Пирог на кефире с замороженной клубникой: antonalexa23 — LiveJournal

?

Category:

• Еда
• Cancel

Многие хозяюшки замораживают на зиму ягоды, в том числе, и клубнику. Предлагаю воспользоваться ягодной заготовкой и испечь вкусный пирог на кефире с замороженной клубникой в духовке. Пирог будет «перевёртышем», то есть готовую выпечку следует подавать в перевёрнутом виде. Клубничная выпечка получается пышной, с приятной нежной структурой, а слой из ягод придаёт пирогу своеобразную «изюминку».

Для приготовления пирога на кефире с замороженной клубникой вам потребуется:
кефир — 150 мл;
яйцо куриное — 2 шт.;
сахар — 150 г;
масло растительное без запаха — 130 мл (в тесто) + для смазки формы;
мука пшеничная — 240 г;
разрыхлитель для теста — 1 ч. л.;
смесь панировочная мелкая — 1 ст. л.;
клубника замороженная — 130 г.

За полчаса до готовки достать клубнику из морозилки, чтобы ягоды немного оттаяли. Когда ягоды оттают, можно приступать к замешиванию теста. В миску влить кефир комнатной температуры, разбить в него куриные яйца, взбить миксером в течение минуты.

В получившуюся смесь всыпать сахар, влить растительное масло без запаха.

Перемешать получившуюся массу миксером в течение 2 минут.

Далее в миску в 3-4 захода просеять муку вместе с разрыхлителем для теста. Порцию муки сразу вмешивать в тесто на низких оборотах миксера.

Тесто для пирога получается довольно густым, вязким.

Бока и дно формы для выпечки (у меня диаметр формы 22 см) смазать растительным маслом и присыпать панировочной смесью. Ягоды клубники нарезать на половинки или четвертинки. Распределить клубнику по дну формы.

Ягодную начинку залить тестом.

Отправить форму с заготовкой пирога в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовность пирога проверить сухой деревянной лучинкой (лучинка при прокалывании теста полностью готового пирога должна остаться сухой).

Выпечку достать из духовки, затем остудить, перевернуть на тарелку ягодами вверх, разрезать на порции и подать к столу. Посмотрите, каким аппетитным получился пирог на кефире с замороженной клубникой в разрезе. Уверена, пышная, воздушная выпечка, дополненная ароматом и вкусом клубники, никого не оставит равнодушным!

Приятного чаепития!

Рецепт https://rutxt.ru/node/16103
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Пироги_с_клубникой #Заливные_пироги #Пироги_на_кефире

Tags: #Заливные_пироги, #Пироги_на_кефире, #Пироги_с_клубникой, #вкуснаяеда, #вкусно, #вкусныерецепты, #готовимдома, #готовка, #домашняяеда, #еда, #кулинария, #простыерецепты, #рецепт, #рецептдня, #рецепты

Subscribe

• Салат «Негреско»

  Хочу познакомить вас с рецептом очень интересного и вкусного салата «Негреско». Этот салатик украсит любой праздничный стол, а готовится он из самых…

• Печень, маринованная в яйцах с чесноком

  Сегодня хочу вам рассказать, как можно замариновать печень в маринаде из яиц и чеснока. Такая маринованная печёночка после жарки получается очень…

• Рулетики из блинов с лососем

  Рулетики из блинов с лососем — это простая, но очень вкусная закуска. Подходит как для праздничного стола, так и для разнообразия повседневного меню,…

Photo

Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq

Новости на сегодня — Самые интересные новости в Мире!

Общество

Как изменить свою жизнь в дни растущей Луны с 24 ноября по 8 декабря 2022 года

20.11.202200

Период растущей Луны в астрологии считается благоприятным для различных начинаний. Первый день лунного цикла в Стрельце начнется 24 числа в 1:57 по мск.

Общество

Гороскоп от Василисы Володиной на 20 ноября 2022 года: каких знаков зодиака ждет удачный день

20.11.202200

Согласно прогнозам Василисы Володиной на 20 ноября 2022 года, многие знаки зодиака могут попасть в плен собственных иллюзий и несбыточных ожиданий.

Общество

Намагниченным нитям Млечного Пути нашли «дальних родственников»

20.11.202200

Намагниченным нитям Млечного Пути нашли «дальних родственников» Исследователи обнаружили «нити» из электронов, вращающихся вокруг линий магнитного поля

Общество

На этом нельзя экономить: Людмила Поргина дала хозяйкам важный совет

20.11.202200

Поргина поделилась главным секретом на кухне Артистка любит готовить и знает в этом толк. 73-летняя Людмила Поргина уделяет собственной кухне большое внимание.

Шоу-бизнес

Весь в папу: Барановская показала старшего сына от Аршавина

20.11.202200

Юлия Барановская разместила в соцсети фотографию с сыном Ведущая похвасталась снимком со своим старшим наследником. Юлия Барановская в своем Telegram-канале

Красота и здоровье

Скука провоцирует садистское поведение

20.11.202200

Ученые из Aarhus University в ходе своего исследования выяснили, что скука повышает риск проявления садистских наклонностей у человека. Исследователи проанализировали

Красота и здоровье

Психосоматика: разрушающая сила стресса

20.11.202200

Одной из основных причин таких расстройств является стресс. Именно поэтому они нередко преследуют офисных сотрудников, причины в повышенном чувстве ответственности

Общество

Всеобщая мобилизация или второй этап с 1 декабря 2022 в России — фейк или нет? Продолжится ли мобилизация в январе 2023 года – будет указ Путина?

20.11.202200

Последние новости, связанные с частичной мобилизацией в России. Как известно, все мобилизационные мероприятия завершены. Впрочем, у россиян все еще остаются

Общество

Министр обороны США: РФ располагает «впечатляющими вооружениями»

20.11.202200

Глава Минобороны Соединенных Штатов Ллойд Остин заявил, что у Российской Федерации есть производящие впечатление вооружения, а предстоящий зимний период

Общество

Футбол без России: календарь игр сборных на ЧМ-2022 в Катаре

20.