Картошка с мясом в духовке слоями с майонезом: Картошка с мясом и майонезом в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Картошка слоями с мясом в духовке запеченная — пошаговый фото рецепт приготовления
Картошка слоями с мясом в духовке запеченная — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj.Ru
Сытный ужин из обычных продуктов для всей семьи! Картошка, запеченная слоями с мясом в духовке готовится быстро и просто. Она отлично подойдет не только на каждый день, но и для праздничного стола, особенно если будет приготовлена в красивой форме.
Содержание
Картошка слоями с мясом в духовке запеченная — ингредиенты для приготовления
Картошка слоями с мясом в духовке запеченная — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото
Картошка слоями с мясом в духовке запеченная — Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Майонез — 3 стол.л.
- Свинина — 400 гр
- Паприка — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Твёрдый сыр — 200 гр
- Растительное масло — 1 стол.
л. - Картошка — 600 гр
л.
Количество порций: 4
Картошка слоями с мясом в духовке запеченная — Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь картошку слоями с мясом в духовке? Подготовьте ингредиенты. Помимо свинины можно использовать любое мясо или птицу. Сыр также может быть любым — твердым, полутвердым или мягким.
Шаг 2
Картошку помойте, очистите и нарежьте тонкими кружками.
Шаг 3
Мясо помойте, вырежьте все пленки и сухожилия. Нарежьте тоненькими пластинками.
Шаг 4
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 5
Форму для запекания смажьте растительным маслом и разложите часть картошки тонким слоем.
Шаг 6
Слегка посыпьте картошку паприкой, перцем, солью и смажьте майонезом.
Шаг 7
Сверху разложите кусочки свинины. Также посыпьте ее паприкой, солью и перцем.
Шаг 8
Снова смажьте майонезом.
Шаг 9
Последним слоем выложите оставшуюся картошку, слегка посолите, поперчите.
👁 61 просмотров
Похожие рецепты
Омлет в микроволновке с молоком пышный
Пышный и нежный омлет приготовленный в микроволновке! Классический омлет, приготовленный в микроволновой печи — это быстро, вкусно и просто! Омлет готовится буквально за 10 минут, а получается очень нежный и пышный!
Рассыпчатый плов со свининой в сковороде на второе
Вкусный, сытный, ароматный и простой в приготовлении! Нет ничего сложного в том, чтобы сделать рассыпчатый плов со свининой. Для этой цели можно использовать обычную сковороду, желательно, чтобы она была с толстыми стенками.
Хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком
Попробуешь — забыть не сможешь!Гарантированное удовольствие! Сколько лет делаю его, столько лет кайфую! Делайте больше — всем не хватит))!
Рататуй в духовке с сыром
Яркое, красивое, ароматное — настоящее французское блюдо! Рататуй, пожалуй, самое известное блюдо французской кухни.
Представляет оно собой не что иное, как овощное рагу. Традиционно его готовили не самые богатые семьи из доступных овощей — кабачков, перца, помидор, лука и чеснока. Это позже к нему добавили баклажан и стали подавать в ресторанах. Блюдо отличается своей фирменной подачей, когда кружочки овощей чередуются по цвету, оно не только вкусное, но и красивое. Самый вкусный рататуй получается из молодых сезонных овощей.
Салат Чука с ореховым соусом
Любишь экзотику? Тогда эта витаминная бомба из Японии для тебя! Смотри. Водоросли чука (или вакаме) достаточно популярный ингредиент во многих блюдах традиционной японской кухни. Японцы славятся своим тщательным подходом к выбору продуктов питания, в их ежедневном рационе только полезные и необходимые продукты, среди которых морские водоросли чука. Вакаме можно купить в замороженном или маринованном виде, они является самодостаточным продуктом сами по себе, достаточно только полить заправкой.
Мне салат чука нравится в сочетании с ореховым соусом, но так как найти его довольно проблематично, приготовим его сами
Запеченные яблоки с творогом, корицей под хрустящей корочкой
быстро, просто, вкусно, оригинально, с изюминкой. Яблочки по этому рецепту получаются сочные, в меру сладкие, с творожком и ароматной корицей, а сверху хрустящая корочка безе. Этот десерт можно смело назвать пирожным.
Хмельные яблочки в вине на десерт
Необычный, красивый, оригинальный десерт для праздничного стола! На приготовление этого десерта у вас уйдет много времени, но поверьте — он того стоит! Чем дольше яблоки лежат в винном маринаде, тем вкуснее они становятся. Поэтому, если вы собираетесь подавать десерт на праздничный обед, то лучше готовить его заранее, дня за три. Поверьте, фурор у гостей вам обеспечен!
Бисквитный торт персиковый со сливочным кремом
Требует определенных затрат времени, но готовится не сложно.
Плоды персика дополняют выпечку витаминами и ценными минеральными элементами. Прекрасно подходит к чаю и кофе.
Помидоры фаршированные курицей и сыром в духовке
Сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи. Эти фаршированные помидоры вполне можно приготовить и на праздничный стол
Рассыпчатый плов со свининой в сковороде на второе
Вкусный, сытный, ароматный и простой в приготовлении! Нет ничего сложного в том, чтобы сделать рассыпчатый плов со свининой. Для этой цели можно использовать обычную сковороду, желательно, чтобы она была с толстыми стенками.
Автор: Мария
Топ — 10 популярных рецептов:
Мясо в духовке пережарилось, а картофель так и остался сырым.
…в чем ошибка?
#1
#2
#3
#4
#5
#6
#7
#8
#9
#10
#11
#12
#12
#14
Гость
Это блюдо, только с молодым картофелем готовится.
А с осенним картофелем, я делаю так. Кладу в форму(слоями) без майонеза правда, заливаю густыми сливками. Закрываю форму фольгой (как крышкой) И запекаю до готовности(30 минут) Затем, фольгу снимаю, посыпаю сыром, и на всю мощность, еще на пару минут, буквально чтобы сыр зарумянился.Картошка пропекается вся, и мясо НИКОГДА не подгорает.
#15
Гость
А сорт картофеля тут вообще не причем !!! Тоже мне хозяйки !!!
#16
#17
Н
Сорт картофеля не тот.Вообще должно быть 3 сорта:для жарки,супа и пюре.
#18
Гость
Женщина, в какой торговой сети Вы видели продажу картофеля по сортам?!
#19
Кошачья мята
я честно видела «Для жарки», в Седьмом континенте)
#20
Гость
Мята, хорошо Вам москвичам.
У нас в Екате такого нет. Ни для жарки, ни для варки. Есть разный-у частников за 15 р. белый, жёлтый, красный. Ну и в сетях, от 17 р. тоже разный, но без рекомендаций, для чего именно.
#21
#22
Гость
Мята, хорошо Вам москвичам. У нас в Екате такого нет. Ни для жарки, ни для варки. Есть разный-у частников за 15 р. белый, жёлтый, красный. Ну и в сетях, от 17 р. тоже разный, но без рекомендаций, для чего именно.
Эксперты Woman.ru
Максим Сорокин
Практикующий психолог
782 ответа
Владимир Титаренко
Фитнес-нутрициолог
3 ответа
Галимов Ильдар
Психолог по семейным.
..220 ответов
Сергей Векслер
Психолог
23 ответа
Золотых Вера Владимировна
Психолог
145 ответов
Летошева Тати
Эксперт по восточным практикам
6 ответов
Мария Бурлакова
Психолог
213 ответов
Алла Бурая
Психолог
81 ответ
Ирина Гудкина
Психолог
19 ответов
Юлия Лекомцева
Врач косметолог
258 ответов
..#23
#24
#25
Гость
Возможно, у Вас духовка плохо печёт, а не технология приготовления не та.
Сверху не нагревается. Вот картофель и не успел.
#26
Гость
НИХРЕНА У ВАС ЦЕНЫ!!!!!В Питере по 200р (у частников) По 40р на рынке.
Непридуманные истории
Меня бесит муж со своими детьми и внуками…
743 ответа
Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей
680 ответов
Такая зарплата — не хочу работать
469 ответов
Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?
757 ответов
Ушел муж, 2 месяца депрессия… Как справится, если ты осталась совсем одна?
171 ответ
#27
#28
Гость
это блюдо изначально дефективное какое-то.
сушеное мясо, сырая картошка, и мерзотный свернувшийся майонезик.готовь мясо отдельно, а картошку отдельно. и без майонеза.я беру молодую картошку, разрезаю ее на части см в ширину, в миске заливаю оливковым маслом + соль, черный перец, розмарин, тимьян, базилик сушеные. на 232 градуса 30 минут. результат — хрустящая картошка снаружи, рассыпчатая внутри. посыпала лучком и укропом и как гарнир к любому мясу, рыбе или курице.
#29
#30
Кошачья мята
а если 233 градуса будет, то что?
#31
Гость
А если снизу поддон с водой? Поможет?
#32
#33
Гость
НИХРЕНА У ВАС ЦЕНЫ!!!!!В Питере по 200р (у частников) По 40р на рынке.
#34
Гость
Поддон с водой помогает при равномерном распределении жара,но при сильном нагреве. Да и то излишнюю влажность создаёт. Многим блюдам это не нужно.
спасибо)
#35
#36
Новые темы
Что у вас сегодня на обед?
15 ответов
А можно ли на поминки покупные блины?
4 ответа
Какой у вас любимый салат?
18 ответов
Кто какое тесто для пельменей делает?
35 ответов
Что вы хотели бы видеть в гостях на новогоднем столе?
47 ответов
#37
Гость
Вредное какое то хрючево у вас тут у всех! Мясо есть вредно, картошку тоже.
Жуйте сельдерей!
#38
#39
#40
Гость
В Питере картофель от 19 р)))) в сетях и на рынке по 20-30))))
#41
Гость
ничего страшного))) я с фаренгейта перевожу, у меня плита не в цельсиях
#42
#43
#44
#45
#46
Гость
А вы все маянезиком это заливаете?Или без этой хрючевной опции уже никуда?
#47
Кошачья мята
я никогда майонез не добавляю.
Максимум сметану.
#48
#49
я только учусь
Делала послойно мясо-картофель-майонез-сыр, готовилось на средней полке час, за это время мясо пожарилось даже больше чем нужно, а картофель был полусырой. Почему? Натирала его на мелкой терке, должен же он был стать мягким. Аналогичное блюдо ела в гостях вчера, было очень вкусно, все нежно. Может, картофель надо было перемешать с майонезом? Что я сделала не так?
#50
Н
Сорт картофеля не тот.Вообще должно быть 3 сорта:для жарки,супа и пюре.
Жареный картофель Молли Йе с майонезным перцем Рецепт на Food52
Фото Тай Мечам
- Время подготовки
30 минут - время приготовления
30 минут - Обслуживает
4
Перейти к рецепту
Заметки автора
Есть один маленький шаг, чтобы получить самый вкусный и хрустящий жареный картофель: сначала отварить в подсоленной воде.
Он приправляет картофель насквозь, чего не может сделать слой жира и соли на сыром картофеле. Но, что еще более важно, при кипячении часть желатинизированного крахмала картофеля всплывает на поверхность, поэтому в духовке он становится еще более хрустящим. Молли мудро попросила вас сделать двойную заправку, чтобы вы могли окунать в нее другие блюда на вечеринке в честь Суперкубка или использовать ее для заправки салата в другой день (может быть, на этот раз с яйцами, тунцом или другим другом майонеза). Конечно, вы можете уменьшить заправку вдвое, если хотите. Но вы будете скучать по нему, когда он уйдет. Немного адаптировано из Food Network Девушка знакомится с фермой . — Гениальные рецепты
- Test Kitchen-Approved
Смотреть этот рецепт
Жареный картофель с майонезом и паприкой по рецепту Молли Йе
Ингредиенты
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
- 2 фунта
красный картофель, нарезанный кубиками по 1/2 дюйма - 2 столовые ложки
масло сливочное несоленое, топленое - 1 чашка
майонез - 1 / 4 чашка
белый уксус - 1 столовая ложка
паприка - 2 чайные ложки
сахар - 1 1 / 2
маленький лук-шалот, мелко нарезанный Нарезанный зеленый лук для украшения
В этом рецепте
Направления
- Разогрейте духовку до 450°F.
- Доведите до кипения большую кастрюлю сильно подсоленной воды (Молли использует около 3 столовых ложек соли). Добавьте картофель и готовьте, пока он не станет слегка мягким, 6 минут. Слейте воду и промокните чистым полотенцем. Ненадолго бросив картофель обратно в осушенную, все еще горячую кастрюлю, вы также можете избавиться от лишней влаги.
- Выложите картофель на противень и приправьте солью и перцем. Сбрызните растопленным сливочным маслом и перемешайте, используя щипцы или тонкую лопаточку. Запекайте, пока картофель не станет темно-коричневым и хрустящим, от 30 до 45 минут, перемешав на полпути. Если картофель упрямо прилипает, не возитесь с ним слишком сильно — пусть он подрумянивается и хрустит, пока не отделится от сковороды.
- Тем временем в миске смешайте майонез, уксус, паприку, сахар и лук-шалот.
- У вас есть два варианта подачи: вы можете подать салат теплым сразу или, если вы хотите подать его на вечеринку и дольше оставаться сливочным и хрустящим, дайте картофелю остыть перед заправкой. Когда будете готовы к подаче, смешайте теплый или охлажденный картофель с половиной майонеза из паприки (остальное оставьте для обмакивания или другого использования). Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости. Посыпьте зеленым луком и наслаждайтесь!
Популярно на Food52
Картофель, запеченный с майонезом — Быстрая кухня
Не секретный ингредиент этого легкого жареного картофеля с майонезом дает самые хрустящие результаты. Этот хрустящий молодой картофель станет идеальным гарниром для простого ужина в сочетании практически с любым мясным блюдом.
У нас в доме столько картошки. Серьезно, так много.
О чем я совершенно не жалею.
Мы всей душой принимаем их во всех формах, но чем хрустяще – тем лучше.
Для самых нежных внутри, с хрустящей корочкой снаружи, у меня есть рецепт с не таким уж секретным ингредиентом.
Этот жареный картофель с майонезом — абсолютный фаворит моей семьи любителей картофеля, и не зря!
Один укус, и вы согласитесь — это лучший способ поджарить легкий хрустящий картофель.
Необходимые ингредиенты
Как и во всех наших любимых рецептах, этот простой гарнир имеет краткий список ингредиентов.
Чтобы приготовить его, вам понадобится:
- Картофель — вам понадобится примерно 5-6 детенышей мелко нарезанного картофеля — в основном это крошечная версия более крупного картофеля. Их также можно назвать миниатюрными, двумя укусами или маленькими картофелинами.
- Майонез — Вам понадобится 3/4 стакана вашего любимого майонеза, желательно качественного.
- Приправы – Смесь сушеной петрушки, чесночного порошка, копченой паприки, лукового порошка, соли и перца приправляет этот простой жареный картофель.
Как приготовить
Приготовить жареный картофель с майонезом очень просто.
Минимум усилий, но невероятно вкусный результат!
Начните с мытья картофеля, очистив его от грязи и песка.
Переложите их на слой бумажных полотенец и полностью высушите.
Влага не должна оставаться, иначе майонезный маринад не сможет правильно прилипнуть к картофелю.
Отложите промытый и высушенный картофель.
Добавьте майонез и приправы, КРОМЕ соли и перца, в большую миску.
Взбейте их вместе, пока все не станет однородным.
Добавьте картофель в чашу Миксера, затем осторожно перемешайте, пока картофель не будет равномерно и хорошо покрыт.
Переложите маринованный картофель на большой противень с бортиками. Распределите их ровным, одним слоем.
Они будут выглядеть забавно, если их намазать майонезом, но доверьтесь процессу.
Запекайте картофель, маринованный в майонезе, при температуре 425F в течение 20-25 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким.
Если вы не уверены, готовы ли они (разные духовки могут иметь разную температуру), буквально проткните их вилкой.
Если зубья вставляются легко и без сопротивления, они «мягкие».
Оставив картофель в духовке, включите жаровню на HIGH.
Внимательно наблюдая за ними, продолжайте готовить, пока кожица не станет красивой и хрустящей.
Достаньте хрустящий картофель, запеченный в майонезе, из духовки и дайте ему отдохнуть пару минут.
Приправить солью и перцем по вкусу.
С помощью шумовки переложите их на сервировочное блюдо или прямо на тарелки.
Подавайте горячими!
Почему вы должны жарить картофель в майонезе
Прежде чем писать обо мне в комментариях из-за того, что я намазал картошку майонезом, спросите себя, что такое майонез?
На самом деле это просто смесь оливкового масла и яиц.
Оба продукта отлично подходят для жарки и хрустящей корочки.
Так что, если подумать, это не так уж и сложно.
Кроме того, майонез часто является более дешевой альтернативой оливковому маслу.
Он также содержит белок и высокое содержание жира, создавая идеальный маринад, защищающий картофель от сильного жара.
Это означает, что вы получите хрустящую корочку без пригорания, обугливания или прилипания к сковороде.
Спорные ингредиенты выводят этот простой в остальном картофель, приправленный травами, на новый уровень!
Какой майонез использовать?
Поскольку именно этот агент придаст жареному картофелю приправу и сделает его хрустящим, важно использовать качественный майонез.
Мы рекомендуем Hellman’s.
Другие хорошие варианты: Duke’s, Blue Plate и майонез Kewpie в японском стиле.
Рекомендации по подаче
Хотя этот нетрадиционный метод может быть новым способом жарки картофеля, в глубине души он по-прежнему остается классическим гарниром.
Идеально сочетается с любым мясным основным блюдом, особенно со стейком или курицей.
Они также отлично подходят вместо картофеля фри в качестве гарнира к гамбургерам.
Хранение
Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Однако даже при повторном разогреве они не будут такими хрустящими, как только что обжаренные.
Если вы хотите снова поджарить их как следует, я рекомендую использовать аэрофритюрницу.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
- Мы использовали трехцветный картофель, но вы можете использовать желтый, красный или фиолетовый.
- Измените приправы, чтобы они соответствовали вашему любимому вкусовому профилю.
- Хотите украсить это блюдо перед подачей на стол? Подавайте с гарниром из свеженатертого пармезана и посыпать свежей нарезанной петрушкой.
Другие простые рецепты картофеля
Сытный гарнир — обязательный атрибут простого блюда.
Этот жареный картофель с майонезом легко приготовить, но он дает самую хрустящую кожуру на нежных картофелинах размером с укус.
Идеальное дополнение практически к любому простому ужину.
Ищете другие простые рецепты картофеля?
Попробуйте это:
- Картофельное пюре в консервах
- Фритюрница для запеченного картофеля
- Картофель с гребешком в мультиварке
Если вы пробовали ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ В МАЙОНЕЗЕ, или любой другой рецепт на сайте, дайте мне знать в разделе комментариев, как это получилось, мы рады услышать от наших читателей! Вы также можете подписаться на меня на PINTEREST , FACEBOOK и INSTAGRAM , чтобы увидеть больше удивительных рецептов и все, что у нас есть!
- 2 16 унций Pkgs nibblet Картофель примерно 5-6 стаканов
- 3/4 чашки майонеза
- 1 ч. по вкусу
Стандарт США — Метрическая система измерения
Вымойте картофель.
Затем обсушите их и отложите в сторону.В миску для смешивания добавьте майонез и приправы, взбивая до получения однородной массы.
Добавить картофель, равномерно помешивая.
Выложите картофель, покрытый майонезом, ровным слоем на противне с бортиками.
Выпекать при 425° в течение 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
Включите духовку на жаркое и, внимательно наблюдая, готовьте, пока кожица не подрумянится.
Дайте картофелю отдохнуть пару минут, затем приправьте солью и перцем по вкусу.
Шумовкой переложите их на сервировочное блюдо или прямо на тарелки.
Наслаждайтесь!
Затем обсушите их и отложите в сторону.- Мы использовали трехцветный картофель, но вы можете использовать желтый, красный или фиолетовый.
- Измените приправы, чтобы они соответствовали вашему любимому вкусовому профилю.
- Хотите украсить это блюдо перед подачей на стол? Подавайте с гарниром из свеженатертого пармезана и посыпать свежей нарезанной петрушкой.
