Селёдка под шубой — рулетом + видео по сборке рулета ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Салат «Селедка под шубой» — классика любого праздничного стола. Я уверена, что практически ни одно застолье не обходится без этого всеми любимого салата с селедочкой. А ведь Селёдку под шубой можно готовить самыми разными способами и вместо сельди добавлять к примеру столь же любимую скумбрию. Мы с вами уже готовили и ленивую селедку под шубой, подавая её как салат Оливье, просто смешав все ингредиенты, а также предлагали ленивую сельдь под шубой, поданную на половинке отварного куриного яйца. Все варианты этого салата хороши. Сегодня мне очень хочется порадовать Вас селедочкой под шубой, приготовленной в виде рулета. Эта подача подойдёт как для повседневного стола, так и будет праздничной на самый торжественный случай. Главное проявить немного фантазии и все присутствующие будут удивлены. И так, готовим салат «Селёдка под шубой» в виде рулета.

1
Потребуется:

2
Как приготовить салат Селёдка под шубой в виде рулета:

Потребуется:

• Свекла — 3-4 шт.
• Селедка или скумбрия (у меня сегодня скумбрия) — 1 шт. (крупная)
• Морковь — 2-3 шт.
• Картофель — 2-3 шт.
• Лук репчатый — 1/2-1 шт.
• Яйца куриные — 4-5 шт.
• Майонез
• Зелень — для украшения салата
• Целлофановый пакет — для формирования салата в рулет
• Уголок целловановый — для оформления салата

Как приготовить салат Селёдка под шубой в виде рулета:

Прежде всего нам нужно вымыть и отварить все имеющиеся овощи и яйца до готовности. Остудить и почистить. Все действия повторяются как и в рецепте приготволения обычной классической Селёдки под шубой, что мы делаем в салатнике или вазе.

Здесь нам нужно вооружиться целлофановым пакетом, который в дальнейшем поможет нам сформировать салат в рулет. Берём разделочную доску, на неё выкладываем  целлефановый пакет. Разравниваем. Свеклу натираем на крупной тёрке (если требуется, оижимаем образовавшийся свекольный сок) и выкладываем на пакет ровным слоем в виде квадрата или прямоугольника.

Свеклу смазываем майонезом. Так мы будем промазывать слои майонезом каждый раз.

Второй слой — отварный яйца, натёртые на крупной тёрке. Майонез.

Третий слой — отварная морковь, натёртая на крупной тёрке. Майонез.

Четвертый слой — отварной картофель, тёртый на крупной тёрке. Майонез.

Пятый слой — мелко порубленный репчатый лук, поверх которого можно немного натереть замороженное сливочное масло. Так салат получится ещё нежнее. Я так делаю, когда использую сельдь. Но сегодня у меня была отличная малосольная скумбрия, поэтому сливочное масло я добавлять в салат не стала. Эта рыба и сама по себе нежная по вкусу.

Немного отступив от края, уложить горкой нарезанное мелко филе скумбрии (сельди). Слегка утрамбовать.

И начинаем заворачивать шубу в рулет при помощи пакета. Формируем салат в рулет. В таком виде его можно отправить в холодильник на 1-2 часа, а можно сразу аккуратно выложить на плоское блюдо подходящего размера.

У меня имеется вот такая прямоугольная плоская тарелка, на неё я и решила сервировать салат.

Сверху мне захотелось салат украсить не просто майонезом, разровняв его ложкой по поверхности, а сделать это красиво. Для этого, в целлофановый уголок наложить около 1,5 ст.л. майонеза, срезать кончик пакета и нанести на салат рисунок.

Я сделала вот такую сеточку и сверху украсила салат листиками свежей петрушки. Вы можете украсить салат на своё усмотрение.

Красивая, прадничная Селёдка под шубой — станет украшением самого изысканного стола. Подавать салат Вы можете, отрезав кусочек от рулета. Как мы подаём сладкий рулет к чаю.

А здесь Вы можете посмотреть видео по сборке рулета «Под шубой» — всё очень легко и просто!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Сельдь под шубой (рулет) , пошаговый рецепт на 1169 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с семгой, запеченной свеклой и перепелиными яйцами

В этом салате и скумбрия будет хороша, и форель. Свекла подойдет и отварная, но, на мой взгляд, запеченная она вкуснее. Салат можно украсить не только пророщенным горошком, но и соей — в этих

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Салат а-ля фрикасе

Рыбы в этом салате должно быть больше, чем картофеля, который можно класть и теплым, и холодным. Если нет свежего тунца, используйте консервированного в собственном соку — просто залейте его пряным

Юлия Высоцкая

06 июня 2013

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый салат с копченым угрем

Юлия Высоцкая

13 мая 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией

Не любите скумбрию, возьмите любую подкопченную рыбу, которая вам по вкусу. Не хотите добавлять в салат рыбу – не добавляйте! Возьмите какой-нибудь сыр – фету, сулунуги или просто мягкий творог – тоже

Юлия Высоцкая

05 октября 2015

Реклама

Лина

19 ноября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сельдь под шубой – это обязательное блюдо на любые праздники в нашей семье. Все родственники, друзья готовят его, а в последнее время – со всевозможными вариациями. И вкус от этого ни сколько не страдает, а только приобретает новые вкусовые оттенки. Хочу предложить вам новый вариант подачи всеми любимого салата — рулетом. Честно говоря, я переживала, что рулет распадётся, шуба будет сухой, не пропитается. И зря. Салат получился красивый, рулет не распался, очень вкусный, пропитанный, не смотря на то, что майонеза положила меньше, чем обычно. Для того чтобы рулет держал форму, я вам расскажу о некоторых нюансах в приготовлении. И это вовсе не использование желатина. Итак, угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность блюда

1169

кКал

49%

% от дневной нормы

15 %

9 %

8 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

Выделить все

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Овощи сварить и охладить в холодильнике 2-3 часа. Это делается для того, чтобы после измельчения они не слипались. Овощи очистить и натереть на мелкой терке. Натёртую свеклу и морковь нужно обязательно отжать.

Лук мелко нарезать. Филе сельди нарезать маленьким кубиком, добавить лук и перемешать. Яйца сварить, очистить и натереть на мелкой терке.

Натертую свеклу выложить слоем на пищевую пленку, посолить и слегка уплотнить руками. Майонезом не смазывать, чтобы рулет хорошо сохранял форму.

На свеклу выложить слоями морковь, картофель, яйца. Каждый слой нужно немного уплотнить, смазать майонезом (солить или нет – это на ваш вкус, я не солю). И каждый слой должен быть немного уже предыдущего. В центр полоской-горочкой выложить селедку с луком.

Аккуратно завернуть всё в рулет, прижимая хорошо края. Рулет в пленке поставить в холодильник на 2 – 3 часа (лучше на ночь).

Украсить по собственному желанию (перед подачей). Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

салаты и винегретыпраздничные салатыс рыбойконкурс 10 лет ед10 лет ед — седьмой турфиле рыбыселедка под шубой классическаяселедка под шубой рулетом

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Видео: Как приготовить селёдку под шубой

1. Жизнь и стиль
2. Еда и вино

Алена Дзенисевич из Белоруссии показывает, как приготовить салат из сельди под шубой селёдка под шубой или «селёдка под шубой» или просто шуба , «шуба».

Алена Дзенисевич.

Алена Дзенисевич из Белоруссии приехала в Данидин в начале этого года вместе со своим мужем, работавшим здесь в сфере информационных технологий.

Шуба, или селедка под шубой, представляет собой традиционный многослойный салат, популярный в странах Восточной Европы, таких как Беларусь, Россия и Украина.

Алена говорит, что не представляет празднования Нового года без него, как одного из многих блюд на столе.

Этот салат лучше приготовить за 8-10 часов, чтобы вкусы смешались.

Количество регулируется в зависимости от размера вашей сервировочной тарелки.

Салат из селёдки под соусом от Алёны, который называется «селёдка под шубой». Фотографии Грегора Ричардсона.

Шуба (сельдь под шубой)
Порции 4-5

Ингредиенты

1 упаковка (250 г) маринованной сельди в масле (она использует Санта Бремор)
2 крупных картофеля 3 моркови
(лучше толстые)
3 большие свеклы
½ большой луковицы
1 столовая ложка уксуса
3 яйца, сваренные вкрутую
1 банка (265 г) майонеза

Способ приготовления

Оболочки. Вы можете сделать это в отдельных кастрюлях, или в одной большой кастрюле и вынуть морковь через 15-20 минут, картофель примерно через 40 минут, а свеклу через час или более. Овощи должны быть приготовлены, но не разварены. Дайте им остыть, затем очистите и натрите их по отдельности на крупной стороне терки.

Лук мелко нарезать и залить кипятком. Перемешивайте полминуты или около того, слейте воду, затем добавьте уксус. Оставьте мариноваться на 30 минут или около того.

Очистите сваренные вкрутую яйца. Два из них натрите на мелкой стороне терки. (третье яйцо для украшения).

Филе сельди нарезать небольшими кусочками.

Чтобы собрать салат, начните с толстого слоя тертого картофеля на сервировочной тарелке и равномерно распределите его. Выдавить немного майонеза и разровнять тонким слоем.

Выложите кусочки сельди на картофель. Выложить обсушенный лук на селедку. Сверху еще один тонкий слой майонеза.

Смажьте мелко натертым яйцом и добавьте еще один тонкий слой майонеза.

Посыпать тертой морковью и еще одним тонким слоем майонеза.

Сверху посыпьте толстым слоем тертой свеклы и распределите ее по бокам «торта». Сверху смажьте толстым слоем майонеза. Он станет темно-розовым.

Протрите края тарелки бумажным полотенцем, чтобы удалить краску свеклы.

Украсьте яйцом или зеленью, например петрушкой или укропом.

Охладите в течение 8–10 часов перед подачей на стол.

Советы

• Маринованная сельдь Santa Bremor Matjes продается в хороших супермаркетах. Мало того, что они прибывают из Беларуси, филе сельди без костей и без кожи и готовы к употреблению, говорит она.

• Можно, конечно, натереть овощи в комбайне или мелко нарезать.

• У каждого свои рецепты шубы. Некоторые люди любят натирать чеснок со свеклой. Другие добавляют слой мелко натертого яблока между морковью и свеклой.

• Этот салат можно подавать на большом блюде, в тарелке или отдельными порциями. По ее словам, это прекрасный салат, когда его нарезают.

• Алена не солит, так как селедка уже соленая, а в майонезе будет соль.

• Спасибо Afife Harris и Center City New World.

Видео ODTV

бывшая жена reddit — Googlesuche

AlleBilderVideosNewsMapsShoppingBücher

suchoptionen

Никогда не думал, что буду так счастлив поймать свою бывшую жену на измене — Reddit

›

08.09.2022 · Однако моя бывшая жена не хотела разводиться. Ее жизнь была лучше в браке со мной, чем без меня, и я думаю, что она пыталась удержать …

Мы с бывшей женой спали вместе : r/BestofRedditorUpdates

www.reddit.com › BestofRedditorUpdates › комментарии › ex_wife_and_i_sl…

30.07.2022 · Признание: мой мозг тупой и ожидал взрослых подробностей ночь снова вместе. Я читал слишком много сексуальных вещей nsfw на Reddit. Это …

ОБНОВЛЕНИЕ: Бывшая жена вернулась в мою жизнь спустя 6 лет : r/survivinginfidelity

www.reddit.com › survivinginfidelity › комментарии › update_exwife_back_i…

Мы в Reddit очень, очень циничны, но это оправданно. Случаев, когда это работает во второй раз, очень мало. Так что да, должен быть тест ДНК …

Обнаружил роман моей жены (теперь бывшей) в тот день, когда она поступила в…

www.reddit.com

На Reddit я прочитал историю, которая была похожа, но без оскорбительного бывшего. Жена изменила, а у ОП появилась новая девушка, которая полностью увлеклась им, а я . ..

Моя бывшая жена объявила себя лесбиянкой и оставила меня и моих дочерей троих …

www.reddit.com › BestofRedditorUpdates › комментарии › oop_my_ex_wife…

я был так зол на свою бывшую жену, потому что она была тот, кто дал ей эти чувства. интересно, поняла ли она когда-нибудь, что сделала с нашими дочерьми!

Что самое злое сделал тебе бывший? — Reddit

www.reddit.com › AskReddit › комментарии › jfntx › what_is_the_most_spit…

«Во время развода моего друга бывший подал на него в суд за… … Моя бывшая жена начала трахать моего лучшего друга 14 лет, как только мы расстались, но я разрешаю …

Я (35 м), разошлись с женой (35f) год назад Начал новый… — Reddit

www.reddit.com › отношения › комментарии › i_35…

16 голосов, 23 комментария Мы с бывшей женой расстались год назад мы были вместе 13 лет, встречались 8 лет, женаты 5 лет. Жизнь на свиданиях была прекрасной…

Моя бывшая жена связалась со мной ни с того ни с сего, чтобы сообщить мужчине, которого она.