Салат с копченой грудкой, солеными огурцами, украшенный миндалем – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Сытный салат с картофелем, куриной грудкой и огурцами подойдет любителям неклассических сочетаний. Приготовьте его, когда времени и желания готовить более сложные блюда совсем нет. Копченая грудка и соленые огурцы придают пикантное сочетание, а дополнение в виде других ингредиентов придает салату насыщенный, завершенный вкус.

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Картошка	4 шт. = 800 г
Яйца	6 шт. = 360 г
Куриная грудка (копченая)	1 шт. = 300 г
Сыр	200 г
Майонез	300 г
Миндаль	200 г
Соленые огурцы	4 шт. = 120 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее отварите картофель и яйца, так процесс готовки пойдет быстрее.

Шаг 1

Куриную грудку и огурцы нарежьте кубиками. Картофель натрите на крупную терку, добавьте 2 лодки майонеза и перемешайте. На широком, неглубоком блюде выложите первым слоем картофель.

Шаг 2

Вторым слоем уложите куриную грудку, смазанную майонезом, третьим – огурцы, также смазанные майонезом.

Шаг 3

Для четвертого слоя натрите на крупной терке яйца, смешайте их с майонезом и разровняйте по салату. Пятый слой – это сыр, натертый на терке и перемешанный с майонезом.

произвести впечатление

Украсьте готовый салат жаренным миндалем, хаотично выкладывая его по салату.

Салат с копченой курицей и огурцами солеными

Мой муж очень любит салаты, поэтому мы готовим их часто. Обычные салаты либо надоели, либо очень дорого чтобы готовить их каждый день. Поэтому в голову пришел рецепт салата из простых продуктов.

Для начала возьмём любую копчёную курочку. У меня были крылья.

курицу нужно отделить от костей и нарезать.

добавляем к курочке зелёный лук.

Теперь режу соленый огурец. Мне нравится кубиками, но можно и натереть на тёрке.

Теперь вареное яйцо. Его кстати можно порезать, но я люблю яйца в салат тереть на крупной тёрке.

Вот собственно и все продукты. Остался только майонез.

Салат я не солю, потому что соль есть и в майонезе и в соленых огурцах. Осталось только перемешать.

вот такой простой и очень быстрый салатик.
Приятного аппетита!

Содержание

• Салат с копченой курицей и солеными огурцами
• Ингредиенты
• Салат с копченой курицей и маринованными огурцами. Рецепт с пошаговыми фото
• Салат с копченой курицей – рецепт приготовления:
• Салат С Копченой Курицей И Солеными Огурцами
• Салат с копченой курицей и маринованными огурцами
• Пошаговая инструкция:
• Салат Нежность с копчёной курицей и солёными огурцами

Салат с копченой курицей и солеными огурцами

Ингредиенты

• Копченая курица 150 г
• Куриные яйца 2 шт.
• Огурец соленый 100 г
• Картофель 100 г
• Свекла 150 г
• Соль по вкусу
• Майонез по вкусу
• Для украшения:
• Петрушка
• Укроп
• Калина
• Вареная морковь
• Твердый сыр

Как приготовить салат с копченой курицей, свеклой и солеными огурцами

Свеклу хорошего качества промойте и обсушите салфеткой. Её можно отварить до мягкости или запечь в духовке, что я и предлагаю. Свеклу заверните в несколько слоев фольги и запекайте в духовке около часа, при температуре 180 градусов. Готовность проверьте шпажкой. Готовая свекла легко прокалывается. Остудите и удалите кожицу.

А пока подготовим остальные ингредиенты. Копченую курицу нарежьте маленькими кусочками. Можно взять окорочок, филе, ножки. Удалить кости и кожу, а мясо использовать для салата.

Соленые огурцы нарежьте небольшими кусочками.

Свеклу натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками.

Остывший картофель нарежьте небольшими кусочками.

Яйца очистите от скорлупы. Натрите на средней терке.

Теперь все подготовленные ингредиенты уложите слоями, используя формовочное кольцо: свекла, копченая курица, соленые огурцы, картошка, куриные яйца. Слой свеклы и картошки немного подсолите. Каждый слой сдобрите майонезом.

Украсьте на свое усмотрение. Салат с копченой курицей и солеными огурцами готов.

Салат с копченой курицей и маринованными огурцами. Рецепт с пошаговыми фото

Если нежданные гости на пороге, лучшего вариант, чем салат с копченой курицей не придумать. Вкусный, сытный, готовится из минимума ингредиентов и с минимальными трудозатратами. Салатик очень хорош в качестве закуски и эффектно смотрится на столе.

Огурцы в салате можно использовать как маринованные, так и соленые. Но нужно понимать, что вкус салата от этого меняется. Если класть маринованные огурцы, салат получается довольно кисленьким, поскольку лук используется тоже маринованный. Под закуску этот вариант – самое то!

Подготовим для салата продукты:

Огурцы маринованные или соленые – 3 штуки среднего размера (корнишонов 5-6 штук)

Лук– 1 небольшую головку (если крупная, то половинку)

Соус кетчуп – 2 столовые ложки

Майонез – 3 столовые ложки

Салат с копченой курицей и маринованными огурцами

Салат с копченой курицей – рецепт приготовления:

Лук можно замариновать заранее, например, на ночь. Тогда салат приготовится в считанные минуты. Но можно и за час или два. А если обдать кипятком или сразу горячим маринадом, то лук приготовится минут за 15.

Лук очищаем от кожуры и промываем в холодной воде. Берем хорошо наточенный нож и режем тонкими полукольцами. Либо разрезаем кольца на четвертинки, все зависит от личных предпочтений. Если маринуем лук на ночь, то кладем его в банку или контейнер, если на час-два, то просто в мисочку. Для маринада берем около стакана холодной очищенной или кипяченой воды, добавляем в нее чайную ложку соли, такую же ложку сахара, вливаем уксусную эссенцию – 2 чайные ложки (если уксус – 4 ложки). Спустя время лук достаем и процеживаем.

Салат с копченой курицей и маринованными огурцами

Беремся за куриное мясо. Если есть косточки и кожа, снимаем, удаляем. Филе нарезаем на кусочки. При желании курицу можно разделить на волокна вручную и порвать на кусочки без помощи ножа.

Салат с копченой курицей и маринованными огурцами

Соленые или маринованные огурцы достаем из банки, даем рассолу стечь с них. Отрезаем кончики, нарезаем в виде тонкой соломки.

Салат с копченой курицей и маринованными огурцами

Соединяем в салатной чаше нарезанное куриное мясо, огурцы, маринованный лук. Заправляем салат майонезом и кетчупом. Соусы можно предварительно смешать.

Салат с копченой курицей и маринованными огурцами

Салат с копченой курицей и маринованными огурцами

Перед подачей на стол салат охлаждаем, перекладываем в салатник. Если нарубить все ингредиенты мелко, можно разложить по тарталеткам. На фуршетном или праздничном столе в такой подаче салат выглядит очень эффектно и пользуется популярностью. Салат с копченой курицей также можно украсить свежей зеленью, зеленым луком, маслинами или оливками.

Салат с копченой курицей и маринованными огурцами

Готовьте в удовольствие! И приятного вам аппетита!

Салат с копченой курицей и маринованными огурцами

Салат с копченой курицей и маринованными огурцами

Салат с копченой курицей и маринованными огурцами

Также, по одному из наших рецептов вы можете приготовить салат с ветчиной и болгарским перцем.

Салат С Копченой Курицей И Солеными Огурцами

Салат с копченой курицей и маринованными огурцами

Пошаговая инструкция:

В нашем курином салате присутствуют ингредиенты, которые предварительно нужно подготовить, а именно – отварить. Итак, нам следует отварить картофельные клубни (очищать их не нужно, отвариваем прямо в кожуре, только предварительно промыв под проточной водой). При варке картофель присолите немного.

Отварить также следует и куриные яйца. Когда эти ингредиенты для салата будут готовы, их следует остудить, а потом продолжить работу. Первым ингредиентом измельчим копченый кусочек курицы.

Использовать лучше грудку, но и другие части птицы без костей подойдут. Нарезку из курочки переправляем в плашку.

Маринованные огурчики – следующий ингредиент для салата. Нарежем их в форме маленьких кубиков.

Добавляем нарезанный ингредиент к куриным кусочкам.

Очищаем от скорлупы отварные куриные яйца, нарежем аналогично огурчикам, т. е. кубиками.

Очищенные картофельные клубни также нарежем кубиками.

Ингредиенты для салата измельчены, добавляем к ним порубленный свежий укропчик, заправляем их майонезом.

Перемешиваем наш куриный салат с маринованными огурцами. Салатное блюдо к подаче готово.

Пожаловаться Отправить на E-mail Распечатать

Салат Нежность с копчёной курицей и солёными огурцами

Рецепт Салат Нежность с копчёной курицей и солёными огурцами
06 Янв 2012

В первоначальном варианте этот салат назывался Ананас, его я как-то пару лет назад нашла в интернете.
Но у меня получился немного другой, вместо маринованных я использовала соленые огурцы, и украсила салатик по-другому.

На средний салатник потребуется:
копченый окорок 1 средний
картофельное пюре 200 гр
соленые огурцы 3 маленьких
яйца вареные 2 шт
лук репчатый 1 небольшой
сыр твердый 100 гр

Для украшения:
помидоры черри 3 шт
перепелиные яйца 3 шт
грецкие орехи 5 шт

Для начала следует подготовить необходимые ингредиенты.
Варим картофель, яйца. Перепелиные готовы уже через 2 минуты после закипания.
Вареный картофель очищаем смешиваем с луком, молоком и в блендере готовим пюре. Правда, видимо сорт картошки попался крахмальный, поэтому пюре получилось не самым удачным.

Как позже сказал мой милый, готовить его лучше по обычному способу. Так что вы можете посмотреть, как я готовила пюре в других разделах меню.
С копченого окорока снимаем кожу, моем его под водой от жира, затем разделываем на небольшие кусочки.
Яйца куриные и огурцы режем квадратиками.
Сыр трем на терке.

Салат укладываем слоями:
пюре перемешанное с луком, мясо, яйца, сыр, огурцы, мясо, остатки пюре и сыр. Через слой промазываем небольшим количеством майонеза.

Солим лишь пюре во время приготовления, остальные слои не требуют соли.
Сверху украшаем половинками грецкого ореха, помидор черри и перепелиных яиц. В центр кладем целый желток.

“

Куриный салат с южным укропом — Дом с маслом Этот блог генерирует доход с помощью рекламы и использует файлы cookie.

Ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности внизу этой страницы., Оставьте комментарий

Перейти к рецепту

Куриный салат с южным укропом — это свежий всплеск опыта с высоким содержанием белка. Сделано с маринованными огурцами, вареной, тертой куриной грудкой, яйцами и многим другим. Ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны за это восхитительное южное блюдо.

Когда я думаю о лете.

Как и все времена года, у лета очень своеобразный вкус. Нотки арбуза, свежих помидоров и огурцов и домашнего мороженого. Мне нравится готовить вкусные десерты из свежих летних блюд, таких как ДОМАШНИЙ ПЕРСИКОВЫЙ КОББЛЕР, КЛУБНИЧНЫЙ ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ТОРТ и даже наш ЛУЧШИЙ ВИНОГРАДНЫЙ САЛАТ!

Этот куриный салат с южным укропом относится к той же категории, что и я. Если бы у лета был вкус, он был бы им! Свежие кусочки маринованного укропа в сочетании с привкусом несладкого греческого йогурта, приправленного простыми, но вкусными приправами, — все это прекрасное дополнение к измельченной вареной курице.

Откуда это взялось?

Сама концепция куриного салата для нас является основным продуктом питания в большинстве домов. Однако знаете ли вы, что у него богатая история? Это восхитительное блюдо восходит к истории китайской и французской культур. Он был представлен в Соединенных Штатах в конце 1800-х годов благодаря изобретательному человеку, использовавшему остатки.

Мой добрый парень! Если вы хотите узнать больше об этой прекрасной истории, прочтите эту статью в БЛОГЕ CHICKEN SCRATCH. Вы все знаете, что я люблю историю еды, и у этого блюда более богатая история, чем вы думаете. Это отличное чтение!

Как это сделать.

Салат с курицей — прекрасная штука. Вы можете сделать это с намерением, или вы можете сделать это как способ использовать остатки. Я обещаю вам, если вы сделаете это один раз, вы всегда обнаружите, что делаете это с восхитительным намерением. Давайте покажем вам, как это сделать!

~Ингредиенты~

• 1 фунт приготовленных, охлажденных и измельченных куриных грудок
• 2 яйца, сваренных и нарезанных
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки перца
• 1 столовая ложка майонеза
• ⅔ Кубок без жира, безобеспеченный греческий йогурт
• ¼ чашки кокровика.
  1. Подготовка ингредиентов. Измельчите охлажденную курицу двумя вилками или ручным миксером. Нарезать яйца. Смешайте оба в средней миске.
  2. Добавьте соль, перец, майонез, йогурт и маринад. Хорошо смешать.
  3. Добавьте чесночный порошок, паприку, красный лук и горчицу. Перемешайте еще раз. Охладите и подавайте!

  Tips and Tricks

  Is Chicken Salad Healthy?

  Ответ на этот вопрос зависит от того, как вы его сделаете. Если вы сделаете нашу версию, она будет намного полезнее, чем если бы вы использовали только майонез. Количество жира в курином салате сильно зависит от основы, и наш вариант более диетический. Это так хорошо, что вы ничего не пропустите!

  Сколько хранится куриный салат в холодильнике и можно ли его заморозить?

  Короткий ответ около недели. Если ваша связка похожа на мою, она не протянет целый день! Летом я делаю это раз в неделю, и оно исчезает так же быстро, как я могу это сделать! Если вы обнаружите, что у вас остались остатки или вам нужно сохранить их на потом, их можно заморозить в герметичном контейнере. Лучше всего использовать в течение 3 месяцев, если они предварительно были заморожены.

  Как подавать куриный салат или что к нему лучше всего подходит?

  Ложка! Нет, серьезно, есть масса вариантов, как лучше всего это подать. Красивая презентация похожа на выдолбленный помидор, который мы вам показали. Часто просто положить его в миску, окруженную крекерами и овощами или фруктами, — отличный способ подать его. Мы также любим его на хлебе в качестве бутерброда. Поджаренный или простой светлый или цельнозерновой хлеб — действительно хорошие варианты.

  Куриный салат: вкус дома

  Еда и воспоминания идут рука об руку. Куриный салат, приготовленный прямо дома, — это то, чем вы можете поделиться с теми, кого любите, и оставить воспоминания на всю жизнь.

  Знаю, глупо думать, но этот Куриный салат вполне может это сделать. Легкий и вкусный, он станет утешительным лакомством для людей, которых вы любите.

  Если вы приготовите этот рецепт, обязательно опубликуйте его в Facebook или Instagram и отметьте нас. Мы любим фотографии еды. Кроме того, если вы закрепите этот рецепт, мы будем признательны, если вы при его создании воспользуетесь функцией «Сделано» в Pinterest.

  Посмотрите этот рецепт вместе со многими другими в виде ИНТЕРНЕТ-ИСТОРИИ!

  Как всегда, мы будем рады, если вы поделитесь этим рецептом со своей семьей и друзьями. В стороне от этого поста и всех остальных есть удобные кнопки «поделиться». Мы будем благодарны, если вы разделите любовь!

  Ингредиенты

  • * 1 фунт приготовленных, охлажденных и измельченных куриных грудок
  • * 2 яйца, сваренных и нарезанных
  • * ½ чайной ложки соли
  • * ¼ ч. нарезанный красный лук
  • * 2 столовые ложки готовой горчицы

  Инструкции

  1. Подготовка ингредиентов. Измельчите охлажденную курицу двумя вилками или ручным миксером. Нарезать яйца. Смешайте оба в средней миске.
  2. Добавьте соль, перец, майонез, йогурт и маринад. Хорошо смешать.
  3. Добавьте чесночный порошок, паприку, красный лук и горчицу. Перемешайте еще раз. Охладите и подавайте!

  Nutrition Information

  Yield 8 Serving Size 1
  Amount Per Serving Calories 146Total Fat 7gSaturated Fat 2gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 4gCholesterol 91mgSodium 314mgCarbohydrates 2gFiber 0gSugar 1gProtein 19g

  **Nutritional Values ​​are estimates only

  Вещи, которые мы использовали!

  Взаимодействие с читателями

  Рецепт полезного куриного салата с рассолом

  Самый простой и вкусный рецепт полезного куриного салата с рассолом! Вы будете поражены тем, насколько увлекательным является этот рецепт здорового куриного салата с маринованными огурцами! Я люблю есть их на бубликах, крекерах, в салатных чашках или на круассане!! Это такая замечательная вещь, чтобы приготовить еду на неделю для обедов! Быстро и легко упаковать! Это также было бы хорошо на круассанах для ланча! Положите в формочки для яичных оберток и подавайте в качестве закуски!! Что бы вы с этим ни делали, вы не ошибетесь!

  Почему вам нужно приготовить этот полезный рецепт салата с маринованной курицей!

   Для меня сочетание курицы, сельдерея, сладкого лука, укропа и маринованного хлеба с маслом настолько затягивает, что я чувствую, что буду есть это до конца лета. Я также представляю, как наношу это на крекеры для игровых вечеринок или просто на полдник! Этот куриный салат с маринованным хлебом и маслом — вкусная альтернатива традиционному куриному салату. С кусочками хлеба и маринованным маслом, приправой из сушеного укропа, маринованным соком и приправой. Я также использовал здоровый майонез, приготовленный с маслом авокадо, в качестве основы. Нажмите здесь, чтобы узнать, почему это ЕДИНСТВЕННЫЙ МЕЙО, который мы используем!

  Куриный салат впитает в себя вкус всего, что вы добавите в него, так что экспериментировать со столь популярными блюдами будет весело. Если вы похожи на меня и любите куриный салат, то этот рецепт для вас! Он хрустящий и такой сытный, но лучше всего то, что он низкокалорийный, без глютена и с низким содержанием углеводов! Так что, какой бы здоровой диеты вы ни придерживались, этот рецепт для вас. Обязательно используйте полезный майонез, приготовленный с маслом авокадо!

  Что я использовала, чтобы сделать этот рецепт легкого здорового куриного салата с маринованными огурцами!

  • 2 чашки куриной грудки, приготовленной на гриле, или другой тертой или нарезанной куриной грудки. ( Я использовал 2 куриные грудки, обжаренные на воздухе при 165 градусах в течение 12 минут…приготовленные до 155 градусов. Приправленные солью, перцем, чесночным порошком)
  • 2/3 чашки нарезанного сельдерея соленые огурцы, нарезанные
  • 3/4 стакана нарезанного сладкого лука
  • 1/4 стакана сладкого релиша
  • 1 ч. л. приправы из сушеного укропа
  • 5 ст. л. майонеза с маслом авокадо
  • 1,5 ст.л. красного винного уксуса
  • 1 ст.л. горчицы
  • Соль и перец по вкусу
  
  

  Как приготовить этот простой рецепт полезного куриного салата с маринованными огурцами!

  1. Смешать: курицу, сельдерей, лук, нарезанный хлеб и соленые огурцы в миске среднего размера.
  2. В миске меньшего размера смешайте майонез, горчицу, красный уксус, приправу из укропа, сладкую приправу, соль и перец по вкусу.
  3. Смешайте заправку с смесью куриного салата.
  4. Ешьте крекеры, рогалики, хлеб, круассаны, сэндвичи с цветной капустой или салатные чашки, чтобы снизить потребление углеводов!

  Полезный и вкусный куриный салат в хлебе с маслом

  Print Recipe Pin Recipe

  Время приготовления 15 мин. соленые огурцы, нарезанные

• 2/3 стакана нарезанного сельдерея
• 3/4 стакана нарезанного сладкого лука
• 1/4 стакана Sweet Relish
• 1 TSP DIRED CASELING
• 5 ст. сельдерей, лук, нарезанный хлеб и соленые огурцы в миске среднего размера.

• В меньшей миске смешайте майонез, горчицу, красный уксус, укропную приправу, сладкую приправу, соль и перец по вкусу.

• Смешайте заправку с куриным салатом.

• Ешьте крекеры, рогалики, хлеб, круассаны, сэндвичи с цветной капустой или салатные чашки, чтобы снизить потребление углеводов!

Что я использовал для приготовления этого полезного куриного салата с маринованными огурцами

Я являюсь участником нескольких партнерских программ, включая партнерскую программу Amazon Services LLC, партнерскую рекламную программу, предназначенную для предоставления мне средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon. com и дочерние сайты. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Все связанные элементы — это те, которые мне действительно нравятся, соответствуют моему стилю и будут использоваться в моем собственном доме.

Огурцы Randy’s Pickles Bread and Butter Chips

Randy’s Pickles берут на вооружение классические американские огурцы Bread and Butter Pickles. Нарезанные вручную морщинки, наполненные цельными семенами желтой горчицы, сладким перцем, сладким луком и гвоздикой. Обязательно подайте их на следующем приготовлении пищи! Огурцы Bread ‘N Butter лучше всего подавать холодными.

Нажмите здесь, чтобы ПОИСК МАГАЗИНА!

Майонез с маслом авокадо Sir Kensington

Майонез с маслом авокадо Sir Kensington изготовлен из ингредиентов высочайшего качества, не содержащих ГМО, таких как сертифицированные гуманные яйца кур свободного выгула и 100% масло авокадо.

Нажмите здесь, чтобы заказать!

Pompeian Gourmet Organic Red Wing Vinegar

Органический, нефильтрованный и непастеризованный яблочный уксус с маткой.