Рецепт блинов на дрожжах тонкие с дырочками пошаговый и молоке: Рецепт тонких блинов на дрожжах и молоке

Содержание

Рецепт тонких дрожжевых блинов на молоке с дырочками

Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола

Слоёный салат «Новогодние часы»

Новогодний салат, который первым сметут со стола

Закуска к новогоднему столу «Смешные олени»

Хлеб к Новому году 2023

Новые статьи

→ Причины популярности стационарных блендеров nutribullet

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

→ Нюансы приготовления блюд по азиатской кухне

Интересные рецепты

Опрос

Вы умеете готовить?

Да, хорошо готовлю
Можно сказать, что не умею готовить
Не умею, но учусь
Никогда не готовил, не знаю, как я попал на такой сайт
Умею только некоторые блюда
Умею, но с некоторыми блюдами могут быть сложности

Проголосовать

Новые комментарии

Гость

Крем из сливок и сгущёнки для торта

ален

Майонез из молока за 1 минуту

Карфополитский Николай Александрович

Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке

Дмитрий

Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола

Гость

Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»

Александр Шумаков

Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола

Гость

Резаные огурчики в томатной заливке на зиму

Anele:

Маринованные баклажаны

да-да:

Новогодние загадки для шумной и веселой компании

Гость:

Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Гость:

Замужество и Пасха: счастливые приметы

ГостьАлена:

Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Надежда:

Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение

Случайные рецепты

5 рецептов необычных котлет, которые можно приготовить с помощью мясорубки Moulinex

Рулеты из сыра с крабовыми палочками

Салат из кабачков и огурцов на зиму без стерилизации «Пальчики оближешь»

Домашний безалкогольный коктейль на сыворотке «Свежесть»

Паста с креветками в сливочном соусе

Интересное

Лучший рецепт домашних глазированных пончиков

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Рецепт домашних глазированных пончиков делает легкие и пушистые пончики, которые действительно являются лучшими пончиками, которые я когда-либо ел. Они мои самые любимые! Если вы новичок в приготовлении пончиков, это идеальный рецепт пончиков. Продолжайте читать для простого пошагового руководства с фотографиями!

Пышные глазированные пончики

Могу я открыть вам секрет? Я влюблена в глазированные пончики. Есть что-то в их пушистом и легком, но сладком богатстве, что вызывает положительную зависимость, в самом лучшем смысле. Мы не живем рядом с магазинами пончиков — на самом деле, даже ближайший продуктовый магазин, где продаются пончики, находится в получасе езды, поэтому мне пришлось научиться импровизировать.

А с этим домашним рецептом пончиков? Я с радостью подчиняюсь. Они на самом деле лучше, чем любые глазированные варианты, купленные в магазине или в булочной, которые я когда-либо пробовал… Да, они НАСТОЛЬКО хороши. Они практически тают во рту, когда вы их откусываете, и хотя они занимают немного времени, конечный результат того стоит.

Мы любим делать их на день рождения моего сына каждую осень вместо праздничного торта, а также иногда готовим партию, когда к нам приходят друзья. Это веселое групповое занятие, и вам помогут съесть их, когда они все будут готовы!

Ингредиенты для домашних глазированных пончиков:

Возможно, вы удивитесь, узнав, что для приготовления пончиков в домашних условиях не требуется куча причудливых ингредиентов. На самом деле, большинство из них, вероятно, уже есть у вас на кухне.

для теста для пончиков, который вам понадобится:

Целое молоко
Сахар
Мгновенные или активные сухие дрожжи
Яйца
Несоблезное масла
.

Для горячей глазури для пончиков вам понадобится:

Сливочное масло
Экстракт ванили
Сахарная пудра
Сливки или молоко

Это Соль

Теперь давайте посмотрим, как превратить эти простые ингредиенты в лучшие глазированные пончики в вашей жизни.

Как приготовить глазированные пончики по старинке

Шаг 1. Приготовление теста для пончиков

Первое, что мы сделаем, это приготовим тесто для пончиков. Подогрейте молоко до температуры теплой детской бутылочки — другими словами, до температуры, достаточной для того, чтобы пить его, не обжигая рот. (Около 105F.) Дрожжи на самом деле живые, и если вы положите их в слишком горячее молоко, вы их убьете, а это значит, что никаких пушистых пончиков.

Когда молоко станет теплым, добавьте его в чашу миксера или в чашу стационарного миксера. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился, затем добавьте дрожжи и дайте всему постоять 5 минут. Вы должны дать этим дрожжам время проснуться.

Добавьте взбитые яйца и растопленное масло в дрожжевую смесь и перемешайте. Затем, не останавливая миксер, добавьте муку и соль. Мешайте, пока тесто не соберется вместе. Если у вас нет миксера, вы можете сделать это вручную.

При использовании стационарного миксера переключитесь на крюк для теста и замешивайте тесто в течение полных 5 минут. Если вы делаете тесто вручную, выложите его на посыпанную мукой поверхность и месите в течение 5 минут. Тесто должно быть густым и мягким, но слегка липким.

Дайте тесту отдохнуть 10 минут, затем переложите в слегка смазанную маслом миску и накройте полиэтиленовой пленкой. Охладите тесто в течение 2-8 часов или на ночь.

Шаг 2. Придайте форму пончикам

Теперь пришло время придать форму пончикам! Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его на слегка посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет толщиной от ½ до ⅓ дюйма. Затем используйте трехдюймовый резак для пончиков, чтобы вырезать круги.

Поместите нарезанные пончики и дырочки на слегка смазанный маслом противень. Накройте их кухонным полотенцем и дайте подняться, пока они не увеличатся вдвое. Это займет около одного часа. Когда пончики будут готовы к жарке, они будут очень пухлыми и воздушными.

Шаг 3. Поджарьте пончики

Чтобы поджарить пончики, нагрейте несколько дюймов масла или жира в большой чугунной сковороде или фритюрнице на среднем огне. Используйте термометр для конфет, чтобы следить за температурой масла. Когда он достигает 365F до 375F, вы готовы жарить.

Застелите противень бумажным полотенцем и отложите в сторону. Приготовьте глазурь в средней миске, соединив все ингредиенты для глазури и хорошо перемешав. Глазурь должна иметь консистенцию школьного клея. Отложите.

Аккуратно добавьте пончики в масло по несколько штук. Не бросайте их в масло, иначе оно разбрызгивается и вы можете обжечься. В зависимости от того, насколько велика ваша сковорода, вы, вероятно, можете жарить 3-4 пончика за раз. Не переполняйте пончики, иначе их будет трудно перевернуть, а температура вашего масла слишком сильно снизится из-за добавления более прохладного теста.

Обжарьте пончики до золотисто-коричневого цвета, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны. Используйте металлическую шумовку или металлические щипцы, чтобы аккуратно перевернуть готовые пончики. Как только они станут золотистыми с каждой стороны, вынимайте пончики по одному на подготовленный противень. Бумажное полотенце поможет впитать лишний жир.

Шаг 4. Покройте пончики глазурью

Дайте пончикам стечь и немного остыть. Переложите их на тарелку. Поместите решетку для охлаждения на противень, уже застеленный бумажным полотенцем.

Когда пончики остынут достаточно, чтобы их можно было трогать, пальцами или вилкой окуните каждую сторону каждого пончика в глазурь. Поместите на охлаждающую стойку.

После того, как вы покрыли все пончики глазурью, пора приступать! (Если, конечно, ваши дети уже не начали копаться, пока вы глазировали все эти пончики — не забудьте поймать что-нибудь для себя!)

Часто задаваемые вопросы об этом рецепте пончиков:

Зачем нужно охлаждать тесто?

Этим пончикам необходимо время для охлаждения. Масло должно затвердеть в холодильнике, что делает тесто менее липким, чем в холодильнике. Не пропускайте это. Но вы можете быть гибкими с ним. Если ваше тесто затвердело через 2 часа, вы можете его использовать! Вы также можете подождать до ночи. Пусть время работает на вас.

Охлаждение теста для пончиков также позволяет пончикам лучше сохранять свою форму и делает их красивыми и воздушными. Но если у вас нет времени охлаждать тесто, у меня есть еще один отличный рецепт пончиков: знаменитые глазированные дрожжевые пончики Бет, которые получаются почти такими же, и им не нужно время на охлаждение, как в этом рецепте. Я бы порекомендовал приготовить этот рецепт, если вы спешите получить пончики в животе.

При какой температуре лучше всего жарить пончики?

Лучшая температура составляет от 350 до 375 градусов по Фаренгейту. Температуру масла трудно измерить без термометра. Я рекомендую получить один. Мне нравится использовать этот термометр для конфет для изготовления конфет и для наблюдения за температурой жарки в масле. При этом убедитесь, что ваш термометр откалиброван, чтобы вы знали, что он показывает правильную температуру. Вот хороший пост о том, как откалибровать термометр.

Как формировать пончики без резака для пончиков?

Нет нарезки для пончиков? Без проблем! Вы можете использовать консервное кольцо с широким горлышком и что-нибудь еще, чтобы сделать меньшее отверстие. Я использовал кусок мраморной дорожки моего ребенка (обожаю их!), толстый конец большого наконечника для труб и даже крышку от поп-бутылки (это немного раздражает, потому что тесто прилипает к ней). У меня также есть отличный набор круглых формочек для печенья, которые я люблю и использую для самых разных вещей (например, для этого удивительного печенья).

Как узнать, что пончики готовы?

Пончики будут готовы, когда они станут золотисто-коричневыми. Это займет около полутора минут на каждую сторону и 30 секунд на каждую сторону для отверстий от пончиков!

Какая глазурь лучше всего подходит для пончиков?

Я люблю традиционную масляную глазурь на глазированных пончиках, но не стесняйтесь делать кленовую, шоколадную или цветную глазурь. Возможности безграничны.

Глазурь очень легко приготовить. Все, что вам нужно, это растопленное соленое масло, ваниль, сахарная пудра и щедрая порция молока. Смешивайте, пока все ингредиенты не станут однородными, и окуните теплые пончики наполовину в глазурь, чтобы покрыть сверху сладкой глазурью.

Какие еще виды глазури можно использовать для пончиков?

Шоколадная глазурь для пончиков: Добавьте 2-3 столовые ложки какао-порошка при добавлении сахарной пудры. Вам также нужно немного увеличить количество молока, чтобы получилась гладкая глазурь.
Глазурь с кленовым пончиком: Замените ванильную добавку в оригинальных рецептах на ½ чайной ложки кленового ароматизатора (вы можете использовать до 1 чайной ложки, отрегулируйте по своему вкусу).
Цветная глазурь для пончиков: Просто добавьте в глазурь несколько капель пищевого красителя.

Нужна дополнительная помощь?

Вот полное обучающее видео, чтобы вы могли увидеть весь процесс приготовления пончиков!

Надеюсь, вам понравится этот рецепт пончиков!

Печать

Домашние глазированные пончики на дрожжах

★★★★★

4.8 из 129 отзывов

Автор: Мелисса Гриффитс — Благослови этот беспорядок
Общее время: 2 часа 30 минут
Выход: 2 дюжины пончиков 1x

Описание

Глазированные дрожжевые пончики — ЛУЧШИЕ пончики, которые вы когда-либо ели. Я готовлю этот простой рецепт пончиков в течение многих лет и могу честно сказать вам, что это ИДЕАЛЬНО!

background-color»/>
Для пончиков:
1 и ⅛ чашки цельного молока, теплого
¼ стакана сахара
2 ¼ чайных ложки (одна упаковка) растворимых или активных сухих дрожжей
2 цельных больших яйца, слегка взбитых
1 и ¼ пачки несоленого сливочного масла (10 столовых ложек или ½ стакана плюс 2 столовые ложки), растопленного
4 стакана универсальной муки
½ чайной ложки соли
Шортенинг/масло для жарки
Глазурь для горячих дрожжевых пончиков: 9 шт.0022
½ стакана сливочного масла, растопленного
2 чайные ложки ванили
4 стакана сахарной пудры
Сливок или молока достаточно, чтобы разбавить, около 3 столовых ложек
Щепотка соли
Чтобы приготовить тесто: подогрейте молоко, пока оно не станет приятным и теплым, когда вы опускаете в него палец (около 105 градусов). Добавьте молоко в миску для смешивания или чашу стационарного миксера. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился. Добавьте дрожжи и перемешайте. Дайте дрожжам отдохнуть 5 минут.
Добавьте взбитые яйца и растопленное масло в миску и перемешайте.
Пока миксер работает медленно, добавьте муку и соль и перемешайте, пока тесто не соберется в ком. Мешайте в течение целых пяти минут, чтобы тесто хорошо замесилось. Выключите чашу и оставьте тесто в чаше миксера на 10 минут.
№
После периода отдыха выложите тесто в слегка смазанную маслом миску, накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте тесто в холодильник минимум на 2 часа, но можно и на ночь. Цель состоит в том, чтобы сделать тесто достаточно холодным, чтобы с ним было легко работать, а масло застыло.
Для формирования пончиков: Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его на слегка посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет толщиной от ½ до ⅓ дюйма. Используйте трехдюймовый резак для пончиков, чтобы вырезать пончики.
№
Поместите нарезанные пончики и дырочки на слегка смазанный маслом противень.
Повторите то же самое с оставшимся тестом.
Накройте пончики и дайте им подняться, пока они не увеличатся вдвое, примерно на один час. Пончики будут очень пухлыми и воздушными.
Для жарки пончиков: Нагрейте несколько дюймов масла или жира в большой чугунной сковороде или фритюрнице на среднем огне, пока масло не достигнет 350–375 градусов (используйте термометр!). Аккуратно добавьте пончики в горячее масло и обжарьте до золотисто-коричневого цвета, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны. Отверстия от пончиков займут всего около 30 секунд с каждой стороны.
Шумовкой достаньте пончики из горячего масла и положите их на противень, застеленный бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир. Дайте им немного остыть. Окуните горячие пончики в глазурь (я люблю переворачивать с обеих сторон, чтобы она была полностью покрыта) и сразу же наслаждайтесь.
Для глазури: Растопите сливочное масло в средней миске. Добавьте ваниль и перемешайте. Добавьте сахарную пудру и перемешайте, чтобы получилась густая паста. Разбавляйте пасту молоком по одной столовой ложке, пока смесь не станет густой, как школьный клей.
Примечания
Это самый удивительный рецепт пончиков и единственный, который я готовила годами. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Разве вы не знали, что этот рецепт требует так много времени для охлаждения? Без проблем! У меня есть еще один отличный рецепт пончиков: Знаменитые глазированные дрожжевые пончики Бет, которые получаются почти такими же, и им не нужно время на охлаждение, как в этом рецепте. Я бы порекомендовал приготовить этот рецепт, если вы спешите получить пончики в животе.
Для приготовления шоколадной глазури: Добавьте 2-3 столовые ложки какао-порошка при добавлении сахарной пудры. Вам также нужно немного увеличить количество молока, чтобы получилась гладкая глазурь.
Для приготовления кленовой глазури: Замените ванильную добавку в оригинальных рецептах на ½ чайной ложки кленового ароматизатора (вы можете использовать до 1 чайной ложки, отрегулируйте по своему вкусу).
Эти пончики лучше есть свежими. Они хранятся так же хорошо, как и большинство пончиков в продуктовых магазинах.
Время подготовки: 2 часа
Время приготовления: 3 минуты
Категория: Десерт
Способ приготовления: на плите
Кухня: американская , старомодный пончик, как сделать пончики, лучшие пончики
Другие сладкие рецепты, которые вам понравятся:
Знаменитые глазированные пончики Beth’s на дрожжах
15-минутные пончики с нуля
Простые тыквенные отверстия для пончиков
Легкие 15-минутные пончики из масла со стороны хлеба
Рецепт голландского яблочного пирога
Рецепт домашнего яблочного пирога
Пыпящий рецепт
2002 Pookie
. 9002 9002.
.
292925 9002.
. 9002. 9002. 9002. 9002. 9002.
. 9002.
.
.
.
.
.
.
. 9002.
.
.
. свободно комментировать опыт, который меняет жизнь, к которому приводит приготовление этих глазированных пончиков. Ты никогда не будешь прежним. А знаете ли вы, что вы тоже можете оставлять фотографии на моем сайте в комментариях! Просто создайте простую учетную запись (вы также можете сохранять там свои рецепты!), и тогда значок камеры появится в правом нижнем углу поля для комментариев. Я хотел бы увидеть фотографии ваших пончиков, если вы хотите поделиться!
Poffertjes (голландские мини-блинчики) — Pudge Factor
Poffertjes (произносится как puff’ ur jis) или голландские мини-блинчики — это маленькие пышные дрожжевые угощения, приготовленные в специальной чугунной сковороде. Poffertje продаются по всей территории Нидерландов. Их традиционно подают горячими с кусочком сливочного масла и хорошей посыпкой сахарной пудрой. Тем не менее, они одинаково хороши с Nutella.
Впервые я попробовал Poffertjes несколько лет назад, когда мы со Сьюзан были в Амстердаме. Она была главным планировщиком маршрута и включала посещение блинной «Карусель» в Амстердаме. Poffertjes были настолько хороши, что я решил, что мне нужно купить специальную сковороду для их приготовления. Мы нашли сковороду в магазине в Брюсселе. Тем не менее, он был слишком тяжелым, чтобы тащить его назад. Поэтому в итоге я заказал сковороду на Amazon UK. Это была та самая сковорода, которую мы видели в Брюсселе.
После знакомства с Poffertjes в Амстердаме и почти покупки сковороды в Брюсселе мы наткнулись на продовольственный прилавок на Гринвичском рынке недалеко от Лондона под названием Planet Pancake. Так что, конечно, нам пришлось попробовать Poffertjes, потому что они были такими восхитительными, когда мы впервые попробовали их несколькими неделями ранее в Амстердаме. С тех пор они были всем, о чем каждый из нас мог думать. Мы пропустили масло и сахар и вместо этого выбрали начинку Nutella. Излишне говорить, что мы испортили наш ужин, но это того стоило!
Ингредиенты для Poffertjes
Для приготовления этого восхитительного лакомства я использовала следующие ингредиенты: молоко, дрожжи, универсальная мука, сахарный песок, соль и яйцо. Поффертье традиционно готовят из равных частей гречневой муки и муки общего назначения. В первый раз, когда я делала их, я использовала гречневую муку. Однако я не думала, что они получились такими хорошими, поэтому вместо них использовала универсальную муку. Рецепт Poffertjes, который я использовал, был позаимствован из «Мультикультурного стола» Тары.
Специальное оборудование для приготовления Poffertjes
Как я уже говорил, я заказал сковороду Poffertjes из Великобритании. Помимо сковороды, я использовал небольшую ложку для печенья, чтобы добавить тесто в сковороду, и вилку для приготовления конфет вместе с палочкой для еды, чтобы перевернуть Poffertjes. Я мог бы также использовать обычную вилку здесь или деревянную шпажку.
Poffertjes против Ebelskivers
Голландских Poffertjes не следует путать с датскими Ebelskivers. Оба варианта блинов. Однако тесто для Poffertjes содержит дрожжи, тогда как тесто для Ebelskivers не содержит дрожжей. Poffertjes традиционно подают со сливочным маслом и щепоткой сахарной пудры, а Ebelskivers обычно фаршируют такими вещами, как джем или Nutella.
Полости в сковороде Poffertjes намного меньше, чем в кастрюле Ebelskivers — 1 ⅝ дюйма против 2 ⅜ дюйма в диаметре. Кроме того, моя сковорода Poffertjes сделана из чугуна и имеет твердое дно. Сковорода Ebelskivers изготовлена из алюминия и имеет открытое дно.
Вот наглядное сравнение моей чугунной сковороды Poffertjes (вверху) и моей алюминиевой сковороды Ebelskivers (внизу).
Приготовление теста для Poffertjes
Я начал с нагревания молока в микроволновой печи примерно до 105°F. Это заняло чуть больше минуты. Затем я добавил дрожжи в теплое молоко и размешал.
Пока дрожжи оживали, я добавила в муку сахар и соль. Затем я смешала сухие ингредиенты.
Примерно через 10 минут дрожжи начали делать свое дело, поэтому я добавила молочно-дрожжевую смесь и яйцо к сухим ингредиентам.
Затем я взбивал тесто с помощью электрической смеси на высокой скорости, пока все ингредиенты не смешались, и тесто не стало однородным. Я мог бы также взбить ингредиенты вместе, пока тесто не станет гладким.
Я накрыла миску полиэтиленовой пленкой и отложила примерно на 45 минут. Через 45 минут тесто стало пузырчатым и увеличилось вдвое.
Приготовление Poffertjes
Сначала я нагрел сковороду Poffertjes на среднем огне в течение нескольких минут, пока она не стала горячей. Затем я почистил каждую из полостей растопленным сливочным маслом. Затем я добавил тесто в каждую из полостей, используя маленькую ложку для печенья. В Амстердаме тесто помещали в пластиковую бутылку и выдавливали в ее полости. Однако мое тесто было слишком густым, чтобы это сработало. Как оказалось, маленькая ложка для печенья была идеального размера!
Я готовил Poffertjes с одной стороны в течение нескольких минут, пока на поверхности не образовались пузыри и она не стала выглядеть сухой. Если вы когда-либо пекли блины, вы должны знать, как на поверхности образуются пузыри, и они начинают выглядеть сухими, сигнализируя о том, что пора их перевернуть. Я осторожно перевернула Poffertjes с помощью вилки для конфет и палочки для еды. Затем я позволил им готовиться еще минуту или около того с другой стороны и вынул их. Я повторила это с оставшимся тестом.
У меня получилось около 60 очень вкусных Poffertjes или голландских мини-панкейков. Чтобы подать, я выложила несколько кусочков на небольшую тарелку, пока они были еще горячими, положила сверху кусочек сливочного масла и хорошенько посыпала сахарной пудрой. Каждый кусочек вызывал приятные воспоминания о пребывании в Амстердаме. Ням!
Если вы пробовали рецепт Poffertjes, мне бы хотелось узнать, что из этого получилось. Кроме того, если вы хотите получать уведомления о новых сообщениях по электронной почте, укажите свой адрес электронной почты в поле «Подписаться». Большое спасибо за посещение Pudge Factor. Я надеюсь, ты вернешься!
▢ 1 ½ чашки (12 унций, 350 мл) молока, подогретого примерно до 105°F (см. совет 1)
▢ 2 ¼ чайной ложки быстрорастворимых дрожжей мука целевого назначения
▢ 2 столовые ложки сахарного песка
▢ Щепотка соли
▢ 1 крупное яйцо
▢ Несолёное сливочное масло (см. совет 2)
▢ Сахарная пудра для посыпки Poffertjes
Добавить в тёплое молоко 90; перемешайте, чтобы объединить. Дайте постоять около 10 минут или пока не появится пена.
В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавить молочно-дрожжевую смесь и яйцо. Взбивайте электрическим миксером на высокой скорости до получения однородной массы, около 1 минуты. (См. совет 3)
Накройте миску полиэтиленовой пленкой; дайте постоять, пока не запузырится и не удвоится в размере, около 45 минут.
Нагрейте сковороду Poffertjes на среднем огне, пока она не станет горячей, 3–4 минуты. Смажьте углубления растопленным сливочным маслом. Добавьте примерно по 1 столовой ложке теста в каждое углубление. Когда начнут появляться маленькие пузырьки, а верх начнет выглядеть немного подсохшим, быстро переверните Poffertjes. (См. советы 4 и 5)
Позвольте Poffertjes поджариться с другой стороны, пока они не подрумянятся, около 2 минут. Снимите со сковороды. Повторите с оставшимся тестом.
Подавать горячими с кусочком сливочного масла и посыпав сахарной пудрой. Выход, около 60 Poffertjes.
Я использовал цельное молоко. Однако вы также можете использовать обезжиренное молоко. Я подогрела молоко в микроволновке на полной мощности около минуты.
Я растопила примерно столовую ложку сливочного масла, чтобы использовать его для смазывания полостей сковороды Poffertjes.