Рецепт салата с пекинской капусты: Салаты из пекинской капусты с фото от наших кулинаров
Салат из пекинской капусты пошаговый рецепт с видео и фото – Паназиатская кухня: Салаты
Салат из пекинской капусты пошаговый рецепт с видео и фото – Паназиатская кухня: Салаты
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Еда
порции:
4ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
Автор рецепта
Автор: Еда3452 рецепта
Пекинская капуста, она же китайская или салатная. Замечательное растение из семейства капустных, родственник репы, который здорово себя чувствует в блюдах азиатской кухни. Этот рецепт салата из пекинской капусты — тому подтверждение. Готовить его просто, главное, чтобы капуста вам попалась не квелая, а звонкая и зеленая. От соединения с соевым соусом листья капусты довольно скоро начнут намокать и менять текстуру, поэтому чтобы салат оказался гарантированно вкусным — ешьте его быстро, не откладывая на несколько часов.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
109
2
7
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пекинская капуста
½ штуки
Зеленый лук
15 г
Кунжутные семечки
10 г
Молотый перец чили
1 чайная ложка
Чеснок
3 зубчика
Рисовый уксус
1 столовая ложка
Паприка
1 чайная ложка
Кунжутное масло
1 столовая ложка
Коричневый сахар
2 чайные ложки
Соевый соус
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Тонко нашинковать пекинскую капусту.
ШпаргалкаКак подготовить и нашинковать капусту
2Зеленый лук нарезать колечками.
ШпаргалкаКак нарезать зелень
3Кунжут поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
ИнструментСковорода с керамическим покрытием
4Смешать уксус, масло, сахар, соевый соус, чили, паприку и выдавленный через пресс чеснок.
ИнструментЧеснокодавилка
5Капусту и зеленый лук перемешать с заправкой.
6Готовый салат из китайской капусты посыпать кунжутными семечками.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Закуски под водку по рецептам Алексея ЗиминаВареный язык, салат из яиц и дзадзики
Как варить картошкуЧтобы была вкусной и не разваливалась — рассказывает шеф Александр Волков-Медведев
спецпроекты
Похожие рецепты
Салаты•Русская кухня
Салат с курицей, ананасом и грецкими орехами
Автор: Еда
8 порций
Салаты•Советская кухня
Крабовый салат с яйцами
Автор: Еда
8 порций
Салаты•Советская кухня
Салат «Мимоза» классический
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
Салаты•Советская кухня
Классический салат «Оливье»
Автор: Еда
6 порций
Салаты•Авторская кухня
Зеленый салат с маслом расторопши
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
Салаты•Итальянская кухня
Капрезе со шпинатом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
Салаты•Авторская кухня
Овощной салат с индейкой карри
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
Салаты•Авторская кухня
Овощной салат с печенью трески и перепелиными яйцами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
Салаты•Авторская кухня
Розовый салат из квашеной капусты с горчичным маслом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
Салаты•Авторская кухня
Овощной салат с утиной грудкой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
Салаты•Итальянская кухня
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Автор: Еда
2 порции
40 минут
Салаты•Авторская кухня
Салат из авокадо и красной капусты со сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
10 минут
Салат с пекинской капустой — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Главная Рецепты Салаты Салаты из овощей С капустой
9 октября 2021
Елена просто и вкусно
Лаваш с айвой
0
0
0Легкий
Капуста брокколи по-корейски
0
0
0Легкий
Салат с пекинской капустой
0
2
0Легкий
Овощное ассорти на зиму
1
3
0Легкий
Вяленые помидоры на зиму
0
2
0Легкий
Все рецепты автора
Всем привет! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного салата с пекинской капустой. Салат с пекинской капустой готовится легко и просто, а получается вкусным и сочным. Салат можно подать как в будний день, так и к праздничному столу.
Ингредиенты
капуста пекинская | 200 гр |
---|---|
яйцо куриное | 3 шт |
огурец | 2 шт |
сыр | 75 гр |
горошек зеленый | 200 гр |
майонез | 3-4 ст. л. |
сметана | 3-4 ст.л. |
Общая информация
Таблица мер и весов
Видеорецепт
Тонко нарезаем пекинскую капусту. Отправляем в миску.
Кубиком нарезаем отваренные вкрутую яйца, и свежие огурцы. Отправляем в миску.
На крупной терке натираем сыр. Отправляем в миску.
Добавляем зеленый горошек, сметану, майонез. Перемешиваем.
По желанию можно посолить. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
Легкий
46
159
23
Торт Молочная Девочка
Олеся
Легкий
24
55
1
Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом
Олеся
Легкий
47
201
11
Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем
Олеся
Легкий
124
930
432
Цветаевский яблочный пирог
Олеся
Легкий
40
201
15
Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка
Олеся
Легкий
16
50
1
Оладьи из Кабачков с Фаршем
Олеся
Легкий
82
454
325
Салат с капустой «Пестренький»
oldeg
Легкий
36
347
50
Салат из капусты «Весеннее утро»
Олеся
Легкий
25
82
100
Салат с молодой капустой и огурцами
leo1970
Легкий
33
93
104
Салат из квашеной/кислой капусты и свеклы
oldeg
Легкий
12
47
98
Салат из капусты в южном стиле
Tata-K
Легкий
33
149
62
Греческий капустный салат
oldeg
Легкий
23
80
82
Салат из пекинской капусты с помидорами
Зулечка
Легкий
24
80
57
Капустный салат с яблоком и сыром
Юляка
Легкий
21
82
64
Салат из молодой капусты с жареным луком
Натусик1
Легкий
20
46
87
Салат из капусты,яблок и винограда
Джейн Остин
Легкий
16
81
31
Коулсло из капусты
Натусик1
Легкий
18
53
45
Салат из пекинской капусты
куколка2900
Рецепт азиатской капусты с зеленой капустой
- Последнее обновление:
Этот яркий и ароматный азиатский салат из зеленой капусты является идеальным гарниром для жаркого или летнего гриля. Естественно без майонеза, это здорово, вкусно и сытно.
Капуста — не самый сексуальный овощ в мире, но она остается постоянным участником нашей ротации рецептов круглый год. Он не только чрезвычайно универсален, но и низкокалориен и содержит большое количество клетчатки, так что вы можете съесть гигантскую тарелку без малейшего чувства вины! Моя азиатская капустная капуста с мятой и зеленым луком — это идеальный баланс соленого, кислого, сладкого и острого.
Свежие травы объединяют все это, а жареные орехи и семена кунжута заставляют вас хотеть возвращаться снова и снова. И, честно говоря, как только вы поймете, сколько пользы для здоровья дает порция капусты, вы будете рады, что сделали это!
Почему капуста полезна?
- Отличный источник витаминов А, С, В и Е.
- Подавляет язвы и инфекции.
- Содержит индолы, мощное соединение, снижающее риск развития рака. Зеленая капуста, особенно савойская, содержит большое количество синигрина, формы глюкозинолата, которая, как было показано, борется с раком. В частности, исследования показывают, что они эффективно предотвращают рак толстой кишки, простаты и мочевого пузыря.
- Капуста наращивает мышечную массу, очищает кровь и укрепляет глаза.
- Доступный и простой в выращивании.
- Богат железом и серой, жизненно важными очищающими средствами для пищеварения.
- Чрезвычайно универсальный и хорошо сочетается с различными вкусами.
- Очень низкокалорийный.
- Капуста содержит полифенолы, которые помогают регулировать нашу воспалительную систему и предотвращают хроническое воспаление.
Этот салат — идеальная альтернатива традиционному гарниру с майонезом, который можно найти в гастрономах и на барбекю по всей Америке.
В чем разница между красной и зеленой капустой?
Краснокочанная капуста немного горьковатая и приносит даже больше пользы для здоровья, чем зеленая!
Можно ли заблаговременно разделывать салат без увядания?
Да! Капуста достаточно крепкая, чтобы не увядать.
Ваш форк ждет.
Азиатская капуста из зеленой капусты
В среднем 4,45 звезды
Эта яркая и ароматная азиатская капуста из зеленой капусты является идеальным гарниром для жаркого или летнего гриля. Естественно без майонеза.
Prep: 10 минут
Всего: 10 минут
Сохранить электронный печать
Серленки: 4
Азиатская кулака:
- ▢ ½ Зеленая капуста (тонко нарезанная — Савоя и Напа. (тонко нарезанный)
- ▢ ¼ стакана свежей мяты (молотой)
- ▢ ¼ стакана кинзы (крупно нарезанной)
- ▢ ¼ стакана поджаренного миндаля (или жареного арахиса)
- ▢ 2 столовые ложки черного кунжута (по желанию)
SESAME Джинджер Vineigrette
- ▢ 3 столовые ложки рисового вина уксуса
- ▢ 2 столовые ложки соевого соуса (с низким содержанием натрия)
- ▢ 2 столовые ложки кунжутного масла
- ▢ 100069
- ▢ rootspoon 9006 (9006 (9006 (9006). ▢ ½ столовой ложки пасты чили (по желанию)
Добавьте капусту, зеленый лук, кинзу и мяту в большую миску.
В небольшой миске смешайте винегрет и сбрызните салат. Хорошо перемешайте, проверьте на наличие приправ и отрегулируйте соответствующим образом.
Перед подачей на стол посыпать поджаренным миндалем.
Размер порции зависит от размера кочана капусты. На самом деле, 1/4 блюда, скорее всего, будет больше, чем 2 чашки салата. Салат можно приготовить заранее, потому что капуста достаточно крепкая, чтобы не увядать. Отлично подходит для вечеринок!
Калорийность: 125 ккал Углеводы: 15,5 г Белки: 4,7 г Жиры: 5,8 г Насыщенные жиры: 0,6 г Полиненасыщенные жиры: 5,2 г Натрий: 324 мг Клетчатка: 4,3 г Сахар: 9.6g
ПОКАЖИ И РАССКАЖИ В INSTAGRAM! Покажи мне свое творение и оцени его ниже! Упомяните @thelemonbowl или отметьте #thelemonbowl! Я бы хотел увидеть!
Хотите больше полезных азиатских рецептов? Загляните на мою доску Pinterest!
Лиз ДеллаКроче
Лиз Делла Кроче — создатель и автор The Lemon Bowl, блога о здоровом питании. С 2010 года Лиз делится вкусными рецептами, которые, как оказалось, полезны для здоровья. Используя настоящие ингредиенты с акцентом на сезонность, Лиз создала растущую аудиторию лояльных читателей, которые жаждут хорошей еды для своих семей.
Нажмите здесь, чтобы подписаться на мою рассылку:
Рецепт азиатского салата из капусты
Если у вас еще нет такого салата в вашем репертуаре, он вам нужен. «Азиатский» салат из капусты стал основой американского (и, по-видимому, австралийского!) барбекю, обеда и пикника, и на то есть веские причины. Это быстро, легко, вкусно и хорошо путешествует, так как капуста остается красивой и хрустящей даже через несколько часов. Рецепт азиатского салата из капусты — мой выбор для Клуба секретных рецептов этого месяца. Мне был назначен удивительный блог Claire K Creations, и, как обычно, я разрывался между более чем несколькими заманчивыми вариантами. Куриные наггетсы с кокосовой начинкой, фаршированные халуми, также были в последней очереди, пока моя духовка не сломалась, что сделало этот салат, на который я положил глаз, довольно простым выбором.
Клэр, родом из Брисбена, Австралия, удивительно талантливый блоггер и фотограф с аппетитными рецептами, которые все вызывают у меня – серьезно, гурман по моему сердцу! Ознакомьтесь с Claire K Creations, если вы еще этого не сделали.
Но вернемся к салату – мне всегда хочется смеяться, когда я делаю что-нибудь «азиатское» – это всегда напоминает мне отрывок Маргарет Чо, где она заявляет, что азиатский куриный салат – это не курица мой народ». Ха! Я также видел это под названием «Китайский салат из капусты». Тем не менее, он описывает ароматы, с которыми вы столкнетесь здесь, с соевым соусом, мирином и кунжутным маслом, которые вносят свой вклад в вкусную заправку. Вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся и которые есть (я заменила снежный горошек Клэр на красный перец и зеленый лук на зеленый лук), и я обнаружила, что несколько блюд быстрого приготовления или жареной лапши также работают. Если вы добавите их в последний момент, они добавят хруста, а посидев, станут нежными и сделают его похожим на салат из капусты с лапшой – беспроигрышный вариант!
4.8 Из 6 обзоров
Азиатский салат капустной капусты
Время подготовки
Время приготовления
Тип рецепта: Салат
- ¼ чашки соевого соуса
- ¼ чашки мирина (белого винного уксуса)
- 2 столовые ложки воды
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 столовая ложка оливкового масла
- â½ Большая белая капуста, измельченная
- 1 Морковка, терпеть
- 1 Цукини, нарезанный очень тонкий
- .