Самые вкусные салаты из пекинской капусты: 10 очень простых рецептов

https://twizz.ru/wp-content/uploads/2020/06/1592322070_8c7dd922ad47494fc02c388e12c00eac.jpg

Сочные, простые в приготовлении салаты с пекинской капустой давно стали источником витаминов и украшением стола. Этот овощ с нейтральным вкусом служит прекрасным дополнением к мясным и рыбным продуктам, к другим овощам, и даже фруктам, и существует множество рецептов с его использованием.

Пекинская капуста активно повышает защитные силы организма, так как богата аскорбиновой кислотой, железом и редкими микроэлементами, потому салаты с этим полезным продуктом крайне необходимы людям с пониженным иммунитетом.

Мы предлагаем приготовить самые вкусные салаты из пекинской капусты, которые очень полезны в любое время года.

1. Сочный салат из пекинской капусты с креветками

Ингредиенты:

• Капуста пекинская – ½ кочана.
• Лук красный сладкий – ½ шт.
• Креветки очищенные – 150 г.
• Масло растительное – 3 стол. ложки.
• Лимонный сок (уксус) – по вкусу.
• Соль.
• Смесь перцев.

Приготовление:

1. Капусту и лук тонко нашинковать, смешать.
2. Креветки отварить, остудить.
3. Развести в 1 стол. ложке воду уксус (лимонный сок) и соединить с овощами, добавить щепотку перца, мариновать 15 минут.
4. Соединить креветки, капусту, заправить маслом, перемешать.
5. В салат можно добавить кукурузу, болгарский перец, огурец.
6. Украсить и подавать.

2. Салат с курицей, беконом и пекинской капустой

Ингредиенты:

• Филе курицы отварное – 300 г.
• Капуста пекинская – 300 г.
• Бекон – 150 г.
• Помидор – 2 шт.
• Твёрдый сыр — 200 г.
• Чеснок – 2 дольки.
• Зелень петрушки.
• Майонез.
• Йогурт.
• Перец.
• Соль.

Приготовление:

1. Для заправки смешать майонез, перец, соль, измельчённый чеснок, соединить с йогуртом и перемешать.
2. Поджарить бекон до румяной корочки с обеих сторон, остудить, разделить на фрагменты.
3. Капусту тонко нашинковать, нарезать помидоры, натереть сыр на тёрке.
4. Отварное филе курицы разделить на волокна.
5. Зелень петрушки мелко порубить.
6. Смешать в глубоком салатнике бекон с курицей и остальные продукты, заправить соусом.
7. Украсить по своему усмотрению.

3. Салат с копчёной курицей, ананасами и пекинской капустой

Ингредиенты:

• Окорочок копчёный – 150 г.
• Ананас консервированный – 350 г.
• Картофель отварной – 2 шт.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сыр твёрдый – 100 г.
• Капуста пекинская – 100 г.
• Огурец – 1 шт.
• Перец сладкий – 100 г.
• Грецкие орехи – 50 г.
• Майонез – 150 г.
• Зелень свежая.
• Смесь перцев.
• Соль.

Для майонеза:

• Яйцо куриное – 1 шт.
• Масло рафинированное – 150-200 мл.
• Соль, уксус (лимонный сок), сахар, горчица – по вкусу.

Приготовление:

1. Сыр, отварные яйца и картофель натереть.
2. Ананасы нарезать кусочками.
3. Перец с огурцом и мякоть курицы измельчить.
4. Нашинковать зелень и капусту.
5. Порубить орехи.
6. Для майонеза в высокую узкую ёмкость влить яйцо, добавить по щепотке сахара и соли, немного горчицы и чайную ложку лимонного сока.
7. Желток яйца накрыть погружным блендером, долить 150-200 мл очищенного растительного масла без запаха и взбивать несколько секунд, прижимая ножку ко дну посуды, пока из-под ножей не начнёт просачиваться густая белая масса. Тогда слегка приподнять блендер, и периодически водить им вверх-вниз, пока майонез не загустеет.
8. Смешать все ингредиенты салата, заправить майонезом.

4. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Один из самых популярных рецептов с пекинской капустой.

Ингредиенты:

• Палочки крабовые – 250 г.
• Капуста пекинская – 250 г.
• Яйцо – 4 шт.
• Лук зелёный – 100 г.
• Кукуруза консервированная – 250 г.
• Сыр плавленый – 80 г.
• Чеснок.
• Майонез.
• Соль.

Приготовление:

1. Крабовые палочки нарезать на кубики.
2. Измельчить чеснок.
3. Плавленый сыр слегка подморозить и натереть на крупной тёрке.
4. Нарубить листья капусты.
5. Зелёный лук мелко нашинковать.
6. Отварные яйца нарезать на кусочки.
7. В миске соединить измельчённые продукты, добавить соль и майонез, перемешать.
8. Выложить на блюдо или в салатник, украсить по своему вкусу.

5. Салат с пекинской капустой, огурцом и куриной грудкой

Свежий и очень сытный салат.

Ингредиенты:

1. Отварное куриное филе – 300 г.
2. Пекинская капуста – 500 г.
3. Яйцо – 4 шт.
4. Огурец – 2 шт.
5. Сладкий перец – 1 шт.
6. Майонез (сметана).
7. Перец молотый.
8. Соль.

Приготовление:

1. Капусту, огурцы, перец и помидоры нашинковать соломкой.
2. Куриное мясо нарезать или разделить на волокна.
3. Отварные яйца размять или натереть на крупной тёрке.
4. Продукты соединить, добавить соль, перец, измельчённую зелень и заправить майонезом или сметаной.

6. Салат с пекинской капустой и перепелиными яйцами

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 200 г.
• Помидоры – 150 г.
• Хлеб белый – 150 г.
• Яйца перепелиные – 8 шт.
• Ветчина нежирная – 200 г.
• Укроп.
• Зелень.
• Стручок красного острого перца.

Для заправки:

• Соевый соус – 20 мл.
• Горчица – 15 г.
• Йогурт греческий – 50 мл.
• Масло оливковое – 15 мл.
• Соль.
• Сахар.
• Перец молотый красный и чёрный.

Приготовление:

1. Белый хлеб без корок нарезать мелкими кубиками и подсушить в нагретой до 190° духовке до светло-жёлтого цвета.
2. Для заправки смешать йогурт, горчицу, оливковое масло и соус, добавить сахар, соль и смесь перцев, смешать до однородности.
3. Ветчину нарезать на кубики.
4. Помидоры освободить от семян и измельчить.
5. Капусту нашинковать соломкой.
6. Укроп порубить.
7. Все продукты сложить в салатник, перед подачей смешать с заправкой.

7. Мексиканский салат из пекинской капусты и авокадо

Ингредиенты:

• Капуста пекинская – ½ кочана.
• Помидоры – 2-3 шт.
• Кукуруза консервированная – 200 г.
• Фасоль консервированная – 200 г.
• Авокадо – 1 плод.
• Сок лимонный – 1 стол. ложка.
• Лук красный – 1 шт.
• Майонез – по вкусу.
• Чипсы – 100 г.
• Зелень свежая – по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нарезать на крупные кусочки.
2. Авокадо нарезать на ломтики, добавить лимонный сок, чтобы мякоть не изменила цвет.
3. Помидоры разделить на дольки.
4. На просторное блюдо выложить подушку из листьев капусты, поверх неё – помидоры.
5. Далее следует слой из консервированной кукурузы и фасоли.
6. Фасоль прикрыть луком, нарезанным полукольцами.
7. Кусочки авокадо расположить над луком, посыпать мелко нарезанной зеленью.
8. Разломать чипсы и посыпать кусочками сверху.
9. Охладить перед подачей.

8. Салат с кукурузой, ветчиной и пекинской капустой

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г.
• Капуста пекинская – 500 г.
• Кукуруза консервированная – 250 г.
• Соль.
• Майонез.

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Нарезать тонкой соломкой ветчину.
3. Слить жидкость с кукурузы.
4. Смешать ветчину, пекинскую капусту и кукурузу, подсолить.
5. Заправить майонезом. Вместо майонеза можно использовать смесь оливкового масла с лимонным соком.
6. В салат допускается добавление мелко нарезанных огурцов.
7. Перемешать продукты и подать к столу.

9. Салат «Лебединый пух» с пекинской капустой

Ингредиенты:

• Филе куриное отварное – 300 г.
• Сыр – 150 г.
• Яйцо отварное – 4 шт.
• Картофель отварной – 4 шт.
• Капуста пекинская – 200 г.
• Лук – 1 шт.
• Майонез.
• Соль.

Приготовление:

1. Измельчить отварные картофель, мясо, желтки и белки яиц.
2. Нашинковать лук и капусту.
3. Натереть сыр.
4. Продукты выкладывать слоями, смазывая майонезом и по необходимости присаливая.
5. Предпоследний слой – желтки.
6. Верх салата накрыть тонкими полосками капусты.

10. Салат с пекинской капустой и морковью

Ингредиенты:

• Капуста пекинская – 150 г.
• Филе куриное – 400 г.
• Яйцо — 3 шт.
• Кукуруза консервированная – 340 г.
• Морковь – 100 г.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Зелень лука и укропа.
• Лимонный сок, оливковое масло — по 1 ст. л.
• Соль.

Приготовление:

1. Отварить курицу и яйца, охладить, измельчить.
2. Нарезать соломкой капусту, натереть на крупной тёрке морковь.
3. Нарезать чеснок и зелень.
4. Слить жидкость с кукурузы.
5. Смешать все ингредиенты.
6. Заправить маслом и лимонным соком.

❤️ Подписывайтесь! У нас крутые посты каждый день

Салаты из пекинской капусты — простые и очень вкусные рецепты салата с пекинской капустой

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня предоставляю вашему вниманию  легкие, быстрые и очень вкусные салаты из пекинской капусты. Такие блюда можно готовить хоть каждый день.

Весной и, особенно, летом не хочется готовить какую-нибудь тяжелую и сложную в приготовлении пищу. А такие салатики всегда насыщены витаминами и получаются достаточно сытными.

Они подходят и для ежедневного потребления, и для пикников, и для праздничного стола. Так что изучайте рецепты и готовьте их с удовольствием.

Наравне с этими салатами, вы также можете ввести в свой рацион и «Цезарь». А для дня рождения у меня тоже есть интересная подборка, которая могла бы вам пригодиться.

Помните, что пекинская капуста подходит для тех, кто стремится похудеть. Она также полезна для нашего здоровья, так как содержит в себе нужные нашему организму витамины. Еще она укрепляет нашу нервную систему и кости.

Содержание:

• Салат из пекинской капусты и крабовых палочек
• Красивый и очень вкусный салат из пекинской капусты с курицей
• Салат из пекинской капусты и копченой колбасы
• Видео-рецепт салата с креветками и пекинской капустой в домашних условиях
• Легкий салат с пекинской капустой, кукурузой и огурцом без майонеза
• Простой рецепт салата из пекинской капусты с сухариками
• Диетический салат из пекинской капусты с огурцом и помидором
• Вкусный и простой рецепт салата из пекинской капусты с яйцом
• Видео о том, как сделать салат с пекинской капустой и куриной грудкой
• Очень вкусный салат с ветчиной и пекинской капустой на праздничный стол
• Рецепт салата с тунцом и пекинской капустой
• Греческий салат с пекинской капустой и огурцами
• Видео-рецепт салата из кальмаров с пекинской капустой
• Салат с красной рыбой, авокадо и пекинской капустой

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек

Вот вам первый салат на скорую руку, буквально за 5 минут. Он отлично подойдет для завтрака или просто для быстрого перекуса. Он также хорошо пойдет с основным блюдом, например из овощей и мяса.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 700-800 гр
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Крабовые палочки — 200 гр
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Майонез — 3-4 столовые ложки

Приготовление:

1. Капусту нарежьте на небольшие кусочки. Крабовые палочки нужно нарезать небольшой соломкой или как вам будет удобно. А также измельчите зубчик чеснока.

2. Положите капусту в блюдо, немного посолите и слегка примните руками. Туда же отправьте и остальные нарезанные ингредиенты, а также консервированную кукурузу.

3. Перемешайте и попробуйте на соль. Если покажется мало, то досолите. Затем заправьте майонезом, еще раз все размешайте и можно подавать на стол. Вот так быстро, просто и вкусно!

Красивый и очень вкусный салат из пекинской капусты с курицей

Теперь хочу предложить вашему вниманию оригинальный салатик, который, к тому же, богат витаминами. Такую закуску не стыдно выставить и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 400 гр
• Куриное филе — 300 гр
• Болгарский перец — 1 шт.
• Семена льна — 1 столовая ложка
• Семена кунжута — 1 столовая ложка
• Зеленый лук — 1 пучок
• Масло оливковое — 8 столовых ложек
• Горчица — 2 чайные ложки
• Винный уксус — 3 столовые ложки
• Соевый соус — 3 столовые ложки
• Соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Филе курицы нарежьте на тонкие пластины. Затем отбейте, посолите с двух сторон каждый кусочек и приправьте перцем или другими специями.

2. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и обжарьте кусочки с обоих сторон до золотистого цвета. Затем остудите и нарежьте соломкой.

3. Семена льна и кунжута положите на разогретую сковороду. Обжаривайте в течение 5-7 минут на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорели.

4. В отдельную миску налейте оливкового масла, добавьте горчицу, винный уксус и соевый соус. Затем тщательно перемешайте соус. Это будет заправка для нашего салата.

5. Нарежьте пекинскую капусту крупной соломкой. Сладкий болгарский перец очистите от семян и тоже нарежьте соломкой. А также мелко нарежьте зеленый лук. Теперь сложите овощи в большое блюдо. Туда же выложите кусочки филе, семена льна и кунжута.

Залейте все приготовленной заправкой и как следует перемешайте. Дайте постоять  салату 15 минут, после чего можете переложить на красивое сервировочное блюдо и подавать.

Салат из пекинской капусты и копченой колбасы

Это просто супер быстрый салат. И самый простой. При желании можно сюда добавить дополнительные ингредиенты. Например свежий огурец, помидор, консервированную фасоль или горошек, свежую зелень. Вообщем-то это блюдо из того, что найдете в холодильнике. Но я вам покажу, так сказать, основу этой закуски.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 400 гр
• Копченая (полукопченая) колбаса — 200-400 гр
• Соль, перец — по вкусу
• Майонез — 2-3 столовые ложки

Приготовление:

1. Нарежьте пекинскую капусту средними кусочками или соломкой. Копченую колбасу тоже нарежьте соломкой. Теперь сложите их в блюдо.

2. Посолите продукты и поперчите по своему вкусу. Далее добавьте майонез и как следует размешайте. Затем можно приступать к поеданию этого хоть и простейшего, но очень сытного салатика.

Видео-рецепт салата с креветками и пекинской капустой в домашних условиях

Очень рекомендую вам попробовать этот необычный салат. Он получается очень вкусным, сытным и нежным. К тому же, он диетический. Посмотрите видео-рецепт и вы узнаете, как его приготовить.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 1 кочан
• Сыр — 200 гр
• Ананасы консервированные — 1 банка
• Креветки — 500 гр
• Майонез

Такое блюдо будет уместно и для обычного обеда, и для праздничного стола. А для заправки рекомендую сделать свой собственный, домашний майонез. Можно также заменить его натуральным йогуртом.

Легкий салат с пекинской капустой, кукурузой и огурцом без майонеза

Для простых диетических салатов этот вариант будет как нельзя кстати. Такая легкая, но очень сытная закуска делается буквально за 5 минут. В теплую пору он очень освежает и не перегружает наш желудок.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 250 гр
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Огурец свежий — 1-2 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Свежая зелень — пучок

Для заправки:

• Масло оливковое — 2-3 столовые ложки
• Соевый соус — 1-2 столовые ложки
• Сок лимона — 1 чайная ложка

Приготовление:

1. У консервированной кукурузы слейте сок и положите ее в блюдо. Затем нарежьте капусту соломкой и отправьте следом в блюдо. У огурца очистите шкурку и тоже нарежьте соломкой. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте точно также соломкой. Свежую зелень измельчите.

2. Теперь заправка. Влейте в емкость оливковое масло. Затем добавьте соевый соус и выдавите сок из лимона. Как следует перемешайте.

3. Осталось вылить заправку в салат и перемешать. При желании можно посолить, а также добавить еще и специй по вкусу. Закуска готова, можно приступать к трапезе.

Простой рецепт салата из пекинской капусты с сухариками

В этот овощной салатик мы добавляем сухарики, которые можно купить в любом продуктовом магазине. Я, например, люблю добавлять продукты «Хрустим «Багет» (это не реклама, это просто мое предпочтение). Или, если не лень, то жарю их сама.

Ингредиенты:

• Сухарики из белого хлеба — 1 уп (60 гр)
• Огурец — 1 шт.
• Пекинская капуста — 6 листьев
• Репчатый лук — 0,5 шт.
• Зелень — пучок
• Майонез
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Пекинскую капусту и огурец как следует вымойте и нарежьте соломкой. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте небольшими кубиками. Свежую зелень мелко измельчите.

2. Нарезанные овощи сложите в блюдо. Добавьте туда сухарики, посолите и добавьте специи. При желании, можно еще добавить измельченные семечки льна. Заправьте майонезом по вкусу и все перемешайте.

Диетический салат из пекинской капусты с огурцом и помидором

Ну что же, продолжаем серию диетических салатов. Именно с таким составом продуктов я люблю добавлять подсолнечное масло с запахом. Получается просто обалденный вкус. Но тут уже по вашему собственному желанию. И это, кстати, будет отличная закуска к шашлыку на природе.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 1 кочан
• Крупный помидор — 1 шт.
• Огурец средний — 2 шт.
• Зеленый лук — пучок на глаз
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — по вкусу

Приготовление:

Здесь все настолько просто, что особо даже описывать нечего. Капусту нарежьте соломкой. Нашинкуйте мелко зеленый лук. Помидоры нарежьте кубиками, а огурец полукружочками.

Все сложите в салатницу, посолите и добавьте растительного масла. При желании, добавьте еще и молотый перец или другие специи по вашему вкусу. Все перемешайте и подавайте.

Вкусный и простой рецепт салата из пекинской капусты с яйцом

Этот рецепт такой же простой и быстрый, как и предыдущие. Только предварительно сварите яйца и остудите их под струей холодной воды. Такой салатик вполне имеет право покрасоваться на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 1 кочан
• Яйца вареные — 5 шт.
• Зеленый горошек — 1 банка
• Огурец большой — 1 шт. (или 2 средних)
• Укроп и зеленый лук — небольшой пучок
• Сметана
• Соль, молотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте соломкой огурец и пекинскую капусту. Вареные яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками. Сложите их в салатницу. Добавьте консервированного горошка и измельченную зелень. Посолите, поперчите и заправьте сметаной по вашему вкусу. Перемешайте и блюдо готово.

Видео о том, как сделать салат с пекинской капустой и куриной грудкой

Еще один рецепт очень сочного, нежного и вкусного салата. Такой простой и легкий вариант я часто представляю за праздничным столом, так как он собой отлично дополняет основные блюда и делается довольно быстро.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 1 кочан
• Яйца вареные — 3 шт.
• Куриное филе (отварное) — 1 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Соль — по вкусу
• Майонез

А как сделать его, вы узнаете, посмотрев видео-рецепт от Наташи Пархоменко:

Для приготовления праздничного меню, вы на этот салат потратите совсем немного времени, но гости его оценят по достоинству за простоту и вкусовые качества.

Очень вкусный салат с ветчиной и пекинской капустой на праздничный стол

Благодаря сочетанию продуктов в этом рецепте, ваш салат будет иметь очень изысканный и многогранный вкус. Такая закуска тоже может смело претендовать на свое почетное место в праздничном застолье.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 гр
• Сыр твердый — 200 гр
• Пекинская капуста — 300-400 гр
• Огурец — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Лайм — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез
• Соль, перец

Приготовление:

1. Ветчину или любой другой копченый мясной продукт нарежьте тонкой соломкой. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Листья пекинской капусты нарежьте крупными кусками или просто порвите руками.

2. Огурец нарежьте тонкой соломкой. Яблоко порежьте пополам, удалите сердцевину и тоже нарежьте соломкой. Лайм разрежьте пополам и полейте яблоки соком из одно половинки. Твердый сыр нарежьте соломкой или натрите на крупной терке.

3. Все нарезанные ингредиенты сложите в блюдо, посолите, поперчите по вкусу и заправьте майонезом. Затем тщательно все перемешайте и можно подавать.

Рецепт салата с тунцом и пекинской капустой

Следующий салат тоже из разряда пятиминуток, который можно делать хоть каждый день. Самое большее, это вы потратите время на варку яиц.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 5-6 листов
• Яйца вареные — 2 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Тунец салатный — 1 банка
• Соль, перец — по вкусу
• Майонез

Приготовление:

Листья капусты нарежьте не очень крупными кусочками или соломкой. Вареные яйца очистите и нарежьте кубиками. Сложите их в блюдо, добавьте кукурузу из банки и консервированного тунца. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Заправьте майонезом и снова тщательно перемешайте. Вот и все. Приятного аппетита!

Греческий салат с пекинской капустой и огурцами

Обычно эту закуску делают с листьями салата. Но мы решили поэкспериментировать и поменять их на листья пекинской капусты. Могу сказать, что результат порадовал. Так что рекомендую и вам попробовать его в таком исполнении.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 0,5 кочана
• Брынза — 200 гр
• Помидор средний — 2 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Огурец большой — 1 шт. (или 2 средних)
• Оливки (черные, без косточек)- 1 банка
• Лимон — 1 шт.
• Горчица — 1 чайная ложка
• Масло растительное — 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Помидоры, сладкий перец и огурцы нарежьте крупными кусками. Брынзу (или фету) нарежьте небольшими кубиками. Оливки порежьте пополам. Сложите продукты в блюдо.

2. Пекинскую капусту нарежьте соломкой и положите к остальным продуктам в блюдо. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

3. Для заправки смешайте растительное масло с горчицей и выжмите туда сок из лимона. Как следует перемешайте и равномерно залейте ее в салат. После этого он готов к подаче.

Видео-рецепт салата из кальмаров с пекинской капустой

Пекинская капуста очень универсальный овощ и замечательно сочетается как с мясом, так и с морепродуктами. Выше мы уже рассмотрели несколько рецептов с морскими обитателями. Так попробуйте еще и с кальмарами. Подробности смотрите в видео-рецепте.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 150 гр
• Кальмары — 400 гр
• Твердый сыр — 200 гр
• Яйца вареные — 2 шт.
• Майонез — 180 гр
• Лук зеленый — 30 гр
• Сок лимона — 1 чайная ложка
• Соль, перец — по вкусу

Салат получается очень вкусным и питательным. И хотя придется немного повозиться с кальмарами, он того стоит. Впрочем, можно купить их в консервах (признаюсь, я так и делаю чаще всего 😊).

Салат с красной рыбой, авокадо и пекинской капустой

Ну и в завершении, хочу вас познакомить с еще одним рецептом из морепродуктов. Этот салат очень полезен и содержит в себе Омега-3.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 1 кочан
• Слабосоленая красная рыба — 150-200 гр.
• Авокадо — 1 шт.
• Маслины (без косточек) — 1 банка
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

• Капусту нарежьте соломкой.
• Красную рыбу небольшими кусочками.
• Авокадо порежьте пополам и удалите косточку. Затем очистите кожуру и порежьте фрукт кубиками.
• Маслины извлеките из банки и порежьте кольцами.
• Сложите эти ингредиенты в блюдо.
• Посолите, добавьте черный молотый перец и специи по вкусу.
• Немного полейте оливковым маслом и все как следует перемешайте.

Дорогие друзья, на сегодня пока все. Но не теряйтесь в будущем. Впереди еще много интересных рецептов, в том числе и салатов. Чтобы отслеживать новые выпуски, подпишитесь на мою группу в Контакте, где я всегда анонсирую новые статьи.

Надеюсь сегодня вы подобрали для себя несколько замечательных рецептов и сохранили их в своих закладках. Приятного вам аппетита! Пока!

Салат из капусты с майонезом — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с капустой и майонезом.

При желании можно приготовить практически любое блюдо из множества продуктов. Вот только остается вопрос, насколько полезным и эффективным будет это блюдо. Человеку недостаточно просто утолить чувство голода, еда должна быть полезной, вкусной и красивой. Именно поэтому диетологи уделяют пристальное внимание составлению суточного рациона для всех категорий граждан, что позволяет использовать максимально полезные продукты. Сегодня речь пойдет о приготовлении салатов с капустой и майонезом. К счастью, разнообразие капусты сегодня стало настолько обширным, что разработать оригинальный рецепт не составит труда.

Салат из капусты с майонезом. Подготовка продуктов

Цветная, пекинская, морская, китайская и многие другие виды этого овоща открывают безграничные возможности даже для начинающих кулинаров. Ведь стоит смешать свежую капусту с помидорами и все, салат готов. Для продления чувства сытости в капустный салат в качестве соуса включают майонез. Также хорошее сочетание дает капуста с морепродуктами. В общем, есть много интересных идей, которыми мы спешим поделиться с вами.

Рецепты салата из капусты с майонезом

Рецепт 1. Салат из пекинской капусты с майонезом и креветками

Второе название этого салата «Цезарь», все благодаря схожему вкусу со знаменитым блюдом «Цезарь». Только в этом случае это блюдо немного улучшится, если в него добавить сухарики и пекинскую капусту.

Необходимые ингредиенты:

• 250 г — пекинская капуста;

• 400 г — креветки вареные замороженные;

• 300 г — помидоры черри;

• 200 г — сухарики;

• 1 шт. — лимон;

• 3 зубца. — чеснок;

• 150 мл — майонез;

• 100 г — сыр;

• 2 шт. — Перец болгарский;

• масло растительное, соль, перец и прочие специи. Приготовление:

Прежде чем приступить к основному этапу приготовления этого уникального салата, займемся маринованием креветок. Морепродукты должны мариноваться около 20 минут, и за это время мы с лихвой успеем подготовить остальные ингредиенты. Для маринада сцедить лимонный сок, смешать консистенцию с растительным маслом, сюда же можно добавить щепотку соли, сахар и черный перец. Пока креветки впитывают составы маринада, займемся соусом, на который в данном случае делается больший акцент.

Соус — чеснок давим чеснокодавилкой, кашицу отправляем в майонез. К этим же ингредиентам отправляем натертый сыр, лучше, если он будет твердых сортов. Изюминка этого соуса – взбивание в блендере. Приготовленный таким образом воздушный и восхитительно нежный соус способен украсить любой салат.

Во время приготовления соуса креветки уже хорошо промариновались. Разогрейте сковороду и слегка обжарьте морепродукты на сильном огне. Овощи нарежем, вишню четвертинками, болгарский перец — соломкой, а пекинскую капусту — соломкой. Можно оставить несколько листьев капусты, которые пойдут на приготовление салата.

Все согласны с тем, что салат должен быть исключительным по вкусу и внешним качествам. Поэтому красиво упакуем ингредиенты. В тарелку кладут лист пекинской капусты, а остальные ингредиенты выкладывают слоями: помидоры, сухарики, перец, капусту, креветки, а затем во второй круг. Осталось добавить в салат соус, не жалейте его, иначе салат кажется слишком сухим.

Рецепт 2. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Пока на улице царит лето, нельзя пропускать ни одного дня, а наслаждаться дарами природы и готовить полезные и непревзойденные салаты. Сочетание капусты с крабовыми палочками дает возможность испытать массу неизведанных вкусов.

Необходимые ингредиенты:

• 300 г — пекинская капуста; • 7 шт. — крабовые палочки;

• 3 шт. — помидоры;

• 100 г — сыр;

• 150 мл — майонез нежирный.

Приготовление:

Процесс несложный, все ингредиенты нарезаем — капусту тонкой соломкой, помидоры кубиками, а размороженные палочки пластинами. Переложите нарезанные продукты в салатник, сверху засыпьте твердым сыром и заправьте всю эту красоту легким майонезом. Салат необходимо солить только после заправки майонезом, иначе он может пересохнуть.

Рецепт 3. Салат из цветной капусты, майонеза и грибов

Цветная капуста – уникальный продукт, который отлично подходит для приготовления горячих блюд и приготовления праздничных салатов. Овощ настолько полезен и безвреден, что его разрешают в качестве первого прикорма маленьким детям. В этот раз мы приготовим шикарный салат с цветной капустой и грибами.

Необходимые ингредиенты:

• 300 г — цветная капуста;

• 300 г — шампиньоны маринованные;

• 150 мл — майонез;

• 3 шт. — яйцо;

• 2 шт. — Болгарский перец;

• 50 г — фасоль консервированная;

• 3 ст. л — лимонный сок.

Приготовление:

Яйца отварить и нарезать кубиками. Цветную капусту также мелко шинкуем, но для удобства предварительно разделяем на соцветия. Перец очищают от семян и нарезают либо полукольцами, либо соломкой. Смешать: грибы, фасоль, яйца, капуста, перец. Перечисленные продукты сбрызните соком лимона, дайте пару минут для пропитки. Финиш – заправить салат майонезом, а в завершение украсить зеленью.

Салат из капусты с майонезом – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Капуста – именно тот продукт, при приготовлении которого не стоит особо заботиться о сочетании продуктов. Смешайте пекинскую капусту с огурцом или яблоком – в обоих случаях вы получите неповторимый результат!

Русский Необычный слоеный китайский салат с курицей из пекинской капусты и виноградом

       Салат из курицы из пекинской капусты с виноградом — один из моих любимых рецептов необычных летних салатов! Салат прост в приготовлении и в то же время очень эффектно выглядит и может стать отличным украшением праздничного стола. Я люблю пекинскую капусту, и это один из моих любимых рецептов салатов с пекинской капустой. В рецепте удачное сочетание ингредиентов. Это отличный вариант обеда или легкого ужина. В состав салата входит майонез, и благодаря простой технике нанесения заправки мы можем использовать очень небольшое количество майонеза. Количество каждого ингредиента является приблизительным, вы можете добавить больше или меньше каждого ингредиента на свой личный вкус. Я измеряю ингредиенты, когда готовлю салат для страницы, но обычно добавляю количество без измерения. Попробуйте мой необычный куриный салат с виноградом, похожим на цветок, с потрясающим вкусом!

Recommended ⇒ Crab Imitation Salad with Chinese Cabbage Napa ( Russian Style )

Read More

Ingredients:

200g cooked chicken

100g shredded napa cabbage

150g seedless grapes cut in half

70g тертый копченый сыр гауда

7 жареных фисташек

Майонез и соль по вкусу

В рецепте я использовала куриную грудку, обжаренную на бумаге для выпечки. Это отличная техника, чтобы приготовить куриную грудку за несколько минут. Почти не нужно чистить сковороду, а результат потрясающий!

Рекомендуется ⇒ Влажная куриная грудка, обжаренная на сковороде в пергаментной бумаге

Подробнее

Как приготовить майонез Дозатор:

       Положите пакет в стакан и залейте майонезом. Отрежьте угол и используйте его.

*Домашний майонез — лучший выбор, его приготовление занимает минуту.

Рекомендуем ⇒ Технология приготовления домашнего майонеза и рецепт

Подробнее

Направление приготовления:

1. Сначала я украсила тарелку листьями пекинской капусты, поэтому тарелка выглядит как цветок. Очень привлекательная подача!

2. Слой нашинкованной пекинской капусты покрыть майонезом. Я люблю немного посолить капусту перед добавлением майонеза.

3. Выложите на капусту полоски куриного филе. Добавьте сверху майонез.

4. Сверху распределите тертый копченый сыр гауда.

*Копченый сыр придает курице аромат дыма, а также отлично сочетается с виноградом.

5. Выложите половинки винограда и посыпьте курицу тертыми фисташками.

*Внизу страницы подсказка, как легко разрезать виноград пополам.

6. Мелко покрошите 7 фисташек сверху салата.

*В оригинальном рецепте используется намного больше фисташек и нарезанных, но мне больше нравятся в этом салате измельченные фисташки.

Я пробовала смешивать ингредиенты, но многослойная версия мне нравится гораздо больше. Салат хорош и на следующий день. Прекрасная презентация весеннего салата! Охладите и наслаждайтесь!

        Самый простой способ нарезать сразу много ягод – использовать 2 плоские тарелки или 2 пластиковые крышки. Я увидел этот совет в Интернете и мне очень нравится эта креативная идея! Я использую на фото 2 маленькие подставки.