Вкусный картофель с мясом свинины – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Мясо и картофель, приготовленные в духовке в рукаве, — гарантированный хит. Мясо становится мягким и сочным, картофель пропитывается соком и специями. Блюдо получается сытным, необычайно вкусным и ароматным.

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Картошка	1500 г
Свинина	1100 г
Растительное масло	30 г
Морковь	2 шт. = 160 г
Репчатый лук	3 шт. = 240 г
Черный перец молотый	по вкусу
Паприка	по вкусу
Тимьян / чабрец	по вкусу
Соль	по вкусу
Приправа для картофеля	по вкусу
Приправа к мясу	по вкусу
Вода	1 стакан = 200 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Для приготовления этого блюда можно использовать не только свинину, но и телятину, баранину, индейку.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Чтобы ваше приготовление прошло быстрее, можете заранее почистить овощи. Далее следуйте рецепту.

Шаг 1

Нарежьте мясо небольшими кусочками. Лук и морковь-произвольно.

Чтобы блюдо получилось сочным, желательно выбрать мясо с прослойками жира.

Шаг 2

В большой емкости смешайте картошку, мясо, лук, морковь и добавьте все специи и масло. Перемешивайте и засыпьте в рукав, залейте водой для сочности. Проткните пару дырочек, чтобы выходил пар, и поставьте в духовку на 1 час 25 минут.

Когда достанете готовое запеченное мясо с картошкой из духовки, не открывая рукав, оставьте на 10 минут — дать мясу отдохнуть.

произвести впечатление

Посыпьте готовую картофель свежим укропом и сразу к столу. Блюдо можно подавать прямо в рукаве. Кусочки свинины становятся очень мягкими и сочными, картофель и другие овощи — нежными и очень вкусными. Пахнет все невероятно вкусно.

Свинина с картошкой в духовке: 5 рецептов с фото

Что может быть вкуснее, чем свинина с картошкой, запечённая в духовке на протвине или в глубокой ёмкости слоями? Именно это блюдо станет беспроигрышным вариантом, если нужно приготовить что-то к праздничному столу, причем на затрачивая много денег, времени и сил. Картошечка с мясом отлично сочетается с различными специями, сыром и овощами.  

Содержание

1. Классический рецепт свинины с картошкой в духовке
2. Ингредиенты
3. На одну порцию
4. Способ приготовления
5. Рецепт запеканки из свинины с картошкой
6. Ингредиенты
7. На одну порцию
8. Способ приготовления
9. Как запечь в духовке картошку со свининой, чтобы она получилась сочной?
10. Ингредиенты
11. На одну порцию
12. Способ приготовления
13. Ещё один слоёный рецепт для духовки: свинина, картошка, шампиньоны и сыр
14. Ингредиенты
15. На одну порцию
16. Способ приготовления
17. Рецепт приготовления картошки со свининой в фольге
18. Ингредиенты
19. На одну порцию
20. Способ приготовления
21. Видео

Классический рецепт свинины с картошкой в духовке

Если на сложные кулинарные эксперименты времени или желания у вас нет, то сделайте мясо в духовке с картошкой по самому простому рецепту, который можно смело назвать классическим.

Время приготовления — 2 часа.

Количество порций — 4.

Ингредиенты

Вот такие составляющие требуются на это блюдо:

• свинина — 1/2 кг;
• лук репчатый — 3 шт.;
• картофель — 5 шт.;
• майонез — 200 г;
• соль;
• специи.

На одну порцию

• Калории: 212.96 ккал
• Белки: 6.87 г
• Жиры: 17.12 г
• Углеводы: 7.84 г

Способ приготовления

Делается свинина с картошкой в духовом шкафу легче лёгкого, а получается настолько сытной и вкусной, что устоять просто невозможно.

1. Свинину (лучше всего взять постную часть без жира) нарезать кусочками.
2. Очистить лук-репку. Покрошить кусочками или полукольцами.
3. Отправить мясо с луковой нарезкой в отдельную плошку. Просыпать специями. По вкусу всыпать поваренную соль. Смешать заготовку со столовым майонезом.
4. Очистить картошку. Тщательно промыть. Нарезать овощи ломтиками либо в произвольном порядке.
   
   На заметку! Если сорт картофеля, который вы используете, сильно разваривается, перед запеканием рекомендуется его слегка обжарить.
5. Мясу, замаринованному в специях и майонезе, дать настояться в течение 40 минут.
6. Переложить к свинине ломтики картошки. Продукты перемешать. Выложить в форму для запекания. Отправить заготовку на 40 минут в духовку. Запекать при 180 градусах.

