Как вкусно приготовить блинчики: Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Блины тонкие — 132 рецепта с фото пошагово, как приготовить вкусные блинчики на Webspoon.ru

Предлагаю вам приготовить вкусный летний десерт в кето варианте. На обычном питании вы можете…

Ингредиенты

Масло топлёное — 5 г
Псиллиум — 5 г
Сметана — 60 г
Черника свежая — 30 г
Эритрол (эритрит) — 35 г
Яйца куриные — 2 шт.

Блины — это национальное блюдо русской кухни, которое наши предки готовили с незапамятных времён. Возможно, самым первым…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня приготовим тонкие блинчики с кабачком. Среди множества рецептов блинчиков, остановимся на блинчиках с дополнением…

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

По сути, крепы (сrepes) — это французские блины, тонкие-претонкие и очень нежные. В меню любого уважающего себя французского…

Ингредиенты

Вода — 75 мл
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 175 мл
Мука пшеничная — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Наблюдая за тем, как бабушка печёт блины, я всегда пребывала в полной уверенности, что она знает какой-то особый секрет —…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 190 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ст. л.
Сыворотка — 300 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Блины на мацони получаются невероятно нежными, мягкими, тоненькими и очень вкусными! Они отлично подходят для фарширования…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мацони — 500 мл
Мука пшеничная — 7 ст. л.
Сахар — 2.5 ст. л.
Сода — 0.6 ч. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

О пользе блюд, не содержащих глютена, сейчас говорят многие. Одни отказываются от глютена, так как у них выявлена аллергия…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 500 мл
Мука рисовая — 150 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 25 г
Яйца куриные — 2 шт.

Блины — это всегда вкусно! И, конечно, у каждого из нас есть любимые проверенные рецепты самых вкусных блинов. Но иногда…

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Крахмал кукурузный — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука рисовая — 170 г
Сахар — 35 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить тонкие блины на пахте. Блины выходят нежными, тонкими и вкусными. Такие блины могут быть начинены как…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Пахта — 500 мл
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Я давно мечтала купить амарантовую муку. Даже не знала, что буду с ней делать, но очень хотелось попробовать выпечку с ней. И…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 0.25 ст.
Кефир — 35 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 230 мл
Мука амарантовая — 30 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Сода — 0.5 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Масленичная неделя в самом разгаре. Поэтому сегодня хочу предложить вам рецепт вкусных блинов из зелёной гречки. Эти блины…

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Крупа гречневая зелёная — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 10 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Часто после приготовления домашнего творога или сыра остаётся сыворотка — полезный и богатый микроэлементами и кальцием…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Сыворотка — 800 мл
Яйца куриные — 3 шт.

Блины на кефире пользуются у кулинаров особенной популярностью, ведь они получаются одновременно тонкими, мягкими и…

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука рисовая — 150 г
Сахар — 25 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Представляю очень вкусные, нежные, тоненькие блинчики на утиных яйцах. Отличный вариант для любой начинки, как для солёной,…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 10 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца утиные — 5 шт.

Предлагаю приготовить доступные, простые и при этом очень вкусные блины на воде. Мы привыкли готовить блины добавляя молоко,…

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Этот рецепт я нашла в интернете ещё год назад. С тех пор неоднократно выпекала блины по этому рецепту.
Они получаются…

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 160 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Ароматные блины — на кокосовом молоке (к сожалению, коровье не подойдёт, так как блины именно кокосовые) и с кокосовой…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко кокосовое — 400 мл
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 2.5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Если вы хотите испечь супертонкие блинчики или по каким-то причинам не хотите использовать муку, то воспользуйтесь этим…

Ингредиенты

Кефир — 500 мл
Крахмал картофельный — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Постные блинчики из рисовой муки — вкусная и нежная выпечка для всей семьи. Подойдёт как веганам, так и тем, кто находится…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Вода кипячёная — 200 мл
Масло кокосовое — 5 ст. л.
Мука рисовая — 300 г
Овсяное молоко — 200 мл
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Соль розовая гималайская — 1 ч. л.

Приближается лето, а значит — пора кабачков. Мы подготовили для вас 3 новых рецепта, которые можно готовить не только хоть…

Ингредиенты

Бульон куриный — 200 мл
Кабачок — 2 шт.
Кабачок — 300 г
Кабачок — 4 шт.
Куриное филе — 200 г
Куриный фарш — 500 г
Лук репчатый — 100 г
Мука пшеничная — 50 г
Овощная приправа — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сливки 10% — 200 мл
Сметана — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 170 г
Сыр твёрдый — 200 г
Творог — 400 г
Укроп свежий — 40 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 8 шт.

Такую роскошь, как пшеничные блины, наши далекие предки могли себе позволять не часто. Поэтому пекли овсяные, пшенные,…

Ингредиенты

Масло сливочное — 70 г
Молоко — 500 мл
Мука гречневая — 150 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Вкусные и румяные блинчики — гордость многих кулинаров. Готовятся они из доступных ингредиентов и достаточно просто. Готовые…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 160 г
Сахар — 50 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Уксус столовый 9% — 15 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Блины, блинчики, оладьи — это всем знакомые и многими любимые блюда. В каждой семье готовят эти вкусности. Особенно любят их…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 130 г
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Блины из кукурузной муки на воде разнообразят ваше ежедневное меню. Они не только вкусные, но и полезные, ведь в кукурузной…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 350 мл
Масло оливковое рафинированное — 5 ст. л.
Мука кукурузная — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль розовая гималайская — 1 щепотка
Фруктоза — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

После приготовления домашнего творога , часто остаётся много сыворотки. Её можно использовать для приготовления этих блинов….

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 0.8 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыворотка — 650 мл

Думаю все любят блины и сладкие, и солёные. Хочу предложить очень вкусные блины на кукурузной каше. Они получатся мягенькие,…

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Крупа кукурузная — 170 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 6 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

На кето питании мы тоже любим блинчики. Есть варианты кето блинов с мукой. Миндальной и кокосовой. Есть варианты с…

Ингредиенты

Альбумин (сухой яичный белок) — 3 г
Масло топлёное — 20 г
Сливки 33% — 80 мл
Соль — 1 г
Яйца куриные — 3 шт.

Блины — простое, но в то же время вкусное блюдо. К тому же, их достаточно быстро приготовить из доступных продуктов. Все это…

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Мука гречневая — 75 г
Мука пшеничная — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 15 г
Соль — 6 г
Яйца куриные — 2 шт.

Блинами никого не удивишь. В том или ином виде они присутствуют в кухнях многих народов. Но сегодня хочу познакомить вас…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст. л.
Масло топлёное — 40 г
Молоко — 1.5 ст.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Грядёт светлый и весёлый праздник — Масленица . Полакомиться вкусными блинами хочется всем. Для тех, кто на диете,…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука гречневая — 30 г
Мука рисовая — 30 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Лето — именно та пора, когда хочется по максимуму использовать свежие овощи и фрукты, готовя простые, вкусные и интересные…

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Кабачок — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 160 г
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 50 г
Укроп свежий — 25 г
Яйца куриные — 1 шт.

Зелёные вкусные блинчики с псиллиумом порадуют и любителей шпината, и тех, кто не любит шпинат в качестве гарнира. Вкус в…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Псиллиум — 5 г
Соль — 0.5 ч. л.
Творожный сыр — 30 г
Шпинат замороженный — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Интереснейшие десертные блины с арахисовым вкусом должны понравиться и взрослым, и детям. Блины получаются тонкими, нежными,…

Ингредиенты

Арахис — 0.75 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 390 мл
Мука пшеничная — 180 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Овсяные блины необыкновенно вкусные и нежные. Они получаются также мягкими, без дырочек, очень удобны для фарширования. Если…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 1.5 ст.
Мука овсяная — 1 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить тонкие блины на кефире. Блины выходят действительно тонкими и очень вкусными. Они отлично сочетаются с…

Ингредиенты

Кефир — 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Есть много рецептов приготовления блинов. Основными ингредиентами являются молоко, мука, яйца и масло. Но от их соотношения и…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Где блины, тут и мы; где оладьи, там и ладно. Блины — это интернациональное блюдо, поскольку разные вариации есть…

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 8 ст. л.
Молоко — 2 ст.
Мука пшеничная — 325 г
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 5 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 2 шт.

«Red Velvet» Crepes — блинчики «Красный бархат», невероятно вкусные, нежные (особенно, если хорошо подрумянить, но тогда…

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 7 мл
Вода — 0.5 ст.
Желтки куриные — 1 шт.
Какао порошок — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Пищевой краситель — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Заварные блинчики на кефире получаются тонкими, ажурными, мягкими, нежными и просто очень вкусными.
Заваривание блинов…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст.
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 3 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вам приготовить вкусные блины из яиц и твёрдого сыра. В этом рецепте мы не будем использовать муку. Тесто сделаем…

Ингредиенты

Масло топлёное — 5 г
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 30 г
Укроп свежий — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.

Блины, приготовленные на основе картофельного крахмала, хотя и получаются нежными, но напоминают тонкие вафли — они немного…

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Крахмал картофельный — 14 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Картофель — частый гость на нашем столе. Варёный, жареный, тушёный — он нравится нам в любом виде. После варки картофеля…

Ингредиенты

Картофельный отвар — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 85 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 10 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Блины — очень популярное блюдо, так как готовятся они из минимального количества доступных продуктов, а подать их можно с…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сухой концентрат киселя — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня предлагаю вам рецепт блинчиков без муки и молочных продуктов. К сожалению, не все из нас по состоянию здоровья могут…

Ингредиенты

Альбумин (сухой яичный белок) — 5 г
Вода — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Масло топлёное — 5 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 3 шт.

Блины — очень вкусное доступное блюдо, которое нравится многим. Их можно подать как самостоятельное блюдо с различными…

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 10 г
Картофель — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 280 мл
Мука пшеничная — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Существует много вариантов приготовления тонких блинов. Но мне больше всего нравятся блины, приготовленные на воде со…

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Рецепт заварных блинчиков я услышала очень давно, ещё в советских теленовостях: на Масленицу шеф-повар именитого ресторана…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко топлёное — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Попробовала эти блины в первый раз и пришла в полный восторг! Хорошо, что в тот момент, когда пеклись блинчики, никого не…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Молоко — 1 л
Мука пшеничная — 4 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 300 г
Укроп свежий — 10 веточка
Яйца куриные — 4 шт.

Замороженные блинчики – как разморозить их и вкусно приготовить

Многие из нас обожают приготовленные с любовью вкусные домашние блинчики! Еще со времен становления Руси это прекрасное славянское блюдо всегда присутствовало в рационе нашего народа. Однако сегодняшний бешеный ритм жизни лишает человека свободного времени, в том числе и на приготовление любимых блюд. Все больше рынок заполоняют полуфабрикаты, среди которых, впрочем, можно найти и вполне достойные и вкусные продукты, как например, замороженные блинчики.

Благодаря особой методике заморозки блины сохраняют все свои полезные и ценные питательные свойства. А одним из главных достоинств полуфабриката является его довольно длительный срок хранения. Однако не все знают, как правильно готовить и разогревать блинчики, что лучше всего использовать для размораживания: микроволновку, печь или мультиварку, и некоторые другие нюансы приготовления. Обо всем этом – читайте ниже в этой статье.
На сегодняшний день существуют следующие виды замороженных блинов:

С мясом
С ягодами или фруктами
С творогом
С грибами
С овощами
Со сгущенным молоком

Как разогреть замороженные блинчики

Один из простых способов приготовления блинов заключается в следующем:
Достав полуфабрикат из холодильника, убедитесь, что они не сильно обмерзли. Если же это случилось, просто поместите блины на тарелке в микроволновку и установите режим разморозки.
После слегка обжарьте блинчики на сковороде, предварительно смазанной растительным или сливочным маслом, и можете подавать блюдо на стол. В среднем, обжарка блинов на сковороде происходит так: 5 минут прожарьте на небольшом огне с одной стороны и столько же времени с другой. А затем добавьте пару столовых ложек воды, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и жарьте в течение также 5 минут.

Блинчики замороженные — в микроволновке

Предлагаем вам проверенный способ разогрева и готовки блюда в микроволновой печи:
Чтобы приготовить фаршированные блинчики в СВЧ-печи, нужно выложить их в виде звезды по 5-6 штук на широкую тарелку и поставить в микроволновку на 5-5,5 минут. Выложенные рулетики таким способом прогреются намного лучше и более равномерно.

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Блинчики замороженные — в мультиварке

Для приготовления блинов можно использовать любую мультиварку. Жарить в ней нужно приблизительно 6-8 минут с каждой стороны. Режим «Выпечка», крышку необходимо убрать во время жарки.

Согласно многочисленным отзывам в Сети, наилучшим рецептом жарки замороженных блинчиков является приготовление их на сковороде со сливочным или растительным маслом, при этом разморозить полуфабрикаты можно в микроволновой печи.

Лайфхак: Как приготовить идеальные блинчики?

Блины, блинчики, крепы, панкейки – основа для множества блюд и вкусные сами по себе. Тонкие и нежные, полупрозрачные, пышные или хрустящие: есть несколько простых правил, чтобы блины получались всегда!

Выбирайте правильную посуду

Самые простые и самые сложные рецепты блинов всегда получаются, если сковорода выбрана правильно. Идеальный вариант – посуда с антипригарным покрытием (тефлон, керамическое, каменное), позволяющим выпекать блинчики легко и с меньшим количеством масла.

Есть несколько важных моментов. Тефлон, например, нельзя нагревать выше 200°С и нежелательно использовать для выпечки совсем без масла. И лучше не ставить раскаленную сковороду под холодную воду.

Керамическое покрытие также боится перепадов температур, но можно нагревать до 450°, да и к царапинам оно более устойчивое, чем тефлоновое. Однако, готовить на керамике совсем без масла тоже не стоит.

Сковорода с каменным, например, гранитным покрытием позволит пожарить блинчики совсем без масла, но также портится от перепадов температур и боится сильных ударов.

Какую же посуду предпочесть? Ищите такую, у которой в составе нет свинца, кадмия и перфтороктановой кислоты (PFOA), а слоев напыления больше двух. Или выпекайте блинчики в специальных блинницах.

Выбирайте посуду для выпечки, у которой в составе нет свинца, кадмия и перфтороктановой кислоты (PFOA), а слоев напыления больше двух, или выпекайте блинчики в специальных блинницах.

Четко следуйте рецепту

В зависимости от рецепта блинчики могут получаться от тончайших, полупрозрачных, до пышных и пушистых. Толщина зависит от количества муки и… количества сахара.

Дело в том, что чем больше сахара вы положите в тесто, тем меньше шансов перевернуть блинчик и тем более, выпечь его тонким. В случае с данным ингредиентом, лучше меньше, чем больше.

Количество муки должно быть идеально высчитано. Как это сделать? Просейте муку в отдельную миску и только затем отмеривайте нужный объем, смахнув ножом лишнюю горку с мерного стакана – иногда достаточно 20 г, чтобы блинчик не получился.

Любое блинное тесто нельзя мешать долго! Оно схватывается почти моментально, а дополнительное размешивание прекращает насыщение кислородом и блины получаются без красивых и вкусных дырочек. Исключение составляет дрожжевое тесто, но здесь технология приготовления совсем иная.

Лучше замесите его пару минут (вручную или блендером) и оставьте на 10-15 минут отдохнуть.

Если консистенция получилась слишком густой, разбавьте тесто минеральной или обычной теплой водой (буквально пару ложек), а вот если слишком жидким, то сначала оставьте тесто отдохнуть, и лишь затем добавляйте муку.

В процессе «отдыха» в нем разовьется глютен, и возможно, досыпать муку не понадобится.

Используйте правильное масло

Неподходящее масло, как в рецепте, так и для жарки, может испортить весь результат.

Все масла разделяют на те, которые можно нагревать, и такие, которые не стоит. Последние при нагревании выделяют кислородсодержащие альдегиды, то есть, окисляются и становятся токсичными.

Точка дымления, вот что нам важно знать, – у всех масел она разная. И даже если вы считаете, что на сливочном блинчики получаются ароматнее, жарить на нем все же не стоит.

Самая высокая точка дымления у масла авокадо (270°), оливкового из жмыха (243°), рафинированного арахисового (232°), рафинированного кокосового (204°), миндального (216°), подсолнечного рафинированного (227°).

Не стоит добавлять в рецепт блинчиков льняное, конопляное, нерафинированное подсолнечное масла, и тем более, жарить на них.

Сливочное масло лучше заменить топленым, у которого точка дымления (момент когда от сковороды пойдет дым) значительно выше, чем у обычного – 252° против 150°.

Все остальные навыки заменит правильный рецепт и практика. Вкусной Масленницы!

Идеальная температура для жарки блинов зависит от возможностей вашей плиты, но ориентировочно это жар чуть выше среднего – для толстеньких панкейков, и раскаленная сковорода для тончайших полупрозрачных крепов.

Как приготовить блинчики с мясом и оригинально подать к столу?

Cложно найти человека, который бы не любил блинчики, да еще с мясной начинкой! Ведь они такие вкусные и сытные. Но каждая хозяйка, которая умеет готовить данное блюдо знает, насколько хлопотным является данный процесс.

Секреты приготовления вкусных блинов с мясом

Сначала, нужно замесить тесто на блины. Оно должно получиться в меру жидким, чтобы равномерно растекаться по сковороде тонким слоем. Стоит переборщить с мукой, даже незначительно, и тесто получится очень плотным, и блинчики выйдут толстыми. Важная деталь – тесто должно быть без комочков! Ведь они способны полностью испортить вид и вкус готового блюда. Следующий этап – выпекание блинов. Необходимо обладать достаточными навыками и хорошей сковородой, чтобы испечь достаточно тонкие блины без разрывов и пригорания.

Не менее хлопотный процесс приготовления начинки для блинчиков с мясом. Мясо нужно перекрутить в мясорубке, желательно несколько раз, чтобы масса получилась однородной. Далее фарш обжаривают с добавлением лука, соли и специй. Также можно добавить морковку, болгарский перчик, подстраиваясь под собственные вкусовые предпочтения. После того, как фарш и блины остынут приступают к финальному процессу – формированию блюда. Блинчики с мясом делают в форме трубочек, конвертиков, треугольничков.

Вы не сильно «дружите» с тестом или нет времени с ним возиться, а вкусных блинов хочется? На выручку придет ТМ «ЕРМОЛИНО» с большим выбором замороженных блинчиков. Среди ассортимента продукции есть несколько разновидностей блинов с мясом. Их можно просто разогреть в микроволновке или сковородке, обжарить, запечь в духовке, мультиварке. Но можно и приготовить более оригинальные и необычные блюда, проявив свои кулинарные способности.

Интересные рецепты приготовления блинчиков с мясом и оригинальная подача

Чтобы побаловать своих родных, близких или гостей вкусными блинами с мясом, вам понадобиться совсем немного времени, продуктов, усилий и навыков готовки. Главное – иметь в морозилке стратегический запас блинов с мясом от ТМ «ЕРМОЛИНО». А дальше, выбирайте рецепт, основываясь на собственных предпочтениях. Но мы бы советовали воспользоваться каждым из них:

Запеканка с блинчиками «Лакомка» и фасолью. Запеканка будет готовиться в духовке примерно 30 мин, а весь процесс приготовления займет около 45 мин. Так что ориентируйтесь, чтобы к приходу гостей основное блюдо было готово. Такая запеканка получается очень сытной, с гармоничным вкусом, но вместе с тем не особо калорийной.

Блинчики с мясом в духовке и овощами. Это — отличный вариант обеда для занятых людей. Готовится быстро и просто. Вкусно и сытно.

Блинчики с мясом под сырным соусом. Сливочный вкус сырного соуса как нельзя лучше сочетается с насыщенным мясным вкусом блинчиков. Прекрасный вариант завтрака или ужина.

С такими рецептами привычные блины обретают совершенно новый вкус, а вы – неограниченные возможности для создания кулинарных шедевров.

Блинчики с мясом рецепт с фото. Как приготовить блинчики с мясом.

Опубликовано: 07.03.2019 Написал: Елена Категория в: Основные блюда, Салаты/Закуски

Блинчики с мясом рецепт простой и всегда вкусный! Эх, прощай талия! )))

Блинчики с мясом рецепт с фото и видео. Как приготовить блинчики с мясом, нюансы:

Тесто для блинчиков с мясом:
Мука имеет разную клейковину, от этого зависит на сколько у вас загустеет тесто.
Замесите тесто на 2/3 объема молока. Дайте постоять. Долейте еще примерно 200мл, посмотрите как консистенция, попробуйте испечь блин. Посмотрите устраивает ли вас толщина, комфортно ли вам снимать такие блины.
Как испечь тоненькие блинчики:
Я пеку очень-очень тонкие, возможно для вас это будет чересчур.
Ориентируйтесь на свое представление о прекрасном, свои навыки и одолевайте молоко по необходимости. Если тесто кажется густоватым, а молоко закончилось, долейте воды, это ничего не испортит!
Сковороду хорошо прогрейте с маслом. Перед каждым блином лучше смазывать.
Сами блинчики смазывать сливочным маслом, если вы планируете мясную начинку, необязательно.
Начинка:
Фарш жарится 2-3 минуты на сильно раскаленной сковороде все время помешивая. Если вам по каким-либо причинам претит свинина, замените ее на куриное филе, но лучше сделать фарш из филе бедра.

Видео приготовления блинчиков с мясом смотрите в примечаниях к рецептам.

