Простые блинчики на кефире: Обычные блины на кефире – пошаговый рецепт с фотографиями
Блины на кефире с содой
Из множества вариантов рецептов блинов вам обязательно понравятся блины на кефире с содой. Тесто для блинов на кефире замешивается быстро, а при выпечки блины получаются пышными, толстыми, но ажурными с глубокими сквозными дырочками. Блины на кефире жарятся быстро, не рвутся и не прилипают к сковороде.
- Кефир3 стакана
- Муки2 стакана
- Яйца2 шт.
- Сахара2 ст.л
- Соли½ ч.л
- Соды½ ч.л
- Сливочное или растительное масло для жарки блинов
-
Пышные блины на кефире с содой можно подавать со сметаной, вареньем или мёдом, также фаршировать сладкой или мясной начинкой как классические блины.
-
Вначале в чашку разбейте 2 яйца, добавьте сахар, соль и взбейте все венчиком в пенистую массу.
-
Влейте кефир, после всыпьте соду. После перемешивания сода вступит в реакцию с кисломолочным продуктом, появится множество мелких пузырьков.
-
Засыпьте просеянную муку и замешивайте тесто до гладкости, пока не исчезнут все комочки.
-
Тесто для блинов на кефире получается немного гуще, чем тесто на молоке.
-
Разогрейте сковороду, немного смажьте её сливочным или растительным маслом. На раскаленную поверхность вылейте тесто, равномерно распределив его тонким слоем в блин.
-
При выпечке блин должен подняться, в нем образуется множество сквозных дырочек. Когда схватится его верх, переверните блин на другую сторону. Как подрумянится вторая сторона, снимайте блин на блюдо.
Рецепт блинов на кефире без воды
Как приготовить рецепт блинов на кефире без воды — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.
Блины на кефире – проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить блины на кефире.
Блины на кефире – общие принципы приготовления
Многие предпочитают готовить блины именно на кефире, а не на молоке, потому что такие блинчики получаются воздушными, ажурными и очень вкусными.
Тесто для блинов на кефире не должно быть таким жидким, как для блинчиков на молоке. Но чтобы блины получились тоненькими, к кефиру можно добавить небольшое количество кипяченой воды или даже минералки. Можно приготовить и заварные блины на кефире – муку для этого следует заварить крутым кипятком.
В тесто для блинов на кефире часто добавляют соду. Сода вступает в реакцию с кислотой, содержащейся в кефире – в итоге выделяется углекислый газ. Благодаря этому блинчики получаются особенно пористыми и воздушными. На 1 литр кефира нужно брать одну-две чайные ложки соды. Главное – не переборщить, в противном случае блинчики будут отзываться содой. Количество соды зависит от желаемой толщины и структуры блинчиков. Обжаривают блины как кефире, как правило, на растительном масле.
Техника приготовления блинов на кефире мало отличается от выпекания блинчиков по другим рецептам. Готовое тесто наливают половником или черпаком на разогретую с маслом сковороду и выпекают с обеих сторон до румяного золотистого цвета. Края должны быть в меру сухие и хорошо поджаренные.
Не нужно наливать слишком много теста – блинчики должны получиться тонкими и одинаковой толщины. Чтобы равномерно распределить тесто на поверхности сковороды, при наливании нужно делать вращательные движения. Сковороду при этом всегда держат под небольшим наклоном.
Переворачивать блинчик можно специальной лопаткой или длинным ножом. В крайнем случае можно воспользоваться вилкой. Опытные кулинары переворачивают блины без каких либо дополнительных приспособлений – просто подбрасывают блинчик вверх, где он сам переворачивается в воздухе.
Горячие блины на кефире подают с медом, джемом, сгущенкой, взбитыми сливками или сметаной. Кефирные блины отлично сочетаются с солеными и сладкими начинками. Остывшие блины на кефире сильно прилипают друг к другу, поэтому всю стопку можно отправить подогреваться в микроволновку. После этого блины вновь будут хорошо отставать друг от друга.
Блины на кефире – подготовка продуктов и посуды
Перед тем, как приступить к приготовлению блинов на кефире, нужно отмерить нужное количество муки, сахара, соли и соды. Муку обязательно просеивают – это помогает насытить тесто кислородом и сделает блины более пышными и воздушными.
Также нужно растопить сливочное масло и немного подогреть кефир. Если в рецепте используется простая вода, она обязательно должна быть кипяченой. Яйца должны быть комнатной температуры, поэтому их следует заранее достать из холодильника.
Из посуды потребуется чугунная сковорода или сковородка с антипригарным или тефлоновым покрытием. Можно также использовать специальную сковородку для выпекания блинов, смазывать маслом ее не нужно. Также нужно подготовить чистый эмалированный тазик для теста, венчик, стакан для определения количества ингредиентов, лопаточку, черпак или половник и кисточку для смазывания сковороды. Готовые блины выкладывают на широкое плоское блюдо, смазанное сливочным маслом.
Рецепты блинов на кефире:
Рецепт 1: Блины на кефире
Такие блины на кефире получаются очень мягкими и вкусными. Готовится угощение из минимума ингредиентов и не требует больших временных затрат.
- Кефир — 2,5-3 стакана;
- Мука — 1,5-2 стакана;
- Яйца – 2 шт. ;
- Сахар – 1 ст. л.;
- Пол чайной ложки соли.
Яйца разбиваем, отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром. Вливаем два стакана кефира и перемешиваем до однородной массы. Постепенно водим муку, непрерывно помешивая. Белки взбиваем вместе с солью до пышной массы. Затем вливаем в тесто оставшийся стакан кефира и добавляем взбитые белки. Сковороду разогреваем, смазываем маслом и начинаем выпекать блины. Каждую сторону обжариваем до румяного состояния.
Рецепт 2: Блины на кефире “Тонкие”
В тонкие блины на кефире можно положить любую начинку. Можно также подавать горячие блины с медом, сметаной или джемом. Такие блины можно подавать на завтраки или к праздничному столу с вкусной начинкой.
- Мука – 150 г;
- Кефир – 120 мл;
- Сахар – 80 г;
- Вода – 75 мл;
- Сливочное масло – 50 г;
- Яйца – 3 штуки;
- Треть чайной ложки соли.
Муку просеиваем, смешиваем с солью и сахаром. Воду смешиваем с кефиром и постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто, разбиваем в него яйца. Взбиваем смесь венчиком и вливаем топленое сливочное масло. Все тщательно перемешиваем.
Сковороду разогреваем с растительным маслом и начинаем выпекать блины. Обжариваем блины с обеих сторон до румяного состояния. Если блины получаются слишком толстыми, можно добавить еще молока или кипяченой воды.
Рецепт 3: Блины на кефире “Заварные”
Такие блины на кефире отличаются от предыдущих рецептов техникой приготовления. Для приготовления заварных блинов на кефире используются те же ингредиенты, а также добавляется в тесто крутой кипяток.
- Кефир – 200 мл;
- 2.1 яйцо;
- Стакан муки;
- Полстакана кипятка;
- Сахар – 2 ст .л.;
- Растительное масло – 15 мл;
- Четверть чайной ложки соды;
- Немного соли.
Муку просеиваем и перемешиваем с сахаром и солью. Кефир взбиваем с яйцом. Вливаем кефирно-яичную смесь к муке. Взбиваем венчиком до однородной консистенции. Соду всыпаем в крутой кипяток. Затем вливаем кипяток в тесто, все перемешиваем и оставляем на 5 минут. В самом конце вливаем растительное масло и начинаем обжаривать блины на разогретой с растительным маслом сковороде. В слишком густое тесто можно влить немного воды.
Рецепт 4: Блины на кефире “Ажурные”
Такие блины на кефире получаются ажурными, легкими и воздушными. Для приготовления используется стандартный набор продуктов: мука, яйца, кефир, растительное масло, сахар и соль с содой.
1. По 0,5 литра кефира и молока;
3. Около двух стаканов муки;
4. Сахар – 1 ст. л.;
5. 30 мл растительного масла;
6. Пол чайной ложки соды;
7. Пол чайной ложки соли.
Кефир и молоко немного подогреваем. Яйца нагреваем при комнатной температуре. Яйца взбиваем, в кефир добавляем соду. Затем вливаем немного теплого молока. Все тщательно перемешиваем. Кефир соединяем с яйцами, добавляем сахар и соль. Взбиваем все до однородной массы. Постепенно всыпаем муку, непрерывно помешивая. Затем вливаем оставшееся молоко. Вливаем растительное масло. Выпекаем на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон.
Рецепт 5: Блины на кефире с коньяком
Блины на кефире с добавлением коньяка получаются нежными и ароматными. Такое вкусное угощение можно смело предлагать гостям.
- Кефир – 1 литр;
- Яйца – 2 шт.;
- Сахар – 4 ст. л.;
- Пол чайной ложки соли;
- Ванилин – 1 щепотка;
- Коньяк – 6 ст. л.;
- Треть чайной ложки соды;
- Мука – на глаз.
В кефир вбить яйца, всыпать сахар и соль, все тщательно перемешать. Затем добавить ванилин и соду. Постепенно всыпать муку. Консистенция теста должна быть похожа на жидкую сметану. Все еще раз перемешать, разбить комочки. Затем добавить коньяк. Выпекать блины на раскаленой сковороде, смазанной сливочным или растительным маслом. Обжаривать блины до золотистого цвета с каждой стороны.
Рецепт 6: Блины на кефире “Скорые” с красной икрой
Такие блины на кефире готовятся быстро, но получаются очень вкусными. Начинка из красной икры превращает обычные блинчики в оригинальное праздничное угощение.
- 0,8 стакана муки;
- Полстакана сливок;
- Полстакана кефира;
- Пол чайной ложки соды;
- Сок лимона – 3 мл;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. сахара;
- Соль – щепотка;
- 30 мл масла подсолнечного;
- Баночка красной икры;
- 50 г сливочного масла.
Белок взбиваем с сахаром. Затем добавляем сливки и желток. Соду гасим лимонным соком и добавляем в смесь. Вливаем кефир. Всыпаем муку и добавляем соль. Размешиваем все до консистенции сметаны. Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом и начинаем выпекать блины.
Выкладываем готовые блины стопкой на смазанную сливочным маслом тарелку. На каждый блинчик кладем кусочек масла. Икру можно выложить в каждый блин чайной ложкой или подавать ее в отдельной миске.
Блины на кефире – секреты и полезные советы от лучших кулинаров
- Чтобы на сковороде не было обилия растительного масла, можно взять небольшой кусочек марли и промазать им поверхность сковороды;
- Готовые блинчики складывают стопкой, а на каждый блин кладут кусочек сливочного масла. Всю стопку нужно накрыть салфеткой или полотенцем – так блины будут дышать, но не остынут;
- В процессе приготовления блинов на кефире гашеную соду добавляют в тесто перед мукой;
- Растительное или топленое сливочное масло всегда добавляют в последнюю очередь;
- Соль и сахар рекомендуется предварительно развести в небольшом количестве кипяченой воды, затем процедить смесь через сито и только потом добавлять в тесто;
- Для приготовления блинов нужно использовать только свежие яйца, перед выкладыванием в тесто их рекомендуется взбить;
- Муку нужно просеивать непосредственно перед приготовлением блинов, а не заранее;
- Блины на кефире имеют нейтральный вкус, поэтому их можно начинить любой начинкой: курицей с грибами, соленой рыбой или икрой, капустой, рисом с яйцом, яйцами с чесноком и майонезом, мясным фаршем или творогом с сухофруктами.
© 2012—2017 “Женское мнение”. При копировании материалов – ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: [email protected]
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы
Несколько советов как приготовить блины на кефире
Блины — одно из самых популярных русских блюд, особенно во время Масленицы. Есть много различных рецептов. но один из лучших — блины на кефире с кипятком. Если замешать тесто на кефире, тогда получаются нежные блины, легко отстающие от сковороды. Эти блинчики просто не могут не получиться даже не у очень опытной хозяйки.
Тонкие или пышные блинчики?
Конечно же, приготовление блинов начинается с теста. От того, какое тесто вы приготовите, зависит толщина, пышность и воздушность блинов. Блины на кефире чаще получаются ажурными (с дырочками), поскольку кефир слегка газирует тесто. Такое тесто немного гуще, чем тесто для блинов на молоке или воде. поэтому, если вы хотите получить тонкие блины на кефире, можно добавить немного воды.
Если ваша цель — приготовить пышные мягкие блины, тогда воду в тесто лучше не добавлять.
Если предварительно добавить кипяток в муку, тогда получатся так называемые заварные блины. Рецепты блинчиков на кефире с кипятком очень популярны среди хозяек, так как такие блины получаются ажурными, то есть с множеством мелких дырочек. Но можно приготовить тонкие блины на кефире и по-другому. Как? Читаем в нашей статье!
Что нужно учесть, когда готовите блины на кефире
Поговорим поподробнее о различных тонкостях приготовления теста.
Большинство хозяек кладут в тесто на кефире пищевую соду. При смешивании соды с кислотой, содержащейся в кефире, происходит химическая реакция: выделяется углекислый газ и тесто становится более пористым. Очень важно соблюсти правильное соотношение. На один литр кефира берут от одной неполной чайной ложки до двух чайных ложек соды. Если положить больше, то вкус блинов будет испорчен неприятным привкусом, а если соды будет меньше, чем требуется — блины могут получиться слишком кислыми и не подняться.
Если вы хотите сделать воздушные и пышные блины. желательно предварительно просеять муку. Это поможет насытить тесто воздухом, блины станут более легкими.
Масло для жарки блинов
Блины следует жарить только на растительном масле. Сливочное масло не подходит. Лучше всего использовать рафинированное подсолнечное масло хорошего качества.
Рецепт тонких блинчиков на кефире
Перейдем к рецепту блинов на кефире. Их существует множество, но сегодня мы выбрали для вас рецепт ажурных блинов. Эти воздушные блины не рвутся при переворачивании.
- Кефир — 2 стакана (400 мл)
- Яйцо куриное — 2 штуки
- Мука — 1 стакан (200 мл)
- Сода — половина чайной ложки
- Растительное масло — 2-3 столовых ложки
- Соль и сахар — по вкусу
При приготовлении теста для блинов желательно соблюдать следующую последовательность приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром.
- Всыпьте в кефир соду, размешайте и оставьте минут на пять. Кефир должен подняться.
- Добавьте к яйцам с сахаром муку и кефир, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Кефир лучше добавлять по частям.
- Добавьте растительное масло и соль. Размешайте.
О другом, не менее удачном и легком способе приготовления воздушных блинов, можно прочитать здесь .
Особенности выпекания блинов
Следующий важный момент при приготовлении блинов — выпекание.
Вначале нужно налить на сковороду растительное масло и разогреть. Масла кладут совсем немного. Нам нужно, чтобы блин не прилип к сковороде, а плавать в масле он не должен.
Тесто удобно наливать поварешкой. Берите теста столько, чтобы оно ровным тонким слоем покрыло все дно. Когда тесто попало на сковороду, ее следует покачать из стороны в сторону, чтобы равномерно распределить тесто по дну.
Блины готовятся очень быстро, обычно не больше половины минуты. Поднимите один край блинчика, чтобы проверить готовность. Если блин снизу имеет золотистый цвет, переверните его специальной лопаточкой или широким ножом. Опытные хозяйки часто переворачивают блины, просто подбрасывая их на сковороде, но новичкам заниматься такими экспериментами не стоит.
Достаточно нескольких секунд, чтобы вторая сторона блина пропеклась до готовности. Снимите блин, положите на тарелку и приступайте к приготовлению следующего.
Блины можно подавать со множеством самых разнообразных начинок — и сладких, и соленых. В качестве сладкой начинки можно использовать варенье, сгущенное молоко, сметану с сахаром. Не менее разнообразны соленые начинки для блинов. Ими могут послужить икра, соленая рыба, рубленое яйцо, соленые огурцы.
Итак, вы убедились, что сделать блины на кефире совсем несложно. Нужно только соблюдать определенные правила. Теперь дело за малым — выполнить всё на практике!
Рецепт вкусных блинов на кефире я узнала у мамы. Очень хорошая штука, когда нет времени ждать, пока тесто поднимется на дрожжах. Именно кефир хорошо сочетается с содой, дрожжи мне нравятся вкупе с молоком. Я всегда заранее беру яйца, кефир из холодильника, если они теплые, тесто будет очень пышным, плюс, не забываю немного сахара добавить. А вот масло лучше в такое тесто добавлять растительное, сливочное утяжеляет блинчики. Заварные делаю редко, но у них огромный плюс — они очень долго хранятся.
Рецепт приготовления тонких блинов на кефире с кипятком известно мне еще с детства. Еще мама готовила их кефире. Я не особая была их любимица, но они получаются очень пышными со вкусом творога. Мне больше нравится состав приготовления на воде. А так для любителя отлично подойдут такие блины.
Когда читала статью, вспомнила, что ажурные блины на кефире впервые попробовала летом у бабушки. У нее они получались настолько вкусными, воздушными, что мы не могли дождаться момента, когда новый блин появится на тарелке. Блины ели горячие, чуть не обжигая пальцы. Теперь я тоже готовлю блины на кефире. Но превзойти бабушкины шедевры по вкусу не всегда получается. Спасибо автору за приятные воспоминания.
Отличный рецепт, подходит даже для новичков. Блины на кефире по рецепту тонкие, ажурные, как на фото. Всей семье понравилось, теперь так и буду печь блины на кефире, очень вкусные.
Добрый день! Вся наша семья просто обожает тонкие ажурные блинчики. Получаются они не всегда, а комочки есть как-то не хочется. Почему-то никогда не приходило в голову приготовить их на кефире. Итог — получилось просто прекрасно, все довольны и требуют добавки) Ваши замечательные блины на кефире получились прекрасно, отличный рецепт тонких блинчиков с информативными фото.
Что касается меня,то я всегда делала блины только на кефире.Так меня научила моя бабушка.Иногда мне нравится положить ещё в замес один-два натуральных белых йогурта.Сахар использую только тростниковый.Белый сахар я не ем уже больше 7лет.Блины на кефире рецепт с фото пошагово очень удобен для новичков.Дочке очень понравился за свою наглядность.
Попробую в свободное время Ваш рецепт тонких блинов с дырочками на кефире. Готовить такие блины несложно, мне кажется, получится даже у новичка. А муку я всегда просеиваю, для любого блюда. Еще пробую обычно кефир, чем он кислее, тем меньше соды. А вот большое количество яиц придает блинам прочность.
Пористые блины — как раз то, что мне нужно! Однако, я не нашла информации в статье о том, какие они получаются на вкус. Дело в том, что вся наша семья (я, муж и дочка) любим сладкие блины и блинчики — само тесто. Вот у меня и возник вопрос, тесто для блинов на кефире не будет кислить? Или после добавления сахара оно становится пресным?
Очень долго училась печь блины, делала всё по рецепту, но почему то не получалось. Очень хотелось тонкие, ажурные блинчики. Рецепт блины на кефире с кипятком ажурные оказался самым лучшим. Блины получились с первого раза именно такие как и хотела. Все съели с большим удовольствие.
Как приготовить блины на кефире – лучшие рецепты.
Чтобы блины были толстыми и пышными, с дырочками, их нужно готовить не на молоке, а на кефире. К таким блинам замечательно подходят все виды сырных и творожных начинок, также их можно фаршировать капустой с грибами – начинка из них никогда не вытекает. Если же вы польете кефирные блины растопленным маслом и сладким соусом или жидким медом, получится сытный и очень вкусный завтрак.
- кефир – 0,5 литра
- мука – 2 стакана по 250 мл
- яйца – 2 шт.
- сахар – 2 ст.л. (без горки)
- соль – 0,5 ч.л.
- сода – 0,5 ч.л.
- лимонная кислота – маленькая щепотка
- подсолнечное масло – 2 ст.л.
Кефир поставьте на 2 часа в теплое место, чтобы он нагрелся. Из теплого кефира блины получаются более воздушными.
Яйца разотрите с сахаром.
Смешайте соду и лимонную кислоту, добавьте капельку кефира. Получившуюся пену вылейте в яйца. Добавьте также соль.
Добавьте к яйцам примерно половину кефира, хорошо размешайте.
Просейте муку. Лучше это сделать даже дважды.
Тонкой струйкой всыпьте просеянную муку в кефирно-яичную смесь, разотрите, чтобы не было комочков.
Добавьте в тесто подсолнечное масло и оставшийся кефир. Хорошо размешайте и оставьте на столе на 30 минут.
Хорошо разогрейте сковороду, смажьте ее подсолнечным маслом и испеките первый блин.
Обязательно попробуйте блин на вкус. Если необходимо, добавьте соли или сахара; если тесто получилось слишком жидким или густым – добавьте муки или кефира. Правильная консистенция теста – густоты жидкой сметаны.
Для всех следующих блинов подсолнечное масло не нужно: смазывайте сковородку наколотым на вилку кусочком несоленого сала.
Первую сторону каждого блина выпекайте, накрыв сковороду крышкой, вторую сторону – уже без крышки. Пекут такие блины примерно по 2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Готовые блины смазывайте сливочным маслом сразу же, как снимете их со сковороды.
Если вы все сделали правильно, блины у вас должны получиться пышными и мягкими.
Блины на прокисшем кефире: пошаговый рецепт.
Как быть, если вы обнаружили в холодильнике пакет с прокисшим кефиром? Неужели выбрасывать? Не торопитесь, такой кефир вполне можно вернуть к жизни. Правда, выпить его уже не получится, но вот блины из такого продукта можно сделать просто замечательные. В их приготовлении есть некоторые маленькие хитрости, с которыми мы вас сейчас познакомим.
Необходимые ингредиенты:
- прокисший кефир – 0,5 литра
- вода – 1 стакан
- мука – 2 стакана
- яйца – 3 шт.
- сахар – 1 ст.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- сода – 0,5 ч.л.
- подсолнечное или оливковое масло – 4 ст.л.
- Просейте муку и добавьте в нее соду и сахар. Просеивать муку нужно обязательно, иначе блины могут получиться жестковатыми.
- Желтки отделите от белков, и разотрите их с солью.
- Вылейте прокисший кефир в кастрюлю и слегка его взбейте.
- Продолжая взбивать, добавьте в кефир желтки и немного воды. Размешайте до однородного состояния.
- Добавьте в тесто муку. Делать это нужно понемногу, маленькими порциями, каждый раз хорошо размешивая, чтобы не было комочков.
- Добавьте в тесто растительное масло и, при необходимости, еще воды. Консистенция теста должна быть, как у жидкой нежирной сметаны.
- Взбейте яичные белки в пену и добавьте их в готовое блинное тесто. Тщательно перемешайте.
- Выпекать такие блины нужно сразу, стоять тесту не требуется.
- Для первого блина обильно смажьте сковороду растительным маслом.
- Для следующих блинов мазать сковороду уже не нужно – в тесте достаточно масла, чтобы блины не подгорели.
- Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета. Крышкой сковородку накрывать не нужно.
Блины на прокисшем кефире получаются слегка хрустящими, с легким привкусом кислинки. Этот вкус прекрасно сочетается со сметаной, творогом и сыром. Если же вам хочется сладкого, полейте блины вареньем или медом. А вот класть в тесто больше сахара, чтобы перебить кисловатый привкус, не стоит. Если сахара будет слишком много, блины плохо пропекутся и будут пригорать к сковороде.
Королевские блины на кефире: рецепт тонких блинов с дырочками.
капуста белокочанная, яйца, кефир, масло растительное, масло растительное, мука пшеничная, соль, сахар, сода, помидоры, морковь, лук репчатый, перец болгарский, масло.
Вкусные блины на кефире послужат прекрасным завтраком. Хотя, блины на кефире — рецепт и для хорошего ужина, особенно если делать блины с какой-то начинкой. Рецепт блинов на кефире пригодится многим хозяйкам. Он удобен тем, что получаются блины на кефире тонкие. Теперь о том, как делать блины на кефире так, чтобы они получались тонкими. Ответ на вопрос, как приготовить блины на кефире тонкими заключается в приготовлении жидкого теста. Чтобы тесто для блинов на кефире получилось более жидкое, готовят блины на кефире с кипятком или блины на кефире и молоке. Чтобы приготовить толстые блины на кефире, кефир надо взбивать с содой. Похожим образом готовят блины заварные на кефире. Дрожжевые блины на кефире отличаются своей пышностью, поэтому вам будет интересно узнать, как испечь такие блины на кефире. Чтобы приготовить блины на кефире и дрожжах, тесто предварительно надо поставить в тёплое место минут на 30-40. Следуйте рецепту, и у вас обязательно выйдут блины на кефире пышные. А вот блины на кефире без соды получатся более плотные. В зависимости от того, какие блины любят в вашей семье, толстые или тонкие, вы можете подобрать нужный рецепт, выбрав блины на кефире рецепт тонкие или блины на кефире рецепт толстые. Если у вас в холодильнике нет яиц или вы не хотите их употреблять, можете приготовить блины без яиц на кефире. Даже если у вас прокис кефир, вы можете сделать блины на кислом кефире. Какие и как блины на кефире готовить, в конечном итоге решать вам. Ну а чтобы блины на кефире получились вкусные и не рвались, их надо готовить с желанием и чистой душой.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Простые рецепты вкусных блинов на соде
Существует большое разнообразие рецептов приготовления блинов и видов теста. Но именно блины на соде получаются легкими и воздушными, даже ажурными.
Делаем блины на воде и соде
Со столовой ложкой сахара растереть яйца (3шт.). Разбавить 3 стаканами воды и смешать до однородности. В стакане или чашке растворить соду (0,4 ч.л.) и немного воды. Подсыпать треть ч.л. лимонной кислоты. Шипящий раствор влить в смесь и посыпать щепотку соли. Три стакана муки насыпать в миску горкой. При постоянном помешивании выливать жидкость. Тесто продолжать мешать или взбивать до исчезновения сгустков. Испечь.
№2 Тонкие блинчики на воде
Высыпать в емкость для теста 4 ст.л. сахара, посолить и разбить 6 яиц. Взбивать в пышную пену. Подлить 300-400 мл чистой воды (всего необходимо 1 л), засыпать 3 стакана муки, смешанной с содой (2 ч.л.) и взбивать миксером. Долить остатки воды и размешать. В приготовленную смесь положить растительное масло (6 ст.л.). Вода вливается постепенно, потому что в большом объеме сложно смешать муку без комков. Из жидкого теста и блины тоненькие.
№3 Ажурные на газировке
В кастрюлю льем литр воды с газом. Разбиваем яйца (4 шт.) и смешиваем венчиком. Маленькую ложку с содой гасим уксусом и выливаем в смесь. Солим и льем две ложки постного масла. Взбиваем. Муку (300 г) всыпаем маленькими порциями и мешаем, чтобы не было комков. По желанию добавляем ванилин и оставляем на 20 мин для образования клейковины. Тесто получается похожее на кисель.
Постные блины на соде без яиц
№1 Пшенично-гречневые блины
Готовим пшеничную и гречневую муку в равных частях (по 400 г). Еще необходимо 1 л воды, 1 малая ложка соды, по 0,5 ч.л. соли и лимонной кислоты, масло на поджарку.
В смесь из двух видов муки развести теплой водой с растворенной солью и лимонной кислотой и мешать до исчезновения сгустков. В перемешанную массу посыпать соду и оставить, чтобы тесто слегка поднялось.
№2 Вегетарианские, на молоке и без яиц
В муку (5 стаканов) соединить с сахаром (4 ст.л.), солью и содой (по 1 ч. л.). Осторожно подлить 1 л молока. Хорошо перемешать, без сгустков. Получаем массу похожую на густую сметану. Подливаем масло (6 ст.л.) и мешаем. Вторую порцию молока (1л) закипятить и медленно соединить с тестом. Размешивать до однородного состояния. Выпекать на сливочном масле каждую сторону около 1 мин.
Для рецепта на двойную порцию потребуется: 1 стакан воды, 500 мл молока, 1 ч.л. соды, по 2 ст.л сахара и крахмала, 6 ложек масла.
Развести соду в молоке в эмалированной посуде. Нагревать на огне до увеличения объема и появления пузырей. Крахмал растворить в воде и соединить с молоком, посыпав соль и сахар. Добавить муку и взбивать до состояния однородности. Масло прокалить и ввести в тесто. Тщательно размешать.
Края поджаренных блинчиков смазать сливочным растопленным маслом.
Рецепты блинов на соде и молоке
Для рецепта потребуется:
- яйцо – 4 шт.
- сахар – 4 ст.л.
- молоко – 1 л
- мука – 500 г
- жир или постное масло для жарки
- 1 ч. л. соды и уксус, чтобы погасить
- Соль на кончике ножа
До светлого цвета взбивать яйца с сахаром. Присолить, подлить теплое молоко и засыпать муку. Массу взбивать до однородности. Добавить погашенную соду.
Для выпекания сковороду разогреть и смазать жиром. Отмерять небольшое количество теста и быстро распределять по поверхности. Подрумянить с обеих сторон.
Приступаем сразу к приготовлению. Муку (4 стакана) высыпаем в большую посуду, льем медленно теплое молоко (8 стакана) и разводим тесто. В жидкое тесто вводим яйца (6 шт.), жидкое сливочное масло (8 ст.л.) и высыпаем ванилин, соль и сахар на свой вкус, в зависимости от начинки. Взбить венчиком. В одном стакане растворить соду (половина чайной ложки) с 4 ст. л. воды, а в другом лимонную кислоту (на кончике ножа) в таком же объеме воды. Соединить содержимое и вылить в тесто. Хорошенько перемешать. Испечь блины и подавать теплыми с любой начинкой.
Тесто начинаем готовить со взбивания 4х яиц с сахаром (4 ст. л.). Во воздушную массу льем 1 л молока средней жирности. Размешиваем ложкой. В однородную жидкость всыпаем муку (600 г) и 1 ч.л. соды погашенной. Приступаем к взбиванию теста. Блины смазать кусочком сливочного масла.
Аппетитные блины на соде и кефире
Необходимо взять: кефир (800 мл), 4 яйца, 2 стакана муки, 400 мл кипяченой воды, 4 ложки растительного масла, сахар (6 ст.л.), 1 ч. л. соды и соль
Яйца с солью и сахаром взбивать до однородного соcтояния. Подлить кефир, затем по частям добавлять муку и продолжать взбивать. В горячей воде растворить соду и медленно подлить в тесто, не забывая помешивать. Прибавить большую ложку постного масла. Тесто размешать и оставить на 5-7 мин.
На каждую сторону время жарки 1 мин.
№2 Ажурные на кефире и молоке
Кефир (1 л) и молоко (1 л) слегка пригреть, чтобы стали теплыми. Яйца (6 шт.) предварительно достать из холодильника. В кефир насыпать соду (1 ч.л.) и разбавить частью молока. Взбить все яйца и соединить с кефирной смесью. Дать соли (1 ч.л.) и сахара (2 ст.л.). Все компоненты взбить до однородности. Всыпать муку (4 ст.) и перемешать. Аккуратно помешивая долить остаток молока. В тесто положить масло (4 ст.л.).
№3 Тонкие блинчики на кефире
Просеять муку (300г) и смешать с 0,5 ч.л. соли и сахаром (160г). Кефир (240мл) соединить с водой (150 мл). Жидкость осторожно вылить к муке и приготовить тесто. Вбить 6 яиц. Все взбить. В приготовленное тесто дополнить расплавленным на пару сливочным маслом и перемешать.
Секреты вкусных и тонких блинов
- Блины, замешанные на кисломолочных продуктах «пышнятся», выходят толстыми. Сделать блины на кефире ажурными и тоненькими добавление в тесто молока или воды в малом количестве. Иногда разводят водой с газом.
- Кефирные блины жарить рекомендуют на масле.
- Муку следует просеивать для обогащения воздухом.
- Смесь соды с кислотой придает кефирному тесту для блинов легкость и пористость. Оптимальное соотношение: на 1л кефира использовать от половины до 2х малых ложек соды. Если соды мало, то блинчики не поднимутся и будут с кисловатым привкусом. Избыток соды испортит вкус и сделает блины толстыми.
- Использовать в тесте желательно лишь яйца взбитые.
- Все жидкие компоненты, по классической схеме, смешиваются, а потом постепенно добавляются в просеянную муку.
- Улучшит вкус блинов ложка постного либо сливочного масла, добавленная в готовое тесто.
- От избытка сахара блинчики подгорают.
- Соды использовать немного и гасить в растворенном состоянии.
- В тесто на кефире соду следует добавлять перед мукой.
- Разбавить тесто, если блинчики получаются тонкими, можно газировкой или молоком.
- Некоторые хозяйки готовые блины не смазывают, а укладывают стопкой, а затем накрывают сверху крышкой. Блинчики получаются более мягкими.
Приготовленные по любому рецепту блинчики подавать со сметаной, сладким сиропом или вареньем, медом, сгущенкой или мороженым. К блинам с несладкой начинкой из шпината, капусты, грибов, мясного фарша подойдет соус.
Понравилась статья? Поделись с друзьями!
Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
Оценка 4.4 проголосовавших: 11
Оладьи на кефире рецепты 🍲 как приготовить оладьи на кефире, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото
Подробнее о оладьях на кефире
Многие люди очень любят готовить быстрые, пышные оладушки на кефире. Существует очень много разнообразных рецептов этого блюда. Поэтому если вас заинтересовало, как приготовить оладушки на кефире пышные и вкусные, ознакомьтесь с несколькими вариантами рецептов и выберите для себя один максимально подходящий. Ведь в тесто оладиков можно добавлять не только привычные классические ингредиенты, но и различные добавки. Например, есть очень простой рецепт оладьев на кефире с зеленью. Они получаются несладкие оладьи, которые очень нравятся гурманам. Оладьи на кефире получаются пышные, если рецепт с фото включает в себя разрыхлитель.
Для ПП оладьи на кефире можно испечь в духовке. Еще на просторах интернета и нашего сайта вы сможете найти информацию о том, как приготовить оладьи на кефире без яиц. Кстати, некоторые такое тесто используют, как заготовку для пиццы. Также сможете найти оладушки на кефире пышные рецепт с фото пошагово. Вы сможете не только почитать информацию о процессе создания, но и увидеть, какими они получаются, выбрать лучшие варианты и испечь вкуснятину. Быстрые оладьи на кефире готовят на соде, но есть рецепты на дрожжевом тесте. Еще вкусные оладьи на кефире можно приготовить с разрыхлителем вместо соды. Тесто на оладьи на кефире старайтесь сделать в меру жидким, от этого будет зависеть их вкус. Еще вы можете поинтересоваться, как приготовить, пышные, воздушные оладьи на кефире по бабушкиному рецепту. Для многих именно рецепты оладьев наших предков являются максимально правильными. В тесто самых вкусных, простых оладьев можно добавить изюм, цукаты, орехи.
Такое блюдо сразу улетит с обеденного стола. Пересмотрите несколько вариантов приготовления блюда с наполнителями, чтобы научиться делать максимально подходящий десерт к чаю для себя. И даже когда вы найдете этот лучший рецепт пышных оладьев на кефире, не прекращайте поиски. Тогда вы поймете, понравятся ли вам оладьи на кефире без соды или оладьи на теплом кефире. Вы обязательно раскроете секрет пышных оладьев на кефире, которые удовлетворят запросы даже самых требовательных гурманов. А семья обязательно оценит ваши старания и отблагодарит за заботу.
Маленькие блинчики на кефире рецепт с фото — Дачный Мир
Главный праздник — Новый год позади и теперь мы с нетерпением ждем весну. А весну мы все встречаем великим старым праздником Масленицы. В масленичную неделю принято печь блины, оладьи, кушать их самим и угощать гостей. И вот тут может встать вопрос, особенно у начинающих хозяек, из чего их готовить и как правильно.
Скажу честно, с первого раза сложно добиться идеальных блинчиков, но нет ничего не возможного. Так было у меня, но я не утверждаю, что так будет и с вами. Я лично никак не могла добиться тонкости блинчиков. Проблема решилась очень просто, достаточно было приобрести специальную сковороду для выпечки блинов, и вуаля.
Время еще есть, так что готовьте блинчики, тренируйтесь, а мои рецепты помогут вам в этом. Еще советую заглянуть и посмотреть рецепты пышных оладушек, мы о них говорили в прошлой статье, очень аппетитно и вкусно.
Самый вкусный рецепт тонких блинов на кефире
Проснуться утром от пьянящего аромата блинов — то может быть лучше? Порадуйте вкусным и аппетитным завтраком своих домочадцев.
Ингредиенты:
- Кефир — 500 мл
- Мука — 1 стакан
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
В емкость выливаем теплый кефир. Разбиваем два яйца, туда же сыпем сахар, соль, льем 2 столовые ложки растительного масла и слегка перемешиваем.
Теперь постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто, я воспользуюсь венчиком, а вы вполне можете сделать это блендером или миксером, на ваше усмотрение и удобство.
Муку обязательно просеивайте, это добавит мягкости и нежности блинчикам.
Для того, чтобы блинчики получились тонкими, тесто должно быть жидким, но не водянистым.
Перед выпечкой дайте тесту постоять. Это поможет вам переворачивать блин без риска, что он порвется.
Раскаляем сковороду, смазываем растительным или сливочным маслом и приступаем к выпечке блинов. На чугунной сковороде блины получаются особенно вкусными. Наливайте тесто с помощью половника в сковороду и распределяйте его равномерно по всему диаметру.
Красивые и поджаристые блинчики можно подавать пустыми или завернуть в них начинку, которая вам по вкусу.
Рецепт тонких с дырочками блинов с добавлением кипятка
Блинчики на кефире не всегда получаются у многих хозяек и они отчаиваются. Не стоит этого делать и переживать. Рецепт, который я опишу ниже, прост в исполнении и у вас обязательно получатся вкусные и красивые в дырочку блины.
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан
- Кипяток — 1 стакан
- Мука — 1,5 стакана
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 3 ч. ложки
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Сода — 1/4 ч. ложки
- Растительное масло — 2-3 ст. ложки
Просейте муку и всыпьте в нее соду, перемешайте.
В глубокую чашу разбейте яйца, всыпьте сахар и соль, взбейте при помощи вилки, венчика или блендера.
В яичную смесь влейте тонкой струйкой стакан кефира, используйте теплый кефир.
Небольшими порциями всыпайте муку и перемешивайте с помощью блендера или венчика.
Затем тонкой струйкой влейте стакан кипятка, при этом тщательно перемешивайте.
Влейте растительное масло, снова перемешайте.
На основательно разогретой сковороде приступайте к выпечке блинов.
Дождитесь, пока снизу блинчик подрумянится, а сверху будет не сырым и не жидким, аккуратно переверните его с помощью деревянной лопатки.
Блины готовы, а какой у них аромат и вкус, не передать словами. Обязательно попробуйте, при подаче можно добавить перетертые ягоды с сахаром или же мед.
Правильно готовим тонкие блины на кефире с молоком
У многих в запасе есть свой рецепт приготовления блинов. Проверенный и удачный, но хочется попробовать приготовить блины иначе, а сами на эксперимент вы не решаетесь. Многие готовят блинчики на молоке или кефире. В этом рецепте мы будем использовать оба ингредиента, блинчики получаются тонкими, с дырочками и не рвутся.
Ингредиенты:
- Кефир — 500 мл
- Молоко — 250 мл
- Мука — 1,5 стакана
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Сода — 1 ч. ложка
Теплый кефир перелейте в миску, к нему всыпьте соль, сахар и соду, перемешайте. Кефир начнет немного пениться и увеличится в объеме.
Разбейте в миску два яйца и взбейте при помощи блендера, миксера или венчика.
Всыпьте просеянную муку и перемешайте до образования однородной массы. Получится густая пышная масса.
Молоко подогрейте совсем немного и влейте в блинное тесто.
Затем добавьте 3 столовые ложки растительного масла и смешайте.
Тесто необходимо оставить на столе при комнатной температуре на 20 минут, потом уже жарить.
Тесто постояло, если в нем остались мелкие комочки, перемешайте и они разойдутся. Накаливаем хорошо сковороду и наливаем тесто половником в центр сковороды, для удобства сковороду возьмите в левую руку, быстрыми движениями распределите тесто по всему диаметру.
Чтобы получились тонкие блины, много теста наливать не нужно.
Блинчики в дырочку очень ароматные и вкусные.
Рецепт вкусных блинов без соды
Пористые и вкусные блины можно приготовить и без добавления соды. Кефир — это продукт кисломолочный, который содержит газ. За счет этого будут получаться пузырьки в тесте и при жарке лопнув, образуются дырочки и красивые узоры.
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан
- Мука — 1/2 стакана
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Яйца разбейте в глубокую чашку. Добавьте кефир.
- В эту смесь добавьте сахар, соль. Сверху высыпьте муку.
- В жидкую массу добавьте оливковое масло, оно придаст мягкости блинам.
- Взбейте массу блендером, чтоб появились пузырьки, и тесто стало однородным.
- Блины выпекайте на горячей сковороде до готовности на среднем огне.
Как приготовить вкусные пышные блины с дрожжами
Каждая хозяйка стремится накормить своих близких вкусными блинами. Но не все дети и взрослые любят тонкие блины с дырочками. Приготовление толстых и пышных блинов занимает больше времени, но это того стоит. Лакомство понравится всем без исключения. На видео для вас приготовит и покажет все тонкости в приготовлении шеф-повар ресторана Юрий Ламонов.
Заварные блины на кефире и молоке – рецепт на 1 литр кефира
Если у вас большая семья и блинов нужно напечь побольше — этот рецепт для вас. Готовить заварные блинчики очень просто, они получаются нежными с большим количеством маленьких пузырчатых дырочек. И даже на следуйщий день такие блины не потеряют свой вид и вкусовые качества. Голодным никто не останется.
Ингредиенты:
- Кефир — 1 литр
- Молоко — 250 мл
- Мука — 4 стакана
- Яйца — 2 шт
- Сода — 2 ч. ложки
- Растительное масло — 6 ст. ложек
- Сахар — 6 ст. ложек
- Соль — 2 ч. ложки
Взбейте яйца с сахаром и солью.
К взбитым яйцам добавьте кефир, молоко и растительное масло.
Получившуюся смесь влейте в заранее просеянную муку. Делаем так, а не наоборот, чтоб избежать образования большого количества комочков. Заместите тесто до однородного состояния.
Тесто оставляем постоять на минут 10-15 на столе.
Разогрейте сковороду и пеките блинчики на среднем огне до готовности.
Перевернуть блинчик несложно, подцепите края лопаткой и аккуратно, чтобы не получить ожог, руками переверните блин на другую сторону.
Блинчики получатся с хрустящими краями и нежные, тающие во рту в середине.
Простой рецепт тонких блинчиков без яиц
Случается такое, что в холодильнике нет яиц, а блинчики охота или их просят приготовить родные. Ничего страшного, блины без добавления яиц выйдут не менее вкусными.
Ингредиенты:
- Кефир — 1 литр
- Мука — 2 стакан
- Сода — 1 ч. ложка
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — щепотка
- Растительно масло — 2-3 ст. ложки
В кефир добавьте соду, соль, сахар, растительное масло и смешайте все.
Всыпьте муку маленькими частями и взбейте массу блендером.
Если вы любите толстые блинчики, добавьте большее количество муки.
Чем гуще тесто, тем толще блины.
Очень важно перед жаркой блинов хорошенько накалить сковороду. И только потом начинайте печь блины.
Простой и очень быстрый рецепт будет очень кстати для быстрого перекуса.
Когда душа требует праздника и хочется чего-то вкусненького, приготовьте блинчики, нежные, прозрачные с ажурными узорами из дырочек. Тонкие и красивые блинчики станут украшением любого стола, будь он будничный или же на праздник великой Масленицы. Это лакомство востребовано и желанно всегда. Если в вашей семье есть дети, проявите фантазию и приготовьте для них фигурные блинчики. Этим вы зарядите своих любимых позитивными эмоциями на целый день.
Готовьте, кушайте и радуйте друг друга мелочами, в этом вся наша жизнь.
Рецепты изделий из теста → Блины, оладьи
Блюда из кефира
← Предыдущая | Следующая → |
← Предыдущая | Следующая → |
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Толстые блины на кефире можно считать настоящей классикой. Эти мягкие кругляши мало кого оставят равнодушными. Пышные блины неприхотливы в приготовлении и не требуют особой кулинарной сноровки. Многие хозяйки любят этот рецепт именно за это. Потратив всего полчаса, можно вкусно накормить целую семью!
Блины на кефире толстые и пышные
Перед приготовлением яйца и кефир (простоквашу) следует вынуть из холодильника и дать им нагреться до комнатной температуры. Если нет на это времени, то кефир можно немного подогреть в микроволновке.
толстые блинчики на кефире пошагово с фото
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Для приготовления блинного теста на кефире следует подготовить достаточно глубокую емкость. В нее разбить куриные яйца, добавить к ним немного соли и сахарного песка.
Слегка взбить ингредиенты до однородного состояния. Всыпать пищевую соду.
Сразу же добавить теплый кефир. Для того чтобы тесто получилось без проблем, кисло-молочный продукт можно слегка подогреть.
Добавить в емкость муку. Делать это следует порционно, каждый раз хорошо перемешивая массу.
Когда все отмеренное количество муки окажется в емкости, массу следует так перемешать, чтобы в ней не было комочков. Влить столовую ложку растительного масла и снова размешать. Теперь обязательно нужно дать тесту постоять около 20 минут. Пищевая сода вступит в реакцию с кефиром, что в дальнейшем поможет выпечь пышные блины.
Сковороду тонко смазать растительным маслом, прогреть на среднем огне. Вылить на раскаленную поверхность половник теста.
Когда поверхность покроется множеством воздушных пузырей, блин необходимо перевернуть. Выпекать без крышки.
Подавать ажурные блины на кефире можно со сметаной или вареньем.
За пошаговый фото рецепт вкусных кефирных блинов благодарим Марину.
Блины на кефире, рецепт тонкие с дырочками с фото
Тонкие ажурные блины с нежной кислинкой добавят в привычный завтрак или перекус новизну. Если вам раньше не удавались такие блины, по этому рецепту с подробными фото обязательно получится. Благодаря кисломолочному продукту в процессе жарки образуется много дырочек на поверхности. Если взять кефир пожирнее, вкус выйдет идентичным рецепту на молоке. А продукт с низким содержанием жира даёт ярко выраженный сметанный вкус.
Чем теплее температура кефира и яиц, тем ажурнее будут блины. Муку можно брать не обязательно высшего сорта, подойдет любая. Можно добавить ¼ гречневой муки, и блины на кефире приобретут изумительный вкус. В таком случае понадобится слегка умасливать сковороду на каждый десятый блин.
Время приготовления – 1 час. Выходит 40-50 шт.
Ингредиенты для блинов:
- яйцо – 2 шт.;
- кефир – 2 стакана;
- кипяток – 1 стакан;
- мука просеянная – 1 стакан;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- соль – 1 ч. ложка;
- сахар – 1 ст. ложка.
Как приготовить блины на кефире
В глубокую чашу вбейте яйца, всыпьте сахар и соль. Взбейте смесь немного венчиком. Влейте весь кефир и тщательно перемешайте.
По ложке всыпайте просеянную муку, продолжая взбивать тесто. Оно должно получится густым, но не спешите высыпать всю порцию муки.
В крутой кипяток всыпьте половину чайной ложки соды и быстро влейте в блинное тесто. Не останавливайтесь в перемешивании, иначе яйца свернутся. Удобнее делать это в кухонном комбайне или при помощи миксера.
Осталось добавить пару ложек растительного рафинированного масла, чтобы поверхность не прилипала к сковороде. Оставьте тесто на несколько минут для набухания муки.
Разогрейте сковороду с тонким дном и для первой порции теста размажьте пару капель масла по поверхности. Для последующей жарки повторять не надо. Не рекомендуется использовать для этого сливочное масло – оно быстро сгорает и дает темный налет. Кроме того, сливочное масло канцерогенно при высоких температурах.
Подготовив сковороду, зачерпните чуть меньше половины половника теста и быстро вылейте его на дно. Вращательными движениями распределите тесто по всей поверхности и минуту жарьте с одной стороны. Переверните и запеките другую сторону в течение 40-50 секунд. Поступить так же с остальным тестом.
Блины складывайте стопочкой, перемазывая каждый брусочком замороженного сливочного масла. Так они не будут высыхать и не слипнутся. А вкус появится просто потрясающий. Приятного аппетита.
Сказать спасибо за статью 2
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
Блины на кефире: как приготовить тонкие блинчики с дырочками
Любая хозяйка считает своим долгом научиться готовить тонкие блины, ведь это одно из самых почитаемых блюд в каждой семье. Какими только они не делаются – тонкими, толстыми, ажурными, с дырочками и всякими начинками. Изначально блины готовили на молоке, но в последнее время часто можно услышать о рецепте блинов на кефире. Этот продукт придаст вашему любимому блюду нежность и воздушность.
Зная небольшие хитрости, можно приготовить блины на дрожжах на кефире вкусными и аппетитными. Чтобы сделать их не толстыми, можно разбавить кефир молоком или водой, а также использовать для приготовления теста кефир низкой жирности.
Как сделать блины на кефире не некислыми? Добавьте в тесто немного больше сахара, и он уберет кислинку от кефира. Если планируете делать блины с начинкой, то можно взять меньше сахара. Если приготовить блины по классическому рецепту на кефире, то они получатся тонкими, с дырочками и аппетитными.
Тонкие блины на кефире с дырочками: рецепт вкусных блинчиков
Такие блинчики можно подавать к завтраку для всей семьи вместе с джемом или вареньем, медом или сгущенным молоком. Несмотря на то, что кефир делает тесто пышнее, можно и такие блины сделать тонкими.
Ингредиенты:
- Кефир – стакан
- Яйца – 1 шт.
- Мука – стакан
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Сода – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
Перед тем, как жарить блины, раскалите соль на ее поверхности и протрите ее. Это позволит избежать прилипания теста.
- Размешиваем кефир и яйцо в глубокой посуде.
- Добавим соль, сахар (мед). Добавляем просеянную муку.
- В 100 мл кипятка нужно добавить соду, быстро смешав и вылив в муку. Оставим тесто на несколько минут. Благодаря этому маневру у нас получатся красивые дырочки на блинах.
- Добавим подсолнечное масло.
На разогретой сковороде, смазанной немного растительным маслом, выпекаем блины с двух сторон.
Чем более тонкими получаются блины, тем четче будет виден узор на них.
Ажурные блины на кефире с дырочками: рецепт как приготовить
Если вы умеете делать тонкие блины на молоке с дырочками, то стоит познакомиться и с рецептом блинов с дырочками на кефире. В этих рецептах многое совпадает, и они мало чем отличаются, но все же есть некоторые хитрости. Кефир, в силу того, что является кисломолочным продуктом, выделяет углекислоту и с добавлением соды эффект пузырения увеличивается. Поэтому чем меньше у кефира осталось дней до истечения срока годности, тем больше он будет пузыриться.
Ингредиенты:
- Кефир – 2 стакана
- Мука – 2 стакана
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль ¼ ч.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сода – ½ ч.л.
Яйца, сахар и соль немного взбиваем до однородности, пока не увидим пену.
Добавляем кефир и мешаем.
Добавляем понемногу муку, не переставая помешивать. Муку предварительно необходимо просеять.
Тесто делаем как густая сметана или крем.
В стакан кипятка добавляем быстро соду, размешав, выливаем воду с тесто. Необходимо быстро размешивать тесто, не дав ему свернуться.
Добавим растительное масло и мешаем.
Такое тесто получится жидким и кефир с содой даст необходимую реакцию, чтобы получить блины с дырочками.
Жарить блину необходимо на раскаленной сковороде, смазав ее растительным маслом.
Следите за тем, как края блина начинает темнеть. Тогда можно потихоньку пробовать его перевернуть на другую сторону.
Заварные блины на кефире: рецепт тонких блинчиков на кипятке
Вряд ли можно назвать еще одно такое блюдо, которое так быстро готовится, требует мало продуктов, но которое любит вся семья. Их можно есть на завтрак, на полдник и даже на обед можно взять блинчики с начинкой.
В приготовлении блинов важна жирность кефира: чем она больше, тем плотнее получится тесто.
Ингредиенты:
- Мука -250 гр
- Кефир нежирный – 350 мл
- Кипяток – 350 мл
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сода – 1 ч.л.
Кефир не стоит брать с холодильника. Подогрейте его на водяной бане. Добавляем в кефир соду (гасить ее не нужно). Помешав кефир с содой, отставим на 5 минут.
Жидкость покроется пузырьками. Добавим в нее яйца.
Понемногу добавляем просеянную муку, помешивая.
Добавим кипяток в тесто и хорошо смешаем. После чего дополним растительным маслом.
Если тесто получилось сильно жидким, то нужно добавить еще немного муки. А густое тесто разбавить водой или молоком.
Выпекаем блины на разогретой сковороде.
Жарить блины с двух сторон.
Если тесто получается с комками, отставьте его минут на 20 в сторону. после этого перемешайте и комки исчезнут. Можете также воспользоваться миксером.
Толстые блины на кефире: рецепт пышных блинчиков
Чтобы сделать толстые блины, нужно замешать густое тесто, в котором должна быть сода. Лучше использовать для этого более жирный кефир, и даже немного скисший – тогда он лучше вступит в реакцию с содой. Ведь наши блинчики должны быть пухлыми.
Ингредиенты:
- Кефир – 500 мл
- Ванилин – щепотка
- Сахар – 2 ст.л.
- Мука – 400 гр
- Яйца – 2 шт.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Соль – щепотка
- Сода – 1 ч.л.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Разбейте яйца в миску, добавьте соль и сахар. Венчиком необходимо взбить яйца, пока не растворится сахар.
Добавляем половину кефира и хорошо перемешиваем.
Добавим чайную ложку соды и оставим на несколько минут.
Добавить в смесь половину просеянной муки, перемешать, потом добавить остаток муки.
Дольем остаток кефира и перемешаем. Добавим 3 ст.л. растительного масла.
Тесто должно получиться по густоте как сметана средней жирности.
Нагрейте сковородку, смазав растительным маслом.
Налейте половником тесто на сковороду и разлейте по всей поверхности.
Блины можно смазать сливочным маслом.
Очень вкусные блинчики на кефире: проверенный рецепт
Чтобы приготовить вкусные блинчики на кефире, нужно знать один небольшой секрет — как в любом рецепте, строго соблюдать пропорции ингредиентов.
Ингредиенты:
- 500 мл. кефира
- Стакан муки
- 2 яйца
- 2 ст.л. сахара
- Соли и сахара по 0,5 ст.л
- 2 ст.л. растительного масла.
Отделите желтки от белков, отправив белки в холодильник. Желтки взбиваем с сахаром.
Кефир должен быть комнатной температуры. Добавим его к желткам.
Муку добавляем постепенно. Соду лучше погасить уксусом и добавить в тесто. Туда же выливаем растительное масло.
Белки взбиваем с солью до пены.
Аккуратно смешиваем пену и тесто.
Теперь можно приступить к жарке блинов.
Простой рецепт блинов на кефире
Это самая заветная мечта любой хозяйки – готовить быстро и вкусно. Нежные блины идеально подойдут в качестве завтрака или ужина.
Чтобы получить тесто на блины без комочков, добавляйте не муку в жидкость, а наоборот – жидкость вливайте в просеянную муку постепенно.
Как приготовить простые блины на кефире:
Яйца смешиваем с сахаром.
Добавим кефир и перемешаем.
Растопите сливочное масло на водяной бане и добавьте к готовой смеси.
Муку необходимо просеять и добавить разрыхлитель.
В муку выливаем жидкость с кефиром.
Размешиваем тщательно – наше тесто должно быть, как сметана по густоте – жидким, но не водянистым.
Если в тесте все же появились комочки, оставьте его на некоторое время в покое, а затем снова размешайте.
Сковородку нудно разогреть и смазать растительным маслом.
Наливаем тесто на поверхность сковороды и жарим каждый блин с двух сторон.
Рецепт блинов на кефире без яиц
Чаще всего блины готовят с яйцами, но, если у вас не оказалось этого ингредиенты в холодильнике, но вами очень хочется вкусных блинов, не огорчайтесь – приготовьте блины без яиц.
Ингредиенты:
- Кефир – 400 мл
- Мука – 250 мл
- Кипяток – стакан
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сахар — 1,5 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Смешиваем кефир, соль, сахар, соду.
- Просеиваем муку и замешиваем тесто.
- Помешивая тесто, добавляем понемногу кипяток и растительное масло.
- Выпекаем блины традиционным способом: разогреть сковородку, вылить тесто на поверхность и жарить с двух сторон.
блины можно отнести к одному из чудес кулинарии. Но это блюдо готовится с минимальным составом ингредиентов, хотя рецептов существует столько много, что порой тяжело выбрать. Каждая хозяйка к определенному моменту находит свой любимый и проверенный рецепт блинов. Их можно приготовить на кефиры, с яйцами или без них, а можно приготовить блины на молоке. Для каждого рецепта найдется свой почитатель.
Еще интересные статьи по рукоделию:
Оладьи с яблоками рецепт на кефире
Румяные оладушки – лакомство, любимое с детства. Вся семья их любит за вкус, а я ценю за простоту приготовления и экономную рецептуру. Минимальный набор продуктов и всего 20 минут времени – подать на стол большую тарелку с горкой золотистых оладий. Впрочем, даже любимое блюдо может со временем приедаться. Когда мои близкие пресытились обычными оладушками (рецепт я уже рассказывала), я решила усовершенствовать его – приготовить пышные и чрезвычайно вкусные оладьи с яблоками на кефире!
Ингредиенты
Чтобы приготовить оладьи с яблоками необходимо запастись минимальным набором продуктов. Нам понадобятся:
- кефир – 250 мл;
- сахар – 2 стол. ложки;
- яйца – 2 шт.;
- сода – 0,5 чайн. ложки;
- мука – 1 стакан с горкой;
- соль – небольшая щепотка;
- яблоки – 2 шт. желательно кисло-сладкие;
- растительное масло для жарки (без запаха).
Как приготовить оладьи с яблоками
Всегда любила эксперименты, но не знала, как приготовить яблочные оладьи. Какое делать тесто, способное выгодно подчеркнуть вкус яблок? Когда добавлять фрукты? В итоге нашла простой рецепт, главными ингредиентами которого являются кефир и яблоки. Нет ничего проще, чем делать выпечку на кефире, и ничего вкуснее, чем ароматные и хорошо пропечённые яблоки.
Тесто для оладей готовится очень быстро, постепенно добавляя ингредиенты в глубокую миску и тщательно смешивая массу до однородного состава (вилкой, миксером или ручным венчиком).
Сначала соединяем кефир с содой, в кефир насыпаю половинку чайной ложки соды и перемешать. Потом отдельно взбиваю 2 яйца с 2 столовыми ложками сахара. Вливаю к яйцам кефир и посыпаю щепоткой соли. Добавляю в получившуюся массу стакан муки с горкой и хорошо размешиваю, чтобы не было комочков. Когда тесто станет достаточно вязким, нужно добавить в него яблоки.
Яблоки можно добавлять в тесто в любом виде. Можно натереть на терке, тогда вкус яблок будет почти незаметен, оладьи получаются с достаточно однородным составом и чувствуется лёгкий и ненавязчивый привкус яблочек. Пробовала готовить по-разному, но больше понравилось, когда в тесто добавляются яблоки, мелко порезанные кубиками. Так чувствуется вкус запеченных яблочек внутри оладушек.
Выкладывать тесто на сковороду, когда масло хорошо разогрето, выкладывая каждую порцию столовой ложкой. Жарить на умеренном огне, чтобы внутри успели пропечься.
Первый признак, когда надо переворачивать – это пузырьки на поверхности.
Именно так и делала всегда. Видела много раз в интернете фотографии готовых оладушек, они лежат все такие ровненькие, одинаковые… вот и мне так захотелось, чтобы не только вкусно, но и красиво было подать на тарелке, чтобы аж слюнки потекли. Оказывается, есть специальный кружок с ручкой. Бывают металлические и силиконовые.
Купила и себе такой вот здесь. Нравится этот китайский сайт, все дешево и доставка бесплатная. Теперь форма получается аккуратная, все оладушки одинаковые. Уже жалею, что одну заказала, надо как минимум две, чтобы сразу по две штуки на сковороде выпекать.
Сладкие специи можно добавлять на этапе создания теста для получения интенсивного вкуса или присыпать ими готовые оладьи. Моя дочь не любит, когда я добавляю корицу, поэтому чаще готовлю «пустое» тесто и уже в своей тарелке слегка присыпаю нужными специями.
Готовые оладьи с яблоками я люблю выкладывать на большой круглый поднос, присыпаю пудрой. Подаю на стол в «компании» со сметаной, жидким мёдом или ароматным домашним вареньем.
Приятного аппетита и возвращайтесь снова ко мне на мой кулинарный блог, буду готовить много вкусненького и рассказывать вам рецепты. Подписывайтесь на обновления.
Идеальные оладьи из греческого йогурта — рецепт высоких и мягких блинов
Я знаю, что для меня опасно утверждать, что я нашел рецепт для идеальных греческих блинчиков с йогуртом , но это действительно лучшие американские блины, которые я когда-либо ел. И должен сказать, что я их много съел! Не только потому, что у меня есть родственники, которые жили в Америке, и они приготовили их для меня с нуля, используя знаменитую американскую смесь для блинов, но в основном потому, что у меня разборчивый малыш.
И у этого очаровательного придирчивого едока была фаза, когда он не хотел есть ничего, кроме блинов. Так что я был вынужден попробовать любые возможные варианты: с маслом, с маслом, мука грубого помола, универсальная мука, кефир, йогурт, шоколад, фрукты, овощи … Традиционные сладкие блины, пикантные, новые … Я перепробовала их все!
Это рецепт блинов, которые идеально подходят мне и всем, кто их пробовал. Это высоких , мягких и нежных с легким послевкусием греческого йогурта (также можно использовать кефир).Добавление щепотки соли придает им ярко выраженный и интересный вкус, идеально подходящий как для употребления со свежими фруктами, так и с кленовым сиропом.
Их нужно готовить на топленом сливочном масле , что делает их очень вкусными. Но я думаю, что мы можем время от времени отказываться от своей диеты и готовить восхитительные блины, которые оставят нас счастливыми до конца утра.
Блинчики с греческим йогуртом Perfect
Легкий и вкусный рецепт американских блинов.
Ингредиенты
- 210 г универсальной муки
- 1/2 (половина) чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 (половина) чайной ложки пищевой соды
- 1,5 (полторы) ст.л. сахара
- 1/4 (четверть) чайной ложки соли
- 170 мл греческого йогурта или кефира
- 110 мл молока
- 1 яйцо среднего размера
- 60 мл топленого масла
- Инструкции ниже.
- Если у вас есть какие-либо вопросы по этому рецепту, свяжитесь со мной в комментариях ниже или в моих социальных сетях.Если вы попробовали этот рецепт и хотели бы его оценить, нажмите на звездочки выше или дайте мне знать, почему он вам не понравился, в комментариях.
6.4.18
Для этого рецепта я использовала несированное масло производства Lurpak.
Инструкции идеальные греческие оладьи с йогуртом
Просейте муку, разрыхлитель и пищевую соду. Я всегда рекомендую просеивать муку, потому что она не только удаляет все комочки, но и аэрирует смесь. Добавьте сахар и соль и перемешайте.
Во второй миске взбить греческий йогурт или кефир с молоком и яйцом.Добавить теплое топленое масло и еще раз перемешать.
Сложите содержимое двух мисок и быстро перемешайте вилкой. Кляр необходимо тщательно перемешать, оно должно оставаться густым с комками муки (которые затем исчезнут во время приготовления) и не должно быть слишком обработанным. Если вы перемесите тесто, то, к сожалению, у вас получатся эластичные или твердые блины.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и при необходимости добавьте немного масла, чтобы смазать сковороду. Полить щедрой ложкой теста для каждого блина.
Готовьте с обеих сторон, пока они не станут золотистыми и приготовятся внутри.Подавать теплым с кленовым сиропом, медом, дополнительным маслом или свежими фруктами.
А блины какие предпочитаешь?
много любви. Б.
Если вам понравился этот рецепт, возможно, вам стоит попробовать: Веганские блины с бананом и арахисом
Примечания к рецептам
Этот рецепт был создан благодаря сотрудничеству с Lurpak. Превосходное датское масло, идеально подходящее как для профессионального выпечки, так и для домашнего приготовления.
Пушистые оладьи на кефире из цельной пшеницы
Еще один замечательный пост гостя от Нэнси Кавильон о блюде, которое любят и взрослые, и дети: блины! Ее рецепт предлагает несколько умных изюминок классического завтрака.Немного порезав муку и добавив дополнительную клетчатку, полезные жиры и белок (в виде кефира, яиц и миндаля), вы получите блины, которые перевариваются медленнее, что приводит к более мягкому и более низкому изменению уровня сахара в крови и помогает вам дольше ощущать сытость.
Блины хорошо замораживаются и легко разогреваются; подумайте о том, чтобы удвоить рецепт и упаковывать отдельные порции, чтобы хранить их в морозильной камере, когда вам захочется горячий завтрак (или если у вас нет сил приготовить ужин).
Как Нэнси упоминает в своем посте ниже, этот рецепт может быть адаптирован к вашим вкусам и диетическим потребностям. Я приготовил свой из измельченных грецких орехов; Я добавил малину в одну половину партии и чернику в другую; Я заменил сахар в сухих ингредиентах на кленовый сироп во влажных ингредиентах. Блины получились просто прелестными!
Кефир помогает этим оладьям преодолевать силу тяжести — вы видите, насколько они заоблачные? |
от Нэнси:
Моя любимая поваренная книга в наши дни — это обычно «Как приготовить все», , Марк Биттман.Лучшая особенность его кулинарной книги — то, что он представляет основные рецепты большинства продуктов, а затем предлагает варианты этих основных рецептов. Я адаптирую его рецепты — с отличными результатами — все время, когда мне не хватает ингредиента или я предпочитаю использовать другой аромат.
Я большой поклонник его рецепта блинов и часто им пользуюсь. Рецепт невероятно прост, вкусен и легко адаптируется. Они собираются так быстро, что я, как известно, делаю их в напряженное утро буднего дня. Здесь я использовал кефир, но вы можете использовать любые молочные продукты, которые есть в вашем холодильнике; Я успешно приготовила эти оладьи из кефира и сметаны.Исходный рецепт требует двух стаканов муки, которые можно использовать, если под рукой нет миндальной муки или цельнозерновой муки. Если у вас есть особые диетические потребности, очень легко заменять ингредиенты в соответствии с вашими предпочтениями; сохраняйте базовое соотношение сухих ингредиентов к влажным (не включая надстройки).
Вы можете проявить творческий подход с надстройками. Иногда добавляю нарезанные грецкие орехи и бананы. В других случаях я делаю классические блины с черникой. Все хорошо!
Пикантные блины! (адаптировано из книги Марка Биттмана «Основные блины», в Как приготовить все)
Состав
- 1/2 г.миндальная мука (также известная как миндальная мука)
- 1 1/2 г. цельнозерновая мука
- 1 столовая ложка разрыхлителя без алюминия
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1-2 яйца
- 1 1/2 г. кефир, любой вкус
В средней миске смешайте все сухие ингредиенты.
В небольшой миске смешайте яйцо (я) с кефиром.
Вылейте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте, чтобы смешать и увлажнить мучную смесь.Не перемешивайте слишком много; он будет толстым.
На сковороде растопите немного масла или разогрейте немного масла. Выложите тесто на сковороду. Блины готовы переворачиваться, когда они легко поддаются и больше не прилипают к сковороде.
Мы любим наши блины со 100% чистым кленовым сиропом или, иногда, с джемом или вареньем. Что вы добавите в эти блины, чтобы сделать их своими?
Малиново-ореховые оладьи с большим количеством малины, большим количеством грецких орехов и настоящим кленовым сиропом.Смущение восхитительного богатства! |
блинов на кефире кето
ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 стакана кипяченой теплой водопроводной воды. Да! Постарайтесь выпустить как можно больше, пока оставшиеся тертые кабачки не станут сухими и не водянистыми. Кабачки очень дружелюбны к кето. По оригинальному рецепту было сделано от 10 до 12 блинов, но я получил 11, используя мерную ложку на 1/3 чашки (более или менее полную). Накрыть крышкой и варить 2-3 минуты, пока дно не станет золотистым, а края не станут сухими. Я хочу приготовить этот рецепт, но все варианты кефира, предлагаемые в моем продуктовом магазине, содержат большое количество сахара.У вас есть два варианта. Если вы используете Gmail, перетащите приветственное письмо в папку «Приоритетные», чтобы не пропустить будущие бесплатные подарки. Большое спасибо за рецепт. Взбейте все ингредиенты в миске до получения однородной массы. Заявки на бесплатное питание подаются в начале учебного года. В оригинальном рецепте используется вдвое больше ингредиентов, но я уменьшил его, чтобы удовлетворить свои потребности. Я также являюсь основателем Wholesome Yum Foods, предлагающей чистые низкоуглеводные ингредиенты, включая подсластители без сахара. В отдельной миске добавьте яйца и ванильный экстракт, затем взбейте смесь до пышной массы.Я добавил свежий базилик, тимьян и орегано. Остальное съедают на работе на завтрак. Вам понадобится всего лишь одна миска и два простых шага, чтобы приготовить оладьи из цуккини: СОВЕТ: Эти оладьи немного нежные, и их сложнее перевернуть. Кабачки — один из моих любимых овощей, потому что он очень универсален. Пух! Какое количество смеси сметаны и миндаля вы бы порекомендовали вместо того, чтобы предложить другому человеку, просящему заменитель кефира? Этот Keto Puff Pancake также известен под названием; «Яичный хлеб», «Запеченные кето-блинчики», «Кето-голландский бэби-блин» и «Кето-немецкий блинчик».Грубые или неуместные комментарии не публикуются. Карточка с рецептами находится ниже! Мне тоже нравится, насколько простым был этот рецепт! Подходит ли кефир-кето? Отличный рецепт. Какой отличный рецепт! Кефир может стать отличным напитком, который стоит включить в кето-диету. Попробуйте смешать с 1/2 стакана сметаны и 2 чайными ложками лимонного сока. Школьные завтраки бесплатны для всех учеников, питание необходимо платить (стоимость одного приема пищи 2,70 $), для отдельных категорий детей — бесплатно. Вот как получить бесплатный подарок: Copyright © 2015-2021 Wholesome Yum®.Эти булочки специально выпекают для моего любимого мужа, потому что он любит булочки, это не только на ужин, но он может съесть эти маленькие бу … Внезапно мне захотелось пирога, и с этим незапланированным желанием я обычно использую все, что что у меня на кухне. Voeg in een andere kom de kefir, melk, vanille extract en […] Поделитесь фотографией с рецептом с @wholesomeyum или #wholesomeyum в Instagram или в нашей группе поддержки Facebook — я бы с удовольствием это увидел! УХ ТЫ! Лучший легкий рецепт блинов с низким содержанием углеводов… Да, я называю их лучшими.Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, потому что они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей. Мы ведем дневник бесплатно, поэтому отказались от кефира. Добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Придется немного повозиться с ними и посмотреть, если у вас нет предложений для нас. 1/2 ч. Л. Узнайте, как приготовить полезный рецепт оладий с кабачками всего за 20 минут из 6 ингредиентов! Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи! Когда они остынут, храните их в герметичном пакете или контейнере со слоями пергаментной бумаги между ними, чтобы они не слипались.Здесь вы найдете натуральные, безглютеновые, низкоуглеводные рецепты из 10 или менее ингредиентов, а также множество ресурсов. Чтобы убедиться, что вы можете вписать стакан кефира в свою ежедневную кето-диету, нам нужно взглянуть на его таблицу питания: (Приблизительные значения для порции 1 чашки) Питание. Это отлично! Я с нетерпением жду возможности попробовать этот рецепт, потому что я люблю картофельные оладьи и оладьи из кольраби, но у меня есть один вопрос. ; Нагрейте тяжелую сковородку на среднем огне и смазать растопленным жиром. БЛАГОДАРЮ ВАС! Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.Вылейте на сковороду небольшие кружки теста размером 1/4 чашки (60 мл). Я так стараюсь завтра на завтрак. Я думаю, что в следующий раз я тоже буду процедить / высушить тыкву, так как смесь была немного водянистой. Или вообще никакой диеты! Используя этот веб-сайт, вы соглашаетесь с Условиями и раскрытием информации и Политикой конфиденциальности. Хотя тогда мы их просто называли «оладуски» (русские), и они не были кето. Если вам нужны альтернативы ингредиентам оладий из цуккини, вот несколько, которые вы можете попробовать: Щелкните по ссылкам ниже, чтобы увидеть продукты, использованные для приготовления этого рецепта.Привет, Ноэль, греческий йогурт с лимонным соком должен отлично подойти в рецепте. Оберните цукини кухонным полотенцем и переверните над раковиной, чтобы отжать лишнюю воду. Это было так здорово! Школьное питание оплачивается онлайн или заранее по чековой книжке. Количество на порцию. Можете ли вы назвать марку пахты, которую вы используете, чтобы я мог сравнить питательную ценность с греческим йогуртом (с лимонным соком), который я собираюсь использовать в качестве заменителя? Het is rijk aan probiotica en voedingsstoffen. Индивидуальные планы низкоуглеводного питания на вашем iPhone, Android и компьютере.Привет, Нэнси, пребиотики не разложатся в процессе приготовления. Просто обжарьте их и храните в герметичном контейнере в холодильнике. Водный кефир легко приготовить, и он дает вам желаемую шипучку. Инструменты для приготовления здоровых оладий из цукини: полезные оладьи из цукини, блины из кето-тыквы, рецепт блинов из цукини. Пищевая сода — ¼ ч. Да! Перед тем, как прокрутить или перейти к карточке рецепта. Я Майя Крампф — автор поваренной книги, разработчик рецептов, составитель плана питания, писатель, фотограф и защитник кето.Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты. (Узнайте о чистых углеводах здесь.) Steeds meer mensen ontdekken kefir als een beter alternatief voor gewone yoghurt. Это было так вкусно! Когда вы указываете желтую тыкву, вы имеете в виду тыкву с твердой скорлупой, такую как желудь и орех, или имеете в виду мягкую желтую летнюю тыкву? Пробиотики (из пахты или кефира) распадаются, когда ваши блины нагреваются до 115 градусов. (Вы также получите бесплатные рецепты по электронной почте. Я начал готовить кефир дома, и иногда в итоге получается больше, чем я хочу использовать в качестве напитка.Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте … Добавьте молоко Полные ингредиенты и инструкции находятся на карточке рецепта в конце этого поста. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Разрыхлитель — ½ ч. Л. Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. Получите полный список покупок в кладовой с низким содержанием углеводов, просмотрите скидки на продукты с низким содержанием углеводов и посетите мой магазин на Amazon! И оказалось, что для этого рецепта оладий из цуккини без глютена просто нужно немного миндальной муки, чтобы скрепить их! В большой миске взбейте яйца, греческий йогурт, ванильный экстракт и подсластитель (если используете).Конечно, не три, и я до конца следовал твоему рецепту. Это отличный овощ, если вы соблюдаете кето-диету. Я сейчас тоже прикреплю этот рецепт! Hier ga je ontdekken aan welke gezondheidsvoordelen kefir zijn… Эти блины так похожи на обычные блины, даже на мою хлам… Спасибо! Средняя порция кефира содержит около 10-13 граммов углеводов, что вполне соответствует этому пределу. ; Добавьте кисломолочные продукты, яйца, ваниль, топленый жир и соль. Хорошо перемешайте. Добавьте пищевую соду (по желанию) и перемешайте.Если заменить миндальную муку кокосовой мукой — 8 порций…. Сколько кокосовой муки я использую? Абсолютно вкусно! Выложите тесто для блинов ложкой и дайте ему выпекаться 4–5 минут. В небольшой миске взбейте яйца, миндальное молоко, масло и ванильный экстракт до однородной массы. КЕТО ВОДА КЕФИР СОДА. Эти оладьи из цуккини было так легко приготовить, что я завтракала 4 утра с одного приготовления. Добавьте молочный кефир и продолжайте взбивать до однородной массы. Эти кето-культивированные банановые оладьи сделаны только из трех ингредиентов и не содержат глютен, молочные продукты и не содержат подсластителей.Здоровый вкусняшка | Натуральные, безглютеновые рецепты с низким содержанием углеводов. Вот еще несколько показателей питания для одной чашки кабачков: Блины из кабачков также довольно низкокалорийны. Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их взять. Переверните и повторите с другой стороны. Блины zijn natuurlijk een geweldige manier om de dag mee te beginnen. Соберите все сухие ингредиенты и отложите. Что на обед? (Да, они хорошо прожарились с нижней стороны и хорошо пузырились сверху.) Обычные блины содержат около 20 г углеводов на блин, в этом кето-блинчике — только 6 г углеводов на блин.Можно ли заранее приготовить кето-блины? Я был удивлен, насколько они были похожи на «настоящие» блины с точки зрения приготовления. Я обязательно сделаю это снова. Разогрейте большую антипригарную сковороду или сковороду на слабом или среднем огне и смажьте сливочным маслом или антипригарным спреем. Оладушки для начала довольно полезны, так как основные ингредиенты — это тыква и яйца. . Можно ли заморозить полезные оладьи из кабачков? Я также даю кабачку стечь с солью после измельчения. Используйте как можно более тонкий токарный станок, чтобы перевернуть их. Вбить яйца.Большое вам спасибо за отличный рецепт. Если да, то насколько разные будут ингредиенты? Они наполнены цуккини (или кабачками), а жидкое тесто представляет собой насыщенную питательными веществами смесь миндальной муки, яиц и пахты (или кефира). Инструкции: Смешайте миндальную и кокосовую муку в небольшой или средней миске. Вы можете приготовить эти кето-тыквенные оладьи заранее. Им просто не показалось, что они достаточно массивные, чтобы быть достаточно прочными, чтобы их можно было переворачивать. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Цель большинства кето-диет — ограничить потребление углеводов до 20-50 граммов в день.Вам может быть интересно, как блины, приготовленные с бананами, могут содержать мало углеводов, поскольку бананы — это фрукты с высоким содержанием сахара. Замечательное дополнение! Я за «более здоровые» варианты классических рецептов, но только за то, чтобы еда не была такой вкусной, как оригинал. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. Но, конечно, типичный вариант готовится из белой муки. ), Запеченный легкий рецепт запеканки из сырных цукини (цуккини гратин), Как обжарить кабачки: Рецепт жареных кабачков в духовке, Рецепт легкого здорового сковороды, жареных сквошей и цукини, Рецепт лучших низкоуглеводных кето-сырных блинчиков или блинчиков, Рецепт кето-блинчиков из кокосовой муки с Сливочный сыр, кето-оладьи с низким содержанием углеводов, миндальной и кокосовой мукой — рецепт палео, безглютеновых блинов с фундуком (палео, с низким содержанием углеводов).Блинчики из тыквы кето? Эти оладьи из кабачков очень полезны. Кето Слоеный Блинчик. Привет, Шерилин, я не тестировал этот рецепт с кокосовой мукой, поэтому я не могу гарантировать, что он даст вам те же результаты, что и с миндальной мукой. А еще лучше, в кефире Nexba всего 0,6 грамма углеводов. Если вы хотите узнать больше о том, как начать низкоуглеводную диету, хотите заменить подсластители, вам нужен список продуктов или вам нужна поддержка, ознакомьтесь с этими руководствами: Как начать Кето Руководство по подсластителям Кето Макро-калькулятор Список продуктов для кето для печати, © Copyright Maya Крампф для Wholesome Yum.Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Десятый парень сказал «мягкий», но он никогда не находил слов. Использование AirFryer для приготовления яйца вкрутую! Ни дети, ни работники школьной столовой не имеют дела с наличными деньгами. Что лежит на школьном подносе во время завтрака? Мне нравится добавление цукини и то, что вы решили использовать миндальную муку! У меня получилось неплохо, немного не твердо — больше на фриттату ??? 1/4 стакана водяного кефира крупинки. Большое спасибо! Как подавать блины.благодарю вас! Привет, Ларри, это мягкий желтый летний сквош. Кето-дружественные пушистые блины. Кефир een gefermenteerde melk en wordt gezien als gezondere versie van yoghurt. Да, вы можете заморозить эти полезные оладьи из кабачков. Обязательно попробую испечь в следующие выходные. Отличный рецепт. Вывод … Кефир Кето? Если у вас возникли проблемы, вам помогут следующие уловки: цуккини натереть на терке! Соберите все сухие ингредиенты и отложите. Присоединяйтесь к более чем 200 000 подписчиков, чтобы получить БЕСПЛАТНОЕ РУКОВОДСТВО ПО БЫСТРОМУ СТАРТУ KETO + новые рецепты 3 раза в неделю! Для просмотра ингредиентов убедитесь, что режим чтения Safari ВЫКЛЮЧЕН.Наслаждаться! В большой миске смешайте миндальную муку, пищевую соду и оставшиеся 1/2 чайной ложки морской соли. Но эта версия есть! Блины из кокосовой муки, приготовленные из кето-дружественных ингредиентов, обычно содержат мало углеводов. Мои замены были: (1) 1/4 стакана обезжиренной пахты + 1/4 стакана половинки и половины, (2) всего 3/4 стакана соли, (3) 1/2 стакана бланшированной миндальной муки + 1/4 молотого льняного семени. Привет, Мириам, я не проверяла это с чем-то другим, но вы, вероятно, могли бы использовать комбинацию сметаны и несладкого миндального молока. Вы можете использовать ручную терку или, чтобы сделать вещи действительно быстро, вы можете использовать кухонный комбайн.Кефир, безусловно, может вписаться в кетогенную диету, поскольку одна порция содержит ~ 10 граммов чистых углеводов, а половина — всего ~ 5 граммов. Стевия Моя дочь, которая не является большой поклонницей кабачков, любит их! Очень понравился этот рецепт! После подтверждения вы получите ссылку на личный кабинет, где вы сможете скачать книгу, а также я пришлю вам краткое руководство по началу работы! … самая дешевая услуга по написанию эссе Buypapercheap, Как найти законный веб-сайт для написания эссе. Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию. Когда я был студентом, у меня не было много времени на завтрак, теперь приготовление еды — моя страсть.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше. Система поиска людей Zabasearch лучше всего подходит для поиска только людей. Я обновил карточку рецепта, чтобы отразить это. Одна порция содержит 2 углеводов или меньше, и ваш кишечник получит пользу от более 40 миллиардов живых пробиотиков, витаминов и минералов. ДА, ВЫ ВХОДИТЕ! Не то чтобы очень вкусно, но достаточно, чтобы набраться сил перед рабочим днем. BESTI MONK ФРУКТОВАЯ АЛЛЮЛОЗА BLENDBESTI КОРИЧНЕВЫЙ КЕТО СЛАДКИЙСОМОЙ YUM YUM МИНДАЛЬНАЯ мукаWHOLESOME YUM KETO КЛЕНОВЫЙ СИРОП. Они очень сытные и сытные с сиропом без сахара.Хотите еще более простых и вкусных кето-блинчиков? Инструкции Нагрейте сковороду до среднего огня (около 300 градусов) и сбрызните кулинарным спреем. Wholesome Yum — это блог о низкоуглеводной кето-диете. Кето-тыквенные оладьи — это классическое блюдо, которое я ел в своей русской семье. Замечательный рецепт, обожаю блины на завтрак. Я ела мамины оладьи после школьного завтрака в течение рабочего дня. Да! Затем я заморозю половину из них в контейнерах для одной порции. Когда вы будете готовы их съесть, просто разогрейте их в микроволновой печи или на горячей сковороде.Найти кефир в Торонто непросто, но оно того стоит. Откуда берется информация о питании? Я нашла это в блоге Tammy’s Recipes. Например, эти кето-блины из кокосовой муки, приготовленные из 3 ингредиентов, содержат всего 2 грамма чистых углеводов в каждой порции блинов. ДА, также пришлите мне БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов для печати! https://www.delish.com/…/recipes/a58712/keto-pancakes-recipe Суп — увы! Гамбургер / пицца / кусок курицы / салат (всегда есть выбор из двух блюд), 3 вида овощей на выбор, сок.Или диета с низким содержанием углеводов. Ингредиенты простые и простые, что мне очень нравится. Не пропустите ВИДЕО выше — это самый простой способ научиться готовить блины с кабачками! Подождите не менее 10 минут. Секрет заключается в том, что бананы в течение 24 часов ферментируют в кефире с кокосовой водой. Переверните блин, когда он станет достаточно твердым, и дайте ему выпекаться еще 2 минуты. А эти очень пушистые и на вкус очень необычные. Я буду делать это много раз снова, теперь, когда пришло лето и сезон свежих кабачков.Эти молочные блины напоминают мне школьные годы, я очень любил школьные завтраки. И мы добавили столовую ложку пищевых дрожжей, чтобы придать немного дополнительного вкуса, так как мы не берем сухие ингредиенты. Как и другие веб-сайты, веб-сайт «Keto Revolutie» не может быть пустым. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Советы по приготовлению оладий из кокосовой муки: если вы спешите, это тесто можно приготовить в блендере.У них был отличный вкус, но ничего себе… было очень трудно их переворачивать. Зарегистрируйтесь, чтобы бесплатно сохранять свои любимые рецепты и статьи о кето! https://recipes.sainsburys.co.uk/recipes/breakfast/kefir-breakfast-pancakes Кроме того, мы получили около 7-8 блинов довольно приличного размера. Только не забудьте взять полножирный простой греческий йогурт. Обязательно хорошо смажьте вафельницу и не открывайте утюг слишком рано, пока готовятся вафли. Традиционно этот рецепт полезных оладий из цуккини подается со сметаной и чесноком, что делает их отличным блюдом в любое время дня.На 3 больших оладьи из кабачков с низким содержанием углеводов приходится 204 калории. Привет, Кристина, я бы порекомендовал здесь сметану и лимонный сок, чтобы лучше имитировать вкус. С нетерпением жду возможности сделать это в эти выходные; Выглядит великолепно! Что общего у блинов, щенков и подушек? Пахта (или кефир) придает этим блинам великолепный вкус и текстуру, которых нельзя получить только из жирных сливок или орехового молока, поэтому я настоятельно рекомендую их использовать. Однако вы получите больше прибыли, если будете готовить кефир из немолочного молока или заквашивать молочные продукты более 48 часов.Мой блог о низкоуглеводной кето-диете содержит ЛЕГКИЕ, натуральные, кето и низкоуглеводные рецепты с 10 или менее ингредиентами! Эти оладьи из тыквы такие вкусные! Блинчики из кето-тыквы получаются воздушными, пикантными и вкусными. Я сделал это еще пару раз и согласен, что они лучше, если вы высвободите лишнюю влагу из цуккини. Абсолютно фантастично!! Здравствуйте, мне было интересно, можно ли по этому рецепту приготовить вафли? Специально для мгновенного питания с низким содержанием углеводов, употребляемых в пищу, кето-рецепты: Deze Low Carb pancakes passen heel goed in je gezonde dieet.(Тесто должно быть типичной консистенции … Они вам понравятся. Вкусно! WebMD утверждает, что для поддержания правильной кето-диеты вам необходимо удерживать дневное потребление углеводов в пределах 50 граммов. Надеюсь, вы попробуете это снова! Используйте кнопки ниже, чтобы купить мои новые подсластители Besti и кето-ингредиенты Wholesome Yum, разработанные мной лично! — этого не происходит. Некоторые взяли что-то из дома в качестве дополнительной закуски. Привет, Кристин, попробуйте в следующий раз приготовить каждое из них закрытым, если они Было необходимо сделать еще более здоровый макияж без глютена, и, к счастью, оказалось очень легко приготовить этот восхитительный рецепт тертых оладий из цуккини.Как бы вы ни называли его у себя дома, это идеальный завтрак в ленивое утро выходного дня. В средней миске взбейте муку, сахар и соль. Я обычно заправлял свои блины сиропом для блинов Walden Farms с нулевой калорийностью. Если вам интересно, сколько углеводов в цуккини… цуккини очень мало углеводов. Ксилит (порошкообразный) — 1 столовая ложка. Получите эту удобную смесь от Wholesome Yum. Обязательные поля помечены *. Привет, Полина! Сначала отмерьте необходимое количество кабачков, затем посолите, а затем отожмите влагу.В одной чашке нарезанных цуккини всего 3 грамма чистых углеводов! Спасибо за то, что поделились с нами этим отличным постом. Рад видеть такую положительную информацию. Вы так хороши и великолепны в своей работе! Хорошая работа. Продолжайте в том же духе. Пишите сегодня. Оплатите онлайн-эссе. Цена написания эссе. Как найти законный веб-сайт для написания эссе. Могу ли я нанять кого-нибудь, чтобы написать. Мой очерк. Я очень ценю полезные советы (например, как удалить влагу из кабачков и накрыть сковороду во время приготовления). Пакет молока (200 г), фруктов (яблоко или банан) (фрукты очень полезны для учеников, потому что они помогают ученикам очистить ум и начать мыслить творчески, те дети, которые едят фрукты, могут легко писать сочинения самостоятельно, а не с помощь самого дешевого сервиса написания эссе Buypapercheap, который является лучшим сервисом написания эссе, также студенты, которые едят фрукты, могут не только написать сочинение самостоятельно, но и самостоятельно решить любую техническую проблему), рулон или мешок хлопьев .(Я смотрю на вас, блинчики с кето-сливочным сыром). Подробнее об этом ниже. Оладушки мама делает столько, сколько я себя помню. Взорвется ли он в аэрогриле? ДА. Положите натертую тыкву на дуршлаг над раковиной и посыпьте 1/2 чайной ложки морской соли. Попробуйте их! ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 20 минут ПОДАЧА: 6 ИНГРЕДИЕНТОВ: Миндальная мука — 1 стакан. С учетом сказанного, если вы удваиваете рецепт, я бы использовал 1/2 стакана кокосовой муки. Получите СОВЕТЫ К РЕЦЕПТАМ в посте выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже! Я обязательно сделаю это снова.Нам даже было трудно достать большой шпатель более чем на полпути под ним. Вы увидите это на этой странице после того, как мы рассмотрим его. Я приветствую конструктивную критику, но я такой же человек, как и вы — относитесь ко мне так, как вы хотели бы, чтобы относились к вам. Когда у меня есть время на выходных, я люблю приготовить большую партию низкоуглеводных блинов. В отдельной миске добавьте яйца и ванильный экстракт, затем взбейте смесь до пышной массы. Эти простые рецепты кето не содержат сахара, LCHF и часто палео. Мне нравится, что они с низким содержанием углеводов и сделаны из обычных ингредиентов! Девять из 10 ценителей блинов (они же мои друзья) согласны с тем, что пушистость — самая желанная черта в приготовлении блинов (а также щенков и подушек).Ваш электронный адрес не будет опубликован. Я добавил еще немного миндальной муки после того, как первая и вторая не перевернулись, но это, похоже, не сильно помогло. Они выглядят потрясающе! Находите людей, адреса и номера телефонов бесплатно, используя базу данных общедоступной информации Zaba Search. . Русские олади похожи на американские блины, но готовятся на кефире и обжарены в масле, что дает красивый хрустящий край. В отдельной большой миске взбейте воду, масло и разрыхлитель … Добавьте сухие ингредиенты … Обязательно! Привет.Присоединяйтесь к 200000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето! Сделаю для мужа, который любит кето-рецепты! Обязательно посмотрите видео, чтобы убедиться, что у вас есть нужная толщина перед приготовлением. Мой мозг просто не может вместить информацию, которую я говорю … Мак и сыр в аэрогриле для обеда Джуниора, поскольку он будет сопровождать меня сегодня на рождественский обед с моими коллегами. Опубликовано 9 августа 2019 г. в категориях: Рецепты низкоуглеводной миндальной муки с низким содержанием углеводовКето низкоуглеводный завтракКето с низким содержанием углеводов Видео с рецептами, ваш адрес электронной почты не будет опубликован.Luchtige kefirpannenkoeken для 2 человек Состав: 250 грамм gewone bloem, zonder rijsmiddel 1 ½ theelepel bakpoeder ½ theelepel zout 500 мл кефира 100 мл мелк 1 экстракт ваниля телепеля 2 eieren (alvast een beetgrede klut), zonder rijsmiddel: een grote kom, goed roeren. Полную информацию о питательных веществах можно найти ниже в карточке рецептов. Встречены 63 кето-рецепта, более 190 страниц и информация о голодании и кето, а также Weekmenu’s en boodschappenlijstjes maak je een goede start aan het dieet.Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето. Залить… Повторите шаги 5 и 6, чтобы приготовить еще блинов. Wholesome Yum является участником партнерской программы Amazon Services LLC. Возможно, вам понадобится дополнительная пахта, чтобы тесто получилось правильной консистенции. Добавьте пахту и тыкву. Легкий Рецепт Карбонары для спагетти с низким содержанием углеводов. Эти блины превосходят любые другие кето-блины, которые я когда-либо пробовала. Введите свой вопрос или комментарий ниже и нажмите «Опубликовать комментарий».Вопрос, нужно ли взвешивать кабачки до отжима сока или после?
Больница Ибн Сина, Джидда,
Папай по-испански,
Ляпис-лазурный идентификатор Minecraft,
Электронная лаборатория записной книжки по химии,
Люблю песни Сары,
Леа и улица, 1998 год,
Что означает 5 триллионов Sh3,
Рейтинг канадского керлинга,
Дивидендная доходность Uk Reits,
Директор по недвижимости Эдинбургского университета Нэпиера,
Вьетнамский Новый год 2021 Животное,
Рецепт | Блинчики на кефире с Биотул (AD)
Не знаю, как вы, но за зимний период мы стали жертвой множества ошибок.Это заставило меня подумать, что мне нужно добавить немного больше пользы в нашу диету, и я ввел кефир.
Кефир — это кисломолочное молоко, которое имеет консистенцию жидкого йогурта и вкус крепкого натурального йогурта. Он может помочь с пищеварением, вашей иммунной системой и обменом веществ, а также помогает поддерживать уровень энергии (вы можете узнать больше об этих преимуществах на веб-сайте Biotiful здесь).
Я слышал от диетолога о хороших качествах бренда Biotiful, поэтому я использовал их натуральный кефир в смузи (я добавляю около 125 мл кокосовой воды, и он упаковывал замороженные наборы для смузи (доступны здесь), когда мне не хватает времени на утра).Затем со мной связались представители Biotiful и спросили, хочу ли я попробовать больше из их ассортимента — и это было да!
Я и не подозревал, что Biotiful делает больше, чем просто натуральный кефир, и в упаковке было много разных вкусов от вишни до какао, а также несколько детских пакетов, которые можно было купить в дороге. Все было вкусно, и это вдохновило меня использовать его не только в необычных смузи.
Один рецепт — блины, которыми я поделюсь, потому что они всем понравились.
Блины на кефире
Состав:
- 100 г пшеничной муки (можно использовать обычную муку)
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 взбитое яйцо
- 250 мл кефира
- 1 столовая ложка
- жидкий мед
Метод :
- Добавьте в миску муку, разрыхлитель и щепотку соли. Смешайте и сделайте углубление в центре.
- В отдельной посуде смешайте яйцо, ванильный экстракт, кефир и мед.
- Вылейте влажную смесь в сухую и постепенно перемешайте венчиком, чтобы получилось жидкое тесто.
- Поставьте смесь в холодильник на 10 минут.
- Добавьте немного масла (я использовал рапсовое) в сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте в сковороду половник жидкого теста и дайте ему вариться, пока на поверхности не появятся маленькие пузырьки .