Блюдо готово!  

Рецепт запеканки из свинины с картошкой

Это очень необычный рецепт, по которому делается в духовке картошка со свининой. Ведь из овощей мы сперва сделаем пюре, а из мяса — фарш.

Время приготовления — 1 час.

Количество порций — 6.

Ингредиенты

Нам необходимы:

• картофель — 1 кг;
• лук репчатый — 1 шт.;
• свинина — 500 г;
• молоко — 150 мл;
• морковь — 1 шт.;
• томатная паста — 3 ст. л.;
• чеснок — 2 дольки;
• укроп — 1 пучок;
• сливочное масло — 30 г;
• молотая паприка — 1 ч. л.;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• мускатный орех молотый — 5 г;
• вода — 150 мл;
• соль.

На одну порцию

• Калории: 134.11 ккал
• Белки: 5.22 г
• Жиры: 8.41 г
• Углеводы: 9.08 г

Способ приготовления

Итак, как приготовить картошечку со свининой в духовке так, чтобы в итоге получилась сытная, нежная и невероятно аппетитная запеканка?

1. Всё просто. Сначала подготовить ингредиенты.
2. Очистить картошку. Промыть. Нарезать ломтями.
3. Отправить картофельную нарезку в кастрюльку. Залить водой. Посолить. Варить до готовности, после чего отвар слить.
4. Добавить кубик сливочного масла. Влить слегка подогретое молоко.
5. Перемять овощи в пюре с помощью толкушки.
6. Всыпать в готовое пюре из картошки буквально 1-2 щепотки молотого мускатного ореха.
7. Очистить лук. Покрошить репку маленькими кубиками.
8. Морковь промыть. Очистить. Крупно натереть на тёрке.
9. С долек чеснока снять шелуху. Раздавить зубчики.
10. Свинину промыть и немного обсушить. Нарезать кусочками. Перекрутить в фарш. В течение 3-4 минут обжаривать на сковороде с разогретым растительным маслом.
11. Добавить в мясную заготовку лук с чесночком. Забросить в смесь морковную стружку.  Добавить томатную пасту.
12. Посолить. Всыпать молотую сладкую паприку. Влить немного питьевой воды.
13. Жарить мясную заготовку 10-11 минут.
14. Теперь нужно сформировать запеканку. На дно огнеупорной формы выложить мясную прослойку.
15. Промыть и обсушить укроп. Измельчить его. Присыпать зеленью смесь из свинины с овощами.
16. Закрыть всё это картофельным пюре. Разровнять. На 25 минут отправить в духовку. Запекать при 180 градусах.

Готово!  

Как запечь в духовке картошку со свининой, чтобы она получилась сочной?

Ответ очень прост — слоями. Обычно к основным ингредиентам добавляют слои из томатов и покрывают всё блюдо сырной «шапочкой». Вкуснее не придумаешь!

Время приготовления — 55 минут.

Количество порций — 8.

Ингредиенты

Используем для приготовления этого блюда следующие ингредиенты:

• картофель — 500 г;
• свинина — 400 г;
• томаты — 500 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• сыр — 200 г;
• майонез — 3 ст. л.;
• соль;
• приправы.

На одну порцию

• Калории: 147.33 ккал
• Белки: 7.46 г
• Жиры: 10.12 г
• Углеводы: 6.46 г

Способ приготовления

Делается свинина с сыром, картошкой и томатами в духовом шкафу очень просто: главное — следовать пошагово рецепту с фото.

1. Подготовить все нужные продукты.
2. Нарезать свинину кусками и немного отбить с двух сторон. Каждый ломтик присолить и присыпать выбранными специями.
3. Очистить лук. Нарезать овощи полукольцами. Немного помять нарезку, чтобы она стала мягче и сочнее.
4. Тщательно вымыть и дольками нарезать томаты, по ходу работы удаляя ненужные участки.
5. Очистить картофель. Хорошо промыть клубни. Нарезать овощи тонкими, практически полупрозрачными ломтиками. Также картошку можно просто натереть на тёрке. Полученную нарезку переложить в отдельную плошку. Немного приправить специями и солью.
6. Натереть сыр любого твёрдого сорта, который хорошо плавится.
7. Теперь можно приступать к сборке блюда для запекания. Форму промазать очищенным растительным маслом и выложить на дно ломтики картофеля.
8. Следующим слоем выложить свинину.
9. Промазать всё мясо небольшим количеством майонеза.
10. Засыпать слой из нарезанного лука. На него выложить кружочки свежих томатов.
11. Полученное многослойное блюдо из картошки с мясом, которое мы будем запекать в духовке, щедро засыпать тёртым сыром, а сверху — промазать майонезом.
12. Отправить в духовку на 40 минут. Запекать лакомство при температуре 200 градусов.

