Салат с копченой грудкой рецепт с фото: 10 салатов с копчёной курицей, которые точно понравятся

Содержание

Салат «Цезарь» с копченой курицей рецепт – Американская кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

fotonasmartfon

порции:

4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: fotonasmartfon1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

536

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Копченая курица

300 г

Сухарики со вкусом сыра

80 г

Тертый сыр пармезан

300 г

Салат айсберг

1 штука

Помидоры черри

500 г

Соус «Цезарь»

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Порвать салат (можно резать на мелкие кусочки) в салатник.

2Нарезать помидоры пополам и добавить к салату.

3Курицу нарезать на мелкие кусочки и переложить в салатник.

ИнструментНож шефский

4Натереть сыр на мелкой терке и добавить в салат.

5Выложить сухарики.

6Заправить майонезом.

Совет к рецепту

Сухарики лучше брать ржаные.

Слоеный салат с копченой курицей

Главная Рецепты Салаты Салаты из птицы (курицы)

17 мая 2021

Рецепты Good recipes

Рулет из кабачка
1
4
0
Легкий
Лучший рецепт закуски из кабачка
1
1
0
Легкий
Очень вкусные кабачки на сковороде
2
7
0
Легкий
Джем из красной смородины за 15 минут
0
0
0
Легкий
Джем из крыжовника и малины
2
1
0
Легкий

Все рецепты автора

Для детей
Новый год
Рождество
День влюбленных
23 февраля
8 марта
Пасха
День рождения
на скорую руку

Хочу поделиться с вами очень вкусным и интересным салатиком, который я нашла на просторах интернета. В оригинале этот салат делается с куриной печенью, но так как печень любят не все, а мой муж ее вообще терпеть не может (хотя я ее просто обожаю!)), то я решила этот салат немного подкорректировать, поэтому я его так и назвала «Любимый муж»

Ингредиенты

Копченая грудинка (либо печень отварная)	350 г
Морковь вареная	2 шт
Яйца отварные	5 шт
Маринованные огурчики	10 шт
Зелень	по вкусу
Майонез	по вкусу

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Копченую курочку нарежем тонкими брусочками или кубиками, как вам больше нравится.

Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке или опять же порезать кубиками, по вашему желанию.

Желтки натереть на мелкой терке. Они пойдут на украшение салата.

Отварную морковь натереть на крупной терке.

И огурцы натереть на терке или порезать.

Зелень мелко порезать. Начинаем собирать наш салатик. На дно широкой тарелки выкладываем зелень. И устанавливаем кольцо (я поставила на 18 см). Если нет кольца можно сделать в прозрачном салатнике, чтобы видно было красивые слои.

Сверху на зелень выкладываем половину копченой грудинк. И делаем сеточку майонеза.

Затем пойдут маринованные огурчики (1/2 часть).

Следующим слоем выкладываем половину отварной моркови. И снова сеточка майонеза.

На морковь выкладываем часть натертых отварных белков. Смазываем майонезом. Затем повторяем все слои заново.

И последний слой — желтки. Сверху салата они очень красиво смотрятся.

Отправляем наш салат в холодильник хотя бы на часик. И можно будет наслаждаться!
Всем приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Олеся

Сливочный салат с копченой курицей — The Hotel Leela

You are here: Home / Закуска / Сливочный салат с копченой курицей

Автор: Хизер Козик · 1 Комментарий

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Куриный салат на зелени с кешью, виноградом и клубникой

Сливочный салат с копченой курицей — любимое летнее блюдо в нашем доме. Это здорово, если вы забегаете вперед и обслуживаете в жаркие дни, когда вы просто хотите поваляться на улице или в бассейне. Некоторым людям нравится измельчать его, но мне нравится нарезать его на маленькие кусочки добра.

Перейти к:

✔ Еда на вынос
📖 Рецепт
💬 Комментарии

В любом случае это будет хит. Копчение курицы добавляет так много аромата. Вы можете использовать его для круассанов, оберток, салатов или крекеров. Подача с клубникой, виноградом и орехами кешью заставит вашу команду хотеть большего.

Победитель, победитель курица ~~ужин~~ круассан!

Начните с копченых куриных грудок. У вас действительно должны быть почти все ингредиенты в вашей кладовой. Чем дольше это настаивается, тем лучше получается Салат с копченой курицей

✔ Еда на вынос

Если у вас нет коптильни, просто поджарьте курицу на углях — она все равно будет намного вкуснее, чем на плите.
Обязательно спрячьте тайник для себя и убедитесь, что Лила не знает, где он.
Если вам не нравятся крейзины, не добавляйте их.
Если вам не нравятся Craisins, пожалуйста, выйдите из отеля на сцену слева.
Добавление винограда, если есть в течение одного-двух дней, не менее вкусно.

Печать

📖 Рецепт

Ингредиенты

Шкала

8 чашек нарезанной кубиками копченой куриной грудки
2 чашки нарезанного сельдерея
1 стакан нарезанного красного лука
½ стакана нарезанных листьев свежего базилика
2 стакана майонеза плюс еще по желанию
½ стакана сметаны
1 ст. Дижонская горчица
1 чашка крейзина Ocean Spray
Соль и перец
Сок одного лимона

background-color h4-color.color h4-transform.text-transform»>
Инструкции

Приступим

Нагрейте гриль для пеллет до 225˚ Super Smoke, если он доступен.
После нагрева поместите куриные бедра, покрытые приправой Traeger Leinenkugel’s Summer Shandy Rub, на гриль и коптите до внутренней температуры 165˚. Можешь натирать чем хочешь. Это может занять 1,5 часа или больше, в зависимости от размера бедер. Снимите с гриля и дайте отдохнуть.

Приготовьте повязку

Тем временем нарежьте сельдерей и лук, а затем добавьте изюм.
Взбейте майонез, сметану и лимонный сок, затем добавьте к вышеуказанной смеси и приправьте.

Готовое блюдо

Когда курица остынет, нарежьте кубиками и перемешайте.

Примечания

Обычно я просто смешиваю эти вещи в произвольном порядке. Иногда я могу добавить больше лука, сельдерея или крейзинов. Нам нравится более сливочный куриный салат. Майонез регулируйте по своему вкусу. Сделайте это своим!

Ключевые слова: салат с копченой курицей

Вы готовили этот рецепт?

Пожалуйста, отметьте нас на @thehotelleela в Instagram и добавьте хештег #thehotelleela!

Взаимодействие с читателем

Салат с копченой куриной грудкой от Патрисии Уэллс

Много лет назад на своем кулинарном курсе в Провансе Патриция Уэллс познакомила нас с едой домашнего копчения. На занятии мы коптили лосося домашнего копчения, это было легко и вкусно, с тонким ароматом дыма. Когда мы вернулись в Нью-Йорк, мы с Питером поспешили купить курильщик Camerons и использовали его без перерыва в течение многих месяцев, а затем, как и многие другие вещи, курильщик мигрировал в заднюю часть нашего шкафа — на время забытый.

Что ж, в своей новой кулинарной книге «Салат как еда» Патриция вновь познакомила нас с домашним копчением, на этот раз с утиной или куриной грудкой, а ее рецепт салата с копченой куриной грудкой захватил наше воображение. Этот рецепт, вероятно, будет очень хорош с вареной или жареной курицей, но копченый вкус добавляет уникальности, а курица невероятно влажная. Мы действительно рекомендуем вам приобрести коптильню Camerons, вы найдете так много способов ее использования.

Куриная грудка домашнего копчения
(4 порции)

2 куриные грудки без костей и кожи
Крупная морская соль
Крупнозернистый свежемолотый черный перец
================== ================

Сложите древесную щепу небольшой стопкой в центре основания коптильни. Расположите поддон для капель поверх древесной щепы внутри основания коптильни. Поместите металлическую решетку поверх противня. Разложите птицу на металлической решетке. Сдвиньте крышку.
Поместите весь блок на конфорку, установленную на умеренный нагрев. Считая с того момента, как вы поставите коптильню на горелку, курите 15 минут. Снимите прибор с огня и откройте крышку. Переложите птицу на подогретую тарелку. Щедро приправьте солью и перцем. Накройте фольгой и дайте постоять не менее 10 минут, чтобы сок впитался в мясо. Затем нарежьте вдоль очень тонкими ломтиками. (Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.)

Салат с копченой куриной грудкой
(4 порции)

4 чашки зелени щавеля (или шпината), нарезанной шифонадом
Заправка из лимона и оливкового масла
   (1 ст. ⅛ ч. л. мелкой морской соли,
   ¼ чашки оливкового масла первого отжима)
1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
4 маленьких зеленого лука или зеленого лука, только белая часть, обрезанная, очищенная и очень тонко нарезанная
1 маленькая луковица фенхеля, обрезанная и очень тонко нарезанный
1 большое спелое авокадо, разрезанное пополам, без косточек, очищенное и нарезанное вдоль тонкими ломтиками
2 копченые куриные грудки
Около 2½ унций сыра Пармаджано-Реджано, нарезанного тонкими полосками (около ½ чашки)
1 чашка пармезановых гренок
   поджаренные гренки из закваски, посыпанные тертым
   пармиджано-реджано)
====================================

Поместите зелень в большую миску и перемешайте с достаточным количеством заправки, чтобы она была слегка и равномерно покрыта.

Салат с копченой грудкой рецепт с фото: 10 салатов с копчёной курицей, которые точно понравятся

Салат с копченой грудкой рецепт с фото: 10 салатов с копчёной курицей, которые точно понравятся

Салат «Цезарь» с копченой курицей рецепт – Американская кухня: Салаты. «Еда»

Слоеный салат с копченой курицей

Рулет из кабачка

Лучший рецепт закуски из кабачка

Очень вкусные кабачки на сковороде

Джем из красной смородины за 15 минут

Джем из крыжовника и малины

Ингредиенты

Общая информация

Видеорецепт

Поделись рецептом с друзьями!

Торт Молочная Девочка

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Цветаевский яблочный пирог

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Салат «Дамский»

Салат-коктейль из курицы с огурцами

Салат с курицей, фасолью и сыром

Салат «Куриная горка»

Салат с копченой курицей «Зимний вечер»

Салат » Каллы»

Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой

Салат «Петроградский»

Салат «Пикантный»

Салат «Невесткина загадка»

Салат из курицы «Наслаждение вкусом»

Салат из курицы с черносливом

Сливочный салат с копченой курицей — The Hotel Leela

✔ Еда на вынос

📖 Рецепт

Ингредиенты

<img loading='lazy' src='/800/600/http/img-global.cpcdn.com/recipes/e4888fbb79c7366b/1200x630cq70/photo.jpg' /> background-color h4-color.color h4-transform.text-transform»> Инструкции

Примечания

Вы готовили этот рецепт?

Взаимодействие с читателем

Салат с копченой куриной грудкой от Патрисии Уэллс

Салат с копченой куриной грудкой от Патрисии Уэллс

Добавить комментарий Отменить ответ

background-color h4-color.color h4-transform.text-transform»>
Инструкции