Блинчики ажурные на кефире – рецепт с фотографиями в домашних условиях

Мини-блины со шпинатом и грибами

шпинат

 —

60 г

шампиньоны

 —

120 г

молоко

 —

240 мл

мука пшеничная

 —

100 г

масло растительное

яйцо

 —

1 шт.

морская соль

черный перец

Блины яблочные

мука пшеничная

 —

365 г

яблоко

 —

5 шт.

яйцо

 —

4 шт.

молоко

 —

480 мл

сливки

 —

150 мл

масло сливочное

 —

100 г

дрожжи

 —

15 г

варенье

Блинчики с грибами

мука

 —

200 г

молоко

 —

500 мл

яйцо

 —

3 шт.

шампиньоны

 —

250 г

лук репчатый

 —

1 шт.

масло растительное

сметана

черный перец

Сытные блинчики с грибами

грибы

 —

250 г

лук репчатый

 —

1 шт.

масло растительное

 —

30 мл

мука

 —

200 г

молоко

 —

250 мл

вода

 —

250 мл

яйцо

 —

2 шт.

сахар

 —

15 г

Блины с лососем и ароматным маслом

лосось копченый

сыр сливочный

цедра лайма

масло сливочное

мука

 —

250 г

сахар

 —

1 ч. л.

вода

 —

100 мл

молоко

 —

150 мл

яйцо

 —

2 шт.

Домашние блины с черникой

молоко

 —

500 мл

яйцо

 —

3 шт.

мука

 —

300 г

масло растительное

черника

корица

Блинные мешочки с красной икрой

молоко

 —

400 мл

вода

 —

100 мл

мука

 —

250 г

яйцо

 —

2 шт.

масло сливочное

 —

20 г

масло растительное

сыр творожный

икра красная

Блинные мешочки с фаршем

фарш

 —

600 г

лук репчатый

 —

1 шт.

черный перец

чеснок

 —

3 зубчика

яйцо

 —

3 шт.

молоко

 —

500 мл

мука пшеничная

 —

200 г

сахар

 —

40 г

масло растительное

 —

15 мл

лук зеленый

Блины кукурузные

мука кукурузная

 —

200 г

яйцо

 —

2 шт.

молоко

 —

220 мл

сахар

 —

3 ч. л.

соль

 —

1 щепотка

масло растительное

 —

2 ст. л.

масло сливочное

Заварные кружевные блинчики на кефире: trendyrowdy — LiveJournal

?

Category:

• Еда
• Cancel

Первый мой опыт с блинами на кефире вышел комом оладьями, и так бы мне никогда их и не пробовать, если бы Ирина archi_m_boldo не поделилась замечательным рецептом заварных блинчиков на кефире. Они получились с первого раза, с самого первого блинчика, были съедены с завидным аппетитом, а вчера муж снова купил икры и вопрос, с какими блинчиками ее употреблять, даже не стоит — только с этими, сегодня буду печь их снова.

Отправляю чудесные блинчики к tania_bondarets на ФМ «Блины».

Ингредиенты:
яйца — 3 шт.
сахар —  2-3 ст.л.
соль — 1 ч.л. без верха
разрыхлитель — 1 ч.л.
кефир — 500 мл
мука — сколько возьмет тесто, в результате оно должно быть состояния густой сметаны
кипящая вода — для заваривания блинов

Яйца смешать с сахаром, солью, разрыхлителем, добавить кефир, а затем муку — до состояния густой сметаны.

Теперь полученное тесто нужно развести крутым кипятком, постоянно перемешивая, до состояния жидкой сметаны (лучший ориентир — советская сметана из детства, без всяких стабилизаторов, которую тетеньки-продавцы наливали половником из огромных бидонов, если же вы уже не застали сей чудесный продукт, то ориентируйтесь на консистенцию 20% сливок:)). Если же вы немного ошиблись с консистенцией и блины начали рваться, просто добавьте еще одно яйцо, это решит все проблемы.

Прокаливаем как следует сковороду, смазываем ее маслом и выпекаем блинчики.

Блинчики получаются нежные, с дырочками, с пикантным кисломолочным вкусом. Очень вкусно!
Спасибо огромное Ирине за рецепт!

А как проходит Масленица у вас? Печете блины ежедневно, или уже поднадоело, тянет на постную пищу?:)

Tags: блины, флэшмоб

Subscribe

• Crepes de Joel Robuchon

  Тенденция налицо — я появляюсь в ЖЖ только накануне или во время праздников. Вот и сейчас в разгаре масленичная неделя, и я решила поделиться новыми…

• Шоколадные блинчики с шоколадным ганашем

  Увидела у Зоряны zoryanchik рецепт шоколадных блинчиков и поняла, что я, как любитель шоколада, просто обязана такое сделать и как можно…

• Блинчики из ржаной муки, фаршированные мясом

  Фотографии этих блинчиков я показывала уже больше месяца назад и вот теперь пишу рецепт. На самом деле рецепт абсолютно классический, лишь…

Photo

Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq

Previous

← Ctrl

← Alt

• 1
• 2

Next

Ctrl →

Alt →

• Crepes de Joel Robuchon

  Тенденция налицо — я появляюсь в ЖЖ только накануне или во время праздников. Вот и сейчас в разгаре масленичная неделя, и я решила поделиться новыми…

• Шоколадные блинчики с шоколадным ганашем

  Увидела у Зоряны zoryanchik рецепт шоколадных блинчиков и поняла, что я, как любитель шоколада, просто обязана такое сделать и как можно…

• Блинчики из ржаной муки, фаршированные мясом

  Фотографии этих блинчиков я показывала уже больше месяца назад и вот теперь пишу рецепт. На самом деле рецепт абсолютно классический, лишь…

Кружевные блины памве кефир: нёре Рецепты

Кружевной сыр кути йогати вакавана звононака чаизво уйе звикуру дзакаонда. Vari kubikwa kubva mukanyiwa вязкий mvura vafumiswa pamwe кислород. mhuri imwe neimwe ine yayo yokuwana pamusoro деликатесы ichi. Сака, мазува ано дзычадзамиса дзине анонакидза звикуру кусарудза.

Генерал курумбидза

Чакаванзика нхема нхете Блинчики кубика бвунзо. Zvinofanira kunge zvakakwana Urume uye максимально zvine mhepo matema. Чтобы насытить okisijeni mukanyiwa, inowedzera imwe mari гидратированная пасода. Мигумисиро яканака кубацирва кана кушандиса фурава, просеянный кавири кубурикидза несефа яканака.

A akagadzirira uye okisijeni zvakapfumisa mukanyiwa pamberi kubikira vanosimbirira. Изви звиноведзера нгува йосе чиновира квачо, уйе нокударо, куноведзера уванду мхепо матема.

Unofanirawo kuyeuka chokwadi kuti pakukora rakapedzwa Блинчики kunobva mari kudirwa pani bvunzo. Duku iri, iye wakawondereiko kudai mazuva ose ari kuwana zvakabikwa chigadzirwa.

Классическая версия

Вая васати якасарудза чии кубика кудья квемангванани, аногона кукуудза кути Блины звакафанана норвонзи памве кефир. Ингредиенты рецепта анобата ичи чикумбиро нёре куносанганисира чайё акагадзирва. Наивозво, пачине тариса кана уйне ирипо звосе звакафанира. Мухиитико чино, нефанира:

• Хафу фо кути йогати.
• Четыре ложки азере хвакацецека.
• Мазай хуру Три.
• Ложка шуга, уе якарукутика руомба.
• A kwekushinywa munyu.
• Хафу йетеа кути кубикира пасода.

К цведзеса макагадзирира Кружевные блины (иво кефир кана мукака — пфунгва, квете кукоша), кути чипо свинга руомба зваканака.

