Блины на молоке из блинной муки рецепт с фото: Блины из блинной муки на молоке рецепт с фото пошагово

Содержание

Пошаговый рецепт приготовления блинов из блинной муки с фото

30 штук

30 минут

150 ккал

Нет рейтинга

Каждая хозяйка в странах бывшего СССР знает хотя бы один рецепт приготовления шикарных блинов. Сейчас же на полках супермаркетов появилась такая интересная вещица, как блинная мука. Она отличается от обычной тем, что в ней уже содержится всё необходимое для полноценного теста.

Поэтому сложностей в том, как испечь блины из блинной муки, совершенно никаких не возникает. Но даже с наличием такого чудо-продукта нельзя отрицать, что блюдо получится вкуснее, если в него добавлять натуральные молочные ингредиенты. Поэтому сегодня советую вам почитать о том, как сделать блины из блинной муки.

Рецепт блинов из блинной муки на воде

Кухонная утварь и оборудование: плита; антипригарная сковорода; миксер или венчик; лопатка; глубокие тарелки и миски; сито.

Ингредиенты

Блинная мука	500-550 г
Растительное масло	50-65 г
Молоко или вода	850-900 г

Как правильно выбрать ингредиенты

Тесто, приготовленное из этой специальной муки, облегчает работу хозяйкам, так как уже содержит в себе некоторые ингредиенты. Яичный порошок, сухое молоко, сахар, соль и некоторые другие ингредиенты производитель поместил в одну упаковку. Но это вас никоим образом не ограничивает, и вы можете добавлять в тесто любые ингредиенты на своё усмотрение.
Но перед тем, как готовить блины из блинной муки, нужно знать несколько секретов, которые помогут приготовить очень вкусное блюдо.
Если вы добавляете в тесто яйца, то для приготовления берутся только продукты первой свежести, и взбивать их нужно отдельно от всех ингредиентов.
Также, при добавлении соли и сахара растворите их в воде или молоке, а потом уже добавляйте в сухие ингредиенты. Таким образом, вы сможете избежать попадание кристаллов сахара или соли в структуру теста.
Не перекладывайте в тесто сахарный песок. Если его будет очень много, то он будет в процессе жарки карамелизироваться и пригорать.

Последовательность приготовления

Просеиваем в глубокую миску 500-550 г блинной муки. Это делать обязательно, чтобы избавиться от нежелательных крупиц и насытить продукт кислородом.
Добавляем в миску 50-65 г растительного масла без запаха и 850-900 г молока или воды. Жидкие ингредиенты должны быть тёплыми. Хорошенько перемешиваем, чтобы наше тесто не содержало комочков. Можете также воспользоваться миксером.
На плиту ставим разогреваться антипригарную сковороду. Если у вас есть, то можете использовать специальную блинную сковороду. Когда сковородка нагрелась, наливаем на неё нужное количество теста, это зависит от диаметра вашей сковородки. Жарим каждый блинчик 1-2 минуты с каждой стороны. Все приготовленные блинчики складываем стопочкой и подаём на стол. Можно перемазать их сахаром и сливочным маслом.

Видеорецепт

Обязательно обратите своё внимание на видео, в котором показано, как приготовить очень вкусное и простое блюдо – блинов с использованием воды. Но согласно этому же рецепту можно приготовить блины из блинной муки на молоке.

Как правильно подавать и как можно дополнить блюдо

Дополнять это блюдо можно разнообразнейшими способами. Вы можете приготовить его со сладкими или солёными начинками. Кушать блины вприкуску с вареньем, джемами, соусами, сгущённым молоком.
Например, очень вкусным вариантом являются блины с бананом. Уверена, такого вкуса вы ещё не ощущали. А солёные —блины с ветчиной и сыром— могут стать шикарным завтраком и сытным ужином для всей семьи. Также можете приготовить сытные блины с мясом. Ну, а от шоколадных блинов будут в восторге младшие обитатели вашего дома.
Варианты приготовления этого блюда не столь разнообразны, как варианты его подачи и дополнения. Например, вы можете использовать простой рецепт блинов на кефире с блинной мукой. Или же приготовить блинчики из блинной муки на молоке. В любом случае, последовательность приготовления сильно не поменяется. В этих случаях вам просто нужно заменить воду желаемым молочным продуктом.
Но для приготовления тонких блинов из блинной муки в рецепте обязательно нужно использовать молоко или кефир. Если добавлять воду, то на тонкое и ажурное блюдо рассчитывать не стоит.

Советы и рекомендации

Обязательно нужно просеивать муку непосредственно перед приготовлением блинов. Это необходимо не только для того, чтобы очистить её от нежелательных примесей и крупиц, а и для того, чтобы напитать её кислородом и сделать воздушной.
Для того, чтобы у вас получились правильные, вкусные, тонкие и ажурные блины, нужно сначала смешать все жидкие ингредиенты, и потом тонкой струйкой вливать их в просеянную муку. Таким образом, вы сможете контролировать процесс образования теста и предотвратите появление большого количества комочков.
Чтобы сделать ажурные блинчики легко и просто, необходимо отделить яичные белки от желтков и отдельно их взбивать.
Если добавлять растительное или сливочное масло в муку раньше, чем остальные ингредиенты, то тесто получится упругим и плотным.
Если в рецепте необходима гашенная сода, то обязательно проследите за тем, что она вся растворилась и была погашена правильно. Иначе, в конечном итоге, блины будут давать привкус соды. Чрезмерное количество растительного масла в тесте даст большую жирность и калорийность.
Также, если вы добавите больше, чем нужно, яиц, то у вас получится скорее омлет, чем блины. Ну, а если яиц нет или их мало, то блюдо будет рваться.

Сегодня я поделилась с вами своими маленькими секретами и рассказала о том, как печь блины из блинной муки. На самом деле, этот незатейливый рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. Поэтому делитесь этим рецептом, готовьте на здоровье и радуйте своих близких. Пишите свои рецепты в комментариях, оставляйте отзывы, и будьте счастливы. Приятного аппетита!

Блины из блинной муки — рецепты приготовления тонких блинчиков с дырочками

Блины были любимы во все времена. Не зря, когда в конце зимы приходит Масленица, главным символом праздника являются эти маленькие печеные солнышки.

Чаще всего хозяйки их готовят — на молоке или воде, иногда на кефире и сметане. А еще используют майонез, и даже пиво. Но какая бы основа для теста была не выбрана, самыми вкусными считаются тонкие блинчики со множеством ажурных дырочек. С лучшими рецептами приготовления десерта из блинной муки хочу сегодня познакомить.

Блинная мука, в отличие от пшеничной, содержит в своем составе уже все необходимое для теста — яйца (в виде порошка), сухое молоко, разрыхлитель, сахарный песок и соль. Поэтому готовить с этим компонентом намного проще — достаточно развести блинную муку водой, молоком либо кефиром и можно сразу же приступать к выпечке.

Для справки: 500 г готовой блинной муки разводят в 800-900 мл жидкости. Количество добавляемой жидкости зависит от желаемой густоты теста.

Блинчики получаются очень вкусными, тонкими, все усыпанные маленькими дырочками. Их вкусно есть просто смазав маслицем или присыпав сахарной пудрой. А также можно использовать для приготовления десертов с начинкой, например, блинов с творогом.

Среди проверенных производителей блинной муки можно отметить двоих — «Пудовъ» и «Пышечка». Может вы знаете и другие марки, на которых получаются отменные блины, буду признательна, если поделитесь в комментариях.

Блины из блинной муки на молоке с яйцом по классическому рецепту

Начнем с традиционных блинчиков, для основы которых берутся молоко и яйца. Так пекли еще наши бабушки, правда тогда у них блинной муки не было, поэтому пропорции были другие. Блинчики по этому рецепту получаются тонкие, с множеством дырочек, изумительного молочного вкуса.

Ингредиенты:

1 шт. — яйцо
щепотка — соли
2 ч. л. (без горки) — сахарного песка
400 мл — молока
2-3 стакана — блинной муки (объем стаканов по 250 мл)
1/3 ч. л. — соды (гашеной 9% уксусом)

Пошаговое приготовление:

Блинную муку просеиваем через сито.
Это необходимо сделать для того, чтобы исключить мусор, который может случайно оказаться в продукте, и чтобы обогатить ее кислородом.
Добавляем соль, разрыхлитель и сахар. Перемешиваем сыпучие.
Вбиваем в глубокую миску яйцо и взбиваем его веселкой. Затем наливаем молоко. Станем понемногу вводить муку, все время помешивая смесь, чтобы в ней не было комочков.
Доведите тесто до желаемой густоты. Оно должно напоминать консистенцию жидкой сметаны. В конце добавляем гашеную уксусом соду и еще раз перемешиваем.
Когда тесто готово ставим сковороду на огонь и хорошо ее раскаляем с малым количеством растительного масла. Затем половником наливаем первую порцию теста и вращая рукой сковороду распределяем его ровным слоем по дну.
Когда блин подрумянится с одной стороны, перевернем его на другую.
На второй стороне блин зажарится быстрее, поэтому не уходите далеко от плиты.
Так проделайте со всем тестом, пока оно не закончится. Подавайте красивые, аппетитные, ажурные блинчики с топленым маслицем, любимым вареньем, сгущенкой, кому что по вкусу.

Рецепт тонких с дырочками блинов из блинной муки на кефире

Мне очень нравится выпекать блины, тесто для которых замешано на кисломолочных продуктах — сыворотке и кефире. За счет этого они становятся мягкими, нежными и просто таят во рту. Блины получаются очень красивые — тонкие, в ажурную дырочку.

Ингредиенты:

200 г — блинной муки
1 ст. л. — сахарного песка
2 шт. — яйца
400 мл — кефира
150 мл — воды
2 ст. л. — растительного масла без запаха
10 г — сливочного масла

Кстати, вместо обычной воды можно взять минеральную с газом, блинчики еще будут более дырчатыми.

Как приготовить:

Муку просеиваем через сито. Делаем рукой углубление, вбиваем сырые яйца и перемешиваем массу.
В кефир наливаем воду и растворяем в нем сахарный песок. Вливаем кефир в муку, добавляем растительное масло. Тщательно размешиваем тесто и даем ему немного «отдохнуть» на столе — минут 15-20.
Затем начинаем выпекать блины, предварительно хорошо разогрев сковороду со сливочным маслом. Чтобы блины выходили тонкими достаточно наливать один половник теста и сразу же вращать сковороду, чтобы оно распределилось тонким слоем.
Обжаривайте налистники до красивого золотого румянца с обоих сторон. Вот такие красивые, ажурные получаются блинчики. Пора звать всех к столу.

Как испечь блины из блинной муки на воде (без молока)

Как я уже писала, в составе блинной муки есть сухое молоко, поэтому блины из нее можно выпекать, просто добавляя обычную воду. Если вы собрались печь блины, а дома не оказалось молока, блинная мука выручит вас. Берите этот рецепт на заметку.

Ингредиенты:

500 г — блинной муки
3-4 ст. л. — растительного нерафинированного масла
800-900 мл — питьевой воды

Последовательность приготовления:

Просеиваем муку в миску для замешивания теста. Нальем воды и растительного масла. Венчиком тщательно вымешаем смесь пока она не станет однородной. Можно воспользоваться для этой цели и миксером. По густоте тесто должно быть не слишком жидким и не сильно густым. Почти как на оладьи, но более жидкое.
Теперь можно ставить разогревать сковороду. Поскольку в тесто добавлено растительное масло, оно не должно пригорать к сковороде.
Если вы боитесь, что блин получится комом, можете смазать вначале дно маслом. В дальнейшем уже это не понадобится.
Блины пекутся быстро, получаются тоненьким и невероятно вкусными. Можете каждый налистник смазать сливочным маслом, будет еще вкуснее!

Видео о том, как приготовить вкусные блины без яиц на блинной муке «Пышечка»

Несмотря на то, что блинная мука содержит все необходимые ингредиенты, опытные хозяйки дополняют ее натуральными продуктами — молоком, кефиром или яйцами. Предлагаю посмотреть видео, где автор показывает, как правильно разводить блинную муку «Пышечка», чтобы получилась вкусные, дырчатые блинчики. Всего два продукта позволят приготовить эту необыкновенную вкусняшку.

Ингредиенты:

300 г — блинной муки
700 мл — молока

Если вы не пробовали готовить блины из блинной муки, воспользуйтесь этими простыми рецептами. Бывает ситуации, когда времени очень мало на готовку, а накормить семью или гостей нужно по-быстрому. Тогда и пойдет в дело пакетик блинной муки, стоящий на полке.

Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять их. С уважением, Любовь.

4 рецепта приготовления тонких блинчиков с дырочками

На молоке

Несомненно, блины на молоке получаются более сочными, поскольку они не только имеют аппетитную румяную корочку, но и насыщенный молочный вкус. Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

1 стакан специальной блинной муки;
220 миллилитров молока;
одно яйцо;
по желанию немного соли;
1 столовая ложка сахара (можно не добавлять, особенно если планируется фаршировать блины несладкой начинкой).

Приготовление таких блинчиков на блинной муке также самое простое. В зависимости от количества добавленной муки они могут быть тонкие, а также вы можете сделать их более пышными, если добавите больше муки.

Итак, блины из блинной муки на молоке делаем следующим образом:

В большой миске смешайте одно яйцо, в конце взбивания добавьте соль, сахар и разведите чуть подогретым молоком (температура его должно быть не более 40 градусов).
Блинную муку, как и любую другую, перед добавлением в тесто необходимо просеивать. Таким образом, просейте муку и всыпьте частями в полученное тесто. Вымешайте до однородности, можно использовать с этой целью миксер.
Тесто должно выйти у вас не слишком плотным, но и не слишком жидким. Прикройте его пленкой и дайте «отдохнуть» примерно 20 минут.
Теперь смажьте сковороду жиром, например, рафинированным растительным маслом, прогрейте несколько минут на медленном огне. Выпекайте блинные по две минуты или меньше в зависимости от толщины с каждой стороны.

Тесто в процессе жарки необходимо периодически перемешивать, чтобы оно стало однородной консистенции. Подаются блинчики с любыми начинками по вашему желанию, по структуре, цвету и аромату они ничем не отличаются от тех, что приготовлены на обычной белой муке.

Рецептов с ингредиентом Мука блинная: 603

Сырники

творог(я брала 9%)

мука блинная

сахар

вишня свежезамороженная

Сырная лепёшка

мука блинная – 200 г

сметана – 200 г

соль – 0,25 ч.л.

сыр твёрдый – 150 г

Пирог “быстренок”

мука блинная 3 ст

сметана 20% жирности 3 ст

ветчина (можно любые копчености) 200 гр

сыр твердых сортов 200 гр

укроп 1 средний пучок

Вишневое печенье

масло сл.несоленое – 50 гр

мука блин.- 100 гр

сахар коричневый – 50 гр

вишня суш.(курага) – 85 гр

яблоко св.- 95 гр

яйцо – 1 шт

Томатные крекеры с перцем и зеленью

мука блинная – 200 гр.

масло сливочное – 50 гр.

зелень свежая – 3 ст.л.

томатный сок “томато густо” – 0,5 ст.

перец черный молотый

перец красный молотый

Ватрушка “гость на пороге”

сметана – 200 г

яйцо – 1 шт. (в тесто)

мука блинная – 6 ст.ложек

начинка

творог – 300 гр.

яйцо – 2 шт. (в творог)

Маффины с шоколадом

масло сливочное- 160 г

молочный шоколад-160 г

сахар-160 г

яйца-4 шт

мука блинная-200 г

для глазури

Печенье “оригинальное”

тесто:

творог (сухой!)200 гр

яйцо 1 шт

маргарин сливочный 100 гр

мука блинная 150 гр

мука для подпыла стола

Блины с творогом

творог – 250 гр.

сахар – 2-2,5 ч.л.

ванильный сахар – 5 гр.

мука блинная – 1-1,5 ст.

яйца – 2 шт.

соль – 0,5 ч.л.

Блинный тортик с бананами

мука блинная – 2 ст.

яйцо – 2 шт

сахар – 100 г

молоко – 600 мл.

бананы очищенные – 700 г

сметана – 300 гр. чем жирнее, тем лучше

Блинчатый пирог

молоко (для блинов) — 1 л

яйца (для блинов) — 3 шт

подсолнечное масло (для блинов) — 2 ст.л.

мука (для блинов, сколько нужно для блинного теста)

соль ( для блинов и начинки)

куриная грудка (начинка № 1 + репчатый лук+ сливочное масло) — 1 шт

Утка фаршированная блинами и сухофруктами

1. утка потрошенная – 1 шт. (вес – 2,5 кг)

2. соевый соус – 4 ст.л. (для маринада)

3. мед – 2 ст.л. (для маринада)

4. чеснок – 3 больших зубка (для маринада)

5. мука пшеничная – 2 ст. (для блинов)

6. яйца – 3 шт. (для блинов)

Очень быстрые и вкусные оладьи

манка – 1 ст.

мука блинная – 3 ст.л.

простокваша – 250 мл.

маргарин – 100 г

яйца – 2 шт

молоко сгущенное или сливки сгущенные – 100 мл.

Блинное пирожное “черный лес”

мука блинная — 120 г

яйцо куриное — 2 шт

молоко — 200 мл.

сахар коричневый (30 гр. в тесто, 100 гр. в вишню) — 130 г

вишня — 200 г

шоколад — 100 г

Закусочный сырно-грушевый пирог

мука блинная – 1ст

кефир 3,2% – 1 ст

груши – 2-3 шт. (лучше твердых сортов)

пармезан (или любой другой твердый сыр) – 25-30 г

сыр с плесенью (типа блю) – 50 г

яйцо – 1шт

Каталог: Пицца

114023750

чили

19 апреля 2010, 02:09

Печёночно-блиный тортик

для блинов:

яйца — 2 шт.

сахар — 1 ст.л.

соль — 1 ч.л.

вода кипяченая — 250 мл.,

молоко — 250 мл.,

Блины с беконом и сыром

мука — 250 г

яйцо — 1 шт.

молоко — 250 мл.

соль — щепотка

сахар — 1/2 ст.л

масло сливочное — для смазывания блинов

Треугольнички с начинкой

блины .молоко 1литр

.яйца 2-3 шт.

.сахар ,соль

.растительное масло гр. 50,

.мука

.сливочное масло для выпекания блинов

Печеночный тортик…в моем исполнении.

блины:0,5 кг. говяжей печени,пол ст. молока,1 ч.л. соли(без горки),перец ,1яйцо,3 ст.л. муки.

начинка:2моркови,2луковицы,1помидор,растительное масло,майонез и 1зубчик чеснока для намазывания блинов.

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Новые рецепты

Книга недели

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1358.1 ккал	белки 37 г	жиры 20.3 г	углеводы 260 г
100 г блюда
ккал 323.4 ккал	белки 8.8 г	жиры 4.8 г	углеводы 61.9 г

Панкейки (оладьи) на блинице

Категория: Выпечка

Оладьи в духовке от Фея-Фиалка мука – 300г молоко – 300 мл дрожжи – 2 ч. ложки яйца куриные – 2 шт. сахар – 4-6 ст. ложек соль – 1,5 ч. ложки варенье (или джем) масло растительное – 2 ст. ложки В теплом молоке развести дрожжи. Дать постоять минут 10. Затем добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать (около 10 минут). Накрыть крышкой или полотенцем и поставить в теплое темное место на час. Через час можно приступать к приготовлению оладьев. Выкладывать тесто по одной столовой ложке в смазанные маслом формочки (у меня силиконовые) Сверху выложить по одной чайной ложке любого варенья Я выкладывала ягоду клубники и дольки яблочного варенья Сверху выложить еще по одной столовой ложке теста. Выпекать оладьи в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Смазать сливочным маслом. Оладьи с вареной сгущенкой и сметаной съели на ура! Оладьи от Анчуутка Сегодня делала оладьи из сметаны. Яйца – 2 шт. Сахар – пол стакана Сметана – 500 мл (у меня было 400) Мука – примерно 1,5 ст Сода – полная чайная ложка, погасить в сметане Всё смешать, до консистенции густой сметаны. Жарить на масле. На кефире Чтобы приготовить блюдо, нам нужно: 1 стакан кефира; 500 грамм блинной муки; 2 столовые ложки сахара; 3 куриных яйца среднего размера; половина стакана растительного масла. Рецепт приготовления: кефир должен быть теплым (в зимнее время можно заранее вытащить кефир из холодильника и положить его на батарею), можно слегка подогреть его в кастрюльке на плите в течение пары минут, непрерывно помешивая; яйца взбить венчиком до образования однородной консистенции и добавить их в кефирную массу; сахар соединить с жидкой частью постепенно добавляя, хорошенько все перемешать; всыпать частями блинную муку; все перемешать до густой однородности; в готовое тесто добавить растительное масло, приступаем к процессу готовки наших блинчиков; столовой ложкой выкладываем тесто на предварительно смазанную маслом разогретую сковороду (при последующих порциях масло в сковороду жыр можно не добавлять, так как масло есть в тесте). Несколько полезных советов: готовя тесто, нужно следить за количеством добавляемой муки, тесто должно иметь консистенцию, как густая сметана, если тесто более жидкое, можно добавить муку, если более густое — разбавить молоком или кефиром; добавление в тесто масла является необязательным шагом в процессе приготовления блинчиков, так как вполне допустимо смазывать сковороду при каждой жарке, однако блюдо может быть жырным; чтобы смазывать сковороду маслом, воспользуйтесь силиконовой кулинарной кисточкой — это вам облегчит процесс и позволить сэкономить количество используемого масла (и приготовленное блюдо будет менее калорийным). Ингредиенты
Яйцо	1 шт
Сахар	35 г
Молоко (кисломолочка)	250мл
Мука	140-150г
Сода	щепотка
соль по желанию-	щепотка
масло сливочное	40-50 г

Пошаговый рецепт

Дать тесту “подышать”минимум час и можно печь оладушки. Готовые оладушки полить сгущёнкой.

Оладьи “Pancakes” от mashz

150 г муки,
1 яйцо,
300 мл кефира (3,2%),
1 щепотка соли,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
2 ст.л. сливочного масла (в тесто).

Масло растопить и слегка охладить. Из всех продуктов замесить тесто, чтобы не было комочков. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием на среднем, даже чуть ниже, огне. Сковородку предварительно хорошо нагреть, и смазать растит. маслом (единожды). Жарить примерно каждую сторону по 2-3 мин. Как появятся пузырьки и верх затянется можно переворачивать. Классический вариант подачи pancakes: положить 2-3 горкой, промазывая маслом, и полить кленовым сиропом. Я подавала с медом и бананом. Приятного аппетита!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Концентрированное молоко 7,5% жирности – 140 ккал/100г
Молоко 1,5% жирности – 47 ккал/100г
Молоко 2,5% жирности – 54 ккал/100г
Молоко 3,2% жирности – 60 ккал/100г
Молоко 3,5% жирности – 64 ккал/100г
Молоко коровье цельное – 68 ккал/100г
Мука – 325 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
Мука крупчатка – 348 ккал/100г
Сахар – 398 ккал/100г
Сахар-песок – 398 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
Масло топленое – 869 ккал/100г
Масло растительное – 873 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Мука, Молоко, Куриные яйца, Сахар, Соль, Растительное масло, Сливочное масло

Оладьи с начинкой, нежные как пух

Один из самых замечательным рецептов. Оладьи получаются очень пышными, нежными и ароматными. Они не опускаются даже когда остывают. Это один из самых наших любимых рецептов, рекомендуем.

Нам понадобится:

Кислое молоко – 200 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 2 ст. ложки;
Мука — 200-250 г;
Сода — 1/2 ч. ложки;
Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки;
Ванилин – по вкусу;
Соль — 1/4 ч. ложки;
Шоколад и банан для начинки.

Шаг 1.

В глубокую миску вбиваем яйцо, кладем сахар и соль. Немного перемешаем.

Шаг 2.

Кислое молоко должно быть пропавшим дня 2-3, тогда оладьи будут такими, как надо.

Подогреваем его и кладем соду. Размешиваем до растворения.

Шаг 3.

Вливаем в яйцо, просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Венчиком взбиваем тесто. Оно должно получиться достаточно густым.

Тесто должно еле стекать с венчика. Если получилось жидковатым, то добавьте еще чуть теста.

Оставляем тесто постоять на столе минимум на 20 минут, ну и не сильно дольше.

Шаг 4.

Тем временем можно приготовить начинку. Все очень просто, ломаем плитку шоколада на кубики, а банан нарезаем колечками, не сильно тонко.

Шаг 5.

теперь на разогретую сковороду наливаем растительно масло. Тесто перемешаем и столовой ложкой кладем в сковороду, формирую оладушки.

Затем в серединку кладем кубик шоколада, придавливаем его и сверху еще наливаем немного теста, чтобы закрыть начинку.

Жарим на небольшом огне, закрыв крышку.

Когда подрумянится одна сторона, переворачиваем и снова накрываем крышкой. Готовим до румяного цвета с двух сторон.

Автор: https://youtu.be/VmI9s6jGLe4

Шаг 6.

Чтобы приготовить с банановой начинкой, делаем тоже самое, что и с шоколадом. Кладем по кусочку в серединку и сверху наливаем еще теста.

Так же накрываем крышкой. Обжариваем с двух сторон до нежного цвета)))

Вот и все. В качестве начинки можно использовать и любые другие продукты по Вашему вкусу. Приятного чаепития.

На этом у Нас все, на сегодня. Надеюсь Вам понравились наши рецепты, оставляйте свои комментарии ниже или высказывайте свое мнение.

Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках и читайте нас на нашем канале в Яндекс.Дзен. Приятного аппетита Всем и пока пока, до встречи в новых выпусках.

Оладьи от AAN

Тесто: простокваша, яйцо, сода, соль, сахар, мука, отруби

Рецепт оладушек в мультиварке

Сегодня многие хозяйки пользуются мультиваркой для быстрого и простого приготовления блюд. Кухонный прибор обладает многочисленными возможностями и позволяет делать даже выпечку. Чтобы приготовить оладьи, возьмите:

2 стакана молока;
2 яйца;
3 ст. ложки сахарного песка;
1 щепотку соли;
1/2 ч. ложки пекарского разрыхлителя теста;
1/4 ч. ложки ванили;
5 ст. ложек растительного масла;
4 ст. ложек варенья.

Приготовление:

В глубокую миску разбейте яйца и соедините с молоком. Добавьте сыпучие продукты – сахарный песок, соль, ванильный сахар. Хорошо перемешайте.
Пшеничную муку соедините с разрыхлителем. Пересыпьте в миску к остальным продуктам. Замешайте тесто миксером до получения однородной структуры. Густота смеси должна напоминать сметану.
Выберете на мультиварке режим «Жарка». Установите длительность приготовления на 40 минут. Смажьте чашу прибора растительным маслом. Дайте немного нагреться. Затем сделайте лепешки с помощью столовой ложки. Жарьте оладьи до появления золотой корочки.
Готовое лакомство полейте жидким вареньем. Если варенья нет, можете воспользоваться сгущенным молоком, растопленным шоколадом или жидким медом.

Оладьи от ZhelAnna

Вчера пекла из кислого молока 0,1% жирности – получилось вкусно.

Молоко кислое — 500 мл
Яйцо 2 шт.
Сахар (по вкусу) 2 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Мука около 2 ст. (до консистенции густой сметаны)

Взбить яйцо вилкой, влить молоко, добавить сыпучие ингредиенты. Хорошо перемешать, не пугаться, если мука оставила комочки – это нормально. Налить в большую чашку горячей воды и поставить в нее емкость с тестом на 15 минут. После, тесто не перемешивать, а брать с краю по столовой ложке и выливать на сковороду.

Овсяные оладьи от AAN

Тесто можно сделать с вечера, выпекать на завтрак, соду добавлять перед выпеканием (минут за 15).

Если тесто замесить на молоке и муки поменьше, то можно испечь блинчики.

Кефир (йогурт, молоко) – 250г
яйцо- 1 шт
соль – щепотка
сахар – 1-1.5 ст. л.
овсяная мука – 100г
пшеничная мука – количество, необходимое для желаемой консистенции.

Скока интересных рецептиков…

Вы вошли как Гость

Актуальные темы форума

с кефиром, водой, как приготовить, печь, фото и видео

Блины для хозяйки – палочка-выручалочка. Домашние обычно любят ими позавтракать, выпить чай или кофе, дети просто обожают солнечные масляные и вкусные блинчики. Способов приготовления их великое множество, но чаще всего применяется рецепт блинов из блинной муки на молоке.

Простой рецепт блинов из блинной муки на молоке

Самый простой в приготовлении рецепт. Он хорошо подойдет для неопытной хозяйки или как пособие для обучения нехитрому мастерству ребенка. Метод приготовления можно назвать «один к одному», так как все ингредиенты берутся в этих пропорциях.

Итак, потребуется:

мерный стакан блинной муки;
мерный стакан любой жирности молока;
1 куриное яйцо;
стол. ложка (25 гр) сахарного песка;
соли берем по вкусу;
подсолнечное масло для выпекания.

Приготовление:

Берем миску, желательно побольше, так как ингредиенты необходимо хорошо вымешать.
Вбиваем туда яйцо, добавляем сахар, соль, слегка перемешиваем и заливаем молоком.
Муку просеиваем, но стоит учесть тот момент, что в блинной муке есть добавки и, если сито очень мелкое, то всё, что в нем осталось, высыпаем в тесто.
Тесто нужно оставить на 15-20 минут отдыхать.
На разогретую сковороду наливаем примерно чайную ложку масла, небольшую порцию теста, так чтобы оно покрывало только дно сковородки.
Выпекать с каждой стороны по 2-2,5 минуты. Огонь нужно сделать средний, иначе блин может пригореть.

Блины в этом случае подавать на стол лучше сразу, горячими. Хороши они со сметаной или растопленным сливочным маслом. Для любителей можно сделать соус по-польски, добавив в масло мелко покрошенное яйцо, сваренное всмятку. Но это скорей всего для взрослых, так как яйцо, сваренное таким образом может вызвать у ребенка негативную реакцию в виде аллергии.

Как приготовить заварные блины из блинной муки на молоке

Эти блины подойдут для приготовления более опытной хозяйке. Отличный вариант для фарширования. Придумав различные виды начинок, можно в свободное время напечь кучу таких блинов, нафаршировать и заморозить в морозилке.

Аппетитный и сытный завтрак, обед или ужин для ребенка очень занятой мамы. Всего и нужно, что поставить в микроволновку и разогреть. Просто палочка-выручалочка.

Для приготовления небольшой партии блинов нужно взять:

мерный стакан муки;
2 куриных яйца;
1,5 мерных стакана любой жирности молока;
соль по вкусу;
сахар уже есть в блинной муке, но для сладкоежек можно добавить ложку.

Способ приготовления:

В большую миску вбиваем яйца, сахар и соль. Лучше, если всю смесь слегка взбить, так блины будут пышней.
Небольшими частями добавляем муку и тщательно вымешиваем до однородной массы.
В это же время нагреваем молоко, почти до закипания.
Как только молоко начнет подниматься шапкой, его нужно снять и тонкой струйкой вливать в смесь муки и яиц. Необходимо постоянно перемешивать, так чтобы не образовывалось комков.
Приготовленное тесто оставить минут на 20-30, прикрыв миску салфеткой. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны и легко растекаться по сковороде.
Наливать так, что бы масса теста закрывала всю поверхность донышка сковороды. Выпекать с двух сторон до образования золотистого цвета.

Приготовив различные начинки: из грибов или творога, мяса, субпродуктов или риса с яйцом, можно не заботиться о раннем подъеме и приготовлении завтрака. Куда проще разогреть уже готовые фаршированные блинчики.

Рецепт блинов из блинной муки на молоке с кабачком

Это, можно сказать, сезонный рецепт, так как в тесто необходимо добавить молодой кабачок. Хорошо готовятся на даче, когда аппетит у детей есть всегда, а насколько кабачки полезны детям, знают все.

Вкусны в любом виде, как в горячем, так и в холодном. Приготовить их проще простого. В классический рецепт нужно натереть небольшой кабачок. Печь их необходимо на разогретой сковороде, на среднем огне, чтобы блины не пригорали.

Обычно рецепт приготовления пишется на упаковке с мукой, но в этом случае его нужно слегка видоизменить

Итак, нужно взять:

1 мерный стакан муки;
3/4 мерного стакана молока;
куриное яйцо;
соль и сахар берем по вкусу;
подсолнечное масло для выпекания;
1/2 – 3/4 мерного стакана натертых на мелкой терке кабачков.

Приготовление обычное:

В широкую большую миску вбиваем яйцо, перемешиваем с солью, сахаром, молоком и просеянной мукой.
Добавляем натертый кабачок и вымешиваем еще раз.
Так как кабачок дает много жидкости, то возможно, что муки будет необходимо добавить. Тесто в этом случае должно иметь консистенцию густой сметаны.
На 20-30 минут тесто нужно оставить, накрыв салфеткой.
Перед тем, как готовить, перемешать еще раз и выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Стоит отметить, что тесто необходимо перемешивать перед каждым разом, как наливаете его на сковороду. Иначе все кабачки останутся на дне.

Приготовление таких блинчиков не займет много времени, главное – вырастить хороший урожай кабачков.

Рецепт для холостяка: блины из блинной муки на воде

Зачастую молодой человек, живущий в одиночестве, мечтает о горячих и вкусных блинах. Даже для него будет под силу испечь вкусные блинчики из блинной муки. Не всегда есть необходимые продукты и ингредиенты для неопытного повара.

Если в доме была девушка, то возможно после ее стряпни остался пакетик с мукой, а молоко можно заменить кипяченой водой. Получится ничуть не хуже.

Так как готовиться порция для “себя любимого”, то слишком много разводить теста нет необходимости.

Потребуется:

мерный стакан блинной муки;
1-2 куриных яйца;
1-1,5 мерных стакана воды;
сахар – 1 столовая ложка, если любите сладкое, то можно больше;
2-3 столовых ложки подсолнечного масла без запаха.

Способ приготовления самый простой:

В широкую посуду вбивается яйцо, добавляется сахар, масло и вода.
Вся смесь хорошо перемешивается и небольшими порциями добавляется мука.
Муку с остальными компонентами необходимо постоянно перемешивать, что бы не образовывалось довольно неаппетитных комков.
Оставить тесто на 20-30 мин., закрыв салфеткой в теплое место.
Теперь можно разогреть сковородку и выпекать блины.
Масло можно не добавлять, так как оно присутствует в тесте.
Налить тонким слоем на сковородку массу, так чтобы она покрывала дно, через 2 минуты перевернуть, обжарить с другой стороны.

Молодому холостяку не стыдно будет пригласить девушку на такие блины, так как они получаются вкуснее обычных, если на каждый из них положить по небольшому кусочку сливочного масла.

Блины из блинной муки на кефире

Часто бывает так, что молока дома нет, но домашние проголосовали за блины на ужин. Заглянув в холодильник, можно обнаружить немало необходимого для приготовления всеми избранного блюда.

Например кефир и куриные яйца. В каком доме нет блинной муки? Всё – домашние обеспечены ужином, а хозяйка может быть спокойна, если постараться и напечь побольше, то и завтрак будет сытным. Такие блины получаются ажурными и вкусными.

Итак, приступим:

2-2,5 мерных стакана кефира;
1,5-2 мерных стакана блинной муки;
столовая ложка сахара;
соль по вкусу;
2 куриных яйца.

Готовить нужно в широкой удобной посуде, с учетом того, что нужно будет вымешивать.

Приступаем:

Аккуратно разбив яйца, отделим желтки от белков.
Растерев желтки, вливаем к ним кефир, комнатной температуры.
Тщательно перемешиваем до однородной массы.
Постоянно перемешивая, подсыпаем муку небольшими порциями, стараясь чтобы не было комков.
В отдельной посуде миксером взбить белки с солью.
Небольшими порциями вводим взбитые белки в основное тесто, стараясь перемешивать аккуратно.
Тесто наливаем в разогретую и смазанную маслом сковороду, выпекаем по одной-две минуте с каждой стороны.

Домашние примут такие блины с аплодисментами.

Блины из блинной муки (видео)

Как приготовить тонкие блины (видео)

Стоит отметить, что блины любят практически все. Вариантов рецептов великое множество. Испортить такое блюдо невозможно. Можно экспериментировать бесконечно и каждый раз получать новый вкус.

Блинная мука – состав; как сделать; рецепты блинов, пирожков и торта

Калорийность: 336 кКал.

Энергетическая ценность продукта Мука блинная:
Белки: 10.1 г.
Жиры: 1.8 г.
Углеводы: 69.7 г.

Описание

Мука блинная – готовая смесь для выпечки блинов, которую можно купить в любом супермаркете. Эту смесь хозяйки используют не так часто, ведь не все знают, чем отличается блинная мука от обычной.

Блинная мука позволяет существенно сэкономить время, так как уже содержит все необходимые компоненты для выпечки блинов.

Различные производители выпускают муку с разным количеством ингредиентов, а также разным составом.

Ученые утверждают, что блины являются одним из самых древних кулинарных изделий. Они обязательно присутствуют практически в каждой национальной кухне.

Если верить ученым, то блины готовили еще в доисторический период.

По сей день они популярны в Европе, Азии, Африке, Америке.

Использование в кулинарии

В кулинарии блинную муку используют для приготовления оладий, блинов и другой выпечки. Способы применения этой муки, как правило, описаны на упаковке. Существует множество рецептов, которые позволяют без лишних хлопот приготовить выпечку из блинной муки.

Из блинной муки можно приготовить не только обычные блины и оладьи, но и блинчики-суфле. Для их приготовления понадобятся блинная мука, натуральный йогурт, куриное яйцо, растительное масло. Белки отделяют от желтков и взбивают миксером до однородной массы. К яичной массе добавляют йогурт и блинную муку. Сковороду раскаляют, смазывают растительным маслом, выкладывают при помощи столовой ложки тесто и поджаривают блины с обеих сторон. Особенно вкусными блины получаются с сиропом или свежими ягодами.

Очень просто можно приготовить домашнее печенье из блинной муки. Для него понадобятся пачка творога, яйцо, маргарин, 150 г блинной муки, сахар. Творог протирают через сито, добавляют к нему маргарин, яйцо, блинную муку. Из этих ингредиентов замешивают тесто и ставят его в холодильник на час. Затем тесто раскатывают в пласт 0,5 см, посыпают сахаром, раскатывают скалкой. Каждую половинку теста сворачивают рулетом и заворачивают навстречу друг другу. Рулет нарезают поперечными полосками шириной 3 см и выкладывают на смазанный растительным маслом противень. Выпекают печенье при температуре 200 градусов Цельсия 15-20 минут.

Самые быстрые блины

Для того, чтобы приготовить быстрые блинчики, понадобятся блинная мука и вода. Как развести блинную муку? На коробке со смесью указаны пропорции, согласно которым муку разводят водой до нужной консистенции. Как правило, берут 3 части воды и 4 части муки. Тесто размешивают. При желании в него можно добавить шоколад. Тесто аккуратно наливают половником на центр раскаленной сковороды, смазанной растительным маслом. Сверху на готовые блинчики можно положить свежие фрукты: так они станут еще вкуснее. Подают блинчики со сметаной, шоколадом, сгущенкой или джемом.

Как сделать в домашних условиях?

В домашних условиях также можно сделать муку для быстрого приготовления выпечки. Для того, чтобы приготовить такую смесь, необходимо: 1,5 ч. л. разрыхлителя, 1 ст. л. сухого молока, сахар, соль. Все ингредиенты смешивают и хранят в плотно закрытой посуде.

Блинная мука выручит, когда совсем нет времени смешивать большое количество ингредиентов.

Чтобы блины получились особенно вкусными, для приготовления блинной муки необходимо использовать цельнозерновую пшеничную муку, так как рафинированный продукт не даст нужного результата.

Пирог из блинной муки

Блинная мука была изобретена в середине ХХ века с целью ускорения процесса приготовления блинов. С ее помощью блины можно испечь даже на воде, для чего понадобятся только блинная мука и несколько стаканов воды. Из этих ингредиентов замешивают тесто. Блины жарят на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

Также из блинной муки можно приготовить тесто для пирога. Блинная мука состоит из цельнозерновой пшеничной муки, сухого молока, яичного порошка, сахара, соли, соды. Тесто готовят на воде, молоке, кефире. Для того, чтобы исключить комочки, его рекомендуется взбить миксером. Из блинной муки можно приготовить торты, оладьи, рулеты, кексы. Блинное тесто идеально подходит для приготовления пиццы.

Преимуществом использования такой муки является быстрота приготовления выпечки. Так, пирог из блинного теста готовится почти молниеносно. Тесто замешивается согласно инструкции, указанной на пачке. Если блинной муки нет, его готовят из просеянной пшеничной. Смешивают муку, ваниль, сахар, добавляют яйца, перемешивают до однородной консистенции. В массу добавляют молоко, перемешивают до момента, когда тесто станет жидким. Смесь отправляют в холодильник. В качестве начинки можно использовать свежие фрукты: яблоки, вишни. Противень смазывают маслом, выкладывают нарезанные фрукты, посыпанные сахаром, сверху заливают тесто. Выпекают 30 минут в духовке.

Пирожки из блинной муки

Пирожки из блинной смеси готовятся очень быстро и получаются пышными. Для их приготовления понадобятся кефир, капуста, лук, яйца, блинная мука. Блинную смесь разводят кефиром и замешивают тесто. В сковороде разогревают растительное масло и тушат в нем порезанный лук с капустой. Несколько куриных яиц варят вкрутую и режут кубиками. Яйца смешивают с капустой, получая начинку для пирожков. Из теста раскатывают лепешки, кладут на них начинку. Края лепешек соединяют, формируя небольшие пирожки. Жарят на сковороде в растительном масле до готовности.

Начинку для пирожков из блинной муки можно выбирать по своему усмотрению, например, можно приготовить сладкие пирожки с фруктовой начинкой.

Торт из блинной муки

Немногие знают, что блинная мука также подходит для приготовления тортов.

В домашних условиях очень просто приготовить потрясающий ореховый торт. Для этого понадобятся блинная мука, сливочное масло, 100 г грецких орехов, сыр маскарпоне. Блинную муку просеивают, добавляют к ней 175 г сливочного масла, сахар, яйца, все взбивают до однородной консистенции. Далее готовят кофейную смесь из 2 ст. л. кофе и 2 ст. л. кипятка. Кофейную смесь, а также орехи добавляют в тесто. Духовку разогревают до 180 градусов, тесто разделяют на несколько частей и выпекают 30 минут.

Крем готовят из кофейной смеси, сыра и масла. Сливочное масло (75 г) взбивают с сыром маскарпоне, добавляют 1 ч. л. кофейной смеси. Далее всыпают понемногу сахарную пудру, тщательно перемешивая. Полученным кремом намазывают корж, сверху на него кладут второй корж и опять смазывают кремом. Украшают торт орехами.

Подводя итоги, отметим, что блинная мука – очень удобный продукт, который должен быть у каждой современной хозяйки. Она позволяет обойтись без яиц и других ингредиентов и при этом приготовить вкусные домашние блинчики. Такая смесь стоит недорого, к тому же ее можно купить в любом магазине. Блинная мука выручит в том случае, если к вам неожиданно заглянули гости или же нужно испечь блины к завтраку. Она избавит вас от утомительного приготовления теста, сэкономив, таким образом, ваше время.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Торт Южная ночь

240 мин.

Биточки из круп

220 мин.

Шоколадные маффины из блинной муки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим шоколадные маффины из блинной муки

Я совсем забыла про это замечательный рецепт маффинов, про который знаю очень давно. Скажу больше, это самый первый рецепт маффинов, который я осваивала в качестве только-только начинающего кулинара 4 года назад. Рецепт попался на удивление удачный, я пекла такие маффины чуть ли не каждую неделю, а потом совсем про них забыла. В отличие от обычных, маффины из блинной муки получаются более упругими и менее пористыми, но очень вкусными, а свежесть сохраняют в течение нескольких дней.

Есть 2 вариации данного рецепта: с кефиром и молоком. Если использовать кефир, то нужно использовать блинную муку, в которую добавлена пищевая сода. А если взять молоко, то пригодится 1 ложечка разрыхлителя. В данном рецепте я воспользовалась вторым вариантом — с молоком. Также важно помнить, что для этого рецепта не подойдёт блинная мука для дрожжевых блинчиков или из твёрдых сортов пшеницы. В общем, купите самую обычную смесь для пресных блинчиков и не прогадаете.

Как приготовить «Шоколадные маффины из блинной муки» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Подготовьте необходимые ингредиенты: молоко, коричневый сахар, блинную муку, пшеничную муку, растительное масло, ванильный сахар, яйца, шоколадную пасту (у меня Нутелла) и порошок какао.

Шаг 2
Ссылка

Смешайте сухие ингредиенты в миске. Разогрейте духовку до 190°С.

Шаг 3
Ссылка

Смешайте в другой миске жидкие ингредиенты и Нутеллу. Взбивать не нужно, просто перемешайте.

Шаг 4
Ссылка

Соедините сухие и жидкие ингредиенты, размешайте до относительной однородности. Не взбивать.

Шаг 5
Ссылка

Разложите тесто по формочкам для маффинов, их понадобится примерно 14-15 штук стандартного размера.

Шаг 6
Ссылка

Выпекайте примерно 12-15 минут. Остудите и подавайте к столу! Приятного аппетита!

Как приготовить блины из блинной муки

Что такое блинная мука и можно ли приготовить из неё вкусные блины — Советы

Мука — самый важный ингредиент блинного теста, поскольку можно испечь блины без яиц, молока и сахара, а вот без муки это блюдо не получится.

Интересно, что по одному рецепту можно испечь совершенно непохожие друг на друга блины, если использовать разную муку.

Какую муку выбрать — дело вкуса, однако необходимо учитывать некоторые тонкости, о которых не всегда знают начинающие кулинары.

Пшеничная мука для блинов: кулинарная классика

Для приготовления блинов чаще всего используется пшеничная мука, при этом чем выше ее сорт, тем лучше получаются блинчики.

Из муки высшего сорта даже неопытная хозяйка испечет тонкие, пористые, нежные и очень воздушные блины. Как выбрать муку в магазине?

Старайтесь не брать продукцию в целлофановых пакетах, поскольку в таких условиях мука не может дышать и быстро плесневеет.

Идеальный цвет пшеничной муки — белый или кремовый, а если мука вдруг потемнела, значит, она отсырела и для блинов не годится.

Конечно, следует смотреть и на срок годности, следя, чтобы продукт был свежим. Хорошая мука — приятная на вкус, чуть сладковатая и нежная, именно из такой муки можно приготовить изумительные на вкус блинчики.

При этом она не должна быть клейкой во рту, так как избыток клейковины испортит качество блинов. А еще качественная сухая мука скрипит между пальцами.

Если она слишком мягкая, рыхлая и прилипает к рукам — скорее всего, мука отсырела, блины из нее выйдут толстыми и тяжелыми. Кстати, эти правила универсальны для выбора разной муки.

Самый простой рецепт теста для блинов знает каждая хозяйка — влить 1 стакан молока в 200 г пшеничной муки и перемешать, растирая комочки.

Добавить в тесто 2 взбитых яйца, 1 ст. л. сахара и соль на кончике ножа. Замесить тесто, чтобы оно было похоже на густую сметану, и печь вкусные блинчики.

Блинная мука и экономия времени

Блинная мука — своеобразный полуфабрикат, который достаточно развести водой или молоком, чтобы испечь блины.

В состав блинной смеси входит пшеничная мука, яичный порошок, сахар, соль, сухое молоко и разрыхлитель теста.

Многие производители используют для блинной смеси цельносмолотую муку — блины из нее получаются особенно вкусными.

Состав блинной муки может быть разным, в зависимости от производителя, но ее можно приготовить и в домашних условиях.

Для этого на стакан муки возьмите 1 ст. л. сухого молока, 1½ ч. л. разрыхлителя, 1 ст. л. сахара и ½ ч. л. соды.

Такую муку лучше хранить в плотно закрытой посуде и использовать по мере необходимости, но при приготовлении блинов придется добавить яйца, при отсутствии в составе яичного порошка.

Блинная смесь подойдет, если нет времени готовить классические блины, потому что традиционное тесто все-таки для этого блюда предпочтительнее.

Такая капризная гречневая мука

Гречневая мука придает блинам необычный вкус и приятный темноватый цвет, но к ней нужно обязательно добавлять пшеничную муку.

Дело в том, что в гречке нет клейковины и гречневое тесто очень легко рвется, поэтому блины могут развалиться прямо на сковороде.

Если вы не хотите добавлять пшеничную муку, следует класть в тесто больше яиц и крахмал, иначе из него сложно испечь даже оладьи.

Хорошая гречневая мука имеет запах гречки, серо-кремовый цвет и рассыпчатую структуру.

Попробуйте приготовить такие несложные блинчики. Смешайте 100 г пшеничной и 150 г гречневой муки, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара и хорошо разотрите мучную смесь с 2 яйцами.

Постепенно, по одной ложке, влейте в тесто 500 мл молока, стараясь, чтобы не образовались комочки.

Тесто получается жидковатым, и в самом конце влейте в него 70 г растопленного сливочного масла, а потом дайте настояться полчаса и выпекайте блинчики на сухой блинной сковороде.

Очень полезные овсяные блины

В состав овсяной муки входит глютен, поэтому из нее проще испечь блины — по крайней мере, тесто не будет рваться.

Овсяные блины, тонкие и красивые, богаты витаминами, минералами, микроэлементами и аминокислотами, поэтому это блюдо оценят поклонники здорового образа жизни и все, кто хочет похудеть.

Овсяную муку можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, смолов в кофемолке обычный геркулес.

Если вы покупаете муку в магазине, то следите, чтобы она была рассыпчатой, серо-кремового цвета и с приятным запахом.

Овсяные блинчики наверняка понравятся вашим близким. Смешайте 1½ стакана просеянной овсяной муки с 1 ч. л. сахара, 1½ ч. л. разрыхлителя и со щепоткой соли.

В отдельной посуде взбейте 2 яйца, 1 стакан молока и 2 ст. л. растительного масла, а потом влейте жидкую часть теста в муку и хорошо размешайте, чтобы не было комочков.

Выпекайте блины в небольшом количестве масла или на сухой сковороде, а готовые блинчики можно начинить фруктовой начинкой, ведь фрукты и сухофрукты прекрасно сочетаются с овсянкой.

Рисовая мука для кружевных блинчиков

особенность рисовой муки — она слишком крахмалистая, но при этом не содержит клейковины, поэтому тесто может повести себя очень капризно.

Эти блинчики пекутся чуть дольше, чем блины из пшеничной муки, но получаются вкусными, кружевными, нежными и немного хрустящими.

Следует запомнить важное правило — рисовая мука не используется с дрожжами, поэтому тесто для блинов должно быть бездрожжевым.

Хорошая рисовая мука ничем не пахнет и имеет сладковатый вкус, а если в небольшое количество муки плеснуть уксуса и лимонной кислоты, не должно быть пузырьков, которые говорят о наличии в продукте посторонних примесей.

Очень вкусны сладкие рисовые блины, которые готовятся из 1 стакана рисовой муки, щепотки соли и 1 ст. л. сахара.

Добавьте в эту смесь яйцо и стакан молока, хорошо взбейте, жарьте блинчики до золотистого цвета, а подавайте с медом и молоком.

Кукурузная мука для красивых блинчиков

Кукурузная мука очень полезна, но приготовить из нее блины без добавления других видов муки невозможно, поскольку они будут рваться из-за отсутствия глютена.

Но если вы смешаете кукурузную муку тонкого помола с пшеничной мукой, получатся нежные и красивые блинчики желтого оттенка, правда, они будут суховаты, поэтому их рекомендуется обильно смазывать сливочным маслом.

Свежая мука имеет желтоватый цвет, приятный аромат и сладковатый вкус.

Муку крупного помола обычно заваривают кипятком или горячим молоком, дают ей настояться, а потом уже замешивают тесто.

Попробуйте приготовить кукурузные блины на молоке — они получаются очень нежными и аппетитными.

Взбейте 2 яйца и 3 ст. л. сахара, добавьте по 5 ст. л. кукурузной и пшеничной муки и 2 ч. л. разрыхлителя.

Хорошо размешайте тесто, влейте в него 375 мл теплого молока и 4 ст. л. растительного масла.

Оставьте тесто на 30 минут под полотенцем и жарьте блины.

Диетические блины из ржаной муки

Ржаная мука прекрасно подходит для блинчиков, поскольку содержит большое количество витаминов и микроэлементов и при замешивании теста не образует комки.

Правила приготовления блинчиков из ржаной муки не отличаются от рецептов с пшеничной мукой, но это блюдо считается более витаминным и подходит для диетического питания.

При этом самая полезная мука — более темная, поскольку содержит больше отрубей.

Ржаные блинчики отличаются красивым цветом, не прилипают к сковороде и получаются очень нежными.

Впрочем, лучше убедиться в этом самим. Просейте 200 г ржаной и 50 г пшеничной муки, смешайте с щепоткой соли, отдельно взбейте 2 яйца с ½ л молока и заместите тесто, постепенно вливая яично-молочную смесь в муку.

Тесто должно быть не густым, а после того, как блинчики будут готовы, их можно украсить ягодой и подать со сметаной.

Гороховые блины — новинка на вашем столе

Блины из гороховой муки имеют оригинальный вкус и высокую питательную ценность. Почему бы не разнообразить этим блюдом домашний рацион?

Очень вкусны блины из нутовой муки, но они обладают своеобразным пикантным вкусом, который больше сочетается с овощами и мясом, чем со сладкими начинками.

Приятной особенностью нутовой муки является то, что она имеет тонкий ореховый аромат и не впитывает в себя масло при жарке блинов.

Для проверки свежести гороховой муки можно довериться обонянию — если понюхать смоченную водой муку, вы отчетливо ощутите запах влажного гороха без всяких примесей.

Сделайте блинчики из гороховой муки и удивите своих домочадцев и гостей, наверняка они ни разу не пробовали это блюдо.

Проще всего приготовить постные нутовые блины из 160 г муки, 500 мл воды, 100 мл растительного масла, соли и пряностей, например молотого розмарина.

Тесто получается очень жидким, поэтому оставьте его на ночь в холодильнике, чтобы мука разбухла.

На завтрак можно испечь вкусные тонкие блинчики, которые лучше есть горячими, поскольку в остывшем виде они становятся не такими вкусными.

Источник: https://delaysnamy.ru/chto-takoe-blinnaya-muka-i-mozhno-li-prigotovit-iz-neyo-vkusnye-bliny.html

Блины из простой муки рецепт

Как правильно приготовить блины на молоке на газовой плите? Рецепт вкусных, аппетитных блинчиков.

Как приготовить вкусные блины?

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

Куриное яйцо — 3 штуки;
Сахар — одна столовая ложка;
Соль — одна чайная ложка;
Молоко — 500 мл;
Мука — 280 г;
Растительное масло — три столовые ложки.

Пошаговый рецепт приготовления блинов

Сначала добавить в миску три яйца с сахаром и солью, слегка взбить миксером или венчиком.
Налить сначала половину молока и перемешать.
Немного добавить муку и перемешать до однородной массы.
Далее долить остальную половину молока и снова перемешать.
Налить растительное масло, перемешать.
Оставить нашу массу на 10 или 15 минут.

Сковороду лучше всего взять с толстым дном, хорошо её разогреть.

Берём поварёшкой примерно одну третьих нашего теста, и вращая сковороду по кругу выливаем, главное, распределить тесто равномерно. Жарить нужно примерно 15 или 20 секунд до образования золотистых краёв.

Далее берем лопатку или нож, чтобы поддеть блин, и аккуратно его переворачиваем, обжаривать на другой стороне, так же — от 15 до 20 секунд, потом поддеваем краешек и аккуратно снимаем со сковороды.

Пока блин горячий, нужно его смазать сливочным маслом, так делать с каждым блином.

Подавать блины можно с абсолютно разной начинкой: от фарша до варенья, это всё зависит от вашей фантазии!

Блинная мука представляет собой обычную пшеничную или другую муку с различными добавками. Как видно из названия, она используется для приготовления блинов, а также оладьев и других изделий из жидкого теста на масле. Перед тем как приготовить блины из блинной муки, необходимо разобраться во всех особенностях этого продукта.

Итак, блинная мука сделана таким образом, что требует только добавления жидкой основы для получения готового теста. Это может быть молоко, вода, сыворотка или кефир. В составе блинной муки обычно уже есть порошок яичный, соль, сахар и разрыхлитель.

Причем все эти компоненты включены в определенных пропорциях, поэтому необходимо только добавить указанную на упаковке порцию жидкости, чтобы получилось качественное сбалансированное блинное тесто.

Рецепт блинов на блинной муке самый простой, поскольку вам необходимо всего лишь влить жидкость, замесить тесто и выпечь блинчики.

На молоке

1 стакан специальной блинной муки;
220 миллилитров молока;
одно яйцо;
по желанию немного соли;
1 столовая ложка сахара (можно не добавлять, особенно если планируется фаршировать блины несладкой начинкой).

Итак, блины из блинной муки на молоке делаем следующим образом:

В большой миске смешайте одно яйцо, в конце взбивания добавьте соль, сахар и разведите чуть подогретым молоком (температура его должно быть не более 40 градусов).
Блинную муку, как и любую другую, перед добавлением в тесто необходимо просеивать. Таким образом, просейте муку и всыпьте частями в полученное тесто. Вымешайте до однородности, можно использовать с этой целью миксер.
Тесто должно выйти у вас не слишком плотным, но и не слишком жидким. Прикройте его пленкой и дайте «отдохнуть» примерно 20 минут.
Теперь смажьте сковороду жиром, например, рафинированным растительным маслом, прогрейте несколько минут на медленном огне. Выпекайте блинные по две минуты или меньше в зависимости от толщины с каждой стороны.

Источник: http://mercabadom.ru/bliny-iz-prostoj-muki-recept/

Как приготовить блины из специальной блинной муки

Блинная мука совсем недавно появилась на прилавках, но быстро обрела популярность у хозяек. Она упрощает готовку блинов, так как все самое необходимое в ней уже есть. И даже если обычно сложно добиться нужной консистенции теста, данный продукт легко исправляет ситуацию. Это отличный вариант, если вы новичок, или прекрасный способ мам приучить своего ребенка готовить на простых рецептах.

Базовый рецепт

ИнгредиентыКоличество

молока —	220 мл
блинной муки —	225 г
сахара —	15 г
соли —	3 г
яиц —	1 шт.
Время приготовления: 20 минут	Калорийность на 100 грамм: 201 Ккал

Как испечь блины из блинной муки на молоке:

В глубокую миску необходимо вбить яйцо, присолить, добавить сахар и влить сюда молоко. При помощи венчика всю массу взбить;
Просеять муку, затем частями всыпать ее в яично-молочную смесь и продолжать мешать венчиком. Не должно быть никаких комочков;
Дать постоять примерно двадцать минут, чтобы все компоненты полностью соединились и приобрели одинаковую температуру;
На сковороду влить пару капель масла, хорошо его разогреть. Выпекать блины как обычно, на один блин уходит до четырех минут;
В момент выпекания следует постоянно перемешивать тесто, так как мука постоянно оседает. Готовые блины можно использовать как для сладких, так и несладких начинок.

Как приготовить блины из блинной муки на воде

25 мл масла;
380 мл воды;
3 г соды;
15 г сахара;
230 г муки для блинчиков.

Время: 15 мин.

Калории: 156.

Как выпекать блины:

Сначала просеять муку в большую миску, а затем сделать в центре небольшую воронку. Можно создать что-то вроде кратера, это делается вручную;
Постепенно в эту воронку необходимо вливать воду. Она должна быть комнатной температуры. При помощи венчика замешивать однородное тесто;
Соду буквально немного погасить уксусом, шипучую смесь добавить к предыдущим ингредиентам, посолить;
Сюда же добавить немного сахара и все хорошенько перемешать;
Влить подсолнечное масло. Снова помешать. Получится тесто, напоминающее очень жидкую сметану. Можно и не добавлять масло, но тогда его потребуется гораздо больше на сковороде;
Данную посуду следует хорошо прокалить, добавить каплю масла и выпекать блины как обычно. Не стоит забывать постоянно перемешивать содержимое миски, чтобы поднимать муку со дна. Данный рецепт пригодится во время поста, а в остальной период можно смазывать готовые блинчики сливочным маслом.

Статья в тему: Как приготовить яблочный пирог в мультиварке

Чудо-блинчики на кефире

20 г сахара;
15 г масла;
2 яйца;
0,4 л кефира;
160 мл воды;
220 г муки блинной;
30 мл масла.

Время: 40 мин.

Калории: 157.

Как сделать блины из блинной муки на кефире:

Вместе с солью просеять муку, а затем в центре сделать небольшое углубление. В него следует вбить яйца;
В отдельной емкости следует перемешать кефир и воду, добавить сахар, растворить его, а затем влить смесь к муке. В то же углубление, где есть яйца. Кефир, кстати, можно брать с любым процентом жирности;
При помощи миксера или венчика перемешать все ингредиенты, дабы получилась однородная масса. Оставить на двадцать минут, чтобы хорошенько настоялось и компоненты соединились. Это улучшает консистенцию;
Влить сюда растительное масло и снова интенсивно перемешать;
Раскалить сковороду и жарить блины, постоянно смазывая утварь кусочком сливочного масла.

Как готовить заварные блины

320 мл молока;
240 г блинной муки;
2 яйца;
2 г соли.

Время: 45 мин.

Калории: 176.

Как испечь:

Сперва в миску следует вбить яйца и сюда же добавить соль. Хотя в блинной муке уже есть достаточное количество сахара, сладкоежки могут добавить еще ложку сразу к яйцам. Вилкой или венчиком взбить ингредиенты, желательно добиться появления первой пены и увеличения массы;
Порциями добавлять сюда муку и постоянно мешать, не давая образоваться комочкам;
На плите или в микроволновке нагреть молоко, оно должно почти закипеть;
В таком же горячем состоянии тонкой струей вливать молоко к остальным ингредиентам. Очень важно постоянно мешать, чтобы не свернулись яйца и чтобы не образовались комки;
Хорошо размешанное тесто накрыть салфеткой, оставить его на полчаса отдыхать. Оно слегка остынет. Эта жидкая консистенция должна легко растекаться по поверхности сковороды;
Перемешать еще раз содержимое миски, дабы поднять муку, и выпекать по стандарту: закрывая все донышко раскаленной сковороды. Получаются очень нежные блинчики.

Как испечь блины с припеком

210 мл молока;
2 яблока;
2 яйца;
5 г масла;
210 мл воды;
10 г пудры сахарной;
220 г блинной муки.

Статья в тему: Как вкусно приготовить салат с ветчиной и огурцами

Время: 1 ч.

Калории: 119.

Процесс выпекания:

Молоко с водой смешать в одной емкости;
Муку высыпать в миску, а затем в нее влить всю жидкость и начать замешивать венчиком тесто;
Получается консистенция жидкой сметаны, в которую необходимо добавить желтки обоих яиц. Это изменит и цвет, и улучшит вкус. Помешать;
Белки яиц необходимо взбить миксером;
Затем их постепенно следует добавить в общую массу, при помощи ложки осторожно перемешивать. Масса получится довольно пышной;
У вымытых яблок снять кожуру, вырезать их сердцевину, нарезать поперек довольно тонкими ломтиками;
Сильно разогреть сковороду и вылить на нее ту порцию теста, что обычно берется для одного блина. При этом готовить желательно на сливочном масле, оно дает вкус и красивый цвет;
Затем, когда оно слегка схватилось, сверху положить несколько долек яблок и сверху долить еще теста, совсем немного;
При помощи лопатки или шумовки перевернуть блин, чтобы он поджарился и с другой стороны. Вытащить, дать остыть, присыпать сахарной пудрой.

Полезные советы

Каждый производитель использует разные ингредиенты для своей муки. Перед ее использованием стоит изучить упаковку. Зачастую на ней указано, какие ингредиенты стоит добавить, а порой описаны целые рецепты. К тому же, изучая состав, можно выбрать лучший вариант, без различных отдушек или консервантов.

Если вам нравятся блины «в дырочку», то вместо обычной воды можно использовать минеральную. Она должна быть сильногазированной. Такого же эффекта помогает добиться разрыхлитель или сода, но с их количеством стоит быть осторожным.

Подавать блины можно с медом, маслом, различными видами варений и джемов, с сиропами. Подходит карамельный, сливочный, ягодный, фруктовый и другие соусы, что готовятся на скорую руку. Часто подают со сгущенкой. Из несладкой начинки можно отдать предпочтение луку, яйцам, грибам, фаршу, тушеным овощам и т.д. К таким вариациям также можно подобрать соусы: томатный, сметанный, грибной, чесночный и другие. Выбор ограничивается только фантазией.

Довольно простые рецепты блинов с использованием блинной муки помогают сэкономить время опытным кулинарам. А для новичков это более легкий старт, дающий возможность приготовить даже блины с припеком или заварные. Выпечка, приготовленная на данной муке, всегда обладает особенным вкусом, который легко может стать вашим фирменным!

Источник: https://zdorov-today.ru/kak-prigotovit-bliny-iz-special-noy-blinnoy-muki/

Блины из блинной муки: 3 простых рецепта

Блинная мука представляет собой обычную пшеничную или другую муку с различными добавками. Как видно из названия, она используется для приготовления блинов, а также оладьев и других изделий из жидкого теста на масле. Перед тем как приготовить блины из блинной муки, необходимо разобраться во всех особенностях этого продукта.

Причем все эти компоненты включены в определенных пропорциях, поэтому необходимо только добавить указанную на упаковке порцию жидкости, чтобы получилось качественное сбалансированное блинное тесто.

1 На молоке
2 На воде
3 На кефире

На воде

Блины на воде являются самым бюджетным вариантом, поскольку, если у вас есть специальная блинная мука, вам останется только добавить воду и по желанию еще несколько компонентов, чтобы получить блинчики приемлемого вкуса. Кроме того, блинчики на воде подойдут для употребления в пост, если вы не будете добавлять в тесто яйца и другие продукты животного происхождения.

Подготовьте такие продукты:

полный стакан блинной муки с небольшой горкой;
1–3 столовые ложки сахара;
2 стакана обычной или минеральной воды с газом;
пару столовых ложек растительного масла;
щепотка соли по вкусу;
чтобы блины были более пышными, можно добавить половину чайной ложки соды.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

В большую миску заранее просейте блинную муку. По центру сделайте углубление и по струйке влейте туда чистую кипяченую или газированную минеральную воду, периодически размешивать смесь. Ваша задача – сильно замесить тесто, чтобы не осталось ни одного мучного комочка.
Теперь соду, если вы решили добавить ее, погасите несколькими каплями уксуса и вылейте в смесь. Теперь добавьте сахар-песок и немножко соли и еще раз хорошо перемешайте.
В конце процесса вливаем рафинированное подсолнечное или другое масло и окончательно вымешиваем жидкое блинное тесто, похожее по консистенции на нежирную сметану.
Далее делаем всё, как обычно – промасливаем сковороду, разогреваем, выливаем в центр небольшую порцию теста и распределяем по жарочной поверхности. Обжариваем с каждой стороны до золотистости. Если у вас хорошая сковорода, дополнительно использовать масло для смазывания не нужно, поскольку оно уже есть в составе теста.

Рекомендуем: Классические тонкие блинчики на молоке – простой рецепт

Подавать такие блинчики можно, предварительно смазав их мягким сливочным маслом, а также со сметаной или медом.

На кефире

Кефир является благодатной основой для выпечки, в том числе для блинов. Во-первых, он придает тесту густоту, во-вторых, – насыщенный молочный привкус и характерную кислинку. В зависимости от жирности кефира вам может потребоваться больше или меньше муки. Самый жирный кефир делает тесто очень густым, поэтому его рекомендуется разбавлять водой или молоком.

Итак, на блины из блинной муки на кефире вам потребуются такие ингредиенты:

полторы столовые ложки сахара;
50 грамм масла сливочного масла и пару столовых ложек растительного без запаха;
200 граммов блинной муки;
3/4 стакана воды;
2 стакана кефира;
2–3 яйца;
по желанию можно добавить ароматизаторы, например, пакетик ванилина.

Готовим такие блинчики следующим образом;

Просеиваем муку сразу в сухую глубокую миску. Когда вся мука просеяна, соберите ее в высокую горку, в самом верху сделайте небольшое углубление.
В это углубление разбейте яйца и тщательно размешайте с мукой.
В отдельной посуде смешайте и взбейте кефир с сахаром и слегка подогретой водой. Эту жидкую смесь тонкой струйкой влейте в яично-мучную массу.
Хорошо взбейте тесто миксером и оставьте его настаиваться около 15 минут.
По истечении этого времени добавьте растительное масло и еще раз тщательно перемешайте. Теперь можно приступать к жарке блинчиков.
Для этого смажьте сковороду маслом или салом, прокалите на среднем огне и обжаривайте каждый блинчик с обеих сторон до легкого румяного оттенка.

Такие блинчики хороши и сами по себе, но чтобы они стали еще вкуснее, промажьте каждый сливочным маслом, джемом, вареньем или подавайте с медом, сметаной, соусом из фруктов и ягод.

Источник: https://tortydoma.ru/bliny/iz-blinnoj-muki.html

Блины из блинной муки на воде

Давайте сегодня поговорим ещё раз о блинах, прекрасных, национальных русских блинчиках на воде.

Утверждать, что это истинное русское блюдо, сложно, потому что во многих кухнях мира существуют свои блины, они отличаются мукой, начинкой, вкусом и традициями блиноедения, но их всех объединяет способ выпекания и круглая форма.

Огромное количество рецептов вкуснейших блинов существует на молоке, не меньше на кефире и воде, и даже на пиве.

Почему-то блины, приготовленные на воде, менее популярны, хотя по своим вкусовым качествам мало отличаются от остальных, их можно испечь и тонкие, ажурные с дырочками, и толстые, пышные. Кушать их можно также, со сметаной, вареньем, мёдом, различными соусами и фаршировать различными начинками.

С большим удовольствием поделюсь с вами несколькими рецептами таких замечательных блинчиков, которые придутся как нельзя кстати в преддверии масленицы

Для приготовления блинчиков нам необходимо:

2 крупных яйца (или 3 мелких)
2,5 стакана питьевой воды
1,5 стакана пшеничной муки
Сахар и соль по вкусу
3 ст.ложки растительного масла

Сначала мы разделяем яйца на белок и желток. Очень важно отделить аккуратно, чтобы в белок не попало желтка, так как белки мы будем чуть позднее взбивать

Белки мы оставляем стоять при комнатной температуре, а к желткам добавляем по половине чайной ложки соли и сахара, затем все это хорошенько растираем

Далее нам сюда нужно добавить воду, муку и растительное мало

Половину стакана воды добавляем небольшими порциями, каждый раз хорошо размешивая, потом вылить оставшуюся воду и снова тщательно размешать.

Затем вмешиваем 1,5 стакана муки, делаем это небольшими порциями, обязательно просеивая муку и хорошо размешивая тесто. Нам нужно получить однородное жидкое тесто без комочков, по консистенции немного гуще, чем обычное молоко

Далее добавляем в миску с тестом три столовые ложки масла. Тщательно размешиваем и оставляем минут на 30-40 как минимум.

А вообще тесто должно настояться часа два при комнатной температуре. За это время успевает разбухнуть клейковина муки (именно благодаря этому блинчики в процессе приготовления не будут рваться)

Перед выпечкой блинов взбиваем белки в крепкую пену и аккуратно вмешиваем их в наше тесто

Все готово и мы начинаем выпекать наши блинчики

Поскольку в состав входит подсолнечное масло, блинчики будем выпекать на сухой сковороде, лишь хорошо её разогрев и слегка смазав растительным маслом или кусочком сала перед выпечкой первого блина

Первый блин покажет нам, правильная ли консистенция и не нужно ли добавить в тесто еще муки или же наоборот разбавить водой.

Далее наливаем тесто и смотрим насколько хорошо тесто растекается, и на сколько тонкими получается блинчик.

И таким же образом мы выпекаем все остальные блинчики. В результате у нас получаются очень тонкие и пластичные блинчики. Такие блинчики хороши и сами по себе и с добавлением несладких начинок.

Для приготовления вам понадобится:

4 яйца
Мука
0,5 литра воды
2-3 столовые ложки сахара
2-3 столовые ложки растительного масла
Щепотка соли
Ванилин по желанию

В глубокую миску разбиваем все яйца и взбиваем венчиком. Добавляем к яйцам сахар и щепотку соли. Наливаем воду.

А теперь постепенно всыпаем пшеничную муку, предварительно просеяв ее, и перемешиваем тесто так, чтобы не осталось комков

Замешиваем до консистенции жидкой сметаны. Вливаем подсолнечное масло

Хорошо накаляем сковороду и смазываем ее маслом. Равномерно распределяем блинное тесто по сковороде и поджариваем каждый блин с двух сторон до румяной корочки.

Каждый блинчик смазываем сливочным маслом и складываем стопкой. Подаем блины с вареньем, медом или сметаной.

Блинчики на дрожжевом тесте

4 стакана воды. Вода должна быть теплой и кипяченой
6 столовых ложек подсолнечного масла
3 куриных яйца
Сырые прессованные дрожжи-20 гр.
Соль пол чайной ложки
Сахар столовая ложка
Мука-220 гр.
Масло сливочное для смазывания блинов

Первым делом подготавливаем опару.

Для этого берем дрожжи, разминаем их руками, берем сахар (приблизительно половину) и пол стакана воды. Выливаем все в миску и хорошо размешиваем

Далее добавляем приблизительно столовую ложку просеянной муки. Все это опять хорошо размешиваем

Затем накроем нашу опару пищевой пленкой и отправим в теплое место на 20-30 минут

Опара будет готова тогда, когда появиться хорошая такая пышная шапочка, это значит, что дрожжи начали действовать. После того, как опара будет готова мы сразу же приступаем к следующему:

Берем глубокую миску. Вбиваем три яйца, добавляем сахар и с помощью венчика минуты две хорошо взбиваем

Добавляем всю оставшуюся воду, соль, размешиваем хорошо, выливаем опару и опять все размешиваем

Постоянно помешивая, небольшими порциями всыпаем просеянную муку, вливаем в тесто подсолнечное масло, хорошо смешиваем.

Консистенция теста должна быть жидкой, чтобы тесто хорошо подошло, ставим его на 20-30 минут в теплое место.

Смазываем сковороду растительным или сливочным маслом и ставим ее на средний огонь. Равномерно вливаем тесто и жарим блин с каждой стороны до золотистой корочки.

Блинчики получаются очень дырчатые и тоненькие.

Чтобы приготовить такие блинчики вам потребуется:

Вода — 0,5 литра
Яйца — 3 шт.
Сахар -2 ст. л.
Соль щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 1,5 стакана
Масло растительное — 3 ст. л.

Высыпаем сахар, соль, разбиваем яйца и все перемешиваем венчиком или миксером (как вам удобно)

Далее выливаем примерно третью часть теплой воды

Затем сразу всыпаем муку и разрыхлитель. Хорошо взбиваем тесто, чтобы избавиться от комочков, затем вливаем остатки воды и доводим тесто до жидкой консистенции
Добавляем растительное масло и оставляем тесто настояться минут 10-15 для того, чтобы мука разошлась

Разогреваем сковороду и смазываем ее подсолнечным маслом, равномерно распределяете тесто по сковороде и выпекаем с каждой стороны примерно секунд по 40 (до приобретения румяной корочки).

В приготовлении таких блинчиков есть один секрет — после выпечки нужно обязательно сложить их стопкой друг на дружку и закрыв крышкой, дать постоять 10 минут. И тогда ваши блинчики будут очень нежными и вкусными без смазывания сливочного масла.

Для приготовления гречишных блинов нам понадобится:

1 стакан гречневой муки (200гр)
1 стакан пшеничной муки (200гр)
2 куриных яйца
2,5 стакана теплой воды
1 ч. ложка ванилина
4 ст. ложки растительного масла

Готовим:

Смешиваем в миске пшеничную и гречишную муку

В отдельную чашку разбиваем 2 куриных яйца, добавляем половину чайной ложки соды, одну чайную ложку соли и сахар. Все это тщательно перемешиваем. Далее добавляем два с половиной стакана теплой воды и чайную ложку ванилина. Все это снова тщательно перемешиваем

И вот теперь мы постепенно будем вводить сюда муку. Затем тщательно все перемешаем, чтобы не было комочков. Тесто должно быть чуть гуще, чем на обычные блинчики

Затем добавим 4 столовые ложки растительного масла, все тщательно перемешаем и готовим сковороду.

Сковороду нужно смазать маслом и хорошенько прокалить.

Равномерно распределяем тесто по сковороде и ждем, пока блинчик поджарится.
Не забывайте, что тесто нужно обязательно перемешивать, перед жаркой каждого блина.

Таким же образом выпекаем все остальные. Блинчики получаются аккуратные и с дырочками.

Такие блинчики можно кушать, как со сладкой начинкой, так и с различными мясными.

Рецепт тонких блинчиков на минералке

Рецепт блинчиков без молока и яиц очень прост в приготовлении.

Нам понадобится:

Пшеничная мука — 1,5 стакана (300гр)
Газированная минеральная вода — 2 стакана
Сахар — 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Растительное масло — 2 столовых ложки

Для начала просеиваем муку через сито

Затем вливаем один стакан газированной минеральной воды в миску, добавляем сахар, щепотку соли и все хорошо перемешиваем. Просеянную муку добавляем не всю, а понемногу

Далее добавляем еще один стакан минеральной воды. Наливаем две столовые ложки растительного масла и все хорошо перемешиваем. Тесто для блинов готово

Как видите, на это ушло очень мало времени.

Наливаем тесто на раскаленную сковороду, смазанную маслом, и печем блины с двух сторон до приобретения румяной корочки.

Приготовление:

Разбиваем в посуду яйца, всыпаем ванильный сахар, соль и сахар. Взбалтываем до однородного состояния

Вливаем воду и постепенно через сито всыпаем муку, при этом активно перемешивая венчиком (миксером)

Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану

В конце добавляем растопленное сливочное масло и опять тщательно перемешиваем

Разогреваем сковороду и смазываем сливочным маслом. Жарим блины на небольшом огне до появления румяной корочки с обеих сторон

Смазываем готовые блины сливочным маслом и складываем друг на другу стопочкой.

Подавать такие блинчики рекомендую со сметаной или джемом.

— блины в бутылке, быстро и просто

Вот такие замечательные блинчики на воде у нас получились! Как видите, блины можно готовить не только на молоке, простокваше или кефире, но и на питьевой и минеральной воде. А это ещё раз доказывает то, что в готовке главное не бояться пробовать что-то новое! Приятного вам аппетита!

Источник: https://edimsovkusom.info/deserty/bliny-iz-blinnoj-muki-na-vode.html

Как приготовить блины из блинной муки по пошаговому рецепту — Кушаем вкусно

Рецепт блинов из блинной муки на воде

Как правильно выбрать ингредиенты

Тесто, приготовленное из этой специальной муки, облегчает работу хозяйкам, так как уже содержит в себе некоторые ингредиенты. Яичный порошок, сухое молоко, сахар, соль и некоторые другие ингредиенты производитель поместил в одну упаковку. Но это вас никоим образом не ограничивает, и вы можете добавлять в тесто любые ингредиенты на своё усмотрение.
Но перед тем, как готовить блины из блинной муки, нужно знать несколько секретов, которые помогут приготовить очень вкусное блюдо.
Если вы добавляете в тесто яйца, то для приготовления берутся только продукты первой свежести, и взбивать их нужно отдельно от всех ингредиентов.
Также, при добавлении соли и сахара растворите их в воде или молоке, а потом уже добавляйте в сухие ингредиенты. Таким образом, вы сможете избежать попадание кристаллов сахара или соли в структуру теста.
Не перекладывайте в тесто сахарный песок. Если его будет очень много, то он будет в процессе жарки карамелизироваться и пригорать.

рецепт

Как правильно подавать и как можно дополнить блюдо

Дополнять это блюдо можно разнообразнейшими способами. Вы можете приготовить его со сладкими или солёными начинками. Кушать блины вприкуску с вареньем, джемами, соусами, сгущённым молоком.
Например, очень вкусным вариантом являются . Уверена, такого вкуса вы ещё не ощущали. А солёные —блины с ветчиной и сыром— могут стать шикарным завтраком и сытным ужином для всей семьи. Также можете приготовить сытные . Ну, а от будут в восторге младшие обитатели вашего дома.
Варианты приготовления этого блюда не столь разнообразны, как варианты его подачи и дополнения. Например, вы можете использовать простой рецепт блинов на кефире с блинной мукой. Или же приготовить блинчики из блинной муки на молоке. В любом случае, последовательность приготовления сильно не поменяется. В этих случаях вам просто нужно заменить воду желаемым молочным продуктом.
Но для приготовления тонких блинов из блинной муки в рецепте обязательно нужно использовать молоко или кефир. Если добавлять воду, то на тонкое и ажурное блюдо рассчитывать не стоит.

Обязательно нужно просеивать муку непосредственно перед приготовлением блинов. Это необходимо не только для того, чтобы очистить её от нежелательных примесей и крупиц, а и для того, чтобы напитать её кислородом и сделать воздушной.
Для того, чтобы у вас получились правильные, вкусные, тонкие и ажурные блины, нужно сначала смешать все жидкие ингредиенты, и потом тонкой струйкой вливать их в просеянную муку. Таким образом, вы сможете контролировать процесс образования теста и предотвратите появление большого количества комочков.
Чтобы сделать ажурные блинчики легко и просто, необходимо отделить яичные белки от желтков и отдельно их взбивать.
Если добавлять растительное или сливочное масло в муку раньше, чем остальные ингредиенты, то тесто получится упругим и плотным.
Если в рецепте необходима гашенная сода, то обязательно проследите за тем, что она вся растворилась и была погашена правильно. Иначе, в конечном итоге, блины будут давать привкус соды. Чрезмерное количество растительного масла в тесте даст большую жирность и калорийность.
Также, если вы добавите больше, чем нужно, яиц, то у вас получится скорее омлет, чем блины. Ну, а если яиц нет или их мало, то блюдо будет рваться.

Источник: https://kushaemvkys.ru/kak-prigotovit-bliny-iz-blinnoj-muki-po-poshagovomu-receptu.html

Рецепт блинов из блинной муки

Блинная мука была изобретена в прошлом веке, чтобы облегчить жизнь работающим женщинам, и им не нужно было много времени тратить на выпечку. Даже начинающие хозяйки легко и быстро смогут приготовить блинчики.

Благодаря блинной муке они получаются тоненькими и необычными. Традиционный рецепт включает яйца и молоко. Начинкой может послужить творог или другой продукт. Они станут сытным и аппетитным завтраком. Соленая начинка превратить блинчики в основное блюдо, а икра и семга – в закуску к фуршетному столу.

Советы для приготовления блинчиков из блинной муки

Различными производителями может меняться состав муки. В связи с этим, перед приготовлением блинчиков нужно изучить инструкцию на упаковке. Она может указывать состав ингредиентов для выпечки.

К блинчикам можно подать топленое масло, мед, сладкий сироп и сметану, а также нафаршировать различной соленой или сладкой начинкой.

Рецепт блинов из блинной муки с молоком

Расход по времени – 45 мин.

Порции – 10.

Состав продуктов для блинов из блинной муки:

1 стакан муки блинной.
Молоко — 1 стакан.
1 яйцо.
Сахар – 1 ст. л.
Соль

Как приготовить блины из блинной муки с молоком

Яйцо смешивается с сахаром и солью, и заливается молоком. Просеянная мука всыпается к ингредиентам. Тесто нужно перемешать до однородной массы. Оно должно настояться 15 минут.

Сковородку разогреваем и смазываем маслом. Блинчики выпекаются с двух сторон. Чтобы мука не осела на дно емкости, время от времени перемешиваем тесто.

Блины из блинной муки с грушей

Расход по времени- 1 час.

Кол-во порций – 15.

Состав продуктов для блинов из блинной муки с грушей:

Блинная мука – 2 стакана.
Кипяченая вода или молоко – 2 стакана.
Рафинированное масло – 1 ч. л.

Начинка (1 способ):

Груша – 4 шт.
Коричневый сахар – 3 ст. л.
Ром – 1 ст. л. (по желанию).
Масло сливочное – 10 грамм.
Корица.

Начинка (2 способ):

Нарезанные груши – 1 кг.
Сахар – 300 грамм.

Существует 2 способа приготовления начинки:

Груши нарезаются на кубики. Затем они отправляются в сковородку со сливочным маслом, сахарным порошком и палочкой корицы. Тушим все на небольшом огне 3 минуты, постоянно перемешивая. Заливаем ингредиенты ромом и поджигаем (необязательно). Готовим еще пару минут. Вместо груш можно взять яблоки и приготовить начинку из них.
Можно приготовить начинку заранее. Нарезаем груши, добавляем к ним сахарный порошок, перемешиваем и оставляем настояться на 8 часов. Стерилизуем банки. Доводим смесь до кипения, раскладываем по банкам и закатываем. Банки накрываются плотной тканью. После того как банки остыли полностью, убираем их в прохладное место.

В любое время можно открыть банку, и нафаршировать блинчики готовой начинкой.

Приготовление блинчиков

Мука просеивается в емкость, заливается кипяченой водой или молоком и хорошо перемешивается венчиком. Для устранения комков, добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Тесто не должно быть слишком густым.

Сковородка смазывается маслом, разогревается. Тесто распределяем по всей сковородке. Блинчики обжариваем с двух сторон до золотистого оттенка.

Готовые блинчики фаршируем приготовленной грушевой начинкой. Украсить их можно с помощью сахарной пудры и грушевого сиропа, веточки мяты.

Источник: https://cookinsider.ru/bliny-iz-blinnoj-muki

Самое любимое домашнее блюдо – блины из блинной муки на молоке

Простой рецепт блинов из блинной муки на молоке

Итак, потребуется:

мерный стакан блинной муки;
мерный стакан любой жирности молока;
1 куриное яйцо;
стол. ложка (25 гр) сахарного песка;
соли берем по вкусу;
подсолнечное масло для выпекания.

Приготовление:

Берем миску, желательно побольше, так как ингредиенты необходимо хорошо вымешать.
Вбиваем туда яйцо, добавляем сахар, соль, слегка перемешиваем и заливаем молоком.
Муку просеиваем, но стоит учесть тот момент, что в блинной муке есть добавки и, если сито очень мелкое, то всё, что в нем осталось, высыпаем в тесто.
Тесто нужно оставить на 15-20 минут отдыхать.
На разогретую сковороду наливаем примерно чайную ложку масла, небольшую порцию теста, так чтобы оно покрывало только дно сковородки.
Выпекать с каждой стороны по 2-2,5 минуты. Огонь нужно сделать средний, иначе блин может пригореть.

Блины в этом случае подавать на стол лучше сразу, горячими. Хороши они со сметаной или растопленным сливочным маслом. Для любителей можно сделать соус по-польски, добавив в масло мелко покрошенное яйцо, сваренное всмятку. Но это скорей всего для взрослых, так как яйцо, сваренное таким образом может вызвать у ребенка негативную реакцию в виде аллергии.

Как приготовить заварные блины из блинной муки на молоке

Для приготовления небольшой партии блинов нужно взять:

мерный стакан муки;
2 куриных яйца;
1,5 мерных стакана любой жирности молока;
соль по вкусу;
сахар уже есть в блинной муке, но для сладкоежек можно добавить ложку.

Способ приготовления:

В большую миску вбиваем яйца, сахар и соль. Лучше, если всю смесь слегка взбить, так блины будут пышней.
Небольшими частями добавляем муку и тщательно вымешиваем до однородной массы.
В это же время нагреваем молоко, почти до закипания.
Как только молоко начнет подниматься шапкой, его нужно снять и тонкой струйкой вливать в смесь муки и яиц. Необходимо постоянно перемешивать, так чтобы не образовывалось комков.
Приготовленное тесто оставить минут на 20-30, прикрыв миску салфеткой. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны и легко растекаться по сковороде.
Наливать так, что бы масса теста закрывала всю поверхность донышка сковороды. Выпекать с двух сторон до образования золотистого цвета.

Приготовив различные начинки: из грибов или творога, мяса, субпродуктов или риса с яйцом, можно не заботиться о раннем подъеме и приготовлении завтрака. Куда проще разогреть уже готовые фаршированные блинчики.

Рецепт блинов из блинной муки на молоке с кабачком

Обычно рецепт приготовления пишется на упаковке с мукой, но в этом случае его нужно слегка видоизменить

Итак, нужно взять:

1 мерный стакан муки;
3/4 мерного стакана молока;
куриное яйцо;
соль и сахар берем по вкусу;
подсолнечное масло для выпекания;
1/2 – 3/4 мерного стакана натертых на мелкой терке кабачков.

Приготовление обычное:

В широкую большую миску вбиваем яйцо, перемешиваем с солью, сахаром, молоком и просеянной мукой.
Добавляем натертый кабачок и вымешиваем еще раз.
Так как кабачок дает много жидкости, то возможно, что муки будет необходимо добавить. Тесто в этом случае должно иметь консистенцию густой сметаны.
На 20-30 минут тесто нужно оставить, накрыв салфеткой.
Перед тем, как готовить, перемешать еще раз и выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Стоит отметить, что тесто необходимо перемешивать перед каждым разом, как наливаете его на сковороду. Иначе все кабачки останутся на дне.

Приготовление таких блинчиков не займет много времени, главное – вырастить хороший урожай кабачков.

Рецепт для холостяка: блины из блинной муки на воде

Так как готовиться порция для “себя любимого”, то слишком много разводить теста нет необходимости.

Потребуется:

мерный стакан блинной муки;
1-2 куриных яйца;
1-1,5 мерных стакана воды;
сахар – 1 столовая ложка, если любите сладкое, то можно больше;
2-3 столовых ложки подсолнечного масла без запаха.

Способ приготовления самый простой:

В широкую посуду вбивается яйцо, добавляется сахар, масло и вода.
Вся смесь хорошо перемешивается и небольшими порциями добавляется мука.
Муку с остальными компонентами необходимо постоянно перемешивать, что бы не образовывалось довольно неаппетитных комков.
Оставить тесто на 20-30 мин., закрыв салфеткой в теплое место.
Теперь можно разогреть сковородку и выпекать блины.
Масло можно не добавлять, так как оно присутствует в тесте.
Налить тонким слоем на сковородку массу, так чтобы она покрывала дно, через 2 минуты перевернуть, обжарить с другой стороны.

Молодому холостяку не стыдно будет пригласить девушку на такие блины, так как они получаются вкуснее обычных, если на каждый из них положить по небольшому кусочку сливочного масла.

Блины из блинной муки на кефире

Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/samoe-liubimoe-domashnee-bliudo-blini-iz-blinnoy-muki-na-moloke

Блины из блинной муки — Советы

Как приготовить тонкие блины (видео)

Источник: https://sovetdo.ru/bliny-iz-blinnoj-muki.html

Как печь блины из блинной муки

Блинная мука представляет собой обычную пшеничную или другую муку с различными добавками. Как видно из названия, она используется для приготовления блинов, а также оладьев и других изделий из жидкого теста на масле. Перед тем как приготовить блины из блинной муки, необходимо разобраться во всех особенностях этого продукта.

Причем все эти компоненты включены в определенных пропорциях, поэтому необходимо только добавить указанную на упаковке порцию жидкости, чтобы получилось качественное сбалансированное блинное тесто.

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 10 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	192 ккал
Белков:	6 гр
Жиров:	11 гр
Углеводов:	19 гр
Б/Ж/У:	17 / 30 / 53
Н 16 / С 0 / В 84

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Шаг 1:

Приготовим ингредиенты для блинов. Конечно, можно строго следовать инструкции, которая будет в любом случае указана на упаковке готовой блинной муки, и можно для приготовления блинчиков из такой муки добавить лишь воду. Но чтобы блинчики получились особенно тонкими, вкусными и нежными, лучше добавить еще несколько продуктов.

Шаг 2:

Готовить блинчики из такой муки будем немного в иной последовательности в отличие от привычных блинов, начнем с сухих ингредиентов. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем сахар и соль. Перемешиваем.

Шаг 3:

В отдельной миске взбиваем куриные яйца вилкой, чтобы белок полностью разошелся.

Читайте еще: Блинный торт с яблоками рецепт с фото

Шаг 4:

Яичную смесь вливаем в миску с сухими ингредиентами.

Шаг 5:

Перемешиваем, чтобы куриные яйца полностью разошлись в муке.

Шаг 6:

Затем вливаем частями молоко и вымешиваем тесто. Оно должно стать однородным по консистенции и немного гуще, чем обычное блинное тесто. Миску затягиваем пищевой пленкой и оставить на час при комнатной температуре. Через указанное время снимаем пищевую пленку с миски, перемешиваем смесь, вливаем растительное масло.

Шаг 7:

Можно переходить к жарке блинов. Сковороду смазываем кусочком сливочного масла, разогреваем ее, выливаем ложкой тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности сковороды. Обжариваем блин с одной стороны до румяности на небольшом огне, жарим около 20 секунд, переворачиваем и жарим с другой стороны до румяности.

Шаг 8:

При жарке следующих партий блинов время жарки уменьшится, так как сковорода уже хорошо прогреется. Блин снимаем со сковороды и смазываем его сразу сливочном маслом. Так поступаем со всеми блинчиками. Блины получатся мягкими, нежными и ароматными.

Шаг 9:

Подаем блинчики к столу с джемом, вареньем или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Мука блинная — 1 стакан

Яйцо — 1 штука

Вода — 380 мл

Сахар — 1,5 ст. ложек

Соль — 1 щепотка

Масло растительное — 2 ст. ложки

Из готовой (магазинной) блинной муки можно испечь сытные домашние блинки. Попробуйте такую выпечку и вы.

30 минут Порций 10 Не сложно

Вам предлагается рецепт приготовления сытных блинчиков, в котором используется специальная блинная мука, приобрести ее можно в продмаге. По нашей рецептуре для замеса блинного теста берется обычная прокипяченная вода, яйцо, растительное масло, сахарок и щепотка соли. Сделайте к утренней трапезе такие блиночки, порадуйте своих близких!

Пошаговый рецепт

Берем подходящую для замеса теста емкость. В нее через мелкое сито пропускаем требуемое количество блинной муки. В просеянной муке делаем воронку-кратер.

В мучную воронку добавляем яйцо. Его сначала нужно взбить венчиком.

Кидаем далее в муку желаемое количество сахарного песка (примерно 1,5 столовых ложки) и щепотку соли.

Начинаем к ингредиентам в миску подливать теплую воду и сразу перемешивать компоненты венчиком.

В готовое тесто добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем.

Далее – процесс жарки блинчиков на сковороде. Периодически перемешивайте тесто из блинной муку, чтобы оно не осело. Приятного вам утреннего перекуса!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность — подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Источник: https://fishingsecrets.info/kak-pech-bliny-iz-blinnoj-muki/

Приготовьте домашнюю смесь для блинов, сразу ешьте блины из пахты и коричневого масла

Я заведомо плохой блинчик. Подобно профессиональному атлету, попавшему в тупик, как только я получаю лопатку в руке, я забываю все, чему меня когда-либо учили. Кляр разбрызгивается повсюду, некогда идеальные раунды превращаются в изуродованные капли, а аккуратно расположенные блины собираются вместе, образуя лепешки Пангеи. Вы говорите, одно быстрое, уверенное движение? Поверьте, я пробовал. Эстетически приятные оладьи просто не в моих картах.

К счастью, мой жених не страдает этим недостатком. Когда блинчики на повестке дня (часто), я делаю тесто, а он сам занимается приготовлением и флиппейджем — как по доброте своего сердца, так и потому, что, увидев, как я искажаю несколько порций, он сказал: «Ладно, вау , давай исправим это. » Бранч с объединением тегов делает его на 135% более фотогеничным, поэтому я повесил лопатку и теперь просто готовлю.

Доброе утро, эти блины, и только эти блины.

Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Лизы Джерноу

Но, несмотря на то, что он справляется со стрессовой частью, моя сторона уравнения… немного более трудоемкий. Я никогда не была девушкой по приготовлению блинов, в основном потому, что никогда не пробовала ничего, что было бы так вкусно, как то, что я могла бы приготовить с нуля. Он переворачивает, да, но я взбиваю вместе свежую пахту и топленое масло и разделяю яйца, чтобы взбить белки до безумия, прежде чем складывать их для дополнительного подъема. Может ли порошок с добавлением воды дать мне такой насыщенный вкус и воздушную текстуру? Если да, то немедленно поменяю местами! Экономьте время! Даже счет! Но до недавнего времени я готов был поклясться, что ответ был отрицательным.

Затем мне было поручено разработать стабильную домашнюю смесь для блинов для этого самого веб-сайта, и я немного поразил меня. С этой бронзовой порошковой основой в моей кладовой моя ножка завтрака становится быстрее и проще, чем когда-либо, без ущерба для вкуса.

В этом рецепте смеси для блинов используются два супер ароматных сухих молочных продукта: сухая пахта и порошковое масло. Первый представляет собой настоящий концентрат порошка — это означает, что при смешивании с водой он фактически образует пахту, которую вы можете использовать в рецептах для печенья или жареной курицы.Последний представляет собой скорее обезвоженный ароматный порошок, который можно посыпать попкорном или взбить в соусах, чтобы добавить кремообразный характер. Оба являются отличными добавками к сухим смесям всех видов из-за их длительного хранения и богатого вкуса.

Масло в порошке Hoosier Hill Farm, 1 фунт

Но для этих блинов вы значительно повысите эффективность этих стабильных при хранении сухих молочных продуктов с помощью одной простой и быстрой техники: поджаривания. Взбивая сливочное масло и половину порошка пахты (чтобы сохранить привкус, половину отложить на потом) в сухой кастрюле на среднем огне, вы превратите ингредиенты в коричневое масло и пахту — ореховый, поджаренный, глубоко ароматный и почти карамельный по вкусу.Это основа для нашей смеси для блинов, которая дополнена обычными ингредиентами: мукой, сахаром, разрыхлителем и солью. В результате получается золотисто-каштановый коричневый цвет, который переходит в готовый продукт.

Сухая пахта Saco, 12 унций

Когда приходит время, все, что вам нужно сделать, чтобы превратить смесь из порошка в блины, — это несколько целых яиц (без разделения или резких пиков!) И холодная сельтерская вода. Углекислый газ в воде придает воздушность и поднимается готовым блинам, а обжаренные порошки придают им глубину вкуса (и цвет загара), чего я не думал, что когда-либо смогу достичь с помощью смеси.

Лучше всего то, что в рецепте выпекается дополнительная партия порошкообразной смеси, которую вы можете сохранить на следующий раз, или вы можете удвоить или утроить ее, чтобы еще больше основы было под рукой. В следующий раз, когда случится чрезвычайная ситуация с блинами, вы будете в нескольких минутах от еды, а это очень сильное чувство. Настолько, что вы можете даже попробовать их перевернуть.

Смесь для блинов из коричневого масла и пахты

Получить этот рецепт

Много смеси для блинов в вашей кладовой? Используйте его, чтобы приготовить эти рецепты!

Вы увидите свою любимую смесь для блинов в совершенно новом свете с этими вкусными и легкими рецептами для новых любимых семейных блюд!

Смесь для блинов — один из основных продуктов в моей кладовой.Знаете ли вы, что есть целый список применений смеси для блинов, которые на самом деле не являются блинами? Да, это правда!

Я люблю покупать тесто для блинов оптом и делать все, от булочек с корицей, кофейного торта, бананового хлеба, вафель, кексов, печенья и печенья!

И если вы относитесь к тому типу людей, которые любят делать свои собственные смеси для блинов, вы все равно можете полностью приготовить эти рецепты! Моя любимая домашняя смесь для блинов — от Four Hats and Frugal.

Мне нравится, когда я постоянно еду, я могу комбинировать смесь для блинов и многое другое, создавая отличный рецепт, который понравится всей семье.От десертов, таких как легкий рецепт торта, который лучше, чем смесь для торта в коробках, до пикантных рецептов, где вы можете полить тестом хот-доги!

Один из моих любимых рецептов в этом списке — жареные орео. Это возвращает меня к ярмарке. Вы знаете, почему в рецептах орео во фритюре используется смесь для блинов? Потому что тесто получается хрустящим снаружи и мягким внутри.

Одно из любимых блюд семьи для приготовления блинов — это маффины для блинов. Они настолько простые, что их могут приготовить даже дети, и они отлично подходят для закусок или завтрака.Мы добавляем корицу, сахар, арахисовое масло, шоколадную стружку или кленовый сироп, чтобы изменить исходный рецепт.

Что в смеси для блинов?

Смесь для блинов обычно состоит из сухих ингредиентов, таких как универсальная мука, разрыхлитель, соль и сахар.

Хотя у вас может возникнуть соблазн использовать его в качестве заменителя муки, я бы не советовал этого делать из-за добавленных разрыхлителей, таких как разрыхлитель, соль и белый сахар.

О чем нужно помнить при работе со смесью для блинов

Иногда смесь для блинов может получиться комковатой.Чтобы решить эту проблему и получить гладкое тесто, рекомендуется просеять смесь для блинов в миску.
Попробуйте заменить цельное молоко, сметану, миндальное молоко в любом месте, где вы видите воду в качестве ингредиента. Вкус и жир в молоке не только добавляют больше вкуса, но и могут сделать рецепт более густым.

Знаете ли вы, что у этой смеси для блинов есть все эти универсальные рецепты и применения?

Эти вкусные рецепты не отнимают много времени и идеально подходят для занятого повара!

Ознакомьтесь с нашими последними сообщениями!

Поделиться — это забота!

31 лучший рецепт блинов и идея для всей семьи | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Блинчики без молока

Эти стопки такие пушистые и ароматные, что вы больше никогда не будете готовить блины традиционным способом.Кислотность апельсинового сока усиливает действие пищевой соды, придавая ей воздушную текстуру, а ее аромат дополняет ваниль.

Получите рецепт:

Блинчики без молока

Яблочно-коричные оладьи

Тертое яблоко — секретный ингредиент этих слегка приправленных и пушистых блинов.

Получите рецепт:

Яблочно-коричные оладьи

Блины На День Рождения

Сделайте впечатляющую башню из блинов для утреннего празднования дня рождения или подавайте их небольшими стопками.При приготовлении блинов на среднем или слабом огне они остаются слегка золотистыми, поэтому конфетти действительно вспыхивают!

Получите рецепт:

Блины На День Рождения

Блинчики со сметаной и бананом

Для многих видов теста и жидкого теста сметана играет важную роль, добавляя влагу и усиливая вкус готовой выпечки.Сметану также можно использовать для замены различных ингредиентов, таких как пахта, например, в выпечке, такой как эти блинчики с банановой сметаной. Сметана действует как пахта в блинах, активируя разрыхлитель и смягчая лепешки, а также добавляя привкусу запаха.

Получите рецепт:

Блинчики со сметаной и бананом

Почти знаменитые блинчики с чизкейком

В 2007 году разработчики рецептов IHOP сделали невообразимое: они разрезали целый чизкейк, добавили его кусочки в тесто для блинов и покрыли готовую стопку лепешек, как большой десерт, сладким клубничным соусом.Если вы поклонник их невероятного стека, вам понравится этот рецепт подражателя.

Получите рецепт:

Почти знаменитые блинчики с чизкейком

Блинчики из кукурузной муки

Эти оладьи из пахты обязаны своей невероятной текстурой кукурузной муке и взбитым яичным белкам.

Получите рецепт:

Блинчики из кукурузной муки с глазированными апельсинами и клюквой

Блинчики с апельсиновым мармеладом

Сверху на воздушные блины посыпать апельсиновым мармеладным маслом и кусочками свежего апельсина.

Получите рецепт:

Блинчики с апельсиновым мармеладом

Лучшие блинчики из пахты

Мы отвозим вас в старомодную закусочную за тарелкой пушистых блинов из пахты.В нашем рецепте есть и разрыхлитель, чтобы сделать интерьер воздушным и легким, и пищевая сода, чтобы добиться золотисто-коричневого внешнего вида. Нам нравится привкус пахты и насыщенность сливочного масла, которые делают стопку еще более пирожной. Этот рецепт достаточно прост для быстрого завтрака с детьми или для бранча на выходных с друзьями.

Получите рецепт:

Лучшие блинчики из пахты

Блинчики с черникой и пахтой

Иногда бывает сложно заставить детей поесть, поэтому лучший способ выполнить эту, казалось бы, невыполнимую задачу — это блины.Правильно, единственный простой способ заставить ваших детей поесть — подать им торт на завтрак. Как это ни печально, но мы все были там! Эти оладьи из пахты с черникой — лучшее место для начала. Смешайте их, добавив клубнику, персики или манго (список можно продолжать!), И довольно скоро они начнут глотать, как будто завтра не наступит.

Получите рецепт:

Блинчики с черникой и пахтой

Мультизерновые блины

Блинчики из нескольких злаков могут быть плотными и тяжелыми, но это не так.Йогурт сохраняет их легкими и влажными, не добавляя много жира.

Получите рецепт:

Мультизерновые блины

Кето Блины

Утолите свою тягу к завтраку, даже соблюдая кето-диету, с этими ореховыми оладьями.

Получите рецепт:

Кето Блины

Сырно-сливочные блинчики с вишневым юбилейным сиропом

Если вы ищете блюдо для позднего завтрака, которое обязательно произведет впечатление, то это то, что вам нужно.Лепешки легкие и пушистые (благодаря взбитому яичному белку, который в конце складывается в тесто) и украшены фламбе из черешни. Совет профессионала: будьте предельно осторожны при воспламенении алкоголя. Перед добавлением спирта снимите сковороду с огня. Затем осторожно зажгите его и верните сковороду на огонь.

Получите рецепт:

Сырно-сливочные блинчики с вишневым юбилейным сиропом

Ванильный голландский бэби (воздушный блинчик)

В отличие от того, что большинство людей обычно называют блинами (обжаренные на плите и перевернутые для равномерного обжаривания с обеих сторон), этот Vanilla Dutch Baby запекается в духовке, чтобы получить незабываемые ощущения от блинов.В семействе поповеров Голландский бэби — это большие воздушные блинчики, которые можно есть в любое время дня! Мы предлагаем слегка присыпать его сахарной пудрой и свежими ягодами, затем нарезать и разделить с толпой очень голодных любителей блинов.

Получите рецепт:

Ванильный голландский бэби (воздушный блинчик)

Лимонные блины с рикоттой и инжиром

Зачем добавлять в блины рикотту? Это предохраняет их от высыхания.Ваши оладьи будут по-прежнему пушистыми, когда они вынутся из сковороды, но их середина будет насыщенной и почти кремовой, в отличие от обычных блинов.

Получите рецепт:

Лимонные блины с рикоттой и инжиром

Блинчики с миндальной мукой

Эти супер воздушные блины — отличная безглютеновая альтернатива обычным блинам, приготовленным из пшеничной муки.Использование миндальной муки также делает блины очень нежными, и их немного сложнее переворачивать. Просто наберитесь терпения и дождитесь, пока они будут приготовлены в соответствии с инструкциями на первой стороне, прежде чем переворачивать их.

Получите рецепт:

Блинчики с миндальной мукой

Блинчики с персиковым кобблером

Эти блины представляют собой классический летний фруктовый десерт в качестве роскошного завтрака, заправленного взбитыми сливками и хрустящим жареным миндалем.Если у вас есть абрикосы, сливы или другие спелые косточковые фрукты, вы можете заменить их персиками.

Получите рецепт:

Блинчики с персиковым кобблером

Пушистые японские блины

Воздушные блины — всегда главное блюдо, и этот надежный рецепт всегда гарантирует идеальный пух.Секрет? Разрыхлитель, конечно, а также нетипичный ингредиент для блинов: винный камень. Крем из зубного камня содержится в разрыхлителе, но добавление дополнительного зубного камня помогает яйцам увеличиваться и сохранять свой объем, когда вы взбиваете их, что делает его лучшим секретным оружием для создания супер-пушистых блинов.

Получите рецепт:

Пушистые японские блины

Листовые блины с четырьмя вкусами

Оптимизируйте процесс приготовления блинов с этим рецептом блинов на листах с четырьмя вкусами.Вы не только сможете приготовить блины для толпы за считанные минуты, но и порадовать всех множеством вариантов начинки. Выбирайте из вкусных фаворитов, таких как бананы и шоколадные чипсы или черника и клубника, чтобы приготовить разнообразные блины, которые понравятся публике.

Получите рецепт:

Листовые блины с четырьмя вкусами

Блинчики с корицей

Если вы устали от простой старой булочки с корицей (в которую трудно поверить, но мы вас развлечем, хотя бы на минуту), попробуйте изобрести колесо с этими блинчиками из булочки с корицей.Полные корицы и завитков, эти блины заключают в себе все, что можно любить в булочках с корицей (корица, сахар, тающая глазурь) и блинах (легкий, пушистый пирог), что делает их идеальным блюдом для завтрака. Подавайте их по особым случаям или просто потому, что Нет ничего плохого в том, чтобы насладиться этими пирожными на завтрак.

Получите рецепт:

Блинчики с корицей

Простые домашние блины

Еще один классический рецепт, в этих простых домашних блинах используется сила пахты для создания мягких, пушистых пирожных.Кислота из пахты работает вместе с разрыхлителем, создавая больше пузырьков воздуха и делая блин в целом более легким. Эти простые торты отлично подходят сами по себе, с различными начинками или даже в качестве пары для более крупного обеда. Они также отлично подходят в любое время дня, поэтому, если вы хотите позавтракать на ужин, не стесняйтесь этого рецепта.

Получите рецепт:

Простые домашние блины

Шведские блины

Шведские блины находятся между блинами и американскими блинами.Не такие тонкие, как блины, но, конечно, не такие пушистые и толстые, как блины. Они — золотая середина, когда хочется чего-то более легкого и нежного, чем американские блины. Сверху посыпьте свежими фруктами, немного кленового сиропа или посыпьте кондитерским сахаром для вкусного завтрака в любое время года.

Получите рецепт:

Шведские блины

Горячие шоколадные блины

Остатки горячего шоколада или смеси какао придают этим блинам шоколадный оттенок, внутри и сверху.Мы добавляем его в жидкое тесто и тушим с кленовым сиропом для декадентского поливания.

Получите рецепт:

Горячие шоколадные блины

Пушистые блины

Совершенствовать искусство приготовления пушистых блинов может быть непросто, но взбитые яичные белки в этом рецепте пушистых блинов доказывают, что все остальные методы тривиальны.Они поднимают тесто, объединяя множество маленьких воздушных карманов для максимального подъема блина и пуха. Легкие и воздушные блины — единственные блины, которые должны быть разрешены на нашей кухне, потому что они поднимают нам настроение (аналогично действию яичных белков в этом рецепте; см. Выше), а также позволяют нам насладиться приятным завтраком с блинами (или обедом, или ужин!), не вздремнув сразу после еды.

Получите рецепт:

Пушистые блины

Перевёрнутые ананасовые блины

Окунитесь в тропический мир с этими блинами с ананасом вверх ногами.Отдавая дань уважения классическому пирогу с перевернутым ананасом, эти блины служат вам всем: острота от ананаса, сладость от вишни мараскино, маслянистая, маслянистая, воздушная реалистичность от теста для блинов. Они влажные и ароматные (и перенесут вас на островные каникулы, которых вы ждали все лето).

Получите рецепт:

Перевёрнутые ананасовые блины

Шоколадные Блинчики

Пора поаплодировать шоколадным блинам.Они вкусные, веселые и дают всем нам повод съесть шоколад (и, честно говоря, торт) на завтрак, не подвергаясь осуждению или чувству вины. Шоколадные блины — это ангел-хранитель, которого мы всегда хотели, но не осознавали, что у нас есть. Есть также множество способов насладиться ими; попробуйте добавить к шоколаду бананы, клубнику или орехи. Вы не пожалеете!

Получите рецепт:

Шоколадные Блинчики

Блинная смесь «Растворимый»

Вся смесь из магазинной смеси? Сделать свой собственный! Все, что вам нужно сделать, это смешать несколько сухих ингредиентов и хранить их в кладовой.Когда приходит неожиданный посетитель или появляется агрессивная тяга к блинам, вы сможете добавить влажные ингредиенты и за считанные минуты приготовить свежую партию пирожных.

Получите рецепт:

Блинная смесь «Растворимый»

Блины с начинкой из нутеллы

Удивите и порадуйте всех этими блинами с начинкой из шоколадно-лесного ореха.Обильный спред умело замораживают на маленькие диски, а затем бросают прямо на почти блин, а затем накрывают другим. Спред тает и сочится в середине, как сковороды для блинов, уложенные в две стопки. Попробуйте приготовить их с дисками из замороженного арахисового масла для легкого изменения.

Получите рецепт:

Блины с начинкой из нутеллы

Банановые оладьи с двумя ингредиентами

Если вы любите вкусные блины, но не переносите глютен, страдаете глютеновой болезнью или просто держитесь подальше от глютена, обратите внимание на эти банановые оладьи с двумя ингредиентами.Эти пирожные, приготовленные из простых яиц и бананов, обеспечат вас белком и калием, чтобы зарядиться энергией в течение всего утра (и ваших аллитераций!). Добавьте овес и корицу, чтобы немного развлечься, или добавьте сироп, чтобы получить классический опыт.

Получите рецепт:

Банановые оладьи с двумя ингредиентами

Блины

Этот классический блин — must have в вашем репертуаре рецептов.Он служит отличной основой для начинки для блинов, а также стоит особняком как прекрасный, слегка сладкий торт для завтрака. Добавьте к этому много яичницы, бекона и свежих фруктов, и вы получите универсальный и приятный завтрак «шведский стол», который удовлетворит всех, от придирчивого малыша до соседа, который всегда появляется неожиданно.

Получите рецепт:

Блины

Блинчики с лимоном и черникой

Ри доказывает, что для приготовления блинов с нуля не нужно много времени или специальных ингредиентов — даже ее лимонно-черничная версия, достойная позднего завтрака.

Получите рецепт:

Блинчики с лимоном и черникой

Блинный торт с ягодами

Поскольку блины — это действительно пирожные, почему бы не украсить их и не покрыть взбитыми сливками сливочного сыра и свежими ягодами, чтобы приготовить блюдо «завтрак-десерт»? Или, может быть, даже лучше, десерт на завтрак! Если взбивать сухие и влажные ингредиенты отдельно перед их объединением, снижается риск чрезмерного перемешивания, что помогает создавать легкие и воздушные блины.

Получите рецепт:

Блинный торт с ягодами

Блинчики Моти — Сохранение Релле

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

]]>

Светло-золотистый снаружи, мягкий жевательный внутри делают лучшие блины моти. Если вы любите моти и блины, то этот рецепт в гавайском стиле для вас.

Я определенно сладкоежка, если вы еще не догадались.Люблю все сладкое, и я определенно люблю сладкое на завтрак.

Кроме того, если вы это пропустили, в TikTok появилась новая тенденция к вирусному питанию. . .БЛИНЫ ЗЕРНОВЫЕ. Едят мини-блины с молоком.

Я решил воспользоваться этой тенденцией и испробовать ее, сделав БЛИНЧИКИ МОТИ.

Моти — сладкий клейкий рисовый пирог, популярный на Гавайях и в Японии. Смешайте это с блинами и блинами виола моти.

Так много людей полюбили мой рецепт вафли моти, я решил, что поделюсь своим рецептом блинов моти.Также ознакомьтесь с моими рецептами вафлей убэ-моти и красных бархатных вафель моти, чтобы получить еще один поворот во вкусе.

Если вам нравятся традиционные блины, ознакомьтесь с моим рецептом блинов на листе, чтобы приготовить их быстрее и проще.

Ингредиенты для блинов моти

1 стакан универсальной муки
1 стакан муки мочико
стакан сахарного песка
2 чайные ложки разрыхлителя
чайная ложка соли
1 стакан молока
2 яйца
2 столовые ложки сливочного масла, топленого
1 ½ чайных ложки ванильного экстракта

Блинчики моти не содержат глютен?

Мука Мотико, хотя и называется клейкой рисовой мукой, сама по себе не содержит глютена.Термин клейкий предназначен для описания жевательной консистенции при приготовлении. Если вы хотите приготовить эти блины без глютена, замените универсальную муку всей мукой мочико.

Нужно ли смазывать противень для приготовления блинов?

Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, вы сможете приготовить блины без пригорания. Это создаст однородный цвет и гладкую верхнюю часть блина. Вы также можете использовать кулинарный спрей с антипригарным покрытием, который создаст верх, как средний блин на фото ниже, или масло (самый правый блин ниже).

На сковороде не осталось жира. Средний антипригарный кулинарный спрей в кастрюле. Правильно сливочное масло в кастрюле.

Как хранить блины моти?

Их лучше есть в свежем виде, однако, если у вас останутся остатки, вы можете поместить их в герметичный контейнер в холодильник на 3-4 дня.

Можно ли приготовить тесто раньше времени?

Да. Это идеальное блюдо для приготовления в начале недели и подачи в день. После того, как вы приготовили тесто, вы можете поместить его в пакет с застежкой-молнией или герметичный контейнер в холодильник на 2-3 дня.Затем просто вытащите готовое тесто, когда оно будет готово.

Можно ли заморозить блины моти?

Да. Сварить блины и дать полностью остыть. Затем вы можете поместить блины в пакет на молнии и заморозить в течение 3-4 месяцев.

Как приготовить блины моти?

Добавьте сухие ингредиенты (муку, муку мочико, сахар, разрыхлитель и соль) в большую миску. Взбейте, чтобы смешать и отложить.

В другую миску добавьте молоко, яйца, масло и ванильный экстракт.Взбейте, пока хорошо не смешано.

Добавьте влажные ингредиенты к сухим и взбивайте до однородного состояния. Тесто будет немного гуще, чем обычное тесто для блинов. Если вам нравятся более жидкие блины, можно добавить еще немного молока, чтобы смесь стала более жидкой.

Вылейте тесто для блинов на смазанную маслом сковороду на среднем огне до размера, который вы взбиваете. Готовьте, пока не увидите, как на поверхности жидкого теста начнут образовываться пузырьки (около 2–3 минут). Затем переверните блины и готовьте еще 2-3 минуты с другой стороны или до золотистого цвета.

Наслаждайтесь ими с сиропом, взбитыми сливками, фруктами и т. Д. Или следуйте тенденции TikTok и ешьте с миской молока.

Доходность:
6 порций

Время подготовки:
5 минут

Время готовки:
5 минут

Общее время:
10 минут

Светло-золотистые снаружи и мягкие жевательные внутри делают лучшие блины моти.Если вы любите моти и блины, то этот рецепт в гавайском стиле для вас.

Состав

1 стакан универсальной муки
1 стакан муки мотико
¼ стакана сахарного песка
2 чайные ложки разрыхлителя
¼ чайная ложка соли
1 ¼ чашки молока
2 яйца
2 столовые ложки сливочного масла, топленого
1 ½ чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции

Добавьте сухие ингредиенты (муку, муку мочико, сахар, разрыхлитель и соль) в большую миску.Взбейте, чтобы смешать и отложить.
В другую миску добавьте молоко, яйца, масло и ванильный экстракт. Взбейте, пока хорошо не смешано.
Добавьте влажные ингредиенты к сухим и взбивайте до однородного состояния. Тесто будет немного гуще, чем обычное тесто для блинов. Если вам нравятся более жидкие блины, можно добавить еще немного молока, чтобы смесь стала более жидкой.
Вылейте тесто для блинов на смазанную маслом сковороду на среднем огне до желаемого размера. Готовьте, пока не увидите, как на поверхности жидкого теста начнут образовываться пузырьки (около 2–3 минут).Затем переверните блины и готовьте еще 2-3 минуты с другой стороны или до золотистого цвета.
Наслаждайтесь ими с сиропом, взбитыми сливками, фруктами и т. Д. Или следуйте тенденции TikTok и ешьте с миской молока.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Пробовали рецепт? Отметьте меня в социальных сетях. Я хотел бы увидеть это и поделиться им.

Instagram: https://www.instagram.com/keeping.it.relle

Facebook: https://www.facebook.com/keepingitrelle

Pinterest: https://www.pinterest.com/keepingitrelle

Пробовали и любили этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему оценку.

Пин на потом.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках

Блинчики из пахты | Наши лучшие закуски

Где-то в начале своего существования блога я упомянул, что у меня есть потрясающий рецепт блинов из пахты. И я совершенно серьезно говорю, что мы получаем больше запросов на этот рецепт, чем на что-либо еще , и я не могу понять, где люди это читают! Я не решался опубликовать этот рецепт не потому, что это не аппетитно крутые блины, а потому, что невозможно обойтись, используя по крайней мере три больших контейнера или посуды неудобной формы, плюс сковороду или сковородку, ПЛЮС какой-то электрический миксер (если вы не более мотивированы, чем я, и не заинтересованы во взбивании яичных белков ), плюс , если вы делаете пахтовый сироп (а вам действительно, очень, очень нужно), это еще один большой горшок .Это не ваши блины Bisquik, но вы платите за них одним полным шкафом блюд. И нет ничего в мире, что я ненавижу больше, чем мытье посуды. Я хочу сказать, что они того стоят.

Мои дети их любят. И чем старше они становятся, тем чаще становятся запросы на блины. То, что когда-то было угощением несколько раз в год, стало основным продуктом на завтрак И ужин, по крайней мере, два дня в месяц. Я экспериментировал и пытался упростить, но нет двух способов обойтись — эти блины испортят дело.Однако … ваша семья может быть так взволнована, что вы готовите что-то настолько восхитительное на завтрак, что они помоют посуду за вас, когда все будет сказано и сделано!

Один из секретов этого рецепта, который делает эти блины НАСТОЯЩИМИ легкими и пушистыми, заключается в том, что яичные белки взбиваются отдельно. Вы смешаете несколько влажных ингредиентов, включая топленое масло,

А после того, как вы смешаете это с сухими ингредиентами, добавьте яичные белки.

Тогда все, что вам нужно, — это горячая сковорода, чтобы воплотить в жизнь все ваши мечты о блинах.

Требуется небольшая настройка, чтобы определить, где должна быть установка температуры. Если будет слишком жарко, дно будет готовиться слишком быстро, а внутренности будут сырыми, но если не будет достаточно горячим, внешние поверхности станут твердыми и сухими, и вы проведете все субботнее утро перед своей плитой, вместо того чтобы покупать бюстгальтеры. оптом в Costco. Таким образом, первый или два раунда блинов могут быть не идеальными, просто продолжайте регулировать температуру, пока не найдете настройку на плите, которая лучше всего подходит для вас.

Теперь … после того, как вы вылили тесто на сковороду, следите за блинами. Когда вы начинаете видеть пузыри, вы почти у цели. Когда пузыри лопаются и оставляют отверстие, пора переворачивать. Осторожно вставьте под блин лопатку / блинчик / флиппер (как бы вы это ни называли) и быстро переверните на другую сторону. Другая сторона не займет столько же времени, как первая — просто проверьте здесь и там, и когда блины с обеих сторон станут золотисто-коричневыми, можно начинать.

Это большая партия, поэтому она накормит толпу.Если у вас есть куча едоков, вы можете просто подавать их прямо из сковороды. Но меня действительно раздражает то, что я переворачиваю блины и когда я готовлю, когда моя семья / друзья / домашние животные едят, а затем, когда я закончу готовить блины, все ОСТАЛЬНЫЕ закончили есть, и я должен есть МОИ блины в грязи кухня все в одиночестве. Ладно, кого я шучу, я бы, наверное, взял их в гостиную и посмотрел неизбежный субботний утренний марафон Teen Mom , но все же … Так что я обычно делаю, это выключаю духовку как можно ниже, ставлю поместите туда тарелку, пригодную для духовки, и выложите приготовленные блины на тарелку, чтобы они были еще теплыми, когда все будут готовы к употреблению.

Хотите знать, что мне больше всего нравится в этих вещах? Добавьте ломтики банана и сбрызните пахтой. Вы также можете бросить туда нарезанные орехи пекан, и я уверен, что это будет de-lish .

Не стесняйтесь добавить немного черники или шоколадной стружки прямо перед тем, как добавить яичные белки. Но почему-то мне нравится моя простенькая

, а потом я смогу их перекрыть, как захочу. Мммм… легкий… нежно хрустящий снаружи, мягкий и пушистый внутри.Идеальные блины на кухне…

Обещай, что попробуешь их хотя бы раз в сочетании с этим сиропом из пахты.

Поверьте мне, когда я скажу, что это стоит грязной кухни.

Распечатать
часы значок часов

Описание

Восхитительно совершенный, пушистый и легкий.Вот из чего состоят блинные сны.

3 стакана универсальной муки
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
1 1/2 чайной ложки пищевой соды
3/4 чайной ложки соли
3 стакана пахты
1/2 стакана молока
3 отдельных яйца
1/3 стакана ( 5 1/3 столовых ложки сливочного масла, топленого

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В другой миске взбейте пахту, молоко и яичные желтки.Еще в отдельной миске с помощью электрического миксера взбейте яичные белки до образования жестких пиков.
Постоянно взбивая, добавить в молочную смесь топленое масло. Вылейте жидкие ингредиенты в миску с сухими ингредиентами и взбивайте, пока они не смешаются (не перемешивайте слишком много, можно несколько комков).
Когда мука смешалась, но тесто все еще было немного комковатым, нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или сковороду до средне-слабого огня. Пока сковорода нагревается, аккуратно (но полностью) добавьте в тесто взбитые яичные белки.Когда сковорода станет горячей, натрите ее маслом или сбрызните небольшим количеством антипригарного кулинарного спрея, а затем переложите блины на горячую сковороду. Вы также можете положить тесто в кувшин, чтобы было легче наливать.
Требуется небольшая настройка, чтобы определить, где должна быть установка температуры. Когда вы начинаете видеть пузыри, вы почти у цели. Когда пузыри лопаются и оставляют отверстие, пора переворачивать. Аккуратно просуньте лопатку под блин и быстро переверните его на другую сторону.Другая сторона не займет столько же времени, как первая — просто проверьте здесь и там, и когда блины с обеих сторон станут золотисто-коричневыми, можно начинать.

Банкноты

Не стесняйтесь добавлять дополнительные ингредиенты, прежде чем добавлять яичные белки. В нашем доме популярны черника, бананы и шоколадная стружка.
Инструкции для морозильной камеры: приготовьте блины и дайте им остыть. Выложите блины одним слоем на противень, застеленный пергаментом, и заморозьте.В замороженном состоянии переложите в пакет Ziploc размером с галлон. Блины можно разогреть в микроволновке примерно на 20-30 секунд каждый или в тостере.

Не забудьте закрепить это!

Блинчики без яиц {ЛУЧШИЙ рецепт с советами}

ЛУЧШИЙ рецепт блинов без яиц! Это идеально мягкие и очень пушистые , что вы не поверите, что эти оладьи сделаны без яиц. Продолжайте читать, чтобы получить советы и рекомендации, чтобы каждый раз делать их идеальными.

]]> Перейти к:

❤️Почему я люблю этот рецепт

Требуется всего 6 ингредиентов (включая соль и воду).
Тесто для блинов без яиц готовится всего за 5 минут .
Это делает идеальным семейным завтраком на выходных , точно таким же, как эти вафли без яиц.
Вы можете привлекать своих детей и создавать воспоминания.
Это базовый рецепт, можно настроить с помощью добавок и дополнений в соответствии с вашими предпочтениями.См. Идеи ниже в примечаниях.

🧾Ингредиенты

Это тесто для блинов без яиц требует минимального количества основных ингредиентов. Я уверен, что у вас сейчас все будет в кладовой. И так, чего же ты ждешь? Сделайте их в эти выходные.

Топленое масло: Я предпочитаю использовать несоленое масло при приготовлении / выпечке, потому что мне нравится контролировать соль в рецепте. Но вы можете использовать соленое масло и в этом случае не добавляйте соль в рецепт.
— Если вы хотите сделать их веганскими, используйте такое же количество масла вместо сливочного.

Вода: Она должна быть комнатной температуры. Ни горячая, ни холодная, ни теплая вода.

Сахар: Я не люблю суперсладкие блины, поэтому такое количество придаст легкую сладость. Но если вы предпочитаете сладкое, увеличьте количество сахара.

🎥Смотреть видео с рецептами

👩‍🍳 Пошаговая фотоинструкция

1) Возьмите в миску сухие ингредиенты (универсальная мука, сахар, соль, разрыхлитель).

2) Перемешайте венчиком и сделайте углубление в центре.

3) Добавить воду и топленое масло, начать перемешивание.

4) Смешайте, пока все не сойдется.

5) Теперь нагрейте сковороду на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте немного масла. Я использую палочку и просто кружу вокруг центра сковороды, удерживая палочку рукой.

6) Теперь возьмите около стакана жидкого теста.

7) Вылейте в горячую сковороду, НЕ выкладывайте . Пусть тесто течет само по себе.

8) Вы увидите множество пузырей, которые будут образовываться и ломаться. Когда пузырьки перестанут лопаться, вы заметите, что края поджарены, но центр все еще влажный. Пора перевернуть.

9) Переверните блин лопаткой. Внизу вы увидите красивый светло-золотистый цвет.

10) Готовьте и другую сторону, пока она тоже не станет золотистой, можно слегка приподнять лопаткой и посмотреть, готова она или нет. Повторите то же самое с остальным тестом.

🥞 Топпинги

Безумно фантазируйте.Смешайте и сочетайте начинки и сделайте свою стопку блинов без яиц восхитительными или просто наслаждайтесь ими. Есть несколько вариантов, которыми я поделился ниже, дайте мне знать о вашем в комментариях ниже.

Масло и кленовый сироп: классика !!
Фрукты: свежих фруктов добавляют цвета, свежести и сочного, сладкого вкуса. Мне нравятся ягоды или персик с кленовым сиропом, можно добавить банан с карамельным соусом, приправленное корицей яблоко или дольки груши.
Орехи: Иногда я добавляю поджаренные орехи, такие как грецкие орехи, нарезанный миндаль или орехи пекан, вместе с фруктами.
Сиропы: Я предпочитаю кленовый сироп. Но вы можете использовать любые другие соусы, например, ириску, карамель, шоколадный соус. Или просто используйте мед.
Джемы и спреды: Вы можете намазывать любое фруктовое варенье, лимонный творог без яиц или пасты, такие как теплое арахисовое масло, нутелла или любое ореховое масло на ваш выбор.
Шоколад: Сверху на оладьи без яиц можно посыпать шоколадную стружку или смешать с жидким тестом перед приготовлением.

💭Советы экспертов

Не перемешивайте тесто слишком сильно.В противном случае блины потеряют пышность и станут жесткими.
Размер блинов: Я предпочитаю использовать ⅓ стакана теста, чтобы приготовить блин среднего размера (около 5 дюймов в диаметре). Вы можете делать маленькие или большие по своему усмотрению.
Не выкладывать тесто: После того, как вы вылили тесто на горячую сковороду, не растекайте тесто, чтобы получились густые и воздушные блины без яиц.
Двойной или тройной: По этому рецепту можно приготовить 8 блинов без яиц среднего размера. Вы можете удвоить или утроить количество ингредиентов, чтобы получить большую партию.
Намазывать сливочное масло на горячую сковороду: Не добавляйте слишком много масла, достаточно очень небольшого количества. Вместо этого вы можете использовать кулинарный спрей с антипригарным покрытием.

📖Инструкции по замораживанию

Дайте оладьям без яиц полностью остыть.
Разложите их на противне в один слой. Положите его в морозильную камеру.
После замораживания поместите их в безопасный для замораживания пакет с застежкой-молнией и заморозьте на срок до 3 месяцев.
Разогрев: Достаньте из пакета (размораживать не нужно), разогрейте в микроволновой печи, накрыв влажным бумажным полотенцем, пока он не станет горячим.Я не рекомендую разогревать в духовке, потому что они быстро высыхают.

Часто задаваемые вопросы

Как согреть оладьи без яиц, если приготовить большую партию?

Разогрейте духовку до 200 ° F, выложите приготовленные блины на противне в один слой. И держите их в духовке, чтобы они оставались теплыми до готовности.

Как узнать, когда перевернуть блин?

Чтобы блины без яиц оставались пушистыми и густыми, не позволяйте верхнему слою готовиться полностью.Центр все еще влажный, но края выглядят сухими и приготовленными. Это идеальное время, чтобы перевернуть.

Могу ли я приготовить тесто заранее?

НЕТ. Большинство разрыхлителей, которые я видел в магазинах, имеют двойное действие. Это означает, что первая закваска происходит при намокании разрыхлителя. Итак, как только тесто приготовлено, оно начинает реагировать. Чем дольше он сидит, тем теряет эффект и первоначальный подъем. К вашему сведению, вторая закваска происходит при нагревании.

PS Пробовали рецепт блинов без яиц? Пожалуйста, оставьте рейтинг в карточке рецепта ниже и / или оставьте отзыв в разделе комментариев.Я всегда ценю ваши отзывы!
Plus, подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Pinterest, Instagram и Facebook.

📋 Карточка с рецептами

Пошаговые фотографии выше Хотите сделать его идеальным с первого раза? Не забудьте ознакомиться с пошаговыми фотоинструкциями и полезными советами и хитростями !!

Блины без яиц

]]>
Пробовали рецепт? Оставьте комментарий и / или поставьте ★ оценки

ЛУЧШИЙ рецепт блинов без яиц! Они такие идеально мягкие и очень воздушные, что вы не поверите, что эти оладьи сделаны без яиц.

Курс: завтрак

Кухня: американская

калорий: 108 ккал

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Используются мерные чашки США (1 чашка = 240 мл) Подробнее

Инструкции

Возьмите сухие ингредиенты (универсальная мука, сахар, соль, разрыхлитель) в миску. Перемешайте венчиком и сделайте углубление в центре.
Добавьте воду и топленое масло, перемешайте, пока все не сойдется.
Теперь нагрейте сковороду на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте немного масла. Я использую палочку и просто кружу вокруг центра сковороды, удерживая палочку рукой.
Теперь возьмите около ⅓ стакана жидкого теста. Вылить в горячую сковороду, НЕ выкладывать. Пусть тесто течет само по себе.
Вы увидите множество пузырей, которые будут формироваться и ломаться. Когда пузыри перестанут лопаться, вы заметите, что края приготовлены, но центр все еще влажный. Пора перевернуть.Переверните блин лопаткой. Внизу вы увидите красивый светло-золотистый цвет.
Готовьте и другую сторону, пока она тоже не станет золотистой, вы можете слегка приподнять ее лопаткой и посмотреть, готова она или нет. Повторите то же самое с остальным тестом.

Примечания

Не перемешивайте тесто повторно. В противном случае блины потеряют воздушность и станут жесткими.
Не разливать тесто: После того, как вы вылили тесто на горячую сковороду, не растекайте тесто, чтобы блинчики стали густыми и воздушными.
Двойной или тройной : По этому рецепту готовится 8 блинов без яиц среднего размера. Вы можете удвоить или утроить количество ингредиентов, чтобы получить большую партию.
Намазывать сливочное масло на горячую сковороду : Не добавляйте слишком много масла, достаточно очень небольшого количества. Вместо этого вы можете использовать кулинарный спрей с антипригарным покрытием.
Чтобы сделать большую партию и держать блины в тепле , предварительно разогрейте духовку до 200 ° F, разложите приготовленные блины на противне в один слой.И держите их в духовке, чтобы они оставались теплыми до готовности.
Как узнать, когда перевернуть блин? Чтобы блины без яиц оставались пушистыми и густыми, не позволяйте верхнему слою готовиться полностью. Центр все еще влажный, но края выглядят сухими и приготовленными. Это идеальное время, чтобы перевернуть.

Nutrition

* Пищевая ценность является приблизительной оценкой для 1 порции

Рецепт веганских блинов | TikTok Mini Pancakes — Bianca Zapatka

Diesen Beitrag gibt es auch auf:

Блинные хлопья — это последняя тенденция в сфере кулинарии TikTok, поэтому сегодня я покажу вам, как приготовить веганские мини-блины по этому легкому и веселому рецепту! Для этого требуются только простые основные ингредиенты для кладовой, в том числе безглютеновый вариант, и он отлично подходит для традиционного завтрака для всей семьи!

Если вам надоела миска с овсянкой, мюсли или кукурузными хлопьями, попробуйте эту мини-кашу для блинов! Я обещаю вам, что он быстро станет вашим новым любимым рецептом завтрака или позднего завтрака, потому что его не только весело готовить, но и потрясающий вкус! Из моего видео с рецептами вы узнаете, как легко приготовить свои собственные хлопья для блинов, не содержащие молочных продуктов, яиц и полностью веганские!

Что такое блинные хлопья?

Блинчики с хлопьями — это новый тренд в социальных сетях.На самом деле это просто мини-блины, похожие на поффертже из-за своего крошечного размера, которые затем подают в миске, как хлопья. Несмотря на то, что у меня нет TikTok, меня всегда интересуют модные кулинарные тенденции! Мой рецепт веганских блинов пушистый, вкусный и идеально подходит как для детей, так и для взрослых!

Веганское тесто для блинов для TikTok Mini Cereal

Хотя для их приготовления можно использовать любое тесто для блинов, я адаптировал свой рецепт лучших веганских блинов , чтобы приготовить эти хлопья. Не стесняйтесь добавлять банан и какао-порошок, чтобы приготовить веганские шоколадные блины или арахисовое масло, миндальное масло, любые надстройки, которые вам нравятся, для создания вашего любимого вкуса!

Простые ингредиенты

Для моего базового рецепта блинов вам понадобятся только простые ингредиенты, которые, возможно, уже есть у вас в кладовой.Их:

Мука: используйте универсальную муку или муку из полбы, или даже муку без глютена (* см. Примечания к рецептам ниже).
Веганский протеиновый порошок: или кокосовая / миндальная мука, чтобы получить более густое тесто и добавить больше питательных веществ, но это необязательно.
Разрыхлитель и пищевая сода: помогает тесту подняться.
Сахар или сироп: по вкусу. Я употребляю совсем немного, потому что люблю сладкие начинки!
Соль: для сбалансированного вкуса.
Молоко без молока: Я использую соевое молоко, но и любое другое тоже подойдет!
Яблочный уксус или лимонный сок: Для активации разрыхлителей и приготовления веганской пахты.
Экстракт ванили: необязательно для вкуса. Однако вы также можете добавить бобы тонка или корицу, если хотите!

Найдите полный рецепт с размерами и инструкциями в карточке рецептов ниже!

Как приготовить блинчики

После того, как вы смешали тесто, вы можете перелить его либо в кондитерский мешок, либо в бутылку для отжима, все, что у вас есть дома, сработает.Просто убедитесь, что в конце есть крошечное отверстие, чтобы выжимать небольшие порции жидкого теста.

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием или блинную , как я. Слегка смажьте поверхность небольшим количеством масла, затем выложите на нее небольшие мини-блинчики. Вы можете оставить их такими маленькими, как вам нравится, или сделать их немного больше — это абсолютно зависит от вас!

Когда на поверхности начнут образовываться пузыри, переверните мини-блины палочками для еды и приготовьте другую сторону. Чтобы каждая сторона приобрела золотисто-коричневый цвет, требуется менее 1 минуты, поэтому будьте осторожны, так как это делается быстро.Затем положите веганские мини-блины в миску для хлопьев и приготовьте следующую партию.

Идеи начинки для блинов

Блинную кашу можно подавать бесконечно! Наслаждайтесь традиционным способом с ложкой веганского масла и кленового сиропа вместо меда. Однако вы также можете добавить арахисовое масло, Vegan Nutella , измельченные орехи или ваши любимые фрукты. Мне лично больше всего нравятся мои мини-блины с шоколадной крошкой, веганским маслом, кленовым сиропом и клубникой.

Независимо от того, как вы нарядите эти маленькие детские блины, вы не ошибетесь. Они легкие, мягкие и пушистые, так что проявите творческий подход во время подачи!

Как хранить блины

Храните оставшиеся веганские блины в герметичном контейнере. В холодильнике они хранятся в свежем виде 2-3 дня. Затем разогрейте в предварительно разогретой духовке примерно 5 минут — они будут восхитительными на вкус, поверьте мне! Вы также можете разогреть их в микроволновой печи в течение нескольких секунд или наслаждаться ими холодными с желаемой начинкой и безмолочным молоком!

Этот рецепт веганской мини-каши для блинов —

Без молока (без лактозы)
Без яиц
Сделать легко и весело
Можно сделать без глютена
пушистый
Мягкий
Необычные
восхитительный
Вкусный
Универсальный
Идеальный завтрак для всей семьи!

Еще рецепты веганского завтрака или бранча:

Если вы попробуете этот рецепт веганской каши для мини-блинов, не стесняйтесь оставлять комментарий и оценку, насколько она вам понравилась! А если вы сфотографируете свои крошечные мини-блинчики, отметьте меня в Instagram @biancazapatka и используйте хэштег #biancazapatka, потому что мне нравится смотреть на ваши римейки! Веселиться!

Блины (веганские мини-блины)

Автор: Бьянка Запатка

Мюсли для блинов — это последний тренд на еде в TikTok, поэтому сегодня я покажу вам, как приготовить веганские мини-блины по этому легкому и веселому рецепту! Он требует только простых основных ингредиентов для кладовой и отлично подходит для традиционного завтрака для всей семьи!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Завтрак, Десерт

Порции 2 порции

Калорий 310 ккал

Ингредиенты

Веганские блины

1 ½ стакана (180 г) универсальной муки или муки из полбы или безглютеновой муки (* см. Примечания)
1 столовая ложка (15 г) веганского протеинового порошка или кокосовой / миндальной муки ( по желанию)
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки пищевой соды
2 столовые ложки сахара или сиропа
½ чайной ложки соли
1 чашка (240 мл) соевого молока или другого безмолочного молока
2 чайные ложки яблочного уксуса или лимонный сок
1 чайная ложка ванильного экстракта
масло для жарки

Начинки (на ваш выбор)

веганские шоколадные чипсы или измельченные орехи
веганское масло или ореховое масло
кленовый сироп или другой сироп
свежая клубника или другие фрукты

Инструкции

* Примечание : Пожалуйста, посмотрите видео с рецептами для визуальной инструкции.
Налейте соевое молоко в мерную емкость ( * см. Примечание к шагу 3 ). Добавьте яблочный уксус и перемешайте. Отложите примерно на 5 минут, пока он не свернется, чтобы получилась веганская пахта. ( Вы можете попробовать это и с другим безмолочным молоком, но, по моему опыту, он лучше всего работает с соевым молоком ).
В миске взбейте муку, веганский протеиновый порошок (, если используется ), разрыхлитель, пищевую соду, сахар и соль.
Добавьте ванильный экстракт в веганскую пахту. Затем добавьте мучную смесь и перемешайте, добавляя при необходимости еще немного молока. (* Тесто легче вылить в кондитерский мешок или бутылку, если оно смешано в мерной емкости ).
Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием или блинную на среднем огне и слегка смажьте маслом.
Перелейте тесто в кондитерский мешок ( или выдавите бутылку ). Затем выложите на него небольшие мини-блинчики.Готовьте примерно 30-45 секунд или пока на верхушке не начнут появляться пузыри. Затем переверните и готовьте с другой стороны, пока мини-блинчики не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.
Подавайте с любимыми начинками и наслаждайтесь!

Nutritions

Порций: 1 Калории: 310 ккал | Углеводы: 55 г | Белки: 12,3 г | Жиры: 2,9 г

Пищевая ценность рассчитывается автоматически и должна использоваться в качестве приблизительной.

ЕСЛИ У ВАС ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И ПРИКЛЮЧИТЬ СЛЕДУЮЩУЮ ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ!

© Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом.Пожалуйста, не используйте мой
изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта. Больше информации здесь. Спасибо
за поддержку biancazapatka.com!

Раскрытие партнерских ссылок со звездочкой (*):
Это
страница может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Блины на молоке из блинной муки рецепт с фото: Блины из блинной муки на молоке рецепт с фото пошагово

Блины на молоке из блинной муки рецепт с фото: Блины из блинной муки на молоке рецепт с фото пошагово

Пошаговый рецепт приготовления блинов из блинной муки с фото

Рецепт блинов из блинной муки на воде

Ингредиенты

Как правильно выбрать ингредиенты

Последовательность приготовления

Видеорецепт

Как правильно подавать и как можно дополнить блюдо

Советы и рекомендации

Блины из блинной муки — рецепты приготовления тонких блинчиков с дырочками

Блины из блинной муки на молоке с яйцом по классическому рецепту

Рецепт тонких с дырочками блинов из блинной муки на кефире

Как испечь блины из блинной муки на воде (без молока)

Видео о том, как приготовить вкусные блины без яиц на блинной муке «Пышечка»

4 рецепта приготовления тонких блинчиков с дырочками

На молоке

Рецептов с ингредиентом Мука блинная: 603

фотоотчеты к рецепту0

Пищевая и энергетическая ценность:

Панкейки (оладьи) на блинице

Оладьи в духовке от Фея-Фиалка

Оладьи от Анчуутка

На кефире

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Оладьи “Pancakes” от mashz

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Оладьи с начинкой, нежные как пух

Оладьи от AAN

Рецепт оладушек в мультиварке

Оладьи от ZhelAnna

Овсяные оладьи от AAN

с кефиром, водой, как приготовить, печь, фото и видео

Простой рецепт блинов из блинной муки на молоке

Как приготовить заварные блины из блинной муки на молоке

Рецепт блинов из блинной муки на молоке с кабачком

Рецепт для холостяка: блины из блинной муки на воде

Блины из блинной муки на кефире

Блины из блинной муки (видео)

Как приготовить тонкие блины (видео)

Блинная мука – состав; как сделать; рецепты блинов, пирожков и торта

Описание

Использование в кулинарии

Самые быстрые блины

Как сделать в домашних условиях?

Пирог из блинной муки

Пирожки из блинной муки

Торт из блинной муки

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Похожие продукты питания

Шоколадные маффины из блинной муки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим шоколадные маффины из блинной муки

Как приготовить «Шоколадные маффины из блинной муки» пошагово с фото в домашних условиях

Как приготовить блины из блинной муки

Что такое блинная мука и можно ли приготовить из неё вкусные блины — Советы

Пшеничная мука для блинов: кулинарная классика

Блинная мука и экономия времени

Такая капризная гречневая мука

Очень полезные овсяные блины

Рисовая мука для кружевных блинчиков

Кукурузная мука для красивых блинчиков

Диетические блины из ржаной муки

Гороховые блины — новинка на вашем столе

Блины из простой муки рецепт

Как приготовить вкусные блины?

Пошаговый рецепт приготовления блинов

На молоке

Как приготовить блины из специальной блинной муки

Как приготовить блины из блинной муки на воде

Чудо-блинчики на кефире

Как готовить заварные блины

Как испечь блины с припеком

Полезные советы

Блины из блинной муки: 3 простых рецепта

На воде

На кефире

Блины из блинной муки на воде

Для приготовления блинчиков нам необходимо: