Что приготовить на ужин быстро, просто и вкусно

Вечером после рабочего дня, а тем более в выходной день хочется побаловать себя и своих близких чем-то вкусным, необычным и в то же самое время достаточно простым и быстрым в приготовлении. Предлагаю на Ваше внимание ТОП-5 рецептов к ужину – от простых до сложных. Критикуйте и дополняйте их в комментариях ниже.

Читают на dacha6.ru:

Рецепт драников из картошки

Драники из кабачков на сковороде

Содержание:

• Помидоры с сыром и чесноком – рецепт закуски
• Горбуша в кляре на сковороде пошагово
• Пошаговый рецепт приготовления заливной рыбы с желатином
• Пышные оладьи на кефире без дрожжей
• Классический рецепт селедки под шубой

Помидоры с сыром и чесноком – рецепт закуски

Эта практически моментальная и в то же время сытная и вкусная закуска. На ее приготовления уйдет не более 10 минут.

Нам понадобятся:

• помидоры – 3 шт;
• сыр твердый – 100 г;
• зубчики чеснока – 3 шт;
• майонез – по вкусу;
• укроп – 1 веточка.

Способ приготовления:

1. На мелкой или средней терке натираем сыр и перекладываем его в глубокую миску. Туда же кладем майонез, кашицу пропущенного через пресс чеснока. Все тщательно перемешиваем до однородного состояния.
2. Нарезаем помидоры кружочками толщиной от 1,5 до 2 см и выкладываем их красиво на плоскую тарелку.
3. Сверху на каждую помидорную дольку аккуратно кладем нашу сырно-чесночную массу и дополнительно украшаем зеленью.

Перед подачей закуску рекомендуется охладить в холодильнике.

Горбуша в кляре на сковороде пошагово

Как-то вечером, случайно наткнувшись в морозилке на горбушу, захотел приготовить на ужин красную рыбу в кляре. Рецепт простой, быстрый и очень вкусный.

Ингредиенты:

• филе горбуши – 500 г;
• куриные яйца – 2 шт;
• мука – 1/2 стакана;
• вода – 1/2 стакана;
• рафинированное подсолнечное масло – 4 ст. л.;
• молотый черный перец – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приступаем к готовке:

1. Вынимаем как можно больше косточек из филе горбуши, после чего солим и перчим их.
2. В глубокую плошку разбиваем яйца, добавляем туда муку, воду и немного соли. Все тщательно перемешиваем между собой до получения однородной массы, по консистенции напоминающей сметану.
3. В получившемся кляре обмакиваем каждый кусочек горбуши с обеих сторон.
4. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и равномерно выкладываем на нее подготовленные рыбные кусочки.
5. Обжариваем их хорошенько с двух сторон до золотистой корочки.

Горбуша в кляре готова! Подавайте ее к столу в горячем (в качестве основного блюда) или холодном (в качестве закуски) виде. Блюдо можно дополнить пюре или кусочками отварной картошки, а также гречневой кашей.

Пошаговый рецепт приготовления заливной рыбы с желатином

Все мы помним знаменитую фразу Ипполита – «Какая гадость эта ваша заливная рыба!». Но хочу заметить, что блюдо очень вкусное и диетическое. К сожалению, в наше время немного подзабытое. Так вспомним!

Составляющие:

• рыба (любая, не мелкая) – 1 кг;
• зеленый горошек – 100 г;
• вода – 1 л;
• лук репчатый – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• корень петрушки – 1 шт;
• зелень петрушки – 10 г;
• черный перец горошком – 10 шт;
• желатин – 50 г;
• лавровый лист – 1-2 шт;
• соль – 3/4 ст. л.

Рецепт:

1. Рыбу моем, чистим, потрошим, отделяем хвосты и головы, нарезаем небольшими кусочками и извлекаем кости.
2. Чистим и моем морковь и репчатый лук.
3. В кастрюлю наливаем холодную воду, опускаем в нее головы и хвосты, включаем огонь и доводим до кипения. Снимаем пенку и добавляем в бульон лук, лавровый лист, корень петрушки, соль, перец, цельную морковку. Варим все на протяжении 15-20 минут. При необходимости удаляем образующуюся поверхностную пенку.
4. Рыбные головы и хвосты, а также сварившуюся морковь аккуратно извлекаем из бульона и кладем туда куски очищенной рыбы. Продолжаем варить на медленном огне до готовности.
5. С помощью шумовки извлекаем кусочки рыбы. Равномерно выкладываем ее в глубокие тарелки или специальные формочки. Отварную морковь нарезаем звездочками или кольцами и кладем вместе с зеленым горошком и зеленью петрушки в формочки с рыбой.
6. Рыбный бульон процеживаем через несколько слоев марли (достаточно 2-3).
7. В теплой воде замачиваем желатин (на 40 г желатина требуется около 180 мл воды).
8. Набухший желатин добавляем в процеженный ранее рыбный бульон. Полученную смесь доводим до кипения и выключаем. За это время желатин должен полностью раствориться.
9. Заливаем наши формочки с рыбой получившимся бульоном и убираем в холодное место.
10. Перед подачей каждую порцию сверху украшают долькой лимона.

Пышные оладьи на кефире без дрожжей

По-моему, в нашем меню не хватает чего-то мучного, но в тоже время легкого. А как насчет оладий на кефире со сметаной?

Ингредиенты:

• мука – 1,5 стакана;
• кефир – 1 стакан;
• куриные яйца – 2 шт;
• сахарный песок – 3 ст. л.;
• сода пищевая – 1 ч. л.;
• подсолнечное масло – 70 мл;
• сливочное масло – 20 г;
• сметана, варенье или мед – по вкусу.

Последовательность действий:

1. Берем глубокую емкость, вбиваем в нее яйца и добавляем к ним сахарный песок. Компоненты тщательно перемешиваем между собой. Сахар должен полностью раствориться.
2. Только после этого добавляем в состав кефир.
3. Насыпаем соду.
4. Добавляем муку и сразу же после 50 мл подсолнечного масла.
5. Состав тщательно перемешиваем. Не должно оставаться ни одного мучного комочка. По консистенции тесто должно напоминать жидкую сметану жирностью около 20%.
6. На раскаленную сковороду наливаем оставшееся растительное масло и равномерно распределяем его по поверхности.
7. При помощи поварешки аккуратно наливаем на сковороду наше тесто в виде 4-6 равномерных плоских кружочка.
8. Обжариваем их с обеих сторон до получения золотистой корочки, выкладываем на тарелку. Смазываем сверху сливочным маслом и подаем к столу вместе со сметаной, вареньем или медом.

Классический рецепт селедки под шубой

Все-таки не удержался. Хотя обопьетесь потом ночью, но так порой хочется (и часто!) чего-нибудь солененького на ночь…

Для создания праздничного настроения даже в самый обычный будничный вечер достаточно приготовить это традиционное блюдо.

Ингредиенты:

• филе соленой сельди – 400 г;
• картофель – 3 шт;
• свекла (крупная) – 1 шт;
• яйцо куриное – 3 шт;
• морковь – 1 шт;
• репчатый лук – 1 шт;
• майонез – по вкусу;
• зеленое яблоко – 1 шт;
• уксус 9% – 2 ст. л;

Пошаговая инструкция:

1. Яйца, картофель, свеклу и морковь моем, отвариваем до готовности. После чего остужаем и чистим.
2. Чистим, моем и нарезаем полукольцами репчатый лук. Кладем его в небольшую миску. Добавляем в нее уксус и немного холодной кипяченой воды. Оставляем мариноваться на 15-20 минут.
3. За это время разделываем селедку и нарезаем ее филе небольшими кусочками. Старайтесь при этом извлечь все косточки.
4. Берем глубокую тарелку (или пластиковый контейнер), в которой будет подаваться блюдо. На крупной терке натираем в нее вареный картофель, равномерно закрывая все дно. Промазываем его слоем майонеза.
5. Выкладываем нарезанное филе селедки.
6. Посыпаем его сверху маринованным репчатым луком.
7. Яйца охлаждаем в холодной воде, чистим и натираем на терке. Равномерно посыпаем ими наш салат. Сверху снова смазываем майонезом.
8. Натираем на терке вареную морковь и зеленое яблоко. Смешиваем их между собой и добавляем в салат.
9. Натираем вареную свеклу на мелкой терке и кладем ее поверх яблочно-морковной части. Смазываем сверху майонезом и убираем на 30-45 минут в холодильник для естественной пропитки.
10. Перед подачей украшаем салат зеленью, а также, по желанию, лимоном и морковкой.

Вот такие незамысловатые и в тоже время проверенные рецепты к ужину. Некоторые блюда готовятся в течение 10-25 минут, другие – подольше.

Поделитесь в комментариях, а что Вы любите готовить к ужину, чтобы было и вкусно и необычно.

 © Илья Владимирович | 2017-07-26
Тот ещё садовник

Простые блюда на ужин – быстро и вкусно :: SYL.ru

Часто нет времени приготовить ужин. Работающий человек приходит домой и хочет покушать как можно быстрее. Диетологи советуют ужинать низкокалорийной пищей, так как вечером продукты тяжелее усваиваются в организме.

Советы специалистов

Диетологи советуют ужинать в обязательном порядке, но не бросаться в крайности. Во-первых, нельзя переедать, во-вторых, рекомендуется ужинать за 3-3,5 часа до сна. В-третьих, вечером лучше употреблять только низкокалорийную пищу.

Углеводов и жареной еды следует на ночь избегать. Желудок плохо усваивает такие продукты, и это в будущем отразится на здоровье. Поэтому стоит употреблять простые блюда на ужин. Не стоит рисковать. Если вам хочется поесть перед сном, тогда поможет кефир или йогурт.

В качестве блюда на ужин подойдёт куриная грудка или филе индейки. Легко усваивается рыба, запечённые овощи, салаты, морепродукты. Приготовьте куриную грудку с овощами в духовке. На гарнир подойдёт зелёный салат, но без майонеза, с подсолнечным маслом.

Грамотный подход к ужину гарантирует быстрое приготовление и получение полезных веществ.

Это блюдо можно приготовить как на ужин, так и на завтрак. Делается это быстро, а ингредиенты – простые и доступные. Для приготовления 2 порций понадобится:

• Картошка – 8 шт.
• Яйца – 4-6 шт.
• Твёрдый сыр – 200 г (можно без него).
• Лук – 150-250 г.
• Приправы (соль, орегано, чёрный молотый перец, чеснок).
• Молоко – 100-150 гр.

Разогрейте духовку до 250˚. Возьмите противень (прямоугольный, круглый). Накройте дно пергаментной бумагой и выложите на неё картошку, порезанную кольцами. Сверху выложите лук. Его желательно порезать полукольцами.

В отдельной ёмкости взбейте яйца, посолите их. Добавьте туда молоко и остальные специи. Теперь можно заливать этой жидкостью картошку. Поставьте противень в духовку на 30 минут. Тем временем натрите сыр. Его необходимо добавить к картошке за 5 минут до окончания приготовления. Через полчаса достаньте и посыпьте сыром. Поставьте опять в духовку на 5-10 мин. Теперь можно ножом или зубочисткой попробовать проткнуть картошку. Если мягкая – выключайте. Блюдо готово.

Как видите, просто и быстро. Нет необходимости стоять у плиты 40 минут и мешать блюдо. Если есть дополнительные продукты (куриное или индюшиное филе, помидоры, морковь), добавьте и их. Такие блюда на ужин получаются низкокалорийными и сытными.

Запечённая куриная грудка

Каждая хозяйка старается приготовить что-то очень вкусное. Существует много рецептов. Блюда на ужин могут быть и калорийными, тогда старайтесь не злоупотреблять ими. На ночь нельзя переедать, так как можно навредить своему организму.

Предлагаем ознакомиться с быстрым и лёгким рецептом. Для его приготовления понадобятся ингредиенты:

1. Куриные грудки – 4 шт.
2. Соевый соус – 10-20 мл.
3. Соль, смесь перцев, паприка.

Куриные грудки очистите от плёнки, положите в ёмкость, посыпьте приправами, полейте соевым соусом и оставьте на 10 минут, пусть настоятся. Тем временем включите духовку на 250˚ для разогрева. Противень смажьте сливочным маслом, положите на него грудки и поставьте в духовку на 20 минут.

Чтобы проверить приготовление грудки, необходимо зубочисткой проткнуть мясо. Если потечёт светлый сок – можно подавать к столу. Блюда на ужин с куриной грудкой готовятся очень быстро. Обычно хватает 30 минут.

Рыба в духовке

Если вы хотите приготовить блюда на ужин быстро и вкусно, тогда рыба – то, что вам нужно. Для этого рецепта приготовьте ингредиенты:

• Рыба (желательно лосось). Если нет возможности, тогда подойдёт и другой вид. Будьте готовы, что рыба развалится, поэтому вряд ли такое блюдо подойдёт для праздничного стола.
• Приправы (соль, перец, петрушка, миндаль).
• Лимон или сок (10-50 мл).

Рыбу с обеих сторон натрите приправами. Если любите чеснок, можете добавить. Он придаёт незабываемый аромат. Когда с приправами закончили, полейте лимонным соком. Пусть 5 минут постоит, а вы тем временем разогрейте духовку (250˚) и выложите рыбу на противень. Теперь можете ставить готовиться на 15 минут. Незадолго до приготовления сверху выложите петрушку и миндаль.

До сих пор не решились, какие приготовить блюда на ужин быстро и вкусно? Рыба – это оптимальный вариант: калорий мало, а пользы много.

Овощной суп

Можно приготовить не только вкусные блюда на ужин, но и полезные. Для этого предлагаем вам ознакомиться с рецептом овощного супа. Это сезонное блюдо. Понадобятся ингредиенты:

1. Сливочное масло – 15-20 г.
2. Головка лука – 1 шт.
3. Морковь – 1 шт.
4. Сельдерей, брокколи.
5. Куриный бульон – 1 литр.
6. Рис пропаренный – 100 г.
7. Соль, перец — по щепотке.

Сливочное масло растопить в полуторалитровой кастрюле. На нём пассеровать порезанный кубиками лук до мягкости. Туда же добавить морковь, протушить 10 минут. В эту ёмкость добавить сельдерей, брокколи, рис, бульон. Когда закипит, поставьте на медленный огонь и варите до готовности. Проверять следует по рису. Если он сварился – суп готов. Перед подачей можно посыпать зеленью или чесноком.

Супы – это быстрые блюда на ужин, а главное, полезные. После них поднимается настроение, пропадает усталость, которая накапливается за целый день. Утром вы проснётесь отдохнувшим и энергичным.

Фаршированные помидоры

Предлагаем вам ознакомиться с лёгким рецептом. Бытует мнение, что самые простые блюда на ужин – фаршированные овощи. Они готовятся быстро. Максимальное время приготовления составляет 25-30 минут. Ингредиенты понадобятся самые простые:

1. Рис – 150-200 г.
2. Крупные помидоры – 4 шт.
3. Свежий базилик – маленький пучок.
4. Чеснок – 2-3 больших зубчика.
5. Чёрный молотый перец – 5 г.
6. Соль – 2-3 г.
7. Твёрдый сыр – 150-200 г.
8. Бульон – овощной или мясной.
9. Вареная куриная грудка (филе).

Сварите рис (лучше всего пропаренный) и куриную грудку. Оставьте до остывания. Тем временем разогрейте духовку до 180˚. Возьмите помидоры, срежьте верхушку (пока отложите в сторону, они вам понадобятся), мякоть высуньте, но не спешите выкидывать, она вам нужна для подливы.

Порежьте мелко базилик, чеснок, грудку. Смешайте эти ингредиенты с рисом, посыпьте их приправами. Теперь каждый помидор начините этой смесью. Затем посыпьте всё тёртым сыром и накройте шапочкой, которую срезали.

Противень смажьте сливочным маслом и можете выкладывать начинённые помидоры. Вокруг них разложите мякоть, она поджарится и будет очень вкусная. Теперь можете ставить в духовку на 20-30 минут. Всё зависит от размеров помидоров. Периодически проверяйте. Если они сморщились, значит, готовы.

Если у вас есть желание приготовить блюда на ужин быстро и вкусно, тогда этот рецепт для вас. Помните, что здоровое питание – это залог здоровья!

Лучшие рецепты говяжьего фарша — Легкие идеи для ужина с говяжьим фаршем

Есть несколько причин, по которым говяжий фарш является таким прекрасным блюдом на ужин: он относительно недорогой, универсальный и вкусный. Но если вы неделю за неделей готовите одно и то же (привет, соус для пасты), это тоже может наскучить.

Введите эти рецепты! От гамбургеров по будням до аппетитной воскресной лазаньи — это сочетание классических простых рецептов говяжьего фарша и немного инновационного говяжьего фарша ( без паста) заставит вашу семью бежать, а не ходить, к обеденному столу.

1

Фаршированные перцы по-тако с говядиной

Ян Палмер

2

Стейк Солсбери Easy Weeknight

Ян Палмер

3

Лучший в мире легкий небрежный Джо

Ян Палмер

Пропустите банки или пакеты с приправами. Несколько свежих ингредиентов делают гораздо вкуснее Джо без особых усилий.

Получите рецепт Небрежного Джо.

4

Тако с говядиной и ананасом с бобами моджо

Бекки Луигарт-Стейнер

5

Фрикадельки в медленноварке

Брайан Вудкок

6

Идеальный бургер

Дебра МакКлинтон

Одно из самых простых и простых блюд одновременно и одно из самых сытных: бургер! Мы покажем вам некоторые приемы, как сделать котлету лучше и каждый раз получать ее идеальной на гриле.

Получите рецепт идеального бургера.

7

Блинчики с говядиной и изюмом

Бекки Луигарт-Стейнер

8

Классический мясной рулет по будням

Ян Палмер

9

Зити, запеченная с фрикадельками и шпинатом

Брайан Вудкок

10

Говяжьи бургеры с халапеньо, чеддером и хрустящей пепперони

Уильям Дики

11

Лучший в мире соус болоньезе

Ян Палмер

12

Лазанья Болоньезе

Ян Палмер

13

Фрикадельки из шпината и пармезана в медленноварке

Ren Fuller

Соедините говяжий фарш и колбасу со шпинатом и панировочными сухарями, чтобы приготовить эти простые, вкусные фрикадельки, которые можно сочетать с гарниром, добавлять в качестве закуски или в качестве легкой закуски.

Получите рецепт фрикаделек из шпината и пармезана, приготовленных в медленноварке.

14

Бургеры с вустерширской глазурью

Брайан Вудкок

15

Чизбургер Пицца

Мора МакЭвой

16

Кубинский кофе с чили

AllekoGetty Images

17

Пирог с говядиной и стаутом на сковороде

Иэн Бэгвелл

18

Суп с фрикадельками с травами

Thayer Allyson Gowdy

Приготовьте это вкусное, сытное блюдо и подавайте на ужин в будний день или заморозьте для будущей встречи. Чтобы сэкономить время, подавайте только фрикадельки вместе с готовым соусом для макания, например, брусничным.

Получите рецепт супа с фрикадельками с травами.

19

Юго-западные бургеры

Кана Окада

20

Тыква, говядина и чили из черной фасоли

Райан Либе

21

Кисло-сладкие фрикадельки

Кана Окада

22

Брайан’с Бурбон Чили

Marcus Nilsson

Несколько интересных добавок, включая свежую мяту, большое количество бурбона и апельсиновый сок, делают этот перец чили характерным и ароматным.

Получите рецепт бурбонского чили Брайана.

23

Ковбой Чили кон Карне

RudisillGetty Images

Эта американская классика была впервые придумана в штате Одинокой Звезды, как вы уже догадались, ковбоями, проезжавшими сюда на перегонах скота. Ингредиент, с которым вы, возможно, не знакомы, masa harina de maiz, представляет собой просто мелко помолотую кукурузу, похожую на муку.

Получить рецепт Cowboy Chili con Carne .

24

Семейный мясной рулет с наградами

Ryan Benyi

Удивительно быстрый и простой в приготовлении мясной рулет представляет собой сытное блюдо как отдельно, так и с картофельным пюре и овощами.

Получить рецепт дорогого семейного мясного рулета .

25

Глазированные бургеры с беконом и сыром

Дебра МакКлинтон

26

Быстрая обжаренная кубинская говядина

27

Цинциннати Чили

Con Poulos

Если вы никогда не были в южном Огайо, возможно, вы не знаете о Цинциннати Чили. Это соус из говяжьего фарша без бобов, приправленный какао и корицей, который традиционно подают со спагетти или хот-догами, и он очень хорош.

Получите рецепт Чили из Цинциннати.

28

Мгновенные сырные тако в горшочках

Чертовски вкусно

Одного взгляда на это блюдо достаточно, чтобы у любого потекли слюнки. К счастью для вас, вы можете сделать это от начала до конца всего за 40 минут.

Получите рецепт в Damn Delicious.

29

Сладкие и острые фрикадельки с клюквой в медленноварке

Предоставлено Carlsbad Cravings

Этот дерзкий рецепт требует соленых крекеров вместо стандартных панировочных сухарей.

Получите рецепт в Carlsbad Cravings.

30

Фаршированный перец быстрого приготовления

Сладкие и соленые блюда

Фаршированные перцы — это абсолютная классика. А если у вас есть Instant Pot, это тоже очень просто!

Получите рецепт в Sweet and Spivor Meals.

31

Лазанья с подорожником (Пастельон)

Courtesy That Girl Cooks Healthy

Эта безмолочная пуэрториканская запеканка готовится путем прослоения сытного говяжьего фарша между сладкими бананами. Это легко сделать, и чистая еда комфорта.

Получите рецепт в магазине That Girl Cooks Healthy.

32

Лазанья Неряшливый Джо

Recipe Runner

Этот мэшап для комфортной еды подается с большой порцией сыра моцарелла.

Получите рецепт в магазине рецептов.

33

Греческая запеканка Зити

Kate Sears

Придайте классическим запеченным зити греческий оттенок.

Получите рецепт по адресу Good Housekeeping.

34

Запеканка из говяжьего фарша по-домашнему

Предоставлено Whisk It Real Gud

Яичная лапша, овощи, говяжий фарш и кусочки сыра, сначала обжаренные, а затем запеченные. Что может быть лучше?

Получите рецепт в Whisk It Real Gud.

35

Пастуший пирог с говядиной на одной сковороде

The Chunky Chef

Сократите время на уборку с помощью этого простого рецепта пастушьего пирога на одной сковороде.

Получите рецепт в The Chunky Chef.

36

Барбекю Маффины из кукурузного хлеба

Предоставлено компанией Simply LaKita

Эти 30-минутные кексы из 5 ингредиентов — идеальный перекус на ужин: они сладкие, сытные и богаты белком.

Получите рецепт в Simply LaKita.

37

Чизбургер Тако

Courtesy Eat Drink Frolic

Этот изысканный вариант вечернего тако сочетает в себе все лучшие вкусы чизбургера в небольшой и легкой упаковке, которую очень приятно есть. Используйте кукурузные лепешки, чтобы они не содержали глютена.

Получите рецепт в Eat. Напиток. порезвиться.

Здоровые, быстрые и легкие рецепты ужина

Найдите полезные, вкусные, быстрые и простые рецепты ужина, включая 5 ингредиентов и 30-минутные рецепты ужина. Более здоровые рецепты от экспертов по еде и питанию EatingWell.

Самые популярные

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном и пармезаном

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном и пармезаном

Рейтинг: 4 звезды

57

Эта куриная паста на одной сковороде сочетает в себе нежирную куриную грудку и обжаренный шпинат, получается чесночно-лимонное блюдо, которое лучше всего подавать с небольшим количеством пармезана сверху. Я называю это «макаронами на сковородке мамы», а она называла их «любимыми макаронами Девон». В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будний день, который мы вместе придумали и набросали на маленькой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном меню по сей день. Это простой ужин, который понравится всей семье.

By Devon O’Brien

Американский гуляш

Американский гуляш

Рейтинг: 4,5 звезды

24

Американский гуляш, также известный как старомодный гуляш, является идеальным экономичным семейным обедом. Паста варится прямо в соусе, поэтому это сытное блюдо можно приготовить всего в одной кастрюле.

Автор Кэролин Каснер

Суп с курицей и белой фасолью

Суп с курицей и белой фасолью

Рейтинг: 4,5 звезды

20

Опять же, цыплята-гриль действительно могут облегчить тягу к обеду, особенно в этом итальянском супе, который так и просится на кусок хрустящего хлеба и бокал красного вина.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

сливочно-белый чили в миске

сливочно-белый чили со сливочным сыром

Рейтинг: 4,5 звезды

20

вместе в мгновение ока благодаря быстрому приготовлению куриных бедрышек и консервированной белой фасоли. Растирание некоторых бобов действует как быстрый загуститель, когда ваши супы не должны долго кипеть. Сливочный сыр добавляет последний штрих насыщенности и сладковатого привкуса.

Робин Башински

6937041.jpg

Цыпленок Альфредо в горшочке

Рейтинг: 4,5 звезд Вы также почувствуете приятную остроту перца и ореховые нотки макарон из цельнозерновой муки. Кроме того, это еда из одной кастрюли, что означает меньше уборки для вас, и блюдо, которое быстро станет вашим лучшим рецептом курицы Альфредо.

By Robin Bashinsky

8087851. jpg

Жареный лосось с розмарином со спаржей и картофелем

Оценка: 4,5 звезды

8

Юкон Голдс здесь великолепны, потому что они становятся совершенно кремовыми снаружи, но становятся совершенно хрустящими внутри. Один или два мазка бальзамической глазури придают жареному лососю насыщенный цвет и сладкое послевкусие.

Джулия Леви

Курица со сливками и грибами

Курица со сливками и грибами

Рейтинг: 4 звезды

25

Неважно, купили ли вы дикие грибы на фермерском рынке, нашли в супермаркете культивированные майтаке или шиитаке или просто имеете под рукой несколько маленьких белласов, этот рецепт здоровой куриной грудки со сливками будет вкусным с любым из них. . Подавайте с цельнозерновой яичной лапшой или картофельным пюре.

Автор Кэролайн Малкоун

89723.jpg

Паста с соусом из шпината и артишоков

Рейтинг: 4 звезды

15

Если вы когда-нибудь хотели приготовить теплую заправку из шпината и артишоков, эта сливочная паста для вас. И вот что почти так же хорошо, как вкус этого утешительного блюда: тот факт, что этот полезный ужин готовится всего за 20 минут.

Кэролин Каснер

Реклама

Вдохновение и идеи

6149755.jpg

20 полезных блюд, которые можно приготовить за 20 минут

Думаете, у вас недостаточно времени, чтобы приготовить полезный ужин? Подумайте еще раз. Эти полезные идеи для ужина готовятся всего за 20 минут, так что вы сможете получить ароматное блюдо на столе даже в самый загруженный день. От легкой карбонары с горохом и шпинатом до курицы бурбон на одной сковороде — эти рецепты сытны и быстры в приготовлении.

Зерновая миска с нутом и цветной капустой

25 уютных зимних ужинов за 25 минут

Хотите, чтобы уютный и вкусный ужин был на вашем столе уже через 25 минут или меньше? Просто попробуйте один из этих рецептов!

Тортеллини со шпинатом и грибами

Тортеллини со шпинатом и грибами

Рейтинг: 3,5 звезды и посыпать плавленым сыром. Завершите трапезу, а также получите еще одну порцию овощей, добавив гарнир из брокколи или небольшой зеленый салат.

Все полезные, быстрые и легкие рецепты ужина

Креветки с чесноком и шпинатом в одной кастрюле

Креветки с чесноком и шпинатом в кастрюле

Рейтинг: 4,5 звезды простой ужин из одной кастрюли в будний день. Быстрый соус на сковороде оживляется пикантным лимонным соком, теплым молотым красным перцем и зеленью петрушки. Подавайте с ломтиком багета из цельнозерновой муки, чтобы впитать в себя каждую каплю соуса.

Кэролин Каснер

Спагетти-сквош, фаршированные сыром, шпинатом и артишоками

Спагетти-сквош, фаршированные сыром, шпинатом и артишоками

Рейтинг: 4 звезды

20

20

калорий на 75% для вкусной сливочной запеканки, которую вы можете есть с удовольствием. Если у вас есть время, стоит поджарить тыкву, а не готовить ее в микроволновой печи: вкус становится слаще и насыщеннее.

Автор Кэролайн Малкоун

Чаши с обугленными креветками, песто и киноа

Чаши с обугленными креветками, песто и киноа

Рейтинг: 4,5 звезды чем 30 минут на подготовку. Другими словами, это самый простой ужин в будний день. Не стесняйтесь добавлять дополнительные овощи и заменять креветки курицей, стейком, тофу или эдамаме.

Кэролин Каснер

4572833.jpg

Энчиладас с курицей и капустой Adobo

Рейтинг: 5 звезд

11

Готовьте свои любимые начинки для этих быстрых и полезных слоеных энчилад. Мы любим кинзу, сметану, гуакамоле и халапеньо.

Портрет Бреаны Киллин, магистр здравоохранения, RD

Бреана Лай Киллин, магистр здравоохранения, RD

Морковь, запеченная с бальзамом

Морковь, запеченная в духовке с бальзамом

Рейтинг: 4,5 звезды

4

Запекание моркови в духовке раскрывает ее сладость, которая еще больше усиливается с помощью острой бальзамической и кленовой глазури. Подавайте их в чистом виде в качестве легкого гарнира на будний день или украсьте рубленым фундуком для праздничных блюд и званых обедов.

By Marianne Williams

5873019.jpg

Potsticker & Vegetable Soup

Рейтинг: 4,5 звезды суп. Shao Hsing (или Shaoxing) — выдержанное рисовое вино, используемое в китайской кухне. Ищите его на азиатских специализированных рынках или с другими азиатскими ингредиентами в крупных супермаркетах.

By Carolyn Malcoun

Авокадо, фаршированный лососем

Авокадо, фаршированный лососем

Рейтинг: 4,5 звезды рыба в вашем рационе. Здесь мы сочетаем его с авокадо в легком блюде, не требующем приготовления.

Автор Abbie Gellman, MS, RD, CDN

жареный сладкий картофель на сковороде сверху

Жареный сладкий картофель

Этот невероятно простой и быстрый рецепт жареного сладкого картофеля основан на самых основных приправах — оливковом масле, соли и перце. Подавайте его к своему любимому основному блюду для быстрого ужина в будний день.

Журнал Diabetic Living Magazine

4784309.jpg

Куриные бедра с клюквой и бальзамическим соусом

Рейтинг: 4,5 звезды . Добавьте немного вареной брокколи и подавайте со стаканом пино нуар.

Автор Кэролайн Малкоун

5694953.jpg

Веганский кокосовый карри с нутом

Рейтинг: 5 звезд

13

Чтобы сделать его полноценным, сытным ужином, подавайте его с вареным коричневым рисом. При покупке соуса для тушения ищите тот, в котором содержится 400 мг натрия или меньше, и проверьте список ингредиентов для сливочного или рыбного соуса, если вы хотите сохранить этот веганский. Если вам нравится пикантность, добавьте в конце несколько капель вашего любимого острого соуса.

Katie Webster

By Katie Webster

7459542. jpg

Запеченная курица с лимонным перцем

Рейтинг: 3,5 звезды Этот рецепт запеченной курицы с лимоном и перцем готов. Куриные грудки готовятся на сковороде, а затем обжариваются в духовке с ломтиками лимона, которые размягчаются и становятся частью соуса, с добавлением кленового сиропа и сливочного масла для придания аромата. Это так просто и вкусно, что вы будете готовить этот полезный ужин снова и снова.

Автор Джулия Леви

7254998.jpg

Грибы и тофу, жаркое

Рейтинг: 5 звезд

1

Это вегетарианское жаркое из тофу готовится быстро и легко, что делает его отличным еженедельным блюдом. Запеченный тофу имеет твердую, приятную на вкус текстуру, которая хорошо хрустит на горячей сковороде. Вы можете найти его в таких вкусах, как терияки и кунжут, оба вкусные здесь. Или выберите копченую версию с такой же текстурой и более насыщенным вкусом. Подавайте с коричневым рисом.

Портрет Breana Killeen, M.P.H., Rd

от Breana Lai Killeen, M.P.H., Rd

5327307.JPG

Lemon-Pepper Linguin кабачок набухает по этому легкому рецепту вегетарианской пасты. Сэкономьте немного крахмалистой воды от варки макарон, чтобы смешать ее с тертым сыром, травами и ярким лимоном в конце — вот секрет быстрого, шелковистого соуса для пасты, не требующего варки.

Нора Сингли

Жаркое из говядины по-китайски с имбирем и беби бок-чой

Жаркое из говядины с беби бок-чой и имбирем

Рейтинг: 5 звезд вок (или сковорода), так что приготовление этого полезного ужина не только быстрое, но и уборка тоже быстрая. Ищите соус со вкусом устриц Lee Kum Kee Premium в отделе азиатских продуктов вашего продуктового магазина. Обладает наиболее концентрированным устричным вкусом.

Grace Young

By Grace Young

Равиоли для лазаньи на сковороде

Равиоли для лазаньи на сковороде

Рейтинг: 4,5 звезды . Не стесняйтесь менять фарш из индейки на говядину. Поищите свежие шарики моцареллы (также называемые «жемчужинами») в отделе деликатесов в продуктовом магазине.

Кэролайн Ходжес, RD

фото омлет из шпината и яиц с малиной

Омлет из шпината и яиц с малиной

Рейтинг: 4,5 звезды

2

Этот быстрый яичный омлет с сытным хлебом – один из лучших завтраков для похудения. Он сочетает в себе богатые белком яйца и суперпродуктовую малину с начинкой из цельнозерновых тостов и богатым питательными веществами шпинатом. Белок и клетчатка помогают насытиться и поддерживать бодрость на протяжении всего утра.

Робин Башински

6176575.jpg

Говядина и фасоль Sloppy Joes

Рейтинг: 5 звезд

8

В этом здоровом рецепте, подражающем классическому удобному питанию, фасоль заменяется мясом, чтобы увеличить количество клетчатки на 7 грамм. Мы также сократили количество сахара и кетчупа в этом обновлении рецепта Sloppy Joe, чтобы сэкономить вам 12 граммов добавленного сахара.

Лиз Мервош

3988528.jpg

Макароны со сладкой картошкой и сыром

Рейтинг: 2,5 звезды

12

Богатый клетчаткой батат используется в качестве основы для сырного соуса в этом здоровом домашнем рецепте макарон с сыром. Ярко-оранжевый цвет обманывает ваши глаза, заставляя думать, что этот полезный рецепт макарон и сыра наполнен сыром, но на самом деле сыра примерно вдвое меньше, чем в традиционном рецепте.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

6691966.jpg

Равиоли со шпинатом, артишоками и оливками

Рейтинг: 4 звезды

11

Купленные в магазине равиоли со шпинатом и горстка основных продуктов из кладовой — все, что вам нужно, чтобы за 15 минут приготовить полезный ужин на столе.