КАК ВЫРАСТИТЬ ЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ — Журнал Теремъ

Сад и огород

От свежей огородной зелени не откажется ни одна хозяйка, тем более что вырастить ее можно прямо на подоконнике в любимой кухне. Надеемся, наши советы помогут справиться с этой задачей, и вы сможете порадовать себя и близких «витаминами в горшочках».

Свет и влажность

Когда продолжительность светового дня невелика, растениям для полноценного развития потребуется дополнительное освещение. Для этого над ящичками и горшками нужно будет установить лампы дневного освещения на расстоянии 10-50 см. Обычные настольные светильники не подойдут: они выделяют много тепла и мало света. Лучше всего применять фитолампы, которые можно купить в интернет-магазинах и не только. При хорошем раскладе продолжительность светового дня для «огорода на подоконнике» должна составлять 13-15 часов. Для подсвечивания лампы над растениями располагают на высоте 20-40 см.

Достаточно высокой и постоянной должна быть и влажность. Растения необходимо постоянно опрыскивать, а если рядом батареи, то их можно покрывать мокрыми полотенцами. Неплохо будет обзавестись увлажнителем. Поливать часто зелень не надо, достаточно раз в два-три дня (лучше мелкодисперсным распылителем), но при этом нужно поддерживать высокую влажность воздуха. Для равномерного роста важно поворачивать ёмкости с растениями раз в день на 180°.

Правильная почва

Для выращивания зелени на подоконнике нужно заранее позаботиться
о грунте: он должен быть лёгким, хорошо дренированным. Идеально подойдёт смесь
биогумуса с кокосовым волокном. Пропорция смеси должна быть 1:2. Можно смешать садовую почву с грунтом для комнатных растений.
Неплохой вариант ‒ смешать в соотношении 1:1:1 садовый грунт, перегной и торф. Важно
помнить, что грунт с огородных грядок перед
использованием обязательно нужно обеззараживать. В качестве дренажного слоя
можно использовать керамзит, битый кирпич или гальку. Толщина такой «подушки» в
ёмкости должна быть не менее 2 см. Ёмкость должна иметь дренажные отверстия.

Некоторые «квартирные огородники» выращивают
зелень на опилках, вате или гидрогеле. Так, гидрогель заливают водой и дают ей
набухнуть. После этого откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. Сверху
раскладывают семена, не замачивая их, накрывают плёнкой или стеклом и дают прорасти
семь дней, после чего ростки собирают и высаживают в грунт. Опилки замачивают
на сутки, затем отжимают и выкладывают в горшок или пакет. Рассыпают семена, делают
парниковый эффект и дают прорасти.

Удобрять посадки на подоконнике можно и нужно органическими и синтетическими средствами один раз в две-три недели. Органику в доме не очень удобно применять из-за неприятного запаха, поэтому в основном в дело идут растворимые удобрения.

Что можно посадить на подоконнике?

Не все огородные жители любят перекочёвывать с
грядки на подоконник. Хотя при желании зимой в
квартире можно вырастить даже такие редкие растения, как шнитт-лук, душицу,
горчицу, кресс-салат и прочие огородные культуры. Разумеется, при этом каждому
потребуется индивидуальный подход. Но мы предлагаем остановиться на самых
популярных видах зелени.

Укроп

Укроп, который на кухне очень востребован, растёт, надо признать, не слишком быстро и дружно, поэтому стоит обратить внимание на сорта «гренадер», «грибовский», «ришелье», «узбекский-243». Перед посевом семена необходимо обработать марганцевым раствором и замочить на сутки в тёплой воде, меняя её каждые 6 ч. Высевают семена в ёмкость, наполненную лёгким питательным грунтом, в бороздки на расстоянии 10-15 см, присыпав затем слоем грунта или торфа, толщиной 1-2 см. Самый подходящий температурный режим для укропа на подоконнике +17-20 °С. В таких «тепличных» условиях укроп прорастёт уже через неделю, а срывать в салат его можно будет через месяц. Кстати, если вы хотите всегда иметь под рукой пучок свежего укропа, советуем высевать семена каждые три-четыре недели.

Тимьян

Тимьяну нужно выделить глубокую и просторную ёмкость. На дно насыпать дренажный слой, поверх ‒ плодородный грунт. Семена тимьяна высевают в почву на глубину 1-2 см. Поливают, а затем накрывают полиэтиленом и убирают контейнер в тёмное и тёплое место до прорастания. При появлении первых ростков контейнер нужно перенести на подоконник. Сильно густые всходы нужно будет постепенно проредить. Тимьян любит свет, поэтому придётся подольше ему включать свет.

Кинза

Это растение ценится за свой яркий, насыщенный
аромат. Если вы решились вырастить кинзу на подоконнике, советуем обратить
внимание на сорта «смена», «янтарь», «луч». До высевания семян в грунт их нужно
прорастить в лоскутке ткани или мелких опилках при температуре +20 °С. Как
только зёрнышки кинзы «проклюнутся», их нужно посадить во влажный грунт,
присыпав небольшим слоем земли. Не стоит садить слишком густо: расстояние между
семенами должно быть 4-5 см. Кинза любит влагу, поэтому нужно поливать её
ежедневно, не допуская пересыхания почвы. На подоконнике ей можно отвести место
у самого стекла: она отлично переносит температуру +10, +12 °С. Неудивительно,
что некоторые выращивают кинзу даже на утеплённом балконе! Обилием зелени кинза
порадует через месяц со дня посадки.

