40 грамм сахара это сколько столовых ложек таблица: Сколько грамм сахара в ложке чайной и столовой
3 кг. сахара | 120 столовых ложек с горкой | |
2 кг. сахара | 80 столовых ложек с горкой | |
1.5 кг. сахара | 60 столовых ложек с горкой | |
1 кг. сахара | 40 столовых ложек с горкой | |
900 грамм сахара | 36 столовых ложек с горкой | |
800 грамм сахара | 32 столовых ложек с горкой | |
750 грамм сахара | 30 столовых ложек с горкой | |
700 грамм сахара | 28 столовых ложек с горкой | |
650 грамм сахара | 26 столовых ложек с горкой | |
600 грамм сахара | 24 столовых ложек с горкой | |
550 грамм сахара | 22 столовых ложек с горкой | |
500 грамм сахара | 20 столовых ложек с горкой | |
450 грамм сахара | 18 столовых ложек с горкой | |
400 грамм сахара | 16 столовых ложек с горкой | |
350 грамм сахара | 14 столовых ложек с горкой | |
300 грамм сахара | 12 столовых ложек с горкой | |
250 грамм сахара | 10 столовых ложек с горкой | |
200 грамм сахара | 8 столовых ложек с горкой | |
180 грамм сахара | 7 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка без горки |
175 грамм сахара | 7 столовых ложек с горкой | |
150 грамм сахара | 6 столовых ложек с горкой | |
140 грамм сахара | 5 столовых ложек с горкой | 3 чайных ложки без горки |
130 грамм сахара | 5 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка без горки |
125 грамм сахара | 5 столовых ложек с горкой | |
120 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой | 4 чайных ложки без горки |
115 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой | 3 чайных ложки без горки |
110 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой | 2 чайных ложки без горки |
105 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка без горки |
100 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой | |
95 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой | 4 чайных ложки без горки |
90 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой | 3 чайных ложки без горки |
85 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой | 2 чайных ложки без горки |
80 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка без горки |
75 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой | |
70 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой | 4 чайных ложки без горки |
65 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой | 3 чайных ложки без горки |
60 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой | 2 чайных ложки без горки |
55 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой | 1 чайная ложка без горки |
50 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой | |
45 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой | 4 чайных ложки без горки |
40 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой | 3 чайных ложки без горки |
35 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой | 2 чайных ложки без горки |
30 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой | 1 чайная ложка без горки |
25 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой | |
20 грамм сахара | 1 столовая ложка без горки | |
15 грамм сахара | 3 чайных ложки без горки | |
10 грамм сахара | 2 чайных ложки без горки | |
5 грамм сахара | 1 чайная ложка без горки |
Количество сахара известное в граммах, вес порции которую надо отмерить ложкой. | Сахар как. | Количество чайных ложек. | Количество столовых ложек. | — | — | Сахар может быть в виде. |
Как отмерить 40 грамм, 40 гр, 40 г сахара в ложках. Сколько это в ложках сорок грамм сахара. | Сахарный песок. | 8 | 2 | — | — | Как отмерить нужное количество грамм сахарной пудры. Сколько весит сахарная пудра. . |
Главная Новости Металлоконструкции Галерея Контакты |
© ЧП Колесник 2010-2011 |
Наш адрес: Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта 57
Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32
При приготовлении еды иногда приходится отмерять сахар по граммам. В идеале надо пользоваться весами, но на деле это очень неудобно. Поэтому традиционно вес сахара отмеряют с помощью ложек и стаканов.
На нашем сайте уже есть таблица, с помощью которой можно приблизительно отмерить вес продуктов ложками и стаканами. Но часто возникает вопрос: «как набирать в ложку: с горкой или без», «в стакан: доверху или до каёмки»?
Чтобы разрешить эти вопросы, мы просто взяли и взвесили сахарный песок в чайной и столовой ложке, а также в стандартном гранёном стакане. Для наглядности мы сделали фотоснимки, чтобы было лучше видно и ложку и горку сахарного песка. Все изображения «кликабельны» — по щелчку мыши открывается увеличенная копия картинки.
Вес сахара в ложках и стаканах
Чайная ложка сахара «с горкой» весит 8–9 грамм.
Сахар следует набирать аккуратно, чтобы получить максимально большую горку.
* В таблицах веса приводится значение: 10 г.
Чайная ложка сахара «с холмиком» весит 6–6,5 грамм.
Столовая ложка сахара «с горкой» весит 22–24 грамма.
Чтобы набрать такую ложку сахара, необходимо зачерпнуть поглубже в сахарницу и аккуратно достать ложку, так чтобы получить максимально большую горку.
* В таблицах веса приводится значение: 25 г.
Столовая ложка сахару «с холмиком» весит 13–14 грамм.
Чтобы получить такой вес, необходимо зачерпнуть сахар и стряхнуть излишки сахара так, чтобы эту ложку можно было комфортно пронести через весь стол на вытянутой руке или из комнаты в комнату, не просыпав при этом ни крошки.
Полный гранёный стакан сахара, наполненный до краёв, весит 200 грамм.
Сахарный песок следует набрать вровень с верхней гранью стакана: без горочки. Чтобы её убрать можно провести над стаканом ножом или ручкой столовой ложки.
* В таблицах веса приводится значение: 200 г.
Граненый стакан сахара, наполненный ровно до каёмочки, весит 160 грамм.
Такой вес сахара можно набрать, зачерпнув 7 полных столовых ложек «с горкой».
* В таблицах веса приводится значение: 160 г.
В мерном стаканчике можно приблизительно отмерить любое количество сахара. Для этого нужный вес в граммах умножают на 1,25 — результатом является требуемый объём сахара в миллилитрах. Если надо наоборот, перевести сахар из миллилитров в граммы, то надо объём умножить на 0,8. Некоторые соответствия объёма и веса мы свели в таблицу:
Объём | Вес |
---|---|
50 мл | 40 г |
100 мл | 80 г |
125 мл | 100 г |
150 мл | 120 г |
200 мл | 160 г |
250 мл | 200 г |
500 мл | 400 г |
1 литр | 800 г |
* В статье указывается чистый вес сахарного песка, помещённого в стакан или ложку.
Итоги
Набирать сахар в чайную или столовую ложку следует с максимальной горкой, тогда его вес будет соответствовать табличному (10 и 25 г). Но наши измерения показали, что в реальности в чайную ложку вмещается на 1–2 грамма меньше, а в столовую меньше на 2–3 г. Для большинства рецептов эта разница не важна, а для человека только на пользу. Во-первых, с числами по 10 и 25 г намного удобнее считать. Во-вторых, так вы положите и съедите немного меньше сахара, а это, несомненно, обернётся пользой для вашего здоровья.
В гранёный стакан надо набирать сахар без горочки, вровень с каёмкой либо краем стакана.
Сколько граммов сахара содержится в одной столовой ложке
В кулинарии существует масса блюд, при приготовлении которых необходимо соблюдать рецептуру, отмерять правильное количество компонентов. Особенно это касается выпечки кондитерских изделий. Готовый торт или пирожное очень трудно сделать слаще или наоборот. Очень важно соблюсти необходимые пропорции при консервации, ведь даже в состав овощных консервов входит сахарный песок, необходимый не только для улучшения вкуса, но и являющийся консервантом. Многим людям приходится строго контролировать число употребляемых сладостей из-за проблем со здоровьем. Все мы знаем, что сахар необходим для поддержания жизненной энергии, но для некоторых он несет опасность. Не у всех есть кухонные весы, частенько приходится отмерять продукты при помощи ложек, стаканов.
Сколько в ложке граммов сахара?
Во всех этих ситуациях перед массой хозяек возникают вопросы – сколько сахара в столовой ложке, сколько столовых ложек сахара в стакане?
На упаковках пищевых продуктов масса указывается в граммах. Но эти упаковки имеют большой объем, использовать их сразу мы не можем. Поэтому давайте разбираться, сколько сахара в чайной ложке, сколько в десертной:
- Обычная столовая ложка имеет длину приблизительно 70 мм и в ширину 40 мм. Количество песка в столовой ложке с горкой составляет 25 граммов, мера сахара в ней же без горки – 20 г.
- У многих на кухне имеются кухонные приборы меньшего размера, длиной 50 мм и шириной 40 мм. Такая ложка вмещает соответственно 15 и 10 граммов сладкого продукта. Поэтому прежде чем получить ответ на вопрос, сколько сахара в ложке, необходимо ее измерить.
Если блюдо необходимо слегка подсластить, потребуется определить вес сахара в чайной ложке. Чайная ложка сахара без горки весит 5 граммов, горкой –7.
Теперь вопрос, 50, 100, 200 грамма сахара – это сколько, не застанет вас врасплох.
Таблица меры сахара в ложке
Конечно, эти цифры не отличаются особой точностью, ведь всегда набрать одинаковое количество продукта невозможно. Гораздо удобнее пользоваться специальной мерной ложкой. Можно выровнять поверхность, отсыпать более точное количество продукта.
Если вас интересует, сколько весит столовая ложка сахара, придётся вспомнить школьный курс физики.
Масса вещества равна его плотности, умноженной на объем. Из справочника узнаём, что плотность равна 0,85 г/см куб.
Определяем сахар в граммах в ложке, столовой и чайной:
- в столовой: 0,85 * 25 = 21 г;
- в чайной: 0,85 * 7 = 6 г.
Прочие мерные емкости
По этой же формуле можно определить вес сладкого продукта в стакане. Обычно стаканы имеют объем 200 или 250 мл:
- 200 * 0,85 =170 г;
- 250 * 0,85 = 212 г.
Многие хозяйки, воспользовавшись американскими или европейскими рецептами, обнаружили, что количество продуктов измеряется при помощи чашек. Каков же их объём? Американские кулинары используют чашки объемом 250 мл, а европейские – 240. Мы без труда определим, сколько весит сладкий продукт, отмеренный такой чашкой:
- 250 * 0,85 =212 г;
- 240 * 0,85 =204 г.
Такой же вопрос возникает в процессе приготовления еды в мультиварке. Объём мультичашки составляет 160 мл, определяем вес продукта:
160 * 0,85 = 136 г.
Теперь вы без труда сможете отмерить необходимое количество продуктов.
Таблица меры продуктов в ложках
Калорийность, количество углеводов
Чрезмерное употребление сладостей приносит вред человеку, а при наличии диабета их количество необходимо свести к минимуму. Очень важно ограничить употребление сладких продуктов людям, имеющим проблемы с избыточным весом. Поэтому им необходимо строго контролировать количество этого продукта, учитывать калории в ложке сахара. Калорийность 100 граммов продукта составляет 398 килокалорий. Следовательно, можно посчитать, что с чайной ложкой без горки мы получаем 20 килокалорий, а со столовой – 80 килокалорий. Всегда надо помнить эти цифры, добавляя еще одну ложечку в чашку с кофе или чаем. Практически такую же калорийность имеет тростниковый вариант, хоть врачи и уверяют, что он полезнее свекольного.
Сахар относится к простым углеводам. Поэтому на вопрос, сколько углеводов в ложке сахара, можно получить следующий ответ – столько же, сколько и самого продукта. Сто граммов песка эквивалентны 100 граммам быстрых углеводов. Употребление сладостей усиливает вероятность возникновения кариеса и избыточного веса у взрослых и детей. Необходимо строго контролировать количество употребляемых сладостей, особенно газированных напитков. Поэтому так важно соблюдать рецептуру, отмерять точное количество ингредиентов, стараясь уменьшать калорийность пищи за счёт снижения употребление сладких составляющих.
Название | Тонкий стакан (250 см3) | Граненый стакан (200 cм3) | Столовая ложка | Чайная ложка | 1 штука |
---|---|---|---|---|---|
Арахис очищеный | 175 | 140 | 25 | 8 | |
Варенье | 330 | 270 | 50 | 17 | |
Вода | 250 | 200 | 18 | 5 | |
Гвоздика молотая | 3 г | ||||
Горох лущеный | 230 | 205 | 25 | 5 | |
Горох не лущеный | 200 | 175 | |||
Горчица | 4 г | ||||
Желатин гранулированный | 15 | 5 | |||
Изюм | 190 | 155 | 25 | 7 | |
Капуста свежая (средняя) | 1500 г | ||||
Картофель (средний) | 100 г | ||||
Кислота лимонная сухая | 25 | 8 | |||
Клубника свежая | 150 | 120 | 25 | 5 | |
Корица молотая | 20 | 8 | |||
Кофе молотый | 20 | 7 | |||
Крупа «Геркулес» | 70 | 50 | 12 | 3 | |
Крупа гречневая | 210 | 165 | 25 | 7 | |
Крупа манная | 200 | 160 | 25 | 8 | |
Крупа перловая | 230 | 180 | 25 | 8 | |
Крупа ячневая | 180 | 145 | 20 | 5 | |
Кукурузная мука | 160 | 130 | 30 | 10 | |
Ликёр | 20 | 7 | |||
Лук репчатый (средний) | 75 г | ||||
Мак | 155 | 135 | 18 | 5 | |
Малина свежая | 140 | 110 | 20 | 5 | |
Маргарин растопленный | 230 | 180 | 15 | 4 | |
Масло животное растопленное | 240 | 185 | 17 | 5 | |
Масло растительное | 230 | 190 | 17 | 5 | |
Масло сливочное растопленное | 240 | 185 | 20 | 8 | |
Мед | 325 | 265 | 35 | 12 | |
Миндаль очищенный | 160 | 130 | 30 | 10 | |
Молоко сгущенное | 300 | 250 | 30 | 12 | |
Молоко сухое | 120 | 100 | 20 | 5 | |
Молоко цельное | 250 | 200 | 20 | 5 | |
Морковь (средняя) | 75 г | ||||
Мука картофельная | 180 | 150 | 30 | 10 | |
Мука пшеничная | 160 | 130 | 30 | 10 | |
Огурец (средний) | 100 г | ||||
Орех фундук очищенный | 170 | 130 | 30 | 10 | |
Перец молотый | 18 | 5 | |||
Петрушка корень | 150 г | ||||
Помидор (средний) | 100 г | ||||
Пшено | 220 | 200 | 25 | ||
Пюре ягодное | 350 | 290 | 50 | 17 | |
Рис | 230 | 180 | 25 | 8 | |
Саго | 180 | 160 | 20 | 6 | |
Сахар кусковой | 200 | 140 | |||
Сахарная пудра | 180 | 140 | 25 | 10 | |
Сахарный песок | 200 | 180 | 25 | 8 | |
Свекла | 75 г | ||||
Сливки | 250 | 210 | 25 | 10 | |
Сметана | 250 | 210 | 25 | 10 | |
Сода питьевая | 28 | 12 | |||
Соль | 320 | 220 | 30 | 10 | |
Сухари молотые | 125 | 100 | 15 | 5 | |
Томат-пюре | 300 | 250 | 30 | 10 | |
Уксус | 250 | 200 | 15 | 5 | |
Хлопья кукурузные | 50 | 40 | 7 | 2 | |
Хлопья овсяные | 100 | 80 | 14 | 4 | |
Хлопья пшеничные | 60 | 50 | 9 | 2 | |
Черная смородина | 180 | 130 | 30 | ||
Чечевица | 210 | 190 | |||
Яичный белок | 11 шт | 9 шт | 23 г | ||
Яичный желток | 12 шт. | 10 шт. | 20 | ||
Яичный порошок | 180 | 100 | 25 | 10 | |
Яйцо без скорлупы | 6 шт | 4 шт | 43 г |
Количество сахара известное в граммах, вес порции которую надо отмерить ложкой. | Сахар как. | Количество чайных ложек. | Количество столовых ложек. | Количество стаканов 200 гр. | Количество стаканов 200 гр | Сахар может быть в виде. |
Как отмерить 800 грамм сахара. Как измерить 800 гр сахара правильно. | Сахарный песок. | 160 | 40 | 3.48 | 4 | Как отмерить нужное количество грамм сахарной пудры. Сколько весит сахарная пудра. . |
Главная Новости Металлоконструкции Галерея Контакты |
© ЧП Колесник 2010-2011 |
Наш адрес: Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта 57
Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32
При приготовлении еды иногда приходится отмерять сахар по граммам. В идеале надо пользоваться весами, но на деле это очень неудобно. Поэтому традиционно вес сахара отмеряют с помощью ложек и стаканов.
На нашем сайте уже есть таблица, с помощью которой можно приблизительно отмерить вес продуктов ложками и стаканами. Но часто возникает вопрос: «как набирать в ложку: с горкой или без», «в стакан: доверху или до каёмки»?
Чтобы разрешить эти вопросы, мы просто взяли и взвесили сахарный песок в чайной и столовой ложке, а также в стандартном гранёном стакане. Для наглядности мы сделали фотоснимки, чтобы было лучше видно и ложку и горку сахарного песка. Все изображения «кликабельны» — по щелчку мыши открывается увеличенная копия картинки.
Вес сахара в ложках и стаканах
Чайная ложка сахара «с горкой» весит 8–9 грамм.
Сахар следует набирать аккуратно, чтобы получить максимально большую горку.
* В таблицах веса приводится значение: 10 г.
Чайная ложка сахара «с холмиком» весит 6–6,5 грамм.
Столовая ложка сахара «с горкой» весит 22–24 грамма.
Чтобы набрать такую ложку сахара, необходимо зачерпнуть поглубже в сахарницу и аккуратно достать ложку, так чтобы получить максимально большую горку.
* В таблицах веса приводится значение: 25 г.
Столовая ложка сахару «с холмиком» весит 13–14 грамм.
Чтобы получить такой вес, необходимо зачерпнуть сахар и стряхнуть излишки сахара так, чтобы эту ложку можно было комфортно пронести через весь стол на вытянутой руке или из комнаты в комнату, не просыпав при этом ни крошки.
Полный гранёный стакан сахара, наполненный до краёв, весит 200 грамм.
Сахарный песок следует набрать вровень с верхней гранью стакана: без горочки. Чтобы её убрать можно провести над стаканом ножом или ручкой столовой ложки.
* В таблицах веса приводится значение: 200 г.
Граненый стакан сахара, наполненный ровно до каёмочки, весит 160 грамм.
Такой вес сахара можно набрать, зачерпнув 7 полных столовых ложек «с горкой».
* В таблицах веса приводится значение: 160 г.
В мерном стаканчике можно приблизительно отмерить любое количество сахара. Для этого нужный вес в граммах умножают на 1,25 — результатом является требуемый объём сахара в миллилитрах. Если надо наоборот, перевести сахар из миллилитров в граммы, то надо объём умножить на 0,8. Некоторые соответствия объёма и веса мы свели в таблицу:
Объём | Вес |
---|---|
50 мл | 40 г |
100 мл | 80 г |
125 мл | 100 г |
150 мл | 120 г |
200 мл | 160 г |
250 мл | 200 г |
500 мл | 400 г |
1 литр | 800 г |
* В статье указывается чистый вес сахарного песка, помещённого в стакан или ложку.
Итоги
Набирать сахар в чайную или столовую ложку следует с максимальной горкой, тогда его вес будет соответствовать табличному (10 и 25 г). Но наши измерения показали, что в реальности в чайную ложку вмещается на 1–2 грамма меньше, а в столовую меньше на 2–3 г. Для большинства рецептов эта разница не важна, а для человека только на пользу. Во-первых, с числами по 10 и 25 г намного удобнее считать. Во-вторых, так вы положите и съедите немного меньше сахара, а это, несомненно, обернётся пользой для вашего здоровья.
В гранёный стакан надо набирать сахар без горочки, вровень с каёмкой либо краем стакана.
Измерить нужную массу сахара во время приготовления можно с легкостью и без весов, для этого достаточно использовать обычных стакан (граненый, чайный), поэтому рассмотрим подробнее, сколько в стакане сахара грамм (в 200 мл и 250 мл стакане), сколько столовых ложек сахара вмещается в 1 стакан и как отмерить в граммах сахар с помощью стакана.
Сколько в 250 мл стакане грамм сахара?
В полном граненом стакане, наполненном доверху (до краев) вмещается 200 грамм сахара (сахарного песка).
В 1 граненом стакане (250 мл), наполненном до риски (до каемки) вмещается 160 грамм сахара.
Сколько грамм сахара в 200 мл стакане?
В 1 полном 200 мл стакане вмещается 160 грамм сахара.
В одном 200 мл стакане, наполненном до каемки, вмещается 120 грамм сахара.
Сколько столовых ложек сахара в стакане?
Приведенный ниже расчет актуален для граненого стакана объемом 250 мл:
- Сколько в граненом стакане столовых ложек сахара? В 1 полном граненом стакане вмещается 10 столовых ложек сахара с горкой или 12,5 столовых ложек сахара без горки.
- 1/4 стакана сахара это сколько столовых ложек? 1/4 стакана сахара = примерно 3 столовых ложки сахара без горки.
- 1/2 стакана сахара это сколько столовых ложек? 1/2 стакана сахара = 5 столовых ложки сахара с горкой.
- 2/3 стакана сахара это сколько столовых ложек? 2/3 стакана сахара = примерно 8.3 столовых ложки сахара без горки.
- 3/4 стакана сахара это сколько столовых ложек? 3/4 стакана сахара = примерно 9,3 столовых ложек сахара без горки.
Небольшой объем сахара лучше измерять с помощью ложки (подробнее в статье как отмерить сахар ложкой).
Популярные вопросы по теме: сколько в стакане грамм сахара
Как и в предыдущих расчетах, измерять сахар будем с помощью обычного граненого стакана (250 мл), при чем в расчетах используется полный граненый стакан сахара, наполненный до краев (200 грамм сахара в полном граненом стакане):
- 1/4 стакана сахара это сколько? 1/4 стакана сахара = 50 грамм сахара (сахарного песка).
- 1/2 стакана сахара это сколько? 0.5 стакана сахара (половина стакана сахара) = 100 грамм сахара.
- 2/3 стакана сахара это сколько? 2/3 стакана сахара = приблизительно 133 грамма сахара.
- 3/4 стакана сахара это сколько? 0.75 стакана сахара (3/4 стакана сахара) = 150 грамм сахара.
- Сколько стаканов сахара в килограмме сахара? 1 кг сахара = 5 полных граненых стаканов сахара.
- 900 грамм сахара – это сколько стаканов? 900 г сахара = 4 с половиной полных граненых стаканов сахара.
- 800 грамм сахара – это сколько стаканов? 800 г сахара = 4 граненых стакана сахара, наполненных до краев.
- 700 грамм сахара – это сколько стаканов? 700 г сахара = 3 с половиной стакана сахарного песка.
- 600 грамм сахара – это сколько стаканов? 600 г сахара = 3 полных граненых стакана сахара.
- 500 грамм сахара – это сколько стаканов? 500 г сахара = 2 с половиной полных граненых стаканов сахара.
- 400 грамм сахара – это сколько стаканов? 400 г сахара = 2 стакана граненых сахара, наполненных до краев.
- 350 грамм сахара – это сколько стаканов? 350 г сахара = 1 полный и 3/4 граненого стакана сахара = 1 полный граненый стакан сахара + 6 столовых ложек сахара с горкой.
- 300 грамм сахара – это сколько стаканов? 300 г сахара = полтора граненых стакана сахара = 1 полный граненый стакан сахара + 4 столовых ложки сахара с горкой.
- 250 грамм сахара – это сколько стаканов? 250 г сахара = 1 полный 200 мл (граненый) стакан сахара + 2 столовых ложки сахара с горкой.
- 200 грамм сахара – это сколько стаканов? 200 г сахара = 1 стакана сахара (200 мл), наполненный до краев.
- 180 грамм сахара – это сколько стаканов? 180 г сахара = 7 столовых ложек сахара с горкой + 1 чайная ложка сахара без горки.
- 150 грамм сахара – это сколько стаканов? 150 г сахара = 6 столовых ложек сахара с горкой.
- 100 грамм сахара – это сколько стаканов? 100 г сахара = половина граненого стакана сахара = 4 столовых ложки сахара с горкой.
В заключение к статье можно отметить, что знание, сколько сахара в граненом стакане, а также сколько грамм сахара в 250 мл стакане, помогут быстро отмерить нужную массу и объем сахара по рецепту за считанные минуты с высокой точностью. Свои отзывы по теме, сколько в стакане грамм сахарного песка и как взвесить сахар без весов стаканом, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.
100 Граммов сахара это сколько столовых ложек
При приготовлении еды иногда приходится отмерять сахар по граммам. В идеале надо пользоваться весами, но на деле это очень неудобно. Поэтому традиционно вес сахара отмеряют с помощью ложек и стаканов.
На нашем сайте уже есть таблица, с помощью которой можно приблизительно отмерить вес продуктов ложками и стаканами. Но часто возникает вопрос: «как набирать в ложку: с горкой или без», «в стакан: доверху или до каёмки»?
Чтобы разрешить эти вопросы, мы просто взяли и взвесили сахарный песок в чайной и столовой ложке, а также в стандартном гранёном стакане. Для наглядности мы сделали фотоснимки, чтобы было лучше видно и ложку и горку сахарного песка. Все изображения «кликабельны» — по щелчку мыши открывается увеличенная копия картинки.
Вес сахара в ложках и стаканах
Чайная ложка сахара «с горкой» весит 8–9 грамм.
Сахар следует набирать аккуратно, чтобы получить максимально большую горку.
* В таблицах веса приводится значение: 10 г.
Чайная ложка сахара «с холмиком» весит 6–6,5 грамм.
Столовая ложка сахара «с горкой» весит 22–24 грамма.
Чтобы набрать такую ложку сахара, необходимо зачерпнуть поглубже в сахарницу и аккуратно достать ложку, так чтобы получить максимально большую горку.
* В таблицах веса приводится значение: 25 г.
Столовая ложка сахару «с холмиком» весит 13–14 грамм.
Чтобы получить такой вес, необходимо зачерпнуть сахар и стряхнуть излишки сахара так, чтобы эту ложку можно было комфортно пронести через весь стол на вытянутой руке или из комнаты в комнату, не просыпав при этом ни крошки.
Полный гранёный стакан сахара, наполненный до краёв, весит 200 грамм.
Сахарный песок следует набрать вровень с верхней гранью стакана: без горочки. Чтобы её убрать можно провести над стаканом ножом или ручкой столовой ложки.
* В таблицах веса приводится значение: 200 г.
Граненый стакан сахара, наполненный ровно до каёмочки, весит 160 грамм.
Такой вес сахара можно набрать, зачерпнув 7 полных столовых ложек «с горкой».
* В таблицах веса приводится значение: 160 г.
В мерном стаканчике можно приблизительно отмерить любое количество сахара. Для этого нужный вес в граммах умножают на 1,25 — результатом является требуемый объём сахара в миллилитрах. Если надо наоборот, перевести сахар из миллилитров в граммы, то надо объём умножить на 0,8. Некоторые соответствия объёма и веса мы свели в таблицу:
Объём | Вес |
---|---|
50 мл | 40 г |
100 мл | 80 г |
125 мл | 100 г |
150 мл | 120 г |
200 мл | 160 г |
250 мл | 200 г |
500 мл | 400 г |
1 литр | 800 г |
* В статье указывается чистый вес сахарного песка, помещённого в стакан или ложку.
Итоги
Набирать сахар в чайную или столовую ложку следует с максимальной горкой, тогда его вес будет соответствовать табличному (10 и 25 г). Но наши измерения показали, что в реальности в чайную ложку вмещается на 1–2 грамма меньше, а в столовую меньше на 2–3 г. Для большинства рецептов эта разница не важна, а для человека только на пользу. Во-первых, с числами по 10 и 25 г намного удобнее считать. Во-вторых, так вы положите и съедите немного меньше сахара, а это, несомненно, обернётся пользой для вашего здоровья.
В гранёный стакан надо набирать сахар без горочки, вровень с каёмкой либо краем стакана.
Часто в рецептах попадаются точные указания для ингредиентов: например, добавить 150 грамм сахара в тесто. Если есть весы, то проблема решается в считанные секунды, но что делать, если их не оказалось? На помощь приходит посуда, которая точно есть на вашей кухне: чашки, стаканы, столовые приборы, а для больших объемов подойдут банки. Эта посуда обычно изготавливается по стандартам, поэтому зная вместимость, можно без проблем отмерить нужное количество.
Как отмерить 100 грамм сахара без весов
Чаще всего встречается цифра именно в одну десятую килограмма. Такое количество добавляется в тесто для выпечки, блины, десерты. Чтобы отмерить его подручными средствами, оглядите кухню: что из перечисленного в таблице у вас есть?
Емкость | Количество, г |
Банка, 1 л | 800 |
Банка, 0,5 л | 400 |
Стакан из тонкого стекла | 210 |
Граненый стакан | 160/200 |
Ложка столовая | 25 |
Ложка десертная | 10 |
Ложка чайная | 5 |
Проще всего, конечно же, измерить нужное количество стаканом. Это будет или половина или чуть больше, в зависимости от объема самого сосуда. Ориентироваться стоит на цифры, написанные на донышке. Но о точности в данном случае говорить не приходится. Так что, если вам нужны исключительно правильные граммовки — берите ложку. Подобная математическая точность нужна, например, для приготовления французских макарунов.
Если на донышке стакана не указан его объем, его можно измерить с помощью столовых приборов. Просто проследите, сколько столовых или десертных порций сахара в него помещается.
Стаканы
Если у вас дома обнаружилась граненая советская классика — можете вздохнуть спокойно: за точность измерений можно не переживать. Если он изготовлен по всем стандартам, то его объем составляет 250 миллилитров, это 200 грамм сахара. Край отмечен ободком, если засыпать песок до этого уровня, то получится ровно 160 грамм.
С современными аналогами сложнее: все зависит от толщины стекла, размера, объема. Одинаковые внешне емкости могут вмещать разное количество жидкости. Обычно вместимость указывается на дне, и ориентироваться стоит на нее. В стаканчике на 150 мл будет примерно 130 г сахара, а в стандарт объемом в четверть литра влезут все 200 г.
Если на вашем стакане не указан объем, то его можно поискать в инструкции или на сайте производителя, выбрав аналогичный товар.
Ложки
Самый точный измерительный прибор на вашей кухне. На вопрос «100 грамм сахара это сколько столовых ложек?» можно ответить точно: четыре. Измерения становятся точнее, но, когда речь идет о больших объемах это бывает не слишком удобно. Есть выход — узнать, сколько вмещается в любую другую посуду и использовать ее в качестве контрольной. С ложками есть несколько нюансов:
- различия в параметрах;
- количество песка — с горкой или без;
- толщина материала.
Но из-за сравнительно небольшого погрешность снижается. Чтобы сделать измерения в домашних условиях наиболее точными, насыпайте песок в ложку щедро, но без горки. В столовую поместится 25 грамм, в десертную, которая поменьше — 10, а в чайную — 5. Ориентироваться лучше всего на стандартизированные советские приборы, погрешность будет минимальная.
Иногда требуется отмерить нестандартное количество продукта — например, 175 грамм. Для этого можно отмерить стаканом двести, а затем из всей массы убрать столовую ложку.
Необычные способы
Если у вас не оказалось под рукой ни ложек, ни банок, то попробуйте найти емкость, объем которой вам известен. Это может быть коробочка из-под йогурта, вмещающая от 80 до 100 г, пробка от бутылки — 8 г, баночка с детским питанием, поварешка. Если у вас есть жидкость, объем которой вы знаете (например, 200 мл сока) — вылейте его в любую чашку и замерьте границу. Тогда вы сможете вымерять количество продукта, насыпанного до определенного момента. В 100 миллилитрах обычно вмещается 80-90 г сахарного песка.
Отсыпать нужное количество можно измеряющими стаканами от блендера или мультиварки. На помощь могут прийти мерные ложечки и пузырьки от лекарств с известным объемом. Словом, способов вычислить сто грамм сахара без весов — довольно много.
Калорийность сахара
Соблюдать точность очень важно, поскольку сахар — продукт с высокой калорийностью. В ста граммах 380 килокалорий, то есть в одном грамме — почти четыре. Мы часто добавляем необдуманно в чай «пару ложек», не замечая, что в каждой из них — от 16 до 20 калорий, в зависимости от того, с горкой насыпан подсластитель или нет.
Нетрудно подсчитать, что в столовой ложке — 95 ккал. Ту же энергетическую емкость имеет среднее яблоко или несколько мандаринов. А в граненом стакане калорий будет около 700, смотря как насыпать. Это половина дневного рациона взрослой женщины. Так что будьте аккуратнее, добавляя этот подсластитель в тесто или десерты.
Отмерить нужное количество продукта в домашних условиях проще, чем кажется на первый взгляд. Для этого нужна только посуда, которая максимально приближена к стандартам. Можно даже завести специальную емкость: измерив ее объем один раз, вы всегда сможете ориентироваться в граммовках и отмерять указанное в рецепте количество сахарного песка без особого труда.
Известно, что сахар является важным ингредиентом многих рецептов. И заменить его практически невозможно. Его добавляют везде: во все кондитерские изделия, в некоторые виды хлеба, без него не обходится консервирование фруктов и овощей, даже чай мы пьем с сахаром.
Но что если нам требуется измерить вес сахара, например, сто грамм сахара, а кухонных весов у вас нет? Или они есть, но в самый пик приготовления блюда в них разрядилась батарейка, и желания и времени на покупку новых у вас нет? Сразу в голове возникает вопрос о том, как определить 100 г сахара подручными средствами без весов. Давайте вместе разберем вопрос, как отмерить сто грамм сахара.
Измерение ста грамм сахара дома
Подручные изделия подразумевают кухонную утварь, которая есть практически у каждой хозяйки. Сюда можно включить мерный стакан, граненый стакан, столовая и чайная ложка. Что использовать, зависит от того, сколько вам требуется сахара, вы и определите, что будете использовать в данном случае. Давайте узнаем, как отмерить 100 грамм сахара в ложках и не только.
Таблица, как отмерить 100 гр. сахара
Итак, как отмерить 100 гр. сахара мерным стаканом? Мерный стакан – это емкость с отметками, в основном измеряющими жидкость, то есть миллилитрами (мл). Но это не является проблемой. Поскольку, зная сколько сахара вмещается в 100 мл, мы без проблем померяем необходимое его количество. Итак, сколько же грамм сахара в 100 мл? Ровно 80 гр.
Следующий метод измерения 100 г сахара граненым стаканом. Заполненный стакан до верха (включая ободочек), составляет 250 миллилитров. Если дело касается сахара, то его вес составит 200 г, при этом необходимо ножиком сровнять поверхность, снимая горку. Чтобы получилось 100 г, надо насыпать ½ стакана.
Даже если у вас дома нет выше упомянутых предметов, ложка точно будет. Так сколько ложек сахара в 100 граммах? Это полная, набранная с горкой ложка, которая вмещает 25 грамм сахарного песка. Итого: 100 г/ 25г = 4 ст. ложки.
Полная, с горочкой ложечка вмещает 7 г сахара. Если же без горки, то будет всего 5 грамм. С горкой понадобится 14 чайных ложек сахара, без горки – 20.
Если вам требуется отсыпать не один десяток сахара, то лучше воспользоваться банками, емкостями 0,5, 1 и 3л. 0,5 – вмещает в себя 400 г сахара. Банка на литр – 800 г сыпучего продукта, а трехлитровая – 2,400 кг.
Сколько ложек сахара в 100 граммах – сейчас узнаете
При измерении ложками следует учесть, что и среди них есть различия. В зависимости от того, для чего они предназначены, будет и различаться диаметр и глубина изделий.
Есть 5 основных видов ложек:
- Первая, знакомая нам всем – ложка для супа. Она имеет длину 19 – 21см. Вмещает 25 грамм сыпучего сахарного песка.
- Соусная ложка имеет диаметр 18 – 19 см, в нее помещается 23 г, то есть для 100 г сахара будет необходимо 4,2 ложки.
- Бульонная ложечка ровняется 16 – 17 см, а сахара туда помещается ровно 20 г. Чтобы отмерить 100 г сахара, необходимо 5 ложек.
- Ложечка для десертов в объеме 10 см, туда вмещается 14 г сыпучего. Для измерения 100 г необходимо 7,2 ложки.
- И, наконец, чайная ложечка. Диаметр 5 см, а содержит 7 г песка сахарного. Итак, для 100 г необходимо 14,3 ложки. Теперь будете знать, сколько чайных ложек для измерения 100 гр. сахара нужно.
Если же дело касается сахарной пудры, то с весом здесь дела обстоят иначе. В граненых стаканах, в которых было 200 г сахара, помещается только 180 гр. пудры. В столовой ложе для супа разница составит целых 5 гр., то есть вместо 25 будет 20 грамм.
Очень легко отмерить 100 г сахара или пудры столько, сколько вам необходимо. Но злоупотреблять этим сладким продуктом не стоит, ведь врачи не раз напоминают нам, что регулярное и неконтролируемое употребление сахаросодержащих продуктов питания увеличивает риск заболевания кариесом. Поэтому берегите себя. Хорошего вам здоровья!
Сколько грамм сахара в стакане (граненом, 250 мл): таблица
При приготовлении еды иногда приходится отмерять сахар по граммам. В идеале надо пользоваться весами, но на деле это очень неудобно. Поэтому традиционно вес сахара отмеряют с помощью ложек и стаканов.
На нашем сайте уже есть таблица, с помощью которой можно приблизительно отмерить вес продуктов ложками и стаканами. Но часто возникает вопрос: «как набирать в ложку: с горкой или без», «в стакан: доверху или до каёмки»?
Чтобы разрешить эти вопросы, мы просто взяли и взвесили сахарный песок в чайной и столовой ложке, а также в стандартном гранёном стакане. Для наглядности мы сделали фотоснимки, чтобы было лучше видно и ложку и горку сахарного песка. Все изображения «кликабельны» — по щелчку мыши открывается увеличенная копия картинки.
2, 3, 4, 5 стаканов сахара — это сколько грамм?
Для того, чтобы узнать сколько граммов сладкого вещества в емкости, можно следовать тому же алгоритму, что и при расчете количества граммов в определенном объеме емкости.
Для расчетов нужно учитывать наполняемость стандартного граненого сосуда – 200 мл = 200 см кубических. В одном стакане 160 г рафинада, то есть в двух в 2 раза больше — 320 г, в трех — 480 и т.д. Таблица соответствия количества емкостей и массы рафинада в них:
Количество стаканов | Сахарный песок, г |
1 | 160 |
2 | 320 |
3 | 480 |
4 | 640 |
5 | 800 |
6 | 960 |
Сколько сахара в граненом стакане
Сахар обладает довольно большим весом вследствие химического устройства молекул (молярная масса одной молекулы ( составляет приблизительно 343 г на моль).
Тем не менее, сыпучий рафинад в кружке весит чуть меньше воды вследствие физического строения молекул: между ними образуются настолько большие расстояния, что в них способны проникать атомы.
Для того, чтобы найти массу сладкого вещества в граненом сосуде, нужно знать его плотность и объем. До риски (полоски) в этот сосуд вмещается 200 мл, в системе СИ — 200 кубических см.
Плотность сахара из таблицы плотностей пищевых продуктов: 0.8 г на см кубический. Для вычисления массы необходимо умножить плотность на объем: 200*0.8=160 гр. Получается, в одном двухсотмиллилитровом граненом сосуде 160 г сладкого вещества.
Все данные в таблице
Для большего удобства вся информация, рассказанная ранее, оформлена в таблицу.
Мерная емкость | Вес | Калорийность для белого сахара | Калорийность для коричневого сахара |
1 ч. л. сахара без горки/1 кубик рафинада | 5 г | 20 ккал | 19 ккал |
1 ч. л. сахара с горкой | 7 г | 27 ккал | 26 ккал |
1 ст. л. сахара без горки | 20 г | 77,5 ккал | 76 ккал |
1 ст. л. сахара с горкой | 25 г | 97 ккал | 95 ккал |
1 стакан сахара без горки | 200 г | 775 ккал | 760 ккал |
1 стакан сахара с горкой | 260 г | 1006 ккал | 988 ккал |
Сколько в стакане столовых ложек сахара
Если при приготовлении блюд сахар в ингредиентах к рецепту указан в четверти стакана, одной второй, двух третьих и трёх четвёртых, а также нужен ответ на вопрос, сколько столовых ложек сахара помещается в 1 стакан, обратитесь к удобной таблице. Таблица расчётов выполнена с учётом объёма 200 мл гранёного стакана.
- Сколько в гранёном стакане столовых ложек сахара. Ответ: в 1 наполненном до краёв гранёном стакане помещается 8 столовых ложек сахара с верхом либо 10 столовых ложек сахарного песка без верха.
- четверть стакана сахара – сколько столовых ложек. Ответ: четверть стакана сахара это 2 столовые ложки сахара песка с горкой.
- половина стакана сахара – сколько столовых ложек. Ответ: половина стакана сахара это 4 столовые ложки сахара песка с верхом.
- две трети стакана сахара – сколько столовых ложек. Ответ: две трети стакана сахара это около 5 столовых ложек сахарного песка с горкой.
- три четверти стакана сахара – сколько столовых ложек. Ответ: три четверти стакана сахара это 6 столовых ложек сахара песка с верхом.
Как измерить сыпучий продукт в емкости 250 мл, 300 мл, 350 мл
Используя данный алгоритм (умножение плотности рафинада на вместимость емкости), можно легко составить таблицу соответствия мл в емкости и количества г сладкого вещества:
Предлагаем ознакомиться Посадка цветов осенью: какие цветы сажают, посадка луковиц и семян
Количество мл в сосуде (стакане) | Количество г сахара |
150 | 120 |
200 | 160 |
250 | 200 |
300 | 240 |
350 | 280 |
400 | 320 |
Как отмерить 100 грамм сахара без весов?
Определить количество вещества без весов можно с помощью практически любой посуды, которая найдется под рукой.
Для измерения подойдет банка, объемом пол литра и литр, так как большими размерами (2 л или 3 л) отмерять будет сложно и неудобно.
На каждой кухне найдутся чашки, разного объема и размера, они отлично подойдут для этой цели. Главное знать объем выбранной мерной чашки.
Отмеряем 100 г сахара.
Аналогично можно отмерять вещество в тарелках, зная их параметры.
Вашему вниманию — наглядное видео, как отмерить необходимое количество сахара:
Граммы, стаканы, ложки: как не ошибиться с дозировкой муки?
Мука – ингредиент уникальный, ведь она входит в рецептуру множества блюд. И это не только пироги и выпечка, но и соусы, гуляш, равиоли, лапша, вареники, сырники и еще много-много других вкусностей.
Чтобы приготовить очередной деликатес, хозяйка должна в точности соблюдать дозировку продуктов. Обычно ее указывают в граммах, стаканах и столовых ложках. Последняя мера является универсальной. Ее применяют для разных сыпучих ингредиентов: сахара, муки, крахмала, желатина.
Взялись готовить, а взвешивать нечем? Что делать? Бежать в магазин за кулинарными весами или сыпать муку наугад нет никакой необходимости. Достаточно просто запомнить, сколько грамм муки в 1 столовой ложке, и Вы никогда не ошибетесь с ее количеством, так как ложка, в отличие от весов, обязательно есть на каждой кухне.
Какими стаканами измеряют вес сахарного песка
Сколько весит стакан сахара в граммах зависит от типа стакана, его объема, наличия/отсутствия кромки, и даже от периода выпуска. Например, граненые стаканы, выпускаемые в СССР, всегда имели определенный объем – 250 миллилитров. Разнообразная посуда оригинальных форм, которую производят сегодня, не может похвастаться такой «стабильностью». В качестве мерной емкости, при отсутствии специальной тары, можно использовать:
- Обычный стакан с гладкими краями (его объем может быть разным)
- Граненый стакан с кромкой – 250 мл
- Пластиковый стаканчик – 200 миллилитров
- Мерный стакан
Как отмерить сахар мерным стаканчиком: объём в мл и вес в граммах
Если дома есть пластиковый мерный стаканчик, то можно отмерить вес сахара в мерном стаканчике. Чтобы перевести миллилитры в граммы, необходимо умножить нужное количество миллилитров на коэффициент 0,8. Если вес в граммах умножить на коэффициент 1,25, получим объём в миллилитрах.
- Объём 50 мл = 40 граммам сахара;
- 100 мл = 80 гр;
- 125 мл = 100 г;
- 150 мл = 120 г;
- 200 мл = 160 г;
- 250 мл = 200 г;
- 500 мл = 400 г;
- 1 литр = 800 граммов.
Правила использования домашних мер веса
- Жидкостью наполняем стаканы до самых краев
- Обычно в кулинарии для измерения используются стаканы двух типов: граненный (200 мл) и тонкостенный (250 мл)
- Вязкие и густые смеси, например, мед, варенье, накладываем ложкой, при том так, чтобы не оставалось свободных полостей. По этой же причине муку накладываем ложкой, а не насыпаем из пакета, иначе в стакане образуются полости
- Еще один нюанс по муке — не взвешивайте ее после просеивания, она будет намного легче
- Сыпучие продукты насыпайте с горкой
- Следите за качеством продуктов, сырая соль и сахар будут намного тяжелее, а вот просроченная сметана легче
Предлагаем ознакомиться Сколько держать хряка до забоя после кастрации ?
Объем стандартной столовой ложки
Классическая ложка-меню – столовый прибор, в который помещается до 18 мл жидкости. В кулинарии и медицине ее удобно использовать в качестве мерного инструмента для определения веса сыпучих и жидких продуктов. Не все знают, что за рубежом стандартными считаются ложки другой вместимости:
- Австралия – 20 мл;
- Новая Зеландия, Канада и США – 15 мл;
- СНГ – 18 мл для ложки-меню и 15 – для обычной столовой.
Если в русскоязычном рецепте вес продуктов определяется столовыми, десертными, чайными приборами, в 90% случаев речь идет о полной ложке, то есть с горкой.
А в зарубежных рецептах все наоборот. Стандартной считается ложка, наполненная до краев. Если же присутствует горка, рядом делается пометка «heaped tablespoon».
Разновидности стаканов
Существует несколько видов:
- Граненый — был разработан для мореплавателей еще во времена правления Петра I – во время качки сосуд опрокидывался, но не скатывался со стола из-за характерного расположения граней. В современном мире этот род сосудов широко применяется в общепите и в поездах, так как в силу своего строения он является более крепким, чем свои собратья. Вмещает в себя традиционный советский стакан 250 мл, а до риски (полоски) – 200 мл.
- Мерный используется для измерения сыпучих веществ или жидкостей во время приготовления пищи. Обычно его минимальная вместимость составляет 200 мл.
- Oldfashion используется для алкогольных напитков с большим числом кубиков льда в составе, он может вместить в себя 300 мл. Изготавливают его из толстого стекла для предотвращения быстрого таяния льда. В кулинарном деле для измерения количества продуктов Old fashion не применяется.
- Collins предназначен для алкогольных напитков со значительным объемом – так как вмещает он в себя целых 350 мл, а емкость обладает цилиндрической формой. В кулинарных рецептах не используется.
Сколько граммов сахара в стакане 200 мл
Итак, мы узнали, сколько граммов сахара в стакане 250 мл – напомним, что речь идет о «советском» граненом стакане. Но сегодня уже не у каждой хозяйки найдется такой образец. А чтобы определить вес продукта в любом другом стакане, необходимо для начала узнать его объем. При покупке емкости обращайте внимание на ценники – так вы узнаете не только ее стоимость, но и объем. Если товар куплен давно, но от него сохранилась упаковка, поищите информацию об объеме там.
Предлагаем ознакомиться Skinlite Набор лифтинг-масок против второго подбородка, корректирующих, 2 шт
Чаще всего такие стаканы имеют объем в 200 миллилитров. В него поместится приблизительно 160 грамм сахарного песка.
Если у вас имеется мерный стакан, но вам лень его часто доставать – насыпьте полный, но без горки обычный стакан сахара, а потом пересыпьте содержимое в мерный стаканчик. Посмотрите, какой вес продукта получился, и результат запишите в своей кулинарной книге, или прямо на стаканчиком. Со временем вы запомните эту цифру, и «шпаргалка» уже не будет нужна.
Советы для определения массы сыпучих продуктов
Правильно определенное количество каждого ингредиента очень важно в кулинарии: если изменить пропорции воды и муки при выпекании хлеба, тесто может не подняться или наоборот иметь слишком водянистую структуру.
Для определения массы сыпучих продуктов можно воспользоваться информацией о том, сколько миллилитров может вместить каждая емкость.
Чтобы определить вес сыпучих продуктов можно воспользоваться физической формулой: масса равна плотности, умноженной на объем.
Плотность вещества можно узнать из таблицы в интернете, а вместимость сосуда должна быть вам уже известна, например, вместимость столовой ложки – 15 мл, чайной ложки – 5 мл.
Если у вас отсутствует граненый стакан, но есть кухонные весы, возьмите обычную чашку и с помощью измерений весами найдите и отметьте линию 200 или 250 мл – как вам удобно.
Сколько миллилитров в десертной ложке продуктов – таблица:
Название продукта | мл |
Сколько мл воды в десертной ложке | 12 |
Молоко | 12 |
Сметана | 13 |
Сгущенное молоко | 12,5 |
Мед | 13 |
Растительное масло | 12 |
Сливочное масло | 13 |
Сливочное масло топленое | 12 |
Оливковое | 12 |
Кунжутное | 14,5 |
Льняное | 12 |
Настойка жидкой консистенции | 12 |
Настойка плотной консистенции | 13 |
Сироп жидкий | 12 |
Сироп густой | 13 |
Уксус столовый | 12 |
Томатная паста | 14 |
Сколько граммов продуктов в десертной и чайной ложке
Десертная ложка – столовый прибор, который по линейным размерам немного уступает ст. л., но превосходит ч. л. С определением массы он справляется не хуже механических и электронных весов. Чтобы понять, сколько грамм в десертной ложке, нужно знать ее вместимость.
Существует 2 основных вида десертных ложечек:
- английская – используется преимущественно в странах СНГ и Европы, ее вместимость составляет 10 мл;
- американская – применяется как мера объема и массы в странах Северной Америки, вместимость составляет 11 мл.
Отвечая на вопрос, чайная ложка – это сколько грамм, для начала нужно определить:
- тип провизии – сыпучая или жидкая;
- степень наполнения – с горкой или без.
Вместимость 1 ч. л. составляет 5 мл, то есть жидкость из 3 ч. л. поместится в столовую ложку. Так можно проверять соответствие размера столового прибора стандартам.
Таблица веса провизии, отмеренной 1 десертной и чайной ложками (для сыпучих и вязких жидких продуктов с горкой)
Продукты | Ч. л., в граммах | Дес. л., в граммах |
сахарный песок | 8 | 15 |
мука пшеничная | 10 | 16 |
столовый уксус | 5 | 10 |
коровье молоко | 5 | 10 |
лимонная кислота | 8 | 12 |
соль | 10 | 20 |
ванилин | 8 | 4.5 |
оливковое масло | 5 | 11 |
сухое молоко | 5 | 16 |
сливки | 10 | 11 |
сливочное масло | 15 | 17 |
томатная паста | 10 | 27 |
рис | 9 | 18 |
овсяные хлопья | 4 | 11 |
перловая крупа | 8 | 15 |
сухари измельченные | 5 | 13 |
варенье | 17 | 27 |
гречневая крупа | 7 | 13 |
молотый черный перец | 5 | 13 |
свежие дрожжи | 8 | 22 |
желатин | 5 | 11 |
молотый кофе | 7 | 15 |
льняное масло | 5 | 11 |
творог | 6 | 27 |
соль | 10 | 18 |
чай (заварка) | 4 | 3 |
манка | 8 | 15 |
изюм | 7 | 13 |
кукурузный крахмал | 6 | 8 |
фасоль | 10 | 22 |
семена льна | 8 | 13 |
Используя столовые приборы, вы сможете легко определить массу почти любой провизии. Отмеривая крупы, соль, муку и сахар, нужно учитывать степень помола. Нельзя однозначно сказать, сколько соли в чайной ложке. Если речь идет о каменной соли, то 10 грамм, а если об экстра – то 8.
Существуют и более старые обозначения вместимости чайной ложки. Раньше в США она составляла 4.93 мл, а в Великобритании – 3.55 мл.
Легче всего сказать, сколько воды в чайной ложке. Она практически соответствует вместимости прибора, поэтому весит 5 г. Но это правило действует только в случае выполнения измерений при нормальном атмосферном давлении в 760 мм рт. ст.
Перевести грамм [сахара] в столовую ложку
››
Перевести грамм [сахар] в столовые ложки [метрические единицы]
Пожалуйста, включите Javascript для использования
конвертер величин.
Обратите внимание, что вы можете отключить большинство объявлений здесь:
https://www.convertunits.com/contact/remove-some-ads.php
››
Дополнительная информация в конвертере величин
Сколько грамм [сахара] в 1 столовой ложке?
Ответ: 12,781700527272.
Мы предполагаем, что вы конвертируете грамм [сахара] и столовых ложек [метрических единиц] .
Вы можете просмотреть более подробную информацию о каждой единице измерения:
грамм [сахар] или
столовая ложка
Производная единица СИ для объема — кубический метр.
1 кубический метр равен 852113,36848478 грамму [сахара], или 66666,666666667 столовой ложке.
Обратите внимание, что могут возникать ошибки округления, поэтому всегда проверяйте результаты.
Используйте эту страницу, чтобы узнать, как переводить граммы в столовые ложки.
Введите свои числа в форму для преобразования единиц!
››
Таблица преобразования грамма [сахара] в столовую ложку
1 грамм [сахара] столовая ложка = 0.07824 столовая ложка
10 грамм [сахара] столовая ложка = 0,78237 столовая ложка
20 грамм [сахара] столовая ложка = 1,56474 столовая ложка
30 грамм [сахара] столовая ложка = 2,34711 столовая ложка
40 грамм [сахара] столовая ложка = 3,12947 столовая ложка
50 грамм [сахара] столовая ложка = 3,
столовая ложка
100 грамм [сахара] столовая ложка = 7,82369 столовая ложка
200 грамм [сахара] столовая ложка = 15,64737 столовая ложка
››
Хотите другие единицы?
Вы можете произвести обратное преобразование единиц измерения из
столовая ложка на грамм [сахара], или введите любые две единицы ниже:
››
Преобразование общего объема
грамма [сахара] на бочку
граммов [сахара] на эксалитр
граммов [сахара] на кварту
граммов [сахара] на кварту
граммов [сахара] на жабры
граммов [сахара] на гектолитры
граммов [сахара] на акр дюйм
граммов [сахара] в галлон США
граммов [сахара] на ярд
граммов [сахара] в кубический гектометр
››
Определение: грамм
Это количество сахара, часто измеряемое как 4.2 грамма на чайную ложку на этикетке с информацией о пищевой ценности.
››
Метрические преобразования и др.
ConvertUnits.com предоставляет онлайн
калькулятор преобразования для всех типов единиц измерения.
Вы также можете найти метрические таблицы преобразования для единиц СИ.
в виде английских единиц, валюты и других данных. Введите единицу
символы, сокращения или полные названия единиц длины,
площадь, масса, давление и другие типы. Примеры включают мм,
дюйм, 100 кг, жидкая унция США, 6 футов 3 дюйма, 10 стоун 4, кубический см,
метры в квадрате, граммы, моль, футы в секунду и многое другое!
Грамм в Столовые [сахар] конвертер
столовые ложки в граммах [сахара]
Таблица преобразования
грамм до столовых ложек | |
г | столовая ложка |
10 | 0.7937 |
20 | 1,5873 |
30 | 2,381 |
40 | 3,1747 |
50 | 3,9683 |
60 | 4,762 |
70 | 5,5557 |
80 | 6,3493 |
90 | 7,143 |
100 | 7,9366 |
110 | 8.7303 |
120 | 9,524 |
130 | 10,3176 |
140 | 11,1113 |
150 | 11,905 |
160 | 12,6986 |
170 | 12,6986 |
180 | 14,286 |
190 | 15,0796 |
200 | 15,8733 |
Как преобразовать
1 грамм (г) = 0.079366479 столовая ложка (ст.
Грамм (г) — это единица измерения веса в метрической системе.
Столовая ложка (столовая ложка) — это единица объема, используемая в системе приготовления пищи. Обратите внимание, что это преобразование объема в вес, это преобразование действительно только для сахарного песка. 1 грамм (г) массы сахарного песка равен 0,0793664791 столовой ложке (столовой ложке) сахарного песка. Граммы также могут быть обозначены как граммов (альтернативное написание британского английского языка в Великобритании).Столовая ложка США может быть сокращена как T, tb, tbs, tbsp, tblsp или tblspn.
Конвертер столовых ложек в грамм сахарного песка для кулинарного обучения и диеты.
Найти в: главном меню • меню сахарного песка • Столовая ложка
Количество: Объем 1 столовая ложка сахара-песка
Равно: Масса сахарного песка 12,50 г (г)
Рассчитайте грамм сахарного песка на 1 столовую ложку.Конвертер сахарного песка для поваров, кулинаров, студентов и для домашнего использования.
TOGGLE: из граммов в столовые ложки наоборот.
CONVERT: между другими дозаторами сахара-песка — полный перечень.
Калькулятор конвертации для вебмастеров .
Сахар-песок весит 200 грамм или 7,1 унции веса нетто на одну стандартную мерную чашку в США (с округлением). Вы также можете просмотреть конвертер нескольких единиц всех видов сахара для большинства показателей на одной странице.
Перевести кулинарные единицы измерения сахара-песка между столовая ложка (столовая ложка) и граммов (г) сахара-песка, но в другом направлении из граммов в столовые ложки.
Этот онлайн-конвертер кулинарного сахара-песка из столовых ложек в грамм — удобный инструмент не только для опытных сертифицированных профессионалов в сфере пищевых продуктов и опытных поваров в соответствии с моделями кухонь отрасли.
Другие области применения этого конвертера сахарного песка…
Благодаря вышеупомянутой услуге преобразования единиц, которую он предоставляет, этот конвертер сахарного песка также оказался полезным в качестве учебного пособия и для отработки упражнений по преобразованию столовых ложек и граммов (столовая ложка против г) новичками и студентами (в классах или на домашней кухне. ), которые изучали это конкретное искусство кулинарии или выпечки в кулинарных колледжах, школах кулинарного искусства и все другие виды кулинарного обучения для преобразования веса и измерения объема жидкости / жидкости, а также диетической пищевой ценности, содержащейся в сахарном песке, с его питательными веществами. ценности, которые мы едим.
Символы единиц, используемые международными кулинарными учебными заведениями и обучением для этих двух мер сахарного песка:
Префикс или аббревиатура (abbr.) Brevis — краткое обозначение единицы столовой ложки: tbsp
Префикс или аббревиатура (abbr. Short brevis) обозначение единицы измерения грамма: г
Одна столовая ложка сахарного песка в граммах равна 12,50 г
Сколько граммов сахарного песка в 1 столовой ложке? Ответ: изменение 1 столовой ложки в дозе сахарного песка равно = 12.50 г (грамм) эквивалентной меры и того же типа сахарного песка.
Профессионалы всегда гарантируют, и их успех в приготовлении изысканных блюд зависит от того, насколько они получат наиболее точные результаты пересчета единиц измерения сахара и других подсластителей. При приготовлении фирменных блюд и выпечке количество сахарного песка может иметь решающее значение. Если есть точная мера в столовых ложках сахарного песка, это правило кулинарной карьеры, что количество порций столовой ложки абсолютно точно переводится в грамм сахарного песка.Это как страховка для шеф-повара от того, что все блюда всегда приготовлены идеально, не слишком сладкие или недостаточно сладкие.
Таблицы преобразования
Эта страница является вашим полным руководством по преобразованиям в приготовлении и выпечке. Если вы любите печь, сделайте себе одолжение и приобретите цифровые весы. Вы будете вознаграждены более стабильными результатами, меньшим объемом очистки и упрощенным процессом. Ищите модель, которая легко переключается между унциями и граммами, предпочтительно в десятичных дробях или в десятичных дробях и дробях с шагом 1 грамм или меньше.Большинство из них не опускаются ниже 1 грамма; Чтобы точно взвесить, а не использовать мерные ложки для очень малых количеств, ищите модель с шагом 0,1 или как минимум 0,5 грамма. Убедитесь, что на весах есть функция тарирования (в большинстве случаев), кнопка, которая сбрасывает весы на ноль, чтобы вы могли последовательно взвешивать дополнительные ингредиенты в одной и той же чаше, или обнулять вес чаши или чашки для определения веса ее содержимого. . Я выбрал многоцелевые цифровые весы для кухни и хобби My Weigh KD8000.Он имеет емкость 8000 грамм с разрешением 1 грамм.
Если вам все же нравится использовать мерные чашки и ложки, или если вы готовите или выпекаете из книги, в которой не указан вес ингредиентов, не стесняйтесь использовать приведенные ниже таблицы преобразования, но имейте в виду, что я Я измерил каждый ингредиент ниже себя. Вес может значительно различаться в зависимости от метода, используемого для их измерения. Для муки я предоставил весовые эквиваленты, используя метод зачерпывания и подметания (используйте ложку, чтобы взбить муку в мусорном ведре, окуните мерный стакан в муку и зачерпните ее, затем протрите верхнюю часть контейнера). чашку с обратной стороной ножа, чтобы выровнять ее), но автор книги, из которой вы выпекаете, возможно, использовал метод ложки и подметания, который даст вам другое количество.Всегда проверяйте книгу, чтобы убедиться, что об этом четко сказано.
Для других ингредиентов, метод измерения которых влияет на вес, таких как какао-порошок, кондитерский сахар, кукурузный крахмал, ореховая мука, матча, разрыхлитель и специи, я предоставил эквиваленты веса, используя метод ложкой и подметанием , где ингредиент наливают ложкой в мерную чашку или ложку, а затем протирают сверху тыльной стороной ножа, чтобы выровнять его.
Если измерение объема бесполезно (например,g., для шоколада или некоторых свежих продуктов) весы указаны как в унциях, так и в граммах. При переводе имперских единиц веса в метрические единицы я округил до ближайших 5 граммов свыше 1 унции и до ближайших 50 граммов свыше 1 килограмма.
При переводе объема масла в вес унции округляются до ближайшей 0,1 унции, а граммы — до ближайших 5 граммов.
ТАБЛИЦЫ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ
Преобразование
стакана в миллилитр (мл)
стакана в жидкие унции (жид.унций) преобразование
унций в граммы преобразование
фунтов в граммы преобразование
преобразование температуры печи (° F в ° C в метки газа)
ИНГРЕДИЕНТЫ — Объем (чашка, столовая ложка, чайная ложка) к весу (грамм, унция)
Скрепки для выпечки
Мука // Сахарный песок и фасованный светло-коричневый сахар // Коричневый сахар // Какао-порошок // Кукурузный крахмал
Кондитерский (порошковый) сахар // Разрыхлитель // Пищевая сода // Морская соль мелкого помола // Дрожжи быстрого приготовления
Молочные продукты, масло и жидкие подсластители
Масло (чашка — палочки — унции — граммы) // Оливковое масло
Молоко // Густые сливки // Процеженный (по-гречески) йогурт // Мед, кленовый сироп и патока
Орехи, семена и зерна
Мука из миндаля и фундука // Фисташковая мука // Миндаль / лесной орех / Фисташки — нарезанные // Половинки грецкого ореха
Фундук (целиком бланшированный) // Фисташки (целиком бланшированные) // Несладкие тертые сушеные семена кокоса
Кунжут И семена льна и мака // Кедровые орехи и семена подсолнечника // Овсяные хлопья
Фрукты
Ежевика (свежие) // Черника (свежие) // Малина и клубника (свежие)
Вишня (свежие без косточек) и гранатовые орехи // Красная смородина (свежие)
Специи и желатин
Корица / имбирь / душистый перец (молотый) // Матча // Желатин (порошок)
Яйцо (большое) // Преобразование размера яйца // Преобразование дрожжей
Преобразование закваски в дрожжи // Преобразование дрожжей в закваску
ЧАШКА, СТОЛЬНАЯ ЛОЖКА и ЧАЙНАЯ ЛОЖКА до МИЛИЛИТРОВ (от чашки к мл)
1 чашка = 16 столовых ложек = 48 чайных ложек = 240 мл
3/4 чашки = 12 столовых ложек = 36 чайных ложек = 180 мл
2/3 чашки = 11 столовых ложек = 32 чайных ложки = 160 мл
1/2 чашки = 8 столовых ложек = 24 чайные ложки = 120 мл
1/3 стакана = 5 столовых ложек = 16 чайных ложек = 80 мл
1/4 стакана = 4 столовых ложки = 12 чайных ложек = 60 мл
1 столовая ложка = 15 мл
1 чайная ложка = 5 мл
(↑ обратно наверх)
ОТ ЧАШКИ к УНЦИЯМ ЖИДКОСТИ (от чашки к эт.унция)
1 чашка = 8 жидких унций
3/4 чашки = 6 жидких унций
2/3 чашки = 5 жидких унций
1/2 чашки = 4 жидких унции
1/3 чашки = 3 жидких унции
1/4 чашки = 2 жидкая унция
1 столовая ложка = 0,5 жидкой унции
1 жидкая унция = 2 столовые ложки = 6 чайных ложек
(↑ обратно наверх)
УНТОВ в ГРАММЫ *
1 унция = 28 граммов
2 унции = 55 граммов
3 унции = 85 граммов
3,5 унции = 100 граммов
4 унции = 115 граммов
5 унций = 140 граммов
6 унций = 170 граммов
8 унций = 225 граммов
10 унции = 285 граммов
12 унций = 340 граммов
16 унций = 1 фунт = 455 граммов
* Граммы округлены до ближайших 5 грамм.
(↑ обратно наверх)
ФУНТОВ в ГРАММЫ И КИЛОГРАММЫ *
1/4 фунта = 115 граммов
1/2 фунта = 225 граммов
3/4 фунта = 340 граммов
1 фунт = 455 граммов
1,25 фунта = 567 граммов
1,5 фунта = 680 граммов
2 фунта = 908 граммов
2,5 фунт = 1,15 килограмма
3 фунта = 1,35 килограмма
* Килограммы округлены до ближайших 50 граммов, а граммы — до ближайших 5 граммов.
(↑ обратно наверх)
FAHRENHEIT ( ° F ) по CELCIUS (° C) по GAS MARK
250 ° F = 120 ° C = газовая метка 1/2
275 ° F = 135 ° C = газовая метка 1
300 ° F = 150 ° C = газовая метка 2
325 ° F = 160 ° C = газовая метка 3
350 ° F = 175 ° C = газовая метка 4
375 ° F = 190 ° C = газовая метка 5
400 ° F = 200 ° C = газовая метка 6
425 ° F = 220 ° C = газовая метка 7
450 ° F = 230 ° C = газовая метка 8
475 ° F = 245 ° C = газовая метка 9
500 ° F = 260 ° C = газовая метка 10
(↑ обратно наверх)
МУКА *
1 стакан муки = 140 граммов
3/4 стакана муки = 105 граммов
2/3 стакана муки = 93 грамма
1/2 стакана муки = 70 граммов
1/3 стакана муки = 47 граммов
1/4 стакана муки = 35 граммов
1 столовая ложка муки = 9 граммов
* Вес может значительно различаться в зависимости от метода измерения муки.Приведенные выше значения рассчитаны в соответствии с методом зачерпнуть и подметать для измерения муки по объему: используйте ложку, чтобы взбить муку в бункере, окуните мерный стакан в муку и зачерпните ее, затем подметите верх чашки с тыльной стороной ножа, чтобы выровнять ее.
(↑ обратно наверх)
САХАР ГРАНУЛИРОВАННЫЙ И УПАКОВАННЫЙ СВЕТЛО-КОРИЧНЕВЫЙ САХАР
1 стакан сахарного песка = 200 граммов
3/4 стакана сахара-песка = 150 граммов
2/3 стакана сахара-песка = 133 грамма
1/2 стакана сахара-песка = 100 граммов
1/3 стакана сахара-песка = 67 граммов
1 / 4 стакана сахарного песка = 50 граммов
1 столовая ложка сахарного песка = 13 граммов
(↑ обратно наверх)
САХАР КОРИЧНЕВЫЙ
1 стакан коричневого сахара = 220 граммов
3/4 стакана коричневого сахара = 165 граммов
2/3 стакана коричневого сахара = 145 граммов
1/2 стакана коричневого сахара = 110 граммов
1/3 стакана коричневого сахара = 75 граммов
1 / 4 стакана коричневого сахара = 55 граммов
1 столовая ложка коричневого сахара = 15 граммов
(↑ обратно наверх)
ПОРОШОК КАКАО *
1 стакан какао-порошка = 100 граммов
3/4 стакана какао-порошка = 75 граммов
2/3 стакана какао-порошка = 67 граммов
1/2 стакана какао-порошка = 50 граммов
1/3 стакана какао-порошка = 33 грамма
1 / 4 стакана какао-порошка = 25 граммов
1 столовая ложка какао-порошка = 6 граммов
* Вес может значительно варьироваться в зависимости от метода, используемого для измерения какао-порошка.Приведенные выше значения рассчитаны согласно методу «ложка и уровень», , где какао-порошок насыпают ложкой в мерную чашку или ложку, а затем протирают сверху тыльной стороной ножа, чтобы выровнять его.
(↑ обратно наверх)
CORNSTARCH *
1 стакан кукурузного крахмала = 125 граммов
3/4 стакана кукурузного крахмала = 95 граммов
2/3 стакана кукурузного крахмала = 85 граммов
1/2 стакана кукурузного крахмала = 65 граммов
1/3 стакана кукурузного крахмала = 40 граммов
1/4 стакана кукурузного крахмала = 30 граммов
1 столовая ложка кукурузного крахмала = 8 граммов
* Вес может значительно различаться в зависимости от метода измерения кукурузного крахмала.Приведенные выше значения рассчитаны согласно методу «ложка и уровень», , когда кукурузный крахмал насыпают в мерную чашку или ложку, а затем протирают по верху тыльной стороной ножа, чтобы выровнять его.
(↑ обратно наверх)
КОНДИТЕРСКИЕ (ПОРОШКОВЫЕ) САХАР *
1 стакан кондитерского сахара = 160 граммов
3/4 стакана кондитерского сахара = 120 граммов
2/3 стакана кондитерского сахара = 107 граммов
1/2 стакана кондитерского сахара = 80 граммов
1/3 стакана кондитерского сахара = 53 грамма
1/4 стакана кондитерского сахара = 40 граммов
1 столовая ложка кондитерского сахара = 10 граммов
* Вес может значительно различаться в зависимости от метода измерения сахара кондитеров.Приведенные выше значения рассчитаны в соответствии с методом «ложка и уровень», , где сахар кондитерских изделий наливают ложкой в мерную чашку или ложку, а затем протирают по верху тыльной стороной ножа, чтобы выровнять его.
(↑ обратно наверх)
ПОРОШОК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
1 столовая ложка разрыхлителя = 12 граммов
2 + 1/2 чайных ложки разрыхлителя = 10 граммов
2 чайных ложки разрыхлителя = 8 граммов
1 + 3/4 чайных ложки разрыхлителя = 7 граммов
1 + 1/2 чайных ложки разрыхлителя = 6 грамм
1 + 1/4 чайной ложки разрыхлителя = 5 граммов
1 чайная ложка разрыхлителя = 4 грамма
3/4 чайной ложки разрыхлителя = 3 грамма
1/2 чайной ложки разрыхлителя = 2 грамма
1/4 чайной ложки разрыхлителя = 1 грамм
(↑ обратно наверх)
ПИЩЕВАЯ СОДА
1 столовая ложка пищевой соды = 20 граммов
2 чайные ложки пищевой соды = 14 граммов
1 + 3/4 чайных ложки пищевой соды = 12 граммов
1 + 1/2 чайных ложки пищевой соды = 10 граммов
1 + 1/4 чайных ложки пищевой соды = 9 граммов
1 чайная ложка пищевой соды = 7 граммов
3/4 чайной ложки пищевой соды = 5 граммов
1/2 чайной ложки пищевой соды = 3 грамма
1/4 чайной ложки пищевой соды = 2 грамма
(↑ обратно наверх)
МЕЛКОМОРСКАЯ СОЛЬ
1 столовая ложка мелкой морской соли = 24 грамма
2 чайные ложки мелкой морской соли = 16 граммов
1 + 3/4 чайных ложки мелкой морской соли = 14 граммов
1 + 1/2 чайных ложки мелкой морской соли = 12 граммов
1 + 1/4 чайные ложки мелкой морской соли = 10 граммов
1 чайная ложка мелкой морской соли = 8 граммов
3/4 чайной ложки мелкой морской соли = 6 граммов
1/2 чайной ложки мелкой морской соли = 4 грамма
1/4 чайной ложки мелкой морской соли = 2 грамма
(↑ обратно наверх)
РАСТВОРИМЫЕ ДРОЖЖИ
1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей = 12 граммов
2 + 1/2 чайных ложки растворимых дрожжей = 10 граммов
2 чайных ложки растворимых дрожжей = 8 граммов
1 + 3/4 чайных ложки растворимых дрожжей = 7 граммов
1 + 1/2 чайных ложки растворимых дрожжей = 6 граммов
1 + 1/4 чайных ложки растворимых дрожжей = 5 граммов
1 чайная ложка растворимых дрожжей = 4 грамма
3/4 чайной ложки растворимых дрожжей = 3 грамма
1/2 чайной ложки растворимых дрожжей = 2 грамма
1/4 чайной ложки растворимых дрожжей = 1 грамм
(↑ обратно наверх)
МАСЛО (чашка, палочка, фунт, унция, грамм) *
1 фунт сливочного масла = 455 граммов
1 стакан масла = 2 палочки = 8 унций = 230 граммов
1 палочка сливочного масла = 4 унции = 115 граммов
14 столовых ложек масла = 200 граммов = 7 унций
12 столовых ложек масла = 170 граммов = 6 унций
10 столовых ложек масла = 140 граммов = 5 унций
9 столовых ложек масла = 125 граммов = 4.5 унций
7 столовых ложек масла = 100 граммов = 3,5 унции
6 столовых ложек масла = 85 граммов = 3 унции
5 столовых ложек масла = 70 граммов = 2,5 унции
3 столовых ложки масла = 40 граммов = 1,5 унции
1 столовая ложка масла = 15 граммов = 0,5 унции
* Унции округлены до ближайшей 0,1 унции, а граммы — до ближайших 5 граммов.
(↑ обратно наверх)
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
1 стакан оливкового масла = 216 граммов
3/4 стакана оливкового масла = 162 грамма
2/3 стакана оливкового масла = 144 грамма
1/2 стакана оливкового масла = 108 граммов
1/3 стакана оливкового масла = 72 грамма
1 / 4 стакана оливкового масла = 54 грамма
1 столовая ложка оливкового масла = 14 граммов
1 чайная ложка оливкового масла = 5 граммов
(↑ обратно наверх)
НАПРЯЖЕННЫЙ (ГРЕЧЕСКИЙ СТИЛЬ) ЙОГУРТ
1 стакан йогурта = 230 граммов
3/4 стакана йогурта = 173 грамма
2/3 стакана йогурта = 153 грамма
1/2 стакана йогурта = 115 граммов
1/3 стакана йогурта = 77 граммов
1/4 стакана йогурта = 58 граммов
1 столовая ложка йогурта = 14 граммов
(↑ обратно наверх)
МОЛОКО
1 стакан молока = 240 граммов
3/4 стакана молока = 180 граммов
2/3 стакана молока = 160 граммов
1/2 стакана молока = 120 граммов
1/3 стакана молока = 80 граммов
1/4 стакана молока = 60 граммов
1 столовая ложка молока = 15 граммов
(↑ обратно наверх)
ТЯЖЕЛЫЙ КРЕМ
1 стакан жирных сливок = 240 граммов
3/4 стакана жирных сливок = 180 граммов
2/3 стакана жирных сливок = 160 граммов
1/2 стакана жирных сливок = 120 граммов
1/3 стакана жирных сливок = 80 граммов
1 / 4 стакана жирных сливок = 60 граммов
1 столовая ложка жирных сливок = 15 граммов
(↑ обратно наверх)
МЕД, КЛЕНОВЫЙ СИРОП И МОЛАССЫ
1 стакан меда (или кленового сиропа, или патоки) = 320 граммов
3/4 стакана меда = 240 граммов
2/3 стакана меда = 213 граммов
1/2 стакана меда = 160 граммов
1/3 стакана меда = 107 граммов
1/4 стакана меда = 80 граммов
1 столовая ложка меда = 20 граммов
(↑ обратно наверх)
МИНДАЛЬНАЯ МУКА И ФЕДЕРАЛЬНАЯ МУКА (Бланшированная)
1 стакан миндальной (или лесной) муки = 100 граммов
3/4 стакана миндальной муки = 75 граммов
2/3 стакана миндальной муки = 67 граммов
1/2 стакана миндальной муки = 50 граммов
1/3 стакана миндальной муки = 33 грамма
1/4 стакана миндальной муки = 25 граммов
1 столовая ложка миндальной муки = 6 граммов
(↑ обратно наверх)
Фисташковая мука (Бланшированная)
1 стакан фисташковой муки = 90 граммов
3/4 стакана фисташковой муки = 68 граммов
2/3 стакана фисташковой муки = 60 граммов
1/2 стакана фисташковой муки = 45 граммов
1/3 стакана фисташковой муки = 30 граммов
1 / 4 стакана фисташковой муки = 23 грамма
1 столовая ложка фисташковой муки = 6 граммов
(↑ обратно наверх)
МИНДАЛЬ / ЛЕСНОЙ ОРЕХ / Фисташки — НАРЕЗАННЫЕ
1 стакан нарезанного миндаля (или фундука или фисташек) = 100 граммов
3/4 стакана нарезанного миндаля = 75 граммов
2/3 стакана нарезанного миндаля = 67 граммов
1/2 стакана нарезанного миндаля = 50 граммов
1/3 стакана нарезанного миндаль = 33 грамма
1/4 стакана нарезанного миндаля = 25 граммов
1 столовая ложка нарезанного миндаля = 6 граммов
(↑ обратно наверх)
ПОЛОВИНЫ ОРЕХА
1 стакан половинок грецкого ореха = 90 грамм
3/4 стакана половинок грецкого ореха = 68 грамм
2/3 стакана половинок грецкого ореха = 60 грамм
1/2 стакана половинок грецкого ореха = 45 грамм
1/3 стакана половинок грецкого ореха = 30 грамм
1 / 4 чашки половинок грецкого ореха = 23 грамма
(↑ обратно наверх)
ОРЕХ (ЦЕЛЫЙ Бланшированный)
1 стакан цельного бланшированного фундука = 130 граммов
3/4 стакана целого бланшированного фундука = 98 граммов
2/3 стакана целого бланшированного фундука = 87 граммов
1/2 стакана целого бланшированного фундука = 65 граммов
1/3 стакана целого бланшированного фундука = 43 грамма
1/4 стакана цельного бланшированного фундука = 33 грамма
(↑ обратно наверх)
Фисташки (ЦЕЛЫЕ Бланшированные)
1 стакан целых бланшированных фисташек = 135 граммов
3/4 стакана целых бланшированных фисташек = 101 грамм
2/3 стакана целых бланшированных фисташек = 90 граммов
1/2 стакана целых бланшированных фисташек = 68 граммов
1/3 стакана целых бланшированных фисташек = 45 граммов
1/4 стакана целых бланшированных фисташек = 34 грамма
(↑ обратно наверх)
НЕСЛАВНЫЙ МАСЛО СУШЕНЫЙ КОКОС
1 стакан несладкого тертого сушеного кокоса = 80 граммов
3/4 стакана несладкого тертого сушеного кокоса = 60 граммов
2/3 стакана несладкого тертого сушеного кокоса = 53 грамма
1/2 стакана несладкого тертого сушеного кокоса = 40 граммов
1/3 чашка несладкого измельченного сушеного кокоса = 27 граммов
1/4 стакана несладкого измельченного сушеного кокоса = 20 граммов
1 столовая ложка несладкого измельченного сушеного кокоса = 5 граммов
(↑ обратно наверх)
СЕМЕНА КУНЖУТА, СЕМЕНА ЛЬНА И СЕМЕНА МАКА
1 стакан семян кунжута (или семян льна или мака) = 160 граммов
3/4 стакана семян кунжута = 120 граммов
2/3 стакана семян кунжута = 107 граммов
1/2 стакана семян кунжута = 80 граммов
1/3 чашка семян кунжута = 53 грамма
1/4 чашки семян кунжута = 40 граммов
1 столовая ложка семян кунжута = 10 граммов
(↑ обратно наверх)
СОСНОВЫЕ ОРЕХИ И СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА
1 стакан кедровых орехов (или семян подсолнечника) = 140 граммов
3/4 стакана кедровых орехов = 105 граммов
2/3 стакана кедровых орехов = 93 грамма
1/2 стакана кедровых орехов = 70 граммов
1/3 стакана кедровых орехов = 47 граммов
1/4 стакана кедровых орехов = 35 граммов
1 столовая ложка кедровых орехов = 9 граммов
(↑ обратно наверх)
ОВЕС СТАРОМОДНЫЙ
1 стакан старомодных овсяных хлопьев = 80 граммов
3/4 стакана старомодных овсяных хлопьев = 60 граммов
2/3 стакана старомодных овсяных хлопьев = 53 грамма
1/2 стакана старомодных овсяных хлопьев = 40 граммов
1/3 стакана овсяных хлопьев старого образца = 27 граммов
1/4 стакана овсяных хлопьев старого образца = 20 граммов
(↑ обратно наверх)
Корица / имбирь / душистый перец (молотый)
1 столовая ложка молотой корицы (или имбиря или душистого перца) = 9 граммов
1 чайная ложка молотой корицы = 3 грамма
3/4 чайной ложки молотой корицы = 2 грамма
1/2 чайной ложки молотой корицы = 2 грамма
1/4 чайной ложки молотой корицы = 1 грамм
(↑ обратно наверх)
Матча
1 столовая ложка матча = 6 граммов
1 чайная ложка матча = 2 грамма
3/4 чайной ложки матча = 2 грамма
1/2 чайной ложки матча = 1 грамм
1/4 чайной ложки матча = 1 грамм
(↑ обратно наверх)
Желатин (порошкообразный)
1 столовая ложка порошкообразного желатина = 12 граммов
1 чайная ложка порошкообразного желатина = 4 грамма
3/4 чайной ложки порошкообразного желатина = 3 грамма
1/2 чайной ложки порошкообразного желатина = 2 грамма
1/4 чайной ложки порошкообразного желатина = 1 грамм
(↑ обратно наверх)
ЕЖЕВИКА
1 стакан свежей ежевики = 150 граммов
3/4 стакана свежей ежевики = 113 граммов
2/3 стакана свежей ежевики = 100 граммов
1/2 стакана свежей ежевики = 75 граммов
1/3 стакана свежей ежевики = 50 граммов
1 / 4 стакана свежей ежевики = 38 граммов
(↑ обратно наверх)
ЧЕРНИКА
1 стакан свежей черники = 135 граммов
3/4 стакана свежей черники = 101 грамм
2/3 стакана свежей черники = 90 граммов
1/2 стакана свежей черники = 68 граммов
1/3 стакана свежей черники = 45 граммов
1 / 4 стакана свежей черники = 34 грамма
(↑ обратно наверх)
МАЛИНА И КЛУБНИКА
1 стакан свежей малины (или клубники) = 120 граммов
3/4 стакана свежей малины = 90 граммов
2/3 стакана свежей малины = 80 граммов
1/2 стакана свежей малины = 60 граммов
1/3 стакана свежей малины = 40 граммов
1/4 стакана свежей малины = 30 граммов
(↑ обратно наверх)
ВИШНЯ И ГРАНАТ АРИЛЫ
1 стакан свежей вишни без косточек (или плодов граната) = 140 граммов
3/4 стакана свежей вишни без косточек = 105 граммов
2/3 стакана свежей вишни без косточек = 93 грамма
1/2 стакана свежей вишни без косточек = 70 грамм
1/3 стакана свежей вишни без косточек = 47 граммов
1/4 стакана свежей вишни без косточек = 35 граммов
(↑ обратно наверх)
КРАСНАЯ СМОТРЕТЬ
1 чашка свежей красной смородины на стеблях = 160 граммов
3/4 чашки свежей красной смородины на стеблях = 120 граммов
2/3 чашки свежей красной смородины на стеблях = 107 граммов
1/2 чашки свежей красной смородины на стеблях = 80 граммов
1/3 чашка свежей красной смородины на стебле = 53 грамма
1/4 чашки свежей красной смородины на стебле = 40 граммов
(↑ обратно наверх)
ЯЙЦО (БОЛЬШОЕ)
1 большое яйцо (в скорлупе) = 60 г = 2.12 унций
1 большое яйцо (без скорлупы) = 55 граммов = 1,94 унции
1 большой яичный желток = 1 столовая ложка = 20 граммов = 0,7 унции
1 большой яичный белок = 2 столовые ложки = 35 граммов = 1,23 унции
(↑ обратно наверх)
ИЗМЕНЕНИЕ РАЗМЕРА ЯЙЦА
1 среднее яйцо (в скорлупе) = 1,70 унции = 48 граммов
1 большое яйцо (в скорлупе) = 2,12 унции = 60 граммов
1 очень большое яйцо (в скорлупе) = 2,3 унции = 65 граммов
1 большое яйцо яйцо (в скорлупе) = 2,5 унции = 71 грамм
Большое яйцо в среднее яйцо в очень большое яйцо в большое яйцо Преобразование
1 большое яйцо = 1 среднее яйцо = 1 очень большое яйцо = 1 гигантское яйцо
2 больших яйца = 2 средних яйца = 2 очень больших яйца = 2 больших яйца
3 больших яйца = 3 средних яйца = 3 очень больших яйца = 2 больших яйца
4 больших яйца = 5 средних яиц = 4 очень больших яйца = 3 больших яйца
5 больших яиц = 6 средних яиц = 4 очень большие яйца = 4 гигантских яйца
6 больших яиц = 7 средних яиц = 5 очень больших яиц = 5 гигантских яиц
Превращение чашки в яйцо
1 стакан цельного яйца = 5 средних / больших целых яиц = 4 очень больших / гигантских цельных яйца
1 стакан яичных желтков = 16 средних желтков = 14 больших желтков = 12 очень больших желтков = 11 больших желтков
1 стакан яичных белков = 8 средних белков = 7 крупных белков = 6 очень крупных белков = 5 крупных белков
(↑ обратно наверх)
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ДРОЖЖЕЙ (СВЕЖИЙ в АКТИВНЫЙ СУХОЙ в МГНОВЕННЫЙ)
100 граммов свежие дрожжи = 41,25 грамма активные сухие дрожжи = 33 грамма быстрорастворимые дрожжи
(↑ обратно наверх)
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЗАПАСА В ДРОЖЖИ
Предполагая, что вы используете 100% -ную гидратацию (что означает, что вы поддерживаете закваску с равным весом муки и воды) закваски, вот как вы можете преобразовать рецепт закваски в рецепт, в котором используются коммерческие дрожжи .
Разделите количество закваски, использованной в рецепте, пополам и добавьте это количество к весу муки и воды в рецепте. Если вы все же предпочитаете длительный и медленный рост, используйте в рецепте 1/4 чайной ложки растворимых дрожжей. Если вы предпочитаете короткий и быстрый рост, используйте от 1 + 1/2 чайных ложек до 2 + 1/4 чайных ложек растворимых дрожжей для рецептов, требующих 300-500 граммов муки.
Допустим, в вашем рецепте закваски используется 200 граммов закваски, 300 граммов муки и 250 граммов воды.Теперь вам понадобится 400 граммов (300 + (200/2)) муки, 350 граммов (250 + (200/2)) воды и 2 чайные ложки растворимых дрожжей.
(↑ обратно наверх)
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ДРОЖЖЕЙ В КИСЛОТУ
Предполагая, что вы собираетесь использовать 100% гидратацию (что означает, что вы поддерживаете закваску с равным весом муки и воды) закваски, вот как вы можете преобразовать рецепт дрожжей в рецепт закваски .
Во-первых, вам нужно решить, сколько закваски использовать в рецепте.Обычно вам понадобится 1/5 от веса муки.
Допустим, в рецепте используется 500 граммов муки, 400 граммов воды и 2 + 1/4 чайных ложки дрожжей.
Вам понадобится 100 (500/5) граммов закваски. Затем разделите количество закваски, которое вы собираетесь использовать в рецепте, пополам и вычтите это количество из веса муки и воды в рецепте. Это означает, что вы будете использовать 450 граммов (500 — (100/2)) муки и 350 граммов (400 — (100/2)) воды в дополнение к закваске.Также не используйте дрожжи, указанные в рецепте. Обратите внимание, что использование закваски для закваски вместо коммерческих дрожжей значительно увеличит время для подъема теста.
(↑ обратно наверх)
Сколько калорий в одной столовой ложке сахара | Здоровое питание
Карли Шуна Обновлено 6 декабря 2018 г.
Сахар может показаться относительно низкокалорийным продуктом, пока вы не подумаете, сколько его добавляется в переработанные продукты. Но если вы еще не очень хорошо знакомы с коэффициентами конверсии при приготовлении пищи, может быть трудно определить, сколько конкретного ингредиента или питательного вещества содержится в продукте, просто взглянув на этикетку с информацией о пищевой ценности.Питательные вещества на этикетках продуктов питания всегда указаны в граммах, что не помогает определить, сколько столовых ложек чего-то содержится в продукте или сколько калорий.
Совет
В одной столовой ложке сахара содержится около 50 калорий.
Советы по преобразованию
Чтобы помочь расшифровать сахар на этикетках с пищевыми продуктами, начните с обучения преобразованию граммов в калории. Один грамм сахара содержит около 4 калорий. Чтобы представить себе, сколько это может быть, представьте себе общие кухонные размеры: чайные и столовые ложки.Одна чайная ложка сахара эквивалентна 4 граммам и примерно 16 калориям.
Вот математика:
4 грамма сахара / чайная ложка X 4 калории / грамм = 16 калорий на чайную ложку сахара
Так как в 1 столовой ложке 3 чайных ложки, это означает, что 1 столовая ложка сахара эквивалентна 12 граммам сахара и всего около 50 калорий.
калорий в добавленном сахаре
А как насчет других видов сахара? У каждого из них одинаковое количество калорий в столовой ложке? В общем да.Сахар, который добавляют в обработанные пищевые продукты для улучшения их вкуса или текстуры, называют «добавленным сахаром». В списках ингредиентов он может появляться под такими названиями, как декстроза, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мальтоза или сгущенный тростниковый сок.
Согласно Министерству сельского хозяйства США, 1 столовая ложка кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы содержит 14,5 грамма сахара и 53 калории. По сравнению с натуральными подсластителями цифры аналогичны. Одна столовая ложка нектара агавы содержит около 14 граммов сахара и около 60 калорий, а 1 столовая ложка чистого кленового сиропа содержит 12 граммов сахара и 52 калории.
Установка пределов сахара
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам ограничивать потребление добавленного сахара примерно до 100 калорий в день, что составляет 2 столовые ложки сахара. Для мужчин рекомендуемый предел составляет 150 калорий в день или 3 столовые ложки. Однако AHA утверждает, что большинство американцев получают около 20 чайных ложек добавленного сахара в день, что составляет почти 7 столовых ложек и около 320 калорий.
Теперь, когда вы знаете, как подсчитать, сколько калорий вы получаете каждый день из сахара, вы можете использовать информацию, указанную на этикетках питания, чтобы выбрать продукты с низким содержанием сахара и перейти к здоровым изменениям в своем рационе.
Измерение преобразований и эквивалентов — Шикарные рецепты
** ОБНОВЛЕНО!
Мы все были там. Наши любимые рецепты в эквивалентах, которые нужно преобразовать. Теперь я хочу, чтобы вы наслаждались своими любимыми рецептами, используя эти эквиваленты для выпечки. Из метрических единиц в эквиваленты США, такие как вес и объем. А также диаграмма преобразования температуры с удобными формулами. Ознакомьтесь с приведенными ниже ссылками, чтобы узнать больше об эквивалентах и преобразованиях.
Скоро в Swanky Recipes ~ Замены для выпечки
**** Вот ссылка на некоторые из самых основных ингредиентов (общих ингредиентов), которые я считаю полезными (ниже), нажмите ЗДЕСЬ. *****
Преобразование температуры
Формулы:
F = [º C x 9) / 5] + 32
Цельсия = [(° F — 32) * 5] / 9
ЧАШКА, СТОЛНАЯ ЛОЖКА и ЧАЙНАЯ ЛОЖКА на МИЛИЛИТЕР (от чашки к мл)
1 чашка = 16 столовых ложек = 48 чайных ложек = 240 мл
3/4 чашки = 12 столовых ложек = 36 чайных ложек = 180 мл
2/3 чашки = 11 столовых ложек = 32 чайных ложки = 160 мл
1/2 стакана = 8 столовых ложек = 24 чайных ложки = 120 мл
1/3 стакана = 5 столовых ложек = 16 чайных ложек = 80 мл
1/4 стакана = 4 столовых ложки = 12 чайных ложек = 60 мл
1 столовая ложка = 15 мл
1 чайная ложка = 5 мл
****
УНЦ = ГРАММ
1 унция = 28 граммов
2 унции = 56 граммов
3.5 унций = 100 граммов
4 унции = 112 граммов
5 унций = 140 граммов
6 унций = 168 граммов
8 унций = 225 граммов
9 унций = 250 граммов
10 унций = 280 граммов
12 унций = 340 граммов
16 унций = 450 граммов
18 унций = 500 граммов
20 унций = 560 граммов
24 унции = 675 граммов
27 унций = 750 граммов
36 унций = 1 килограмм
54 унции = 1,5 килограмма
72 унции = 2 килограмма
* ***
ФУНТОВ = ГРАММОВ
1/4 фунта = 112 граммов
1/2 фунта = 225 граммов
3/4 фунта = 340 граммов
1 фунт = 450 граммов
1,25 фунта = 560 граммов
1 , 5 фунтов = 675 граммов
2 фунта = 900 граммов
2.25 фунтов = 1 килограмм
3 фунта = 1,35 килограмма
4,5 фунта = 2 килограмма
****
ЧАШКА = ЖИДКИЕ УНЦИИ (от чашки к жидкой унции)
1 чашка = 8 жидких унций
3 / 4 стакана = 6 жидких унций
2/3 стакана = 5 жидких унций
1/2 стакана = 4 жидких унции
1/3 стакана = 3 жидких унции
1/4 стакана = 2 жидких унции
1 столовая ложка = 0,5 жидких унций
1 жидкая унция = 2 столовые ложки = 6 чайных ложек
МАСЛО (ОТ ЧАШКИ до ПАЛОЧЕК до УНЦ до ГРАММА)
1 стакан масла = 2 палочки = 8 унций = 230 граммов
****
ГРАНУЛИРОВАННОГО САХАРА
сахар = 200 граммов
3/4 стакана сахара = 150 граммов
2/3 стакана сахара = 135 граммов
1/2 стакана сахара = 100 граммов
1/3 стакана сахара = 70 граммов
1/4 стакана сахара = 50 граммов
1 столовая ложка сахара = 15 граммов
****
КОРИЧНЕВЫЙ САХАР
1 стакан сахара = 220 граммов
3/4 стакана сахара = 165 граммов
2/3 стакана сахара = 145 граммов
1/2 стакана сахара = 110 граммов
1/3 стакана сахара = 75 граммов
1/4 стакана сахара = 55 граммов
1 столовая ложка сахара = 15 граммов
****
МУКА
1 стакан муки = 140 граммов
3/4 стакана муки = 105 граммов
2/3 стакана муки = 95 граммов
1/2 стакана муки = 70 граммов
1/3 стакана муки = 50 граммов
1/4 стакана муки = 35 граммов
1 столовая ложка муки = 10 граммов
****
CORNSTARCH
1 стакан кукурузного крахмала = 125 граммов
3/4 стакана кукурузного крахмала = 95 граммов
2/3 стакана кукурузного крахмала = 85 граммов
1/2 стакана кукурузного крахмала = 65 граммов
1/3 стакана кукурузного крахмала = 40 граммов
1/4 стакана кукурузного крахмала = 30 граммов
1 столовая ложка кукурузного крахмала = 8 граммов
*** *
САХАРА
1 стакан сахарной пудры = 160 граммов
3/4 стакана сахарной пудры = 120 граммов
2/3 стакана сахарной пудры = 105 граммов
1/2 стакана сахарной пудры = 80 граммов
1/3 стакана порошка сахар = 55 граммов
1/4 стакана сахарной пудры = 40 граммов
1 столовая ложка сахарной пудры = 10 граммов
****
КАКАО
1 стакан какао = 105 грамм ms
3/4 стакана какао = 80 граммов
2/3 стакана какао = 70 граммов
1/2 стакана какао = 55 граммов
1/3 стакана какао = 35 граммов
1/4 стакана какао = 25 граммов
1 столовая ложка какао = 7 граммов
****
ПОРОШОК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
2 и 1/2 чайных ложки разрыхлителя = 10 граммов
2 чайных ложки разрыхлителя = 8 граммов
1 и 3/4 чайные ложки разрыхлителя = 7 граммов
1 и 1 / 2 чайных ложки разрыхлителя = 6 граммов
1 и 1/4 чайных ложки разрыхлителя = 5 граммов
1 чайная ложка разрыхлителя = 4 грамма
3/4 чайной ложки разрыхлителя = 3 грамма
1/2 чайной ложки разрыхлителя = 2 грамма
1 / 4 чайных ложки разрыхлителя = 1 грамм
****
ПИЩЕВАЯ СОДА + ТАБЛИЧНАЯ СОЛЬ
2 чайные ложки пищевой соды (или соли) = 14 граммов
1 и 3/4 чайных ложки пищевой соды (или соли) = 12 граммов
1 и 1/2 чайной ложки пищевой соды (или соли) = 10 граммов
1 и 1/4 чайных ложки пищевой соды (или соли) = 9 граммов
1 чайная ложка пищевой соды (или соли) = 8 граммов
3/4 чайной ложки пищевая сода (или соль) = 5-6 граммов
1/2 чайной ложки пищевой соды (или соли) = 4 грамма
1/4 чайной ложки пищевой соды (или соли) = 2 грамма
****
МОЛОКО
1 чашка молока = 245 граммов
3/4 чашки молока = 185 граммов
2/3 чашки молока = 165 граммов
1/2 чашки молока = 120 граммов
1/3 чашки молока = 80 граммов
1/4 чашки молока = 60 граммов
1 столовая ложка молока = 15 граммов
****
ТЯЖЕЛЫЕ СЛИВКИ
1 стакан жирных сливок = 235 граммов
3/4 стакана жирных сливок = 175 граммов
2/3 стакана жирных сливок = 155 граммов
1/2 стакана жирные сливки = 115 граммов
1/3 стакана жирных сливок = 80 граммов
1/4 стакана жирных сливок = 60 граммов
1 столовая ложка жирных сливок = 15 граммов
****
EGG
1 яйцо (без скорлупы) = 50 граммов
1 яичный желток = 20 граммов
1 яичный белок = 30 граммов
****
ЙОГУРТ
1 стакан йогурта = 235 граммов
3/4 стакана йогурта = 175 граммов
2/3 стакана йогурта = 155 граммов
1/2 стакана йогурта = 120 граммов 900 05 1/3 стакана йогурта = 80 граммов
1/4 стакана йогурта = 60 граммов
1 столовая ложка йогурта = 15 граммов
Другие эквивалентные меры и веса
Dash = менее 1/8 чайной ложки
3 чайные ложки = 1 столовая ложка
2 столовые ложки = 1/8 стакана или 1 жидкая унция
4 столовые ложки = 1/4 стакана или 2 жидких унции
5 1/3 столовых ложки = 1/3 стакана или 2.67 жидких унций
8 столовых ложек = 1/2 стакана или 4 жидких унций
12 столовых ложек = 3/4 стакана или 6 жидких унций
16 столовых ложек = 1 чашка или 8 жидких унций
1 чашка = 8 жидких унций
2 стакана = 1 пинта или 16 жидких унций
4 стакана = 1 кварта
2 пинты = 1 кварта или 32 жидких унции
4 кварты = 1 галлон
8 кварт = 1 клев
4 стакана = 1 бушель
16 унций = 1 фунт
1 унция = 28,35 грамма
1 литр = 1,06 кварты
Меры жидкости
Унции жидкости | U.S. | Imperial | Миллилитры | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
1 чайная ложка | 1 чайная ложка | 5 | |||||
1/4 | 2 чайные ложки | 1 десертная ложка | 1010 | 1 столовая ложка | 1 столовая ложка | 14 | |
1 | 2 столовые ложки | 2 столовые ложки | 28 | ||||
2 | 1/4 чашки | 4 столовые ложки | 56 | 1/2 стакана | 110 | ||
5 | 1/4 пинты или 1 жабра | 140 | |||||
6 | 3/4 стакана | 170 | |||||
8 | 1 чашка | 225 | |||||
9 | 250, 1/4 литра | ||||||
10 | 1 1/4 чашки | 1/2 пинты | |||||
12 | 1 1/2 чашки | 340 | |||||
15 | 3/4 пинты | 420 | |||||
16 | 2 чашки | 450 | |||||
18 | 2 1/4 стакана | 500, 1/2 литра | |||||
20 | 2 1/2 стакана | 1 пинта | 560 | ||||
24 | 3 стакана | 675 | |||||
25 | 1 1/4 пинты | 700 | |||||
27 | 3 1/2 чашки | 750 | |||||
30 | 3 3/4 чашки | 1 1/2 пинты | 840 | ||||
32 | 4 чашки или 1 кварта | 900 | |||||
35 | 1 3/4 пинты | 980 | |||||
36 | 4 1/2 чашки | 1000, 1 литр | |||||
40 | 5 чашек | 2 пинты или 1 кварта | 1120 |
Solid Measures
U.Юридические и имперские меры | Метрические меры | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
Унции | фунты | Граммы | килограммы | |||
1 | 28 | |||||
28 | ||||||
100 | ||||||
4 | 1/4 | 112 | ||||
5 | 140 | |||||
6 | 168 | |||||
1 8888 | 225 | |||||
9 | 250 | 1/4 | ||||
12 | 3/4 | 340 | ||||
16 | 1 | 450 | ||||
18 | 500 | 1/2 | ||||
20 | 1 1/4 | 560 | ||||
24 | 1 1/2 | 675 | ||||
27 | 750 | 3/4 | ||||
28 | 1 3/4 | 780 | ||||
32 | 2 | 900 | ||||
36 | 2 1/4 | 1000 | 1 | |||
40 | 2 1/2 | 1100 | ||||
48 | 3 | 1350 | ||||
54 | 1500 | 1 1/2 |
Удвоение рецепта
Используйте эти измерительные эквиваленты, если вы вдвое или удваиваете рецепт:
3 чайные ложки = 1 столовая ложка
4 столовые ложки = 1/4 чашки
5 столовых ложек + 1 чайная ложка = 1/3 стакана
8 столовых ложек = 1/2 стакана
16 столовых ложек = 1 стакан
2 стакана = 1 пинта
2 стакана = 1 литр
Дрожжи:
Растворимые дрожжи = (X граммов свежих дрожжей) / 3
Активный сухой дрожжи = (X граммов свежих дрожжей) / 2.5
растворимые дрожжи = (X граммов сухих дрожжей) / 1,25
Дополнительные ссылки
Pillsbury Baking Equivalents
Joy of Baking — удобные ссылки на эквиваленты выпечки
image Credit Gina Dennis
- Pinterest927
9118 Yummly
: AI: PGRpdiBjbGFzcz0ibmV4dHJlY2lwZSI + Cgo8P3BocCB3cF9saW5rX3BhZ2VzKGFycmF5KCdiZWZvcmUnID0 + ICc8ZGl2IGNsYXNzPSJwYWdlbmF2IiBzdHlsZT0idGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyIjs + PHN0cm9uZz4KPC9zdHJvbmc + JywgJ2FmdGVyJyA9PiAnPC9kaXY + JywgJ25leHRfb3JfbnVtYmVyJyA9PiAnbmV4dCcsICduZXh0cGFnZWxpbmsnID0 + IF9fKCc8aW1nIHNyYz0iL3dwLWNvbnRlbnQvdGhlbWVzL1N3YW5reS9idXR0b25zL25leHQtcmVjaXBlLnBuZyIgLz4nKSwgJ3ByZXZpb3VzcGFnZWxpbmsnID0 + IF9fKCc8aW1nIHNyYz0iL3dwLWNvbnRlbnQvdGhlbWVzL1N3YW5reS9idXR0b25zL3ByZXYtcmVjaXBlLnBuZyIgLz4nKSkpOyA / PiAKCjwvZGl2Pg ==
Demystifying Sugar :: Диабет Образование Интернет
Раньше людям, страдающим диабетом, говорили избегать сахара как средства контроля диабета.И даже сегодня вы можете услышать, как кто-то из ваших знакомых говорит вам ту же информацию. Но правда в том, что исследования показали, что люди с диабетом могут наслаждаться сахаром и сахаросодержащими продуктами в контексте сбалансированной диеты. Этот раздел демистифицирует сахар.
В этом разделе вы узнаете о:
Что такое сахар
Вопреки распространенному мнению, люди с диабетом могут есть сахар и при этом достигать своих целей по уровню сахара в крови. Исследования показывают, что углеводов, которые вы съедаете, оказывают наибольшее влияние на уровень сахара в крови.Так как же сахар вписывается в картину?
Сахар находится в:
- Сахар столовый
- Коричневый сахар
- Меласса
- Мед
- Сахарная пудра
- Тростниковый сахар
- Сахар-сырец
- Нектар агавы
- Сиропы, такие как кукурузный сироп и кленовый сироп
- Другие названия сахара, которые вы можете прочитать: глюкоза, фруктоза, декстроза, мальтоза и сахароза
Сахар, как и все углеводы, содержит пищевую энергию.Каждый грамм углеводов содержит около 4 калорий.
Одна чайная ложка сахара содержит около 5 граммов углеводов и 20 калорий. Одна столовая ложка сахара содержит около 15 граммов углеводов и 60 калорий. Поэтому неудивительно, что сахар и сахаросодержащие продукты по-прежнему влияют на уровень сахара в крови и массу тела, как и другие углеводные продукты.
Могу ли я включить сахар в свой рацион?
Изредка можно есть сахар и сахаросодержащие продукты.Как и в случае с другими углеводными продуктами, считайте граммы углеводов в сладостях и не выходите за рамки своего углеводного бюджета при приеме пищи или перекусе. Сладости или десерты нужно будет заменить другим углеводом, чтобы достичь желаемого уровня сахара в крови и массы тела. Поскольку сахаросодержащие продукты также могут быть калорийными и жирными, старайтесь есть небольшие порции сладостей.
Как читать этикетки на продуктах с сахаром?
Когда вы читаете этикетки на продуктах питания, граммы сахара уже включены в общее количество углеводов , , поэтому вам не нужно считать это количество сахара отдельно.Указанные граммы сахара включают как натуральный сахар из фруктов или молока, так и добавленные сахара. Чтобы узнать больше о чтении этикеток, просмотрите наш пример этикетки с данными о пищевой ценности.
Несколько слов о лечении низкого уровня сахара в крови (гипогликемии)
Простой сахар легко усваивается и может быстро повысить уровень глюкозы в крови, если его употреблять отдельно. Вот почему эти типы сахаров рекомендуются для лечения гипогликемии или низкого уровня сахара в крови. Но когда сахар смешивается с жиром, пищеварение задерживается.Продукты, содержащие орехи, арахисовое масло или жир, например шоколад, шоколадные батончики, мороженое или печенье, недостаточно быстро повышают уровень сахара в крови. Поэтому, если у вас низкий уровень сахара в крови, придерживайтесь выбора обезжиренных сахаров, таких как мармелад, фруктовый сок или таблетки глюкозы. Узнайте больше о гипогликемии.
Ознакомьтесь с нашим Руководством по подсластителям для печати.
Сахарные спирты
Сахарные спирты представляют собой подсластитель с пониженной калорийностью и могут быть найдены в продуктах с маркировкой «без сахара» или «без добавления сахара».«Это могут быть конфеты, десерты и энергетические батончики без сахара. Но не дайте себя обмануть — сахарные спирты по-прежнему являются одной из форм углеводов, и они по-прежнему влияют на уровень сахара в крови.
Примеры сахарных спиртов включают:
- Сорбитол
- Ксилит
- Маннитол
- Изомальт
- Мальтитол
- Лактитол
- Гидролизаты гидрированного крахмала
Вот что вам нужно знать:
Поскольку сахарные спирты труднее перевариваются организмом, их влияние на уровень сахара в крови меньше, чем у сахара.Сахарные спирты содержат примерно половину калорий по сравнению с сахаром и другими типами углеводов. При подсчете углеводов для продуктов, сделанных на основе сахарных спиртов, вычтите половину граммов сахарного спирта, указанных на этикетке продукта, из общего количества углеводов.
Помните, что, поскольку сахарные спирты сложнее переваривать, употребление слишком большого количества сахарных спиртов может вызвать проблемы с пищеварением, такие как газы, спазмы и диарея. Поэтому, хотя есть продукты, содержащие сахарный спирт, безопасно, лучше ограничить их количество.
А теперь давайте попрактикуемся в подсчете углеводов, используя образец этикетки на продукте, показанный здесь:
- Найдите общее количество углеводов в одной порции. Вы увидите, что общее количество углеводов составляет 29 граммов.
- Количество сахарного спирта составляет 18 грамм на порцию.
- Вычислите половину граммов сахарного спирта (18 граммов сахарного спирта, разделенные на 2, дают 9 граммов).
- Вычтите только половину граммов сахарного спирта из общего количества углеводов. Считайте этот продукт 20 граммами углеводов (29 граммов общих углеводов минус 9 граммов сахарного спирта равняются 20 граммов углеводов).
Посмотреть руководство по подсластителям для печати.
Тест для самооценки
Тесты для самооценки доступны по темам, затронутым на этом веб-сайте. Чтобы узнать, сколько вы узнали о Общие сведения об углеводах , пройдите нашу викторину для самооценки, когда вы заполнили этот раздел. Викторина с множественным выбором. Пожалуйста, выберите лучший ответ на каждый вопрос. В конце викторины отобразится ваш счет. Если ваша оценка верна более чем на 70%, у вас все хорошо.Если ваша оценка меньше 70%, вы можете вернуться в этот раздел и просмотреть информацию.
.