сыроедческие, в шоколаде, с бананами

18 сентября 2017
8039

Содержание:

Сладкий витамин с пальмы – так называют финик на его родине. Этот плод сочетает в себя более 20 микроэлементов и является крайне полезным для человеческого организма. Сладости из таких плодов не только быстро съедаются, но также оперативно и готовятся.

Рецепт конфет из фиников и кокосовой стружки

Такие сладости идеально подойдут для тех, кто сидит на диете, не ест шоколада или придерживается поста. Конфеты содержат только натуральные ингредиенты и полезны для всех любителей сладкого.

1. Плоды промыть холодной водой, разложить в глубокой тарелке и залить кипятком;
2. Финики должны как следует пропариться, чтобы стать мягкими, поэтому их следует прикрыть и оставить на несколько минут;
3. Как только они станут мягкими – очистить от косточек и плодоножек;
4. С помощью блендера (мясорубки или комбайна) превратить плоды в пасту;
5. В итоге должна получится густая сладкая паста. Причем кожура тоже прекрасно измельчается, так что ее убирать не требуется;
6. Добавить к пасте какао и хорошо вымешать;
7. Половину кокосовой стружки также добавить к общей массе и перемешать;
8. Намочив руки холодной водой брать по ложке массы и лепить из нее круглые комочки – будущие сладости;
9. Каждый шарик обмакнуть в оставшуюся кокосовую стружку и выложить на блюдо;
10. Как только масса закончится – отправить блюдо в прохладное место на несколько часов, чтобы все шарики застыли и стали более плотными;
11. Подавать их следует охлажденными.

Сыроедческие конфеты из инжира и орехов

Добавляя к финиковой пасте орехи, можно создать настоящий шедевр сыроедческой полезной кухни.

Состав:

• грецкие орехи – 1 ст.;
• хлопья овсянки – 30 гр;
• финик без косточек — 220 гр;
• кэроб — 3 ст. л;
• ванильная эссенция по желанию;
• лен (семена) – 10 гр;
• стружка кокоса — 1 ст. л.

Требуемое время: 20 минут.

Калории: 416.

1. Орехи нарезать крупными кусками;
2. Орехи, ваниль, овсянку и 2/3 кэроба добавить в чашу блендера и измельчить до грубой муки;
3. Пересыпать муку в сухую миску;
4. Финики хорошо помыть и вытереть бумажным полотенцем;
5. Измельчить плоды в блендере;
6. Добавить полученную пасту к остальным, уже измельченным ингредиентам;
7. Перемешать все до однородности;
8. Чайной ложкой набирать массу и скатывать ее в шарики;
9. Оставшийся кэроб, стружку и лен насыпать в 3 блюдца;
10. Далее следует проявить фантазию – можно каждую конфеты поочередно опускать во все присыпки, а можно сделать их разными: только с кэробом, с кокосом или льном;
11. Слегка охладить десерт в холодильнике и подавать с горячими напитками.

Сладости из фиников и бананов

Низкокалорийные сладости всегда будут популярные в семье, где живут сладкоежки. Только эти конфеты не портят зубы!

Ингредиенты:

• миндальные орехи или стружка — 50 гр;
• финики – 5-6 шт.;
• грецкие орехи очищенные – ½ ст.;
• какао – 10 гр;
• банан.

Потраченное время: 15 минут.

Калорийность: 117 ккал.

1. Миндальные орехи превратить в муку с помощью блендера;
2. Половину миндальной муки высыпать в миску, а вторую половину оставить в блендере;
3. В блендер добавить грецкий орех и вновь смолоть;
4. Бросить в чашу остальные фрукты без косточек и кожуры;
5. Перемешать до однородной густой массы;
6. Какао смешать с отложенной миндальной мукой;
7. Чайной ложкой набирать массу из блендера и формировать шарик, обваливая его в какао-миндальной посыпке;
8. Дать сладостям застыть в холодильнике в течении пары часов, а затем подавать к столу.

Конфеты из фиников в шоколаде с миндалем

Для ценителей сладостей идеально подойдет десерт с горьким шоколадом и финиками.

Продукты:

• стружка кокоса – 2 ст. л;
• хлопья «Геркулес» – 1/3 ст.;
• финики — 150 гр;
• горький шоколад – плитка;
• какао — 2 ст. л.

Время приготовления: ½ часа.

Калории: 120.

1. Хлопья и стружку прокалить на сухой сковороде до золотистого цвета;
2. Забросить все в блендер и измельчить до мелкой крошки;
3. Если финики с косточками, то удалить их и добавить в блендер;
4. Шоколад растопить и добавить;
5. Взбивать блендером до однородной массы;
6. Смесь набирать чайной ложкой и скатывать в шарик, который затем хорошо обвалять в какао;
7. Выложить полученные сладости на блюдо и отправить в холодильник застывать;
8. Охлажденные конфеты подавать с горячим чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Что еще почитать:

Финиковые конфеты без сахара — Вегетарианские рецепты ОК

подходит веганам

Какой самый лучший подарок после книги? Все правильно, сделанный своими руками. С того момента, когда я испекла первое подарочное печенье, много воды утекло. А обычай дарить «полезные вкусняшки» никуда не делся. Наоборот, прочно укоренился и даже обрел своих почитателей. Вот один хороший человек на любой праздник предпочитает получить нескольких «рулончиков» моей фруктовой пастилы.

И все же нет подарка более универсального, чем коробка конфет. А если конфеты не простые, а сыроедческие финиковые конфеты с семечками? Без сахара, без транс-жиров, без ароматизаторов, хендмейд… Мечта, а не презент, однако.

• 200 грамм фиников без косточек;
• 200 грамм изюма;
• 200 грамм очищенных подсолнечных семечек;
• любые посыпки на ваш вкус: кокосовая стружка, кунжут, корица, кэроб, какао, мак, толченые орехи и т. п.

Хорошая новость для всех, кто решился приготовить конфеты из фиников самостоятельно — руками как раз делать почти ничего не придется. Вкалывать будут роботы, а точнее блендер!

Плохая новость — не всякому блендеру хватит мощности, чтобы справиться с финиками. Тогда придется выкручиваться (мне пришлось).

Не передумали конфетки готовить? В таком случае начинаем с подготовки изюма и фиников. Моем сухофрукты, удаляем косточки из фиников, взвешиваем необходимое количество.

Теперь отмеряем семечки для будущих конфет.

В блендере с помощью s-образной насадки перемалываем семечки настолько мелко, насколько возможно.

Тем же способом превращаем финики и изюм в более или менее однородную пасту. На этом этапе блендеру было туго. Пришлось перемешивать, перекладывать, подключать погружную насадку — в общем, всячески помогать моему маломощному аппарату.

Наконец, перемешиваем две массы — финиковую и семечковую — в единую и неделимую вязкую и густую субстанцию. Но если вдруг остались не перемолотые кусочки, не будем расстраиваться. Сделаем вид, что так и задумано.

Остается только накатать небольших шариков и обвалять их в любимых посыпках. У меня вышло три вида конфет: кокосовые, кунжутные и коричные.

Попробуем наше творение? Текстура мягкая, сладость достаточная, не чрезмерная — лично для меня лучше не придумаешь!

Ну а будущее полезного десерта легко предсказуемо. Им прямая дорожка либо в подарочную коробку, либо на несколько часов в холодильник, либо на стол, где уже чашка с чаем стоит, дожидается. Приятного аппетита!

В 100 гр. блюда:

Nature’s Candy – кафе Daily Juice

Даты: Nature’s Candy — Daily Juice Cafe

Корзина 0

Приближается Хэллоуин, и если вы ищете угощения, я рекомендую попробовать сушеные финики, одну из самых вкусных конфет природы! Существуют буквально сотни различных сортов фиников, самыми популярными в США являются финики Deglet Noor и Medjool. Их можно легко найти в большинстве продуктовых магазинов, магазинах здоровой пищи, а по лучшим ценам в международных или ближневосточных продуктовых магазинах.

Я называю финики природными леденцами, потому что они на 80% состоят из чистого сахара! Но пусть это вас не пугает. Несмотря на то, что в основном это сахар, финики являются пищей с низким гликемическим индексом, то есть они не повышают уровень сахара в крови. При употреблении в пищу цельных фруктов сахар во фруктах не влияет на ваш организм так, как тростниковый сахар и другие продукты с высоким гликемическим индексом. Исследования показали, что потребление фиников не оказывает неблагоприятного воздействия на уровень сахара в крови или вес, потому что клетчатка и фитонутриенты в этих продуктах замедляют усвоение этого сахара в организме.

Другими словами, свидания потрясающие. Мало того, что они невероятно сладкие и вкусные, они не содержат жира и полны тонн удивительных витаминов и минералов. Ниже приведены лишь некоторые из преимуществ включения фиников в рацион:

1. Помогают снизить уровень холестерина (за счет предотвращения всасывания холестерина ЛПНП) и уровня триглицеридов.
2. Отличный источник калия. Калий помогает предотвратить сосудистые заболевания, такие как болезни сердца и инсульт. Кроме того, калий также помогает поддерживать здоровье вашей нервной системы и может даже улучшить работу мозга.
3. С высоким содержанием клетчатки, что делает их полезными для пищеварения и контроля уровня сахара в крови.
4. Отличный источник витаминов А и К и других антиоксидантов, которые помогают уменьшить окислительное повреждение клеток.
5. Противовоспалительное.
6. Повышает иммунную систему.
7. Богат кальцием, поэтому полезен для здоровья костей.
8. Богат железом и поэтому подходит для людей с анемией.
9. Хороший источник меди, магния, марганца, ниацина, рибофлавина и витамина B6.

Существует множество способов включить финики в свой рацион. Финики — отличный подсластитель для выпечки, отличный заряд энергии перед тренировкой, их можно добавлять в мюсли, овсянку и другие продукты для завтрака. Мой любимый способ есть финики? Прямо из коробки и смоченный в какао-порошке или натуральном арахисовом масле (или в том и другом!).

Дайана Руис  – тренер по интегративному питанию   по вопросам здоровья, проходящий обучение. Она духовный активист, практик Рейки и обожает здоровую растительную пищу. Вы можете подписаться на ее Instagram @datesanddimples и посетить ее сайт dianacruiz.com.

Поделиться этой публикацией

• Теги:

  даты,

  кулинарный блог,

  здоровье,

  блог здоровья,

  тренер по здоровью,

  здоровый образ жизни,

  здоровый веган,

  целостное здоровье,

  комплексное питание,

  натуральные средства,

  питание,

  сырая пища,

  веган,

  здоровье

← Предыдущее сообщение

Новая запись →

Пирожные с сырыми финиками из 5 ингредиентов (+ видео)

Пирожные с сырыми финиками требуют всего 5 ингредиентов и 10 минут для более здорового лакомства, которое идеально подходит в качестве полдника или энергетического батончика на ходу!

Вау, сегодня неделя Благодарения. Это как-то подкрадывается ко мне каждый год, и вот мы здесь. Эээээ!

Опять же, на прошлой неделе я немного потрудился, пытаясь немного продвинуться вперед, чтобы на этой неделе у меня не было так много «лишних» дел.

Я планирую перевести дух. Замедлять. Открой мне глаза и осмотрись. Наслаждайтесь большим количеством хихиканья и объятий с детьми.

И съешь всю вкусняшку из индейки! 🍗🍗🍗

Сегодняшний рецепт Redux посвящен более полезным праздничным десертам. Потому что мы приближаемся к сезону обмена печеньем, вечеринок и переизбытка сахара.

Итак, я беру эти пирожные с сырыми финиками из 5 ингредиентов , которые я могу есть в любое время дня.

Не поймите меня неправильно. Я балуюсь.

У меня ежегодная вечеринка по украшению пряничного домика для девочек (для нас, взрослых, а не детей 😜), и у нас обычно есть всякие вкусности.

Я также стараюсь каждый год ходить на обмен печенья между матерью и дочерью моей подруги, в дошкольном учреждении Джей есть распродажа праздничной выпечки, мы с мамой проводим наш ежегодный день выпечки, чтобы приготовить угощения перед тем, как семья приедет в гости, и так далее и тому подобное.

И со всем, что там происходит, я стараюсь действительно ограничить дополнительные услуги, которые у меня есть здесь, в доме.

Потому что я не умею себя контролировать. 😂

Эти полезные пирожные с сырыми финиками — отличный способ удовлетворить мою ненасытную тягу к сладкому и получить порцию шоколада, не переборщив в это время года, когда всегда полно соблазнов.

Они чем-то похожи на домашних пирожных Lara bar — мягкие, жевательные, с шоколадной начинкой, в которые можно вонзить зубы.

И мне особенно нравится, что я могу сделать такую ​​маленькую партию. Для всех нас идеально иметь один большой или пару маленьких пирожных. А потом они ушли.

(Возможно, вы также захотите попробовать мои сырые пирожные, очень похожий рецепт, но в форме круглых шариков.) отвезти в офис.

Вы также можете положить один в свою спортивную сумку или сумочку, чтобы угоститься на ходу. Отлично подходит для дней, когда вы бежите от одного дела к другому.

Примечания к этим сырым пирожным с финиками:

• Я использую для них примерно чайную ложку воды, но это зависит от того, насколько сухие ваши финики. Добавляйте по мере необходимости. Смесь будет рассыпчатой, но должна прилипнуть к себе, когда она будет готова, если вы нажмете ее между пальцами.
• Я укладываю их в небольшую форму для хлеба размером 3″ x 5,75 дюйма, выстланную пищевой пленкой, чтобы они были прижаты друг к другу. Вы можете использовать только половину стороны обычной формы для хлеба или другой небольшой контейнер.
• Вы также можете удвоить рецепт и приготовить его в обычной форме для хлеба или увеличить рецепт в четыре раза и использовать форму 8×8.
• Готовы к употреблению немедленно — они достаточно хорошо держатся вместе, чтобы их можно было сразу нарезать. Однако, если у меня есть время, я предпочитаю хранить их в холодильнике, чтобы они немного затвердели.
• По этому рецепту мы приготовим 4 больших или 8 маленьких кусочков брауни. Большие хороши в качестве заменителя энергетических батончиков, а маленькие отлично подходят для быстрого перекуса или дополнительного школьного обеда.

А если вы ищете что-то более снисходительное, обратите внимание на шоколадные пирожные моей бабушки из 4 ингредиентов. Они настоящие и очень жевательные шоколадные вкусности. 👍

Надеюсь, вы попробуете эти простые пирожные без выпечки, будь то в праздничный сезон или когда вам просто нужен более здоровый перекус. И ознакомьтесь со всеми другими замечательными постами Recipe Redux ниже!

Наслаждайтесь!

XO,

Кэтрин

Время подготовки
10 минут

Общее время
10 минут

Ингредиенты

• 1 стакан грецких орехов
• 10 крупных фиников меджул, очищенных от косточек и нарезанных
• 3 столовые ложки какао-порошка
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• 1-3 чайные ложки воды по мере необходимости (см. примечания)

Инструкции

1. Застелите небольшую форму для хлеба размером 3 x 5,75 дюйма полиэтиленовой пленкой и отложите в сторону.
2. Поместите грецкие орехи в кухонный комбайн и измельчите.
3. Добавьте оставшиеся ингредиенты без воды и взбивайте, пока они хорошо не перемешаются.
4. При необходимости добавьте немного воды, чтобы смесь стала однородной. Он будет рассыпчатым, но должен прилипнуть к себе, когда вы нажмете его между пальцами.
5. Выложите смесь в форму для выпечки и разровняйте ее ровным слоем, придавливая, чтобы она застыла.
6. Нарежьте и сразу подавайте (используйте полиэтиленовую пленку, чтобы вынуть батончики из формы, чтобы нарезать их) или охладите, если хотите, чтобы батончики немного затвердели. Храните остатки в холодильнике под крышкой до недели.

Примечания

Я обычно использую для них около чайной ложки воды, но это зависит от того, насколько сухие ваши финики. Добавляйте по мере необходимости, чтобы помочь смеси собраться вместе.