Рецепт блинов с дырочками

Есть масса вариантов приготовления блинов. Рецепты приготовления тоненьких блинов с дырочками читайте ниже.

Рецепт вкусных блинов на кефире с дырочками

Ингредиенты:

• просеянная мука высшего сорта – 350 г;
• кефир комнатной температуры – 380 мл;
• соль;
• сахар – 120 г;
• яйца – 2-3 шт.;
• рафинированное масло – 50 мл;
• кипяток крутой – 200 мл;
• сода – 5 г.

Приготовление

Разбиваем в мисочку яйца, к ним подсыпаем сахар и около щепотки соли, а затем тщательно размешиваем. Выливаем кефир и тоже перемешиваем. Просеянную муку добавляем в ранее подготовленную смесь. Хорошо размешиваем — получится густое тесто. А теперь ключевой момент: в кипяток кладем соду и быстро размешиваем. Выливаем данную массу в тесто и снова перемешиваем. В результате выйдет довольно жидкое тесто с пузырьками, которое оставляем на некоторое время отдохнуть. Благодаря этому оно станет однородным и эластичным. В последнюю очередь вливаем в тесто масло, снова размешиваем. Смазываем маслом хорошо нагретую сковороду, распределяем немного теста по ее поверхности и жарим блины.

Рецепт блинов на пиве с дырочками

Ингредиенты:

• крупные яйца – 2 шт.;
• просеянная мука – 300 г;
• молоко коровье – 190 мл;
• сахар – 1-2 ст. ложки;
• масло растительное – 65 мл;
• пиво светлое – 200 мл;
• пищевая сода – 10 г;
• соль.

Приготовление

Сахар с солью добавляем в яйца и хорошо размешиваем. Добавляем молоко, всыпаем соду, просеянную муку и перемешиваем. Вливаем пиво и масло, хорошо размешивая. Смазываем маслом хорошо раскаленную сковороду и жарим блины.

Заварные блины на молоке с дырочками – рецепт

Ингредиенты:

• коровье молоко – 400 мл;
• просеянная мука – 250 г;
• куриные крупные яйца – 3 шт. ;
• сахар – 30 г;
• рафинированное масло – 50 мл;
• соль;
• кипяток крутой – 220 мл.

Приготовление

Разбиваем яйца, всыпаем соль, сахар и растираем все это. Добавляем в смесь теплое молоко и тщательно растираем. Теперь просеиваем муку и потихоньку вмешиваем ее в тесто. Вливаем кипяток тоненькой струйкой, продолжая взбивать тесто. Уже в конце растительное масло, в последний раз взбиваем и оставляем на полчасика отдыхать. Теперь сковороду раскаляем. Смазываем ее маслицем для первого блина. А дальше, как правило, все последующие блины должны сниматься хорошо, так как в тесте уже есть масло. Жарим ажурные блинчики с дырочками.

Рецепт блинов на минералке с дырочками

Ингредиенты:

• пшеничная просеянная мука – 300 г;
• песок сахарный – 50 г;
• молоко коровье – 250 мл;
• яйца – 3 шт.;
• сода – 5 г;
• газированная минералка – 190 мл;
• масло сливочное натуральное – 20 г;
• соль.

Приготовление

В растопленное масло кладем сахарный песок, вбиваем яйца и хорошо взбиваем. Теперь кладем соль и, частями всыпая муку, замешиваем густое тесто. Добавляем погашенную соду и минералку с газом. Ее количество регулируем самостоятельно. Важно, чтобы тесто вышло нужной консистенции. В среднем, уходит около стакана воды. На сковороду, смазанную маслом, наливаем небольшую порцию теста. После подрумянивания с одной стороны обжариваем со второй. Так поступаем со всем тестом.

Рецепт кружевных блинов с дырочками

Ингредиенты:

• коровье молоко – 300 мл;
• мука просеянная – 200 г;
• кефир 3,2% жирности – 60 мл;
• масло рафинированное – 40 мл;
• соль;
• яйцо крупное – 1 шт.;
• песок сахарный – 50 г;
• пищевая сода – 5 г.

Приготовление

С солью и сахаром растираем яйцо. Вливаем кефир, примерно половину от всего количества молока, кладем щепотку соды и просеянную муку. Замешиваем тесто. Вливаем в него масло, и когда размешаем его до однородности, вливаем оставшееся молоко. После этого уже можно приступать к жарке ажурных блинов с дырочками. Приятного аппетита!

Статьи по теме:

Блины на молоке рецепт с фото пошагово с дырочками 🍎

Блины можно приготовить на молоке, на кефире, на пиве или на сыворотке. Но, сегодня поговорим о том, как приготовить блины на молоке с дырочками (рецепт с фото пошагово).

Блины — универсальное и экономное блюдо, которое очень простое в своем приготовлении. На просторах интернета можно найти массу рецептов блинов.

Для того, чтобы начать приготовление, необходимо произвести несколько подготовительных действий:

• Подобрать необходимый инвентарь — глубокую емкость или миску для приготовления теста, мелкое сито для просеивания муки, блинную сковородку, половник, миксер или венчик, измерительный стакан для жидких и сыпучих продуктов;
• Отмерить необходимое количество продуктов, согласно рецептуре.

После, и начинаем приготовление блинов по нашим рецептам с фото и видео!

Блинчики тонкие с дырочками

Данный рецепт тонких блинов основывается на том, что во время приготовления пищевая сода гасится уксусом. За счет этого и происходит образование на готовом изделии маленьких дырочек.

Вкусные блинчики на молоке

Тесто на сковороду лучше всего наливать тонким слоем. Именно в таком виде блинчики становятся еще вкуснее и нежнее.

Ингредиенты:

• Цельное молоко — 500 мл;
• Яйцо куриное первой категории — 3 штуки;
• Сахар — песок — 40 грамм;
• Пшеничная мука — 230 грамм;
• Соль поваренная — 3 грамма;
• Пищевая сода — 5 грамм;
• Уксус — 5 мл;
• Ванилин — 1 грамм;
• Масло подсолнечное — 30 грамм.

Рецепт приготовления блинов:

За 30 минут до приготовления блюда необходимо достать все продукты и выложить на стол. В глубокую миску вбить яйца, засыпать сахар, ванилин и поваренную соль. Взбивать все до полного растворения.

Влить цельное молоко. Взбить. Медленной струйкой вводить муку, постоянно помешивая. Это требуется для того, чтобы в тесте не образовывались комочки. Продолжаем взбивать до полного растворения. По состоянию тесто должно литься и иметь единый вид.

В соду добавляем нужное количество уксуса, вводим в готовое тесто и перемешиваем. Добавляем немного подсолнечного масла в само тесто, размешиваем. Это требуется для того, чтобы во время выпечки наши тонкие блины с дырочками не приставали к сковородке.

Специальную блинную сковородку смазываем жиром и даем ей полностью раскалиться. С помощью мерной ложки наливаем тесто, и плавными движениями равномерно распределяем по всей поверхности. Выпечку производим на среднем нагреве. Для жарки с одной стороны достаточно 1,5 минуты. Как только, одна сторона блина приобрела зажаристый вид, переворачиваем на вторую.

Готовый блин укладываем на большое блюдо. Таким образом производим выпечку из всего сделанного теста. А готовые блинчики складываем стопочкой на блюде.

Подавать на стол следует в индивидуальной тарелке с джемом (вареньем, сметаной или сгущенным молоком), на 1 порцию можно положить 2 блина.

На этом, рецепт блинов с дырочками на молоке с добавлением соды (рецепт с фото пошагово) подошел к концу. Приятного чаепития.

Блинчики на молочке

Молоко — основной и важный продукт в приготовлении блинчиков. Благодаря ему, они получаются вкусными и нежными, а их внешний вид ажурный. Данный рецепт тонких блинов с дырочками не потребует от вас много времени. Делается тесто в течение 10 минут, а выпекаются сами блинчики примерно около полу часа.

Блинчики на молоке с дырочками

Потребуется:

• Пастеризованное молоко — 1 литр;
• Свежее яйцо — 5 штук;
• Мука — 400 грамм;
• Сахар — песок — 60 грамм;
• Подсолнечное масло — 80 грамм;
• Сода — 20 грамм;
• Поваренная соль — 5 грамм.

Пошаговая инструкция для приготовления:

В пищевой тазик разбить яйца, и добавить соль, сахар. Взбить до появления густой пены. После необходимо добавить подсолнечное масло. Аккуратно размешать.

Очень медленно вливать молоко, при этом необходимо постоянно помешивать содержимое. Предварительно просеянную муку, смешиваем с пищевой содой. И маленькими порциями начинаем всыпать в тесто, постоянно помешивать, чтобы в тесте не образовались комки.

Взбиваем тесто до состояния жидкой сметаны. Плоскую чугунную сковородку, смазать небольшим количеством масла, и поставить на плиту для полного нагрева.

Как только масло разогрелось, вливаем небольшое количество теста. Сделать это можно мерной ложкой. Выпечку производить сначала с оной стороны, потом при помощи лопатки перевернуть на вторую. С каждой стороны вид должен быть зажаристый.

Подачу блюда осуществлять в горячем виде с джемом, сгущенным молоком или сметаной.

Мы рассмотрели, как приготовить блины на молоке с дырочками (рецепт с фото пошагово) на 1 литр молока.

Блинчики на молоке с кипятком

Чтобы приготовить блины на молоке с дырочками с добавлением кипятка, много времени и сил не потребуется.

Самое главное это соблюдение нормы продуктов. Иначе, блинчики могут просто не получиться.

Заварные блинчики на молоке

Для приготовления необходимо:

• Яйцо — 3 штуки;
• Горячая кипяченая вода — 1 стакан;
• Молоко пастеризованное — 1 стакан;
• Мука высшего сорта — 1/3 стакана;
• Сахар — песок — 10 грамм;
• Масло подсолнечное — 20 грамм;
• Поваренная соль — 3 грамма.

Рецепт приготовления блинов:

В чистую тару вбить яйцо, добавить к нему соль, сахар и взбить, до появления пузырьков и полного растворения сыпучих продуктов.

После вливаем молоко, размешиваем. Муку предварительно просеиваем через сито, и маленькими порциями аккуратно всыпаем в готовую смесь. Венчиком размешиваем, чтобы не было комочков, а сама масса приобрела единый вид.

После того, как тесто для блинов практически замешано, тонкой струйкой вливаем горячую кипяченую воду, размешиваем.

Вводим необходимое количество жидкого масла и размешиваем. Убираем готовое тесто для тонких блинов с дырочками по нашему рецепту с фото пошагово в холодильник на 15 минут для того, чтобы оно полностью настоялось.

Тем временем, включаем плиту и выстраиваем на ней средний режим нагрева. Сковороду с антипригарным покрытием смазываем маслом и ставим раскаляться.

Половником выливаем небольшую часть теста на сковородку и равномерно распределяем по всей поверхности. Выпечку производим с двух сторон. Готовое изделие складываем в виде треугольничка и подаем со сметаной, джемом или сгущенкой.

Блины с содой и уксусом — рецепт

Существует несколько основных советов по приготовлению блинов с дырочками.

Первый совет — необходимо правильно и качественно произвести замес теста. При замесе лучше всего использовать миксер, так как он придаст тесту более воздушный вид, за счет чего при выпечке и получаются те самые дырочки.

Тонкие блинчики на соде

Второй совет — в приготовление лучше всего использовать большое количество молока. Итак, давайте разберем, как приготовить блины на молоке с дырочками (рецепт с фото пошагово) с добавлением соды и уксуса.

Для приготовления потребуется:

• Цельное молоко — 500 мл;
• Мука — 300 грамм;
• Яйцо первой категории — 2 штуки;
• Масло подсолнечное — 50 мл;
• Сахар — песок — 10 грамм;
• Поваренная соль — 5 грамм.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

В подходящую емкость разбить яйца, добавить соль, сахар — песок, и взбить массу венчиком или миксером. Во взбиваемую массу добавить масло, и продолжить процесс до тех пор, пока масло не перестанет всплывать на поверхность.

Вводим аккуратно муку, предварительно просеяв ее. Продолжаем взбивать. По итогу смесь должна получиться однородной и похожа на густую сметану.

Блинную сковороду смазать небольшим количеством масла и поставить на плиту, до полного разогрева. Влить небольшое количество теста на нее и равномерно распределить по всей поверхности.