Описание ачо

А маава машома асати кутанга звигадзирва йогати уйе мазаи ванобвисва кубва муфириджи уе кусия тафура. Кана уравновешивает мумба тембирича, уногона эндай квегадзириро муканьива. Яйца дзинопаза мухари якадзика, батанидза наво пасода, шуга уе квекушинива муню. Все взбить звакасимба кусвикира фуро уйе кубвиса курутиви.

Ари ога мбия, нокубатанидза аканьяука уйе звишома два охлажденных руомба, кавири просеянный кубурикидза фурава несефа уйе йогати. All akakanya kwazvo, kuedza kupfuura rekuchikoro kusachinja-chinja. Звичигума гобву патанге уйе мазай курохва дзинотанга кубика Блинчики (кефирные). Mutete resi zvinhu zviri vakawana chete zvakanaka-neshungu chakabikwa pani pamwe Teflon unhani uye mativi pasi. Midziyo Center акадурура вачитова муканьива акаипетенура памусоро пепаси. Фрай кумативи осе кусвикира йендарама машава. Готовый сыр мурви купарарира памусоро сандара мундиро уйе аказорва руомба. Шумирай наво джамху, якашапа руомба, учи кана яитва якапфупикисва мукака.

Wokusarudza choux chikanywa

Изви ресипи матете Кружевные блины памве кефир якасияна чаизво кубва яимбовапо. Ие Звинофадза нокути куносанганисира кушандиса якабиква мвура. С куведзера инописа мвура макагадзирира-акаита звинху звакаванда нёро уйе райчинджа-чинджа. Наивозво, ваногона неджира начинка сияна нёре. Usati watanga kushanda pamwe zvigadzirwa, iva nechokwadi kuti aone kana uine yaswedera:

• mazana maviri magiramu furawa nezviyo.
• Мукапу йогати.
• Ложка nemafuta miriwo uye shuga.
• Хангайва мазай.
• 1/3 йетеа кубикира пасода уйе мунью.
• Хафу мукомбе куфашайра мвура.
• магираму мавири несоленый бхекони.

кутэведзана езвиито

Мундиро вхорияму квакабатана мазай, шуга уе мунью. Звозе изви квазо венчиком венчиком. Звичигума гобву звишома незвишома акадурура мвура ичибиква, уномутса акарамба пасина кумбомира найо. Звадаро, муна чете йогати мбия акатума каре кудзиирва кукамури тембирича, уе кубика чингва пасода. Все взбить венчиком звакаре уйе ванотанга кудира предварительно просеянного кубурикидза несефа фурава.

zvichiguma Mukanyiwa однородный vanoomerera pane kamuri tembiricha. маминици макуми мавири гаре гаре, извозво акаведзера мафута муриво уйе ванотанга кубика Lacy Pancakes. Кефир памве куфашайра мвура, вакатендеука кубва кусимба цици. Mukanyiwa yakadururirwa pakati nenharo chakabikwa pani tsvete Кусочек несоленого маньоро мафута, uye kuparadzirwa pamusoro pepasi. Жареный zvigadzirwa kubudikidza miniti parutivi nomumwe kusvikira yendarama mashava. Он чикумбиро, сыр изви звиногона задзвай ньяма кана чиропа Паштет. Kuwedzera mukanyiwa zvishoma shuga, iwe tora chinonhuhwira dhizeti, munhu akakwana Maererano jamhu kana orenji карамель это.

Вариант памве якавирисва звакабиква мукака

ресипи ичи зваказофамба звононака чаизво Кружевные блины памве кефир. Хазвина чирунгисо ити ринопа бархатистый унаку. Нокуда кувапо ановава мукака муканьива Аношандура звишома инотапира. To mhuri yako vakakwanisa musvusvure Блины mutete anonhuwira, kaviri-tarisa zuva manheru asati, pane zvose zvaida zvinoumba ari mukicheni yenyu. Panguva ino, unofanira:

• mazana maviri миллилитры ose кефир.
• Хангайва мазай.
• Хафу фо мукака якашапа.
• Пара ложек шуги.
• макапу римве нехафу фурава.
• A kwekushinywa munyu.

Муне имве якадзика мбия звинобатана мазаи, шуга уйе тафура мунью. Квачири вакадурурва памве йогати якавирисва кубиква. Все asingaremekedzwi венчиком венчиком kana kwakajairika forogo uye kutanga zvishoma nezvishoma ugodira просеянная фурава. Kuti vawane homo uye zvakakwana akachena ari Vachirova zvishoma mufiriji. Mushure hafu yeawa nayo kutanga kubika Lacy Pancakes. Кефир кугадзирира, ваногона куваниква нокунгоита мхепо! Mukanyiwa yakadururirwa pakati zvakanaka nenharo uye furaya nomumakango kuti miniti imwe neimwe noruoko. Готово zvigadzirwa zvinobva zvarongwa ukapisa murwi pamusoro sandara mundiro uye vakashanda kuti tafura. Сыр идья вакадаро якашапа руомба, яитва якапфупикишва мукака, кана джем.

Кружевные блинчики, будто нарисованные! Секрет вчера рассказала крестная, и вот я у плиты…

Категории

Домашние рецепты

Рецепт кружевных блинчиков Который вы теперь знаете, является исключительным. Услышав, как крестная рассказывает об этом моей маме, я заинтересовалась: блины получаются не только нежными, но и нарядными на вид.

Как будто кто-то специально нарисовал на них дивные узоры…

Чтобы радовать и радовать других, особых праздничных поводов не надо! Но когда в воздухе чувствуется весна, когда наступает Масленица, грех не испечь щедрых угощений для родных и близких.

Ингредиенты

• 0, 5 Арт. кефир
• 3 яйца
• 1, 5 ст. л Сахара
• 0, 5 ч. л. соль
• 1, 5 — 2 ст. мука
• 2 часа. Л. Разрыхлителя
• 3 Ст. л. растительное масло
• 2 Ст. молоко
• 1 ст. л. сметана
• ванилин
• масло для смазывания поддона

Приготовление

Аккуратно всыпать муку и разрыхлитель, размешать, чтобы не было комочков.

Приготовить блины молочные на молоке Ну так выбирайте качественные продукты и не торопитесь. Спешка в выпечке блинов — дело последнее! Обратите внимание на кефир: покупайте натуральный, тот, который долго не хранится. Посмотрите это подробное видео, после такой тренировки блины получаются отменными!

Не забывайте о важности начинки для блинов! Мы подготовили для вас 11 самых аппетитных вариантов. Ниже вы найдете один фирменный секрет, который всегда спасает мою нервную систему: благодаря ему блины совсем не подгорают.

Советы по приготовлению идеальных блинов

Хорошо разогрейте сковороду перед выпечкой первого блина. Есть хитрая хитрость, которая убережет от подгорания даже самый первый блин! Первый раз нужно смазывать сковороду не маслом, а кусок бекона . Потом можно полить растительным маслом, эффект специального покрытия останется. Слегка подтаявшее сало поможет без труда испечь гору блинов!

Итак, пора включать фортепианный цикл Петра Ильича Чайковского «Времена года», есть удивительно весенняя часть «Февраль. Масленица», и идите на кухню готовить. Приятного аппетита!

• Поделиться на Facebook
• ВК

Теперь каждый может публиковать статьи Попробуйте первым! НАПИСАТЬ СТАТЬЮ Автор статьи

Александра Килимчук С детства интересовалась медициной, выросла в семье врачей. Она умеет приготовить шикарный завтрак буквально из ничего, не боится экспериментировать на кухне: готовит пироги без муки, низкокалорийный майонез, полезные сладости.