Как получить 6 процентный уксус?

Как получить 6 процентный уксус?

Если у вас есть 70% уксусная кислота, а вам нужно получить 6% уксус. Берёте 1 часть кислоты и добавляете в неё 10,5 частей воды.

Как сделать из 70 процентного уксуса 9?

Чтобы получить 9 % уксус, в гранённый стакан воды следует добавить две столовые ложки уксуса 70%. Согласитесь, со стаканом под рукой проще разбавить и понять, как развести 70—процентную эссенцию. Соединив 1 часть кислоты и 6 частей воды, получим 10 % раствор уксуса.

Как развести уксус 70 до 5?

Как получить столовый уксус 5% Для его получения требуется разбавить: 1 часть 80% эссенции на 15 частей воды 1 часть 70% эссенции на 13 частей воды 1 часть 30% раствора уксусной кислоты на 5 частей воды

Как сделать пятипроцентный раствор уксуса?

Как получить столовый уксус 5%

1. 1 часть 80% эссенции на 15 частей воды
2. 1 часть 70% эссенции на 13 частей воды
3. 1 часть 30% раствора уксусной кислоты на 5 частей воды
4. 1 часть 9% столового уксуса на 0,8 части воды

Сколько процентов должен быть столовый уксус?

Состав и использование Традиционный столовый уксус имеет следующие характеристики: Представляет собой прозрачную смесь из дистиллированной воды и уксусной кислоты в концентрации 3–15%. Обладает едким кислым запахом и таким же вкусом.

Какой уксус считается столовым?

В супермаркетах данный ингредиент можно встретить в двух видах: 30% и 70%. Разумеется, такой продукт использовать в кулинарии ни в коем случае не следует. Но из него можно легко сделать слабый раствор, который пригодится во время выпекания сладостей (гашения пищевой соды) или приготовления маринадов на зиму.

Какой процент уксуса безопасен?

Смертельная доза уксусной кислоты (80%-ный раствор) составляет от 20 до 40 мл, столового уксуса (3–5%-ный водный раствор) — в среднем 200 мл.

Какой процент в яблочном уксусе?

Он имеет крепость 4–5 %, тогда как синтетический – обычно 9 %. Натуральный яблочный уксус, купленный в магазине, снабжен этикеткой с надписью: «состав: яблочный уксус». На этикетке продукта синтетического происхождения можно прочесть: «состав: уксусная кислота 9 %, ароматизатор, краситель».

Какой процент уксуса бывает?

Уксус делится на натуральный и синтетический. Широко применяется в кулинарии в качестве приправы. Столовый уксус представляет собой 3—15%-й водный раствор пищевой уксусной кислоты. Синтетический уксус готовится разбавлением водой уксусной эссенции, содержащей около 80 % уксусной кислоты.

Можно ли использовать яблочный уксус вместо столового?

Заменить яблочный уксус можно. Столовый уксус более кислый, поэтому его нужно добавлять в меньшем количестве. Одна чайная ложка столового уксуса заменяет столовую ложку яблочного.

Что должно входить в состав натурального яблочного уксуса?

Натуральный уксус содержит уксусную кислоту, а также лимонную, яблочную, виннокаменную и другие; эфиры, сложные спирты, альдегиды. Совокупность всех этих веществ создает букет и аромат уксуса. Синтетический уксус ароматических свойств не имеет, у него специфический запах уксусной кислоты.

Можно ли заменить 9% уксус яблочным?

Заменить яблочный уксус можно. Столовый уксус более кислый, поэтому его нужно добавлять в меньшем количестве. Одна чайная ложка столового уксуса заменяет столовую ложку яблочного.

Какой уксус нужен для консервирования?

Спиртовой (натуральный, биохимический) уксус Для консервирования предпочтительней использовать именно этот уксус, который получают в результате уксуснокислого брожения спиртосодержащих жидкостей, таких как виноградное вино, сидр, пивное сусло.

Как из 9-процентного уксуса сделать 6%-ный своими руками?

Contents

• Где используется 6% уксус?
• Как получить 6% раствор?
  • С помощью математических расчетов
    • Когда известен требуемый объем конечного раствора
    • Когда известен изначальный объем
  • С помощью мерных ложек
  • С помощью рюмки
  • С помощью стакана
• Некоторые правила
• Меры предосторожности
• Заключение

На полке супермаркета в нужный момент может не оказаться бутылки с 6% уксусом. Его часто используют в кулинарии, выпечке. Не беда, если взамен получится купить 9%. Как из 9-процентного уксуса сделать 6-процентный, полезно знать каждому.

