Блины без яиц и соды

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (7)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная

1 ст.

Вода минеральная

2 ст.

Соль

1 щепотка

Сахар-песок

1 ст. л.

Масло растительное

2 ст.л.

Процесс приготовления

В миску насыпьте муку, соль и сахар и перемешайте.

Влейте в миску стакан минеральной воды и замесите тесто.

Затем добавьте еще один стакан минералки и подсолнечное масло, хорошо размешайте.

Для первого блина разогретую сковороду смажьте маслом.

Влейте тесто, распределите его по сковороде.

Выпекайте блинчик с одной стороны, затем переверните и жарьте с другой. Так сделайте со всем тестом.

Блинчики подавайте горячими с вареньем, сметаной или другими соусами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

0.15%

Витамин В1

4.35%

Витамин В2

1.99%

Витамин В4

2. 67%

Витамин В5

1.53%

Витамин В6

3.9%

Витамин В9

1.89%

Витамин В12

0%

Витамин С

0.02%

Витамин D

0%

Витамин E

21.3%

Биотин

1.02%

Витамин К

0.8%

Витамин РР

3.71%

Калий

30.49%

Кальций

26.72%

Кремний

3.41%

Магний

19.54%

Натрий

58.9%

Сера

3.64%

Фосфор

2.78%

Хлор

4.37%

Алюминий

0%

Железо

2.82%

Йод

0.26%

Кобальт

4.33%

Литий

0%

Марганец

7. 3%

Медь

2.6%

Никель

0.28%

Рубидий

0%

Селен

2.79%

Фтор

0.14%

Хром

1.12%

Цинк

1.5%

Бор

788.07%

Ванадий

115.02%

Молибден

4.82%

Витамин A

0.94%

Витамин В1

27.2%

Витамин В2

12.44%

Витамин В4

16.69%

Витамин В5

9.6%

Витамин В6

24.4%

Витамин В9

11.83%

Витамин В12

0%

Витамин С

0.15%

Витамин D

0%

Витамин E

133.33%

Биотин

6.4%

Витамин К

5%

Витамин РР

23. 2%

Калий

190.9%

Кальций

167.27%

Кремний

21.33%

Магний

122.33%

Натрий

368.74%

Сера

22.76%

Фосфор

17.39%

Хлор

27.34%

Алюминий

0%

Железо

17.67%

Йод

1.6%

Кобальт

27.1%

Литий

0%

Марганец

45.73%

Медь

16.27%

Никель

1.76%

Рубидий

0%

Селен

17.46%

Фтор

0.88%

Хром

7.04%

Цинк

9.38%

Бор

4933.33%

Ванадий

720%

Молибден

30. 14%

Витамин A

0.24%

Витамин В1

6.8%

Витамин В2

3.11%

Витамин В4

4.17%

Витамин В5

2.4%

Витамин В6

6.1%

Витамин В9

2.96%

Витамин В12

0%

Витамин С

0.04%

Витамин D

0%

Витамин E

33.33%

Биотин

1.6%

Витамин К

1.25%

Витамин РР

5.8%

Калий

47.72%

Кальций

41.82%

Кремний

5.33%

Магний

30.58%

Натрий

92.18%

Сера

5.69%

Фосфор

4.35%

Хлор

6.84%

Алюминий

0%

Железо

4. 42%

Йод

0.4%

Кобальт

6.78%

Литий

0%

Марганец

11.43%

Медь

4.07%

Никель

0.44%

Рубидий

0%

Селен

4.36%

Фтор

0.22%

Хром

1.76%

Цинк

2.35%

Бор

1233.33%

Ванадий

180%

Молибден

7.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8.5 мкг	900 мкг	0. 2	0.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.3	6.8
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2	3.1
Витамин В4	83.4 мг	500 мг	2.7	4.2
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.5	2. 4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.9	6.1
Витамин В9	47.3 мкг	400 мкг	1.9	3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20 мг	15 мг	21. 3	33.3
Биотин	3.2 мг	50 мг	1	1.6
Витамин К	6 мкг	120 мкг	0.8	1.3
Витамин РР	4.6 мг	20 мг	3.7	5.8
Калий	4772.4 мг	2500 мг	30.5	47. 7
Кальций	1672.7 мг	1000 мг	26.7	41.8
Кремний	6.4 мг	30 мг	3.4	5.3
Магний	489.3 мг	400 мг	19.5	30.6
Натрий	4793.6 мг	1300 мг	58.9	92.2
Сера	113. 8 мг	500 мг	3.6	5.7
Фосфор	139.2 мг	800 мг	2.8	4.3
Хлор	628.9 мг	2300 мг	4.4	6.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.2 мг	18 мг	2. 8	4.4
Йод	2.4 мкг	150 мкг	0.3	0.4
Кобальт	2.7 мкг	10 мкг	4.3	6.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	7.3	11. 4
Медь	162.7 мкг	1000 мкг	2.6	4.1
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	9.6 мкг	55 мкг	2.8	4.4
Фтор	35. 2 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	3.5 мкг	50 мкг	1.1	1.8
Цинк	1.1 мг	12 мг	1.5	2.3
Бор	59.2 мкг	1.2 мкг	788.1	1233.3
Ванадий	144 мкг	20 мкг	115	180
Молибден	21. 1 мкг	70 мкг	4.8	7.5

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Блины на сыворотке тонкие с дырочками

Блины на воде и сметане

Блины на сыворотке заварные

Блины заварные на молоке и кипятке

Блины на 500 мл молока

Блины картофельные

Блины на молоке на 2 яйца

Блины в блендере

Блины на 3 яйца

Тонкие блины на кефире 500 мл

Блины без муки

Блины на воде в бутылке

Постные блины на минералке

Блины

Блины на воде без молока

Диетические блины

Блины без дрожжей

Блины на молоке без соды и дрожжей – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Этот рецепт получился случайно, я просто забыла положить соду и вуаля получились они: еще более тонкие и по-прежнему вкусные блинчики.

Автор: Анастасия Алексеевна Молочкова,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская, советская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все продукты и посуду.

Шаг 1

Яйца хорошо перемешайте с сахаром и солью.

Шаг 2

Влейте молоко и воду в яичную смесь.

Шаг 3

Постепенно введите муку.

Шаг 4

Добавьте масло.

Шаг 5

Все перемешайте, чтобы не осталось комочков. Тесто должно быть жидким.

Шаг 6

Выпекайте с двух сторон на разогретой сковородке, смазанной растительным маслом.

произвести впечатление

Подавать к столу лучше на большом блюде стопочкой. К блинам традиционно на стол ставлю сгущенку и мед.

как приготовить блины без яиц и молока и разрыхлителя

5 декабря 2020 г.
Собхани Фар
Завтрак
0

как сделать блины без яиц и молока и разрыхлителя?

Здесь мы научим вас делать блины без яиц, молока и разрыхлителя.

Нет проблем, этот рецепт блинов поможет вам приготовить мягкие и пышные блины.

Отличные блины можно приготовить без молока, разрыхлителя и яиц. Присоединяйтесь к нам.

как испечь блины без яиц и молока и разрыхлителя

Это означает, что вам предстоит найти хороший рецепт блинов без молока и яиц, а также найти замену разрыхлителю.

Как предотвратить утечку и турбулентность при приготовлении блинов.

Может возникнуть при перекладывании чашки блинной смеси с тарелки на сковороду.

Это произойдет, и вот как этого избежать.

Просто возьмите небольшую пластиковую миску или мерный стаканчик.

Погружая мерную чашку в мерную ложку и перекладывая ее в сетчатую посуду, держите миску под чашкой, чтобы налить в посуду.

Вы также можете использовать эту пластиковую чашу для хранения мерного стакана вместо того, чтобы ставить стакан в форму для блинов.

Для этих блинов я использую 1/3 стакана, чтобы налить тесто.

Как приготовить блины без яиц и молока.

Наконец, следует помнить о некоторых важных моментах.

Убедитесь, что тесто для блинов хорошо перемешано и без комочков.

Консистенция теста важна.

Приготовив смесь для блинов, оставьте ее на несколько минут.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: ВЫХОД: 10 РАЗМЕР ПОРЦИИ: 1

Количество на порцию: КАЛОРИИ:

• 74ВСЕГО
•  2 г НАСЫЩЕННЫЙ
•  0gTRANS
•  0gНЕНАСЫЩЕННЫЙ
•  1 гХОЛЕСТЕРИН:
• 0 мг НАТРИЯ: 359 мг C
• АРБОГИДРАТ: 13 г
• ВОЛОКНО: 0 г
• САХАР: 3 г
• БЕЛКИ: 2 г

Печать рецепт

Приготовление времени 20 мин

Время приготовления 20 мин

Всего времени 40 мин

КУРС НАБЫЛ

• ЧЕРБОВА противень

• Шумовка

• Тарелка для блинов

• 2½ стакана хлебной муки (обычная пшеничная мука)
• 2 ст. л. Сахар
• 1 столовая ложка ванили (по желанию, но если у вас есть эссенция, используйте ее)
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка масла
• 1½ стакана воды (добавьте еще 1/4 стакана, если тесто слишком густое)
• 1 столовая ложка соды (также известной как бикарбонатная сода, пищевая сода)

• Добавьте муку, соль, сахар, ваниль, масло в большую миску.

  Налейте в чашку уксус и пищевую соду. Влейте блинную смесь.

• Смешайте ингредиенты венчиком и сделайте блинную смесь без яиц и молока.

  Когда получится однородное густое тесто, добавьте пищевую соду и вмешайте ее в тесто для блинов.

  Отложите на 3-5 минут.

• Я использую таву (большую плоскую сковороду для приготовления досы), потому что мне нужно испечь большое количество блинов.

  Используя Tawa, я могу приготовить два блина одновременно, но вы также можете использовать обычную плоскую сковороду.

    Поставьте сковороду на слабый огонь на несколько секунд (30–40 секунд).

• Выливая тесто, медленно увеличивайте огонь от слабого до среднего (не слишком сильного).

  Здесь нужно немного подогреть, чтобы активировать пищевую соду и поднять блины.

• Через несколько секунд после приготовления вы заметите легкий дым, а также увеличение объема блина с небольшими отверстиями на нем.

• Увидев небольшие отверстия, продолжайте готовить в течение 10 секунд.

  Убавьте огонь, осторожно переворачивая блины.

• Обжарьте повернутую сторону на медленном огне в течение 20–30 секунд и переложите на тарелку.

  Продолжайте выпекать, пока тесто не будет готово.

  Я хотел узнать, насколько я могу увеличить количество теста, увеличив количество воды, и одновременно приготовить пышные блинчики.

Ключевое слово БЛИН

Я хотел знать, насколько я могу увеличить количество теста, увеличив количество воды и одновременно испечь пышные блины.

как испечь блины без яиц и молока и разрыхлителя

Здесь я написал количество блинов, которое можно испечь с таким количеством воды.

1/2 стакана воды

Делает блины размером от 4 до 4 и диаметром 1/2 дюйма. 10 блинов.

2 стакана воды

На 11-12 блинов.

3 стакана воды

Получатся 15 блинчиков

Надеюсь, вы попробуете этот блинчик без молока, с разрыхлителем и яйцом и вам понравится.

Попробуйте следующие рецепты:

• оладьи с рикоттой

• Ливанские сладости (Популярные сладости)

Рецепт пышных блинчиков без разрыхлителя

значок поиска

27. 04.2022

Перейти к рецепту — распечатать рецепт

Если вы готовите блины и у вас нет под рукой разрыхлителя, вы можете использовать несколько простых заменителей. В этом посте мы поделимся некоторыми советами о том, как приготовить домашние блины без использования разрыхлителя.

Домашние блины — это угощение на завтрак, которое любят все. Их легко приготовить, и они очень вкусные с шоколадной стружкой, черникой и кленовым сиропом!

Можно ли приготовить блины без разрыхлителя или соды?

Да, домашние блины можно приготовить без разрыхлителя или пищевой соды. Все, что вам нужно сделать, это использовать яичные белки, взбитые до мягких пиков, и муку. Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем использовать обычную универсальную муку, но вы также можете использовать цельнозерновую муку или смесь универсальной и цельнозерновой муки.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Мука общего назначения
• Сахар
• Соль
• Яйца
• Целое молоко
• Оливковое масло
• Масло

Как сделать пушистые пособия без разыгрывания

. , хорошо перемешать муку, соль и сахар.

Шаг 2. Приготовьте блины

• Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и добавьте сливочное или растительное масло.
• Добавьте половник теста на горячую сковороду и готовьте, пока дно не станет золотисто-коричневым, а сверху не появятся пузырьки.
• Аккуратно переверните блин и поджарьте с другой стороны. Он приготовится быстрее, чем первая сторона, поэтому следите за тем, чтобы он не подгорел.
• Когда блинчики будут приготовлены, наслаждайтесь ими горячими со сливочным маслом, кленовым сиропом и любимыми начинками!

Полезные советы

• Заранее достаньте яйца из холодильника и дайте им нагреться до комнатной температуры. Если у вас мало времени, поместите яйца в миску с теплой водой на несколько минут, прежде чем использовать их. Яичные белки комнатной температуры взбиваются в мягкие пики намного быстрее, чем холодные яичные белки.
• Аккуратно разбейте яйца, чтобы желток не попал в белок. Белки не взобьются, если в миске есть хотя бы след яичного желтка. Ничего страшного, если к желтку примешается немного яичного белка.
• Наслаждайтесь блинами, пока они еще горячие или теплые.
• Добавьте чайную ложку вашего любимого экстракта, чтобы усилить вкус блинчиков. Ваниль всегда хороший вариант.
• Если вы хотите добавить порошок корицы, добавьте ½ чайной ложки к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте.

Лучшие заменители разрыхлителя в блинах

Пищевая сода

Вы можете приготовить 1 чайную ложку домашнего разрыхлителя, смешав ¼ чайной ложки пищевой соды, ½ чайной ложки винного камня и ¼ чайной ложки кукурузного крахмала.

Взбитые яичные белки

Яичные белки, взбитые до легкой и воздушной консистенции, сделают тесто для блинов более воздушным.

Самоподнимающаяся мука

Самоподнимающаяся мука содержит разрыхлитель, поэтому в этот тип муки нет необходимости добавлять дополнительный разрыхлитель.

• ▢ 1 стакан муки общего назначения
• ▢ 2 ст.0326 ▢ 2 столовые ложки оливкового масла или другого масла с нейтральным вкусом, например, канолы или подсолнечного масла
• ▢ сливочного или растительного масла для смазывания сковороды и приготовления блинов

Для приготовления теста

• В средней миске смешайте муку , соль и сахар, пока хорошо не смешано. Если используете корицу, добавьте и ее.

• Аккуратно разделите яичные желтки и белки и поместите их в отдельные миски.

• Взбейте яичные желтки и добавьте молоко, ванильный экстракт, если используете, и масло. Смешайте до объединения.

• Медленно добавьте яично-желтковую смесь к мучной.

• Перемешивайте, пока тесто не станет гладким без комочков.

• В другой миске взбейте яичные белки электрическим миксером до образования мягких пиков. Убедитесь, что не осталось следов яичного желтка, иначе белки не взобьются. №

• Продолжайте взбивать яичные белки миксером в течение 2–3 минут, начиная с самой низкой скорости и постепенно увеличивая ее до максимальной.

• Немедленно введите взбитые белки в тесто и осторожно перемешайте до однородной массы.

• Тесто готово для приготовления блинов.

Для приготовления блинов

• Нагрейте чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием и добавьте немного сливочного или растительного масла.