Название Напитка Из Чайного Гриба

Решение этого кроссворда состоит из 7 букв длиной и начинается с буквы К

Ниже вы найдете правильный ответ на Название напитка из чайного гриба, если вам нужна дополнительная помощь в завершении кроссворда, продолжайте навигацию и воспользуйтесь нашей функцией поиска.

ответ на кроссворд и сканворд

Вторник, 3 Сентября 2019 Г.

CodyCross В цирке Rруппа 82

КОМБУЧА

предыдущий

следующий

ты знаешь ответ ?

ответ:

CODYCROSS В цирке Группа 82 ГОЛОВОЛОМКА 2

1. Поместье, большой загородный дом
2. Часть верхней одежды для укрытия головы
3. Враг человека-паука, метающий молнии
4. Полки, расположенные в несколько ярусов
5. Акт о прекращении деятельности парламента
6. Описание боевой обстановки на военных учениях
7. Популярный вид досуга, непрофессиональное пение
8. Стройный человек с красивыми пропорциями тела
9. Растворимая форма таблеток
10. Советский режиссёр, снял фильм монолог

похожие кроссворды

1. (флеш) верхушка молодого побега чайного дерева
2. Алкалоид, содержащийся в листьях чайного куста
3. Машина для скручивания чайного листа
4. Напиток из «чайного гриба»
5. Стимулятор, алкалоид, содержащийся в листьях чайного куста, орехах кола 6 букв
6. Кусочек высушенного чайного листка 6 букв
7. Посуда для сахара как предмет чайного сервиза 9 букв
8. Алкалоид чайного куста 6 букв
9. Керамика чайного сервиза 5 букв
10. Предмет чайного сервиза 9 букв
11. Изобретатель чайного пакетика
12. Алкалоид чайного дерева
13. Название популярного апельсинового напитка
14. Шуточное название напитка из перебродившего виноградного сока (стар. )
15. Бытовое название газированного напитка с кофеином
16. Народное название кипрея для заваривания напитка
17. Шуточное название напитка из перебродившего виноградного сока (стар

Здоровая микрофлора и вывод токсинов: чем полезен чайный гриб

https://ria. ru/20210211/kombucha-1597086274.html

Здоровая микрофлора и вывод токсинов: чем полезен чайный гриб

Здоровая микрофлора и вывод токсинов: чем полезен чайный гриб — РИА Новости, 28.01.2022

Здоровая микрофлора и вывод токсинов: чем полезен чайный гриб

Чайный гриб — это симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. Почему он так ценится в народной медицине — в материале РИА Новости. РИА Новости, 28.01.2022

2021-02-11T17:49

2021-02-11T17:49

2022-01-28T20:51

общество

питание

китай

здоровье

россия

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/02/0b/1597012008_0:200:3072:1928_1920x0_80_0_0_4aa8b63bb3c61491f8f089c0fbe31519.jpg

МОСКВА, 11 фев — РИА Новости. Чайный гриб — это симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. Почему он так ценится в народной медицине — в материале РИА Новости.Родина и история чайного грибаСчитается, что чайный гриб стали культивировать на Цейлоне, а затем он распространился в Китай, Индию и Японию. Из последней попал в Россию во времена Русско-японской войны.В советское время квас на основе продукта пользовался огромной популярностью. Сам гриб часто называли «медузой». В Китае его именовали эликсиром здоровья и бессмертия. Общеевропейское название — комбуча. Именно под таким «брендом» напиток на основе чайного гриба сейчас набирает популярность во всем мире.С точки зрения биологии, чайный гриб — это совокупность уксуснокислых бактерий и колонии дрожжевых грибков. В процессе жизнедеятельности этих микроорганизмов жидкость, в которой они находятся, становится газированной и по вкусу похожей на квас.Внешне гриб похож на скользкую слоистую лепешку желтоватого цвета. Он способен постепенно разрастаться и утолщаться. В мире фиксировали экземпляры весом до 100 кг. Чем полезен чайный грибКак отмечают эксперты, чайный гриб — это ферментированный продукт, то есть содержащий пробиотики — полезные бактерии, которые живут в человеческом кишечнике и отвечают за пищеварение, синтез иммуноглобулинов и некоторых витаминов, а также обучение иммунных клеток умению распознавать чужеродные микробы. ⠀Органические кислоты, ферменты, витамины С и группы В, микроорганизмы в составе гриба помогает в профилактике многих заболеваний. Особенно продукт полезен для поддержания микрофлоры кишечника и облегчения процесса пищеварения. Кроме того, выработка слизи как реакция на употребление напитка помогает снизить риск развития язвы и гастрита.Также польза чайного гриба отмечается и при лечении ангины. Помимо всего, он помогает наладить сон и избавиться от мигреней. Продукт применяют и как дополнительное средство в терапии таких болезней как холецистит, энтерит и дизентерия.Может ли он быть вреденНесмотря на разнообразные данные о том, чем полезен чайный гриб, стоит помнить, что он имеет противопоказания к применению. Его не рекомендуется употреблять людям с низким кровяным давлением, с язвой желудка в острой стадии или гастритом. Также вред чайный гриб приносит и людям с сахарным диабетом.Кроме того, из-за органических кислот настой может вызывать дискомфорт у людей с чувствительной зубной эмалью. Помимо всего, активные органические вещества в составе «чайного кваса» могут вызвать аллергию.Водителям транспортных средств стоит помнить, что в напитке на основе чайного гриба есть этанол. Его содержание может достигать 5,5 г/л. Как применяют в медицинеВ фундаментальной медицине продукт не используют, но иногда рекомендуют пить комбучу после длительного приема антибиотиков, чтобы восстановить микрофлору. Также при низкой кислотности желудочного сока употребление напитка может облегчить пищеварение.Помимо всего уксусная кислота в составе «чайного кваса» обладает антибактериальным действием. В народной медицине его используют для обработки поврежденных кожных покровов: ссадин, ожогов, обморожений. Многим настой помогает против перхоти и выпадения волос.Также чайный гриб, как показали клинические исследования, способен снижать уровень «вредного» холестерина в крови. А после экспериментов индийских ученых стало известно, что он еще и помогает восстанавливать поврежденные клетки печени, например, после гепатита или воздействия токсичных веществ. Применение в кулинарииНастой на основе чайного гриба чаще всего пьют как самостоятельный напиток. Иногда им заменяют квас в окрошке или же готовят чайный уксус, которым заправляют салаты, добавляют его в соусы и горячие блюда.Домашний чайный уксусИнгредиенты:Приготовление:Чайный гриб заготовить обычным способом: положить его в раствор чая и сахара и оставить бродить в теплом месте на 3-4 месяца. Затем настой нужно прокипятить в эмалированной таре около часа. После этого уксус следует процедить, охладить и разлить по стеклянным бутылкам.Имбирный коктейль на основе настоя комбучиИнгредиенты:Приготовление:Все ингредиенты смешать в стеклянной емкости типа кувшина или банки и поставить в холодильник на несколько часов для настаивания. Получившийся напиток подходит для детокса, очищения кишечника и бодрого начала дня.Как выбрать и хранитьВ магазинах в бутылках продается уже готовый напиток на основе чайного гриба. Также в аптеке можно купить саму «медузу» или взять кусочек у того, кто держит ее дома, и создать напиток самостоятельно. При выборе важно обратить внимание, чтобы гриб не был покрыт плесенью, водорослями и не пах гнилью.»Поселить» чайный гриб можно в настой зеленого или черного чая с сахаром, охлажденный до комнатной температуры в стеклянной банке. Важно, чтобы в растворе не плавали чаинки и кристаллы сахара.После погружения «медузы» тару с напитком необходимо накрыть марлей и оставить на 7 суток в теплом месте без прямых солнечных лучей. По прошествии этого времени гриб нужно достать, а получившийся настой можно пить. Если планируется создание новой партии напитка, гриб следует переложить в новую банку с аналогичных раствором чая и сахара. Если решено повременить с использованием субстанции, то можно высушить ее при комнатной температуре: уложить на сухую поверхность и накрыть марлей. Каждый день гриб важно переворачивать. Он окончательно высохнет через пару недель. Тогда продукт нужно завернуть в бумагу и хранить в сухом месте. В таком виде чайный гриб пролежит до 2 лет.Чтобы снова «активизировать» комбучу, нужно просто опустить ее в свежий раствор чая и сахара. Как правильно употреблятьСуточная доза настоя чайного гриба зависит от его крепости и состояния здоровья человека. В среднем рекомендуется пить от 350 до 500 мл напитка в день.Употреблять напиток можно в любое время суток, в том числе и натощак. Суточную дозу целесообразнее делить на равные порции и принимать по одной до трех раз в день. Между приемами должно быть не меньше 3-4 часов.

https://radiosputnik.ria.ru/20210128/chay-1595030519.html

https://rsport.ria.ru/20201215/kakao-1589325268.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210120/napitki-1593895931.html

https://ria.ru/20210207/mozg-1596398370.html

https://ria.ru/20201215/superprodukty-1589408870.html

китай

россия

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

1

5

4.7

96

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/02/0b/1597012008_65:0:2797:2048_1920x0_80_0_0_48572660a5b87d42d0ac3683bc61b8e8.jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

общество, питание, китай, здоровье, россия, здоровый образ жизни (зож)

Общество, Питание, Китай, Здоровье, Россия, Здоровый образ жизни (ЗОЖ)

МОСКВА, 11 фев — РИА Новости. Чайный гриб — это симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. Почему он так ценится в народной медицине — в материале РИА Новости.

Родина и история чайного гриба

Считается, что чайный гриб стали культивировать на Цейлоне, а затем он распространился в Китай, Индию и Японию. Из последней попал в Россию во времена Русско-японской войны.

В советское время квас на основе продукта пользовался огромной популярностью. Сам гриб часто называли «медузой». В Китае его именовали эликсиром здоровья и бессмертия. Общеевропейское название — комбуча. Именно под таким «брендом» напиток на основе чайного гриба сейчас набирает популярность во всем мире.

С точки зрения биологии, чайный гриб — это совокупность уксуснокислых бактерий и колонии дрожжевых грибков. В процессе жизнедеятельности этих микроорганизмов жидкость, в которой они находятся, становится газированной и по вкусу похожей на квас.

Внешне гриб похож на скользкую слоистую лепешку желтоватого цвета. Он способен постепенно разрастаться и утолщаться. В мире фиксировали экземпляры весом до 100 кг.

28 января 2021, 19:44

Полезно и просто. Ученые назвали «продлевающий жизнь» напиток

Чем полезен чайный гриб

Как отмечают эксперты, чайный гриб — это ферментированный продукт, то есть содержащий пробиотики — полезные бактерии, которые живут в человеческом кишечнике и отвечают за пищеварение, синтез иммуноглобулинов и некоторых витаминов, а также обучение иммунных клеток умению распознавать чужеродные микробы.⠀

— Бактерии и дрожжи питаются природными сахарами и создают соединения, консервирующие пищевой продукт. При этом также идет выработка полезных пищеварительных ферментов. Компоненты пищи подвергаются предварительному перевариванию бактериями и ферментами, что повышает усвояемость этих продуктов. Включать чайный гриб в рацион нужно постепенно, давая время организму адаптироваться к новому продукту, — отмечает терапевт Виктория Бугаева.

Органические кислоты, ферменты, витамины С и группы В, микроорганизмы в составе гриба помогает в профилактике многих заболеваний. Особенно продукт полезен для поддержания микрофлоры кишечника и облегчения процесса пищеварения. Кроме того, выработка слизи как реакция на употребление напитка помогает снизить риск развития язвы и гастрита.

Также польза чайного гриба отмечается и при лечении ангины. Помимо всего, он помогает наладить сон и избавиться от мигреней. Продукт применяют и как дополнительное средство в терапии таких болезней как холецистит, энтерит и дизентерия.

15 декабря 2020, 14:15ЗОЖ

Диетолог назвала полезный для сердца напиток

Может ли он быть вреден

Несмотря на разнообразные данные о том, чем полезен чайный гриб, стоит помнить, что он имеет противопоказания к применению. Его не рекомендуется употреблять людям с низким кровяным давлением, с язвой желудка в острой стадии или гастритом. Также вред чайный гриб приносит и людям с сахарным диабетом.

Кроме того, из-за органических кислот настой может вызывать дискомфорт у людей с чувствительной зубной эмалью. Помимо всего, активные органические вещества в составе «чайного кваса» могут вызвать аллергию.

— Перед употреблением напитка лучше всего проконсультироваться с врачом, — отметила эксперт.

Водителям транспортных средств стоит помнить, что в напитке на основе чайного гриба есть этанол. Его содержание может достигать 5,5 г/л.

20 января 2021, 18:51

Россиянам рассказали, какие напитки снижают артериальное давление

Как применяют в медицине

В фундаментальной медицине продукт не используют, но иногда рекомендуют пить комбучу после длительного приема антибиотиков, чтобы восстановить микрофлору. Также при низкой кислотности желудочного сока употребление напитка может облегчить пищеварение.

Помимо всего уксусная кислота в составе «чайного кваса» обладает антибактериальным действием. В народной медицине его используют для обработки поврежденных кожных покровов: ссадин, ожогов, обморожений. Многим настой помогает против перхоти и выпадения волос.

Также чайный гриб, как показали клинические исследования, способен снижать уровень «вредного» холестерина в крови. А после экспериментов индийских ученых стало известно, что он еще и помогает восстанавливать поврежденные клетки печени, например, после гепатита или воздействия токсичных веществ.

7 февраля 2021, 16:51

Названы самые полезные для здоровья мозга продукты

Применение в кулинарии

Настой на основе чайного гриба чаще всего пьют как самостоятельный напиток. Иногда им заменяют квас в окрошке или же готовят чайный уксус, которым заправляют салаты, добавляют его в соусы и горячие блюда.

Домашний чайный уксус

Ингредиенты:

• —

  настой на основе чайного гриба — 1 литр;

• —

  семена горчицы — 1 столовая ложка.

Приготовление:

Чайный гриб заготовить обычным способом: положить его в раствор чая и сахара и оставить бродить в теплом месте на 3-4 месяца. Затем настой нужно прокипятить в эмалированной таре около часа. После этого уксус следует процедить, охладить и разлить по стеклянным бутылкам.

Имбирный коктейль на основе настоя комбучи

Ингредиенты:

• —

  настой чайного гриба — 1 литр;

• —

  измельченный корень имбиря — 1 столовая ложка;

• —

  лимон — 1 штука;

• —

  мед или сахар — 1 столовая ложка.

Приготовление:

Все ингредиенты смешать в стеклянной емкости типа кувшина или банки и поставить в холодильник на несколько часов для настаивания. Получившийся напиток подходит для детокса, очищения кишечника и бодрого начала дня.

© Depositphotos.com / bhofack2Имбирный коктейль на основе настоя комбучи

© Depositphotos.com / bhofack2

Имбирный коктейль на основе настоя комбучи

Как выбрать и хранить

В магазинах в бутылках продается уже готовый напиток на основе чайного гриба. Также в аптеке можно купить саму «медузу» или взять кусочек у того, кто держит ее дома, и создать напиток самостоятельно. При выборе важно обратить внимание, чтобы гриб не был покрыт плесенью, водорослями и не пах гнилью.

«Поселить» чайный гриб можно в настой зеленого или черного чая с сахаром, охлажденный до комнатной температуры в стеклянной банке. Важно, чтобы в растворе не плавали чаинки и кристаллы сахара.

После погружения «медузы» тару с напитком необходимо накрыть марлей и оставить на 7 суток в теплом месте без прямых солнечных лучей. По прошествии этого времени гриб нужно достать, а получившийся настой можно пить.

Если планируется создание новой партии напитка, гриб следует переложить в новую банку с аналогичных раствором чая и сахара.

Если решено повременить с использованием субстанции, то можно высушить ее при комнатной температуре: уложить на сухую поверхность и накрыть марлей. Каждый день гриб важно переворачивать. Он окончательно высохнет через пару недель. Тогда продукт нужно завернуть в бумагу и хранить в сухом месте. В таком виде чайный гриб пролежит до 2 лет.

Чтобы снова «активизировать» комбучу, нужно просто опустить ее в свежий раствор чая и сахара.

15 декабря 2020, 23:09

Диетолог назвала десять «суперпродуктов»

Как правильно употреблять

Суточная доза настоя чайного гриба зависит от его крепости и состояния здоровья человека. В среднем рекомендуется пить от 350 до 500 мл напитка в день.

Употреблять напиток можно в любое время суток, в том числе и натощак. Суточную дозу целесообразнее делить на равные порции и принимать по одной до трех раз в день. Между приемами должно быть не меньше 3-4 часов.

10 потенциальных полезных свойств чайного гриба для здоровья

Тщательных исследований чайного гриба не проводилось, но любители напитка рекламируют такие преимущества, как улучшение здоровья кишечника и улучшение настроения. Что правда?

Автор: Valencia Higuera Медицинская оценка: Кайли Андерсон, RDN

Проверка: 31 октября 2022 г.

Медицинская проверка

Большая часть шумихи вокруг чайного гриба связана с тем, что он содержит пробиотики. iStock

Скорее всего, вы слышали хотя бы об одной предполагаемой пользе чайного гриба. Но если вы мало что знаете о напитке, у вас наверняка остались вопросы: это чай, газировка, вино или что-то совсем другое?

Проще говоря, чайный гриб — это ферментированный напиток, приготовленный путем добавления бактерий и дрожжей в смесь черного или зеленого чая и сахара, — говорит Алиссия Зенхаузерн, лицензированный врач-натуропат из Скоттсдейла, штат Аризона. (1)

Ингредиенты, используемые для приготовления чайного гриба, могут показаться поверхностными. Тем не менее, этот напиток становится все более популярным как потенциальный источник пробиотиков, которые представляют собой живые организмы, помогающие сбалансировать кишечную флору. (1) «Его легко пить и переваривать, и это позволяет вам пополнить кишечник полезными бактериями и восстановить здоровье пищеварительной системы», — говорит доктор Зенхаузерн.

Звучит здорово, правда? Когда вы делаете глоток, важно контролировать свои ожидания. В то время как многие люди считают чайный гриб полезной для кишечника пищей, правда в том, что исследования шипучего напитка ограничены. (2)

Каковы возможные преимущества чайного гриба?

Тем не менее, ранние исследования показывают, что он может улучшить здоровье вашего кишечника и многое другое. Вот краткий обзор потенциальных преимуществ, которые исследователи продолжают изучать.

1. Может помочь повысить метаболизм

Если вы хотите сбросить несколько лишних килограммов, вы, вероятно, подумаете о чем-нибудь, что ускорит ваш метаболизм.

Чайный гриб не является чудодейственным напитком для похудения. Но благодаря эпигаллокатехин-3-галлату (EGCG), содержащемуся в зеленом чае некоторых видов чайного гриба, это может быть секретом более быстрого метаболизма.

EGCG — это катехин, соединение, содержащееся в зеленом чае. Катехины могут повышать скорость метаболизма у взрослых. Но существующие исследования по этой теме короткие и небольшие, и авторы одного обзора 2017 года отметили, что необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать истинное влияние EGCG на метаболизм. (3)

2. Может помочь при запорах

В качестве потенциального источника пробиотиков одним из предполагаемых преимуществ чайного гриба для здоровья является его способность сбалансировать полезные бактерии в кишечнике и облегчить некоторые желудочно-кишечные проблемы, но необходимы дополнительные исследования. (4)

Исследование , проведенное в 2014 году, изучило микробные компоненты чайного гриба и выявило в напитке «заметную популяцию лактобацилл». (5) Lactobacillus — распространенный тип пробиотиков, поэтому вполне вероятно, что чайный гриб может стабилизировать пищеварительный тракт и помочь предотвратить инфекции и воспаление. И если это так, продукты, богатые пробиотиками, такие как чайный гриб, могут облегчить синдром раздраженного кишечника, воспалительные заболевания кишечника, вздутие живота и запоры. (4)

Подробнее о запорах

10 полезных продуктов, помогающих при запорах

3. Могут уменьшать воспаление

Хроническое воспаление присутствует практически во всех состояниях здоровья, включая болезни сердца, диабет, артрит, аллергии и респираторные заболевания, такие как как хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ). (6)

Чайный гриб не является препаратом первой линии для лечения любого хронического заболевания, но этот напиток может дополнить вашу здоровую диету, образ жизни и режим приема лекарств. Это потому, что чаи, используемые для приготовления чайного гриба, содержат полифенолы, антиоксиданты, которые могут уменьшить воспаление в организме. (1)

В научном сообществе также растет убеждение, что употребление в пищу полезных для кишечника продуктов может помочь уменьшить воспаление в кишечном тракте. (7) Для этого, в частности, может быть полезен чайный гриб.

Воспаление лежит в основе некоторых желудочно-кишечных заболеваний, таких как воспалительные заболевания кишечника, и исследования показывают, что слабовыраженное воспаление может способствовать развитию синдрома раздраженного кишечника. Это воспаление может быть результатом дисбаланса хороших и плохих бактерий в кишечнике, известного как дисбактериоз кишечника. Идея состоит в том, что когда плохие бактерии вытесняют хорошие, это вызывает реакцию иммунной системы, и именно эта реакция приводит к воспалению. (7)

4. Может помочь предотвратить рак

Также появляется все больше доказательств того, что чайный гриб может помочь в профилактике определенных видов рака, хотя необходимы дополнительные исследования. Это утверждение основано на том, что зеленый чай обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают избавить организм от свободных радикалов и других вредных веществ, способствующих росту раковых клеток, а чайный гриб часто делают из зеленого чая. (3)

Одно исследование показало, что чайный гриб подавляет ангиогенез, то есть рост новых кровеносных сосудов. (8,9) В исследовании подчеркивается, что рак простаты зависит от ангиогенеза, а это означает, что новые клетки крови могут питать и способствовать росту этих опухолей. Ингибируя ангиогенез, исследователи пришли к выводу, что чайный гриб может помочь снизить выживаемость клеток рака простаты. (8) Конечно, необходимы дополнительные исследования.

Соединения зеленого чая, которые могут помочь подавить рост рака, включают полифенолы, глюконовую кислоту, глюкуроновую кислоту, молочную кислоту и витамин С. (3)

5. Может помочь укрепить иммунную систему

Польза чайного гриба для здоровья кишечника может также способствовать укреплению иммунной системы. (2)

Важно отметить, что пищеварительная система и иммунная система тесно взаимосвязаны; слизистая оболочка кишечника вырабатывает антитела, которые помогают защитить организм. (10) Огромная часть иммунной системы — 70 процентов — находится в кишечнике. (11)

Таким образом, объясняет Зенхаузерн, оптимальное здоровье кишечника является ключом к сильной иммунной системе. Она добавляет, что ферментирующие бактерии в чайном грибе могут повысить иммунитет благодаря дозе хороших бактерий, которые они обеспечивают.

6. Может помочь при лечении депрессии

Симптомы депрессии варьируются от человека к человеку, но могут включать общее чувство печали и безнадежности.

Депрессия также может вызвать проблемы, в том числе бессонницу, плохую концентрацию и упадок сил. (12) Но чайный гриб может принести некоторое облегчение, помогая улучшить настроение, увеличивая выработку гормонов хорошего самочувствия, таких как серотонин. (2)

Исследований, специально связывающих чайный гриб и депрессию, не проводилось. (2) Но исследование 2017 года показало, что некоторые психические расстройства могут быть связаны с изменениями в микробиоме (окружении бактерий в кишечнике), поэтому появляется все больше доказательств того, что пробиотики могут помочь облегчить симптомы депрессии и тревоги. (13)

Зенхаузерн также отмечает, что 95 процентов серотонина вырабатывается в кишечнике, а не в мозгу, поэтому оптимальное здоровье кишечника также важно для психического здоровья и регуляции настроения. (14) «Вот почему всегда важно заботиться о здоровье кишечника при повышении настроения и борьбе с депрессией», — говорит она.

7. Может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), болезни сердца повышают риск инсульта или сердечного приступа, но изменения в здоровом образе жизни могут улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. (15)

Это включает соблюдение здоровой диеты с высоким содержанием овощей, фруктов, цельного зерна и нежирных белков. Вы также должны включить физические упражнения, лекарства, когда это необходимо, и да, даже чайный гриб.

Потенциальная польза заключается в возможной способности чайного гриба положительно влиять на уровень холестерина, согласно исследованию . (1) Высокий уровень холестерина является одним из факторов сердечно-сосудистых заболеваний, отмечает CDC. (15)

Исследователям необходимо провести больше исследований на людях, чтобы подтвердить эффективность чайного гриба в отношении холестерина.

Но, согласно исследованию 2015 года, у крыс, которым вводили чайный гриб, наблюдался более низкий уровень холестерина ЛПНП («плохой») и более высокий уровень холестерина ЛПВП («хороший»)). Необходимы дополнительные исследования, но будущие исследования также могут показать, что чайный гриб повышает уровень холестерина у людей. (16)

8. Способствует здоровью печени

Точно так же чайный гриб может улучшить здоровье печени благодаря своей потенциальной способности очищать организм от токсинов. Таким образом, со временем употребление напитка может снизить нагрузку на печень. (1)

В одном исследовании крысы, которым вводили чайный гриб, также показали снижение уровня реактивных веществ тиобарбитуровой кислоты в их печени. Это органическое соединение является мерой повреждения клеток и тканей. Тем не менее, необходимы дополнительные клинические исследования, чтобы узнать, сохраняется ли польза. (16)

9. Может играть роль в снижении уровня сахара в крови

Употребление чайного гриба также может помочь тем, у кого инсулинорезистентность или диабет. Чай может ингибировать α-амилазу, белок поджелудочной железы, который отвечает за более высокий постпрандиальный (после еды) уровень глюкозы. (17) 9Согласно другому исследованию, чайный гриб 0003

оказал целебное воздействие на крыс с диабетом через 30 дней, а также улучшил функцию их печени и почек. (16)

Необходимы дополнительные исследования, но результаты показывают, что чайный гриб однажды можно будет использовать в качестве дополнительного лечения диабета в дополнение к традиционным подходам, включая снижение веса, диету, физические упражнения, пероральные препараты и инсулин. (16)

10. Помощь в поддержании здорового веса

Комбуча может быть альтернативным напитком, если вы любите газированные напитки или соки, но ищете напиток с меньшим количеством калорий и меньшего количества сахара, который может помочь вам похудеть или сохранить свой вес.

Сахар содержит большое количество пустых калорий, и при избыточном употреблении есть риск получить больше калорий, чем вы сжигаете, что приведет к увеличению веса.

Помните, чайный гриб не содержит сахара (большая часть сахара ферментируется, но часть остается в конечном продукте). Тем не менее, в типичном напитке может быть всего 6–8 граммов (г) на порцию, говорит Ребекка Сильвер, MS, RDN, проживающая в Фениксе.

«Вам придется удвоить количество для брендов, которые имеют две порции в бутылке, но это все равно меньше, чем обычная порция банки газировки или сока, которая может превышать 25 г на порцию», — предупреждает Серебряный.

Для сравнения: бутылка органического сырого чайного гриба может содержать 60 калорий и 16 г сахара на 16,2 унции. (18) С другой стороны, 16 унций газировки могут содержать 190 калорий и 52 г сахара. (19)

Доступные вкусы чайного гриба

К счастью, если вы хотите попробовать чайный гриб, вам не нужно делать его самостоятельно, но это тоже вариант.

Чайный гриб доступен в магазинах здоровой пищи, продуктовых магазинах и в Интернете. Вы найдете множество вкусов, чтобы соблазнить свои вкусовые рецепторы. Примеры включают следующие вкусы чайного гриба:

• Имбирь
• Зеленый чай
• Малина
• Черника
• Драконий фрукт
• Лимон

Есть ли сахар в чайном грибе?

Хотя некоторые марки чайного гриба содержат очень мало сахара, некоторые производители добавляют ароматизатор, сок и большее количество сахара на этапе приготовления для придания вкуса и сладости. Нет конкретных указаний относительно того, сколько сахара в бутылке чайного гриба слишком много, поэтому вам придется действовать по своему усмотрению.

Тем не менее, Кейси Сейден, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка, призывает потребителей смотреть на такие напитки, как чайный гриб, в контексте потребления добавленного сахара в течение дня. «Если вы уже выпили еще один сладкий напиток и съели лишние сладости, то, возможно, ограничьтесь одним чайным грибом», — предупреждает она. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам употреблять не более 6 чайных ложек (чайных ложек), что равно 25 граммам или 100 калориям добавленного сахара в день. Мужчинам разрешено немного больше — около 9.ч. л., что равно 36 г или 150 калориям добавленного сахара в день. (20)

Есть ли спирт в чайном грибе?

«Многие люди также обеспокоены содержанием алкоголя в чайном грибе, но эти опасения не полностью оправданы», — говорит Сейден. «Комбуча содержит около 0,5 процента алкоголя по объему по сравнению с пивом, в котором 5 процентов, так что от него точно никто не опьянеет». Тем не менее, это не рекомендуется для детей или беременных женщин, а также для тех, у кого есть заболевания печени, почек или легких. (21)

Заключительное слово о пользе чайного гриба

Существует ограниченное количество исследований, подтверждающих пользу чайного гриба для здоровья. (3) Но популярность напитка возросла, и многие люди используют его для улучшения здоровья кишечника и облегчения других состояний, таких как депрессия, запор и воспаление. (2)

Чайный гриб популярен, но не для всех. Если вы беременны, принимаете лекарства или имеете какое-либо заболевание, поговорите со своим врачом, чтобы убедиться, что чайный гриб безопасен для вас.

Подписываясь, вы соглашаетесь с Условиями использования и Политикой конфиденциальности.

Редакционные источники и проверка фактов

1. Ватавана М.И., Джаявардена Н., Гунавардхана К.Б., Вайсундара В.Ю. Аспекты здоровья, хорошего самочувствия и безопасности при потреблении чайного гриба. Химический журнал .  2015.
2. Что такое чайный гриб? Есть ли у него какие-либо преимущества для здоровья? Клиника Майо. Июль 2017 г. 24 августа 2022 г.
3. Капур М.П., ​​Сугита М., Фукудзава Ю., Окубо Т. Физиологическое влияние эпигаллокатехин-3-галлата (EGCG) на расход энергии для предполагаемого окисления жира у людей: систематический обзор и метаанализ . Журнал пищевой биохимии. Май 2017 г.
4. Пробиотики. Клиника Кливленда. 9 марта 2020 г.
5. Марш А.Дж., О’Салливан О., Хилл С. и др. Основанный на последовательности анализ бактериального и грибкового состава нескольких образцов чайного гриба (чайного гриба). Пищевая микробиология . Апрель 2014 г.
6. Пахва Р., Гоял А., Джалал И. Хроническое воспаление. StatPearls . 8 августа 2022 г.
7. Кардинг С., Вербеке К., Випонд Д.Т. и др. Дисбактериоз кишечной микробиоты при заболеваниях. Микробная экология в области здоровья и болезней . 2 февраля 2015 г.
8. Шрихари Т., Арункумар Р., Арунакаран Дж., Сатьянараяна У. Подавление сигнальных молекул, участвующих в ангиогенезе клеточной линии рака простаты (PC-3), с помощью чайного гриба (лиофилизированного). Биомедицина и профилактическое питание . Январь–март 2013 г.
9. Ингибиторы ангиогенеза. Национальный институт рака. 2 апреля 2018 г.
10. Кишечник: место встречи бактерий и иммунной системы. Медицина Джона Хопкинса. Ноябрь 2015.
11. Виги Г., Маркуччи Ф., Сенси Л. и др. Аллергия и желудочно-кишечная система. Клиническая и экспериментальная иммунология . Сентябрь 2008 г.
12. Депрессия (большое депрессивное расстройство). Клиника Майо. 14 октября 2022 г.
13. Уоллес CJK, Милев Р. Влияние пробиотиков на симптомы депрессии у людей: систематический обзор. Анналы общей психиатрии . 20 февраля 2017 г.
14. Камильери М. Серотонин в желудочно-кишечном тракте. Текущее мнение в области эндокринологии, диабета и ожирения . Февраль 2009 г.
15. Факты о сердечных заболеваниях. Центры по контролю и профилактике заболеваний. 14 октября 2022 г.
16. Беллассуед К., Граб Ф., Макни-Аяди Ф. и др. Защитное действие чайного гриба на крыс, получавших гиперхолестеринемическую диету, опосредовано его антиоксидантной активностью. Фармацевтическая биология . 5 мая 2015 г.
17. Aloulou A, Hamden K, Elloumi D, et al. Гипогликемические и антилипидемические свойства чая чайного гриба у крыс с диабетом, индуцированным аллоксанами. BMC Дополнительная и альтернативная медицина. 16 мая 2012 г.
18. Классический чайный гриб Оригинал. Живая еда GT.
19. Сколько сахара в кока-коле? Компания Кока-Кола.
20. Сколько сахара слишком много? Американская Ассоциация Сердца.
21. Капп Дж. М., Самнер В. Комбуча: систематический обзор эмпирических данных о пользе для здоровья человека. Анналы эпидемиологии . Февраль 2019 г.

Скрыть

Что такое диета CICO и действительно ли она помогает похудеть?

от Sheryl Huggins Salomon 2 ноября, 2922

Без лектина диета: преимущества, риски, выбор продуктов питания и более

от Jessica Migala . Примеры меню и многое другое

Автор: Рена Голдман 4 ноября 2022 г.0003

Что такое диета мезоморфа? Список продуктов, примерное меню, польза, больше 2022

Ферментированные продукты и почему их любит этот зарегистрированный диетолог-нутрициолог

Келли Кеннеди, RDN 1 ноября 2022 г.0029

Кофеин содержится во всем, от кофе и зеленого чая до шоколада и энергетических напитков. Но насколько на самом деле полезен этот стимулятор?

Джессика Мигала 1 ноября 2022 г.

14 лучших диет и привычек Жизель Бюндхен

Жизель Бюндхен стала широко известна благодаря своей диете и фитнес-режиму. Вот все, что мы знаем о диете и тренировках супермодели.

Автор: Лия ​​Грот 31 октября 2022 г.

Каковы побочные эффекты чрезмерного употребления чайного гриба?

Комбуча — ферментированный напиток, приготовленный из зеленого или черного чая, сахара, бактерий и дрожжей. Это описание чайного гриба, взятое из обзора, опубликованного в декабре 2015 года в Journal of Chemistry , может показаться странным, но этот напиток набирает популярность в Соединенных Штатах — и не зря. (1)

Процесс ферментации чайного гриба делает его потенциальным источником пробиотиков, живых организмов, которые помогают сбалансировать хорошие и плохие бактерии в кишечнике. Предлагаемые преимущества чайного гриба включают его способность уменьшать воспаление, повышать иммунитет и ускорять обмен веществ, согласно вышеупомянутому обзору. (1)

Важно отметить, что, как указывает Кливлендская клиника, не так много исследований на людях о потенциальной пользе чайного гриба для здоровья. (2) Тем не менее, можно рассуждать о его пользе, учитывая, из чего сделан напиток, — говорит Алиссия Зенхаузерн-Пфайффер, доктор медицинских наук, лицензированный врач-натуропат, практикующий в Скоттсдейле, штат Аризона.

7 Потенциальные опасности для здоровья от слишком большого количества чайного гриба

Не существует короткого списка потенциальных преимуществ чайного гриба для здоровья. По данным клиники Кливленда, некоторые люди также считают, что он может помочь детоксикации организма, снизить уровень сахара в крови и подавить рост раковых клеток. (2)

Но, несмотря на возможные терапевтические преимущества, чайный гриб подходит не всем, и существует риск побочных эффектов от чрезмерного употребления алкоголя и неправильного приготовления, отмечает клиника Майо. (3)

Вот семь зарегистрированных побочных эффектов чрезмерного употребления чайного гриба:

1. Чрезмерное употребление чайного гриба может вызвать расстройство желудка

Несмотря на то, что чайный гриб может способствовать здоровью кишечника и улучшать такие состояния, как запоры и геморрой, также многие из хороших вещей могут быть плохими, по мнению одного   отзыв. (1)

Если на то пошло, употребление большого количества чайного гриба может вызвать тошноту и диарею. (1,2)

Комбуча кислая, поэтому напиток может вызвать тошноту у тех, кто чувствителен к кислым напиткам. (1)

Также имейте в виду, что в некоторые марки чайного гриба могут быть добавлены подсластители. Согласно исследованию, употребление слишком большого количества сахара и слишком большого количества подсластителей может привести к диарее или водянистому стулу. Если ваше тело не привыкло к пробиотикам, слишком быстрое употребление слишком большого количества может привести к аналогичным симптомам. (4)

Подробнее о боли в животе

Серьезное вздутие живота: предупреждающие знаки, которые нельзя игнорировать

2. Чрезмерное употребление чайного гриба может привести к головным болям

Головные боли — еще один возможный побочный эффект чрезмерного употребления чайного гриба. (1) Точная причина головной боли неизвестна, но чайный гриб действительно содержит кофеин и алкоголь, которые по отдельности или вместе могут вызывать головную боль у чувствительных людей.

Кофеин иногда используется как средство от головной боли. Но в то время как эффективное лечение, многократное воздействие кофеина может иметь противоположный эффект, вызывая хронические ежедневные головные боли, как отмечалось в прошлых исследованиях. (5)

3. Избыток чайного гриба может способствовать лактоацидозу

Философия, согласно которой слишком много хорошего может быть плохим, применима и к чайному грибу.

Хотя тем, кто время от времени пьет чайный гриб, не нужно беспокоиться об этом побочном эффекте, те, кто выпивает несколько бутылок чайного гриба каждый день, могут подвергаться риску заболевания, называемого молочнокислым ацидозом.

Молочная кислота представляет собой органическую кислоту, вырабатываемую в мышцах. (6) Употребление чайного гриба может вызвать накопление этой кислоты в кровотоке, в результате чего pH тела станет слишком кислым. Это может привести к проблемам с функцией печени и почек и стать опасным для жизни, как показали прошлые исследования. (7)

Количество чайного гриба, связанное с лактоацидозом, не установлено. Тем не менее Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщили о двух заболеваниях, связанных с чайным грибом и повышенным уровнем молочной кислоты. В этих случаях обе женщины потребляли от 4 до 12 унций домашнего чайного гриба ежедневно в течение двух месяцев. Тем не менее, нет никаких доказательств того, что чайный гриб сам по себе вызвал молочнокислый ацидоз; CDC просто заметил связь между ними. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить количество чайного гриба, которое может вызвать это состояние. (8)

Симптомы лактоацидоза включают мышечные боли, дезориентацию, тошноту, головные боли, усталость, учащенное сердцебиение и желтуху (пожелтение глаз или кожи). (9) Среди известных причин этого состояния — препараты от вируса иммунодефицита человека (ВИЧ), которые могут вызывать накопление лактоацидоза.

4. Чрезмерное брожение чайного гриба связано с отравлением свинцом

Помните, что чрезмерное брожение в процессе приготовления может привести к серьезному отравлению свинцом при определенных условиях заваривания. (1)

Риск отравления возрастает, если чайный гриб готовится в домашних условиях в глиняной посуде или керамическом горшке с высоким содержанием свинца. Свинец может выщелачиваться или растворяться в напитке, вызывая накопление свинца в организме. (2) На самом деле, прошлые исследования показали, по крайней мере, один случай отравления свинцом, связанный с глиняным кувшином со свинцовой глазурью, который использовался для хранения чайного гриба. (10)

Симптомы отравления свинцом включают высокое кровяное давление, головную боль, боль в животе, расстройства настроения, трудности с концентрацией внимания и мышечные боли. (11)

Свинец содержится не только в некоторых керамических горшках, но и в некоторых фарфоровых и фарфоровых сосудах. (11)

5. Ежедневное употребление чайного гриба может повредить ваши зубы

«Напитки с высоким содержанием кислоты, такие как чайный гриб, могут стирать ваши зубы, что может привести к разрушению, чувствительности и обесцвечиванию», — говорит Джеффри Сулитцер, доктор медицинских наук, главный врач SmileDirectClub, телестоматологической компании, базирующейся в Вудленде, штат Вашингтон.

Поскольку чайный гриб имеет высокий уровень кислотности, что может быть вредным для ваших зубов и десен, доктор Сулитцер предлагает несколько способов сохранить ваши зубы здоровыми и безопасными.

«Я бы посоветовал пить чайный гриб через соломинку, чтобы уменьшить прямой контакт напитка с зубами. Сразу после того, как вы выпьете напиток, прополощите рот водой, чтобы помочь удалить сахара и кислотные компоненты изо рта», — добавляет он.

6. Вы получите дополнительные калории, если перейдете с воды на чайный гриб

Если бы у вас был выбор между чайным грибом и содовой, чайный гриб был бы явным победителем с точки зрения как профиля питательных веществ, так и содержания добавленного сахара. По данным Coca-Cola, их 39.граммов (г) сахара в типичной банке колы на 12 унций, а газировка не содержит никаких необходимых витаминов или минералов. (12) Между тем, чайный гриб предлагает полезные для кишечника пробиотики и всего около 8 г сахара на порцию в 1 чашке, в зависимости от процесса ферментации, говорит доктор Зенхауснер-Пфайффер. (1) (В процессе ферментации чайного гриба дрожжи потребляют сахар, оставляя часть сахара, согласно данным Kombucha Brewers International.) (13)

Таким образом, хотя чайный гриб содержит относительно меньше сахара по сравнению с содовой, он не содержит сахара. как водопроводная или несладкая газированная вода. Согласно обзору, хотя сахар сам по себе не является причиной увеличения веса, его чрезмерное употребление может способствовать этому. 0043 . (14)

7. Чайный гриб может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей

Проблемы также могут возникнуть, если у вас аллергия на чайный гриб. Признаки аллергической реакции варьируются от человека к человеку, но могут включать одышку, стеснение в горле, тошноту и головокружение после употребления напитка. (1,2)

Кому не следует пить чайный гриб?

Имейте в виду, что, хотя чайный гриб может быть полезен для некоторых людей в умеренных количествах, некоторым людям следует избегать его.

Чтобы было ясно, не было никаких крупномасштабных исследований, изучающих влияние чайного гриба на беременность или кормление грудью, и окончательные рекомендации не были достигнуты, говорит Кейси Сейден, RD, CDE, зарегистрированный диетолог и сертифицированный диабетик специалист по уходу и образованию из Нью-Йорка. Некоторые беременные женщины могут отказаться от чайного гриба, потому что в процессе ферментации образуется небольшое количество алкоголя. (2) Другие могут проконсультироваться со своим врачом и выяснить, что пить во время беременности безопасно.

«Беременным женщинам не рекомендуется употреблять спиртосодержащие напитки; однако, учитывая очень небольшое количество, употребление чайного гриба рассматривается как личный выбор во время беременности под руководством вашего врача», — объясняет Зайден. По той же причине одно исследование 2022 года рекомендовало детям в возрасте 4 лет и младше не пить чайный гриб.

Из-за кислой природы напитка тем, у кого есть заболевания печени или почек, также следует избегать чайного гриба. Кроме того, люди с ослабленной иммунной системой, такие как пожилые люди и люди с ВИЧ или раком, должны избегать чайного гриба, предупреждает Сейден. «Этот напиток непастеризован, поэтому он может привести к пищевому отравлению, похожему на болезнь», — продолжает она. (1,2,3)

Из соображений предосторожности вы также можете отказаться от этого напитка, если у вас алкогольная зависимость.

Сколько чайного гриба безопасно пить?

Как и во всем, здесь важна умеренность. Это правило также применимо к чайному грибу. Таким образом, хотя время от времени пить безопасно, общая рекомендация заключается в том, что вы должны ограничить потребление до 12 унций или меньше в день. (2)

«Если вы страдаете от расстройства пищеварения из-за чрезмерной газации, вы можете ограничить потребление чайного гриба одним маленьким стаканом в день, чтобы воспользоваться преимуществами пробиотиков, но избавить себя от дискомфорта в виде вздутия живота», — советует Сейден.

Вы можете пить чайный гриб, купленный в магазине, который доступен с разными вкусами, или приготовить его самостоятельно дома с помощью онлайн-руководства. Если вы покупаете чайный гриб, не существует жестких правил относительно того, сколько сахара должно быть слишком много в бутылке, хотя вы можете сократить потребление, выбрав разнообразие без добавления фруктового сока. Если вы беспокоитесь о своем весе и общем состоянии здоровья, подумайте, как чайный гриб соответствует вашему дневному потреблению калорий и сахара, говорит Сейден.

«Хорошо то, что существует множество брендов с разной калорийностью и содержанием сахара, так что вы, вероятно, сможете найти тот, который поможет вам достичь ваших целей», — говорит она.

Если вы готовы принять вызов и хотите приготовить чайный гриб дома, есть множество рецептов, которым вы можете следовать. Есть даже домашние наборы чайного гриба, в которые входят такие необходимые ингредиенты, как SCOBY (симбиотическая культура бактерий и дрожжей), которая помогает в процессе ферментации. Это густая жидкость, которая плавает наверху партии чайного гриба. (2) Вы можете купить SCOBY или использовать остатки SCOBY из ранее сваренной партии.

Пример простого рецепта: (15)

• Вскипятите 4 чашки нехлорированной воды
• Добавьте 8 чайных пакетиков (черного или зеленого) и 1 чашку сахара
• Дайте чаю настояться 15 минут, а затем процедите рассыпной чай
• Добавьте 12 чашек холодной воды, налейте чай в стеклянную банку и добавьте 1 чайный гриб SCOBY
• Накройте банку бумажным полотенцем и закрепите полотенце резинкой
• Дайте чаю ферментироваться в течение 7–10 дней

Всегда начинайте с чистого горшок. «Самая большая проблема при приготовлении чайного гриба дома — это чистота. Если не принять надлежащих мер предосторожности при очистке, увеличивается риск роста плесени или вредных бактерий, что может привести к болезни», — предупреждает Зайден. «Чтобы снизить эти риски, используйте только стеклянную тару (а не металлическую) и следите за цветом и запахом SCOBY. Если на закваске начинают появляться черные или зеленые пятна или она начинает пахнуть прогорклым, пришло время выбросить этот SCOBY и начать снова с новой».

Кроме того, вы можете использовать индикаторные полоски, чтобы обеспечить ферментацию до уровня pH от 2,5 до 3,5, поскольку недостаточное и чрезмерное брожение могут быть опасными. (14)

Заключительное слово о побочных эффектах чайного гриба

Комбуча может быть секретным ингредиентом для улучшения здоровья кишечника, борьбы с воспалениями и улучшения самочувствия. Но чрезмерное употребление алкоголя может иметь неблагоприятные побочные эффекты, принося больше вреда, чем пользы.

Так что употребляйте чайный гриб умеренно. Независимо от того, покупаете ли вы напиток или готовите его самостоятельно, убедитесь, что он имеет правильный уровень pH и помещен в безопасную тару.

Редакционные источники и проверка фактов

1. Watawana M, Jayawardena N, Gunawardhana CB, et al. Аспекты здоровья, хорошего самочувствия и безопасности при потреблении чайного гриба. Химический журнал . 30 декабря 2015 г.
2. В чем польза чайного гриба для здоровья (и сколько можно безопасно пить)? Кливлендская клиника Health Essentials. 16 июля 2018 г.
3. Что такое чайный гриб? Есть ли у него какие-либо преимущества для здоровья? Клиника Майо. 24 августа 2022 г.
4. Шолтен П., ван Леердам М.Э., Куйперс Э.Дж. Хроническая диарея: важность точной истории болезни. Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde . 25 февраля 2006 г.
5. Шапиро Р.Э. Кофеин и головные боли. Текущие отчеты о боли и головной боли . Август 2008 г.
6. Молочная кислота. Национальный институт рака.
7. Сунхи К., Джонс Х.Д., Кристенсен Р., Гладштейн Дж. и др. Случай отравления чайным грибом. Журнал интенсивной терапии . Май–июнь 2009 г.
8. Необъяснимое тяжелое заболевание, возможно связанное с употреблением чайного гриба. Центры по контролю и профилактике заболеваний. 8, 19 декабря95.
9. ВИЧ и молочнокислый ацидоз. Национальные институты здоровья. 10 августа 2021 г.
10. Сабуро С., Коппер Б., Руссо С. и др. Экологическое отравление свинцом из глазурованной глиняной посуды, используемой для хранения напитков. La Revue de Medecine Interne . 27 июня 2008 г.
11. Отравление свинцом. Клиника Майо. 21 января 2022 г.
12. Сколько сахара в кока-коле? Компания Кока-Кола.
13. Комбуча Часто задаваемые вопросы. Kombucha Brewers International.
14. Стэнхоуп, КЛ. Потребление сахара, метаболические заболевания и ожирение: состояние споров. Критические обзоры клинических лабораторных наук . Февраль 2016 г.
15. Учебник чайного гриба. Саймон и Шустер. 2019.

Дополнительные источники

• de Miranda JF, Ruiz LF, Silva CB, etal. Комбуча: обзор субстратов, правил, состава и биологических свойств. Журнал пищевых наук . Февраль 2022 г.

Скрыть

Что такое диета CICO и действительно ли она помогает похудеть?

By Sheryl Huggins Salomon November 2, 2922

Dukan Diet: Phases, Sample Menus, and More

By Rena Goldman November 4, 2022

Whole30 Food List: What to Eat and Avoid и примерное меню на 7 дней

Джессика Мигала 3 ноября 2022 г.

Что такое диета мезоморфа? Список продуктов, примерное меню, преимущества, еще

Джессика Мигала 3 ноября 2022 г.