Что можно приготовить на ужин из простых продуктов: 25 простых рецептов с фото

Содержание

Вкусный ужин из простых продуктов

фото: receptisalatov.com

Готовим простое и бюджетное блюдо из самых простых продуктов — котлеты в подливе. Котлеты создаем из овощей — картофеля и моркови, к которым добавляем мясной фарш. Для подливы используем смесь томатной пасты и сметаны, для аромата в соус добавляем лук. Котлеты получаются очень вкусными, даже не понятно из чего они приготовлены, по вкусу немного напоминают ленивые голубцы, хотя в составе нет капусты. В общем, блюдо очень интересное, поэтому стоит его приготовить, чтобы продегустировать.

Шаги

1.
Подготовьте продукты для приготовления блюда. Овощи очистите, тщательно вымойте. Морковь натрите на мелкой терке, уложите в дуршлаг, чтобы стекал сок.
2.
Клубни картофеля натрите на крупной терке, добавьте к моркови. Овощи слегка посолите, чтобы они быстрей выделили сок, перемешайте, дайте постоять 5 минут.
3.
Смесь руками отожмите от сока, переложите в глубокую емкость, добавьте специи – молотый черный перец, паприку, базилик и измельченный чеснок.
4.
К овощам добавьте мясной фарш, смесь тщательно перемешайте руками, полностью соединяя все компоненты между собой.
5.
Из массы сформируйте биточки продолговатой формы и одинакового размера.
6.
Обжарьте их в масле на сковороде с двух сторон по 2 минуты до приобретения румяной корочки. Котлеты на этом этапе не обязательно доводить до готовности. Огонь держите на среднем уровне.
7.
На отдельной сковороде обжарьте мелкие кубики лука до мягкости.
8.
Томатную пасту разведите в стакане воды, влейте в сковороду к луку, добавьте сметану, соль, молотый перец, перемешайте. Томатную пасту можно заменить томатным соком, не разбавляя его водой.
9.
Подливу вскипятите, опустите в нее жареные биточки, огонь уменьшите до минимального. Тушите котлеты в подливе следующие 30 минут. Сковороду прикройте крышкой.
10.
Готовое блюдо присыпьте измельченной зеленью.
11.
Переложите котлеты в томате на тарелку, подайте на стол.
Приятного аппетита!

Читайте нас в:

Готовить еду на неделю, то есть планировать рацион питания семьи вперед на несколько дней – занятие не простое, но полезное. Плюсов в таком подходе много: экономия времени на приготовление пищи, контроль расходов на еду, возможность обдумать и разнообразить меню (не надо после работы за полчаса до ужина ломать голову, чем накормить семью), скорректировать его в сторону здорового питания и другие.

Для начала нужно написать в блокноте или заметках, что приготовить на неделю, какие могут быть варианты. Например, в понедельник на завтрак – яичница с сосисками, кофе с молоком; на обед (если все дома) – куриный суп с вермишелью или картошка с мясом, салат из моркови, компот из сухофруктов; на ужин – фрикадельки с гречкой, салат из помидор, чай.

Спланировав примерное меню, нужно оценить, какие продукты понадобятся, чтобы готовить рецепты на неделю, проверить морозилку, продуктовые шкафчики и банки для сыпучих продуктов, составить список. Выбрать время и закупить необходимое, оставив в «текущих» покупку хлеба, молока, свежих фруктов, зелени. В домашних условиях планирование меню на неделю позволит сэкономить и деньги, потому что на кухне не будет невостребованных или испорченных продуктов из-за того, что до них не дошли руки или некогда было придумать/найти для них подходящий рецепт.

С нашей подборкой рецептов с пошаговыми фото вы легко сможете выбрать рецепты супов, сытных основных блюд, гарниров, салатов и закусок, которые помогут составить семидневное меню, и у вас появится возможность готовить на неделю для всей семьи разнообразно, вкусно, аппетитно. К примеру, рекомендуем взять с Хайшеф на заметку несколько рецептов приготовления гречки с грибами, макарон по-флотски, куриной грудки в сочетании с различными ингредиентами, рыбы с овощами.

Дай угадаю – прямо сейчас ты смотришь на свою кладовую, беспорядочно заполненную ингредиентами, которые ты понятия не имеешь, как соединить. Вы прибегаете к первой упакованной суповой смеси на полке на уровне глаз или полностью отказываетесь от поиска меню доставки. Мы знаем это чувство. Но есть лучший способ. Просто бросьте это меню на вынос и продолжайте читать.

Эти рецепты покажут вам, как превратить обычные продукты из кладовой в умные блюда, которые на вкус будут такими, будто вы записались в кулинарную школу на семестр. Нам нравится думать, что у вас есть. И мы верим в вашу способность добиться большего, чем бросить упаковку рамена или коробку Easy Mac в кипящую воду. У вас есть кулинарная игра, позвольте нам помочь вам протестировать ее.

Хотите знать, что делать с этой полезной коробкой лебеды, уставившейся на вас на полке с макаронами? Мы попали. Вы даже можете использовать эту банку гороха вместо замороженных овощей или смешать ее с лимской фасолью. Лимон освежает, и его так легко настроить. Вы чувствуете тему еще?

В этом рецепте не только используется киноа (или рис в качестве замены), но и те слегка размягченные помидоры, которые затерялись в вашем холодильнике. Бывает. Покупка свежих ингредиентов для использования в течение недели становится сложной задачей, когда ваш профессор английской литературы отказывается приостановить свой шекспировский монолог до 8 часов вечера. Не бойтесь, через 30 минут от теплой, вкусной и здоровой фаршированной помидорной еды.

Этот перец чили имеет пикантную нотку на основе сальса-верде вместо тяжелого соуса. Это все еще сытно, но играет на естественной плотности бобов, добавляя пикантный лайм, а также для хорошо сбалансированного вкуса. Самое приятное: на взбивание 4-5 порций уходит всего 30 минут.

Сливочное, сытное и квазитропическое рагу с добавлением кокоса, это рагу создано для любителей приключений, жаждущих чего-то особенного из вегетарианского рагу. Это здоровый поворот на обычно толстом блюде, в котором используется сухая лебеда и нарезанные кубиками банки с помидорами, которые также прячутся среди наименее используемых предметов в вашей кладовой.

Вкус тайской кухни без заказа еды на вынос. Вы нашли золото в форме дробленой банки с арахисом. Эта смесь сливок и пикантного кислого уксуса станет освежающим дополнением к PB&J, которое вы собирались приготовить. Мягкий арахис уравновешивает весь этот уксус и пряный шрирача, что делает его идеальным стартовым блюдом для любого полуавантюрного паллета.

Ну, я не могу сказать, что удивлен тем, что арахисовое масло может проникать в любой прием пищи в течение дня. Но этот рецепт выдающийся с точки зрения простоты, вкуса и пользы для здоровья. Он состоит всего из пяти ингредиентов, которые действительно полезны для вас, что делает это сладкое лакомство еще более желанным. Морозильная камера сделает за вас всю тяжелую работу, если, конечно, вы не хотите превратить ее в соус для макания простых куриных котлет со специями. Просто откажитесь от ванильного экстракта и процесса заморозки. Затем дайте ему немного расплавиться в микроволновой печи, прежде чем окунать.

Превратите простые макароны из коробок в изысканные чашки с беконом, которые намного проще готовить, чем кажется. Это рецепт, вдохновленный простыми суши-роллами. Вам также не нужна свежая рыба или бамбуковый ролик для суши. Мы просто использовали журнал, чтобы красиво и туго свернуть наши кусочки. Они также легко настраиваются. Этот рецепт требует Шрирача, козьего сыра и бекона, но попробуйте добавить свои любимые блюда, такие как овощи на гриле или разные виды сыра, для идеального перекуса.

Откажитесь от пакетика с порошкообразным сыром и смешайте лучшее из обоих миров настоящего сыра с помощью этого простого поворота на Easy Mac. Теперь вы можете есть макароны и пиццу. Этот рецепт требует дикой смеси сыров, включая грюйер, чеддер и даже сливочный сыр. Но не стесняйтесь настраивать и этот, чтобы найти идеальное сочетание ваших мечтаний о сыре.

Мы знаем, что название звучит громко, но рецепт проще некуда. Все, что вам нужно сделать, это размять ингредиенты руками и бросить шарики в кастрюлю с маринарой. Они полностью готовятся прямо в соусе для сладкого аромата базилика, для которого требуется всего одна кастрюля. А заменить свинину курицей и панировочными сухарями на овсянку — это простой и вкусный способ сделать блюдо более легким и полезным, чем обычные старые итальянские фрикадельки из свинины.

Вот еще один рецепт, в котором вы можете заменить панировочные сухари овсянкой. Просто бросьте сопоставимое количество овса в блендер и смешайте как обычно. Это так просто. И этот рецепт может похвастаться смелыми вкусовыми приправами, которые сделают гамбургер любимым даже любителям мяса.

Рамен. Бургер. Булочки. Нужно ли мне сказать больше? Нет, вы не будете целый день корпеть у плиты, делая мини-слайдеры. Они не требуют практически никаких усилий, всего лишь немного яйца, приправы и время в морозилке перед жаркой. Детские гамбургеры с начинкой из козьего сыра тоже не помешают. Все дело в приправах и уксусе, обязательно покрывайте гамбургеры бальзамиком для сладкого вкуса против этих мягких булочек с лапшой рамэн.

Когда одного способа недостаточно, получайте удовольствие от этого рецепта, который играет более острым или более мягким вкусом в зависимости от вашей тяги. Он также использует другой распространенный предмет кладовой: кукурузные хлопья. Правильно, превращение вашей любимой закуски в ваш любимый завтрак может превратиться в еду из одной кастрюли с минимальной уборкой, если вам удастся не рассыпать хлопья по всему полу, как это сделал я. (PSA: открыть пластиковый пакет внутри коробки с хлопьями сложнее, чем кажется. Будьте осторожны.)

Напейся. Вот отличный способ улучшить свой попкорн, добавив немного оставшегося Jose Cuervo. Теперь есть новый способ попробовать что-нибудь сладкое, соленое и изысканное во время перекуса. Но есть еще кое-что. Вы также можете превратить эту закуску в блюдо, раздавив кукурузу и обжарив менее ароматную белую рыбу (например, тилапию) перед запеканием.

Хотите домашний вкус Тосканы? Проверь это. Изначально суп риболлита был простой игрой на остатках минестроне. Но, как бедные дети колледжа, мы можем использовать тот же принцип, чтобы нарядить те консервированные овощи и черствый хлеб, которые уже прячутся в наших кладовых. На самом деле это беспроигрышный вариант для всех, и мы упоминали, что он сделан из вина? Одна чашка в стакане, одна чашка для питья — вот как я это вижу.

Растирание авокадо с чем угодно звучит как хорошая идея, но этот рецепт поднимает его на новый уровень. Используйте любой хрустящий или поджаренный хлеб вместо кростини, чтобы сделать большой бутерброд с открытым лицом. Затем вы можете добавить к нему жареное яйцо и наблюдать, как ваши соседи по комнате выделяют слюну (надеюсь) на безопасном расстоянии от вашей тарелки. Замените консервированный горох на замороженный, упомянутый, если вы также найдете его в этой мистической кладовой.