Салат из курицы огурца и яйца: Салат курица огурец яйцо и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Содержание

Салат ( филе, огурец, яйца)

foodstuff.phe != null»>

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff. foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Отварная курица свежий огурец яйцо. Салат с курицей и огурцом свежим и сыром

Человеку, придумавшему салат, необходимо поставить памятник. С этим утверждением согласны многие женщины, ведь салаты становятся и спасением, и украшением праздничного стола, помогают сделать рацион полноценным, богатым витаминами и минералами. В этой статье подборка вкусных рецептов, где главные роли играют два продукта – куриное мясо и огурцы, при этом разнообразие вкусов гарантировано.

Вкусный салат с курицей и свежими огурцами — фото рецепт пошаговый

Салат по этому фото-рецепту получается невероятно вкусным, сытным и, конечно, очень полезным. Готовлю его лучше большими объемами, потому что все очень быстро съедается. Количество всех ингредиентов можно изменять по своему усмотрению, но обычно они должны иметь примерно равный объем.

Ваша оценка:

Время приготовления:
45 минут

Количество:
4 порции

Ингредиенты

Куриная грудка отварная:
300 г
Свежий огурец:
1 шт.
Яйца:
2-3 шт.
Морковь:
1 шт.
Картошка:
3-4 шт.
Лук:
1 гол.
Соль:
щепотка
Майонез:
по вкусу

Инструкция приготовления

Салат из соленых огурцов с курицей

Интересно, что в салатах с курицей активно используются и свежие огурцы, и соленые, и маринованные. Это позволяет хозяйке готовить блюдо из одних и тех же ингредиентов, но получить три разных вкуса. Соленые огурцы чаще всего отправляются в салат зимой, когда свежие овощи достаточно дороги и не очень вкусны, потому что выращены в тепличных условиях. Зато соленый огурец, приготовленный по старинным технологиям, сохраняет большую часть полезных веществ.

Продукты:

Филе куриное – с 1 грудки.
Шампиньоны консервированные – 1 баночка (небольшая).
Соленые огурцы – 3 шт.
Майонез или соус для заправки.
Яйца куриные – 3-4 шт.
Лук репчатый – 1 небольшая головка.
Соль (при необходимости).

Алгоритм действий:

Самое сложное – отварить курицу, сделать это желательно заранее, чтобы к моменту приготовления салата мясо уже остыло.
Также заранее сварить яйца (10 минут достаточно, воду посолить). Лук репчатый почистить, промыть.
Приступить к нарезке ингредиентов. Филе нарезать тонкими полосками. Такой же способ нарезки использовать для соленых огурцов и яиц.
Лук – мелкими кубиками, если он очень острый, можно ошпарить кипятком для удаления горечи, естественно, охладить.
Смешать нарезанные овощи, яйца и мясо в емкости. Сразу не солить, сначала заправить салат майонезом.
Снять пробу, если соли мало, то можно добавить.

Хозяйкам, которые хотят не только вкусно готовить, но и красиво подавать, рекомендуют делать салат послойно, промазывая майонезом. Великолепно такой салат смотрится в стеклянных салатницах!

Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов

Огурцы и куриное филе в салате могут играть главные роли, но есть и третий ингредиент, который составит им хорошую компанию – это грибы. Опять же, в зависимости от того, будут грибы свежие или сушеные, лесные или шампиньоны, вкус блюда может варьироваться.

Продукты:

Филе курицы – с 1 грудки.
Грецкие орехи (очищенные) – 30 гр.
Яйца куриные вареные – 4-5 шт.
Огурцы свежие – 1-2 шт. (зависит от размера).
Грибы замороженные либо свежие – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 200 гр.
Майонез.

Алгоритм действий:

Заранее сварить куриное филе, если в воду добавить морковь, лук, пряные травы и специи, то получится вкусный бульон.
Яйца отваривать, посолив предварительно воду, 10 минут. Лук почистить, отправить под струю воды, мелко порубить. Грибы промыть, лесные – отварить, шампиньоны – варить не нужно.
На сковороду налить немного масла. Хорошо разогреть, обжарить грибы и лук, затем добавить несколько ложек майонеза, потушить.
Филе курицы, свежие огурцы нарезать: можно – кубиками, можно – небольшими брусками.
Сыр и яйца натереть, использую терку с крупными отверстиями и в разные емкости.
Салат укладывается послойно, промазывается майонезом: курица, огурцы, вареные яйца, обжаренные грибы с луком, сыр с грецкими орехами.

Пару веточек зеленого укропа для украшения не помешает!

Как приготовить куриный салат с огурцом и сыром

Следующий салат предназначен для тех гурманов, которые жизни своей не представляют без сыра, стараются добавить его во все блюда, даже супы, не говоря уже о салатах. Сыр добавляет куриному миксу нежности, огурчик с грядки или рынка – свежести.

Продукты:

Куриное филе – кусочек 400 гр.
Яйца куриные – 3 шт. (можно обойтись и без них).
Огурцы среднего размера – 1-2 шт.
Сыр твердых сортов – 150 гр.
Зелень – чем больше, тем лучше (укроп, петрушка).
Для украшения готового блюда – редис и листья салата.

Алгоритм действий:

Приготовление этого салата по традиции начинается с отваривания курицы. Можно воспользоваться случаем, и не просто сварить куриное филе для салата, но и приготовить вкусный бульон с лучком, морковью, укропом и петрушкой, т. е. обеспечить семью и первым блюдом, и салатом.
Куриные яйца отварить, вода должна быть соленой, по времени процесс занимает 10 минут. Яйца очистить, натереть.
Сыр натереть. Огурцы промыть, тоже натереть. Отварное филе курицы нарезать, например, мелкими кубиками.
Укроп и петрушку промыть от песка. Просушить бумажным/льняным полотенцем. Зелень мелко порубить, пару красивых «веточек» оставить для украшения.
Редис промыть, нарезать кружками, почти прозрачными.
На большое плоское блюдо выложить листья салата, так чтобы они образовали чашу. Смешать все нарезанные и натертые ингредиенты, заправить майонезом.
Аккуратно выложить салат в «чашу» из салатных листьев.
Из кружков редиса сделать «розочки», добавить к ним веточки укропа или петрушки.

Сначала гости и домочадцы удивятся потрясающему внешнему виду, но не менее удивит их вкус этого оригинального салата, в котором мясо так гармонично сочетается с нежным сыром и свежим хрустящим огурчиком.

Рецепт салата с копченой курицей и огурцом

В приготовлении салата с куриным филе есть один минус – это необходимость предварительной подготовки мяса. Конечно, курица варится быстрее, чем свинина или говядина, но все равно не менее 1 часа на это придется затратить (ведь она должна еще и остыть). Умные хозяйки нашли замечательный выход – они используют копченую курицу: и варить не нужно, и вкус потрясающий.

Продукты:

Копченое филе курицы – 200-250 гр.
Сыр твердый – 150-200 гр.
Куриные яйца – 3 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Зелень (немного укропа и петрушки).
Майонезный соус в качестве заправки.

Алгоритм действий:

Поскольку курицу варить не нужно, то блюдо готовится непосредственно перед едой. Можно уложить слоями, можно – смешать ингредиенты в салатнике.

Яйца сварить, опустить в холодную воду, чтобы лучше удалялась скорлупа. Очистить, натереть/нарезать.
Филе отделить от костей, убрать жесткую шкурку, нарезать поперек.
Сыр натереть либо нарезать крохотными брусками.
То же самое проделать с огурцами, правда, нужно выбрать молодые огурцы с тонкой кожицей, плотные.
Зелень промыть, просушить.
Заправить майонезным соусом при смешивании либо промазать слои.

Часть зелени добавить непосредственно в салат, оставшимися веточками украсить кулинарный шедевр!

Пикантный салат с курицей, огурцом и черносливом

В качестве эксперимента можно предложить следующий рецепт, где курице и огурцам компанию составит чернослив, что добавит привычному вкусу пикантную кисло-сладкую нотку. Еще более можно поразить домочадцев, если бросить горсть поджаренных и измельченных грецких орехов.

Продукты:

Филе курицы – 300 гр.
Огурцы свежие – 3 шт.
Чернослив – 100 гр.
Орехи грецкие – 50 гр.
Соль на любителя.
Заправка – майонез + сметана (в равных пропорциях).

Алгоритм действий:

Для этого салата курицу (или филе) отварить в воде с солью, приправами, специями. Охладить, нарезать, чем меньше кусочки, тем элегантнее выглядит салат.
Огурцы промыть, промокнуть бумажной салфеткой. Нарезать тонкими полосками/брусками.
Чернослив замочить в теплой воде. Тщательно промыть, подсушить, удалить косточку. Нарезать на тонкие полоски, подобно тому, как нарезан огурец.
Орехи очистить, поджарить на сухой сковороде, потолочь.
Смешать все ингредиенты, добавить чуть соли. Майонез и сметану вымешать, заправить полученным соусом салат.

Зелень – укроп, петрушка, кинза – в этом салате лишними не будут!

Рецепт простого салата с курицей, огурцом и помидором

Лето – время свежих овощей, вкусных и полезных вегетарианских салатов. Но следующий салат предназначен для людей, которые жизни не представляют без мяса. Чтобы сделать его более диетическим нужно взять курицу и свежие овощи. Заправлять блюдо нужно либо низкокалорийным майонезом, либо майонезным соусом, добавить для остроты ложечку готовой горчицы.

Продукты:

Куриное филе – 400 гр.
Огурцы и помидоры свежие – по 3 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Майонез/майонезный соус.
Горчица столовая – 1 ст. л.
Петрушка.
Чеснок – 1 зубок.
Соль.

Алгоритм действий:

Филе курицы отварить (после закипания – снять пену, добавить соль с приправами, варить до готовности 30 минут). Охладить, убрав кожицу, нарезать любимым методом.
Овощи промыть, подсушить, одинаково нарезать, отправить в салатник, как и мясо.
Сыр – на терку. Чеснок – через пресс. Петрушку промыть, порвать на небольшие веточки.
В майонез добавить горчицу, перемешать до получения однородной консистенции.

Заправить салат, украсить зеленью. Красиво, легко, вкусно!

Как приготовить салат с курицей, огурцом и кукурузой

Кто-то привык к «Оливье», а кто-то продолжает экспериментировать с сочетанием продуктов. Например, можно вместо классической колбасы взять отварную курицу, а консервированный горошек заменить на более нежную кукурузу. Кулинарное творчество можно продолжить и далее, добавив сладкий перец или стебель сельдерея (или и то, и другое вместе).

Продукты:

Куриное филе – 400 гр.
Огурец свежий – 2 шт. среднего размера.
Сельдерей – 1 стебель.
Сладкий перец – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Листья салата.
Йогурт натуральный без сахара.

Алгоритм действий:

Дольше всего готовится курица, ее нужно сварить с луком и морковью, филе отделить и нарезать, переложить в салатник.
Овощи вымыть, обрезать хвостики, у перца удалить семена. Нарезать одинаковым способом, листья салата порвать на кусочки. С кукурузы слить маринад.
Все смешать в салатнике. Заправить йогуртом, он более полезный для организма, чем майонез.

Можно листья салата выложить на плоское блюдо, а на них, собственно, салат – смесь мяса и овощей.

Рецепт салата с курицей и огурцом «Нежность»

Следующий салат обладает очень нежным вкусом и приятной кислинкой, которую придает чернослив. Такое блюдо подходит для сидящих на диете, но мечтающих о ложечке салата.

Продукты:

Филе куриное отварное – 350 гр.
Огурцы свежие – 2 шт.
Чернослив – 100-150 гр.
Яйца куриные – 4-5 шт.
Сыр твердый – 100-150 гр.
Майонез.
Грецкие орехи для украшения.

Алгоритм действий:

Секрет этого салата в том, что мясо и чернослив, предварительно, естественно, замоченный и очищенный от косточек, нужно нарезать полосками очень мелкими, а сыр, огурцы и сваренные вкрутую яйца – натереть.

Уложить слоями, перемазывая майонезом. Сверху орехи, прожаренные и мелко нарезанные или толченые.

Очень вкусный рецепт салата с курицей и огурцом слоями

Великолепная четверка вкусных продуктов составляет основу следующего салата. Они укладываются слоями в прозрачный большой салатник или порционно. А в качестве украшения можно использовать болгарский перец ярких цветов.

Продукты:

Куриное филе – с 1 грудки.
Свежие грибы шампиньоны – 300 гр.
Свежие огурцы – 2 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Майонез.

Алгоритм действий:

Мясо отварить с солью, пряностями, луком. Бульон оставить для приготовления первого блюда, филе охладить, нарезать.
Шампиньоны проварить в воде с солью 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать тонкими пластинками. Маленькие шампиньоны оставить целыми для украшения.
Сыр и огурцы натереть, используя разные миски.
Укладывать послойно, смазывая майонезом: курица – огурцы – грибы – сыр. Затем процедуру можно повторить.

Сверху салат украсить маленькими шампиньонами и тонко нарезанными полосками сладкого перца.

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

На сайт приготовить салат с курицей и огурцами (рецепты с фото) — это быстро, просто, вкусно. В категории сотни проверенных временем пошаговых вариантов приготовления с комментариями авторов и других хозяек. Спрашивай совета, если нужно, и начинай кулинарить в удовольствие с Хрумкой.

Простой салат с курицей и огурцами

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезать на кубики.
2. Отварить яйца и нарезать кубиками.
3. Нарубить на кубики свежие огурцы.
4. Нарезать пекинскую капусту.
5. Все смешать, посолить, заправить майонезом.

Пять самых быстрых рецептов салата с курицей и огурцами:

Такое блюдо можно видоизменять по вкусу, докладывать другие продукты, соусы. Курицу можно использовать вареной, жареной, копченой. Огурцы — свежие, маринованные, соленые. Обычная зелень и специи превращают привычный вкус во что-то новое. Экспериментировать можно часами. Замени майонез натуральным йогуртом, а яйца — шампиньонами, получится идеальный полезный завтрак для стройности и здоровья.

Салат с огурцами и курицей — это будничный рацион, предназначенный для семейных посиделок. Но дополни бюджетный состав продуктов чем-то изысканным, и получится отличное праздничное блюдо.

Пять самых распространенных ингредиентов в рецептах салата с курицей и огурцами:

Список продуктов, сочетающихся с этим блюдом
:
— ветчина
— сыр твердых сортов
— грибы (шампиньоны, белые, опята)
— консервированная фасоль
— зеленый горошек
— оливки и маслины
— чернослив
— вяленые помидоры
— консервированная кукуруза

Присутствие на столе вкусного салата способно не только украсить любой праздничный стол, но и порадовать вас прекрасным дополнением к сытному обеду и даже романтическому ужину. Салат с курицей и огурцами занимает одно из почетных мест в любой кулинарной книге.

Давайте посмотрим, чем же снискало подобную популярность данное блюдо?
На первом месте, конечно же — это доступность ингредиентов. Курицу практически всегда можно найти в любом холодильнике. Что же касается огурчиков, то этот продукт также доступен, причем вне зависимости от времени года, начиная от свежих огурцов летом и заканчивая вкуснейшими солеными огурчиками, которые лишь добавят пикантности такому салатику.

В куриный салат с огурцами можно положить, как купленную копченую курочку, так и сваренную на кухне грудку курочки. Изысканный вкус придаст дополнительное прекрасное сочетание с яйцом и сыром. Такой салатик можно заправить деревенской сметанкой, оливковым майонезом, разными пикантными соусами, оливковым или растительным маслицем.

Все зависит от ваших кулинарных предпочтений и конкретного рецепта того или иного салата.

На нашем сайте вы найдете наиболее популярную и вкусную рецептуру, следуя которой вы сможете приготовить блюдо, способное восхитить своими вкусовыми качествами ваших родных и близких.

Салат со свежими огурцами и яйцами
Салат со свежими огурцами, помидорами и сыром
Салат со свежими огурцами, сыром и сухариками
Салат с маринованными огурцами
Салат с солеными огурцами и морковью
Салат со свежим огурцом и кукурузой
Салат со свежим огурцом и корейской морковью

Готовим салат с свежими огурцами, курицей и яйцами

Филе курицы – 250гр

Зеленый лук – небольшой пучок

Соевый соус – 5 ст. л.

2-3 зубчика чеснока

Процесс приготовления:

1. Курицу для салата будем использовать вареную. Для этого первым делом отварим ее. Не забывайте, что воду нужно подсолить перед варкой. Когда мясо будет готово, выньте его и положите остужаться, а пока займемся яйцами.

2. В этом рецепте яйца будем обжаривать. Взбейте блендером или вручную яйца, вылейте на разогретую сковороду, доведите до готовности. Переложите на тарелку.

3. Нарежьте мясо кусочками. Помойте огурцы и порежьте их вдоль, а затем поперек полукольцами. Измельчите лук и чеснок.

4. Теперь можно взять салатницу и смешать подготовленные ингредиенты и горчицу кроме блинчика из яиц и стручкового перца. Немного подсолите и добавьте щепоточку сахара.

5. В качестве заправки используйте соевый соус, добавив уксус и растительное масло. Теперь салат из курицы и огурцов нужно перемешать и на некоторое время убрать в холодильник – около 1 ч.

6. Затем порежьте соломкой жареный блин из яиц и выложите сверху блюда.

7. Порежьте стручковый перец и украсьте им блюдо. Можно подавать.

Салат из курицы, свежих огурцов, помидор и сыра

Помидорчики – 3 шт

Сыр (берите твердый) – 300гр

2 зубчика чеснока

Молотый черный перец

Майонез – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Посолите воду в кастрюле и сварите куриную грудку, затем остудите. Кожица и кости в салате нам не понадобятся, поэтому отделяем от них нежное мясо курочки. Разделите мясо руками на волокна либо порежьте полосками, но не слишком длинными.

2. Мытые огурцы и помидоры нарезаем – первые соломкой, вторые среднего размера дольками. Немного посолите их.

3. Чесночок раздавите давилкой. Натрите сыр на терке.

4. Начинаем соединять ингредиенты в салатнице. Положите мясо курочки, огурчики, чеснок, сыр и помидоры.

5. Приготовим заправку для салата из курицы и огурцов, перемешав до однородной массы майонез с горчицей. Добавляем в посуду, немножко солим, перчим и все перемешиваем.

6. Для украшения мелко порежьте петрушку и посыпьте приготовленный салатик.

Рецепт салата с курицей, свежими огурцами, сыром и сухариками

Куриное филе – 300гр.

2 свежих огурца

Оливки – 1/2 банки

Пекинская капуста – 1⁄2 кочана

Белый хлеб — пара кусочков

Соль, черный перец

Рецепт:

1. Для начала сделаем сухарики из белого хлеба. Для этого нарежьте хлеб на кубики. Разложите на противне и приготовьте в духовке, пока не появится золотистая корочка. Для равномерности подсушки переверните кусочки во время готовки.

2. Поставьте вариться курицу (воду подсолите), затем выньте, пусть остывает

3. Нарежьте соломкой огурцы и пекинскую капусту.

4. Откройте банку с оливками и порежьте их кружочками, а мясо курочки кубиками.

5. Выложите все ингредиенты в посуду, выдавите туда же чеснок и перемешайте. Посолите и поперчите.

6. Салат с курицей и огурцами нужно посыпать тертым сыром. Сверху положите сухарики. Используйте мелкую терку. Перед подачей на стол дайте блюду немного постоять и пропитаться.

Куриный салат с маринованными огурцами

Куриное филе – 250гр.

Огурчики маринованные – 150гр.

Лук порей – 1 стебель

Оливковое масло -50гр

Чеснок – 2 зубчика

Процесс приготовления:

1. Поставьте вариться курицу (воду подсолите), затем выньте, пусть остывает

2. Промытые грибы порежьте на пластинки. Почистите и натрите морковь. Лук порей измельчите на доске. Теперь обжарьте эти продукты на сковороде подлив подсолнечное масло. Затем добавьте соль и перец.

3. Сварите яйца вкрутую, почистите и отделите желток (он понадобится при приготовлении заправки).

4. Кубиками нарежьте белки, курочку и маринованные огурцы. Сложите их в салатницу.

5. Для приготовления заправки взбейте вместе желтки с оливковым маслом, горчицей, соком лимона и измельченным чесноком. Добавьте немножко соли.

6. Добавьте к салату с курицей и маринованными огурцами заправку и перемешайте.

7. Блюдо готово к употреблению.

Приготовим вкусный салат с солеными огурцами, морковью и курицей

Грудка курицы или филе – 200 гр.

Огурцы соленые – 200 гр

Морковь – 200 гр

Репчатый лук – 150гр

Консервированный зеленый горошек – 100 гр

Сметана либо майонез – 100 гр

Растительное масло, перец, соль

Процесс приготовления:

1. Поставьте воду на плиту, посолите. Когда вода закипит, положите грудку и варите примерно 20 минут.

2. Очистите лук и порежьте его полукольцами. Затем поставьте сковороду разогреваться, налейте растительного масла и положите лук. Потушите его под закрытой крышкой на среднем огне, но не прожаривайте. Он должен быть мягким и сочным, почти полупрозрачным. Затем переложите лук из сковороды в тарелку.

3. На терке потрите чищеную морковь.

4. Как и лук потушите морковку на сковороде под крышкой. При необходимости подлейте масла. В процессе готовки помешивайте.

5. Остывшую курочку порежьте на небольшие кубики. Огурец натрите на крупной терке либо нашинкуйте мелко ножом на доске, рассол слейте.

6. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатницу. Тертые соленые огурцы кладите без выделившегося рассола.

7. Осталось заправить сметаной или майонезом наш салат с курицей и огурцами, (в зависимости от того, что Вы решите использовать для заправки), поперчить и перемешать.

8. Попробуйте готовое блюдо на соленость -при необходимости подсолите.

Рецепт приготовления куриного салата с огурцом и кукурузой

Филе курочки – 450гр.

Один огурец свежий

Консервированная кукуруза – 150гр.

Один стебель сельдерея

Красный лук сладкий – 1 шт.

Йогурт 5 — 6 ст. л

Рецепт:

1. В этом рецепте будет использоваться жареное мясо курочки. Куриные филе разрежьте вдоль, чтобы получить более тонкие кусочки.

2. Разогрейте сковороду, подлив немножко масла, а затем прожарьте каждый кусок с обеих сторон в течение нескольких минут. Предварительно поперчите и посолите.

3. Разрежьте огурец два раза вдоль и затем поперек дольками. Ломтиками нарезайте сельдерей.

4. Почистите лук и мелко нашинкуйте вместе с укропом. Сложите в небольшую посуду, добавьте йогурт, немножко подсолите и перемешайте. Так мы получили заправку для нашего салата с курицей и огурцом.

5. Порежьте маленькими кусочками остывшее поджаренное мясо.

6. Постелите на дно тарелки листья салата. Затем положите предварительно смешанные – кукурузу с курочкой, сельдереем и огурцом.

7. До полной готовности осталось полить это все нашей заправкой.

Простой рецепт салата с курицей корейской морковью и свежим огурцом

Морковка по-корейски -150гр

Свежий огурчик – 1 шт.

Кукуруза консер. – 1 баночка

Зелень для украшения.

Рецепт:

1. Первым делом отварите мясо, подсолив воду и яйца. Когда остынут,нарежьте их кубиками.

2. Покрошите также огурцы на доске.

3. Теперь откройте баночку с кукурузой и сложите все подготовленные продукты в салатницу. Добавьте майонезика – примерно 2 столовые ложки, затем перемешайте.

4. По желанию украсьте наше блюдо веточкой укропа или другой зелени.

Салат с курицей и огурцом: раз салатик, два салатик…

Салат из курицы – это блюдо, предназначенное главным образом для праздничного стола. Однако оно способно сделать превосходным и обычный ужин или обед. Для такого салата чаще используется отварная курица, которая смешивается с другими ингредиентами: огурцами, грибами, яйцами, сыром и так далее. Но можно сделать салат и из копчёной или запеченной грудинки. Он заправляется майонезом, сметаной, растительным маслом или соусом. Особенно хорош в любое время года салат с курицей и огурцом, вариантов рецептов которого не счесть. Вот некоторые из них.

Салат из филе курицы и свежих огурцов

Для одной порции этого салатика нам понадобится:

Свежие огурцы – двести грамм;
Куриное филе – шестьдесят грамм;
Зелёный лук – десять грамм;
Уксус – десять грамм;
Салатный соевый соус – пять столовых ложек;
Горчица – пять грамм;
Яйцо куриное – одна штука;
Чеснок – одна долька;
Растительное масло;
Стручковый перец;
Сахар;
Соль;
Семена кунжута.

Филе курицы отвариваем до готовности и остужаем. Затем расщепляем его на тонкие полосочки. Яйцо тщательно взбиваем и зажариваем блинчиком. Огурцы нарезаем в форме полумесяца. Лук шинкуем. Соединяем огурцы и курицу, добавляем к ним зелёный лук, чеснок и горчицу. Поливаем уксусом, растительным маслом и соевым соусом. Посыпаем всё солью, сахаром и семенами кунжута по вкусу. Всё хорошо перемешиваем и ставим перед подачей на стол примерно на час в холодильник. Достаём из холодильника и посыпаем тоненько нашинкованным стручковым перцем и очень тонко нарезанным блином из яйца. Блюдо готово!

Салат с курицей, огурцами и грибами: вариант первый

Для этого рецепта салата с курицей и огурчиками нам понадобятся ещё и грибы. Он состоит из таких ингредиентов:

Грибы – четыреста грамм;
Отварная курица – двести грамм;
Яйцо куриное – четыре штуки;
Репчатый лук – пятьдесят грамм;
Огурцы – пятьдесят грамм;
Майонез – сто пятьдесят грамм.

Грибы промываем, нарезаем соломкой и отвариваем в подсоленной воде. Сваренные вкрутую яйца чистим и нарезаем мелкими кубиками. Лук очищаем и шинкуем. Огурец моем и нарезаем соломкой. Курицу измельчаем. Всё перемешиваем и заправляем майонезом.

Салат с курицей, огурцами, яйцами и грибами: вариант второй

В рецепт этого салата входят:

Куриное филе – триста грамм;
Грибы небольшого размера – шесть-семь штук;
Огурцы – две штуки;
Яйцо куриное – три-четыре штуки;
Майонез;
Соль.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до готовности. Грибы мелко нарезаем и тоже обжариваем на масле отдельно от куриного филе. Масла надо стараться наливать поменьше, иначе салат будет жирным. Отваренные вкрутую куриные яйца мелко режем. Огурцы нарезаем небольшими кубиками. Филе, грибы, яйца, огурцы смешиваем. Всё солим, заправляем майонезом и ещё раз перемешиваем.

Салат из куриного филе и огурцов

В этот салат входят:

Куриное филе – триста грамм;
Огурцы – двести грамм;
Яйцо куриное – три штуки;
Соль;
Майонез.

Куриное филе отвариваем и даём ему остыть. Затем мелко нарезаем. Огурцы моем, чистим, если кожица жесткая, и режем соломкой. Яйца отвариваем вкрутую и натираем на средней тёрке. Всё смешиваем и заправляем майонезом.

Салат с курицей, свежими огурцами, сухариками и сыром

Для этого рецепта салата понадобятся:

Куриное филе – один-два куска среднего размера;
Свежие огурцы – один-два;
Оливки – полбанки;
Пекинская капуста – половина кочана;
Твёрдый сыр – сто грамм;
Чеснок – один зубчик;
Соль;
Чёрный перец;
Домашние сухарики;
Майонез.

Нарезаем хлеб на небольшие кубики, выкладываем их на противень и подсушивем в духовке до золотистого цвета, время от времени перемешивая. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде и даём ему остыть. Пекинскую капусту тонко нарезаем соломкой. Огурцы тоже нарезаем соломкой, а оливки – кружками. Крошим кубиками куриное филе. Всё соединяем и перемешиваем. Заправляем майонезом и выдавливаем в салат чеснок. Солим, перчим по вкусу. Натираем на мелкой тёрке сыр. Посыпаем салат тёртым сыром и сухариками. Даём ему немного пропитаться и подаём к столу.

Салат с куриной грудкой, шампиньонами и огурцами

Очень вкусный салат, для приготовления которого понадобится:

Одна куриная грудка;
Одна банка консервированных шампиньонов;
Половина банки маринованных огурчиков;
Куриное яйцо – четыре штуки;
Репчатый лук;
Зелёный горошек;
Соль;
Майонез.

Куриная грудка и яйца отвариваются до готовности. Курицу режем небольшими кусочками. Яйца чистим и тоже режем маленькими кубиками. Смешиваем яйцо и курицу. Мелко режем лук. Добавляем к яйцам и курице. (Салат можно делать и без лука). Маринованные огурчики мелко нарезаем и смешиваем с курицей, яйцами и луком. Добавляем (вместе с небольшим количеством жидкости) консервированные грибы и зелёный горошек. Всё солим, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Салатик готов.

Салат из курицы, огурцов, помидор и сыра

На одну порцию такого салата потребуется:

Куриная грудка – пятьсот грамм;
Огурцы свежие – три штуки;
Помидоры свежие – три штуки;
Твёрдый сыр – триста грамм;
Майонез – три столовых ложки;
Горчица – одна столовая ложка;
Чеснок – два зубчика;
Соль;
Чёрный молотый перец;
Зелень петрушки.

Куриные грудки отвариваем до готовности в подсоленной воде. Затем даём им остыть и, сняв предварительно кожицу, отделяем мясо от костей. Филе нарезаем полосочками толщиной примерно в полсантиметра. Сыр трём на мелкой тёрке. Чеснок продавливаем через давилку. Овощи моем. Огурцы режем тонкой соломкой, складываем в миску, солим и оставляем мину на пятнадцать. Помидоры нарезаем довольно крупными кусками, солим и тоже оставляем минут на пятнадцать, после чего нарезанное куриное филе смешиваем с огурцами и помидорами. Добавляем тёртый сыр и чеснок. Всё ещё раз тщательно перемешиваем. Соединяем горчицу и майонез, взбиваем вилкой так, чтобы получилась однородная масса, заправляем салат. Солим, перчим и посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.

Салат с копчёной курицей, свежим огурцом и сыром

Для приготовления этого салата потребуется:

Копчёная куриная ножка – одна штука;
Свежий огурчик – две штуки;
Свежий твёрдый сыр – сто грамм;
Чеснок – один зубчик;
Соль;
Перец;
Оливковое масло.

Огурцы моем, очищаем от кожицы и нарезаем маленькими кубиками. От куриной ножки отделяем мякоть и мелко её режем. Сыр крошим руками. Чеснок мелко рубим. Смешиваем чеснок и сыр и добавляем их в огурцы с куриной мякотью. Посыпаем солью и перцем и поливаем маслом. Салат подаётся с гренками или тостами.

Салат с курицей и огурцами

Вкусный салат с курицей и свежими огурцами — фото рецепт пошаговый

Ингредиенты

Куриная грудка отварная: 300 г
Свежий огурец: 1 шт.
Яйца: 2-3 шт.
Морковь: 1 шт.
Картошка: 3-4 шт.
Лук: 1 гол.
Соль: щепотка
Майонез: по вкусу

Инструкция приготовления

Поместите в холодную воду картошку, морковь и куриные яйца, поставьте их на плиту и после того, как все закипит засеките минут десять.

После чего достаньте яйца и поместите их в холодную воду, чтобы они остыли и впоследствии легко чистились от скорлупы. В это время картошка с морковью продолжают вариться до готовности.

Куриную грудку необходимо варить минут 30 в соленой воде.

Затем охладить и разорвать или порезать на мелкие кусочки.

Порезать мелко репчатый лук и свежие огурцы.

Яйца почистить от скорлупы и нарезать кубиками. Можно использовать специальный измельчитель в виде сеточки.

Морковь и картошку нарезать ножом или измельчить точно таким же способом.

Ссыпать все ингредиенты в отдельную емкость.

Присолить, заправить любимым майонезом и перемешать.

Салат из соленых огурцов с курицей

Продукты:

Филе куриное – с 1 грудки.
Шампиньоны консервированные – 1 баночка (небольшая).
Соленые огурцы – 3 шт.
Майонез или соус для заправки.
Яйца куриные – 3-4 шт.
Лук репчатый – 1 небольшая головка.
Соль (при необходимости).

Алгоритм действий:

Самое сложное – отварить курицу, сделать это желательно заранее, чтобы к моменту приготовления салата мясо уже остыло.
Также заранее сварить яйца (10 минут достаточно, воду посолить). Лук репчатый почистить, промыть.
Приступить к нарезке ингредиентов. Филе нарезать тонкими полосками. Такой же способ нарезки использовать для соленых огурцов и яиц.
Лук – мелкими кубиками, если он очень острый, можно ошпарить кипятком для удаления горечи, естественно, охладить.
Смешать нарезанные овощи, яйца и мясо в емкости. Сразу не солить, сначала заправить салат майонезом.
Снять пробу, если соли мало, то можно добавить.

Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов

Продукты:

Филе курицы – с 1 грудки.
Грецкие орехи (очищенные) – 30 гр.
Яйца куриные вареные – 4-5 шт.
Огурцы свежие – 1-2 шт. (зависит от размера).
Грибы замороженные либо свежие – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 200 гр.
Майонез.

Алгоритм действий:

Заранее сварить куриное филе, если в воду добавить морковь, лук, пряные травы и специи, то получится вкусный бульон.
Яйца отваривать, посолив предварительно воду, 10 минут. Лук почистить, отправить под струю воды, мелко порубить. Грибы промыть, лесные – отварить, шампиньоны – варить не нужно.
На сковороду налить немного масла. Хорошо разогреть, обжарить грибы и лук, затем добавить несколько ложек майонеза, потушить.
Филе курицы, свежие огурцы нарезать: можно – кубиками, можно – небольшими брусками.
Сыр и яйца натереть, использую терку с крупными отверстиями и в разные емкости.
Салат укладывается послойно, промазывается майонезом: курица, огурцы, вареные яйца, обжаренные грибы с луком, сыр с грецкими орехами.

Пару веточек зеленого укропа для украшения не помешает!

Как приготовить куриный салат с огурцом и сыром

Продукты:

Куриное филе – кусочек 400 гр.
Яйца куриные – 3 шт. (можно обойтись и без них).
Огурцы среднего размера – 1-2 шт.
Сыр твердых сортов – 150 гр.
Зелень – чем больше, тем лучше (укроп, петрушка).
Для украшения готового блюда – редис и листья салата.

Алгоритм действий:

Приготовление этого салата по традиции начинается с отваривания курицы. Можно воспользоваться случаем, и не просто сварить куриное филе для салата, но и приготовить вкусный бульон с лучком, морковью, укропом и петрушкой, т. е. обеспечить семью и первым блюдом, и салатом.
Куриные яйца отварить, вода должна быть соленой, по времени процесс занимает 10 минут. Яйца очистить, натереть.
Сыр натереть. Огурцы промыть, тоже натереть. Отварное филе курицы нарезать, например, мелкими кубиками.
Укроп и петрушку промыть от песка. Просушить бумажным/льняным полотенцем. Зелень мелко порубить, пару красивых «веточек» оставить для украшения.
Редис промыть, нарезать кружками, почти прозрачными.
На большое плоское блюдо выложить листья салата, так чтобы они образовали чашу. Смешать все нарезанные и натертые ингредиенты, заправить майонезом.
Аккуратно выложить салат в «чашу» из салатных листьев.
Из кружков редиса сделать «розочки», добавить к ним веточки укропа или петрушки.

Рецепт салата с копченой курицей и огурцом

Продукты:

Копченое филе курицы – 200-250 гр.
Сыр твердый – 150-200 гр.
Куриные яйца – 3 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Зелень (немного укропа и петрушки).
Майонезный соус в качестве заправки.

Алгоритм действий:

Яйца сварить, опустить в холодную воду, чтобы лучше удалялась скорлупа. Очистить, натереть/нарезать.
Филе отделить от костей, убрать жесткую шкурку, нарезать поперек.
Сыр натереть либо нарезать крохотными брусками.
То же самое проделать с огурцами, правда, нужно выбрать молодые огурцы с тонкой кожицей, плотные.
Зелень промыть, просушить.
Заправить майонезным соусом при смешивании либо промазать слои.

Часть зелени добавить непосредственно в салат, оставшимися веточками украсить кулинарный шедевр!

Пикантный салат с курицей, огурцом и черносливом

Продукты:

Филе курицы – 300 гр.
Огурцы свежие – 3 шт.
Чернослив – 100 гр.
Орехи грецкие – 50 гр.
Соль на любителя.
Заправка – майонез + сметана (в равных пропорциях).

Алгоритм действий:

Для этого салата курицу (или филе) отварить в воде с солью, приправами, специями. Охладить, нарезать, чем меньше кусочки, тем элегантнее выглядит салат.
Огурцы промыть, промокнуть бумажной салфеткой. Нарезать тонкими полосками/брусками.
Чернослив замочить в теплой воде. Тщательно промыть, подсушить, удалить косточку. Нарезать на тонкие полоски, подобно тому, как нарезан огурец.
Орехи очистить, поджарить на сухой сковороде, потолочь.
Смешать все ингредиенты, добавить чуть соли. Майонез и сметану вымешать, заправить полученным соусом салат.

Зелень – укроп, петрушка, кинза – в этом салате лишними не будут!

Рецепт простого салата с курицей, огурцом и помидором

Продукты:

Куриное филе – 400 гр.
Огурцы и помидоры свежие – по 3 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Майонез/майонезный соус.
Горчица столовая – 1 ст. л.
Петрушка.
Чеснок – 1 зубок.
Соль.

Алгоритм действий:

Филе курицы отварить (после закипания – снять пену, добавить соль с приправами, варить до готовности 30 минут). Охладить, убрав кожицу, нарезать любимым методом.
Овощи промыть, подсушить, одинаково нарезать, отправить в салатник, как и мясо.
Сыр – на терку. Чеснок – через пресс. Петрушку промыть, порвать на небольшие веточки.
В майонез добавить горчицу, перемешать до получения однородной консистенции.

Заправить салат, украсить зеленью. Красиво, легко, вкусно!

Как приготовить салат с курицей, огурцом и кукурузой

Продукты:

Куриное филе – 400 гр.
Огурец свежий – 2 шт. среднего размера.
Сельдерей – 1 стебель.
Сладкий перец – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Листья салата.
Йогурт натуральный без сахара.

Алгоритм действий:

Дольше всего готовится курица, ее нужно сварить с луком и морковью, филе отделить и нарезать, переложить в салатник.
Овощи вымыть, обрезать хвостики, у перца удалить семена. Нарезать одинаковым способом, листья салата порвать на кусочки. С кукурузы слить маринад.
Все смешать в салатнике. Заправить йогуртом, он более полезный для организма, чем майонез.

Можно листья салата выложить на плоское блюдо, а на них, собственно, салат – смесь мяса и овощей.

Рецепт салата с курицей и огурцом «Нежность»

Продукты:

Филе куриное отварное – 350 гр.
Огурцы свежие – 2 шт.
Чернослив – 100-150 гр.
Яйца куриные – 4-5 шт.
Сыр твердый – 100-150 гр.
Майонез.
Грецкие орехи для украшения.

Алгоритм действий:

Уложить слоями, перемазывая майонезом. Сверху орехи, прожаренные и мелко нарезанные или толченые.

Очень вкусный рецепт салата с курицей и огурцом слоями

Продукты:

Куриное филе – с 1 грудки.
Свежие грибы шампиньоны – 300 гр.
Свежие огурцы – 2 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Майонез.

Алгоритм действий:

Мясо отварить с солью, пряностями, луком. Бульон оставить для приготовления первого блюда, филе охладить, нарезать.
Шампиньоны проварить в воде с солью 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать тонкими пластинками. Маленькие шампиньоны оставить целыми для украшения.
Сыр и огурцы натереть, используя разные миски.
Укладывать послойно, смазывая майонезом: курица – огурцы – грибы – сыр. Затем процедуру можно повторить.

Сверху салат украсить маленькими шампиньонами и тонко нарезанными полосками сладкого перца.

Салат из курицы с огурцом. Рецепты салата с курицей — солеными и свежими огурцами

Возьмем салат из курицы с огурцом, как бы примитивно это не звучало, всегда полезное, вкусное и благодаря различным, добавленным к указанным продуктам ингредиентам, оригинальное угощение для родных и близких, а так же посещающих дом гостей.

Сегодня я поделюсь легкими и в тоже время необычными рецептами холодных закусок из мяса курицы с добавлением маринованных, соленых и свежих огурчиков.

Сразу замечу, каждый из куриных салатов с огурцом можно приготовить не только своим домочадцам, но и сварганить на какой-то праздник, все они выглядят красиво, аппетитно и являются необычайно вкусными.

Салат из курицы с маринованным огурцом

Для приготовления берем:

Отварную куриную грудку или филе курицы – 400-450 гр.
Отварной картофель – 3 шт.
Салатный лук (белый или синий) – небольшую головку.
Маринованные огурчики – 2-3 шт.
Отварные яйца – 5 шт.
Вареную морковку, листья салата и петрушку для украшения.
По своему вкусу соль, приправы.
Для заправки — салатный майонез.

Продукты подготовлены, можно начать делать свой кулинарный шедевр.

1. Отваренную заранее в соленой воде курочку достаем и режем на небольшие куски.

2. Вареный картофель и яйца трем отдельно друг от друга на крупной терке. При этом яичные белки и желтки так же трутся отдельно. Белками в последующем можно будет выложить какую-нибудь интересную фигурку, чтобы салатик смотрелся необычно. Я приведу на примере белого лебедя, к встрече Нового 2018 года, например, такое угощение можно выложить в виде мордочки пса. Здесь будет все зависеть исключительно от вашей фантазии.

Внимание! Половину одного яйца не трите, просто порежьте тонкими слайсами, из них сделаете своему лебедю крыло или собачке ушки.

3. Маринованные огурчики (лучше взять штучки 3-4, но здесь смотрите сами по размеру самого продукта) нарезаем мелкими кубиками. Как вариант, огурцы для салата можно потереть на крупной терке. При желании эти их можно заменить солеными бочковыми.

4. Лук чистим, режем как можно мельче кубиками.

5. Теперь берем красивое большое блюдо и начинаем слоями выкладывать свой шедевр.

Первый слой – картошка.

Второй – майонез (просто покройте майонезной сеткой, слишком много соуса добавлять не нужно).

Третий – курица (если нужно ее можно немного подсолить и поперчить или добавить каких-то особых приправ).

Четвертый слой – мелко порубленный лук.

Пятый – сетка из майонеза.

Слой шестой – маринованные огурцы.

Седьмой – опять соус, он необходим для того, чтобы следующий слой – желтки, хорошо взялся за имеющуюся основу и не рассыпался.

Восьмой слой – натертые желтки.

Девятый – измельченные белки, которыми обычно я выкладываю, как уже говорил, какую-нибудь интересную фигурку.

Рядом с блюдом я выкладываю для украшения листья зеленые салата, цветочки или бабочки из вареной моркови, петрушку. Если вы делаете так же лебедя, то не забудьте своей птичке приделать клюв и глазик. Так же можете сделать лапки.

Праздничный салат из курицы с огурцом маринованным готов!

Салат с курицей, свежим огурцом и грибами

Филе курицы – около 400 гр.
Шампиньоны или любые лесные грибы – 150-200 гр.
Свежие огурцы – 2-3 шт.
Яйца куриные отваренные – 4 шт.
Немного соли (щепотка).
Майонез любой жирности для заправки.

Как готовится такой салат из курицй

Филе курицы режем на произвольные не очень большие куски, солим, перчим, обжариваем в масле до полной готовности.

Грибочки моем, если они лесные, предварительно отвариваем, если это шампиньоны, то достаточно измельчить их и пожарить до готовности.

Внимание! Курица и грибы для этой закуски жарятся отдельно друг от друга. Масла много при жарке не добавляйте, а если имеются его излишки, то аккуратно слейте его с готовых жареных продуктов.

Вареные яйца режем ножиком на любые части.

Огурчики режем кубиками.

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в одну миску и перемешиваем их.

Заправляем салат с курицей и огурцом майонезом. Украшаем на свой вкус, например интересными деталями, вырезанными из огуречной кожуры, или слайсами из помидорчиков.

Праздничная легкая закуска из куриного мяса, пекинки, свежих огурцов, сыра и сухариков

Копченая курочка (мясо) – 400 гр.
2 свежих огурца.
Твердый сыр – 150 гр.
Пекинская капуста – 200 гр.
Оливки консервированные без косточки – половина банки.
Сухарики «Кириешки» или домашнего изготовления – по количеству на свое усмотрение.
Зубок чеснока, перец молотый, щепотка соли.
Майонезный соус.

Рецепт приготовления салата из курицы, со свежим огурцом

Смешиваем в одной емкости порезанную кубиками курицу, огурцы, пекинку, заправляем все майонезом, перемешиваем. Выкладываем на красивое блюдо целые свежие листья пекинской капусты, сверху укладываем сам салат с курицей, огурцом, посыпаем тертым сырком, а поверху укладываем гренки (сухарики). Закуска готова!

Внимание! Сухарики в салат из курицы можно приготовить дома. Для этого порежьте на небольшие части кубиками или полосками хлеб (батон), немного посолите, добавьте любимой приправы, поместите их на противень, поставьте в духовку на минут 7-10.

Салат с куриной грудкой, соленым огурцом, корейской морковью и консервированным горошком

Ингредиенты, которые нужны для готовки:

Грудка куриная – 350 гр.
Морковь по-корейски классическая (можно приготовить самостоятельно) – 150 гр.
Банка консервированного горошка.
Две головки лука репчатого (лучше всего брать белый, он сладкий).
Соленые огурцы – 3 шт.
Сметана – 150-200 гр.
Соль и перец для вкуса.
Растительное масло – 100 гр.

Как готовится салат с курицей и соленым огурцом

Шаг первый. Куриную грудку в соленой воде отварите до готовности. Остудите ее, при этом рекомендую, чтобы продукт остыл прямо в бульоне, так мясо получается невероятно сочным, насыщенным, вкусным. Как только курица будет готова, ее следует разделить на волокна и мелко порезать.

Шаг второй. Лук репчатый чистим, режем на тонкие четвертинки колец и обжариваем его в масле, пока продукт не станет светло-золотистого цвета. Должен получиться нежный тушеный лучок. Его отжимаем от жира, выкладываем на тарелку и даем остыть.

Шаг третий. Открываем корейскую морковку, сливаем, если есть в банке сок. Если вы решили морковь сделать самостоятельно, то необходимо ее замариновать за сутки до приготовления салата. Для этого натрите свежие корнеплоды на терке, добавьте к ним измельченный чесночок, пару ложек соевого соуса, столько же холодной воды, ложку уксуса, смесь приправ для морковки по-корейски и поставьте все это мариноваться на сутки в холодильник.

Шаг четвертый. Корейскую морковь выкладываем в тот же жирок, в котором пассировался лук, минут семь-десять, не больше, обжариваем. Выключаем огонь, даем продукту остыть.

Шаг пятый. Соленые огурцы отжимаем от рассола, снимаем с них кожицу, трем на терке крупно. Можно мелко порезать, но я обычно тру, так вкуснее и сочнее салат.

Шаг шестой. С гороха сливаем жидкость, сметану выливаем в отдельную посуду и смешиваем со щепоткой соли и перца.

Шаг седьмой, начинаем сборку своего салата. Все подготовленные ингредиенты смешиваем со сметаной в одной большой посуде, а затем выкладываем салат порционно на зеленые листья салата. Украшаем зеленью или чем угодно на свое усмотрение.

Внимание! Подобную закуску при желании можно уложить слоями, чередуя при этом ингредиенты в любой последовательности.

Салат из курицы — «Загадка для гостей» (видео)

Надеюсь, вам пригодятся и понравятся эти рецепты. Скоро праздник Новый год и салат из курицы может занять достойное место на праздничном столе в новогоднюю ночь. А здесь еще несколько отличных рецептов хорошей закуски.

Веселых вам праздников, счастливых романтических вечеров и радости в повседневной жизни, удивляйте своих любимых новыми кулинарными шедеврами, и они непременно будут вам благодарны за это.

Для салата будем использовать белое куриное мясо. Можно взять свежее охлажденное куриное филе, замороженное. Мясо ополосните в проточной воде. Опустите в кастрюльку. Добавьте немножко соли, лавровый листик и смесь перцев. Налейте воду, чтобы покрыть мясо, и отправьте на огонь. Варите 25-30 минут на небольшом огне. После достаньте из бульона и остудите.

А пока подготовим остальные продукты. Краснокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой. Поместите в глубокую миску. Добавьте щепотку соли и слегка помните, чтобы капуста стала мягче.

Промойте и обсушите зеленый лук. Нарежьте не очень мелко, добавьте к капусте.

Промойте свежие огурцы, обсушите салфеткой. Нарежьте крупными ломтиками. Добавьте в салатник к остальным ингредиентам.

Отварите куриные яйца, остудите, очистите, нарежьте средними кусочками. Отправьте в салатную миску.

Остывшую курицу нарежьте крупными кусочками. Добавьте к остальным продуктам.

Насыпьте консервированный горошек, предварительно слив жидкость.

Теперь приготовим заправку. К сметане любой жирности добавьте зернистую горчицу, соевый соус и хорошенько перемешайте.

Заправьте салат из огурцов с куриной грудкой приготовленным сметанным соусом. Приправьте солью, молотым черным перцем. Перемешайте.

Салат с курицей и свежим огурцом готов. Можно подавать к домашнему обеду.

К праздничному столу украсьте салат на свое усмотрение и удивите гостей. В моем варианте для украшения я использовала свежий зеленый горошек (вареный), листики петрушки, свежий огурец и вареное яйцо в виде сердечка.

Приятного аппетита!

Рецепт сочного, хрустящего и очень вкусного салата из вареного куриного филе со свежим огурцом, яйцами и зеленью. Изюминкой салата являются жареные семена подсолнечника, которые удачно дополняют вкус и текстуру салата.

куриное филе, огурцы свежие, яйца, лук зелёный, зелень укропа, семена подсолнечника, майонез, горчица, соль, перец чёрный молотый

Этот рецепт салата с курицей, орехами, свежим огурцом и черносливом однозначно найдёт своих почитателей! Необычный слоёный салат «Негреско» украсит любой праздничный стол! Идеален этот салат для празднования Нового года!

куриное филе, чернослив, орех грецкий, огурцы свежие, яйца, сыр твёрдый, майонез, соль

Нежный и сытный слоёный салат с черносливом идеально подходит для праздничного стола, в том числе новогоднего. Готовим салат «Нежность» на каждый семейный праздник. Не все догадываются, что же внутри этого салата.

куриное филе, яйца отварные, огурцы свежие, чернослив без косточек, орех грецкий, майонез, яйца отварные, морковь отварная, зелень укропа, головки гвоздики

Салат с курицей, оливками и зелёным горошком получается очень сочным. Маринованные огурчики, хрустящий лучок, нежное куриное мясо и заправка с зёрнами горчицы — вроде бы всё просто, но как изысканно получается. Стоит попробовать!

куриное филе, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, оливки, лук репчатый красный, майонез, горчица, паприка, травы пряные, порошок чесночный, соль…

Приготовьте салат с курицей, шампиньонами, сыром и солёными огурцами. И подайте его в тонких блинчиках. Такая оригинальная подача салата не останется без внимания на праздничном столе.

блинчики, куриное филе, шампиньоны свежие, лук репчатый, огурцы солёные, огурцы маринованные, сыр твёрдый, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый…

Салат «Грибная поляна» украсит ваш праздничный стол. Я приготовила этот салат с отварным куриным филе, но по желанию можно сделать с копчёной курицей, ветчиной или даже языком. Очень вкусно!

шампиньоны маринованные, куриное филе, морковь отварная, картофель отварной, сыр твёрдый, огурцы солёные, яйца, майонез, зелень укропа, перец молотый, соль…

Салат в виде красной шапочки смотрится нарядно и празднично. Вместе с оригинальным внешним видом салат «Красная шапочка» получается сочным и гармоничным по вкусу, несмотря на большое количество составляющих. Таким образом можно оформить практически любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Красная шапочка» с курицей, грибами и овощами.

куриное филе, картофель, помидоры, огурцы солёные, сыр твёрдый, шампиньоны свежие, лук зелёный, зелень петрушки, масло подсолнечное, майонез, соль, перец чёрный молотый

Салат с курицей — один из лучших вариантов праздничной закуски. В этом салате все ингредиенты идеально сочетаются, поэтому блюдо наверняка понравится каждому из ваших гостей.

куриное филе, чернослив, яйца, сыр твёрдый, лук репчатый красный, орех грецкий, огурцы свежие, майонез, соль, зелень укропа, клюква

Интересный салатик на пасхальный стол — с курицей, жареными грибами, корейской морковью, свежим огурцом и яйцами! Яркий, сочный и очень сытный салат с курицей, моей семье очень понравился! Буду повторять, и вам рекомендую попробовать!

куриное филе, шампиньоны свежие, морковка корейская, огурцы свежие, лук репчатый, яйца, помидоры черри, майонез, масло растительное, соль

Слоёный салат с курицей, черносливом, огурцом и яйцами порадует не только красивым оригинальным видом, но и необыкновенно нежным вкусом. Сочетание продуктов в салате беспроигрышно. Курица делает блюдо сытным, огурчик добавляет свежести, а чернослив придаёт интересную сладкую нотку. Попробуйте приготовить!

куриное филе, чернослив, яйца, огурцы свежие, йогурт натуральный, горчица, соль

Салат из вареного куриного филе, огурцов и сладкого перца с яйцами и брынзой – блюдо, которое отлично дополнит любое застолье. Свежие овощи, куриное мясо и яйца делают салат питательным и сочным. А брынза и заправка из майонеза с чесноком придают салату интересный вкус с пикантными нотками. Попробуйте!

куриное филе, перец сладкий, огурцы свежие, брынза, яйца, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный

Очень вкусно и красиво! Слоёный салат «Мышки» с курицей, сыром и овощами — очень нежный и сочный, отлично подойдёт к вашему новогоднему столу! Особенно понравится детям!

куриное филе, яйцо куриное, картофель отварной, капуста пекинская, сыр твёрдый, огурцы свежие, соль, майонез, яйцо перепелиное, сыр твёрдый, перец чёрный горошком…

Простой и полезный салат из отварного куриного филе, свежих огурцов и консервированного горошка. В качестве заправки — кефир. Приготовить такой салат не составит никакого труда. Он отлично подойдет для худеющих или поклонников здорового питания. К тому же салат очень вкусный и питательный!

курица отварная, горошек зелёный консервированный, огурцы свежие, зелень укропа, кефир, соль

Салат с курицей, грушей, огурцом и запеченным болгарским перцем — это необычная комбинация вкусов, в которой каждый найдёт что-то интересное. Свежесть огурцов гармонирует с нежностью куриного филе. Сочетание груши и болгарского перца придает салату интересный вкус.

куриное филе, огурцы свежие, груша, перец болгарский, лимон, майонез, йогурт натуральный, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Хрустящий салат с куриным филе, сыром, огурцами и пикантной чесночной заправкой.

куриное филе, лук красный, сыр твёрдый, огурцы свежие, салат-латук, хлеб белый, чеснок, масло оливковое, уксус, соль, перец чёрный молотый

Очень вкусный и сытный салат с копчёной курицей, свежим огурцом, зелёным горошком и яйцами

куриная грудка, горошек зеленый мороженый, огурцы свежие, яйца, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый

В прошлом году готовили салат «Игрушка», очень понравился. По мотивам этого салата готовим салат «Рябиновые бусы на снегу» — эффектный, воздушный и вкусный! Готовится легко, повторяйте на здоровье!

куриная грудка, картофель отварной, яйца отварные, огурцы маринованные, сыр твёрдый, лук репчатый, майонез, гранат

Слоёный салат с курицей, помидором, огурцом и яйцами выглядит очень оригинально. Разноцветные слои салата отлично сочетаются друг с другом, обеспечивая не только отличный вкус, но и аппетитный внешний вид.

куриное филе, помидоры, огурцы свежие, яйца, масло оливковое, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный

Для приготовления салата с курицей и орехами нам понадобится копченое куриное филе, консервированные огурцы, жареные яйца и грецкие орехи. Получится очень вкусный салатик, который, к тому же, несложен в приготовлении.

куриное филе, огурцы консервированные, яйца, орех грецкий, масло растительное, чеснок, майонез

Салат с курицей, овощами, сыром и маслинами — яркое и очень аппетитное блюдо. Обжаренные кусочки курицы, свежие овощи, маслины и кубики сыра — прекрасное сочетание продуктов, благодаря которому салат отлично насыщает. В качестве заправки в этом блюде выступает зернистая горчица.

куриное филе, помидоры, огурцы свежие, маслины, сыр твёрдый, горчица, семя кунжута, масло растительное, соль

Простой рецепт салата с курицей, огурцами и омлетными блинчиками. Несмотря на довольно простой набор продуктов, салат получается очень вкусным, сочным и оригинальным. Замечательное сочетание отварного куриного филе, свежих огурцов, румяных омлетных блинчиков и йогурта делает салат не только вкусным, но и полезным.

куриное филе, огурцы свежие, лук репчатый, яйца, молоко, йогурт, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист

Рецепт салата с курицей, болгарским перцем, огурцом и перепелиными яйцами. Нежное куриное филе отлично сочетается со свежими овощами, а перепелиные яйца гармонично дополняют такой салат. Несмотря на то, что блюдо приготовлено из простых продуктов, получается оно очень торжественным.

куриное филе, лук репчатый красный, огурцы свежие, перец болгарский красный, яйцо перепелиное, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Этот популярный и невероятно вкусный слоеный салат наверняка станет для Вас одним из самых любимых. Нарядный и сытный салат с курицей, сыром, овощами и грибами подойдет для праздничного стола. Это отличный вариант, когда традиционные салаты уже надоели и хочется чего-то вкусного и необычного.

картофель, морковь, лук репчатый, яйца, куриное филе, огурцы маринованные, шампиньоны маринованные, сырок плавленный, майонез, соль, перец чёрный, уксус столовый…

Слоёный салат с курицей, шампиньонами, кукурузой и маринованными огурцами порадует отличным вкусом и красочным оригинальным оформлением. Салат украшен импровизированным букетом сирени, изобразить который совсем несложно — нужно просто отварить яйца, натереть белки на тёрке и часть из них окрасить свекольным соком. Просто, но очень интересно!

куриное филе, шампиньоны свежие, кукуруза консервированная, огурцы маринованные, яйца, свекла, лук репчатый, майонез, масло растительное, соль, зелень петрушки…

Салат с пекинской капустой, помидорами, огурцами и куриным мясом приготовлен из доступных ингредиентов, получается сочным, хрустящим и приятным на вкус. Такой салат подойдет для повседневного обеда или ужина, но также неплохо он будет смотреться и на праздничном столе.

куриное филе, капуста пекинская, огурцы свежие, помидоры, яйца, зелень укропа, майонез, сметана, соль, перец чёрный молотый

Этот простой и вкусный салат с куриной грудкой, овощами и консервированным горошком понравится всем! Простое сочетание продуктов — великолепный вкус!

куриное филе, горошек зелёный консервированный, огурцы маринованные, редис, перец болгарский, майонез, лук зелёный, зелень укропа, соль

Салат «Арбузная долька» украсит праздничный новогодний стол. Наступающий 2020 год — год Крысы. А крысы любят все яркое и экзотичное, так что рецепт этого салата как раз и подсказывает, что готовить на Новый год 2020, год Крысы, чтобы новогодний стол в год Крысы был как можно более нарядным.

куриное филе, филе индейки, яйца, сыр твёрдый, огурцы свежие, помидоры, маслины, майонез, соль

Рецепт вкусного и сытного салата «Калейдоскоп» с курицей и овощами. Такой салат можно смело кушать на ужин! Ешь и худей!

куриное филе, кукуруза консервированная, огурцы свежие, перец болгарский, сметана, горчица, соль, зелень

Еще один вкусный салат к Новому году. Салат с грибами и курицей — отличное сочетание, быстрое приготовление. Не нужно выкладывать слои салата один на один, что значительно ускоряет процесс приготовления. В конце концов, даже если состав салата вы решите поменять, можете использовать идею украшения новогоднего салата, новогодние рецепты 2020 обязательно нужно красиво украсить!

куриное филе, грибы маринованные, яйца, картофель отварной, морковь отварная, лук репчатый, огурцы маринованные, майонез, соль, перец чёрный молотый, уксус, сахар…

Основная составляющая салата по этому рецепту — белокочанная капуста. Куриная грудка и фасоль удачно её дополняют. Салат из капусты с курицей и фасолью получается сытным и сочным, поэтому прекрасно подойдёт для ужина.

капуста белокочанная, куриное филе, фасоль консервированная, огурцы длинноплодные, перец болгарский красный, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый…

Сочный и хрустящий салат с курицей, огурцами и консервированным горошком — оригинальный, свежий, яркий и очень аппетитный. Чипсы из лаваша, на которых подается салат, придают блюду особую изюминку. Кстати, приготовить их очень просто.

огурцы свежие, куриное филе, горошек зелёный консервированный, лаваш, лук зелёный, зелень укропа, масло оливковое, горчица, соль, перец чёрный молотый

Предлагаю вам приготовить очень вкусный овощной салат с жареным куриным филе. Куриное филе готовится с соевым соусом и имбирём, что придаёт салату особые вкусовые нотки!

куриное филе, капуста пекинская, морковь, огурцы свежие, лук зелёный, лимон, семя кунжута, масло растительное, сахар, порошок имбирный, соус соевый, соль…

Салат с курицей, морковью и солёными огурцами имеет насыщенный вкус благодаря сочетанию куриного филе, обжаренного лука, варёной моркови, солёных огурцов и чеснока, который добавляет блюду остринку. Таким вкусным салатом можно насытиться в будни, а можно приготовить его к приходу гостей, блеснув кулинарными способностями.

куриное филе, морковь, огурцы солёные, лук репчатый, чеснок, масло растительное, майонез, лавровый лист, перец душистый горошком, лук зелёный, соль

В новогоднюю ночь салат станет самым заметным блюдом на праздничном столе. Ведь как не обратить внимания на аппетитный салатик, который приготовлен в виде симпатичной обезьянки. Основу этого салата составляет простой набор продуктов, напоминающий ингредиенты салата «Оливье».

мясо куриное, картофель, морковь, яйца, огурцы солёные, корнишон, майонез, маслины, соль

Предлагаем вам рецепт очень вкусного салата с курицей, грибами и черносливом. В нашей семье очень любят этот салат, надеемся, что и вам он придется по вкусу.

куриная грудка, огурцы солёные, огурцы маринованные, шампиньоны, чернослив без косточек, лук репчатый, масло растительное, майонез, перец чёрный молотый, соль

Предлагаю несложный вариант оформления салата на Новый год 2020. Символ этого года — Крыса, так что украсим новогодний стол праздничным салатом в виде белого крысёнка.

куриное филе, картофель отварной, огурцы солёные, лук репчатый, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, вода, уксус, сахар, соль, маслины, зелень укропа, спагетти

Оригинальный, красивый и сытный праздничный салат «Гнездо перепёлки» с очень интересным сочетанием свежих огурцов, куриного филе, нежных яиц и жареного во фритюре картофеля. Картофель в салате становится мягким, а снаружи остаётся хрустящим.

куриное филе, картофель, огурцы свежие, яйцо куриное, яйцо перепелиное, зелень укропа, майонез, масло растительное, соль

Для праздничного стола предлагаем приготовить салат с курицей, который привлекает и своим вкусом, и оригинальным оформлением. В красивом праздничном салате овощи отлично сочетаются с копченой куриной грудкой, кукурузой и маслинами. Кроме того, салат готовится очень быстро. Украсьте новогодний стол 2020 нарядным салатом!

куриная грудка, кукуруза консервированная, огурцы, помидоры, маслины чёрные без косточек, майонез

Для летнего обеда или ужина как нельзя лучше подойдет салат с курицей, овощами, плавленым сыром и оливками. Замечательный яркий вид, гармоничный вкус и отличная комбинация продуктов — достаточно поводов, чтобы приготовить этот салат как можно скорее.

куриное филе, помидоры, огурцы свежие, сыр плавленый, оливки, майонез, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

9 рецептов с майонезом и не только

Давайте посмотрим, чем же снискало подобную популярность данное блюдо? На первом месте, конечно же — это доступность ингредиентов. Курицу практически всегда можно найти в любом холодильнике. Что же касается огурчиков, то этот продукт также доступен, причем вне зависимости от времени года, начиная от свежих огурцов летом и заканчивая вкуснейшими солеными огурчиками, которые лишь добавят пикантности такому салатику.

Все зависит от ваших кулинарных предпочтений и конкретного рецепта того или иного салата.

Майонез, сметана и другие заправки

Если вы следите за фигурой, положите в салат с курицей и свежими огурцами несколько ложек натурального йогурта 0%-ной жирности. Этот кисломолочный продукт можно смешать также с мелкорубленой зеленью петрушки или укропа. Блюдо станет аппетитным и ароматным, если вы разотрете в ступке несколько зубцов чеснока с солью и оливковым маслом. А вот рецепт сложной заправки. В банку с завинчивающейся крышкой налейте по две столовые ложки оливкового масла и соевого соуса, добавьте еще немного яблочного уксуса, по щепотке тростникового (коричневого) сахара, черного молотого перца и рубленой зелени кинзы. Выдавите через пресс два зубчика чеснока. Завинтите крышку и трясите банкой, как шейкером для коктейлей, пока оливковое масло не войдет в соединение с другими ингредиентами. Этим соусом залейте смесь из куриного филе и огурца. Отправьте на час в холодильник. После этого готовое блюдо можно выкладывать на салатные листья. Наиболее калорийный вариант заправки – майонез, вымешанный с тертым сыром. Но в таком случае мяса в блюдо кладем меньше, а огурца больше.

Закуска «Прага»

Наряду с традиционным оливье, на праздничных столах все чаще появляется и салат с черносливом, курицей и огурцом. Сухофрукты придают всему блюду оригинальный вкус копченостей и сладкую нотку, которая в аккорде с кислинкой соленых огурчиков звучит потрясающе. Приготовление салата «Прага» традиционно начинаем с отваривания до готовности куриного филе. Нам его потребуется 250 граммов. Параллельно варим вкрутую два яйца и среднюю морковь в «мундире». Чернослив (150 граммов) промываем и замачиваем на десять минут в горячей воде. Чистим морковь и яйца. Из набухшего чернослива выбираем косточки. «Прага» — слоеный салат. Поэтому ингредиенты не перемешиваем. На дно салатника сначала укладываем половину куриного филе, нарезанного мелким кубиком. Мясо слегка перчим, солим и наносим майонезную сетку. Крупный соленый огурец (или два маленьких) измельчаем так же, как и грудку. Сверху прикрываем слоем нашинкованной половинки луковицы. Далее салат из курицы, огурцов и чернослива дополняем яйцами, натертыми мелкой стружкой. На них укладываем слой моркови. Ее трем крупно. Снова наносим майонезную сетку. Выкладываем три-четыре столовых ложки консервированного зеленого горошка. На него помещаем оставшееся мясо, которое вновь смазываем майонезом. Набухший чернослив отцеживаем и нарезаем соломкой. Это – самый верхний слой салата. Блюдо затягиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час. При подаче украшаем листочками свежей зелени.

Рецепт Салат курица, огурец, яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат курица, огурец, яйцо».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.2 кКал	1684 кКал	9.1%	5.9%	1099 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	13.8%	475 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	11%	596 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2%	3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ	119.9 мкг	900 мкг	13.3%	8.7%	751 г
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.9%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	6.1%	1065 г
Витамин В4, холин	75.96 мг	500 мг	15.2%	9.9%	658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.445 мг	5 мг	8.9%	5.8%	1124 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	1.7%	3922 г
Витамин В9, фолаты	3.099 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	12907 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	4%	1622 г
Витамин C, аскорбиновая	1.55 мг	90 мг	1.7%	1.1%	5806 г
Витамин D, кальциферол	0.659 мкг	10 мкг	6.6%	4.3%	1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.661 мг	15 мг	17.7%	11.6%	564 г
Витамин Н, биотин	6.189 мкг	50 мкг	12.4%	8.1%	808 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	2.1%	3158 г
Витамин РР, НЭ	6.645 мг	20 мг	33.2%	21.7%	301 г
Макроэлементы
Калий, K	183.96 мг	2500 мг	7.4%	4.8%	1359 г
Кальций, Ca	44.8 мг	1000 мг	4.5%	2.9%	2232 г
Магний, Mg	42.05 мг	400 мг	10.5%	6.9%	951 г
Натрий, Na	333.84 мг	1300 мг	25.7%	16.8%	389 г
Сера, S	58.66 мг	1000 мг	5.9%	3.9%	1705 г
Фосфор, Ph	141 мг	800 мг	17.6%	11.5%	567 г
Хлор, Cl	453.69 мг	2300 мг	19.7%	12.9%	507 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.46 мг	18 мг	8.1%	5.3%	1233 г
Йод, I	5.93 мкг	150 мкг	4%	2.6%	2530 г
Кобальт, Co	7.982 мкг	10 мкг	79.8%	52.1%	125 г
Марганец, Mn	0.0224 мг	2 мг	1.1%	0.7%	8929 г
Медь, Cu	73.39 мкг	1000 мкг	7.3%	4.8%	1363 г
Молибден, Mo	8.537 мкг	70 мкг	12.2%	8%	820 г
Селен, Se	9.707 мкг	55 мкг	17.6%	11.5%	567 г
Фтор, F	16.31 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24525 г
Хром, Cr	14.84 мкг	50 мкг	29.7%	19.4%	337 г
Цинк, Zn	1.0959 мг	12 мг	9.1%	5.9%	1095 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	175.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат курица, огурец, яйцо составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салат с курицей, шампиньонами, огурцом. Сытный салат.

Для преддверия хорошего обеда салат с курицей, шампиньонами, огурцом, кукурузой весьма подходит. Он здорово и не насытит организм, но в тоже время раззадорит аппетит, то есть выполнит прямую функцию салата, спровоцировать начало выделения желудочного сока перед основным приемом пищи. А тем, кто сидит на диете, салат поможет справиться с голодными позывами и не добавит больших калорий в дневную нормированную копилку энергетического потребления пищи человека, сообразно диетическому плану, которому следуют соблюдающие диету люди.

Готовим курицу тушеную.

Начнем приготовление салата с куриного мяса. В салате используется мясо, срезанное с тушеного куриного бедра. Промываем куриное бедро в холодной воде, обсушиваем, используя бумажное полотенце. Разогреваем сковороду с растительным жиром и обжариваем куриное бедро на интенсивном огне со всех сторон. Затем в сковороду с куриным бедром подливаем кипяченой воды, кладем три-четыре горошины черного перца, лавровый лист и немного поваренной соли, уменьшаем огонь, закрываем сковороду крышкой и тушим в течение тридцати-сорока минут. Готовое куриное бедро остужаем и срезаем с него мякоть, затем уже мякоть нарезаем на равнозначные части.

Готовим грибы.

Переходим к шампиньонам. Промываем, чистим и нарезаем пластинками шампиньоны. Обжариваем их без добавления жира на сковороде, перемешивая. Обжариваем шампиньоны до полного испарения жидкости. Добавляем в сковороду с обжаренными шампиньонами растительное масло и очищенный, нашинкованный репчатый лук. Перемешиваем репчатый лук с шампиньонами и жарим их совместно до появления золотистого цвета у репчатого лука. Выключаем плиту и оставляем остывать жареные шампиньоны с репчатым луком.

Готовим сытный салат.

Отвариваем и мелко шинкуем куриные яйца.
Промываем и нарезаем огурцы.
Открываем банку с консервированной кукурузой, сливаем жидкость.
В салатнике смешиваем консервированную кукурузу, тушеное куриное мясо, нарезанный огурец, жаренные с луком шампиньоны, нашинкованные вареные куриные яйца. По вкусу добавляем поваренную соль, черный молотый перец, заправляем салат майонезом.
Я такой салат не украшаю и сразу подаю на стол!

Для закуски Салат с курицей, шампиньонами, огурцом, кукурузой

, приобретаем:

куриное бедро
перец черный горошком
лавровый лист
поваренная соль
черный молотый перец
шампиньоны свежие (пятьсот грамм)
репчатый лук
огурец свежий (два)
яйцо куриное (два)
кукуруза консервированная (банка, четыреста грамм)
майонез

Промываем, обсушиваем, тушим, охлаждаем, нарезаем:

куриное бедро

Промываем, чистим, нарезаем, обжариваем:

Чистим, шинкуем, добавляем к грибам, жарим:

Отвариваем, шинкуем:

Промываем, нарезаем:

свежий огурец

Открываем, сливаем жидкость:

консервированная кукуруза

Смешиваем в салатнике:

мясо курицы
жареные с луком шампиньоны
резаные огурцы
шинкованные, вареные куриные яйца
консервированная кукуруза
поваренная соль
черный молотый перец
майонез

Кушать подано! Салат с курицей, шампиньонами, огурцом, кукурузой. Сытный салат.!

Как выбрать свежие огурцы для салата с курицей

Огурцы можно купить в любое время года, а мы расскажем как не купить испорченные плоды.

Огурчики для салата в первую очередь нужно выбирать на ощупь. Вялые плоды категорически нельзя покупать, ведь такие овощи уже считаются испорченными. В магазине вялые огурцы реанимируют в холодной воде, от этого они могут покрыться плесенью. Обычно овощи начинают плесневеть возле корешка.
Свежие огурчики для приготовления салата лучше выбирать небольшого размера. Внутри больших огурцов много семян, которые не идут в блюдо, а значит, вы попросту выбросите деньги на ветер.

В магазине всегда есть свежие овощи, но в сезон лучше покупать огурчики на рынке. Там вы сможете найти овощи без пестицидов, абсолютно натуральные. Но на рынке огурцы никак не защищены от пыли и солнца. Принеся домой замочите овощи в воде на несколько часов, хорошо вымойте.
По цвету огурцы также имеют несколько отличий. Темно-зеленые плоды будут более ароматными и хрустящими. Салатовые огурчики очень сочные, имеют сладковатый привкус.

Осенний салат

В пору, когда урожай грибов будет столь велик, что вы не будете знать, куда их девать, вспомните этот рецепт. Для него подойдут не только боровики или подберезовики, но и обычные шампиньоны. Салат с курицей, грибами и огурцами приготовить очень просто. Стебель лука-порея режем колечками. Морковку крупно натираем. На сковороду наливаем растительное масло. Жарим сначала порей, потом к нему добавляем морковь и под конец – почищенные и порезанные пластинами грибы (200 граммов). Солим и приправляем специями. Перекладываем из сковороды в салатник. Для блюда можно использовать как отварную грудку, так и копченое куриное мясо – 300 г. Кислинки салату придадут два маринованных или соленых огурца. Их, как и мясо, мы нарезаем кубиками. Отвариваем вкрутую три яйца. Чистим и тоже нарезаем кубиком. Перемешиваем салат. Теперь займемся заправкой. В банку с крышечкой вбиваем 2 желтка. Смешиваем их с двумя чайными ложечками горчицы. Добавляем 50 миллилитров оливкового масла и сок одного лимона. Завинчиваем крышку и взбиваем содержимое банки до образования суспензии. Под конец солим соус и добавляем два выдавленных через пресс зубчика чеснока. Заправляем салат. Перемешиваем и даем ему немного пропитаться.

Рецепт простого салата с курицей, огурцом и помидором

Продукты:

Куриное филе – 400 гр.
Огурцы и помидоры свежие – по 3 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Майонез/майонезный соус.
Горчица столовая – 1 ст. л.
Петрушка.
Чеснок – 1 зубок.
Соль.

Алгоритм действий:

Филе курицы отварить (после закипания – снять пену, добавить соль с приправами, варить до готовности 30 минут). Охладить, убрав кожицу, нарезать любимым методом.
Овощи промыть, подсушить, одинаково нарезать, отправить в салатник, как и мясо.
Сыр – на терку. Чеснок – через пресс. Петрушку промыть, порвать на небольшие веточки.
В майонез добавить горчицу, перемешать до получения однородной консистенции.

Заправить салат, украсить зеленью. Красиво, легко, вкусно!

Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов

Продукты:

Филе курицы – с 1 грудки.
Грецкие орехи (очищенные) – 30 гр.
Яйца куриные вареные – 4-5 шт.
Огурцы свежие – 1-2 шт. (зависит от размера).
Грибы замороженные либо свежие – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 200 гр.
Майонез.

Алгоритм действий:

Заранее сварить куриное филе, если в воду добавить морковь, лук, пряные травы и специи, то получится вкусный бульон.
Яйца отваривать, посолив предварительно воду, 10 минут. Лук почистить, отправить под струю воды, мелко порубить. Грибы промыть, лесные – отварить, шампиньоны – варить не нужно.
На сковороду налить немного масла. Хорошо разогреть, обжарить грибы и лук, затем добавить несколько ложек майонеза, потушить.
Филе курицы, свежие огурцы нарезать: можно – кубиками, можно – небольшими брусками.
Сыр и яйца натереть, использую терку с крупными отверстиями и в разные емкости.
Салат укладывается послойно, промазывается майонезом: курица, огурцы, вареные яйца, обжаренные грибы с луком, сыр с грецкими орехами.

Пару веточек зеленого укропа для украшения не помешает!

Как приготовить салат из курицы с огурцом и яйцом — 15 разновидностей

Традиционно для приготовления оливье нужно использовать вареную колбасу. Наш рецепт расширяет границы, открывая путь кулинарному творчеству. Теперь оливье можно готовить с куриным мясом. Пробуем!

Ингредиенты:

220 г отварной грудки.
160 г отварной картошки.
420 г зеленого горошка.
150 г отварных яиц.
120 г соленых огурцов.
250 г майонеза.

Приготовление:

Все компоненты измельчить через кулинарную сетку в кубик, только грудку нужно нарезать ножом. Все компоненты соединить в салатнике и добавить горошек. Перемешать, прибавить чуть соли и смешать майонезом.

Эта закуска из мяса курицы, огурца и яиц понравится всем членам семьи. Сытная, вкусная и полезная, она станет незаменимым блюдом на всякий случай.

Ингредиенты:

120 г отварных яиц.
60 г свежих огурцов.
420 г консервированной кукурузы.
200 г копченого куриного мяса.
30 г репчатого лука.
80 мл уксуса.
Майонез, зелень.

Приготовление:

Лук мелко порезать и залить уксусом. Оставить мариноваться на несколько минут. Тем временем делаем нарезку кубиком из яиц, копченой грудинки, огурцов. Эти продукты смешиваем с кукурузой и шинкованными луковыми перьями. Сюда же нужно добавить промытый водой лук. Салат подсолить, заправить майонезом и перемешать.

В данном рецепте китайскую капусту сможет заменить наша белокочанная соотечественница. Блюдо получится не менее сочным и полезным.

Ингредиенты:

160 г капусты китайской.
210 г копченой куриной мякоти.
90 г отварных яиц.
Жменя сухариков.
100 г свежих огурцов.
110 г майонеза.

Приготовление:

Капусту измельчить тонко, но умеренно. Куриную мякоть, огурцы порубить брусочками. Яйца пропустить через сеточку. В глубокой емкости соединить продукты, всыпать сухарики и сдобрить майонезом с солью. Салат перемешать и сразу подавать на стол.

Блюдо получается невероятно сочным и ярким на вкус. Пикантность салату придает кисло-сладкий маринованный огурец, выступающий в качестве одного из основных компонентов.

Ингредиенты:

300 г отварной куриной грудинки.
420 г зеленого горошка.
120 г маринованных огурцов.
120 г отварных яиц.
4 ст. л нарезанных перьев лука.
120 г майонеза.

Приготовление:

По классике жанра в этом салате все продукты нарезаются и перемешиваются с майонезом. Грудку для него варим или поджариваем до готовности. Можно взять копченое мясо.

Яйца, курицу, огурцы и перья зеленого лука мелко крошим и перекладываем в отдельную посуду. Сюда же кладем горошек. Все перемешиваем с соусом и подаем салат на стол!

Салат прекрасно станет на праздничный стол. Отличная идея для закуски не только понравится гостям, но и подарит хорошее настроение на весь праздничный вечер.

Ингредиенты:

420 г кукурузы.
200 г отварной грудины цыпленка.
90 г отварных яиц.
120 г плавленого сыра.
100 г отварного риса.
60 г свежих огурцов.
200 г майонеза.

Приготовление:

Рис предварительно отварить и хорошо промыть. Грудинку, огурцы, яйца измельчить в кубик, а сыр потереть теркой. В посуде смешать эти продукты вместе с отварной крупой и кукурузой. Блюдо заправить майонезом и украсить зеленушкой.

Этот салат по-настоящему вкусный и сытный. Он точно сможет пополнить список ваших блюд к праздникам и торжествам.

Ингредиенты:

300 г отварного куриного филе.
150 г отварных яиц.
100 г огурцов.
По пучку укропа и петрушки.
Банка резаных шампиньонов.
250 г майонеза.

Приготовление:

Грудинку разбираем на волокна. Яйца, два свежих огурца, шампиньоны консервированные режем кубиком. Зелень шинкуем. Подготовленные продукты соединяем в салатнике, чуть подсаливаем и перемешиваем с майонезом.

Этот салат отдаленно напоминает «Цезарь», но отличают два блюда способ подачи и заправка. Об этом далее.

Ингредиенты:

200 г грудинки.
60 г помидор.
60 огурцов.
60 г яиц отварных.
Вилок пекинской капусты.
100 г твердого сыра.
Майонез, постное масло.

Приготовление:

Куриную грудку промыть и обсушить. Нарезать небольшими кубиками, нагреть сковороду, влить в нее подсолнечное масло. Обжарить куриную грудку, посолив немного в середине готовки. Иногда помешивать, чтобы получилась золотистая корочка со всех сторон.

Пока жарится грудка, промываем пекинскую капусту и просушиваем на бумажном полотенце. Нарезаем капусту, перекладываем в глубокую миску.

Измельчаем помидоры, огурцы, яйца кубиками. Все добавляем к пекинской капусте, грудинке. Салат приправляем перцем и солью. Вводим майонез и перемешиваем. На красивую тарелку выкладываем наш салат, натираем сверху сыр.

Благодаря необычному оформлению, салат по внешнему виду действительно напоминает гнездо птицы. Блюдо получается красивым, вкусным и аппетитным!

Ингредиенты:

6 отварных яиц.
5 сырых картофелины.
2 свежих огурца.
300 г куриного отварного мяса.
200 г майонеза.
Постное масло для жарки.
3 ложки рубленой зелени.

Приготовление:

Два свежих огурца нарезаем брусочками. Мясо курицы измельчаем кубиком. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки натираем теркой. Сырую картошку нарезаем соломкой и обжариваем до готовности на постном масле. Репчатый лук шинкуем мелко.

В салатнике соединяем огурцы, куриное мясо, белки яиц, 1/3 часты жареной картошки, лук. Продукты солим, перчим, поливаем майонезом и перемешиваем.

Дно пиалы застилаем пищевой пленкой и выкладываем все содержимое салатника. Хорошо утрамбовываем и сверху плотно закрываем пленкой.

Оставшиеся желтки измельчаем вилкой, смешиваем с чайной ложкой рубленой зелени. Массу перемешиваем и делаем аккуратные шарики. Салат в пиале осторожно вынимаем на плоскую тарелку, сверху посыпаем зеленью и остальной частью жареного картофеля. Наверх укладываем наши «яички» из желтков.

Прекрасный салат не только вкусный, но и красивый. Укладывается слоями. Может выступать в качестве повседневного и праздничного блюда.

Ингредиенты:

250 г куриной грудки.
120 г яиц.
80 г огурцов.
120 г твердого сыра.
200 г майонеза.

Приготовление:

Куриную грудинку нарезаем мелкими кубиками. Отвариваем яйца вкрутую, остужаем. Желтки отделяем от белков. Яйца трем: желтки — на мелкой терке, белки — на крупной. Огурцы измельчаем кубиками. Сыр натираем на крупной тёрке. Все ингредиенты укладываем слоями, промазывая каждый майонезом. Последовательность формирования салата: мясо, желтки, огурцы, сыр, белки. Готовый салатик украшаем по желанию. Наша «Ряба» готова!

Салатик очень сытный и придётся по вкусу представителям сильной половины человечества. Порадуйте любимого мужчину вкусным угощением и смело принимайте комплименты!

Ингредиенты:

Несколько салатных листьев.
Вилок пекинской капусты.
Пучок шпината.
Дубовый салат, кинза, укроп.
200 г твердого сыра.
180 г отварной свинины.
190 г отварной грудинки.
80 г огурцов.
Пара отварных яиц.
5 помидоров черри.
Заправка:
Майонеза — 4 столовые ложки.
Грецких орехов — горсть.
Чеснок — пару зубчиков.
Соль, перчик по вкусу.

Приготовление:

Берем огромную стеклянную или деревянную посудину, в неё кладем все выбранные листья салата, которые необходимо порвать на мелкие кусочки. Кинзу, укропчик и зеленый лук мелко нарезаем. Свинину и грудку предварительно варим в посоленной воде. Охлажденное мясо режем на кубики. Огурцы измельчаем брусочками, сыр трем, а черри разделяем пополам. Все части хорошо смешиваем и заливаем заправкой.

И без того вкусному салату особую пикантность придает сладковатый чернослив. Состав блюда недорогой и обычный. Рецепт приготовления ниже.

Ингредиенты:

300 г куриного мяса.
По 1 шт. лука и моркови.
3 отварных яйца.
420 г зеленого гороха.
200 г маринованных огурцов.
100 г чернослива.
200 г майонеза.
Маринад для лука:
10 г сахара.
5 г соли.
40 мл уксуса, вода.

Приготовление:

Для начала замаринуем нашинкованный мелко лук. Для этого смешиваем соль, сахар, уксус и 2 ложки воды. Заливаем маринадом овощ и оставляем на несколько минут.

Куриную мякоть отвариваем и нарезаем брусочками. То же проделываем с огурцами. Яйца, отварную морковь трем. Предварительно замоченный чернослив измельчаем мелкими ломтиками.

Салат выкладываем слоями в последовательности: куриное мясо, маринованные огурцы, освобожденный от маринада лук, яйца, морковь, зеленый горошек, чернослив. Все слои промазываем майонезом. Сверху салат украшаем зеленью.

Этот прекрасный легкий салат даст заряд бодрости и отличное настроение. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

120 г маринованных шампиньонов.
100 г болгарского перца.
100 г грудинки.
60 г отварных яиц.
По одному помидору и огурцу.
60 г яблока.
150 г майонеза.

Приготовление:

Шампиньоны порезать пластинками, перцы и огурцы порезать соломкой, яблочко почистить и натереть на терке. Поместить все в салатницу. Помидор, яйца, грудинку порезать кубиком и соединить с остальными продуктами. Салат заправить майонезом, перемешать.

Предлагаю попробовать салат с довольно необычным и изысканным сочетанием чеснока и ананаса! Основные компоненты остаются такими же.

Ингредиенты:

300 г куриной мякоти.
100 г отварных яиц.
60 г огурцов.
Один перец.
200 г ананаса из баночки.
100 г тертого сыра.
3 зубка чеснока.
Маленькая туба майонеза.

Приготовление:

Вареные яйца нарезать кубиками, куриную мякоть с огурцами — соломкой. Чисто вымытый и очищенный от семян болгарский перец нарезать брусочком. Консервированный ананас отложить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Натереть сыр на крупной терке, а чеснок — на мелкой.

В большой посуде смешать все компоненты и заправить по вкусу сметаной или майонезом (можно попробовать заправить смесью сметаны и майонеза). Дать немного настояться, выложить в салатницу и подавать!

Однозначно попробуйте приготовить этот легкий салат, который войдет в число Ваших фаворитов!

Ингредиенты:

Шампиньоны маринованные резаные — 400 г.
Лук — 2 шт.
Одна отварная грудинка.
Свежий огурец — 200 г.
Чеснок — 3 зуб.
Сыр — 150 г.
Яйца отварные — 3 шт.
Майонез — 200 г.

Приготовление:

Салат укладывается слоями. Чтобы получилось вкусно, выбираем салатник средней глубины и равномерно распределяем каждый новый слой по поверхности.

Мелко нарезаем лук, обжариваем на подсолнечном масле до приятного золотистого цвета. Из банки с резаными шампиньонами сливаем рассол, обжариваем грибы отдельно от лука буквально 5 мин. Можно слегка присолить, если консервы попались пресные. Перемешиваем наши грибочки с луком, выкладываем в салатник ровным, первым слоем и хорошенько промазываем сверху майонезом.

Предварительно сваренную и остуженную куриную грудку нарезаем маленькими кубиками. Выкладываем следующим слоем. Смазываем майонезом, не жалеем, чтобы не получилось сухо.

Огурцы трём на средней тёрке или на той, что чуть поменьше средней. А вот чеснок — уже на самой-самой мелкой тёрочке. Добавляем майонез, всё это вместе перемешиваем, а затем выкладываем в салатник третьим слоем.

Сыр натираем на средней тёрке и распределяем равномерно по поверхности салата. Перед самой подачей трём мелко яйца, посыпаем сверху.

Этот салат можно дополнительно украсить фигурками из огурца и помидора, свежей зеленью, зелёным горошком или любым способом, который подскажет ваша фантазия.

Это блюдо — отличный вариант для праздничного стола и частого употребления. Готовится быстро и легко.

Ингредиенты:

300 г отварного куриного филе
300 г маринованных огурцов.
180 г майонеза.
Три отварных яйца.
420 г зеленого горошка.
300 г отварного картофеля.

Приготовление:

Все отварные компоненты пропустить через сеточку или нарезать кубиком. Переложить в салатник, добавить горошек, соломку из маринованных огурцов и майонез. Все перемешать и поставить в холодильник настаиваться.

Сегодня я поделюсь легкими и в тоже время необычными с добавлением маринованных, соленых и свежих огурчиков.

Для приготовления берем:

Отварную куриную грудку или филе курицы – 400-450 гр.
Отварной картофель – 3 шт.
Салатный лук (белый или синий) – небольшую головку.
Маринованные огурчики – 2-3 шт.
Отварные яйца – 5 шт.
Вареную морковку, листья салата и петрушку для украшения.
По своему вкусу соль, приправы.
Для заправки — салатный майонез.

1. Отваренную заранее в соленой воде курочку достаем и режем на небольшие куски.

2. Вареный картофель и яйца трем отдельно друг от друга на крупной терке. При этом яичные белки и желтки так же трутся отдельно. Белками в последующем можно будет выложить какую-нибудь интересную фигурку, чтобы салатик смотрелся необычно. Я приведу на примере белого лебедя, к встрече Нового 2020 года, например, такое угощение можно выложить в виде мордочки пса. Здесь будет все зависеть исключительно от вашей фантазии.

Внимание! Половину одного яйца не трите, просто порежьте тонкими слайсами, из них сделаете своему лебедю крыло или собачке ушки.

4. Лук чистим, режем как можно мельче кубиками.

5. Теперь берем красивое большое блюдо и начинаем слоями выкладывать свой шедевр.

— Первый слой – картошка.

— Второй – майонез (просто покройте майонезной сеткой, слишком много соуса добавлять не нужно).

— Третий – курица (если нужно ее можно немного подсолить и поперчить или добавить каких-то особых приправ).

— Четвертый слой – мелко порубленный лук.

— Пятый – сетка из майонеза.

— Седьмой – опять соус, он необходим для того, чтобы следующий слой – желтки, хорошо взялся за имеющуюся основу и не рассыпался.

Восьмой слой – натертые желтки.

Праздничный салат из курицы с огурцом маринованным готов!

Понадобится:

Филе курицы – около 400 гр.
Шампиньоны или любые лесные грибы – 150-200 гр.
Свежие огурцы – 2-3 шт.
Яйца куриные отваренные – 4 шт.
Немного соли (щепотка).
Майонез любой жирности для заправки.

Как готовится такой салат из курицй

Внимание! Курица и грибы для этой закуски жарятся отдельно друг от друга. Масла много при жарке не добавляйте, а если имеются его излишки, то аккуратно слейте его с готовых жареных продуктов.

Огурчики режем кубиками.

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в одну миску и перемешиваем их.

Салат из курицы и огурцов

Думаю, в летнюю жару вы тоже предпочитаете лёгкие овощные салаты, с нежным вкусом и не требующие длительного приготовления. Если это так, то предлагаю простой рецепт хорошего салата из свежего огурца, отварного куриного филе и яиц – как видите, сочетание классическое, ингредиенты незамысловатые, блюдо лёгкое и питательное – аккурат подходящее для летнего обеда или ужина.

Заправкой для такого салата лучше всего станет майонез, пробовал делать со сметаной – не очень понравилось, майонез делает блюдо выразительнее, вкус салата и без того нежный. Словом, приготовьте , не пожалеете! Любителям простых свежих салатиков советую приготовить аппетитный, на скорую руку салат с сухариками и кукурузой.

отварное куриное филе 300 г
варёные яйца 2-3 шт.
свежие огурцы 200 г
майонез

Салат из курицы и огурцов: рецепт, как приготовить

Подготовить ингредиенты для приготовления салата из курицы и огурцов. Куриное филе достаточно отваривать минут 15, чтобы оно сохранило свою сочность, что прекрасно отразится на вкусе всего салата. Яйца очистить от скорлупы, огурцы помыть, обсушить, отрезать у них кончики.
Филе курицы охладить и нарезать маленькими кусочками. Огурцы нарезать соломкой, можно снять кожуру, чтобы вкус салата был ещё нежнее. Смешать подготовленные ингредиенты в глубокой салатнице.
Добавить натёртые на крупной тёрке яйца. Посолить и перемешать.
Теперь осталось салат заправить, попробовать на вкус, досолить при необходимости и перемешать ещё раз – салат готов! В качестве заправки – только домашний майонез, рецепт которого всем рекомендую: быстро, бюджетно и очень вкусно, не говоря уже о том, что без химии
По вкусу в можно добавить зелёный лук и рубленый укроп – зелень хорошо подчеркнёт его нежный вкус. А подавать салат следует сразу, как приготовили, поскольку очень быстро огурцами выделяется сок, что заметно ухудшает вкус блюда. Салат можно подавать к отварному картофелю, в качестве закуски или использовать для перекуса как самостоятельное блюдо: он лёгкий и достаточно сытный.

Салат из огурца, яйца и кукурузы

Салат с кукурузой, огурцом и яйцами получается легким, вкусным и питательным. Приготовьте — не пожалеете!

Рецепт 1: салат из огурца, яйца и кукурузы (пошаговые фото)

Можно подавать салат в качестве перекуса или как дополнение к основным блюдам. Готовится он достаточно быстро и очень легко!

Кукуруза консервированная 5 ст.л.
Огурец 1 шт.
Яйцо (отварное) 3 шт.
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Майонез по вкусу

Огурцы нарезаем полукружочками.

Добавляем произвольно нарезанные вареные яйца, мне нравится покрупнее.

Добавляем кукурузу, слив предварительно с нее всю жидкость.

Любую свежую зелень.

Заправляем салат майонезом, добавляем соль по вкусу и все перемешиваем. Сразу подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: салат из свежих огурцов с яйцом и кукурузой

Салат из кукурузы и свежих огурцов – один из самых популярных и универсальных блюд к празднику и для быстрого перекуса в офисе. Он выглядит торжественно и ярко.

Чтобы салат из кукурузы и свежих огурцов принес только пользу, во всем необходимо знать меру. Готовя это блюдо по праздникам и к внезапному приходу гостей, можно в уместной мере разнообразить меню и порадовать членов семьи.

кукуруза консервированная 1 банка
крабовые палочки 500 гр
огурцы свежие (средние) 2 шт
яйца 5 шт
майонез 400 мл

Отваривают яйца вкрутую.

Открывают кукурузу, высыпают в дуршлаг и сливают лишнюю воду.

Огурцы тщательно моют и режут мелкими кубиками.

Огурцы выкладывают в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Берут крабовые палочки и нарезают их на мелкие кусочки.

Яйца очищают от кожуры и режут мелкими кусочками.

Перемешивают все ингредиенты в одной емкости.

Заправляют майонезом. Салат готов к употреблению.

Рецепт 3: салат из колбасы с солеными огурцами, кукурузой и яйцами

Салат с колбасой, соленными огурцами, сыром и яйцами — быстрый вариант Оливье

Очень простой в приготовление салат, чем-то похож на оливье (запахом точно), но немного другие ингредиенты. И вместо жирного майонеза заправка из маложирного майонеза, разведенного 1% йогуртом. Получается также вкусно, но немного полезней.

Вареная колбаса — 300 гр.
Яйца — 3 шт.
Огурцы соленные — 4 шт.
Твердый сыр — 250 гр.
Майонез 25% — 100 мл.
Йогурт 1% — 100 мл.
Кукуруза консервированная — 100 гр.

Яйца отварить (5 минут после закипания). Остудить, почистить и нарезать кубиками.

Колбасу нарезать кубиками.

Соленные огурцы измельчить, нарезать кубиками, как колбаску.

Сыр нарезать также кубиками.

Подготовить заправку: для этого смешать йогурт и низкокалорийный майонез.

Сложить все ингредиенты в кастрюлю. Заправить и хорошо перемешать. По желанию, можно немного посолить.

Выкладываем яичный салат в тарелочку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 4: салат с маринованными огурцами, курицей, яйцом, кукурузой

Сытный зимний салат с курицей, кукурузой и маринованными огурцами, рецепт с фото пошагово которого я для наглядности для вас сегодня подготовила.. Если заранее сварить яйца, картошку, морковь и курицу, то вкусный и сытный салат можно нарезать всего за четверть часа.

0,4 кг. куриного мяса, отварного, без косточек;
250 гр. консервированной или мороженой кукурузы;
100 гр. вареной морковки;
200 гр. вареных клубней картофеля;
200 гр. огурцов или корнишонов маринованных;
200 гр. майонеза;
3-4 вареных куриных яйца;
перец.

Разобрать руками или мелко нарезать ножом куриное мясо.

Клубни картофеля порезать для куриного салата кубиками.

Чуть помельче нарезать морковку.

Мелко порубить вареные яйца.

Маринованные огурчики также нарезать мелкими кусочками.

Все продукты для куриного салата с маринованными огурцами и кукурузой сложить в просторную посуду.

Добавить перец по вкусу и майонез. Перемешать.

Сытный зимний салат из курицы с кукурузой и маринованными огурчиками остается только выложить в салатник и подать на стол.

Из указанного количества продуктов получается 3-4 порции салата. Сытный куриный салат можно готовить и в будни, и в праздник.

Рецепт 5: салат с сыром, кукурузой, свежими огурцами и яйцом

Салат из кукурузы и огурцов – вкусное и такое простое в приготовлении блюдо. Его еще можно назвать «а-ля крабовый», так как в них входят практически одинаковые ингредиенты, кроме мяса морепродуктов. Такой салатик получается легким и очень нежным, поэтому его можно подавать к завтраку, обеду и ужину. Приятного всем аппетита!

Огурцы свежие среднего размера 1–3 штуки
Кукуруза консервированная 1 банка (380 грамм)
Яйца куриные 2–3 штуки
Сыр твердый 50–80 грамм
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Выкладываем яйца в среднюю кастрюлю и заливаем обычной холодной водой так, чтобы она полностью покрывала компоненты. Затем ставим емкость на большой огонь и ждем, когда жидкость закипит. Сразу же после этого слегка прикручиваем конфорку и отвариваем яйца в течение 10 минут. Они у нас должны получиться вкрутую.

По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а кастрюлю с помощью кухонных прихваток переставляем в раковину под струю холодной воды. Когда яйца полностью остынут и дойдут до комнатной температуры, чистыми руками удаляем с них скорлупу. Еще раз слегка промываем их под проточной водой, чтобы смыть осколки, и выкладываем на разделочную доску.

Воспользовавшись ножом, мелко рубим компоненты кубиками и пересыпаем в среднюю миску.

С помощью консервного ножа открываем банку с кукурузой и аккуратно сливаем в раковину жидкость, в которой она хранилась. С помощью столовой ложки перекладываем компонент в общую емкость.

Огурцы тщательно промываем под проточной водой, вытираем кухонными бумажными полотенцами и выкладываем на ровную поверхность.

Внимание:

если у овощей грубая шкурка, тогда обязательно срезаем ее с помощью овощерезки. Далее удаляем у компонентов края и после измельчаем тонкими четвертинками, кружочками, брусочками или полумесяцем.

Какой формы будут порублены огурцы, не имеет значения. Вкус салата от этого не изменится. Измельченные овощи перемещаем в миску с другими компонентами.

Воспользовавшись мелкой теркой, натираем твердый сыр прямо на разделочной доске. Затем пересыпаем стружку в чистую тарелку и на время оставляем в стороне.

Важно:

этот компонент можно или добавить в салат, или украсить его им. Это уже на ваш вкус, но я обычно предпочитаю перемешивать сыр со всеми продуктами.

В миску с ингредиентами по вкусу добавляем майонез и соль. С помощью столовой ложки все тщательно перемешиваем и сразу же пересыпаем блюдо в салатницу.

Подаем салат из кукурузы и огурцов к обеденному столу вместе с ломтиками хлеба в качестве основного блюда. Для тех, кто не любит сыр, посыпаем его сверху на еду для украшения. Салат получается не только очень вкусным, но и красивым. Несмотря на его простоту, блюдо можно запросто ставить на обеденный стол. Кстати, попробуйте нанести его на тост или кусочек хлеба. Очень вкусно!

Рецепт 6: крабовый салат с огурцами, кукурузой и яйцами (с фото)

Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцами и огурцом – это довольно простое блюдо, которое отлично подойдет для повседневной трапезы в кругу семьи. В рецепт этого простого и вкусного салата входят только доступные ингредиенты, а времени на его приготовление вам понадобится очень и очень мало.

В качестве заправки для этого салатика предлагаю использовать соус из сметаны и майонеза (несомненно, вкуснее и полезней будет домашнего приготовления). Готовый салат можно украсить свежей зеленью – петрушкой или укропчиком.

огурец — 200 гр
кукуруза консервированная — 250 гр
крабовые палочки — 200 гр
яйца куриные — 4 шт
сметана — 4 ст.л.
майонез — 4 ст.л.

В рецепт этого несложного салата входят крабовые палочки, свежие огурцы, куриные яйца, консервированная кукуруза, а также сметана и майонез.

Первым делом ставим вариться яйца в крутую — 9-10 минут после закипания. Свежие огурцы моем, обсушиваем и нарезаем средним кубиком (чуть крупнее кукурузы). Если кожица жесткая, снимаем ее.

Охлажденные крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем кубиками аналогичного размера. замороженный продукт предварительно размораживаем в холодильнике.

Вареные яйца остужаем в ледяной воде, чистим и нарезаем кусочками такого же размера, как огурцы и крабовые палочки.

Перекладываем все ингредиенты в миску, добавляем консервированную кукурузу (предварительно сцедить жидкость).

Перемешиваем все — салат готов. Остается лишь заправить его соусом из сметаны и майонеза (просто перемешайте их).

Приятного аппетита!

Рецепт 7: салат из пекинской капусты с кукурузой и свежими огурцами

Этот легкий рецепт салата из пекинской капусты, огурцов и редиса пригодится вам в любой ситуации: если внезапно нагрянули гости или вы накрываете праздничный стол. Капустный салат с огурцами и редисом выручит вас всегда.

Капуста пекинская — 200 г
Редис — 150 г
Огурец свежий — 2 шт. (примерно 150 г)
Яйца — 2 шт.
Кукуруза консервированная — 60 г
Петрушка свежая — 5 г
Укроп свежий — 5 г
Сметана — 150 г
Соль — по вкусу

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

У капусты удалите верхние листья, капусту вымойте.

С консервированной кукурузы слейте жидкость.

Яйца сварите вкрутую, 15 минут после закипания воды.

Пекинскую капусту нарежьте средними квадратиками и выложите в салатник.

Огурцы вымойте, нарежьте средними кубиками и добавьте к капусте.

Редис вымойте, нарежьте четвертинками кружочков и отправьте в салатник.

Туда же добавьте кукурузу. Перемешайте.

Зелень промойте, обсушите, мелко нарежьте и добавьте в салатник.

Вареные яйца остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте яйца к остальным ингредиентам салата.

Заправьте салат сметаной. Посолите и перемешайте.

Салат с пекинской капустой, огурцами и редисом готов.

Приятного аппетита!

ВИДЕО

И еще посмотрите видео, как готовить популярный салат из кукурузы с яйцом и огурцами:

Источники: https://vpuzo.com, https://vmolo.by, https://www.photorecept.ru, https://salat-legko.ru, https://www.tvcook.ru, https://finecooking.ru, https://www.russianfood.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Салат с курицей горошком и огурцом

Хоть на обычный семейный ужин, хоть на роскошное пиршество — этот салат с курицей и зелёным горошком будет уместен везде. Нежное куриное мясо, сочный горошек, хрустящий огурчик и легкая пикантная чесночная нотка — подобное начало трапезы никого не оставит равнодушным.

Самым подходящим для нашего салата с курицей, огурцом и зеленым горошком будет мясо бедрышек или куриных голеней, но можно приготовить его с куриной грудкой. В таком случае желательно сделать салат слоеным, потому что куриная грудка имеет свойство распадаться на волокна и вместо салата может получиться не очень красивое месиво. Порядок слоев при этом выбирайте по собственному желанию, вкусно будет по-любому :).

Мне в этом салате по душе красное куриное мясо, для салата на 6 порций достаточно взять 1 куриный окорочок или пару бедрышек.

При желании петрушку можно использовать не только для украшения, но и добавить мелко нарезанной зелени в салат.

Продукты для рецепта «Салат с курицей горошком и огурцом»
Куриное отварное мясо	170-200 грамм (1 окорочок)
Зеленый горошек	130 грамм (содержимое 1 мал.баночки)
Яйца куриные	3 штуки
Сыр твердый	100 грамм
Огурец зеленый	100 грамм (1 небольшой)
Чеснок	2 зубчика
Майонез	3-4 ст.ложки
Зелень петрушки	несколько веточек
Соль	по вкусу

Салат с курицей и горошком рецепт

Сначала отвариваем курицу. В кастрюле доводим до кипения 1,5 литра воды, закладываем куски курицы и варим при слабом кипении в течение 40 минут. За 20 минут до окончания варки солим. Готовую курицу охлаждаем в бульоне.

Варим яйца вкрутую.

Все компоненты салата должны быть охлаждены.

Нарезаем куриное мясо, яйца и огурец кусочками одинакового размера.

Чеснок пропускаем через пресс, сыр натираем на крупной тёрке.

Смешиваем всё вместе в миске.

Незадолго до подачи добавляем мелко рубленной зелени петрушки, заправляем салат майонезом, солим по вкусу. Салат с зеленым горошком консервированным и курицей готов радовать гурманов! Приятного всем аппетита!

Ещё рецептик салата с куриным мясом и говорящим названием — Салат Нежность.

Салат с курицей и огурцами – 10 вкусных рецептов

Вкусный салат с курицей и свежими огурцами — фото рецепт пошаговый

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

Куриная грудка отварная: 300 г
Свежий огурец: 1 шт.
Яйца: 2-3 шт.
Морковь: 1 шт.
Картошка: 3-4 шт.
Лук: 1 гол.
Соль: щепотка
Майонез: по вкусу

Инструкция приготовления

Поместите в холодную воду картошку, морковь и куриные яйца, поставьте их на плиту и после того, как все закипит засеките минут десять.
После чего достаньте яйца и поместите их в холодную воду, чтобы они остыли и впоследствии легко чистились от скорлупы. В это время картошка с морковью продолжают вариться до готовности.
Куриную грудку необходимо варить минут 30 в соленой воде.
Затем охладить и разорвать или порезать на мелкие кусочки.
Порезать мелко репчатый лук и свежие огурцы.
Яйца почистить от скорлупы и нарезать кубиками. Можно использовать специальный измельчитель в виде сеточки.
Морковь и картошку нарезать ножом или измельчить точно таким же способом.
Ссыпать все ингредиенты в отдельную емкость.
Присолить, заправить любимым майонезом и перемешать.

Салат из соленых огурцов с курицей

Продукты:

Филе куриное – с 1 грудки.
Шампиньоны консервированные – 1 баночка (небольшая).
Соленые огурцы – 3 шт.
Майонез или соус для заправки.
Яйца куриные – 3-4 шт.
Лук репчатый – 1 небольшая головка.
Соль (при необходимости).

Алгоритм действий:

Самое сложное – отварить курицу, сделать это желательно заранее, чтобы к моменту приготовления салата мясо уже остыло.
Также заранее сварить яйца (10 минут достаточно, воду посолить). Лук репчатый почистить, промыть.
Приступить к нарезке ингредиентов. Филе нарезать тонкими полосками. Такой же способ нарезки использовать для соленых огурцов и яиц.
Лук – мелкими кубиками, если он очень острый, можно ошпарить кипятком для удаления горечи, естественно, охладить.
Смешать нарезанные овощи, яйца и мясо в емкости. Сразу не солить, сначала заправить салат майонезом.
Снять пробу, если соли мало, то можно добавить.

Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов

Продукты:

Филе курицы – с 1 грудки.
Грецкие орехи (очищенные) – 30 гр.
Яйца куриные вареные – 4-5 шт.
Огурцы свежие – 1-2 шт. (зависит от размера).
Грибы замороженные либо свежие – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 200 гр.
Майонез.

Алгоритм действий:

Заранее сварить куриное филе, если в воду добавить морковь, лук, пряные травы и специи, то получится вкусный бульон.
Яйца отваривать, посолив предварительно воду, 10 минут. Лук почистить, отправить под струю воды, мелко порубить. Грибы промыть, лесные – отварить, шампиньоны – варить не нужно.
На сковороду налить немного масла. Хорошо разогреть, обжарить грибы и лук, затем добавить несколько ложек майонеза, потушить.
Филе курицы, свежие огурцы нарезать: можно – кубиками, можно – небольшими брусками.
Сыр и яйца натереть, использую терку с крупными отверстиями и в разные емкости.
Салат укладывается послойно, промазывается майонезом: курица, огурцы, вареные яйца, обжаренные грибы с луком, сыр с грецкими орехами.

Пару веточек зеленого укропа для украшения не помешает!

Как приготовить куриный салат с огурцом и сыром

Продукты:

Куриное филе – кусочек 400 гр.
Яйца куриные – 3 шт. (можно обойтись и без них).
Огурцы среднего размера – 1-2 шт.
Сыр твердых сортов – 150 гр.
Зелень – чем больше, тем лучше (укроп, петрушка).
Для украшения готового блюда – редис и листья салата.

Алгоритм действий:

Приготовление этого салата по традиции начинается с отваривания курицы. Можно воспользоваться случаем, и не просто сварить куриное филе для салата, но и приготовить вкусный бульон с лучком, морковью, укропом и петрушкой, т. е. обеспечить семью и первым блюдом, и салатом.
Куриные яйца отварить, вода должна быть соленой, по времени процесс занимает 10 минут. Яйца очистить, натереть.
Сыр натереть. Огурцы промыть, тоже натереть. Отварное филе курицы нарезать, например, мелкими кубиками.
Укроп и петрушку промыть от песка. Просушить бумажным/льняным полотенцем. Зелень мелко порубить, пару красивых «веточек» оставить для украшения.
Редис промыть, нарезать кружками, почти прозрачными.
На большое плоское блюдо выложить листья салата, так чтобы они образовали чашу. Смешать все нарезанные и натертые ингредиенты, заправить майонезом.
Аккуратно выложить салат в «чашу» из салатных листьев.
Из кружков редиса сделать «розочки», добавить к ним веточки укропа или петрушки.

Рецепт салата с копченой курицей и огурцом

Продукты:

Копченое филе курицы – 200-250 гр.
Сыр твердый – 150-200 гр.
Куриные яйца – 3 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Зелень (немного укропа и петрушки).
Майонезный соус в качестве заправки.

Алгоритм действий:

Яйца сварить, опустить в холодную воду, чтобы лучше удалялась скорлупа. Очистить, натереть/нарезать.
Филе отделить от костей, убрать жесткую шкурку, нарезать поперек.
Сыр натереть либо нарезать крохотными брусками.
То же самое проделать с огурцами, правда, нужно выбрать молодые огурцы с тонкой кожицей, плотные.
Зелень промыть, просушить.
Заправить майонезным соусом при смешивании либо промазать слои.

Часть зелени добавить непосредственно в салат, оставшимися веточками украсить кулинарный шедевр!

Пикантный салат с курицей, огурцом и черносливом

Продукты:

Филе курицы – 300 гр.
Огурцы свежие – 3 шт.
Чернослив – 100 гр.
Орехи грецкие – 50 гр.
Соль на любителя.
Заправка – майонез + сметана (в равных пропорциях).

Алгоритм действий:

Для этого салата курицу (или филе) отварить в воде с солью, приправами, специями. Охладить, нарезать, чем меньше кусочки, тем элегантнее выглядит салат.
Огурцы промыть, промокнуть бумажной салфеткой. Нарезать тонкими полосками/брусками.
Чернослив замочить в теплой воде. Тщательно промыть, подсушить, удалить косточку. Нарезать на тонкие полоски, подобно тому, как нарезан огурец.
Орехи очистить, поджарить на сухой сковороде, потолочь.
Смешать все ингредиенты, добавить чуть соли. Майонез и сметану вымешать, заправить полученным соусом салат.

Зелень – укроп, петрушка, кинза – в этом салате лишними не будут!

Рецепт простого салата с курицей, огурцом и помидором

Продукты:

Куриное филе – 400 гр.
Огурцы и помидоры свежие – по 3 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Майонез/майонезный соус.
Горчица столовая – 1 ст. л.
Петрушка.
Чеснок – 1 зубок.
Соль.

Алгоритм действий:

Филе курицы отварить (после закипания – снять пену, добавить соль с приправами, варить до готовности 30 минут). Охладить, убрав кожицу, нарезать любимым методом.
Овощи промыть, подсушить, одинаково нарезать, отправить в салатник, как и мясо.
Сыр – на терку. Чеснок – через пресс. Петрушку промыть, порвать на небольшие веточки.
В майонез добавить горчицу, перемешать до получения однородной консистенции.

Заправить салат, украсить зеленью. Красиво, легко, вкусно!

Как приготовить салат с курицей, огурцом и кукурузой

Продукты:

Куриное филе – 400 гр.
Огурец свежий – 2 шт. среднего размера.
Сельдерей – 1 стебель.
Сладкий перец – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Листья салата.
Йогурт натуральный без сахара.

Алгоритм действий:

Дольше всего готовится курица, ее нужно сварить с луком и морковью, филе отделить и нарезать, переложить в салатник.
Овощи вымыть, обрезать хвостики, у перца удалить семена. Нарезать одинаковым способом, листья салата порвать на кусочки. С кукурузы слить маринад.
Все смешать в салатнике. Заправить йогуртом, он более полезный для организма, чем майонез.

Можно листья салата выложить на плоское блюдо, а на них, собственно, салат – смесь мяса и овощей.

Рецепт салата с курицей и огурцом «Нежность»

Продукты:

Филе куриное отварное – 350 гр.
Огурцы свежие – 2 шт.
Чернослив – 100-150 гр.
Яйца куриные – 4-5 шт.
Сыр твердый – 100-150 гр.
Майонез.
Грецкие орехи для украшения.

Алгоритм действий:

Уложить слоями, перемазывая майонезом. Сверху орехи, прожаренные и мелко нарезанные или толченые.

Очень вкусный рецепт салата с курицей и огурцом слоями

Продукты:

Куриное филе – с 1 грудки.
Свежие грибы шампиньоны – 300 гр.
Свежие огурцы – 2 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Майонез.

Алгоритм действий:

Мясо отварить с солью, пряностями, луком. Бульон оставить для приготовления первого блюда, филе охладить, нарезать.
Шампиньоны проварить в воде с солью 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать тонкими пластинками. Маленькие шампиньоны оставить целыми для украшения.
Сыр и огурцы натереть, используя разные миски.
Укладывать послойно, смазывая майонезом: курица – огурцы – грибы – сыр. Затем процедуру можно повторить.

Сверху салат украсить маленькими шампиньонами и тонко нарезанными полосками сладкого перца.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Салат с курицей и солеными огурцами

Благодаря сочетанию на первый взгляд несочетаемых продуктов легко приготовить удивительные по вкусу салаты. Добиться идеального результата можно не только за счет компонентов, но и выбора правильных специй, соусов, зелени. Средняя калорийность предложенных вариантов составляет 164 ккал в 100 г готового продукта.

Салат с курицей и солеными огурцами, с яйцом и картофелем слоями – пошаговый фото рецепт

Салаты с мясом всегда востребованы, их любят все. Они всегда вкусные и довольно сытные. Особенно популярны салаты с куриной грудкой. В предложенный вариант кроме грудки входят такие простые продукты, как картофель, солёненькие огурчики и яйца. Однако это блюдо вполне можно поставить на праздничный стол, например, на Новый год.

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

Куриная грудка: 1 шт.
Картофель: 2-3 шт.
Огурцы соленые: 2 шт.
Яйца: 2 шт.
Майонез, сметана: сколько потребуется
Зеленый лук: пучок
Перец черный молотый: щепотка

Инструкция приготовления

Отвариваем куриную грудку в небольшом количестве воды.
Можно остудить мясо прямо в бульоне, чтобы оно осталось сочным и нежным. Если некогда ждать, то курицу из бульона перекладываем в другую посуду.
Одновременно отвариваем в отдельной посуде картофель «в мундире». Остужаем, а затем счищаем кожуру.
Яйца, вымыв, отвариваем в ковшике вкрутую. Затем, слив с ковшика горячую воду, наливаем в него холодную, чтобы вареные яйца остыли.
Нарезаем солёные или маринованные огурцы кубиками. Выкладываем их на дно плоской тарелки нижним слоем.
Очищенную от кожицы картошку нарезаем довольно мелкими кубиками и отправляем на слой огурцов. Солим и перчим.
Теперь определимся с заправкой. Можно картофель покрыть слоем густой сметаны.
Вместо сметаны можно использовать майонез. В таком случаем на картофельном слое делаем майонезную сетку.
Курицу (уже остывшую) режем кубиками. Распределяем поверх картофельного слоя со сметаной (или майонезом). Солим и перчим.
Рубим ножом зелёный лук. Распределяем нарубленный лук на слой мяса. Делаем поверх майонезную сетку.
Измельчив яйца на тёрке со средними ячейками, получаем пушистую стружку. Стараемся, чтобы белок не смешивался с желтком. Теперь украшаем салат. Белковой стружкой присыпаем поверхность по краю. В центр высыпаем стружку из желтка. Прикрываем салат аккуратно пищевой плёнкой, помещаем в холод постоять 1-2 ч для пропитки.
При подаче пушистую яичную крошку украшаем белыми снежинками, вырезанными из редьки дайкон. Чтобы слоеный салат выглядел еще наряднее, бока обкладываем нарезанными кружками солёного огурца.

Рецепт салата с копченой курицей и солеными огурцами

Копченая курица придает салатам особенно пикантный привкус и аромат. Соленые огурцы идеально дополняют куриное мясо, делая его более насыщенным.

Понадобится:

копченая курица – 750 г;
картошка – 370 г;
кукуруза консервированная – 100 г;
соленый огурец – 220 г;
корейская морковка – 220 г;
орехи – 120 г;
майонез;
соль.

