Как выбрать коллаген, чтобы он работал

Белок молодости

Редакция сайта

Коллаген — нитевидный белок, который входит в состав всех тканей человеческого организма. Название протеина происходит от греческого слова kolla — «клей». Это неслучайно: основную функцию коллагена многие специалисты сравнивают именно с клеем. Его молекулы образуют длинные тонкие белковые волокна — фибриллы. Они служат для скрепления клеток тканей и связывают наш организм в единое целое. Коллаген участвует в «строительстве» суставов, костей, сухожилий, волос, ногтей и кожи и образует стенки вен, артерий и капилляров. По разным оценкам, на него приходится около трети всех белков в нашем организме.

С возрастом организму становится все труднее вырабатывать собственный коллаген: уже к 20 годам процесс производства белка значительно замедляется, а после 25 количество новых волокон уже заметно меньше количества разрушившихся. Уже на этом этапе начинают проявляться первые возрастные изменения — кожа теряет упругость и увлажненность, появляются первые морщины, волосы и ногти медленнее растут, а их структура истончается. Еще через какое-то время нехватка коллагена может отразиться уже на здоровье костей, суставов и кровеносных сосудов, что приводит к развитию различных хронических заболеваний.

Получить должное количество коллагена из пищи практически невозможно, и на помощь приходят БАДы. Белок из них отлично усваивается организмом и часто идет вместе с другими полезными веществами (например, гиалуроновой кислотой и витамином С), которые служат катализаторами его действия. Коллаген, который входит в состав БАДов, бывает двух видов — животный и морской. Кроме разности происхождений, эти добавки имеют ряд существенных различий.

Морской коллаген

Как несложно догадаться из названия — морской коллаген изготавливают из рыбы. Морской коллаген — богатый источник коллагена 1-го типа (всего их три). 1-й — самый распространенный тип коллагена в нашем организме. Именно он отвечает за «строительство», регенерацию и поддержание здоровья нашего самого большого органа — кожи.  

Морской коллаген уже давно используется в производстве антивозрастной и укрепляющей кожу косметики, и эффект от него несомненно есть, но он возрастает в разы при приеме внутрь. Это происходит из-за прекрасной биодоступности морского коллагена — по строению он максимально приближен к нашему собственному коллагену. Кроме того, высококачественные коллагеновые порошки гидролизуются — расщепляются на более мелкие частицы — что облегчает процесс усвоения.

Морской коллаген поможет замедлить процессы старения и сократить проявления его внешних признаков: морщины, тусклый цвет и дряблость. Коллагеновые добавки питают кожу изнутри, буквально обеспечивая ей натуральный лифтинг эффект. Он так же может помочь в борьбе с целлюлитом и растяжками — он укрепляет кожу и отлично справляется с ненавистными «бугорками».

Животный коллаген

О происхождении животного коллагена (как и в случае с морским) весьма красноречиво говорит название. Животный коллаген проще в производстве, зачастую дешевле, но нельзя сказать, что он хуже морского — они просто предназначены для разных целей.

Животный коллаген — источник коллагена 1-го и 3-го типов. Последний в основном содержится в соединительных тканях и суставах, поэтому может использоваться для поддержания общего здоровья тела и восстановления после травм. Животный коллаген не только помогает сохранить молодость кожи, но и предотвратить ряд возрастных изменений, связанных с костями, суставами и внутренними органами.

Какой коллаген выбрать

Сказать, что один из двух видов хуже другого — нельзя. Однако стоит понимать, что они не взаимозаменяемы, а значит при выборе добавок стоит ориентироваться на индивидуальные потребности организма. Если ваша цель — гладкая, упругая, подтянутая кожа — вам подойдет морской вид коллагена. Главное, выбрать качественный продукт — гидролизированный и без токсичных добавок.  

Если вы хотите поддерживать здоровье всего организма, включая кости, суставы и соединительные ткани — сделайте выбор в пользу животного коллагена. Он также помогает бороться с видимыми признаками старения кожи, хотя менее эффективно, чем рыбный.

Большинство специалистов настаивают на комплексном подходе — употреблении и морского, и животного коллагена. Это позволяет удовлетворить все потребности организма и замедлить как видимое старение, так и аналогичные процессы, протекающие в костях, суставах и внутренних органах.

Перед употреблением любых БАДов необходимо проконсультироваться с врачом

что выбрать и какой лучше?

Когда дело доходит до выбора между морским коллагеном по сравнению с животным, какой из них лучше подходит Вам?

Бычий (говяжий) коллаген — это продукт коллагена типа 1 и 3, получаемый из коровьих шкур. Это относительно недорогое средство, которое обычно используется для улучшения здоровья кишечника и суставов. Морской (рыбный) коллаген производится из чешуи рыб и содержит в основном коллаген 1 типа. Морской коллаген имеет высокую биодоступность, стабильность в производстве и в клинических исследованиях было показано, что он помогает уменьшить глубину морщин и повысить уровень влажности кожи.

При наличии нескольких вариантов коллагена выбор может сбивать с толку, но дочитайте эту статью, чтобы узнать больше о различиях между этими двумя популярными добавками коллагена.

Инфографика

Производство и источники бычьего коллагена

Бычий (или говяжий) коллаген получают от коров и является наиболее распространенным источником коллагена в добавках.

После заготовки мяса крупного рогатого скота шкуры коровы удаляются, а затем обрабатываются для извлечения из них белка коллагена. Во время этого процесса белки гидролизуются, в результате чего белки коллагена расщепляются на более мелкие, более усвояемые аминокислоты.

Эти шкуры могут быть получены либо от крупного рогатого скота обычного откорма, либо от крупного рогатого скота травяного откорма, поэтому потребители должны специально искать говядину травяного откорма, если они хотят избежать потребления коллагенового продукта, произведенного негуманными способами.

Большая часть доступного в настоящее время коллагена травяного откорма поступает из стран, которые имеют долгую историю выращивания скота на травяном откорме, таких как Аргентина. Аргентинский скот пасется на траве круглый год и не лечится искусственными гормонами роста или чрезмерным количеством антибиотиков, что делает бычий коллаген, полученный из этой страны, отличным выбором для потребителей.

Как работает бычий коллаген

Коллаген крупного рогатого скота состоит в основном из коллагена типа 1 и типа 3 — двух типов коллагена, которые играют важную роль в росте и восстановлении костей, сухожилий, связок и кожи.

Чтобы организм мог вырабатывать собственный коллаген 1 и 2 типов, ему нужен готовый запас аминокислот, таких как глицин и пролин и нет лучшего источника этих аминокислот, чем, как вы уже догадались, коллаген!

При ежедневном потреблении коллагеновые добавки дают организму все аминокислоты, необходимые для восстановления здоровой соединительной ткани.

Польза для здоровья и использование бычьего коллагена

Уменьшение боли в суставах: от обычной боли в суставах до остеоартрита и ревматоидного артрита, бычий коллаген стимулирует выработку хряща, который может смягчать суставы и уменьшать боль в суставах.

Улучшение здоровья кишечника: коллаген может уменьшить симптомы «дырявого кишечника», помогая вашему телу восстанавливать микроскопические отверстия в слизистой оболочке кишечника .

Лучшее восстановление: аминокислоты в коллагене могут помочь ускорить спортивное восстановление при приеме после тренировки.

Повышенная сила: коллаген может сделать переработку АТФ (энергетической валюты в ваших клетках) более эффективной, что помогает увеличить мышечную силу и мощность.

Почему вы должны выбрать бычий коллаген?

Бычий коллаген легко найти, его можно купить в большинстве магазинов натуральных продуктов, в магазинах пищевых добавок или в Интернете. Поскольку производство говядины является массовым, говяжий коллаген также относительно недорог.

Бычий коллаген также является отличным выбором, если у вас аллергия на моллюсков и вы не можете принимать морской коллаген по этой причине.

Производство и источники морского коллагена

Хотя бульоны и тушеные блюда из рыбных костей уже давно используются людьми во многих традиционных культурах, добавки с морским коллагеном — относительно новое дополнение к рынку пищевых добавок.

Для производства добавок морского коллагена кожа и чешуя рыбы — вещи, которые раньше выбрасывались как отходы — гидролизуются так же, как шкуры крупного рогатого скота при производстве бычьего коллагена.

Морской коллаген, полученный из рыб, таких как красный окунь и треска, полученный путем экологически рационального рыболовства или из дикой природы, оказывает незначительное негативное воздействие на окружающую среду и настолько устойчив, насколько может быть продукт животного происхождения.

морской коллан

Как работает морской коллаген

В организме морской коллаген работает так же, как бычий коллаген, обеспечивая аминокислоты, необходимые для создания прочной и здоровой соединительной ткани.

Однако, в отличие от бычьего коллагена, морской коллаген является почти исключительно коллагеном типа 1, а молекулы пептидов меньше по размеру, что делает их немного более биодоступными и абсорбируемыми.

Морской коллаген также особенно богат аминокислотой гидроксипролином, который является важным компонентом кожи, стенок кровеносных сосудов и других соединительных тканей.

Польза для здоровья и использование морского коллагена

Меньше морщин: морской коллаген восстанавливает ткани, повышая эластичность кожи и уменьшая появление морщин .

Уменьшение признаков старения: морской коллаген богат антиоксидантами , которые блокируют свободные радикалы и защищают кожу от окисления и старения.

Более здоровая кожа: научно доказано, что морской коллаген помогает повысить уровень влажности кожи и помогает защитить от вредного воздействия ультрафиолета и фотостарения.

Почему вам следует выбрать морской коллаген?

Морской коллаген — идеальный выбор для вегетарианцев или людей, которые избегают продуктов из говядины.

Его благотворное воздействие на кожу также делает его идеальным для тех, кто заинтересован в антивозрастным действие и красоте кожи.

Несмотря на то, что он получен из рыбы, морской коллаген не имеет рыбного запаха или вкуса, потому что весь рыбий жир удаляется во время обработки. Поэтому его можно добавлять в кофе или чай, и он не повлияет на вкус или запах еды.

Животный коллаген или морской коллаген? Какой выбрать?

Выбираете ли вы бычий коллаген или морской коллаген , вы действительно не ошибетесь.

И то, и другое обеспечивает мощную пользу для здоровья и при регулярном использовании поможет вашему телу оставаться красивым и сильным.

Решающий фактор сводится к вашим личным предпочтениям, диетическим ограничениям и проблемам со здоровьем, например аллергии.

В итоге, прочитав эту ​​статью, вы сделали большой шаг к тому, чтобы стать более информированным покупателем и теперь у вас есть информация, необходимая для того, чтобы сделать правильный выбор для себя!

Видео

Морской коллаген

против говяжьего коллагена: что вам нужно знать

Морской коллаген является здоровым источником аминокислот и идеально подходит для беременных мам. Но лучше ли он, чем бычий коллаген?

Когда вы едите за двоих, вы, вероятно, сосредотачиваетесь на хороших источниках белка, свежих фруктах и ​​овощах, но не забывайте о коллагене! Коллаген обеспечивает здоровую порцию аминокислот, которые необходимы вашему растущему ребенку и уменьшают растяжки. И коллаген также очень богат белком.

Но что лучше для вас, морской коллаген или бычий (говяжий) коллаген?

В этой статье я отвечу на все ваши вопросы, включая

Что такое морской коллаген?

В последнее время слово «коллаген» кажется модным, но коллаген — это не просто причуда. Это белок, из которого состоит большая часть вашего тела, включая кости, кожу, сухожилия, связки и другие соединительные ткани. Люди — не единственные животные, в организме которых есть коллаген. Свиньи, коровы, рыба — у всех есть коллаген!

Некоторые люди думают о коллагене только как о косметическом продукте (или, может быть, как о добавке для суставов), но он также может быть полезным в вашем ежедневном рационе питания во время беременности. Коллаген укрепляет суставы и связки, помогая вашему телу нести ваш маленький пучок сустава во время беременности. Не только это, но и коллаген может помочь предотвратить развитие растяжек. Ууууу!

Так что же такое морской коллаген ? Морской коллаген — это гипоаллергенный белок, получаемый из кожи или чешуи рыб. Я знаю, о чем ты думаешь: безопасно или полезно есть рыбью чешую?! Да!

Давайте посмотрим, как добывают морской коллаген:

• Рыбу ловят
• Рыбьи шкуры мытые
• Рыбья кожа затем подвергается гидролизу

Гидролизованный морской коллаген позволяет нам лучше усваивать коллаген. «Гидролиз» происходит от двух греческих слов: гидро (вода) + лизис (расщепляться). Гидролиз рыбьей чешуи означает, что вода разбивает чешую на более мелкие частицы, так что пептиды коллагена (то, что осталось от процесса гидролиза) нам легче переваривать. (источник)

Меньшие частицы имеют большое значение, когда речь идет о получении всех преимуществ от коллагеновой добавки. Рыбий коллаген усваивается организмом в 1,5 раза быстрее (и эффективнее). Это означает, что морской коллаген имеет более высокую биодоступность, чем говяжий или свиной коллаген. Это связано с меньшим размером частиц по сравнению с другими типами коллагена.

Говядина против морского коллагена

Наиболее очевидная разница между этими двумя типами коллагена заключается в том, что они получены из животного происхождения. Морской коллаген, как следует из названия, получают из рыбы. Наиболее распространенными источниками морского коллагена являются треска, минтай и пикша. Коллаген говядины получают из костного мозга коров, а коллаген свиньи – из костного мозга свиней. Однако источник белка — не единственная разница. Морской коллаген несколько отличается от бычьего коллагена. В частности, морской коллаген быстрее усваивается организмом.

Вот краткое описание различий между ними:

Если вы выберете бычий коллаген, обязательно ищите бренд, который обещает использовать только говядину травяного откорма без антибиотиков.

Различные типы коллагена

Если вы посмотрите на таблицу выше, вам может быть интересно, что на самом деле означает «тип коллагена». Хотите верьте, хотите нет, но существует множество различных типов коллагена, и все они обозначаются номером. До 80-90% коллагена в вашем организме состоит из типов I, II и III. (источник)

Тип I является наиболее распространенным типом коллагена в организме. Он делает вашу кожу, ногти, кости, волосы, органы, кости и связки, а морской коллаген является отличным источником коллагена I типа. Тип II — еще один важный тип коллагена; он отвечает за ваше здоровье суставов и пищеварительную оболочку.

Несмотря на то, что ваше тело вырабатывает собственный коллаген, было бы неплохо рассмотреть возможность использования добавок с коллагеном. Знаете ли вы, что с возрастом вы начинаете терять коллаген? После 30 лет уровень нашего коллагена начинает снижаться на 1,5% в год, и добавки могут помочь в борьбе с этой потерей. (источник)

Преимущества морского коллагена

Как и говяжий коллаген, морской коллаген поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей. Выловленный в дикой природе морской коллаген предлагает множество дополнительных преимуществ, в том числе:

• Омоложение кожи . Коллаген помогает коже оставаться увлажненной и эластичной.
• Улучшение пищеварения . Аминокислоты в коллагене, такие как глицин, глютамин и пролин, поддерживают работу желудочно-кишечного тракта и желудка.
• Способствует укреплению костей . Морской коллаген помогает вашему организму усваивать кальций и фосфор, которые необходимы для ваших костей и костей вашего растущего ребенка!
• Детокс печени . Глицин (одна из многих аминокислот в коллагене) способствует детоксикации и восстановлению печени. Поддержка печени просто необходима, когда ваша печень очищается за двоих!
• Повышение уровня энергии . Какая беременная мама не нуждается в небольшом импульсе? Вы можете поблагодарить глицин, который помогает превратить глюкозу в энергию для ваших клеток.
• Безопасные источники коллагена . Рыба, пойманная в дикой природе, не содержит остатков пестицидов, не обработана антибиотиками и не содержит корма на основе ГМО.

