетита!

Самый вкусный рецепт кулича с изюмом из венского теста

Сегодня хочу предложить вам испечь вместе со мной очень вкусный кулич по простому рецепту. Сейчас в магазинах нет проблемы купить кулич к празднику, выбор всегда большой на любой вкус. Но я стараюсь печь куличи сама и вам предлагаю попробовать вместе со мной испечь эту замечательную выпечку по очень простому рецепту.

Тесто лучше всего начать делать с вечера в среду. Пекут куличи, делают пасхи и красят яйца всегда заранее, в чистый четверг. Утром в четверг добавляем все оставшиеся ингредиенты и печем. Особого внимания к себе это тесто не требует.

Ингредиенты:

Первый этап:(1-й день)

• яйцо куриное — 6 шт
• масло сливочное (или маргарин) — 300 гр
• песок сахарный — 500 гр
• дрожжи свежие — 50 гр
• молоко — 0,5 л

Второй этап: (2-й день)

• ванилин — по вкусу
• соль — 1,5 ч.л
• мука — 1,5 кг
• изюм — 150-20 гр

Для глазури:

• белок — 2 шт;
• лимонный сок — 1 ч.л.;
• кондитерские украшения — по вкусу

1.В первую очередь растопим сливочное масло удобным для вас способом.

2. Во вторых растворить дрожжи теплым молоком, подогрев его.

3. В глубокую миску разбить яйца в количестве 6 штук и всыпать сахар.

4. Массу взбить до состояния белой пышной пены.

5. Добавляем в молочно-дрожжевую массу растопленное масло, оно должно быть теплым, но не горячим.

6. К готовой смеси добавляем взбитые с сахаром яйца.

7. Все хорошенечко перемешиваем до однородной массы, накрываем полотенцем. Оставляем в таком состоянии в теплом месте до утра на 8-10 часов.

8. Утром проверяем нашу опару, перемешиваем и добавляем все оставшиеся ингредиенты для второго этапа.

9. В готовую опару добавляем соль, ванилин, просеиваем муку и промытый просушенный изюм. Изюм предварительно замачиваем на 5 минут в кипятке затем промываем и просушиваем салфеткой или полотенцем.

10. Вымешиваю тесто 20 минут руками. Тесто получается эластичное и мягкое.

Чем дольше вымешиваем тесто, тем вкуснее будут куличи.

11. Готовое тесто раскладываем по формам. Вот такое количество у нас получится.

12. Накрываем формочки полотенцем и оставляем на 2 часа в теплом месте. Заранее разогреваем духовку до 180 градусов и ставим куличи выпекаться. Большие куличи выпекаем 40-50 минут, средние 30-40 минут. Как только сверху корочка зарумянится, сразу достаем.

Вот такие румяные куличи у нас получились, кушаем сами и родственников угощаем.

13. Для глазури:

Охлажденные белки(2 штуки) взбиваем с сахаром, добавляем лимонного сока немного. Все добавляем по своему вкусу. Белоснежной и гладкой получается глазурь.

14. Глазурью промазываем верх куличей, посыпаем цветной присыпкой и украшаем.

Готовьте с удовольствием! Всех с праздником Светлой Пасхи!

Видео о том, как приготовить пасхальную выпечку в мультиварке + рецепт глазури

Друзья, предлагаю посмотреть видео, в котором пошагово представлен рецепт по приготовлению кулича в мультиварке. Здесь подробно рассказано, как приготовить опару, само тесто и рецепт глазури. По этому рецепту можно приготовить кулич и в простой духовке.

Желаю удачи! Всех с наступающей Пасхой!

Автор публикации

не в сети 1 год

admin

0

Друзья, если Вам понравилась статья, оставьте внизу страницы ваш комментарий и поделитесь с друзьями в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Благодарю Вас!

Комментарии: 95Публикации: 83Регистрация: 04-09-2015

Рецепт торта «Пасхальный кролик» — Девушка, которая все съела

Легкий Торт «Пасхальный кролик» с фиолетовыми, розовыми и желтыми завитками, увенчанными кокосом и мармеладом. Вы можете сделать этот торт в пасхальных тонах внутри или просто. Это действительно просто, легко и хорошо. Но самое приятное — это то, как выглядят лица ваших детей, когда они это видят.

«У пасхальных кроликов пурпурная кровь?»

(первоначально опубликовано в 2011 г.)

ПАСХАЛЬНЫЙ ТОРТ С ЗАЛИЦОМ

Мне было так весело читать все ваши любимые пасхальные блюда.Я буквально читаю каждый комментарий, пускающий слюни на все перечисленные продукты.

Большинство из вас сказали, что любите хорошую соленую ветчину, но была пара пасхальных блюд, которые были для меня новыми, например Butter Lamb и ZOPF ( немецкий хлеб ).

Мне больше всего нравятся яйца Кэдбери. Ем их с января

🙂

Я был очень удивлен, что большинство из вас сказали, что любите:

# 1) Яйца с арахисовым маслом Reeses — и ДА, они намного лучше, чем обычные чашки с арахисовым маслом! Может быть, больше соотношения арахисового масла и шоколада?
# 2) Яйца с приправой — Они заняли второе место.Я думал, что я единственный человек, который готовит их как попкорн, но, видимо, многие из вас борются из-за блюда из яиц на Пасху.

Когда я начинаю испытывать тягу к ним, это почти верный признак того, что я беременна. Я очень хочу их сейчас, но НЕТ, я не беременна. Вы все только что напомнили мне, насколько они хороши.

Многие из вас говорили, что ваша мама или бабушка готовят торт «Пасхальный кролик» с кокосом. Звучит так же, как и я. Но скажи, что твоя бабушка не пекёт этот торт… ты не думаешь, что стоит начать традицию? Это звучит пугающе, но это действительно легко, и я ни в коем случае не эксперт по тортам.

Бетти Крокер попросила у меня рецепт торта с кроликом, и я сказал им, что он у меня есть, но я был уверен, что он уже есть на их сайте, потому что это обычный рецепт, который делают все. Удивительно, но они этого не сделали.

Вы можете сделать этот торт с пасхальным кроликом в цветах Пасхи внутри или просто. Это действительно просто, легко и хорошо. Но самое приятное — это то, как выглядят лица ваших детей, когда они это видят. Поверьте, вы должны были видеть лица моего ребенка, когда я разрезал торт. Они сказали: «Мама … у пасхальных кроликов пурпурная кровь?» Уверен, они думали, что мама немного не в себе, готовя пирог с кроликом в середине февраля!

КАК НАРЕЗАТЬ ТОРТ С КРАСОЧКОЙ

Вот простая схема (также ссылка на которую есть в инструкции), которая поможет вам успешно приготовить этот торт.

Распечатать

Выход: 16 порций

Легкий торт с пасхальным кроликом с фиолетовыми, розовыми и желтыми завитками, увенчанный кокосом и мармеладом. Этот рецепт такой забавный!

Торт:

• 1
  коробка Betty Crocker ™ SuperMoist ™ смесь ванильного торта
• Вода, растительное масло и яйца, необходимые для приготовления смеси для торта
• Розовые, фиолетовые и желтые пищевые красители

Глазурь и украшения:

• 2
  контейнеры Betty Crocker ™ Взбитая пушистая белая глазурь.
• 3
  чашки
  кокосовая стружка
• Веревка из красной лакрицы
• Мармеладки
• Бетти Крокер ™ розовый сахар

1. Нагрейте духовку до 350 ° F (325 ° F для темных сковород или сковород с антипригарным покрытием).Распылите или смажьте дно только двух 9-дюймовых круглых форм для выпечки. Сделайте тесто для торта, как указано на коробке.

2. Равномерно разделите тесто для торта на 3 отдельные миски (примерно по 1 стакану на каждую). Покрасьте каждую миску в другой цвет, используя пищевой краситель: розовый, фиолетовый или желтый. Вылейте половину пурпурного теста в каждую из 9-дюймовых круглых сковородок. Вылейте половину желтого теста поверх фиолетового слоя на каждой сковороде. Вылейте половину розового теста поверх желтого теста в каждой сковороде.Не смешивай.

3. Выпекать и охладить торт, как указано на упаковке для двух 9-дюймовых раундов. Остудить 10 минут. Выньте из кастрюль на решетку для охлаждения. Полностью остудить, около 1 часа.

4. Поместите одну из охлажденных круглых лепешек на поднос для сервировки. Вырежьте другой круглый торт, как показано на схеме А ниже, и поместите ушки и галстук-бабочку кролика в соответствующие места на подносе.

5. Торт тщательно заморозить с глазурью.Посыпать торт кокосом. С помощью лакричника нарисуйте галстук-бабочку и сделайте усы и ротик кролику. Используйте мармеладки для глаз, носа и в качестве начинки для галстука-бабочки. Добавьте розовую посыпку, чтобы залить уши розовым цветом. Хранить в закрытом виде при комнатной температуре.

Курс:

Десерт

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

Торт «Пасхальный кролик», рецепт торта «Пасхальный кролик»

простых рецептов пасхального торта, которые поразят воображение

Не Пасха без куличей.Отметьте праздник одним из этих простых куличей, которые, как мы знаем, поразят вашу семью и друзей.

Это классические рецепты куличей, идеально подходящие в пастельных тонах, и большинство из них довольно просты. Будьте готовы вдохновиться!

Весенний клубничный торт

Фото:
www.s Southernladymagazine.com

Декадентская глазурь из сливочного сыра и великолепный цветочный гарнир на этом весеннем клубничном торте делают его неотразимой сезонной сладостью.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Лимонно-апельсиновый шифоновый торт

Фото:
www.myrecipes.com

Подавайте это на Пасху и удивите своих гостей съедобными цветами.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Миндальный торт с яйцом омбре и кроличьим печеньем

Фото:
womansday.com

«Единственное, что лучше этого миндального пирога (и его божественной малиновой глазури), — это милые украшения в виде яиц и печенья в виде кролика».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Торт с кокосовым кремом

Фото:
женский день.com

«Насыщенная кокосовая стружка и пирог с ангельской едой — идеальный союз для гурманов».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Старомодное песочное печенье с клубникой

Фото:
williams-sonoma.com

«Триша Йервуд, отмеченная наградами суперзвезда кантри-музыки и автор бестселлеров поваренной книги, сказала, что ее бабушка Лиззи готовила клубничные пирожные, как обычный торт: она запекала слои в стандартных круглых формах для торта, затем заполняла и покрывала их взбитыми сливками и свежая клубника.«

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Рецепт торта с кокосовым кремом

Фото:
www.myrecipes.com

«Ищите фасованную кокосовую стружку в отделе натуральных продуктов вашего бакалейщика».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Рецепт лимонного голого торта с цветочной короной

Фото:
www.Southernliving.com

Этот слоеный пирог с цветком такой красивый, что его даже не хочется разрезать! Сделать его из смеси лимонного торта и глазури с лимонным маслом невероятно просто, хотя и выглядит впечатляюще. Сверху положите кольцо из съедобных цветов и приготовьтесь к комплементам.

Продолжить чтение

Легкая буханка морковного торта

«Этот кусок морковного торта наполнен ароматом и тертой морковью.Теплые специи делают его невероятно вкусным, обильно покрытым глазурью из сливочного сыра! »

Получить рецепт

Торт Пасхальный Зайчик

Фото:
jennysteffens.com

«Пасха не была Пасхой без торта с кроликом. Оглядываясь назад на торт с кроликом, я вспоминаю, как думал, что это было потрясающе, когда я был очень молод.Мы были очарованы всем, что связано с «украшением тортов», и мне нравилось видеть это лично ».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Пасхальный торт в горошек

Фото:
sugarhero.com

«Этот пасхальный торт в горошек — великолепный весенний торт в горошек как снаружи, так и внутри торта! Узнайте, как создать этот милый легкий торт с сюрпризом в горошек внутри.”

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Насыщенный шоколадный торт с глазурью из ганаша и трюфельно-яичным гнездом

Фото:
marthastewart.com

«Челюсти упадут, когда вы подарите этот потрясающий десерт! Декадентский шоколадный торт глазирован ганашем и покрыт еще одним слоем шоколада, а затем украшен «гнездом» из шоколадной стружки и трюфельных «яиц», окрашенных в синий цвет и посыпанных металлическим блеском.”

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Рецепт пасхального торта с нарциссами

Фото:
goodhousekeeping.com

«Этот сладкий весенний торт с нотками цитрусовых и ванили — идеальный выбор на Пасху.”

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Лимонный пирог

Этот лимонный пирог бархатисто-мягкий, влажный, маслянистый и нежный. Этот торт, приправленный свежей цедрой лимона и соком, идеально подходит для весны.

Получить рецепт

Слоеный пирог клубника-лимонад

Фото:
мои рецепты.com

«Этот весенний торт с чередующимися слоями сладкого и терпкого вкусов и веселых цветов может служить как десертом, так и центральным элементом».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Рецепт торта с клубникой и рикоттой

Этот клубничный пирог с рикоттой получился влажным, воздушным и тающим во рту.Это легкий рецепт торта с деревенским итальянским шармом. Серьезно, он станет вашим любимым десертом по будням.

Получить рецепт

Рецепт традиционного итальянского пасхального торта

Когда дело доходит до рецепта пасхального куличика, у итальянцев есть так много вариантов, что мы можем говорить и говорить часами. Выпекание торта на Пасху распространено в Италии, особенно в центральной и южной части страны, где вместо того, чтобы называть их «пирожными», мы называем их «пиццей».На самом деле, это торты, рецепты пасхальных куличей, которые готовит каждая семья.

Тот, которым я решил поделиться с вами, очень традиционный, отличается от голубя, другого пасхального куличика, и очень ароматен.

Каждый регион, каждая семья, каждый член семьи имеет свой собственный рецепт , но одно и то же правило применяется ко всем из них: кулич должен быть высоким, хорошо приподнятым, мягким, ароматным и желтым. Очень похоже на пирог панеттоне, но его можно попробовать прямо на Пасху.

Внутри можно найти цукаты, анис, шоколад или просто ничего; поверхность можно оставить как есть или покрыть глазурью и обсыпать. Словом, можно побаловать себя по желанию, принести к столу поистине неповторимый сладкий пасхальный кулич.

Я не использую цукаты, но все бремя и честь оставляю ароматам, которые, если их разумно смешать, делают этот сладкий пасхальный кулич превосходным как в сочетании с десертами, так и в сочетании с мясными закусками.

Этот пасхальный кулич, даже несмотря на то, что в нем так много ингредиентов, не требует так много времени на обработку и приготовление, если вы используете очень крепкую муку (мука Манитобы идеальна, самоподнимающаяся мука совершенно не подходит) и дайте тесту отдохнуть. , после того, как он проработал безупречно в течение необходимого времени, не ускоряя процедуры.

Это рецепт приготовления сладкого, высокого, мягкого, ароматного и восхитительного пасхального блюда для подачи на Пасху и Пасхальный понедельник. Вы также можете испечь этот восхитительный итальянский пасхальный хлеб к своему пасхальному ужину.

Ингредиенты на 1 пасхальный кулич [1 кг]

• 600 грамм муки Манитобы
• 150 грамм сахарной пудры
• 100 грамм сливочного масла комнатной температуры
• 100 мл теплой воды
• 20 г свежих дрожжей
• 1 щепотка соли
• 1 тертая цедра апельсина
• 1 тертая цедра лимона
• 50 грамм темного шоколада в каплях
• 2 столовые ложки порошка корицы
• 1 щепотка порошка мускатного ореха
• 1 столовая ложка семян аниса
• 1 столовая ложка рома
• 1 столовая ложка анисового ликера
• 1 чайная ложка натурального экстракта ванили

Инструкции

1. В миске смешайте цедру апельсина, цедру лимона, корицу, мускатный орех, анис, ром, анисовый ликер и экстракт ванили.Отложить в сторону;
2. Растворите дрожжи в теплой воде и хорошо перемешайте, чтобы ускорить разложение. Смешайте тесто со 100 граммами муки, быстро замесите и дайте ему постоять около 1 часа;
3. Взбейте яйца с сахаром до получения мягких сливок, затем снова возьмите тесто, поместите его в планетарную чашу и добавьте яйца с сахаром. Начните замешивать и, пока работает планетарный миксер, смешайте оставшуюся муку и соль;
4. Добавьте мацерированные ароматы и капли шоколада к остальным ингредиентам внутри чаши миксера, затем, когда смесь перемешается и уплотняется, добавьте дрожжи при комнатной температуре и месите на низкой скорости, пока масло не впитается.полностью;
5. Когда все ингредиенты смешаны и тесто плохо отрывается от стенок миски из-за того, что соотношение мука / жидкость не в пользу самой муки, накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте. за 1 час;
6. Через час снова возьмите тесто, сформируйте шар и поместите его в смазанную маслом и муку форму. Дайте сладкой пасхальной пицце подняться, пока она не достигнет края формы;
7. Включите духовку на максимальную температуру, затем поставьте на дно стакан с водой и поставьте сковороду с пасхальной пиццей на решетку прямо над стаканом воды;
8. Готовьте не менее 45 минут, НИКОГДА не открывайте духовку при 180 ° C в духовке с вентилятором.По прошествии первых 45 минут проверьте готовность пирога, приклеив его зубочисткой (если выходит сухим, пирог готов). Если это не так, дайте ему вариться, пока зубочистка не высохнет;
9. Выключите духовку, откройте дверцу и дайте сладкой пицце остыть внутри, затем выньте ее из духовки и дайте полностью остыть, прежде чем разрезать ее.

банкноты

Время на подготовку: 7 часов

Время приготовления: 1 час

Общее время: 8 часов

Итальянский пасхальный кулич: полезные советы

1. Этот пасхальный кулич можно есть, когда он остынет, или, что еще лучше, хранить его в полиэтиленовом пакете и разрезать через 2 дня после приготовления, чтобы аромат раскрылся еще лучше;
2. Этот торт можно заморозить целиком или нарезать ломтиками и разморозить при комнатной температуре перед быстрым нагревом или непосредственной подачей;
3. Смажьте поверхность торта взбитым желтком, чтобы в процессе приготовления он стал блестящим;
4. Если вы хотите украсить свой пасхальный кулич, когда он остынет, смажьте его взбитым яичным белком и посыпьте цветными брызгами.Вы также можете приготовить быструю глазурь, смешав яичный белок, сахар и лимонный сок, и сбрызнув поверхность этой глазурью; добавьте цветную посыпку (или шоколадный порошок, как я) и дайте глазури застыть перед тем, как разрезать.

Об авторе

Veruska Anconitano

Веруска — внештатный контент-маркетолог и специалист по цифровой стратегии. Она аккредитованный журналист, член Британской гильдии писателей-путешественников и сертифицированный сомелье.Она совладелец TheFoodellers и ряда других сайтов.

Веб-сайт

Linkedin
Твиттер

Если вам нужна дополнительная информация, воспользуйтесь поисковой системой!

Проголосовало 150 человек, средний балл 4.51. Оставь свой голос!

Пасхальная форма для торта из баранины — Моя бесстрашная кухня

Вы думали о том, чтобы испечь торт с этой милой формой для торта из баранины на Пасху? Вы пробовали, и получилось не совсем так, как вы думали? Ага, я тоже был там.После множества проб и ошибок я получил все советы и рекомендации, которые вам понадобятся, чтобы торт получился идеально.

Форма для торта пасхальная из баранины

{В этом сообщении используются реферальные ссылки.}

Этот милый маленький торт из баранины был частью пасхальных традиций моей семьи, сколько я себя помню. Когда я основал свою собственную фермерскую семью, я знал, что хочу продолжить традицию. Хотя этот торт очень очарователен, есть несколько хитростей, которые нужно знать перед тем, как начать.

В то время как я придумала часть торта, у меня нет украшения. Я имею в виду, на самом деле … посмотрите фотографии, которые я впервые опубликовал об этом маленьком парне. Ясно, что украшение тортов — не моя сильная сторона. Чтобы помочь с этим, я заручился помощью моей подруги Лиз из The Farmwife Cooks. Она мастерски украшает торты, и в этом посте у нее для вас есть несколько отличных идей: 3 способа украсить пасхальный торт с ягненком.

Дизайн торта и фото Лиз из The Farmwife Cooks.

Позвольте мне предупредить вас. Это длинный пост. У меня есть много маленьких советов, которые помогут вам приготовить этот торт с первого раза. Прочтите их все, распечатайте рецепт и дерзайте!

Сначала поговорим о рецепте торта . Это рецепт торта за фунт, но это должен быть что-то вроде… особого рецепта. Если в пироге слишком много муки, он получается довольно плотным, немного подсыхает и не имеет лучшего вкуса. Слишком много жидкости (и недостаточно муки), и пирог плохо отделяется от формы для торта ягненка и не удерживает детали от формы.Поверьте, на моей кухне есть несколько куличей из пасхального ягненка без головы, которые подтвердят эти проблемы!

Итак. Пожалуйста, точно следуйте этому рецепту!

