Торты в домашних условиях

Заказать торт на Обед.ру

Насмотревшись на все эти торты на заказ, праздничные, нарядные и яркие, иногда хочется попробовать испечь такую красоту дома. Хозяйкам, которые имеют опыт приготовления торта в домашних условиях, примерно понятно, как и в какой последовательности готовить коржи, крем, что с чем взбивать, перемешивать и к чему добавлять. Для тех, кто не готовил ничего сложней шарлотки, испечь торт будет непросто. Надо начинать с простых тортов в домашних условиях. В интернете много полезной информации о том, как самому приготовить торт. Обед.ру собрал ее для вас здесь.

Чтобы испечь торт, вам нужен духовой шкаф. Для пирога достаточно иметь мультиварку или даже сковородку, но для торта этот минимальный набор хозяйки не подойдет. Противень, формы для выпечки, бумага для запекания, миксер для приготовления ингредиентов для теста и взбивания крема, терка, кондитерский шприц, скалка, мешок кондитера и многое другое облегчает жизнь тех, кто любит готовить торты в домашних условиях.

Успех вашего торта напрямую зависит от рецепта, который вы выбрали. Торты из слоеного теста требуют больше времени и умений, чем бисквитные торты. Как вы решите украсить торт в домашних условиях, тоже влияет на время, проведенное на кухне. Это могут быть фигурки из сахарной мастики, марципановые розочки и кружева из крема — все можно купить в готовом виде либо сделать самостоятельно.

Украшению тортов в домашних условиях всегда уделяли много внимания. Во Франции и в Италии, например, кондитерам читали лекции о лепке, истории искусства, архитектуре, черчении, преподавали орнамистику и рисунок. Конечно, кому-то можно не учиться, поскольку есть врожденное чувство прекрасного и понимание, как это прекрасное реализовать. Однако для большинства все-таки остается актуальным обучение украшению тортов, которое можно получить на мастер-классах разных кулинарных школ.

Если вы используете крем для украшения и наполнения торта, помните о том, что изделия с белковым и масляным кремом хранятся не более 36 часов в холодильнике, а с заварным кремом — не более 3 часов. Для орнаментов и рисунков помогают цветные желе, геометрически красивые фрукты, орехи, помадка, шоколад и сахарные посыпки. Этими средствами можно выложить надпись, сердечки, детские рисунки, словом, все что угодно.

Для объемных украшений используется марципан. Его называют еще кондитерским пластилином, настолько он гибкий и подвижный. Сделать торт в домашних условиях с марципановыми фигурками очень просто. Вы формируете цветную массу из сахарной пудры с тертым миндалем в виде любой фигуры и устанавливаете на поверхности торта. Даже одна фигурка, например красное сердечко на белой мастике, может смотреться очень стильно и празднично.

Постепенно расширяя свои навыки приготовления торта дома, вы развиваете свои кулинарные таланты. Самый простой и быстрый рецепт — торт тирамису в домашних условиях. Его можно даже не печь, если использовать готовое печенье савоярди. В кондитерской Ресторанная Коллекция готовят настоящий торт тирамису, но вы можете попробовать сделать дома такой же вкусный. К тому же с этим рецептом можно бесконечно экспериментировать, добавляя то апельсиновую цедру, то клубнику, то корицу. Одним из следующих экспериментов после простых тортов будет торт наполеон в домашних условиях, который с первого раза может не получиться. Привлекайте к выпечке детей, они с удовольствием присоединяются к замешиванию теста, приготовлению печенек и украшению торта.

«Какой самый простой торт в домашних условиях?» — Яндекс Кью

Анонимный вопрос  · 22 июн 2018  ·

130,7 K

Валерия Елагина

Люблю этот мир и шоколадки.   · 28 июн 2018

Вот для вас вкусный рецепт, уже не единожды проверенный в приготовлении.

Вкусный домашний торт быстрого приготовления. Если у вас нет духовки, этот торт — находка! Теперь можно испечь вкуснейший торт на сковороде. Очень мягкий, нежный, тающий во рту, в меру сладкий тортик из сгущенки, с заварным кремом. К тому же, торт на сковороде быстрый и простой в приготовлении.

Продукты (на 8 порций)

Молоко — 500 мл

Яйцо — 3 шт.

Сахар ванильный — 4 г

Сахар — 2 ст. л.

Мука — 510 г

Масло сливочное — 200 г

Молоко сгущенное — 350 г

Разрыхлитель — 5 г

Орех грецкий — 200 г

Так как коржи пекутся очень быстро, приготовим сначала заварной крем. В сотейник вливаем молоко, разбиваем 2 яйца, добавляем ванильный сахар, 60 г муки, сахар и ставим на медленный огонь. Все перемешиваем.

Периодически помешивая, даем закипеть. Когда крем закипит и загустеет, добавляем сливочное масло и снимаем с огня.

Пока крем готовится, приступим к приготовлению коржей. Разогреваем сразу сковороду на среднем огне. В миску отправляем сгущенку, 1 яйцо, разрыхлитель. Перемешиваем.

Затем — 350 г просеянной муки, перемешиваем. Добавляем еще 100 г муки и замешиваем тесто руками. Разделяем тесто на 8 частей.

Раскатываем каждую часть и с помощью тарелки вырезаем ровные круглые коржи.

Выпекаем коржи на сковороде без добавления масла в течение 1 минуты с одной стороны и 30 секунд с другой стороны.

Собираем торт: выкладываем корж, затем промазываем кремом. Повторяем процесс со всеми коржами.

Измельчаем грецкие орехи и посыпаем торт сверху.

Быстрый торт с заварным кремом готов.

Желательно дать настояться тортику с заварным кремом в холодильнике 2 часа.

69 оценили

  ·

61,2 K

Юлия к.

4 янв 2020

ммммм даа вкуснна получится

Комментировать ответ…Комментировать…

Елена Пучкова

Бьюти блогер. Люблю готовить интересные блюда…  · 1 окт 2021

Творожный торт — это очень вкусный и нежный десерт готовится из простых продуктов с добавлением творога.

