Блины на скорую руку на молоке и воде рецепт – выпечка и десерты. «Еда»

Пшеничная мука


200 г

Куриное яйцо


2 штуки

Молоко


400 мл

Сахар


1,5 столовые ложки

Апельсины


3 штуки

Мандарины


4 штуки

Куантро


4 столовые ложки

Сливочное масло


60 г

Газированная вода


70 мл

Оливковое масло


1 столовая ложка

Соль


щепотка

Блины на молоке и воде — классический рецепт с пошаговыми фото

Вариант 2: Быстрый рецепт блинов на молоке и воде

Предлагаем рецепт кружевных воздушных блинов с дырочками. Они получаются удивительно нежными и вкусными, а тесто готовится очень быстро.

Ингредиенты:

• пол-литра воды;
• пол-литра молока;
• пятьсот гр муки;
• яйца – три шт;
• сахар-песок – две ст л;
• соль пищевая – десять гр;
• лимонная кислота – пять мл;
• щепоть соды;
• 5 ст л раст масла для теста и сколько уйдет для жарки.

Как быстро приготовить блины на молоке и воде

Шаг 1:

Для приготовления блинного теста нам понадобится глубокая емкость. В нее наливаем разбитые яйца.

Сразу же подсыпаем сахар, соду и наливаем лимонную кислоту – хорошенько размешайте венчиком. Если у вас есть миксер, используйте его – дело пойдет быстрее. Скорость обработки миксером должна быть средняя.

Шаг 2:

Подогрейте молоко и воду, можно сразу смешать и налить в общую кастрюлю. Как только жидкость станет теплой, но не горячей, влейте в яичную массу и снова размешайте.

Шаг 3:

Чтобы блины получились нежными и воздушными, муку просеиваем через сито. Она обогащается кислородом.

Подсыпаем в миску, параллельно работаем миксером – масса должна быть однородной, проще отслеживать консистенцию и следить за количеством муки. Если ее пересыпать, то придется разбавлять молоком и водой, их снова нагревать – тесто может испортиться.

Не забудем добавить масло и нова размешать.

Обмакните палец и попробуйте на сахар. Если его недостаточно, вы еще можете подсластить тест.

Итак, комочков нет, тесто напоминает кефир или ряженку, можно приступить к обжариванию блинов.

Шаг 4:

Разогрейте сковородку, раскалите масло и сделайте средний огонь. Набирайте необходимое количество теста – примерно половину стандартной поварешки. Распределите по всей поверхности сковородки и начинайте обжаривать кружевные блины.

Как только тесто потемнело, можно переворачивать. Степень румяности определяйте на своей усмотрение, главное не пережарьте.

Готовые блины складываем стопкой друг на друга на общую тарелку.

Рецепт блинов на молоке с разрыхлителем фото и видео (257.1 ккал)

Рецепты блинов 😊 с молоком и разрыхлителем. 📜Топ 10 лучших рецептов 📕 блинов на молоке с разрыхлителем ✅ как приготовить фото и видео 🎦 пошагово с пояснениями.

Блинчики с разрыхлителем видео

• Мука 400 г
• Молоко 400 мл
• Вода 400 мл
• Яйца 3 шт
• Масло растительное 50 мл
• Сахар 50 г
• Разрыхлитель 15 г
• Соль 2 г

Калории: 257 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 9.1 г

Углеводы: 34.6 г

• Подготавливаем необходимые ингредиенты для тонких блинчиков.

• Как приготовить тонкие блины ажурные:

  В просеянную муку высыпаем разрыхлитель и перемешиваем.
  Яйца взбиваем с сахаром.

• К яйцам добавляем соль, растительное масло и молоко.

• Добавляем муку с разрыхлителем, помешивая ручным венчиком.

• Вливаем воду.

• Перемешиваем – и тесто для блинов готово.

• Блинную сковородку смазываем растительным маслом. В центр сковороды вливаем немного теста и распределяем по дну, вращая сковородку по кругу.
  Жарим тонкий блинчик с одной стороны до золотистого цвета.

• Затем переворачиваем и жарим блин еще 2-3 секунды.
  Таким же образом, но не смазывая больше сковородку, продолжаем выпекать остальные ажурные блинчики.

• Сладкие блины ажурные готовы. Приятного аппетита!

Классические блины на молоке

Блинчики получаются очень нежными и мягкими.

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 2 столовые ложки сахара;
• ¼ чайной ложки соли;
• 500 мл молока;
• 220–240 г муки;
• ¼ чайной ложки соды;
• 2–3 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

Приготовление

1. Взбейте венчиком яйца с сахаром и солью. Влейте примерно 100 мл тёплого молока и взбейте ещё раз. Всыпьте просеянную муку и соду, тщательно перемешайте.
2. Постепенно влейте оставшееся тёплое молоко, перемешивая тесто до однородной консистенции. Добавьте масло, взбейте и дайте тесту настояться 10–15 минут.
3. Смажьте сковороду небольшим количеством масла и хорошенько разогрейте. Покройте дно тонким слоем теста и обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Смазывать сковороду можно только перед приготовлением первого блина.

Ажурные блины на молоке и кефире

На готовых блинах появляется много маленьких дырочек, поэтому их и называют ажурными.

Ингредиенты

• 360 мл молока;
• 120 мл кефира;
• 2 яйца;
• 150 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 2 столовые ложки сахара;
• ⅓ чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

Приготовление

1. Соедините молоко и кефир. Добавьте яйца и взбейте венчиком. Просейте муку, разрыхлитель, сахар и соль. В жидкую массу добавьте мучную смесь и масло и перемешайте до однородной консистенции.
2. Раскалите сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Выложите немного теста так, чтобы оно покрыло её дно. Готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
3. Обязательно смазывайте сковороду маслом перед каждой новой порцией теста.

Ажурные блины на молоке и дрожжах

Дрожжевые блины будут немного толще обычных. Многие любят их как раз за их пышность. А ещё в них тоже будет много дырочек.

Ингредиенты

• 30 г прессованных дрожжей;
• 3 столовые ложки сахара;
• 1 л молока;
• 3 яйца;
• 1 чайная ложка соли;
• 600 г муки;
• 200 г сливочного масла.

Приготовление

1. Раскрошите дрожжи, добавьте 1 ложку сахара и залейте небольшим количеством тёплого молока. Тщательно перемешайте и оставьте настаиваться, пока готовите другие ингредиенты.
2. В большой ёмкости взбейте венчиком яйца, соль и оставшийся сахар. Если хотите, сахара можно взять побольше. Влейте всё тёплое молоко и взбейте. Добавьте дрожжевую смесь и ещё раз перемешайте.
3. Постепенно всыпьте муку, перемешивая тесто до однородного состояния. Влейте в него половину растопленного масла. Накройте ёмкость полотенцем и уберите в тёплое место на 40–50 минут. За это время тесто нужно перемешать пару раз.
4. Хорошенько разогрейте часть оставшегося масла на сковороде. Налейте на неё тесто и обжаривайте на среднем огне до румяности с обеих сторон. Теста берите немного больше, чем на все остальные блины.
5. Сковороду нужно смазывать перед приготовлением каждого блина.

Заварные блины на молоке и воде

Блинчики выйдут тонкими, нежными и немного ажурными.

Ингредиенты

• 480 г муки;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• 500 мл молока;
• 3 яйца;
• 1 столовая ложка растительного масла + для смазывания;
• 620 мл воды.

Приготовление

1. Добавьте в просеянную муку соль, сахар, молоко и перемешайте. Введите яйца и тщательно взбейте венчиком до однородности. Влейте масло и перемешайте. Затем добавьте горячую воду и ещё раз тщательно взбейте массу венчиком. Дайте тесту настояться примерно 30 минут.
2. Смажьте сковороду небольшим количеством масла и хорошенько разогрейте. Выложите тонкий слой теста и готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
3. Смазывать сковороду можно только перед приготовлением первого блина.

Заварные блины на сгущённом молоке и воде

Выпечка на сгущёнке будет сладкой, ароматной и красивой.

Ингредиенты

• 370 г сгущённого молока;
• 2 яйца;
• щепотка соли;
• 650 мл воды;
• 300–320 г муки;
• 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

Приготовление

1. Венчиком взбейте сгущённое молоко, яйца и соль. В банку из-под сгущёнки влейте горячую воду и добавьте к смеси. Вам понадобится две баночки воды — это примерно 650 мл. Всыпьте муку и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Добавьте в тесто масло и оставьте на 15 минут.
2. Раскалите сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Выложите немного теста так, чтобы оно покрыло дно сковороды. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
3. Смазывать сковороду перед каждым новым блином необязательно.

Блины на молоке без яиц

Этот рецепт выручит, если вы по какой-то причине не едите яйца или их просто не оказалось в холодильнике.

Ингредиенты

• 200 г муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• щепотка соли;
• 500 мл молока;
• 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

Приготовление

1. В просеянную муку всыпьте сахар и соль. Размешивая венчиком, порционно вливайте молоко комнатной температуры. Добавьте масло и ещё раз тщательно взбейте тесто. Оставьте его настаиваться 15 минут.
2. Раскалите сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Покройте дно тонким слоем теста и готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
3. Смазывать сковороду перед каждым новым блином необязательно.

Картофельные блины на молоке

Это несладкие блины с ароматом чеснока и зелёного лука.

Ингредиенты

• 3 средние картофелины;
• 250 мл молока;
• 1–2 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка сахара;
• 4 столовые ложки растительного масла + для смазывания;
• 150 г муки;
• несколько перьев зелёного лука.

Приготовление

1. Нарежьте очищенную картошку крупными кусочками и отварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи толкушкой. Добавьте горячее молоко и измельчённый чеснок и сделайте однородное пюре.
2. Через пару минут добавьте яйца, соль, сахар, масло и перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку, замесив тесто. Оно должно быть немного гуще, чем обычное блинное.
3. Смажьте сковороду маслом и хорошенько разогрейте. Распределите по ней немного теста и присыпьте рубленым луком. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Смазывать сковороду маслом лучше перед каждой новой порцией теста.

Блины с дырочками на молоке – рецепт на 1 литр молока

Ингредиенты:

• Молоко – 1 л;
• Мука – 320 г;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Подсолнечное масло – 4 ст. л.;
• Сахар – 2-3 ст. л.;
• Соль – ½ ч. л.;
• Сода – ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Подогреваем молоко в кастрюле. Берем глубокую тарелку и разбиваем в неё яйца.
2. Туда же высыпаем сахар и соль. Взбиваем.
3. Перемешиваем, предварительно добавив растительное масло. Вливаем сюда же приблизительно одну треть теплого молока.
4. Слегка перемешав, порциями вводим муку. Выливаем оставшееся молоко в два приема. В конце добавляем соду. Оставляем на полчаса, чтобы набухла клейковина.
5. Нагретую сковороду смазываем любым жиром. Обжариваем блинчики до готовности с двух сторон.
6. Готовые изделия складываем стопочкой на плоскую тарелку. По желанию можно каждый смазать сливочным маслом. Будет жирно, но безумно вкусно. Подавать такую выпечку лучше с чем-то сладким, например, медом, вареньем или сгущенкой.

Как приготовить блины на кислом молоке

Ингредиенты:

• Куриные яйца – 2 шт.;
• Соль – 1 ч. л.;
• Сахар – 1 ч. л.;
• Сода – 1 ч. л.;
• Кислое молоко – 400 мл;
• Вода – 800 мл;
• Мука – 2,5 стакана;
• Растительное масло – 2 ст. л.

Инструкция по шагам:

1. Яйца разбиваем в глубокую миску. Солим, сахарим и вливаем подсолнечное масло.
2. Отдельно скисший продукт смешиваем с чайной ложкой соды и ожидаем, пока смесь начнет шипеть. После этого соединяем две смеси и хорошо взбиваем.
3. Подливаем воду комнатной температуры. Порциями вводим просеянную муку. Оставляем тесто отдохнуть на 10 минут.
4. В разогретую и смазанную сковороду выливаем немного теста. Вращательными движениями сковороды формируем блин. Обжариваем его с двух сторон до золотистого цвета.
5. Вот и всё. Как видите, готовить блинчики и скисшего продукта проще простого, а получаются они такими же вкусными и красивыми. Попробуйте сами.

Отзывы

Виктория Новодворская
Спасибо за рецепты!

Miro4ka
Спасибо за рецепт блинчиков. Сейчас пеку, получаются отличные!

jaleniya
Пропорции идеальные. Молоко заменила на сливки, разведя их теплой водой 1/1 примерно, добавила ещё ложку сахара. Результат просто замечательный! Спасибо!

KettiRina
Готовила строго по рецепту! Идеально!!! Спасибо от всей души!!

Сурик
Вкусные тоненькие блинчики! Спасибо большое за рецепт!!!

Блины на молоке и воде

Давненько я не готовила блины. И тут мне так захотелось сделать блины и покушать их с вареньем. Блины на молоке и воде выходят не такими жирными, как только на молоке, да и бывает так, что возьмешься готовить блины на молоке, а молока-то не хватает. Уверена у многих хозяек такое случалось и не раз, вот тут и приходит на помощь данный рецепт.

Итак блины на молоке и воде.

Ингредиенты:

половина литра молока
половина литра воды
1 яйцо
мука грамм 800
1 ложка столовая сахара
щепотка соли

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты в миске для блинного теста. Должна получиться смесь по консистенции напоминающая льющуюся сметану. Чтоб не было комочков я делала это обычным миксером. Но можно и ложкой или вилкой всё хорошо перемешать. А вообще блины в принципе можно готовить взяв всех продуктов на глаз. Просто нужно получить нужную вам консистенцию и всё.

Зачем сахар и соль я добавила спросите вы? Для того чтобы тесто не было приторным. А так оно будет у нас не сладкое и не солёное, ну и не приторное. Такие блины можно использовать для всего, что вам угодно. Так можно и для блинов просто с вареньем, можно начинить их мясом, а можно и сладким творогом.

2. Разогреваем сильно сковороду и наливаем капельку масла. До этого сделайте такую штуку для размазывания масла по сковороде.  Можно конечно и  так лить каждый раз, но так блины выйдут слишком жирными.

Я делаю так: наливаю в пиалочку немного масла, чищу среднюю луковицу и разрезаю её  пополам, и эту луковицу нанизываю на вилку. Потом при жарке блинов макая этот лук в масло и размазываю таким образом масло для блинов по сковороде. А выглядит это таким образом.

Вы можете не переживать ваши блины пахнуть луком не будут, я вас уверяю.Это проверенный способ. Даже моя свекровь, когда увидела что я так жарю блины была удивлена, что есть такой способ смазывания сковородки, чтоб не было слишком много масла.

3. Потом набираем поварёшку с блинным тестм и быстро выливаем на хорошо разогретую сковороду и быстро поворачиваем сковороду, чтоб всё блинное тесто растеклось по всей сковороде и приняло круглую форму блина. Жарим с двух сторон до золотистого цвета. На один блин уходит минутки 2. По одной минутке с каждой стороны. Они быстро жарятся. Так что отходить далеко от плиты я вам не советую, а то у вас есть шанс , что ваши блины сгорят.

Если с первого раза не вышло, не расстраивайтесь, потренируйтесь и всё получиться. И как говориться»первый блин комом» часто бывает. А если вы видите , что тесто слишком густое, то подлейте в него немного молока или воды, а если наоборот слишком жидкое прибавьте в блинное тесто муки.

Всё очень просто. Таким образом жарим блины.

Потом кушаем с чем вы любите. Приятного аппетита вам.

Блины на молоке и воде

Бархатные блинчики на молоке с кипятком

Эти бархатные блинчики на молоке с кипятком непременно полюбятся вашей семье. Заварное тесто для блинов на молоке настолько удачное, что получается с первого раза. Оно не требует корректировки во время приготовления, блинчики легко переворачиваются, не рвутся, но выходят тонкими и нежными.

Блинчики на молоке, заваренные кипятком, годятся и в качестве самостоятельного десерта и могут послужить основой для более сложных, начиненных блинов. Начинка подойдёт и сладкая и соленая, например из отварного мяса, только возможно придётся немного «поиграть» с количеством сахара.

Если я собираюсь подавать такие блинчики из заварного теста на молоке со сладкими добавками, то сахар в тесто уменьшаю на треть, если с солеными начинками, то оставляю как есть.

А теперь подробнее, как приготовить блины на кипятке и молоке. Основные ингредиенты, как всегда, даю в штуках и граммах, чтобы было легче сориентироваться.

Заварные блинчики на молоке с кипятком рецепт 

Продукты для приготовления блинчиков должны быть минимум комнатной температуры. Если идея напечь блинов пришла ко мне внезапно, я достаю яйца из холодильника и опускаю в горячую воду из-под крана на 10 минут. Молоко же можно просто слегка подогреть.

Теперь начинаем готовить заварное тесто для блинов на молоке. Яйца разбиваем в глубокую миску, слегка взбиваем венчиком, пока белок и желток не соединятся, а на поверхности не появится легкая пенка.

Добавляем сахар, соль и один стакан молока (200 мл).

Продолжаем взбивать несколько минут, чтобы разошёлся сахар.

Постепенно добавляем просеянную муку. Тщательно размешиваем, чтобы в тесте не было комочков.

Вливаем ещё один стакан молока и 3 ложки растительного масла.

Размешиваем до однородности.

Последняя добавка — стакан крутого кипятка. Вода должна кипеть. Вливая кипяток, постоянно мешаем блинную смесь. Тесто для блинчиков готово. Даём ему отдохнуть на столе около 5-10 минут. За это время как раз можно перемыть чашки-миски-ложки :)).

Выпекаем блинчики заварные на молоке как обычно. На разогретую блинную сковороду наливаем половину половника теста, поворачиваем сковороду по кругу, чтобы тесто равномерно растеклось. Слегка смазываем маслом сковороду только первый раз. Когда края блина подрумянились, переворачиваем. Тонкие блинчики жарим на сильном огне, если не успеваете — на среднем, но никогда — на маленьком, а то блины высохнут и получатся «резиновыми».

Выпеченные блинчики складываем стопкой друг на друга. Подаём с ягодами, сметаной, сгущенным молоком или наполняем блинчики любимой начинкой. Приятного аппетита! 

Вкусные блины на кипятке и молоке: рецепт с фото

Приближается один из любимых многими праздников проводов холодной зимы — Масленица. Шумные гулянья и игры на свежем воздухе, конечно же, не обходятся без пробы вкусных и сытных блинчиков. Поделюсь с вами своим «проверенным» рецептом блинов, при приготовлении которых использованы молоко и кипяченая вода.

Для приготовления сытных, аппетитных блинов беру молоко, кипяченую воду (именно — кипяток), муку (предпочтение отдаю качественной пшеничной, высшего сорта), куриные яйца среднего размера, соль и сахар, растительное масло. Этот рецепт я для себя считаю базовым. Готовые блинчики по этому рецепту можно подавать с разнообразными начинками, сметаной, сливочным маслом. Дело — вкуса и ваших предпочтений.

Для замешивания блинного теста я всегда использую небольшую удобную миску. Реализацию рецепта начинаю с того, что разбиваю в миску пару куриных яиц и подсыпаю к ним специи. В нашем случае – это соль и сладкий песок. Количество сахарного песка можно варьировать. Например, если вы планируете сделать блинчики, например, с мясной начинкой, то количество сладкого ингредиента нужно будет уменьшить до 1 ч. ложки.

Введенные ингредиенты я тщательно взбиваю, пользуясь венчиком. Получается вот такая воздушная масса.

В получившуюся сладкую яичную массу я вливаю сначала кипяток. Сразу, тут же, перемешиваю венчиком. Следом вливаю к ингредиентам молоко. Снова перемешиваю.

Далее частями начинаю подсыпать пшеничную муку, желательно предварительно просеянную. В процессе я перемешиваю ингредиенты венчиком, чтобы тесто для блинов вышло без комочков.

Тесто для вкусных блинов практически готово.

В него осталось только добавить три столовых ложки растительного масла и перемешать.

Пришло время выпекать блины. Разогреваю основательно сковороду-блинницу. Смазываю ее поверхность маслом. Проделываю это только один раз, ведь в тесте уже присутствует масло, блины прилипать не должны. Правда, зависит еще от сковороды, на которой вы собираетесь печь блины. У меня «проверенная», даже первый блин «комом не выходит».

На этот раз я решила смазать блины растопленным сливочным маслом. Это – по желанию.

Из предложенного количества ингредиентов у меня получилось 12 блинов.

Вполне достаточно для сытного завтрака для семьи из четырех человек.

Вкусные блинчики готовы! Приятного аппетита!

Тесто для блинов — лучшие рецепты

Тонкие блины — это простое, вкусное и сытное блюдо, которое может быть подано как на завтрак так и на обед или даже ужин. Все зависит от того, какую начинку и какое тесто для блинов вы выберите и приготовите. К примеру, если начинка или соус планируются быть сладкими, такими, как свежие фрукты, ягоды, различные варенья, джемы, мед, сладкий творог с изюмом и т.д., тогда в тесто для блинов сахар можно не добавлять или же только совсем одну ложечку без горки. А если захотелось просто блинов свеженьких, только со сковородочки да с горяченьким чайком с лимончиком, тогда блины для сладкоежек могут быть и послаще.   Одним словом, все на ваш вкус, желания и требования.

Также есть блины и с несладкими начинками, такими как, мясо, грибы, овощи, ворог с зеленью, соленый сыр, яйцо с зеленым луком, рыбная начинка и множество других вкусных начинок для не менее вкусных блинов.

Как приготовить тесто для блинов

Существует множество рецептов — тесто для блинов: на молоке, воде, кефире, на дрожжах, заварное тесто, тесто на гречневой муке и т.д. Тесто для блинов на молоке — самая распространенная версия, но их можно приготовить и на воде, а также на сыворотке. Сыворотку можно заменить айраном или таном. Блины из такого теста менее питательные, но получаются пышными и мягкими. Конечно самое главное это качество ингредиентов, особенно молочных, они должны быть свежими. И я бы не сказала, что молоко которое долго стояло и превратилось в кефир, и то что за него не стоить переживать, а можно напечь блинов, считать это правильным не стоит. Да, из домашнего молока или магазинного можно сделать кефир, но это делают сразу, свежее молоко переливают в стеклянную банку добавляют закваску, ставят в теплое место и будет вам кефир на блины.

Для того, чтобы при выпечке тесто на блины не прилипало к сковороде, в него добавляют одну-две столовые ложки растительного масла и хорошенько перемешивают. Перед тем как приступить к жарке блинов нужно чтобы тесто 30 минуток постояло. Немаловажным будет и то, в какой сковороде вы будете жарить блины, она должна быть антипригарная с толстым дном и стенками, а лучше всего если она будет специальная — блинная.

Дрожжевое блинное тесто позволяет приготовить более пористые и воздушные блины. И хотя их приготовление занимает немного больше времени, результат порадует и хозяйку, ее родных и гостей. В дрожжевое тесто для блинов масло не добавляют, а смазывают маслом сковороду или кусочком сала на вилке перед тем, как налить тесто.

Как приготовить тесто для блинов и пожарить их вы уже знаете, осталось узнать как эти вкусные блины упросить свое маленькое чадо съесть хотя б один блинчик на завтрак. Это возможно только если ребенка завлечь интересной и привлекательной картиной на тарелке из блина в виде такой вот бабочки.

Тесто на блины на кефире

Ингредиенты:

• Кефир – 1 литр
• Мука пшеничная – 400 гр. (примерно 2,5 стакана)
• Яйца куриные – 4 шт.
• Соль – 1 ч.л. (без горки)
• Сахар – 3 ст.л.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Сливочное масло – 50 гр. (для готовых блинов)

Приготовление:

Для приготовления теста для блинов на кефире нужна глубокая миска в которой хорошо до однородной массы смешайте яйца, соль и сахар, далее влейте кефир, перемешайте и постепенно вводите просеянную муку при этом хорошо вымешивайте чтобы не было комочков. Всыпьте соду и перемешайте. Теперь нужно добавить растительное масло и снова перемешать. Тесто не должно быть густым. Отставьте его постоять минут 20. Тесто на блины на кефире готово к жарке.

Хорошо нагрейте сковородку, для первого раза немножко смажьте ее растительным маслом (далее по ходу жарки можно будет не смазывать сковородку так как масло уже есть в тесте) и вливайте поварешкой тесто, жарьте с двух сторон до золотистости.

Каждый готовый горячий блин смазывайте сливочным маслом (по желанию).

Тесто на блины на молоке

Ингредиенты:

• Молоко – 400 мл. (две 200 гр. чашки)
• Мука пшеничная – 1,5 стакана
• Яйца куриные – 2 шт. (не крупных)
• Сахар – 1,5 ст.л.  (или по вкусу)
• Соль  — две щепотки
• Масло растительное – 1 ст.л.

Приготовление:

Чтобы приготовить тесто на блины на молоке, возьмите чашу для миксера и влейте в нее молоко, добавьте сахар, соль и яйца, хорошо взбейте миксером, только не перестарайтесь чтобы не было пены. Постепенно вводите просеянную муку, можно вводить сразу из ситечка при этом не забывайте помешивать чтобы не было мучных комочков. Влейте ложку растительного масла, хорошо перемешайте. Убедитесь что ваше тесто получилось не густым.  Дайте ему немножко настояться.

Тесто для блинов на молоке готово к жарке вкусных и нежных блинчиков.

Тесто на блины на воде

Ингредиенты:

• Вода холодная – 2,5  стакана (500 мл.)
• Мука пшеничная – 2,5 ст. (400 гр.)
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сахар – 2 ст.л. (с горкой или по вкусу)
• Соль – две щепотки
• Масло сливочное – 50 гр. (для готовых блинов)
• Масло растительное – 1 ст.л.

Приготовление:

Для приготовления теста для блинов на воде нужна глубокая миска в которой смешайте яйца, сахар и соль до однородной консистенции. Влейте воду и перемешайте. Отдельно просейте муку и вводите ее в массу, хорошо вымешивайте чтобы не образовались  мучные комочки. Далее в тесто для блинов на воде нужно добавить растительное масло после чего хорошо размешать и отставить  на 15-20 минут настояться перед жаркой.

Как видите тесто на блины на воде рецепт оказался довольно простим  и быстрым в приготовлении.

Дрожжевое тесто для блинов

Ингредиенты:

• Молоко – 1 литр
• Мука пшеничная – 500 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Соль – 1 ч.л. (без горки)
• Сахар – 2 ст.л
• Дрожжи сухие быстродействующие – 10 гр.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление:

Так как это дрожжевые блины то для начала необходимо сделать опару, для этого нужно стакан теплого  молока влить в глубокую миску, добавить одну ложку сахара, щепотку соли, дрожжи и три столовых ложки просеянной муки. Все хорошо размешать до однородной консистенции, накрыть полотенечком и оставить подходить в теплом месте без сквозняков, масса должна немного увеличится и запузыриться, сие действие и будет означать что опара подошла и готова к следующему этапу.

Возьмите другую глубокую миску в ней взбейте яйца с оставшимся сахаром и солью, соедините с опарой, добавьте часть оставшейся просеянной муки и замесите густое тесто без комочков, влейте немного молока и размешайте, далее нужно снова вводить муку и молоко чередуя так легче буде замесить нужное тесто без комочков и однородной консистенции. Когда все молоко и мука уйдет в дрожжевое тесто то должно получится  по консистенции жидкая сметана. Миску с тестом накройте пищевой пленкой и поставьте на кастрюлю с горячей водой чтобы тесто быстрее подошло. Когда дрожжевое тесто для блинов подойдет его нужно аккуратно перемешать и снова поставить подходить в теплое место и так сделать еще два раза.

Дрожжевое тесто для блинов готово, можно смело приступать к выпечке не боясь их испортить. Тесто будет немножко густое, пузырчатое, набирайте его поварешкой, а чтобы на сковороде оно хорошо расходилось то вы можете помочь ему дном той самой поварёшки круговыми движениями.  Жарить блины на разогретой сковородке смазанной растительным маслом, когда все пузырьки лопнут то можно переворачивать лопаткой на другую сторону и жарить до золотистости. Готовые блины смазать по желанию сливочным маслом.

Блинчики на дрожжах очень нежные и вкусные их стоит приготовить ходя бы раз чтобы хотелось их снова и снова.

Заварное тесто для блинов

Ингредиенты:

• Молоко коровье – 400 мл. (комнатной температуры)
• Вода кипяченная – 200 мл. (прям кипяток)
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Мука пшеничная – 1,5 – 2 стакана (по консистенции и сорта муки)
• Сахар – 2 ст.л.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Растительное масло – 2 ст.л. (не полные)

Приготовления:

Заварное тесто для блинов готовится быстро и особой сложности не представляет. Как замешивать тесто на блины расскажет этот простой рецепт.

Возьмите глубокую миску и хорошо смешайте в ней миксером (венчиком) сахар, ванильный сахар, яйца и соль, влейте молоко и перемешайте, всыпайте постепенно просеянную муку при этом не забывайте хорошо мешать и вымешивать все мучные комочки. Теперь нужно одной рукой вливать тонкой струйкой кипяток, а другой рукой мешать венчиком, или же найти помощника. Теперь добавьте растительное масло и перемешайте. Для того чтобы тесто заварилось ему нужно дать постоять в теплом месте до 30 минут. Заварное тесто для блинов готово.

Можно приступать к жарке блинов на хорошо разогретой сковородке с двух сторон до золотистости.

Приятного аппетита!!!

Это может быть Вам интересно

Пушистые оладьи без молочных продуктов

Пушистые домашние блины без молочных продуктов (приготовленные на воде вместо молока).

(Обновлено фото, наконец)

Я не знала, можно ли приготовить блины без молока. Во всех рецептах, которые я нашел, были странные ингредиенты с заменителями молока, такими как миндальное молоко, и я не мог использовать ни один из них, потому что у человека, для которого я хотел их приготовить, была сильная пищевая аллергия. Поэтому я придумал рецепт, в котором вместо молока используется вода и растительное масло вместо сливочного.Они получились легкими, пушистыми и по вкусу не уступали моим обычным домашним рецептам блинов. Я подавал их с кленовым сиропом, и они были восхитительны.

Итак, если у вас аллергия на молоко или у вас закончилось молоко в доме, вы все равно можете приготовить воздушные блины с нуля. Если у вас слишком густое тесто для блинов, добавьте немного воды, чтобы оно было такой же консистенции, как и обычное тесто для блинов. Я обнаружил, что иногда мне нужно добавить в свою дополнительную столовую ложку воды, чтобы ее разбавить.

Вам придется простить мои плохие фотографии, когда я их делал, было темно, и я использовал свой телефон, чтобы делать фотографии, я обновлю изображения, когда у меня будет возможность. Рецепты рассчитаны на 1-2 порции, двойной рецепт, если хотите еще блинов.

Блины без молочных продуктов, приготовленные на воде.

Пушистые оладьи без молочных продуктов

Тип рецепта: Завтрак

Количество порций: 2 порции

Ингредиенты

• 1 яйцо
• ¾ стакана воды
• 3 столовых ложки сахара
• 2½ столовые ложки масла
• 1 стакан универсальной муки
• 2 разрыхлителя чайной ложки
• ¼ чайной ложки соли

Инструкции

1. Добавьте яйцо в миксерную чашу и хорошо взбейте.Добавьте воду, сахар, масло и ваниль и перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Смешайте, пока все не смешается. Если смесь слишком густая, можно добавить еще немного воды. Вы хотите, чтобы оно выглядело как обычное тесто для блинов.
2. Подождите несколько минут.
3. Нагрейте сковороду или сковородку с антипригарным покрытием примерно до среднего огня или меньше. Вы можете добавить чайную ложку масла в сковороду, чтобы предотвратить прилипание.
4. Как только он нагреется, вы можете попробовать, вылив один блин на сковороду. Подождите, пока сверху не начнут образовываться пузырьки, затем переверните.Готовьте обе стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми.
5. Подавать теплым.

3.4.3177

Связанные

Легкий рецепт блинов с лимоном и сахаром

Этот простой рецепт блинов абсолютно неподвластен времени — подавайте его с лимоном и сахаром, чтобы получить идеальное угощение в День Масленицы, хотя мы думаем, что он работает в любой день года на завтрак (или даже на десерт!).

Секрет кружевных блинов заключается в том, чтобы приготовить самое тонкое тесто и приготовить очень горячую сковороду. Когда тесто выливается в сковороду, оно легко растекается, образуя нежную пленку. Также полезно дать тесту отдохнуть хотя бы на полчаса, если можете; если хотите, можете приготовить его накануне и хранить в холодильнике. Просто хорошо перемешайте перед использованием, добавив немного воды, если она немного загустела. Если вы ищете меньшую и более пушистую версию, ознакомьтесь с нашим рецептом американских блинов.

Здесь вы найдете еще более вкусные рецепты блинов.

Состав

• 120 г простой муки
• Щепотка мелкой морской соли
• 200 мл молока
• 100 мл воды
• 2 яйца
• 20 г несоленого сливочного масла, плюс дополнительно для жарки
• Дольки лимона для сервировки
• Сахарная пудра для сервировки

Метод

1. Просейте муку в миску и добавьте соль.Налейте молоко, воду и яйца в кувшин и хорошо взбейте.
2. Сделайте углубление в середине муки и вливайте молочную смесь понемногу, помешивая деревянной ложкой, постепенно вводя муку со всех сторон, пока не получится однородное тесто. Вылейте тесто обратно в кувшин и дайте ему постоять не менее 30 минут.
3. Растопите масло на сковороде, которую вы собираетесь использовать для приготовления блинов, и вылейте его в жидкое тесто. Хорошо перемешайте тесто, оно должно иметь консистенцию сливочного крема.Если нет, добавьте еще немного воды. Теперь на сковороде будет хороший слой масла, чтобы вы могли приготовить свои первые блинчики.
4. Убедитесь, что сковорода действительно горячая, и налейте небольшое количество жидкого теста из кувшина в сковороду, наклоняя его по ходу движения так, чтобы тесто растекалось очень тонким слоем по дну. Вылейте лишнее тесто обратно в кувшин.
5. Готовьте около минуты, пока на поверхности не появятся маленькие пузырьки, а затем с помощью лопатки осторожно отделите блин от сковороды.Осторожно переверните и готовьте еще минуту с другой стороны.
6. С помощью куска кухонной бумаги втирайте в сковороду еще немного масла перед приготовлением каждого блинчика.
7. Блины можно приготовить заранее и легко разогреть. Просто сложите приготовленные блины друг на друга, накройте пергаментом для выпечки или пищевой пленкой и храните в холодильнике до тех пор, пока они не понадобятся. Чтобы разогреть, поставьте их в низкую духовку или нагрейте по отдельности на сковороде с небольшим количеством масла.

Гречневые блины с ветчиной, сыром и шпинатом

.Нет хлеба — это остров: 5: 2 DIET

Есть несколько вещей, которые вы можете приготовить из самоподнимающей муки и воды — вот некоторые из них.

14.04.14
Вчера из этих блинов я приготовила несколько блинчиков «Сюзетт» для послеобеденного угощения. У меня было немного теста, поэтому сегодня на обед я приготовил большой блин, намазал половину его хумусом, несколькими ломтиками помидора, добавил немного нуч и немного черного перца и сложил его. Вуаля! Омлет с хумусом и помидорами! Просто великолепна!

03.03.2013
Масленица завтра — но яйца и молоко не нужны, достаточно только муки и воды — и вы не заметите разницы! Этот рецепт сэкономит вам пакет.Блинчики из муки и воды — все очень просто!

Трудно поверить, но они так же хороши, как и те, что сделаны из традиционных ингредиентов.

Состав :

или:

1 кружка самоподъемной муки

2 кружки воды

Метод:

Взбейте вместе, чтобы избавиться от комков, и вылейте достаточное количество на средне горячую, смазанную маслом сковороду, чтобы покрыть основу.Когда дно подрумянится по вашему вкусу, переверните, чтобы приготовить другую сторону, а затем подавайте с начинкой по вашему выбору.

(Также необходимо добавить немного муки в кувшин и добавить достаточно воды, чтобы получилось жидкое тесто.)

Я очень люблю обычный сахар и лимонный сок, но также люблю их намазывать домашним мармеладом. Мне сказали, что шоколадная паста тоже очень вкусна на блинчиках — надо попробовать!

Итак, преимущества:

Стоимость — партия этих блинов будет стоить около 10 пенсов за 10
или больше — примерно по копейке.В виде
против примерно 90 пунктов для традиционной партии.

Легкость приготовления — вам не нужно ничего планировать, кроме как положить в шкаф пакет самоподъемной муки. На самом деле, нет необходимости что-либо измерять — просто насыпьте немного муки в миску или кувшин и добавьте воды, постоянно помешивая, пока она не достигнет желаемой консистенции.

Здоровье — если вы пытаетесь сократить потребление молочных продуктов или яиц,
это для тебя. У юной невестки одной из моих студенток (Надин) аллергия на яйца,
поэтому Надин была рада узнать, что они вам не нужны.*

Защита животных . При приготовлении этих блинов ни одно животное не пострадает.

калорий — это, скажем, 10 блинов. Самостоятельная мука содержит 350 калорий на 100 г,
Таким образом, общая сумма партии составляет 700 г. Разделить на 10 блинов, что составляет 70 калорий на блин. Добавление лимонного сока и чайной ложки сахара (5 г) составляет 20 кал, поэтому блин хорошего размера можно приготовить примерно за
90 калорий.

Надин, одна из моих студенток, рассказала мне о своей юной невестке.Она любит готовить и помогает маме готовить блины (даже переворачивает их), а потом уже много лет видит, как их семья ест их. Тем не менее, до сих пор она ни разу не смогла его попробовать. Надин ознакомилась с рецептом, и они сразу же приготовили блины, и мальчик с удовольствием приготовил один из них. «Отныне блинный день отсортирован!» был комментарий Надин!

Вот как я дошел до этого.

Как заменить молоко в блинчике

Блинчики, которые являются основным продуктом завтрака, можно приготовить без молока.

Изображение предоставлено: Анна Пустынникова / iStock / GettyImages

Основное блюдо для завтрака — блины, которые можно приготовить без молока и без молока. Чем можно заменить молоко в блинах? Вы можете использовать несколько альтернатив, например миндальное или кокосовое молоко. Или вы можете просто использовать воду.

Рецепт блинов без молока

Хорошие новости для людей с непереносимостью лактозы: блины можно готовить без молока. Для этого рецепта LIVESTRONG.com банановых блинов с 4 ингредиентами, например, требуется только один спелый банан, два больших яйца, 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления:

1. Нагрейте сковороду среднего размера на плите.
2. Смажьте сковороду антипригарным кулинарным спреем или небольшим количеством сливочного или растительного масла.
3. Взбить банан, яйца, овес и разрыхлитель до получения однородной массы.
4. Вылейте смесь небольшими кольцами на разогретую сковороду.
5. Когда тесто начнет пузыриться, переверните блины.
6. Когда блины готовы, подавайте их с начинкой на ваш выбор, включая сахарную пудру, корицу, кленовый сироп или ягоды.

Обратите внимание, что этот рецепт не только не содержит лактозы, но и может быть приготовлен полностью без глютена, если вы используете овсяные хлопья без глютена.

Подробнее: Эти банановые оладьи всего по 40 калорий в каждом

Альтернативы молоку в рецептах блинов

Если при употреблении лактозы у вас наблюдается вздутие живота, газы и диарея, возможно, у вас непереносимость лактозы. По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, вы можете справиться с симптомами непереносимости лактозы, избегая продуктов, содержащих молочные продукты или лактозу.

Центры по контролю и профилактике заболеваний предлагают использовать немолочные альтернативы молоку, такие как обогащенное витамином D кокосовое молоко, миндальное молоко, соевое молоко и рисовое молоко.Наши веганские какао-оладьи с малиновым соком — полезная безмолочная альтернатива обычным блинам:

Вам понадобятся эти ингредиенты:

• 3/4 стакана несладкого кокосового молока
• 1 столовая ложка семян чиа
• 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
• 1 1/4 стакана замороженной малины
• 1/2 чайной ложки бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки кокосового нектара
• 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
• 1 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• Кухонный спрей

1. Смешайте кокосовое молоко, семена чиа и ванильный экстракт.Отложите на 15 минут, помешивая один или два раза.
2. В небольшой миске смешайте малину, уксус и 1/2 столовой ложки кокосового нектара. Отложите в сторону.
3. В другой миске большего размера смешайте какао-порошок, разрыхлитель, муку, соль и оставшиеся 1 1/2 столовые ложки подсластителя из кокосового нектара. Добавьте смесь семян чиа и перемешайте или взбейте.
4. Обрызгайте антипригарную или чугунную сковороду кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне.
5. Вылейте в сковороду 1/3 стакана теста для каждого блина и переверните, когда тесто начнет пузыриться, готовя до легкого румяного цвета.
6. Подавать с измельченной малиновой начинкой.

Подробнее: 10 простых рецептов блинов, которые понравятся вашей талии

Заменитель пахты в блинах

Да, есть заменитель пахты, не содержащий молока! По данным Американского фонда астмы и аллергии, вы можете добавить 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса в 1 стакан немолочного молока, такого как соевое или кокосовое молоко, и дать смеси постоять около 10 минут или пока она не начнет свертываться.

Чтобы использовать это в качестве заменителя пахты в любом рецепте блинов из пахты, все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты вместе, как указано, а затем приготовить блины на слегка смазанной маслом сковороде. Когда начнут образовываться пузырьки, просто переверните блины.

Блинчики с газированной водой без молока

У него напряженный сезон (как обычно) в Трехакровом лесу, и я быстро прихожу к выводу, что в этом году празднование Дня Благодарения замедлилось. Поскольку мы не путешествовали, это дало нам несколько дополнительных дней, чтобы привести в порядок Рождество и вступить в праздничный сезон, не отставая полностью.О, я все еще позади; просто не полностью. Вдобавок ко всему, мой муж оказался на временной строгой диете, поэтому я немного по-творчески подошла к приготовлению еды и открыла для себя несколько новых вкусных рецептов. Хотя муженек вернулся к нормальному питанию, наша семья решила оставить одно из наших новых блюд в стандартной линейке завтраков — блины с газированной водой.

Я хотел передать этот рецепт, потому что считаю, что он может быть полезен людям с несколькими различными типами диетических ограничений, особенно людям с аллергией или непереносимостью молока.Вместо молочных продуктов эти пушистые блины получают от газированной воды, но никто никогда не узнает. Наш сын дошел до того, что назвал их «самыми лучшими блинчиками на свете». Ему десять. С осторожностью относитесь к его кулинарному обзору, но согласен, они довольно вкусные.

Блинчики с газированной водой

из Small Talk Mama

Рецепт блинов, в котором вместо молока используется газированная вода

Время приготовления 8 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 18 минут

• 2 стакана универсальной муки
• 1/4 стакана сахара
• 4 чайных ложки разрыхлителя
• 1/8 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли Я использую не йодированные
• 2 яичных белка
• 3 столовые ложки масла Я использую рапсовое масло
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана газированной воды (без ароматизаторов) Я использую Sanpellegrino

• Нагрейте сковороду до среднего огня.

• В большой миске смешайте все ингредиенты в указанном порядке.

• Хорошо перемешайте, но не переусердствуйте. Тесто должно быть немного комковатым.

• Протрите теплую сковороду маслом или антипригарным спреем.

• Вылить тесто в теплую сковороду, подрумянить, перевернуть и поджарить с другой стороны.

• Подавать теплым с маслом, сиропом, арахисовым маслом, фруктами или начинкой по выбору.

Ключевое слово завтрак, немолочные блины

Легкие пушистые блины — FlyPeachPie

Иногда просто хочется на завтрак легких пушистых блинов! Мне нравится удобство купленной в магазине смеси для блинов, но хороший легкий блин, который вы можете приготовить самостоятельно, тоже так приятно иметь! Они такие пушистые и вкусные! Вы можете заранее смешать сухие ингредиенты и хранить их, чтобы их было еще проще.Просто добавьте жидкие ингредиенты, когда захотите их приготовить! По этому рецепту готовятся блины размером примерно 20 — 4 дюйма. Эти блины также можно приготовить заранее, затем заморозить на противне, а затем заморозить, поместить в пакет с замком на молнии и хранить в морозильной камере для легкого завтрака, обеда, ужина или закуски.

Вот что вам понадобится для приготовления этих вкусных блинов!

1 1/2 стакана муки

1 столовая ложка разрыхлителя

1/2 чайной ложки соли

1 1/2 чайной ложки сахара

1/4 чайной ложки пищевой соды

1/4 стакана рапсового масла

1 3/4 стакана молока или воды (из молока получится немного более пушистый блин)

1 яйцо

1 1/2 чайной ложки белого уксуса

* Чтобы сделать их веганскими, добавьте дополнительную столовую ложку белого уксуса и 1 столовую ложку воды.

Указания: Смешайте все сухие ингредиенты и перемешайте. Затем добавьте влажные ингредиенты и хорошо перемешайте. Готовьте на сковороде с антипригарным покрытием или на сковороде. Распылите кулинарный спрей для достижения наилучших результатов. Как только на одной стороне появятся пузырьки, переверните и продолжайте готовить на другой стороне, пока блин не будет готов.

Легкие пушистые блины

Базовый рецепт блинов. Делается примерно 20 блинов диаметром 4 дюйма.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Курс: завтрак

Кухня: завтрак, блины

Ключевое слово: завтрак, простые рецепты

Порций: 20 блинов

• 1 1/2 стакана муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 чайной ложки сахара
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 3 / Из 4 стаканов молока или воды из молока получится немного более пушистый блин
• 1 яйцо
• 1 1/2 чайной ложки Белый уксус

Рецепт домашней смеси для блинов — Super Healthy Kids

Что, если бы вы могли взбить свежее тесто для блинов за ДВЕ минуты? С этим рецептом домашней смеси для блинов вы сможете! Купленная в магазине смесь может быть дорогой и содержать ненадежные ингредиенты.В нем используются цельные пищевые ингредиенты, и вы можете мгновенно получить свежие горячие блины на столе.

Детские оладьи. Попробуйте более полезные рецепты блинов, например, Овсяные блины , Творожно-протеиновые оладьи и Фруктовые и овощные блины .

Масленица! Кто откажется от пушистых и ароматных блинов, приготовленных на сковороде? Когда у вас под рукой есть домашняя смесь для цельнозерновых блинов, вы можете чаще говорить ДА на просьбы ваших детей.Наш рецепт предлагает легкость быстрого приготовления и вкус готовых блинов.

Вы будете чувствовать себя хорошо, зная, что ваши дети едят 100% цельнозерновые продукты без каких-либо странных добавок в их блины. (Некоторые купленные в магазине смеси даже содержат трансжиры — чего следует избегать!) Кроме того, блины имеют прекрасный вкус: свежие, легкие и нежные благодаря белой цельнозерновой муке.

Украшайте блины, как вам нравится; прокрутите, чтобы увидеть некоторые полезные идеи для начинки в нижней части этого поста, или придерживайтесь старого режима ожидания: морось чистого кленового сиропа.

Как приготовить домашнюю смесь для блинов

Это так просто, ты перевернешься. Просто смешайте все ингредиенты и переложите их в герметичный контейнер. Вы можете потратить больше времени на поиск ручки для маркировки этого великолепного микса, чем на его изготовление.

Как использовать смесь для блинов

Когда вы будете готовы приготовить вкусную партию блинов, начните с 1,5 стакана сухой смеси. Затем добавьте:

• 1 стакан воды
• 2 столовые ложки масла
• 1 яйцо

Используйте это тесто, чтобы жарить пушистые, ароматные блины на горячей сковороде с маслом.Очень вкусно! Из этого количества теста получится около 10 блинов. Если вы хотите более толстые блины, вы можете немного изменить текстуру, добавив в тесто еще 1/4 стакана сухой смеси. Поэкспериментируйте и найдите соотношение, которое вам больше всего нравится.

Если у вас останутся приготовленные блины, они прекрасно застынут! Просто вытащите их и положите в тостер, чтобы позавтракать на ходу.

Сколько получается блинов?

После того, как вы сделаете эту смесь для блинов один раз, у вас будет достаточно смеси, чтобы приготовить блины ПЯТЬ раз! Разве будущее не выглядит светлым?

Советы по хранению домашней смеси для блинов

Важно бережно хранить смесь для блинов, поскольку смешивание ингредиентов сокращает срок хранения цельнозерновой муки и разрыхлителей.

Во-первых, убедитесь, что ваш контейнер герметичен. Хорошо подойдет банка и пакет для заморозки с застежкой-молнией на галлон.

Затем выберите холодное хранилище, которое вы можете. На самом деле нам нравится хранить смесь в морозильной камере, чтобы она оставалась свежей и из нее получались пушистые блины на срок до года. Холодильная камера хранения тоже работает.

Если вы планируете часто готовить блины за короткий промежуток времени, можете оставить эту смесь в кладовой. Если храните при комнатной температуре, постарайтесь использовать его в течение двух месяцев.

Дополнения для вкусных и здоровых блинов

Одна из забавных вещей, связанных с наличием этой смеси под рукой, заключается в том, что вы можете использовать один базовый рецепт для создания множества забавных вкусов блинов с помощью различных надстроек. Попробуйте эти вкусы:

• свежие или замороженные ягоды
• кусочки яблока и корица
• мелко нарезанные орехи
• мак и цедра лимона
• чипсы из темного шоколада
• кокосовая стружка и ломтики банана

• 5 стаканов белой цельнозерновой муки
• 1 1/4 стакана сухого молока
• 1/4 стакана сахара
• 2 столовые ложки разрыхлителя
• 1 столовая ложка соли

На каждые 1.5 стаканов сухой смеси, добавить:

• 1 стакан воды
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 большое яйцо

• Положите первые пять ингредиентов в большую миску. Смешайте венчиком. Вы можете использовать цельнозерновую муку, если хотите, или даже попробовать другую цельнозерновую муку.

• Поместить в герметичный контейнер. Хранить в морозильной камере до года или при комнатной температуре до трех месяцев.

• Когда вы будете готовы сделать партию блинов, смешайте 1 1/2 стакана сухой смеси, воду, оливковое масло и яйцо.

Порция: 24 г | Калории: 372 ккал | Углеводы: 70 г | Белок: 14 г | Жиры: 6 г | Натрий: 958 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 12 г

Диспенсер для жидкого теста Norpro Presto Liddle Griddle

.