adminРазное

Салат с курицей очень вкусный обалденный: 10 салатов с курицей, от которых вы будете в восторге

Содержание

Обалденные САЛАТЫ с курицей — 5 РЕЦЕПТОВ




Кухня наизнанку

Канал

5 салатов с КУРИЦЕЙ на новогодний стол. Новогоднее меню 2020

Рецепты салатов на праздничный стол. Пробую рецепты от подписчиков. Какие салаты с курицей можно приготовить на Новый год.

Рецепты:

1 Салат «Новогодний переполох»:

  • Куриное филе — 300 г

  • Сливочное масло — 60 г

  • Мандарин (желательно кислый) — 1 шт.

  • Лук — 0,5 шт.

  • Чеснок — 1 зуб.

  • Перец болгарский — 1 шт.

  • Моцарелла

  • Батон — 3 ломтика

  • Оливковое масло

  • Соевый соус — 1 ст. л.

  • Паприка — 1 ч.л.

  • Прованские травы — 0,5 ч.л.

  • Листья салата

  • Соль

2 Салат с запеченной курицей и свеклой:

  • Куриное филе – 400 г

  • Сухой чеснок – ½ ч.л.

  • Белый перец – ¼ ч.л.

  • Свекла – 3 шт. (небольшие)

  • Орехи – 100 г

  • Майонез – 1-2 ст.л.

  • Соль

3 Салат с курицей, орехами и маком:

  • Куриное филе – 500 г

  • Зерна граната – 100 г

  • Мак кондитерский – 2 ч.л.

  • Грецкие орехи – 150 г

  • Йогурт – 3-4 ст. л.

  • Батон – 3 ломтика

  • Итальянские травы – ½ ч.л.

  • Масло оливковое – 1 ч.л.

  • Соль

4 Салат с запеченной курицей, консервированной фасолью и овощами:

  • Курица запеченная — 350 г

  • Огурец свежий – 1 шт.

  • Лук – 0,5 шт.

  • Перец сладкий – 1 шт.

  • Фасоль консервированная — 180 г

  • Уксус яблочный — 10 г

  • Масло подсолнечное — 25 г

  • Соль

5 Салат «Гнездо глухаря»:

  • Куриное филе отварное — 400 г

  • Картофель пай — 200 г

  • Яйца куриные — 4 шт.

  • Яйца перепелиные — 3 шт.

  • Огурец — 200 г

  • Майонез — 2 ст.л.

  • Лук — 1 шт.

  • Сахар — 1 ч.л.

  • Уксус яблочный — 1 ст.л.

  • Укроп

  • Соль, перец — по вкусу

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5


салат, салаты, новогодний стол, новогоднее меню, кухня наизнанку, кухня, наизнанку, салаты на новогодний стол, праздничные салаты, салат с курицей, салаты с курицей, 5 рецептов, салат с курицей и грибами, салат гнездо глухаря, гнездо глухаря, рецепт салата, курица для салатов, кухня на изнанку,

Подскажите какой-нибудь вкусный рецепт салата из курицы?

#1

#2

#3

#4

#5

#6

#7

#8

#9

#10

#11

#12

#13

#14

#15

#16

#17

#18

#19

#20

#21

#22

Эксперты Woman. ru

  • Максим Сорокин

    Практикующий психолог

    691 ответ

  • Ирина Гудкина

    Психолог

    17 ответов

  • Климкова Татьяна

    Психолог

    78 ответов

  • Екатерина Голикова

    Психолог

    38 ответов

  • Мария Бурлакова

    Психолог

    173 ответа

  • Галимов Ильдар

    Психолог по семейным. ..

    160 ответов

  • Никита Носов

    Практикующий психолог

    37 ответов

  • Алла Бурая

    Психолог

    62 ответа

  • Юлия Лекомцева

    Врач косметолог

    257 ответов

  • Летошева Тати

    Эксперт по восточным практикам

    5 ответов

#23

#24

#25

#26

Непридуманные истории

  • Меня бесит муж со своими детьми и внуками.

    ..

    632 ответа

  • Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей

    631 ответ

  • Такая зарплата — не хочу работать

    421 ответ

  • Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?

    724 ответа

  • Ушел муж, 2 месяца депрессия… Как справится, если ты осталась совсем одна?

    167 ответов

#27

#28

#29

#30

#31

#32

#33

#34

#35

#36

Новые темы

  • Можно ли домешать вручную?

    3 ответа

  • Почему не получилась тыквенная пастила?