Вот так просто и вкусно в духовке готовится свинина с сыром, томатами и картошкой по рецепту, напоминающему технологию приготовления мяса по-французски.  

Ещё один слоёный рецепт для духовки: свинина, картошка, шампиньоны и сыр

Вкусно сделать в духовке свинину на противне или в форме с картошкой можно не только с томатами, но и консервированными грибами. Сырная «шапочка» станет своеобразной «короной» этого кулинарного шедевра!

Время приготовления — 1 час 15 минут.

Количество порций — 9.

Ингредиенты

Нам будет необходимо подготовить такие продукты:

• свинина — 1 кг;
• лук репчатый — 1 шт.;
• сыр — 200 г;
• картофель — 1 кг;
• консервированные шампиньоны — 1 банка;
• майонез — 100 г;
• соль;
• молотый чёрный перец.

На одну порцию

• Калории: 160.2 ккал
• Белки: 9.24 г
• Жиры: 10.65 г
• Углеводы: 6.66 г

Способ приготовления

Как же приготовить свинину с картошкой в духовке с грибами и сыром? Легко!

1. Подготовить все продукты.
2. Свиную мякоть немного промыть. Слегка обсушить. Нарезать не слишком мелкими кубиками.
3. В лоток для запекания переложить нарезку из свинины. Немного разровнять. Присыпать солью. Немного поперчить.
4. Очистить лук-репку. Порезать головку четвертинками колец. Полученной нарезкой щедро присыпать свинину.
5. Очистить картофель. Тщательно промыть клубни. Нарезать овощи аккуратной соломкой. Выложить следующим слоем в лоток для запекания. Сверху немного посолить.
6. Выложить нарезанные ломтиками консервированные грибы.
7. Промазать слой из шампиньонов майонезом. По желанию его можно заменить на сметану или другой подходящий соус.
8. Обильно засыпать все слои тёртым сыром.
9. Отправить в духовку. Выпекать около 1 часа при 190 градусах.

Блюдо получается ароматным, сочным, сытным.  

Рецепт приготовления картошки со свининой в фольге

Есть ещё один замечательный способ приготовления такого универсального блюда. На этот раз запекаем картошечку с мясом в фольге. Получится сочно и не слишком калорийно!

Время приготовления — 1 час.

Количество порций — 4.

Ингредиенты

Этот рецепт подразумевает минимум ингредиентов:

• картофель — 3 шт.;
• чеснок — 3 дольки;
• свинина — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• соль;
• приправы.

На одну порцию

• Калории: 177.61 ккал
• Белки: 9.9 г
• Жиры: 12.32 г
• Углеводы: 6.73 г

Способ приготовления

Технология приготовления этого аппетитного лакомства, которое с легкостью украсит повседневной ужин, семейный обед или праздничное меню, весьма проста и не вызовет сложностей даже у новичков.  

1. Кусочками средней величины нарезать свинину. Выложить кусочки на подходящий по размеру лист пищевой фольги.
2. Очистить картошку. Промыть её. Нарезать клубни на дольки. Забросить к свинине. Посыпать солью и специями.
   
   На заметку! Идеально подойдут к этому блюду сушёные травы, смесь перцев и розмарин. Неплохо впишутся и карри, сушёный тимьян, орегано.
3. Лук очистить и нарезать половинками колец. Отправить к картошке и мясу. Пластинками нарезать очищенные зубчики чеснока и добавить к другим ингредиентам. Немного перемешать. Фольгой аккуратно запаковать овощи со свининой и отправить на 70 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

В смесь к овощам и мясу с приправами можно добавить немного сметаны или майонеза, а конкретное время приготовления зависит от особенностей мяса. Так что запекание может длиться от 1 часа до 80 минут.

Приятного аппетита!

