Томат на зиму -пошаговый рецепт с фото

Порций: 1  

Калорийность: 20 ккал  

Время приготовления:

40 минут

Русская кухня

11.10.2018.

Алёнка

Описание

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru!

Масштабная череда домашних заготовок подходит к концу! Это и радует и немного огорчает. Огорчает в том смысле, что пора прощаться с теплыми деньками! Ну, а радует, что на зиму у нас готовы запасы на любой вкус: хоть сладкие, хоть соленые или острые! Вы ведь постарались?

Моя завершающая и незаменимая на зиму заготовка — это томат на зиму. Для этой заготовки нам нужны будут  только помидоры. И они сгодятся любые: червивые, помятые, с  изъянами. Но! Главное не гнилые! Хотя и такие дефекты тоже можно вырезать. Помидоры, не первой свежести, на рынке, можно купить за копейки.

Кроме помидор потребуется и немного соли. Это универсальный томат на зиму, который скрасит любое ваше первое или второе блюдо!

По желанию томат на зиму можно приготовить и с ароматными травками. Я несколько баночек заготавливаю с лавровым листом и базиликом. Такой томат я использую для приготовления домашней пиццы! Чудесный ароматный томат на зиму получается!

Ингредиенты:

• помидоры,
• соль и другие специи — по вкусу.

Как приготовить:Томат на зиму

Чтоб приготовить томат на зиму, нам понадобится измельчить помидоры. Для этого дела сгодится мясорубка. Если помидоры очень поздние и у них толстая кожица, тогда такие помидоры следует протереть через терку, выбрасывая кожицу.

Итак, помидоры, с грядки они или купленные, моем хорошо под проточной водой и разрезаем на две части. Всё плохое вырезаем и нарезам часть помидора так, чтоб она легко умещалась в горлышко мясорубки.

Пропускаем помидоры через мясорубку, используя мелкую решетку. Если же помидор мало, можно воспользоваться погружным блендером.

Переливаем получившуюся томатную массу в кастрюлю с толстым дном или казан. После закипания варим томат около 15 минут. Это, если томата два литра. А, если у вас 5-ти литровый казан томата, тогда минут 30, время от времени помешивая.

Где то минут за 5 до окончания варки я солю томат (на 2,5 литра томата примерно 2 ч. ложки поваренной соли) и по необходимости добавляю базилик. С солью будьте поаккуратней. Досолить всегда успеете.

Теперь разливаем горячий томат по чистым стерилизованным банкам и закатываем обычным способом.

Напомню, что томат на зиму мы готовили без уксуса и без стерилизации! В этом нет необходимости, потому что помидоры содержат природную кислоту, которой достаточно, чтоб банки не взлетели! Да и все мы знаем, что томатный сок это консервант!

После закатки томат в банках я не переворачиваю и не закутываю, как мы обычно делаем с овощными салатами.

Баночки тихонько остывают в уголочке, а потом я их выношу в подвал. Друзья, если вы уверенны в стерильности ваших банок и хорошо приготовленных томатах, то такую заготовку можно хранить и дома.

Чтоб не бегать часто в подвал за домашним томатом, у меня на кухне всегда есть одна, две баночки такой заготовки. Прекрасно хранятся!

Томат на зиму, приготовленный из целых помидор, получается густым! Если же вас смущает наличие жмыха в заправке, тогда можно проваренную массу протереть через сито. Полученный томат еще разок проварить минут 5 и закатать.

Ну вот, очередная заготовка на зиму готова и будет нас радовать  всю зиму!

Друзья, а я вам как всегда желаю только всего самого доброго и до новых рецептов!

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(143 голоса, в среднем: 3.2 из 5)

Заготовки на зиму

Консервирование, Основные виды кремов, соусы

Это стоит посмотреть:

Простой домашний томат на зиму

Vendanny — Мар 27th, 2017

Категории: Соусы

Метки: Пошаговые рецепты с фото, Томатное пюре

Наступило лето, на огородах и прилавках сезонные овощи появляются в большом количестве и по приемлемой цене. Примерно с середины июля у дачников начинают зреть томаты. Если урожай удался и томатов назрело много, то можно из них заготовить вкусный домашний томат на зиму.

Ингредиенты: помидоры, соль, черный перец молотый
Время для закладки: Лето, Осень

Я делаю такую заготовку каждый год и с удовольствием расскажу свой проверенный и простой способ. Выкладываю рецепт с пошагово сделанными фото всем желающим в помощь.

Чтобы сделать домашний томат нам понадобятся:

• помидоры;
• соль;
• перец.

Для начала, нужно вымыть и перебрать томаты. Чёрные или подгнившие бочки нам в томате не нужны. Поэтому, такие места вырезаем, а хорошую часть нужно нарезать. Какого размера делать кусочки не имеет значения, так как мы это делаем для своего удобства в дальнейшем.

Итак, у нас есть три способа превратить  помидоры в жидкость.

1 способ — соковыжималка.

2 способ — мясорубка.

3 способ — комбайн.

Мне удобней использовать комбайн с насадкой в виде острых ножей.

Этот способ мне кажется самый быстрый и удобный, но выбирать Вам. Способ измельчения на конечный результат это не сильно влияет.

Превратив все помидоры в томат, переливаем его в кастрюлю, в которой он будет вариться.

Солим,  перчим его по вкусу и ставим на маленький огонь. Будьте внимательны,  как только томат закипит он может «убежать». Варить домашний томат нужно на медленном огне минимум 30-40 минут после закипания.

Пока варится томат, нужно подготовить банки и крышки.

Сваренный томат аккуратно разливается по чистым банкам.

Закатываем полные банки чистыми крышками и закутываем для дальнейшего остывания. Как только наш домашний томат остынет нужно убрать его в прохладное место для хранения.

Несмотря на то, что рецепт вроде бы элементарный, томат получается невероятно вкусный. Его можно добавлять в зажарку для супа, тушить в нем блюдо как в соусе, а можно разбавить водой и пить как томатный сок. А я даже окрошку ем с домашним томатом, наливай его вместо кваса. 😉 В общем, простор для кулинарных фантазий большой, но самое главное, что все натуральное. Приятного аппетита.

Tweet

Аджика абхазская, настоящая сырая аджика, рецепт приготовления — классический

Грузинский соус Ткемали из слив или как приготовить соус Ткемали в домашних условиях

Очень вкусное сало в рассоле

Заправка для борща на зиму — очень вкусный и простой рецепт борщевой заправки (с фото).

Вкусная аджика без уксуса, вареная на зиму из помидор и перца

Путеводитель по помидорам на зиму | Brewing Happiness

В этом путеводителе по помидорам на зиму мы расскажем, как выбрать несезонные помидоры и что с ними делать, чтобы максимально использовать зимние продукты!

26 марта 2020 г. План

Помидоры известны как летний продукт — и это так! Но это не значит, что вы не можете найти помидоры в зимние месяцы. Наш путеводитель по помидорам на зиму расскажет вам, как это сделать. Представьте, если бы вам пришлось обходиться большую часть года без этих вкусных кислых томатов, добавляемых в любое блюдо. НЕВЗГОДЫ. Недавно нам понадобилось немного кислоты для наших бургеров из индейки с жареными помидорами, не говоря уже о том, что в самих жареных помидорах Райана есть один очень важный ингредиент… как вы уже догадались. Помидоры.

С помощью наших бургеров с жареными помидорами из индейки мы познакомили вас с жареными помидорами Райана и научили вас, как быстро карамелизовать лук, но мы не могли обойтись без Руководства по помидорам на зиму, чтобы упростить процесс выбора. Мы хотим, чтобы вы покупали самые лучшие помидоры, даже когда не светит солнце.

зимние помидоры: сорта и спелость

Поскольку зима не является пиковым сезоном для томатов, вы не столкнетесь с бесконечным разнообразием прямо сейчас. Два типа зимних помидоров, которые вы наверняка найдете в продуктовом магазине, — это Roma и Vine Ripe. В это время года их можно использовать взаимозаменяемо в рецептах, но об этом ниже.

При оценке спелости зимних помидоров следует обращать внимание на две вещи: твердость и цвет. Мягкость и более глубокий красный цвет свидетельствуют о том, что ваши зимние помидоры созрели правильно.

как использовать зимние помидоры

Большинство зимних помидоров выращивают либо в теплицах, либо вблизи экватора, чтобы получить тепло, необходимое для роста помидоров. С помидорами, выращенными под летним солнцем, вы найдете всевозможные варианты, которые сильно различаются по вкусу. С помидорами, выращенными зимой, такими как Roma и Vine Ripe, вы не найдете такой глубины или разнообразия вкуса. Это означает, что вы можете использовать их взаимозаменяемо в рецептах. Независимо от того, что вы выберете, мы рекомендуем готовить их, чтобы оптимизировать их вкусовые характеристики, а не нарезать их для салата.

Не беспокойтесь, потому что есть много способов сделать помидоры более сочными зимой. Приготовление их в соусах или приготовление из них чатни — отличный выбор. Вы можете приготовить их в паре с яйцами или макаронами, чтобы добавить немного богатства. Посыпьте их специями, чтобы усилить вкус ваших зимних помидоров —.

Наш любимый способ приготовления помидоров на зиму? ОБЖАРКА. Жареные помидоры Ryan’s Really Good Roasted Tomatoes максимально раскрывают вкус зимних помидоров и могут использоваться для сопровождения всех видов блюд.

Хватит проблем с продуктами

Преимущество возможности взаимозаменяемо использовать помидоры Roma и Vine Ripe в зимних рецептах заключается в том, что вы можете просто увидеть, какой из них более спелый, когда придете в магазин, и взять его с собой!

Запомните два ключевых фактора спелости помидоров: цвет и твердость.

Во время нашей поездки в продуктовый магазин помидоры Roma и Vine Ripe были довольно насыщенного красного цвета. Vine Ripe были чуть темнее красного? Но ничего особенного, поэтому мы перешли к твердости.

Мы обнаружили, что помидоры Roma были немного тверже, чем помидоры Vine Ripe, особенно когда мы сравнивали их рядом. Не бойтесь бросить по помидору в каждую руку, когда это близко! Vine Ripe может похвастаться большей мягкостью, так что сегодня это были наши помидоры на зиму.

Независимо от того, готовите ли вы жареные помидоры Райана для наших бургеров с жареными помидорами из индейки, взбиваете соус для пасты или готовите помидоры для уютного зимнего супа, мы надеемся, что наш Гид по помидорам на зиму был вам полезен!

Категории: План

Что делать с помидорами зимой?

Зима пришла! И у вас есть хороший урожай томатов. Итак, вы спрашиваете себя, переживут ли они холодный сезон?

Или, может быть, вы хотите, чтобы урожай томатов рос круглый год, поэтому вам интересно что делать с растениями помидоров зимой – смогут ли растения томатов пережить зиму? Или нет?

Было бы позором и огромным расточительством позволить им умереть в зимнюю погоду. Итак, смогут ли томаты выстоять в суровых зимних условиях?

Возможно, вам придется выращивать помидоры в помещении, если только вы не живете в регионах с теплыми зимами.

Есть еще нюансы, которые нужно знать.

С помощью этого руководства вы узнаете, как сохранить помидоры на зиму, даже если вы живете на суровом севере!

Содержание

1. Можно ли выращивать помидоры на улице зимой?
2. Два варианта выращивания помидоров зимой
   • Выращивание томатов в теплице
   • Выращивание помидоров в помещении
3. Защита растений помидоров на открытом воздухе в холодную погоду
   • Прогноз погоды на 10 дней
   • Накрывайте помидоры, чтобы защитить их
   • Снимайте укрытия утром или в холодный сезон

   G 9007 Устойчивые растения

   • Как созреть томаты в конце сезона?
   • Использование картонной коробки
   • Использование бумажного пакета
   • Использование пластикового пакета или большой стеклянной банки
   • Подвесьте растение вверх ногами
4. Уход за растениями томатов зимой Часто задаваемые вопросы!
   • Что делать с помидорами зимой?
   • Переживут ли помидоры зиму?
   • Вернутся ли мои помидоры после заморозков?
   • Вырастут ли помидоры после зимы?
5. Но можно ли выращивать помидоры зимой? Наш окончательный ответ!

Можно ли выращивать помидоры на открытом воздухе зимой?

Многие дачники не утруждают себя выращиванием помидоров зимой. Затраты на обогрев теплицы иногда нецелесообразны, если погода становится слишком холодной.

Не в большей части США! Помидоры любят тепло и солнечный свет. Они не переносят зимнюю погоду, особенно если ночью замерзает. Однако в более теплых регионах США помидоры можно сажать в конце зимы.

Главное, не упустить дату окончания заморозков. Во Флориде иногда последние заморозки бывают в январе или феврале.

Флоридцы наслаждаются гораздо более мягким вегетационным периодом по сравнению с другими частями страны, где последние заморозки наступают где-то после апреля или мая!

(Или позже!)

После того, как прошли последние заморозки сезона, выращивать помидоры обычно безопасно. Или вы можете пересадить помидоры, выращенные внутри, купленные в питомнике.

Два варианта выращивания помидоров зимой

Есть два варианта выращивания помидоров зимой, если вы живете в холодных регионах, таких как Массачусетс, Мэн, Колорадо или Миннесота, Монтана!

Первый — выращивать помидоры в теплице. Другой вариант — выращивать помидоры в помещении.

Рассмотрим оба варианта.

Подробнее – 7 вкусных рецептов ферментированных помидоров! Самоделки своими руками!

Выращивание помидоров в теплице

Теплицы — один из лучших способов выращивать большое количество помидоров круглый год. Я думаю, что они имеют наибольший смысл, если вы живете в зоне выращивания, где не бывает слишком холодно за одну ночь.

В противном случае теплицы могут стать непрактично дорогими в эксплуатации, особенно если у вас морозы в ночное время и вам необходимо включить обогреватель для растений томатов.

(Я также предсказываю, что в ближайшие несколько лет стоимость энергии в США вырастет, что сделает выращивание томатов в теплицах в зимних условиях еще более непрактичным.)

Если ночные температуры постоянно опускаются намного ниже нуля или ниже, будет стоить тонну наличных денег, чтобы обогреть вашу теплицу!

Также необходимо учитывать стоимость материалов для строительства теплицы!

Выращивание помидоров в помещении

Томаты удивительно хорошо растут в помещении! Ваши томатные растения предпочтут теплое и солнечное место на столешнице или подоконнике в гостиной, чем сидеть на улице на холоде.

Мне больше нравится выращивать томаты в помещении зимой, чем в теплице.

Выращивание помидоров в помещении намного дешевле, чем использование теплицы, потому что вы уже оплачиваете расходы на обогрев своего дома.

Также учитывайте естественный свет, который может попасть в ваш дом. Если у вас есть солнечная комната, в которую попадает пару часов солнечного света в день — вы сорвали томатный джекпот!

Вы можете использовать флуоресцентную лампу, чтобы дополнить освещенную солнцем комнату – и ваши помидоры должны вырасти прилично.

Между любым естественным солнечным светом, который вы получаете в своем доме, в дополнение к искусственному освещению, ваши томатные растения должны иметь достаточное количество света для создания большого количества фруктов зимой.

Освещение для выращивания в помещении

Освещение для выращивания комнатных растений

$38,99
31,99 $

Полноспектральные лампы для выращивания — ваше секретное оружие для выращивания томатов в помещении! Этот светильник мощностью 75 Вт содержит 225 светодиодных ламп и подходит для теплиц, гидропоники, выращивания в помещении, вертикальных ферм и многого другого. Эти безумно яркие!

Получить дополнительную информацию

Мы можем получить комиссию, если вы совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас.

06.11.2022 19:25 по Гринвичу

Но не ошибитесь!

Комнатные растения томатов не производят почти столько же томатов, сколько растения на открытом воздухе в разгар лета.

Растениям помидоров нужно только около  шести-восьми часов солнечного света в день  , но я не думаю, что вы когда-либо сможете превзойти естественный солнечный свет под ясным летним небом.

Но – комнатные растения помидоров дают восхитительную и желанную закуску зимой.

Они также вдохнут новую жизнь в вашу комнату, особенно если у вас нет гостиной или комнатных растений.

Если вы не уверены, какой размер горшка выбрать для комнатных томатов, я рекомендую следующее.

Размеры горшков для томатов:

• Детерминантные помидоры = горшки от 16 до 20 дюймов
• Индетерминантные томаты = горшок от 22 до 26 дюймов

Индетерминантные томаты имеют тенденцию вытягиваться и расти больше, чем детерминантные томаты. Так что – они требуют больший горшок!

Подробнее – Сколько времени нужно, чтобы помидоры выросли? Руководство по выращиванию и сбору помидоров!

Защита растений помидоров на открытом воздухе в холодную погоду

Здесь вы можете увидеть растения помидоров и клетку, расположенную внутри высокой грядки. К сожалению, в этих зимних условиях у растений помидоров не было шансов.

Что делать, если вам посчастливилось жить во Флориде или другом теплом климате, где можно выращивать помидоры в конце зимы. Вам есть над чем подумать!

Когда приближается зима, стоит ли собирать помидоры или принимать меры, чтобы защитить их от гибели от холода?

Вопрос касается не только зимы! Это также применимо, когда температура падает ночью или в холодный период.

Одно можно сказать наверняка. Помидоры НЕ любят холода. Они жаждут теплой погоды и как можно большего количества солнечного света.

Тем не менее, помидоры могут выдержать холодные условия в течение нескольких холодных ночей. Но – мороз сразу убьет ваши помидоры.  Не ошибитесь!

Если вы полны решимости пережить зиму свои ценные растения помидоров, вы можете выполнить следующие шаги.

Проверьте свой прогноз погоды на 10 дней

Изучите местный прогноз и узнайте свои средние годовые значения как свои пять пальцев.

Чем больше у вас уверенности в расчете даты первых и последних заморозков в сезоне, тем больше у вас уверенности при планировании урожая томатов.

Накрывайте помидоры, чтобы защитить их

Вот трюк, который постоянно используют садоводы Новой Англии, чтобы защитить урожай от заморозков. Накройте их на ночь!

Если вы ожидаете заморозков ночью, вы можете построить импровизированную теплицу, чтобы укрыть помидоры на несколько ночей.

Я накрываю растения томатов брезентом или прозрачным полиэтиленовым пакетом в морозные или холодные периоды. Вы можете закрепить и связать полиэтиленовый пакет с помощью садовой бечевки, чтобы он не улетел на ветру.

Я также укрывала растения помидоров черри во время сильных ливней, гроз и сильных ветров!

Снятие укрытия утром

После того, как минует угроза ночных заморозков, не забудьте снять укрытие с растений помидоров. Таким образом, солнечный свет может проникать глубоко в растение и обеспечивать как можно больше солнечного света и тепла.

Пока температура ночью выше нуля, нет необходимости укрывать растения помидоров.

Помидоры не любят холода, но холод не убьет их сразу. (Однако отрицательные температуры убьют их!)

Выращивайте скороспелые или морозоустойчивые растения

Вот отличный пример того, как быстро мороз может убить растения помидоров. Обратите внимание на то, что растение помидора мертво, но большая часть помидоров осталась. Мороз убивает ваши помидоры. Быстро!

Если у вас короткий вегетационный период или вы живете в холодном регионе, вам следует рассмотреть растения и сорта томатов с коротким сроком созревания!

Короткие вегетативные сорта томатов лучше подходят для выращивания в холодных северо-восточных штатах.

Ищите сорта томатов, которые созревают менее чем за 75 дней.

Мои любимые скороспелые помидоры:

• Early Girl (Созревает 50–55 дней)
• Mountain Gold (Созревает 65–70 дней)
• Джульетта Помидоры Черри (Созревает 60–65 дней) .)
• Сахарные помидоры (Созревает 60–65 дней.)
• Стейк Буша (Созревает 65–70 дней.)

Ищите сорта томатов с более коротким вегетационным периодом, чтобы успеть собрать урожай до первых заморозков. С надеждой!

Ассортимент семян томатов

Семена томатов для посадки

15,99 $ (1,60 $/количество)

Не знаете, какой томат выращивать? Вот отличный сорт. Вы получаете Black Cherry, Rio Grande, Kellogg’s Breakfast, Striped Past, Roma Tomato, Beefsteak и многое другое! Не содержит ГМО и идеально подходит для зимнего цветения!

Получить дополнительную информацию

Мы можем получить комиссию, если вы совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас.

07.11.2022 05:20 GMT

Как созреть помидоры в конце сезона?

Если помидоры поместить в теплое место, они созреют. Хотя это работает в большинстве случаев, требуется некоторое время, прежде чем это произойдет! Так, томаты могут испортиться еще до того, как станут красными.

Обычно помидоры быстро и легко созревают осенью, если положить их в бумажный пакет вместе со спелым помидором, созревающим бананом или ломтиком яблока.

Бананы и кусочки яблок помогают, потому что созревающие фрукты выделяют этилен (газовое соединение), который помогает ускорить процесс созревания.

Есть и другие способы созревания томатов!

Это один из наших любимых способов дозревания томатов, даже если зима ужасно сократила вегетационный период!

Использование картонной коробки

Поместите зеленые помидоры в картонную коробку, застеленную газетой, в один слой, оставляя небольшое пространство между каждым помидором, и накройте слоем газеты.

Оставьте его в теплом месте ( 64-75 градусов по Фаренгейту ) и регулярно проверяйте его.

Использование бумажного пакета

Положите от 5 до 10 помидоров вместе с созревающим яблоком, бананом или помидором в бумажный пакет и поместите его в теплое место. Периодически проверяйте его на наличие признаков гниения или плесени.

Убедитесь, что помидоры сухие, прежде чем положить их в пакет! Я заметил, что влажные помидоры могут способствовать развитию плесени.

Ничто так не испортит зиму, как порция заплесневелых фруктов и овощей!

Использование пластикового пакета или большой стеклянной банки

Другой способ ускорить действие этилена — использовать большую банку или пластиковый пакет.

Этот метод включает запечатывание от 2 до 4 помидоров и созревание плодов в стеклянной банке или пластиковом пакете.

Полиэтиленовый пакет желательно проколоть пару раз!

Влажность и тепло могут стимулировать рост плесени. (Я не могу не подчеркнуть это, особенно если вы страдаете от холодных зим и короткого вегетационного периода.)

Советую регулярно открывать и проверять банку.

Подвешивание растения вверх ногами

Наконец, вы можете вырвать целые растения помидоров и подвесить их вверх ногами в подвале, подвале или гараже. Говорят, что этот метод улучшает вкус помидоров по сравнению с другими методами.

Каждый из этих методов наиболее эффективен, когда помидоры уже начали подавать признаки созревания с желто-оранжевым оттенком.

Не забывайте ежедневно проверять их и удалять те, которые начали созревать. Зеленые помидоры со временем станут красными. Но для созревания им потребуется больше времени, и они не будут такими вкусными, как их желто-оранжевые аналоги.

Подробнее – Что посадить в декабре в США!

Уход за растениями томатов зимой Часто задаваемые вопросы!

Если вы хотите выращивать помидоры в помещении зимой, светодиодные лампы для выращивания помогут дать им огромный импульс! Светодиодные фонари не так хороши, как солнце, но они намного лучше, чем ничего!

У нас есть огромный опыт выращивания томатов, и мы также знаем, как больно выращивать томаты в нежелательных ситуациях.

Вот почему мы хотим поделиться ответами на самые часто задаваемые вопросы о выращивании томатов, особенно в отношении короткого вегетационного периода и зимнего выращивания.

Если повезет, эти ответы помогут вам в выращивании томатов.

Что делать с помидорами зимой?

Постарайтесь спланировать так, чтобы растениям помидоров никогда не приходилось сталкиваться с холодной погодой. Изучите средние даты первых и последних заморозков в вашем районе. Старайтесь выбирать сорта томатов с ранним сроком созревания, чтобы избежать ранних заморозков.

Если избежать заморозков невозможно, вы можете временно накрыть растения помидоров, чтобы предотвратить их повреждение от мороза. Но действуйте осторожно — продолжительные периоды низких температур, несомненно, убьют ваши томаты.

Переживут ли помидоры зиму?

Возможно. Это полностью зависит от температуры. Помидоры не выдерживают заморозков. Помидоры ненавидят холод. Растения помидоров могут выдерживать температуру ниже 40 градусов в течение ночи. Однако, даже если ваш помидор выдержит 40-градусную погоду, он не даст много помидоров.

Растение помидора не продержится и недели во многих частях США зимой! Растениям помидоров гораздо больше повезло во Флориде, Джорджии или Алабаме, чем в Новой Англии из-за огромной разницы температур.

Вернутся ли мои помидоры после заморозков?

Мороз убивает помидоры! Я видел, как это происходило не раз. Как только растение и плоды замерзают, растения томата обычно не могут восстановиться. Если температура упадет на короткое время или мороз будет умеренным, у ваших растений может быть шанс на победу.

Вырастут ли помидоры после зимы?

Возможно! Все зависит от того, переживет ли растение зиму. Растение помидора теоретически может пережить зиму, если вы защитите его от холода. Его лозы и листва будут целы, но растение не сможет вырасти из корней. Если растение поддастся морозу, оно не выживет — даже лозы, листья или корни!

Другими словами, у томатов зимой есть две возможности! Они либо выживают, либо умирают — они не регенерируют. Так что – хоть они и многолетние, но морозы и зиму выдерживать придется.

За годы выращивания помидоров всех сортов – я никогда не видел, чтобы растения томатов отрастали после зимы от корней, если они умирали и поддавались холоду.

Подробнее – Можно ли сажать малину и ежевику вместе? Прочтите наше полное руководство!

Но можно ли выращивать помидоры зимой? Наш окончательный ответ!

Да, конечно. Выращивание томатов зимой — это просто! Единственное предостережение в том, что вы не сможете выращивать помидоры на открытом воздухе.