Если вы ищете поистине фантастический рецепт торта с фунтом стерлингов, посмотрите этот торт на миллион долларов от моего друга Криса в GOODENESS Gracious. Если вы хотите сделать форму для торта из баранины, продолжайте читать и распечатайте этот рецепт!

Ваш электрический миксер будет тренироваться по этому рецепту, поэтому перед началом работы выделите несколько минут, чтобы подбодрить его и подружиться.

Начать нужно с размягченного сливочного масла . Если вы забываете достать масло из холодильника (как я, почти каждый раз), вы можете размягчить масло в микроволновой печи. В моей микроволновой печи установлен режим «смягчение масла», поэтому я просто использую его. Чтобы размягчить 2 палочки сливочного масла, нужно полторы минуты на малой мощности.

Дизайн торта и фото Лиз из The Farmwife Cooks.

Взбейте масло и сахар вместе в миксере на средней скорости, пока оно не станет легким и воздушным.Соскоблите края вниз по мере необходимости, чтобы все смешалось. Для получения нужной консистенции потребуется 4-6 минут. Масло станет более светлым и будет выглядеть очень пушистым.

Затем начните добавлять яиц . Соскребите все до дна чаши и снова включите миксер на средне-низкий уровень. Добавляйте по одному яйцу за раз и дайте каждому яйцу полностью раствориться в сахарной смеси, прежде чем добавлять следующее. Когда все яйца смешаны с сахарной смесью, сделайте то же самое с ванилью и молоком.

Далее идет мука . В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Когда все жидкие ингредиенты смешаются, остановите миксер. Добавьте половину мучной смеси и снова включите миксер на минимальную мощность. Когда первая часть муки смешана, добавьте вторую половину мучной смеси. Продолжайте миксер, пока все не смешается. Возможно, вам придется пару раз остановить миксер, чтобы соскоблить края.Когда вы закончите, это тесто все еще будет довольно густым.

Дизайн торта и фото Лиз из The Farmwife Cooks.

Теперь нам нужно поговорить о форме для торта пасхального ягненка. Для этого торта нужно подружиться с Криско. То есть, лучшие друзья. Если вы еще не встречались с Криско, сейчас самое время для знакомства. Эта форма для торта из баранины должна быть смазана в течение одного дюйма после ее срока службы .

Когда вы думаете, что смазали достаточно, вернитесь и добавьте еще.Я не говорю о тонком, легком покрытии. Я говорю о том, чтобы копаться пальцами и размазывать эту хрень изнутри. Обратите особое внимание на уши (они готовятся быстро, поэтому пирог будет прилипать) и нос (он достаточно глубокий, чтобы до него было трудно дотянуться).

Посмотрите фото ниже. На плесени слева нет Криско. Форма справа готова для теста для торта. Это то, к чему мы стремимся. Назовем это…. матовый.

После того, как обе половинки формы для торта из баранины смазаны, как будто от этого зависит ваша жизнь, пора заполнить ее тестом для торта .Положите переднюю половину барашка на противень с губами. Заполните форму тестом для торта. Используйте шпатель, чтобы равномерно распределить его по форме, аккуратно заполняя все укромные уголки и щели. Вы хотите, чтобы тесто было ровным по поверхности формы. Если вы не заполните ее достаточно, она не поднимется и не заполнит вторую половину формы. Если вы заполните его слишком полным, он выльется между сторонами формы. Так что залейте его ровно.

Если у вас осталось лишнее тесто (у меня было), вы можете приготовить пирожные в мини-фунтах! Я использовала форму для пирожных, чтобы сделать несколько мини-пирожных.Просто запекайте их при температуре 350 градусов в течение 15-20 минут, чтобы получить угощение индивидуального размера.

Когда пирог готов , верх формы (задняя часть ягненка) должна приподняться. Если вы смазали его достаточно хорошо, он легко взлетит. Задняя часть торта не будет золотисто-коричневой, но передняя будет! Снимите верхнюю половину формы и дайте пирогу остыть в форме в течение 15-20 минут. Затем аккуратно выверните лепешку из нижней половины формы. Возможно, вам понадобится нож, чтобы ослабить торт по краям.Поставьте пирог на решетку, чтобы он остыл, иначе на бедном ягненке появятся отпечатки проволоки. Дайте куличу с пасхальным ягненком полностью остыть перед глазурью.

Теперь, когда вы испекли и остыли этот пасхальный кулич из ягненка, пора посмотреть пост Лиз, чтобы увидеть 3 способа украсить пасхальный торт из ягненка!

Наслаждайтесь!

Рецепт: 3 способа избавиться от страха

Еще 3 рецепта, которые стоит попробовать

Карточка с рецептами для печати формы для пасхального торта из баранины

Форма для торта пасхальная из баранины

Мэрибет Фейтц

Вы когда-нибудь хотели испечь торт с этой милой формой для торта из баранины на Пасху? Ознакомьтесь с этими советами и хитростями, чтобы торт получился идеальным.Кроме того, получите идеи для украшения!

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Инструкции

• В электрическом миксере взбить размягченное масло на медленном огне в течение 1 минуты. Затем добавьте сахар и взбивайте на среднем огне, пока он не станет легким и пушистым, около 4-6 минут. При необходимости соскоблите края.

• Уменьшите скорость миксера до средне-низкой. Добавьте яйца по одному, давая каждому яйцу полностью раствориться в сахарной смеси, прежде чем добавлять следующее яйцо.При необходимости соскребите стенки миски.

• Добавьте ваниль и дайте смешаться.

• Добавьте молоко и дайте ему раствориться.

• В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

• Выключить миксер. Добавьте половину мучной смеси. Включите миксер на низком уровне, затем постепенно увеличивайте скорость до средне-низкой. Смешивайте до тех пор, пока первая половина мучной смеси не смешается почти полностью, соскребая по мере необходимости. Затем добавьте остаток мучной смеси.Мешайте, пока мучная смесь не смешается с жидким тестом. Тесто будет густым.

• Сильно смажьте внутреннюю поверхность обеих половинок формы для торта с бараниной Crisco.
• Вылейте тесто для торта в переднюю половину формы для торта из баранины. Используя лопатку, распределите тесто так, чтобы заполнить все углы. Заполните уровень формы, , не переполняйте .
• Поместите заднюю половину формы для торта ягненка сверху. Поместите форму на противень с кромкой.

• Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 60-70 минут, пока задняя половина формы не поднимется легко, пирог не станет золотисто-коричневым, а зубочистка в центре торта не станет чистой.

• Снимите половину формы с торта. Дайте остыть в передней половине формы на решетке в течение 15-20 минут.

• После охлаждения в течение 15-20 минут переверните пирог из передней части формы на решетку. Чтобы проволока не вдавилась в торт, дайте ему остыть стоя.

• Полностью охладите перед обледенением.

Поделиться на:

Связанные

Рецепт весеннего пасхального торта — Cuisinart.com

Урожайность

16

Состав

1 стакан сахара
125 грамм сливочного масла
2 яйца
2 чайные ложки ванильного экстракта
1½ стакана муки
1¾ чайной ложки разрыхлителя
½ стакана молока

Малиновая начинка:
2 контейнера свежей малины (или свежей замороженной)
1 ¾ стакана воды, разделенная
1½ стакана сахарного песка
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка ванильного экстракта
6 столовых ложек кукурузного крахмала

Шоколадный ганаш:
Пакет емкостью 9 унций темного шоколада
1 чашка жирных сливок

Информация о пищевой ценности

Нет информации о питании

Инструкции

1.Разогрейте духовку до 350 ° F (умеренно). Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой.
2. В средней миске смешайте сахар и масло до однородной консистенции. Добавьте яйца, а затем ваниль.
3. Смешать муку и разрыхлитель, добавить во взбитую смесь и хорошо перемешать. Наконец, добавьте молоко, пока смесь не станет однородной.
Выложить на подготовленную сковороду.
4. Выпекайте от 30 до 40 минут. Если вы делаете кексы, выпекайте 20-25 минут.
Снимите с огня и дайте полностью остыть.

В небольшую миску насыпьте ½ стакана свежей малины и отставьте (если вы используете замороженные ягоды, пропустите этот шаг).В большую кастрюлю положите оставшуюся малину вместе с 1¼ стаканом воды, сахаром и лимонным соком. Доведите до кипения и дайте вариться, периодически помешивая ягоды. В конечном итоге они сломаются примерно через 10-15 минут. Снимите с огня и процедите ягодную смесь через мелкоячеистое сито, чтобы удалить семена. Поместите смесь обратно в кастрюлю на среднем огне.

Малиновая начинка:
В небольшой миске приготовьте кашицу, смешав оставшиеся ½ стакана воды и ваниль с кукурузным крахмалом.Вылейте эту кашицу в кастрюлю с процеженной малиновой смесью. Хорошо перемешайте на среднем медленном огне, пока он не начнет загустевать. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
Выложить в коржи нижней стороной вверх; намазать малиновой смесью, оставив границу в 2,5 сантиметра.

Шоколадный ганаш:

Поместите шоколад в миску среднего размера. Нагрейте сливки в небольшой кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения, наблюдая очень внимательно, потому что если он закипит в течение нескольких секунд, он выкипит из кастрюли.Когда сливки закипят, полейте измельченным шоколадом и взбивайте до однородной массы. При желании добавьте ром.
Дайте ганашу немного остыть, прежде чем заливать торт. Начните с центра торта и двигайтесь наружу. Если вы хотите получить пышную глазурь или шоколадную начинку, дайте ей остыть до густоты, а затем взбейте венчиком, пока она не станет легкой и пушистой.

Торт «Пасхальный кролик» — Рецепт

1 упаковка смеси для торта или рецепт домашнего торта
2 кадки белой масляной кремовой глазури
1 дюжина пасхальных яиц Whopper
1 упаковка пастельной помады Уилтона
1 рецепт маточной глазури
2 коричневых желейных боба (глаза)
1 розовый мармелад (нос)
одноразовый кондитерский кондитерский мешок и звездчатый наконечник
зеленый, желтый, красный, розовый пищевой краситель (по желанию)
зубочистки

Сначала испеките пирог на противне для выпечки.Дайте пирогу остыть. С ним легче работать, если вы приготовите его накануне, но пирог также можно испечь за несколько часов.

Когда торт полностью остынет, отрежьте 3-дюймовую часть от передней части под углом, как показано. Затем, используя зубчатый нож, начните вырезать края буханки, придавая им округлую форму.

Отрежьте два угла и отложите их для ушей. Вырежьте V-образный паз на расстоянии 3 дюймов позади наклонной передней части, чтобы сформировать заднюю часть головы и шеи кролика.Вырежьте квадратные края со всех сторон, пока не получите форму, подобную изображенной на картинке.

Поместите два листа вощеной бумаги под кролика внахлест в центре, откуда вы будете подавать, например, на подставку для торта. Вощеная бумага будет поддерживать чистоту подставки для торта, пока кролик украшается.

Затем с помощью лопатки покройте кролика масляной глазурью. Приберегите глазурь для ушей и прикройте их тоже. Возможно, вам придется покрыть кролика большим количеством глазури в местах, где просвечивает торт.Это будет легче сделать после того, как ледяной воздух немного подсохнет. Покройте уши глазурью спереди, сзади и снизу. Вставьте по 2 деревянные зубочистки в каждое ухо и воткните уши зубочистками в голову кролика, чтобы они оставались на месте. Если нужно снаружи, можно добавить еще несколько зубочисток. Подкрасьте уши еще глазурью, как только они будут прикреплены. После глазури выложите коричневые и розовые желейные бобы, чтобы сформировать глаза и нос.

Раскрасьте королевскую глазурь зеленым пищевым красителем цвета травы; Лучше всего пастельно-зеленый цвет, поэтому используйте всего несколько капель.Хорошо смешать.

Подходит для кондитерского мешка со стяжкой и звездообразным наконечником. Наполните кондитерский мешок зеленой королевской глазурью. Проведите зигзагообразной линией вокруг нижней части кролика, чтобы она напоминала траву (как волны). (Вы также можете использовать зеленую глазурь из баллончика для травы).

Сформируйте цветы из помадки, подкрашивая их оттенками желтого, розового и т. Д. Можно использовать предварительно тонированную и готовую к раскатыванию помадку. Используйте маленькие формочки для печенья в форме цветка, формочки для помадки или просто сформируйте помадку, как глину или пластилин.Дайте цветам высохнуть в течение часа или около того (или сделайте их на день вперед). Расставьте цветы вокруг основы кролика.

Как вариант, купите букет настоящих (съедобных) цветов или готовых цветков для глазури и разложите их на траве, покрытой глазурью вокруг кролика. Иногда вы можете найти съедобные цветы в отделе свежих продуктов вашего супермаркета. Глазурные цветы и готовую помадку можно приобрести в магазинах для рукоделия.

На фотографии некоторые из помадных цветов образовались вокруг пасхальных яиц из шариков из солодового молока, но вместо них можно использовать шоколадные яйца.Разложите пасхальные яйца по своему выбору между цветами.

Совет: если у вас мало времени, вы можете разделить купленный в магазине фунтовый торт или тот, который есть в морозильной камере.

С Пасхой!

Прислал: CM

Торт «Пасхальный кролик» — легкий рецепт торта для кролика, который понравится всем

Этот милый Торт «Пасхальный кролик» выглядит так впечатляюще, но его очень просто сделать! Удивите своих детей этим забавным рецептом торта с кроликом! Это тоже так вкусно!

Торт Пасхальный кролик

Каждый год мы делаем эти кексы «Пасхальная корзинка», и дети их любят! Я подумал, что в этом году я попробую что-нибудь другое и сделаю этот Easy Bunny Cake ! Пусть этот торт вас не пугает, ведь он на самом деле очень простой.Выглядит очень модно, но сделать это несложно.

Мы разбиваем его на пошаговые инструкции, так что это действительно очень просто! Вы также можете приготовить кексы с кроликами. Иногда мне нравится делать и то, и другое и накидывать кексы вокруг торта. Как мило!

Мы любим легкие пасхальные куличи!

Как только вы соберетесь, вы поймете, насколько прост этот торт. Поверьте мне! Я делаю только простые здесь. 🙂 Дети будут думать, что ты лучший, и это понравится всем.

Мне нравится ставить этот великолепный торт на подставку для торта и посыпать его немного кокосом и мармеладом. Это так мило! Белый кокос на кролике с зеленой кокосовой «травой» так красиво контрастирует и обеспечивает мгновенный всплеск цвета.

Рецепт предусматривает 2 кадки белой глазури. Если у вас есть несколько лишних минут, эта глазурь с ванильным маслом великолепна. Его очень просто приготовить, и его вкус просто не превзойдет! Очень хорошо!

Вы также можете использовать этот ванильный торт с нуля для пирога с кроликом.Очень вкусно! Я использую формы для торта Wilton, но подойдут любые. Только убедитесь, что у вас хороший набор!

Перед тем, как разрезать и покрыть глазурью, убедитесь, что ваш торт действительно остыл. Я использую набор этих противней, и они отличные!

Кокос исправляет любые недостатки

Теперь не беспокойтесь, если ваш кролик будет выглядеть не так, как вы надеялись, когда вы его покрываете глазурью. Кокос действительно разглаживает все и объединяет все вместе. Он скрывает любые недостатки и придает ему милый пушистый вид кролика!

Как сделать легкий торт кролика:

2.Добавьте в небольшую миску 1 чайную ложку воды и добавьте в нее 5 капель зеленого пищевого красителя. Налейте воду в кокосовый пакет и закройте его. Замесите пакет, чтобы зеленый пищевой краситель равномерно распределился по кокосу. Отложите в сторону.

3. Чтобы создать туловище кролика, разрежьте один торт пополам. Заморозьте одну часть и сожмите ее.
Положите плоскую сторону на разделочную доску и отрежьте примерно 1/4 ее конца, чтобы получилась голова.

4.Добавьте глазурь в тарелку и положите тело на глазурь в тарелке.

5. Обрежьте головную часть, как показано на рисунке, и прикрепите к основной части торта на тарелке глазурью.

6. Из другого круглого торта отрежьте 1/3 конца, а затем разрежьте пополам, чтобы получились 2 задние части. К одной стороне отрезанного куска торта добавить глазурь и приложить к корпусу на тарелке. Повторите для другой стороны.

7.Заморозьте весь пирог в виде кролика белой глазурью и посыпьте белым кокосом, прижимая его к бокам по мере необходимости, чтобы покрыть его.

8. Выложите зеленый кокос ложкой на тарелку для травы. Добавьте к траве груды мармелада и добавьте кролику черные глаза и розовый носик. Используйте черный гель, чтобы добавить усы.

9. Ножницами нарежьте из бумаги форму ушка. Сложите ухо в центре, чтобы он согнулся и заправил в макушку головы кролика.При необходимости добавьте в макушку небольшую прорезь для ножа, чтобы разместить уши.

Этот рецепт торта с кроликом такой забавный!

Он собирается так легко, и это просто потрясающе! Великолепный торт в виде пасхального кролика понравится всей семье. Это тоже так вкусно! Хотя он такой милый, что резать его даже не захочется! 🙂

Наслаждайтесь приготовлением этого веселого торта и расскажите нам, что получилось у вас.

Мы решили, что этот рецепт пасхального торта станет ежегодной традицией!

Теперь, когда выбор десерта решен, сделайте себе красивый венок из пасхальных яиц для декора! К Пасхе все будет готово!

Распечатайте свой рецепт пасхального торта ниже:

Как сделать торт пасхальному кролику

Этот очаровательный торт с пасхальным кроликом станет настоящим хитом! Вам понравится, насколько простой этот легкий торт с кроликом.Кокосовая стружка и желейные бобы вместе делают этот рецепт торта с кроликом таким милым! Попробуйте этот рецепт куличей! Мы любим легкие куличи!

Курс:

Десерт

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

Как сделать торт пасхальному кролику

Количество порций: 12

Калорийность: 694 ккал

Автор: Eating on A Dime

Состав

• 2
  раунды торта
  (8 дюймов или 9 дюймов, полностью запеченные и охлажденные)
• (1) 14
  унция.пакет кокосовой стружки
  14 унций, кокосовая стружка
• 2
  кадки
  белая глазурь
• мармеладки
• зеленый пищевой краситель
• гели черного цвета
• бумага и ножницы

Инструкции

1. Положите около 1 стакана кокоса в закрывающийся пакет.

2. Добавьте 1 чайную ложку воды в небольшую миску и добавьте в нее 5 капель зеленого пищевого красителя. Налейте воду в кокосовый пакет и закройте его. Замесите пакет, чтобы зеленый пищевой краситель равномерно распределился по кокосу. Отложите в сторону.

3. Чтобы создать тело кролика, разрежьте один торт пополам. Заморозьте одну часть и сожмите ее.

4. Поместите плоскую сторону на разделочную доску и отрежьте примерно 1/4 ее конца, чтобы получилась голова.

5. Добавьте глазурь в тарелку и положите корпус на глазурь в тарелке.

6. Обрежьте головную часть, как показано, и прикрепите к основной части торта на тарелке с глазурью.

7. Из другого круглого торта отрежьте 1/3 конца, а затем разрежьте пополам, чтобы получились 2 задние четвертины. К одной стороне отрезанного куска торта добавить глазурь и приложить к корпусу на тарелке.Повторите для другой стороны.

8. Заморозить весь пирог в виде кролика белой глазурью и посыпать белым кокосом, прижимая его к бокам, чтобы покрыть его слоем.

9. Выложите зеленый кокос на тарелку для травы. Добавьте к траве груды мармелада и добавьте кролику черные глаза и розовый носик. Используйте черный гель, чтобы добавить усы.

10. Ножницами нарежьте из бумаги форму ушка.Сложите ухо по центру, чтобы согнуть и заправить в макушку головы кролика. При необходимости добавьте в макушку небольшую прорезь для ножа, чтобы разместить уши.

Примечания к рецептам

Вкусный торт «Пасхальный кролик», который понравится детям!

Пищевая ценность

Как сделать торт пасхальному кролику

Количество на порцию (12 г)

калорий 694
Калорий в составе жира 315

% дневная стоимость *

Жиры 35 г 54%

Насыщенные жиры 22 г 138%

Натрий 449 мг 20%

Калий 232% 7%

Углеводы Клетчатка 5 г 21%

Сахар 68 г 76%

Белок 4 г 8%

Витамин C 0.5 мг 1%

Кальций 105 мг 11%

Железо 2,1 мг 12%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Планируете ли вы пасхальный ужин у себя дома? У нас есть несколько отличных идей пасхального меню и рецептов, которые вы можете легко приготовить дома.

Рецепт торта «Джелло Поке» — идеальный десерт для семейных встреч, семейных праздников, праздников и многого другого.

Грязный пасхальный торт — это легкое и вкусное угощение без выпечки, идеально подходящее к десерту на Пасху.

Найдите пасхальные десерты здесь:

Возможно, вам понравятся эти рецепты тортов:

.