Блины на кефире без соды рецепт с фото

Блины на кефире без соды

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 45 мин
PT45M

Куриные яйца разбить в большую миску или другую емкость, в которой было бы удобно размешивать тесто. Добавить сахар по своему вкусу и немного ванилина для приятного аромата. Затем миксером на минимальной мощности взбить яйца просто для того, чтобы перемешались ингредиенты.

Далее для приготовления блинов по этому рецепту понадобится кефир. Его можно брать любой жирности — для блинов это не имеет никакого значения. Они одинаково получаются вкусными и тонкими с использованием 1-процентного кефира или большей жирности. Влить кефир в миску с уже взбитыми яйцами и сахаром и снова перемешать миксером на медленной скорости.

Отдельно просеять пшеничную муку и добавит в нее щепотку мелкой соли. Просеивать муку нужно обязательно для того, чтобы избавится от возможных посторонних примесей и разбить все комки. Затем просеянную муку за несколько заходов переложить в миску с яйцами и кефиром. И снова при помощи миксера перемешать получившуюся массу — она должна получится однородной консистенции, без всяких вкраплений и комочков.

Последним этапом при приготовлении блинного теста является добавление в него растительного масла. Это нужно для того, чтобы блины не прилипали ко дну сковороды и их можно было бы легко переворачивать.

Теперь, когда тесто готово, можно приступать непосредственно к выпечке блинов. Для этого блинную сковороду поставить на плиту. Если блинной сковороды нет, то это не повод не печь блины совсем. Можно взять любую сковороду с длинной ручкой. Главное, чтобы она не было слишком тяжелой.

Сковороду нагреть на плите до нужной температуре. Затем при помощи половника вылить на нее порцию блинного теста и распределить ее по всей поверхности, покачав сковороду из стороны в сторону. Печь блины нужно на максимальной температуре. Как только блинчик станет пузырится, осторожно поддев лопаткой, перевернуть его на другую сторону. Таким образом, пожарить все блины до красивого румяного цвета, пока не закончится все тесто.

Подают такие блины обычно сразу на стол, пока они еще горячие.

Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Тонкие блины

Русская кухня

Выпечка на кефире

Вегетарианские рецепты блюд как приготовить

Сладкая выпечка вкусные рецепты

Бездрожжевая выпечка без дрожжей рецепты с фото

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Национальные кухни народов мира рецепты блюд готовим дома

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Кефир жирный — 62 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности — 38 ккал/100г
• Кефир обезжиренный — 30 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — 45 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности — 53 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Ванилин — 288 ккал/100г
• Куриное яйцо — 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кефир, Куриные яйца, Пшеничная мука, Сахар, Соль, Ванилин, Растительное масло

Блины на кефире без соды

05 марта 2019
1
5986
8

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр. :

188 ККал

Время приготовления:

30 мин.

Сложность:

Средний

Решив испечь на Масленицу или просто на завтрак вкусные тонкие блины, остановите свой выбор на рецепте их приготовления на кефире без соды. Да-да, именно без соды, так как этот ингредиент придает выпечке противный и горьковатый привкус. Очень многие кулинары и домохозяйки, решившие приготовить блины с содой, зачастую просто выливали тесто в раковину – не повторяйте их ошибок! Создайте неимоверно вкусную выпечку для своих родных в домашних условиях и подайте ее со свежезаваренным чаем или кофе, не забыв про сладкие соусы, топпинги и конфитюры.

Допустимо выбирать кефир любой жирности, но помните о том, что тесту необходимо дать «отдохнуть» около 20 минут, чтобы активизировалась клейковина и блинчики не рвались при переворачивании.

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Куриные яйца

3 шт.

Кефир

150 мл

Сахар

50 г

Соль

2 щеп.

Кипяток

150 мл

Мука пшеничная

6 ст.л.

Масло растительное

2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 8

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 8

В глубокую миску или салатник вбейте куриные яйца, всыпьте соль и сахар. Взбейте венчиком в пышную массу примерно 2-3 минуты.

Шаг 3 из 8

Влейте кефир любой жирности. Лучше всего самим создать его в домашних условиях с помощью закваски, такой напиток будет более полезным. Взбейте еще раз всю массу.

Шаг 4 из 8

Всыпьте пшеничную муку и снова взбейте, стараясь не создавать комочки. Тесто получится густым, как на оладьи, так и должно быть! Не забывайте, что в него еще добавится кипяток. На этом этапе отставьте емкость с тестом в сторону, дав ему «отдохнуть» 20 минут. Вскипятите воду в чайнике.

Шаг 5 из 8

Влейте в тесто растительное масло, затем кипяток, сразу же взбейте венчиком.

Шаг 6 из 8

Помните, что кипяток вводится уже после добавления муки, но не перед ней, так как яичная масса свернется!

Шаг 7 из 8

Разогрейте сковороду на плите, смажьте в первый раз маслом и влейте на нее порцию теста. Жарьте все блины в течение 1-2 минут с каждой стороны. Желательно томить, пока не поджарятся края выпечки, затем перевернуть.

Шаг 8 из 8

Испеченные блины, смазав сливочным маслом/джемом/вареньем, сверните рулетиками. По желанию оставьте без начинки. Выложите на блюдо или широкую тарелку. Подайте горячие румяные блинчики на десерт вместе с благоухающим чаем или кофе, капучино или латте, созвав своих родных.

8
Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

6 привычных продуктов в магазине, которые желательно обходить стороной

ТОП-9 правил питания для тех, кому за 40: можно ли сохранить молодость?

Другие подборки

Легкие оладьи на закваске с ночным рецептом (пушистые!)

• Facebook

• Твиттер

Эти ночные оладьи на закваске сделаны из теста, которое бродит, пока вы спите, и секретного ингредиента, который делает их пышными и вкусными!

Обычно я не решаюсь назвать один из своих рецептов «лучшим». На самом деле, за 7 лет, когда я делился рецептами на Buttered Side Up, я дал только 3 рецептам такое название.

Это выглядит претенциозно, ведь я не испробовала все рецепты. МОЖЕТ быть тот, который немного лучше моего! Откуда я знаю?!

Но я с уверенностью могу назвать эти блины САМЫМИ ЛУЧШИМИ, которые я когда-либо пекла. Это легкие и пышные блинчики с чудесным вкусом закваски и секретным ингредиентом, который я скоро раскрою.

Кроме того, эти блины на закваске ферментируются в течение ночи.

Таким образом, вы можете замесить тесто накануне вечером, добавить еще несколько ингредиентов утром и вуаля! У тебя получились замечательные блины.

Я люблю оладьи на ночь.

Ладно, ладно, вам интересно, что это за секретный ингредиент… это кефир!

Я пеку из него блины с подросткового возраста. Не знаю, что именно насчет кефира, но оладьи из него получаются феноменальные.

И вы меня знаете : Я большой поклонник кефира Kalona SuperNatural . Мне нравится, что он на 100% травяной, сертифицирован как органический, пастеризованный при температуре всего 145 ° F и негомогенизированный. Нам всем нравится, в том числе и Ане. У меня нет подходящей чашки-непроливайки для ее банкомата (другие мои дети разбили те, что есть у меня), поэтому я кормлю ее ложкой. ?

Интересный факт: Кефир Kalona SuperNatural изготавливается традиционным способом из настоящих кефирных грибков!

Вы также можете заменить йогурт, смешанный с небольшим количеством молока, чтобы разбавить его, если вы не можете достать кефир.

Очень быстро, прежде чем начать: Обязательно ознакомьтесь с моим руководством, чтобы узнать, как приготовить закваску с нуля! И если у вас возникли проблемы с закваской, обязательно ознакомьтесь с моим руководством по устранению неполадок закваски!

Ладно, будем делать оладьи на кефире на закваске!

Ингредиенты:

Вот все, что вам нужно для простого теста:

• Мука: В этом рецепте я рекомендую использовать органическую универсальную муку. Я уверен, что это сработает и с цельнозерновой мукой, но эти блины не будут такими легкими и пушистыми, если вы это сделаете.
• Закваска для теста: Вам нужна активная закваска для этого рецепта: не вынимайте отходы для этого! Активная закваска – это та, которая была скармливалась 4-12 часов назад, удвоилась в объеме, активна и пузырится и прошла тест плавучести.
• Яйца: Я рекомендую использовать пастбищные яйца, если вы можете их найти!
• Кефир: Обязательно используйте цельномолочный кефир. Можно использовать домашний кефир, если он у вас есть. И опять же, смело заменяйте йогурт разбавленным небольшим количеством молока, если у вас нет доступа к кефиру.
• Соль: Я использую нерафинированную морскую соль. Редмондская настоящая соль хороша.
• Пищевая сода: Это единственный разрыхлитель в этих блинах, помимо закваски. Поскольку эти блины содержат кефир, вам не нужно использовать разрыхлитель, так как кислотность вступает в реакцию с пищевой содой, чтобы активировать ее.
• Кленовый сироп: Убедитесь, что вы используете настоящий кленовый сироп, а НЕ имитацию блинного сиропа! Вы можете заменить коричневый сахар в крайнем случае.
• Масло: Я использовала слабосоленое масло Kalona SuperNatural. Вы можете уменьшить количество соли, если используете обычное соленое масло.

Как приготовить ночные оладьи на закваске:

Сначала вам нужно приготовить ночное тесто.

Смешайте муку, закваску и кефир в большой миске.

Накрыть крышкой или полиэтиленовой пленкой.

Оставьте тесто на ночь для брожения при комнатной температуре.

Время брожения зависит от того, насколько тепло у вас на кухне.

На следующее утро он должен был увеличиться в два раза и стать довольно пузырчатым.

Теперь пришло время добавить остальные ингредиенты. Слегка взбейте три яйца…

…и вылейте их на тесто.

Добавить кленовый сироп…

…затем соль.

Взбейте их.

Влейте растопленное сливочное масло и снова взбейте.

Посыпьте тесто пищевой содой. Дайте ему последний венчик.

Тесто поднимется, как только вы добавите пищевую соду.

Жарка оладий на закваске:

Пришло время жарить оладьи на закваске!

Разогрейте сковороду или сковороду на среднем огне.

Мне нравится использовать чугунную сковороду, но вы также можете использовать большую чугунную сковороду. Если у вас есть любимая сковорода с антипригарным покрытием, вы можете использовать и ее.

Вылейте примерно треть чашки теста на горячую сковороду или сковороду. Для этого вы можете использовать мерный стакан, но отличный способ разлить тесто для блинов — использовать настоящий половник!

В этот момент вы подумаете: «Эрика сумасшедшая. Это тесто слишком густое для блинов». Вот что я подумал, когда испекла первую партию этих блинов на закваске (кроме того, что я говорил о себе в третьем лице). Но несмотря на то, что тесто довольно густое, эти блины получаются легкими и воздушными.

Главное, чтобы тесто бродило достаточно долго. Я пробовал подтасовывать и использовать недоподнявшееся тесто, и блины не были такими мечтательными.

Если у вас на кухне прохладно, тесту, вероятно, потребуется 10-12 часов, чтобы оно забродило должным образом. Так что, если вы планируете есть блины в 8 утра, замесите тесто в 8 вечера.

Совет:  Вы можете держать блины горячими в теплой духовке, пока не будете готовы к подаче.

Подавайте с большим количеством масла и каплей настоящего кленового сиропа.

Вы также можете подать эти вкусные блины со стаканом холодного кефира (мы любим его без добавок!) или кефирным смузи , чтобы получить дополнительный заряд белков и жиров и полезных бактерий.

Полезные пробиотики могут быть уничтожены при приготовлении пищи, поэтому полезно также употреблять свежий кефир!

ПРИМЕЧАНИЯ:

• Конечно, вы можете замесить тесто утром и дать ему бродить весь день, чтобы приготовить его на завтрак на ужин.
• Если тесто кажется слишком густым, можно разбавить его дополнительным количеством кефира.
• Я люблю жарить эти блинчики на сливочном масле, чтобы края были хрустящими и вкусными. Добавляйте новый кусок сливочного масла в каждую жареную партию. Вы также можете обжарить их на топленом масле или масле авокадо.
• Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением черники (лучше всего подойдет дикая черника), шоколадной крошки или подавайте эти блины на закваске со свежими фруктами, такими как ягоды, и взбитыми сливками.
• Чтобы заморозить эти блины, вы можете положить их в один слой на противень, застеленный пергаментом. Поместите в морозильную камеру до полного застывания. Затем переложите в морозильную камеру в безопасном полиэтиленовом пакете на молнии.

Хлеб на закваске Рецепты:

• Хлеб для сэндвичей на закваске
• Полезный цельнозерновой хлеб на закваске
• Банановый хлеб на закваске
• Бриошь на закваске
• Французский хлеб на мягкой закваске без дрожжей
• Рулоны на закваске Pull Apart Rolls

Другие рецепты на закваске:

• Закваска Dutch Baby
• Булочки с корицей на закваске
• Ночные вафли на закваске
• Английские кексы на закваске
• Рецепт пончиков на закваске

Карта рецептов

5 от 3 голосов

Распечатать

Блины на закваске

Эти блины на закваске готовятся из заварного теста и кефира!

Курс

Завтрак

Кухня

американский

Ключевое слово

Блины, Закваска

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 25 минут

Время ферментации 8 часов

Общее время 8 часов 45 минут

Порции 6 человек

Калорийность 416 ккал

Автор Эрика Кастнер

• 1
  чашка
  активная закваска
  (240 грамм)
• 2 1/4
  чашки
  органическая универсальная мука
  (323 грамма)
• 2
  чашки
  Кефир без добавок Kalona SuperNatural
  (500 грамм)
• 6
  столовая ложка
  Масло Kalona SuperNatural слабосоленое, топленое
  (84 грамма)
• 3
  большие яйца,
  слегка избитый
• 3
  столовая ложка
  чистый кленовый сироп
  (41 грамм)
• 1
  чайная ложка
  нерафинированная морская соль
• 1
  чайная ложка
  пищевая сода
• дополнительное масло для жарки

Накануне:

1. №

   В большой миске смешайте закваску, муку и кефир. Накройте крышкой и оставьте бродить на ночь или примерно на 8-12 часов (см. примечание).

На следующее утро:

1. Взбейте масло, яйца, кленовый сироп и соль. Посыпьте пищевую соду поверх жидкого теста и взбейте, чтобы все хорошо перемешалось. Тесто получится достаточно густым, но при необходимости его можно разбавить кефиром.

2. Разогрейте чугунную сковороду или сковороду на среднем огне. Добавьте хорошее количество сливочного масла. Вылейте тесто на горячую сковороду. Готовьте около 2 минут или пока нижняя часть хорошо не подрумянится, а оладьи не начнут пузыриться в центре. Переверните и готовьте еще 2 минуты, или пока нижняя часть также не подрумянится.

3. Повторите то же самое с оставшимся тестом, добавляя больше масла с каждой порцией.

4. Подавать горячим с большим количеством масла и каплей кленового сиропа.

• Активная закваска – это закваска, которая была подана за 8–12 часов до этого, пузырится и проходит тест плавучести.
• Вы должны убедиться, что ночное тесто хорошо перебродило, иначе блины не будут такими пышными. Если у вас холодно на кухне, это может занять 10-12 часов. Поэтому, если вы хотите съесть блины в 8 утра, замесите ночное тесто в 8:00 накануне.
• Блинчики можно разогреть в тостере.

• Facebook

• Твиттер

Пушистые блины из миндальной муки — Блог о здоровых рецептах получает доход с помощью рекламы и использует файлы cookie.

Перейти к карточке рецепта

Оладьи из миндальной муки большие, пышные и вкусные. Готовить их очень просто — тесто получается густым, с ним легко работать.

Их можно готовить раз в неделю и замораживать для легкого завтрака в будние дни, а затем размораживать в микроволновой печи.

Блины по выходным — любимая традиция в нашей семье. Все собираются вокруг кухонного острова. Я стою у плиты, готовлю блины, и как только один из них готов, я передаю его члену семьи.

Излишне говорить, что я ем «шеф-бонус» — деформированные, переваренные или слегка недоваренные. Они все равно вкусные! Я просто в восторге от того, какие вкусные, пышные и нежные получаются эти блинчики. 🥞

Прыжки до:

• Ингредиенты
• Инструкции
• Часто задаваемые вопросы
• Вариации
• Предложения по обслуживанию
• Соберите остатки
• A Reader Review ❤
• Связанные рецепты

9009

ING. нужно несколько простых ингредиентов, чтобы сделать эти блины из миндальной муки. Точные размеры указаны в карточке рецепта ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

• Яйца : Я использую большие яйца почти во всех своих рецептах, включая этот.
• Экстракт ванили : Старайтесь использовать настоящий экстракт ванили, а не искусственный ароматизатор.
• Цельное молоко : Вместо него можно использовать густые сливки.
• Подсластитель : Я использую стевию. Вместо него можно использовать гранулированный подсластитель.
• Кошерная соль : При использовании мелкой соли используйте только щепотку.
• Миндальная мука : Отличный заменитель муки, который исключительно хорошо работает в хлебобулочных изделиях. Для лучшей текстуры используйте бланшированную муку мелкого помола. Я не рекомендую использовать грубую миндальную муку в этом рецепте.
• Пищевая сода : Если вы хотите попробовать использовать разрыхлитель без глютена (хотя я не проверял его в этом рецепте), помните, что ¼ чайной ложки пищевой соды эквивалентна 1 чайной ложке разрыхлителя.
• Спрей с маслом авокадо : Я использую его для сковороды. Вы также можете использовать тонкий слой несоленого сливочного масла.

Инструкции

Приготовить эти блинчики очень просто! Подробные инструкции включены в карточку рецепта ниже. Вот основные шаги:

• Вы просто смешиваете ингредиенты вместе в большой миске до получения однородной массы. Мне нравится начинать с жидкостей, а затем постепенно добавлять сухие ингредиенты.
• Когда тесто будет готово, жарьте блины на смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Отмерьте примерно ¼ стакана теста на один блин.

Посмотрите видео ниже или рассмотрите пошаговый фотоколлаж, и вы убедитесь — тесто приятное и густое, с ним очень легко работать. Оно не растечется слишком тонко, и блинчики сохранят форму. Они также не легко подгорают, как это иногда бывает с блинчиками из кокосовой муки.

Часто задаваемые вопросы

Не следует ли отдельно смешивать сухие и влажные ингредиенты?

Это на самом деле не нужно. Одна из лучших особенностей безглютеновой муки заключается в том, что вам не нужно беспокоиться о чрезмерном смешивании глютена. Таким образом, вы можете смешать все в одной миске, и вы можете (и должны) смешивать до получения однородной массы без комков.

Миндальная мука и миндальная мука — это одно и то же?

Нет. Оба сделаны из миндаля тонкого помола, но миндальная мука сделана из сырого неочищенного миндаля, а миндальная мука сделана из бланшированного миндаля. Как упоминалось выше, я рекомендую использовать миндальную муку при приготовлении этого рецепта.

Могу ли я использовать мой любимый рецепт блинов и заменить миндальную муку?

Не совсем так. В то время как в некоторых рецептах вы можете использовать соотношение 1:1 при замене миндальной муки универсальной мукой, в других вам потребуется удвоить количество миндальной муки.

Вам также может понадобиться добавить в рецепт яйца и/или жидкости. Поэтому я рекомендую использовать рецепт, который был специально написан и протестирован для миндальной муки.

Вариации

• Блины можно жарить на сливочном масле вместо масла. Если вы предпочитаете сливочное масло, намажьте его тонким слоем на теплую сковороду и распределите больше между партиями.
• Иногда я использую различные вкусовые экстракты вместо ванили, например экстракт кокоса. Когда я это делаю, я использую половину указанного количества (то есть только одну столовую ложку).
• Для очень жирных блинов вместо молока можно использовать полуфабрикаты.

Советы по подаче

Я добавляю в тесто немного стевии — ровно столько, сколько нужно для легкой сладости. Также подойдут две столовые ложки любого гранулированного подсластителя. Тогда все, что нужно для блинов, — это кусочек сладкого масла. Им даже не нужен сироп.

Очевидно, что вы можете подавать эти блины с вашим любимым сиропом, если хотите. Другие варианты включают каплю растопленного темного шоколада или арахисового масла, компот из черники или компот из клубники.

Или сделайте все возможное и украсьте их кето взбитыми сливками (или шоколадными взбитыми сливками) и посыпьте сверху кусочками темного шоколада!

Хранение остатков

Остатки можно хранить в мешках для хранения в холодильнике до трех дней. Положите между ними бумажные полотенца, чтобы впитать лишнюю влагу. Разогрейте их в микроволновой печи при мощности 50%.

Вы также можете заморозить эти блины на срок до трех месяцев. Заморозьте их в пакетах для заморозки, разделенных квадратиками вощеной бумаги, чтобы они не прилипали друг к другу. Вы можете разогревать их в замороженном виде на 50% мощности.

Отзыв читателя ❤️

Недавно Эд порадовал меня, отправив следующее электронное письмо:

«В детстве и большую часть моей жизни блины всегда были частью нашего завтрака по выходным. Когда я достиг среднего возраста, мне пришлось смотреть У меня не было углеводов и блинов! Я много лет скучал по ним как по одному из моих любимых блюд на завтрак до сегодняшнего утра.

Я до последнего следовал вашему рецепту блинов из миндальной муки и был просто поражен тем, насколько они вкусны. Когда они были впервые помещены на сковороду, я добавила свежую чернику. Я была так впечатлена тем, насколько пушистыми они поднялись на сковороде, и я смогла так легко их перевернуть. 0013

Я села за обеденный стол и всем сердцем надеялась, что смогу пережить то, от чего пришлось отказаться. Мой первый вкус твоих блинов вернул мне все эти воспоминания. Я был так счастлив, что моя жена и дети попробовали их, и они тоже были поражены. Эти блины не следует называть Кето или Низкоуглеводными, их следует просто называть «Лучший рецепт блинов». Лучше, чем традиционные мучные блины.

Я редко связываюсь с людьми и пишу им по электронной почте, но я должен поблагодарить вас всеми моими воспоминаниями о блинчиках за публикацию этого совершенно замечательного рецепта. Теперь у меня есть прекрасное новое воспоминание о завтраке».

👩🏻‍🍳 Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы эти рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся! Вы можете отписаться в любое время.

Карта рецептов

Пышные блины из миндальной муки

Большие пышные блины из миндальной муки очень легко приготовить. Тесто легко замешивается, с ним очень легко работать.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Курс: Завтрак

Кухня: Американская

Диета: без глютена

Порции: 10 Блин.

• В средней миске смешайте яйца, ваниль, молоко, стевию и соль.

• Постепенно вмешайте миндальную муку. Терпеливо взбивайте до получения однородной массы без комочков.

• Наконец, добавьте пищевую соду.

• Нагрейте антипригарную сковороду с двойной конфоркой на среднем огне в течение 4–5 минут. Сбрызнуть маслом. Используйте ложку с 4 столовыми ложками, чтобы выложить блины на сковороду. Моя сковорода вмещает 6 блинов, поэтому я работаю в две партии.

• Готовьте блинчики примерно по 3 минуты с каждой стороны, пока они не поднимутся, не станут золотисто-коричневыми и не прожарятся.

*Иногда пищевая сода может вызывать реакцию в выпечке, которая приводит к неприятному запаху аммиака. Если вас это беспокоит, вы можете использовать 4 чайные ложки безглютенового разрыхлителя вместо пищевой соды. Убедитесь, что разрыхлитель свежий и не просроченный.

Миндальную муку лучше отмерять по весу, если можно, а не по объему. 2 стакана миндальной муки весят 8 унций.

Вместо масла можно смазывать сковороду сливочным маслом.

Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней. Полностью охладите их перед замораживанием. Вы также можете заморозить их в пакетах для заморозки. Разделите их квадратиками из вощеной бумаги, если вы их складываете.

В этом рецепте я использую много ванильного экстракта. Можно использовать меньше — попробуйте 1 столовую ложку, если вы беспокоитесь, что 2 столовые ложки будут слишком много.

Нажмите здесь, чтобы добавить свои личные заметки. Они видны только вам. Если вы очистите кеш браузера, они будут потеряны.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютена, но некоторые из них не содержат глютена. Пожалуйста, убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям, прежде чем использовать его. Рекомендованные и связанные продукты не гарантируют отсутствие глютена. Информация о питании является приблизительной, а количество углеводов не включает некалорийные подсластители. Информация о питании может содержать ошибки, поэтому проверьте ее самостоятельно. Рецепты могут содержать ошибки, поэтому, следуя им, руководствуйтесь здравым смыслом. Пожалуйста, внимательно прочитайте наши Условия использования, прежде чем использовать какой-либо из наших рецептов.

Сервировка: 2 блина | Калорийность: 355 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 14 г | Жир: 29 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 360 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 5 г

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю.