Диета Дюкана этап Атака: меню на 7 дней

Диета Дюкана — не просто диета. Это — настоящая система питания, которая не только убирает лишние килограммы, но и меняет представления о еде. Читай детальное семидневное меню диеты Дюкана на первом этапе Атака в нашем материале. 

Оценка

— 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Меню диеты Дюкана основано на содержании большого количества продуктов с белком. Употребление углеводов, естественно, ограничено. Такой стиль питания позволяет эффективно терять килограммы, а также поддерживать нормальный уровень работоспособности, поскольку белковые продукты хорошо насыщают организм, нет чувства голода и опустошенности. 

Продолжительность диеты Дюкана может быть несколько месяцев и при этом организм не испытывает никакого стресса, плавно теряя килограммы, приучаясь к правильному питанию и нормализуя обмен веществ. Кроме того, такой подход помогает человеку научиться кушать правильную еду, что в свою очередь помогает поддерживать достигнутый результат.  

Первый этап диеты Дюкана называется Атака. Собственно, в его период производится основная война с лишним весом. Это — очень экстремальная неделя, в рамках которой разрешено употребление только белковых продуктов. Хочется сразу отметить, придерживаться данного этапа диеты можно исключительно в течение 7 дней. Более длительный срок грозит рядом заболеваний.

На этапе Атака в пищу могут входить: нежирные молочные продукты, морепродукты, яйца, мясо (нежирные сорта). Ограничений по употребляемой пище в течение дня нет. Ты можешь кушать столько, сколько тебе хочется. 

Не стоит употреблять больше 2 яиц в день, поскольку яичные желтки влияют на холестерин. Белки можно кушать без ограничений. 

Можно смело использовать специи, чтобы создавать различные вкусовые нотки в блюдах. Что касается жидкости, ежедневно нужно выпивать 1,5 литра жидкости (кофе, травяной и зеленый чай, молоко низкой жирности, диетическая кола, вода).

Ежедневно необходимо употреблять 1,5 столовые ложки овсяных отрубей. Их можно добавлять в запеканки, печь лепешки или обогащать ими кефир. Это обязательное условие диеты, чтобы дать организму возможность нормально функционировать.

Читать также
Лучшая диета для беременных: формируем рацион

Понедельник

• Завтрак: кофе, яичница с курицей.
• Обед: рыбные котлеты, йогурт.
• Полдник: творожная запеканка.
• Ужин: запеченная рыба.

Вторник

• Завтрак: хлебцы из отрубей и нежирный сыр.
• Обед: рыбный суп.
• Полдник: творог, кефир.
• Ужин: запеченное мясо.

 Для приготовления хлебцов тебе понадобятся овсяные отруби и яйца. Смешай их и запеки в духовке. 

Среда 

• Завтрак: омлет.
• Обед: суп с мясом.
• Полдник: сырники.
• Ужин: тушенные морепродукты.

Четверг

• Завтрак: блинчик из отрубей с творогом.
• Обед: куриные котлеты.
• Полдник: творог, йогурт.
• Ужин: мясо, запеченное с плавленным сыром.

Пятница 

• Завтрак: творожная запеканка.
• Обед: уха с овсяными хлебцами.
• Полдник: молоко.
• Ужин: котлеты.

Суббота 

• Завтрак: варенные яйца и хлебцы.
• Обед: суп с фрикадельками.
• Полдник: творог, кефир.
• Ужин: запеченная рыба.

Воскресенье

• Завтрак: омлет. 
• Обед: тушенная рыба.
• Полдник: творог, кефир.
• Ужин: куриный шашлык.

Помни, на диете Дюкана нет ограничений в порциях. Ты можешь кушать столько, сколько хочется. Главное, не испытывать голод и кушать только любимые продукты. Например, если ты не любишь яйца — замени их на мясо или творог. 

Читайте также: Пять диет, которые стоит попробовать этим летом

теги:
диета
похудение
Пьер Дюкан
как похудеть

Меню на каждый день по Дюкану — Атака, чередование (круиз)

Несколько лет назад, диета диетолога Дюкана, вошла в списки самых используемых диет мира. Официальная статистика утверждает, что каждый четвертый худеющий использовал ее хоть раз. Большинство американских и европейских врачей положительно отзываются о методике для похудения. Несмотря на это, существуют и непримиримые противники, утверждая, что она приносит вред организму.

Однако, стоит обратить внимание, что последователи меню на каждый день по Дюкану для здорового питания, живут более чем в 30 странах мира.

Содержание

Принцип метода

Диету Дюкана, можно с полной уверенностью отнести к системе полноценного питания. Придерживаться ее можно на протяжении всей жизни, делая небольшие промежутки для перерыва.

В ежедневный рацион включены около ста используемых продуктов. Основная масса, из общего числа продуктов, выпадает на белковую продукцию (яйца, мясо, обезжиренная молочная продукция и много других). К дополнительным можно отнести овощи, специи, приправы.

Соотношение: разрешенные продукты – 70%, дополнительные – 30%.

Условия метода

Существуют определенные условия, для того, чтобы появился положительный результат диеты. Не соблюдение условий, ведет к нарушению режима, а это может отразиться крайне негативно на результате и организме в целом.

• Каждый день следует выпивать около двух литров жидкости. Сюда можно отнести – напитки, чай, настойки и отвары, кофе.
• Готовка пищи производится без применения жира, майонеза, сметаны.
• Разрешена термообработка любого вида.
• Исключить соль, однако, можно использовать разрешенные приправы и соусы.
• Обязательное употребление отрубей каждый день.
• Принимать пищу следует минимум четыре раза в день, промежуток между приемами составляет около четырех часов.
• Ежедневное занятие зарядкой или гимнастикой. В крайнем случае регулярная ходьба или пешие прогулки.
• Перед началом курса, следует пропить курс витаминов.

Плюсы и минусы методики

К неоспоримым преимуществам можно отнести:

• Быстрый результат. Результаты метода заметны уже после первой недели. Это является хорошим стимулом продолжать.
• Белковую пищу можно принимать смело, не надо считать калории. Отсутствуют ограничения.
• Большое количество используемых продуктов.
• Много рецептов для составления разнообразного меню.
• После окончания курса, массу не сложно удерживать постоянно.

К недостаткам относятся:

• Строгое соблюдение всех условий и меню, в противном случае ожидаемый эффект будет отсутствовать.
• Метод рассчитан на длительное время.
• Обязательное употребление витаминного комплекса, особенно на первых этапах курса. В противном случае возможны сложности с волосами и ногтями. Это связанно с запретом на фрукты.
• Алкоголь абсолютно противопоказан.

Этапы

Метод поделен на четыре этапа или фазы. Каждый этап должен соблюдаться строго, так как несет в себе строго определенную нагрузку.

Фаза атака

Самым сложным, но в то же время коротким этапом, считается атака. Автор, считает эту фазу краеугольной во всей диете. Поэтому, на дни атаки дает четкие рекомендации.

1. Необходимо четко представлять сколько решили сбросить. Самый простой способ – вычислить самостоятельно. Делается это следующим образом – от полного роста отнимаем 100 для мужчины и 110 для женщины. Например, если рост составляет 175 см, то для мужчины нормальный вес получается 75 кг, а для женщины – 65 кг.
2. Атака не является самостоятельной диетой, это только одна фаза. Достичь нормального веса без вреда для здоровья, можно только пройдя весь курс полностью. Следует помнить важную вещь – во время первой фазы уходит жидкость из организма. Жировые отложения остаются в неизменном виде.
3. Количество дней первого этапа зависит от количества лишних килограммов.

• Лишний вес до 5 кг – длительность атаки до 3 дней.
• Если до 10 кг – до 5 дней.
• Более 10 кг – до 7 дней.

Белковое меню на неделю, обязательно включает в себя:

• Ежедневные физические нагрузки, ходьба или легкий бег. Физические нагрузки не должны быть изнурительными, достаточно занятия гимнастикой или интенсивной зарядки.
• Обязательно употреблять в пищу полторы столовые ложки овсяных отрубей ежедневно. Если есть непереносимость этого продукта, то можно заменить на такое же количество сухой гречи.
• Выпивать более двух литров жидкости.

Атака меню 7 дней подробно по дням

День первый.

• Завтрак. Омлет (два белка и один желток), молоко 200 г (средней жирности до 2%).
• Обед. Две паровые котлеты из говядины (фарш говяжий 200 г, яйцо – 1 шт., овсяные отруби – 20 г).
• Полдник. Йогурт 250 г обезжиренный.
• Ужин. Половинка куриной грудки из духовки (грудка 200 г, специи по вкусу).

День второй.

• Два кусочка куриной ветчины и сваренное вкрутую яйцо.
• Вторая половинка куриной грудки с ужина.
• Кефир 250 г плюс отруби 20 г.
• Жареная рыба 250 г (рыба 220 г, одно яйцо, сок лимона, специи)

День третий.

• Йогурт обезжиренный 250 г плюс 20 г отрубей.
• Две куриные котлеты (300 г куриного фарша, кефир без жирности 100 г, одно яйцо, можно взять пол луковицы).
• Ряженка 250 г.
• Два яйца сваренных вкрутую и творог без жирности 150 г.

День четвертый.

• Сыр с жирностью не более 5%, 150 г.
• Куриный суп (300 мл бульона, 150 г варенной курицы, чеснок один зубок, зелень).
• Йогурт без жирности 250 г с отрубями 20 г.
• Две паровые котлеты из индейки (фарш индейки 250г, одно яйцо, кефир без жирности 100 г).

День пятый.

• Два жареных яйца без соли, можно добавить специи.
• Говяжьи котлеты две штуки на пару (250 г фарш говяжий, одно яйцо, отруби 20 г, пол луковицы).
• 250 г ряженки.
• Куриная грудка половинка (грудка курицы 200 г, специи, сок лимона).

День шестой.

• Творог средней жирности 200 г.
• Отварная говядина 250 г (говядина 250 г, специи).
• Йогурт низкой жирности 250 г плюс отруби 20 г.
• Рыба на пару 250 г (рыба 250 г, сок лимона, специи).

День седьмой.

• Сыр с жирностью не более 5%, 150 г.
• Лапша (200 г лапши, 200 г мяса, чеснок две дольки, специи, одна морковь, пол луковицы).
• Ряженка 250 г плюс отруби 20 г.
• Котлеты из говяжьей печени (350 г печени, два яйца, специи, молоко средней жирности для тушения).

Составить самостоятельное меню или разнообразить его, помогут разрешенные белковые продукты. Помните – овощи и фрукты, в качестве самостоятельного блюда, на данном этапе употреблять нельзя.

Фаза чередования (круиз)

Ориентировочная длительность этого этапа – до шести месяцев. Однако, все зависит от требуемого результата, который можно получить и через два месяца.

Рекомендованное меню – один день белковый, следующий белково-овощной день. Можно чередовать через два дня или три.

Чередование меню на 7 дней по дням

День первый.

• Кофе или чай 150 г, два жареных яйца, овощная смесь (один болгарский перец плюс один огурец).
• Суп мясной (200 мл. бульона, 200 г мяса, морковь, лук, специи), один помидор.
• Кефир низкой жирности 250 г плюс отруби 20 г.
• Говядина или телятина, приготовленная в духовом шкафу (мясо 300 г, специи).

День второй.

• Йогурт питьевой 250г, творог низкой жирности 150г.
• Суп из рыбы (рыба 500 г, петрушка, морковь, перец душистый, специи).
• Йогурт питьевой 250 г плюс отруби 20 г.
• Омлет (два яйца, специи, 100 г молока), чай.

День третий.

• Сырники (творог без жирности 250 г, отруби 20 г, одно яйцо), кофе или чай.
• Суп из курицы (бульон 300 г, курица 250 г, специи, зелень, морковь, лук), овощная нарезка (помидор, огурец, перец).
• Кефир низкой жирности.
• Говядина на пару 300 г (говядина 300 г, сок лимона, специи).

День четвертый.

• Два жареных яйца с ветчиной 100 г, чай.
• Суп с фрикадельками (фарш говяжий 200 г, отруби 20 г, одно яйцо, лук, морковь, специи), помидор или огурец.
• Творожная масса 200 г.
• Рагу овощное с курицей (мясо курицы 150 г, баклажан, помидор, морковь, лук).

День пятый.

• Два яйца, сваренные вкрутую, йогурт питьевой.
• Овощная нарезка (помидор, огурец, капуста), тушенный кролик (мясо кролика 400 г, кабачок, специи, томат, лук)
• Ряженка 250 г.
• Тефтели на пару (фарш 200 г, яйцо, отруби 20 г, лук, специи).

День шестой.

• Творог средней жирности 150 г, зелень, кофе.
• Рыбный суп с отрубями (рыба 300 г, отруби 20 г, морковь, зелень, лук), салат (болгарский перец, капуста, помидор).
• Йогурт питьевой 250 г.
• Овощные котлеты (баклажан, морковь, лук, яйцо), соленная селедка два кусочка, салат из свеклы.

День седьмой.

• Яичница из двух яиц, помидор, чай.
• Куриное мясо в духовом шкафу с овощами (мясо курицы 300 г, баклажан, свекла, помидор, специи).
• Кефир средней жирности 250 г плюс отруби 20 г.
• Яйцо, сваренное вкрутую, творог средней жирности.

Как и на предыдущем этапе, меню можно корректировать, главное соблюдать режим питания и разрешенные продукты.

Фаза закрепление

Третий этап – постепенное возвращение к обычному питанию. Основная задача – фиксация достигнутого результата.

Расчет этапа – за потерянный килограмм плюс десять дней закрепления. Например, потеряли 5 кг, этап длиться 50 дней.

Употреблять в пищу, можно практически все, даже сладкое в небольших количествах.

Фаза стабилизация

Полный возврат к обычному питанию с соблюдением условий:

• Выпивать минимум два литра жидкости ежедневно.
• Регулярные физические нагрузки.
• Пешие прогулки.
• Эпизодически делать дни разгрузки.
• Употреблять минимум 20 г отрубей.

Диета Дюкана, рассчитана на длительное время. Однако, не стоит этого пугаться, ведь этого времени должно хватить организму, чтобы безболезненно лишиться лишнего веса.

Как утверждает сам доктор – лишние килограммы возвращаются только к ленивым людям, которые ведут неактивный образ жизни.

Пример меню для фазы атаки диеты Дюкана

Хотя у нас есть довольно много рецептов, доступных на сайте, даже для фазы атаки диеты Дюкана,
Меня часто спрашивают о примерах меню. Люди задаются вопросом, что полезно на завтрак или как справиться с ограниченным количеством
доступных ингредиентов при разнообразии блюд.

Для ответов на такие вопросы ниже приведен список ежедневного меню на 7 дней фазы Атаки. Если вам нужно сделать этот этап дольше, вы можете
следуйте образцу для оставшихся дней. Также помните, что 7 дней — это только пример, и ваша фаза атаки может быть короче.
чем это.

Наконец, не стесняйтесь корректировать меню, если есть продукты, которые вам не нравятся или на которые у вас аллергия. И если вы чувствуете голод, помните, что вы
можно перекусывать разрешенными продуктами, когда вы чувствуете в этом необходимость.

Пример меню фазы атаки

Понедельник День 1

Завтрак

• Теплый напиток
• Обезжиренный творог
• 2 кусочка жареной куриной грудки

Обед

• Вьетнамская говядина
• Йогурт с низким содержанием жира

Чай

• Овсяные отруби с корицей

Ужин

• Тигровые креветки с чесноком
• Куриные ломтики с чесноком

Вторник День 2

Завтрак

• Теплый напиток
• Омлет
• Несколько ломтиков ветчины (менее 5% жира)

Обед

• Форель с зеленью
• Креветки

Чай

• Чай или кофе без сахара
• Ванильная овсяная каша с отрубями

Ужин

• Яйца, сваренные вкрутую
• Дюкан Майо

Среда День 3

Завтрак

• Теплый напиток
• Сливочный сыр с низким содержанием жира
• Ломтики ветчины из индейки

Обед

• Куриная грудка на гриле
• Мюсли-мороженое

Чай

• Кексы «Розовый чизкейк»

Ужин

• Куриные наггетсы с овсяными отрубями
• Когель Могель

Четверг День 4

Завтрак

• Теплый напиток
• Яичница-болтунья
• Сливочный сыр с низким содержанием жира

Обед

• Куриное карри

Чай

• Чай или кофе без сахара
• Кексы с овсяными отрубями

Ужин

• Суп из лосося

Пятница День 5

Завтрак

• Теплый напиток
• Йогурт обезжиренный с овсяными отрубями

Обед

• Рыба на пару с травами
• Обезжиренный творог

Чай

• Палочки сурими

Ужин

• Стейк из говядины с перцем

Суббота День 6

Завтрак

• Теплый напиток
• Омлет с мятой и карри

Обед

• Стейки из грудки индейки на гриле
• Ломтики ветчины

Чай

• Овсяное печенье
• Диетическая сода

Ужин

• Запеченные фрикадельки из индейки

Воскресенье, день 7

Завтрак

• Теплый напиток
• Яйца всмятку с мясными чипсами

Обед

• Закуски из копченого лосося
• Блины с овсяными отрубями

Чай

• Чай или кофе без сахара

Ужин

• Жареный цыпленок (без кожи)

Что пить на диете Дюкана

Обильное питье – очень важная часть диеты Дюкана, особенно во время белковых дней. Рекомендуемые 2-3 литра
жидкости в день может показаться сложной задачей, когда вы начинаете диету, однако вы быстро поймете, что это не только выполнимо,
но может помочь вам насладиться едой и избежать тяги.

Одна вещь, которую мы должны убрать с дороги, это то, что жидкости это не просто вода. Вам рекомендуется пить с каждым приемом пищи любой из следующих напитков:

воду

бутылочное, игристое или разливное

чай

без сахара, но можно использовать подсластители или обезжиренное молоко; разрешен травяной чай

кофе

без сахара, но можно использовать подсластители или обезжиренное молоко

диетические газированные напитки

диетическая пепси, кока-кола или любой другой напиток без сахара

Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта MyDukanDiet. com, принадлежат их соответствующим владельцам.
Информация о здоровье и питании, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для образовательных целей.
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Диета Дюкана: все, что вам нужно знать о плане с высоким содержанием белка

Информационный бюллетень GoodTo

Подпишитесь на рассылку новостей GoodTo. Вы можете отписаться в любое время. Для получения дополнительной информации о том, как это сделать и как мы храним ваши данные, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности

Спасибо, что подписались на . Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.

Возникла проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.

Отправляя свою информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.

Диета Дюкана считает поклонниками всех, от Дженнифер Лопес и Пенелопы Крус до Пиппы, Кэрол и Кейт Миддлтон. Сообщается, что перед свадьбой герцогиня Кембриджская уменьшила платье на два размера, следуя французскому плану.

«Прорывная» книга о диетах доктора Пьера Дюкана. Диета Дюкана — это диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка , которая считается одной из диет, которая быстро работает для людей, которым раньше было трудно сидеть на диете.

Высокобелковая диета доктора Дюкана уже более 10 лет является фаворитом француженок. Вам нужна дисциплина, чтобы следовать ему. Правило: никаких фруктов, никаких угощений, никаких углеводов и отказ от алкоголя столько времени, сколько потребуется для потери лишнего веса.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана — это план с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и жиров, состоящий из четырех фаз, которые способствуют снижению веса .

Низкоуглеводная диета была разработана французским врачом Пьером Дюканом в 1970-х годов и назначали его тучным пациентам. После ряда успешных результатов он поделился своими выводами в 2000 году. В 2010 году он собирается опубликовать книгу «Диета Дюкана » в Великобритании. Стабилизация. В первых двух вы ограничены 100 разрешенными продуктами, которые используются для приготовления вкусных рецептов.

Последние два этапа предназначены для того, чтобы помочь вам отказаться от плана. Тем самым гарантируя, что потеря веса не вернется сразу же после всей вашей тяжелой работы.

Как работает диета Дюкана?

Диета Дюкана — это кетогенная диета , согласно которой люди, сидящие на диете, едят продукты с высоким содержанием белка , при этом уменьшая количество углеводов и жиров в своем рационе.

Аналогия состоит в том, что потребление большого количества белка поможет похудеть. И наука, безусловно, подтверждает это: одно исследование 2015 года показало, что те, кто придерживается диеты с высоким содержанием белка, сжигают на 260 калорий в день больше, чем те, кто придерживается низкобелковой диеты. Это связано с тем, что белок требует больше энергии для его переваривания, что приводит к сжиганию калорий.

Более того, одно исследование из Гарварда также признает, что белок помогает вам чувствовать себя сытым дольше. Таким образом, это здорово снижает потребность в перекусах или переедании.

В рамках плана людям предоставляется список из 100 продуктов (открывается в новой вкладке), которые они могут есть. 72 из них — белки, а остальные 28 — овощи. Люди, сидящие на диете, начинают с 72 белков, постепенно добавляя овощи и другие группы продуктов.

«Диета Дюкана проста для понимания, ее легко выполнять, и вы можете есть столько определенных продуктов, сколько хотите, чтобы никогда не чувствовать себя голодным», — говорит нам доктор Дюкан. «Диета построена таким образом, что на первых двух этапах, фазе атаки диеты Дюкана и фазе круиза диеты Дюкана, вы теряете вес, а на вторых двух фазах, фазе консолидации диеты Дюкана и фазе стабилизации диеты Дюкана, вы поддерживаете вес».

Фазы диеты Дюкана

Фаза 1: Атака

«Первая стадия — это фаза Атаки, когда в течение 2–7 дней вы можете есть столько продуктов, богатых 72 белками, сколько хотите», — говорит доктор Дюкан.

К этим 72 постным белкам относятся:

• Мясо: Стейк, телятина, печень, ветчина с пониженным содержанием жира, бекон с пониженным содержанием жира, кусочки вареной курицы или индейки
• Рыба: Треска, морской язык, пикша, лосось, сардины, тунец, моллюски
• Молочные продукты: Практически обезжиренный творог, практически обезжиренный творог, обезжиренный йогурт, обезжиренное молоко, яйца и тофу.

В отличие от диеты Аткинса (открывается в новой вкладке), Дюкан предлагает людям, сидящим на диете, отказаться от жиров, чтобы добиться снижения веса на первых двух этапах.

Предоставлено: Getty

Примером плана питания по диете Дюкана в фазе атаки может быть. ..

Завтрак: Обезжиренный йогурт Блинчик Дюкана. Смешайте 1½ ст. яйцо, подсластитель или соль. Готовьте по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте с нутеллой Дюкана (1 яичный желток, 1 чайная ложка обезжиренного какао-порошка, 2 столовые ложки подсластителя и немного воды).

Обед: Яйцо, копченый лосось и майонез по Дюкану. Смешайте 1 яичный желток и 1 ст.л. дижонской горчицы. Приправить и добавить 1 столовую ложку нарезанной петрушки или зеленого лука. Постепенно добавьте 3 столовые ложки практически обезжиренного творога или творога.

Ужин: Фрикадельки с розмарином — Смешать 1 нарезанную кубиками луковицу; 750 г говяжьего фарша; 2 раздавленных зубчика чеснока; 1 яйцо, слегка взбитое; 1 столовая ложка вустерского соуса; 2 ст л китайского сливового соуса; 2 ст.л. розмарина, 1-2 ст.л. мяты или базилика, все мелко нарезать; соль и черный перец. Сформировать шарики размером с грецкий орех. Готовьте партиями на среднем огне в течение 5 минут или до золотистого цвета. Перед подачей слить жир.

Фаза 2: Круиз

«Следующая фаза Круиза, когда вы продолжаете есть продукты, богатые белком, с добавлением 28 овощей», — объясняет доктор Дюкан.

Идея состоит в том, чтобы чередовать белковые дни только с белковыми и овощными днями. И вы остаетесь на Круизе, пока не сбросите весь вес, который хотите сбросить.

К 28 предписанным овощам относятся:

• Артишоки, фенхель, лук, спаржа
• Фасоль, баклажаны, лук-порей, свекла
• Кабачки, грибы, брокколи, белокочанная капуста
• Перец, морковь 17 Перец, морковь 18 листья салата и брюква

Например, белково-овощной день в фазе атаки может включать…

Завтрак: Блины Дюкана с обезжиренным йогуртом То же, что и в фазе 1

Обед: Быстрый гаспачо — Отварите 4 помидора в кипящей воде на 30 секунд, затем очистите их и удалите семена. Поджарьте 1 красный перец и 1 зеленый перец в течение 10-15 минут, пока они не подрумянятся. Поместите в полиэтиленовый пакет для охлаждения, затем очистите от кожуры и семян и нарежьте кусочками. Смешайте помидоры и перец с 2 огурцами (очищенными, очищенными от семян и нарезанными) и немного мяты в блендере. Приправить и подавать охлажденным.

Ужин: Курица с грибами — Тонко нарежьте 600 г шампиньонов. Сбрызните несколько капель лимонного сока и положите их в форму для запекания с антипригарным покрытием. Приправьте, накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока вся вода не испарится. Слейте воду и отложите в сторону. Обжарьте 1 нарезанную луковицу в кастрюле с небольшим количеством воды. Добавить 800 г куриных грудок, нарезанных кубиками; 2 нарезанных помидора; грибы; 2 измельченных зубчика чеснока; 250 мл слабосоленого куриного бульона; соль и перец. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 20 мин.

Фаза 3: Закрепление

Как только вы достигли желаемого веса, диета Дюкана переходит от 100 натуральных продуктов к другим продуктам.

«Третий этап — это этап консолидации, когда вы можете добавить фрукты, хлеб, сыр и крахмалистые продукты, а также два праздничных приема пищи в неделю», — говорит доктор Дюкан.

Это означает, что один вечер в неделю вы можете есть все, что захотите (в пределах разумного). И это увеличивается до двух вечеров в неделю в более позднем конце фазы консолидации. Между тем, четверг остается днем ​​только для белков, чтобы помочь вам сохранить свой целевой вес.

Вы можете рассчитать, как долго вам нужно оставаться на Консолидации, умножив каждый потерянный фунт на пять. Например, 7 фунтов x 5 = 35 дней.

Правила питания на этапе консолидации:

• Столько же белка и овощей (вместе) каждый день (кроме четверга – день, когда вы только белок)
• 1 фрукт в день – но не бананы с высоким содержанием сахара, виноград, вишня или сухофрукты. Лучше всего подойдет арбуз, яблоко или папайя.
• 2 ломтика хлеба из непросеянной муки в день с нежирным сливочным маслом.
• Одна порция (40 г) твердого сыра в день – избегайте сыра с плесенью, мягкого сыра или козьего сыра.
• Одна порция в неделю «крахмалистых продуктов», таких как макароны или рис, в первой половине этапа консолидации, увеличивая до двух порций в неделю во второй половине. Подумайте о макаронах и томатном соусе. Вы также можете есть нут, чечевицу, кускус, полента и картофель.
• Немного расслабьтесь и насладитесь одной вечеринкой или «специальным» обедом в первой половине этапа консолидации, а во второй половине — двумя. В этой трапезе действительно можно есть все, что душе угодно!

Фаза 4: Стабилизация

Большая часть тяжелой работы сделана. Теперь вы можете нормально есть и пить, соблюдая несколько правил доктора Дюкана.

«Наконец-то у вас есть этап стабилизации, когда вы можете есть все, что вам нравится, не набирая вес, следуя трем простым правилам», — говорит он.

1. Правильный выбор продуктов питания : «Примите «платформу безопасности», используя основные продукты из этапа консолидации».
2. Овсяные отруби : «Три столовые ложки овсяных отрубей в день на всю жизнь».
3. Четверг : «Сделайте каждый четверг днем, состоящим только из белков».

Упражнения продолжают поощряться на заключительном этапе. План рекомендует подниматься по лестнице над лифтом и потеть по 20 минут каждый день.

Также важно, чтобы вы пили много воды — стремитесь выпивать 1,5 литра h30 в день.

На сколько можно похудеть на диете Дюкана?

Исследования показали , что люди , сидящие на диете , могут потерять до 2,5 кг на диете Дюкана .

В одном польском исследовании группа женщин принимала план в течение 8-10 недель. И они обнаружили, что в целом средняя зарегистрированная потеря веса «составляла примерно 15 килограммов».

«Многие люди значительно похудели благодаря плану и питанию по рецептам диеты Дюкана, но это зависит от того, сколько вам нужно и чего вы хотите сбросить», — говорит нам доктор Дюкан. «Главное — достичь своего истинного и естественного веса и поддерживать его».

На диете Дюкана ваш истинный вес (открывается в новой вкладке) определяется как «вес, которого вы можете достичь, не прилагая усилий, не влияя на ваше настроение или ваше здоровье. Это также вес, который вы можете поддерживать в течение длительного времени без трудностей, голода и ограничение в еде».

Целевой вес учитывает такие факторы, как пол, возраст и рост. Плюс самый тяжелый и самый легкий вес, который у вас был в жизни.

Является ли диета Дюкана подходящим долгосрочным планом?

Несмотря на некоторые питательные преимущества, эксперты в области здравоохранения не считают t диету Дюкана подходящим долгосрочным планом .

«Диета Дюкана предлагает диету с высоким содержанием животного белка и низким содержанием углеводов для «устойчивой» потери веса», — говорит диетолог Элли Басби, основатель плана растительного питания Vojo . «Но есть несколько проблем с этим методом для похудения».

Она признает, что диета Дюкана — это кетогенная диета, и исследования доказали, что она приводит к потере веса . Тем не менее, люди, сидящие на диете, могут ожидать, что после этого вес вернется довольно быстро.

«Проблема с этими ограничительными диетами заключается в том, что они помогают похудеть в краткосрочной перспективе. Но люди не могут выдерживать их дольше, чем около 6 месяцев, и в конечном итоге возвращают весь сброшенный вес.

» Они также вызывают стресс и затрудняют общение, потому что вы не можете легко поесть вне дома», — добавляет она. пища в рецептах диеты Дюкана натуральная, — говорит доктор Дюкан. — И отказ от обработанных пищевых продуктов, где это возможно, только принесет пользу вашему здоровью. Никакого переработанного мяса или рыбы. Это похоже на то, что мы ели много лет назад, так что это самая здоровая диета из возможных».

✅  Продукты с высоким содержанием жиров: В рационе рекомендуются как животные, так и растительные жиры, включая сливочное масло, рыбу, оливковое и подсолнечное масла. Они содержат витамины, полифенолы, полиненасыщенные жиры, которые считаются полезными для сердца.

✅  Сытные блюда:  Помните, что сторонники диеты Дюкана утверждают, что вы можете есть столько предписанных продуктов, сколько захотите. Один из обозревателей книги о диетах на Amazon прокомментировал: «Я не чувствую голода, и еда полностью сытная и сытная».

❌  Потеря веса с помощью воды: Первоначальный вес, который вы потеряете, будет состоять в основном из воды. Временное состояние, фунты, скорее всего, вернутся, когда вы откажетесь от диеты.

❌  Отсутствуют основные питательные вещества: На первом этапе нельзя есть овощи, и только на третьем этапе людям, сидящим на диете, разрешено есть фрукты (опять же только избранные). Это означает, что вашему телу будет не хватать жизненно важных минералов и питательных веществ, которые необходимы для его правильного функционирования.

❌  Негативные побочные эффекты: Звезда TOWIE Мария Фаулер сказала, что диета, состоящая из овсяных отрубей и белка, приводит к перепадам настроения, головным болям и приступам голода, а также к неприятному запаху изо рта и запорам.

❌  Не подходит для людей с определенными заболеваниями: Важно, чтобы любой, у кого есть проблемы с почками и печенью, или люди, предрасположенные к подагре, проконсультировались с врачом перед началом. Одно польское исследование показало, что женщины, длительно принимающие Дюкан, были подвержены заболеваниям почек и печени, остеопорозу и сердечно-сосудистым заболеваниям.

❌  Повышенный риск образования мочевых камней: Автор одного итальянского исследования сказал, что кетогенные диеты, такие как диета Дюкана, могут вызывать образование мочевых камней. «Субъекты с известной историей каменной болезни вообще не должны соблюдать эти диеты», — предупреждает он.

❌  Дорого: Диета Дюкана состоит из большого количества белков, таких как нежирное мясо и рыба, которые часто могут быть дорогими и накапливаться во время еженедельных покупок.

❌  Скучно: Актриса жителей Ист-Энда Лейси Тернер нашла диету довольно однообразной. «Это так скучно… есть столько, сколько вы хотите, может быть не так уж и приятно после еды за едой из вареной курицы и брокколи на пару», — сказала она.

❌  Трудно следовать: Если у вас плотный график, дети, о которых нужно заботиться, и насыщенная социальная жизнь, соблюдение строгих правил может оказаться проблематичным.

Диета Дюкана — приговор диетолога?

Для диетолога Элли Басби диета Дюкана – это жесткое «нет»:

«Я бы настоятельно рекомендовала никому не следовать диете Дюкана и поощряла бы подход, основанный на цельных растительных продуктах, для устойчивого снижения веса», – говорит она нам. «Как указывалось ранее, диета Дюкана очень ограничительна. Исследования показывают , что только 6% худеющих людей могут поддерживать ее».

Хотя Элли признает, что белок дает больше сытости, чем углеводы и жиры, высокое потребление животного белка вызывает тревогу.

«Употребление в пищу слишком большого количества животного белка может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, диабета и других хронических заболеваний у некоторых людей.