👌 Праздничный слоеный салат с курицей, грибами и консервированными ананасами, рецепты с фото

Новогоднее застолье просто немыслимо без слоеных салатов. И это правильно! Они вкусные, сытные и очень эффектны при подаче. Украсьте свой праздничный стол чудесным слоеным салатом с курицей, грибами и консервированными ананасами и он прочно войдет в кулинарный арсенал ваших любимых блюд.

 
Общее время приготовления: около 1 часа

Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе или куриных грудок

• 300 г свежих шампиньонов

• 150 г твердого сыра

• 300 г консервированных ананасов

• 4 куриных яйца

• 1 средний репчатый лук

• 100 мл кипяченой воды – для маринования лука

• 2 ст. л. столового 9-% уксуса

• 1/2 ст. л. сахарного песка

• 1/2 ч. л. соли

• Молотый черный перец — по вкусу

• Майонез — по вкусу

Ход приготовления:

 

1. Подготовьте все продукты. Курица, грибы, тертый сыр, репчатый лук, который мы быстро замаринуем, и консервированный ананас сработают сегодня просто идеально и вместе создадут неповторимый кулинарный шедевр.

2. Сначала займемся курицей. В среднюю кастрюлю с подсоленной водой добавляем курицу и варим ее до готовности, порядка 15-20 минут. Куриные яйца в этом время отвариваем вкрутую по простому и проверенному рецепту.

3. Теперь дело за свежими шампиньонами. Очищаем, нарезаем их средним кубиком и сразу же отправляем на сухую разогретую сковороду. Обжариваем грибочки с обеих сторон до румяности, около 7-10 минут. После того, как грибной сок полностью испарится, добавим на сковороду немного растительного масла и продолжим обжарку грибов до готовности, не забыв за пару минут до конца обжарки приправить их молотым перчиком и солью по вкусу.

4. Пока готовятся основные ингредиенты салата, подготовим репчатый лук. В салате мы будем использовать пикантный маринованный лучок. В средней миске смешаем нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук с уксусом, сахаром, солью и кипяченой водой. Оставим лучок настояться в ароматном маринаде в течение 7-10 минут.

5. Отварное куриное филе слегка охладим и нарежем мелким кубиком. Аналогичным способом измельчим и вареные яйца.

6. Берем сервировочные тарелки и начинаем формировать наш праздничный слоеный салат с помощью кулинарного кольца. Все нарезанные ингредиенты разделим на 4 равные части, 4 порции. Первым слоем выложим отварное куриное филе. Смажем его покупным или домашним майонезом. Промазывание слоев салата майонезом можно выполнить традиционным способом или с помощью кулинарного шприца или кулинарного мешка с насадкой.

7. Вторым слоем, следом за курицей отправим в форму слегка охлажденные жареные грибочки.

8. Далее — пикантный маринованный лучок. Вынимаем его из маринада, удаляем лишнюю жидкость и помещаем поверх грибов.

9. Маринованный лук майонезом не сдабриваем, а сразу отправляем на него измельченные вареные яйца. Так же равномерно, распределяя ингредиенты по всей площади.

10. Готовим финальные слои нашего праздничного салата. Сначала твердый сыр натираем на мелкой терке. 

11. Затем консервированный ананас достанем из сиропа, слегка обсушим его бумажным полотенцем и нарежем небольшими кусочками.

12. Слой вареных яиц щедро сдабриваем майонезом и отправляем на него слой тертого сыра, а потом и нарезанные консервированные ананасы.

13. Украшаем чудесный слоеный салатик свежей зеленью, аккуратно снимаем формовочное кольцо и…

14.…сразу же подаем на праздничный стол. С наступающим, друзья!

Фото: Roman Ish

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 7105

• 0

• 1

• 1
  (505)
  Праздничный слоеный салат с курицей, грибами и консервированными ананасами

Мария Иш
21 13, 29 декабря 2021

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Слоеный салат с курицей, ананасом, грецким орехом, черносливом и сыром

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (7)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе

250 гр.

Чернослив

150 гр.

Сыр Пармезан

70 гр.

Грецкий орех

50 гр.

Яйцо

2 шт.

Ананас консервированный

150 гр.

Майонез

по вкусу

Процесс приготовления

Куриное филе сварите, по желанию добавьте соль и специи по вкусу.

Мясо остудите и нарежьте кубиками.

Яйца сварите вкрутую, затем счистите скорлупу и нарежьте их кубиками. Сыр натрите на мелкой терке.

Чернослив залейте кипятком, промойте его и нарежьте мелкими кусочками. Грецкие орехи порубите ножом. Консервированные ананасы нарежьте мелкими кубиками.

Для сборки салата установите на плоское блюдо кулинарное кольцо.

Выложите слои в следующем порядке. Куриное филе, консервированный ананас, чернослив, яйца и сыр, каждый слой промажьте майонезом. Сверху посыпьте салат грецкими орехами.

Поставьте салат в холодильник для пропитки минимум на полчаса. Затем уберите кольцо и подавайте салат на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

7.54%

Витамин В1

5.59%

Витамин В2

9.13%

Витамин В4

15.17%

Витамин В5

11.84%

Витамин В6

13.95%

Витамин В9

2.19%

Витамин В12

9.89%

Витамин С

3.17%

Витамин D

3.34%

Витамин E

16.53%

Биотин

10.73%

Витамин К

9.29%

Витамин РР

22.61%

Калий

12.13%

Кальций

13.57%

Кремний

12.05%

Магний

10.09%

Натрий

13.15%

Сера

23.53%

Фосфор

21.16%

Хлор

1. 96%

Алюминий

4.64%

Железо

8.81%

Йод

2.69%

Кобальт

47.77%

Литий

0.24%

Марганец

18.92%

Медь

13.59%

Никель

5.72%

Рубидий

55.54%

Селен

11.61%

Фтор

2.21%

Хром

5.95%

Цинк

8.45%

Бор

537.65%

Ванадий

10.24%

Молибден

3.63%

Витамин A

62.54%

Витамин В1

46.39%

Витамин В2

75.77%

Витамин В4

125.9%

Витамин В5

98.3%

Витамин В6

115.81%

Витамин В9

18. 21%

Витамин В12

82.07%

Витамин С

26.28%

Витамин D

27.7%

Витамин E

137.19%

Биотин

89.04%

Витамин К

77.14%

Витамин РР

187.69%

Калий

100.72%

Кальций

112.63%

Кремний

100%

Магний

83.75%

Натрий

109.15%

Сера

195.31%

Фосфор

175.63%

Хлор

16.27%

Алюминий

38.53%

Железо

73.11%

Йод

22.37%

Кобальт

396.5%

Литий

2%

Марганец

157%

Медь

112.82%

Никель

47. 5%

Рубидий

461%

Селен

96.4%

Фтор

18.35%

Хром

49.4%

Цинк

70.18%

Бор

4462.5%

Ванадий

85%

Молибден

30.09%

Витамин A

15.64%

Витамин В1

11.6%

Витамин В2

18.94%

Витамин В4

31.48%

Витамин В5

24.58%

Витамин В6

28.95%

Витамин В9

4.55%

Витамин В12

20.52%

Витамин С

6.57%

Витамин D

6.93%

Витамин E

34.3%

Биотин

22.26%

Витамин К

19.29%

Витамин РР

46.92%

Калий

25. 18%

Кальций

28.16%

Кремний

25%

Магний

20.94%

Натрий

27.29%

Сера

48.83%

Фосфор

43.91%

Хлор

4.07%

Алюминий

9.63%

Железо

18.28%

Йод

5.59%

Кобальт

99.13%

Литий

0.5%

Марганец

39.25%

Медь

28.21%

Никель

11.88%

Рубидий

115.25%

Селен

24.1%

Фтор

4.59%

Хром

12.35%

Цинк

17.54%

Бор

1115.63%

Ванадий

21.25%

Молибден

7.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	562. 9 мкг	900 мкг	7.5	15.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.6	11.6
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	9.1	18.9
Витамин В4	629.5 мг	500 мг	15.2	31.5
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	11. 8	24.6
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	14	29
Витамин В9	72.9 мкг	400 мкг	2.2	4.6
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	9.9	20.5
Витамин С	23.7 мкг	90 мкг	3.2	6. 6
Витамин D	2.8 мкг	10 мкг	3.3	6.9
Витамин E	20.6 мг	15 мг	16.5	34.3
Биотин	44.5 мг	50 мг	10.7	22.3
Витамин К	92.6 мкг	120 мкг	9.3	19.3
Витамин РР	37. 5 мг	20 мг	22.6	46.9
Калий	2517.9 мг	2500 мг	12.1	25.2
Кальций	1126.3 мг	1000 мг	13.6	28.2