Где используется 6% уксус?

Обычно концентрацию 6% имеет натуральный яблочный уксус. Синтетические растворы «крепче» – 9%. 6% версию применяют для кратковременной консервации. К примеру, при приготовлении маринада для овощей, которым предстоит храниться не дольше 2-3 недель. Для более длительных сроков хранения понадобится 9% раствор.

К сведенью! Натуральный подкислитель 6% используют, чтобы погасить соду и получить пышное тесто. При добавлении в соусы и маринады к рыбе, мясу и птице меньше риск ошибиться и превысить дозировку.

Как получить 6% раствор?

Можно воспользоваться привычным многим хозяйкам методом «на глазок», но избежать неприятных ошибок в этом случае будет сложно. Лучше всего запастись мерными емкостями, чтобы иметь наглядные визуальные эквиваленты мерам объема. Нелишним будет калькулятор, если придется оперировать «некруглыми» числами.

С помощью математических расчетов

Итак, переход от концентрации 9% к 6% потребует разбавления имеющегося объема уксуса половинным объемом чистой воды. Понятнее будет выразить это в числах: из 1 л уксуса 9% получится 1,5 л 6-процентного после добавления к первоначальному объему 500 мл воды.

В практике часто возникают конкретные задачи, каждая из которых имеет очень простое решение. Как перевести одни единицы измерения в другие, в данном случае даже необязательно знать. Главное, не сбиться со счета.

Когда известен требуемый объем конечного раствора

Например, необходимо получить 300 мл крепостью 6%. Это означает, что первоначально потребуется взять на треть меньше по объему 9% раствора. В данном случае – 200 мл. Добавив 100 мл чистой воды, получают 300 мл жидкости нужной концентрации.

Формула выглядит так: Х=А*(В/С), где

• Х – объем в мл 9%;
• А – объем в мл 6%;
• В – крепость нужного раствора, %;
• С – крепость имеющегося раствора, %.

Ею пользуются, когда приходится произвести сложные расчеты.

Когда известен изначальный объем

Аналогичным образом поступают, когда желают сразу развести весь имеющийся объем до привычной, удобной крепости. К примеру, куплена бутылка 500 мл уксуса 9%. Необходимо наполовину ее разбавить. Берут 250 мл воды и получают 750 мл разведенной кислоты 6%.

Формула выглядит так: Х=А*(В/С), где

• Х – объем в мл 6%;
• А – объем в мл 9%;
• В – крепость имеющегося раствора, %;
• С – крепость нужного раствора, %.

С помощью мерных ложек

Не всегда удобно оперировать большими объемами. Некоторые кулинары предпочитают держать концентрированный уксус, так как на полочке в кухонном шкафчике он занимает немного места, а расходуется медленнее.

Когда требуется сразу использовать 9% уксус в малых количествах, удобнее пользоваться мерными ложками. Например, для приготовления маленькой порции деликатного соуса. В этом случае берут мерную ложку подходящей емкости. К 2 ложкам 9% раствора добавляют 1 ложку воды и получают в итоге 3 ложки 6% уксуса.

Внимание! Полезно запомнить, что 1 чайная ложка вмещает 5 мл жидкости, а 1 столовая – 15 мл.

С помощью рюмки

Немного уксуса используют при консервации помидоров или огурцов. Но все-таки его количество не настолько мало, чтобы пользоваться ложечками. В этом случае удобно мерить рюмками. Многие даже домашние рецепты разносолов записывают именно в таких единицах измерения.

Вновь вспоминаем, как сделать менее концентрированный раствор. К двум рюмкам 9% добавить 1 рюмку воды, чтобы получить 3 рюмки 6% уксуса.

С помощью стакана

Большой объем зачастую разводят, когда надо засолить или заквасить сразу ведро или кадушку капусты, яблок, кабачков или других овощей либо фруктов. При таких размерах домашних заготовок рюмка – слишком малая по размеру тара. Удобнее сразу взять обычный стакан 200 мл.

И вновь возвращаемся к стандартным расчетам. Два стакана 9% уксуса разводим 1 стаканом чистой воды и получаем 3 стакана 6%-ного. Если нужно больше или меньше, то рассчитываем пропорцию. Например, к стакану 9% раствора добавляем 0,5 стакана воды, чтобы получить 1,5 стакана 6% уксуса.

Некоторые правила

Кроме обычных концентраций 6% или 9%, в супермаркетах можно купить уксусную эссенцию. Ее крепость – 70%. При аккуратном обращении такой концентрат не менее практичен, чем уже разведенный. Во избежание бытового травматизма следует соблюдать правила:

• хранить бутылку следует в месте, куда не имеют доступа дети, домашние питомцы;
• никогда не отрывать этикетку, на которой указано содержимое емкости;
• разводить эссенцию следует в перчатках во избежание контакта кислоты с кожей;
• никогда нельзя проверять содержимое бутылки «на нюх», так как эссенция активно испаряется и может обжечь слизистую носа при вдыхании;
• льют всегда только концентрат в воду, но не воду в концентрат!

Если 9%-ный для получения 6%-ного разводят водой в пропорции 2:1, то с эссенцией работают в пропорции 1:11. Иными словами, из 10 мл концентрата получают 110 мл уксуса 6%.

Внимание! Важно помнить, какой водой можно разбавлять кислоту. Сам по себе уксус – консервант, но это не значит, что можно брать любую воду. Идеально для этой цели применять дистиллированную, но при ее отсутствии подойдет отфильтрованная и прокипяченная.

Меры предосторожности

Самым ответственным образом необходимо отнестись к вопросу длительного хранения уксусных растворов любой концентрации. Не стоит держать бутылки в холодильнике. Там их могут схватить по ошибке и выпить. Лучше всего для этой цели подходят верхние полки кухонных шкафчиков.

Не стоит выставлять бутылочки на открытых полках, даже верхних. Контакт с солнечным светом нежелателен. Меньше всего от этого пострадает эссенция и 9% раствор, но яблочный или тем более винный может испортиться.

Лучше всего хранить любую разновидность уксусных концентратов в оригинальной заводской упаковке, чтобы избежать досадных ошибок и несчастных случаев. В крайнем случае переливают в прозрачную стеклянную тару, снабжая яркой этикеткой с указанием характеристик содержимого.

Заключение

Неслучайно столь пристальное внимание уделено концентрации и способам ее увеличения или уменьшения. Часто точные цифры фигурируют в кулинарных, а также медицинских рецептах. К примеру, уксус – это простое и популярное жаропонижающее средство. Пользоваться им необходимо с осторожностью, не превышая рекомендованную дозировку. Такого же подхода в плане точности дозирования придерживаются и на кухне.

Category: Вопросы-Ответы Tags: как делают раствор уксусный, получение столового уксуса своими руками, уксус из 9 в 9 процентный

концентрированный уксус, двойной уксус и белый уксус.

.. в чем разница?

Поиск

Последнее обновление: 23 мая 2017 г.

Вы все знаете, что я люблю уксус, верно?

Не так давно я снял целое видео о его крутизне — и злой пост в дополнение к нему, это меняет жизнь (хорошо, драматично, но я думаю, вы поняли).

У уксуса есть миллион чистящих средств — и это здорово, потому что вкус уксуса также превосходен в сочетании с оливковым маслом в моем салате — и сколько чистящих средств могут похвастаться этим?

Но знаете ли вы, что существует такое понятие, как «суперуксус», который в два раза (в зависимости от содержания уксусной кислоты) моет сильнее, чем обычный уксус?

Так что же такое «суперуксус»?

Ну, не вдаваясь в подробности, скажем, что концентрированный уксус содержит 6% уксусной кислоты, а двойной уксус содержит 10% уксусной кислоты. Обычный «белый» уксус содержит только 5% уксусной кислоты, и это то, что отвечает за чистоту уксуса. Так что в этом случае чем больше, тем лучше. Так откуда же взялось это название «суперуксус»? Что ж, я просто сделал это, чтобы упростить различие между уксусами, вместо того, чтобы каждый раз вводить проценты. Все, что вам нужно знать, это то, что если вы можете получить более высокое содержание уксусной кислоты, ваш уксус будет работать на вас еще тяжелее.

Как это используется?

Вы можете использовать его точно так же, как обычный уксус, с небольшой защитой (о которой мы вскоре расскажем), но он действует как уксус на стероидах. Из-за более высокого содержания кислоты он повышает производительность и эффективнее справляется с трудными задачами по очистке. Уксус уже отлично удаляет жир, минеральные отложения и мыльную пену, поэтому он работает намного быстрее и требует меньше времени на чистку с вашей стороны. В частности, вы можете использовать его для удаления. Он работает быстрее с минеральными отложениями, восковыми, мутными отложениями на полах, таких как ламинат и твердая древесина (особенно если вы использовали какой-либо тип масляного мыла — просто сначала проверьте на незаметном участке, чтобы убедиться, он не смывает отделку с пола и не забудьте использовать его очень разбавленным, т. е. 1:30), он лучше справляется с грязным линолеумом и жиром на кухне. Он отлично подходит для удаления мыльной пены и отложений жесткой воды в ванной комнате (даже противных стеклянных дверей душа) и является отличной альтернативой жестким чистящим средствам для унитаза. Практически все, что можно очистить уксусом, можно очистить суперуксусом.

Впечатляет, да? Единственная проблема, которую я обнаружил, заключается в том, что его трудно найти в некоторых районах Северной Америки, и я понятия не имею о его доступности в других частях мира, зная, что даже белый уксус может быть трудно найти. Некоторые из моих друзей в США сказали мне, что он доступен в Wal-Mart, но здесь, на великом белом севере, мне пришлось отправиться в Bulk Barn, чтобы найти полный ассортимент, и в Home Hardware для моей двойной силы. бутылка. Я не знаю, почему это не более распространено, но если вы увидите некоторые из этих вещей, это отличная покупка, и на самом деле она стоит примерно столько же, сколько обычный уксус, так что запаситесь.

Советы по использованию

#1 — Не ешьте

Он предназначен для уборки и других тяжелых работ, поэтому, если вы хотите использовать уксус в салате, используйте вместо него обычный уксус.

#2 – Наденьте перчатки

Кислота не съест вашу кожу, но может высушить руки, поэтому в целях безопасности наденьте резиновые перчатки.

#3 Замаскируйте запах

Он пахнет немного сильнее, чем 5% уксус, так что вот классный совет для тех из вас, кто не любит запах уксуса. Добавьте уксус в пульверизатор, при желании разбавьте его водой. Затем добавьте около 10 капель эфирного масла мяты перечной, которое замаскирует запах уксуса… но помните, что запах уксуса держится недолго!

Теперь твоя очередь! Вы когда-нибудь видели этот материал? Вы использовали его? Это сработало хорошо? Есть ли у вас какие-либо советы? Оставьте нам комментарий внизу, потому что мы будем рады услышать от вас!

ИНФОРМАЦИЯ О ПАРТНЕРАХ: Как партнер Amazon, мы можем получать комиссионные за соответствующие покупки на amazon. com.

Ищете ЛУЧШИЙ И ПРОСТОЙ способ убрать свой дом?

Эксперт по уборке Мелисса Мейкер готова помочь вам с революционной системой уборки 3 Wave , которая поможет вам убраться в доме быстрее и проще, чем вы когда-либо думали!

Узнайте больше о системе очистки 3 Wave

Мелисса Мейкер

Мелисса Мейкер — предприниматель, эксперт по клинингу, основатель самого популярного бутика службы уборки в Торонто и звезда канала Clean My Space на YouTube (но она все еще ненавидит убираться!). Каждую неделю Мелисса выпускает новые видеоролики с советами экспертов по чистящим средствам, инструментам, заменителям, сделанным своими руками, а также практическим решениям повседневных проблем, которые экономят время. Мелисса появилась на шоу Today Show и была представлена ​​​​в InStyle, Real Simple и Better Homes and Gardens.

Что такое чистящий уксус и как он работает?

Что такое чистящий уксус и как он работает?

Автор: Grove Collaborative

Последнее обновление: 6 октября 2021 г.

Что такое очищающий уксус и как он работает? Узнайте все об очищающей способности уксуса и о том, действительно ли работают уксусные салфетки, спреи и средства для мытья полов.

Писатель Grove Феникс Гриффин перешла от своих чистящих средств с уксусом, сделанных своими руками, к уксусным салфеткам, спрею и чистящему средству для пола от Aunt Fannie’s, и она здесь, чтобы рассказать вам все об этом — с фотографиями до и после!

В течение многих лет я использую грязеотталкивающую силу уксуса для очистки всего, начиная от деревянных полов и заканчивая всеми поверхностями на кухне и в ванной. Поэтому мне не терпелось испытать три чистящих средства на основе уксуса от Aunt Fannie: Cleaning Vinegar Wipes, Glass & Window Vinegar Wash и Vinegar Wash Floor Cleaner.

Приходите и убедитесь сами, как они работают, и получите несколько советов по использованию этих удобных натуральных продуктов по всему дому!

Во-первых, что очищает уксус?

Чистящий уксус (не путать с чистым белым уксусом или яблочным уксусом) — универсальный продукт, который может справиться практически с любой сложной задачей, включая удаление пыли, грязи и копоти с твердых и мягких поверхностей в доме.

Как и другие виды уксуса, чистящий уксус является экологически чистым и совершенно нетоксичным, поэтому его можно безопасно использовать в присутствии детей и домашних животных. Это также невероятно доступное, полностью натуральное и универсальное чистящее средство.

Роща Совет

Чистящий уксус — это то же самое, что и белый уксус?

Единственная разница между чистящим уксусом и дистиллированным белым уксусом заключается в уровне их кислотности. Белый уксус обычно состоит из 95% воды и 5% кислоты.

Чистящий уксус, напротив, содержит до шести процентов кислоты и примерно на 20 процентов сильнее обычного белого уксуса. Это означает, что он может помочь вам справиться с некоторыми сложными домашними делами с гораздо меньшими хлопотами и меньшими усилиями!

Купите очищающий уксус от тети Фанни прямо сейчас!

Стать членом Гроув

Хотите узнать, кто такой Grove, какие типы продуктов мы предлагаем и как получить бесплатный подарочный набор при регистрации? Узнайте больше о гибких ежемесячных отгрузках, индивидуальной настройке доставки и присоединении к миллионам счастливых домохозяйств — без ежемесячных платежей или обязательств.

Учить больше

Почему уксус хорош для очистки?

Хотя уксус обладает некоторыми дезинфицирующими свойствами, он не так эффективен, как отбеливатель или другие дезинфицирующие средства, зарегистрированные EPA. Но кислотность уксуса помогает разрушить стойкие пятна, включая накопление жесткой воды, на различных поверхностях.

Итак, если ваша главная цель — избавиться от грязи и копоти, чистящий уксус — отличная альтернатива другим бытовым чистящим средствам. Но если вам нужно продезинфицировать — и вы хотите сделать это естественным путем — вам нужен тимол, полностью натуральное, зарегистрированное EPA дезинфицирующее средство, полученное из тимьяна.

Седьмое поколение предлагает различные дезинфицирующие средства на основе тимола, которые убивают 99,9% бактерий и вирусов.

Покупайте продукцию седьмого поколения от Grove

Совет по безопасности Grove

Никогда не смешивайте отбеливатель и уксус!

Никогда не смешивайте отбеливатель и уксус. Когда эти вещества объединяются, они быстро реагируют и создают опасный газообразный хлор.

Из чего состоит чистящий уксус?

Уксус представляет собой кислую жидкость, образующуюся в результате ферментации этанола уксуснокислыми бактериями. Купленный в магазине уксус обычно состоит из пяти процентов уксусной кислоты и 95 процентов воды.

Я, честно говоря, люблю запах уксуса — он пахнет свежестью и чистотой, и мне хочется салата с вкусной заправкой из винегрета, — но многие люди испытывают отвращение к этому запаху.

Вот почему многие формулы уксуса для очистки содержат дополнительные ингредиенты, такие как эфирные масла, для нейтрализации запаха уксуса.

Популярные эфирные масла, используемые для очистки уксуса, включают:

• Розмари
• Эвкалипт
• Мята перечная
• Лаванда
• Масло лимонной цедры
• Масло апельсиновой корки

5 способов, которыми я использовал чистящий уксус от тети Фанни

1.

Протрите плиту уксусными салфетками

Каждый раз, когда я пытаюсь убрать жир, он просто растекается повсюду! Поэтому я решил испытать чистящие салфетки с уксусом от тети Фанни, чтобы проверить, насколько хорошо они справляются с этим жирным месивом от приготовления ужина.

Шаг 1: Протрите плиту

Сначала я протерла плиту парой уксусных салфеток. В отличие от других чистящих средств, салфетки не размазывали смазку ! Но они не оставляли на плите молочно-белый осадок.

Шаг 2: Распылите

Чтобы избавиться от остатков, я потянулась к средству для мытья стекол и окон от тети Фанни, и оно сработало просто волшебно! Я распылил минимальное количество на плиту, а затем вытер — и мне потребовалось очень мало усилий (без каламбура), чтобы выполнить работу!

Вердикт

Уксусные чистящие салфетки тети Фанни определенно работают! Но я собираюсь использовать их только на неблестящих поверхностях, таких как белые столешницы в ванной или столешницы из натурального камня на кухне.

Для стекла или других отражающих поверхностей, таких как плита или микроволновая печь, я буду использовать средство для мытья стекол и окон Aunt Fannie’s!

Перед уборкой

Не буду врать — я спагетти-наркоман! что мне , а не , любитель пролить соус для спагетти на прилавок, совершенно забыв его вытереть — спасибо, ОКР! — и, вернувшись позже, обнаружил, что оно высохло и застряло.

Во время уборки

я побрызгала немного Bon Ami, а затем использовала чистящую салфетку Aunt Fannie’s Cleaning Vinegar Wipe. Я был очень удивлен тем, как легко появился прилипший соус!

Вердикт:

Сочетание чистящих уксусных салфеток тети Фанни и Bon Ami определенно очистило мой прилавок! Уксусные салфетки также оставляли после себя приятный запах лимона.

3. Скажите

au revoir грязной микроволновке

Я разогрел вчерашние спагетти в микроволновке, надеясь избежать нового беспорядка, но у соуса были другие идеи. Для этого беспорядка я использовала очищающие уксусные салфетки тети Фанни и жидкость для мытья окон и стекол тети Фанни, чтобы показать соусу, кто в доме хозяин!

Я снял стеклянный поворотный стол и использовал одну чистящую салфетку с уксусом, чтобы очистить всю внутреннюю часть микроволновой печи. Затем я обильно брызнул уксусным очистителем для стекол на проигрыватель и осторожно поскреб, чтобы удалить упрямые частицы.

Вердикт

Вот так и вернули микроволновку в прежнее состояние без разводов. Несмотря на то, что был намек на запах уксуса, он совсем не задерживался надолго.

4. Заставьте ваши грязные полы сиять с помощью уксуса

Моя собака, Баркли, удивила меня, прежде чем я успел полностью проснуться, и я пролил немного своей чашки Morning Joe на пол. Как только пятно высохло, я понял, что пора перестать откладывать на потом, поэтому я запустил средство для мытья полов с уксусом от тети Фанни.

Шаг 1

После того, как я подмела, я взяла ведро и швабру и разбавила полстакана средства для мытья пола с уксусом от тети Фанни двумя галлонами теплой воды.

Шаг 3

Сочетание воды с раствором уксуса образовало пенистую смесь, но не оставило на полу никаких мыльных пятен.

Вердикт:

Я едва почистил, просто чтобы посмотреть, насколько хорошо продукт работает для мытья полов. Кофе принесли сразу, и мой пол после этого выглядел чистым и приятно пах! Я также был удивлен, что почувствовал только намек на уксус (который быстро ушел).

5. Сделайте ваши окна снова прозрачными

Я решил, что свет будет светить немного ярче, так что пришло время сделать глубокую очистку стеклянной двери, ведущей к входной двери.

Я обильно обрызгал его средством для мытья стекол и окон тети Фанни и вытер его.

Уже лучше, но все еще не чисто — так что я снова побрызгал и оставил раствор на несколько минут. Когда я вернулся, чтобы закончить работу, это было очень легко.

Вердикт

Я едва мог сказать, что смотрю сквозь стекло!

Я понял две вещи: мне определенно нужно чаще мыть окна, а средство для мытья стекол и окон тети Фанни действует просто волшебно!

Купите эти натуральные чистящие средства от Grove

Следуйте примеру Джонатана Ван Несса и попробуйте натуральные продукты без пластика от Grove.