    1 ответ

  • Чечевица на гарнир

    5 ответов

  • Посоветуйте, пожалуйста, рецепт блинов

    8 ответов

  • Вы когда-нибудь ели пирожное «муравейник»?

    11 ответов

#37

#38

#39

#40

#41

#42

#43

#44

#45

#46

#47

#48

#49

#50

Для приготовления 8 порций:
по 250 г белого и черного винограда,
250 г вареного куриного мяса без кожи и костей,
250 г вареной лапши,
2 апельсина,
6 ломтиков ананаса (консервированного).
Для приготовления салатного соуса :
сок двух лимонов,
1/8 литра сметаны,
50 г густых сливок или жирной сметаны,
1 ст л томатной пасты,
соль, перец, щепотка сахара.
Для украшения 100 г мандариновых долек (консервированных).
Инструкции:
Виноградины вымыть и разрезать пополам. Вареное куриное мясо нарезать небольшими кусочками и вместе с охлажденной вареной лапшой красиво уложить на блюдо. Апельсины почистить и разделить на дольки, ананас и апельсины порезать на мелкие кусочки. Все это красиво разложить на блюде, украсив салат.
Для приготовления соуса смешать все ингредиенты, указанные выше, и залить салат. Украсить мандариновыми дольками и дать постоять несколько часов.
САЛАТ РИСОВЫЙ С КУРИЦЕЙ
1 стакан риса вареного
400 г куриного филе
2 апельсина
40 г листьев зеленого салата
1 стакан майонеза
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжута
2 ст.л. масла растительного
соль и перец черный молотый — по вкусу
Куриное филе промойте, нарежьте соломкой и обжарьте на масле до образования золотистой корочки.
Апельсины очистите, разделите на дольки и нарежьте ломтиками. Листья салата промойте, обсушите и мелко нашинкуйте.
Рис смешайте с подготовленными продуктами и кунжутом, заправьте соевым соусом, майонезом, посолите и поперчите.
Перед подачей выдержите салат в прохладном месте в течение 30 минут.

14 лучших рецептов куриных салатов

По

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 17.05.20

Ель / Диана Чиструга

Салат с курицей – быстрое и питательное блюдо. Фантастический выбор для обеда или ужина, вы можете подать его в качестве сэндвича, обертки или начинки для лаваша или поверх хрустящего салата. Поскольку сливочный салат также отлично подходит для остатков курицы-гриль, он также идеально подходит для тех случаев, когда вы хотите свести приготовление пищи к минимуму.

Однако есть не один способ приготовить куриный салат. Любите ли вы классическую смесь с яйцами, сваренными вкрутую, или хотите придать ей пикантности, рецепт салата с курицей найдется для любого времени года, настроения и случая. Вы даже найдете предложения, в которых не используется типичный майонез, и рецепт курицы для вегетарианцев.

  • 01
    из 14

    Ель / Али Редмонд

    В базовом рецепте куриного салата в качестве заправки используется майонез. Сельдерей и фиолетовый лук придают ему приятный хруст, а лимонный сок, приправа из сладкого перца и каджунская приправа придают ему массу вкуса. Он готов и подается на стол всего за 15 минут, и его можно адаптировать по своему усмотрению.

    Добавьте больше овощей или хрустящих фруктов, орехов или семечек или добавьте специй с помощью шрирача или табаско. Переключитесь на жирный греческий йогурт или сметану, если не хотите добавлять яйца в майонез. Приготовленный сладкий лук также является хорошей альтернативой сырому луку.

  • 02
    из 14

    Ель

    Этот классический куриный салат в южном стиле имеет заправку из майонеза и маринованных огурцов, которая делает его очень сливочным. Измельченные сваренные вкрутую яйца делают его очень сытным и сытным. Он великолепен в бутербродах с листьями салата, маринованными огурцами и ломтиками помидоров, а также с нарезанным хлебом, посыпанным хрустящим беконом и сыром.

  • 03
    из 14

    Ель ест / Анита Шектер

    Свежий эстрагон делает этот сливочный куриный салат вкусным вариантом. Курицу измельчают, затем смешивают с домашней заправкой из майонеза и йогурта. Сельдерей, дижонская горчица, лимон, лук и эстрагон гарантируют насыщенный аромат. Подавайте его на подушке из салатной зелени или добавьте в бутерброд, в любом случае это вкусно.

  • 04
    из 14

    Диана Рэттрей

    В этом курином салате с травами используются жареные куриные грудки, но курица-гриль тоже подойдет. Петрушка, укроп, зеленый лук, орегано и лимонный сок придают салату пикантный вкус. Подавайте в салатных чашках или в бутербродном хлебе с нарезанными помидорами и листьями салата. Добавьте обжаренные во фритюре чипсы из сладкого картофеля на тарелку для вкусного обеда.

  • 05
    из 14

    Ель / Диана Чиструга

    Измельченные грецкие орехи или орехи пекан, а также кусочки яблок и клюквы придают хруст и текстуру этому пикантно-сладкому куриному салату. Порошок карри и лимонный сок образуют острую заправку на основе майонеза. Сделайте его легче, не добавляя майонез и используя в качестве связующего только оливковое масло. Подавайте его с хлебом чиабатта в качестве бутерброда или на лепешках из муки или цветной капусты, посыпав сверху семенами кунжута.

  • 06
    из 14

    Диана Рэттрей

    Этот прекрасный салат с курицей и рисом — отличное блюдо для пикника, потому что он сам по себе является полноценной едой. Приготовленный рис и курица, майонез, овощи и оливки обеспечивают множество вкусов и богатую текстуру. Используйте салат, чтобы наполнить помидоры семейной реликвии или целые перцы. Подавайте его на листьях салата айсберг, оберните рулетики из рисовой бумаги, сэндвичи с тортильей из холодной муки или начините питы.

  • 07
    из 14

    Диана Рэттрей

    Салат с курицей карри прекрасен в карманах лаваша с простым салатом на гарнир. Это также делает большую еду, когда смешивается с приготовленным кубиками картофелем. Порошок карри придает ему сильный характер, а сладкий изюм и майонез смягчают его, превращая в ароматный салат. Придерживайтесь жареного миндаля или добавьте нарезанные кубиками очищенные яблоки или орехи пекан для дополнительного хруста.

  • 08
    из 14

    Ель / Анита Шектер.

    Этот средиземноморский рецепт куриного салата начинается с маринованных куриных грудок, приготовленных на гриле, которые нарезают ломтиками и подают на подушке из шпината или зелени с помидорами, красным луком, оливками и сыром фета, а также с поджаренной питой. Это потрясающее блюдо для жаркой погоды.

  • 09
    из 14

    Диана Рэттрей

    Виноград, грецкие орехи и курица сливочно-майонезно-сметанного соуса. Перемешайте этот вкусный салат через 20 минут и подавайте на хлебе, листьях салата или с зеленью и ломтиками авокадо. Это отличный обед в последнюю минуту, если у вас осталась курица или индейка. Добавьте радиккио для пикантного хруста или используйте измельченные жареные водоросли для соленой и хрустящей текстуры.

  • 10
    из 14

    Терри Пишофф Вюртнер

    Для действительно ароматного сэндвича с героем попробуйте этот каджунский куриный салат с орехами пекан. Сельдерей, зеленый лук, нарезанные орехи пекан, свежая петрушка и немного каджунской приправы смешиваются со сливочной и пряной заправкой из майонеза, табаско и кайенского перца. Если у вас аллергия на орехи, используйте семена тыквы или семена подсолнечника. Для дополнительного аромата добавьте приготовленный хрустящий бекон или нарезанную кубиками вяленую ветчину.

  • 11
    из 14

    Диана Рэттрей

    Эта старомодная запеканка готовится из ингредиентов куриного салата, таких как сельдерей и майонез, но запекается до хрустящей корочки. Сыр чеддер сверху добавляет жевательности и делает заманчивую теплую еду. Используйте оставшуюся курицу или курицу-гриль, купленную в магазине, или сделайте ее безглютеновой, отказавшись от панировочных сухарей.

  • 12
    из 14

    Ель ест / Анита Шектер

    Придайте своему куриному салату ближневосточный оттенок с помощью этого впечатляющего рецепта. Тахини с греческим йогуртом служит заправкой, и ее легко приготовить из нескольких ингредиентов. Это смешано с тертым цыпленком, морковью, миндалем, кинзой и приправой заатар, которую вы тоже можете приготовить на скорую руку. Попробуйте этот салат на хлебе наан со шпинатом.

  • 13
    из 14

    Ель / Эрик Клейнберг

    Если вы любите классический вальдорфский салат, этот сэндвич вам точно понравится на обед. Это невероятно простой и идеальный способ использовать остатки или консервированную курицу. Яблоки Гренни Смит, сельдерей, грецкие орехи и клюква придают ему вальдорфский вкус. Сочетание майонеза, йогурта и медовой горчицы создает полусладкую сливочную основу.

