Картофель с фаршем и помидорами в духовке запеканка рецепт с фото пошагово и видео

Картофель с фаршем и помидорами в духовке запеканка

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
PT1H

1. Шаг 1:

   Как запечь картофель с фаршем и помидорами в духовке? Подготовьте продукты. Фарш берите любой, у меня говяжий. Специи также выбирайте по вкусу. У меня перец черный и паприка.

2. Шаг 2:

   Лук порежьте мелкими кубиками.

3. Шаг 3:

   Разогрейте сковороду. Налейте на нее пару ложек растительного масла. Положите лук, обжаривайте его в течении нескольких минут, до прозрачности.

4. Шаг 4:

   Добавьте фарш, соль, перец и приправы.

5. Шаг 5:

   Обжаривайте фарш 5-7 минут, хорошо разминая его лопаткой. Затем немного остудите.

6. Шаг 6:

   Картофель помойте и почистите. Нарежьте его тонкими дольками. Чем тоньше будут дольки, тем вкуснее.

7. Шаг 7:

   Помидоры также помойте и порежьте кружочками.

9. Шаг 8:

   Сыр натрите на крупной терке.

10. Шаг 9:

    Возьмите жаропрочную форму для запекания. Первым слоем уложите дольки картофеля. Укладывайте его тонким слоем, иначе он может не пропечься. обязательно посолите слой. Сверху обильно смажьте сметаной.

11. Шаг 10:

    Следующий слой — помидоры. Также уложите их в один ряд.

12. Шаг 11:

    Далее идет слой фарша. Попробуйте его перед этим, хватает ли соли и приправ.

13. Шаг 12:

    Сверху фарш присыпьте слоем натертого сыра. Рассчитывайте, что сыра всего будет три слоя, так что берите треть от общего количества.

14. Шаг 13:

    Далее следует повторить последовательность слоев еще один раз. То есть опять кладем картофель-сметана-помидор-фарш-сыр. Картофель не забывайте посолить. Последним слоем уложите снова картофель, посолите его и смажьте сметаной. Верх посыпьте оставшимся сыром.

15. Шаг 14:

    Поставьте запеканку в духовку, разогретую до 200°С. Выпекайте 45-60 минут. Готовность определите по мягкости картошки.

Запеканка выпекалась около полутора часов. После часа в духовке картофель все еще оставался сыроватым. Я накрыла ее фольгой и оставила еще на полчаса.
Очень вкусно получилось в итоге! И удобно, сразу и мясо, и гарнир.
Чтобы в следующий раз картофель приготовился быстрее, думаю отварить его в течении 5 минут после того, как нарежу дольками.
В сметану можно добавить чеснок при желании.
при подаче посыпьте запеканку свежей зеленью.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Запеканки рецепты простые и вкусные

В фольге в духовке готовим дома блюда

Картошка с мясом рецепты фото

Помидоры с сыром

Помидоры в духовке

Запеченные помидоры с сыром в духовке рецепты с фото пошагово

Запеканка с фаршем

Овощи в духовке

Мясо в духовке с картошкой запеченное вкусные рецепты

Вторые горячие блюда пошаговые рецепты

Картошка с сыром рецепты

Картофельная запеканка

Картофель жареный как приготовить

Мясо с сыром в духовке пошаговые рецепты

Фарш с сыром

Картофельная запеканка с фаршем

Картошка с сыром в духовке

Мясо в духовке с помидором и сыром

Картошка с фаршем

Картошка в фольге в духовке рецепты с фото пошагово

Мясо с луком рецепты с фото

Лук с сыром

Мясо в фольге запеченное

Картошка с фаршем в духовке

Картошка с помидорами

Картошка в сметане

Сметана с сыром рецепты с видео

Мясная запеканка с мясом

Мясо с картошкой и помидорами

Картофельная запеканка с сыром

Фарш помидоры сыр в духовке

Запеканка с помидорами фото рецепты

Овощная запеканка рецепты

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса видео рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Помидоры — 23 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Смешанный мясной фарш — 351 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Перец — 26 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фарш мясной, Картошка, Помидоры, Твёрдый сыр, Лук, Сметана, Растительное масло, Соль, Перец, Специи сухие

Картошка с фаршем и помидорами в духовке 🍅 — рецепт с фотографиями

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

и 3 нравится

31 добавил себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Картофель	6 г	Свиной фарш	300 г
Помидоры (томат)	4 шт.	Сыр твердый	100 г
Прованские травы	по вкусу	Сметана	4 ст. л.
Вода	50 мл	Чеснок	4 зуб.

Шаг 1:

😉

Шаг 2:

Мясной фарш поместить в глубокую мисочку, добавить соль и перец, хорошо перемешать. Также добавить измельчённый чеснок. Чеснок можно нарезать или пропустить сквозь чесночницу.

Шаг 3:

Почистить картофель и нарезать его тонкими кружочками. К картофелю добавить соль и перец, а также прованские травы или другие по вкусу. Добавить в картошку 2 ст.л. сметаны. Все ингредиенты перемешать.

Шаг 4:

В форму для запекания выложить картошку, разровнять.

Шаг 5:

Поверх картофеля ровным слоем выложить фарш.

Шаг 6:

Кружочками нарезать помидоры.

Шаг 7:

Разложить кружочки помидоров сверху фарша, посолить и поперчить. Также посыпать прованскими травами.

Шаг 8:

Ещё пару ложек сметаны немного разбавить кипячёной водой и равномерно распределить сверху помидоров.

Шаг 9:

Разогреть духовку до 200 градусов и готовить блюдо 45 минут. Затем форму достать и посыпать запеканку натёртым твёрдым сыром.

Шаг 10:

Запекать картошку с фаршем и помидорами в духовке ещё 10-12 минут, можно немного больше, если хотите зажаренную корочку сверху. Готовую запеканку посыпать измельчённой зеленью.

Картофель запеченный с фаршем, томатным соусом и сыром

от редакции

Думаете, что приготовить на выходных, чтобы сытно и вкусно накормить всю семью? Приготовьте это замечательное и красивое блюдо из картофеля и фарша. Кружки из гофрированного картофеля с ароматными котлетами, в томатном соусе, с сырной корочкой выглядят очень аппетитно и нарядно.

Приготовление: 45 минут

Порций: 4

Ингредиенты

• Картофель – 600 г
• Фарш (свинина) – 550 г
• Твердый сыр – 120 г
• Помидоры – 3 шт. (440 г)
• Лук репчатый – 1 шт. (120 г)
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль – 0,5 чайной ложки
• Сушеные итальянские травы – 0,5 чайной ложки
• Молотая паприка – 1 чайная ложка
• Перец черный молотый – 1 щепотка

Проезд

1. Лук и чеснок очистить, вымыть, измельчить в блендере и добавить в фарш.
2. В фарш с луком добавить соль, итальянские травы, паприку, черный перец. Хорошо перемешайте до однородности.
3. Фарш одинакового размера формируем в небольшие шарики размером примерно с грецкий орех. У меня получилось 35 шт.
4. Картофель очистить, вымыть и нарезать кружками толщиной около 1 см. (Можно нарезать картошку специальным фигурным ножом. Так картошка будет выглядеть красивее, а блюдо будет выглядеть праздничнее.) Чтобы нарезанный картофель не потемнел, поставьте кружочки картофеля в воду.
5. Приступаем к сборке блюда. Положите фрикадельки на картофельный кружок. Булочку придавить вторым кружком картофеля и выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
6. Таким способом выкладываем всю картошку с фаршем по форме круга. Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.
7. Помидоры вымыть и измельчить в блендере или натереть на терке. При желании с помидоров можно предварительно снять кожицу (срезать кожицу, обдать на пару минут кипятком, опустить в холодную воду и снять шкурку). Добавьте в томатную массу 1 щепотку соли и 1 столовую ложку. ложка оливкового масла. Перемешайте томатный соус.
8. Полейте томатным соусом поверх картофеля с мясом и равномерно распределите по всей поверхности. Отправляем форму с картофелем и мясом в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовность блюда определяем, протыкая картошку деревянной палочкой или ножом – овощ должен быть мягким.
9. Сыр натереть на мелкой терке. За 5 минут до готовности достаньте картофель с мясом из духовки, посыпьте сыром и снова поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился. Через 5 минут запеченный картофель с фаршем, томатным соусом и сыром готов.
10. Картофель с мясом достаем из духовки, раскладываем по тарелкам, подаем горячим.

Приятного аппетита!

Также нравится

Запеченный фарш с помидорами

Идеальный рецепт запеченного фарша с помидорами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мясной фарш – Кабачки – Картошка – Запеканка из помидоров

Рецепт идеальной запеканки из фарша – цуккини – картошка – помидоры с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Томатный соус с мясным фаршем

Идеальный рецепт томатного соуса с мясным фаршем с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мясо, запеченное с помидорами и сыром

Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром, получается очень мягкой, нежной и буквально тает во рту! Очень вкусно, и готовить не долго! Готовить: 50 мин Ингредиенты Свинина (шея) – около 1 кг Помидоры (крупные) – 2 шт. Твердый сыр…

Картофель с фаршем и сыром

Идеальный рецепт картофеля с фаршем и сыром с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Кабачки, запеченные с фаршем и сыром

Кабачки, запеченные с фаршем и сыром, готовятся в духовке в фольге, поэтому блюдо получается очень сочным и вкусным. Готовить: 1 час Количество порций: 4 Ингредиенты Цуккини – 2 шт. Фарш мясной – 200 г Сыр твердый – 50 г Лук репчатый – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Соль…

Печеный картофель с мясным фаршем

Идеальный рецепт запеченного картофеля с мясным фаршем с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Запеканка из картофеля и мясного фарша с помидорами и овечьим сыром

Рецепт идеальной запеканки из картофеля и фарша с помидорами и овечьим сыром с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Картофельная запеканка с мясным фаршем и помидорами

Рецепт вкусного и сытного праздничного блюда из картофеля, мяса, помидоров и сыра! Картофельная запеканка всегда вас выручит! Варить: 20 мин Ингредиенты Фарш – 600-700 г Картофель – 600-700 г Помидоры – 2-3 шт. Сыр твердый – 150-2…

Острый соус из помидоров и мясного фарша

Идеальный рецепт острого соуса из помидоров и мясного фарша с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Гнезда из мясного фарша в томатном соусе

Рецепт идеального фарша в томатном соусе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Фарш – Кабачок – Помидор – Соус

Рецепт идеального фарша – цуккини – помидор – соус с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Кабачковые «лодочки», запеченные с фаршем, рисом, помидорами и сыром

Кабачковые «лодочки», фаршированные фаршем, рисом, жареным луком и морковью – аппетитное блюдо, которое украсит любое застолье и не доставит хлопот в приготовлении. Аппетитная «шубка» из плавленого сыра и ломтиков помидора придает блюду еще большую пикантность…

Картофель, запеченный в духовке с мясом и помидорами

Картофель, запеченный с мясом и помидорами – сытное и вкусное блюдо. Приготовив его на ужин, можно накормить всю семью. Он прост в приготовлении, и любой кулинар, даже начинающий, сможет повторить его без хлопот. Приготовление: 40 минут Количество порций: …

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Замечательный рецепт сытной картофельной запеканки с фаршем и сыром, которую можно подать на обед или ужин. Рецепт очень простой, а вид у блюда просто великолепный! Готовить: 25 минут Ингредиенты Картофель – 600 г Говяжий фарш – 600 г Жесткий …

Картошка с фаршем и сыром, в микроволновке

Картошка с фаршем и сыром может стать настоящим спасением для владельцев микроволновки, когда им нужно быстро накормить семью. Делается все просто: между слоями нарезанного картофеля выкладываем фарш, заливаем сметаной с ароматной добавкой. ..

Соус из мясного фарша со сливочным сыром

Идеальный рецепт соуса из мясного фарша со сливочным сыром с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Паста с мясным фаршем и сырным соусом

Рецепт идеальной пасты с мясным фаршем и сырным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Суп с фаршем и сырным соусом

Суп с говяжьим фаршем, картофелем и сырным соусом получается очень вкусным, густым и сытным. Суп требует самых доступных ингредиентов и всего один час вашего времени. Готовить: 1 час Количество порций: 6 Ингредиенты Говяжий фарш – 350 г Картофель – 3 шт…

Шпецле с мясным фаршем и сырным соусом

Идеальный рецепт шпецле с мясным фаршем и сырным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментарии к «Картофель запеченный с фаршем, томатным соусом и сыром»

Картофельная запеканка с фаршем, помидорами и сыром

перейти к содержанию

Полезный салат из рукколы с помидорами и моцареллой для гриля

К рецепту »

4 человека | 55 минут

Очень нежное, сытное и ароматное блюдо из мясного фарша, картофеля и помидоров с сырной корочкой. Блюдо вкусное и простое в приготовлении, а также облегчает конец дня, так как готовится в духовке.

Оцените рецепт

Ингредиенты

• 500 г мясного фарша
• 700 г картофеля
• 1 луковица
• 1 Морковь
• 100 г сыр
• 1 Гвоздика чеснока
• 2 ст. Нарежьте картофель небольшими кусочками и нарежьте помидоры.
• Лук мелко нарезать.
• Мелко натереть морковь и натереть сыр на средней терке.
• Выдавить через пресс чеснок.
• Из фарша выложить картофель, морковь, лук и чеснок в глубокую миску.
• Добавьте около ⅔ сыра, майонез, соль, перец и другие специи и все перемешайте.
• Вместо майонеза можно использовать сметану.
• Смешанные овощи с мясным фаршем разложить по горшочкам.
• Добавьте немного воды и положите сверху 2-3 ломтика помидора. №
• Накройте горшочки крышками и запекайте в духовке при 180°C около 40 минут.
• За 5-7 минут до окончания приготовления снимите крышку и посыпьте оставшимся сыром.