Мелисса

Мелисса – растение неприхотливое. На подоконнике
зелень можно вырастить из черенков, отводков и семян. Самый быстрый и удобный
способ развести это растение зимой в квартире ‒ выкопать его осенью, пересадив
с грядки в горшочек. Выращивание мелиссы из семян – занятие более кропотливое.
Предварительно их нужно обработать марганцевым раствором, затем посадить в
контейнер с грунтом на глубину 1 см, укрыть плёнкой или стеклом, поставить в тёплое
место. Молодые всходы из общего ящичка пикируют в отдельные горшочки. Мелиссу
нужно регулярно поливать и обрызгивать. Кстати, чем больше это растение будет
находиться на солнце, тем более душистым будет его аромат.

Шпинат

Шпинату для «жизни» на подоконнике понадобится
цветочный горшок или другая ёмкость глубиной более 15 см. Перед посевом семена
шпината замачивают в тёплой воде на двое суток и обрабатывают марганцевым
раствором. Высевают в почву на глубину 1-2 см и на расстоянии не менее 4 см
друг от друга. При коротком световом дне температура выращивания может быть
+10, +15 °С. Растение нуждается в регулярном поливе и опрыскивании. Срезать
зелень можно будет уже через три недели после высевания семян в грунт.

Салат листовой

Салат – любитель солнца, поэтому ему в
квартире подойдёт окно, «смотрящее» на юг. В крайнем случае зелень в горшочке
придётся регулярно подсвечивать. Для выращивания на подоконнике лучше
приобрести сорта «витаминный», «новогодний», «изумрудное кружево», «снежинка»,
«лолло» ‒ они не доставят много хлопот. Ёмкость для салата должна быть
достаточно глубокой и просторной, а грунт питательным и рыхлым. Семена высевают
в бороздки глубиной 1 см, расстояние между ними ‒ 10-15 см. До появления
всходов ёмкость накрывают плёнкой для получения парникового эффекта, затем её
убирают. По мере роста салат дважды прореживают: через неделю после появления
всходов оставляют расстояние 1-2 см между сеянцами, а в фазе двух-трёх
настоящих листьев ‒ 4-5 см. Если всходы загустить, то растения вытянутся и
ослабнут, и урожая можно не дождаться. Салат нужно регулярно поливать,
поскольку он болезненно реагирует на засуху: листья грубеют, становятся
горькими, быстро образуются цветоносы. Специалисты не советуют выращивать на
подоконнике кочанные сорта салата, поскольку они требуют большего ухода, чем их
листовые собратья, и вегетационный период у них дольше.

Петрушка

Для
выращивания петрушки из семян лучше остановить свой выбор на таких сортах, как
«сахарная», «урожайная», «астра», «ворожея», «бисер». Перед посевом семена замочить
на сутки в воде в тканевом или марлевом лоскутке/мешочке, поставив в тёплое
место (+25 °С). После этого семена посадить в ёмкость с грунтом на глубину 5
мм. До появления ростков разместить её в затемнённом месте, а когда появятся
первые всходы, ёмкость с зеленью переставить на подоконник. Петрушка из семян
растёт достаточно долго: от дня посева до первой дегустации зелени ‒ полтора
месяца. К этому сроку растение будет высотой 8-10 см. Намного быстрее петрушка
растёт из корня, если предусмотрительно выкопать его осенью, сохранив
верхушечную почку. Корешки высаживают в глубокую ёмкость, присыпая верхушку
слоем грунта на 2-3 см, полив водой, горшок убирают в прохладное место, а с
появлением ростков его переносят на подоконник. К слову, по такой же схеме
можно вырастить и зелень сельдерея из семян или корневищ.

Лук зелёный

cultivation of onion on the windowsill

Вырастить на подоконнике лук «на перо» может даже школьник. Причём сделать это можно даже без грунта, в воде. Предварительно луковицу (крупную сеянку или обычный лук-репку) ошпаривают кипятком, срезают верхнюю часть, опускают в небольшую ёмкость с водой только корешки луковицы. Уже через несколько дней появятся зелёные стрелки, их можно будет отщипывать или срезать регулярно, пока сама луковица не истощится. Можно выращивать лук в грунте или питательном субстрате: луковицы в него прикапывают на треть, не забывая регулярно поливать. Если высаживать луковицы с интервалом в две недели, можно обеспечивать себя зелёным пером круглый год.

Татьяна Березовская

Какую зелень выращивать на подоконнике в 2021 году

Выращивать на закрытом балконе или подоконнике можно не только цветы. Хорошо растет в таких условиях зелень, пряные травы и даже овощи. Зеленые культуры пользуются особой популярностью среди тех, кто любит полакомиться свежим урожаем, выращенным своими руками, но не имеет для этого загородного или дачного участка.

На подоконнике зелень растет так же хорошо, как и на грядке. Она быстро созревает, поэтому выращивать ее можно круглый год. Весной, когда недостаток витаминов особенно острый, можно срезать несколько веточек укропа или петрушки для легкого салата. В зелени содержится много витаминов, полезных элементов, а также белок и аминокислоты. О том, какую зелень посадить дома, чтобы получить вкусный и полезный урожай, мы и поговорим.

Зачем выращивать зелень в квартире или доме

Выращивание в домашних условиях зелени имеет несколько преимуществ:

• Возможность получить ранний урожай свежей зелени, так как культуры быстро растут. Причем это будет не магазинная зелень, а своя, выращенная на питательном грунте и с использованием только безопасных подкормок. Кроме того, в супермаркете стоимость таких продуктов будет выше, чем стоимость семян укропа или петрушки.
• Восполнение дефицита витаминов ранней весной.
• Возможность выращивать культуры самостоятельно, если нет своего участка.

Какую зелень посеять и когда

Если вы уже решили взращивать зелень на подоконнике, давайте разберемся, что именно посеять, чтобы растения хорошо себя чувствовали в помещении и активно росли.

Обычно для культивирования дома подбираются быстрорастущие культуры: салат, базилик, укроп, петрушка, шпинат. Этим культурам не нужен особый уход, они хорошо растут на закрытых балконах или подоконниках.

Что касается сроков посева, тут нет ограничений. Важно обеспечить растениям достаточно освещения и полив. Если высеваете укроп или петрушку слишком рано, позаботьтесь о дополнительном освещении в виде ламп.

Укроп

Используется укроп в приготовлении многих блюд, а также в консервировании и соленьях. Ярко выраженный аромат придает блюдам новых ноток, поэтому укроп незаменим в кулинарии. Выращивают культуру на подоконнике многие, при этом высевают семена через каждые 3–4 недели, чтобы зелень регулярно подрастала и давала новый урожай.

Укроп любит хорошее освещение. Если света будет недостаточно, растения станут светло–зеленого цвета. Поэтому найдите для культуры светлое место на подоконнике, обеспечив укропа не менее 6 часов солнечного света. В таких условиях кусты сформируются пышные и не будут требовать дополнительной подсветки.

Домашняя зелень, в частности укроп, легко переносит холод. При этом существует наиболее подходящая температура для выращивания культуры в квартире — это 17–20 ⁰С. Если погода позволяет, можете иногда выносить емкости с укропом на открытый балкон. В целом, выращивать таким образом укроп можно до осенних холодов.

Не переносит культура слишком сухой воздух и излишнюю влажность. В следствие последней растения могут заболеть мучнистой росой или другим грибковым заболеванием. Оптимальная влажность для укропа в помещении в пределах 40–50%. Для выращивания культуры дома подходят не все сорта укропа. Давайте разберемся, какой сорт будет комфортно расти на подоконнике.

Укроп Форест

На подоконнике хорошо будет расти компактный сорт укропа Форест. Растения высотой вырастают до 45 см, имеют мелкие, кружевные листья изумрудно–зеленого цвета. Укроп ароматный, приятный на вкус, поэтому используется в кулинарии по–разному: его можно добавлять в салаты и другие блюда, использовать для солений, переработки и консервирования.

При желании, Форест можно выращивать и на грядке — там и там он дает отличный урожай. Что касается того, как сеять укроп, семена желательно высевать в питательную почву в специальные емкости для рассады.

Петрушка

Еще одна неприхотливая и не требовательная к особому уходу культура, которую можно вырастить дома. Однако для успешного возделывания нужно знать, в каких условиях произрастает петрушка на подоконнике.

Растет петрушка в помещении весной, летом, даже зимой, нужно лишь обеспечить необходимое освещение растениям. Поэтому на вопрос «когда сеять семена петрушки» можно ответить — весной. Тогда световой день длиннее, петрушке достаточно будет и солнечного света. При посеве семян петрушки первый урожай собирают уже через 1,5–2 месяца после посева. Такой способ позволяет получать урожай на протяжении длительного времени. При покупке семян в крупных, проверенных магазинах онлайн или оффлайн семенной материал не нужно дополнительно готовить к посеву. Такие семена уже прошли нужную подготовку, их можно сразу заделывать в субстрат.

Выберите сначала для петрушки южную сторону помещения, либо восточную или западную. Когда потеплеет, петрушку лучше спрятать от прямых солнечных лучей. При дефиците света солнца листья петрушки, как и укропа, становятся светло–зелеными. Подходящая температура для выращивания культуры дома — 18–20 ⁰С. Сорт листовой петрушки Гиганте де Италия — наиболее подходящий, чтобы посеять его дома.

Петрушка Гиганте де Италия

Сорт листовой петрушки, который вегетирует 95 дней. Сорт характеризируется большими, гладкими листьями, имеет сильную энергию роста, крупные листовые пластины и ярко выраженный аромат. Подходит для добавления в блюда, консервирования, переработки. Растения насыщенного зеленого цвета, который не блекнет на протяжении всего периода вегетации. Листовые пластины не желтеют, после среза быстро регенерируют, так что срез проводят не менее трижды за сезон. Причем после каждого среза размер листьев не уменьшается. Гиганте де Италия хорошо растет в разных климатических условиях на территории Украины.

Обеспечьте растениям питательный субстрат, достаточно света и нормальный полив — и петрушка будет одаривать щедрым урожаем на протяжении всего сезона.

Шпинат

Такая зеленая культура как шпинат выращивается для получения сочных листьев, в которых много витаминов. Так, например, в шпинате в большом количестве содержится железо, поэтому используется он для профилактики и даже при лечении анемии. Обычно высевают семена шпината на грядку, но получить вкусные и ароматные листья шпината можно и на подоконнике. Для этого культуре нужно создать оптимальные для роста условия. В стрессовых ситуациях шпинат перестает наращивать зелень и стрелкуется. У растений зелень становится мелкой, жесткой и горькой на вкус.

