Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму рецепт с фото пошагово и видео

Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
PT40M

1. Шаг 1:

   Подготовьте все необходимые продукты для приготовления лечо из болгарского перца с томатной пастой. Для этого потребуется перец, томатная паста, вода, чеснок, соль, сахар и перец горошком.

2. Шаг 2:

   Перец помойте, удалите плодоножку и семена, разрежьте каждый плод пополам. Для красоты готового блюда используйте перец разных цветов. Чеснок почистите и помойте.

3. Шаг 3:

   В кастрюлю добавьте томатную пасту и воду, размешайте до однородного состояния и поставьте всё на сильный огонь.

4. Шаг 4:

   Отправьте следом соль, сахар, лавровый лист, мелконарубленный чеснок и перец горошком.

5. Шаг 5:

   Нарежьте перец соломкой толщиной около одного сантиметра, можно чуть крупнее (так перец максимально сохранит свои вкусовые качества). Если плоды перца слишком длинные, то соломку можно разрезать пополам.

7. Шаг 6:

   Добавьте перец в кастрюлю к томатному соусу, всё перемешайте.

8. Шаг 7:

   Доведите содержимое кастрюли до кипения, затем огонь убавьте до среднего и варите под полузакрытой крышкой около 20 минут (не забывайте периодически помешивать).

9. Шаг 8:

   В это время простерилизуйте банки удобным для Вас способом. В данном рецепте банки стерилизовались в духовке. Для этого нужно чистую тару (вместе с крышками) поставить на решётку в холодную духовку, включить нагрев до 180-200 градусов и оставить на тридцать- сорок минут. Если банки поставить в заранее разогретую духовку, то есть вероятность того, что стекло треснет от высокой температуры.

10. Шаг 9:

    Готовое лечо разложите по горячим (обязательно!) банкам и плотно закрутите крышками.

11. Шаг 10:

    Банки укутайте в тёплую ткань и оставьте до полного остывания. Затем готовую продукцию уберите либо в холодильник, либо в погреб. Ароматное лечо с томатной пастой готово! Из указанного количества ингредиентов получается примерно 2,3- 2,5 литра лечо.

Так приятно открыть баночку ароматного лечо, когда сезон овощей уже закончился!

Вкус лечо получается насыщенный и сбалансированный. Его можно подать к картофелю, к мясу или предложить, как самостоятельный салат.
Количество соли и сахара можно отрегулировать на свой вкус.

Приятного Вам аппетита!

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вегетарианские рецепты блюд с фото

Веганство

Заготовки из овощей

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Острый горький перец на зиму

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Перец сладкий — 27 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Лавровый лист — 313 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Томатная паста — 28 ккал/100г
• Перец черный горошек — 255 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Болгарский перец, Томатная паста, Вода, Соль, Сахар, Перец горошком, Лавровый лист, Чеснок

Лечо из перца с томатной пастой на зиму

Болгарский перец сладкий

1. 5 кг

Томатная паста

250 гр.

Вода

250 мл.

Сахар-песок

0.25 ст.

Соль

0.5 ст.л.

Уксусная эссенция

0. 5 ч.л.

Масло подсолнечное

0.25 ст.

Лечо из перца с рисом и томатной пастой

Оригинальный салат, который будет очень сытным и самостоятельным блюдом за счёт наличия в составе рисовой крупы. Если вы привыкли готовить лечо по классическому рецепту, то вы обязательно должны попробовать и это оригинальное блюдо.

Ингредиенты:

• Томаты – 1,5 кг.
• Морковь – 250 гр.
• Перец болгарский – 350 гр.
• Рис длиннозернистый – ½ ст.
• Сахар-песок – ½ ст.
• Соль – 1 ст.л.
• Масло подсолнечное – 1.25 ст.
• Паста томатная – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Тщательно промойте рисовую крупу, пока вода не станет прозрачной, и запарьте его кипятком в хорошо удерживающей тепло посуде. Перцы и томаты промойте в проточной воде, морковь также тщательно вымойте.

