Таблица мер и весов: halynatykhoruk — LiveJournal

Ложки и стаканы в граммы

1 щепотка — менее 1/8 ч.л. (для сухих веществ) — 0,5 г

1 капелька=3 капли — 1/4 ч.л. (для жидкостей) — 1,25 г

1 ч.л. (для жидкостей) 5 г

3 ч.л. — 1 ст.л. — 14,3 г

2 ст.л. — 28,35 г

4 ст.л.=1/4 стакана — 56,7 г

8 ст.л.=1/2 стакана — 113,4 г

8 ст.л. (муки) — 72 г

16 ст.л. = 1 стакан — 1/2 фунта — 226,8 г

32 ст.л. = 2 стакана — 1 фунт — 453,6 г

64 ст.л. = 1 кварта=2 фунта — 907 г

Весы:

1/2 унции — 10 г

3/4 унции — 20 г

1 унция — 25-28 г

1 1/2 унции — 40 г

2 унции — 50 г

3 унции — 75 г

4 унции — 110 г

5 унций — 150 г

6 унций — 175 г

7 унций — 200 г

8 унций — 225 г

9 унций — 250 г

10 унций — 275 г

12 унций — 350 г

1 фунт — 450 г

Меры жидкости

1 ч.л. — 5 мл

1 десертная ложка — 12 мл

1 ст.л. — 15 мл

1 шот (shot) — 25 мл

1 маленький стакан — 125 мл

1 большой стакан — 250 мл

1 жидкая унция — 30 мл

1 пинта — 568 мл

1 глаг (glug) — около 20 мл

Соотношение мер веса и объема

Сахар: стакан — 200 г, 1 ст. л. — 25 г

Соль — 1 ст.л. — 25 г

Мука: стакан — 160 г (для пшеничной), 130 г (для ржаной), 1 ст.л. — 25 г

Чашка = 240 мл.

1 палочка сливочного масла = 113 грамм

1 палочка = 8 столовых ложек

1 ст. ложка сливочного масла = 14,1 грамм

1 чашка масла = 2 палочки

Температура

Газовая отметка F (фаренгейт) C (цельсий)

1/4                                                110

1/2                                                130

1                             275                140

2                             300                150

3                             325                170

4                             350                180

5                             375                190

6                             400                200

7                             425                220

8                             450                230

9                             475                240

Для духовок с конвекцией уменьшить температуру на 10-20С.

Коэффициенты пересчета из

Унций в граммы: умножить число унций на 28.3 для получения граммов

Граммов в унции: умножить число граммов на 0,0353 для получения унций

Фунтов в граммы: умножить число фунтов на 453,59

Фунтов в килограммы: умножить число фунтов на 0,45

Унций в миллилитры: умножить число унций на 30

Чашек в литры: умножить число чашек на 0,24

Градусов по Фаренгейту в градусы по Цельсию: вычесть 32 градуса из числа градусов по Фаренгейту, умножить на 5, затем разделить на 9, чтобы получить градусы по Цельсию

Градусов по Цельсию в градусы по Фаренгейту: умножить число градусов по Цельсию на 9, разделить на 5, затем добавить 32

Дюймов в сантиметры: умножить число дюймов на 2,54

Сантиметров в дюймы: умножить число сантиметров на 0,39

Обычная белая мука\мука с разрыхлителем, кукурузный крахмал,kакао-порошок:

1 стакан= 140 грамм

1 столовая ложка( без «горки») = 10 грамм

1 чайная ложка (без «горки») — 3 гр.

3/4 стакана=приблизительно 100 грамм(а точно 105 грамм)

Мука пшеничная  цельно зерновая:

1 стакан = 125 грамм

1 столовая ложка = 7,8 грамма

1 чайная ложка = 2,6 грамм

3/4 стакана+ 1 столовая ложка=100 грамм

Сахарная пудра:

1 стакан — 120 грамм

1 столовая ложка — 7.5  грамм.

1 чайная ложка  — приб.3грамм

Сода:

1 столовая ложка(с горкой «верхом») = 15  грамм

1 чайная ложка =5  грамм

Разрыхлитель:

1 столовая ложка с верхом = 15  грамм

1 чайная ложка = 5 грамм

Белый сахар\светлокоричневый сахар (Demerara):

1 стакан = 200-210 грамм

1 столовая ложка = 12,5 грамм

1 чайная ложка = 4 грамм

8 столовых ложек =100 грамм

Темно-коричневый сахар:

1 стакан = 190 грамм

1 столовая ложка = 12 грамм

8 ст ложек = 100 грамм

Обычная   соль:

1 столовая ложка = 15 грамм

1 чайная ложка = 5 грамм

Мед,патока,кукурузный сироп,варенье:

1 стакан = 330 грамм

1 столовая ложка = 21 грамм

1 чайная ложка = 7 граммов

1/3 стакана -2 столовые ложки= 100 грамм

Сливочное масло:

1 стакан = 230 грамм

1 столовая ложка = 14 грамм

1 чайная ложка = 4,6 грамма

1/2 стакана — 1 столовая ложка=100 грамм

Butter stick(«палочка» масла)= 113 грамм = 1 / 2 стакана масла

Рис:

1 стакан = 140 грамм

Орехи:

1 стакан орехов молотых в муку — 85грамм

1 стакан орехов измельчённых в крошку — 100 грамм

1 столовая ложка орехов(крошка)  -6 грамм

Шоколад:

1 стакан шоколадных «чипсов» — 200 грамм

Сухофрукты:

1 стакан измельчённых сухофруктов — 150 грамм

Мелкая кокосовая стружка :

1 стакан= 100 грамм

Молотый мак:

1 стакан =85 грамм

Жидкость:

1/2 чайной ложки = 2,5 мл

1 чайная ложка = 5 мл (4,93)

1 столовая ложка = 3 чайных ложки = 15 мл

1/4 стакана = 60 мл = 4 столовые ложки

1/3 стакана = 80 мл = около 5 столовых ложек

1/2 стакана = 120 мл = 8 столовых ложек

2/3 стакана = 160 мл = около -10,5 ст. ложек

3/4 стакана = 180 мл = 12 столовых ложек

1 стакан = 240 мл = 16 столовых ложек

50 мл = 3 ст.ложек = 1 / 4 стакана- 2 столовые ложки

100 мл = около 7 ст.ложек = 1/ 2 стакана- 4 столовые ложки или 1/3 стакана+ 4 чайные ложки

150 мл = 10 ст.ложек = 2 / 3 стакана -2 столовые ложки

200 мл = 14 ст.ложек = 3/4 стакана+ 4 чайные ложки

Жидкость вес:

100 мл воды = 100 граммов воды

100 мл = 90 грамм растительного масла

Дрожжи:

В целом, соотношение сухих дрожжей  и свежих дрожжей(влажных) 1:3 (т.е на 50 грамм свежих дрожжей-17 грамм сухих (2 ст.ложки))

Соотношение: Масло сливочное и растительное:

Когда заменяем сливочное масло на растительное-вес растительного масла должен быть 85% от сливочного

Например, 200 граммов сливочного масла = 170 грамм растительного

100 грамм сливочного  масла = 100 мл  раст.масла (чуть меньше 1 / 2 стакана)

200 грамм масла = 200 мл  раст.масла (чуть более 3/4 стакана)

1 стакан  раст. масла = 200 грамм раст.масла

100 мл раст.масла = 90 грамм раст.масла

Желатин:

1 стандартный пакет порошкового желатина = 14 граммов

1  стандартная пластинка желатина = 4 грамм

Соотношения желатина и воды 1:5 т.есть чтобы растворить 1 грамм желатина нам понадобится 5 грамм\мл воды

Яйца:

Размер S (1 номер)

Яйца весом 52 граммов и вниз

Размер M (2 номер)

Яйца весом от 62-53 грамм

L( 3 номер)

Яйца весом 72-63 граммов

XL (супербольшие)

Яйца весом 73 граммов и более

Как уменьшить калорийность выпечки способом замены жира на яблочное пюре:

заменяем в одинаковых пропорциях,то есть

100 мл раст.масла на 100 мл яблочного пюре

100 грамм сливочного масла на 100 грамм яблочного пюре

Как заменить яйца на яблочное пюре:

1 яйцо(1 номер) = 60 граммов яблочного пюре

Как сделать из простой муки самовосходящую:

К стакану обычной муки(140 грамм) добавить 1 чайную ложку(5 грамм) разрыхлителя

Перевод в % необходимого количества продуктов при изменении диаметра формы:

Увеличение:

с Диаметра 22 см- 24 см +20%

22 см -26 см +40%

22 см -28 см +60%

Уменьшение:

с диаметра 26 см -24 см -15%

26 см-22 см -30%

28 см -22 см -40%

Иностранные меры веса:

Pound =  465 грамм

Ounce = 28,35 грамм

Fluid Ounce =  29,57 мл

Американская чашка — 237 мл

Сколько грамм муки и других сыпучих помещается в стакане, таблица

Для домашних хозяек и любителей приготовить вкуснейшие блюда на всю семью сегодня представлен широкий ассортимент посуды и различной бытовой утвари. Приборы существенно облегчают нам жизнь. Но у наших мам и бабушек всё было совсем не так. Чтобы приготовить ароматные пирожки или пирог, им приходилось отмерять муку гранёным стаканом, а кашу готовили «на глазок» или отмеряя необходимое количество сыпучего продукта ложками. Сегодня у домохозяйки может возникнуть ситуация, когда мерной посуды не окажется под рукой. На помощь придёт «бабушкин» способ определения веса.

@freepik.com

Содержание статьи

• Как правильно отмерить объём?
• Объём сыпучих продуктов
  • Сколько грамм муки в стакане?
  • Сколько грамм риса в стакане
  • Гречка в стакане — объём
  • Сахар в гранёном стакане
  • Манная крупа в стакане
  • Общая таблица мер

Как правильно отмерить объём?

Замерами с помощью стаканов пользуются все домохозяйки издавна, ведь специальные мерные ложки появились относительно недавно.

Некоторые хозяйки принципиально пользуются «бабушкиным» методом, особенно при изготовлении выпечки и каш.

Именно поэтому стоит точно знать объём гранёной посуды, имеющейся в обиходе, и сколько сыпучих продуктов она вмещает в себя. Также следует изучить основные правила замеров, в частности:

• жидкие продукты вливают, наполняя до краёв;
• продукты с вязкой консистенцией выкладывают ложкой, наполнив «с горкой»;
• сыпучие нужно накладывать тоже ложкой или зачёрпывать из общего пакета с помощью стакана.

Разбираясь, сколько грамм муки в гранёном стакане, нужно знать о том, что у просеянного продукта и обычной муки совершенно разный вес. Сыпучие нужно отмерять в естественном виде, и только после этого просеивать сквозь сито.

@cupcakeproject.com

Объём сыпучих продуктов

Если в рецепте указывают «стакан», имеется в виду тот самый гранёная ёмкость. Он вмещает в себя 200 мл жидкости и различный объём сыпучих продуктов, в зависимости от их плотности и веса. Попробуем разобраться с привычными ингредиентами.

Продукты однородной массой ссыпаются в подготовленную тару. Сахар, мука или любой вид круп относят к этой категории.

Сколько грамм муки в стакане?

Сыпучие продукты отличаются разным весом, поэтому их объём будет разниться. Часто в рецептах указывается значение (например, «250 грамм муки») и определить, сколько это в стаканах, очень сложно. Чтобы не растеряться, в открытом доступе есть множество таблиц с уже приведёнными данными.

Если заполнить мукой посуду до краёв, получится 160 г.

Муку измеряют, пересыпая ложкой, но не утрамбовывая. При попытке спрессовать содержимое стакана, вес будет колебаться, что способно привести к порче блюда. Аналогична ситуация, если взять для измерения влажную ёмкость.

@e-foods.info

Сколько грамм риса в стакане

Рисовая крупа весит гораздо больше муки. Кроме того, крупинки (в силу своей формы) не прилегают друг к другу так плотно, как это происходит с мукой. Соответственно, вес одинакового количества риса и муки будет разным.

В стакане, полностью заполненном при измерении, вмещается 230 г риса. Аналогичный объём показывает перловая крупа и немного меньше пшено (220 г).

Гречка в стакане — объём

Гречневая крупа в нашей стране пользуется особой любовью. Принято кушать кашу из гречки не только на завтрак, но и подавать её в качестве гарнира ко вторым блюдам. Поэтому измерять объём гранёной ёмкостью очень удобно.

В одном стакане, наполненном гречкой до краёв, содержится 210 г продукта. Аналогичный показатель у чечевицы.

@eu.clipdealer.com

Сахар в гранёном стакане

Без сахарного песка не обходится ни один рецепт выпечки. Измерять его удобнее привычным способом — это быстрее и проще. Помните, что пересыпать его нужно в сухую посуду. Влажные стенки добавят веса и приведут к неправильной концентрации при готовке.

Сахарный песок, заполнивший ёмкость до краёв, весит 200 г.

Манная крупа в стакане

Манка по своей консистенции и рассыпчатости напоминает сахарный песок. Поэтому вес их одинаков при измерении гранёным стаканом. Объём манной крупы в посуде составляет 200 г. Обратите внимание, что для приготовления каши разной консистенции нужно совсем небольшое её количество.

@shutterstock.com

Общая таблица мер

Помимо указанных продуктов, на нашей кухне есть большой ассортимент ингредиентов, измерить которые можно стаканами. Мы приведём сводную таблицу объёмов. Воспользовавшись шпаргалкой, вы сможете приготовить вкусные и полезные блюда.

Измерять объём сыпучего продукта гранёным стаканом очень удобно. Он присутствует у всех рачительных хозяек в кухне. Если требуется большое количество ингредиента, такая посуда незаменима.

Преобразование ингредиентов для выпечки из чашек в граммы

Если вы хотите преобразовать рецепты выпечки из чашек в граммы, используйте приведенные ниже таблицы преобразования выпечки, которые помогут вам преобразовать ингредиенты, такие как сахарная пудра, из чашек в граммы или муку из чашек. в граммы, или масло из чашек в граммы. Тут немного математики, но оно того стоит. Как только вы научитесь преобразовывать рецепт из одной единицы измерения в другую, вы сможете испечь почти все, что угодно, независимо от того, где был разработан рецепт или как измерялись ингредиенты.

В Северной Америке большинство домашних пекарей привыкли использовать мерные чашки для измерения ингредиентов для выпечки, будь то сухие или влажные ингредиенты. В Европе и других частях мира чаще всего взвешивают ингредиенты на кухонных весах. Чтобы преобразовать рецепты из весов в объемы или из метрических единиц в имперские единицы, вам нужно освоиться со всеми способами, которыми мы выражаем и сокращаем объемы. Получите комплект диаграмм преобразования выпечки, который поможет вам преобразовать противни, ингредиенты, объемы, вес, температуру и многое другое!

Перейти к:

• Ознакомьтесь с единицами измерения и их сокращениями
• Кухонные принадлежности, необходимые для измерения ингредиентов
• Почему «сколько весит 1 чашка» — неправильный вопрос
• Пересчет на жиры
• Мука
• Сахар
• Шоколад
• Гайки
• Овес
• Преобразование метрических объемов (мл) в британские объемы (чашки)
• Таблица конверсий выпечки

Ознакомьтесь с единицами измерения и их сокращениями

Некоторые авторы рецептов указывают единицы измерения в своих рецептах, например, граммы и унции, в то время как другие могут сокращать их до г и унций. Вот краткое изложение часто используемых сокращений для единиц измерения, используемых в выпечке.

Единицы объема

В выпечке объемы обычно выражаются следующими единицами и сокращениями:

• чайная ложка сокращается до чайной ложки или иногда т
• столовая ложка сокращается до столовой ложки или иногда Т
• чашек обычно не обозначаются аббревиатурой, но вы можете увидеть, что они пишутся как C или c volumes

  Чайные и столовые ложки распространены во многих странах, но не везде. Кроме того, 1 чайная ложка или 1 столовая ложка могут означать разные объемы в зависимости от местоположения, хотя обычно объемы преобразуются следующим образом:

  • 2,5 мл — ½ чайной ложки
  • 5 мл — 1 чайная ложка
  • 15 мл — 1 столовая ложка (в большинстве стран)
  • 20 мл — 1 столовая ложка (в Австралии)
  • 60 мл — 90 мл ¼ стакана
    

    7 ⅓ чашки

  • 125 мл — это ½ чашки
  • 180 мл — это ¾ чашки
  • 160 мл — это ⅔ чашки
  • 250 мл — это 1 чашка
  • 8 жидких унций — это 250 мл или 2 л 9 жидких унций
    

    8

  Единицы веса

  Пекари выражают вес, используя следующие единицы измерения и сокращения:

  • унций сокращены до OZ
  • грамм, сокращенные до G
  • килограммов, сокращены до KG
  • фунтов стержня. г
  • 2-¼ фунта соответствует 1 кг
  • 1000 г соответствует 1 кг

  Кухонные принадлежности, необходимые для измерения ингредиентов

  Помните, что при отмеривании сухих ингредиентов используйте мерные стаканы, предназначенные для сухих ингредиентов ( например, на Amazon), например, мука, сахар, овес и т.  д. С другой стороны, используйте мерный стакан, предназначенный для жидкостей (например, этот на Amazon), когда вам нужно отмерить такие ингредиенты, как молоко, вода и все, что является жидким. !

  В то время как оба инструмента измеряют объемы, гораздо проще заполнить сухие мерные стаканчики сухими ингредиентами и выровнять их, проводя поперек тыльной стороной ножа. А благодаря мерным стаканчикам для жидкостей наполнение, разливание и ходьба становятся намного менее грязными. Никаких разливов! Поверьте мне! Для орехового масла я использую сухие мерные чашки. Используйте тот инструмент, который вам наиболее удобен.

  Никогда не взвешивайте небольшое количество ингредиентов, если у вас нет весов, способных работать с небольшим весом менее 10 граммов. Поэтому для таких ингредиентов, как пищевая сода, разрыхлитель и соль, используйте столовые и чайные ложки, а не кухонные весы.

  Если вы не уверены, обратитесь к этому руководству по измерению ингредиентов для выпечки, чтобы правильно использовать имеющиеся у вас инструменты!

  Получите таблицы преобразования ингредиентов для выпечки

  Если вы хотите перейти к выпечке на весах вместо мерных чашек, одним из важных инструментов является таблица преобразования ингредиентов для выпечки. Я составил простую в использовании печатную таблицу конверсий выпечки со всеми наиболее распространенными ингредиентами для выпечки, которые вам понадобятся для выпечки по большинству рецептов, в том числе из этого блога. Таблица преобразования выпечки включает чашки, метрические и имперские измерения (граммы и унции), и ее можно распечатать! Купите полный набор таблиц преобразования ингредиентов, противней, температур, объемов, веса и многого другого.

  Вот инструменты, необходимые для измерения ингредиентов на вашей кухне:

  • Сухие мерные стаканы: риск их опрокидывания. Я рекомендую этот набор сухих мерных стаканов OXO от Amazon, которые держатся вместе с помощью магнита.
  • Набор мерных ложек: У меня есть этот набор из нержавеющей стали, который вы можете найти на Amazon. Ложки подходят для большинства банок.
  • Мерные стаканчики для жидкостей: Мне нравится этот набор мерных стаканчиков из стекла Pyrex, который можно найти на Amazon. В идеале у вас должен быть мерный стакан для жидкости на 1 стакан и мерный стакан для жидкости на 2 стакана. У меня также есть мерный стакан на 4 чашки, который больше подходит для приготовления пищи, чем для выпечки (например, если вам нужно отмерить большие чашки бульона или воды для супов и тушеных блюд). Oxo производит набор аккуратных мерных стаканов для жидкостей, которые легко читаются сверху. Если вам трудно наклониться, чтобы прочитать мерный стаканчик, я настоятельно рекомендую мерные стаканчики Oxo! Вы также можете найти их на Amazon.
  • Кухонные весы: Я пробовал разные марки, но больше всего мне нравятся кухонные весы Oxo. Кухонные весы OXO работают от обычных батареек AA, их также можно использовать для взвешивания по разнице (с отрицательными числами!), у них есть выдвижной дисплей, а пластину из нержавеющей стали, на которой вы взвешиваете, можно снять, что значительно упрощает мытье. — купите кухонные весы OXO на Amazon. Кстати, у OXO на Амазоне есть новая версия их популярных кухонных весов, но я еще не пробовала.
  • Техника — это все, поэтому обязательно прочитайте это руководство по измерению ингредиентов для выпечки, чтобы использовать лучшие методы.

  Ниже вы найдете список преобразований выпечки, которым я следую, когда выпекаю, чтобы вы могли легко преобразовать граммы в чашки или наоборот. Если вам нужно заменить один ингредиент другим в своих рецептах, обязательно ознакомьтесь с этим списком заменителей выпечки, который поможет вам в этом процессе.

  Почему «сколько весит 1 чашка» — неправильный вопрос

  «Сколько весит 1 чашка?» — это вопрос, который мне часто задают, но он слишком расплывчатый, чтобы я мог ответить без подробностей: реальность такова, что вес 1 чашки чего-либо зависит от плотности ингредиента, который вы измеряете. Таким образом, 1 чашка универсальной муки весит не так, как, например, 1 чашка шоколада или 1 чашка обезжиренного молока. Объем 1 стакана муки и 1 стакана молока одинаков. Да. Но вес 1 стакана этих ингредиентов не равен. Если вам интересно, как преобразовать объемы в вес или наоборот, продолжайте читать или зарегистрируйтесь, чтобы загрузить эту диаграмму преобразования выпечки в формате pdf.

  В пересчете на жиры

  В пересчете на сливочное масло из чашек в граммы

  Как правило: 1 пачка масла составляет ½ чашки и весит 115 граммов; 2 пачки сливочного масла составляют 1 стакан и весят 230 граммов. Фунт масла — это 4 пачки масла и весит 450 граммов. Обратите внимание, что 1 пачка сливочного масла также эквивалентна 8 столовым ложкам сливочного масла. Половина пачки сливочного масла эквивалентна ¼ чашки или 4 столовым ложкам сливочного масла. Не путайте большой кусок масла с маленькими палочками для выпечки.

  • 1 стакан масла весит 230 грамм
  • ¾ чашки масла весом 173 грамма
  • ⅔ чашка масла весит 153 грамма
  • ½ стакана масла весом 115 грамм
  • ⅓ Странство 9000 грамм
  • .

  Преобразование для выпечки масла из чашек в граммы

  Преобразование объема в вес для масла немного отличается от преобразования масла. Масло имеет меньшую плотность, чем масло, поэтому 1 стакан масла весит чуть меньше 1 стакана масла. На самом деле 1 стакан масла весит 225 грамм.

  • 1 стакана масла весит 225 грамм
  • ¾ чашка масла весом 170 грамм
  • ⅔ Сталочка масла весит 150 грамм
  • ½ стакана масла весит 113 грамм
  • ⅓ Стало

  Мука

  Вес 1 стакана муки зависит от сорта муки. Он также сильно различается в зависимости от того, как вы наполняете мерный стакан мукой. Я отмеряю муку ложкой в ​​чашку, а не зачерпыванием.

  • В методе «ложка в чашку» вы насыпаете муку ложкой в ​​сухую мерную чашку, а 1 чашка муки в среднем эквивалентна 125 граммам. Вы не упаковываете и не уплотняете муку в чашке. Вы не нажимаете на мерный стаканчик, чтобы утрамбовать муку, чтобы можно было насыпать больше!
  • Для метода зачерпывания : если вы возьмете свою мерную чашку и протащите ее через мешок с мукой, чтобы наполнить ее, мука будет более компактной в мерной чашке, и поэтому 1 чашка муки будет весить 140 граммов, если нет более.

  Если положить муку ложкой в ​​мерную чашку, 1 чашка муки в среднем эквивалентна 125 граммам. Именно так я наполняю мерную чашку, и это преобразование я использую в «Кухне исцеляет душу». Вот несколько полезных преобразований чашек в граммы муки.

  Преобразование для универсальной выпечки из чашек в граммы

  Как правило, если вы наполняете мерную чашку ложкой сухих ингредиентов в чашку, затем выравниваете верх, 1 чашка универсальной муки весит 125 граммов.

  • 1 стакан муки общего назначения весит 125 грамм
  • ¾ стакана муки общего назначения весит 94 грамма
  • ⅔ стакана муки общего назначения весит 83 грамма чашка универсальной муки весит 42 грамма
  • ¼ чашки универсальной муки весит 31 грамм
  • ПРИМЕЧАНИЕ. Приведенные выше преобразования также применимы к цельнозерновой муке, гречневой муке, хлебной муке, муке грубого помола и кокосовой муке,

  Выпечка перевод муки для кексов из чашек в граммы

  Мука для выпечки легче, чем мука общего назначения, поэтому 1 чашка муки для выпечки весит 115 граммов. Для каштановой муки 1 стакан также весит 115 грамм. Это преобразование также относится к измельченным орехам: 1 чашка измельченных орехов весит 115 граммов.

  • 1 стакан муки для пирога весит 115 грамм
  • ¾ чашка для пирога весом 86 грамм
  • ⅔ Чашка орехи для пирога со счетом 77 грамм
  • ½ стакана.
  • ¼ чашки муки для торта весит 29 граммов
  • ПРИМЕЧАНИЕ. Вышеуказанные пересчеты также применимы к каштановой муке и измельченным орехам

  Сахар

  Выпечка для сахарного песка и коричневого сахара (

  неупакованный ) из чашек в граммы

  5 Пожалуйста обратите внимание, что я не кладу свой коричневый сахар в мерную чашку. Насыпаю сахар в мерку. Как правило, 1 стакан сахара весит 200 грамм. Если вы измеряете коричневый сахар и плотно укладываете его в мерную чашку, 1 чашка коричневого сахара будет весить 220 граммов, если не больше.

  • 1 стакана гранулированного или коричневого сахара весит 200 грамм
  • ¾ стакана гранулированного или коричневого сахара весит 150 грамм
  • ⅔ чашка гранулированного или коричневого сахара весит 133 грамма
  • ½ стакана гранулированной или коричневого сахара весит 100 грамм
  • ⅓ или коричневого сахара 67 граммов
  • ¼ стакана гранулированного или коричневого сахара веса 50 граммов

  Помните, что 1 чашка упакованного коричневого сахара весит 220 граммов.

  Преобразование сахарной пудры для выпечки из чашек в граммы

  Я отмеряю сахарную пудру (также известную как сахарная пудра) так же, как и муку, используя метод «ложка в чашку», а не метод «ложка в чашку». Это означает, что вы не упаковываете и не уплотняете сахар в чашке. Другие могут измерять сахарную пудру по-разному, но я измеряю свою так. Как правило, 1 чашка сахарной пудры весит 125 граммов.

  • 1 стакан сахарной пудры или сахарной пудры весом 125 грамм
  • ¾ стакана сахарной пудры или сахарной пудры весом 94 грамма
  • ⅔ стакана сахарной пудры или сахарной пудры весит 83 грамма
  • ½ стакана сахарной пудры или сахарной пудры весит 63 грамма
  • ⅓ стакана сахарной пудры или сахарной пудры весит 42 грамма

  Преобразование для выпечки меда и кленового сиропа из чашек в граммы

  Мед и кленовый сироп довольно плотные, поэтому 1 чашка меда или кленового сиропа обычно весит 340 граммов (12 унций).

  • 1 чашка меда или 1 чашка кленового сиропа весит 340 грамм
  • ¾ стакана меда или ¾ стакана кленового сиропа весом 255 граммов
  • ⅔ стакана меда или ⅔ стакана кленового сиропа весом 227 граммов
  • ½ стакана меда или ½ стакана кленового сиропа весом 170 граммов 113 граммов
  • ¼ стакана меда или ¼ стакана кленового сиропа весит 85 граммов

  Шоколад

  Преобразование какао-порошка из чашек в граммы

  Я измеряю какао так же, как и муку, используя метод «ложка в чашку». , в отличие от метода черпать в чашку. Это означает, что вы не упаковываете и не уплотняете какао в чашке. Другие могут измерять какао-порошок по-другому, но я измеряю свой именно так. Таким образом, 1 чашка какао-порошка весит 100 граммов.

  • 1 стакана какао -порошка весит 90 грамм
  • ¾ стакана какао -порошка весит 68 грамм
  • ⅔ чашка какао -порошка весит 60 грамм
  • ½ стакана какао
  • 77777777
  • ⅓ стакана кокао. какао-порошок весит 23 грамма

  Если у вас есть рецепт с какао-порошком, но под рукой есть только темный шоколад, ознакомьтесь с моим руководством о том, как заменить какао-порошок темным шоколадом.

  Переработка шоколадных пистолетов (особенно марки Cacao Barry) и измельченного шоколада из чашек в граммы

  Вес шоколада на одну чашку полностью зависит от формы и размера кусочков шоколада. В общем, 1 чашка шоколада весит 175 грамм. Это, очевидно, зависит от того, есть ли у вас большие куски шоколада или более мелкие шоколадные чипсы.

  • 1 чашка шоколадной пистолеты весит 175 грамм
  • ¾ чашки шоколадных пистолетов весом 131 грамм
  • ⅔ Чашка шоколадные пистолеты весом 117 грамм
  • ½ стакана шоколадных пилотов.0008
  • ¼ чашки шоколадных пистонов весит 44 грамма

  Орехи

  В то время как 1 чашка цельного миндаля весит 140 граммов и может варьироваться в зависимости от типа ореха, который вы взвешиваете, 1 чашка измельченных орехов весит 115 граммов, а 1 чашка молотые орехи обычно весят 120 граммов. Для орехового масла обычно 1 чашка орехового масла весит 255 граммов.

  Конверсия для выпечки целых орехов (варьируется в зависимости от измеренного ореха) из чашек в граммы

  • 1 чашка целых орехов весит 140 граммов
  • ¾ стакана целых орехов весом 105 грамм
  • ⅔ стакана целых орехов весом 93 грамма
  • ½ стакана целых орехов весом 70 грамм
  • ⅓ стакана целых орехов весом 47 грамм
  • 3 стакана целых орехов

  Преобразование для выпечки измельченных орехов из стаканов в граммы

  • 1 стакан измельченных орехов весит 115 г
  • ¾ стакана измельченных орехов весит 87 г весит 58 грамм
  • ⅓ стакана измельченных орехов весит 38 грамм
  • ¼ стакана измельченных орехов весит 29 грамм

  Преобразование молотых орехов из стаканов в граммы

  • 1 стакан молотых орехов 9007 весит 9008 граммов 1200 вес 90 грамм
  • ⅔ стакана молотых орехов весит 80 грамм
  • ½ стакана молотых орехов весит 60 грамм
  • ⅓ стакана молотых орехов весит 40 грамм
  • ¼ стакана молотых орехов весит 30 грамм
  • 9003 900 масла (например, арахисовое масло, миндальное масло, тахини и т. д.) от чашек до граммов
    • 1 чашка орехового масла весит 250 грамм
    • ¾ чашка орехового масла весит 188 грамм
    • ⅔ чашка с ореховым маслом весит 167 грамм
    • ½ стакана орехового масла весит 125 грамм
    • ⅓ Орехой ореховые вес. грамм
    • ¼ стакана орехового масла весит 63 грамма

    Овес

    Для овсяных хлопьев или крупных овсяных хлопьев, как правило, 1 стакан овса весит 80 грамм. Если мерный стакан плотно набит, 1 стакан овса может весить 100 грамм.

    Пересчет овсяных хлопьев для выпечки из чашек в граммы

    • Пересчет овсяных хлопьев из чашек в граммы
      • 1 чашка овсяных хлопьев весит 90 грамм
      • ¾ чашки овсяных хлопьев весом 60 граммов
      • ⅔ чашки овсяных хлопьев весом 50 граммов
      • ½ стакана овсяных хлопьев весит 40 грамм
      • ⅓ стакана овсяных хлопьев весом 25 грамм
      • ¼ чашки овсяных хлопьев весит 20 грамм

    Преобразование метрических объемов (мл) в британские объемы (чашки)

    На некоторых веб-сайтах 1 чашка указана как 236 мл (или 240 мл). Другие устанавливают 1 чашку как 230 мл. Лично я установил 1 чашку на 250 мл. Важно быть последовательным. Честно говоря, я не уверен, что какие-либо мерные чашки действительно способны различать 240 мл и 250 мл, поэтому давайте назовем 1 чашку 250 мл и будем придерживаться этого. Кроме того, я использую американские столовые и чайные ложки для измерения небольшого количества ингредиентов. А 1 столовая ложка (15 мл) эквивалентна 3 чайным ложкам (3 x 5 мл).

    • Перевод чашек США в миллилитры
      • 1 чашка = 250 мл
      • ¾ чашки = 190 мл
      • ⅔ чашки = 170 мл
      • ½ стакана = 125 мл
      • ⅓ чашки = 80 мл
      • ¼ чашки = 60 мл
    • Преобразование столовых и чайных ложек США в миллилитры
      • 1 столовая ложка = 15 мл
      • 1 чайная ложка = 5 мл
      • ¾ чайной ложки = 3,75 мл (округляется до 4 мл)
      • ½ чайной ложки = 2,5 мл (округляется до 3 мл)
      • ¼ чайной ложки = 1,25 мл (округляется до 1 мл)
      • ⅛ чайной ложки = 0,625 мл (округляется до <1 мл)

    Пожалуйста, не используйте кнопку мл на кухонных весах, если она есть, для измерения объема. Да, вы можете взвесить объем, но кнопка на ваших кухонных весах предполагает, что вы взвешиваете воду, плотность которой составляет 1 грамм на миллилитр. Например, большинство масел имеют плотность 0,9 г на мл, поэтому, если вы используете кнопку мл на кухонных весах для измерения объема, это будет сделано неправильно, и это может привести к проблемам в вашем рецепте. Если вам нужно измерить объем, используйте мерные стаканчики для жидкости (например, этот набор на Amazon).

    Диаграмма конверсии при выпечке

    Я создал удобную диаграмму, которую вы можете скачать и сохранить на своем планшете, когда будете печь. Вы также можете распечатать его и держать на кухне! Диаграмма поможет вам легко преобразовать рецепты из объемов в вес, чашек в граммы, а также преобразовать другие элементы выпечки, такие как жидкие унции в миллилитры, температуры из Цельсия в Фаренгейты, сантиметры в дюймы и т. д. Я раздаю диаграммы БЕСПЛАТНО. если вы подпишитесь. Нажмите здесь, чтобы получить подробную информацию о диаграмме конверсии выпечки в формате pdf! Вы также можете приобрести полный комплект для преобразования ингредиентов, сковородок, температур, объемов, веса и многого другого.

    Если у вас возникнут проблемы с терминологией выпечки, я также составил список лексики выпечки и французских кондитерских терминов, которые могут вам пригодиться. Там также есть полный список сокращений для выпечки на случай, если он вам понадобится.

    1 чайная ложка в граммах — Googlesuche

    AlleBilderShoppingBücherMapsVideosNews

    suchoptionen

    Meintest du: 1 чайная ложка -в граммах

    1 чайная ложка в грамм (чайная ложка на 1 г)
    Одна имперская (британская) чайная ложка = 5,91939 мл воды. Что это? Одна американская чайная ложка весит 4,92892 грамма воды.

    _{8. фев. 2022}

    Сколько граммов в чайной ложке? — Baking Like A Chef

    www.bakinglikeachef.com › Рецепты › Таблицы преобразования выпечки

    Hervorgehobene Snippets

    Ähnliche Fragen

    Что такое 1 чайная ложка в граммах?

    1 чайная ложка равна 5 граммам?

    1 чайная ложка равна 2 граммам?

    Сколько граммов составляет 1 чайная ложка поваренной соли?

    Конвертер чайных ложек в граммы (чайные ложки в граммы) — Сайт калькулятора

    www. thecalculatorsite.com › Кулинарные калькуляторы

    Чайные ложки и граммы соли; 1 чайная ложка = 5,9 г, 6 чайных ложек = 35,4 г; 2 чайные ложки = 11,8 г, 7 чайных ложек = 41,4 г; 3 чайные ложки = 17,8 г, 8 чайных ложек = 47,4 г; 4 …

    Конвертер чайных ложек в граммы — (чайные ложки в г) — Калькулятор дюймов

    www.inchcalculator.com › … › Объем › Чайные ложки

    1 ч.л., 4,9289 г, 5,0768 г, 4,3375 г, 2,6074 г … Study.com › академия › преобразование 1 чайной ложки в гр…

    21.12.2021 · В данном случае верно наше исходное преобразование (1 чайная ложка = 5 граммов). Это потому, что 1 чайная ложка равна объему 5 мл. 1 tsp = 5 …

    1 tsp в грамм — HowMany.wiki

    www.howmany.wiki › —1—tsp——in—gram

    1 чайная ложка воды эквивалентна 4,93 граммам. Сколько составляет 4,93 грамма воды в чайной ложке? 4,93 грамма воды равняется 1 чайной ложке.

    Преобразование чайных ложек в граммы — Преобразование единиц измерения

    www. convertunits.com › из › чайных ложек › граммов

    Сделайте быстрое преобразование: 1 чайная ложка = 4,2605668424239 граммов с помощью онлайн-калькулятора для метрических преобразований. Проверьте диаграмму для более подробной информации.

    Конвертер чайных ложек в граммы [ воды ] — Metric-Calculator.com

    metric-calculator.com › convert-tsp-to-g

    1 чайная ложка (tsp) = 4,928921594 грамма (g). Чайная ложка (tsp) — это единица объема, используемая в кулинарной системе. Грамм (г) — единица веса, используемая в метрической системе. Пожалуйста …

    ч.л. в граммы Конвертер — Перевести чайные ложки в г — Omni Calculator

    www.omnicalculator.com › конвертация › ч.л. в граммы

    31.10.2022 · Как перевести 1 ч.л. сахара в граммы ? · Для сахарного песка 1 чайная ложка эквивалентна 4,225 г; · Для сахарной пудры 1 чайная ложка эквивалентна 2,8 г; …

    Конверсионные приспособления для выпечки — Пекарня выходного дня

    www.