Таблица домашних кухонных мер и весов

Перейти к содержанию

Search for:

Главная » Основы консервирования » Таблица мер и весов

Автор admin На чтение 1 мин Просмотров 4к. Опубликовано 16.10.2020

Стакан

Столовая ложка

Чайная ложка

Стакан содержит — 220 г жидкости
Кофейная чашка содержит — 75 г жидкости
Столовая ложка содержит — 20 г жидкости
Чайная ложка содержит — 5 г жидкости

Сколько мл в столовой ложке, в чайной и десертной: отмеряем миллилитры

При приготовлении соусов, выпечки, рассолов для консервации и множества других кулинарных блюд часто по рецепту требуется отмерить воду в миллилитрах, но если дома нет мерного стакана выручить могут обычные ложки. Ниже приведены расчеты, сколько миллилитров воды в чайной и столовой ложке, и как правильно отмерить нужный объём воды ложками.

Сколько миллилитров в столовой ложке: таблица

Во время готовки по рецепту или приема лекарств у многих возникает вопрос: столовая ложка – это сколько мл. Вместимость столового прибора зависит от глубины и ширины черпала.

В России и СНГ столовыми называются ложки, у которых емкость варьируется от 14 до 20 мл.

Сколько жидкости в столовой ложке в мл, зависит от многих характеристик отмеряемого продукта:

• текучести;
• поверхностного натяжения;
• вязкости.

Поэтому в кулинарии придумали свою классификацию жидкостей:

• истинные (вино, соки, уксус столовый) – по вязкости и текучести максимально схожи с водой;
• плотные (сироп жидкий, растопленный мед, цельное молоко) – жидкости с меньшим поверхностным натяжением, чем у воды, но с большей вязкостью;
• густые (сгущенное молоко, жирная сметана, томатная паста) – вязкие продукты, которые чаще отмеряют с горкой (с/г).

На количество миллилитров влияют не только емкость ложки, но и вязкость измеряемых веществ. Одни продукты набираются только до краев, а другие – с горкой. Из-за этого их фактическая масса и объем будет отличаться.

В русскоязычных рецептах объем столовой ложки считают равным 15 мл. Поэтому при измерении количества провизии с похожими физическими параметрами – молока и сиропа или жирной сметаны и сгущенки – их объемы будут одинаковыми.

Сколько мл в 1 ст. л. емкостью 18 мл

Не всегда можно однозначно сказать, сколько растительного масла в столовой ложке. При температурах ниже комнатной жидкость густеет, поэтому ее можно зачерпнуть больше, а это означает, что и количество мл увеличится. Если измерения проводятся в стандартизированных условиях – при комнатной температуре и нормальном атмосферном давлении, – в 1 ст. л. вмещается до 15 миллилитров масла.

1 мл приблизительно равен 0.067 метрической ст. л., емкость которой составляет 15 мл. Во всем мире она используется как внесистемная единица измерения. Этой подсказкой пользуются повара во время готовки блюд из экзотических продуктов, которые невозможно найти в кулинарной мерной таблице.

Принятые объёмы капли

Вода (оксид водорода) – самая лёгкая жидкость. Объём одной капельки равен 0.05 миллилитра. Объём масляной капли – 0.06 мл.

Объёмы одной капельки воды:

• 0.05 кубических сантиметров.
• 50 кубических миллиметров.
• 0.0005 литра.
• 0.00005 декалитра.
• 0.0005 децилитра.
• 50 микролитров.
• 50000 нанолитров.
• 50000000 пиколитров.

Важно! Молекула воды содержит два атома водорода и кислород, которые соединяются между собой ковалентной связью.

Если ложка с горкой

Вместимость большой столовой ложки варьируется, поэтому в кулинарии и медицине для определения количества миллилитров рекомендуется использовать метрическую ст. л. емкостью 15 мл. Если у вас дома есть 2 ложки, но вы не знаете точную вместимость черпал каждой, тогда проведите небольшой тест, чтобы определить, какая из них соответствует стандарту.

Как определить, сколько мл столовая ложка:

• возьмите мерный стаканчик емкостью 100-150 мл;
• из миски ложкой набирайте в стаканчик обычную воду;
• в уме считайте количество вылитых ложек жидкости.

Если хотя бы одна столовая ложка стандартная, то на отметке в 90 мл вы перельете воду из миски ровно 6 раз.

Жидкости с большой вязкостью растекаются медленно, так как содержащиеся в ней молекулы оказывают сопротивление перемещению. Поэтому внутреннее трение в них очень высокое. А это означает, что ими можно наполнить черпало не до краев, а с горкой. В таком случае вес продуктов увеличится.

Таблица разности объемов продовольствия, отмеренного 1 метрической ст. л. с горкой и без

Получается, что, к примеру, жирной сметаны в ложке с горкой на 2 мл больше, чем в ложке без горки.

Точность измерений невысокая, так как вязкость провизии во многом зависит от температуры и жирности. К примеру, если вы только что достали жирную сметану из холодильника, то 1 ст. л. сможете зачерпнуть все 25 мл. Но если банка успела постоять на кухне рядом с горящей конфоркой хотя бы 15-20 минут, то больше 16-18 мл кисломолочного продукта вы не наберете, как бы ни старались.

Как отмерить капли в миллилитре?

Жидкие лекарственные средства обычно выпускаются с дозатором, позволяющим определить необходимое количество капель.

Если дозатора не имеется или он потерялся, то не стоит расстраиваться, ведь можно определить, сколько капель в 1 мл жидкости.

Заранее стоит отметить, что количество будет напрямую зависеть от плотности и поверхностного натяжения (термодинамическая характеристика поверхности раздела двух находящихся в равновесии фаз).

Для определения количества стоит воспользоваться фармакологической таблицей, которая создавалась специалистами ещё во времени существования СССР.

Количество капель в 1 мл разных лекарств:

1. Водный настой глюкозы – 51.
2. Настой пустырника – 51.
3. Эфирное масло перечной мяты – 47.
4. Валидол – 48.
5. Настой лекарственной валерианы – 51.
6. Хлористоводородная кислота – 21.
7. Адонизид – 34.
8. Медицинский эфир – 62.
9. Хлороформ – 87.
10. Кордиамин – 29.
11. Экстракт боярышника – 52.
12. Экстракт крушины – 40.
13. Раствор адреналина гидрохлорида 0.1% — 25.
14. Масляный ретинол ацетат – 41.
15. Нашатырно-анисовые капли – 49.
16. Спиртовой йод 5% — 48.
17. Спиртовой йод 10% — 56.
18. Нитроглицерин 1% — 53.
19. Настой ландыша – 50.
20. Настой полыни – 51.
21. Спиртовая настойка – 50.
22. Корвалол – 25.
23. Витамин Д – 30.
24. Перекись водорода – 23.
25. Эфирное масло – 17.
26. Фракция АСД 2% — 40.
27. ТРА ароматизатор – 35.

В 1 мл воды – 20 капелек. Благодаря данной таблице можно рассчитать сколько нужно пить лекарства.

Измеряется нужное количество в ложках или пипетке. Пипеткой называется мерный или дозирующий сосуд, внешне напоминающий трубку.

Разновидности пипеток:

1. Пипетка Мора.
2. Градуированная пипетка.

Объёмы пипеток Мора (выражено в мл):

• 1.
• 5.
• 10.
• 20.
• 50.
• 100.
• 200.

В медицине и фармакологии чаще всего используется пипетка объёмом в 1 мл.

Объёмы градуированных пипеток (выражено в мл):

• 1.
• 2.
• 10.

Сколько миллилитров в чайной ложке

Чайная ложка – столовый прибор, у которого вместимость черпала в 3 раза меньше, чем у 1 ст. л. В кулинарии ее используют для определения количества миллилитров:

• сыпучих продуктов – сахара, сорбита, лимонной кислоты, перца;
• жидкостей – воды, столового уксуса, кулинарного жира, сахарного сиропа и т.д.

Объем чайной ложки составляет 5 мл. Раньше в Англии и США использовались столовые приборы меньшей емкости – 3.55 мл и 4.93 мл соответственно.

Сколько мл жидких и полужидких продуктов в 1 ч. л.

Провизия	Объем, в миллилитрах
вода	5
столовый уксус	5
мед	6
масло оливы	5. 5
кунжутное масло	6
настойка плотной консистенции	6
томатная паста	7
льняное масло	5
сгущенка	6
жирная сметана	7
сахарный сироп	6.5
обезжиренное молоко	5
напитки (кофе, чай)	5

Если в рецепте количество воды, уксуса, лимонной кислоты или молока указано в столовых ложках, а у вас нет столового прибора стандартного размера, то просто умножьте значение на 3, и получите количество ч. л. К примеру, для замеса теста требуется 5 ст. л. растительного масла. Тогда просто отмерьте 15 ч. л., что будет соответствовать 75 мл.

Измерение с помощью шприца

Если в лекарстве не предусмотрен мерный стакан, то используется шприц для измерения дозировки:

1. Для больших дозировок использует шприц объёмом в 5 мл. В шприце с таким объёмом 100 капелек.
2. Для маленьких дозировок применяется инсулиновый шприц (1 мл). Особенность данного шприца заключается в наличии десятичных выделений, позволяющих точно отмерить жидкость. Инсулиновый шприц вмещает 20 капель.

Важно! Для измерения количества в кубике шприца применяются те же нормы, как и для одного миллилитра.

Десертная, кофейная и другие ложки

Существует более разновидностей 10 ложек, которые используются для употребления определенных блюд или напитков. Каждая из них имеет индивидуальные параметры – длину рукоятки, емкость черпала.

Некоторыми типами ложек пользуются повсеместно, как десертной или кофейной. Поэтому их применяют в кулинарии и медицине в качестве мерного инструмента.

Основные виды ложек:

• Десертная – занимает промежуточное положение между столовой и чайной, вместимость составляет 10 мл. Используется для употребления десертов – суфле, мороженого, пудингов, муссов и т. д.
• Барная – ложечка с длинной рукояткой, которая используется барменами для приготовления коктейлей, миксов. Вместимость черпала стандартная и составляет 3.7 мл.
• Кофейная – ложечка, которая подается вместе с кофе. Она бывает большой и маленькой. Длина ручки первой составляет 14.5см, а длина второй – 11.5 см.
• Для грейпфрута – маленький столовый прибор, который по объему не отличается от чайной ложки. Но на черпале есть небольшие зазубрины, облегчающие отделение мякоти от кожуры.
• Для икры – миниатюрная ложечка вместимостью до 3 мл, которая изготавливается из инертных материалов – перламутра, хрусталя, золота и т.д.

В русскоязычных рецептах в качестве мерного инструмента фигурируют преимущественно чайная и столовые ложки, реже – десертная.

Другие способы измерения

Если под рукой нет дозатора, пипетки или шприца, воспользуйтесь нижеуказанными советами.

Отмерить нужное количество можно такими способами:

1. Возьмите трубочку, предназначенную для питья напитков. Погрузите её в жидкость наполовину. Пальцем закройте второй конец и медленно прокапывайте жидкость в отдельную ёмкость.
2. Наполните столовую ложку до верха жидкостью. Подставьте под неё ещё одну ложку и медленно прокапывайте.

Сколько весит ложка

Сколько весит сама чайная ложка? В зависимости от материала изготовления, длины и формы ручки, эта цифра колеблется в пределах от 20 до 60 г. Однако размер самого инструмента не играет большую роль. Намного важнее то, сколько различных ингредиентов вмещает данная ложка.

Знание того, сколько грамм в чайной ложке, помогает хозяйкам готовить пищу. Нередко в рецептах указан лишь вес ингредиентов. Без кухонных весов очень сложно определить на глаз количество разных ингредиентов, обозначенных такими цифрами. В виду этого всем хозяйкам рекомендуется иметь на кухне точные электронные весы, показывающие массу ингредиента с точностью до 1 г.

Электронные кухонные весы не рекомендуется использовать для взвешивания не пищевых продуктов, ведь помыть устройство проблематично. Высока вероятность повреждения механизма и попадания воды в электронный прибор. Для бережного использования рекомендуется перед началом оттарить бумагу или тарелку, а уже в нее насыпать ингредиенты для взвешивания.

Основные кухонные мерки

Похвастаться наличием электронных весов на кухне может не каждая хозяйка, а вот отмерить нужную пропорцию смогут все, главное — использовать основные кухонные «мерила» и знать, сколько в них помещается. Главными в измерении пропорции считаются:

• чайная ложка;
• столовая ложка;
• стакан.

Ниже разберем, сколько и чего помещается в этих предметах.

Измерение жидкости в стаканах

Обычно для измерения выбираются стаканы объёмом в 200 грамм.

Объём разных жидкостей в стакане:

1. Вода – 200 мл.
2. Молоко – 200 мл.
3. Уксус – 200 мл.
4. Топлёное масло – 195 мл.
5. Топлёный жир – 195 мл.
6. Оливковое масло – 185 мл.
7. Растительное масло – 185 мл.
8. Растопленный маргарин – 180 мл.

Полезное видео

Поделитесь записью

Похожие записи
• Помогает ли при сколиозе магнитный корректор осанки?
• Очищение организма с помощью тиосульфата натрия: показания к применению, инструкция и противопоказания
• Почему сильно электризуются волосы на голове: причины
• Инструкция по применению и состав алкобарьера
• Как расцедить застой молока у кормящей матери: симптомы лактостаза и лечение
• Как правильно ухаживать и принимать бузину черную в лечебных целях, польза и вред растения

Обсуждение: есть 1 комментарий

1. Светлана:
   19.07.2019 в 12:56

   В 1 мл воды – 20 капелек. Благодаря данной таблице можно рассчитать сколько нужно пить лекарства. неправда! 37!

   Ответить

Сколько соли, сахара и прочих сыпучих в чайной, столовой ложках и граненом стакане?

Соль – ингредиент, без которого не обходится ни одно блюдо, ведь его чаще других сыпучих используют в кулинарии. Сахар не менее популярен. Хоть оба эти продукта имеют одинаковый вид, объем и вес у них разный. Рассмотрим, сколько граммов сыпучих помещается в стакане, чайной и столовой ложках.

Следует учитывать, что мелкая соль «Экстра-класса» намного легче крупной поваренной. То же касается сахара и сахарной пудры.

Разница между водой и эфирными маслами

Разница между объёмом воды и эфирным маслом равна 0.01 мл. Она возникает из-за большей плотности масла. Данные вещества кардинально отличаются по составу.

Состав эфирного масла:

1. Монотерпены.
2. Монотерпеновые спирты.
3. Сложные эфиры монотерпенов.
4. Фенолы.
5. Альдегиды терпенового строения.
6. Кетоны.
7. Фуранокумарины.
8. Сесквитерпены.

Вода менее плотная в жидком её состоянии.

Состав воды:

1. Ионы.
2. Растворённые газы.
3. Биогенные элементы.
4. Микроэлементы (30 видов).
5. Органические вещества.
6. Токсины.

Важно! Воде свойственно преобразовываться в разные субстанции, вследствие которых изменяется объём вещества.

Процессы, происходящие с водой:

1. Кипение (жидкость при нагревании переходит в пар).
2. Конденсация (переход пара в жидкость).
3. Кристаллизация (превращение воды в лёд).
4. Плавление (таяние льда).
5. Сублимация (лёд превращается в пар).
6. Десублимация (пар превращается в лёд).

Сколько продукта вмещает

Правильно измерив количество граммов внутри емкости, можно готовить сложные и точные рецепты. Измерение при помощи данного инструмента рекомендуется проводить только если нужно взять минимальное количество закладываемого в блюдо продукта — до 10 г. Наиболее часто требуется измерять специи или продукты при приготовлении небольших порций. Готовя рецепты для маленьких детей, придется также пользоваться миниатюрными инструментами.

При проведении измерений емкость должна быть сухой и чистой. Наиболее точные результаты получаются при использовании советских приборов. Такие инструменты использовались при создании таблицы. К тому же, стандарты изготовления больших партий делает приборы тех времен одинаковыми по весу, объему и глубине.

Указанные в таблицах ниже нормативы верны лишь при использовании сухого, не влажного продукта. В противном случае указанные результаты будут неверными.

Специи

Измеряя специи и сравнивая их с указанными внутри таблицы данными, используют стандартный, чистый и сухой инструмент. После того, как ложку вытащили из емкости с продуктом, не стоит забывать ее слегка стряхнуть.

При необходимости большого количества вышеописанных продуктов рекомендуется пользоваться мерными стаканами или специальными измерительными инструментами. При отсутствии таковых, данные таблицы окажутся полезны. Достаточно знать, сколько ингредиента нужно, это значение делим на количество грамм в чайной ложке и получаем количество чайных ложек, которые необходимо добавить для приготовления блюда. С помощью этого алгоритма можно использовать инструмент при работе с любыми продуктами, даже с большим их количеством.

Жидкости

При измерении жидкости рекомендуется пользоваться мерными стаканами и чашками. Если нужен небольшой объем, пользоваться чайной ложкой будет более удобно. Подобные цифры могут понадобиться при приготовлении детских порций, украшении готовой продукции или когда нет других возможностей взвесить ингредиенты.

Жидкие продукты преимущественно набирают без горки. Это касается уксуса, воды и жидкого меда. Набирая томатную пасту или сметану разрешено делать небольшую горку. Набирать ложкой много масла не следует, иначе показатели в таблице будут неверными. Для измерения вышеописанного количество масла необходимо налить полную ложку. Лишь в таком случае измерение будет верным.

Сыпучие

При измерении большого количества сыпучих ингредиентов рекомендуется пользоваться мерными стаканами. Если необходимо их малое количество, лучше использовать чайную ложку. Содержимое ложки необходимо отряхивать для более точного измерения. Важным является и ее сухость. При отсутствии чайной ложки можно воспользоваться и столовой. При этом необходимо мысленно разделить ее объем на 3 части и заполнить только одну, что соответствует количеству ингредиентов в объеме чайной ложке.

Указанная информация относительно желатина верна лишь для порошкообразного ингредиента. Желатин в пластинах имеет другие данные. Готовые сыпучие желе с содержанием желатина также отличается от вышеописанного количества. Данные верны лишь при использовании стопроцентного желатина в порошкообразным виде перед замачиванием.

Как показывает описанная в статье информация, измерить количество любого ингредиента можно при помощи обычной чайной ложки. Чем меньше количества необходимо, тем легче произвести измерения. Однако если требуется большое количества ингредиентов, рекомендуется использовать другие, более подходящие способы измерения. Если такой возможности нет, подойдет обычная чайная ложка. Умелое пользование данным инструментом облегчает работу многих хозяек на всех кухнях мира.

Кофе

Сколько мл жидкости в чайной, столовой ложках и граненом стакане?

Рассчитать массу жидкости довольно просто, поскольку есть физический закон, согласно которому масса воды равняется ее объему. Поэтому получается что:

Следуя этому закону, можно измерять все истинные жидкости, к которым относятся: уксус, вино, компот, чай.

А чтобы отмерять необходимое количество жидкости стаканом в миллилитрах и литрах, можно воспользоваться следующей таблицей.

Конверсионный стол для приготовления пищи — Key Food Services

312-225-0225

312-225-0225

← назад

США в метрическую систему

Емкость

1/5 чайной ложки = 1 мл

1 чайная ложка = 5 мл

1 столовая ложка = 15 мл

1/5 стакана = 50 мл

1 чашка = 240 мл

2 чашки (1 пинта) = 470 мл

4 чашки (1 кварта) = 0,95 литра

4 кварты (1 галлон) = 3,8 литра

Вес

1 жидкая унция. = 30 миллилитров

1 жидкая унция. = 28 грамм

1 фунт = 454 грамма

Метрическая система США

Емкость

1 мл = 1/5 чайной ложки

5 мл = 1 чайная ложка

15 мл = 1 столовая ложка

34 мл = 1 унция жидкости.

100 мл = 3,4 унции жидкости.

240 мл = 1 чашка

1 литр = 34 унции жидкости.

1 литр = 4,2 чашки

1 литр = 2,1 пинты

1 литр = 1,06 кварты

1 литр = 0,26 галлона

Вес

1 грамм = 0,035 унции

100 грамм = 3,5 унции

500 грамм = 1,10 фунта

1 килограмм = 2,205 фунта

1 килограмм = 35 унций.

Эквиваленты кулинарных измерений

16 столовых ложек = 1 чашка

12 столовых ложек = 3/4 стакана

10 столовых ложек + 2 чайные ложки = 2/3 стакана

8 столовых ложек = 1/2 стакана

6 столовых ложек = 3/8 стакана

5 столовых ложек + 1 чайная ложка = 1/3 стакана

4 столовые ложки = 1/4 стакана

2 столовые ложки = 1/8 стакана

2 столовые ложки + 2 чайные ложки = 1/6 стакана

1 столовая ложка = 1/16 стакана

2 чашки = 1 пинта

2 пинты = 1 кварта

3 чайные ложки = 1 столовая ложка

48 чайных ложек = 1 стакан

Поделиться:

Поделиться на facebook

Поделиться на Twitter

Поделиться на Pinterest

Поделиться на linkedin

ПИЩА ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЙ

«Не то, что мы имеем, а то, чем мы наслаждаемся, составляет наше изобилие»

Эпикур

• Промышленный парк Union Stockyards

• 4130 South Morgan Street
  Чикаго, Иллинойс 60609

• Тел. : 312-225-0225

• Факс: 312-225-7886

• KEY Food Services — дистрибьютор широкого профиля, специализирующийся на
  свежие продукты, молочные продукты, мясо, морепродукты, бакалея,
  одноразовые товары, уборка,
  кухонные принадлежности
  и многое другое.

• Свяжитесь с нами

• Карьера

• ТМО

© KEY Food Services

Сколько мл в столовой ложке

Знать, сколько мл в столовой ложке, очень важно, поскольку имперские единицы измерения объема совсем не приблизительны!

Хотя многие люди считают столовую или чайную ложку основными столовыми приборами, они также являются очень специфическими единицами измерения объема.

• Сколько миллилитров в столовой ложке?

• Таблица преобразования объема

• Сколько мл в чайной ложке?

• Сухие измерения

• Часто задаваемые вопросы

Сколько миллилитров в столовой ложке?

Столовая ложка — это единица измерения объема, определяемая в британских единицах измерения как 3 чайные ложки, а также как 1/16 чашки или 1/2 жидкой унции США.

Знаете ли вы?

Столовая ложка также эквивалентна 4 драмам жидкости, что является единицей объема, происходящей от греческой драхмы.

В международной системе единиц измерения (или метрических единицах) размер чашки США составляет 236 мл.

В результате столовая ложка имеет размер 14,7868 миллилитров (мл в СИ). Который в большинстве случаев округляется до 15 мл.

Однако не все так просто, ведь не во всех странах действуют одинаковые условности!

• Столовая ложка Великобритании имеет размер ровно 15 мл, а чайная ложка – 5 мл.
• Австралийская столовая ложка имеет объем 20 мл, но такая же столовая ложка 5 мл.
• Метрическая столовая ложка тоже 15 мл, но используется очень редко. Большинство людей, использующих метрическую систему, используют мл.

Поскольку столовые ложки — это особая единица измерения, очень важно покупать подходящие мерные ложки вместо столовых ложек любого типа.

Вполне вероятно, что ваши обычные чайные или столовые ложки далеки от 5 мл и 15 мл!

Таблица перевода объема

Лучший способ конвертировать столовые и чайные ложки в мл — использовать конвертер Google.

Просто загуглив «1 столовая ложка в мл», вы получите немедленный ответ!

Преобразование осуществляется путем умножения количества столовых ложек на 15. Это может быть непросто, но проще сначала умножить на 5, а затем на 3.

Например, 8 столовых ложек равны 8x5x3 = 40×3. = 120 мл.

Но вы также можете использовать следующую таблицу преобразования, которая также включает чашки США.

Cup (US)	Tablespoon (US)	Teaspoon (US)	Metric (Rounded)
2 Cups	32 Tablespoons	96 Teaspoons	480ml
1 Cup	16 Tablespoons	48 Teaspoons	240ml
3/4 Cup	12 Tablespoons	36 Teaspoons	180ml
2/3 Cup	10 Tablespoons + 2 Teaspoons	32 Teaspoons	160ml
1/2 Cup	8 Tablespoons	24 Teaspoons	120ml
1/3 Cup	5 Tablespoons + 1 Teaspoon	16 Teaspoons	80ml
1/4 Cup	4 Tablespoons	12 Teaspoons	60ml
1/6 Cup	2 Tablespoons + 2 Teaspoons	8 Teaspoons	40ml
1/8 Cup	2 Tablespoons	6 Teaspoons	30ml
1/16 Cup	1 Tablespoon	3 Teaspoons	15ml
	1/2 Tablespoon	1 1/2 Teaspoons	7. 5ml
	1/3 Tablespoon	1 Teaspoon	5ml
		1/2 Teaspoon	2.5ml

Сколько мл в чайной ложке?

Американская чайная ложка (tsp) составляет треть американской столовой ложки (tbsp). В результате чайная ложка США измеряет точно 4,92892 мл, округляя до 5 мл.

Измерения сухих ингредиентов

Когда в рецепте требуется столовая ложка сухого ингредиента, такого как миндальная мука или кокосовая мука, подразумевается эквивалентный объем.

В результате столовая ложка сухих ингредиентов должна быть измерена после выравнивания без прессования.

В некоторых рецептах иногда требуется столовая ложка с горкой или со скругленными углами, и в этом случае измерение не обязательно должно быть точным, и вам не нужно его выравнивать.

Часто задаваемые вопросы

Что означает мл?

Мл означает миллилитр, это единица измерения в СИ (Международная система), которая определяется как 1/1000 (от префикса милли-) литра.
Поскольку литр равен 1000 кубических сантиметров, 1 мл = 1 кубический сантиметр. Следовательно, одна столовая ложка также равна 15 кубическим сантиметрам.

Сколько кубических дюймов в столовой ложке?

Одна столовая ложка содержит приблизительно 0,9 кубических дюйма.

Сколько мл в одном литре?

Литры являются основной единицей измерения объемов в метрической системе. В одном литре содержится 1000 мл.

1 столовая ложка — это 5 мл?

Нет, аббревиатура tbsp (также встречающаяся как заглавная буква T) описывает столовую ложку или 15 мл в США (20 мл в Австралии).
5мл – это объем чайной ложки, сокращенно ч. л. (или строчная буква т).
На Sweetashoney, во избежание путаницы, мы всегда пишем полную Столовую или Чайную ложку!

Об авторе

Карин Клодпьер

Привет, я Карин, кулинарный блогер, автор, разработчик рецептов, опубликованный автор кулинарной книги и основатель Sweet As Honey.