Рецепты приготовления блинов — классические и авторские. Мы подскажем как сделать вкусные блины по лучшим домашним рецептам.

А теперь секреты приготовления блинов! Ведь даже опытная хозяйка далеко не всегда знает правильный рецепт тонких блинов на молоке, как правильно и вкусно приготовить блины тонкие или блины на кефире, дрожжевые блины, блины обычные или блины кислые, блины гречневые или блины классические, блины фаршированыне или блины толстые, блинчики, блинцы, блиночки, блинчики, блины рецепт…
Секрет приготовления вкусных блинов № 1: Обязательно просеивайте муку для блинов, даже если уверены, что она абсолютно чистая — просеивание разрыхливает муку воздухом, а потом тесто потом становится мягким и пышным. Просеивать муку надо непосредственно в момент приготовления блинов, но не загодя.
Секрет приготовления вкусных блинов № 2: При приготовлении блинов можно использовать только свежие яйца, причем перед добавлением яиц в тесто, их необходимо хорошо взбить.

• 30 января 2012, 03:10
• 88310
• org/Person»>irusya.by

Блинчики тонкие с крахмалом

Каталог: Блины

19652530 мин.1364179

кыш

25 февраля 2009, 20:33

Блинчики на взбитых белках

Каталог: Тонкие блины

15644781163

кыш

20 февраля 2010, 02:23

Блинчики с сыром, ветчиной и грушами

Каталог: Блины с ветчиной и сыром

27324454103

fanny

04 марта 2011, 02:02

Зеленые блины (или блинты) с сыром фета и сладким перцем

Каталог: Блины

247234471

[email protected][email protected]

02 декабря 2009, 01:31

Блинчики на пиве с мандаринами в карамели

Каталог: Блины

2298830 мин.42574

кыш

06 марта 2008, 21:01

Кефирные блинчики с апельсиново-карамельным сиропом.

Каталог: Блины

3186145 мин.55077

strelec148

29 ноября 2011, 13:04

Миндальные блины для весеннего утра

Каталог: Блины с творогом

1603835 мин.22535

MissJoker

09 апреля 2010, 06:19

Блины шоколадные с апельсиновым соусом

Каталог: Шоколадные блины

122932645

mellorn

20 января 2012, 21:00

Зеленые «блинты 2» 🙂

Каталог: Блины

100883448

[email protected][email protected]

16 сентября 2010, 23:52

Пряные блинчики с сырно-шоколадным фондю

Каталог: Блины

187974147

MissJoker

04 марта 2011, 18:43

Сладкие блинчики со смородино-шоколадным джемом

Каталог: Блины

189252644

mellorn

07 декабря 2011, 20:11

Блины розовые «гламурные»

Каталог: Блины

268605477

elitna

28 ноября 2011, 17:34

Блинчики «стильные»

Каталог: Блины

137704179

elitna

09 февраля 2010, 15:47

Ржано-пшеничные блины на минеральной воде

Каталог: Блины из ржаной муки

165712640

sigma002

17 января 2012, 11:52

Апельсиновые блины с апельсиновым же соусом

Каталог: Кукурузные блины

2754391120

неля0503

12 февраля 2009, 02:35

Хоткейки (блинчики)

Каталог: Блины

386145975

Valentina(chpilka)

25 августа 2011, 02:41

Кофейные блинчики (на кофейном молоке), для любителей кофе и не только

Каталог: Блины

160793667

passion1963

12 августа 2011, 16:14

Тоненькие молочные блинчики с крем-чизом и смородиной

Каталог: Блины

369074680

natapit

07 марта 2011, 02:06

Schoko-rum-crêpes или шоколаднo-ромовые блинчики с белым шоколадным соусом и творожным кремом

Каталог: Блины

1059930 мин. 3662

passion1963

04 марта 2011, 19:17

Блинчики креп «сюзетт»

Каталог: Блины

117833967

Лена-zepter

02 марта 2011, 03:56

Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой.

Каталог: Блины

123194366

ellisa

21 февраля 2011, 03:31

Сметанные блинки с чёрной смородиной «пухлики» + апельсиновый и шоколадно — сгущённый соусы

Каталог: Блины

102913855

lenochek 0107

04 марта 2011, 02:50

Блины с грушами, карамельным луком и беконом. для оли fanny 🙂

Каталог: Блины

80774655

mama tasi

05 марта 2011, 19:44

Блинчики «дуэт»

Каталог: Блины из ржаной муки

907540 мин.72943

naumovec

10 февраля 2010, 16:03

Пивные блины с грилованными овощами и сливочно — хреновым соусом.

Каталог: Блины на пиве

81083142

lenochek 0107

06 марта 2011, 00:52

Сливочные блинчики

Каталог: Блины

1269460 мин.125496

natapit

26 декабря 2010, 17:52

Блины «огуречные»

Каталог: Блины

310992846

sigma002

02 марта 2009, 00:53

Блины хлебные (с почином!)

Каталог: Блины

101044553

таники

28 февраля 2011, 23:36

Блины «хмельные»

Каталог: Блины на пиве

71384144

[email protected]@4ka

06 марта 2011, 00:32

Блины «летающие»))) *** с масленицей вас, дорогие!!!***

Каталог: Блины

1183415 мин. 57572

Steblik

04 марта 2011, 00:39

Блинчики по-австрийски с ореховыми сливками и шоколадом

Каталог: Блины

105114557

allenka(alarm clock)

03 марта 2011, 15:52

Сырные блинчики

Каталог: Блины

2603730 мин.53760

Ирина 211978

04 июля 2011, 23:47

Блины! масленица прошла… пост уже… а мы блины… (тест)

Каталог: Блины с ветчиной и сыром

113124685

laralaram

17 марта 2011, 00:49

Meister crèpes — французские блины (ну очень!)

Каталог: Блины

1951671118

laralaram

22 февраля 2011, 00:36

Горка из блинчиков с пшённой кашей

Каталог: Блины

1101140 мин.42841

Ирина 211978

02 марта 2011, 00:03

Сладкие блинчики (для дочки и её класса)

Каталог: Блины

197873150

hayemes

11 февраля 2010, 19:23

Рисовые блинчики с брынзой «оранжевое настроение»

Каталог: Блины

629220 мин.53746

bu inna

02 марта 2011, 21:51

Блины «генеральнодиректорские» с презентацией. ..

Каталог: Блины

97102 мин.82947

мусяя

02 марта 2011, 03:52

Palačinke. палачинки.

Каталог: Блины

222702552

curlypate

27 июля 2011, 22:50

Блинчики по-карибски

Каталог: Блины

109032651

mellorn

08 марта 2011, 00:31

Блины с курицей, блинчики фаршированные мясомВ холодные вечера

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Греем, тушим, запекаем: как правильно питаться зимойМаксим КузнецовРецепты новогодних коктейлей от PoettiКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)Лечебно-столовая вода «te Gusto»Вкусные и быстрые рецепты с овсяными хлопьями “Ясно Солнышко”, которые разнообразят ваш завтрак.

Новые рецепты

Салат с тунцом и горчичной заправкойКекс на кефире с мандаринамиЗакуска на праздничный стол

Блины классические – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Этот рецепт я довольно давно использую и всегда все получается.

Автор: ЕЛЕНА,
Читатель и автор Food. ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Яйца в глубокую емкость разбить.

Шаг 2

Добавить немного молока теплого.

Шаг 3

Добавить просеянную муку.

Шаг 4

Замесить тесто.

Шаг 5

Затем постепенно добавлять молоко и воду и разбавлять смесь.

Шаг 6

Тесто должно быть немного жиже сметаны.

Шаг 7

Добавить в тесто масла и размешать. Дать тесту настояться.

Шаг 8

На сковороду налить немного масла и первый выпекать блин на очень разогретой сковороде.

Шаг 9

Затем можно масла не добавлять так как в тесте оно уже есть.

Шаг 10

Напечь блинов.

произвести впечатление

Подавать можно со сметаной.

Кухня Колли | Классические блины

1. Рецепт

Я вырос на домашних блинчиках. Раньше мы делали их довольно часто, и я всегда мог помочь. Под помощью я имею в виду, что мне приходилось размахивать венчиком, пока моя мама делала все измерения и готовила. Когда я был моложе, я так часто «помогал», что, помню, был очень удивлен, узнав, что смесь для блинов можно достать в коробке. Я был на своем первом праздновании Масленичного вторника в школе, когда у меня были первые блины в коробках. Эти блины намного лучше, чем коробочная версия, и для них используются ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть в вашей кладовой.

Этот рецепт основан на рецепте моей мамы. С тех пор я немного изменил рецепт и остановился на этой версии. Это легко, быстро и вкусно. Блины получаются легкими и воздушными, и не слишком сладкими. Это идеальные «сосуды для сиропа», как сказал бы мой муж.

Одна миска и 5 минут — это все, что вам нужно, чтобы замесить тесто для них. Я обычно готовлю на среднем огне, но точные настройки различаются для всех плит и даже типов сковороды. Теперь у меня есть специальная горелка, сковорода и плита для приготовления блинов. Мы серьезно относимся к нашим блинам.

Подавайте со свежими фруктами и сиропом, и у вас получится ресторанный завтрак или быстрый и легкий ужин. Блины — приемлемый ужин, верно?

Ингредиенты

• 2 3/4 стакана муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 3 столовые ложки сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 слегка взбитых яйца
• 2 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана масла канолы
• 1 чайная ложка ванили

Инструкции

1

Начните с предварительного нагрева антипригарной сковороды на плите до средней температуры

2

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, сахар и соль

3

смесь ингредиентов к краям чаши, создавая отверстие в центре.