Коллаген полезен ли: Что такое коллаген: польза, противопоказания, отзывы

Содержание

Что такое коллаген: польза, противопоказания, отзывы

Что такое коллаген

Типы коллагена

Для чего нужен коллаген

Противопоказания

Откуда получить коллаген

В каких продуктах содержится

Как работает косметика с коллагеном

Комментарии экспертов

Что такое коллаген

Коллаген — нитевидный белок, который составляет основу соединительной ткани. На коллаген приходится примерно треть всех белков в нашем организме.

Реклама на РБК www.adv.rbc.ru

Это один из ключевых компонентов суставов, костей, сухожилий, волос, кожи, ногтей, зубов. Кроме того, коллаген образует стенки вен, артерий и капилляров.

Его название происходит от греческого слова kolla, которое переводится как «клей». Это неслучайно: основную функцию коллагена многие специалисты сравнивают именно с клеем. Молекулы коллагена образуют длинные тонкие белковые волокна — фибриллы. Они служат для скрепления клеток, связывают наш организм в единое целое и позволяют тканям выдерживать растяжение [1].

С возрастом запасы коллагена истощаются. Фибриллы начинают разрушаться быстрее, тогда как синтез коллагена по естественным причинам замедляется. Это ведет к проявлению первых признаков старения — кожа истончается и теряет эластичность, образуются морщины, кости становятся более хрупкими, а суставы — менее подвижными.

Типы коллагена

В природе существует как минимум 16 разновидностей коллагена, каждый из которых содержит различный набор аминокислот и выполняет определенную роль в организме. Специалисты выделяют четыре основных типа коллагена —

Тип I. Наиболее изученная и распространенная форма — на ее долю приходится около 90% всего коллагена, содержащегося в теле человека. Это прочные и эластичные волокна, сплетенные из пучков фибрилл. Они участвуют в формировании кожи, костей, сухожилий, зубов, кровеносных сосудов и соединительной ткани [2][3];

Тип II. Такой коллаген состоит из более рыхлых волокон. Он образует хрящевую ткань и делает суставы гибкими, прочными и здоровыми [4];

Тип III. Второй по распространенности в организме тип коллагена. Состоит из еще более тонких и растяжимых фибрилл. Он поддерживает структуру мышц, внутренних органов и крупных артерий, а также участвует в сборке коллагеновых волокон I типа [5]. Основная часть такого коллагена сосредоточена в стенках кишечника [6]. Его дефицит повышает риск разрыва кровеносных сосудов [7];

Тип IV. Это основной компонент базальных мембран — глубокого слоя кожи, который соединяет дерму и эпидермис [8]. Кроме того, коллаген IV типа участвует в «строительстве» хрусталика глаза. [9]. Такой белок не способен формировать коллагеновые волокна. В отличие от первых трех типов, он относится к классу нефибриллярных коллагенов и существует в виде тонкой трехмерной решетчатой сети [10].

Для чего нужен коллаген

У коллагена масса полезных свойств. Пожалуй, самое известное из них — его способность замедлять появление морщин, делать кожу гладкой и повышать ее защитные свойства. Кроме того, считается, что этот белок уменьшает тревогу, улучшает настроение, помогает контролировать вес и нормализует работу кишечника. Однако исследований, которые бы подтверждали все эти свойства, пока нет. Вот список научно доказанных преимуществ коллагена для организма.

1. Улучшает здоровье кожи

Волокна коллагена можно считать «скелетом» нашей кожи: от них зависит ее эластичность, упругость и прочность. Благодаря этому белку кожа выглядит более гладкой, подтянутой и увлажненной [11][12]. Коллаген также способствует естественному самовосстановлению тканей при повреждениях. Например, если на теле есть царапины, раны или ожоги — коллаген ускорит их заживление [13].

И наоборот, при нехватке коллагена кожа становится более тонкой и сухой. Она теряет упругость, неравномерно «проседает» и увядает [14]. Именно поэтому важно поддерживать высокий уровень коллагена в организме.

Группа немецких ученых провела исследование с участием 69 женщин в возрасте от 35 до 55 лет. Ежедневно на протяжении двух месяцев 46 участниц принимали гидролизат коллагена — остальные получили плацебо. В результате кожа женщин, которые пили коллаген, стала более эластичной и увлажненной. При этом исследователи не зафиксировали ни одного побочного эффекта [13].

2. Облегчает боль в суставах

Коллаген защищает хрящевую ткань от разрушения. Поэтому когда с возрастом его выработка замедляется — состояние суставов начинает ухудшаться. В том числе возрастает риск развития остеоартрита [14]. Согласно исследованию ученых из Иллинойского университета в Чикаго, прием пищевых добавок с коллагеном может уменьшить проявления этого заболевания [15].

Кроме того, коллаген лечит воспаления и помогает при боли в суставах [16]. Американские диетологи провели интересное исследование. Они пригласили 147 спортсменов и разделили их на две группы. Всем участникам предложили дополнить ежедневный рацион специальными пищевыми добавками. При этом одни потребляли по 10 г коллагена, тогда как другие получили плацебо.

Через 24 недели исследователи сравнили результаты. Те спортсмены, которые принимали протеин, ощутили заметное уменьшение боли в суставах. Причем как при движении, так и в состоянии покоя [17].

Если вы хотите использовать коллаген в качестве обезболивающего, врачи советуют начать с небольшой дозы — не более 8-12 г в сутки.

3. Укрепляет кости

Коллаген повышает прочность костей, защищает их от разрушения и снижает риск развития остеопороза [18][19]. Это подтверждают ученые из Университета Флориды. Каждый день в течение года участницы их исследования принимали добавку кальция с 5 г коллагена или добавку кальция без коллагена. В крови женщин из первой группы уровень белков, способствующих разрушению костей, оказался существенно ниже, чем у тех, кто получал только кальций [20].

К аналогичным выводам пришли немецкие специалисты. Они оценили влияние добавок с коллагеном на минеральную плотность костной ткани. Участницы исследования получали по 5 г коллагена ежедневно. Спустя год их кости стали крепче на 7% по сравнению с контрольной группой [21].

4. Ускоряет рост мышц

Коллаген — один из важнейших компонентов мышц [22]. Из этого белка состоит около 10% всей мышечной ткани. По словам ученых, он также способствует выработке мышечных белков и повышает эффективность тренировок.

Группа немецких специалистов провела 12-недельный эксперимент. К участию были приглашены полсотни пожилых мужчин со сниженной мышечной массой. При этом половина добровольцев каждый день получала по 15 г коллагена и трижды в неделю выполняла силовые упражнения, а остальные — только тренировались. Результаты показали: те, кто принимал коллаген, набрали больше мышечной массы и стали более сильными [23].

5. Защищает сердце

Некоторые специалисты считают, что коллаген помогает предотвратить болезни сердца. Поскольку этот белок формирует стенки артерий, несущие кровь от сердца к органам, при его дефиците они становятся хрупкими и разрушаются [24]. В свою очередь это способствует развитию атеросклероза, в числе основных возможных осложнений которого — сердечный приступ и инсульт [25].

Японские ученые выяснили, что прием добавок с коллагеном благотворно влияет на сосудистую стенку [26]. На протяжении полугода они наблюдали за состоянием 31 здорового человека. Ежедневно во время еды все испытуемые получали дополнительные 16 г белка.

По окончании исследования медики зафиксировали существенное снижение жесткости артериальной стенки. Кроме того, в крови всех участников исследования увеличилась концентрация «хорошего» холестерина в среднем на 6%. Авторы работы убеждены, что коллаген может оказывать помощь в профилактике и лечении атеросклероза.

6. Повышает прочность ногтей

Коллаген укрепляет ногти и предотвращает их ломкость. Кроме того, он способен стимулировать их рост. К таким выводам пришла группа немецких и бразильских ученых. Каждый день участники исследования получали по 2,5 г природных биоактивных коллагеновых пептидов. Спустя месяц специалисты проверили, что изменилось.

Оказалось, что благодаря приему коллагена ногти испытуемых стали расти на 12% быстрее, а их ломкость снизилась в среднем на 42%. Кроме того, около 80% добровольцев подтвердили, что их ногти стали более ровными, гладкими и блестящими, чем до приема коллагена [27].

Противопоказания

Коллагеновые биодобавки считаются безопасными для большинства людей и практически не имеют противопоказаний. Однако некоторые из них производят с использованием распространенных пищевых аллергенов — яиц, коровьего молока, рыбы, морепродуктов, орехов, пшеницы, сои. Поэтому перед приемом таких препаратов следует всегда внимательно изучать их состав. Если у вас есть индивидуальная непереносимость какого-либо из компонентов пищевой добавки — от ее приема придется отказаться и найти более безопасный аналог.

Также коллаген стоит с осторожность принимать людям, которые страдают почечной недостаточностью и заболеваниями печени. Переизбыток белка в рационе значительно увеличивает нагрузку на эти органы [28][29]. Беременным и кормящим женщинам можно использовать коллагеновые биодобавки только под строгим наблюдением врача.

Кроме того, в некоторых случаях биодобавки с коллагеном могут оставлять во рту неприятный привкус, вызывать изжогу и чувство тяжести [30].

Откуда получить коллаген

Натуральный коллаген, производимый организмом, называется эндогенным. В молодости мы синтезируем достаточное количество новых молекул, которые успевают вовремя заполнять разрушенные участки фибрилл. Эти волокна очень чувствительные [31].

С возрастом они начинают быстрее деформироваться и разрушаться, в то время как производство коллагена замедляется [32]. Сокращение этого белка начинается уже в 20 лет, а после 25-30 лет процессы его разрушения преобладают над процессами синтеза. Кроме того, на выработке коллагена отрицательно сказывается курение, ультрафиолет, плохая экология, стресс, злоупотребление рафинированным сахаром и углеводами [33][34].

Коллаген, который попадает в организм за счет внешних поступлений, называется экзогенным. Потребность в биодобавках зависит от состояния организма и образа жизни. Например, препараты с коллагеном советуют принимать в период стресса и после тяжелых заболеваний.

Кроме того, они необходимы веганам, поскольку коллаген содержится только в продуктах животного происхождения. В этом случае можно сделать выбор в пользу растительного аналога, получаемого из пшеницы. Но важно понимать, что такой коллаген не добывается в чистом виде — его всегда смешивают с животным. Кроме того, он не может активизировать выработку естественного эндогенного протеина.

В каких продуктах содержится коллаген

Поддерживать необходимый уровень коллагена в организме можно с помощью правильного питания. Для этого в ежедневный рацион следует включить пищу, богатую «белком молодости».

Вот список популярных источников коллагена:

Костный бульон,

Яичные белки,

Желатин,

Курица,

Говядина,

Рыба,

Морепродукты.

Также рекомендуется увеличить потребление фруктов и овощей. В них нет коллагена, но есть аминокислоты и витамины, которые необходимы для производства этого белка. Особенно полезны цитрусовые, черная смородина, земляника, морковь, брокколи, красный перец, листья салата, орехи и бобовые.

Попадая в организм, под действием пищеварительных ферментов коллаген расщепляется на отдельные аминокислоты и пептиды. При этом в биодобавках белок уже расщеплен или гидролизован. Вот почему многие специалисты считают, что он усваивается более эффективно, чем коллаген из продуктов. Кроме того, прием добавок с коллагеном способствует синтезу других белков, которые улучшают состояние кожи. Например, эластина и фибриллина [35][36].

Предпочтение лучше отдавать морскому коллагену, получаемому из дикой рыбы. Он быстрее проникает в кровоток, так как его структура наиболее близка к натуральному человеческому белку. Другой вариант — животный коллаген. Он стоит дешевле, но хуже усваивается.

Порошок коллагена разводят в воде или соках, добавляют в смузи и супы. Как правило, он имеет неприятный запах. Если хотите избежать его — покупайте коллаген в жидком виде или в таблетках. А чтобы получать больше коллагена естественным путем, соблюдайте сбалансированную диету с высоким содержанием белка, меди, витаминов C и E [37][38][39].

Как работает косметика с коллагеном

Коллаген можно принимать не только с пищей и биодобавками. Многие получают его с помощью инъекций, косметических процедур и специальных средств, которые наносятся на пострадавшие участки кожи [40]. К сожалению, кремы, эмульсии и помады с коллагеном не приносят большой пользы.

Молекулы белка не способны проникать во внутренние слои кожи из-за своей величины: они слишком крупные. Поэтому такая косметика дает только местное увлажнение. Она создает на поверхности кожи защитную воздухопроницаемую «пленку», которая препятствует испарению влаги. Эффект от косметики будет лучше, если в ее составе, кроме коллагена, есть гиалуроновая кислота [41][42].

Более продвинутый способ — коллагеновые инъекции. Они доставляют белок прямо в дерму. Его молекулы активизируют выработку натурального коллагена, восстанавливают разрушенные волокна, выравнивают рельеф, сокращают глубину морщин и дополнительно увлажняют кожу [43][44].

Если вы планируете колоть коллаген, обязательно проконсультируйтесь с дерматологом. Опытный специалист оценит состояние вашего организма и даст рекомендации, которые снизят риск побочных эффектов. Существуют и более щадящие косметические процедуры, стимулирующие синтез коллагена в коже. Например, микропробивание или коллагено-световая терапия.

Комментарий эксперта

Маргарита Гехт, врач-дерматолог фонда «Дети-бабочки», ведущий спикер онлайн-академии проблем кожи Skill for Skin

Чем полезны инъекции коллагена?

Инъекции коллагена — косметическая процедура, которая проводится путем введения коллагена под кожу. Во-первых, они компенсируют первоначальный запас коллагена в организме. Во-вторых, такие инъекции позволяют вернуть молодость кожи, делая ее более эластичной и упругой. Обычно препараты уже содержат местный анестетик лидокаин, что помогает сделать процедуру максимально безболезненной.

Инъекции коллагена применяют для коррекции морщин, разглаживания растяжек и рубцов. Препарат вводится в проблемную область, стимулируя синтез собственного коллагена и таким образом восстанавливая кожу. Кроме того, коллагеновые инъекции используют для коррекции объема и контура губ. В свое время составы на основе коллагена считались одними из наиболее популярных. Сегодня более распространены наполнители, содержащие гиалуроновую кислоту.

Как долго может длиться эффект?

Длительность эффекта и частота проведения процедуры во многом зависит от области, куда водится коллаген. Например, для полного разглаживания морщин на лице может понадобиться несколько инъекций в течение года. Для уменьшения рубца обычно достаточно одного-двух визитов в год. Но тут все зависит от глубины повреждения. Как правило, эффект от инъекций коллагена сохраняется до 5 лет. Для сравнения, результат после применения составов на основе гиалуроновой кислоты держится в среднем от 3 до 6 месяцев.

В последние годы стали очень популярны пищевые добавки с коллагеном. Большинство из них гидролизованы, то есть коллаген предварительно был «разрушен». Это облегчает его усвоение. Ключевой различие между инъекциями и коллагеновыми добавками заключается в том, как быстро достигается необходимый результат. Если в первом случае эффект наступает мгновенно, то во втором — только по прошествии нескольких недель. Это хорошая новость для тех, кто хочет выйти из кабинета пластического хирурга или дерматолога сразу с более сияющей и молодой кожей.

Насколько безопасны такие процедуры?

На сегодняшний день они считаются безопасными при условии, что врач хорошо знаком с методикой постановки омолаживающих инъекций. Однако, как и при любой косметической процедуре, возможны побочные эффекты. В их числе — покраснение кожи, отек, сыпь, зуд, кровоподтек, рубцовые «шишки», инфекция в месте инъекции. Серьезные побочные реакции встречаются редко.

И все же перед проведением процедуры необходимо провести специальный кожный тест на аллергию к компонентам состава, который планируется ввести. Это позволит специалисту правильно подобрать препарат и предотвратить его отторжение организмом. Особенно важно делать такой тест при использовании бычьего коллагена — он более аллергенен.

Коржнева Елена, косметолог-эстетист «Европейского медицинского центра»‎

Работает ли косметика с коллагеном?

У коллагена достаточно крупные молекулы, которым трудно проникнуть в глубокие слои кожи. К счастью, разработано множество методик, усиливающих действие продуктов с коллагеном. Например, существуют специальные стимулирующие лосьоны. Если говорить про уходовые процедуры, которые мы используем в кабинете, есть особые массажные техники и аппаратные методики, способствующие проникновению средств на основе коллагена в более глубокие слои кожи и усиливающие выработку собственного коллагена и эластина. Например, подобный эффект дает аппарат для микротоковой терапии лица Remodeling Face.

Есть ли какие-то рекомендации, которые помогут поддерживать уровень коллагена в коже?

На выработку коллагена влияют многие факторы, в том числе питание, образ жизни, присутствие стрессов, наличие вредных привычек. Чтобы замедлить разрушение коллагена, начните вести здоровый образ жизни, пейте много воды, следите за питанием, хорошо высыпайтесь. И, конечно, не забывайте ухаживать за кожей. При этом очень важно правильно подобрать комплекс уходовых средств.

Каждая кожа требует индивидуального подхода. Из-за неправильного ухода может нарушиться уровень липидного барьера, а это напрямую влияет на выработку коллагена и эластина. Дополнительно можно покупать японский питьевой коллаген или готовить костный бульон, если кто-то его еще ест. Также полезны десерты на основе желатина. При попадании в организм желатин расщепляется до коллагена и может улучшить качество кожи.

Чем полезен коллаген — Bodygold

Коллаген представляет собой
важный для организма белок. Его достаточное количество способно не только
сохранить красоту и молодость, но и продлить жизнь человеку. Белки необходимы
организму для поддержания работы внутренних органов, для здоровья кожи, мышц,
суставов. Коллаген отвечает в первую очередь за соединительную ткань. Тот, кто
хочет долго оставаться молодым, должен следить за его достаточным количеством в
организме.

Функции коллагена

Это наиболее распространенный
белок в организме. От него зависит состояние всех органов и систем. Его можно
сравнить с клеем, который важен для целостности суставов, кожи и любых других
тканей. Основными функциями являются:

Поддержание целостности тканей;
Нормализация работы суставов;
Укрепление костной ткани;
Восстановление клеток печени;
Восстановление и рост мышечной ткани;
Нормализация
проницаемости кишечника.

Другими словами, фибриллярный
белок необходим организму. Чем его меньше, чем больше хронических заболеваний
можно получить. Также ухудшается внешний вид человека, ускоряются процессы
старения. Он, как и любой белок, позволяет также восстанавливать энергию,
которая так необходима всем клеткам организма. Поэтому часто добавки с добавлением
коллагена употребляют спортсмены, которые тратят много энергии на тренировки.

Основные разновидности

Есть несколько классификаций
этого белка. Он отличается как способом добычи, так и сырьем, из которого его
получают. Чаще всего говорят о следующих видах:

Морской. Считается самым полезным, так
как легче остальных видов усваивается организмом. Именно такой рыбий
коллаген имеет способность быстро попадать в те ткани, где его сильнее
всего не хватает. Однако эффект проявляется по-разному: у кого-то молодеет
кожа, у кого-то суставы. Помимо улучшения внешности морской вид позволяет
значительно улучшить самочувствие.
Животный. Эта разновидность усваивается
человеческим организмом чуть дольше и сложнее. Омолаживающий эффект от
него меньше, но он является довольно полезным для здоровья. Большое
количество такого вида коллагена производится в европейских странах. Важно
следить за состоянием скота, чтобы болезни не передавались людям.
Растительный.
Это знакомый всем желатин, который считается очень полезным для суставов.
Однако такое вещество усваивается организмом в очень маленьких
количествах, поэтому чуда от его приема ждать не стоит. Есть специалисты,
которые говорят, что на самом деле получить коллаген из растительных
тканей нельзя.

Особенность разных видов фибриллярного
белка в том, что их трудно распределить по функциям. Иногда человек начинает
активно принимать морской коллаген, чтобы поддержать молодость кожи, а он
полностью уходит на восстановление хрящей или волос. Контролировать этот
процесс трудно. Однако специалисты говорят о том, что такой натуральное вещество
не поступает туда, где его уже достаточно. То есть если продолжить его
принимать, когда-нибудь он начнет заполнять и клетки кожи.

Формы добавок

Для восполнения нехватки
коллагена постоянно выпускаются новые биодобавки. Препараты, его содержащие,
продаются в следующих формах:

Порошок. Порошковый эффективен только
если он является морской разновидностью, а не животной. Порошок в
определенном количестве добавляют в воду или сок. Порошок нельзя
употреблять сухим. Иногда его добавляют в еду, например, в каши.
Таблетки. По сути это тот же порошок,
только спрессованный. Он усваивается немного хуже. Чтобы повысить его
эффективность, необходимо пить много жидкости в течение дня. Чтобы
получить заметный результат, его нужно употреблять немного дольше, чем
жидкий иди порошковый.
Жидкость.
Такой концентрат удобен в употреблении. Он выпускается как в чистом виде,
так и с добавлением других полезных веществ, например, витаминов. Жидкий
коллаген уже готов к употреблению и легко усваивается. Чаще всего он
производится с добавками, но продается и коллаген без вкуса и запаха.
Однако важно соблюдать дозировку, чтобы эффект был положительным.

Если подвести итог, то в любой
форме коллаген может быть полезен, если не забывать рассчитывать дозировку и
следить за питанием, питьевым режимом.

Польза для здоровья и
красоты

Уровень коллагена в организме
может достигать до 45%. Его называют белком красоты, так как он отвечает в
первую очередь за состояние соединительной ткани. Чем его больше в организме,
тем более упругая и эластичная кожа, здоровее суставы, гуще и красивее волосы.
С возрастом уровень снижается, человек начинает стареть.

Достаточный уровень коллагена
поможет иметь:

Гладкую упругую кожу;
Здоровые зубы;
Крепкие ногти;
Сильный густые волосы;
Сильные мышцы;
Хорошее
зрение.

Понятно, что фибриллярный белок
важен не только для поддержания красоты, но и для улучшения функциональности
органов и тканей. Сложнее всего восполнять недостаток коллагена людям, у
которых есть врожденный дефицит этого вещества.

Последствия нехватки
коллагена

Недостаток соединительного белка
плохо сказывается как на внешнем виде, так и на внутреннем состоянии человека.
Процесс выработки в организме снижается после 25 лет, поэтому потребность в нем
растет с возрастом. Возрастной дефицит встречается гораздо чаще, чем
врожденный. Поэтому его можно восполнить, если следить за питанием и принимать
специальные добавки.

Тело человека на 85% состоит из
соединительной ткани, основой которой является коллаген. Недостаток повлечет на
собой следующие проблемы:

Проблемы с мышцами, связками и суставами:
артроз, разрывы связок, грыжи;
Появление растяжек и преждевременных
морщин;
Проблемы с сердцем;
Варикозное расширение вен;
Выпадение
волос, посеченные кончики.

Наукой доказано, что от образа
жизни и питания человека зависит и количество коллагена. Также сильно снижает
уровень этого белка яркое солнце. Курение, алкоголь, негативные факторы
окружающей среды приводят к дефициту.

Как правильно принимать?

Прием коллагена поможет выглядеть
красиво и восстановить силы, а также ткани организма. Однако никакие препараты,
даже биодобавки нельзя принимать бесконтрольно. Есть несколько важных правил,
которых стоит придерживаться:

Чтобы препараты были полезны, нужно
помнить, что белок разных типов нельзя смешивать.
Если употребляется сразу несколько разных
добавок, между приемами должно пройти не меньше часа.
При приеме необходимо пить достаточно
чистой воды (до 2 л в день, для спортсменов – больше).
Нельзя принимать коллаген постоянно.
Обычно рекомендуется курс в несколько месяцев, а затем перерыв. При
проблемах с суставами его пьют до 6 месяцев, а затем 2-3 месяца перерыв.
Усилить действие помогут витамин С,
поливитамины, кремний.
Если
препарат в виде порошка, не стоит разбавлять его жидкостью, которая уже
содержит белок.

Важно помнить: чтобы получить
тело своей мечты и упругую кожу, нужно не только принимать специальные добавки,
но и не забывать про физические нагрузки, ежедневный уход за телом, правильное
питание и достаточное количество жидкости.

< Гейнер для набора веса худым

Аминокислоты. Польза >

Плюсы и минусы, питание и многое другое

Авторы: Редакторы WebMD

В этой статье

Что такое коллаген?
Типы коллагена
Информация о питании коллагенового порошка
Преимущества коллагенового порошка
Потенциальные риски коллагенового порошка
Более здоровые альтернативы коллагеновому порошку
Сколько коллагена следует принимать?

Что такое коллаген?

Коллаген — это белок, отвечающий за здоровье суставов и эластичность кожи. Он находится в ваших костях, мышцах и крови, составляет три четверти вашей кожи и треть белка в вашем теле.

С возрастом существующий коллаген разрушается, и организму становится все труднее производить его в большем количестве. В результате многие люди обращаются к коллагеновому порошку или другим типам коллагеновых добавок, таким как капсулы, жевательные резинки и жидкости.

Коллаген также естественным образом вырабатывается в организме путем объединения аминокислот, строительных блоков белков, содержащихся в пище. Для производства коллагена вашему организму необходимы:

Пролин: содержится в яичных белках, молочных продуктах, капусте, грибах и спарже
Глицин: содержится в свиной коже, куриной коже и желатине, а также в ряде других продуктов, богатых белком.
Витамин С: содержится в цитрусовых и болгарском перце. нут, чечевица, фасоль, молоко, сыр и различные орехи и семена
Медь: содержится в субпродуктах, какао-порошке, кешью, семенах кунжута и чечевице