Как готовить:

Отварить картофельные клубни в мундирах. Остудить и очистить.
Слить маринад с кукурузы. Орехи измельчить. Натереть картошку на крупной терке. Порубить огурцы, предварительно очистив от кожуры (если в этом есть необходимость). Курицу нарезать кубиками среднего размера.
Выложить в салатник половину огурцов. Промазать майонезом. Посыпать кукурузой.
Затем половину картофельной стружки. Посолить и промазать.
Выложить корейскую морковь, сверху курицу.
Промазать майонезом и распределить оставшиеся огуречные кубики.
Сверху – оставшуюся картошку. Подсолить и смазать майонезом.
Верх посыпать орехами.

С добавлением сыра

Сыр придает любому салату праздничный вид и изысканный привкус.

Для приготовления салатов подходят только твердые сорта.

Продукты:

куриная грудка – 750 г;
сыр – 230 г;
оливковое масло;
лук – 850 г;
морковка – 330 г;
майонез;
соленый огурец – 270 г;
соль;
грецкий орех – 80 г.

Что делать:

Залить грудку водой. Поставить на средний огонь. Варить до мягкости. Жидкость слить. Продукт остудить и нарезать.
Измельчить соленые огурцы. Будет вкуснее, если кубики получатся мелкими.
Лук нашинковать. Отправить в сотейник с оливковым маслом. Жарить до мягкости. Остудить.
Морковку натереть на специальной терке, предназначенной для корейской морковки.
Орехи поместить в пакет и сверху легонько побить скалкой. Это поможет их измельчить, не превратив в порошок.
Выложить половину отварной курицы на блюдо. Распределить часть соленых огурцов. Промазать майонезом.
Укрыть половиной зажарки. Подсолить и смазать майонезом.
Выложить морковку. Присыпать солью и снова смазать.
Слои повторить. Сверху посыпать орехами и натертым на средней терке сыром.

Перед подачей обязательно рекомендуется настоять несколько часов в холодильнике.

С грибами

Грибы придадут салату изысканный вкус. Этот рецепт непременно понравится любителям лесных даров.

Вместо шампиньонов разрешается использовать любые лесные грибы, которые предварительно следует отварить. Также подходят консервированные, но жарить их не потребуется.

Ингредиенты:

курица – 1,2 кг;
майонез;
морковка – 270 г;
соленый огурец – 230 г;
шампиньоны – 450 г;
соль;
оливковое масло;
кукуруза – 220 г;
ананасы – 170 г;
лук – 270 г.

Пошаговый процесс:

Залить куриное мясо водой. Варить на минимальном огне около часа. В процессе снимать образующуюся пенку.
Когда мясо станет мягким, достать из бульона. Остудить и порезать кубиками. Подсолить и перемешать.
Шампиньоны нарезать пластинами. Отправить в сотейник и пожарить с добавлением оливкового масла.
Нашинковать лук. Натереть морковку с использованием крупной терки. Отправить в сковородку. Влить масло и зажарить. Остудить.
Ананасы нарезать. С кукурузы слить маринад.
Все продукты разделить на две части. Выкладывать слоями: курица, огурец, грибная зажарка, кукуруза, овощная зажарка, ананасы. Слои повторить, каждый промазывать майонезом.

С яйцами

Простой рецепт порадует вкусом и не займет много времени на приготовление.

Понадобится:

маринованные грибы – 420 г;
вареная курица – 650 г;
соленые огурцы – 320 г;
лук – 120 г;
оливковое масло;
майонез;
яйца вареные – 3 шт.

Инструкция:

Слить маринад с грибов. Если крупные, измельчить. Маленькие экземпляры можно не резать.
Яйца и курицу порубить лучше всего кубиками.
Огурец нарезать аналогично. С крупных предварительно срезать кожицу и удалить семена.
Лук нашинковать и пожарить в оливковом масле до золотистого цвета.
Все подготовленные компоненты отправить в салатник. Полить майонезом и перемешать. Подавать рекомендуется сразу.

С корейской морковью

Хрустящий салат готовится быстро, получается полезным и идеально подходит для семейного ужина.

Компоненты:

куриная грудка – 540 г;
морковка по-корейски – 270 г;
зелень – 25 г;
сыр – 270 г;
майонез;
чеснок – 4 зубка;
соленые огурцы – 270 г.

Как готовить:

Мясо отварить до готовности и остудить. Нарезать полосками.
Используя крупную терку измельчить сыр.
Нарезать огурцы тонкой соломкой.
Подготовленные компоненты соединить с корейской морковкой в одной посуде.
В майонез вмешать пропущенные через пресс чесночные зубчики.
Готовым соусом залить салат и перемешать.
Перед тем как подавать присыпать нашинкованной зеленью.

С фасолью

Нежный салат станет украшением праздничного стола. Замечательный вкус не оставит никого равнодушным.

Для приготовления подходит любой вид консервированной фасоли. Цвет не играет роли.

Ингредиенты:

копченая курица – 650 г;
соленый огурец – 120 г;
фасоль – 320 г;
оливковое масло;
зелень;
майонез;
морская соль;
лук – 650 г.

Как готовить:

Копченое мясо нарезать кубиками. Копченость по желанию можно заменить отварной курочкой.
Лук нашинковать полукольцами и жарить в масле, пока не станет прозрачным. Остудить.
Огурец порубить произвольно.
Все подготовленные компоненты соединить. Полить майонезом. Украсить зеленью.

Рецепт потрясающего салата с курицей и солеными огурцами «Обжорка»

Салат получается сытным и вкусным. В последнее время рецепт набирает большую популярность у хозяек, вытесняя со столов привычный всем оливье.

Для приготовления подходит любая часть курицы, в том числе с костями. Если используется чистое филе, то норму продукта можно сократить примерно на треть.

Продукты:

курица – 1,3 кг;
оливковое масло;
морковка – 560 г;
чеснок – 2 зубка;
сметана;
соленый огурец – 370 г;
лук – 560 г.

Как готовить:

Залить водой курицу. Варить 40 минут. Достать и охладить.
Нашинковать лук мелкими кубиками. Отправить в сотейник и обжарить до золотистого оттенка. Выложить на сито и дать лишнему жиру стечь.
Измельчить морковку на крупной терке и проделать с ней аналогичную операцию.
Выбрать из куриного мяса кости. Мякоть нарезать кубиками.
Порубить соленые огурцы. Нашинковать чесночные зубчики.
Все компоненты соединить. При необходимости подсолить.
Добавить сметану, которую по желанию можно заменить майонезом, и перемешать.

Изумительный салат с черносливом

Используя минимальный запас продуктов легко приготовить замечательный салат, который внесет разнообразие в привычный рацион питания.

Компоненты:

чернослив – 220 г;
сыр – 140 г;
натуральный йогурт;
куриное мясо – 380 г;
соль;
зеленый лук – 35 г;
соленый огурец – 220 г.

Что делать:

Отварить куриное филе в течение 35 минут. Остудить и порвать руками на волокна.
Лук нашинковать тонкими полукольцами.
Огурец нарезать соломкой, предварительно сняв с него кожицу.
Чернослив залить водой, заранее прогретой до 80°. Оставить до остывания. Жидкость слить, а сухофрукты измельчить.
Нарезать сыр соломкой или натереть на крупной терке.
Подготовленные продукты соединить. Подсолить. Полить йогуртом и перемешать.

При желании йогурт можно заменить сметаной или майонезом.

Советы и рекомендации

Простые секреты помогут превратить простой салат в произведение искусства:

Для салата лучше всего подходит охлажденное куриное мясо, которое не подвергалось заморозке.
Не следует приобретать маринованное магазинное мясо. Чаще всего таким образом маскируется несвежий продукт.
В любом рецепте вареную курицу можно заменять копченой и наоборот.
Можно замариновать курочку в любом соусе, поместить в духовую печку и запекать полчаса при температуре 180°.
Для улучшения вкуса можно добавлять любимые специи, мускатный орех, имбирь, чеснок.
Для приготовления используют только крепкие и плотные огурцы.
Если в салат добавляются томаты, то заправлять соусом нужно непосредственно перед подачей. Иначе овощи выделят много сока, и блюдо будет испорчено.
Куриное мясо сохранит больше витаминов, если помещать его для варки в кипящую воду.

Чтобы сделать на праздничный стол побольше салатов и сохранить их свежесть, можно подготовить необходимые компоненты заранее.

Накануне отварить все продукты, нашинковать, разложить в разные пакеты и хранить в холодильнике. Непосредственно перед праздником останется только соединить подготовленные компоненты и заправить соусом. Оставшийся после праздника салат хранят в холодильнике не более суток.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Сливочный салат из огурцов, редиса и яиц

Устали от вашего обычного салата из салата и помидоров? Этот салат с укропом, огурцом, редисом и яйцом в острой йогуртовой заправке поможет вам выбраться из колеи с салатом-салатом!

Взгляните на наш классический рецепт салата без салата из салата или изучите нашу категорию рецептов салатов, чтобы получить больше идей.

Поправьте меня, если я ошибаюсь, но мне кажется, что укроп — самая недолюбимая трава.Сам не часто покупаю. Но всякий раз, когда я это делаю, я так счастлив, потому что кричит мне «лето»!

Хотя укроп здесь не используется в полной мере, он максимально используется в Восточной Европе и Скандинавии. Вот так, полагаю, баланс восстановлен.

А теперь позвольте мне познакомить вас с этим основным салатом, который вы едите в каждом русском и украинском доме. Это такая же классика, как и этот летний салат из помидоров и огурцов.

Хрустящие огурцы, редис и яйцо, заправленные просто смесью сметаны и майонеза.Этот салат обычно готовят весной и летом, когда свежие продукты на пике популярности.

Список ингредиентов настолько короткий, что вкус зависит исключительно от качества этих ингредиентов!

Почему этот рецепт салата работает

Иногда просто ошеломляет, когда снова напомнишь, что простота почти всегда лучше! Мы недавно ели этот кремовый огурец с укропом, редис и яичный салат в доме моего брата, и нам он очень понравился. Я хотел сразу же написать об этом в блоге, потому что он был легким, ароматным и свежим.

Тонко нарезанные огурцы и редис Кирби просто восхитительны. Я использовала мандолину, чтобы очень тонко нарезать их, но в этом нет необходимости. Маленькие огурцы имеют большое значение, поскольку они очень хрустящие и имеют крошечные семена.

Вам может быть интересно, как этот салат может быть легким, если он заправлен майонезом. Дело в том, что, хотя вы и добавляете в этот салат немного майонеза, сливочность получается благодаря яичным желткам. И они вам ХОРОШИЕ!

Я также облегчил рецепт, объединив легкий майонез и йогурт.Такой же восхитительный вкус, но не такой калорийный!

Советы и примечания к рецептам

Несколько вещей, которые вы должны знать об этом салате. Каким бы вкусным оно ни было, оно не остается в виде остатков. Свежие огурцы выделяют слишком много жидкости при попадании на них соли. Это подводит меня к другому вопросу.
Заправьте салат прямо перед подачей, чтобы избежать сырости, и, пожалуйста, добавьте достаточно соли, иначе он будет очень мягким !!!

Сливочный салат из огурцов, редиса и яиц

Этот салат из укропа, огурцов, редиса и яиц в острой йогуртовой заправке поможет вам выбраться из колеи с салатом-латуком!

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Курс: Салат

Кухня: Русская

Ключевое слово: салат из огурцов и редиса

Порций: 4

калорий: 173 ккал

Автор: Юлия Фрей из Vikalinka

Ингредиенты

1 длинный английский огурец или 3 небольших огурца, нарезанных тонкими ломтиками
150 г / 6-7 редисов, нарезанных тонкими ломтиками
4 яйца вкрутую
соль и перец по вкусу

Для сливочной заправки из укропа

200 мл / Чашки греческого йогурта или сметаны
80 мл / чашки майонеза Я использую легкий
1 чайная ложка белого винного уксуса или лимонного сока
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
2 столовые ложки воды

Инструкции

Готовьте яйца в течение 10 минут, затем остудите до безопасного обращения.
Нарежьте огурцы и редис тонкими ломтиками, используйте мандолину, если есть возможность, нарежьте яйцо, но не слишком мелко, и смешайте в салатнице.
Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты в кувшине, накройте крышкой и энергично встряхните, пока смесь не станет однородной. Вы можете добавить еще воды до желаемой консистенции.
Добавьте 2-4 столовые ложки сливочно-укропной заправки в салатник и аккуратно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.
Оставьте остаток сливочно-укропной заправки для других салатов.

Пищевая ценность

Сливочный салат из огурцов, редиса и яиц

Сумма на порцию

калорий 173
Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Транс-жиры 1 г

Холестерин 192 мг 64%

000 0004 3707

0003 натрия 000 371 мг 10%

Углеводы 8 г 3%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 5 г 6%

Белок 12 г 24%

Витамин A 366IU 7%

Витамин C 8 мг 10%

Кальций 104 мг 10%

Железо 1 мг

9000% 6% диета на 2000 калорий.

Полезный салат из рубленых яиц, огурцов и помидоров

Вам обязательно понравится этот прекрасный салат из рубленых яиц, огурцов и помидоров ! Он усилен яркими помидорами черри, нарезанным кубиками авокадо, перцем халапеньо, фигурными дольками свежего красного лука, английским огурцом и острым домашним винегретом из Дижона.

Fresh & Healthy Салат из рубленых яиц, огурцов и помидоров

Это время года для красивой еды, ребята! Не знаю, как вы, но весна заставляет меня готовить большие, красочные блюда, полные свежих фруктов и овощей.Этот яичный салат — один из моих любимых! Он содержит много белка благодаря яйцам, сваренным вкрутую, а разнообразие вкусных овощей действительно поднимает его на ступеньку выше.

Plus. Повязка. Поговорим о заправке, потому что я буквально не могу сказать, насколько она вкусная! Этот острый винегрет настолько аппетитен, что вам захочется все полить им! Он раскрывает все самое лучшее в этих свежих, хрустящих и сливочных ингредиентах.

Это забавное блюдо, которое можно приготовить с другом или с ребенком.Практически все нужно вымыть и нарезать, так что это отличное блюдо для обучения основам безопасности на кухне и навыкам работы с ножом. Убедитесь, что вы используете ножи, которые подходят для рук вашего помощника! Слишком большие, тяжелые или затупленные ножи небезопасны для всех, особенно для новичков!

Что вам понадобится

Ингредиенты здесь супер свежие и очень полезные! Это действительно радужное блюдо с яркими помидорами черри, кремово-зеленым авокадо, ломтиками свежего огурца и темно-красным луком.

Для салата из рубленых яиц, огурцов и помидоров

Помидоры: Вам понадобятся две чашки свежих спелых помидоров черри, разрезанных пополам.
Авокадо: Нарезание кубиками пары авокадо придает этому салату нежную нежность.
Огурец: Нарежьте английский огурец. Сначала я разрезаю свою посередине, а затем разрезаю две половинки на полукольца.
Халапеньо: Добавьте пикантности свежему, очищенному от семян и нарезанному кубиками халапеньо.
Лук: Очень тонко нарежьте красный лук, чтобы получилось полстакана.
Яйца, сваренные вкрутую: Для этого салата я использую от 4 до 6 яиц, сваренных вкрутую, в зависимости от их размера. В любом случае, порубите их грубо или нарежьте кубиками.
Сыр фета: Фета делает все лучше!
Петрушка: Я использую нарезанную свежую петрушку для украшения.

Для лимонного дижонского винегрета

Оливковое масло: Основа этого винегрета — 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима.Чтобы добиться наилучшего вкуса, обратите внимание на «первое холодное отжимание» на этикетке.
Лимонный сок: Вам понадобится 2 столовые ложки лимонного сока; лучше всего свежевыжатый, но вы также можете использовать сок из концентрата.
Горчица: Я использую дижонскую горчицу для своего винегрета, но вы определенно можете здесь поэкспериментировать! Любой вид горчицы привнесет свой неповторимый аромат.
Цедра лимона: Еще одна веская причина использовать свежий сок! Я люблю добавлять в винегрет половину чайной ложки свежей цедры лимона.
Чеснок: Измельчите или выдавите 1 зубчик чеснока.
Соль и перец: По вкусу.

Для гарнира

Сыр фета : Необязательно
Свежая нарезанная петрушка: Необязательно.

Как приготовить салат из рубленых яиц, огурцов, помидоров

Это блюдо так просто приготовить! Самая трудоемкая часть — это работа с ножом, измельчение и нарезка вкусных свежих ингредиентов. Поэтому обязательно имейте под рукой хороший острый нож и чистую разделочную доску.Оттуда все, что вам нужно сделать, это объединить все это в один вкусный салат.

Смешайте основные ингредиенты: В большой салатнице смешайте помидоры, авокадо, огурцы, халапеньо, лук, яйца и петрушку.
Сделайте винегрет. В маленькой миске взбейте масло, лимонный сок, горчицу, цедру лимона, чеснок, соль и перец. Попробуйте соль и при необходимости отрегулируйте.
Салатное платье. Добавьте заправку к салату и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось.Сверху посыпьте измельченной фетой и петрушкой, если вы их используете.
Вкус, настрой и Наслаждайся!

Советы для достижения успеха

Чтобы приготовить лучший яичный салат, попробуйте один или несколько из этих полезных советов и приемов! Приятного аппетита!

Лучшие яйца, сваренные вкрутую: Часто варение яиц — это своего рода игра в рулетку! Получатся ли они полностью приготовленными, недоваренными или переваренными? Будет ли их легко чистить? Вот почему я рада поделиться этим методом приготовления вареных яиц Perfect Instant Pot.Благодаря скороварке они всегда получаются идеально приготовленными и легко очищаются!
Сделайте это веганским: Вы можете легко приготовить веганский вариант этого восхитительного салата, используя вместо яиц запеченный тофу кубиками или приготовленные на пару соцветия цветной капусты.
Добавьте бекон: Или, чтобы пойти в обратном направлении, попробуйте добавить раскрошенный бекон (или рубленую ветчину) в яичный салат для дополнительного усиления аромата, достойного слюноотделения.

Предложения по обслуживанию

Есть так много удивительных способов насладиться этим салатом из огурцов и помидоров! Один из моих советников — просто переложить немного в миску и использовать ковши из сельдерея.Так просто, а также с низким содержанием углеводов! Вот еще несколько идей, которые, я уверен, вам понравятся.

Крекеры: Яичные салаты и крекеры — это классика, понимаете? Попробуйте мои изумительные домашние сырные крекеры, чтобы получить хрустящую хрустящую диппер.
Cloud Bread: Вы уже пробовали Keto Cloud Bread? Он абсолютно божественный: легкий, пушистый и восхитительно с низким содержанием углеводов. Я люблю его вместе с этим сливочно-яичным салатом.
Чипы: О, чувак. Любые чипсы прекрасно сочетаются с яичным салатом! От классических картофельных чипсов для фритюрницы до чипсов из цуккини с чесноком и пармезаном — вы не ошибетесь!

Как хранить оставшийся яичный салат с огурцами и помидорами

Остатки салата можно хранить в герметичных контейнерах в холодильнике.Яичный салат можно есть в течение 3-5 дней. Однако имейте в виду, что авокадо быстро теряет свой цвет, поэтому, если вы собираетесь хранить остатки, вы можете отказаться от авокадо.

Могу я сделать это заранее?

Однозначно! Так как он хранится в холодильнике 3-5 дней, вы можете собрать весь салат, за исключением авокадо и гарнира, за несколько дней.
Добавьте авокадо, заправку и гарниры непосредственно перед подачей на стол, чтобы они выглядели наилучшим образом.

Распечатать

Салат из рубленых яиц, огурцов и помидоров

Время приготовления 20 минут

Общее время 20 минут

Свежо, полезно и очень вкусно! Этот восхитительный салат из яиц и авокадо идеально подходит для весенних и летних вечеринок!

Инструкции

В большой салатнице смешайте нарезанные помидоры, авокадо, огурцы, халапеньо, лук и яйца. Отложите в сторону.
В небольшой миске взбейте масло, лимонный сок, горчицу, цедру лимона, чеснок, соль и перец; попробуйте и отрегулируйте соответственно.
Добавьте заправку к салату и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось. Попробуйте добавить соль и / или заправку и отрегулируйте.
Топ с покрошенным сыром фета и петрушкой; обслуживать.

Примечания

WW POINTS: Снимите 4 балла, опуская сыр Фета, и используйте ОДИН авокадо вместо двух.

Пищевая ценность

Салат из рубленых яиц, огурцов и помидоров

Сумма на порцию

калорий 418
Калорий в составе жира 315

% дневная стоимость *

Жиры 35 г 54%

Насыщенные жиры 8 г 40%

Холестерин 203 мг 68%

Натрий 304 мг 13%

Углеводы 19 г 6%

Клетчатка 8 г 32%

Сахар 6 г 7%

Белок 13 г 26%

Витамин A 969IU 19%

Витамин C 38 мг 46%

Кальций 158 мг 16%

Железо 2 мг 9000 на основе суточных концентраций 9000 * 5000% диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: салат из яиц авокадо, салат из помидоров и огурцов, салат из полезных яиц

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрируйтесь на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Еще рецепты полезных салатов

Лето — пора свежих салатов, и у меня есть масса вкусных, которые помогут вам отпраздновать!

Рецепт сэндвича с курицей и огурцом

Вы можете приготовить этот восхитительный рецепт сэндвича с курицей и огурцом всего за 10 минут.Это так вкусно и идеально подходит для обеда или ужина при плотном графике.

Рецепт сэндвича с салатом из огурцов и курицей

Поднимите куриный салат на новый уровень с этим удивительным рецептом сэндвича с курицей и огурцами. Огурец в этом рецепте действительно поднимает его на ступеньку выше и превращает куриный салат в нечто особенное.

Вкус восхитительный, и я уже упоминал, насколько прост этот рецепт? Вы можете буквально собрать все это за считанные минуты.

Это идеальный рецепт для пикника, обеда в дороге или ужина, когда не хочется топить кухню.Мы любим эту еду!

Укроп и огурец в сочетании с курицей создают восхитительный кремовый рецепт. Попробуйте!

Это лучший рецепт бутерброда с курицей и салатом!

С тех пор, как я начал делать этот рецепт, он быстро стал любимцем всей семьи. Он идеально подходит для вечеринок, семейных встреч и многого другого.

Вы можете даже сделать корзину с едой для молодой мамы или кого-то, кто выздоравливает после операции, и включить в нее контейнер этого вкусного куриного салата.Добавьте пачку булочек или хлеба, и это быстрое блюдо, которое понравится любому.

Что я могу подать с этим легким салатом из курицы и огурцов?

Куриный салат такой вкусный на круассанах. Это наш любимый способ съесть куриный салат.

Можно также использовать булочки или хлеб для бутербродов, и это будет не менее вкусно. Также был бы хорош лаваш.

Загрузите свой бутерброд с салатом и помидорами, чтобы получить действительно восхитительное блюдо.

Мы даже с сухарями ели.Ням!

Если вы едите с низким содержанием углеводов, просто откажитесь от хлеба и наслаждайтесь овощами. Вы можете нарезать сельдерей и морковь и использовать их, чтобы зачерпнуть салат из куриных огурцов.

Еще одна идея — приготовить салат. Подавайте куриный салат на подушке из салата.

Есть много вариантов, чтобы насладиться этим легким куриным салатом.

Еще одна идея — это обертка с курицей и огурцом.

Вместо бутерброда можно сделать пленку. Так вкусно!

Этот рецепт салата с курицей настолько универсален, что каждый может наслаждаться им по-разному.

Поскольку на приготовление уходит всего несколько минут, я всегда делаю двойную партию, чтобы иметь ее на потом. Так удобно иметь в холодильнике дополнительный контейнер для быстрой еды.

Поверьте, сделайте двойную партию. Вам обязательно понравится этот рецепт!

Что мне нужно для приготовления этого изысканного рецепта салата с курицей и огурцами?

куриные грудки
огурцы
майонез
укроп
круассаны роллы
Салат и помидоры для начинки

Из нескольких ингредиентов можно приготовить самый восхитительный куриный салат!

Как приготовить сэндвич с салатом и курицей с огурцами:

Смешайте курицу, майонез, соль и укроп до однородности.

Затем добавьте огурцы и перемешайте, пока все не смешается.

Вот и все! Это так быстро и просто.

Подавайте этот восхитительный куриный салат на круассанах с листьями салата и помидорами. Наслаждаться!

Продолжайте читать, чтобы получить полный рецепт. Это так просто!

Попробуйте этот простой рецепт бутерброда с салатом и салатом из огурцов!

Иногда вам просто нужно быстро перекусить и не хочется топить кухню. Это то, что я люблю хранить в холодильнике, чтобы быстро перекусить.

Мы часто убегаем из школы и работы в бесконечные дела. Это такой хороший рецепт, чтобы упаковать и съесть на ходу.

Вы можете положить это в сумку-холодильник и есть, пока один ребенок занимается танцами или мячом. Нет необходимости есть вне дома с такими быстрыми и легкими блюдами.

Это не только просто, но и очень вкусно. Я кладу туда много чипсов и свежих фруктов, и мы с детьми можем есть на ходу.

Это определенно лучше, чем тратить кучу денег на обед в перерывах между занятиями, а также экономит время.Мы действительно можем сидеть и наслаждаться едой, а не торопиться.

Кроме того, на вкус он намного лучше, чем все, что можно купить в магазине. Не могу дождаться, когда вы это попробуете!

Рецепт бутерброда с салатом и салатом из огурцов и курицы идеально подходит для любого случая.

Это также действительно вкусно для душа ребенка, душа невесты, позднего завтрака и многого другого. Это так легко сделать, и всем всегда нравится, когда мы делаем это для вечеринок.

Огурец отлично сочетается с укропом и прекрасно сочетается с курицей.Это потрясающе!

Если вы готовили простой куриный салат, обязательно попробуйте этот вкусный рецепт салата с курицей и огурцами. Огурцы и укроп имеют огромное значение и выводят куриный салат на новый уровень.

Рецепт Easy Sloppy Joes ! Всего 3 ингредиента, и нет никаких оправданий, чтобы не попробовать этот семейный ужин, который понравится всем!

Распечатайте этот рецепт сэндвича с салатом из огурцов и курицей ниже:

10-минутный рецепт сэндвича с салатом из огурцов и курицей

Вы можете приготовить этот восхитительный рецепт сэндвича с курицей и огурцами всего за 10 минут.Это так вкусно и идеально подходит для плотного графика.

Курс:

Обед, Основное блюдо

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

10-минутный рецепт сэндвича с салатом из огурцов и курицей

Количество порций: 6

Калорийность: 556 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

3
чашки
приготовленные куриные грудки
нарезанный кубиками
2
средние огурцы
семена очищенные и нарезанные кубиками
3/4
чашка
майонез
1/4
чайная ложка
укроп
1/2
чайная ложка
соль
6
круассаны роллы
6
листья салата
1
помидор
нарезанный

Инструкции

В большой миске смешайте курицу, майонез, соль и укроп.
Медленно всыпать огурцы.
Подавать на круассанах с листьями салата и помидорами.

Пищевая ценность

10-минутный рецепт сэндвича с салатом из огурцов и курицей

Сумма на порцию

калорий 556
Калорий в составе жира 315

% дневная стоимость *

Жиры 35 г 54%

Насыщенные жиры 10 г 63%

Холестерин 109 мг 36%

Натрий 699 мг 30%

Углеводы 29 г 10%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 9 г 10%

Белок 27 г 54%

Витамин A 2475IU 50%

Витамин C 10.3 мг 12%

Кальций 58 мг 6%

Железо 2,4 мг 13%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Найдите другие простые и вкусные идеи для сэндвичей:

Легкий салат из макарон с изюминкой

Легкий салат из макарон из огурцов с огурцами и яйцом — это изюминка традиционного классического американского салата из макарон. Вы не поверите, насколько это вкусно.Идеально сочетается со сладкими южными щенками и жареным цыпленком по-голландски!

МАКАРОННЫЙ САЛАТ

Этот салат из макарон с огурцами кричит весной и летом! И угадай что? Он содержит прохладные хрустящие огурцы без косточек!

Идеально подходит для барбекю в теплую погоду, обеда или в любое время суток. Я знаю, что многие люди пытаются питаться более здоровой пищей, поэтому, если вы придерживаетесь диеты, это может быть не для вас, но есть способы сделать это более здоровым, читайте ниже.

КАК СДЕЛАТЬ ЕГО ЗДОРОВЕЕ

Вы можете легко сделать этот рецепт салата из макарон намного полезнее, отказавшись от майонеза и используя сметану.На вкус он не будет таким же, но с парой настроек вы все равно сможете сделать его вкусным. Честно говоря, я считаю, что майонез лучше на вкус. Вы можете даже сделать комбинацию из майонеза и сметаны, или даже попробовать йогурт, или отказаться от всех трех и использовать пикантную итальянскую заправку. Ознакомьтесь с рецептом ниже, чтобы получить пару советов.

В этом салате из макарон нет сельдерея, но вы можете добавить его, если хотите. Я добавил в салат немного сельдерея, добавив соль сельдерея или вы даже можете добавить семена сельдерея.В этом рецепте также содержатся яйца. Я люблю яйца, сваренные вкрутую, но если вам нравятся яйца всмятку, сделайте это.

ПОЧЕМУ ДАННЫЙ РЕЦЕПТ РАБОТАЕТ

Это отличный способ использовать ваши огурцы.

Это просто и отлично подходит для пикников и барбекю.

Не нужно нарезать кучу овощей, как вы обычно делаете с традиционными овощами.

Салат с макаронами из огурцов — это так просто. Просто нарежьте кубиками лук, мини-перец, яйца и огурцы.Очень просто. Лучше всего приготовить этот салат за день до того, как он вам понадобится. Ознакомьтесь с примечаниями к рецептам для получения дополнительной информации. Серьезно, огурцы делают салат из макарон потрясающим на вкус! Не стучите, пока не попробуете!

Макаронный салат с яйцами и огурцами

Апрель

Этот сливочный салат из макарон не является вашим традиционным салатом. Я отказался от сельдерея и добавил хрустящие огурцы и яйца вкрутую. Это один из рецептов, который вам захочется приготовить! Так вкусно!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Ужин, обед

Кухня Американская, южноамериканская

Ингредиенты

1x2x3x

Коробка вареных макарон на 16 унций
7 вкрутую нарезанные яйца
1 мелко нарезанный кубиками красный лук
1 нарезанный кубиками огурец без косточек
¼ чашка сладкого вкуса
1 чашка плюс две столовые ложки майонеза Я использовал майонез Duke
½ столовые ложки горчицы
2 чайные ложки яблочного уксуса
2 щепотки приправы сельдерея
& frac18; лукового порошка
& frac18; копченой паприки
1 щепотка красного перца
соль для вкуса, если необходимо
много перца для вкуса
2 маленьких перца, мелко нарезанных

Инструкции

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Не забудьте солить пасту водой. Слейте воду, промойте лапшу и дайте ей остыть.
Слейте воду из макарон, затем перелейте их в большую миску. Добавьте остальные ингредиенты вместе с огурцами и яйцами. Хорошо смешать. При необходимости добавьте еще приправы.
Накройте крышкой и поместите в холодильник, чтобы ароматы смешивались на 4–8 часов или на ночь. * См. Примечания.

Примечания

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТА ИЗ МАКАРОНОВ

Если вы хотите облегчить этот рецепт, вы можете использовать йогурт или сметану или комбинацию из майонеза и сметаны / йогурта или даже попробовать майонез с авокадо.Это точно не будет таким же на вкус. Используйте те же ингредиенты, что и в этом рецепте, но вам, возможно, придется добавить больше приправ, чтобы получилось вкусно, и немного сахара, поскольку йогурт и сметана не такие ароматные, как майонез. Добавьте морковь или сладкий перец или любые другие дополнения, которые вам нравятся. ОПЕРЕДИВАЙТЕ ВРЕМЯ — Лучше всего приготовить этот салат за день до того, как он вам понадобится. Однако не добавляйте огурцы в салат, пока не собираетесь подавать его. Если вы добавите огурцы за день до подачи, они могут сделать салат из макарон водянистым. Остатки:
Поместите салат из макарон в герметичный контейнер в течение двух часов после приготовления. При правильном хранении макароны хранятся в холодильнике 3-5 дней.

вы можете также, как

Coleslaw РЕЦЕПТ

ЮЖНЫЙ СЛАДКИЕ HUSHPUPPIES

CRISPY ЛИМОН пармезан ЧЕСНОК И ЕЁ тунец пирожков

ЮЖНЫЙ СЛАДКИЕ Cornbread

Авокадо Яйцо салат Рецепт — Primavera кухни

На главную »Салаты» Рецепт салата из яиц авокадо

Превратите традиционный яичный салат в этот восхитительный рецепт яичного салата из авокадо, приготовленного из болгарского перца, огурцов, зелени, лимонного сока, соли и перца.Нет необходимости в майонезе!

Если вы похожи на меня, то наверняка любите яичный салат. Но если вы думаете, что традиционный яичный салат — это хорошо, подождите, пока вы не попробуете этот слегка искаженный вариант, добавив авокадо. Ням !!! Авокадо превратит ваш яичный салат в нечто очень сливочное и полезное.

Как мы все знаем, в авокадо много полезных жиров, много клетчатки и, конечно же, они восхитительны! Кроме того, вам не нужно добавлять майонез, потому что авокадо уже достаточно сливочный и ароматный, чтобы его можно было пропустить.Все мы знаем, что покупной майонез — не лучший продукт для питания вашего тела, если только вы не готовите его самостоятельно, используя полезные жиры. Итак, замена майонеза на авокадо звучит для меня как выгодное предложение 😉

Ингредиентов для приготовления этого салата:

Мой рецепт салата из яиц авокадо немного отличается от других, потому что я добавляю много овощей, чтобы сделать этот салат еще более полезным. Поэтому я использую…

Авокадо и яйца вкрутую — вот основа салата. Вы не можете пропустить эти

😉

Нарезанный болгарский перец, лук и огурец — я люблю добавлять эти овощи в свой салат из яиц авокадо, потому что он становится более хрустящим и, конечно же, они добавляют больше питательных веществ в это блюдо.
Травы, такие как петрушка и укроп — лучше всего подходят для яичного салата, но чеснок также отлично подойдет, если у вас есть что добавить.
Соль, черный перец и оливковое масло — не могу забыть, правда? Все они добавляют еще больше аромата этому салату из яиц авокадо.

Как приготовить яичный салат из авокадо

Сделать просто и быстро. Сначала нужно варить яйца около 7 минут, а пока они закипят, нарезать лук, болгарский перец и огурцы.
Затем снимите яйцо с огня, дайте яйцам остыть в холодной воде, очистите их и нарежьте.
В средней миске размять авокадо вилкой; добавить все овощи, зелень, соль, черный перец и оливковое масло. Все хорошо перемешайте, чтобы смешать. Сделанный!

Что подавать с салатом из яиц авокадо

Если вы употребляете Whole30 или придерживаетесь палео-диеты или низкоуглеводной диеты, вы можете подавать ее поверх большого и вкусного зеленого салата. Однако, если вы не соблюдаете какую-либо диету, вам обязательно стоит подавать его поверх тоста или сделать бутерброд.Наслаждаться!

2 авокадо
½ стакана красного болгарского перца, нарезанного кубиками
¼ стакана красного лука, нарезанного кубиками
1 чайная ложка петрушки, нарезанного
½ чайной ложки укропа, нарезанного
1/3 стакана огурца, нарезанного кубиками
6 твердых яиц- вареный
1 чайная ложка лимонного сока
Морось оливкового масла
Соль и черный перец по вкусу
Зеленый лук для украшения

В миску среднего размера добавьте авокадо и разомните вилкой или тыльной стороной деревянной ложки до однородной массы.
Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте ложкой до кремообразного состояния.
Подавайте при комнатной температуре или поместите в холодильник на 15 минут или пока он не остынет на ваш вкус.
Наслаждайтесь!

Курс: ужин, обед

Кухня: американская

Ключевое слово: авокадо, салат из авокадо, яичный салат, низкоуглеводный, салат Whole30

Порция: 1/4, калорийность: 330 ккал, углеводы: 8 г, белок: 18 г, жиры: 25 г, насыщенные жиры: 6 г, полиненасыщенные жиры: 4 г, мононенасыщенные жиры: 13 г, холестерин: 491 мг, натрий: 194 мг, калий: 620 мг, Клетчатка: 5 г, сахар: 3 г

Если вы приготовили этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

опубликовано 25 апреля 2019 года Оливией

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик и публиковать обновления прямо на ваш почтовый ящик, а также получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу при подписке!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Рецепт салата из овощных яиц | EatingWell

Лучший яичный салат mymake моя семья просто любит этот яичный салат.Я заменяю огурец нарезанным кубиками сельдереем. Я подаю это с салатом из арбуза и огурцов. Замечательный обед или ужин! Плюсы: Ингредиенты всегда под рукой и их можно быстро приготовить

Лучший яичный салат. Сделал этот салат сегодня на обед, и он пользуется огромным успехом в моей семье. Я заменил нарезанный сельдерей огурцом, потому что мне больше нравится хрустеть, и подал на стол ломтики огурца.Плюсы: ингредиенты под рукой

Мне понравилось это. Использовала только морковь, потому что огурцов у меня не было. Супер хороший рецепт. Мне тоже нравится, насколько это здорово.

Я приготовил партию на обед всю неделю, и это было восхитительно! Но огурец сделал его очень водянистым до такой степени, что мне пришлось слить его, чтобы использовать после первого дня.В следующий раз я заменю огурец сельдереем. Морковь приятно хрустнула!

Я заменила огурцы сельдереем .. все же это было очень хорошо!

Очень освежающий яичный салат.

Yummo вместо майонеза использовала кокосовый йогурт

Это был легкий и вкусный вариант традиционного яичного салата.Всей моей семье это понравилось!

Салат из огурцов «Мимоза» — The Washington Post

Этот летний салат из огурцов, ароматный укропом и залитый сливочно-йогуртовой заправкой, придает бодрости и белку пушистую начинку из мимозы желтого яйца, натертую на терке. Из него получится элегантный гарнир или основное вегетарианское блюдо для пикника, кулинарии или позднего завтрака. Здесь подойдут любые виды огурцов. Вы можете оставить английские огурцы неочищенными, потому что у них очень тонкая кожица, но вы можете очистить и другие сорта с более жесткой кожицей.

Готовьтесь: салат из огурцов и начинку из яичной мимозы можно приготовить за два дня и хранить в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике.

Порций: 2 4 6 12 18

Протестированный размер: 6 порций

Ингредиенты

2 больших английских огурца (около 12 унций каждый)
1/2 среднего красного лука, тонко нарезанного на полумесяцы
1/2 чайной ложки кошерной соли, разделенной на части
1/3 стакана нежирного греческого йогурта
Майонез 2 столовые ложки
1 чайная ложка белого винного уксуса
1 / 4 чайные ложки свежемолотого черного перца
2 столовые ложки свежих листьев укропа плюс еще для украшения
3 больших сваренных вкрутую яйца при комнатной температуре, очищенные (см. ПРИМЕЧАНИЕ)

Указания

Обрезать концы огурцов и разрежьте их вдоль пополам.Используя десертную ложку, вычерпайте и выбросьте семена, затем нарежьте огурец тонкими ломтиками. В дуршлаг, поставленный над раковиной или миской, перемешайте огурец и лук с 1/4 чайной ложки соли и отставьте на 20 минут, чтобы они высохли. Промокните смесь лука и огурца бумажными полотенцами, чтобы удалить как можно больше излишков воды.

В средней миске взбейте йогурт, майонез, уксус и перец. Добавьте огурец, лук и укроп и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

Используя большие отверстия на терке над небольшой миской, натрите яйца на терке.Посыпьте яйца оставшейся 1/4 чайной ложки соли.

Непосредственно перед подачей на стол посыпать огуречный салат яйцом.

ПРИМЕЧАНИЕ. Чтобы приготовить яйца вкрутую, добавьте примерно 2,5 см воды в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения. Поместите до 6 яиц во вставку для пароварки, которая помещается в кастрюлю, и осторожно опустите пароварку в кастрюлю.