Фаршированные кабачки запеченные в духовке

углеводы
3,43
грамм

Белки
3,43
грамм

жиры
23,02
грамм

калории
324
кКал

Cложность

4

Кухня

Русская

Предпочтение

Вегетарианское

Кухонная техника

Нож
Блендер
Миксер

Понравился рецепт?
Закажи продукты из ВкусВилл

Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе.

Лови промокод!

* Акции действует до 30 сентября 2022

VS28A6

Ингредиенты

на

порции

Кабачки

3
шт

средних

Морковь

1
шт

Помидоры

1
шт

Чеснок

4
зубчика

Соевый соус

3
ст. л.

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Готовить еще удобней с ВкусВилл — закажите продукты из рецепта в 1 клик

Выбрать все

Заказать продукты

Инструкция

Приготовление:
1. Перцы разрезаем на 3-4 части и аккуратно чайной ложкой удаляем сердцевины.

2. Середины кабачков оставляем, режем на мелкие кусочки. Также мелко нарезаем помидор, морковь трем на крупной терке.

3. Овощи выкладываем в сковороду и обжариваем с рубленным чесноком, соевым соусом и специями 10-12 минут, чтоб ушла влага.

4. Начинку аккуратно выкладываем в кабачки и отправляем их в духовку на 30 минут при 180С.

P.S. Подавать можно как самостоятельное блюда или как гарнир

Результат

Вкусная еда для тех, кто следит за фигурой или хочет разгрузки

Категории рецепта

Рецепты вкусных блюд на Новый год
Закуски новогодние
Простые закуски на Новый год
Холодные закуски на Новый год
Легкие закуски на Новый год
ПП закуски на Новый год 2022

Подписка успешно оформлена!

Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора

ок

Подписаться на рецепты автора

Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь

Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail

E-mail

Отправить

Наш официальный партнер

Похожие рецепты

СО

до 30 мин

Фиолетовая лапша, шимиджи и соевые кусочки

Автор: Сусанна Оверченко

ЮД

от 60 до 90 минут

Голубцы из савойской капусты

Автор: Юлия Дьячкова

ВА

от 30 до 60 минут

Постные котлеты из чечевицы

Автор: Виктория Абрамова

ЛБ

от 60 до 90 минут

Цветная капуста запеченная целиком

Автор: Лена Бизяева

Другие рецепты автора

МА

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Шоколадный бисквитный медовик

Автор: Юлия Мухачева

Еще

Автор

Яна Белая

Автор рецепта

Наш официальный партнер

Кабачки с грибами запеченные в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Кабачки с грибами запеченные в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
PT1h30M

1. Шаг 1:

   Подготовить указанные продукты для приготовления кабачков с грибами. Кабачки молодые, общий вес вместе со кожурой. Шампиньоны свежие, если планируется другой способ нарезки овощей, то можно использовать и замороженные. Сыр лучше брать с жирность не менее 50 % — он даёт ровную аппетитную корочку. Сметана 15 % жирности, если будет большей жирности, то её лучше разбавить водой. Подготовить форму для запекания в духовке.

2. Шаг 2:

   Кабачки промыть под проточной водой от остатков земли и мусора. Обсушить, срезать кончики и плохие участки на кожуре. Порезать кружочками где-то по 0. 5 см.

3. Шаг 3:

   Сковороду разогреть и налить растительного масла. Обжарить каждый кружок кабачка с двух сторон, немного присаливая их. Это делается для того, чтобы кабачки быстро запеклись в духовке и сыр, который будет сверху не пригорал. Время обжаривания выбирайте сами, если нравится хруст молодого овоща, то можно не обжаривать, а просто тоньше порезать.

4. Шаг 4:

   Шампиньоны промыть под проточной водой, убирая мусор и остатки земли. Обсушить и порезать пластинами. Грибы я тоже обжариваю, но буквально несколько минут.

6. Шаг 5:

   Форму для запекания немного смазать маслом. Выкладывать обжаренные кружочки кабачков — первый слой, вторым слоем выкладывать кружочки кабачков, чередуя их с обжаренными шампиньонами. Если у вас форма низкая, то всё можно выкладывать и одним слоем.
   Можно не заморачиваться, выложить всё вместе, не чередуя, но в конечном результате с выкладкой смотрится аккуратней.

7. Шаг 6:

   Чеснок очистить от шкурки и пропустить через пресс. Смешать сметану, измельчённый чеснок и немного соли, не забыть, что кабачки во время обжаривания немного присаливались.
   Залить сметанной смесью равномерно кабачки с грибами.

8. Шаг 7:

   Сыр натереть на крупной тёрке и присыпать им кабачки. Поставить форму с овощами и грибами в предварительно разогретую до 180 градусов духовку до образования румяной корочки.

9. Шаг 8:

   Кабачки с грибами, запечённые в духовке, подавать горячими. Это самостоятельное блюдо, но для полноценного ужина можно предложить отварной рис или картофель.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Грибы в духовке

Гарниры

Грибы с сыром

Чеснок с сыром

Овощи в духовке

Вторые блюда

Шампиньоны с сыром

Кабачки с сыром

Грибы с овощами

Сметана с сыром

Вегетарианство

Кабачки с чесноком

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Кабачки с грибами

Второе из кабачков

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Шампиньоны — 24 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Сыр «камамбер» 50 % — ной жирности — 291 ккал/100г
• Сыр «мообахер» — 350 ккал/100г
• Сыр «сент-агюр» — 369 ккал/100г
• Сыр «сириус камамбер» — 294 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Молодые кабачки — 24 ккал/100г

Калорийность продуктов: Молодые кабачки, Шампиньоны, Чеснок, Сметана, Растительное масло, Мягкий сыр, Соль

Хрустящие стеки сладкого картофеля с пармезаном и тимьяном.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, подробности см. в нашей политике конфиденциальности.

Стеки сладкого картофеля с хрустящим пармезаном и тимьяном. Сделано просто со сладким картофелем, маслом, тимьяном, чесноком, небольшим количеством сыра и, конечно же, с морской солью и черным перцем. Каждая милая стопка сладкого картофеля идеальна и очень вкусна. Секрет… нарезать картофель тонкими ломтиками и сложить их слоями, чтобы получились стопки. По мере того, как каждая стопка выпекается, края картофеля становятся более хрустящими, а середина становится маслянистой. С оттенками тимьяна, пармезана и чеснока эти стопки обязательно станут хитом. Удвойте рецепт – одной порции никогда не бывает достаточно.

Когда дело доходит до Дня Благодарения, я люблю традиционную еду с несколькими забавными гарнирами. Но что-то я почти никогда не переключаюсь? Запеканка из сладкого картофеля. Я готовлю эту запеканку из сладкого картофеля со сладкими и пикантными орехами пекан с беконом уже много лет. Это очень вкусно и одна из моих любимых запеканок на столе.

Но в этом году я меняю вещи! Мы идем по пикантному маршруту с этими хрустящими, сырными, сладкими картофелинами!

Они так отличаются от классической запеканки из сладкого картофеля, но такие вкусные!

Вот что вам понадобится для приготовления этого хрустящего сладкого картофеля

– масло, соленое, всегда в моем вкусе!

– чеснок, на этот раз немного.

— сладкий картофель, попытайтесь найти картофель среднего размера, размером примерно с форму для кексов.

— свежий тимьян и орегано, но если нет свежих, то и сушеных тоже получится! Я люблю пикантный тимьян со сладким картофелем.

– смесь пармезана и сыра манчего, но можно использовать и пармезан.

– хлопьевидная морская соль, и ее много.

– перец черный свежемолотый.

Вот и все, эти сладкие картофелины в виде стопки не нужно много, чтобы сделать их вкусными.

Детали

Прежде чем начать, найдите мандолину или очень острый нож. Для этого рецепта действительно лучше всего подходит мандолина, поэтому, если она у вас есть, используйте ее! Если нет, вам нужно будет очень тонко нарезать каждый сладкий картофель с помощью ножа. Конечно, это выполнимо, но с помощью мандолины картофель очень легко нарезать тонкими ровными ломтиками!

Теперь нарежьте каждый сладкий картофель тонкими ломтиками почти толщиной с бумагу. Честно говоря, чем тоньше вы можете стать, тем лучше! Нарезка картофеля тонкими ломтиками позволяет краям стать идеально хрустящими, почти как картофельные чипсы, что да, очень вкусно.

Когда я нарезаю картофель, я люблю растопить масло и чеснок в небольшой кастрюле для соуса на плите. Я обнаружил, что это убирает любой интенсивный чесночный вкус и вместо этого оставляет вам нужное количество.

Теперь смешайте все вместе в миске и хорошенько перемешайте. Убедитесь, что все ломтики сладкого картофеля равномерно покрыты маслом, травами и пармезаном.

Выложите сладкий картофель стопкой в ​​стандартную форму для кексов. Заполните каждую форму до самого верха, чтобы получилась красивая высокая стопка. Может показаться, что это много, но стопки уменьшаются по мере выпекания.

По мере того, как стопки выпекаются в духовке, на кухне будет невероятно пахнуть. Маслянистый, с нотками чеснока и тимьяна в воздухе.

Даже лучше, чем запах… эти стопки действительно так хороши. Это хрустящие чипсы по краям и сладкая, мягкая серединка – ВКУСНО! А морская соль сверху просто вызывает привыкание.

Несмотря на то, что в этом году я рад подать их на День Благодарения, вариантов сладкого картофеля бесконечное множество. Их можно сочетать со многими видами обедов, говяжья вырезка будет особенно вкусной!

Моя единственная рекомендация — удвоить рецепт, одной кастрюли с картофелем никогда не бывает достаточно. Они всегда первыми исчезают со стола.

Ищете другие блюда из сладкого картофеля? Вот мои любимые: 

Бурбонская запеканка из сладкого картофеля со сладким и пикантным беконом и орехами пекан

Запеченный сладкий картофель с пармезаном Tater Tots

Хрустящий жареный сладкий картофель с бурбонским кленовым маслом Картофельные стеки, обязательно оставьте комментарий и/или поставьте оценку этому рецепту! Прежде всего, я люблю слышать от вас, ребята, и всегда делаю все возможное, чтобы ответить на каждый комментарий. И, конечно же, если вы приготовите этот рецепт, не забудьте отметить меня в Instagram! Просматривая фотографии рецептов, которые вы все приготовили, я люблю их!

@halfbakedharvest

Одна из моих самых любимых сторон на День Благодарения #crispy #parmesan #sweetpotato #thanksgiving #foodtok #thanksgivingsides #cozy

♬ This Will Be (An Everlasting Love) – 2003 Remaster – Natalie Cole

Ознакомьтесь с инструкцией видео:

Автор: Тиган Джерард

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час 10 минут

Порций: 6

Калорийность порции: 464 ккал3

Информация о питании является только оценочной. Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

SavePrintEmail

Выполнено

Покупайте ингредиенты в местном магазине Target. Узнать больше

• ▢ 1 палочка (1/2 стакана) соленого сливочного масла
• ▢ 1–2 зубчика чеснока, натертых на терке
• ▢ 6 средних бататов, нарезанных ломтиками толщиной 1/8 дюйма
• ▢ 2 столовые ложки нарезанного свежего тимьяна
• ▢ 2 ч.0090

Стандарт США – метрическая система измерения

• 1. Разогрейте духовку до 400°F. Слегка смажьте маслом форму для маффинов на 12 чашек.

  2. В небольшой кастрюле растопить масло и чеснок до появления аромата, около 5 минут.

  3. В большой миске смешайте сладкий картофель, чесночное масло, тимьян, орегано, пармезан, манчего, а также по большой щепотке соли и перца. Хорошо перемешайте. Равномерно выложите сладкий картофель в подготовленную форму для маффинов, укладывая слои до самого верха. Сладкий картофель уменьшится в размерах во время приготовления.

  4. Накройте фольгой и положите на противень. Отправить в духовку и запекать 40 минут. Снимите фольгу и продолжайте готовить еще 20-25 минут или пока картофель не станет мягким и золотистым. Проведите ножом для масла по краям каждой стопки, чтобы освободить их. Подавать немедленно, посыпав небольшим количеством морской соли.

Приятного аппетита: рецепты, кулинария, развлечения, рестораны

Сегодняшний рецепт

Запеченный лосось с хариссой

Низкая температура и обилие оливкового масла делают этот рецепт почти невозможным испортить. Вы забудете, что есть другой способ приготовить рыбу.

Star

4,97 (33)

Батат Тянь

Тонкие круглые лепешки, запеченные до мягкости и хрустящей корочки в согревающем соусе из коричневого масла с пятью специями, возможно, станут нашим новым любимым способом подачи сладкого картофеля.

Star

4,41 (25)

Клубничный суфганийот

По этому рецепту суфганийот получаются пышные золотисто-коричневые пончики с начинкой из клубничного джема. Сделайте их на Хануку или в любое другое время, когда вы хотите произвести впечатление на своих гостей.

Star

4,08 (72)

Бенье из кукурузы и крабов с яджи-айоли

Эта ода кухне Gullah Geechee сочетает в себе крабовое мясо и кукурузные зерна для хрустящей закуски.

Star

5 (22)

Батат Тянь

Тонкие круглые лепешки, запеченные до мягкости и хрустящей корочки в согревающем соусе из коричневого масла с пятью специями, возможно, станут нашим новым любимым способом подачи сладкого картофеля.

Star

4,41 (25)

Клубничный суфганийот

По этому рецепту суфганийот получаются пышные золотисто-коричневые пончики с начинкой из клубничного джема. Сделайте их на Хануку или в любое другое время, когда вы хотите произвести впечатление на своих гостей.

Star

4.08 (72)

Бенье из кукурузы и крабов с яджи-айоли

Эта ода кухне Gullah Geechee сочетает в себе крабовое мясо и кукурузные зерна для хрустящей закуски.

Star

5 (22)

What to Cook Tonight

Fast, fresh, and foolproof

Pasta

Vegetarian

Weeknight

• Quick

  Supremely Easy Teriyaki Chicken

• Quick

  Джемми с луком и паста мисо

• Vegan

  Pickled Vegetables

• Beet Tartare

• Quick

  Eggs en Cocotte

• Citrusy Arugula Salad With Fennel and Parmesan

• Галетт с сыром и грибами

• Плов со шпинатом

• Easy

  Острая ветчина в кленовой глазури

• Quick

  Курсея курица

• Легкая

  Ароматический белый рис

• кремни. -Лимонное масло

• Easy

  Приправленная и острая лапша из баранины

  Star

  28 (4,69)

• Quick

  Кремовая лимонная паппардела с хрустящей пропукютто

  Star

  3,83 (24)

• Easy

  Pasta с консервированным лимоном

  4,75 (20)

99999992

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2 9000 2 4,75 (20)

99999992 9000 2 9000 2 4,75 (20)

99999913 9000 2 4,75 (20). и выдержанный чеддер

Star

4 (2)

• Макароны с мисо и сыром

  Star

  4,78 (18)

0013

Бекономания 2010-х, возможно, и улеглась, но такие концепции, как новый круглосуточный ресторан с беконом в Вегасе, доказывают, что всеми любимый протеин никогда не исчезнет.

Культура

Увольнения DoorDash — еще один признак того, что технологические компании не понимают, как мы едим 100013

Кроме того, Илон Маск пьет диетическую колу без кофеина, а женщина предъявляет иск Velveeta на 5 миллионов долларов.

культура

Что я ем, будучи 28-летним учителем, зарабатывающим 50 тысяч долларов в год в Провиденсе, Род-Айленд

И сколько я потратил на кофе, закуски для детей и вино.

рестораны

Опальный ресторан изысканной кухни Willows Inn закрылся

После многолетних обвинений в краже заработной платы, сексуальных домогательствах и расистских издевательствах один из самых эксклюзивных ресторанов страны закрывается.

Trending Now

These recipes are hot, hot, hot

Dinner

Dessert

Drinks

• Stanley Tucci’s Martini

  Star

  4.22 (132)

• Easy

  Eggnog

  Star

  4,12 (85)

• Легкий, элегантный рождественский пунш

  Star

  4,92 (9)

• Печенье с жевательной патокой Star 9 9 9 08

  0003

• Spiced Red Wine and Coke

• Easy

  Negroni

  Star

  4.57 (58)

• Daiquiri, Up-Rocks

  Star

  4.5 (8)

• Easy

  Basque Burnt Cheesecake

  Star

  4.67 (559)

• Quick

  Хриппо-кожа лосося с соусом из мисо-домони

  Star

  4.63 (91)

• 99999993.

  Fall Spritz

  Star

  5 (6)

• Легкая

  Печь Полента с грибами для зажигания и тимманом

  4. 64 (55)

• 9000 9000

  9000 2 4.64 (55).

  Star

  4.72 (26)

• ЧИСТОНА ПИЗДА С помощью фенхеля и колбасы

  Star

  4,81 (64)

• Quick

  СКАЖЕ0013

  Star

  4.11 (44)

• Крензель Линзеры с соленой карамелью

  Star

  4,05 (21)

• Apple Gingerbread Cake с кремом

  Star

  ,3 ​​(12).

  Broty Beers Beans со сливками

  Star

  4.41 (23)

• ДОПАТНЫЙ СУПА Травы

  Star

  3,9 (93)

• Easy

  Чувное имбирное печенье

  Star

  4,22 (90)

• VEGAN

  СЕДНЕГО.

Что посмотреть

Кулинарные шоу настолько хороши, что их почти можно попробовать

Посмотреть больше видео

Мы просто любим это

Все, что вам нужно, и кое-что, что вам не нужно

23 Еда, напитки и развлекательные подарки менее чем за 50 долларов

Острые масла чили, красочные подставки и арахисовое масло специально для вашей собаки.

Новая доступная керамика нашего дома прибыла как раз к праздникам

Плюс западноафриканские приправы со специями, элегантная стеклянная посуда от Material и невероятно маленькие (и вкусные) фисташки.

Эта смесь специй улучшит любую выпечку (особенно праздничное печенье)

Тыквенная приправа, но даже лучше.

Этот безалкогольный негрони — мой билет в утро без похмелья

Весь горько-сладкий вкус оригинала, никакой выпивки.

Купите эти 8 фритюрниц в киберпонедельник (2022 г.), пока еще можете

Ищете лучшие предложения на фритюрницы Breville, Ninja и Philips? Мы вас прикрыли.

25 лучших предложений Amazon Kitchen в киберпонедельник (2022 г.) в магазин

Жарочные печи Le Creuset, блендеры Vitamix и пылесосы Dyson — все в продаже.

Кулинарные советы и приемы

Прокачайте свои кулинарные навыки

Крем-суп возможен без сливок

Или сыр, или молоко, или половинка.

Лучшие блюда Bon Appétit Staffers, приготовленные на этой неделе

Например, пряный жареный лосось и ореховое печенье с финиками.

icon

Галерея

89 Рождественское печенье с ярким праздничным настроением

Поднимите настроение и согрейте духовку большой партией нашего лучшего праздничного печенья.

icon

Галерея

79 Идеи для рождественского ужина, которые могут конкурировать с тем, что под елкой

Все, что нам нужно на Рождество, — это праздничный стол с говядиной, картофелем, пирогом и, конечно же, жареными овощами.

Более 50 000 рецептов Bon Appétit и не только у вас под рукой

Получите неограниченный доступ к рецептам от BA, а также к книгам Epicurious, Gourmet и нашим любимым кулинарным книгам в новом улучшенном приложении Epicurious.