А вот и лучшее преимущество морского коллагена: его очень легко использовать. Порошковые добавки легко добавляются в кофе, чай, супы или коктейли. В отличие от масла печени трески, которое иногда может иметь рыбный вкус, это одна из пескетарианских добавок, которая не имеет ни запаха, ни вкуса. Ура!

Лучший морской коллаген

Несмотря на то, что на рынке представлено множество видов морского коллагена, пять ключевых аспектов хорошей добавки должны быть следующими:

1. Выловленный в дикой природе
2. Без каких-либо добавок, консервантов или искусственных ароматизаторов
3. Легко смешивается с
4. Нейтральный вкус
5. Без запаха

Ищете новую добавку? Взгляните на эти четыре порошка морского коллагена:

Что ВАМ следует принимать?

Когда дело доходит до морского коллагена или бычьего коллагена, какой из них подходит именно вам?

Бычий (говяжий) коллаген представляет собой коллагеновый продукт типа 1 и 3, полученный из коровьих шкур. Это относительно недорого и обычно используется для улучшения здоровья кишечника и суставов. Морской (рыбный) коллаген производится из рыбьей кожи и чешуи и содержит в основном коллаген 1 типа. Морской коллаген обладает высокой биодоступностью, устойчиво производится, и в клинических исследованиях было показано, что он помогает уменьшить глубину морщин и повысить уровень влажности кожи.

При наличии нескольких вариантов коллагена выбор может сбить с толку, но продолжайте читать, чтобы узнать больше о различиях между этими двумя популярными добавками коллагена.

В этой статье вы узнаете:

• Как производится и поступает бычий коллаген
• Как работает бычий коллаген
• Преимущества бычьего коллагена и применение
• Бычий коллаген и пониженный аллергенный потенциал
• Как производится и поступает морской коллаген
• Как работает морской коллаген
• Преимущества и применение морского коллагена
• Морской коллаген и экологичность
• Что лучше?

Щелкните здесь для версии для печати

Производство и поставка бычьего коллагена

Бычий (или говяжий) коллаген получают от коров и являются наиболее распространенным источником коллагена в пищевых добавках.

После отлова крупного рогатого скота на мясо коровьи шкуры (кожи) снимают, а затем обрабатывают для извлечения белка коллагена. Во время этого процесса белки гидролизуются, что расщепляет белки коллагена на более мелкие, более усваиваемые аминокислоты.

Эти шкуры могут быть получены либо от обычного крупного рогатого скота на откормочных площадках, либо от крупного рогатого скота, откормленного травой, поэтому потребители должны специально искать говядину травяного откорма, если они хотят избежать потребления коллагенового продукта, полученного негуманными способами.

Большая часть доступного в настоящее время коллагена травяного откорма поступает из стран, которые имеют долгую историю выращивания скота травяного откорма, таких как Аргентина. Аргентинский скот пасется на траве круглый год и не обрабатывается искусственными гормонами роста или чрезмерными антибиотиками, что делает бычий коллаген из этой страны отличным выбором для потребителей.

Купить сейчас!

Как работает бычий коллаген

Бычий коллаген состоит в основном из коллагена типа 1 и типа 3, двух типов коллагена, которые играют важную роль в росте и восстановлении костей, сухожилий, связок и кожи.

Чтобы организм вырабатывал свой собственный коллаген 1 и 2 типа, ему нужен готовый запас аминокислот, таких как глицин и пролин, и нет лучшего источника этих аминокислот, чем, как вы уже догадались, коллаген!

При ежедневном употреблении (возможно, в виде вкусного кето-кофе Bullet без молочных продуктов с маслом МСТ и пептидами коллагена) добавки коллагена дают организму все аминокислоты, необходимые для регенерации здоровой соединительной ткани.

Польза для здоровья и применение бычьего коллагена

• Уменьшение боли в суставах: От обычной боли в суставах до остеоартрита и ревматоидного артрита бычий коллаген стимулирует выработку хрящей, которые могут смягчать суставы и уменьшать боль в суставах.
• Улучшение здоровья кишечника: Коллаген может уменьшить симптомы «дырявого кишечника», помогая вашему телу восстанавливать микроскопические отверстия в слизистой оболочке кишечника.
• Лучшее восстановление: Аминокислоты в коллагене могут помочь ускорить спортивное восстановление, если принимать его после тренировки.
• Повышенная сила: Коллаген может сделать переработку АТФ (энергетической валюты в ваших клетках) более эффективной, что помогает увеличить мышечную силу и мощь.

Почему вам следует выбрать бычий коллаген

Бычий коллаген легко найти, и его можно приобрести в большинстве магазинов натуральных продуктов, магазинах пищевых добавок или в Интернете. Поскольку мясная промышленность является крупной, бычий коллаген также относительно недорог.

Бычий коллаген также является отличным выбором, если у вас аллергия на моллюсков и по этой причине вы не можете принимать морской коллаген.

Производство и закупка морского коллагена

Хотя бульоны и тушеные блюда из рыбьих костей уже давно употребляются людьми во многих традиционных культурах, добавки с морским коллагеном являются относительно новым дополнением к пищевым добавкам.

Для производства добавок морского коллагена рыбья кожа и чешуя — вещи, которые раньше выбрасывались как отходы — гидролизуются так же, как шкуры крупного рогатого скота при производстве бычьего коллагена.

Морской коллаген из рыб, таких как красный окунь и треска, полученный в результате устойчивого рыболовства или из дикой природы, оказывает незначительное негативное воздействие на окружающую среду и настолько же устойчив, насколько может быть устойчивым продукт животного происхождения.

Купить сейчас!

Как работает морской коллаген

В организме морской коллаген действует так же, как бычий коллаген, обеспечивая аминокислотами, необходимыми для построения прочной и здоровой соединительной ткани.

Однако, в отличие от бычьего коллагена, морской коллаген почти исключительно представляет собой коллаген типа 1, а молекулы пептидов меньше по размеру, что делает их немного более биодоступными и усваиваемыми.

Морской коллаген особенно богат аминокислотой гидроксипролином, который является важным компонентом кожи, стенок кровеносных сосудов и других соединительных тканей.

Польза для здоровья и использование морского коллагена

• Меньше морщин: Морской коллаген восстанавливает ткани, повышая эластичность кожи и уменьшая появление морщин.
• Уменьшает признаки старения: Морской коллаген богат антиоксидантами, которые блокируют свободные радикалы и защищают кожу от окисления и старения.
• Здоровая кожа: научно доказано, что морской коллаген помогает повысить уровень влажности кожи и защитить от вредного воздействия УФ-излучения и фотостарения.

Почему вам следует выбрать Морской коллаген

Морской коллаген — идеальный выбор для любителей пескетарианства или людей, которые избегают продуктов из говядины.

Благотворное воздействие на кожу также делает его идеальным для тех, кто заинтересован в улучшении красоты и борьбе со старением.

Несмотря на то, что морской коллаген получен из рыбы, он не имеет рыбного запаха или вкуса, поскольку во время обработки удаляется весь рыбий жир. Поэтому его можно добавлять в кофе или чай, и он не повлияет на вкус или запах пищи.

Бычий коллаген против морского коллагена: вердикт

Независимо от того, выберете ли вы бычий коллаген или морской коллаген, вы действительно не ошибетесь.