Выпечку тонких блинов производить с двух сторон. Сами блинчики должны иметь золотистый цвет. Подавать следует на индивидуальной тарелке с различными сладостями, или со сметаной.

Таким же образом можно приготовить блины на молоке с дырочками (рецепт с фото пошагово) только на 1 литр молока. Для этого просто необходимо высчитать, сколько потребуется ингредиентов для данного количества жидкости.

Блинчики без соды — тонкие

Тонкие блины без соды

Нам потребуется:

• Куриное яйцо — 4 штуки;
• Сахар — 60 грамм;
• Ванилин — 1 упаковка;
• Молоко пастеризованное — 1 литр;
• Мука высшего сорта — 2,5 стакана;
• Масло растительное — 60 грамм.

Пошаговый рецепт с фото:

В кастрюлю высыпать сахар, разбить яйца. Растереть их между собой до полного растворения. После добавляем ванилин кристаллический. Он необходим для придания изделию приятного аромата.

Молоко немного подогреваем, и постепенно вливаем его к смеси. Взбиваем. Аккуратными движениями вводим предварительно просеянную муку. Размешиваем до получения однородной консистенции.

Добавляем масло и снова все размешиваем. Сковородку смазываем малом, с помощью силиконовой кисточки. Ставим для полного разогрева на плиту.

Вливаем порцию готового теста на нее, и жарим. Через пару минут, лопаткой переворачиваем на другую сторону. Жарим.

Готовые блины сворачиваем в виде треугольничков, и укладываем на порционные тарелки. Подавать рекомендуется с различными сладостями (например, джем).

На этом рецепт блинов на молоке с дырочками (с фото пошагово) без соды подошел к концу. Желаем вам приятного вечернего чаепития.

Блины без добавления яйца

Если не добавлять в блинное тесто яйцо, то оно ни чем не будет отличаться от выше описанных рецептов. Блинчики будут тонкими, с красивыми дырочками, а самое главное вкусными.

Также можно уменьшить количество сахара, тогда само изделие будет не сладким, и можно приготовить не только простые блины, но и например, фаршированные.

Ароматные блинчики без добавления яиц

Для приготовления:

• Мука пшеничная — 500 грамм;
• Молоко цельное — 1 литр;
• Сахар — песок — 50 грамм;
• Сода пищевая — 5 грамм;
• Соль поваренная — 5 грамм;
• Масло подсолнечное — 25 мл;
• Масло сливочное — 60 грамм.

Пошаговый рецепт:

В кастрюле, в которой будем делать тесто, смешиваем между собой соль, саха и соду. Через мелкое сито просеиваем муку и всыпаем ее в миску.

Тонкой струйкой вливаем 1/2 часть молока, при этом необходимо постоянно взбивать. Делаем это до тех пор, пока тесто не примет единый вид.

Вводим масло, перемешиваем. Вторую часть молока подогреваем немного на плите, и вливаем в миску, при этом постоянно размешиваем.

Масло сливочное освободить от упаковки, выложить в небольшую кастрюлю, и поставить на разогретую плиту. Топим его на медленном нагреве. После вливаем в тесто.

Блинную сковороду смазываем маслом и ставим для полного раскаливания. После вливаем порцию теста для блинов по нашему рецепту и распределяем по всей площади.

Выпеченные блины выкладываем на чистое и сухое блюдо. Можно их свернуть, для того, чтобы было удобно потом брать. Подавать можно со сгущенкой, медом, просто смазанные маслом, со сметаной или с любым джемом.

Вот и все блины на молоке с дырочками (рецепт с фото пошагово) с добавлением кипятка и без яйца полностью готовы. Теперь лишь осталось порадовать своих любых домочадцев прекрасной выпечкой.

Как приготовить блины без молока

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Если у вас закончилось молоко или вы просто хотите рецепт блинов без молока, который использует воду, сегодняшний рецепт и советы покажут вам, как каждый раз делать пышные блины без молока!

Этот рецепт не раз спасал блинное утро в моем доме, и я так рада, что могу поделиться им с вами сегодня.

Можно ли приготовить блины без молока?

Конечно, блины без молока испечь нельзя, поэтому мы сегодня здесь!

Помимо вкуса, цель молока в рецепте блинов состоит в том, чтобы растворить муку и другие ингредиенты и обеспечить жидкую структуру. Это означает, что подойдет любая жидкость.

Если вы все еще думаете о своем завтраке на сегодня, вы также можете приготовить французские тосты без молока!

Приготовление блинов на воде

Приготовление блинов на воде так же просто, как и обычных блинов. Основное различие между рецептом блинов на водной основе и рецептом на основе молока будет заключаться во вкусе приготовленных блинов.

Независимо от того, используете ли вы в рецепте молочное или немолочное молоко, использование «молока» придает блинам сливочный вкус. Даже смеси для блинов, на которых написано «просто добавь воды», содержат сухое молоко.

Итак, если вы хотите вкусные блины на воде, не экономьте на растопленном сливочном масле, ванили и небольшом количестве сахара, добавленного в рецепт.

Если вы попробуете один или два блина и находите их немного пресными, добавьте одну из «вкусовых добавок», перечисленных ниже.

Нет молочных блинов ингредиентов

. Экстракт ванили

Если у вас есть эти ингредиенты, давайте продолжим!

Консистенция теста для блинов без молока

Консистенция теста для блинов без молока такая же, как у моего рецепта блинов на молочной основе.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, какой консистенции должно быть хорошее тесто для блинов. Конечно, я добавляю молоко в миску, но консистенция такая же.

Другие заменители молока для блинов

Молоко придает вкус и «жидкость» рецепту блинов. Есть и другие заменители молока для блинов и ниже я делюсь обоими вариантами: по вкусу и по жидкой текстуре.

Жидкие заменители молока для блинов

В качестве жидкого заменителя молока используйте равные части:

• миндальное молоко
• овсяное молоко
• соевое молоко
• конопляное молоко
• половинки + вода (соотношение 50/50)
• густые сливки + вода (соотношение 50/50)
• рисовое молоко 33 9090
• кокосовое молоко
• гоголь-моголь ( посмотрите этот рецепт блинчиков с гоголь-могольм )
• вода

заменители молока для блинов для придания вкуса

чтобы добавить немного больше «аромата». Вот некоторые варианты надстроек: 

• 1 ½ чайных ложки корицы
• 1 ½ чайных ложки ванильного экстракта
• 1 ½ чайные ложки миндального экстракта
• 1 ½ чайные ложки кленового экстракта
• 1 ТАЛЛЕСКИ
• Цедра 1 апельсина

После того, как вы приготовите традиционные блины или пышные блины без глютена, обязательно попробуйте одну из этих начинок для блинов, чтобы сделать свой завтрак полноценным.

Печать

Блины без молока

★★★★★

4.7 из 52 отзывов

Нет молока? Без проблем! В этом рецепте блинов без молока вместо воды используется вода, и все равно получается пышная и вкусная стопка.

• Автор: Лаура Фуэнтес
• Время подготовки: 5 минут
• color»> Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 15-20 минут
• Выход: 10 блинов
• Категория: Завтрак

• 1 ½ стакана универсальной муки
• 3 ½ чайных ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 1 ½ столовой ложки сахара
• 1 ¼ стакана воды
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
• 1 чайная ложка ванили

1. В большую миску просеять муку, разрыхлитель, соль и сахар.
2. Сделайте углубление посередине и влейте воду, яйцо, масло и ванильный экстракт. Перемешайте венчиком или вилкой до однородности.
3. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или большую сковороду на среднем огне, я устанавливаю сковороду на 300-350 F.
4. Налейте или зачерпните ¼ стакана теста для каждого блина. Подождите, пока не появятся пузыри, чтобы перевернуть. Продолжайте готовить еще минуту, чтобы прожариться, и подрумяньте с другой стороны. Снимите со сковороды или сковороды и подавайте.

Оборудование

Венчик

Купить сейчас →

Сковорода

Купить сейчас →

Питание

• Размер порции: 2 блинчика
• Калорий: 158
• Сахар: 3,9 г
• Натрий: 239,6 мг
• Жир: 0,4 г
• color»> Насыщенный жир: 0,1 г
• Углеводы: 35,7 г
• Волокно: 1,2 г
• Белок: 3,9 г
• Холестерин: 0 мг

Ключевые слова: блины без молока, блины без молока

Вы готовили этот рецепт?

Отметить @MOMables в Instagram и поставить хештег #momables

Больше завтрака

Взаимодействие с читателями

Блинчики с миндальным молоком — Вегетарианский десерт

Перейти к рецепту

Пышные, вкусные блинчики с миндальным молоком, приготовленные с нуля, с шоколадной стружкой и карамелизированными бананами с кленовым сиропом! Безмолочный рецепт простой и вкусный. Содержит яйцо, но легко веганский.

Блинчики с миндальным молоком — идеальный завтрак без молочных продуктов.

Вы можете сделать их простыми, но я люблю добавлять безмолочные шоколадные чипсы. «Потому что шоколад потрясающий. Не стесняйтесь оставить это, хотя!

Для еще большего ВАУ-эффекта посыпьте блинчики быстро карамелизированными бананами с кленовым сиропом (обжаренные на сковороде), и вы получите супер-специальный завтрак без молочных продуктов! Готовится за считанные минуты и так вкусно.

Миндальное молоко идеально подходит для приготовления блинов. Он сливочный и вкусный. Вы можете использовать обычный несладкий, ванильный, шоколадный или любой другой вкус.

Хотите сделать больше с домашними блинами на миндальном молоке? Добавьте их к этому эпичному набору Доска для блинов — тарелка для завтрака с колбасными изделиями.

Почему вам понравится этот рецепт

Блинчики с миндальным молоком идеально подходят для завтрака или бранча.

Это быстрые и легкие блины для завтрака.

Супервоздушные блины без молока.

Простой домашний рецепт, поэтому вам не нужно использовать смесь для блинов, купленную в магазине.

Вы можете смешивать вкус с различными сортами миндального молока.

Начинка из карамелизированных бананов готовится 5 минут, но вкус неземной.

Этот домашний рецепт блинов на миндальном молоке состоит из самых простых ингредиентов.

Вегетарианская, но легко веганская.

Ингредиенты

Миндальное молоко — Я использую несладкое, но вы можете использовать подслащенные сорта или ароматизированные. Если вы используете подслащенный, не добавляйте в тесто сахар.

Лимонный сок — или белый уксус. Это должно превратить миндальное молоко в «пахту».

Мука — универсальная/простая мука для придания структуры оладьям.

Сахар — это не обязательно, но только для того, чтобы сделать блины немного слаще. Если вы используете подслащенное миндальное молоко, вы можете не добавлять его.

Разрыхлитель и пищевая сода — это сделает эти очень пышные блины на миндальном молоке.

Яйца — Яйца помогут сделать эти безмолочные блины легкими. Если вы ищете веганские блинчики с миндальным молоком, загляните в мой рецепт веганских блинов или заменить яйца на льняные яйца.

Масло — используйте рапсовое, растительное или оливковое масло. Подойдет любое масло с нейтральным вкусом.

Безмолочные шоколадные чипсы — необязательно, но очень вкусно! Если вы не можете найти безмолочные шоколадные чипсы, просто нарежьте большую плитку шоколада df.

Для карамелизированных бананов

Вам не нужен , чтобы добавить карамелизированный банановый топпинг, но если вы захотите, вы не пожалеете! Вы будете вознаграждены за 5 минут минимальных усилий.

Банан — берите спелый, но не очень мягкий, иначе он немного раскрошится на сковороде.

Кленовый сироп — или мед или агава. Вместо него можно использовать сахар или коричневый сахар.

Масло — рапсовое или растительное масло

Как приготовить оладьи на миндальном молоке

Это очень просто.

Просто добавьте миндальное молоко и лимонный сок в кувшин или миску и хорошенько перемешайте. Отложите его на несколько минут. Он загустеет и слегка свернется в «пахту».

Взбейте все сухие ингредиенты в миске.

Разбейте яйца в кувшин с пахтой и влейте масло. Хорошо взбейте, затем влейте к сухим ингредиентам.

Перемешайте. Не перемешайте, иначе блины не будут такими воздушными. Это нормально, когда есть комочки.

Тогда вам просто необходимо пожарить блинчики!

Прокрутите вниз до карточки с рецептами в нижней части этого поста, чтобы увидеть полный список ингредиентов и способ приготовления ЛУЧШИХ блинов с миндальным молоком.

Советы и рекомендации

Не перемешайте тесто. Комочки в порядке. Если вы смешаете слишком много, они не будут такими пушистыми.

Для равномерного подрумянивания блинов (если вы заботитесь о таких вещах!) я смазываю электрическую сковороду маслом. Также работает смазывание обычной сковороды маслом. Натирание кистью вместо того, чтобы наливать масло, означает, что под тестом нет луж масла, поэтому вы получите равномерный результат.

Если вы используете подслащенное миндальное молоко, сахар можно не добавлять в тесто.

Вариации

Я подавала эти блины с шоколадной стружкой и карамелизированными бананами. Вместо этого попробуйте эти другие варианты!

Добавьте горсть черники вместо шоколадной крошки.

Добавьте в тесто ½ чайной ложки молотой корицы для согревающего аромата.

Используйте ванильное миндальное молоко и ½ чайной ложки ванильного экстракта для придания вкусного ванильного вкуса.

Добавьте в тесто 2 столовые ложки какао-порошка без молочных продуктов.

Варианты сервировки

Я подаю с шоколадной стружкой или карамелизированными бананами. Однако есть множество способов их обслужить!

Полить кленовым сиропом.

Наслаждайтесь ими по-британски с сахаром и лимонным соком.

Топ с компотом из фруктов (я особенно люблю компот из малины и компот из черники ).

Намажьте немного безмолочной шоколадно-ореховой пасты и немного взбитых сливок без молочных продуктов.

Рецепты блинов на завтрак

Если вам нравятся эти блины с миндальным молоком, обязательно ознакомьтесь с другими вкусными рецептами блинов!

Замените масло и молоко веганскими версиями, чтобы приготовить блины без молочных продуктов.

Блинные шашлыки
Blackberry Brancakes
Сверка0065 Рецепты веганских блинчиков .

Для большего вдохновения у меня есть огромный список творческих Идеи блинов .

Получить рецепт

Посмотреть кулинарную книгу Veggie Desserts + Cakes на Amazon

Блинчики с миндальным молоком

Kate Hackworthy | Вегетарианские десерты

Легкие пышные блинчики на миндальном молоке с шоколадной стружкой и простыми бананами в кленовой карамели! Вкусные блины без молока.

5 от 6 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Save

Prep Time 5 mins

Cook Time 15 mins

Total Time 20 mins

Course Breakfast

Cuisine American

Servings 4

Calories 378 kcal

• mixing bowl

• Whisk

• Сковорода

Для блинчиков с миндальным молоком

• 2 чашки (480 г) миндального молока без добавок или ароматизированного
• 1 чайная ложка лимонного сока или белого уксуса 9
• ½ ч. овощи и т. д., плюс еще для жарки
• ⅓ стакана (50 г) шоколадной крошки без молока по желанию

Для карамелизированных бананов (по желанию)

• 2 спелых банана
• 1 чайная ложка кленового сиропа
• 19 чайных ложек рапсового или растительного масла0034

• Для оладий на миндальном молоке

• В небольшой миске или кувшине смешайте лимонный сок с миндальным молоком и оставьте на 5 минут, чтобы смесь слегка загустела.

• Добавьте муку, сахар, разрыхлитель и пищевую соду в миску и перемешайте. Сделайте углубление в центре.

• Слегка взбейте яйца и масло в «пахту», затем влейте к сухим ингредиентам.

• Перемешайте до однородности. Примечание: не перемешайте, иначе блины с миндальным молоком не будут такими воздушными. Это нормально, когда есть комочки.

• Смажьте сковороду маслом и нагрейте на среднем огне. Добавьте ⅓ стакана/80 мл теста и готовьте, пока не образуются пузыри, а нижняя сторона не станет золотистой. Переверните и жарьте несколько минут до золотистого цвета. Повторяйте, пока не закончится тесто.

• Для карамелизированных бананов

• Очистите бананы и нарежьте ломтиками.

• Нагрейте сироп и масло в сковороде, пока они не станут горячими и не начнут пузыриться.

• Добавьте ломтики банана и готовьте, пока они не подрумянятся, переверните и обжарьте с другой стороны.