Мясо по-французски из свинины в духовке

Мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром

🕜1 час. 30 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром – превосходный вариант для вкусного праздничного обеда или ужина. Яркое и красивое блюдо замечательно украсит семейное торжество, если его подать в качестве основного горячего на праздничный стол. Блюдо получается невероятно сочным и ароматным.

• Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты для мяса по-французски из свинины с помидорами и сыром. Тщательно вымойте мясо под проточной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки толщиной 1-1,5 сантиметров. При желании мясо можно немного отбить кухонным молотком.

• Помидоры тщательно вымойте в проточной прохладной воде, затем обсушите кухонным или бумажными полотенцами. После чего аккуратно удалите плодоножку и нарежьте тонкими кружочками толщиной приблизительно 5-7 миллиметров.

• Твердый сыр измельчите, воспользовавшись крупной теркой.

• Подготовьте противень. Затем смажьте его небольшим количеством растительного масла или застелите бумагой для выпечки. Также можно воспользоваться фольгой. Выложите кусочки свинины на небольшом расстоянии друг от друга, немного посолите и поперчите, смажьте небольшим количеством майонеза, воспользовавшись силиконовой кисточкой.

• Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой. Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.

• На подготовленное мясо выложите кольца лука и кружочки помидоров, равномерно распределив их по всей поверхности.

• Снова смажьте небольшим количеством майонеза. Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски 20-25 минут.

• Противень с мясом аккуратно извлеките из духового шкафа. А затем присыпьте натертым на крупной терке твердым сыром. Снова поместите в духовой шкаф на 15-20 минут. После чего аккуратно извлеките противень и подавайте горячее мясо по-французски с помидорами и сыром на стол. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Классический рецепт мяса по-французски из свинины

🕜1 час. 30 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Классический рецепт мяса по-французски из свинины – мой фаворит. Замечательное блюдо, которым можно сытно и вкусно накормить любимую семью. С большим удовольствием хочу поделиться этим простым рецептом. Приготовьте и порадуйте близких и родных этим ароматным и сочным блюдом.

• Время готовки: 1 час 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Порций – 10

Ингредиенты:

• Свинина – 700 гр.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Майонез – 200 гр.
• Масло растительное – для смазывания формы
• Соль – по вкусу
• Сыр твердый – 150 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.

Процесс приготовления:

Тщательно вымойте мясо под прохладной проточной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами. Удалите лишний жир с помощью острого ножа.

И нарежьте на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра.

При желании немного отбейте кухонным молотком или воспользуйтесь специальным приспособлением для размягчения мяса.

Подготовьте форму для запекания. Затем смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Выложите кусочки свинины на небольшом расстоянии друг от друга, немного посолите и присыпьте черным молотым перцем.

Смажьте небольшим количеством майонеза, равномерно распределив его по всей поверхности свинины.

Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой. Очищенный репчатый лук нарежьте тонкой соломкой или так, как вам больше нравится. Способ нарезки не принципиален. Нарезанный лук распределите по подготовленному мясу.

Твердый сыр измельчите, воспользовавшись крупной теркой. Мясо присыпьте натертым на крупной терке твердым сыром, равномерно распределив его по всей поверхности.

Форму поместите в предварительно разогретый до 190 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски приблизительно 35-40 минут. После чего аккуратно извлеките форму из духового шкафа и подавайте горячее мясо по-французски на стол.

Приятного аппетита!

Мясо по-французски из свинины с картошкой, помидорами и сыром

🕜1 час. 30 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Предлагаю приготовить быстрое и простое блюдо на семейный обед или романтический ужин. Мясо по-французски из свинины с картошкой, помидорами и сыром получается невероятно сочным. Выглядят необычно и достаточно аппетитно. Блюдо можно подавать на любое праздничное торжество.

• Время готовки: 55 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Порций – 4

Ингредиенты:

• Сыр твердый – 100 гр.
• Свинина – 500 гр.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Лук репчатый – 2 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Майонез – 100 гр.
• Картофель – 300 гр.

Процесс приготовления:

Тщательно вымойте свинину под прохладной проточной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра, слегка отбейте кухонным молотком или воспользуйтесь специальным приспособлением для размягчения мяса, немного посолите и присыпьте черным молотым перцем.

Подготовьте форму для запекания. Затем смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под прохладной проточной водой. Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими кольцами и выложите на дно формы.

Затем выложите кусочки свинины на небольшом расстоянии друг от друга поверх репчатого лука.

Помидоры тщательно вымойте в проточной прохладной воде, затем обсушите кухонным или бумажными полотенцами. После чего аккуратно удалите плодоножку и нарежьте тонкими кружочками толщиной приблизительно 5-7 миллиметров. Затем выложите на мясо.

Картофель очистите от кожуры с помощью овощечистки, промойте под водой и нарежьте тонкими кружочками толщиной приблизительно 3-5 миллиметров. Выложите на помидоры. Сверху смажьте небольшим количеством майонеза.

Твердый сыр измельчите, воспользовавшись крупной теркой. Блюдо присыпьте натертым на крупной терке твердым сыром, равномерно распределив его по всей поверхности. Форму поместите в предварительно разогретый до 190 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски приблизительно 35-40 минут.

Готовое мясо по-французски с картошкой, помидорами и сыром подавайте на стол порционно, по желанию украсив свежей зеленью. Обязательно приготовьте!

Блюдо получается невероятно нежным.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт мяса по-французски из свинины с грибами в духовке

🕜1 час. 30 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Хочу поделиться невероятно вкусным и простым в приготовлении рецептом праздничного блюда, которое также можно приготовить на ужин в любой день. Мясо по-французски из свинины с грибами, приготовленное в духовке, получается необычайно нежным и сочным.

• Время готовки: 55 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Порций – 6

Ингредиенты:

• Сыр твердый – 200 гр.
• Свинина – 500 гр.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Майонез – 200 гр.
• Шампиньоны – 200 гр.
• Масло растительное – для смазывания противня

Процесс приготовления:

Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой. Очищенный репчатый лук нарежьте тонкой соломкой.

Хорошо вымойте свинину под прохладной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра. Мясо можно слегка отбить кухонным молотком. Противень смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите кусочки мяса на расстоянии друг от друга, немного посолите и поперчите.

Шампиньоны очистите от кожицы, и нарежьте тонкими ломтиками толщиной приблизительно 5-7 миллиметров. Выложите тонким слоем поверх мяса.

Затем равномерно распределите измельченный репчатый лук.

После чего смажьте небольшим количеством майонеза. Можно воспользоваться силиконовой кисточкой и равномерно распределить майонез по всей поверхности блюда.

Твердый сыр измельчите, воспользовавшись крупной теркой. А затем присыпьте мясо натертым на крупной терке твердым сыром.

Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски 40-45 минут.

Противень с мясом аккуратно извлеките из духового шкафа и подавайте горячее мясо по-французски из свинины с грибами на стол порционно.

Приятного аппетита!

Как приготовить мясо по-французски с грибами, помидорами и сыром

🕜1 час. 30 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Если вы не знаете, чем удивить гостей на семейном торжестве, настоятельно рекомендую приготовить аппетитное и необычайно вкусное блюдо. Мясо по-французски с грибами, помидорами и сыром получается ароматным, сочным и нежным. Попробуйте приготовить и порадовать себя, своих родных и близких этим деликатесным блюдом.

• Время готовки: 1 час 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Порций – 4

Ингредиенты:

• Свинина корейка – 500 гр.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Грибы замороженные – 250 гр.
• Лук репчатый – 100 гр.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Майонез – 2 ст.л.
• Помидоры – 1 шт.
• Масло растительное – для обжарки

Процесс приготовления:

Тщательно вымойте свиную корейку под прохладной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами.

Нарежьте на кусочки толщиной 2-2,5 сантиметра.

Мясо хорошо отбейте кухонным молотком или воспользуйтесь специальным приспособлением.

Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой, мелко нарежьте и обжарьте вместе с замороженными грибами на хорошо разогретой сковороде, добавив небольшое количество растительного масла. Посолите и поперчите, готовьте до полного испарения образовавшейся жидкости.

Твердый сыр измельчите с помощью крупной терки.

Помидоры тщательно вымойте в проточной прохладной воде, затем обсушите кухонным или бумажными полотенцами. После чего аккуратно удалите плодоножку и нарежьте тонкими кружочками толщиной примерно 5-7 миллиметров.

Куриное яйцо разбейте в глубокую миску, добавьте необходимое количество майонеза, тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Затем добавьте 2/3 натертого на крупной терке твердого сыра.

Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Подготовленный противень застелите бумагой для выпечки. Выложите кусочки свинины на небольшом расстоянии друг от друга, немного посолите и поперчите, затем равномерно распределите обжаренные грибы с луком по мясу.

Смажьте небольшим количеством приготовленного сырного соуса, воспользовавшись силиконовой кисточкой.

На подготовленное мясо выложите кружочки помидоров, равномерно распределив их по всей поверхности.

Сверху присыпьте оставшимся количеством натертого сыра. Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски приблизительно 40-45 минут.

После чего аккуратно извлеките противень и подавайте горячее мясо по-французски с грибами, помидорами и сыром на стол порционно.

Приятного аппетита!

Простой и очень вкусный рецепт мяса с картофелем и грибами

🕜1 час. 30 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Любителям простых домашних блюд рекомендую приготовить мясо по-французски с картофелем и грибами. Блюдо получается нежным и сочным, с невероятным ароматом и вкусом. Приготовление блюда проще простого. Я часто готовлю мясо по-французски на семейные праздники.

• Время готовки: 1 час 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Порций – 6

Ингредиенты:

• Сыр твердый – 100 гр.
• Свинина – 600 гр.
• Помидоры – 6 шт.
• Картофель – 300 гр.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Шампиньоны – 300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Сметана – 3 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Чеснок – 2 зуб.
• Зелень – по вкусу
• Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса по-французски. Твердый сыр натрите на крупной терке.

Тщательно вымойте свинину под прохладной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на кусочки толщиной 2-2,5 сантиметра. Мясо хорошо отбейте кухонным молотком, предварительно застелив его полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой.

Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой, нарежьте тонкими полукольцами. Шампиньоны очистите от кожицы, и нарежьте тонкими ломтиками.

Подготовленный противень смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите кусочки свинины, немного посолите и поперчите.

Помидоры тщательно вымойте в проточной прохладной воде, затем обсушите кухонным или бумажными полотенцами. После чего аккуратно удалите плодоножку и нарежьте тонкими кружочками толщиной примерно 5-7 миллиметров.

Сковороду хорошо разогрейте на умеренном огне, смажьте небольшим количеством растительного масла, выложите репчатый лук и шампиньоны. Посолите и поперчите, готовьте до полного испарения образовавшейся жидкости.

Мясо смажьте небольшим количеством майонеза. Затем равномерно распределите обжаренные грибы с луком по мясу. А сверху выложите помидоры.

Картофель заранее отварите в подсоленной воде, остудите, затем очистите от кожицы и натрите на мелкой терке.

Приготовьте соус. Любимую зелень промойте в прохладной воде, стряхните лишнюю влагу и измельчите ножом. Чеснок очистите от шелухи и натрите на мелкой терке. В небольшой емкости соедините сметану, измельченную зелень и чеснок.

На мясо выложите картофель, смажьте приготовленным соусом и присыпьте натертым на крупной терке твердым сыром. Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски приблизительно 40-45 минут.

По истечении времени аккуратно извлеките противень из духового шкафа, и подавайте горячее мясо по-французски с картофелем и грибами на стол порционно.

По желанию блюдо дополните свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Мясо по-французски с помидорами, луком и сыром в духовке

🕜1 час. 30 мин. 🕜20 🍴8 🖨

С большим удовольствием хочу поделиться замечательным рецептом вкусного горячего блюда, которое понравится абсолютно всем, кто его попробует. Мясо по-французски с помидорами луком и сыром, приготовленное в духовке, получаются нежным, сочным и очень аппетитным.

• Время готовки: 1 час 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Порций – 10

Ингредиенты:

• Сыр твердый – 150 гр.
• Свинина – 1,2 кг.
• Помидоры – 4 шт.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Майонез – 2 ст.л.
• Зелень – для украшения

Процесс приготовления:

Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты для вкуснейшего мяса по-французски с помидорами, луком и сыром.

Тщательно вымойте мясо под прохладной проточной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки толщиной 2-2,5 сантиметра.

Застелите полиэтиленовым пакетом или затяните пищевой пленкой и хорошенько отбейте кухонным молотком с двух сторон.

Подготовьте противень. Застелите его фольгой.

Выложите кусочки свинины.

Помидоры тщательно вымойте в проточной прохладной воде, затем обсушите бумажными полотенцами. После чего аккуратно удалите плодоножку и нарежьте тонкими кружочками толщиной. Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой, нарежьте тонкими полукольцами.

Мясо смажьте небольшим количеством майонеза, воспользовавшись силиконовой кисточкой, немного посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу.

На подготовленное мясо выложите полукольца лука и кружочки помидоров, равномерно распределив их по всей поверхности.

Твердый сыр измельчите, воспользовавшись крупной теркой. А затем присыпьте блюдо натертым на крупной терке твердым сыром.

Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски 40-45 минут. После чего аккуратно извлеките противень, немного остудите блюдо.

Подавайте горячее мясо по-французски с помидорами, луком и сыром на стол порционно, по желанию украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Очень вкусный рецепт приготовления мяса по-французски с ананасом

🕜1 час. 30 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Для тех, кто любит необычное сочетание сладкого с соленым, предлагаю приготовить мясо по-французски с ананасом. Блюдо получается особенно сочным и нежным со сбалансированным вкусом, пропитанное ароматным соком от ананасов. Обязательно приготовьте, и порадуйте себя и своих близких!

• Время готовки: 50 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Порций – 6

Ингредиенты:

• Сыр твердый – 200 гр.
• Свинина – 600 гр.
• Ананасы консервированные – 1 банка
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Майонез – 2 ст.л.
• Масло растительное – для смазывания формы

Процесс приготовления:

Хорошенько вымойте мясо под проточной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки толщиной 1-1,5 сантиметра. При желании мясо можно немного отбить кухонным молотком. Посолите и поперчите с двух сторон.

С помощью ключа для консервных банок откройте банку консервированных ананасов. Кольца консервированных ананасов нарежьте кубиком.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите кусочки свинины, смажьте небольшим количеством майонеза, воспользовавшись силиконовой кисточкой. Затем выложите кусочки консервированных ананасов.

Твердый сыр измельчите с помощью крупной терки. Подготовленное мясо присыпьте измельченным твердым сыром. Форму поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски 35-40 минут.

По истечении времени аккуратно извлеките форму для запекания из духового шкафа и подавайте горячее мясо по-французски с ананасом на стол порционно.

Приятного аппетита!

Нежное и сочное мясо по-французски из свинины с майонезом

🕜1 час. 30 мин. 🕜20 🍴8 🖨

Хочу предложить замечательный вариант вкусного горячего блюда, которое можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Мясо по-французски из свинины с майонезом получается сочным и нежным. Сбалансированное полноценное горячее блюдо, непременно, понравится всем.

• Время готовки: 1 час 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Порций – 10

Ингредиенты:

• Сыр твердый – 300 гр.
• Свинина – 600 гр.
• Картофель – 500 гр.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Лук репчатый – 200 гр.
• Соль – по вкусу
• Майонез – 4 ст.л.
• Масло растительное – для смазывания формы

Процесс приготовления:

Картофель тщательно вымойте, затем очистите от кожуры с помощью овощечистки, промойте под водой и нарежьте тонкими кружочками толщиной приблизительно 3-5 миллиметров.

Подготовьте форму для запекания. Затем смажьте ее небольшим количеством растительного масла. На дно выложите кружочки картофеля.

После чего смажьте небольшим количеством майонеза.

Тщательно вымойте свинину под прохладной проточной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра, слегка отбейте кухонным молотком или воспользуйтесь специальным приспособлением для размягчения мяса.

Подготовленное мясо выложите на картофель, немного посолите и присыпьте черным молотым перцем.

Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под прохладной проточной водой. Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.

Нарезанный репчатый лук распределите по мясу.

Затем смажьте небольшим количеством майонеза.

Твердый сыр измельчите, воспользовавшись крупной теркой.

Блюдо присыпьте натертым на крупной терке твердым сыром, равномерно распределив его по всей поверхности.

Форму поместите в предварительно разогретый до 190 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски приблизительно 40-50 минут.

Готовое мясо по-французски из свинины с майонезом подавайте на стол порционно, по желанию украсив свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

Как правильно приготовить мясо по-французски из свинины со сметаной

🕜1 час. 30 мин. 🕜20 🍴8 🖨

В настоящее время можно найти большое количество различных простых и вкусных блюд. Я предлагаю приготовить ароматное и сочное мясо по-французски из свинины со сметаной. Горячее блюдо украсит любое праздничное торжество. Для приготовления блюда используются самые простые и доступные ингредиенты.

• Время готовки: 1 час 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Порций – 10

Ингредиенты:

• Сыр твердый – 250 гр.
• Свинина – 1 кг.
• Помидоры – 3 шт.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Лук репчатый – 3 шт.
• Соль – по вкусу
• Сметана – 300 гр.
• Масло растительное – для смазывания формы

Процесс приготовления:

Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты для мяса по-французски из свинины со сметаной.

Тщательно вымойте свинину под прохладной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки толщиной 1-1,5 сантиметров.

Подготовленное мясо немного отбейте кухонным молотком.

Подготовьте форму для запекания. Затем смажьте его небольшим количеством растительного масла. Выложите кусочки мяса, немного посолите и поперчите.

Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под прохладной водой, нарежьте тонкими полукольцами.

Затем выложите поверх мяса.

После чего смажьте небольшим количеством сметаны, равномерно распределив по всей поверхности.

Помидоры тщательно вымойте в проточной прохладной воде, затем обсушите, выложив на кухонное полотенце. После чего аккуратно удалите плодоножку и нарежьте тонкими кружочками толщиной приблизительно 5-7 миллиметров.

На луковый слой выложите кружочки помидоров, равномерно распределив их по всей поверхности.

Твердый сыр измельчите, воспользовавшись крупной теркой. Измельченным твердым сыром присыпьте помидоры.

Формы с мясом поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте мясо по-французски 40-50 минут.

После чего аккуратно извлеките блюдо из духового шкафа и подавайте горячее мясо по-французски из свинины со сметаной на стол порционно. По желанию украсьте блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Мясо по-французски с помидорами и картошкой

Мясо по-французски готовлю разными способами. Основные продукты – это мясо, сыр, которые дополняю картофелем, грибами, репчатым луком и/или помидорами. Продукты можно сочетать по-разному, брать разное мясо и готовить другие по вкусу блюда. Сегодня готовлю мясо по-французски с помидорами и картошкой. Вариантов попробовала много и пришла к одному самому вкусному. Блюдо мне нравится за то, что картофель при запекании становится очень мягким и сочным, а мясо нежное и с прекрасным вкусом. Можно брать свинину, курицу, говядину и индейку. Сегодня будет свинина, чтобы она получилась сочной, кусочки отбиваю и быстро обжариваю с двух сторон. Мясо по-французски – это очень сытно, ароматно и невероятно вкусно.

Мясо по-французски с помидорами и картошкой

Попробовала много разных вариантов этого блюда и нашла для себя самый лучший. Нравится он мне за то, что картофель получается очень мягким, мясо сочное и нежное, а верхний слой очень-очень вкусный. Набор продуктов стандартный, но это мясо по-французски приобретает какой-то особенным вкус. Сегодня готовлю блюдо из свинины, хотя его можно приготовить с любым мясом.

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Для приготовления беру свиную лопатку. Нарезаем мясо на кусочки шириной 2-2,5 см.

2. Подготовленные куски по одному выкладываем в полиэтиленовый пакет и хорошо отбиваем молоточком. При таком способе ни доску, ни молоточек не придется долго отмывать. Отбивные из свинины посыпаем с 2 сторон солью, черным перцем и пока откладываем.

3. Репчатый лук нарезаем не очень мелко и выкладываем в миску. Я люблю лук, поэтому добавляю его много. По желанию его количество можно уменьшить, но он дает отличный вкус блюду.

4. Дополняем лук майонезом, натертым сыром (50 гр.) и черным перцем.

5. Вливаем 2-3 ст. ложки воды, хорошо перемешиваем и соус для блюда готов.

6. Отбитые куски свинины порциями выкладываем в горячее масло (2 ст. л.) в сковороду и жарим на высокой температуре с двух сторон буквально по 2 минуты. Так мы запечатываем соки внутри мяса, и при запекании оно останется сочным.

7. Пока обжариваем свинину, картофель очищаем, нарезаем на средние ломтики, поливаем маслом (2 ст. л.), посыпаем солью, молотым перцем, перемешиваем и располагаем на дне формы.

8. На картошку выкладываем обжаренную свинину.

9. Помидор нарезаем на кружочки и добавляем на мясо. По количеству его можно взять больше.

10. Закрываем все сверху луком с майонезом и сыром, ставим в духовку при 180 градусах и запекаем блюдо 60 минут.

11. Через 45 минут после начала приготовления мясо с картошкой вынимаем, посыпаем сверху остатками натертого сыра, температуру увеличиваем до 200 градусов и готовим 15 минут.

12. Сыр должен расплавиться и зарумяниться. Готовое мясо по-французски с картошкой вынимаем и даем минут 5 отдохнуть.

13. Свинину с картошкой раскладываем на тарелки и сразу подаем на стол. Картофель становится мягким, свинина получается очень нежная и сочная, верхний слой из запеченного лука с сыром невероятно вкусным. Все слои по вкусу отлично сочетаются и дополняют друг друга. Приятного аппетита!!!

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Это блюдо, которое я подробно описал ниже, я очень люблю готовить. Вы спросите: «Почему»? Да потому, что оно очень аппетитное и вкусное — это во-первых; а во-вторых — на его приготовление не уходит много времени, если взять в учет все подготовительные процессы на такой горячий, полноценный ужин времени уйдёт, примерно около одного часа.

Немаловажную роль здесь играет то, что оно сочетает сразу в себе основное и вкусное мясное блюдо, а  так же обалденный гарнир и в качестве закуски к нему подаем какой нибудь овощной салат, либо маринованные овощи.

Для сегодняшнего блюда можно подобрать любое мясо — на ваш вкус, но конечно предпочтительнее будет свинина, так как она готовится быстрее и получается намного сочнее и вкуснее. Выбирать лучше всего вырезку или поясничную часть туши, потому что в этой части волокна нежнее. А для получения отменного, сочного вкуса, было бы не плохо использовать любимые специи. Это может быть: как орегано или базилик, ну и так же уже готовые многокомпонентные, универсальные пряности.

Мясо по-французски с картошкой в духовке со свининой — рецепт запекания с фото

Ингредиенты:

• Свинина — 500 гр
• картофель — 900 гр
• лук репчатый — 3 шт
• сыр твердый — 250 гр
• масло растительное — для готовки
• майонез
• соль и молотый черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель моем, чистим, нарезаем на тонкие пластинки и кладем на смазанный маслом противень.

Очищенный лук шинкуем тоненькими кольцами, укладываем равномерно поверх картофеля, солим и перчим.

Далее нарезаем свинину небольшими кубиками, размером 2,5 на 2,5 сантиметра и помещаем на овощи. Еще немного подсаливаем, если нужно перчим, и заливаем всю поверхность майонезом.

Теперь нужно включить духовку на 180 градусов и как только она нагреется помещаем в нее противень с мясом и овощами запекаться, по времени примерно на 40-60 минут.

За минут 10-15 до готовности необходимо посыпать сверху на блюдо натертым на мелкой терке сыром.

Мясо по-французски готово и теперь можно подать его к столу.

Очень вкусное мясо по-французски из говядины приготовленное в мультиварке

Приготовить это блюдо в мультиварке в условиях вашего дома довольно просто. Использовать для приготовления можно не только ставшую уже традиционную свинину, но и так же говядину или например филе курицы. Конечно очень удобно, когда весь процесс берет на себя техника. Итак, приступим!

Ингредиенты:

• Говядина — 400 гр
• лук репчатый — 1 шт
• картофель — 4 шт
• сыр — 150 гр
• масло растительное — 1 ст. ложка
• майонез — 4 ст. ложки
• соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления по этому рецепту нам необходимо для начала промыть мясо, под проточной водой, просушить и нарезать на тоненькие ломтики и если есть желание можете их немного отбить. Солим и перчим с каждой стороны.

Теперь нам понадобится чаша от мультиварки, которую нужно смазать растительным маслом, а после уже выкладываем в нее нарезанное и отбитое мясо.

Промазываем сверху майонезом и выкладываем ровным слоем почищенным и нарезанным полукольцами луком.

Настало время помыть, почистить, нарезать тонкими кружочками картофель. Выкладываем в чашку, солим и перчим каждый по своему вкусу.

Натираем на крупной терке сыр и посыпаем им поверх всех ингредиентов. Устанавливаем режим «Выпечка» на один час.

И как только прозвучит сигнал о завершение, оставляем блюдо на подогреве еще минут на 10, а после можно его подавать.

Мясо по-французски из свинины и

помидоров в духовке

Ингредиенты:

• Свинина — 450 гр
• картофель — 450 гр
• лук — 1 шт
• помидоры — 1 шт
• сыр твердый — 250 гр
• майонез — по вкусу
• соль и приправа — по вкусу.

Способ приготовления:

Промытое мясо свинины нарезаем  вдоль на тоненькие ломтики и отбиваем молоточком с обеих сторон. Солим и добавляем любимую приправу.

Помытый  картофель и томат нарезаем кружочками. Лук нарезаем полукольцами.

Подготавливаем противень — для этого нам нужно смазать его растительным маслом, далее выкладываем на него плотно друг к другу картофель и немного подсаливаем.

Сверху  выкладываем нарезанный томат, потом кладем лук, далее пласты мяса и все это равномерно смазываем майонезом. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Минут за 10-15 до приготовления, достаем блюдо из духовой печи и посыпаем натертым на крупной терке сыром и отправляем обратно до появления румяной корочки. На этом наше кулинарное творчество готово и подаем его к столу.

Отменный рецепт мяса по-французски с картошкой и грибами в духовке

Ингредиенты:

• Мясо — 400 гр
• картофель — 400 гр
• грибы — 400 гр
• лук репчатый — 2 шт
• сыр — 150 гр
• помидоры — 2 шт
• майонез — 4 столовые ложки
• соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления по этому рецепту грибы необходимо промыть, просушить, нарезать, после чего ставим сковороду на средний огонь и обжариваем их на масле предварительно посолив и поперчив.

Смазываем жаропрочную форму растительным маслом и выкладываем на нее по всей поверхности, нарезанный полукольцами лук.

Теперь нарезаем помытый и очищенный картофель круглишочками, солим, перчим, так же можно добавить молотый чеснок, и выкладываем поверх лука. После идет мясо, нарезанное пластинками, немного отбитое и просоленное.

Далее раскладываем ровным слоем обжаренные грибы и так же нарезанные кружочками помидоры.

Делаем по всей поверхности сеточку из майонеза и отправляем форму в духовку разогретую до 180 градусов минут на 40-50. И точно так же, как я писал выше, минут за 10-15 до готовности нужно подсыпать блюдо натертым на терке сыром и отправить запекаться обратно до готовности.

Мясо по — французски с картошкой и грибами готово, и перед самой подачей его можно украсить свежей зеленью.

Видео о том, как приготовить мясо по французски из куриного фарша

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша, смотрите и готовьте!

Приятного Вам аппетита!!!

Автор публикации

не в сети 4 месяца

admin

0

Комментарии: 125Публикации: 317Регистрация: 04-09-2015

Мясо по-французски с картошкой и помидорами в духовке

Я решила приготовить мясо по-французски по рецепту моей сестры — с помидорами и картошкой в духовке (я прочитала ее рецепт и мне показалось, что это совсем не сложно).

Я не такой опытный кулинар, как она, но получилось тоже неплохо.

Так что можете посмотреть мои фото и почитать мое видение рецепта мяса по-французски.

На 13 готовых к употреблению кусочков мяса нам понадобится:

• свиная шейка — 550 грамм
• 1.5 больших помидора
• 550 грамм картошки (сколько мяса — столько и картошки)
• 200 грамм сыра
• 2 головки репчатого лука
• 5 зубчиков чеснока
• соль, перец — по вкусу
• 2 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки майонеза
• растительное масло — для смазки противня

Кусок свинины я сначала сполоснула холодной водой.

Мясо нарезала ломтиками шириной примерно 1 сантиметр:

Вот то же самое мясо вблизи (фотографии обрабатывала моя младшая дочь — у нее не так много опыта, поэтому они не всегда удачные):

Кусочки мяса я аккуратно положила в полиэтиленовый пакет (оставив небольшое расстояние между друг другом):

И отбила их молоточком:

Выложила кусочки мяса на отдельную тарелку, посолила, поперчила их с одной стороны (вторую сторону посолим и поперчим, когда выложим мясо на противень).

Смазала растительным маслом противень:

Пока он стоял в ожидании чего-нибудь съестного, я занялась картошкой (ведь она пойдет первым слоем нашего блюда).

Я ее почистила полукружочками и выложила на противень равномерным слоем (на кружочки эта картошка не очень похожа, потому что она уже старенькая и мягкая, трудно было чистить, в итоге она выходила не круглой, а похожей на смятую фигурку оригами):

Картошку немного посолила и перемешала.

Отдельно я порезала полукольцами репчатый лук и посыпала ими нашу картошку:

Теперь можно уже класть и мясо:

Положила я его посоленной и поперченной стороной вниз, а сверху опять посолила и поперчила.

Нарезаем кружочками 1.5 помидора (один — мало, два — много, получается полтора):

И укладываем помидорки каждый на свой кусочек мяса:

Еще не смазывая сверху ничем, отправим эту красоту в разогретую до 200 градусов духовку (чтобы мясо с картошкой заранее прогрелись и пропеклись).

А пока они пропекаются, готовим нашу сырную шубу (ведь мясо по-французски — это мясо под сырной шубой).

В маленькую миску выдавливаю через чеснокодавку 5 зубчиков чеснока:

Добавляю к нему 2 столовые ложки майонеза и столько же горчицы:

Все перемешаем и получим отличный ядреный соус:

Натрем на крупной терке сыр:

К этому времени уже прошло полчаса жаркого томления нашего мяса с картошкой. Достаем их из духовки:

И смазываем нашим горчично-майонезно-чесночным соусом и мясо с помидорами, и картошку с луком — чтобы все пропиталось и стало сочным:

Сверху посыпем все сырной шубкой:

И опять отправим наш потяжелевший противень в духовку еще на 30-40 минут.

Через положенное время можно уже доставать:

Получилось очень красиво и аппетитно! И гарнир дополнительно готовить не надо — он уже укомплектован.

Замечательное блюдо — мясо по-французски с помидорами и картошкой! Сытное, вкусное, праздничное и полезное (потому что с помидорами).

Желаю всем здоровья!

Мясо по-французски с картошкой и помидорами в духовке

Мясо по-французски с картошкой и помидорами в духовке

Хотя это блюдо и называют «Мясом по-французски», французские повара утверждают, что никакого отношения к французской кухне оно не имеет. Возможно, с лёгкой руки какого либо кулинара-любителя это название и гуляет по просторам Интернета и страницам кулинарных журналов. Однако стоит заметить, что это блюдо стало настолько популярным, что рецепт его приготовления знают почти в каждой семье. Причём рецептов этого вкусного блюда скопилось много. Самый простой рецепт «Мяса по-французски» – это мясо, запечённое с сыром и майонезом. Мы же добавим в него картофель и помидоры. Тоже будет вкусно!

Ингредиенты:

Филе свинины – 800 г
Картофель – 5–6 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры – 150 г
Сыр твёрдый – 150 г
Майонез – 120 г
Масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу

Время подготовки – 10 минут
Время приготовления – 1 час 40 минут
Количество порций – 6

Способ приготовления:

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Мясо нарезать поперёк волокон медальонами, слегка отбить молоточком, натереть перцем и солью.

Помидоры вымыть и нарезать кружочками.

Луковицу очистить и измельчить.

Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 7–8 мм.

Форму для запекания смазать небольшим количеством подсолнечного масла и выложить в неё ровным слоем картофель.

Поверх картофеля разложить подготовленное мясо.

Посыпать мясо луком.

На лук выложить слой помидоров.

Сверху покрыть майонезом и добавить 2 ст. ложки воды.

Ёмкость накрыть фольгой.

Запекать в духовке при температуре 180 °С. Если используется металлическая посуда, то её можно ставить сразу в разогретую духовку, а если используется стеклянная или керамическая, то в холодную, иначе ёмкости лопнут. Время запекания дано ориентировочно. Для металлической посуды – 40 минут, для стеклянной и керамической – около 1 часа. Посуду вынуть из духовки и снять фольгу.

Сыр натереть на стерней тёрке.

Посыпать блюдо сыром и, не накрывая, поставить в духовку.

Запекать до подрумянивания сыра.

Мясо по-французски в духовке с картошкой, помидором и сыром — это не только очень сытно, но и очень вкусно! Все едоки оценят!

Сказать спасибо за статью 2

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Мясо по-французски в духовке из свинины

Сегодня в меню:

Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева. Теплый вам приветик с моей виртуальной кухни! 🌞

Если приближаются праздники, ждем гостей или даже просто захотелось побаловать себя жирненькой вкуснятиной, то, не знаю как вам, а мне сразу на ум приходит мясо по-французски. Потому что блюдо это эффектное, красивое, нереально вкусное и сытное — желанный гость на любом столе и по любому выдающемуся поводу.

Забавно, что французы и не подозревают о таком рецепте. Единственное французское, что в нем присутствует — это соус, он же майонез. Именно он придает мясу по-французски такой яркий, запоминающийся вкус и без него просто никуда. Хотя, я буду стараться класть поменьше и покажу некоторые секреты для уменьшения его количества.

Сегодня я хочу предложить вам несколько вариантов приготовления данного блюда с разными начинками. Вариантов этого блюда уже просто тьма, я покажу вам мои самые любимые.

Не пропустите также мясо по-французски из курицы и обалденное сало в луковой шелухе. И поехали…! 😊

Мясо по-французски в духовке из свинины с картошкой — классический рецепт

Это самый простой вариант приготовления. За основу берется свинина и картошка плюс два вида сыра и вуаля! (как сказали бы французы). Здесь ничего лишнего, а так вкусно!

Ингредиенты:

• Свинина — 950 гр.
• Картофель — 10-12 шт (у меня небольшие клубни).
• Лук — 1 шт.
• Сыр сливочный — 350 гр.
• Брынза — 80-100 гр.
• Соль, перец — по вкусу.
• Майонез.

Итак, приступим. В большинстве своем французское мясо делается со свининой. Хотя, чуть ниже у меня будет вариант и из курицы. Ну, а сейчас у меня свиная корейка.

Это достаточно плотное мясо, после запекания размягчается, но форму держит хорошо. Жира в нем немного, особенно если срезать ободки, но я не стала, так будет сочнее.

Все мясо я порезала на медальоны, толщиной 1-1,5 см, отбила, но не до прозрачности. Присолила и поперчила с обеих сторон.

Помещаю отбитое мясо под пакет, чтобы не заветрилось, пока я занимаюсь другими составляющими и ставлю в холодильник.

Лучок нарезаю мелко. Это по желанию, можно оставить кольцами или полукольцами, если любите.

Натираю часть сыра, даже не половину — меньше. И смешиваю с луком и майонезом. Майонеза здесь примерно 4-5 ст. л. Это на все блюдо, больше добавлять не буду.

Перемешиваю, получая однородную «шубку», которой буду покрывать мясо.

Картофель разрезаю пополам и нарезаю на ломтики. Они должны быть не сильно толстые, иначе будут долго пропекаться. И тут вспомнился мне один случай. Сорт картофеля тоже имеет значение, да еще какое!

Картофель должен подходить для запекания, становится мягким, но держать форму, тогда получится идеально.

Как-то раз собирались мы всей семьей, но не у нас дома. Накрывали стол. А меня значит отрядили приготовить мясо по-французски. Ну, и я такая крутая, рука у меня набита, взялась за готовку. 😄 Правда еще на этапе резки картофеля (он был крупный и красношкурный) я заметила, что режется он очень плохо, тяжело. Какой-то плотный сорт, с действительно твердой мякотью. Я с таким столкнулась впервые.

Напрягая свои скудные силенки, я кое-как настрогала его и выдохнула с облегчением. Проблемы обнаружились во время запекания. Время шло, мясо уже приготовилось и стало мягким…а вот картофель как был дубовым так и остался! Все голодное семейство уже собралось за столом. Взгляды, полные деликатного томления и вежливого ожидания вкуснятины, обратились ко мне. А я грызла локти, в очередной раз залезая в духовку и тыкая ножом все такой же дубовый картофель.

Это был провал. Начали есть без главного блюда потому что терпения уже не было. Несчастное мясо томилось и томилось в духовке потому что я все добавляла и добавляла время. И, стоит сказать, что даже после того как я его достала потому что не было уже возможности держать его дольше (само мясо становилось уже чересчур сухим), картофан так и остался довольно плотным. А в этом блюде, по закону жанра, он должен таять во рту! 😖 Ну вот такой «твердолобый» сорт, что поделать! Для жарки наверное подходит…или гвозди забивать.

С тех пор, прежде чем приступать к приготовлению этого блюда я убеждаюсь, что картофель у меня мягкий и подходит для запекания. Это действительно важно, и ведь не подскажет же никто, пока сама не столкнешься. Так что берите на заметку, мне никогда не жалко поделиться своими неудачами, чтобы спасти ваше торжество или семейный обед.

Итак, нарезанный картофель присолю и поперчу, обязательно добавлю немного растительного масла. Лучше оливкового. И размешаю. Промасленный картофель не будет темнеть, пока я готовлю противень. Отставляю его в сторонку.

Я всегда застилаю противень фольгой. Потому что пригоревший жир с него потом отмывать это очень сомнительное удовольствие.

Фольгу смазывать не нужно, к ней как правило ничего не пригорает. И после готовки раз — снял и выбросил, противень почти чистый. Красота! 💪

Теперь о порядке слоев. Я всю свою сознательную жизнь первым слоем выкладывала мясо. А затем на него сверху «шубу» с картофелем и овощами. Но, в последнее время стала замечать, что многие блогеры и шеф-повара рекомендуют класть картофель на самый низ. Чтобы он впитывал в себя мясной сок во время запекания, становился мягким и вкусным.

Я попробовала такой вариант и мне очень понравилось! Не могу сказать, что всегда придерживаюсь теперь этого способа, я люблю разнообразие и творческий подход, но и традиции во мне крепки. Поэтому смотрите сами, как вам привычнее или как душа просит — так и делайте. Чуть ниже я покажу рецепт с грибами, где я как раз выкладывала мясо на самый низ.

От перемены мест слагаемых сумма не меняется. В любом случае получается супер-вкусно! 👍

Ну, а в этот раз я выложила картофель на дно, сверху натерла брынзу. Это мягкий соленый сыр, который придает нежную нотку всему блюду. Если вы не боитесь за фигуру и нормально относитесь к майонезу, то этот слой можно покрыть майонезной сеточкой. Я, с вашего позволения, от этого воздержусь.

Выкладываю мясо поверх картофеля. У меня ломти мяса получились очень приличные. Можно было и пополам их нарезать, это по желанию.

Главное, что нам нужно помнить, это то, что мясо в процессе готовки имеет свойство уменьшаться в размерах и ужариваться. Поэтому располагаем мясной слой так, чтобы он был равномерным и потом не получилось пустот.

Сверху мясо я покрываю «шубой» из смеси лука, сыра и майонеза. Нигде не пропускаю, распределяю ложкой.

Отправляю в духовку при 200 градусах на 40-45 минут. У меня в духовке верхний и нижний нагрев, противень же я ставлю почти в самый низ для того, чтобы майонез сильно не румянился. Готовлю без конвекции.

Спустя 45 минут достаю свое блюдо, покрываю его полностью тертым сыром и снова в духовку еще на 10-15 минут, уже на средний уровень, пока не подрумянится сыр. Можно включить конвекцию.

Очень рекомендую смотреть готовность по своей духовке. Мясо и картофель можно проколоть ножом, если они мягкие и легко протыкаются, значит все готово.

Посмотрим, что получилось. Выкладываем угощение на тарелку, стараясь сохранять слои.

Мясо на подушке из золотистого картофеля, под румяной сырной корочкой — как красиво и аппетитно! Оно получилось мягкое, легко разламывается вилкой, и при этом сочное! Картофельные ломтики тают во рту, как и полагается.

Обед удался, можно звать всех к столу! 😉

Рецепт мяса по-французски из свинины с помидорами и сыром

Это вариант со вкуснейшей прослойкой из томатов, с длинным лучком и картошечкой.

Ингредиенты:

• Свиная шея — 1 кг.
• Томаты — 3 шт.
• Картофель  — 10 шт (небольшие клубни).
• Сливочный сыр — 350 гр.
• Лук — 1 шт крупная.
• Укроп — произвольное количество.
• Соль, перец — по вкусу.
• Паприка — по желанию.
• Майонез.

Итак, свиная шея имеет жировые прожилки, которые при запекании тают, дают сочность, но не всем они нравятся.

На мой взгляд, шея — очень нежное мясо, хорошо подойдет для нашего рецепта. Также подойдет корейка, лопатка и филе.

Я нарезала мясо на ломти толщиной примерно 1 см.

Накрываю каждый ломтик пакетом и хорошо отбиваю его. Совсем тонко дырявить не нужно. Толщина 0,5-0,8 см будет оптимальна.

Отбитые кусочки режу пополам, все-таки очень они большие. Накрою пакетом, чтобы мясо не заветривалось, пока я занимаюсь другими составляющими.

Подготовим помидорный слой. Я предпочитаю снимать шкурку с томатов, чтобы потом она не мешала в готовом блюде, не все ее любят.

И опытные кулинары знают, как можно легко снять кожицу с помидоров при помощи кипятка. А для тех, кто не знает, я по-быстрому покажу этот лайфхак.

Помидорки моем в теплой воде. Сверху делаем неглубокий крестообразный надрез.

Заливаем их крутым кипятком примерно на минуту, даже меньше. Вы увидите, что шкурка начинает отслаиваться.

Сливаем воду и легко очищаем наши томаты. После ошпаривания это сделать очень просто.

Этот способ обычно используется, когда нужно сохранить красивую форму помидоров, например для нарезки кружками. Берите на заметку!

Признаюсь, когда мне лень ждать пока закипит чайник, а форма томатов не важна, я просто чищу их ножом, как картошку. Только тссс, это маленькая слабость о которой никто не знает. 😄

Картошкой всегда занимаемся в последнюю очередь, потому что она имеет свойство темнеть, когда долго стоит.

Картофель я режу ломтиками. Сначала пополам, а потом на дольки. Не слишком толстые. В первом рецепте я уже упоминала, что картофель должен быть подходящим для запекания и сам по себе должен быть вкусным, от этого многое зависит.

Слишком твердый сорт или слишком крахмалистый (рыхлый) может испортить ваше блюдо. Многие об этом забывают.

Чтобы составное блюдо получилось вкусным все составляющие должны быть вкусными.

Картофель я присолю, поперчу, добавлю к нему немного паприки для цвета — примерно чайную ложку, оливковое масло. Перемешаю. Ароматно получается!

Можно добавить приправу для картофеля и любые травы, которые вы любите.

Итак, приступаем к сборке. Выкладываю мясо, немного внахлест друг на друга, потому что свинина будет ужариваться и уменьшится в размере. Солю, перчу и покрываю сеточкой майонеза.

Сверху на мясо слой томатов с луком. Я нарезаю их ломтиками полукругом, а лук на четвертики. Важно, пока помидоры лежат нарезанные, они пустят много влаги, обязательно слейте ее.

Вот так выкладываем и томаты тоже можно присолить.

Далее идет слой картофеля, он уже заправлен специями и солью. Поэтому только остается покрыть его сеточкой майонеза.

И прикрываем все это великолепие мелко тертым сыром. Отправляем в духовку.

Температура 200 градусов, верхний и нижний нагрев. Ставлю почти в самый низ (чтобы сыр сверху не начал сильно запекаться и темнеть раньше времени), без конвекции.

Время — 50 минут. Мясо и овощи пускают много сока и я не вынимаю мясо, пока он полностью не выпарится. Не очень люблю, когда мясо «плавает», мне нравится, когда снизу оно тоже начинает поджариваться.

Поэтому, когда проходит 50 минут, сыр зарумянился, но я вижу, что в поддоне еще есть жидкость, я убираю верхний нагрев полностью и оставляю только нижний на 180 градусов и оставляю так еще минут на 10-15.

Вот такая красота получилась.

Вкуснятина, очень мягкое мясо, нежный картофель, помидорка — все гармонично, ни прибавить, ни убавить!

Французское мясо из свинины с картошкой, грибами и сыром

Кстати, это мой любимый рецепт. Я очень люблю грибы, когда они пропитываются вкусом окружающих их продуктов и соусом, то бишь майонезом, это… просто сказка, по-другому не скажешь.

В этом-то, собственно говоря, и есть главная фишка, ведь сами по себе шампиньоны практически безвкусны, а вот в тандеме с картошечкой, нежной свининой, да под майонезом — просто отвал головы. Меня приходится за уши держать, чтобы я не бежала за добавкой. Ну, так вкусно е-мое! 😀

Ингредиенты:

• Свиное филе — 950 гр.
• Картофель — 10-12 шт (небольших).
• Шампиньоны — 300 гр.
• Лук — 1 шт (небольшой).
• Сметана 20% — 150 гр.
• Сыр сливочный — 350 гр.
• Соль, перец, специи для картофеля — по вкусу.
• Укроп — немного.

Вы наверное заметили, что в каждом рецепте я беру разное мясо. Это намеренно, чтобы показать вам, как разные части туши ведут себя при запекании и подходят ли они для мяса по-французски.

Свиное филе — один из удачный вариантов для этого блюда. Оно получается мягким и нежным, легко разламывается вилкой. Его небольшой недостаток в том, что в нем мало жира и оно может получится суховатым. Но я обязательно покажу, что нужно сделать во время приготовления, чтобы этого избежать. Получится супер!

Итак, нарезаем филе. Я думаю, вы уже увидели мой стандарт нарезки — толщина ломтиков 1-1,5 см.

Отбиваем под пакетом, чтобы не летели брызги. И не очень тонко. Каждый ломтик солим и перчим с двух сторон, но осторожно, чтобы не переборщить.

Чтобы филе получилось особенно нежным и сочным, я каждый кусочек покрываю сметаной. И даю им полежать в таком виде в холодильнике не меньше часа.

Сметана у меня 20% жирности, если взять меньший процент, то она будет слишком жидкой и плохо покроет мясные ломтики. А вот 20% это самое оно!

Пока наши свиные отбивные откисают в сметанной ванне, я займусь грибной прослойкой. Для этого шампиньоны мою, режу на произвольные кусочки.

Отправляю их обжариваться на сковороду, сначала на слабом огне без масла. Из шампиньонов начнет выходить жидкость. Когда она выкипит, добавляем немного масла и лук. Обжариваем вместе, помешивая, до прозрачности лука. Румянить не надо.

Такая пассеровка поможет нам удалить из грибов лишнюю влагу, которая не очень желательна.

Застилаю противень, чтобы не мучится потом с его отмыванием. Раскладываю отбивные в сметане немного внахлест друг на друга, чтобы потом, когда они ужарятся, не было больших просветов. Поперчу обычным молотым перцем, без фанатизма.

Картофелем занимаемся в последнюю очередь, чтобы он не потемнел. Просто режем его на ломтики, солим, перчим, и я добавляю немного приправы специально для картофеля. Туда же немного оливкового масла и все размешать.

Слой из грибов и лука выкладываю поверх мяса и присыпаю его укропом. Ароматище! Шикарно сочетаются грибы с луком и укропом.

Сверху слой картофеля, равномерно распределяю.

Сверху обязательно майонез. Иначе это не мясо по-французски, без него нельзя. Распределяю ложкой.

Ставлю в духовку 200 градусов, верхний и нижний нагрев, противень размещаю ближе к низу. Так нужно, чтобы майонез не начал активно зажариваться. Поэтому также я не использую конвекцию.

Время запекания — 45 минут.

Затем достаем противень. Видите, за все это время майонез у меня только слегка подзолотился, но он не темный, то что нужно.

Покрываем все тертым сыром. И снова в духовку на 10-15 минут, пока он не подрумянится, противень ставлю на средний уровень.

Сложно конечно давать рекомендации насчет времени запекания и т.д. У каждого своя духовка, они бывают такими разными, что вам нужно будет приноровиться к своей. Чуть ниже будет рецепт мяса по-французски с куриной филешкой, и там я ставлю в духовку сразу с сыром.

Думаю, что и со свининой можно поступать так же, если приручить свою духовку и не позволять сыру румянится раньше, чем приготовится все остальное.

Достаю. Красотища и аромат бомбический! Получилась красивая сырная корочка, хрустящая и румяная.

Подаем к столу, украсив зеленью и ломтиками томата.

Суперски все пропеклось, нежное филе без труда отламывается вилкой, тут же сочные грибочки, мягкий картофель. Ну все, держите меня семеро!

Всем приятного аппетита!

Вот такие рецепты для праздничного стола или просто уютного семейного застолья. Выбирайте, какой вам больше нравится, все очень вкусные и классные!

Поделитесь статьей в социальных сетях, мне будет очень приятно! Спасибо, что заглянули ко мне на огонек, и до встречи в новых, вкусных статьях! 😉

21 473 просмотров

Мясо по-французски с картошкой — классический рецепт в духовке без помидор

Мясо по-французски с картошкой – вкусное семейное блюдо в сковороде, состоящее из свинины, картофеля, лука, залитое от души майонезом, засыпанное щедро сыром и запечённое до аппетитной корочки в духовке.

Классическое мясо по-французски без помидор во времена наших мам запекали в духовке в чугунной сковороде без ручки или жарили на плите сочное блюдо с майонезом в глубокой сковородке. Мясное блюдо традиционно готовилось в каждом доме на праздник перед приходом гостей. Аромат вкусного мяса свинины и запечённого картофеля чувствовался за пределами дома.

Готовят мясо с картошкой по-французски в домашних условиях и современные хозяйки, запекают сочное, вкусное блюдо в духовке к праздничному столу, делают свинину к ужину на скорую руку, совмещая в одном блюде сразу два вкусных, простых компонента – мясо и картофельный гарнир. Вопрос с гарниром решается сам собой с добавлением к мясу картофеля.

Совет от Чудо-Повара. Выбирать следует сочные куски свинины. Для приготовления мяса по-французски из свинины подходит шея, окорок, но свинина не должна быть слишком жирной. Свиное сало на кусках жирной свинины в сочетании с майонезом повысит калорийность блюда.

Чтобы приготовить сочное мясо с вкусной картошкой, следует знать простые секреты выбора продуктов. Курица, телятина, индейка, свинина подходит для приготовления мяса по-французски в духовке, но классическим ингредиентом считается свежее мясо свинины.

Как приготовить мясо по-французски в духовке с картошкой

Классический рецепт настоящего блюда простой, но имеет два способа приготовления.

1. Свинина и картофель обжариваются отдельно на сковороде, после чего смешиваются и запекаются в духовке под сыром и майонезом.
2. При втором быстром способе мясо, картошка, лук укладываются в сковороду либо на противне слоями друг на друга, каждый слой смазывается майонезом и слоёное блюдо запекается в духовке.

Тёртым сыром вкусное мясо по-французски посыпается в конце приготовления блюда в обоих вариантах.

Предлагаем вкусный рецепт мяса по-французски из свинины с картофелем в духовке. Вкусное мясо свинины и картофель запечённый получаются одинаково вкусные, сочные и ароматные благодаря большому количеству лука, сыра и майонеза, который, кстати, лучше использовать домашнего приготовления.

Порция:
5

90 мин

210 кКал на 100 г

Ингредиенты

Для приготовления запечённого мяса по-французски из свинины с картофелем:

• свинина – 500-600 г;
• картофель – 1-1,2 кг;
• лук репчатый – 2-3 шт.;
• сыр твёрдый – 150-200 г;
• масло растительное – 3-4 ст.л.;
• майонез;
• соль; перец чёрный молотый.

Классический рецепт мяса по-французски с картошкой в духовке

1. Мякоть свинины нарезаем пластиками произвольного размера поперёк волокон.
2. Отбиваем молоточком, как для эскалопа, свиных отбивных. Мясо солим, перчим.
3. Очищенный и промытый картофель режем кружочками. Делим на две части.
4. Лук крошим мелко, разделяем пополам.
5. Сыр натираем на крупной тёрке (можно для корейских салатов).
6. Наливаем в сковороду масло, выкладываем равномерными слоями по всей поверхности дна сковороды:

   – одну часть картошки;

   – затем половину свинины, смазываем 2-3 ст.л. майонеза;

   – укладываем слой лука;

   – мясо, промазанное майонезом;

   – лук;

   – картошка;

   – обильно поливаем майонезом.

7. Ставим мясо с картошкой в разогретую духовку и запекаем мясо по-французски из свинины с картофелем около 1 часа.
8. Вынимаем, посыпаем блюдо тёртым сыром, помещаем в духовку на 10-15 минут, пока не расплавится сыр.

Готовое мясо по-французски с картошкой вынимаем из духовки режем кусочками, как пирог и укладываем горячее второе блюдо с помощью лопатки на тарелки или целиком подаём на праздничный стол.

Свиные отбивные с тушеными помидорами Рецепт

Я только что приготовил это блюдо и следил за одним из других обзоров, сначала подрумянив отбивные, затем обжарив лук, грибы и добавив чеснок. Я продолжал использовать тушеные помидоры и запекать блюдо около 40 минут. Блюдо получилось таким нежным и вкусным, дочка, которая всегда сидит на диете, пошла на большее. Соус с рисом был действительно хорош. Вы должны накрыть блюдо фольгой, чтобы котлеты оставались нежными. Я приготовлю это блюдо еще раз.

Это было не очень хорошо. Свиные отбивные были очень жесткими, поскольку они практически кипятят в жидкости (и я купил отбивные очень ХОРОШЕГО качества у мясника). Ингредиенты не придают свинине желаемого или дополнительного вкуса. Я бы не рекомендовал этот рецепт и не делал его снова. Съедобно, но это все.

Нет. Мне очень жаль, но этому рецепту нужна помощь. Очень много. Время приготовления 90 минут по сути довело отбивные до смерти. Мы выбросили все это в мусорное ведро. Может, поможет сократить время приготовления, но почему-то я в этом сомневаюсь.

Это отличный рецепт, ЕСЛИ вы используете нарезку, например, свиные стейки или свиные отбивные на кости, И понижаете температуру духовки до 275–325. Они выигрывают от длительного времени приготовления при низкой температуре. Однако высококачественный нарез, такой как свиные отбивные без костей, будет только чрезмерным и жестким.

Рецепт неплохой, но требует некоторых изменений. Лучше поджарить отбивные на сковороде. Добавьте лук, пока он поджаривается. Затем положите его в форму для выпечки, если вы действительно хотите их испечь, но в этом нет необходимости.Просто добавьте оставшиеся ингредиенты в сковороду и готовьте только до тех пор, пока отбивные не станут готовыми, и полтора часа. Хорошо сочетается с картофельным пюре и салатом, а также с хорошим чесночным хлебом.

Томатный соус, приготовленный по этому рецепту, был хорош, особенно по сравнению с рисом, единственная проблема заключалась в том, что соус не очень хорошо впитался в свинину. Подготовиться было очень быстро.

Я думаю, что есть опечатка во время выпечки. 1,5 часа сожгут ваш ужин!

Я попробовал этот рецепт вчера вечером, и он был замечательным.Однако я внес одно небольшое изменение. Я добавил сверху измельченный сыр азиаго / романо, который, казалось, закончил его довольно хорошо. Я обязательно сделаю это снова !!

Нам это очень понравилось! Я использовала кости в свиных отбивных и консервированных нарезанных грибах. Я подал его с рисом. Получилось нежно и вкусно! Я добавлю это в ротацию ужинов.

Стейк из свинины с домашним картофелем фри | Рецепт

Рецепт свиных отбивных по-гречески с картофелем | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1 1/4 фунта картофеля Yukon Gold, нарезанного кубиками диаметром 2,5 см

5 столовых ложек оливкового масла первого отжима

Кошерная соль и свежемолотый перец

4 свиных отбивных без костей (толщиной 3/4 дюйма; около 1 1/2 фунта)

1 чайная ложка сушеного орегано

1 1/2 стакана разрезанных пополам помидоров черри

2 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками

1/4 стакана сухого белого вина

12 оливок каламата без косточек, разрезанных пополам

1/4 чайной ложки сахара

1/3 стакана раскрошенного сыра фета

1/4 стакана нарезанного свежего укропа

Швейцарский стейк с картофелем и зеленой фасолью

Автор: Liz / Опубликовано: 17 февраля 2020 г. / Обновлено: 1 июня 2020 г. /1 Комментарий

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот швейцарский стейк (круглый стейк в томатном соусе) такой вкусный! Это лишь один из многих рецептов стейков, которые я готовлю своей семье. Ужин должен быть интересным, верно?

Швейцарский стейк готовится из круглых стейков, которые представляют собой более постные и жесткие куски мяса, поэтому их нужно размягчить. Я сама размягчаю круглый стейк с помощью приспособления для размягчения мяса, но вы всегда можете попросить мясника сделать это за вас, когда покупаете мясо в продуктовом магазине.

Для этого рецепта швейцарского стейка я использую верхний круглый стейк, и после того, как я размягчаю его с обеих сторон (Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО толкаю его), я кладу его на большую сковороду (безопасную для духовки) и обжариваю с обеих сторон.

Когда стейк подрумянится, добавьте в него немного говяжьего бульона.

Далее идет томатный суп, лавровый лист и орегано.

Затем добавьте нарезанный кубиками картофель.

И, наконец, лук.

Выпекать 45 минут, затем посыпать высушенной стручковой фасолью.

Выпекайте еще 20 минут без крышки. Перед подачей удалить лавровый лист и приправить солью и перцем по вкусу.

Копайся!

Швейцарский стейк с картофелем и зеленой фасолью

Прикрепите этот простой рецепт круглого стейка из швейцарской кухни!

Хотите еще один рецепт стейка, который немного отличается? Поищите в мясном отделе тонко нарезанный круглый стейк и попробуйте этот рецепт на сковороде с перцовым стейком.

Швейцарский стейк с картофелем и зеленой фасолью

Liz — есть, двигаться, делать

Домашний швейцарский стейк — обжаренный круглый стейк обжаривается на сковороде, затем запекается в томатном соусе с картофелем, луком и стручковой фасолью.

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 1 час 30 минут

Общее время 1 час 35 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 6

Калорий 142 ккал

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов.

• Нарежьте стейк на более мелкие кусочки. Посолить и поперчить с обеих сторон, затем обжарить обе стороны в сковороде на среднем или сильном огне.Снять с огня

• Тем временем добавить говяжий бульон в кипящую воду; перемешайте, чтобы полностью раствориться.

• Полить стейки говяжьим бульоном. Сверху залить томатным супом. Добавьте лавровый лист и орегано. Добавьте картофель и лук. Накрыть крышкой и запекать в духовке 45 минут.

• Добавьте сушеную стручковую фасоль. Раскройте; выпекать 20 минут и подавать. (Удалите лавровый лист перед подачей на стол.) Приправьте солью и перцем по вкусу.

Вся информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей, и питание может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и используемого онлайн-калькулятора питания.Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, опубликованная на EatMoveMake.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

Nutrition

Калорийность: 142 ккалУглеводы: 16 г Белки: 15 г Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 34 мг Натрий: 204 мг Калий: 553 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Витамин С: 6 мг Кальций: 2 мг Кальций: 2 мг

Итальянский ужин из свиной отбивной на листе

Если вам нужно быстро и легко приготовить еду, попробуйте этот итальянский ужин на листе из свинины! Свиные отбивные с итальянскими специями запеките с картофелем, стручковой фасолью и помидорами на ужин, который понравится всем!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. См. Мою полную Политику раскрытия информации .

Этому магазину была предоставлена ​​компенсация за этот пост. Все мнения принадлежат только мне.

Ужин на итальянской свиной отбивной на листе

Можете ли вы поверить, что лето подходит к концу, а некоторые дети уже возвращаются в школу ?! Скажу честно, я просто не готов.

Для меня лето — это свобода иметь более свободный график. Вещи движутся медленнее и менее лихорадочно.Обычно это связано с более поздним отходом ко сну и сном по утрам. Я действительно не с нетерпением жду раннего утра. Я не.

Учебный год всегда полон дней, и в некоторые дни мне кажется, что у меня даже не было возможности сесть весь день, не говоря уже о том, чтобы подумать о планах на ужин.

Моя семья любит листовые блюда. Мне особенно нравится, насколько легко их сделать и как мало там уборки.

В этом рецепте итальянской отбивной из свинины я начинаю с того, что готовлю картофель и ставлю его в духовку, пока готовлю остальное блюдо.За время, необходимое для полуобжарки картофеля, я могу промыть и обрезать стручковые бобы, промыть помидоры и приготовить свиные отбивные без костей, приправленные и готовые к употреблению.

Хотя я использовал свиные отбивные без костей, не стесняйтесь использовать свиные отбивные, если хотите. Возможно, вам придется немного изменить время выпечки. Обязательно готовьте свинину до минимальной внутренней температуры 145 ° F, измеренной с помощью пищевого термометра, прежде чем снимать мясо с источника тепла.

Одна из замечательных вещей, которые мне нравятся в этом итальянском ужине из свиной отбивной, состоит в том, что он также является отличной идеей для приготовления еды! Мне нравится, что я могу испечь все на одном противне, а затем разделить на отдельные порции! Очень просто.Для тех вечеров, когда мне нужно что-то еще более быстрое и легкое — или когда все едят в разное время, — этот ужин на сковороде — отличный выбор рецепта.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Ужин на итальянской свиной отбивной на листе

Доходность:
5

Время подготовки:
7 минут

Время приготовления:
40 минут

Общее время:
47 минут

Если вам нужно быстро и легко приготовить еду, попробуйте этот итальянский ужин из свинины на листе! Свиные отбивные с итальянскими специями запеките с картофелем, стручковой фасолью и помидорами на ужин, который понравится всем!

Состав

• 4 ст.оливковое масло
• 4 зубчика измельченного чеснока
• 2 ст. Итальянская приправа
• 1 ч. Л. соль
• 1/4 ч. Л. перец
• 1 фунт желтого голландского молодого картофеля, разрезанного пополам
• 1/2 фунта свежих зеленых бобов, обрезанных
• 1 стакан помидоров черри
• 4-6 свиных отбивных без костей

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 ° F.Сбрызните большой противень с бортиком кулинарным спреем.
2. Выложите картофель на подготовленный противень.
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок, итальянскую приправу, соль и перец. Хорошо смешать. Сбрызнуть 1 ст. смеси поверх картофеля. Перемешайте картофель, чтобы он покрылся слоем.
4. Выпекать 20 минут.
5. Выньте противень из духовки и добавьте стручковую фасоль и помидоры. Сбрызнуть 2 ст. смеси оливкового масла сверху. Перемешайте, чтобы покрыть. Добавьте свиные отбивные Smithfield All Natural без костей поверх овощей.Равномерно полейте свинину оставшимся оливковым маслом. Выпекайте еще 15-17 минут или пока картофель не станет мягким, а свинина не достигнет минимальной внутренней температуры 145 ° F, измеренной с помощью пищевого термометра.
6. При желании включите духовку в положение «Жарить». Жарьте 4-6 минут или пока свиные отбивные не подрумянятся.

Банкноты

Готовьте свинину до минимальной внутренней температуры 145 ° F, измеренной с помощью пищевого термометра, прежде чем снимать мясо с источника тепла.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 5

Размер порции: 1

Количество на приём:

Калорийность: 586 Всего жиров: 34 г Насыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 23 г Холестерин: 123 мг Натрий: 621 мг Углеводы: 26 г Волокно: 5 г Сахар: 3 г Белки: 48 г

Обратите внимание, что информация о пищевой ценности, указанная на этой странице, является приблизительной, основанной на продуктах, которые я использовал. Ингредиенты и информация о пищевой ценности могут сильно различаться в зависимости от марки.Обязательно читайте этикетки.

Вы любите новые рецепты?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть больше вкусных рецептов — нажмите кнопку Pinterest слева !! Не забудьте ввести PIN-код или СОХРАНИТЬ этот рецепт на потом!

Свиные отбивные Berkshire с жареным картофелем, помидорами и бальзамическим соком

Я пошел в продуктовый магазин и увидел, что там продаются свиные отбивные из Беркшира. Я поговорил с мясником и спросил, что он предпочитает, и он сказал, и я цитирую: «Беркширские свиные отбивные — это стейки из свиных отбивных в портерхаусе!» И вот я был продан.Свиные отбивные Berkshire более мраморные и немного жирнее, но такие сочные и вкусные. Мы подали их просто с жареным картофелем и помидорами Кампари и закончили блюдо бальзамическим соком, чтобы получить совершенно потрясающий и восхитительный конечный продукт.

Эти свиные отбивные с жареным картофелем — все, что вам нужно после долгого дня!

Марка

Обслуживает: 2

Стоимость:

долларов

Уровень навыка: Легкий

Время изготовления: 30-35 минут

Ингредиенты для свиных отбивных Berkshire с жареным картофелем, помидорами и бальзамическим восстановлением

СВИНЫЕ ОТДЕЛКИ

2 большие свиные отбивные Berkshire на кости (или обычные свиные отбивные на кости)

2 столовые ложки растительного масла

Соль и перец по вкусу

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ И ПОМИДОРЫ

¾ фунт золотого картофеля

8 помидоров Кампари (или 1 пинта помидоров черри)

2 столовые ложки оливкового масла

Соль и перец по вкусу

БАЛЬЗАМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА

½ стакана бальзамического уксуса

Соль по вкусу

Плеск воды, при необходимости

Метод

Подготовка Ингредиенты: Разогрейте духовку до 400ºF.Промокните свинину насухо и приправьте все солью и перцем. Картофель нарезать кружочками.

Жаркое из картофеля и помидоров: Разложите нарезанный картофель на половине противня и перемешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Посолить и поперчить. На другую половину противня перемешайте помидоры с оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла и приправьте солью. Переложите противень на нижнюю решетку в духовку и запекайте 20-25 минут, перевернув один раз, пока картофель не подрумянится, а помидоры не покроются пузырями.

Приготовьте свинину: В жаростойкой неглубокой сковороде нагрейте растительное масло на сильном огне, пока оно не станет очень горячим. Добавьте свинину и готовьте 3-5 минут с каждой стороны, пока она не подрумянится. Переложите на верхнюю решетку духового шкафа и выпекайте в течение 10-15 минут или пока термометр мгновенного показания не достигнет 135ºF (или желаемой внутренней температуры). Выньте из духовки и оставьте на 5-10 минут, пока картофель и помидоры не запекутся.

Приготовьте бальзамический уксус: Добавьте бальзамический уксус в небольшую кастрюлю и включите средний огонь.Готовьте, регулярно помешивая, примерно 5-7 минут, пока не станет меньше наполовину и не станет сиропом. Приправить солью. Если сироп получился слишком густым, добавьте немного воды, чтобы разбавить его.

Подавать: Разложить картофель и помидоры на две тарелки. Выложите свиные отбивные поверх каждой и сбрызните небольшим количеством дополнительного оливкового масла первого холодного отжима (при желании) и сбрызните бальзамическим соком. Наслаждаться!

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им!

Зеленая фасоль быстрого приготовления со свининой и картофелем

Зеленая фасоль быстрого приготовления со свининой и картофелем

Это рецепт средиземноморской диеты с медленным приготовлением, адаптированный для Instant Pot.Первоначальная версия стручковой зеленой фасоли и свинины в мультиварке занимала не менее 6 часов, но теперь вы можете приготовить этот рецепт за 30 минут или меньше! Это идеальная еда, которую можно приготовить, когда вы вернетесь домой с работы, потому что ваша семья будет думать, что вы часами готовите. Свинина готовится как нежная вилка. Картофель, стручковая фасоль, морковь и сельдерей готовятся полностью, но не становятся мягкими. На вкус как будто его готовили целый день.

Этот рецепт действительно хорошо подходит для человека, который любит мясо и картофель и хочет постепенно перейти к средиземноморской диете.Оливковое масло первого холодного отжима придает овощам восхитительный вкус. Я бы подал это с греческим салатом и хорошим хрустящим цельнозерновым хлебом. Вам захочется обмакнуть хлеб в восхитительный томатный соус. Вы не захотите зря потратить ни капли!

В Instant Pot готовят восхитительные соусы, даже если их нельзя перемешивать во время приготовления, что довольно удивительно. Все вкусы остаются в горшке, потому что им некуда деваться. Когда вы готовите тушеное мясо на плите, часть этого аромата улетучивается в воздух.Рецепты, которые я приготовил в Instant Pot, были такими же вкусными, если не более ароматными, чем оригинальные версии этих рецептов, но приготовленные за меньшее время.