Первое, что нужно шпинату — освещение. Поэтому кассеты или другие емкости с посевами ставят на южных подоконниках. Если света не хватает (при посеве зимой или ранней весной), организуйте дополнительную подсветку. Это могут быть лампы дневного освещения.

Важна шпинату и температура в комнате. Оптимальная для зелени будет в пределах 18–22⁰С. Если температура будет выше, растения вытягиваются и полегают. Если есть возможность, поставьте тару с растениями на закрытом балконе. Даже если температура будет ниже — ничего страшного. При 10 ⁰С растения тоже хорошо растут, получаются даже крепче и здоровее.

Шпинат VIP

Сорт шпината, который будет хорошо расти в домашних условиях — VIP. Это довольно высокоурожайный сорт, который дает урожай с ранней весны до поздней осени. Листовые пластины достаточно крупные, овальной формы, приятные на вкус, имеют темно–зеленый оттенок. Этот сорт хорош тем, что легко переносит повышенные температуры, поэтому если в квартире жарко — он все равно будет нормально развиваться. Устойчив сорт к стрелкованию и ложной мучнистой росе.

Сорт скороспелый, выращивается для приготовления разнообразных блюд. Особенно вкусные получаются легкие весенние салаты, пироги.

Салат

Культура, доступная для выращивания как на грядке, так и дома, это салат. Но не все огородники знают, как вырастить салат на подоконнике. А ведь зная некоторые нюансы, можно получить сочные, вкусные листья, с которыми потом можно готовить множество блюд.

Прорастают семена салата после посева довольно быстро. Но чтобы помочь им, можно накрыть емкости с посевами пленкой, создав эффект парника. Ее снимают после того, как всходы появятся, то есть, через 2–5 дней. Как и другие зеленые культуры, салат любит много света. Если ранней весной солнца еще мало, посевы досвечивают специальными лампами.

Также для культуры важен своевременный полив, но без застоя воды. Еще один важный совет — культура любит достаточно пространства. Если у вас хватает места на подоконнике, после появления всходов их лучше рассадить. Выращивания салат в отдельных емкостях позволяет получить более пышные кусты с крупными листовыми пластинами. Соблюдая нехитрые правила по выращиванию салата, первый урожай можно собрать спустя 30 дней.

Лолло Бионда

Раннеспелый сорт салат выращивается и на грядках, и в домашних условиях. При правильном уходе через 40–50 дней можно собирать первый урожай. У листьев насыщенного зеленого цвета приятный вкус, слегка отдающий орехами. А еще они богаты минералами и витаминами. Сорт устойчив к стрелкованию и распространенным болезням культуры. Но его важно регулярно поливать и подкармливать травяными настоями.

Сорт пользуется популярностью, так как собирать урожай можно с апреля по сентябрь (зависит от сроков посева).

Базилик

Семена базилика имеют особенность — они достаточно долго прорастают из-за содержания эфирных масел в большом количестве. Также культуре нужно обеспечить 25 ⁰С для правильного развития и роста. Но это не останавливает многих вырастить на подоконнике это растение, которое имеет приятный аромат и способно дополнить любое блюдо.

Базилик высевают в питательный субстрат, накрывают пленкой и оставляют на южном окне. Пленку снимают после того, как всходы появятся, а когда вырастет 5–6 листов, растение прищипывают. Так куст будет формировать большее количество побегов. Также важно ежедневно утром поливать растения.

Гекофюр

Сорт зеленого базилика Гекофюр отлично подходит, чтобы вырастить его на балконе или окне. Растение получается компактное, невысокое, помещается на подоконнике. Листовые пластины небольшие, зеленой окраски. Базилик имеет насыщенный аромат, поэтому подходит для приготовления блюд из мяса, рыбы, его можно использовать в свежем виде или сушить.

Растение почти не болеет, если за ним правильно ухаживать. Семена для начала высевают в небольшие емкости, а когда сформируются 2 листка, растения пересаживают в горшки большего размера. Растения важно практически каждый день поливать, но умеренным количество воды. Если влаги будет больше, чем нужно, это негативно скажется на качестве листьев и растения. Недостаток влаги тоже чреват плохими последствиями. Если вы решили вырастить в комнате базилик, помните и о рыхлении грунта раз в несколько дней. В качестве подкормок подойдут гуматы или компост.

Уход за зеленью

О том, что можно выращивать на балконе и подоконнике, мы поговорили. Кроме температуры в помещении и освещения для успешного культивирования важен и другой уход за растениями.

Так, что касается подкормок, то многие специалисты советуют поливать растения жидкими минеральными удобрениями. Если не желаете использовать такой вид удобрений, можно взять органику при подготовке субстрата для посева. Внесите в него компост или биогумус, это может быть достаточно, чтобы растение активно развивалось. Поливать нужно регулярно, но так, чтобы в емкостях не стояла вода. Так растения легко могут заболеть грибковыми болезнями.

На последок хотелось бы напомнить общие правила по выращиванию зелени. Лучшими для выращивания дома будут скороспелые сорта. Если собираетесь выращивать зелень в условиях недостаточного освещения, выбирайте те культуры, которые и в открытом грунте выращивают из семян поздней осенью или ранней весной. Особенного, требующего значительный усилий, ухода растениям не надо. При достаточном освещении они быстро растут и радуют вкусным, полезным урожаем.

Квартирное садоводство для начинающих

Даже если вы живете в крошечной квартире, у вас должна быть возможность выращивать растения. В дополнение к типичным комнатным растениям в приусадебном саду могут хорошо расти некоторые травы, фрукты и овощи. Начните с нескольких контейнеров, чтобы отточить свои навыки садоводства. Необходимо принимать во внимание такие факторы, как доступ к солнечному свету и общий вес ваших контейнеров. Вот как правильно начать сад в квартире.

Как создать контейнерный сад

Как выращивать растения в квартире

В то время как некоторые растения более выносливы и снисходительны к начинающим садоводам, чем другие, все растения имеют особые требования к выращиванию, которые необходимо соблюдать. Вот некоторые элементы, которые следует учитывать при выборе растений для выращивания в саду:

Солнечный свет

Большинству плодовых и цветущих растений требуется полный солнечный день. Это означает от шести до восьми часов прямого солнечного света ежедневно. Это может быть трудно найти в квартире, особенно в городе, где высокие здания могут закрывать солнце по крайней мере часть дня. Балконы и крыши предлагают наилучшие шансы на полное солнце. Если вы занимаетесь садоводством на подоконнике, вы можете либо выбрать растения, требующие меньшего количества солнечного света, такие как определенные салаты и травы, либо добавить подсветку для выращивания, чтобы имитировать солнечные лучи.

Почва

Растения зависят от своей почвы в отношении воды, кислорода и питательных веществ. Поскольку в вашем приусадебном саду, скорее всего, будут контейнеры, вы не можете использовать обычную садовую землю, потому что она будет уплотняться в горшках, ограничивая доступ кислорода и препятствуя прохождению воды. Таким образом, необходима хорошо дренирующая почвенная смесь. Почвенная смесь легкая и рыхлая, эффективно циркулирует кислород и вода, поддерживая здоровье корней. И это несколько стерильно, так что вам не придется беспокоиться о том, чтобы занести в свою квартиру болезни или вредителей.

Вода

Растениям в контейнерах нужно много воды, часто несколько раз в день. Поэтому выберите место для контейнерного сада с легким доступом к водопроводу. Носить лейки может быть утомительно, особенно если у вас есть несколько контейнеров для полива. Если это подходит для вашей установки, подумайте о покупке шланга, который можно присоединить к смесителю для раковины. Это удобно, когда вам это нужно, и сворачивается, когда вам это не нужно.

Влажность

Если вы выращиваете растения на подоконнике в помещении, возможно, вам потребуется обеспечить дополнительную влажность, особенно когда включено отопление. Может помочь опрыскивание растений мелким туманом, или вы можете поставить растения на поддон с водой.

Ветер

Если ваши растения будут подвергаться воздействию сильного ветра, особенно на крыше или балконе, контейнерам может потребоваться дополнительная защита. Ветер может разорвать листья и опрокинуть тяжелые горшки. Поэтому предусмотрите ветрозащиту, например, экран или перила. Или убедитесь, что ваши контейнеры достаточно широкие и тяжелые, чтобы закрепить растения.

Вес

Контейнеры, наполненные почвой, изначально тяжелые, и когда они наполняются водой, их вес может утроиться. Убедитесь, что место в саду вашей квартиры может выдержать вес. Оконные ящики необходимо закрепить на подоконнике. А если вы занимаетесь садоводством на балконе или на крыше, узнайте у своего арендодателя или в строительном комитете ограничения по весу.

Ель / Сандхья Мораес

Лучший выбор растений для квартир

Вы можете выращивать практически любое растение в контейнере до определенной степени. Например, о полноразмерной яблоне не может быть и речи, но есть тонкие столбчатые сорта, которые могут поместиться в углу вашего балкона площадью один квадратный фут. Подумайте о том, что вам нравится есть, а затем выберите несколько видов растений для экспериментов. Вы можете начать с семян, которые предлагают больше разнообразия и дешевле. Но маленькие питомники приживутся в вашем саду раньше.

• Травы: Хотя многие травы хорошо растут в контейнерах, они не будут такими большими и густыми, как на открытом воздухе в земле. И вам, возможно, придется заменить растения, если вы часто собираете урожай. Но замечательно иметь рядом свежую зелень для приготовления пищи. Некоторые лучшие варианты для садоводства в квартире включают мяту, зеленый лук, петрушку, лаванду, базилик и тимьян.
• Салатная зелень: Любимые салаты, такие как салат, шпинат и руккола, являются быстрорастущими растениями с неглубокими корнями. Они не слишком суетливы в отношении условий выращивания, если получают много воды.
• Помидоры: Растения помидоров могут быть большими и тяжелыми, но они хорошо растут в горшках. Лучше всего они будут расти в контейнере диаметром не менее 14 дюймов, но лучше даже больше. Вы можете выращивать сорта патио в подвесной корзине. Убедитесь, что вы выбрали карликовый или детерминантный сорт томатов.
• Перец чили: Если вы любите острое, острый перец очень хорошо растет в горшках и может плодоносить круглый год. Вы также можете попробовать выращивать сладкий перец в контейнерах, но он, как правило, не так хорош, как острый перец.
• Лимоны Мейера: Одними из самых простых фруктов для выращивания в контейнере являются карликовые цитрусовые деревья. Лимоны Мейера хорошо себя чувствуют в помещении, если они получают от шести до восьми часов солнца каждый день, а также некоторую влажность. Положите что-нибудь под горшок, чтобы защитить пол и мебель, так как лимонные деревья выделяют липкий сок.
• Клубника: Ящик с клубникой на окне так же красив, как и вкусен. Растениям клубники обычно требуется не менее шести часов солнца в день и постоянно влажная (но не мокрая) почва, чтобы дать им лучшие плоды.

Подписные коробки Best Gardening

Ель / Сандхья Мораес

Уход за садом в квартире

Есть определенные задачи, которые вы можете регулярно выполнять в своем саду, в том числе:

• Полив: Безусловно, наиболее важной задачей в саду является полив. Даже если ваш сад подвергается воздействию дождя, вероятно, воды будет недостаточно. Почва в контейнерах быстро высыхает, особенно по мере роста вашего растения. Проверьте почву, ткнув пальцем на дюйм или два ниже поверхности. Если чувствуется сухость, нужно полить.
• Подкормка: Вам нужно регулярно подкармливать растения в соответствии с их индивидуальными потребностями. Водорастворимое удобрение, которое можно добавлять при поливе, обычно является самым простым методом. Кроме того, обратите внимание, есть ли в вашей почвенной смеси удобрения, так как это, как правило, отсрочит необходимость подкормки ваших растений.
• Проблемы: Вредители и болезни находят растения независимо от того, где вы их выращиваете, а в помещении нет естественных хищников для насекомых. Проверяйте свои растения на наличие проблем всякий раз, когда вы их поливаете или собираете урожай. Если вы заметили признаки вредителей или болезней, такие как обесцвечивание или отверстия в листьях, переместите это растение подальше от других растений, пока проблема не будет устранена.
• Сбор урожая: Узнайте, когда ваши конкретные растения находятся на пике сбора урожая, а затем не откладывайте сбор плодов своего труда. В некоторых случаях сбор урожая фактически способствует тому, чтобы растение производило еще больше еды для вас.

Ель / Сандхья Мораес

Квартиры не всегда предлагают достаточно места для садоводства. Но обязательно найдется солнечный уголок, где вы сможете проверить свои зеленые пальцы и насладиться плодами своего труда.

Коробки подписки Best Gardening

Руководство для начинающих по выращиванию огорода в квартире

Что может быть лучше, чем подавать к обеденному столу свежие органические овощи и гарниры, взятые прямо из вашего сада? – Конечно, сэкономив несколько лишних долларов на покупках в продуктовом магазине.

Содержание

Проблемы выращивания овощей в квартире

Как бы люди ни хотели попробовать выращивать овощи, самой распространенной проблемой, с которой мы сталкиваемся, является пространство. Не все из нас могут позволить себе роскошь использовать задний двор и превратить его в огород.

Многие из нас живут в небольших темных помещениях, например, в квартирах, где не всегда есть возможность попробовать свои силы.

Кроме того, садоводство всегда считалось делом старшего поколения, но со временем оно стало более популярным и экономически выгодным, особенно среди миллениалов.

Правильный выбор растений, требующих минимальных усилий для выращивания в небольших помещениях, может быть непростой задачей, но всего за несколько недель вы сможете выращивать продукты в собственном доме, чтобы накормить семью. Больше никаких магазинных салатов на всю жизнь!

Вы могли бы выращивать еду в собственном доме, чтобы накормить семью // Фото Garden Trading on Countryliving

Преимущества выращивания овощей в своей квартире

В рамках «Движения за городскую еду» или «Движения за городское фермерство», все больше и больше города поощряют людей «выращивать самих себя». Большая часть продовольствия доставляется и потребляется в городах, поэтому, создавая больше садов в городских центрах, мы активно сокращаем отходы производства продуктов питания, выбросы от судоходства и парниковые газы.

Есть несколько причин выращивать овощи в своей квартире:

1. Экономит ваши деньги

Поскольку цены на продукты питания растут чаще, чем наши зарплаты, наш бюджет необходимо регулярно урезать, что влияет на качество продуктов, которые мы потребляем .

Вкладывая небольшую сумму денег в создание собственного сада, мы инвестируем в себя , что в долгосрочной перспективе сэкономит нам деньги в условиях жесткой экономики каждый раз, когда мы заходим в продуктовый магазин.

Сэкономьте нам деньги в условиях жесткой экономики // Фото Garden Trading на блоге.360statestreet.com

2. Здоровый образ жизни

Как говорится, вы то, что вы едите. Когда вы начнете выращивать овощи в своей квартире, вы также сможете полностью погрузиться в управление продуктами питания.

Помимо того, что все ваши овощи будут органическими , они также будут очень свежими. Ничто не сравнится со сбором свежих овощей в вашем «балконном саду».

Большинство купленных в магазине овощей, как правило, незрелые, когда их собирают, чтобы быть спелыми при покупке. Это может значительно ухудшить вкус. Вдобавок к этому, большинство овощей, которые мы покупаем, — это загружен пестицидами и химическими веществами , которые мы, вероятно, не должны потреблять или давать нашим детям.

Но одна из главных причин выращивать собственные овощи — это возможность контролировать то, что вы едите. Вы тот, кто будет выбирать, какие семена посадить, и поэтому вы сможете контролировать свое питание и, таким образом, планировать заранее.

Все ваши овощи будут органическими // Фото с балконаgardenweb

3. Заплатите вперед

Будут времена, когда в вашем саду одновременно зацветут одни и те же овощи, а вы будете сидеть с 30 помидорами и 100 острыми перцами, которые вы можете не используйте вовремя, прежде чем они испортятся.

Это прекрасная возможность благословить окружающих вас домашними фруктами или овощами и поделиться «плодами своего труда».

Подарки из фруктов или овощей, выращенных в домашних условиях // Фото Елена Масюткина на Shutterstock

4. Веселье для всей семьи

Помимо всех преимуществ, упомянутых выше, выращивание собственных овощей может быть и эмоциональным вознаграждением. Вы не можете оценить опыт, полученный от работы своими руками, а затем увидеть, как этот проект превращается во что-то осязаемое. Сбор урожая овощей, о которых заботились и обрезали, может принести вам массу удовольствия.

Веселье не ограничивается только вами. Это может превратиться в семейный проект, где детей узнают о садоводстве, и им понравится пачкать руки. Вашим детям также понравится наблюдать за тем, как растут их растения и проекты, пока они их выращивают.

Веселье для всей семьи // Фото Кателин Уоллинг на nymetroparents

5.

Красивый декор для вашей квартиры

Выращивание продуктов питания в помещении или на балконе вашей квартиры также придает вашему жилому пространству желанный оттенок зелени, который украсит любую комнату, и вы нужно только одно или два растения! Вот почему овощи являются одними из лучших растений для дома и квартиры.

Начало работы с собственным садом в квартире

Создание собственного внутреннего сада не так сложно, как кажется, хотя вам понадобится несколько вещей, прежде чем вы начнете и превратите свое бетонное жилое пространство в джунглях в настоящие джунгли.

Давайте взглянем на некоторые вещи, которые вам понадобятся, и некоторые соображения, которые следует принять во внимание при запуске:

1. Кашпо и контейнеры

Ваш первый шаг должен заключаться в том, чтобы найти кашпо, которые не слишком велики и не занимают слишком много места. . Плантаторы также заполнены почвой, добавление воды в которую может утроить ее вес и затруднить их перемещение. Кашпо из стекловолокна — идеальный материал, потому что он одновременно прочный и легкий.

Кашпо из стекловолокна прослужат долгие годы, так что вы всегда сможете перепрофилировать свой последний проект, чтобы начать выращивать еду для себя. Это экономит копейки и помогает окружающей среде, гарантируя, что это не просто фраза.

Кашпо из стекловолокна — идеальный материал // Фото Шынтартаня на Shutterstock

2. Солнечный свет в квартирах

Планируете ли вы выращивать салатную зелень, собственные овощи или свежую зелень, т им всем потребуется определенное количество солнечного света для обеспечения здорового и счастливого роста.

Трудно найти естественный свет, живя в городской квартире, потому что высокие здания могут блокировать прямой солнечный свет большую часть дня. Если вы планируете выращивать цветущие или плодовые растения, такие как болгарский перец и другие овощи, им потребуется солнечный день , который составляет от шести до восьми часов в день. Лучшими местами для солнечного света являются балконы, крыши и рядом с окнами на южную сторону для максимального солнечного потенциала.

В качестве альтернативы, если вы планируете использовать свой подоконник, вы можете запланировать выращивание растений, которым требуется меньше солнечного света, таких как травы и салатная зелень.

Лучшими местами, обеспечивающими солнечный свет, являются балконы и крыши // Фото на nycgardendesign

3. Важность почвы

Выращивая овощи в своей квартире, вы, скорее всего, будете использовать контейнеры и кашпо. При этом нельзя использовать обычную садовую землю , потому что это ограничит количество воздуха, которое получают ваши растения, предотвратит проникновение воды и будет слишком компактным в вашем контейнере.

Вместо выберите богатую питательными веществами почвенную смесь , которая является легкой, пушистой и помогает воде хорошо дренироваться, сохраняя почву влажной. Это также будет эффективно циркулировать воздух, сохраняя ваши корни здоровыми.

4. Вода и воздух

Как и все живые существа, воздух и вода необходимы. При выращивании овощей в помещении в контейнерах Ваши овощные растения требуют много воды. Попробуйте спланировать свой сад рядом с источником воды, чтобы избежать утомительного многократных прогулок вверх и вниз.

Ветер и воздух также играют важную роль. Нашим растениям, как и нам, требуется хороший приток воздуха, но слишком много чего-то может быть не менее вредным. Будьте осторожны, не ставьте растения и овощи на сильный ветер, потому что он может разорвать ваши листья и, возможно, даже опрокинуть вашу сеялку. И не ставьте их возле переохлажденного кондиционера либо!

Убедитесь, что ваши растения защищены от ветра, например экраном или сеткой, и что они надежно закреплены.

Не ставьте их рядом с слишком холодным кондиционером Nell & Miranda на joyusgarden

5.

Управление многоквартирным домом

Всегда консультируйтесь со своим управляющим многоквартирным домом перед выполнением каких-либо крупных установок. Вот некоторые меры безопасности, которые вы можете предпринять:

• Если вы используете оконные ящики, убедитесь, что они надежно закреплены на подоконнике, чтобы они не упали.
• Если вы планируете разбить сад на балконе или на крыше, обязательно уточните у администрации здания любые ограничения по весу и безопасности.
• Если вы планируете использовать подвесные корзины, убедитесь, что крючки надежно закреплены, чтобы они случайно не упали с потолка.

Лучшие овощи для выращивания в вашей квартире

Мы можем выращивать почти любые фрукты или овощи в контейнере, до определенной степени. Тем не менее, нам, возможно, придется подвести черту при выращивании апельсинового дерева в натуральную величину в нашей квартире.

Как выбрать овощи?

• Для начала подумайте о фруктах и ​​овощах, которые вам нравятся. Здесь вы можете сузить список растений, с которых хотите начать.
• Вы можете купить семена в местном питомнике , который, вероятно, предлагает широкий ассортимент.
• В качестве альтернативы покупке семян вы можете приобрести маленьких саженцев, которые будут расти намного быстрее.

Для начала подумайте о фруктах и ​​овощах, которые вы любите есть // Фото nycgardendesign на сайте extraspace

Ниже приведен список из нескольких овощей, которые вы можете легко начать с , и несколько советов по уходу за ними:

1. Морковь

Морковь очень просто выращивать. Им не нужно много места вокруг себя, хотя они и являются корнеплодами, поэтому вам понадобится глубокий контейнер , потому что они растут вниз. Старайтесь поддерживать температуру в помещении на уровне 60 градусов по Фаренгейту, что поможет им процветать.

Вашей моркови также потребуется примерно 6–8 часов солнечного света в день , поэтому убедитесь, что они находятся на вашем балконе или у вашего окна с лучшим освещением (если у вас нет балкона). Вы можете использовать лампы для выращивания, чтобы помочь им.

Морковь очень просто выращивать // Photo on goodhousekeeping

2. Свежие травы

Свежие травы, возможно, лучший выбор для выращивания в помещении в контейнере, но имейте в виду, что они не вырастут такими большими и кустистыми, как могли бы. в открытом саду. Нет ничего лучше, чем иметь под рукой свежую петрушку, базилик или тимьян при приготовлении импровизированного блюда.

Еще одна вещь, о которой следует помнить при выращивании трав: вам может потребоваться заменить их, если их собирают часто. Вы всегда можете заменить их семенами тех же трав или вырастить что-то новое.

Убедитесь, что ваши травы находятся на солнце от 4 до 6 часов в день . Ваша комнатная температура также должна быть около 70 градусов по Фаренгейту, чтобы помочь им процветать.

Свежие травы, возможно, лучший выбор для выращивания в помещении в контейнере // Фото Yinyang на сайте countryliving

3.

Помидоры

Эти «необходимые для лазаньи» могут стать довольно большими и тяжелыми, но их можно выращивать в помещении. Убедитесь, что ваш контейнер имеет диаметр не менее 14 дюймов, но если вы можете разместить контейнер большего размера в своей квартире, то сделайте это во что бы то ни стало.

Помидоры любят теплую погоду и требуют много солнечного света, от 6 до 8 часов солнечного света в день. Они также являются самоопыляемыми, но иногда легкое встряхивание помогает пыльце падать с цветка на цветок.

Помидоры любят теплую погоду и требуют много солнечного света // Фото К. Дейва на ели

4. Перцы

Если вы любите тепло, то вам понравится выращивать их. Перец является тропическим многолетником, что означает, что он хорошо растет в теплую погоду и при большом количестве солнечного света, около 6-8 часов света в день и постарайтесь обеспечить температуру в помещении около 70 градусов по Фаренгейту.

Перец, как и помидоры, самостоятельный — опыление, поэтому они будут хорошо себя чувствовать в помещении. Убедитесь, что ваш контейнер имеет высоту не менее 8 дюймов и дайте почве высохнуть между поливами. Ваши перцы также должны плодоносить круглый год.

Перцы — тропические многолетники, а это значит, что они хорошо растут при теплой погоде и большом количестве солнечного света // Фото Грейс Томас на ели

Советы по уходу за огородом чтобы добиться успеха и принести плоды. Это не отличается для ваших комнатных растений. Взгляните ниже на

пару дополнительных советов, чтобы обеспечить наилучшие результаты в саду:

Полив

Каким бы очевидным ни было это правило, иногда им можно пренебречь или переусердствовать. Даже если ваш сад находится на балконе и в нем много дождей, его все равно нужно поливать. По мере роста ваших растений почва в контейнерах может быстро высыхать.

Вы должны регулярно проверять свою почву и проверять, не требуется ли для нее полив. Вы можете сделать это, ткнув пальцем примерно на дюйм или два ниже поверхности, и если он выйдет сухим, вам нужно будет его полить.

Вы должны регулярно проверять свою почву и смотреть, требуется ли ей вода // Фото Джейми Макинтош на ели

Компостирование и подкормка растений купите удобрение, чтобы накормить почву и овощные растения.

Узнайте в своем питомнике, есть ли в почвенной смеси удобрения. Это помогает, потому что это отсрочит первоначальную потребность в удобрении вашей почвы.

Как только ваши растения начали расти и пришло время снова вносить удобрения, приобретите водорастворимое удобрение , так как это упростит процесс подкормки. Вы должны уметь смешивать его с водой при поливе растений.

Компостирование и подкормка ваших растений // Фото Кэти Лалиберте о садовниках

Последние заметки о вашем внутреннем огороде

Квартиры не всегда предлагают много места для выращивания сада, а наш график иногда не дает нам времени либо. Обрезка ваших растений может сохранить компактность ваших растений, а также стимулировать рост большего количества фруктов и продуктов питания! Сделайте ваше квартирное хозяйство намного эффективнее.