Свинина, запеченная с картофелем, помидорами и сыром

Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.

Каждый ломтик положить между двумя слоями пищевой пленки или в пакет, и отбить с двух сторон.

Лук очистить и нарезать четвертькольцами.

Помидоры нарезать кольцами или полукольцами.

Чеснок очистить и порубить.

Сыр натереть на крупной терке.

Картофель натереть на крупной терке и поместить в миску с холодной, подсоленной водой.

Когда нужно будет добавлять картофель, откинуть его на дуршлаг и обсушить.

На смазанный маслом противень выложить отбитые ломтики мяса, посолить и поперчить.

Сверху уложить лук с рубленым чесноком, чуть посолить и поперчить.

Затем уложить слой картофеля и слегка посолить и поперчить.

На картофель уложить помидоры, чуть посолить и посыпать щепоткой сахара.

Слой помидоров хорошо смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

Запекать в нагретой до 180°С духовке около 50-60 минут, до готовности картофеля.

Если через 40 минут сырная корочка начинает румяниться, а картофель еще не готов, нужно накрыть форму фольгой, чтобы картофель дошел до готовности, а запеканка не пересохла.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

вкусные рецепты с помидорами, сыром и грибами

Причин готовить отбивные в духовке из свинины немало – это очень вкусно, сочно, легко и быстро. Подавать можно на праздничный, торжественный стол, или побаловать домашних в любой день недели.

Достаточно нескольких манипуляций с мясом, затем полчаса в духовке и все готово! А способ приготовления – выпекание, позволяет в разы снизить калорийность и вредность жирного продукта.

Подготовка мяса для отбивных

Чтобы получить в результате вкусную и сочную свиную отбивную, следует правильно подобрать мясо.

Лучше всего подойдет филейная часть, вырезка, корейка. Некоторые используют также свиной ошеек – там присутствуют прожилки жира, а мякоть получается нежной и сочной.

Ни в коем случае нельзя готовить из замороженного куска – не будет того аромата, послевкусия, приносящего истинное удовольствие гурманам.

В крайнем случае, его нужно правильно разморозить – достать из морозильного отдела в холодильный и ждать, пока оно не оттает естественным образом.

Отлично подойдет охлажденное мясо. Но на нем не должно быть темных пятен, сухой корочки.

Для праздничного стола, встречи гостей – отличный вариант корейка на косточке. И выглядит красиво, и порции добротные. А косточка добавит аромата и изысканности блюду.

Второе важное правило – готовить свиные отбивные в духовке нужно непосредственно перед трапезой. С пылу с жару – именно такие будут вкусным украшением стола.

Секреты и советы по приготовлению

Как выбрать мясо

Важно купить качественный продукт. Обратите внимание – не обветренный ли кусок, нельзя стесняться его понюхать – так изучается мясо на предмет свежести. Аммиачный запах говорит о том, что мясо плохое.

Перед готовкой в первую очередь необходимо во что-то обернуть продукт – фольгу, пергамент, рукав, положить в горшочек, добавить маринад или дополнительные ингредиенты блюда.

Не нужно делать слишком толстые куски – по краям подгорят, а в центре будут недопеченными.

Чтобы сок мяса оставался под продуктом и продолжал его питать, необходимо раскладывать отбивные в емкости со стенками. Подойдет противень, стеклокерамика, керамика.

Чем отбить мясо

Важно знать – как отбивать мясо, это тоже премудрость. Для этого применяют специальный молоток, присутствующий почти на любой кухне.

Процесс отбивания необходим для придания продукту мягкости. Таким образом разрушаются жесткие мышечные волокна. После термической обработки они перестают ощущаться, а площадь битка увеличивается в размерах.

Отбивать нужно с двух сторон, но перед этим слайсы следует порезать поперек волокон. Важно обработать на только центр, но и края продукта.

Для сохранения сочности куска, отбивать его нужно в подмороженном виде (но не в мороженом).

Нельзя также солить свинину, посыпать перцем, иначе сок начнет выделяться раньше времени и куски будут сухими, жесткими.

Перед жаркой необходимо просушить битки, если они были помыты.

Бить молоточком нужно завернутую в пищевую пленку свинину. Так и соки сохраняться, и кухня не испачкается.

Чтобы биток был тонким – используют крупные зубцы молоточка, для толстого применяют сторону с мелкими зубцами.

Важно не переусердствовать – если на кусках образуются дыры, блюдо получится сухим и перепеченным.

Если под руками нет кухонного инструмента, можно использовать обычную бутылку.

Мариновать мясо или нет

Конечно, если продукт парной, свежий, то и на вкус битки будут сочными.

Но если кусок не с фермерских рук, некоторые предпочитают мариновать куски для придания той же нежности и пикантности вкуса.

Применяют различные ингредиенты, начиная от чеснока и заканчивая особыми сортами вина. Впитавшие в себя ароматные ингредиенты кусочки будут мягче. Главное не перестараться и не перебить натуральный аромат и мясной вкус.

Рецепты отбивных из свинины в духовке

Помимо свиной отбивной, в блюдах могут присутствовать и другие ингредиенты, по которым и дается название. Рассмотрим самые популярные отбивные в духовке – рецепты из свинины поистине заслуживают похвалу со стороны гурманов.

Отбивные из свинины в духовке с картошкой

На приготовление уходит 1,5 часа, порции рассчитаны на 4 человека. Пищевая ценность 100 грамм – 172 ккал. Блюдо отлично подходит в качестве основного на обед или угощения гостей за праздничным столом.

Ингредиенты

• 500 г свинина
• 10 шт. картофель
• 100 г майонез провансаль
• 1 шт. репчатый лук
• 100 г сыр твердого сорта
• 20 г обычная горчица
• соль и перец по вкусу

Инструкции

• Мясо обмыть, подсушить, нарезать на слайсы толщиной 1-1,5 см и длиной до 4 см, завернуть в пищевую пленку и аккуратно отбить молотком.

• В кусочки втереть соль, перец и смазать тонким слоем горчицы.

• Почистить картошку, порезать по своему усмотрению – соломкой, полукольцами, посолить и смазать майонезом. При желании можно добавить другие специи – орегано, паприку и т. д.

• Лист для выпекания ничем не нужно смазывать – мясо пустит сок, майонез добавить калорийности. Разложить мясо, на него картофель, смешанный с луком, смазать майонезом и отправить в духовку на 1 час, выпекать при температуре 180 градусов. Готовность определяется по картошке – она должна быть мягкой.

• Сыр натереть на терке и посыпать им мясо с картошкой, отправить печься еще на 10 минут.

Свиные отбивные с сыром и сметаной в духовке

Готовятся отбивные в духовке из свинины и сыром легко и быстро. Да и ингредиенты всегда есть под руками. Вкус пикантный, всем понравится.

Ингредиенты

• 800 г свинина
• 2 шт. репчатый лук
• 400 г нежирная сметана
• 200 г сыр любого твердого сорта
• 1 ст. л просеянная мука
• соль, перец, мускатный орех по вкусу
• масло подсолнечное

Инструкции

• Нарезать мясо слайсами до 1 сантиметра толщиной. Завернуть в пленку и отбить.

• Посолить, поперчить и немного обжарить на сковороде с растительным маслом.

• Луковицу порезать кольцами, потушить на небольшом огне до прозрачности.

• В сковороде обжарить муку до золотистого оттенка, в сметану налить 100 грамм воды и смешать с мукой. Соус постоянно помешивать для устранения комочков. По вкусу насыпать перца, соли, мускатного ореха. Протомить в течение 5 минут на медленном огне и убрать в сторону.

• Лист смазать постным маслом, выложить чуть поджаренные битки, насыпать соли и перца. Поверх разложить лук и залить все сметанным соусом.

• Выпекать в духовке при температуре 190 градусов в течение получаса. Затем посыпать тертым твердым сыром и выпекать еще 7-8 минут до появления румяной сырной корочки. Свиная отбивная в духовке с сыром готова!

Свиные отбивные под томатно-сырной подушкой с зеленью

Отбивные из свинины в духовке с помидорами обладают кисло-сладким привкусом, сыр подчеркивает вкус мясу и в итоге получается блюдо, от которого попросту не оторваться.

Ингредиенты

• 1 кг свиная вырезка
• 1 шт. репчатый лук
• 1 шт. помидор
• 80 г твердый сорт сыра
• 1 пучок свежая петрушка
• 1-2 зубчики чеснок
• 50 г майонез
• 2 ст. л масло постное
• соль, черный перец, красный жгучий перец и приправы для мяса по вкусу

Инструкции

• Битки отбить обычным способом, толщина быть примерно 1 сантиметр, поперчить и посолить. Сложить слайсы друг на друга и дать пропитаться специям в течение 15 минут.

• Измельчить крупно зелень и чеснок, кубиками нарезать помидор, лук.

• Смазать лист маслом, разложить мясо и выпекать при температуре 220 градусов 15 минут.

• В это же время отдельно смешать с майонезом пару зубчиков чеснока. Как только на битках возникает румяная корочка, достать отбивные из духовки, удалить лишнюю жидкость, смазать майонезом верхнюю часть. Далее выложить лук, зелень и помидоры. Завершить процесс посыпанием тертого сыра и выпеканием в духовом шкафу при температуре 250 градусов до 10 минут.

• Отбивные с помидорами можно дополнить свежими овощами и веточками зелени.

Отбивные с грибами, луком, сыром со сметаной

Данный способ также предусматривает поджарку на сковороде, а потом выпекание в духовке.

Ингредиенты

• 500 г свинина
• 4 ст. л просеянная пшеничная мука
• 250 г твердый сорт сыра
• 1 шт. репчатый лук
• 4 шт. любые грибы можно шампиньоны
• 1 ст. л нежирная сметана густая
• 100 г постное масло
• соль, перец и другие специи по вкусу

Инструкции

• Мясо промыть под проточной холодной водой, тщательно высушить бумажными салфетками. Нарезать на куски толщиной до 2 см и аккуратно отбить.

• Отдельно нашинковать луковицы, натереть сыр и нарезать кубиками грибы.

• Разогреть в сковороде масло, обжарить лук, затем грибы. Через 10 минут отправить туда же сыр и сметану. Все время помешивать и убрать с огня через 5 минут.

• Отдельно муку смешать с приправами и специями, посолить. Взбить яйцо и окунать битки сначала в кляр, затем в панировку из муки. Обжарить кусочки на горячем масле до образования корочки.

• Лист смазать сливочным маслом, сверху разложить битки и ровным слоем сыр с грибами. Выпекать отбивные из свинины с сыром в духовом шкафу 8-10 минут при температуре 200 градусов.

Свиные отбивные в духовке в кляре

Способ позволяет максимально сохранить сочность продукта, битки получаются нежными с неповторимым вкусом.

Ингредиенты

• 500 г корейка, биток свинины
• 100 г твердый сорт сыра
• 2 шт. яйца
• 120 г нежирное молоко
• 200 г просеянная пшеничная мука
• 200 г постное масло
• перец и соль по вкусу

Инструкции

• Мясо промыть, высушить бумажным полотенцем, удалить лишний жир, нарезать кусками толщиной до 2 см, легонько отбить. Поперчить, посолить по вкусу и убрать в сторону на 20 минут для полной пропитки.

• Взбить два яйца, влить в кляр молоко, тертый твердый сыр и тщательно смешать. Подготовленное мясо обвалять в пшеничной муке, несколько раз окунуть в кляр и опять в муку.

• Битки сначала обжарить в сковороде с горячим маслом до образования румянца.

• В лист разложить фольгу, на нее выложить мясо, долить до 1 сантиметра воды и оправить в духовку на 1 час и выпекать при температуре 180 градусов.

Свиные отбивные в духовке в фольге

Благодаря плотной фольге, мясо получается максимально сочным и приобретает пикантный вкус.

Ингредиенты

• 400 г корейка, вырезка свинины
• 4 шт. грибы можно шампиньоны
• 100 г качественная и свежая ветчина
• 300 г свежие томаты
• 40 г постное масло
• 4 ст. л сок свежего лимона
• соль, перец, чабрец и тимьян по вкусу

Инструкции

• Мясо помыть, высушить бумажной салфеткой, порезать слайсами толщиной до 3 см и шириной в 10 см. Аккуратно отбить молотком до толщины не более 1 см. Кусочки сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить и убрать на 20 минут в сторону для пропитки.

• Отдельно вымыть грибы и порубить крупными кубиками, нарезать ветчину и помидоры, очищенный чеснок на мелкие пластинки. Все смешать в одной большой посуде, если нужно досолить и доперчить, приправить чабрецом, тимьяном.

• В сковороду вливаем растительное масло и разогреваем до высокой температуры, в нем обжариваем битки.

• Затем каждую отбивную выкладываем на подготовленную фольгу, а сверху начинку – все плотно завернуть и положить на лист. Выложив свертки на противень, налить в него примерно до 1 см воды. Выпекать отбивные в фольге полчаса при температуре 180 градусов.

Свиные отбивные в духовке с помидорами

Блюдо представляет собой полноценный обед с гарниром, зеленью, овощами и любимым всеми мясом.

Ингредиенты

• 500 г вырезка или корейка свинины
• 5 шт. картофель
• 1 шт. морковь
• 2 шт. репчатый лук
• 1 стакан маринованные или квашеные грибы
• 3 шт. свежие томаты
• 4 ст. л постное масло
• 2 шт. яйца
• 1 стакан нежирное молоко
• 100 г сыр полутвердых сортов
• соль и специи по вкусу

Инструкции

• Овощи вымыть, картошку и морковку очистить от кожуры. Помидоры и грибы порезать небольшими кубиками, морковь и картофель – тонкими слайсами.

• Мясо вымыть, подсушить и порезать поперек волокон на пластины толщиной до 2 см, отбить до 1 см.

• Лист смазать маслом, выложить ровным слоем картошку и посыпать специями и солью. Следующий слой – грибы и морковка ровным слоем – все солим. Далее идет слой мяса, тонко нарезанного кольцами лука, томатов – посолить и насыпать специи.

• Отдельно взбить яйца с молоком и залить содержимое противня, все сбрызнуть постным маслом, покрыть верхний слой фольгой и отправить отбивные с картошкой в духовой шкаф на полчаса, температура 200 градусов.

• По истечению данного времени убрать фольгу, насыпать ровный слой сыра и опять в духовку на 10-15 минут.

• Достать, посыпать зеленью укропа, петрушки. Отбивные в духовке с помидорами грибами и сыром готовы!

Классический рецепт отбивных из свинины в духовке

Этот простой, классический способ приготовления подходит по вкусу всем без исключения, кто является поклонником блюд из свинины.

Ингредиенты

• 500 г свинина
• соль, приправы (чабрец и тимьян) и перец по вкусу

Инструкции

• Мясо порезать поперек мышечных волокон толщиной в 2 см. Отбить молоточком до 1 см, посолить и поперчить.

• Лист смазать маслом, выложить битки и отправить в духовку на 25 минут, выпекать при температуре 180 градусов.

Отбивные с луком и горчичным кремом

Ингредиенты

• 3 шт. свежая свинина по 200 г желательно на косточке
• 3 шт. репчатый лук
• 2 зубчика чеснок
• 50 г постное масло
• 30 г французская горчица

Для пикантного горчичного крема

• 20 г масло сливочное
• черный молотый перец и соль – по вкусу
• 50 г сметана
• 1 ст. л винный или столовый уксус
• лук шалот можно заменить обычным репчатым
• 2 ч. л горчица
• молоко
• 1 щепотка сахар

Для гарнира

• 6 шт. картофель
• 3 ст. л сливочное масло
• приправы по вкусу соль, перец
• маринованные овощи – капусту, свеклу, огурцы, томаты для украшения

Инструкции

• Мясо обмыть, высушить полотенцем, аккуратно отбить, приправить перцем, солью и тонким слоем горчицы.

• Почистить от кожуры чеснок, лук, измельчить и смазать битки.

• На лист разложить фольгу (края загнуть в виде корытца), смазать поверхность маслом (сливочным), выложить битки.

• Картофель тщательно вымыть от грязи с помощью жесткой щетки, подсушить, поделить на две части, в каждой из них сделать вырезы и вставить маленький кусок масла. Сдобрить специями – солью, перцем и разложить рядом с отбивными. Отправить в духовку, разогретую до 225 градусов на полчаса, до появления на картошке золотистой корочки.

Горчичный соус

• Нарезать лук мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле, добавить уксус, горчицу, затем сметану и все смешать. Если состав получился слишком густым, долить молока, добавить перец и соль. Много кислоты – можно добавить сахар.

• Томить смесь на медленном огне в течение пяти минут.

Гарниры к отбивным

Представить себе блюдо, состоящее только из мяса, но без гарнира сложно. Мы привыкли, что к свинине, говядине или другому виду продукта обязательно в тарелке добавляют картошку, крупы, макаронные изделия, овощи.

Однако тяжелые гарниры могут создать дискомфорт, поэтому опытные повара рекомендуют обратить внимание на дополнение к основному виду, приготовленное из легких и полезных ингредиентов.

Крупы

Чаще всего мясо дополняют гречкой, рисом, фасолью. Не стоит также забывать и о рисовой, овсяной, перловой и других крупах.

Все они отлично подходят к свинине, главное правильно приготовить. Рассыпчатая, богатая на клетчатку, пектины, полезные элементы крупа улучшит пищеварение и позволит организму легче переварить белки, углеводы.

Макароны

На сегодняшний день существует масса различных вариаций изделий мягких и твердых сортов.

К мясу лучше подбирать второе – твердые не вызывают дискомфорта в желудке, не приводят к накоплению лишней массы тела и подходят к свинине по вкусовым качествам.

Картофель

Ну, это привычный вариант – отбивные в духовке из свинины и пюре, или жареная, отварная картошка.

Отлично, если третьим участником комплекта будет овощной салат. Но что касается калоража, то здесь есть смысл ограничить потребление клубневидного растения. Его сочетание с мясом может стать причиной набора лишней массы тела. Разве что баловать себя изредка.

Овощи и фрукты

Лучшее, что можно придумать для дополнения отбивных из свинины в различных вариациях. Причем овощи могут быть как пареными, отварными, печеными, так и свежими, в маринованном, соленом или квашеном виде. Из тех же кабачков, тыквы, моркови, баклажан можно приготовить пюре, соте.

Богатство даров природы на предмет микро-, макроэлементов, витаминов, кислот, пищевых волокон, пектинов и других наименований является залогом успешной деятельности ЖКТ и всего организма в целом при таком питании.

Мало кто знает, что отличным гарниром может служить пареная в вине груша, яблоки, пюре из персиков с добавлением корицы, кориандра, кинзы, чеснока. То же самое можно проделать с клубникой, сливой, абрикосами.

Главное – фантазия и желание. В кулинарии нет пределов – можно сочетать любые, даже считавшиеся не сочетаемыми наименования. К примеру, пареная айва является незаменимым гарниром не только к мясу, но и любой крупе – рису, гречке.

Соусы к отбивным

Свиные отбивные в духовке будут более сочными и нежными, если дополнить соусом, причем из самых разнообразных продуктов. Таким образом, возникает сочетание вкусов – кислого со сладким, соленым, терпкого с нежным.

К жирным кускам свиного мяса отлично подходят кислые оттенки клюквы, мякоть которой смешана с соком свежего апельсина, сладостью сахарного песка и небольшой дозы коньяка.

Томатно-чесночно-перечный – смесь помидор с другими, ароматными и вкусными ингредиентами и оливковым маслом холодного отжима. Готовится быстро, можно держать в холодильнике долгое время.

В крайнем случае, соус можно прокипятить, добавить на 500 грамм 2 столовые ложки уксуса и он будет стоять несколько лет и сохранит вкусовые качества.

Прекрасно оттеняет аромат и изысканный вкус отбивных соевый соус, смешанный с горчицей, медом, томатной пастой (кетчупом). Достаточно все ингредиенты взять в равной пропорции и смешать и все готово!

Яблочный соус с добавлением уксуса, корицы, мякоти жгучего перца, чеснока и сока лука представляет собой уникальный симбиоз с богатством вкусовых ощущений.

Соус из маринованных слив, выстоявших в своем маринаде определенное количество времени. В измельченном и смешанном с чесноком и кориандром виде, продукт подчеркивает изысканность свиного битка, и в то же время работает как стимулятор пищеварения.

Пикантный сливочно-чесночный соус, добавляющий вкусному куску мяса сочности и нежности. В составе присутствует майонез, сметана, зелень и пару зубцов чеснока. Некоторые добавляют в него мелко тертый сыр без особых вкусовых оттенков, и дополнение к битку получается весьма пикантным.

Отбивные в духовке – блюдо универсальное, так как оно подходит под любое событие и готовится в разных вариациях. И нельзя полагать, что это дорогое удовольствие. Ведь из кусочка всего в 400-500 грамм можно приготовить обед на большую семью, дополнив мясо овощами, сыром и другими ингредиентами.

И что самое приятное – времени на это уходит минимум, ведь битки можно заготовить заранее, а по случаю смешать с другими компонентами и кинуть в духовку на полчаса. И все, вкуснятина для всей семьи готова!

Мясо свинины по французски с помидорами

👌 Отбивные в духовке с помидорами и луком, рецепты с фото

Как же мне нравится запекать отбивные из свинины в духовке! Самое главное – дополнить их такими ингредиентами, которые добавят сочности, мягкости и нежности мясу.
 
Приготовленное в духовке мясо гораздо полезнее жареного, а получается настолько мягким, что тает во рту. Для этих целей я обычно беру филе на ребрышках. Ребрышки срезаю для отдельного приготовления, а мякоть без жира использую на отбивные.
 
В качестве добавок использую грибы или помидоры с луком, как в данном случае, а сверху накрываю шапочкой из сыра со сметаной, которая надежно сохраняет все соки в мясе.
 
Ингредиенты:  500 г свинины, 2 помидора, 1 луковица, 150 г сыра, 3-4 ст.л сметаны, соль, приправы для мяса.

 
Мясо я быстро промываю, чтобы лишняя вода не впиталась, обсушиваю бумажными полотенцами, а затем режу на пластинки. Куски должны быть не толстыми, чуть больше сантиметра.

Молоточек для мяса у меня деревянный, так что я не боюсь, что при отбивании пластинки сильно расплющатся, а вот при работе с металлическим молоточком лучше накрывать пластинки пленкой.

 

Посыпаю отбитое мясо солью и приправой из мельнички (можно при желании собрать любимые специи по отдельности).

 

Дав немного полежать кусочкам, чтобы пропитались специями, укладываю их в форму для запекания.

 

Помидоры и лук режу кружочками.

 
Покрываю отбивные сначала кольцами лука, затем кружочками помидоров.

 

Дальше нужно приготовить смесь для «сырной шапочки». Сыр тру на терке, добавляю сметану и перемешиваю.

 
Выкладываю ложкой сырно-сметанную смесь на каждый кусочек и разравниваю. Запекается все это великолепие чуть больше получаса при температуре 180 градусов.

 

Как только сыр зарумянится, а мясо станет мягким, форму из духовки извлекаем. 

 

Обычно я сервирую отбивные со свежими овощами, но можно приготовить и более сытный гарнир из картофеля или риса.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром рецепт – французская кухня: основные блюда. «Еда»

Свинина


400 г

Репчатый лук


1 головка

Картофель


700 г

Сыр


100 г

Сметана


3 столовые ложки

Майонез


2 столовые ложки

Молоко


1 чайная ложка

Помидоры


1 штука

Сливочное масло


0,1 чайной ложки

Соль


по вкусу

Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке

Свинина

400 гр.

Помидоры

1 шт.

Шампиньоны свежие

6 шт.

Сыр Пармезан

50 гр.

Масло растительное

1 ст.л.

Кориандр молотый

Перец чёрный молотый

Соль

Сочные отбивные из свинины с помидорами, грибами и сыром готовы! При подаче можно посыпать их зеленым луком или украсить листочками базилика или зелени. Кушайте на здоровье и приятного аппетита!

Свинина, запеченная с помидорами и сыром

Обед становится вдвойне вкуснее, если на столе присутствуют вкусные отбивные из свинины, запеченные с помидорами и сыром. Чтобы мясо было очень сочным, данный рецепт предлагает сначала полностью его приготовить, а только потом запечь вместе с овощами и сыром. Таким образом, свинина сохраняет больше сока и становится более нежной и мягкой. Состав ингредиентов этого способа приготовления рекомендует использовать корейку, однако, если такой части мяса у Вас нет, можно заменить ее на другую.

Ингредиенты:

• Свиная корейка – 1 кг.
• Помидоры – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Зубчики чеснока – 2 шт.
• Петрушка – 1 пучок.
• Твердый сыр – 80 г.
• Майонез – 40 г.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Специи для мяса – по вкусу.
• Молотый красный острый перец – по вкусу.
• Черный свежемолотый перец – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Перед тем, как приступить к приготовлению отбивных, хорошо промываем мясо под проточной водой, а затем высушиваем его с помощью бумажных полотенец, чтобы убрать всю лишнюю жидкость. Затем нарезаем корейку кусочками, чтобы их толщина была от 1 до 1,5 см. Выкладываем куски свинины на разделочную доску и тщательно отбиваем специальным кухонным молотком с каждой стороны.
2. Посыпаем каждую сторону мяса специями, солью и перцем, после чего перекладываем отбивные друг на друга в отдельную миску и даем им промариноваться 15-20 минут.
3. В это время подготавливаем остальные ингредиенты. Помидоры промываем под проточной водой, вырезаем из них уплотненную сердцевину, а затем тонко нарезаем дольками. Промытую и немного обсушенную зелень шинкуем, а репчатый лук очищаем от шелухи и режем полукольцами. Освобождаем зубчики чеснока от мелкого мусора и измельчаем их.
4. Когда мясо промаринуется, выкладываем его в один слой на противень, который заранее смазали небольшим количеством растительного масла.
5. Ставим противень с отбивными из свинины в заранее нагретую до 220 С духовку и оставляем их на 15 минут, пока на них не образуется румяная корочка.
6. За это время смешиваем нарезанный чеснок и нужное количество майонеза. Пропускаем сыр через крупную терку.
7. По истечении времени достаем мясо из духовки, сливаем выделившийся сок и смазываем поверхность каждой отбивной приготовленной смесью из майонеза и чеснока.
8. Следом выкладываем порезанный лук, после петрушку, после которой идут тонкие кусочки помидоров. Посыпаем отбивные тертым сыром.
9. Увеличиваем температуру в духовом шкафу до 240-250 С и снова ставим отбивные на 5-7 минут, пока не расплавится сыр и не запечется до красивой корочки.

По готовности достаем противень из духовки и незамедлительно подаем горячие отбивные из свинины с помидором и сыром к столу. В качестве гарнира к такому блюду отлично подойдут свежие овощи. Приятной Вам готовки и сытного, вкусного обеда!

Отбивные из свинины с помидором и сыром «Русское поле»

Этот рецепт поможет Вам убить двух зайцев сразу: приготовить аппетитный и сытный гарнир вместе с сочным и удивительно вкусным мясом. Такое блюдо может стать как и обедом, так и одной из позиций праздничного меню. Отбивные из свинины отличатся от классических тем, что они запекаются вместе с хлебной корочкой и картофелем, что позволяет очень быстро наесться этим блюдом. Попробуйте приготовить «Русское поле» по этому рецепту и удивите всех, кто сидит за Вашем столом!

Ингредиенты:

• Свинина без косточки – 270 г.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Помидоры – 1 шт.
• Зубчики чеснока – 3 шт.
• Белый хлеб – 200 г.
• Твердый сыр – 200 г.
• Сливочное масло – 150 г.
• Молотый черный перец – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В приготовлении отбивных по этому рецепту сливочное масло нужно будет пропустить через терку. Чтобы это легко было сделать, заранее помещаем его в морозилку.
2. Выбранную часть свинины хорошо промываем под проточной водой, убирая тонкую пленочку и жилки. Затем высушиваем ее с помощью бумажных полотенец или салфеток и нарезаем пластинками, чтобы волокна мяса были поперек.
3. Подготовленные куски мяса выкладываем на разделочную доску и накрываем пищевой пленкой. Также их можно положить в мешочек. Хорошо отбиваем свинину с помощью специального кухонного молоточка.
4. Каждую отбивную тщательно натираем солью и перцем с каждой стороны.
5. Берем жароупорную форму или противень и смазываем ее маслом. Затем выкладываем подготовленные отбивные из свинины, плотно прижимая их друг к другу.
6. Очищаем лук от шелухи и нарезаем овощ полукольцами, после чего выкладываем на куски мяса.
7. Приступаем к приготовлению хлебной крошки. Для этого достаем из белого хлеба всю мякоть с помощью вилки. Через терку пропускаем чеснок, замороженное сливочное масло и сыр, после чего перемешиваем ингредиенты с хлебной крошкой.
8. Чистим картофель и ополаскиваем его в холодной воде, после чего нарезаем кружочками, чтобы их размер не превышал 4-5 мм.
9. Посыпаем картофель солью и перцем, а затем выкладываем на лук.
10. Промываем помидоры под проточной водой, вырезаем плотную серединку и тонко их нарезаем полукольцами. Выкладываем на картофельный слой.
11. Посыпаем отбивные из свинины хлебной крошкой.
12. Ставим блюдо в заранее разогретую до 200 С духовку и готовим около 40 минут (в зависимости от мощности духового шкафа).

Интересные и очень вкусные отбивные из свинины с помидорами и сыром готовы! Подаем на стол в горячем виде вместе со свежими овощами и любимым гарниром. Приятного аппетита!

Отбивные из свинины в духовке с помидорами, луком и сыром

Чтобы отбивные из свинины получились вкусными и интересными, очень важно подобрать правильные ингредиенты к мясу. Этот рецепт предлагает приготовить аппетитное блюдо, добавив к нему помидоры, лук, сыр и сметану. Благодаря «шапочке», которая образуется при запекании последних двух ингредиентов, мясу удается сохранить больше сока. Как итог, на столе у Вас стоит нежное, ароматное, невероятно вкусное и одновременно простое в приготовлении блюдо, которое придется по душе каждому, кто его попробует.

Ингредиенты:

• Свинина – 500 г.
• Помидор – 2 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сметана – 3-4 ст. л.
• Приправа для мяса – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В самом начале быстро промываем выбранный кусок мяса, чтобы не дать воде в него впитаться. Затем хорошо просушиваем свинину с помощью бумажных полотенец или салфеток. Нарезаем кусок на тонкие пластинки, чтобы их размер не превышал 1 см.
2. Начинаем отбивать свинину. Перекладываем пластинки на разделочную доску, накрываем пищевой пленкой и хорошо проходим по ним кухонным молоточком. Совет: если Вы используете деревянный молоток, то мясо можно не накрывать, так как приспособление из такого материала не расплющивает пластинки.

3. Отбитые кусочки хорошо посыпаем солью и специальной приправой к мясу с каждой стороны, после чего оставляем ненадолго свиные отбивные, чтобы они немного пропитались специями. По истечении времени перекладываем мясо в жароупорную форму или противень, где и будем выпекать блюдо.
4. Промываем помидоры, вырезаем плодоножку и нарезаем овощи кружочками. Так же нарезаем и репчатый лук, предварительно очистив его от шелухи.
5. На отбивные из свинины выкладываем порезанный лук, а затем измельченные помидоры.
6. Чтобы сделать «шапочку», пропускаем твердый сыр через терку и смешиваем его со сметаной в отдельной посуде. Полученную смесь равномерно выкладываем на помидоры, используя столовую ложку.
7. Отправляем форму с отбивными из свинины в заранее разогретый до 180 С духовой шкаф и готовим около 30-40 минут. Когда сыр станет румяным, а мясо мягким, – блюдо готово.

Сочные, горячие отбивные из свинины с помидорами, луком и сыром сервируем вместе со свежими овощами, рисом или картофелем и подаем к столу. Кушайте с удовольствием и аппетитом!

Свиные отбивные «Праздничные» с помидорами и сыром, запеченные в духовке

Это блюдо не зря называется «Праздничным», ведь оно получается очень красивым, ароматным и, что самое главное, вкусным! Необычный маринад, который готовится из меда и горчицы, наполняет отбивные новыми вкусовыми нотками и делает их еще аппетитнее. Такое мясо хорошо сочетается с любым гарниром. Его можно есть как с картофельным пюре, так и с легким салатом из свежих овощей. Попробуйте приготовить свиные отбивные с помидорами и сыром к праздничному столу и Ваше торжество станет незабываемым!

Ингредиенты:

• Свинина – 700 г.
• Помидор – 2 шт.
• Твердый сыр – 300 г.
• Горчица – 3 ч. л.
• Мед – 1,5 ст. л.
• Майонез – 100-150 г.
• Соль – по вкусу.
• Растительное масло – для смазывания.

Способ приготовления:

1. Хорошо промываем мясо в холодной воде, после чего тщательно просушиваем его с помощью бумажных полотенец, чтобы убрать всю лишнюю влагу. Перекладываем свинину на разделочную доску и нарезаем порционными кусочками. Затем отбиваем мясо с помощью кухонного молоточка так, чтобы оно немного просвечивалось. Совет: если Вы используете металлический молоточек, то мясо следует застелить пищевой пленкой. При использовании деревянного это действие можно опустить.

2. Переходим к приготовлению маринада для отбивных. В отдельной миске смешиваем мед и горчицу.
3. Каждую подготовленную отбивную посыпаем солью с двух сторон и хорошо смазываем подготовленным маринадом. Совет: по желанию, мясо можно приправить любимыми специями.

4. Чтобы пропитать низ отбивных, складываем их друг на друга в отдельной миске и оставляем на несколько часов. Совет: если позволяет время, то лучше оставить свинину на ночь. Так, мясо будет вкуснее и насыщеннее.

5. Разогреваем сковороду и, налив на нее немного растительного масла, немного обжариваем свинину с двух сторон, чтобы она немного стала белого цвета.
6. Подготовленные отбивные выкладываем на смазанный маслом противень и пропитываем их поверхность небольшим количеством майонеза.
7. Промываем помидоры под проточной водой, вырезаем плотную серединку и нарезаем их на тонкие дольки, которые потом выкладываем на мясо. Совет: если Вы используете не сильно сочные помидоры, то добавьте в противень 50-100 мл. воды.

8. Твердый сыр пропускаем через терку и посыпаем им отбивные.
9. Отправляем противень в заранее разогретую до 200 С духовку и готовим около 45 минут, пока мясо не станет мягким и не покроется красивой сырной корочкой.

«Праздничные» отбивные из свинины с помидорами и сыром готовы украсить Ваш стол! Приятного Вам аппетита и сытного обеда!

Отбивные из свинины в духовке с помидорами

Ингредиенты

• 0,5 кг свиной корейки;
• 2 куриных яйца;
• 2 томата;
• 50 гр. пшеничной муки;
• 2 ст.л. постного масла;
• 1 головка лука;
• 100 гр. твердого сыра;
• 10 гр. зелени;
• по 3 щепотки соли и черного перца.

• Время на подготовку: 00:35
• Время приготовления: 00:10
• Количество порций: 3
• Сложность: средняя

Приготовление

Отбивная из свинины в духовке – является сытным, простым в приготовлении и очень презентабельным блюдом. Эту рецептуру приготовления можно считать универсальной, т.к. она подойдет для обыденной трапезы и для праздничного застолья. Томаты придают мясу сочность, легкую кислинку, а сырная корочка сверху сделает блюдо еще более аппетитным.

Свиная обивная с сыром и томатами

Калорийность: 134 кКал на 100 г.

Отбивные из свинины, приготовленные по данному рецепту, получаются мягкими и сочными за счет помидоров. Этот рецепт можно считать базовым, т.к. кроме помидор с мясом прекрасно сочетаются и другие овощи: болгарский перец, грибы, ананасы и т.д.

Процесс приготовления:

1. Мясо хорошо моем, обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем кусочками толщиной 1,5 – 2 см. Если используется замороженное мясо, то очень важно полностью его разморозить перед приготовлением. Т.к. не оттаявшие волокна при отбивании повредятся, и отбивные получатся жесткими и невкусными.
2. Чтобы кухня осталась чистой, перед отбиванием кладем мясо в пакет или накрываем пищевой пленкой. Отбивать лучше гладкой стороной кухонного молоточка, а не с зубчиками. Слишком сильно отбивать свинину не нужно, т.к. разбитые мясные волокна быстро потеряют сок при готовке, и мясо получится сухое.
3. Для панировки готовим две тарелки. Одну с мукой, другую с яйцами, которые предварительно разбиваем вилочкой до получения однородной массы.
4. Обваливаем отбивную с обеих сторон сначала в муке, потом в яйце, выкладываем на раскаленную сковороду с постным маслом. Обжариваем пару минут на среднем огне. Как только на поверхности мяса выступит сок, переворачиваем отбивную на другую сторону, обжариваем столько же. Наша цель запечатать мясо кляром, а готовиться оно будет в духовке.
5. Очищаем луковицу, нарезаем головку тонкими кольцами. Томаты также споласкиваем, вырезаем плодоножку, режем кружочками.
6. Зелень можно использовать любую: петрушку, укроп, базилик, сельдерей, тархун и т.д. Тщательно моем, обсушиваем полотенцем, мелко рубим.
7. Обжаренные отбивные в кляре перекладываем в огнеупорную форму, подложив под них луковые кольца. Сверху укладываем по щепотке рубленой зеленушки. На этом этапе мяско солим, перчим по вкусу. Сверху располагаем тонкие колечки томатов. Для образования сырной корочки щедро посыпаем отбивные натертым сыром.
8. Ставим форму со свининой в жаровню, разогретую до 200-т градусов, на 10 минут.

Отбивная из свинины с сыром, помидорами и грибами

Количество порций: 2.

Время приготовления: 60 минут.

Это блюдо из свинины в духовке с помидорами и сыром очень сытное и вкусное. Для приготовления используют различные грибы: шампиньоны, вешенки или любые лесные. Только лесные грибы нуждаются в предварительной термической обработке. Чаще всего их отваривают в большом количестве воды, добавив целую очищенную луковку.

Ингредиенты:

• 0,3 кг свинины для отбивной;
• 270 гр. любых грибов;
• 6 ст.л. сметанки или майонеза;
• 70 гр. вкусного сыра;
• 1 головка лука;
• 2 томата;
• 0,5 ч.л. специй;
• 1 ч.л. соли;
• 3 ст.л. постного маслица;

Процесс приготовления:

Цельный кусок мяса для отбивной споласкиваем, обсушиваем, разрезаем на 3-4 стейка. Кусочки укладываем на разделочную доску, прикрываем пищевой пленочкой, отбиваем молоточком.

Очищаем луковицу, меленько её режем. Грибы чистим, моем, нарезаем пластинками. Если используются отварные лесные грибы, то их нарезаем мелко, как лук. Помидоры моем, режем кружочками. Сыр трем на крупную терку.

Теперь берем противень или огнеупорную форму, смазываем днище постным маслом. Плотно укладываем кусочки мяса, по вкусу сдабриваем их солью и специями для мяса.

Силиконовой кисточкой смазываем сверху сметаной или домашним майонезом. Посыпаем порезанным луком, кладем кружки томатов, а сверху выкладываем грибы.

После этого отправляем отбивные запекаться при 200-градусной температуре на 35 минут. Через указанный промежуток времени форму достаем, посыпаем мясо сыром. Блюдо возвращаем в духовой шкаф еще на 10 минут, пока не образуется румяная сырная корочка. Приятного всем аппетита!

Свинина отбивная с помидорами и сыром духовке

Вариант 1: Классический рецепт свиных отбивных с помидорами и сыром в духовке

Существует огромное количество способов приготовления мяса быстро и вкусно. А запекание этого продукта в духовом шкафу значительно облегчает процесс.

Чтобы приготовить свиные отбивные с сыром и помидорами в духовке классическим способом, нужны:

• 0,5 кг мякоти;
• 1 луковица;
• 3 помидора;
• сыр твердого вида;
• соль и специи;
• растительный жир для обжарки и запекания.

Пошаговый рецепт отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке

Начинаем с обработки мяса. Для этого промываем кусок под краном, сушим его бумажными салфетками или полотенцем без ворсинок и режим пластами. Должно получиться 4 плоских куска.

Аккуратно отбиваем свинину молоточком, так, чтобы волокна не расползлись, после чего натираем солью, приправками и оставляем для пропитывания.

Снимаем шелуху с луковицы, промываем овощ, после чего строгаем его полукольцами и припускаем в сковороде, пока он немного не смягчится.

Пока готовится лук, моем и режем кружками помидоры, а сыр превращаем в мелкую стружку с помощью терки.

Смазываем жиром огнеупорную посуду, выкладываем куски свинины, сверху размещаем жареный лук, кружки помидоров, присыпаем каждую порцию сырной стружкой.

Запекать свинину в духовом отсеке следует до того момента, пока сырная корочка не приобретет золотистый цвет. При этом огонь должен быть минимальным, чтобы мясо не пригорело.

Вариант 2: Быстрый рецепт свиных отбивных в духовке с помидорами и сыром

Чтобы ускорить процесс приготовления мяса, можно предварительно промариновать мякоть в соевом соусе или майонезе, это сделает ее более мягкой. Для большей экономии времени лук можно не пассировать, а укладывать к мясу сырым. А чтобы блюдо не пригорело и оставалось сочным, лучше готовить его в фольге.

Чтобы запечь в духовке отбивные из свинины с помидорами и сырной корочкой быстро, необходимы такие продукты:

• мякоть свинины;
• соевый соус или майонез;
• луковица;
• томаты среднего размера;
• соль и острые специи;
• твердый сыр;
• фольга для запекания.

Как быстро приготовить свиные отбивные с помидорами и сыром в духовке

Предварительно маринуем мякоть. Для этого моем свинину, сушим полотенцем и нарезаем плоскими ломтями.

Отбиваем каждый кусочек и намазываем солью, острыми приправками, а затем наносим майонез или соевый соус. Если не получилось сделать это заблаговременно, четверти часа для пропитки будет достаточно. При этом важно помнить, что чем дольше мясо будет находиться в соусе, тем быстрее она запечется.

Готовим начинку. Чистим и моем луковицу, строгаем ее полукольцами, режем кружками вымытые томаты и измельчаем теркой сыр.

Вырезаем куски фольги так, чтобы их размер позволял полностью завернуть в них отбивную, и размещаем в огнеупорной посуде.

На каждый кусок фольги укладываем сначала мясо, затем размещаем кружки помидоров, луковые полукольца, после чего присыпаем тертым сыром.

Поднимаем края кусков фольги кверху таким образом, чтобы получились конусы, и отправляем в духовку.

Через четверть часа раскрываем пакетики из фольги и даем сырной корочке зарумяниться.

В качестве гарнира к этому блюду можно приготовить овощное пюре или отварной рис.

Вариант 3: Свиные отбивные с медом и в панировке из кукурузных хлопьев, запеченные в духовке с тушеными помидорами и сыром

С помощью кукурузных хлопьев можно создать хрустящую золотистую корочку на свинине, а мёд сделает мясо мягким, сочным, и придаст блюду оригинальный и неповторимый вкус.

В процессе готовки потребуются следующие продукты:

• свиная мякоть;
• жидкий мед;
• луковица;
• несколько сочных помидоров;
• твердый сыр;
• 5-6 веточек любой зелени;
• кукурузные хлопья;
• оливки или маслины;
• кондитерская калька;
• жир.

Как приготовить

Строгаем ломтиками промытую и высушенную свиную мякоть, немного отбиваем молоточком и смазываем смесью жидкого мёда, соли и любимых приправ.

Очищаем и споласкиваем луковицу, а затем режем полукольцами, обдаем кипятком томаты, снимаем шкурку и нарезаем квадратиками.

Пассируем в сковороде сначала луковые кольца, а когда они станут мягкими, добавляем томатные кубики, не забыв присолить и приправить специями массу.

Застилаем огнеупорную посуду калькой, немного смазываем жиром, после чего выкладываем обвалянную в кукурузных хлопьях свинину, аккуратно размещаем на каждом ломте луково-помидорную смесь и присыпаем порции тертым сыром, после чего ставим в духовку.

Когда отбивнушки будут готовы, раскладываем их по тарелкам, украсив сырную корочку оливками или маслинами, и положив свежую зелень. Прекрасным гарниром к этому блюду станет консервированный зелёный горошек или жареная стручковая фасоль.

Вариант 4: Свиные отбивные в духовке с помидорами, сыром и печено-грибным фаршем на овощной «перинке»

Несмотря на странное сочетание, блюдо получается необычайно сытным и пикантным. Конечно, на приготовление мяса таким способом придется затратить немало сил, но результат приятно удивит.

В процессе создания блюда потребуются:

• 550-600 г мякоти свинины;
• 200 г куриной печени;
• 100 г любых грибов;
• сметана высокой жирности;
• 3-4 луковицы;
• 2-3 морковки;
• 3 сладких болгарских перчика;
• несколько зубцов чеснока;
• 3 крупных томата;
• сыр твердой разновидности;
• соль и специи по вкусу;
• жир.

Как приготовить

Нарезаем пластинками промытое и высушенное мясо, немного отбиваем каждый ломоть, смазываем солью, приправами и оставляем для пропитки.

Кипятим кусочки куриной печени и грибы до готовности, сливаем лишнюю воду, а когда будущая начинка немного остынет, пропускаем через мясорубку.

Солим и посыпаем приправами фарш, добавляем жирную сметану и вымешиваем. Масса по консистенции должна напоминать паштет.

Моем морковь, чесночные зубчики, болгарские перцы и томаты под проточной водой, предварительно очистив овощи и удалив плодоножки.

Строгаем лук полуколечками, морковь шинкуем на терке, а чеснок давим прессом, и отправляем овощи пассироваться на растительном жире, пока они не смягчатся.

Выкладываем в огнеупорную посуду готовую зажарку, на ней размещаем куски мяса, на каждый из них наносим ровным слоем печеночно-грибной фарш, сверху размещаем нарезанные кружками помидоры и присыпаем блюдо тертым сыром.

Отправляем емкость в духовку и выпекаем на среднем нагреве, пока сырная корочка не станет золотистой.

Готовые отбивные раскладываем по тарелкам, добавив к каждой порции овощную смесь и украсив свежей зеленью.

Вариант 5: Свиные отбивные «павлиний глаз» с помидорами, сыром и фаршированной картошкой, запеченные в духовке

Чтобы не тратить время на приготовление гарнира, можно запечь свиные отбивные вместе с клубнями картофеля.

Для создания такого блюда необходимы:

• кусок свинины;
• луковица;
• морковка;
• несколько чесночных зубчиков;
• твердый сыр;
• 2 куриных яйца;
• 3 крупных томата;
• картофельные клубни;
• шпик;
• жир для обжарки;
• зелень укропа.

Строгаем ломтями вымытую и высушенную свинину, отбиваем молоточком.

Намазываем мякоть смесью соли, приправ, пропущенного через пресс чеснока и оставляем пропитываться.

Режем луковицу и морковь, и немного пассируем массу на растительном жире.

Пока готовится зажарка, моем очищенный картофель и делаем в верхней части каждого клубня несколько вертикальных надрезов ножом, так, чтобы они доходили до середины. После этого размещаем в каждом из них тоненький кусочек шпика и солим.

Выкладываем свинину на противень, размещаем на каждом куске смесь лука, чеснока и моркови, сверху кладем кружочки помидоров и присыпаем порции сырной стружкой. Рядом с будущими отбивными размещаем фаршированную шпиком картошку и отправляем блюдо в духовой шкаф.

Пока готовятся отбивные и клубни картофеля, варим яйца, остужаем и снимаем скорлупу, после чего нарезаем кружками. Это и будет «павлиний глаз».

Вероятнее всего, мясо будет готово раньше картошки. Достаем отбивные из духовки, посыпаем каждую порцию рубленым укропом, а сверху размещаем кружочек яйца.

Готовые свиные отбивные с помидорчиками и сырной стружкой, запечённые в духовке, подаем вместе с картофелем, нашпигованным кусочками шпика.
Приведенные рецепты можно изменить в соответствии с собственным вкусом и добавить к свиным отбивным, запеченным в духовом отсеке с помидорами и сыром, различные ингредиенты, каждый раз по-новому комбинируя их.

Вкуснейшие отбивные из свинины «Под шубкой» — влюбитесь сразу, рецепт бомба

Если я готовлю отбивные из свинины в духовке, то делаю их с помидорами и сыром, «под шубкой». Предлагаю рецепт с фото и вам. Уверяю вас, вы влюбитесь в блюдо сразу. Такие отбивные всегда получаются сочными и вкусными.

При выборе мяса я отдаю свое предпочтение свинине, однако, куриное филе или говядина также подойдут. Но, из курицы я советую приготовить отбивные с сыром внутри, невероятно вкусно получаются. А вот эти, «Под шубкой», я всегда подаю на праздничный стол. Гости в восторге от блюда.

Запекаю отбивные в духовке, температура должна быть 190 градусов. В связи с тем, что в процессе готовки образуется много сока (из свежих помидоров), я рекомендую использовать форму для запекания с высокими бортиками. Если у вас нет такой формы, тогда сделайте ее самостоятельно из самой обычной фольги.

Ингредиенты:

• свинина – 150 г;
• соль – по вкусу;
• свежие помидоры – 2 шт.;
• твердый сыр – 50-70 г;
• майонез – 1 столовая ложка.

Как приготовить отбивные из свинины в духовке

Сразу же очень хорошо вымойте кусок мяса и обсушите. Теперь острым и большим ножом нарежьте его на пласты. Совсем немножечко отбейте мясо молотком или обратной стороной ножа. Посолите и посыпьте специями. Выложите отбивнушки в форму с высокими бортиками. Не пренебрегайте советом, иначе, испачкаете соком всю духовку.

Вымойте помидоры, нарежьте пластинами. Выложите их на мясо. Посолите.

Сделайте сетку из майонеза.

Теперь с твердого сыра срежьте край. Затем натрите сыр на терке или нарежьте его тонкими пластинами. Выложите сыр на помидоры.

После этого выложите их на блюдо, сверху положите веточку петрушки и подайте их к столу. Вот такие аппетитные на вид свиные отбивные получились! Приятного аппетита!

Отбивные из свинины в духовке рецепт с помидорами и сыром

Порадуйте себя и своих близких сочной отбивной из свинины с помидором и сыром.

Отбивные – это лучшее дополнение к обеду или ужину.

Свиное мясо хорошо сочетается с любым гарниром, а также хорошо гармонирует с салатом из свежих овощей.

Общие принципы приготовления отбивных из свинины с помидором и сыром

Перед приготовлением, мясо должно быть хорошо разморожено, иначе при отбивании оно будет разрываться на кусочки. Отбивать нужно не сильно , так как при жарке весь сок вытечет, и свинина будет сухой. Используйте пищевую пленку, это поможет кухне остаться чистой.

К любому из представленных рецептов можно добавить укроп или петрушку, а также грибы, предварительно обжаренные на сковороде. Для того чтобы мясо не было слишком сухим, его необходимо запекать в духовом шкафу, не более 10–12 минут. Перед тем как поместить свинину в духовку, ее обжаривают с двух сторон на сильно разогретой сковороде, таким образом, она быстро станет румяной, а весь сок останется внутри.

Отбивные из свинины с помидором и сыром «Классика»

• 600 грамм свиной корейки

• 2 помидора, средних размеров

• 3 чайной ложки растительного масла

• зелень по вкусу

1. Свинину порезать на кусочки, толщиной не больше 2 см.

2. Укладываем свинину в пакет или пленку и молотком без зубчиков отбиваем мясо.

3. Насыпаем в плоскую тарелку муку, а в глубокой миске взбиваем яйца. Обваляв мясо в муке, окунаем во взбитые яйца.

4. Обжаривать необходимо на среднем огне не больше 2 минут.

5. Выкладываем в форму слоями, сначала кладем зелень, а сверху помидоры и тертый сыр. Важно, перед зеленью посолить и поперчить отбивную из свинины.

6. Запекаем в духовке не более 12 минут.

Отбивные из свинины с помидором и сыром «Луковое поле»

• 350 грамм свинины

• 300 грамм твердого сыра

• 4 зубчика чеснока

• 3 веточки петрушки

• соль, перец по вкусу

• 300 грамм майонеза

• 100 грамм масла растительного

1. Нарезать мясо на кусочки толщиной в 6 мм. Перед тем как начать отбивать мясо, нужно просушить кусочки бумажным полотенцем.

2. Если отбивать сильно, пленка может разорваться, поэтому следует завернуть в два слоя, либо воспользоваться обычным пакетом.

3. На противень, выложить готовые кусочки, поперчить и посолить.

4. Очистить лук от кожицы и тонко порезать на полукольца. Очень вкусно получится, если перемешать лук с майонезом и добавить в него свежераздавленный чеснок. Равномерно распределить эту смесь на каждый свиной кусочек. Если времени мало, то можно просто добавить немного майонеза поверх лука.

5. На выложенный лук кладем нарезанный кружочками помидор, толщиной около 6 мм. Их нужно посолить и поперчить.

6. Зелень тщательно вымыть и просушить.

7. Мелко нарезанную петрушку выкладываем на помидор и смазываем майонезом. Слой должен быть очень тонким.

8. Заключительным слоем будет натертый сыр.

9. Запекаем 40 минут в духовке при 180 градусах. Перед тем как подать к столу, дать настояться 15 минут.

Отбивные из свинины с помидором и сыром «Грибная поляна»

Блюда из свинины очень вкусные, особенно если взять шейную часть, а если добавить такие ингредиенты как помидор, сыр и грибы, оно приобретёт новый восхитительный вкус.

• 600 грамм свинины, желательно шея

• 400 грамм шампиньонов

• 7 зубчиков чеснока

• 5 ст. ложки майонеза

• 5 ст. ложки масла

• 300 грамм сыра твердого

1. Лук, нарезанный полукольцами обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета.

2. Грибы промыть под проточной водой и нарезать маленькими кусочками. Добавить их к луку и хорошенько обжарить до готовности.

3. Пока грибы жарятся на сковороде, нужно подготовить мясо. Хорошенько промыть и высушить. Резать только поперек волокон. Толщина составляет не больше 7 мм. Отбивать необходимо кухонным молотком.

4. Делаем смесь из чеснока, перца и соли. Все перемешивается и смазывается каждый отбитый кусочек мяса с двух сторон. Чеснок желательно выдавить или натереть на терке.

5. Также делается смесь в миске из яиц, майонеза и соли.

6. В тарелку приготовьте муку.

7. На этом этапе нужно обжарить отбивные, воспользовавшись той сковородкой, где жарились грибы с луком, если они готовы, то их можно переложить в сито, чтобы масло стекло. Если же они еще не обжарились, то обязательно дождитесь полной готовности.

8. Отбивную из свинины изначально обваляйте в муке, а после этого в смеси из яиц, и жарте до золотистой корочки, около 7 минут.

9. Каждый кусочек смазывается майонезом и на него выкладываются обжаренные грибы с луком, также нарезанные кругляшками помидоры и сыр. Накройте крышкой на 5-7 минут.

10. Готовое блюдо украшается зеленью.

Отбивные из свинины с помидором и сыром «Нежный»

В этом рецепте нежный вкус придаст сметана, вместо обычного майонеза.

• 700 грамм свинины, желательно филе

• 150 грамм сметаны

• Масло для смазывания

1. Прежде чем приступить к готовке, нужно включить разогреваться духовку.

2. Мясо только что вытащенное из морозильной камеры должно полностью разморозиться, иначе при отбивании оно будет рваться.

3. Филе тонко порезать и специальным молотком отбить с обеих сторон, сразу же поперчить и добавить соль.

4. Миксером взбить сметану с яйцами, добавив соль. Сметана подойдет любая, чем больше процент жирности, тем лучше.

5. Чистый лук нарезать очень мелко.

6. Помидор тщательно промыть и нарезать тонкими кольцами.

7. Сыр натереть на терке.

8. Как только все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению мяса. На противень выложить кусочки отбивной свинины, выкладывать нужно так, чтобы не оставалось пространства между ними, посыпать мелко нарезанный лук и кружочки помидоров.

9. Часть смеси из сметаны и яйца залить поверх помидоров.

10. Посыпать сыром и залить оставшейся смесью.

11. В разогретой духовке блюдо готовится около 30 минут.

Отбивные из свинины с помидором и сыром «По-корейски»

Для придания блюду пикантного вкуса, часто используют различные приправы, если их правильно сочетать, то получится очень аппетитная отбивная из свинины с помидором и сыром.

• 330 грамм свинины, желательно свиную вырезку

• 110 грамм сыра твердых сортов

• 100 грамм подсолнечного масла

• Майонез 4 ч. ложки

• Кетчуп 4 ч. ложки

• Горчица 1 ч. ложки

• Черный перец – 0.3 ч. ложки

• Красный перец – 0.3 ч. ложки

1. Очень удобно готовить отбивную из свиной вырезки. Ее необходимо промыть, просушить и нарезать кусочками 2 см. При помощи молотка хорошо отбить мясо.

2. Кориандр молотый, паприка молотая, тимьян сушеный, кари, перец красный и черный перемешайте в отдельной миске.

3. Приготовленной смесью приправьте отбивные и оставьте на полчаса.

4. Пока мясо маринуется, порежьте на круги лук и помидоры.

5. Смажьте маслом форму, где будете запекать и выложите туда мясо, которое уже пропиталось специями.

6. Смешайте три ингредиента: майонез, горчицу и кетчуп.

7. Эта смесь будет первым слоем, которым смазывается свинина.

8. Кольца лука и помидора уложите поверх.

9. Посыпьте сыром и можно выпекать при 200 градусах 45 минут.

Отбивные из свинины с помидором и сыром «Русское поле»

Свиные отбивные, запеченные в духовке, не только аппетитны, но и полезны, а благодаря добавочным ингредиентам, они становятся еще сытнее. Такое блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина в кругу семьи или друзей. Отличие этого рецепта от других, заключается в том, что запекаются отбивные из свинины с помидором и сыром под хлебной корочкой вместе с картофелем и луком, которая и придаст сытность блюду и будет выполнять функцию гарнира.

• 270 грамм свинины без косточки

• 3 картошки средних размеров

• молотый черный перец

Ингредиенты для ароматной хлебной корочки:

• 200 грамм батона белого

• 150 грамм масла сливочного

• 200 грамм твердого сыра

• 3 зубчика чеснока

1. Мякоть свинины нарезать пластинками, так чтобы волокна были поперек.

2. Масло нужно твердое, чтобы его легко было натереть на терке, для этого заранее уберите его в морозильную камеру.

3. Положить кусочки мясо в мешочек или пленку и отбить.

4. Перед тем как выкладывать мясо в форму для запекания, посолите и поперчите.

5. Аккуратно уложите свинину плотно друг к другу в смазанную маслом форму.

6. Сверху мясо кладете лук, нарезанный полукольцами.

7. Чтобы приготовить хлебную крошку, нужно из батона достать всю мякоть, для аккуратности используйте вилку.

8. Сыр, чеснок и сливочное масло натереть на терке и перемешайте с крошками.

9. Вымойте и почистите картофель.

10. Нарезать нужно кружочками по 4-5 мм.

11. Посолите, поперчите картофель и уложите в форму поверх лука.

12. Хлебная крошка будет заключительным слоем в этом блюде.

13. Запекать 40 минут.

Отбивные из свинины с помидором и сыром – хитрости и полезные советы

• Мясо – это главный ингредиент, поэтому его необходимо хорошо подготовить. Для этого тщательно промойте и высушите, перед тем как начать отбивать.

• Чтобы мясо было сочнее, отбивайте крупными зубчиками середину отбивной, а мелкими, края свинины.

• Обжаривайте с двух сторон, на быстром огне, до образования румяной корочки, так весь сок мяса останется внутри.

• Густой майонез, обычно высококалорийный, лучше всего смешать с двумя столовыми ложками воды, так он будет менее жирным.

• Лучше всего воспользоваться свежемолотым перцем, вкус блюда будет более насыщенным.

“

Рецепт запеканки из свиной отбивной с сыром и картофелем

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Эта вкусная запеканка из свиной отбивной идеально подходит, если вы ищете сытное и сытное блюдо в конце дня. Свиные отбивные быстро подрумяниваются на горячей сковороде, а затем запекаются в духовке с картофелем и луком и простым соусом из сгущенного супа и молока. Перед подачей на стол запеканку посыпают тертым сыром и нагревают до образования пузырьков, в результате чего получается сливочный финиш с прекрасным ароматом.

Приготовление свиных отбивных сначала на плите, а затем в духовке предотвращает их высыхание, что является общей проблемой, когда дело доходит до этого куска мяса. Это успокаивающее блюдо идеально сочетается с жареной брокколи, брюссельской капустой или освежающим зимним салатом.

Рецепт свиной отбивной и картофельной запеканки

Я использовал другие предложения и увеличил количество сыра и картофеля; Я уменьшил количество молока и добавил чеснок и жареный по-французски лук (смотрите другие мои обзоры, чтобы узнать больше о рецептах, приготовленных вдвое.Я использовал 6 картофелин среднего размера, нарезанных в кухонном комбайне. Обжарив свиные отбивные на оливковом масле, я посыпал их сезонной солью. Неважно, сезонная это соль или какой-то натрий, просто добавьте специи. Затем я вынул его из кастрюли и добавил лук с 2 зубчиками чеснока, посыпал паприкой и перцем и обжарил. Держу пари, ты можешь немного увеличить лук. Я не сделал этого из-за детей. Не добавляйте соль. Я сделал один раз, и это было слишком солено. В этот момент я добавил только суп и 1/2 стакана молока.Даже с шестью картофелями среднего размера этого было достаточно. Перемешайте, добавьте картофель и полейте свиные отбивные, которые находятся в моем прямоугольном камне 13 x 9; накрыть фольгой первые 30 мин. а затем снимите фольгу, сверху положите 2 стакана сыра, посыпьте жареным луком и запекайте еще 30 минут. Думаю, ключ к этому рецепту — тонкие отбивные, покрывающие блюдо. Кроме того, вместо специй можно было бы просто добавить банку супа из золотых грибов.

Это было здорово с некоторыми небольшими изменениями, которые я внес.Я использовал 4 картофелины и нарезал их довольно тонкими ломтиками — примерно так, как если бы вы делали зубчатый картофель. Затем я использовал около чашки нарезанного лука. Я нарезал 3 свиных отбивные без костей, которые у меня были, а затем обжарил их в оливковом масле и чесноке с большим количеством свежемолотого перца и чесночной соли, вынул их, а затем бросил картофель и лук, снова добавив перец и соль. Я кладу картофель и лук на дно формы для запекания, затем свинину, затем суповую смесь. Покрытый фольгой, запекаемый в течение 30 минут, добавлен чесночная соль, соль, перец и немного кайенского перца, и сыр, восстановлен и запекается еще 25 минут.Делиш! Мужу очень понравилось 🙂

Это блюдо было очень хорошим … всей моей семье понравилось. Я последовал совету некоторых других читателей и заправил картофель и мясо перед приготовлением, использовал грибной крем с жареным чесноком и покрыл блюдо первые 30 минут. Я также использовала оливковое масло, чтобы поджарить отбивные. На приготовление может уйти не весь час, в зависимости от толщины ваших отбивных…обязательно нарежьте картофель очень тонкими ломтиками, чтобы убедиться, что он полностью прожарен .. Спасибо, что поделились …

Это было действительно хорошо с небольшой настройкой. Обычно я не проверяю то, что меняю, но это оказалось удачным, и я хотел сделать следующие предложения: я бросил нарезанный картофель с солью, перцем, грибным супом, луком, сыром и несколькими столовыми ложками растопленного жира из бекона (Возможно, именно жир из бекона сделал его таким вкусным).Пропустил молоко. Просто не было необходимости. Поместила отбивные в форму для запекания, а сверху высыпала картофельную смесь. Накрыть фольгой и запекать в духовке около часа, пока картофель не станет мягким.

Очень хорошо и просто. Я использовал крем из куриного супа и приправил муку солью, перцем и чесночным порошком, чтобы обвалять свиные отбивные перед подрумяниванием.Нанесите на форму для запекания легкий слой антипригарного кулинарного спрея, чтобы очистить ее немного легче. Убедитесь, что вы используете ароматный сыр (например, острый чеддер), чтобы придать картофелю дополнительный вкус. Спасибо Венди за то, что поделилась!

Я предлагаю вам использовать мандолину, чтобы нарезать картофель и лук. Кроме того, во второй раз, когда я приготовил это, я немного подрумянил лук вместе со свиными отбивными.Было намного лучше. Я последовал советам по приправе мяса и картофеля перед приготовлением.

Этот рецепт был очень легким и вкусным. Я обжарил свиные отбивные в оливковом масле и приправил миссис Дэш — нарезал тонкими ломтиками картофель и лук на мандолине и использовал жареный чесночный грибной крем. В дополнение к сыру я использовал жареный по-французски лук — новый сырный сорт.Это было действительно завершающим штрихом. Я также не вижу причин, по которым этот рецепт нельзя было использовать в мультиварке. Я попробую в следующий раз.

Большой успех в семье. Моя четырехлетняя дочь просила еще мяса, что она редко делает. Свинина получилась очень нежной и сочной. Очень хороший рецепт. Я использовал 1 дюйм свиных отбивных без костей и накрывал блюдо первые тридцать минут.Кажется, очень важно приправить картофель и мясо. Я также использовала грибной крем-суп с жареным чесноком вместо простого. Хороший ход! Я не пробовал использовать этот рецепт, но я знаю, что это будет работать на основе аналогичного рецепта: для разнообразия и некоторых специй нанесите рывок на свинину или замариновайте в маринаде для рывков перед обжигом. Вы также можете добавить в суповую смесь 1-2 столовые ложки вина Марсала (в зависимости от вашего вкуса). Вместо того, чтобы нарезать лук, нарежьте его. Это обеспечивает хорошую презентацию, и дети могут легко их удалить, если захотят.Приправа для джек добавит немного специй, но в основном аромата, так как суп позаботится о большом количестве тепла от растираний для джерка.

Это было действительно хорошо. Я также вижу добавление разных овощей …

Запеченные свиные отбивные с чеддером — что в сковороде?

Запеченные свиные отбивные с чеддером — очень вкусное и очень простое основное блюдо.Запеченные свиные отбивные имеют такой вкус и, конечно же, невероятно нежные! Их идеально подавать с сырным картофельным пюре быстрого приготовления или пивом Potato Au Gratin.

Эти запеченные свиные отбивные — лучшие из когда-либо запеченных в духовке свиных отбивных. Почему? Из-за двух особых ингредиентов: майонеза и сыра. Из майонеза и сыра получаются восхитительные натуральные соки для сковороды, которые смешиваются со свиными отбивными во время запекания, делая их очень сочными. Вам нужно всего несколько минут на приготовление, чтобы приготовить нежные запеченные свиные отбивные.

Большинство людей предпочитают простые рецепты, которые можно просто положить в духовку и покончить с этим. Что ж, не смотрите дальше! Эти свиные отбивные так легко приготовить на одной сковороде, что делает их идеальным рецептом для будней или выходных! Пусть печь сделает всю работу за вас!

Как запечь свиные отбивные

Для самых сочных свиных отбивных, запеченных в духовке, мы будем использовать майонез , тертый сыр чеддер и обычные тонкие свиные отбивные . Верхняя часть свиных отбивных красиво хрустит, а майонез придает больше аромата, сохраняя при этом мясо влажным.Температура в духовке 350 F. помогает поджарить сыр поверх свиной отбивной (моя любимая часть).

Чтобы приготовить легкие свиные отбивные, выполните следующие простые действия:

Поместите свиные отбивные в жаростойкую сковороду и добавьте большое количество приправ.

Нарежьте лук тонкими ломтиками, как показано ниже, и добавьте поверх свиных отбивных.

Добавьте майонез на каждую свиную отбивную. Я использовал всего 1/3 стакана, но вы можете легко использовать и 1/2 стакана.

Мы хотим равномерно распределить майонез по поверхности свиных отбивных.

Теперь пора добавить тертый сыр чеддер. Очень острый чеддер!

Выпекать при температуре 350 ° С 35 минут, пока сыр не растает сверху.

Можно ли заморозить запеченные свиные отбивные?

Свиные отбивные, запеченные в духовке, можно хранить в замороженном виде до четырех месяцев. Просто разморозьте, а затем заверните в фольгу для разогрева в духовке.

После того, как вы разогреете эти запеченные свиные отбивные, вы можете подавать их с салатом «Оливковый сад» и некоторыми овощами, запеченными в духовке одновременно со свиными отбивными.Это делает ужин быстрым и легким.

Если вам так же нравится свинина, как и мне, вам также могут понравиться свиные отбивные в сливочно-белом винном соусе и свиные отбивные с беконом и грибами.

Распечатать рецепт

Запеченные свиные отбивные

Легкий способ запекать свиные отбивные с майонезом и сыром Чеддер!

Время приготовления5 минут

Время приготовления35 минут

Общее время40 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченные свиные отбивные

Порций: 4

Автор: Оля

Ингредиенты

• 1 фунт.свиные отбивные тонкие и без костей
• соль / перец по вкусу
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1,2 тонко нарезанный желтый лук
• 1/3 чашки майонеза
• 6-8 унций желтый сыр чеддер, тертый

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

• Добавьте свиные отбивные в жаростойкую сковороду (из чугуна, углеродистой стали или нержавеющей стали). Приправьте их солью, перцем и итальянской приправой.

• Нарежьте лук очень тонкими ломтиками и выложите нарезанный лук поверх мяса.Намажьте лук майонезом и посыпьте тертым сыром.

• Выпекать 35 минут, пока сыр не станет красивым и хрустящим.

Пищевая ценность

Запеченные свиные отбивные

Сумма на порцию

калорий 488
Калорий в составе жира 315

% дневная стоимость *

Жиры 35 г 54%

Насыщенные жиры 13 г 81%

Холестерин 128 мг 43%

Натрий 438 мг 19% Калий Углеводы 4 г 1%

Сахар 1 г 1%

Белок 35 г 70%

Витамин A 425IU 9%

Витамин C 2.5 мг 3%

Кальций 330 мг 33%

Железо 1,1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Поделиться — это забота!

Свиные отбивные и запеканка из сырного картофеля

Поделись с друзьями!

Свиные отбивные, сырный картофель и хрустящая начинка выпекаются вместе, чтобы приготовить одно восхитительное блюдо для всей семьи. Все, что вам нужно, это овощи, и ужин готов!

Этот пост спонсируется Ассоциацией свиноводства штата Висконсин.Как всегда, все мнения честны и принадлежат мне.

Если вы хотите сытно и вкусно поесть, вы попали в нужное место. Трудно отказаться от сочетания нежных свиных отбивных и сырного картофеля. Когда они запекаются вместе, сочетание вкусов усиливается. Добавьте немного сыра и хрустящую начинку, и от этого трудно отказаться. К счастью, этот рецепт легко приготовить, так что вы можете убедиться в этом сами!

Свинина и картофель — брак, заключенный на небесах.Это особенно актуально, если вы, как и мы, являетесь членом семьи, специализирующейся на мясе и картофеле.

Этот рецепт — отличный способ получить идеальное сочетание на столе с очень небольшим количеством грязной посуды. Не говоря уже о том, что он наполнен ароматом.

Я получил этот рецепт от свекрови. Мы обсуждали запеканки, и она вспомнила рецепт картофельных и свиных отбивных, которые они недавно ели.

Конечно, мне было любопытно, поэтому я попросил ее прислать рецепт.Когда я увидел это, я понял, что здесь это будет немного менее популярным, чем в ее доме.

Маленькому Чуваку не понравится картофель О’Брайен, и никто из моих парней не станет большим поклонником крем-супа из сельдерея. Но это не значит, что я полностью отказался от рецепта, я имею в виду, конечно, нет!

В конце концов, мы здесь говорим об этом, так что вы знаете, что я что-то с этим сделал! Я взяла основную идею рецепта, которым она поделилась, и смешала его с одним из наших любимых гарниров — сырным картофелем.

С некоторыми простыми заменами лучшее из обоих миров сошлось в одном великолепном ужине. Мы все были постоянными поклонниками, и теперь это часть нашей регулярной ротации ужинов.

Почему мы так любим свинину?

Мы живем на Среднем Западе, так что это у нас в крови! Независимо от того, где вы живете, свинина — отличный доступный и питательный вариант.

Конечно, вкус восхитительный, есть так много способов его приготовить, и мы любим их все. Но дело не только в вкусе, здесь также много хороших вещей.

На самом деле, согласно pork.org, свинина является хорошим источником белка и содержит несколько важных витаминов и минералов. Это отличный источник тиамина, селена, ниацина и B6. Это также хороший источник рибофлавина, цинка и калия.

Покупая свинину, мы поддерживаем соседей и семейных фермеров. Они постоянно делают шаги в правильном направлении.

Те семьи, которые производят свинину, также едят ее.Так что безопасность, устойчивость и здоровье также являются для них первоочередными задачами.

Фермеры, выращивающие свинину, находятся на передовой, защищая окружающую среду и заботясь о своих животных. Это в интересах всех участников. Вы можете узнать больше на porkcares.org.

Все исследования, забота и энтузиазм, которые вкладываются в выращивание здоровых свиней, также гарантируют покупателям еще более качественный продукт. Вот почему рекомендации по приготовлению свинины до безопасной температуры приготовления теперь составляют 145 ℉.

Если разговор о свинине оставляет у вас образы сушеного мяса, это потому, что вы делаете это неправильно. Теперь поощряются слегка розовые очаги, которые позволят вам получить абсолютно нежный и вкусный готовый продукт.

Еще больше рецептов из свинины

Конечно, наша глубокая любовь к свинине означает, что у нас есть масса любимых рецептов. Мне всегда трудно сузить круг вопросов, чтобы поделиться им с вами.

Известно, что мы делаем тушеную свинину только для того, чтобы иметь остатки.У меня есть множество способов повторно использовать тушеные остатки свинины и превратить их во что-то совершенно иное и удивительное.

Для полноценного обеда попробуйте мой ужин из кленовой и бальзамической свиной вырезки на сковороде. Мы любим готовить его с картофелем и стручковой фасолью, но вы можете легко изменить его.

Брюссельская капуста — еще один замечательный овощной вариант, и хотя у нее плохая репутация, на самом деле она одна из наших любимых. Джули из творческого образа жизни Джули была вдохновлена ​​рецептом, чтобы приготовить свою собственную версию листовой муки из свиной вырезки с перцем, которая также выглядит потрясающе!

Моя Злоба была женщиной до своего времени.Раньше она готовила свиные отбивные и гребешок из картофеля в одной запеканке.

Это было одно из любимых блюд моей мамы в детстве, и она передала нам эту любовь. Свинина придает картофелю такой великолепный аромат, и все так прекрасно сочетается.

Это только верхушка нашей любви к свинине. Нажмите «Рецепты свинины», чтобы увидеть ассортимент вкусностей.

Советы и хитрости

Нам нравится использовать большие свиные отбивные на кости. Мы думаем, что их вкус просто потрясающий.

Для такой выпечки, когда на сковороде много еды, я обычно ищу отбивные толщиной около 3/4 дюйма. На решетке они нам нравятся еще толще!

Если ваши свиные отбивные такие же большие, как наши, возможно, вам придется немного перекрыть их на сковороде, чтобы они подходили по размеру. Это нормально.

Однако постарайтесь максимально ограничить перекрытие. Если вы думаете, что будет много перекрытий, используйте сковороду для лазаньи вместо 9 × 13 дюймов.

Чем большую поверхность вы можете подвергнуть воздействию тепла, тем равномернее будет приготовление мяса.Так что руководствуйтесь здравым смыслом в зависимости от выбранных вами отбивных.

Не стесняйтесь использовать квадратный картофель вместо тертых картофельных оладий, если хотите. Если ваша семья захочет, используйте картофель О’Брайен с луком и перцем!

Также не стесняйтесь играть с разнообразием сыра. В этом рецепте очень много вариантов, которые были бы вкусными.

Взбейте эту вкусную запеканку

А теперь сделайте себе одолжение и купите пакет разморозки картофельных оладьев.Это чудесное блюдо должно быть в вашем меню на этой неделе.

Вперед, внесите ингредиенты в свой список покупок на следующей неделе. Я вижу, что это становится регулярным дополнением к вашему меню, я знаю, что оно есть в нашем.

Тогда расскажи, какие твои любимые рецепты из свинины. Вы знаете, я готов попробовать их все.

Дайте мне знать в комментариях ниже или в социальных сетях. Не могу дождаться, когда ваши фавориты появятся в нашем меню!

Время подготовки
20 минут

Время приготовления
1 час 10 минут

Общее время
1 час 30 минут

Состав

• 1 столовая ложка масла
• 6 костей в свиных отбивных
• 1/2 чайной ложки приправленной соли
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 1 (10.5-14 унций) может грибной крем-суп
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана сметаны
• 1 упаковка (24-30 унций) содержит коричневые, размороженные
• 2 чашки сыра колби джек
• 1 чашка жареного лука по-французски

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
3. Приправить свиные отбивные с обеих сторон приправленной солью и перцем.Обжарьте обе стороны каждой свиной отбивной, затем снимите с огня и отставьте.
4. В большой миске смешайте молоко, сметану, грибной крем и одну чашку сыра. Добавьте размороженные картофельные оладьи и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
5. Выложите ложку на смазанную маслом сковороду 9×13 дюймов. Выложите свиные отбивные поверх картофеля. Накройте фольгой и запекайте 40 минут.
6. Снимите фольгу и посыпьте сверху жареным луком и оставшимся сыром. Выпекайте еще 20 минут
7. Дайте постоять 10 минут, затем подавайте.

Банкноты

Если у вас действительно большие свиные отбивные, используйте сковороду для лазаньи или большое блюдо вместо 9×13 дюймов. Небольшое перекрытие — это нормально, но вы хотите, чтобы свиные отбивные были как можно больше обнажены.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калории: 654 Всего жиров: 42 г Насыщенные жиры: 17 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 21 г Холестерин: 182 мг Натрий: 943 мг Углеводы: 13 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 53 г

Вся информация о пищевой ценности приблизительна и будет зависеть от конкретных ингредиентов, которые вы используете.

Вы приготовили этот рецепт?

Я бы хотел это увидеть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы рассказать, как все прошло!

Поделись с друзьями!

Рецепт свиных отбивных и картофеля (свиные отбивные на листе)

Запеченные свиные отбивные и картофель — идеальное блюдо после долгого и напряженного дня. Супер простой рецепт запекания отбивных в духовке. Натрите их специями и запекайте вместе с картофелем и луком.

Нет ничего проще. И результат? Сочные, острые и нежные запеченные свиные отбивные и картофель. А если вам нравятся свиные отбивные, вы можете попробовать эти маринованные в молоке отбивные, они ооочень хороши!

Какие свиные отбивные использовать?

• Для этого рецепта я определенно предпочитаю свиные отбивные на кости.
• Я пробовал это и с бескостными отбивными, и считаю, что вариант с костями лучше. Сорт без костей имеет тенденцию становиться более сухим, а кусочки с костями остаются сочными и красивыми.
• Для более дерзкого рецепта, такого как жареная свинина в томатном соусе, я не против использовать отбивные без костей, тот факт, что они готовятся в таком большом количестве соуса, делает их влажными и нежными, но для этой простой версии, запеченной в духовке, я предпочитаю версию с костями.
• При приготовлении свиных отбивных всегда нужно учитывать их вес и толщину. Ломтики, которые я получаю, весят около 200 г / 7 унций и имеют толщину около 1,3 см / ½ дюйма.

Как сделать руб?

• Сделать хороший натереть свиные отбивные на самом деле довольно просто, а это значит, что это мясо может выдержать все, что угодно.
• У меня нет строгой формулы для приготовления этого вида втирания, иногда я использую больше чеснока, иногда предпочитаю соевый соус, иногда делаю их сладкими, иногда острыми, а иногда достаточно соли.
• И, говоря о соленых свиных отбивных, вы должны попробовать этот рецепт от The Wednesday Chef, я уже готовил его миллион раз, и он оооочень хорош! Просто сковорода, крупная морская соль и свиные отбивные.

• Сегодняшние свиных отбивных, запеченных в духовке, сначала натирают смесью оливкового масла, чеснока, тмина, кайенского перца, сладкого перца и небольшого количества вустерширского соуса.(Партнерские ссылки Amazon)
• К этому я добавил немного цедры и сока из ½ лайма, просто чтобы сделать вещи немного интереснее.
• Кстати, подойдет и лимон, 1-2 столовые ложки.
• Чтобы они были полностью покрыты натиркой, вы можете поместить отбивные и натереть в пакет для заморозки, хорошо закрыть его и натереть их, находясь внутри пакета. Это гарантирует идеальное покрытие и меньшее загрязнение пальцев.
• Тем не менее, старый способ протирания мяса голыми руками также работает.🙂

Стоит ли мариновать свиные отбивные?

• Их необязательно мариновать, они будут вкусными, даже если у вас нет на это времени.
• Но замариновать мясо никогда нельзя: вкус станет более глубоким, а мясо более нежным.
• Итак, я рекомендую замариновать ломтики, если у вас есть время.
• Натерев специи, храните их в холодильнике до 8 часов. Выньте их из холодильника за 30 минут до запекания, чтобы они успели нагреться до комнатной температуры.

Сколько варить свиные отбивные в духовке?

• Прежде чем помещать мясо в духовку, вам нужно начать обжаривать картофель при более высокой температуре, так как для этого потребуется немного больше времени. Примерно 15-20 минут должно быть в порядке, на этом этапе картофельные дольки должны быть примерно наполовину приготовлены.
• Освободите место на противне, раздвинув немного картофеля и лука. Выложите кусочки мяса на противень и верните противень в духовку еще на 15-20 минут, в зависимости от толщины мяса.
• Поскольку мои отбивные обычно имеют толщину всего 1,3 см / ½ дюйма, достаточно 15–16 минут.
• Если у вас есть термометр для мяса, вы можете проверить внутреннюю температуру свинины, вставив термометр в самую толстую часть мяса.
• Внутренняя температура должна быть около 58-62 градусов Цельсия / 136-145 градусов по Фаренгейту. При такой температуре мясо останется сочным и слегка розовым.
• Однако, если вы предпочитаете готовить отбивные, внутренняя температура должна достигать 66 градусов по Цельсию / 150 градусов по Фаренгейту.Мясо будет белым, но менее нежным, чем указано выше.
• Не пережаривайте, пережевывать сухой кусок мяса нехорошо!

Как служить?

• Что ж, у вас уже есть картофель и лук, и это значительно упрощает приготовление гарниров к запеченным свиным отбивным.
• Свежий зеленый салат с йогуртовой заправкой или винегретом станет отличным дополнением к жареному картофелю.
• Вареные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль или морковь и горох, также подойдут.
• Или жареные овощи, если ваша духовка позволяет готовить на нескольких противнях.
• Жареные в духовке брюссельская капуста, цветная капуста или морковь — мои фавориты.
• Или смесь жареной моркови, лука и красного болгарского перца. Все они покрыты небольшим количеством оливкового масла и выбранных специй и запекаются до готовности, но при этом остаются острыми.

Еще рецепты вкусной свинины?

Jägerschnitzel — Немецкий шницель с грибами

Шашлык из свинины с овощами на гриле

Katsu Sando — Японский сэндвич со свининой

Запеканка из капусты со свиными ребрышками

Легкая мусака с картофелем

ПРИКЛЮЧИТЕ НА ПОЗЖЕ!

Инструкции

Если вы решили замариновать свиные отбивные, начните с натереть и натереть свиные отбивные.Хранить в холодильнике до 8 часов. Выньте из холодильника за 30 минут до приготовления.

Картофель и лук:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия / 400 градусов Фаренгейта.
2. Очистите картофель и при желании очистите его от кожуры. Выложите их на противень. Нарежьте очищенный красный лук дольками и тоже выложите на противень.
3. Залейте овощи 2 столовыми ложками оливкового масла, перца, розмарина, немного соли и перца. Хорошо потрите их руками, чтобы покрыть их смесью специй и масла.Разложите их на подносе одним слоем.
4. Выпекайте примерно 15-20 минут или до полуготовности.

Свиные отбивные:

1. Тем временем смешайте оливковое масло, тертые зубчики чеснока, Вустерширский соус, тмин, кайенский перец, сладкую паприку, цедру и сок лайма, соль и перец в небольшой миске. Натереть свиные отбивные. Вы можете сделать это руками в неглубокой посуде для запекания или положить отбивные и натереть в пакет для заморозки, хорошо закрыть его и растирать, пока свиные отбивные не станут равномерно покрытыми.
2. Достаньте противень из духовки. Освободите место на подносе для мяса, раздвинув картофель и лук. Положите туда свиные отбивные и запекайте в течение 15-20 минут в зависимости от толщины свиных отбивных. Не пережаривайте, иначе мясо станет сухим.
3. Чтобы проверить, готово ли мясо (или, лучше сказать, все еще слегка розовое), вы можете использовать термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру. Воткните термометр в самую толстую часть отбивной. Для получения сочной и слегка розовой отбивной из свинины внутренняя температура должна быть около 58-62 градусов Цельсия / 136-145 градусов по Фаренгейту.
4. Если вам нравится хорошо прожаренное мясо, дайте ему еще несколько минут, но не переваривайте. Внутренняя температура должна достигать 66 градусов по Цельсию / 150 градусов по Фаренгейту. Мясо будет белым, но менее нежным, чем указано выше.
5. Дайте мясу постоять около 5 минут, затем подавайте, как указано выше.

Банкноты

Или цедра лимона и 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4

Размер порции: 1/4 часть блюда

Количество на приём:

Калории: 647 Всего жиров: 31 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 20 г Холестерин: 132 мг Натрий: 945 мг Углеводы: 45 г Волокно: 5 г Сахар: 3 г Белки: 46 г

Информация о питании не всегда точна.

Греческие свиные отбивные с жареным картофелем (Бризола сто Фурно)

Идеальный рецепт свиных отбивных по-гречески! Золотистое и хрустящее снаружи и совершенно нежное и сочное внутри. Это мой любимый рецепт греческой бризолы (рецепт греческих свиных отбивных)!

Секрет этого рецепта свиных отбивных — маринад . Свиные отбивные заправлены в греческом маринаде из оливкового масла, красного винного уксуса, красного лука, чеснока, черного перца и щедрых плетей из сушеного греческого орегано!

Обжарить на горячей сковороде до золотистого цвета и карамелизоваться, затем запечь в духовке, накрыть пергаментной бумагой и запечатать вместе с чесноком и лимонным картофелем в белом вине.Этот рецепт греческих свиных отбивных лучше всего подавать с большой миской цацики, поджаренным лавашем и греческим салатом фета для полноценного обильного греческого обеда!

Рецепт греческих свиных отбивных — Советы по приготовлению идеальных свиных отбивных, запеченных в духовке (Бризола)

Конечно, лучший вариант — это зажарить бризолу (греческие свиные отбивные) на угольном барбекю, чтобы все они стали хрустящими и дымными. Однако, если у вас нет времени или места для полноценного барбекю, этот рецепт греческих свиных отбивных подходит для жарки и запекания в духовке.

Для этого рецепта греческих свиных отбивных используйте свиных отбивных на костях , так как кости, как правило, делают мясо более сочным, сохраняя влагу внутри. Свиные отбивные — это быстро готовящийся куск мяса, который очень легко пережарить .

В Греции при приготовлении свиных отбивных по-гречески (бризола) существует неписаное правило — жарить картофель на одной сковороде со свиными отбивными, чтобы они пропитались всеми соками и ароматами мяса. Но тогда картофель и свиные отбивные не готовятся одновременно, поэтому сначала запекайте картофель примерно в течение 45 минут.

Начните готовить свиные отбивные на сковороде , где они хорошо зажарить, а затем переложите их на противень с картофелем, чтобы закончить приготовление. Обжаривание свиных отбивных даст им чудесную золотистую корочку снаружи, а запечатает соки внутри .

Многие люди опасаются, что при приготовлении свиных отбивных в духовке они высохнут, но дело в том, что нежный жар духовки помогает нам немного лучше контролировать скорость приготовления и не дает снаружи стать жесткой и сухой. середина закончила готовку.Если у вас есть термометр, используйте его в самой толстой части; когда свиные отбивные готовы, он должен соответствовать 62 C / 145 F.

Наконец, после приготовления, не забудьте слегка накрыть свиные отбивные фольгой и дать постоять не менее 5 минут. Свиные отбивные все еще готовятся на огне. Если попробовать сразу нарезать их, то вылезут все соки и мясо высохнет.

Распечатать
значок часов

Описание

Идеальный рецепт свиных отбивных по-гречески.Золотистое и хрустящее снаружи и совершенно нежное и сочное внутри, приправленное восхитительным маринадом в греческом стиле.

• 4 свиных отбивных (на кости, толщиной около 2,5 см)
• 5 картофелин среднего размера, нарезанных дольками

Для маринада

• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 2 нарезанных дольками чеснока
• 1 крупно нарезанная красная луковица
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• соль и свежемолотый перец
• 1 столовая ложка горчицы (по желанию)

Для картофеля

• 1/4 стакана белого сухого вина
• 1 измельченный зубчик чеснока
• сок половинки лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• соль и свежемолотый перец

1. Чтобы приготовить этот рецепт греческой бризолы с жареным картофелем (греческие свиные отбивные), начните с приготовления маринада.В большую миску добавьте крупно нарезанный лук, дольки чеснока и свиные отбивные (бризола). Сбрызнуть оливковым маслом и красным винным уксусом, приправить солью и свежемолотым перцем. Посыпьте свиные отбивные орегано и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Накройте миску полиэтиленовой пленкой, охладите и оставьте мариноваться на 1-2 часа.
2. Вырежьте большой кусок пергаментной бумаги и смочите его водой. Выдавите, чтобы слить лишнюю воду, и выложите на большой противень. Выложите картофель на пергаментную бумагу, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, влейте белое вино и приправьте солью.Посыпать картофель орегано и измельченным чесноком. Накройте большим влажным листом пергаментной бумаги и соедините края вместе, чтобы запечатать. Выпекать при 180 ° C около 45 минут.
3. Пришло время добавить цвета свиным отбивным. Нагрейте сковороду на сильном огне и поджарьте свиные отбивные примерно по 1 минуте с каждой стороны, пока они не станут красивого цвета.
4. Выверните противень из духовки. Раскройте пергаментную бумагу и выложите свиные отбивные на картофель в один слой. Снова накройте крышкой и снова поставьте в духовку примерно на 10-15 минут, в зависимости от толщины свиных отбивных.
5. Выньте противень из духовки, разверните и выньте свиные отбивные. Накройте свиные отбивные алюминиевой фольгой и дайте постоять 10 минут. Запекайте картофель без крышки около 15 минут, пока он не станет красивого цвета.
6. Подавайте еще горячими. Наслаждаться!

Питание

• Размер порции: 1 порция
• калорий: 671 ккал
• Сахар: 4,6 г
• Натрий: 1340 мг
• Жиры: 30.4g
• Насыщенные жиры: 6,1 г
• Ненасыщенные жиры: 23 г
• Транс-жиры: 0 г
• Углеводы: 46,7 г
• Волокно: 7,5 г
• Белки: 52,7 г
• Холестерин: 132,3 мг

Ключевые слова: Свиные отбивные по-гречески, Свиные отбивные в духовке, Рецепт Бризолы с картофелем, Маринад для свиных отбивных

Рецепт галерея изображений:

Пармезан из свинины с домашним соусом Маринара

Пармезан Свиные отбивные, запеченные в хлебе, — новый любимый заменитель куриного пармезана!

Свиные отбивные в панировке подрумяниваются на плите и готовятся в духовке.

Каждая отбивная задушена плавленым сыром и

домашнее паста соус !

Я горжусь тем, что сотрудничал с Советом по свиноводству Огайо, чтобы предложить вам этот рецепт.

Как испечь свиные отбивные

Запеченные свиные отбивные такие легкие, очень нежные, и их все любят! Этот рецепт включает толстые свиные отбивные, покрытые панировочными сухарями и итальянской приправой, а затем покрытые домашним томатным соусом. Посыпка сыра делает их особенно ароматными!

Этот рецепт очень похож на куриный пармезан.Мне нравится использовать свинину из-за ее вкуса. Свинина — отличный источник нежирного белка, который сочетается со многими ароматизаторами. Быстро готовится, нежно, универсально.

Для этого рецепта я беру толстые свиные отбивные (без костей) и обваливаю их в муке, затем в яичной панировке и, наконец, в панировочных сухарях, обжариваю свиные отбивные в оливковом масле в большой сковороде. Возможно, вам придется работать партиями. Этот рецепт можно легко уменьшить вдвое или вдвое, если вы кормите толпу. Когда свиные отбивные подрумянятся, удалите их, выложите в смазанную маслом форму для запекания и залейте соусом.

Домашний соус маринара такой простой

Я ОБОЖАЮ делать свой собственный соус, потому что тогда я могу контролировать натрий, приправу, текстуру и очень экономично готовить большую партию соуса. По этому рецепту можно приготовить свиные отбивные, пока они не подрумянятся. В рецепте используется большая банка измельченных помидоров, небольшая банка нарезанных кубиками помидоров, томатный соус и немного приправ, вот и все! Однако это совершенно нормально, если вы хотите использовать соус в банках. Это, безусловно, экономия времени, а соус для пасты часто является основным продуктом кладовой.

Полить каждую свиную отбивную небольшим количеством соуса, а затем посыпать тертым сыром моцарелла. Эти свиные отбивные не заставят себя долго ждать в духовке. Во-первых, они бескостные, но еще и потому, что сковорода уже проделала большую часть работы. Когда свинина выходит из духовки, это нормально, если внутри нее немного розового цвета. Свинина готова выйти из духовки, когда сыр расплавится и температура свинины достигнет 145 градусов с помощью термометра для мяса.

Что подавать с хлебом, свиными отбивными

Подавайте эти отбивные и домашний соус с вашей любимой пастой.Добавьте легкий салат со шпинатом или бальзамическую зеленую фасоль в качестве гарнира!

Если вы любите свинину, попробуйте рецепт из свинины с квашеной капустой, запеченную в духовке свиную вырезку с инжирным соусом и средиземноморские свиные отбивные!

О свиноводстве или фактах о свинине. посетите Ohiopork.com!

Доходность:
6

Время подготовки:
15 минут

Время приготовления:
30 минут

Общее время:
45 минут

Пармезан из свинины — новый любимый заменитель куриного пармезана!

Свиные отбивные в панировке обжариваются на плите и готовятся в духовке.

Каждая отбивная задушена плавленым сыром и

домашний соус для пасты!

Состав

• 6 отбивных из свинины без костей
• 3/4 стакана муки
• 2 слегка взбитых яйца
• 1 столовая ложка воды
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1/2 стакана панировочных сухарей Панко
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 1 чашка тертого сыра моцарелла
• 3 столовых ложки оливкового масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 банка емкостью 28 унций измельченных помидоров
• 1 банка емкостью 14 унций нарезанных кубиками помидоров
• 1 банка томатного соуса на 8 унций
• 2 чайные ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки

Инструкции

1. Нагрейте большую сковороду с 2 столовыми ложками оливкового масла.Насыпьте муку в неглубокую миску, смешайте яйца и воду во второй неглубокой миске, а панировочные сухари и сыр пармезан в третьей неглубокой миске. Приправить свиные отбивные солью и перцем. Обвалять свинину в муке, затем в яйцах, а затем в панировочных сухарях. Готовьте на сковороде около 5-7 минут или до коричневого цвета с каждой стороны. Выложите свиные отбивные на форму для запекания, покрытую кулинарным спреем.
2. Тем временем нагрейте оставшуюся столовую ложку оливкового масла в небольшой кастрюле. Добавить чеснок и варить 1 минуту. Добавить измельченные помидоры, нарезанные кубиками, помидоры и соус.Добавьте сахар, соль и приправы. Готовьте, пока смесь не закипит. Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
3. Разогрейте духовку до 400. Когда свиные отбивные подрумянятся и выложены в форму для запекания, полейте свиные отбивные половником от ½ до 1 стакана соуса. Посыпать отбивные тертым сыром. Запекать в духовке 15 минут или пока сыр полностью не растает.

Информация о питании

Выход 6

Размер порции 1

Количество на порцию

Калорий 466 Всего жиров 17 г Насыщенные жиры 6 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 9 г Холестерин 143 мг Натрий 1060 мг Углеводы 43 г Волокна 6 г Сахар 12 г Белки 36 г

Насколько вам нравится этот рецепт?

Следуйте за мной в Pinterest, чтобы найти больше вкусных идей, и используйте кнопку с булавкой в ​​верхней части карточки рецепта!

.