Шаг 2. Томаты пропустите через мясорубку или взбейте в однородную кашицу при помощи блендера и поместите их кастрюлю с толстым дном. Включите средний огонь и доведите томатную кашицу до кипения, после чего варите на протяжении часа.

Шаг 3. Пока варится томатный соус, у перцев удалите верхушки.

Шаг 4. Очистите плоды от семян и прожилок и нарежьте некрупными ломтиками.

Шаг 5. Морковку очистите от кожицы и натрите на средней терке. Если хотите, можно морковь не тереть, а нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6. В томатный соус положите томатную пасту – это нужно для того, чтобы придать лечо красивый насыщенный цвет. Даже если ваши томаты очень хорошего качества и насыщенного красного цвета, лечо не будет таким же ярким, как с добавлением томатной пасты в составе. Нарезанные овощи опустите в соус и отваривайте на протяжении получаса, после закипания.

Шаг 7. Регулярно перемешивайте готовящееся блюдо, чтобы ни в коем случае ничего нигде не пригорело. Спустя 30 минут добавьте к овощам рисовую крупу, с которой предварительно необходимо слить воду. Сахар и соль, а также растительное масло добавьте в кастрюлю после того, как положите в блюдо рис. Варите лечо ещё приблизительно 20-30 минут до готовности.

Шаг 8. Пока готовится лечо, не теряя времени, стерилизуйте банки и подготовьте крышки для закатки.

Шаг 9. Готовое горячее лечо быстро распределите по стерильным банкам и закатайте. Остывать заготовка должна укутанной в одеяла, пледы или другие «утеплители» на протяжении не менее 12-ти часов, после чего банки можно убирать на хранение в темное место.

Лечо из перца с чесночком и томатной пастой

В классическом рецепте данного салата не присутствует никаких специй, кроме соли и сахара. Данный же рецепт предполагает, что лечо будет иметь пикантный аромат и пряный вкус, благодаря чесноку в составе блюда.

Ингредиенты:

• Томаты – 1,5 кг.
• Морковь – 250 гр.
• Перец болгарский – 250 гр.
• Лук репчатый – 250 гр.
• Чеснок – 4-5 зуб.
• Сахар-песок – ½ ст.
• Соль – 1 ст. л.
• Масло подсолнечное – 1 ¼ ст.
• Паста томатная – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовьте все продукты, необходимые для приготовления лечо на зиму. Хорошенько промойте банки с содой или горчичным порошком. Подберите плотные винтовые крышки без дефектов или воспользуйтесь одноразовыми крышками для закатки.

Шаг 2. Овощи вымойте в проточной воде и осмотрите на предмет гнилости или помятости – такие плоды не подходят для хорошей консервации.

Шаг 3. Для начала займитесь томатами: можно пропустить их через мясорубку или взбить на блендере, а если вы любите томатные кусочки в блюдах, то нарежьте плоды небольшими кубиками.

Шаг 4. Томаты и томатную пасту поместите в кастрюлю или казан, главное, чтобы емкость имела толстое дно и стенки.

Шаг 5. Поставьте смесь на огонь и варите на протяжении 50-60 минут на небольшом огне, прикрыв крышкой. Пока томатный соус в процессе приготовления, остальные овощи нужно подготовить к варке.

Шаг 6. Лук и морковь очистите, и натрите на средней терке.

Шаг 7. Перцы освободите от семечек, прожилок и шляпок и нарежьте соломкой или небольшими ломтиками.

Шаг 8. Спустя положенное время опустите подготовленные овощи в томатный соус, влейте растительное масло. Соль и сахар добавьте в кастрюлю к овощам и продолжайте варить ещё 60 минут. Пока лечо варится (не забывайте иногда его помешивать) простерилизуйте банки и подготовьте к стерилизации крышки. Чеснок очистите и пропустите через чесночный пресс – его нужно добавить в блюдо за 30 минут до окончания готовки.

Шаг 9. Когда лечо сварится, разложите его по стерильным банкам и прикройте крышечками.