  • 14
    из 14

    Диана Рэттрей

    Куриный салат настолько популярен, что даже вегетарианцы иногда испытывают тягу к нему. Этот бутерброд с салатом из курицы с карри также отлично подходит для постных понедельников. Салат с имитацией курицы готовится из цветной капусты, кешью, клюквы, лука и моркови. Благодаря сочетанию порошка карри, имбиря, мяты, шрирачи и куркумы он определенно не лишен вкуса и прекрасно сочетается с тыквенным хлебом.

Рецепт необычного куриного салата — NatashasKitchen.com

Перейти к рецепту

4 июня 2021 г.

Мы называем этот необычный куриный салат из-за заправки, винограда и орехов пекан, но это действительно просто. Это более свежая и облегченная версия классического куриного салата, идеально подходящая для приготовления пищи.

Это идеальный гарнир или основное блюдо. Это особенно легко, если вы используете остатки жареной курицы. Посмотрите видеоурок и убедитесь, насколько это просто.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Мы любим богатые белком салаты, такие как салат с курицей и авокадо, салат с нарезанной курицей по-осеннему и салат из кобба. Этот сливочный куриный салат — действительно лучшее сочетание куриного салата и салата Вальдорф, которое станет отличным обедом.

Видеоруководство по куриному салату

Если вам понравилось это видео о курином салате, подпишитесь на наш канал Youtube (P.S. Нажмите на значок КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы первыми узнавать, когда мы публикуем новое видео). Спасибо что подписались.

Ингредиенты для салата с курицей

5 ингредиентов этого салата с курицей очень просты, но каждый из них важен для лучшего вкуса, текстуры и цвета.

  • Цыпленок – мы используем 2 большие куриные грудки от целого жареного цыпленка, но вместо этого вы можете использовать курицу-гриль или обжаренные куриные грудки. Оставшееся темное куриное мясо также подойдет.
  • Сельдерей – придает салату хрустящий вкус и осветляет его вкус. Даже если вы не являетесь поклонником сельдерея, не скупитесь на него, и я надеюсь, что вы его попробуете.
  • Виноград – придаст салату сладкую сочность. Как и в нашем виноградном салате с брокколи, виноград является освежающим дополнением и придает салату «изюминку».
  • Красный лук – мелко нарезать половину средней красной луковицы или добавить красный лук по вкусу. Вы также можете заменить нарезанный зеленый лук, но красный лук лучше хранится в холодильнике.

Лучшая заправка для куриного салата

Это похоже на заправку, которую мы любим для нашего популярного салата из брокколи, за исключением того, что мы не добавляли сахар или мед, так как виноград добавляет сладости. Эта заправка кремовая, острая, а добавление сметаны делает ее легче, чем просто майонез.

  • Майонез – используйте настоящий майонез для лучшего вкуса.
  • Сметана – мы используем жирную сметану, но вы можете заменить ее нежирной сметаной или обезжиренным греческим йогуртом.
  • Лимонный сок – обязательно используйте свежевыжатый, а не из концентрата.
  • Укроп – мы любим мелко нарезанный свежий укроп, но вы можете заменить его 2 столовыми ложками мелко нарезанной свежей петрушки.
  • Соль и перец – добавляются по вкусу

Как приготовить куриный салат

  1. Поджарьте орехи пекан – поместите на сухую сковороду на среднем/низком огне и часто помешивайте, пока орехи пекан не станут золотистыми и ароматными. Переложить на разделочную доску, крупно нарезать и отложить в сторону, чтобы остыть, затем добавить в большую миску.
  2. Нарезать курицу – нарезать куриную грудку кубиками и добавить в чашу миксера. Примечание: мы предпочитаем текстуру курицы, когда она нарезана кубиками, а не измельчена.
  3. Виноград пополам – разрезать виноград пополам зубчатым ножом и добавить в миску.
  4. Нарезать сельдерей – обрезать кончики, разрезать стебли сельдерея вдоль пополам, затем тонко нарезать и добавить в миску.
  5. Лук – мелко нарезать и добавить половину красной луковицы.
  6. Приготовить заправку – смешать ингредиенты заправки и добавить заправку в салат.
  7. Перемешайте – перемешайте, пока салат не будет равномерно покрыт заправкой, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности к подаче.

Как подавать салат с курицей

Этот салат можно подавать как гарнир или как основное блюдо. Мы любим подавать его на обед, потому что его легко превратить в еду.

  • Смешанная зелень – поместите любимую зелень, например, рукколу или смешанную зелень, в большую миску, посыпьте куриным салатом и подавайте.
  • Стаканчики для салата . Подача в стаканчиках для салата — отличный вариант обеда с низким содержанием углеводов.
  • Бутерброды с круассаном – Разрежьте круассан пополам, не дорезая до конца, затем наполните его салатом. На вкус как бутерброд хлебопекарного качества.
  • Лаваш – мы любим начинять лаваш куриным салатом, это так просто и вкусно.

Совет для профессионалов: Лучший способ разогреть круассан — поджарить его во фритюрнице при температуре 350 °F в течение 3 минут, пока он не станет слегка хрустящим снаружи и не прогреется насквозь. Это то, что мы делаем с купленными в магазине круассанами, и они на вкус как будто только что вышли из пекарни.

Приготовление заранее

Для охлаждения — Храните остатки куриного салата в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3–4 дней в зависимости от свежести приготовленной курицы. Министерство сельского хозяйства США рекомендует хранить приготовленную курицу в течение 3-4 дней в холодильнике.

Другие идеи для легкого обеда

Если вам нравится этот куриный салат, то вы не захотите пропустить эти рецепты обеда, которые хорошо хранятся в холодильнике и идеально подходят для планирования еды.

  • Тако-салат
  • Яичный салат
  • Чизбургер-слайдер
  • Рубен-сэндвич
  • Филадельфийский чизстейк
  • Салат из нута

Надеюсь, этот куриный салат со сливками вдохновит вас на обед. Я уверен, что это станет вашей новой любимой сливочной заправкой — это просто и превосходно.

Распечатать

Рецепт необычного куриного салата

5 из 85 голосов

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 25 минут.

Мы называем этот салат «Фантазийный куриный салат», но он очень простой. Это более свежая и легкая версия классического куриного салата со сливками, и он хорошо хранится, поэтому идеально подходит для приготовления пищи.

Автор: Наташа Кравчук

Уровень мастерства:
Easy

Стоимость изготовления:
$10-$12

Ключевое слово:
Куриный салат

Кухня:
Американский

Курс:
Салат, гарнир

Калорийность: 438

Количество порций: 6 персон в качестве гарнира

Куриный салат Ингредиенты:
  • 1
    фунт
    вареное мясо куриной грудки, 4 стакана, нарезанное кубиками*
  • 2
    чашки
    красный виноград без косточек, разрезать пополам
  • 1
    чашка
    сельдерей, разрезать вдоль пополам, а затем нарезать ломтиками (2-3 стебля сельдерея)
  • 1/2
    чашка
    красный лук, мелко нарезанный (1/2 средней красной луковицы)
  • 1
    чашка
    орехи пекан, поджаренные и крупно нарезанные
Заправка для куриного салата:
  • 1/2
    чашка
    майонез
  • 1/2
    чашка
    сметана или простой греческий йогурт
  • 2
    столовая ложка
    лимонный сок
  • 2
    столовая ложка
    укроп, мелко нарезанный
  • 1/2
    чайная ложка
    соль или по вкусу
  • 1/2
    чайная ложка
    черный перец

Стандарт США – метрическая система

  1. Поместите орехи пекан на сухую сковороду на средний/слабый огонь и поджаривайте в течение 3–5 минут, часто помешивая, пока они не станут золотистыми и ароматными, затем переложите на разделочную доску, крупно нарежьте и отложите в сторону, чтобы они остыли.

  2. В большой миске смешайте нарезанную кубиками курицу, половинки винограда, нарезанный сельдерей, нарезанный лук и охлажденные орехи пекан.

  3. В небольшую миску добавьте все ингредиенты для заправки и перемешайте.

  4. Добавьте всю заправку в салат или добавьте ее по вкусу и перемешайте, пока салат не будет равномерно покрыт заправкой. Накройте и поставьте в холодильник до готовности к подаче.

*Вы можете приготовить жареного цыпленка, купить курицу-гриль или приготовить куриные грудки самостоятельно.

Пищевая ценность

Рецепт необычного куриного салата

Количество на порцию

Калории 438
Калории из жира 297

% ежедневная стоимость*

Жир 33G 51%

Насыщенный жир 6G 38%

Транс -жир 9000 3

. 71 мг 24%

Натрий 398 мг 17%

Калий 453 мг 909 909% 909%

0 90%0130 15G 5%

клетчатка 3G 13%

Сахар 10G 11%

Протеин 22G 44%

VITATA A 44%.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *