Печенье на сметане с творогом, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру

Всем привет! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить вкусное печенье с творогом! А также рекомендую посмотреть видео рецепт!)

Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

Новогоднее меню

Приготовление:

Время приготовления: 40 минут

• В миску перекладываем сливочное масло и хорошо его взбиваем пару минут.

• Далее, в отдельную тарелку перекладываем пару ложек сметаны, и добавляем 2 щепотки соды, перемешиваем и вливаем во взбитое сливочное масло. Снова взбиваем.

• Далее, постепенно добавляем просяную муку и замащиваем тесто.

• Как только замещали тесто (оно должно быть мягким, эластичным), убираем его в сторону.

• Приступим к приготовлению начинки.

  Творог перекладываем в отдельную миску, добавляем сахар и все хорошо перетираем.

• От подготовленного теста отрываем небольшой кусочек теста.

• Катаем шарик и скалкой придаем ему форму блинчика.

• На середину укладываем нашу творожную начинку и заворачиваем так же, как и вареник.

• Перекладываем на противень и смазываем взбитым куриным яйцом.

• Внимание! Вилкой в печенье проделайте дырочки, чтобы печенье не лопнуло от пара, который дает творог.

• Отправляем в духовку до румяной корочки при температуре 180 градусов.

• Достаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Фотоотчеты

Главная

Рождество

Коллекции

Профиль

Вход

Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!

Email

Пароль

или

Через соцсети

Запомнить меня

Забыли пароль?

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войти

Быстрая регистрация 

или

Email

Пароль

Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения

Восстановление пароля

Укажите ваш E-mail

Вход
Регистрация

Каталог

Творожное печенье – простой рецепт выпечки с творогом и сметаной.

Рецепты творожного печенья: домашние рецепты с фотографиями и отзывами на сайте

Энергетическая ценность на порцию

Творожное печенье на сметане – это вкусная, очень ароматная и нежная выпечка, которая прекрасно украсит ваше чаепитие. Печенье получается мягким и в меру сладким. Творог и сметана, которые входят в состав этого рецепта, делают выпечку не только очень вкусной, но и полезной. Порадуйте себя и близких этими аппетитными звёздочками!

Список ингредиентов:

Из расчета на 700 грамм готового печенья.

• Сметана — 200 гр
• Мягкий творог — 200 г
• Сахар — 100 г
• Желток — 2 шт
• Сливочное масло — 180 г
• Мука — 350 г
• Разрыхлитель для теста — 10 г
• Ванилин — 2 г

Как приготовить творожное печенье: пошаговый рецепт с фото

• Время приготовления
  1 час 30 минут
• Активное время
  приготовления
  30 минут
• Уровень сложности
  блюда
  Низкий

Шаг 1

Подготовим продукты, которые необходимы для приготовления теста.

Шаг 2

В миске смешиваем муку со всеми сухими ингредиентами. Муку высыпаем не всю, а только 2/3 от общего объёма. Одну часть оставляем для окончательного замеса.

Шаг 3

Теперь выкладываем сливочное масло. Его надо заранее достать из холодильника, чтобы оно успело приобрести мягкую текстуру. Растираем его с мукой.

Шаг 4

В смесь из муки и масла вливаем яичные желтки и вмешиваем их в тесто.

Шаг 5

Следующим этапом мы добавляем сметану. Хорошо размешиваем. Теперь наше тесто стало более жидкое и с ним уже легче работать.

Шаг 6

Пришла очередь творога. Добавляем его в миску с тестом и хорошо перемешиваем.

Шаг 7

Высыпаем оставшуюся часть муки и вмешиваем её в тесто.

Шаг 8

Тесто почти готово. Теперь положим его в пакет и дадим настоятся в холодильнике около тридцати минут.

Шаг 9

Через полчаса приступаем к приготовлению печенья. Творожное тесто разделяем на четыре части. Из каждого кусочка формируем колобок и раскатываем. У нас должен получиться тонкий пласт, толщиной около половины сантиметра.

Шаг 10

При помощи фигурных форм вырезаем заготовки для нашего печенья.

Шаг 11

Выкладываем фигурки из теста на лист. Выпекаем в духовке в течении десяти минут. Печенье должна приобрести аппетитный золотистый цвет.

Шаг 12

Творожное печенье на сметане готово! Выпечка получается с нежным ароматом ванили и насыщенным сливочным вкусом. При подаче рекомендуем присыпать печенье сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Расскажи друзьям

Популярные запросы:

• печенье
• десерты
• рецепты творожного печенья
• что приготовить детям
• что приготовить на завтрак
• простые рецепты
• выпечка
• домашние рецепты

Комментарии

Другие рецепты

Рецепт шоколадного творожного печенья

«Этот рецепт я получил от пожилого друга, и с тех пор он мне очень нравится. Они действительно больше похожи на пирожные и вызывают сильное привыкание. По этому рецепту получается много печенья, но оно хорошо замораживается.»

Скачать

фото jrotc_neal

Через:

10 минут

Ингредиенты:

12

Выходы:

9 дюжин

ингредиенты

• 1 ¹ ⁄ ₃ 1 1/3 стакана сливочного масла или 1 1/3 стакана масла

• 3 ¹ ⁄ ₂ стакана сахара

• 2

  чашки творога

• 4

  яйца

• 4

  ложки ванили

• 5 ¹ ⁄ ₂ стакана муки

• 1

  чашка для выпечки какао

• 2

  ложки разрыхлителя

• 1

  чайная ложка пищевой соды

• 1

  чайная ложка соли

• 1

  чашка орехов, нарезанных

• кондитерский сахар

направления

• Разогрейте духовку до 375 градусов.
• Смешайте первые пять ингредиентов в большой миске.
• В отдельной миске смешайте муку, какао, разрыхлитель, соду, соль и орехи. Ввести в кремовую смесь.
• Капайте ложками в миску с сахарной пудрой.
• Раскатать и выложить на смазанный жиром противень.
• Выпекать десять минут.

Вопросы и ответы

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Найти еще рецепты

Рецепт печенья со сливочным сыром | Кухня

Рождество

Вегетарианская

Яйца

Буфетная

Келли Фостер

опубликовано 5 октября 2022 г.

Это нежное печенье, украшенное сахарной пудрой, может напомнить вам мягкое сахарное печенье, но ненавязчивый привкус делает его особенным.

Перейти к рецепту

Когда я вспоминаю формочки для печенья моей юности, на ум приходит так много хороших рецептов. Но больше всего выделяются идеально круглые и мягкие печенья со сливочным сыром, которые я всегда с нетерпением ждал. По сути, это супермягкое сахарное печенье с тонким и уникальным привкусом чизкейка. Это тающее во рту печенье, присыпанное простой сахарной пудрой, имеет мягкий, сладкий вкус с оттенком ванили.

Нет. Храните печенье со сливочным сыром в герметичном контейнере при комнатной температуре. В то время как десерты с большим количеством сливочного сыра (например, чизкейк и сырный пирог) следует хранить в холодильнике, печенье содержит относительно небольшое количество сливочного сыра и безопасно храниться при комнатной температуре.

15

Рейтинги

, наряженные с сахарным пудром, эти нежные печенья могут напоминать вам мягкий, подушечный сахарный сахар, но он, зажатый.

Ингредиенты

Инструкции

1. Разрежьте 1 пачку несоленого сливочного масла и 4 унции сливочного сыра на 8 кусочков и поместите в чашу стационарного миксера (или в большую чашу, если используете ручной электрический миксер). Дайте постоять при комнатной температуре до мягкости, примерно 1 час.

2. Поместите 1 3/4 стакана универсальной муки и 1/2 чайной ложки разрыхлителя в миску среднего размера и перемешайте.

3. Добавьте 1 стакан сахарного песка и 1/4 чайной ложки кошерной соли в миску с маслом и сливочным сыром. Взбивайте насадкой-лопаткой на средней скорости, пока масса не станет легкой и воздушной, около 2 минут. Взбейте миксером на низкой скорости 1 большое яйцо и 2 чайные ложки ванильного экстракта. Соскребите со стенок чаши. Добавьте смесь муки и взбивайте на низкой скорости до однородности, 20-30 секунд.

4. Охладите тесто в течение 30 минут. Тем временем расставьте 2 стойки, чтобы разделить духовку на три части, и нагрейте духовку до 350°F. Застелите 2 противня пергаментной бумагой.

5. С помощью ложки или ложки для печенья вычерпните 24 (по 1 1/2 столовой ложки) порций теста. Скатайте между ладонями, чтобы сформировать шар. Поместите на подготовленные противни на расстоянии около 2 дюймов друг от друга, по 12 штук на противне.

6. Выпекать 6 минут. Поворачивайте противни между стойками и спереди назад. Выпекайте, пока печенье не станет сухим и не станет бледно-золотисто-коричневым снизу, еще 6-7 минут.

7. Дайте печенью остыть на противне в течение 2–3 минут. Используйте плоскую лопатку, чтобы переложить их на решетку, чтобы они полностью остыли. Перед подачей слегка посыпьте печенье 2 столовыми ложками сахарной пудры.

Примечания к рецептам

Заранее приготовить : Тесто можно слепить, сформировать шарики и заморозить прямо на противне. Храните замороженные шарики из теста для печенья в пакетах с застежкой для морозильной камеры или в герметичном контейнере до 3 месяцев.