Кремний	30 мг	30 мг	12	25
Магний	335 мг	400 мг	10. 1	20.9
Натрий	1418.9 мг	1300 мг	13.2	27.3
Сера	976.6 мг	500 мг	23.5	48.8
Фосфор	1405 мг	800 мг	21.2	43.9
Хлор	374.1 мг	2300 мг	2	4. 1
Алюминий	11.6 мкг	30 мкг	4.6	9.6
Железо	13.2 мг	18 мг	8.8	18.3
Йод	33.6 мкг	150 мкг	2.7	5.6
Кобальт	39.7 мкг	10 мкг	47.8	99.1
Литий	1. 4 мкг	70 мкг	0.2	0.5
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	18.9	39.2
Медь	1128.2 мкг	1000 мкг	13.6	28.2
Никель	95 мкг	200 мкг	5.7	11.9
Рубидий	9.2 мкг	2 мкг	55. 5	115.3
Селен	53 мкг	55 мкг	11.6	24.1
Фтор	734 мкг	4000 мкг	2.2	4.6
Хром	24.7 мкг	50 мкг	6	12.4
Цинк	8.4 мг	12 мг	8.5	17. 5
Бор	53.6 мкг	1.2 мкг	537.7	1115.6
Ванадий	17 мкг	20 мкг	10.2	21.3
Молибден	21.1 мкг	70 мкг	3.6	7.5

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Греческий салат с пекинской капустой классический

Салат с маринованными мидиями

Салат с курицей, грибами, солеными огурцами и сыром

Греческий салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Салат с рисом без стерилизации на зиму

Салат с ветчиной и жареными грибами

Греческий салат с сухариками классический

Салат с курицей, ананасом, кукурузой и огурцом

Салаты с сухариками и корейской морковкой

Салат Цезарь с копченой курицей и сухариками

Салат с пекинской капустой и помидорами

Салат с фасолью без майонеза

Салат с курицей, ананасом, сыром и грецким орехом

Салат с куриной грудкой, ананасом и сыром

Салат с курицей, ананасом и майонезом

Салат с курицей, ананасом, сыром и яйцом

Салат с курицей, ананасом, яйцом и грецким орехом

Салат с курицей, ананаcом и яйцом

Салат с курицей, ананасом и грецким орехом

Слоеный куриный салат | Куриный рецепт

Мы используем файлы cookie и аналогичные технологии («файлы cookie»), чтобы помочь вам получить наилучшие впечатления от нашего сайта и показать вам релевантную рекламу. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы будем считать, что вы согласны получать все файлы cookie.

0 оценок

Этот салат идеально подходит для перекуса на ходу и наполнен всеми смелыми вкусами, необходимыми для того, чтобы оживить обеденный перерыв. Нут со специями «корма» сочетается с пикантной курицей, сливочным йогуртом и сладкими нектаринами, а сверху посыпают жареным миндалем для дополнительной текстуры. См. метод

• Обслуживает

  1

• 15 минут на подготовку
• 711 калорий / порция

Ингредиенты

• 1 небольшой лайм, очищенный от цедры и сока
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 1 небольшая вареная куриная грудка, нарезанная
• 100 г густого йогурта
• 2 луковицы, мелко нарезанные
• 2 ч. л. пасты карри корма
• 200 г нута, осушенного и промытого
• горсть молодого шпината
• 1 спелый нектарин, нарезанный
• 25 г жареных миндальных хлопьев
• небольшая горсть листьев кориандра

Если у вас нет лайма, попробуйте лимон

Каждая порция содержит

• Энергия

  2945kj
  711ккал

  36%

• Жир

  36г

  51%

• Насыщает

  5г

  27%

• Сахара

  24 г

  27%

• Соль

  1,4 г

  23%

контрольный забор

Углеводы 44,3 г
Белок 53,9 г
Волокно 6,4 г

Метод

1. Смешайте сок лайма, цедру и масло. Вылейте на курицу и приправьте.
2. Смешайте йогурт с зеленым луком и в другой миске пасту карри с нутом.
3. Чтобы выложить салат, начните со шпината и выложите ложкой нут. Добавьте курицу, затем ломтики нектарина, затем выложите йогурт.
4. Измельчите черный перец и добавьте миндаль и кориандр.

Посмотреть еще Рецепты салатов

Вам также может понравиться

Оставьте первый комментарий

Прежде чем оставлять комментарии, прочтите наши правила сообщества.

Просмотрите ветку обсуждения.
комментарии в блогах на базе Disqus

Многослойный куриный салат-барбекю — доктор Марк Хайман

В этом многослойном курином салате-барбекю есть все, что вы хотите, в одной миске, с пикантными и копчеными специями, свежими овощами, нежным рваным цыпленком и безмолочной заправкой Chipotle Ranch.

Специи — одни из самых мощных ингредиентов, спрятанных в ваших кухонных шкафчиках, и я обнаружил, что многие люди боятся их использовать. Не будь! Этот рецепт является прекрасным примером яркого вкуса, который специи добавляют к блюду, с пользой для здоровья, такой как поддержка кровообращения и обмена веществ (кайенский перец и чипотле), иммунитет и здоровье сердечно-сосудистой системы (чеснок) и поддержка зрения (паприка), а также все другие преимущества. вы получаете из витаминов, минералов и фитонутриентов, которые они обеспечивают.

Желаю вам здоровья и счастья,
Марк Хайман, доктор медицины

Состав:

Дикий рис

• 2 стакана дикого риса

Потянутая курица

• 5 Столовые ложки масла из авокадо, разделенная
• 2 ½ фунта без костей без кожи курицы
• 2 стакана.
• 1 столовая ложка чипотле или порошка чили
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 teaspoon sea salt
• 2 teaspoons cayenne pepper
• 3 tablespoons tomato paste

Salad

• 4 small gluten-free tortillas, sliced ​​into thin strips
• 8 slices, turkey bacon, unsweetened
• 3 cups green крупно нарезанная фасоль
• 2 кочана ромэн, нарезанных
• 2 больших авокадо, нарезанных кубиками
• 1 ½ чашки помидоров черри, разрезанных пополам
• ½ чашки зеленого лука, зеленого и белого, тонко нарезанного
• ⅓ Cup Fresh Cilantro

Чипотл на ранчо.

Метод:

1. Отварите дикий рис в 4 стаканах кипятка до готовности, около 40 минут. Слейте жидкость в дуршлаг и дайте остыть. Пока рис готовится, приготовьте тушеную курицу, нагрев 2 столовые ложки масла авокадо в большой сковороде на среднем огне. Как только масло нагреется, добавьте курицу в сковороду и готовьте 5 минут, переверните курицу щипцами и готовьте еще 5 минут.

2. Когда курица будет почти готова, добавьте ½ стакана воды и накройте сковороду крышкой. Готовьте в течение 4 минут или до полной готовности курицы. Когда курица будет готова, выньте ее из сковороды и измельчите курицу с помощью миксера, насадки-лопасти или двух вилок.

3. Очистите сковороду и верните ее на плиту на средний огонь. Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки масла авокадо и лук, жарьте в течение 5 минут. Затем добавьте порошок чипотле, чесночный порошок, копченую паприку, морскую соль, кайенский перец, томатную пасту и 1 ½ стакана оставшейся воды и перемешайте.

4. Добавьте тушеную курицу в сковороду с луком. Перемешайте курицу, пока она не покроется, затем накройте сковороду и убавьте огонь до минимума, варите около 15 минут или пока курица не впитает всю жидкость. После этого дайте остыть до комнатной температуры.

5. Пока курица готовится, включите духовку на 350°F. Выложите полоски бекона из индейки на застеленный пергаментом противень и запекайте в течение 30 минут, перевернув индейку на полпути. После этого нарежьте бекон из индейки на мелкие кусочки.

6. Положите полоски тортильи на отдельный противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте в течение 15 минут, часто проверяя, чтобы они не подгорели. Дайте остыть.

7. Бланшировать зеленую фасоль в кипящей воде в течение 1-2 минут. Слейте горячую воду и поместите их в ледяную баню для охлаждения.

8. Чтобы приготовить заправку чипотле ранч, смешайте все ингредиенты в миске и взбейте до получения однородной массы. (Заправку можно приготовить заранее, так как она может храниться в холодильнике до одной недели.