Видео

Ниже кулинарам предложены тематические видео-рецепты:

Ранчо Свиные отбивные и Картофельный лист Сковорода Ужин

Главная / Рецепты

35 минут

4.48 из 588 голосов

231 Комментарии

Перейти к рецептуРаспечатать рецепт

Автор: Joanna Cismaru

22. 04.11

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Ужин со свиными отбивными и картофелем на сковороде Ranch,  легкий и насыщенный вкусный ужин. Все, что вам нужно, это одна сковорода, чтобы получить великолепные свиные отбивные по-ранчо и идеально запеченный картофель!

Рецепт свиных отбивных и картофеля Easy Ranch

Эти свиные отбивные Ranch — любимый рецепт в моем доме и в блоге. Это легкий ужин, полный восхитительного вкуса и приготовленный на одной сковороде. Самое замечательное в этом рецепте то, что вам не потребуется много ингредиентов или поездка в продуктовый магазин, чтобы купить какие-то особые ингредиенты. Скорее всего, у вас уже есть все, что вам нужно.

 Что такое ужин из листовой сковороды?

Обеды на сковороде очень просты, все, что вам нужно сделать, это приправить мясо и картофель, поставить и забыть об этом. Вы все знаете мою любовь к обедам в одной кастрюле, которая распространяется и на тарелки. Вы сможете многого добиться со вкусом  , готовя их одновременно на одной сковороде, чего мы и пытаемся достичь с помощью этого блюда. Серьезно, ребята, ужин никогда не был проще, чем с этими отбивными.

Почему вам понравятся эти свиные отбивные и картофель ранчо

• Чудо с одной чашкой! Это восхитительная свиная отбивная и картофельный ужин, на приготовление которого уходит всего 35 минут и требуется всего одна сковорода, практически без подготовки или очистки!
• Вкусный ужин на ранчо! Если к мясу и картошке добавить травяную приправу ранчо, то это просто ОМГ! Но если добавить в ранч-смесь щепотку копченой паприки, вкус станет невероятным.
• Легкая еда на будний день! Этот быстрый и простой рецепт не только отлично подходит для ужина в будний день, но и может быть приготовлен за 2 дня до начала приготовления.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Оливковое масло –  Мы хотим, чтобы мясо и картофель были покрыты маслом с нейтральным вкусом.
• Ранчо –  В этом рецепте вам понадобится приправа ранч, поверьте мне, она создаст вкусовую бомбу . Вы можете использовать купленный в магазине или сделать свой собственный, используя мой простой рецепт здесь.
• Специи –  Копченая паприка, сушеный орегано и черный перец – мои любимые специи, но не стесняйтесь использовать свои любимые.
• Свинина — Сегодня мы используем свиные отбивные. Подойдет либо без костей, либо с костью.
• Картофель —  Сегодня мы будем жарить молодой картофель, картофель обычного размера не будет жариться так быстро и хорошо, просто не забудьте нарезать его на равные кусочки.
• Петрушка – Это был бы не рецепт Джо Кукс без этой травы, щедро посыпанной сверху!

Обеды из сковороды — лучшее изобретение! Это как блюдо из одной кастрюли, приготовленное в духовке. С этим рецептом свиных отбивных по-ранчо после того, как отбивные и картофель приправлены, требуется всего 30 минут, чтобы обжарить их и подать на стол!

Разогрейте духовку и подготовьте противень

Для начала вам нужно разогреть духовку до 400°F (204°C), чтобы она была горячей и готовой к приготовлению отбивных и картофеля. Затем сбрызните противень антипригарным кулинарным спреем.

Приготовление отбивных и картофеля

Перед приготовлением приправ необходимо подготовить свинину и картофель. Так выложите их на подготовленный противень на равном расстоянии друг от друга. Теперь сбрызните отбивные и картофель оливковым маслом и хорошо перемешайте, чтобы они полностью покрылись. Вы также можете сделать это в миске, но если вы не хотите пачкать миску, вы можете сделать все это на сковороде.

Приготовление натирания и приправы

Чтобы приготовить натирание, смешайте смесь приправ ранчо, копченую паприку, орегано и черный перец в небольшой миске. Теперь равномерно натрите смесью отбивные и картофель. Кроме того, натирание уже довольно соленое, поэтому я не добавляю дополнительную соль, но вы можете, если хотите. Как видите, я делала в миске, но не обязательно.

Жаркое из свинины и картофеля

Теперь, когда все идеально приправлено, пора жарить! Поэтому поместите противень в разогретую духовку и запекайте отбивные и картофель в течение примерно 30 минут или пока свинина не будет полностью приготовлена, а картофель не станет мягким. Обратите внимание, это среднее время приготовления этого блюда. Все духовки разные, поэтому в одних свинина жарится быстрее, а в других медленнее. С точки зрения пищевой безопасности свинина считается готовой, когда внутренняя температура мяса показывает, что она достигла 145 ° F (63 ° C), когда вы проверяете ее с помощью термометра для мяса.

Сервировка

Когда ужин на сковороде будет готов, переложите отбивные и картофель в ваше любимое блюдо. Затем украсьте свеженарезанной петрушкой и сразу же подавайте к столу!

Советы экспертов

1. Если у вас нет под рукой молодого картофеля, золотой картофель Юкона отлично подойдет. Просто нарежьте их кубиками и приготовьте, как указано выше. Картофель с пальчиками — еще один отличный вариант, если вы можете найти его в продуктовом магазине.
2. Свиные отбивные, которые я использовал, были толщиной 1 дюйм, постарайтесь стремиться к чему-то подобному, чтобы быть уверенным, что время приготовления точное, а мясо не высыхает.
3. Для лучших отбивных ищите свиные ребрышки, вырезанные посередине. Он содержит достаточное количество жира для мраморизации и содержит кости, чтобы обеспечить сочную нарезку.
4. Если у вас есть лишние 30-60 минут и очень хочется скрасить это блюдо, попробуйте посолить отбивные. Солевой раствор готовится из воды, соли и других вещей, которые вы можете предпочесть, например, соевого соуса или пива. Основное соотношение рассола – 1 столовая ложка соли на 1 стакан воды.

Что подавать со свиными отбивными Ranch

Если вы не любитель мяса и картофеля, есть много других вкусных гарниров, которые вы можете попробовать с этими отбивными! Я лично люблю хороший свежий салат на гарнир, но если вы ищете что-то особенное, попробуйте это:

• Жареные овощи
• Сливочная полента
• Мексиканский уличный кукурузный салат
• Средиземноморский салат с кускусом
• Бренди глазированный Морковь

Ну и, конечно же, я не могу написать пост о пикантном мясном блюде и не порекомендовать свое всемирно известное сливочное пюре!

Другие способы приготовления

Гриль

Этот рецепт легко приготовить на гриле! Просто готовьте отбивные до тех пор, пока они не отделятся от гриля естественным образом, примерно 4 минуты с каждой стороны. Картофель можно завернуть в небольшой пакет из алюминиевой фольги и готовить около 20–25 минут .

Хранение остатков

Это блюдо можно хранить в неглубоком герметичном контейнере или завернуть в алюминиевую фольгу, чтобы оно пролежало в холодильнике 9 0022 3–4 дня . Эти свиные отбивные таким же образом можно хранить в морозильной камере 2–3 месяца . Когда они будут готовы к употреблению, просто дайте отбивным оттаять в холодильнике, прежде чем разогревать в духовке.

Другие рецепты вкусных свиных отбивных, которые стоит попробовать

• Обжаренные свиные отбивные с соусом
• Свиные отбивные с фисташками сальмуэра
• Свиные отбивные с горчицей и бальзамическим соусом с розмарином
• Свинина, фаршированная беконом и голубым сыром 904 Свинина по-корейски 904 Свинина, фаршированная беконом и голубым сыром
  

  44

• Свиные отбивные, запеченные в духовке Easy

Ищете больше рецептов? Следуй…

Моя рассылка
Пинтерест
Фейсбук
Инстаграм

Ранчо свиная отбивные и картофельные листы.

Пин

Ужин со свиными отбивными и картофелем Ranch, 9 шт.0023 легкий ужин, полный вкуса. Все, что вам нужно, это одна сковорода, чтобы получить великолепные свиные отбивные по-ранчо и идеально запеченный картофель!

• ▢

  Алюминиевый противень (2 упаковки)

• ▢

  Мгновенный считывающий мясной подойдет

• ▢ 1 унция приправы для ранчо (упаковка по 1 унции)
• ▢ 1 teaspoon smoked paprika
• ▢ 1 tablespoon oregano dry
• ▢ 1 teaspoon ground black pepper
• ▢ 1 tablespoon fresh parsley chopped

US Customary – Metric

• Preheat your oven to 400°F . Сбрызните противень кулинарным спреем.

• Положите картофель и свиные отбивные на противень, сбрызните свиные отбивные и картофель оливковым маслом и хорошо перемешайте.

• В небольшой миске смешайте приправу ранч, копченую паприку, орегано и черный перец. Натрите приправой свиные отбивные и картофель. Я не нашел необходимости в дополнительной соли, но не стесняйтесь посолить по вкусу.

• Поместите противень в духовку и запекайте около 30 минут или пока свиные отбивные не прожарятся, а картофель не станет мягким. Внутренняя температура отбивных должна достигать 145°F (63°C) при приготовлении. Также обратите внимание, что все духовки разные, и для некоторых может потребоваться больше времени, а для некоторых может потребоваться меньше времени.

• Украсьте рубленой петрушкой и сразу подавайте.

1. Хотя я использовал молодой картофель, вы можете используйте обычный картофель, нарезанный кубиками. Я предпочитаю юконский золотой картофель, но картофель с красной кожурой тоже подойдет. Другой вариант — использовать пальчиковый картофель, но обычно я не часто нахожу его в продуктовом магазине.
2. Используемые здесь свиные отбивные имели толщину 1 дюйм.
3. Используемый противень размером 17,25 x 12,25 x 1 дюйм.

Порция: 1 порцияКкал: 403 ккал (20%)Углеводы: 30г (10%)Белки: 32г (64%)Жиры: 16г (25%)Насыщенные жиры: 4г (25%)Холестерин: 89мг (30%) Натрий: 428 мг (19%) Калий: 1154 мг (33%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 1 г (1%) Витамин А: 230 МЕ (5%) Витамин С: 30,6 мг (37%) Кальций: 41 мг (4%)Железо: 2,3 мг (13%)

Блюдо:Ужин, основное блюдо

Кухня:Американская

Ключевое слово:свиные отбивные, картофель, ранч, ранч свиные отбивные

Пробовали этот рецепт? Оцените это ниже, отметьте @jocooks в Instagram и поставьте хештег #jocooks!

Познакомьтесь с Джоанной Цисмару

Меня зовут Джоанна (сокращенно Джо), и это мой блог, где я делюсь с вами своими кулинарными приключениями. Здесь вы найдете множество рецептов с использованием простых повседневных ингредиентов и приготовлением замечательных, вкусных и сытных блюд, в том числе изысканных десертов.

Никогда не пропустите рецепт!

Подпишитесь и получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу рецептов ужина !

Взаимодействие с читателем

Стейк из свинины с жареным картофелем и морковью Рецепт

«Одно из любимых блюд моего мужа. Мне нравится, что его можно приготовить довольно быстро. Оно чудесно пахнет, пока выпекается в духовке.»

Скачать

Добавьте свою фотографию

Через:

2 часа 20 минут

Ингредиенты:

12

Количество порций:

ингредиенты

• 4

  стейки из свинины, толщиной от 1/2 до 1 дюйма

• ¹ ⁄ ₂ средний лук, нарезанный на кусочки по 1 дюйму

• 1 ¹ ⁄ ₂ ребра сельдерея, нарезанные на кусочки по 1 дюйму

• 1

  чашка воды

• 1 ¹ ⁄ ₂ кубики куриного бульона, измельченные

• соль

• перец

• чесночный порошок

• Приправленная соль Лоури

• 6

  средний картофель, очищенный

• 4

  морковь, очищенная и разрезанная пополам

• 2

  пакеты сухая смесь для соуса из свинины

направления

• Срежьте большую часть лишнего жира по краям свиных стейков.
• Приправьте обе стороны стейка из свинины солью, перцем, чесночным порошком и солью Lawry’s Seasoning Salt.
• Растопить 1 столовую ложку сливочного масла на сковороде.
• На среднем или сильном огне обжарьте свиные стейки с обеих сторон.
• Около 3 минут с каждой стороны.
• Смажьте жиром большую жаровню.
• Положите лук и сельдерей на дно жаровни.
• Посыпать куриным бульоном дно жаровни.
• Добавьте воду.
• Выложите стейки из свинины в один слой поверх лука и сельдерея.
• Выложите морковь по краям сковороды.
• Положите также картофель.
• Картофель посолить и поперчить.
• Выпекать в духовке при температуре 300 градусов в течение 2 1/2 часов; покрытый.
• Через час используйте мочалку, чтобы получить немного сока со дна кастрюли. Выдавите немного этого сока на картофель и морковь.
• Мне нравится делать это каждый час.
• Придает картофелю и моркови особенный аромат, выделяемый каплями со сковороды.