Вы даже не представляете как быстро он готовится

Мои просто в восторге от этого рецепта, балую их! рецепт Тут***

1 оценил

  ·

Комментировать ответ…Комментировать…

RUtxt. ru — Готовим Просто, Легко и Быстро

Любим готовить, делимся своими рецептами!  · 24 авг 2020  · rutxt.ru

Отвечает

Домашние рецепты

Предлагаю приготовить торт «Минутка»
Готовить тортик лучше вечером, чтобы он хорошо пропитался за ночь. На приготовление этого блюда уходит от 40 минут. Торт готовится на сковороде, так что если у вас нет духовки, то это не про… Читать далее

Нет оценок  ·

478

Комментировать ответ…Комментировать…

Maria

17 февр 2019

Рецептов нет сложных тортов много, могу поделиться рецептом быстрого шоколадного торта. Вам нужно в одной ёмкости смешать кефир и соду, а во вторую ёмкость положить сахар, какао и муку. Добавьте в стакан кефира воды, а потом… Читать далее

19 оценили

  ·

7,1 K

Кристина Блохина

21 дек 2019

А пропорции какие ?

Комментировать ответ…Комментировать…

Вы знаете ответ на этот вопрос?

Поделитесь своим опытом и знаниями

Войти и ответить на вопрос

1 ответ скрыт(Почему?)

простых идей украшения торта | GoodTo

Сладости, сливки, фрукты, зефир и шоколадные палочки — все это замечательные способы украсить торт

(Изображение предоставлено Future)

Наша коллекция идей для украшения тортов включает в себя простые и легкие методы и техники, идеально подходящие для украшения различных различные торты, включая традиционный Бисквит Виктория (открывается в новой вкладке) , шоколадный торт (открывается в новой вкладке) или классический морось лимоном (откроется в новой вкладке) .

«Самое интересное — это украшение торта! Это когда вы можете превратить что-то совсем простое в нечто действительно особенное», — говорит Кейт Тайнан из пекарни Little Button Bakery , чьи торты были показаны в таких телешоу, как Coronation Street. «Для повседневной выпечки вам, возможно, захочется сделать вещи проще: возможно, посыпка сахарной пудрой и несколько сезонных фруктов или даже несколько срезанных цветов из вашего сада могут стать прекрасным украшением для торта».

У Кейт, специализирующейся на свадебных тортах, тоже есть масса идей, как украсить торт по особому случаю. «Если вы хотите оттолкнуть лодку, украсьте свой торт шоколадными украшениями (вы можете купить или сделать их сами), съедобными золотыми или серебряными листьями или даже съедобными цветами, которые теперь легко доступны в супермаркете».

Наоми Боулз, кондитер из пекарни Boles Bakery (открывается в новой вкладке), тем временем говорит, что ее любимый способ украшения торта — стиль Ламбет. «Это включает в себя много масляного крема и много труб, но это потрясающий торт. Этот метод требует много практики, поэтому я советую сначала попрактиковаться в различных узорах на жиронепроницаемой бумаге. Таким образом, вы сможете снова соскребать глазурь обратно в кондитерский мешок, а не делать много-много глазури», — объясняет она. Однако для более простой идеи Наоми предлагает полуголый торт с большим количеством ягод. «Это простой, но впечатляющий способ украсить торт, поскольку он не зависит от идеально гладких сторон. Просто нанесите слой масляного крема мастихином и металлическим скребком удалите глазурь, пока торт не будет покрыт тонким слоем со всех сторон».

Итак, какое оборудование вам нужно? «Простые инструменты для украшения торта или набор инструментов для выпечки, в которые можно инвестировать, были бы хорошим прочным металлическим скребком, чтобы получить красивые аккуратные края на ваших тортах с масляным кремом, и набор насадок для труб», — говорит Кейт Тайнан. «Иногда отличное украшение — это правильно подобранный аксессуар. Для праздничного торта рассмотрите возможность использования высоких тонких свечей, а не более традиционных коротких. Или купите персонализированную акриловую или деревянную насадку для торта».

Как украсить торт: простые идеи для украшения торта

Насыщенный ганаш придает торту прекрасный вид и вкус

1. Растопленный шоколад и ганаш

Уровень умения: Легко | Время подготовки: 10 минут | Идеально подходит для украшения: Бисквитные торты и пирожные 

«Ганаш отлично подходит для начинки, глазури и создания эффекта капель на тортах. Его также очень легко намазывать и делать гладкий торт», — объясняет Наоми Болес. «Чтобы быстро приготовить ганаш для начинки и глазури для торта, вместо того, чтобы нагревать сливки и шоколад, нагревайте только шоколад, а затем добавляйте сливки в растопленный шоколад. Это экономит время на ожидание остывания ганаша. Ганаш отлично подходит для тортов, но также прекрасно подходит для пирожных и в качестве начинки для макарон. Расплавленный шоколад отлично подходит для письма на тортах, так как он очень быстро высыхает».

Главный совет: когда дело доходит до того, как растопить шоколад (откроется в новой вкладке), держите его на медленном огне и растапливайте постепенно, иначе он сгорит. Белый шоколад тает намного быстрее, чем молочный или темный, так как в нем больше сахара.

Получить рецепт: Ганаш (открывается в новой вкладке)

Рецепты, которые можно попробовать с использованием растопленного шоколада:

Торт с шоколадным трюфелем (открывается в новой вкладке)

Кексы в шоколаде (открывается в новой вкладке)

23 Непревзойденный шоколадный торт Аннабель Лангбейн

Летние фрукты, такие как малина, станут прекрасной начинкой и добавят питательных веществ в вашу выпечку!

2. Фрукты

Уровень умения: Легко | Идеально подходит для украшения: Бисквитные пирожные, покрытые масляным кремом или ганашем

Если вы ищете что-то легкое и освежающее, фрукты — лучший выбор. От свежей малины до сушеного изюма — существует множество разнообразных фруктов, которые прекрасно подходят для начинки тортов. «Добавление фруктов в торт в качестве украшения — отличный способ сохранить сезонность. Летом используйте свежие ягоды, такие как малина и клубника. Осенью вы можете использовать инжир и физалис. Вы также можете добавить несколько свежих трав, таких как мята или лимон. добавьте тимьян к фруктам, чтобы добавить немного зелени. Мои любимые торты с фруктами — полуголые торты или торты, покрытые масляным кремом», — говорит Кейт Тайнан.0003

Полезный совет: если вы используете свежие фрукты, не забудьте добавить их в последнюю минуту. Если ваши фрукты влажные, это может привести к тому, что масляный крем или кремовая начинка слегка растают.

Рецепты, которые можно попробовать с фруктами:

Торт Лоррейн Паскаль с малиной, ванилью и белым шоколадом

Черничный торт Hummingbird Bakery

Клубничный торт Mary Berry )

Сливочный крем можно приправить чем угодно, от шоколада до фруктов, и он прекрасно смотрится на начинке торта

3.

Масляный крем и глазурь

Уровень навыка: Легко | Время подготовки: 10 минут | Идеально подходит для украшения: Кексы и бисквитные торты 

«Сливочный крем — это отличное покрытие и начинка для тортов, так как существует очень много разных видов — американский, швейцарский и французский, и это лишь некоторые из них. Его также легко ароматизировать экстрактами, шоколадом, спредами, соусами и даже порошками из сухофруктов», — говорит Наоми Болес. «Если вы новичок в украшении тортов, вы можете красиво украсить его в голом стиле или выложиться по полной с окантовкой. Единственное, что необходимо для работы с масляным кремом, — это шпатель для намазывания масляного крема и скребок для торта, чтобы получить ровные края».

Масляный крем — одна из самых популярных начинок для тортов, так как он может быть разных вкусов, разных цветов и может быть представлен различными способами: от завитков в форме трубочек до гладкой поверхности мастихина. Вы также можете превратить масляный крем в глазурь из сливочного сыра, заменив сливочное масло.

Главный совет: если ваш масляный крем слишком жидкий или жидкий, добавьте еще немного сахарной пудры или поместите его в холодильник, чтобы он немного застыл, прежде чем наносить его на торт.

Получить рецепт: Масляный крем (открывается в новой вкладке)

Получить рецепт: Глазурь из сливочного сыра (открывается в новой вкладке)

Рецепты, которые можно попробовать с использованием масляного крема:

Кексы «Примула» с лимонным масляным кремом (открывается в новой вкладке)

Кокосово-шоколадный торт (открывается в новой вкладке)

Липкие кексы из ириски с соленой карамелью (открывается в новой вкладке)

Цветы такие красивые, а специально купленные для тортов тоже можно есть

4. Цветы

Уровень умения: Легко | Идеально подходит для украшения: Торты для особых случаев, особенно свадебные

От лепестков роз до веточек лаванды придайте вашему торту весеннее настроение, украсив его цветами. Они придадут аромату приятный и цветочный аромат.

«Съедобные цветы — прекрасный способ украсить торт, их легко купить в Интернете и в некоторых супермаркетах. Вы можете купить цветочные головки или целый цветок, включая листья и стебель», — говорит Наоми Болес. «Прессованные съедобные цветы — это простой способ украсить торт, который производит «вау-фактор», поскольку их просто нужно аккуратно вдавить в масляный крем. Это действительно популярный способ украшения свадебных тортов, особенно для свадеб, сделанных своими руками. Съедобные цветы, такие как лаванда, также хорошо подходят для печенья.

Полезный совет: свяжите вместе букеты цветов и положите их по краю торта или посыпьте масляным кремом лепестки роз. Кроме того, Кейт Тайнан предлагает подержать их в течение недели в цветочном прессе или между страницами тяжелой книги, чтобы они выглядели немного иначе.

Рецепты, которые можно попробовать с использованием цветов:

Миндально-абрикосовый торт с лепестками роз Fiona Cairns

Свекольно-шоколадный торт

Торт с лавандой и лимоном

Идеально подходит для детей и взрослых, ваши любимые шоколадные конфеты — замечательная и простая посыпка для торта. Идеально подходит для украшения: Шоколадные торты 

«Шоколад — это забавный способ украсить торт, и он одинаково подходит для детского и взрослого торта. Просто выберите несколько любимых шоколадных конфет разных форм и размеров и приклейте их к торту с помощью растопленного шоколада, сливочного крема или королевской глазури. Вы можете закончить все это каплей расплавленного шоколада или дождем», — говорит Кейт Тайнан. Неважно, сложите ли вы их стопкой посередине, покроете ими весь торт или сделаете узор с их именами, ваши дети будут в восторге. торт, украшенный массой шоколадных батончиков – подумайте о батончиках Maltesers, Milky, Smarties, Mars… А для взрослых это отличный повод купить коробку шоколадных конфет и украсить ими. Просто постарайтесь не съесть слишком много по пути.

Полезный совет: если вы планируете украсить торт шоколадом, мы рекомендуем заранее покрыть его легким масляным кремом или растопленным шоколадом, чтобы шоколаду было к чему прилипнуть, иначе он будет падать. место.

Рецепты, которые можно попробовать с шоколадом:

Шоколадный торт Maltesers (открывается в новой вкладке)

Шоколадный торт Smarties

Шоколадный торт «Взрыв» (открывается в новой вкладке)

Помадные фантазии — это ретро-наслаждение

(Изображение предоставлено: Food and Drink/REX/Shutterstock)

6. Готовая помадка или сахарная паста

Уровень навыка: Легко  | Идеально подходит для украшения: Фруктовые пирожные и бисквиты Victoria

Готовую помадку можно купить в большинстве супермаркетов в отделе для украшения тортов, и с ней действительно легко работать. Вы можете купить все виды различных цветов или добавить несколько капель пищевого красителя в белую помадку для своей собственной цветовой палитры. «Вы можете использовать помаду, чтобы покрыть весь торт, или вы можете использовать ее для создания фигур или даже милых моделей, таких как животные, чтобы пойти на торт. Помадку также можно штамповать или гофрировать для украшения другого стиля», — говорит Кейт Тайнан.

Полезный совет: перед работой с помадкой убедитесь, что у вас есть чистая сухая поверхность, на которую можно накатывать помаду или сахарную пасту. Посыпьте сахарной пудрой, чтобы она не прилипла, и используйте чистую скалку.

Рецепты, которые можно попробовать с готовой помадкой:

Необычные украшения в горошек (открывается в новой вкладке)

Детский торт ко дню рождения «Принцесса на горошине» (открывается в новой вкладке)

Большой кекс «Мадейра» (открывается в новой вкладке) вкладка)

Нарезанный или целый воздушный зефир — прекрасная идея для начинки торта

(Изображение предоставлено TI Media Ltd)

7. Зефир

Уровень навыка: Легко  | Идеально подходит для украшения: Кексы, выпечка на лотках и торты ко дню рождения 

Растопленный или целый зефир — простой способ превратить ваш торт в шедевр. «Зефир — действительно недооцененный способ украшения тортов, но это очень весело. Для тортов на Хэллоуин их можно надеть на коктейльную палочку и покрыть белой помадкой, чтобы получились маленькие призраки. Они также отлично смотрятся на шоколадных капкейках, чтобы создать вкус горячего шоколада», — говорит Наоми Болес.

Полезный совет: когда дело доходит до растапливания зефира, лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием. Медленно и осторожно разогревайте зефир, стараясь не пережарить его, иначе у вас на руках останется липкое месиво.

Рецепты, которые можно попробовать с зефиром:

Торт на день рождения с шоколадом и зефиром (открывается в новой вкладке)

Зефирные кексы в пекарне «Колибри» (открывается в новой вкладке)

Цветочные кексы из зефира (открывается в новой вкладке0003)

3

Что может быть проще, чем посыпать сахарной пудрой?

(Изображение предоставлено TI Media Limited)

Уровень навыка: Простой | Идеально подходит для украшения: Бисквитные бисквиты и пирожные «Виктория»

Если вы ищете простой, но эффективный способ, сахарная пудра — отличный выбор для украшения. Посыпьте ею весь торт, вырежьте шаблон из бумаги и посыпьте его, чтобы создать формы, или добавьте немного воды и ароматизированного экстракта, чтобы сделать сахарную глазурь, которая идеально подходит для посыпки больших тортов или кексов.

Сахарная пудра также необходима для приготовления американского сливочного крема. «Мой совет по работе с сахарной пудрой — класть ее в кухонный комбайн, а не просеивать — это гораздо менее грязно и делает свою работу. Кроме того, при приготовлении масляного крема в стационарном миксере накройте миксер влажным кухонным полотенцем, чтобы собрать всю глазурь», — говорит Наоми Боулз.

Полезный совет: когда нужно посыпать торт сахарной пудрой, убедитесь, что он полностью остыл, иначе сахарная пудра растает.

Рецепты с сахарной пудрой:

Торт-сэндвич «Виктория» от Мэри Берри (открывается в новой вкладке)

Ледяные пирожные Мэри Берри (открывается в новой вкладке)

Лавандовые пирожные (открывается в новой вкладке)

Выглядит блестяще, имеет восхитительный вкус, скрывает недостатки вашего торта — что может не понравиться?

9.

Шоколадные палочки и сигареллы

Уровень умения: Легко | Идеально подходит для украшения: Шоколадные праздничные торты 

Это прекрасный способ скрыть любые дефекты торта. Если он немного подгорел по краям и вам пришлось отрезать некоторые кусочки, или если он не поднялся так сильно, как вам хотелось бы, приготовьте шоколадные палочки и сигареллы. Просто покройте торт масляным кремом, шоколадной или королевской глазурью и прижмите их по краям торта. Они дают вам отличную рамку для украшения вашего торта обилием сладостей, фруктов или цветов.

Главный совет: чередуйте белые и молочные шоколадные палочки или сделайте смесь шоколадных палочек и сигарелл. Вы также можете использовать палочки KitKats в качестве эффективной альтернативы.

Рецепты шоколадных пальчиков и сигарелл:

Торт «Диггер» (открывается в новой вкладке)

Торт «Шоколадные пальчики» (открывается в новой вкладке)

Торт «Сигареллы» с начинкой из шоколадного мусса (открывается в новой вкладке)

Посыпка может сделать торт забавным, элегантным, красочным или каким угодно, даже очень простым. Идеально подходит для украшения: Кексы и масляный крем или праздничные торты, покрытые глазурью 

Если у вас мало времени, отдел для украшения тортов в местном супермаркете может спасти вам жизнь. От сотен и тысяч до готовых роз из помадки, вы можете найти множество прекрасных начинок, чтобы превратить ваш торт в произведение искусства.

«Посыпка сделает любую выпечку более особенной. Вы можете сделать это просто, посыпав небольшое количество сверху, или сделать все возможное и посыпать все это. Новый и популярный способ использования посыпки — смешивать ее со сливочным кремом перед нанесением на торт», — говорит Наоми Боулз.

Полезный совет: выберите тему посыпки — красную и зеленую на Рождество, желтую и розовую на День матери или ищите посыпку разных форм, например цветы, животные и даже мини-рождественские елки.

Рецепты, которые можно попробовать с посыпкой:

Безмолочные кексы (открывается в новой вкладке)

Ванильные кексы из пекарни «Колибри» (открывается в новой вкладке)

Сказочные кексы с посыпкой (открывается в новой вкладке)

A

2

2

прекрасная морозная, но тропическая начинка для торта

11.

Высушенный кокос

Уровень умения: Легко | Идеально подходит для украшения: Бисквит со вкусом кокоса или фруктовые кексы

Кокос можно запекать в торте или использовать для его украшения. Это более здоровый вариант, чем сахарная посыпка или сладости, и выглядит так же эффективно. Покройте торт легким масляным кремом или ганашем, а затем вдавите в него кокосовую стружку. Кокос настолько легкий, что его можно использовать для покрытия практически любого торта, от более легких вкусов, таких как ваниль и лимон, до более насыщенных тортов, таких как шоколадный и морковный торт.

Главный совет: после того, как вы их рассыпали, аккуратно прижмите кокосовую стружку к пергаменту для выпечки, чтобы она прилипла к торту.

Рецепты, которые можно попробовать с кокосом:

Кокосовый торт (открывается в новой вкладке)

Кокосовые квадратики с джемом (открывается в новой вкладке)

Кокосово-лаймовый торт (открывается в новой вкладке)

Такой радостный 900 и красочный способ украсить торт – и да, мы имеем в виду как взрослых, так и детей

12.

Сладости

Уровень умения: Легко | Идеально подходит для украшения: Выпечка на подносах и детские торты ко дню рождения

«Веселый и простой способ украсить торт. Вы можете покрыть весь торт конфетами или просто слегка украсить его. Если вы хотите добиться полного покрытия, маленькие круглые конфеты, такие как Smarties или Skittles, отлично подойдут, и вы можете сделать радужные полоски», — говорит Кейт Тайнан. «Если вы используете конфеты в обертках, вы можете оставить их в обертке на торте, чтобы они выглядели иначе. Леденцы на палочке также интересно украшать торт, особенно большие разноцветные леденцы, которые можно найти на берегу моря. Поэкспериментируйте со смесью форм и размеров для ваших милых украшений».

Главный совет: выберите хороший выбор ярких конфет, которые не слишком большие и не слишком жевательные. Dolly Mixtures — отличный выбор, например, мармеладки.

Рецепты, которые можно попробовать со сладостями:

Пирожное Pick & Mix (открывается в новой вкладке)

Выпечка на подносе (открывается в новой вкладке)

Шоколадный торт (открывается в новой вкладке)

Дробленые орехи прекрасно подходят в качестве начинки для морковного пирога

13.

Орехи

Уровень навыка: Легкий | Идеально подходит для украшения: Морковный торт, торт с кофе и грецкими орехами, шоколадный торт, фруктовый торт

Ореховая смесь идеально подходит для того, чтобы придать вашему торту новый вид. Вы можете посыпать все это мелко нарезанными орехами, включая бока, или посыпать более крупными орехами поверх масляного крема.

Соедините орехи с бисквитом торта, который вы готовите: если вы готовите морковный торт, грецкие орехи принесут удовольствие, если вы делаете торт с арахисовым маслом, арахис имеет смысл или если вы готовите шоколадный торт, сладкие орехи пекан — сказочное сочетание.

Главный совет: купите пакет смешанных орехов, если вам нужен выбор орехов, а не переплачивайте за множество разных орехов. И читайте состав — соленые орешки здесь точно не нужны. .

Рецепты с орехами:

Морковно-ореховый торт без глютена

Торт «Красный бархат»

Викторианский рождественский торт Mary Berry’s

Марципан — прекрасная начинка для любого фруктового пирога

14.

Марципан

Уровень умения: Легко | Время подготовки: 40 минут | Идеально подходит для украшения: Фруктовые пирожные, миндальные бисквиты 

Марципан идеально подходит для сдобных фруктовых тортов. Это отличная начинка для рождественского торта и тортов Simnel. Но марципан на всю жизнь, а не только на Рождество, ребята. Покрыть торт марципаном  – это отличный способ придать вашему торту вкусный, влажный вкус миндаля. Это триумф – украсить домашний торт Баттенбург. Если вы чувствуете себя смелым, вы можете сделать свой собственный дома — у нас даже есть рецепт без орехов, чтобы аллергики тоже могли им насладиться — хотя вы также можете купить его готовым в отделе для выпечки.

Вы также можете вылепить из цветного марципана украшения, такие как персонажи и животные, для верха торта.

Полезный совет: убедитесь, что ваши рабочие поверхности и руки чистые, прежде чем пытаться использовать эту технику. С марципаном тоже нужно работать быстро, чтобы убедиться, что он не треснет и не высохнет.

Получить рецепт: Марципан (открывается в новой вкладке)

Рецепты, которые можно попробовать с использованием марципана:

Яичный мини-торт Симнел (открывается в новой вкладке)

Торт «Симнел» (открывается в новой вкладке)

Марципановые свинки (открывается в новой вкладке)

Сделайте это личным, написав сообщение на торте

(Изображение предоставлено foodfolio / Alamy Stock Photo)

15. Персонализированная глазурь

Уровень навыка: Легко | Идеально подходит для украшения: Праздничные торты, покрытые помадкой 

Сделайте так, чтобы кто-то почувствовал себя особенным, написав личное сообщение на торте. Проще всего это сделать с помощью глазури для письма, но вы также можете купить съедобные ручки для рисования или специальные штампы для украшения тортов, чтобы выдавливать слова на помадке.

Полезный совет: если вы не можете найти глазурь для письма в супермаркете, вы можете использовать масляный крем или сахарную пудру, смешанную с небольшим количеством воды. Однако он должен быть толстым, чтобы вы могли пропускать его через тонкое сопло для написания сообщений.

Рецепты глазури для письма:

Украшения для торта в форме сердца

Цветные капкейки

Торт ко Дню отца

3 Домашняя карамель , или купленный в магазине, выбор за вами

(Изображение предоставлено TI Media Limited)

16. Карамель

Уровень навыка: Средний | Время подготовки: 20 минут | Идеально подходит для украшения: Карамельные бисквитные торты, пирожные, шоколадные торты очень впечатляющий способ закончить свой торт. Вы можете сбрызнуть его сверху, оставить для застывания, чтобы он стал хрустящим, или добавить его в сливочный сыр, чтобы получилась карамельная глазурь. Вы также можете попробовать использовать соленая карамель (откроется в новой вкладке).

«Простая капля карамели на торт может действительно произвести впечатление. На вкус тоже вкусно. Просто убедитесь, что ваша карамель имеет правильную консистенцию, прежде чем украшать ее — она должна медленно стекать с ложки и не быть слишком жидкой или слишком густой», — говорит Кейт Тайнан.

Полезный совет: Если вы решили приготовить карамель с нуля, варите ее постепенно на медленном огне, иначе она сгорит и вам придется начинать все сначала.

Получить рецепт: Карамель (откроется в новой вкладке)

Рецепты, которые можно попробовать с карамелью:

Пряный тыквенный пирог (откроется в новой вкладке)

Пирожные с соленой карамелью (откроется в новой вкладке)

3

3

Торт с карамельным бисквитом (открывается в новой вкладке)

 Отличное мастерство — и великолепная начинка для торта Время подготовки: 30 минут | Идеально подходит для украшения: Лимонные кексы 

Взбейте несколько мягких безе с яичными белками и сахаром и аккуратно нанесите ложкой или отсадите на торт. Если вы хотите классическое хрустящее безе, вы можете подрумянить его снаружи с помощью паяльной лампы или быстро подогреть в духовке.

Полезный совет: если вы никогда раньше не готовили безе, вы можете приготовить его на медленном огне в духовке на медленном огне и добавить к торту в качестве начинки, вместо того, чтобы намазывать его.

Получить рецепт: Безе (откроется в новой вкладке)

Рецепты, которые можно попробовать с безе:

Тонкий морковный пирог с безе (откроется в новой вкладке)

Лимонные кексы с безе в вкладках) 9003 Лимонные кексы с безе в вкладках) (откроется в новой вкладке)

Лимонный пирог с безе

Будет ли он проще и привлекательнее, чем начинка для торта Nutella?

18: Спреды

Уровень навыка: Легко | Идеально подходит для украшения: Шоколадный или бисквитный торт «Виктория» 

От «Нутеллы» до мармелада — спреды — очень разумный выбор, если у вас мало времени и денег, когда дело доходит до украшения торта. Просто равномерно распределите по торту мастихином или ложкой и посыпьте посыпкой, фигурками из помадки или свежими фруктами, если хотите.

«Спреды очень полезны в выпечке. Это так же просто, как смешать несколько чайных ложек с тестом для торта или смешать с масляным кремом, и тогда вы мгновенно получите узнаваемый вкус. Кроме того, если вам нравится стиль капельных тортов, растопленный шоколад отлично подойдет. Все, что вам нужно сделать, это растопить немного в микроволновой печи, а затем вы можете использовать это для эффекта капель, а не для приготовления шоколадного ганаша», — говорит Наоми Боулз.

Полезный совет: если вы украшаете густым намазом, таким как Nutella или арахисовое масло, убедитесь, что ваш торт слегка теплый, так намазка немного растает, и с ней будет легче работать.

Рецепты, которые можно попробовать со спредами:

Торт с нутеллой (открывается в новой вкладке)

Торт с мармеладом (открывается в новой вкладке)

Кокосовое варенье (открывается в новой вкладке)

для традиционного идеального Рождества или свадебный торт, королевская глазурь является классической начинкой для торта

19.

Королевская глазурь

Уровень умения: Средний | Идеально подходит для украшения: Фруктовые торты 

Королевская глазурь идеально подходит для создания снежно-белого эффекта на Рождество и является идеальной посыпкой для богатого фруктового торта (она редко используется для бисквитов). Покрытие марципаном перед глазурью запечатывает влагу в торте и предотвращает окрашивание глазури цветами торта.

Вы также можете вырезать узоры, от звездочек до сердечек, из глазури или придать ей любую форму (даже человека или людей, для которых предназначен торт!) для верха торта.

Полезный совет: для окрашивания королевской глазури используйте гелевые пасты вместо жидких пищевых красителей. Это гарантирует, что консистенция смеси не изменится. Добавляйте понемногу, так как цвета имеют тенденцию быть сильными.

Получить рецепт: Королевская глазурь (открывается в новой вкладке)

Рецепты, которые можно попробовать с использованием королевской глазури:

Мятный торт «Красный бархат» (открывается в новой вкладке)

Рождественский торт Мэри Берри (открывается в новой вкладке) )

Вы можете получить массу удовольствия от творчества с помадкой

(Изображение предоставлено Maria Dryfhout / Alamy Stock Photo)

20.

Формы из помадки

Уровень навыка: Средний | Время подготовки: Примерно 30 минут | Идеально подходит для украшения: Праздничные торты 

Немного потренировавшись, вы сможете делать довольно впечатляющие фигурки из помадки, которые будут украшать ваш торт. Попробуйте съедобных фигурки из помадки от динозавров до кошек и пингвинов, в зависимости от случая — вам просто понадобится немного времени и терпения. Просто купите различные упаковки цветной помадки в отделе выпечки.

«Вам также понадобится скалка. Длинный акриловый лучше всего, и возьмите более тяжелый, так как это значительно облегчит нанесение глазури», — говорит Кейт Тайнан.

Полезный совет: Формы для помадки идеально подходят для приготовления заранее, если вы храните их в герметичном контейнере и осторожно обращаетесь с ними, когда нужно нанести их на торт.

Рецепты изготовления фигурок из помадки:

Бантик из помадки (открывается в новой вкладке)

Собака из помадки (открывается в новой вкладке)

Блоки с названиями помадки (открывается в новой вкладке)

Взбитые сливки — замечательная начинка для ретро-выпечки

21.

Сливки

Уровень умения: Легко | Время подготовки: 5 минут | Идеально подходит для украшения: Гато и фруктовые бисквиты 

Сделайте свой торт еще более вкусным, покрыв его свежевзбитыми сливками, которые всегда являются идеальной основой для шоколадных конфет или фруктов. С кремом очень легко работать, его можно намазывать или намазывать на торт в зависимости от его толщины.

Полезный совет: помните, что крем должен храниться холодным в холодильнике, поэтому, если вы планируете готовить торт заранее, храните его в холодильнике или добавляйте крем в последнюю минуту.

Рецепты с кремом:

Классический шварцвальдский торт (открывается в новой вкладке)

Торт с клубникой и кремом (открывается в новой вкладке)

Лимонный кремовый торт (открывается в новой вкладке)

Видео Week

Лара Килнер — писатель и редактор с двадцатилетним опытом работы в национальных газетах, журналах и на веб-сайтах. Она пишет о еде, образе жизни, путешествиях, здоровье и благополучии, развлечениях и регулярно берет интервью у знаменитостей и людей с интересными жизненными историями и опытом. Ее гастрономический контент включает интервью с Джейми Оливером, Риком Стейном, экспертом по еде Queer Eye Антони Поровски, The Hairy Bikers, Хью Фернли Уиттингстоллом, Рэймондом Бланком, Энди Оливером, Полом Голливудом, Прю Лейт и Надей Хуссейн.

50 Легких идей торта ко дню рождения

Это наши любимые простые рецепты торта ко дню рождения, которые может приготовить каждый, даже если вы никогда раньше не пекли торт ко дню рождения! С помощью простых способов и пошаговых инструкций каждый сможет приготовить потрясающий торт ко дню рождения.

Это наши любимые простые рецепты тортов ко дню рождения, которые может приготовить каждый, даже если вы никогда раньше не пекли торт ко дню рождения! С помощью простых способов и пошаговых инструкций каждый сможет приготовить потрясающий торт ко дню рождения для особого случая.

Когда мы росли, моя мама всегда придавала нашему дню рождения большое значение. Это был, конечно, особый случай!

Она ВСЕГДА старалась изо всех сил, чтобы сделать наш день особенным, и одним из способов, которым она это делала, было то, что она делала нам любой торт ко дню рождения, который мы хотели. У каждого ребенка есть ассортимент любимых тортов, но моя мама была профессионалом в приготовлении формовых тортов. Несмотря на то, что листовые торты просты, она всегда создавала самый крутой дизайн торта для каждого из детей на наши дни рождения.

Когда я был достаточно взрослым, чтобы иметь свой собственный торт, я знал, что это будет особый случай. Я выбрала веселый торт, но я также хотела простой торт. Моим любимым был белый торт, а моей любимой принцессой была Золушка. Моя мама сделала мне красивый торт принцессы Золушки. Хотя мой торт был простым внутри, моя мама знала все секреты слоеных тортов. Она добавляла сметану и свежие фрукты, чтобы создать идеальное лакомство.

Теперь, когда мои дети подросли, я хочу продолжить традицию испечь для них особенный торт ко дню рождения, но мои навыки украшения определенно находятся на начальном уровне. На дни рождения своих детей я всегда стараюсь творчески подойти к приготовлению вкусного торта. Именно по этой причине я хотел собрать лучшие идеи тортов ко дню рождения в одном месте — если вы ищете идеальный рецепт торта ко дню рождения, вы, вероятно, найдете его здесь!

Что может быть лучше, чем поздравить детей с днем ​​рождения, чем подарить им идеальный торт по особому случаю. Хотя иногда бывает трудно придумать рецепт вкусного торта на день рождения, я решила составить список, чтобы вы могли создать идеальный торт на день рождения вашего ребенка.

Вот где эти торты вступают в игру! Даже если вы не оформитель тортов, вы сможете испечь их на день рождения вашего ребенка. Все, кто хочет, это легкие пироги, и это то, что я приношу вам! Красивые торты на день рождения — это весело, но ваши дети действительно запомнят любовь и усилия, которые были вложены в это.

Эти торты просты – вы можете сделать торт с нуля или использовать смесь для торта из коробки. Глазурь на каждом из них представляет собой просто масляный крем или взбитую глазурь (в этих рецептах нет сложной помадки!).
Некоторые из этих тортов (например, блинный торт и торт с мороженым) представляют собой забавную альтернативу традиционному торту — мои дети любят смешивать его и пробовать разные вещи. Найдите свой любимый легкий рецепт торта ко дню рождения и приготовьтесь к следующему дню рождения!

Нажмите на изображение или слова под изображением, чтобы узнать подробности и инструкции по приготовлению каждого торта!

Вам также может понравиться: Базовый рецепт белого двухслойного торта

1. Шоколадный торт с цветами M&M
Этот торт был приготовлен с использованием смеси для торта, консервированной глазури и цветов шоколадных конфет M&M’s. Это не становится намного проще, чем это! Попробуйте смешать его с богатой шоколадной глазурью или шоколадным ганашем, чтобы завершить его!

————————————————

2. Посыпать торт сердцем
Простой торт с глазурью (отлично подойдет смесь для торта и консервированная глазурь!) с посыпкой в ​​форме сердца. Вы не поверите, как легко это сделать! Этот торт используется с белыми коржами
или даже с желтыми коржами.

————————————————

3. Торт с шоколадным печеньем
Этот торт возвращает меня в детство, когда я был в торговом центре и видел эти вкусные пирожные! Измените празднование дня рождения одним из этих тортов из печенья. Я люблю использовать чипсы из молочного шоколада в моем рецепте!

————————————————

4. Торт со львом
Мне нравится идея использовать кексы вокруг торта в виде гривы льва ! Такая милая идея и простой способ заставить ваших гостей улыбаться. Попробуйте использовать ванильные кексы, смесь для торта Funfetti или даже смешайте ее с темным шоколадом.

————————————————

5. Легкие пиратские кексы
пиратские кексы! Так легко и чертовски мило.

————————————————

6. Торт для купания
Если в вашей семье есть пловец или вы устраиваете вечеринку у бассейна, этот торт для ты! Ожерелья из конфет, персиковые кольца, крендельки и сикслеты оживляют этот торт!

————————————————

8. Баскетбольный торт
Это может занять некоторое время, но никаких навыков глазирования не требуется — только кусочки Риза конфеты (или M&M’s). Я сделал это на день рождения моего маленького мальчика в баскетбольной тематике, и это был хит!

————————————————

9. Гигантский пончик
Этот торт ПОТРЯСАЮЩИЙ! Отличная идея для вечеринки, и вы можете изменить цвет глазури в соответствии с вашим декором или темой.

————————————————

10. Блинный торт ко дню рождения
Может быть, торт вам не по вкусу? Этот блинный торт для вас! Слои блинов с воздушной взбитой глазурью между ними — это так вкусно! Похож на блинный торт, который можно купить в кафе Мими.

————————————————
 

11. Самый простой пирог с сердцем
Кто бы мог подумать, что это просто смесь для торта, выпеченная в квадрате сковорода и круглая сковорода? Поверните квадратную сковороду так, чтобы она приняла форму ромба, разрежьте круглый торт пополам, и он внезапно станет верхушкой вашего сердца. Это гениально!

————————————————

12. Лего торты
Если у вас в доме есть любитель Лего, то этот торт для вас ! Это также простая смесь для торта с большим зефиром сверху, чтобы превратить его в Лего!

—————————————————

13. Сладкий торт
Мне нравится эта идея для дня рождения вашего ребенка — просто покройте торт его любимым конфеты! И если вы хотите симпатичную подставку для торта, посмотрите на эту .

————————————————

14. EASY Ice Cream Cake
Если слишком жарко, чтобы печь торт, попробуйте это простое мороженое кекс. Секретный ингредиент — бутерброды с мороженым. . . и это невероятно хорошо!

—————————————————

15. Торт «Кит-Кэт»
Этот торт не может быть проще — выровняйте края шоколадными батончиками «Кит-Кат». и украсьте M&M’s. Она сказала, что когда разрезала торт, она просто разрезала между частями шоколадных батончиков. Вылилось несколько M&M’s, но толку от этого не было. Такая забавная идея!

————————————————

16. Торт с бабочками
Официальное название этого торта — «Торт с бабочками для чайников», что означает, что это БЕЗУМНО просто. ! Мне нравится идея использовать закусочный торт (Twinkie или Ho Ho) в качестве тела бабочки).

————————————————

17. Торт с зефиром
Кто бы мог подумать, что цветной зефир может быть таким милым украшением торта? Мне нравится простота этого торта — такой милый для первого дня рождения!

————————————————

18. Торт «Палитра художника»
Если в вашей семье есть маленький художник, то этот торт для вас ! Такая забавная и необычная идея — просто купите консервированную глазурь и разложите по маленьким мискам, а затем покрасьте глазурь в разные цвета, чтобы использовать ее в качестве кругов на верхней части торта. Гений!

————————————————

19. Торт с пиньятой
Мне нравилось есть пиньяту на моем дне рождения. . . а торт пиньята? Самый крутой торт! Это просто торт, сделанный из смеси для торта, и она расскажет вам, как выдолбить центр.

————————————————

20. Торт на день рождения в походе
Какой ребенок не хотел бы, чтобы на его торте была прогулка на свежем воздухе? Эти деревья сделаны из рожков мороженого и палочек кренделя – мне это нравится!

————————————————

21. Мини-кексы Elmo
Мои 2-летние кексы ОБОЖАЮТ эти кексы! Вы можете сделать их, используя форму для мини-маффинов для маленьких кексов или даже сделать их обычного размера для больших Elmo!

————————————————

22. Торт с мордочкой лисы
нога или Фруктовые рулетики . Какая классная идея для такого уникального торта!

————————————————

23. Змеиный торт
Я думаю, что этот торт был бы милым с конфетами или без них — вы можно даже просто заморозить его и наклеить полоски или классный дизайн.

————————————————

24. Шоколадный торт в одной миске
Для этого влажного и вкусного торта, приготовленного с нуля, требуется всего одна миска шоколадный торт! Украсьте его своей любимой глазурью и посыпкой и БАМ! Домашний торт на победу!

————————————————

25. Торт Дум Дум Сукер
Мне нравится простота этого торта! Вот еще один совет — зайдите в пекарню и попросите простой глазированный торт, а затем вы можете добавить свой собственный милый топпер, как эти присоски!

————————————————

26. Торт «Глаз монстра»
Если у вас вечеринка с монстрами (или даже вечеринка в честь Хэллоуина!), это торт для вас! Эти глаза сделаны из Oreos (как больших, так и маленьких). Я люблю это!

————————————————

27. Строительный торт
Земля состоит из крошек Oreo! Я знаю так много детей, которым бы понравился этот торт.

————————————————

28. Шоколадно-карамельный ирисовый хрустящий торт
Этот торт также называют «Лучше, чем ____________ Торт» — Вы можете заполнить пробел тем, что, по вашему мнению, этот торт лучше. 😉 Это торт, который я каждый год прошу на свой день рождения!

—————————————————

29. Блины с тортом на день рождения
Может быть, сделать первый прием пищи в день их рождения чем-нибудь отпраздновать, подав блины на день рождения !

————————————————

30. Торт из джерси
Если у вашего именинника есть любимая команда, сделайте для них торт из джерси с их именем на нем!

————————————————

31. Лимонный торт со льдом
Этот торт не может быть проще – его не нужно готовить или выпекать! Это просто крекеры с лимонным пудингом между ними, покрытые лимонной глазурью. Это семейный фаворит!

————————————————

32. Торт на ферме
На самом деле это милый торт, который приготовила Кристен — это просто простой торт с мордочками животных на кексах.

————————————————

33. Торт «Замок принцессы фей»
Если в вашем доме живет принцесса или принц, то это идеальный торт ко дню рождения! Это выглядит сложно, но на самом деле это два квадратных торта друг на друге с вафельными дверцами и башнями из рожков мороженого.

————————————————

34. Торт с динозавром
Это, наверное, самый милый торт с динозавром, который я когда-либо видел!

————————————————

35. Торт с рыбным кексом
Мне нравится, что корпус этого разноцветного рыбного пирога сделан из кексов! Он такой яркий и красочный!

————————————————

36. Торт-робот
Люди такие креативные! Мне нравится, как они сделали робота, используя торт, испеченный в обычных формах для торта!

————————————————

37. Торт с подсолнухами
Мне нравится, что в этом торте используются кусочки жевательных фруктов и шоколадная стружка, чтобы сделать такой великолепный цветок. Идеально подходит для летней вечеринки.

————————————————

38. Апельсиновые кексы
Если в вашем доме есть любители апельсиновой газировки, им понравятся эти кексы ! Вы также можете использовать тесто, чтобы испечь торт размером 9×13 дюймов!

————————————————

39. Торт «Парусник»
Наверное, это один из самых креативных тортов, которые я когда-либо видела! Этот спасательный круг в виде пончиков, наверное, мой любимый штрих.

————————————————

40. Торт Гамбол
Это было бы так мило для конфетной вечеринки — это просто раунд Форма для кекса и квадратная форма для кекса соединены вместе, чтобы получилась машина для жевательной резинки.

————————————————

41. Торт № 3
Если в вашей семье есть ребенок, которому исполнилось 3 года, вам нужен этот торт! Это потрясающе.

————————————————

42. Торт Candy Bar
Если в вашей семье есть кто-то, кто не любит торты, это вариант для вас — это торт полностью из шоколадных батончиков! Также станет отличным подарком для друга или даже подарком на выпускной.

————————————————

43. Торт Боулинг
Какая креативная идея! Это было бы весело для вечеринки по случаю дня рождения в боулинге.

————————————————

44. Торт с шариками
Эта идея не может быть проще — просто покройте торт краской. вы хотите, а затем используйте деревянные дюбели или палочки с прикрепленными к ним маленькими воздушными шарами.

————————————————

45. Торт «Флип-флоп»
Тот, у кого день рождения летом, ПОЛЮБИТ этот торт! Такая забавная идея сделать их похожими на шлепанцы.

————————————————

46. Торт Хо-Хо
Если в вашей семье есть кто-то, кто любит пирожные, то это торт для них! Его просто приготовить, а на вкус он точно такой же, как ваш любимый шоколадный торт Хо-Хо!

————————————————

47. Радужный торт
Этот торт не сложный, просто он займет немного времени.