Шаг 10. Поскольку в составе блюда нет уксуса, лучше перестраховаться и повторно стерилизовать банки. Для этого, на дно широкой кастрюли или таза постелите полотенце, или ткань поставьте банки и залейте воду по «плечики» ваших банок. Кипятите их на протяжении 15 минут, посте чего быстро закатайте.

Шаг 11. Банки с лечо должны остывать не менее суток в укутанном виде стоя вверх дном, а уже после этого можно банки ставить в кладовку или погреб для дальнейшего хранения. Приятного аппетита!

Лечо из перцев на зиму без масла и уксуса

Зимние заготовки известны каждому из нас ещё с детских времён – они вносят существенное разнообразие в зимний рацион. Однако вся проблема в том, что такие заготовки, как правило, не обходятся без уксуса и масла – а это не очень хорошо сказывается на здоровье желудка. Данный рецепт подойдёт тем, кто переживает за своё здоровье или не может употреблять жирную пищу.

Ингредиенты:

• Помидоры – 1,5 кг.
• Перец болгарский – 1 кг.
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Чеснок – 5 зуб.
• Сахар-песок – ½ ст.
• Соль – ½ ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовьте все необходимые для приготовления диетического лечо, ингредиенты. Вымойте томаты и перцы, проследите, чтобы овощи были спелые и свежие, без вмятин и ни в коем случае не вялые.

Шаг 2. Для начала займитесь томатами: половину плодов прокрутите в мясорубке, блендере или кухонном комбайне. Главное, чтобы томаты превратились в однородную кашицу.

Шаг 3. Томатное пюре поместите в большую кастрюлю с толстыми стенками и дном, добавьте томатную пасту и перемешайте.

Шаг 4. Доведите смесь до кипения на среднем огне, после чего уменьшите огонь и варите на протяжении 15-ти минут.

Шаг 5. В то время как варится томатный соус, оставшуюся часть томатов ошпарьте кипятком и снимите с них кожицу, томаты нарежьте кубиками или соломкой.

Шаг 6. У болгарских перцев срежьте шляпки, разрежьте плоды пополам и удалите семена и прожилки. После этого нашинкуйте перцы соломкой или средними по размеру ломтиками.

Шаг 7. Чеснок пропустите через чесночный пресс и добавьте в кастрюлю с томатным соусом. Туда же опустите овощи, посолите и всыпьте сахар. Хорошенько перемешайте все и доведите до кипения.

Шаг 8. Когда лечо закипит, включите минимальный огонь и прикройте кастрюлю крышкой. Блюдо необходимо проварить до полной готовности перцев – примерно 25-30 минут. Пока лечо варится (не забывайте иногда помешивать) простерилизуйте банки и подготовьте к стерилизации крышки.

Шаг 9. Когда лечо сварится, разложите его по стерильным банкам, прикройте стерильными крышками,  после чего быстро закатайте.

Храните готовое блюдо в прохладном темном месте, желательно не более шести месяцев. Подавайте самостоятельно или с любыми блюдами!

Лечо на зиму с фасолью

Отличный рецепт популярного зимнего салата, который стал ещё вкуснее и сытнее с добавлением в его состав фасоли. Попробуйте наш интересный рецепт, и вы точно не захотите использовать никакой другой!

Ингредиенты:

• Томаты спелые – 2 кг.
• Перец болгарский – 1 кг.
• Фасоль красная – 1 ст.
• Паста томатная – 100 гр.
• Сахар песок – ½ ст.
• Соль – 1,5 ст.л.
• Уксус столовый 9% – 3,5 ст.л.
• Масло растительное – 5 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Фасоль тщательно вымойте в сите под проточной водой, после чего залейте на ночь фильтрованной или бутилированной холодной водой и уберите в холодильник.

Шаг 2. По истечении времени слейте воду, если она останется, после чего отварите фасоль в чистой воде до полной готовности.

Шаг 3. Пока варится фасоль, необходимо заняться подготовкой овощей. Вымойте болгарский перец и томаты, аккуратно удалите у овощей плодоножки. Из перцев выньте семена и белые мягкие прожилки.

Шаг 4. Нашинкуйте перец средними кусочками по своему вкусу: дольками или небольшой соломкой.

Шаг 5. Помидоры ошпарьте кипятком и очистите от кожицы, а после этого измельчите при помощи блендера, кухонного комбайна или мясорубки.

Шаг 6. Томатное пюре вылейте в большую толстодонную кастрюлю или казан и поставьте ее на огонь. Доведите томатное пюре до кипения, а как только оно закипит, уменьшите огонь на минимальный. Варите пюре в течение 15-20 минут. Не забывайте перемешивать томаты и при помощи деревянной ложки периодически снимать белую пену.

Шаг 7. Добавьте в кастрюлю с пюре томатную пасту, тщательно смешайте до однородного оттенка и переложите в пюре нарезанный перец.

Шаг 8. Перемешайте ингредиенты, доведите смесь овощей до кипения и варите на небольшом огне буквально 10-12 минут. Спустя это время добавьте к смеси овощей отваренную красную фасоль.

Шаг 9. В кастрюлю с лечо добавьте сахар, соль и аккуратно влейте растительное масло. Содержимое кастрюли необходимо в очередной раз довести до кипения, после чего проварить в течение 15 минут на очень маленьком огне. Спустя это время влейте в овощную массу уксус и на протяжении 3-5 минут прокипятите. Горячий салат разложите по простерилизованным банкам и закатайте их стерильными крышками. Укутайте емкости в тёплое одеяло или плед и дайте заготовке остыть на протяжении суток.

Шаг 10. Храните эту заготовку в прохладном темном месте не дольше года. Подавайте холодным или горячим. Приятного аппетита!

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4095. 7 мкг	900 мкг	33	182
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	7.6	42.1
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	5.9	32.6
Витамин В4	56.3 мг	500 мг	0.8	4.5
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	7. 7	42.4
Витамин В6	6.9 мг	2 мг	25	138
Витамин В9	238.4 мкг	400 мкг	4.3	23.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2612.7 мкг	90 мкг	210.6	1161. 2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.6 мг	15 мг	17.2	94.9
Биотин	11.3 мг	50 мг	1.6	9
Витамин К	52.2 мкг	120 мкг	3.2	17.4
Витамин РР	14. 5 мг	20 мг	5.3	29.1
Калий	4085 мг	2500 мг	11.9	65.4
Кальций	246.2 мг	1000 мг	1.8	9.8
Кремний	220 мг	30 мг	53.2	293.3
Магний	293.6 мг	400 мг	5. 3	29.4
Натрий	5866.7 мг	1300 мг	32.7	180.5
Сера	253.5 мг	500 мг	3.7	20.3
Фосфор	342.6 мг	800 мг	3.1	17.1
Хлор	9723.5 мг	2300 мг	30.7	169. 1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	14.1 мг	18 мг	5.7	31.3
Йод	52.5 мкг	150 мкг	2.5	14
Кобальт	94.8 мкг	10 мкг	68.7	379
Литий	870 мкг	70 мкг	90. 2	497.1
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	7.8	42.8
Медь	2190.8 мкг	1000 мкг	15.9	87.6
Никель	50 мкг	200 мкг	1.8	10
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	1 мкг	55 мкг	0. 1	0.7
Фтор	71.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	60 мкг	50 мкг	8.7	48
Цинк	7.2 мг	12 мг	4.4	24.1
Бор	150 мкг	1.2 мкг	906.8	5000
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	141. 5 мкг	70 мкг	14.7	80.9

Лечо с томатной пастой — рецепт

1к
—
—
—

У каждой хозяйки свой вариант Лечо. Кто-то добавляет лук, кто-то морковь, а кто-то кабачки. Для меня Лечо — это единственный перец в вкуснейшем соусе из томатов. А больше всего я люблю, когда соус из свежих помидоров и томатной пасты. Ничего лишнего, просто вкус перца!

Содержание:

• Ингредиенты
• Пошаговая инструкция
• Похожие рецепты

Ингредиенты для лечо с томатной пастой

• Красный сладкий перец — 1 кг
• Томатная паста — 400 г
• Вода — 600 мл
• Соль — 25 г
• Сахар — 40 г
• Душистый перец — 10 шт
• Лавровый лист — 5. ..7 шт
• Чеснок — 2…4 зубка.

Пошаговая инструкция приготовления Лечо с томатной пастой

Шаг 1

Вкус кефира зависит от вкуса томатной пасты. Главное правило выбора томатной пасты – читать состав! Должна быть только томатная паста и соль. Все, ничего больше. Обратите внимание на процентное содержание сухих веществ, он не должен быть меньше 25%. Это гарантия того, что блюда будут вкусными!

Шаг 2

К томатной пасте добавить воду и перемешать до однородности. Добавить соль, сахар, измельченный чеснок, душистый перец и лавровый лист.

Шаг 3

Перец любой степени зрелости. Хоть красные, хоть зеленые, их смесь. Единственное, не советую готовить лечо из перца сорта «Ласточка», у него своеобразный вкус и шероховатая кожица.

Нарезка перца в муке — на ваш вкус, но по опыту знаю, что перчик вместе с нарезанным фруктом держит форму. Так что нарежьте перец вдоль плода на полоски около 1 см, удалив семена и плодоножку. Если соломинка длинная, можно разрезать ее на 2 части

Шаг 4

Положите перец в кастрюлю с томатным соусом

Шаг 5

Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите 20 минут, периодически помешивая.

Шаг 6

Заранее тщательно вымойте банки и крышки. Банки стерилизовать любым обычным способом, крышки будут кипеть. В момент закатки банки и крышки должны быть горячими!!!

Кипячение Лечо разлить в горячие стерильные банки, закрутить горячими кипячеными крышками. Банки укутать до остывания. Вы не можете перевернуться. Законсервировав таким образом, я сохранил мебель в квартире до следующего сезона.

Главное проверить, чтобы все крышки «присосались», то есть в центре крышки появилась как бы вогнутость. Если такой вогнутости нет — банка не сохраняется и может взорваться.

Выход продуктов 2,2 — 2,4 л

Насыщенный томатно-перечный соус — лечо по-венгерски

Этот насыщенный лечо по-венгерски обладает всеми восхитительными вкусами традиционного блюда, известного венграм и на котором я вырос. Эта полезная версия имеет густую текстуру и несколько дополнительных ингредиентов, которые делают этот соус идеальным гарниром или приправой.

В детстве, когда собирали свежие помидоры, перец и лук, мы готовили традиционное венгерское рагу Лексо, в основном как часть основного блюда с венгерским колбашем и картофельным пюре. Этот рецепт вы можете найти в моем блоге, нажав на эту ссылку: Венгерское рагу с помидорами и перцем-Лечо. Как и в большинстве других рецептов, мы пытаемся придать современный вид вкусам, которые мы полюбили и ценим.

Этот восхитительный томатно-перечный соус можно добавлять в качестве гарнира, приправы, смешивать с рисом или макаронами. Текстура густая и хорошо держится в качестве приправы, и если вы добавляете его к макаронам или рису, я бы посоветовал добавить немного томатного сока.

КАКИЕ СОРТА ПОМИДОРОВ ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Мне нравится использовать Roma из-за его богатой толщины и цвета; однако, взрослея, мама использовала другой сорт, который был у нас в саду. Таким образом, с учетом сказанного, подойдет большинство сортов помидоров, но я бы избегал бифштексов. Просто имейте в виду, что многие помидоры содержат много воды, поэтому время приготовления будет немного больше, чтобы получить насыщенный соус.

ЭТОТ СОУС ПОДХОДИТ

• Венгерский колбас
• Свиные отбивные
• Ростбиф или свинина
• Бургеры: индейка, курица и говядина
• Рис или макаронные изделия
• Куриные или свиные котлеты в панировке

  0

  ИНГРЕДИЕНТЫ

  Масла: Я использовал органическое подсолнечное масло, но можно использовать и оливковое масло; традиционным способом было обжарить бекон, а затем добавить овощи

  Лук и чеснок: являются основой этого рецепта для сладкого острого вкуса

  Перцы: Я рекомендую окрашенные для сладости и цвета; зеленый перец не имеет такой же сладости, и если вы не можете найти венгерский перец, ничего страшного, я заменила на цветные

  Помидоры: , как я уже упоминала выше, рома лучше всего подходит для густого соуса.

  Томатная паста и сок: эту настоящую Венгерскую пасту можно найти в европейских гастрономах (также на Амазонке), или вы можете заменить ее 1 ч.0003

  Чабрец: придает землистый лимонный вкус, но тонкий

  Пюре/паста из паприки: придает сладкий вкус, а если у вас его нет, просто замените его сладкой венгерской паприкой

  Приправы и сахар: соль и перец для аромата, а сахар помогает снизить кислотность и сбалансировать вкус

  Петрушка: по желанию для украшения

  КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ ВКУСНЫЙ СОУС

  Нагрейте сковороду с маслом и на среднем огне, добавьте лук и готовьте около 4 минут, затем добавьте чеснок, перец и помидоры. Варить еще 5 минут, пока они не станут мягкими.

  Затем добавьте томатную пасту, томатный соус, тимьян, паприку, соль, перец и сахар. Доведите до медленного кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите около 20-30 минут, пока смесь не загустеет.

  После того, как этот соус проварится 20-30 минут, соус должен стать густым по консистенции, а овощи нежными. Теперь вы готовы служить ему, как вы хотите. У меня есть несколько предложений, о которых я упоминал выше.

  ХРАНЕНИЕ

  Этот соус хранится до 4-5 дней в холодильнике. Лексо мы не замораживали за ненадобностью, съедали за один-два приема. Хотя, можно заморозить, как и любой томатный соус, до 3-4 месяцев. На протяжении многих лет бабушка, мама и я готовили лексо в банках и наслаждались им в течение зимних месяцев. Это очень простой процесс. Если вы заинтересованы и у вас есть вопросы, пожалуйста, пришлите мне по электронной почте.

  • сковорода

  • 2 ст.л. оливкового масла холодного отжима/органического растительного масла
  • 1 средняя луковица, нарезанная
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1/2 9010 901 желтый перец, нарезанный кубиками перец, нарезанный кубиками
  • 1/2 венгерского белого, нарезанного кубиками (можно заменить цветным перцем)
  • 3-4 больших помидора рома, нарезанных на кусочки
  • 1 ст.
  • 2 веточки свежего тимьяна (1 ч.л. сушеного тимьяна)
  • 1 ч.л. пасты/пюре из паприки (можно заменить 1 ч.л. сладкого перца)
  • 1 1/2 ч.л.
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • Украшение петрушкой (по желанию)

  • Разогрейте сковороду с маслом и на среднем огне, добавьте лук и готовьте около 4 минут, затем добавьте чеснок, перец и помидоры. Варить еще 5 минут, пока они не станут мягкими.

  • Затем добавить томатную пасту, томатный соус, тимьян, паприку (паприку), соль, перец и сахар. Доведите до медленного кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите около 20-30 минут, пока смесь не загустеет.

  •  Удалите веточки тимьяна и при желании украсьте петрушкой.

  • Подавайте с венгерскими колбасками, свиными отбивными, куриными котлетами в панировке или гамбургерами.

  Калорийность: 104 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 2 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 6 г | Натрий: 912 мг | Калий: 356 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1574 МЕ | Витамин С: 65 мг | Кальций: 22 мг | Железо: 1 мг

  КАК ПОДАТЬ ЭТОТ ВКУСНЫЙ СОУС

  Вот два восхитительных способа насладиться этим насыщенным жирным соусом из томатов и перца.