Время Подготовки: 30 минут

Время Приготовления: 50 минут

Общее Время: 1 час 20 минут

Блюдо: Вторые блюда (мясо), Закуски мясные, Разное

Кухня: Русская

Порции: 30 штук

Тесто для блинчиков:

Мясная начинка:

Дополнительно:

Замешиваем тесто на 2/3 объема молока: смешиваем просеянную муку, сахар, соль, яйца, вливаем 800мл молока и хорошо перемешиваем. Накрываем и даем постоять минут 20.
А пока готовим начинку: мелко порезанный лук обжариваем на разогретой с маслом сковороде до золотистого цвета на среднем огне. Увеличиваем нагрев, выкладываем в сковороду фарш и жарим 2-3 минуты все время помешивая. Солим и перчим. Перемешиваем, снимаем с огня и даем остыть.
В тесто вливаем подсолнечное мало, 150-200мл молока, размешиваем и смотрим устраивает ли вас консистенция. Молоко в тесто добавляем по мере необходимости. Пока вы будете печь блины, тесто будет слегка просаживаться и густеть.
Сковородку прогреваем с маслом, масло сливаем. Наливаем тесто и распределяем по сковороде. Жарим 1-2 минуты, поддеваем край блина лопаткой или ножом, переворачиваем блин руками и жарим еще 1-1,5 минуты. Снимаем блинчик со сковороды. Смазываем сковороду растительным маслом и заливаем следующий блин.
Если вы планируете в дальнейшем блинчики с начинкой обжаривать, то смазывать их сливочным маслом не обязательно, может получиться жирновато.
Начиняем блинчики мясной начинкой.
Обжариваем начиненные блинчики с двух сторон на сливочном или растительном масле до румяности перед подачей.
Подаем теплыми со сметаной.

Навигация по записям

Как приготовить вкусные и румяные блинчики? Vovet.ru

Блины — истинно русское блюдо

На Руси еще в древности пекли блины. И в наше время на территории России многие народности выпекают блины. Существует даже специальный праздник — Масленица, когда целую неделю принято кушать блинчики.

Разновидностей блинчиков очень много. Можно их готовить на дрожжах, а можно и без них. Можно приготовить на кефире, на молоке, на простокваше и даже на воде. Кроме того, блины можно сделать с начинкой. Вот тут уже прямо простор для творчества.

Тоненькие блинчики (без дрожжей).

Что нам потребуется:

Молоко — 0,5 стакана;
Простокваша или кефир — 0,5 стакана;
Вода 0,5 стакана;
Мука — 1,5 стакана;
Яйцо — 2 штуки;
Сода — 0,5 чайной ложки;
Сахарный песок — по вкусу;
Соль — по вкусу;
Растительное масло — для того, чтобы смазывать сковороду.

Последовательность работы:

Смешать чуть подогретые молоко, кефир и воду.

Добавить яйца, сахарный песок, соль и соду.

Хорошо перемешать

Всыпать в эту жидкую массу муку. Перемешать. Чтобы не было комочков, советуем для перемешивания воспользоваться венчиком.

Хорошо прогреть сковороду.

Намазать сковороду растительным маслом.

Поварешкой наливать жидкое тесто для блинов на сковородку и поджаривать с двух сторон.

Некоторые хозяйки добавляют растительное масло (по 1 или 2 столовых ложки) прямо в жидкое тесто. Тогда уже не надо будет смазывать сковородку при жарке или смазывать совсем чуть-чуть.

Можно приготовить блинчики с начинкой. Их обычно называют фаршированными блинчиками.

Начинки для фаршированных блинчиков:

Мясная. Любой мясной фарш (куриный, свиной, говяжий и т. д.) пережарить на сковородке с мелко нарезанным луком

Творожная. Творог смешать с хорошо промытым изюмом, сахарным песком, солью (песок и соль — по вкусу)

Яблочная. Яблоко очищается от кожуры и серединки. Режется мелкими кубиками. Немножко поджаривается в сливочном масле с добавлением сахарного песка по вкусу на медленном огне.

Теперь нужно взять блинчик, положить в него начинку, завернуть конвертиком и совсем слегка поджарить с обеих сторон.Кушать можно со свежей сметаной.

Если интересно, то можете почитать, как приготовить вкусный холодец или как приготовить оладьи из печени. Рекомендую также приготовить блинный торт.

Без вреда для фигуры: 5 рецептов домашнего ПП-мороженого

Супы из этой подборки вы приготовите легко и быстро и гарантированно удивите своих близких. Блюда, как из ресторана — на вашей кухне. Вкусно, оригинально и низкокалорийно.

Мария Соколова, вице-чемпионка России и Европы в категории фитнес-бикини,
тренер и автор книги «Приготовить просто. Полезные завтраки, обеды
и ужины на каждый день», @marrymemariya

Суп из кабачков и шпината с тимьяном и тофу

Ингредиенты:

Крылья куриные или каркас целого цыпленка 350-400 гр

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт

Кабачок очищенный — 80 гр

Шпинат свежий — 120 гр

Тимьян свежий — 2-3 гр

Куркума — по вкусу

Паприка сладкая — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Тофу — 70 гр

Соус соевый — 10 мл

Масло растительное — 5-10 мл

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Разогрейте духовку до 250 градусов. Промойте куриные крылья или каркас цыпленка. Очистите и нарежьте крупно лук и морковь, выложите все на противень и запекайте 15 минут.

Переложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте 1,5 л холодной воды и доведите бульон до кипения. Уменьшите огонь, снимите пену и варите бульон 1 час на среднем огне. Остудите, снимите лишний жир и процедите бульон.

80 гр бульона оставьте для супа, остальное можно перелить в контейнер с крышкой и хранить в морозильной камере до 5 месяцев.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Тофу нарежьте кубиками 1,5-2 см, приправьте куркумой, соевым соусом и паприкой. Выложите тофу на противень, застланный пергаментом, и запекайте в духовке 10 минут.

Кабачок нарежьте кубиками 1 см, чеснок мелко нарубите, у шпината удалите толстые стебли. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Кабачок обжарьте на сковороде в течение 2-3 минут, затем добавьте чеснок, листья тимьяна и шпината. Тушите все вместе еще 2-3 минуты, в конце добавьте куриный бульон.

Переложите смесь в блендер. Добавьте, соль и перец по вкусу. Взбейте до однородной консистенции. Подавайте суп в глубокой тарелке, выложив сверху запеченный тофу.

Суп из белых грибов

Ингредиенты:

Грибы сушеные — 20 гр

Грибы белые размороженные и очищенные — 50 гр

Лук репчатый очищенный — 20 гр

Морковь очищенная — 20 гр

Чеснок — 1 зубчик

Тимьян свежий — 1-2 гр

Петрушка свежая для подачи — 5 гр

Лавровый лист — 1 шт

Крупа перловая — 30 гр

Масло растительное — 10 мл

Куркума — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Сметана (10%) — по желанию

Приготовление:

Сушеные грибы залейте 500 мл холодной воды. Добавьте лавровый лист и варите на медленном огне около 20 минут. Готовый бульон процедите. Пока варится бульон. Промойте перловую крупу, залейте горячей водой и варите в течение 15-20 минут.

Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками 3-5 мм, а белые грибы — кубиками 7-10 мм. Чеснок мелко нарубите.

Замороженные грибы можно просто промыть в теплой воде — так их будет удобнее резать.

Лук и морковь обжарьте на растительном масле в небольшом сотейнике в течение 1-2 минут. Добавьте белые грибы, чеснок и листья тимьяна. Готовьте еще 1-2 минуты, постоянно помешивая. Влейте грибной бульон, добавьте перловку, куркуму, соль и перец по вкусу.

Дайте супу настояться около 10 минут и подавайте в глубокой тарелке. По желанию добавьте рубленную зелень и сметану.

Кукурузный суп с прошутто

Ингредиенты:

Кукуруза сладкая консервированная — 150 гр

Лук репчатый очищенный — 40 гр

Морковь очищенная — 40 гр

Чеснок — 10 гр

Тимьян свежий — 1-2 гр

Прошутто — 50 гр

Мука пшеничная высшего сорта — 15 гр

Масло растительное — 15 мл

Молоко 0% — 100 мо

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Лук, морковь, чеснок и прошутто нарежьте кубиками 5 мм. Нарезанные овощи и прошутто обжарьте на растительном масле в небольшом сотейнике в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Добавьте кукурузу, листья тимьяна (несколько листьев оставьте для подачи) и муку, перемешайте и готовьте суп еще 1-2 минуты. Затем влейте молоко, посолите и поперчите по вкусу. Помешивая, готовьте суп еще 2-3 минуты, пока он не начнет густеть.

Готовый суп подавайте в теплой глубокой тарелке. Украсив сверху оставшимся прошутто и листьями тимьяна.

Минестроне с фрикадельками из индейки

Ингредиенты:

Лук репчатый — 20 гр

Морковь — 20 гр

Сельдерей — 20 гр

Кабачок очищенный — 30 гр

Фасоль стручковая замороженная — 30 гр

Шампиньоны свежие — 40 гр

Томаты в собственном соку перетертые — 50 гр

Фарш из индейки — 100 гр

Яйцо — 1 шт

Овощной бульон — 150 мл

Базилик зеленый — 3 гр

Масло растительное — 10 мл

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Все овощи и грибы очистите, нарежьте кубиками 5-7 мм. Фарш смешайте с яйцом. Добавьте соль, скатайте 10-13 фрикаделек. Лук, морковь. Сельдерей и кабачок обжарьте на растительном масле в небольшом сотейнике в течение 2-3 минут. Добавьте бульон и дождитесь закипания. Затем убавьте огонь до среднего и положите в суп фрикадельки. Добавьте шампиньоны, фасоль, томаты, соль и перец по вкусу и варите все вместе еще 3-4 минуты.

Для овощного бульона:

Очистите и нарежьте крупно морковь, сельдерей и лук. Переложите овощи в кастрюлю, залейте 1,5 л холодной воды и доведите бульон до кипения. Уменьшите огонь и варите на среднем огне 45 минут. Затем остудите и процедите бульон. Готовый суп подавайте в глубокой тарелке, добавив рубленные листья базилика.

Свекольный гаспачо с огуречно-мятным соусом

Ингредиенты:

Свекла — 150 гр

Огурец свежий — 50 гр

Перец болгарский — 50 гр

Лук ялтинский (красный плоский) — 10 гр

Уксус винный — 5 гр

Масло оливковое — 10 мл

Вода — 50 мл

Соль — по вкусу

Для соуса:

Сметана 10% — 25 гр

Огурец свежий — 15 гр

Мята свежая — 1-2 гр

Сок лимонный — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Расположите лист фольги блестящей стороной вверх, заверните в него мытую свеклу и запекайте 1-1.5 часа.

Огурец очистите от кожуры. Лук, болгарский перец и огурец нарежьте произвольно. Печеную тыкву остудите и очистите. Переложите все нарезанные овощи в блендер, добавьте воду, оливковое масло, уксус и соль. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.

Для соуса огурец нарежьте мелкими (3 мм) кубиками и смешайте со сметаной. Добавьте нарубленные листья мяты, соль и лимонный сок по вкусу. Готовый суп подавайте в глубокой тарелке, выложив в центр огуречно-мятный соус.

Фото:
Пресс-служба издательства Бомбора // Денис Руднев

Рецепт: блины получаются наиболее пушистыми, когда вы наименее привередливы.

Распространенная жалоба на приготовление блинов заключается в том, что вам нужно готовить их по одному, и к тому времени, когда готовится последний, первые остаются холодными и жесткими. И хотя в каждом рецепте говорится, что блины можно держать теплыми в низкой духовке, я делаю это важным этапом в своем рецепте.

Некоторые люди просто едят блины в ресторанах, чтобы избежать всего производства, но что ж, мы не можем делать это так часто, не так ли?

В любом случае мой секрет: делайте меньше блинов.

Если вы не кормите толпу — а я уверен, что многие из нас сейчас не кормят, — блины — идеальный завтрак для двоих. Я смешиваю жидкое тесто, из которого получается всего семь блинов — один для блинов первого теста, а затем шесть для еды; это три на человека — с небольшой добавкой, чтобы учесть все жидкое тесто, которое прилипает к вашей черпающей чашке и миске.

Таким образом, от первого блина до последнего проходит всего около 12 минут, и первые блины, которые я приготовил, в духовке будут идеально теплыми и нежными, не слишком сухими или жесткими.

Я начинаю с приготовления теста со встроенной страховкой текстуры. Как и в случае с черничными маффинами, я добавляю в тесто немного кукурузного крахмала, чтобы снизить процентное содержание белка в муке и сделать блины более нежными, и сделать их более мелкими крошками. Использование сахарной пудры также помогает с последним, но если все, что у вас есть, это сахарный песок, это тоже подойдет.

Взбиваю жидкие ингредиенты — жирное молоко и масло, пожалуйста; это оладьи, а не батончики из мюсли — в сухие ингредиенты добавлять очень осторожно.Вам нужно, чтобы в тесте были комочки, потому что к тому времени, когда вы взбиваете его полностью, у вас будет слишком много глютена, и блины будут более жесткими.

Я готовлю блины по одному в большой сковороде с антипригарным покрытием (если у вас есть сковорода, используйте ее). Не пытайтесь приготовить больше одной на сковороде; они неизбежно делают то, что соприкасаются краями и образуют продолговатые футбольные формы вместо идеально круглых дисков, и может ли наше ОКР справиться с этим прямо сейчас?

Мне нравится, когда мои блины имеют классический плоский вид, как в столовой, поэтому я готовлю их на сухой сковороде, но если вам нравятся хрустящие края, вы захотите обжарить их на сливочном масле (см. Варианты под рецептом) .

А теперь поговорим об этом «первом блинчике». Нет ничего удивительного в том, почему он получается шатким и бледным. Это неудобно, потому что вы просто не наливаете тесто на горячую сковороду регулярно, поэтому вы привыкли к движению. Бледность возникает из-за того, что ваша сковорода еще недостаточно горячая — эй, мы все нетерпеливы, так что все в порядке. Пусть блинная природа идет своим чередом, а затем бросьте этот первый торт собаке или малышу, если у вас есть один из тех, кто тянет вас за ногу.

С первым блинчиком приступайте к работе.Я сделал это тесто так, чтобы оно имело идеальную вязкость, чтобы оно само по себе медленно растекалось в идеальную круглую форму, но если у вас получается немного густое, используйте нижнюю часть мерного стакана, чтобы разгладить его верх после того, как вы вылите его в сковороду. Вам нужно, чтобы края теряли свой блеск, а на верхней части блина появлялись пузыри. Пузыри лопнут, а жидкое тесто заполнит пробелы. Как только это перестанет происходить, они будут готовы к перевороту.

Переворачивайте с уверенностью. Наклоните сковороду к блинчику одновременно с переворачиванием, чтобы диск приземлился на сковороде под углом, как профессиональный пловец ныряет в бассейн, а не так неэлегантно, как флоп.

После того, как блин перевернется, на приготовление уйдет примерно половина или четверть времени меньше, чем первая сторона. На приготовление первой стороны уйдет около 1 минуты, поэтому начните проверять вторую сторону с 30 секунд и не позволяйте готовиться дольше 45 секунд. Он должен быть того же цвета, что и верх. Снимите сковороду с конфорки целиком — это не даст ей перегреться и не сбить ваш экспертный расчет времени и поджечь оставшиеся блины — и сдвинуть блин между двумя кухонными полотенцами на противне в низкой духовке (не волнуйтесь, вы уже настроил это).Там блин останется теплым, а полотенца защитят его от потери влаги.

Верните сковороду в конфорку и сразу же добавьте еще одну мерную ложку жидкого теста. Придерживайтесь этого режима, и каждый блин будет таким же идеальным, как и предыдущий. Когда все они будут приготовлены, сложите по три на тарелку — или больше, или меньше; Я не знаю твоей жизни! — проведите большой ручкой сливочного масла и пролейте несколько глотков сиропа. Самодовольно улыбнитесь, зная, что у всех блины горячие и пушистые одновременно, ужинать не нужно.

Хотя было бы здорово, если бы ваше молоко и яйца были комнатной температуры для этого теста, я не дурак — это тесто создано для работы с холодным молоком и яйцами так же легко, как и с тестами комнатной температуры. Размножьте количество сухих ингредиентов здесь, сколько хотите, и храните смесь в герметичном контейнере, чтобы получить домашнюю смесь для блинов быстрого приготовления — когда будете готовы приготовить блины, вылейте 2 стакана смеси с горкой и приступайте к рецепту, комбинируя его. с жидкими ингредиентами.

ГОРЯЧИЕ И ПУСТЫЕ БЛИНЫ

1-2 / 3 стакана универсальной муки
1/4 стакана сахарной пудры (или 2 столовые ложки сахарного песка)
3 столовые ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка кошерной соли
1/8 чайной ложки пищевой соды
1-1 / 4 стакана цельного молока
3 столовые ложки несоленого сливочного масла плюс еще для сервировки
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
2 крупных яйца, слегка взбитых
Кленовый сироп для сервировки

В большой миске смешайте муку, сахар, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соль и пищевую соду.

В большом мерном стакане или миске для жидкости взбейте молоко, масло, ваниль и яйца до однородной массы. Вылейте жидкие ингредиенты на сухие ингредиенты и перемешайте до однородности, оставив все комочки в жидком тесте. Дайте кляру постоять 5 минут.

Между тем, застелите большой противень двумя кухонными полотенцами, сложенными друг на друга. Поместите лист в духовку и нагрейте духовку до 180 градусов, или до самой низкой температуры.

Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на плиту и нагрейте на среднем огне или на электрической сковороде с антипригарным покрытием.Выложите 1/3 стакана жидкого теста в центр сковороды, чтобы оно естественным образом разложилось в 6-7-дюймовую круглую форму. Готовьте, пока блин не станет золотистым снизу и не начнет пузыриться сверху, от 1 1/2 до 2 минут.

Переверните блин и готовьте, пока нижняя сторона не станет золотистой, а тесто не будет готово, еще 1 минуту. Этот блин может быть бледным и некрасивым; бросьте его собаке или голодному малышу.

Налейте еще 1/3 стакана жидкого теста в сковороду и готовьте, пока дно не станет золотистым, а пузырьки сверху не начнут схватываться, 45–60 секунд.Используя большую лопатку, переверните блин и готовьте, пока нижняя сторона не станет золотистой, а тесто не будет готово, еще 30–45 секунд. Время здесь сокращено, потому что ваша сковорода теперь теплее, чем была, когда вы готовили первый блин.

По мере того, как каждый блин готовится, полностью снимите сковороду с горелки (чтобы она не перегрелась) и вставьте блин между полотенцами на противне в духовке.

Верните сковороду в горелку и повторите процесс, сделав еще 5 блинов с оставшимся тестом.Блины остаются горячими в духовке не менее 20 минут без потери качества.

Когда все будет готово к подаче, сложите 3 оладьи на тарелку и сразу подавайте с маслом и сиропом.

ВАРИАНТЫ:

>> Блины с хрустящими краями: добавьте 1 чайную ложку несоленого сливочного масла в сковороду и дайте ему растаять, взбивая, чтобы покрыть дно, прежде чем добавлять жидкое тесто для каждого блина.

>> Make Ahead: предварительно смешайте сухие и жидкие ингредиенты и храните их отдельно в холодильнике до использования.

Информация о пищевой ценности недоступна.

[РЕЦЕПТ] Легкие блины от ‘America’s Test Kitchen’

Рецепт перепечатан с разрешения американской Test Kitchen

Легкие блины

Почему этот рецепт работает : Мы хотели нежные, пушистые, ароматные блины, которые легко приготовить из удобных для кладовой ингредиентов и основных кухонных принадлежностей (без бытовой техники). Чтобы сделать их высокими и пушистыми, мы приготовили густое тесто, используя относительно небольшое количество жидкости и много разрыхлителя и минимально перемешав его.Сахар, ваниль и пищевая сода придали сладость, глубину и соленый привкус, соответственно.

На приготовление шестнадцати 4-дюймовых блинов; Обслуживает от 4 до 6

Блины можно готовить на электрической сковороде с температурой 350 градусов. Их можно держать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке на решетке, установленной на противне с бортиками. Подавать с соленым маслом и кленовым сиропом или с одним из наших ароматизированных масел (рецепты приведены ниже). Советы по разогреву оставшихся блинов см. На странице 31.Наш рецепт тыквенного масла со специями доступен бесплатно в течение четырех месяцев на сайте CooksIllustrated.com/jun18.

2 стаканов (10 унций) универсальной муки
3 столовых ложек сахара
4 чайных ложек разрыхлителя
½ чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка соли
2 крупных яиц
¼ чашка плюс 1 чайная ложка растительного масла
1½ стакана молока
½ чайной ложки ванильного экстракта

Взбейте в большой миске муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.Взбейте яйца и стакана масла во второй средней миске до однородной массы. Смешайте молоко и ваниль с яичной смесью. Добавьте яичную смесь к мучной смеси и осторожно перемешайте, пока не смешается (тесто должно оставаться комковатым с несколькими полосами муки). Перед приготовлением дайте тесту постоять 10 минут.
Нагрейте ½ чайной ложки масла в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне до мерцания. Бумажными полотенцами аккуратно вытрите масло, оставив тонкую пленку на дне и по бокам сковороды. Бросьте 1 столовую ложку жидкого теста в центр сковороды.Если блин через 1 минуту станет бледно-золотисто-коричневым, сковорода готова. Если он слишком светлый или слишком темный, отрегулируйте температуру соответственно.
Используя-чашки сухого мерного стакана, порционное тесто на сковороде в 3 местах, оставляя 2 дюйма между порциями. При необходимости аккуратно разложите тесто на 4-дюймовую круглую форму. Готовьте, пока края не застынут, а первые стороны не станут золотисто-коричневыми, а пузырьки на поверхности только начинают лопаться, 2–3 минуты. Используя тонкую широкую лопатку, переверните блины и продолжайте готовить, пока вторая сторона не станет золотисто-коричневой, на 1-2 минуты дольше.Служить. Повторите то же самое с оставшимся тестом, при необходимости используя оставшиеся ½ чайной ложки масла.

Базовые блины | Рецепты | Delia Online

Прежде всего просейте муку и соль в большую миску, поставив сито высоко над миской, чтобы мука проветрилась.

Теперь сделайте углубление в центре муки и разбейте в нем яйца. Затем начните взбивать яйца с помощью электрического венчика или венчика с воздушным шариком, добавляя при этом любые кусочки муки со всего края миски.Когда смесь начнет загустевать, постепенно добавляйте небольшое количество смеси молока и воды, продолжая взбивать (не беспокойтесь о комочках, поскольку они со временем исчезнут при взбивании).

Когда вся жидкость будет добавлена, с помощью резиновой лопатки соскребите неуловимые кусочки муки от края к центру, затем еще раз взбейте, пока тесто не станет однородным, с консистенцией жидкого крема.

Теперь растопите масло на сковороде. Выложите 2 столовые ложки этого масла в жидкое тесто и взбейте, затем вылейте остаток в миску и используйте при необходимости для смазки сковороды, используя полоску кухонной бумаги, чтобы размазать ее.Теперь сделайте сковороду очень горячей, затем уменьшите огонь до среднего и для начала сделайте тестовый блин, чтобы убедиться, что вы используете правильное количество теста. Я считаю, что 1¾ столовой ложки (35 мл) идеально подходит для сковороды Delia Online.

Также полезно переложить тесто в половник или маленькую кофейную чашку, чтобы сразу вылить его в горячую сковороду. Держите ковш так, чтобы дно было очень близко ко дну кастрюли, затем залейте.

Как только тесто попадет на горячую сковороду, наклоните его из стороны в сторону, чтобы равномерно покрыть основу тестом.Если у вас есть какие-то дыры, добавьте чайную ложку смеси, чтобы заполнить их. На приготовление уйдет всего полминуты или около того; вы можете приподнять край мастихином, чтобы увидеть, имеет ли он золотой оттенок, как и должно быть.

Переверните блин кусочком сковороды или мастихином — другой стороне потребуется всего несколько секунд — затем просто вытащите его из сковороды на тарелку. Выложите блины внахлест на тарелку, надвинутую на кипящую воду, чтобы они оставались теплыми, пока вы готовите остальное. (Или, если вы замораживаете их, сложите их между собой куском пергамента для выпечки и положите в пакет для заморозки).

Перед подачей посыпьте каждый блин сахарной пудрой и свежевыжатым лимонным соком, сложите пополам, затем еще раз пополам, чтобы получились треугольники, или просто скатайте их.

Подавать, посыпав немного сахаром, лимонным соком и дольками лимона.

Electric Skillet Pancakes — In the Kitch

In the Kitch поддерживает считыватель. Внешние ссылки могут приносить нам комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Сладкий запах этих блинов — вот что я просыпался почти каждые выходные в детстве.Теперь мои дети просят бабушкины оладьи каждый раз, когда идут к ней в гости.

Бабушкины блинчики по рецепту приготовить очень просто. При приготовлении на электрической сковороде они получаются золотистыми и пушистыми.

У вас есть любимая начинка для блинов? Пожалуйста, дайте мне знать в комментариях, и если вам понравились эти блины на электрической сковороде, поделитесь!

Electric Skillet Pancakes

Joss D

Сладкий запах этих блинов — это то, от чего я просыпался почти каждые выходные в моем детстве.Теперь мои дети просят бабушкины оладьи каждый раз, когда идут к ней в гости.

Режим готовки Предотвращение потемнения экрана

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порции 14 блинов (прибл.)

Калорийность 196 ккал

В большой миске просейте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль.
3 стакана универсальной муки, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки соли
В отдельной миске взбейте масло, яйца, миндальный экстракт и молоко. .
1/4 стакана масла канолы, 3 больших яйца, 1 чайная ложка миндального экстракта, 2 1/4 стакана молока
Добавьте 1 столовую ложку масла канолы в сковороду. Нагрейте электрическую сковороду до 175 ° C.
Смешайте влажные ингредиенты с сухими с помощью венчика или вилки.Вы можете оставить немного комков, чтобы избежать чрезмерного перемешивания.
Вылейте примерно ⅓ стакана теста на сковороду, оставив 1 ½ дюйма между блинами, чтобы оставалось место для переворачивания. Вы можете приготовить от 1 до 3 блинов за раз, в зависимости от размера вашей электрической сковороды.
Варить 2 минуты или до образования пузырьков на поверхности блинов. Переверните блин, чтобы приготовить другую сторону до золотистого цвета, примерно 1 минуту.
Переложите на тарелку или подогреваемый поднос, чтобы согреться.
Продолжайте готовить оставшееся тесто. Подавать с желаемым сиропом и начинкой. Одна из моих любимых начинок для блинов — сметана и кленовый сироп.

СОВЕТ: Попробуйте посыпать блины такими ингредиентами, как шоколадная стружка или нарезанные бананы, сразу после того, как вы вылили тесто на сковороду, для придания вкуса и текстуры. Если блины готовятся слишком быстро и темнеют до образования пузырьков, попробуйте снизить температуру в сковороде до 325 ° F.Я считаю, что густое тесто требует более низкой температуры.

калорий: 196 ккал, углеводов: 30 г, белков: 5 г, жиров: 6 г, насыщенных жиров: 1 г, холестерина: 42 мг, натрия: 117 мг, калия: 183 мг, сахара: 9 г, витамина A: 95 МЕ, витамина C: 0,1 мг, кальция: 94 мг, утюга, информация о питании в 9000 килограмм указана в приблизительных ценах на 9000 килограммов. Только. Он может не включать начинки и / или соусы.

Хотите большего? Вам также может понравиться… Боккончини Капрезе с помидорами черри и карамелизированным луком

Я Джосс, создатель и редактор In the Kitch.Я приглашаю вас в это гастрономическое путешествие вместе со мной, чтобы научиться, расти и пробуждать в вас внутреннего шеф-повара. Я надеюсь вдохновить вас на творчество на собственной кухне!

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML на странице своего профиля.

Рецепт блинов в стиле бочонка с крекером — безвозвратно.

Рецепты Vespa были опубликованы в статьях «Жизнь на Среднем Западе» и «Вкус дома». Она принадлежит к Cook’s Recipe Testers для «Cook’s Illustrated».

Блинчики типа «Крекер-бочонок».

Vespawoolf

Легкие легкие и пушистые блины с хрустящими краями

В ресторанах Cracker Barrel подают невероятные блины. Они легкие и пушистые, с четкими краями и влажным нежным мякишем. Как можно воссоздать эти вкусные блины в домашних условиях?

Секретный ингредиент? Хрустящая кукурузная мука. Это одни из самых вкусных домашних блинов, в которые вы когда-либо влезете. Кроме того, большое количество разрыхлителя делает их пушистыми.
Секретный метод? Обязательно смазать сковороду топленым маслом перед тем, как заливать тесто. Ваши края будут хрустящими и вкусными, как у Cracker Barrel. Обязательно следуйте советам по приготовлению надежных блинов каждый раз.

Хотя блины, приготовленные «с нуля», требуют немного больше усилий, чем блины, приготовленные из коробочной смеси, результат того стоит. Найдите рецепт и инструкции в этой статье, а в конце этой страницы узнайте о некоторых вариациях, способах устранения неидеальных блинов и об истории этого блюда для завтрака.

Время приготовления

блинчики среднего размера


Время подготовки	Время приготовления	Готово	Урожайность
10 минут	15 минут 9322 do0003

Кукурузная мука, секретный ингредиент.

Ингредиенты

1/2 стакана топленого масла
2 стакана пахты, комнатной температуры (см. Советы по замене пахты)
3 больших яйца
2 стакана небеленой муки
1/2 стакана желтой или белой кукурузной муки
2 столовые ложки белого сахарного песка
2 столовые ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 1/2 чайной ложки соли

Инструкции

Смешайте молоко и белый уксус.Отложите на несколько минут, пока молоко не загустеет. Добавьте остальные влажные ингредиенты и взбивайте вилкой до однородного состояния.
Просейте сухие ингредиенты в миску среднего размера.
Добавьте влажные ингредиенты в сухую смесь.
Осторожно смешайте, перемешивая только до тех пор, пока ингредиенты не смешаются. Будьте осторожны, не перемешайте слишком много.
Нагрейте сковороду до средне-сильного огня (375 ° F). Сбрызните сковороду несколькими каплями воды. Когда вода «танцует» и шипит, сковорода готова к использованию.
Смажьте растопленное масло на горячей сковороде.
Налейте или разлейте половником около 1/4 стакана теста на горячую сковороду.
Готовьте блин на первой стороне от 1 до 3 минут или пока поверхность не заполнится пузырями.
Широкой лопаткой осторожно переверните блин. Готовьте еще 1-2 минуты до золотистого цвета.
Подавайте сразу с маслом и начинкой на ваш выбор.
Если не подать сразу, поместите противень или большую тарелку в духовку с температурой 200 ° F.Держите блины на тарелке, не накрывая их, до одного часа, чтобы они оставались теплыми.

Учебное пособие по фотографиям

Когда блин выглядит так, его можно переворачивать.

Блины готовы, когда они станут золотисто-коричневыми.

Блинчики с черникой.

Belathee Photography

Как добавить чернику или бананы

Ягоды

При использовании свежих ягод: перед переворачиванием посыпьте столовую ложку свежей черники или малины на сырой поверхности блина.
При использовании замороженных ягод: тщательно промыть размороженные ягоды. Перед тем, как переворачивать, посыпьте сырую сторону блина столовой ложкой ягод.

Банан

Нарежьте банан тонкими ломтиками. Перед тем, как переворачивать, аккуратно выложите несколько ломтиков на сырую сторону блина.

Устранение неполадок


Если блин есть. . .	Тогда проблема в. . .
Сгорел	Температура решетки слишком высока.
Сухой и бледный	Температура решетки слишком низкая.
Плотный или плоский	Использовано недостаточно разрыхлителя или разрыхлитель не свежий.
Жесткий	Тесто было слишком перемешано.
Сырые	Блин был перевернут слишком рано или готовился недостаточно долго с одной или обеих сторон.

Важные советы

Всегда используйте ингредиенты комнатной температуры. Накануне вечером выложите яйца на столешницу.
Оставьте ручной миксер для тортов и взбейте тесто вручную. Осторожно добавьте ингредиенты лопаткой, пока они не станут нежными.
Для получения более пышных лепешек отделите яичные белки от желтков. Взбейте белки, пока они не станут густыми, а затем аккуратно добавьте их в тесто для блинов.
Практическое правило: из толстого теста получаются толстые блины, из тонкого теста получаются тонкие блины.

Другие полезные советы

Ингредиенты

Вы можете не использовать сливочное масло для версий с низким содержанием жира, но имейте в виду, что нежирное масло более сухое и более хлопковое.
Если у вас нет под рукой пахты, отмерьте 1 столовую ложку белого уксуса в 2 стаканах молока комнатной температуры. Дайте молоку отдохнуть, отмеряя другие ингредиенты (оно немного загустеет). Используйте простоквашу, как указано.
Для получения более питательных блинов замените 1/2 стакана овсяных хлопьев 1/2 стакана муки.
В оригинальном рецепте Cracker Barrel используется ржаная мука. Если хотите, добавьте в неотбеленную муку пару столовых ложек ржаной или цельнозерновой муки.

Подготовка

Просеивайте сухие ингредиенты для более стабильного результата.
Отмерьте сухие ингредиенты накануне вечером для быстрой сборки утром.
Будьте осторожны, не переборщите смесь, потому что это приводит к образованию глютена и делает смесь жесткой. Используйте лопатку и аккуратно сложите до тех пор, пока ингредиенты не смешаются, и не перемешивайте больше! Это нормально, если в кляре останется несколько комков и полосок муки.
Смажьте сковороду маслом перед тем, как вылить каждую из них.

Порция

Блины лучше всего готовить с кленовым сиропом и маслом.
Полить экзотическим соусом из лесных ягод для особого удовольствия.
Налейте крошечные блины четырех дюймов в поперечнике и сделайте бутерброды для завтрака в стиле этих домашних бутербродов с английскими маффинами.

Краткая история блинов

Блины популярны во всем мире, они появились еще в Греции 5 века.Затем они назывались тагенитов, , и эти ранние версии были сделаны из пшеничной муки, оливкового масла, меда и простокваши. В Соединенных Штатах они также известны как горячие пирожки, оладьи или оладьи. Johnnycakes были традиционными лепешками из кукурузной муки, популярными в ранней Америке.

RTalloni, я рад, что эти советы будут полезны в ваших начинаниях по приготовлению блинов.Я никогда не делал их с миндальным молоком, но не понимаю, почему это не сработает. Интересно, на что были бы похожи оладьи из муки гарбанзо ?? Я с нетерпением жду возможности когда-нибудь прочитать твой рецепт приготовления блинов. 🙂

RTalloni от 27 мая 2013 г .:

Спасибо за очень полезные советы по устранению проблем с блином, а также за надстройки и информацию о гриде. Обо всех этих деталях нужно помнить! Рецепт выглядит чудесно, но я не могу использовать рецепты, требующие традиционных ингредиентов коровьего молока.Многие рецепты хорошо работают с заменой миндального молока (или козьего молока), но это тот, в котором замена, вероятно, изменит вкус настолько, чтобы это было заметно. Тем не менее, я думаю, что мои блины улучшатся, просто прочитав ваш хаб «Рецепты в стиле крекер-бочки». 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 4 мая 2013 г .:

Дебора-Дайан, это наш любимый рецепт блинов. Наслаждайтесь и большое спасибо за голосование!

Дебора-Дайан из округа Ориндж, Калифорния, 4 мая 2013 г .:

Каждые выходные на завтрак у нас есть блины, и они звучат восхитительно! Придется попробовать ваш рецепт.Спасибо! Проголосовал!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 30 апреля 2013 г .:

JustaskSusan, я рад, что вы нашли эту информацию полезной. С решеткой намного проще приготовить блины. Может, следующая партия вашего мужа получится лучше! Спасибо за голосование, прикрепите и поделитесь.

Susan Zutautas из Онтарио, Канада, 30 апреля 2013 г .:

Мне действительно нужно прекратить посещать ваши хабы, когда я голоден, потому что я всегда нахожу что-то, что звучит так хорошо.Cracker Barrel — одно из моих любимых мест, где можно остановиться, когда я нахожусь в штатах. Мне понравился ваш обзор сковородок, так как я отчаянно нуждаюсь в новой. Блины обычно готовит мой муж, и после прочтения вашего рецепта я понимаю, в чем он ошибается 🙂

Голосование, закрепление и обмен.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 26 апреля 2013 г .:

InsightfulTiger, я рад, что вы добавили это в свою доску еды! Это наш популярный рецепт блинов и любимец в нашей семье.Наслаждаться! Я ценю ваш комментарий!

Insightful Tiger 26 апреля 2013 г .:

ooooh Я добавляю это в свою доску еды и не могу дождаться, чтобы попробовать еще один вкусный рецепт от вас 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу , Южная Америка 01 апреля 2013 г .:

Том Шумахер, я рад, что вы собираетесь попробовать эти блины. Наслаждайтесь и спасибо за ваш комментарий!

Том Шумахер из Хантингтон-Бич, Калифорния, 31 марта 2013 г .:

Выглядит и звучит восхитительно! Теперь я знаю, что у меня завтра на завтрак.:)

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 26 марта 2013 г .:

Faith A Mullen, надеюсь, вам понравятся эти восхитительные блины. Они наши любимые! Спасибо за голосование.

Faith A Mullen 26 марта 2013 г .:

Они выглядят восхитительно! И я бы никогда не догадался, что кукурузная мука — это секретный ингредиент. Я должен буду попробовать это! Проголосовали 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 25 марта 2013 г .:

Rumanasaiyed, эти блины восхитительны — они наши любимые.Спасибо за голосование и поделитесь!

Rumana из Шарджи, ОАЭ, 25 марта 2013 г .:

Выглядит аппетитно. Я никогда не слышал о банановых блинчиках. Вы поделились очень простым рецептом.

Проголосовали за полезные и поделились!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 14 марта 2013 г .:

Таттувурн, я надеюсь, у вас есть шанс попробовать этот рецепт! Это наш рецепт блинов, и он намного вкуснее, чем смеси в коробках.Да, кукурузная мука придает ему приятный хруст. Я очень ценю вашу поддержку и благодарю вас за голоса и обмен!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 06 марта 2013 г .:

неизвестный шпион, домашние блины намного вкуснее коробочной смеси. Надеюсь, ты когда-нибудь сможешь это попробовать. Это не займет много времени, и вы почувствуете себя вознагражденным, погрузившись зубами в горячие и пушистые блины. Спасибо, что нашли время, чтобы прокомментировать.

Life Under Construction из Неверленда 5 марта 2013 г .:

Раньше я покупал коробки одноэтапной смеси для горячих пирожных.но было бы лучше, если бы я мог сделать его сам? Большое спасибо, Vespa!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 28 февраля 2013 г .:

Да, вы можете использовать белую кукурузную муку. Я никогда не использовал кукурузную муку мелкого помола, но она подойдет, хотя текстура будет немного другой. Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас будет возможность попробовать.

dmallards 28 февраля 2013 г .:

отличный рецепт. Можете ли вы использовать мелкую кукурузную муку или белую кукурузную муку?

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 28 февраля 2013 г .:

PeggyW, это наши любимые блины, хотя я тоже люблю тыквенные блины.Мой муж любит поесть в Cracker Barrel в качестве особого угощения. Спасибо за ваши голоса и содержательный комментарий.

Пегги Вудс из Хьюстона, штат Техас, 28 февраля 2013 г .:

Самым любимым местом для завтрака моей свекрови, если не есть дома, был Cracker Barrel. Спасибо, что поделились с нами рецептом блинов и советами, как приготовить идеальный блин. Я недавно приготовил тыквенные оладьи по другому рецепту Хаббера, и они были очень хороши. Вверх и полезные голоса!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 7 февраля 2013 г .:

MomsTreasureChest, это популярный рецепт и наш рецепт блинов.Надеюсь, вам это понравится так же, как и нам! Спасибо, что зашли.

MomsTreasureChest от 7 февраля 2013 г .:

Я люблю Cracker Barrel, и эти блины выглядят восхитительно. Придется им попробовать! Спасибо, что поделился!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 3 февраля 2013 г .:

AlliOop, белая кукурузная мука отлично подойдет, если она не крупно измельчена. Наслаждаться! Это определенно наши любимые блины, а черника делает их еще вкуснее.Спасибо, что зашли.

AlliOop от 3 февраля 2013 г .:

Во-первых, эти блины выглядят просто восхитительно, и я буду их готовить. Всего один быстрый вопрос. Белая кукурузная мука — главный продукт кладовой для меня. Подойдёт ли он для этих блинов или он должен быть желтым?

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 21 января 2013 г .:

Гленн Сток, я надеюсь, что некоторые из этих вариантов будут вам полезны. Блины — любимый завтрак моего мужа.Спасибо, что зашли!

Гленн Сток из Лонг-Айленда, штат Нью-Йорк, 21 января 2013 г .:

Я люблю готовить блины на завтрак. Но на самом деле я никогда не пробовал никаких вариантов. Я узнал от вас много новых идей и с нетерпением жду возможности их опробовать.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 20 января 2013 г .:

Hhunterr, это наш любимый рецепт блинов. Наслаждаться! Надеюсь, вам понравится, и спасибо за ваш комментарий.

hhunterr с шоссе 24 18 января 2013 г .:

1001 лайк! Я все время готовлю блины.Это определенно поможет мне с некоторыми необходимыми тонкостями. Очень полный хаб.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 10 января 2013 г .:

JamieBrock, это наши любимые блины. Я рад, что советы вам пригодились. Блины могут быть привередливыми, но все эти советы помогают им каждый раз выходить восхитительно. Наслаждайтесь и спасибо за голосование и комментарий!

Джейми Брок из Техаса 10 января 2013 г .:

Вау! От ваших кулинарных центров у меня всегда слюнки текут..смешной! Еще один отличный хаб! Мне также нравятся все полезные советы, которые вы даете в своих кулинарных центрах. Я никогда не слышал о добавлении кукурузной муки в блины, но я понимаю, почему это сделает их лучше. Спасибо, что поделились .. проголосовали и полезны. Это еще один, который войдет в мою папку «Рецепты, чтобы попробовать» 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 06 января 2013 г .:

Lindacee, я рад, что вы собираетесь попробуйте эти блины! Они наши абсолютные фавориты.Мы также далеко от Cracker Barrel. В Перу их нет, но мы обязательно нанесем им визит, когда направимся в США. Спасибо, что зашли!

Линда Чечар из Аризоны 6 января 2013 г .:

А-ха! Секрет в кукурузной муке! Я просто обожаю Cracker Barrel! К сожалению, ближайший находится в Солт-Лейк-Сити. К счастью, теперь я могу готовить им блины благодаря вашему замечательному рецепту и руководству. 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 16 декабря 2012 г .:

Lwelch, я никогда не слышал о Millie’s Pancake Haus, но я уже продан.Надеюсь, однажды попробую! Спасибо, что зашли.

Лена Велч из США 15 декабря 2012 г .:

Крекерная бочка — единственное место, где есть не слишком сладкие блины. Не так хорошо, как Millie’s Pancake Haus в Тусоне, Арцона, но, увы, я живу в Огайо.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 15 декабря 2012 г .:

Геометрия зубного камня, кукурузная мука придает блинам немного хрусткости. Всегда полезно смазать сковороду настоящим сливочным маслом, прежде чем заливать каждый блин.Я очень придирчив к блинам и, хотя пробую другие рецепты, всегда возвращаюсь к этому. Если у меня есть время, я предпочитаю отделить яичные белки, взбить их, пока они не станут жесткими, и добавить их в тесто для блинов, чтобы блины были более воздушными. Наслаждаться! Большое спасибо, что зашли.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 4 декабря 2012 г .:

Sgbrown, я действительно думаю, что масло важно для текстуры блинов. Спасибо за комментарий и голосование!

Шейла Браун из Южной Оклахомы 4 декабря 2012 г .:

Звучит потрясающе! Я обязательно попробую этот рецепт.Я люблю смазать маслом свою сковороду перед приготовлением блинов, это делает их оооочень хорошими! Спасибо, что поделились с нами своим рецептом! Проголосовали и многое другое! 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 4 декабря 2012 г .:

Rajan Jolly, большое спасибо за голосование и комментарий! Блины — любимый завтрак моего мужа, но мы делаем их не слишком часто, и я добавляю цельнозерновую муку или овсянку, чтобы они были полезнее.

Раджан Сингх Джолли из Мумбаи, в настоящее время находится в Джаландхаре, ИНДИЯ.04 декабря 2012 г .:

Спасибо за этот замечательный рецепт блинов. Блины выглядят очень привлекательно и, конечно же, такие хрустящие и коричневые, как я люблю. Проголосуйте и получите 5 звезд.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 17 октября 2012 г .:

Донтей, я надеюсь, у вас хватит смелости попробовать этот рецепт. Только не перемешивайте тесто слишком сильно и используйте ингредиенты комнатной температуры. Они будут хитом! Спасибо, что нанесли мне визит. 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 17 октября 2012 г .:

Coffeegginmyrice, мне понравилось ваше описание блинов в школьные дни.Масло и сахарная глазурь звучат неотразимо. Надеюсь, у вас есть шанс попробовать это. Спасибо, что зашли!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 17 октября 2012 г .:

Moonlake, иногда на ужин мы также любим блины. По воскресеньям у нас иногда бывает послеобеденный завтрак. Надеюсь, вам понравится эта версия с блинами так же, как и нам! Спасибо, что нашли время, чтобы прокомментировать.

Майкл 17 октября 2012 г .:

Ммм, от простого чтения вашего рецепта я проголодался! Я новичок в кулинарии, и мне очень понравилось, как вы объяснили свой рецепт в этом разделе.Теперь, возможно, я сделал шаг вперед по сравнению с конкурсом по приготовлению блинов у себя дома. 🙂

Marites Mabugat-Simbajon из Торонто, Онтарио, 16 октября 2012 г .:

Вот несколько новых рецептов блинов. Я люблю блины! Я помню такие, когда я еще учился в старшей школе на Филиппинах. Мы называем наши блины «горячими пирожками». Когда я приехал в Канаду, мне было интересно, что такое блин. Мобильный продавец продает эти горячие пирожки за пределами территории школы и недалеко от нашего прихода.Смесь была более жидкой и темно-желтой, как цвет сырого желтка. После приготовления на него намазали ложку маргарина, а затем посыпали сахаром. Это была моя любимая школьная закуска, и у меня всегда был запас в пластиковом кармане моей формы.

Хотел бы добавить это в закладки и поделиться. Спасибо, vespawoolf!

Moonlake из Америки 16 октября 2012 г .:

Блины наши самые любимые. Придется попробовать этот рецепт. Иногда мы едим их на ужин.Звук действительно хороший. Проголосовал и поделился.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 15 октября 2012 г .:

КириЛиз, это действительно особый рецепт. Наслаждаться!

KiriLiz 15 октября 2012 г .:

Они так хорошо выглядят! Никогда раньше не думала класть в оладьи кукурузную муку! Отличный хаб!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 8 октября 2012 г .:

nina64, теперь я тоже голоден! Спасибо за восторженный комментарий.Надеюсь, вам понравятся эти восхитительные блины так же, как и нам. 🙂

Нина Л. Джеймс из Чикаго, Иллинойс, 8 октября 2012 г .:

Эти блины выглядят так восхитительно !!!!! Где моя вилка и нож? Все, что мне нужно, это примерно 2 или 3 таких с маслом и сиропом, пара кусочков сосисок из индейки и чашка кофе, и я готов. Я никогда не знал, что блины можно приготовить из кукурузной муки … отличный рецепт. Проголосовал.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 7 октября 2012 г .:

jmartin, это мой любимый рецепт блинов.Надеюсь, вам он понравится так же, как и нам! Спасибо, что зашли.

jmartin1344 из Роял Оук, штат Мичиган, 7 октября 2012 г .:

Отличный хаб! Блины — одна из моих любимых вещей, но, несмотря на все мои усилия, мне никогда не удавалось приготовить их правильно, когда я готовил их сам.

Глядя на эти фотографии, я думаю, что попробую еще раз!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 01 октября 2012 г .:

Веб-сайты Idig, это мои любимые блины, и мне трудно угодить! Надеюсь, они вам тоже понравятся.Большое спасибо, что зашли.

idigwebsites из США на 01 октября 2012 г .:

Оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо Спасибо также за то, что поделились своим секретным ингредиентом, vespawoolf, вы щедры. 🙂

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 01 октября 2012 г .:

MissyMac, рад, что вам понравился внешний вид рецепта! Наслаждайтесь и спасибо за комментарий.

Missy Mac из Иллинойса 30 сентября 2012 г .:

Отличный рецепт! Я пробую несладкий сироп, и рецепт блинов выглядит отлично.Спасибо

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 22 августа 2012 г .:

CyberShelley, наслаждайтесь блинами! Большое спасибо за посещение.

Shelley Watson 22 августа 2012 г .:

Они просто великолепны, распечатаны, и в эти выходные у меня праздник блинов! Вверх, полезно и круто.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 09 августа 2012 г .:

Titi6601, я надеюсь, вам понравятся блины так же, как и нам! Большое спасибо, что зашли.

titi6601 08.08.2012:

Собираюсь попробовать этот блин с утра! Эти фотографии вызывают у меня чувство голода!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 18 июня 2012 г .:

laadhy, спасибо за комментарий!

laadhy с Мальдив — Рай на Земле 17 июня 2012 г .:

Эта работа действительно потрясающая. продолжай свою хорошую работу.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 4 июня 2012 г .:

Feistyfood, картина, как говорится, стоит тысячи слов! Спасибо, что пришли и прокомментировали.

feistyfood из Северной Англии. 4 июня 2012 г.:

Во-первых, картинка заставила меня проголодаться. Затем, после прочтения остальной части хаба, я был в восторге. Поехали приготовить блины.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 2 июня 2012 г .:

Viking305, надеюсь, у вас есть возможность угостить свою семью домашними блинами. Их гораздо лучше готовить с нуля, и особенно их подают с джемом! Спасибо за комментарий.

L M Reid из Ирландии 2 июня 2012 г .:

Я люблю блины, но не готовлю их так часто, как следовало бы. Фотографии вызывают у меня такой голод. Горячие блины с джемом — моя любимая начинка!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 28 мая 2012 г .:

Анджела Кейн, я рада, что вам понравилась информация, и надеюсь, что она поможет улучшить ваши блины!

Анджела Кейн из Лас-Вегаса, Невада, 28 мая 2012 г .:

Спасибо за советы и инструкции.Каждый раз, когда я готовлю блины, у меня возникают какие-то проблемы. Приведенные выше советы мне очень помогут.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 26 мая 2012 г .:

Спасибо за ваш комментарий, flashmakeit, и я надеюсь, вам понравится рецепт!

flashmakeit из США 26 мая 2012 г .:

Отличные советы о том, как приготовить идеальный блин, и спасибо за то, что вы включили средство устранения неполадок на случай, если блин пойдет не так.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 23 мая 2012 г .:

Спасибо, что зашли, Angela_michelle, и наслаждайтесь домашними блинами!

Анджела Мишель Шульц из США 23 мая 2012 г .:

Я еще не пробовала готовить домашние блины.Я собираюсь прикрепить это, чтобы попробовать!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 23 мая 2012 г .:

Спасибо, Moonlake, за то, что заглянули и поделились!

moonlake из Америки 23 мая 2012 г .:

Мы любим блины, и я люблю их с острыми краями, но никогда не знал, как получить такие края. Теперь я знаю. Проголосовал. Общий.

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 16 мая 2012 г .:

Наслаждайтесь блинами, Сьюзи, штаб-квартира, и спасибо, что заглянули!

Suzanne Ridgeway из Дублина, Ирландия, 16 мая 2012 г .:

Отличный хаб, не могу дождаться, чтобы попробовать этот и другие из вашего списка!

Vespa Woolf (автор) из Перу, Южная Америка, 12 мая 2012 г .:

Alocsin, если вы сможете преодолеть отсутствие атмосферы в CB, блины сделают его стоящим посещения.Всегда приятно слышать от вас!

Блинчики в СВЧ — Как приготовить блины в СВЧ | Рецепт блинов

Следуйте за мной в Instagram @theocooks — нажмите здесь, чтобы увидеть!

4 блина приготовлены одновременно за 2,5 минуты!

Какое-то время я играл с блинами в микроволновке. Задание было простым — как я могу приготовить блины быстрее, чем мои дети могут их съесть. Просто как тот.

Итак, я ударился о чертежную доску, закатал рукава и очень долго вздремнул, обдумывая, как это может сработать.Трое детей? Дневной сон? Не по годам…

В любом случае, у меня были некоторые успехи в приготовлении пищи в микроволновой печи (вы можете найти некоторые рецепты из моих кулинарных книг по приготовлению блюд из кружек и супов из кружек). Я подумал, что было бы действительно круто, если бы вы могли приготовить большие пушистые блины в микроволновой печи, но очень быстро. и главное — одновременно. Вот почему готовить их одновременно и получается, что оладьи подходят для приготовления в микроволновке.

На самом деле я очень доволен этим. Я поигралась с жидким тестом, разными способами одновременного приготовления блинов в микроволновой печи и наконец поняла.

Незадолго до того, как мы перейдем к рецепту блинов в микроволновой печи; Если вам нравится быстрое решение, взгляните на мои блины Dutch Baby — они похожи на массивный сладкий йоркширский пудинг, приготовленный на сковороде. Они классные, но я отвлекся ..

Вот видео, на котором я готовлю свои новые блины в микроволновке, просто чтобы доказать, что это работает… Вы так подозрительно… 🙂

Золотые блины, как те, что готовятся на сковороде? Нет, не будь смешным. Их готовят в микроволновке.Но … и это БОЛЬШОЕ НО, это единственная разница, цвет не такой золотой.

Они пушистые? Свет? Горячий? Очень вкусно? Ну да черт возьми !!

Я думаю, что детство в Штатах оставило неизгладимое пятно кленового сиропа на моем нагруднике, так что я не могу удержаться от того, чтобы вылить кучу кленового сиропа и немного масла (я слышал, как некоторые язычники намазывали нутеллу своими блинами, но отказывались верить этому ).

Когда я жил в Америке, у нас всегда были блины с кленовым сиропом и взбитыми взбитыми сливками, которые готовились вручную с помощью ручного венчика или с помощью зарядных устройств для сливок, так что это похоже на консервированные сливки, которые можно купить в супермаркете!

В любом случае, это круто.Серьезно, 4 оладьи в микроволновке готовятся одновременно за 2,5 минуты.

С этим не поспоришь, в блинный день ты уйдешь быстрее, чем скажешь смесь для блинов Бетти Крокер!

Надеюсь, вам понравится.

Блины в микроволновке — как приготовить блины в микроволновке

11 февраля 2017

Порций: 1

Подготовка: 2 мин.

Готовка: 2 мин.

Всего: 4 мин.

Сложность: легкая

Блины в микроволновке — как приготовить блины в микроволновке!

Автор: Theo

Состав

1 стакан муки
1 чайная ложка сахара
1 ч.л. разрыхлителя
2 столовые ложки топленого масла
4 ст.л. масла
1 яйцо
3/4 стакана молока

Проезд

Шаг 1 Добавьте все сухие ингредиенты в миску и перемешайте, затем все влажные ингредиенты и взбейте (вы хотите густую консистенцию — см. Видео).
Шаг 2 Положите лист жиронепроницаемой бумаги для выпечки на тарелку (она должна быть жиронепроницаемой, иначе блины будут прилипать), затем добавьте полную ложку теста в середину бумаги.
Шаг 3 Положите сверху еще один лист жиронепроницаемой бумаги и затем добавьте еще одну ложку теста поверх первой.
Шаг 4 Повторяйте, пока не выложите четыре ложки теста и, наконец, накройте лист жиронепроницаемой бумагой.
Шаг 5 Поставить в микроволновую печь на 2,5 минуты — готово! (Я использую микроволновку на 800-850 ватт).
Шаг 6 Снимите блины и заправьте маслом и кленовым сиропом!

Следуйте за мной в Instagram @theocooks — нажмите здесь, чтобы увидеть!

Perfectly Easy Блинчики из пахты • Love From The Oven

Пышные и золотисто-коричневые, эти блинчики из пахты стоят того, чтобы вставать с постели! Независимо от того, являетесь ли вы профессионалом по приготовлению блинов или новичком в приготовлении домашних блинов, этот рецепт блинов будет для вас простым и понятным.После того, как вы попробуете эти блины, приготовленные с нуля, вы будете готовы навсегда распрощаться с коробочными миксами.

причины сделать этот рецепт блинов:

Каждый раз из него получаются идеальные блины с великолепным вкусом и текстурой.
Ингредиенты простые и понятные.
Все будут есть блины быстро, так как этот рецепт невероятно прост в приготовлении.
Вы готовы готовить блины с нуля, и вам понравится, что они так же просты, как и смесь.

Блинчики из пахты

Послушайте, я не новичок в коробках для блинов. Вот так я много лет готовил блины. Затем я обнаружил, что приготовление блинов из пахты с нуля требует совсем немного дополнительных усилий и даже вкуснее. Это рецепт блинов, к которому я прихожу чаще всего. Из него каждый раз получаются пушистые, золотистые, вкусные блины!

Стопка этих домашних блинов, покрытых чистым кленовым сиропом, — это моя идея идеального завтрака на выходных. Хотя оладьи из пахты просты, они далеко не скучные.Легкие и воздушные, эти оладьи хорошо держатся практически с любой начинкой, которую вы можете себе представить.

Я использую этот простой рецепт блинов в качестве отправной точки для нескольких вариантов, включая мои знаменитые блины с черникой. Независимо от того, добавляете ли вы миксы или наслаждаетесь ими самостоятельно, я думаю, вы согласитесь: это САМЫЕ ЛУЧШИЕ блины!

Рецепт блинов из пахты

В этом рецепте блинов нет ничего революционного: муку с содой и разрыхлителем добавляют в пахту, яйца и масло.Немного сахара сделает тесто более сладким, прежде чем его выложат на плиту или сковороду для приготовления.

В течение многих лет я делал блинчики, которые были сносными, но не восхитительными. Со временем, однако, я обнаружил эти советы и рекомендации, как каждый раз получать идеальные блинчики из пахты.

Советы по приготовлению лучших блинов:

Используйте НАСТОЯЩУЮ пахту. Я большой поклонник заменителей пахты и часто их использую. Однако я считаю, что в этом рецепте лучше всего подходит настоящая пахта.Культуры в молоке вступают в реакцию с пищевой содой, создавая блинчики с пушистой начинкой и хорошим вкусом. Если у вас нет настоящей пахты, вы все равно можете использовать заменитель пахты, я просто предпочитаю продукт из картонной коробки, если я могу его достать.
Проверьте свой разрыхлитель и пищевую соду. Эти ингредиенты могут показаться вечными, но они теряют часть своей эффективности, если находятся в кладовой слишком долго. Дважды проверьте срок годности на коробках с разрыхлителем и пищевой содой.Если они не обновлены, выбросьте их и замените новыми коробками. Последнее, что вам нужно, — это порция плотных плоских блинов.
Не смешивайте слишком много! Будьте любезны с тестом. После добавления влажных ингредиентов в мучную смесь перемешайте, пока они не станут однородными. Несколько комков — это нормально! Чрезмерное перемешивание активирует глютен и приводит к получению крутых блинов.

Бонусный совет: Хотите еще более пушистые блины? Дайте кляру постоять пару минут, прежде чем готовить блины.Выждав всего 2 или 3 минуты, пищевая сода и пахта успеют прореагировать, благодаря чему блины поднимутся и взорвутся еще лучше.

Как приготовить блины

Есть старая поговорка, что первый блин — всегда провал. Это может быть правдой, а может и нет, но в свое время я определенно должен был испечь несколько «провальных» блинов, прежде чем разобрался в нюансах приготовления блинов! В приготовлении блинов с нуля так много всего, что нужно прочувствовать.

Температура вашей плиты, сковорода и лопатка — все это влияет на успех приготовления идеальных блинов: Я рекомендую хорошо приправленную чугунную сковороду, сковороду или блинную сковороду для приготовления блинов из пахты. Используйте тонкий гибкий шпатель для более легкого и точного переворачивания и внимательно следите за температурой плиты во время работы.

Советы по приготовлению

Включите плиту на средний минимум и нанесите на сковороду очень тонкий слой сливочного или растительного масла. Проверьте, нагревается ли сковорода, капнув на поверхность немного жидкого теста. Если он сразу закипит, сковорода достаточно горячая. (Если тесто дымится, оно слишком горячее.)
Используйте выровненную лопатку для мороженого или 1/4 гр.мерный стаканчик, чтобы зачерпнуть тесто. Выложите тесто в разогретую сковороду и с помощью обратной стороны мерной ложки или ложки немного разложите тесто. Это густое тесто для блинов, оно не растекается само по себе.
Не переполняйте сковороду.
Блин готов переворачиваться, когда на поверхности начинают появляться пузырьки, а нижняя сторона слегка подрумянивается. Переверните один раз и готовьте с оставшейся стороны до золотистого цвета.

Снимите со сковороды и подавайте горячим со всеми любимыми начинками для блинов!

Замораживание и разогрев блинов

По этому рецепту получается примерно 8 блинов, в зависимости от того, насколько щедрыми у вас ложки.Я люблю удваивать рецепт и охлаждать или замораживать остатки. Готовые блины в холодильнике делают завтрак легким.

Чтобы заморозить блины:

Дайте им полностью остыть, затем поместите кусок вощеной бумаги между блинами. Поместите стопку блинов в пакет для заморозки и держите в замороженном виде, пока они не будут готовы к употреблению.

Для разогрева блинов:

Готовьте замороженные блины в микроволновой печи примерно на 20–30 секунд на каждый блин.Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновой печи.

ИЛИ

Выпекайте замороженные оладьи в духовке при 350 F примерно 10 минут. Это отличный вариант для разогрева большой порции семейного завтрака!

Овладев искусством приготовления лучших блинов из пахты, вы будете готовы к приготовлению всех видов вкусных домашних блинов! Попробуйте мои банановые блины, черничные блины с черничным компотом!

Щелкните, чтобы закрепить и сохранить этот рецепт!

Блинчики из пахты

После того, как вы попробуете эти оладьи из пахты, приготовленные с нуля, вы будете готовы навсегда распрощаться с коробочными смесями.

Ингредиенты

2 стакана универсальной муки
3 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка соли
4 столовые ложки сахарного песка
1 стакан пахты * см. Примечания для замены
2/3 стакана молоко
2 яйца
1/4 стакана топленого масла
Дополнительное масло для сковороды

Инструкции

Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и сахар в миске.Перемешайте. Добавьте пахту, молоко и яйца, помешивая, ровно столько, чтобы они начали смешиваться. Добавьте растопленное масло и перемешайте до однородности. Тесто будет комковатым и густым. Оставьте тесто на 2-3 минуты, чтобы разрыхлитель и пахта вздули тесто.
Выложите примерно 1/4 стакана жидкого теста (идеально подойдет ложка мороженого) в сковороду, предварительно нагретую до средне-слабого / среднего огня (для справки, я нагрею до 4 по шкале от 1 до 10) и слегка смазанный маслом или маслом.Тесто будет густым, и вам нужно будет использовать ложку или ложку, чтобы немного размазать тесто.
Когда на поверхности начнут появляться пузырьки и края блина начинают подрумяниваться, переверните лопаткой и готовьте до золотистого цвета. Блины нужно переворачивать только один раз. Переложить на тарелку и съесть с маслом, сиропом или черничным компотом!

Питание

Как вкусно приготовить блинчики: Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

Как вкусно приготовить блинчики: Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

Блины тонкие — 132 рецепта с фото пошагово, как приготовить вкусные блинчики на Webspoon.ru

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Замороженные блинчики – как разморозить их и вкусно приготовить

Как разогреть замороженные блинчики

Блинчики замороженные — в микроволновке

Блинчики замороженные — в мультиварке

Лайфхак: Как приготовить идеальные блинчики?

Выбирайте правильную посуду

Четко следуйте рецепту

Используйте правильное масло

Как приготовить блинчики с мясом и оригинально подать к столу?

Блинчики с мясом рецепт с фото. Как приготовить блинчики с мясом.

Блинчики с мясом рецепт с фото и видео. Как приготовить блинчики с мясом, нюансы:

Тесто для блинчиков с мясом:

Как испечь тоненькие блинчики:

Начинка:

Тесто для блинчиков:

Мясная начинка:

Дополнительно:

Навигация по записям

Как приготовить вкусные и румяные блинчики? Vovet.ru

Блины — истинно русское блюдо

Тоненькие блинчики (без дрожжей).

Можно приготовить блинчики с начинкой. Их обычно называют фаршированными блинчиками.

Без вреда для фигуры: 5 рецептов домашнего ПП-мороженого

Суп из кабачков и шпината с тимьяном и тофу

Ингредиенты:

Приготовление:

Суп из белых грибов

Ингредиенты:

Приготовление: