Масло МСТ — что это за продукт — польза МСТ

Полезности

Пончитта Висельская

4 месяца назад

Масло MCT (англ. medium chain triglycerides) — уникальный диетический продукт (суперфуд, супержир). МСТ — это жирные кислоты со средней цепью с относительно короткими углеродными цепями, благодаря чему они значительно отличаются по свойствам других жирных кислот.

Поэтому если вы на диете или занимаетесь спортом, масло МСТ поможет легче контролировать вес и заниматься физическими нагрузками.

Из чего производят масло МСТ?

К 80-м годам прошлого века триглицериды со средней углеродной цепью были только в природных источниках. А уже позже их начали добывать из кокосового, пальмоядрового и пальмового масел.

Кокосовое масло по-прежнему считается самым лучшим для производства MCT-продукции, поэтому и сегодня суперфуд выпускают так же, как и 40 лет назад. В нем содержится до 63% среднецепочечных триглицеридов. На втором месте пальмоядровое. Его получают из ядер плодов масличной пальмы. Конечным продуктом является концентрат каприловой и каприновой кислот в разном соотношении.

Масло МСТ / © Freepik

Метаболизм МСТ-суперфуда

МСТ жиры метаболизируются иначе, чем большинство жиров в пище, и содержат длинноцепочечные жирные кислоты. МСТ быстро расщепляются и легко усваиваются в пищеварительном тракте. МСТ всасываются непосредственно из кишечника в кровь и транспортируются в печень. Затем они подвергаются окислению в митохондриях, что выделяет большое количество энергии. Это означает, что они нелегко накапливаются как запасной жир, но используются как источник энергии для нормальной работы многих органов и систем, в том числе сердце, печень, мышцы, нервная система и тромбоциты.

Употребление масла МСТ

Масло MCT используют в качестве добавки для похудения. Также можно добавлять в салаты, как заправку, кофе или другие напитки. Начать можно с 1 чайной ложки и увеличить до 1-2 столовой.

Читайте также

Пончитта Висельская

Масло гхи — что это такое и как приготовить дома

1:30 ч

Подпишись на нас

в Google news

Тем временем в «Сільпо»

Переходите в «Сільпо» и выбирайте товары по суперценам

Набір Kwak: пиво напівтемне 0,75 л + келих 2X0,25 л шт

449

25

грн.

Перейти

Суміш «Ненні» 3 400г

399

50

грн.

Перейти

Десерт сирковий «Дольче» полуниця, ківі та шоколад 3,4%, стакан 350г

36

99

грн.

Перейти

Торт «Медово-горіховий» 100г

26

40

грн.

Перейти

Вафлі «Премія»® карамельні 250г

32

50

грн.

Перейти

Пюре Vita Baby Ніжинка персик з вершками 190г

Перейти

Капуста брюссельська Екстра

Перейти

Что такое масло МСТ для похудения: польза и вред

Многим может показаться нелогичным утверждение, будто масло может не только не способствовать набору излишней массы, но даже иметь обратный эффект. Существует ли такой вид насыщенных жирных кислот, который значительно повышает выносливость организма, подстегивает скорость мышления, а также снижает уровень «плохого» холестерина и помогает быстро похудеть? Ответ на все эти вопросы утвердительный. Поэтому давайте выясним, что это – масло МСТ. Каковы механизмы его воздействия на человека, какую пользу можно извлечь из его потребления и чего следует при этом опасаться.

Содержание

• Самый полезный суперфуд: что такое МСТ – масло с уникальными свойствами
  • МСТ – что это такое
  • Содержание ТСЦ в известных продуктах
• Чем полезен и вреден суперфуд МСТ: просто о сложном
  • Преимущества применения
  • Масло МСТ для похудения
  • Противопоказания и вред
• Как употреблять масло МСТ: советы худеющим и не только
  • Рекомендации диетологов

Самый полезный суперфуд: что такое МСТ – масло с уникальными свойствами

Сказать, что этот продукт популярен в среде обывателей будет ошибкой. В рационе большинства людей его нет. В обществе можно услышать мнение, будто все фракции насыщенных жиров по умолчанию вредны для организма. Однако в недавние годы ученые предоставили множество новых исследований, доказывающих завидную пользу именно этого масла. Давайте выясним, что такое МСТ и как оно воздействует на все системы человеческого тела.

Название масла МСТ – это калька с английского Medium-chain triglycerides, потому более логично было бы произносить его как «эм-си-ти». Однако русское произношение закрепилось за ним довольно прочно. На самом деле существует отечественный вариант определения триглицериды средней цепи (ТСЦ), которая намного лучше отражает природу вещества. Чтобы не было путаницы, стоит уточнить, что триглицериды – это просто жиры.

МСТ – что это такое

Все органические соединения состоят из разных цепочек атомов углерода. Точно так же жиры, включая МСТ, а также их производные, в этом плане ничуть не отклоняются от нормы. Однако большинство триглицеридов, которые потребляет человек имеют длинные углеродные цепочки. В них может насчитываться от тринадцати до двадцати одного атома. Бывает, что их намного меньше. К примеру, если количество звеньев не достигает шести, такая цепочка считается короткой.

В жирах средней цепи, к которым относится ТСЦ, имеется от шести до двенадцати атомов углерода. К основным «родственникам» такого масла относят гексановую (капроновую), оксановую (каприловую), декановую (каприновую) и додекановую (лауриновую) жирные кислоты. Некоторые ученые последнюю предпочитают причислять последнюю к триглицеридам длиной цепи, ведь она насчитывает 12 атомов.

В чем же может неожиданно крыться прелесть интересующих нас соединений, догадаться любому биологу несложно. Не все виды жиров перерабатывают в организме одинаково. К примеру, те, что принадлежат к средней цепи, обрабатываются напрямую печенью. Чем меньше атомов углерода, тем проще и быстрее происходит этот процесс.

После этого жиры превращаются в кетоны, которые может напрямую потреблять мозг, то есть становятся источниками чистой энергии. Вместо глюкозы, он может использовать эти вещества, в чем и заключается их уникальность. Они способны легко просачиваться в клеточные мембраны, не требуют никаких специальных дополнительных ферментов для дополнительной обработки.

Содержание ТСЦ в известных продуктах

Для людей, с трудностями в переваривания иных форм жиров, потребление среднецепочечных триглицеридов крайне рекомендованно. С болезнью Крона, разными расстройствами пищеварения, синдромом так называемой «дырявой кишки», инфекциями желчных путей и пузыря, поедание длинноцепочечных жиров чревато не столько избыточным весом, сколько букетом дополнительных болячек проблем. Но в каких же продукта и в каком соотношении содержатся МСТ?

• Грудное молоко – до 18–21%.
• Кокосовое масло – 14–16%.
• Пальмовое масло – 7.6–7.9%.
• Сыры – 7.1–7.4%
• Сливочное масло – 6.6-6.8%.
• Молоко и йогурты – 6.5–6.9%

Наиболее насыщенным, а также самым популярным является кокосовое масло, имеющее много положительных свойств. Оно антибактериальное, противовоспалительное, антиоксидантное, оказывает благотворное воздействие на кожу, кости, волосы, ногти, нормализует работу всех систем организма.

Чем полезен и вреден суперфуд МСТ: просто о сложном

Структура, природа подобных жиров обуславливает то полезное воздействие на организм, которое мы может ощутить на собственном опыте. Согласно современным исследованиям ученых от фонда Alzheimer’s Drug Discovery Foundation (ADDF), Medical News Today (MNT) и Healthline, ТСЦ обладает рядом качеств, которые нельзя упускать из виду.

Преимущества применения

Укрепление памяти и улучшение работы мозга

Глюкоза, которой обычно питается человеческий мозг, усваивается не полностью, а также может иметь побочные эффекты при потреблении в неограниченных количествах. Кетоны, которые возникают при расщеплении печенью МСТ, питают его без всяких последствий.

Исследования проводились центром лечения болезни Альцгеймера в Соединенных Штатах. В результате больные дольше сохраняют здравость мысли. Здоровые люди при потреблении таких жиров становятся более внимательными, им проще сосредоточиться, выполнять сложные задачи и вычисления.

Снижение уровня «плохого» холестерина

В две тысячи девятом году проводились исследования тестовой группы из сорока женщин в одном из университетов США. Ученым удалось выяснить, что потребление ТСЦ (кокосового масла) значительно повышало уровень «хорошего» холестерина, по отношению к «плохому». Сейчас производятся новые опыты с более чистым продуктом.

Повышение выносливости и диабет второго типа

Все испытуемые, которые переходили на среднецепочечные ТСЦ в рамках проведения экспериментов, выказывали практически одинаковые результаты. Занятия спортом или изнурительные тяжелые физические действия даются им намного проще, а чувствуют они себя впоследствии лучше, чем те, кто питался в обычном режиме.

В две тысячи седьмом году проводились опыты по нормализации уровня глюкозы в крови и диабетиков. Ученым удалось выяснить, что потребление МСТ дает хороший результат. Работа над этим вопросом продолжается.

Противодействие циррозу печени и стеатозу

С 2017 года проводятся эксперименты на белых лабораторных мышах по отношению замедления развития неалкогольного жирового заболевания печени. Результаты его пока не обнародованы, однако некоторые специалисты, участвующие в программе, отмечают, что эффективность выбранного пути высока. Кетогенная диета оказывает благотворное действие на общее состояние больных эпилепсией.

Уничтожение вредных микробов и бактерий

Пищевые добавки на основе МСТ обладают антимикробным действием, являются природными антибиотиками. Они не просто уничтожают «вредителей», но и помогают наладить правильный баланс микроорганизмов в кишечнике. Стрептококк, стафилококк, нейссерия, кандиды – легко уничтожаются при помощи регулярного употребления таких жиров.

Масло МСТ для похудения

Хорошая новость для тех, кто борется с лишним весом – сфера воздействия среднецепочечных жиров изучена сейчас наиболее тщательно. Кетоны способны поглощать полезные жирорастворимые вещества практически из любых пищевых продуктов, превращая их чистую энергию, подпитку для организма. Они способны контролировать гормональный баланс, ускорять метаболические явления. Это уже само по себе влечет значительное снижение веса без диет и изнурительных физических нагрузок.

• Любые ТСЦ содержат как минимум на десять процентов меньше калорий, чем иные жиры длинных цепочек. Расчет производился при условии соблюдения той же массы вещества.
• Переход на МСТ обеспечивает увеличение сжигания объема калорий за сутки.
• Употребление таких жиров помогает организму справиться с ощущением голода, что дает сильный эффект понижения массы тела.

Ученые уточняют, что проявление всех полезных эффектов, а главное – похудение, возможно только в одном случае. Нужно полностью отказаться от потребления иных видов жиров, перейдя на МСТ. Если человек совмещает со среднецепочечными традиционные жиры длинной цепи, то действенность метода значительно падает.

Противопоказания и вред

Далеко не все натуральное, вопреки заблуждениям, является полезным и безопасным. Естественные соединения, содержащие ТСЦ, а также искусственно произведенные аналоги, могут вызывать негативную реакцию организма, присущие практически всем жирам.

• Диарея.
• Тошнота.
• Дискомфорт в области ЖКТ.

Четких противопоказаний к употреблению МСТ нет, однако осторожным следует быть людям с индивидуальной непереносимостью. Болезни печени тоже станут преградой для похудения с такими жирами. Можно ли употреблять их при беременности, ученые пока спорят. Потому, если у вас все нормально, плод развивается правильно, а здоровье в норме и меню устоялось, лучше оставить эксперименты до лучших времен, чтобы не навредить малышу.

Как употреблять масло МСТ: советы худеющим и не только

Качественное масло не может иметь никакого неприятного запаха или вкуса. Его можно прямиком из банки добавить к любым продуктам, к примеру, кашам, супам, салатам и даже напиткам. Их вкус от такой добавки ничуть не пострадает. Если вам предлагают нечто едко-пластмассовое – скорее всего это дешевая искусственная подделка, основанная на капроновой кислоте. Такой продукт лучше в пищу не употреблять, чтобы избежать последствий.

Правильный переход на потребление МСТ потребует реорганизации всей вашей диеты. Если просто добавить его в рацион, то калорийность еды за день не только не уменьшится, но даже возрастет. Потому стоит внедрить эффект замещения – отказаться от всех других растительных и животных масел. Придется контролировать жирность мяса, а поступление белков нужно рассчитать по полтора грамма на каждый килограмм массы вашего тела.

Рекомендации диетологов

Начинать принимать такие жиры следует с половинки чайной ложки в сутки, чтобы дать организму привыкнуть к новому постепенно. Если все пойдет нормально, дозу можно увеличивать каждые два — три дня. Обычным людям, не выполняющим тяжелой физической работы в день рекомендовано потреблять от одной до трех ложек. Спортсменам – до четырех столовых ложек МСТ.

• Оптимально использовать необработанное кокосовое масло, которое лучше всего подходит для ускорения метаболизма. Следовательно, похудеть с ним будет в разы проще, полезнее, чем придерживаясь любых иных диет.
• Вне зависимости от изначальной массы тела, не стоит принимать много МСТ за один раз сразу. Это может привести к нарушению работы ЖКТ и затяжным диареям.
• Применять этот продукт можно в качестве биодобавки, но опыт многочисленных поклонников показывает, что лучше действовать не так. Оптимально постепенно заменить все жиры на среднецепочечные, постепенно перейдя на их исключительное потребление.
• Допустимо добавлять такие масла к любым продуктам, кроме жирного мяса, сливочного масла и прочих подобных, «ударных» по степени калорийности.
• Старайтесь сократить порции пищи с МСТ, это значительно ускорит результат.
• Готовить на подобных жирах можно, но следует помнить, что они начинают гореть уже при 170 градусах по шкале Цельсия. Потому жарить при потребности лучше на растительных аналогах.

Для значительного увеличения срока годности продукта, производители зачастую применяют гидрогенизированный метод, то есть обрабатывают его химическим путем. Это серьезно влияет на состав и свойства жира, который в дальнейшем может нанести вред организму. От употребления таких вариантов лучше полностью отказаться.

Во всех иных случаях, кроме жарения, масло МСТ не теряет своих свойств при термической обработке. Поэтому на нем можно готовить супы, каши, выпекать различные продукты. Причем по поводу похудения, речь идет о долгосрочном регулировании массы, а не быстром эффекте. Потому, при потребности сбросить несколько килограмм к летнему отпуску, лучше выбрать какую-то прогрессивную диету (ссылка на быструю диету). МСТ позволит оставаться стройными всегда, но для этого следует сделать его основой своего рациона.

Горное время – Часовой пояс MT

123691245781011

Также известен как Горное стандартное время (MST) и Горное летнее время (MDT)

В настоящее время наблюдаю MST.
областей с таким же временем в настоящее время (UTC -7).

В настоящее время наблюдается MST – горное стандартное время.
В настоящее время имеет то же смещение часового пояса, что и MST (UTC -7), но другое имя часового пояса.

Термин «горное время» (MT) часто используется для обозначения местного времени в районах, где соблюдается стандартное горное время (MST) или горное летнее время (MDT).

Другими словами, в местах, где в течение части года используется летнее время (DST), горное время не статично, а переключается между MST и MDT.

Горное время Смещение UTC

См. карту часовых поясов

Что такое горное время?

Mountain Time (MT) — второй самый западный часовой пояс в США и Канаде. Он также используется в Мексике.

Часовой пояс MT — это наименее населенный часовой пояс в США . Он простирается от северной Канады до Мексики недалеко от экватора.

В Северной Америке горное время граничит с центральным временем (CT) в восточной части и с тихоокеанским временем (PT) в западной .

Что означает часовой пояс MT?

В отличие от других названий часовых поясов, которые имеют фиксированное время, горное время относится к географической области, где время меняется дважды в год, когда начинается и заканчивается переход на летнее время (DST). Горное стандартное время — UTC-7, а горное летнее время — UTC-6.

Большинство часовых поясов Северной Америки также имеют общие термины, включая тихоокеанское время (PT), центральное время (CT), восточное время (ET) и атлантическое время (AT).

Преобразование горного времени в другие часовые пояса США

• Горное время (MT) на 2 часа отстает от восточного времени (ET).
  Чтобы преобразовать MT в ET, вы должны добавить два часа .
• Горное время (MT) на 1 час отстает от центрального времени (CT).
  Чтобы преобразовать MT в CT, вы должны добавить один час .
• Горное время (MT) на 1 час опережает тихоокеанское время (PT).
  Чтобы преобразовать MT в PT, вам нужно вычесть один час .

Конвертер часовых поясов: UTC в MT

Где и когда наблюдается горное время?

Северная Америка

Штаты США, использующие MST зимой и MDT летом

• Аризона — только навахо
• Колорадо
• Айдахо — большая часть штата, кроме западных округов
• Канзас — только некоторые западные округа
• Монтана
• Небраска — западные округа
• Нью-Мексико
• Северная Дакота — юго-западная часть
• Орегон — только части округа Малер
• Южная Дакота — западные округа
• Техас — несколько округов на западе
• Юта
• Вайоминг

Провинции/территории Канады, использующие MST зимой и MDT летом

• Альберта
• Британская Колумбия — несколько восточных общин
• Северо-Западные территории
• Нунавут — Куглуктук, только Кембриджский залив (в других частях используется только EST / EDT или EST)
• Саскачеван — только Ллойдминстер

Мексиканские штаты, использующие MST зимой и MDT летом

• Южная Нижняя Калифорния
• Чихуахуа
• Наярит
• Синалоа

MST круглый год

Некоторые локации, такие как приведенные ниже, не переключаются и работают в MST круглый год.

Северная Америка

Мексиканские штаты, использующие MST круглый год

• Сонора

Штаты США, использующие MST круглый год

• Аризона

Канадские провинции/территории, использующие MST круглый год

• Некоторые пункты в Британской Колумбии
• Юкон

Военная сексуальная травма — MST

Что такое военная сексуальная травма?

MST относится к пережитому военнослужащим опыту сексуального насилия или сексуальных домогательств в любой момент его или ее военной службы. Ниже приведены все примеры:

• Принудительные или принудительные половые контакты
• Сексуальные контакты, совершенные в то время, когда человек не желает или не может дать согласие
• Неуместные сексуальные шутки или непристойные замечания
• Нежелательный физический контакт, вызывающий дискомфорт
• Повторяющиеся сексуальные домогательства
• Предложения чего-либо в обмен на сексуальные услуги

Насколько часто?

Приблизительно 1 из 4 ветеранов-женщин и 1 из 100 ветеранов-мужчин в системе здравоохранения штата Вирджиния сообщают о наличии MST. Важно отметить, что в процентном отношении женщины подвергаются большему риску, но почти 40% ветеранов, раскрывающих MST VA, являются мужчинами.

Каковы сопутствующие симптомы?

• Посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР) и другие проблемы психологического здоровья – Пережившие сексуальное насилие как среди военнослужащих, так и среди гражданского населения демонстрируют более высокий уровень посттравматического стресса в течение жизни как у мужчин (65 процентов), так и у женщин (49,5 процентов) . Данные медицинской документации VA показывают, что помимо посттравматического стрессового расстройства диагнозы, наиболее часто связанные с MST среди пользователей медицинской помощи VA, включают депрессию и другие расстройства настроения, а также расстройства, связанные с употреблением психоактивных веществ.
• Трудности во взаимоотношениях и социальном функционировании – Ветераны, испытавшие МСТ, могут сообщать о трудностях в межличностных отношениях. В некоторых случаях жестокое обращение вызывает проблемы с доверием, проблемы с участием в общественной деятельности и возможные трудности с сексуальной дисфункцией. Также часто возникают эмоциональные проблемы с чувством вины, стыда и гнева по поводу травмы. Многие выжившие также сообщают о трудностях с поиском или сохранением работы после службы в армии.
• Проблемы с физическим здоровьем – Выжившие после MST могут страдать от сексуальных трудностей, хронических болей, проблем с весом или питанием или желудочно-кишечных заболеваний. Кроме того, они могут испытывать трудности с вниманием, концентрацией и памятью, им трудно оставаться сосредоточенными или они часто обнаруживают, что их мысли блуждают.
• Злоупотребление психоактивными веществами – Злоупотребление наркотиками и/или алкоголем имеет более высокую корреляцию среди переживших сексуальное насилие, чем среди тех, кто не стал жертвой. Исследования показали, что употребление наркотиков, включая марихуану, кокаин и другие запрещенные вещества, в 10 раз выше среди жертв сексуального насилия.
• Дополнительные медицинские и психические расстройства – Существует сильная связь с перенесшими MST в развитии определенных специфических заболеваний (таких как ожирение или потеря веса, хронические заболевания легких, заболевания печени и гипотиреоз) и состояний психического здоровья (таких как биполярные расстройства). , шизофрения, расстройства пищевого поведения и посттравматическое стрессовое расстройство).

Должен ли MST контролировать ветерана?

Существуют способы справиться с ситуацией, которые позволяют ветерану взять под контроль симптомы, вызванные травмой. Некоторые из этих механизмов преодоления описаны ниже:

• Профессиональная помощь – Нет ничего постыдного в том, чтобы обратиться за помощью с симптомами, связанными с MST или посттравматическим стрессовым расстройством, это не делает вас слабым. Нужна сила, чтобы попросить о помощи. Обращение к консультанту или терапевту, специализирующемуся на сексуальных травмах, может стать хорошим первым шагом к исцелению. Если вы сталкивались с MST во время своей военной карьеры, вы также можете найти здесь эксперта по льготам DAV, чтобы обсудить подачу заявления в VA. Все эксперты по льготам DAV сами являются ветеранами (некоторые из них также пережили MST), и они могут помочь вам пройти через процесс подачи заявления с сочувствием и осторожностью. Кроме того, в каждом учреждении по оказанию помощи ветеранам есть назначенный координатор, который выступает в качестве контактного лица по вопросам, связанным с MST. Этот человек является вашим адвокатом и может помочь вам найти и получить доступ к услугам и программам VA, государственным и федеральным льготам и общественным ресурсам.
• Изменение образа жизни — Взаимодействие с другими людьми, пережившими травму, и другими ветеранами, у которых есть опыт MST, физические упражнения, здоровое питание, волонтерство, отказ от наркотиков и алкоголя, проведение большего количества времени с близкими и проявление оптимизма — все это полезно.
• Осознанность – Быть осознанным означает осознавать настоящее и концентрироваться на нем. Это могут быть дыхательные упражнения или сосредоточение внимания на чем-то одном в вашем настоящем, например, на вкусе кусочка шоколада или кофе, но интенсивное сосредоточение на этом одном.
• Практика оптимизма – Ищите хорошие вещи в своей жизни, вещи, которые приносят радость и чувство покоя или счастья. В какой-то момент дня подумайте о том хорошем, что произошло с вами за последние 24 часа. Это может быть что угодно, например, найти свою любимую чернильную ручку или отпраздновать рождение ребенка — все, что приносит вам радость.
• Группы сверстников – Общение с другими людьми, пережившими МСТ, может помочь вам чувствовать себя комфортно, говоря о МСТ и преодолевая сильные эмоции, связанные с ним.
• Животные для эмоциональной поддержки — Многие ветераны, которые борются с MST, взяли животных для эмоциональной поддержки, обычно собак, которые помогают ветеранам чувствовать себя более непринужденно и комфортно в ситуациях, которые в противном случае могут вызвать у них чрезмерный стресс.
• Изучение вариантов – Существует много разных способов восстановить контроль, те, которые работают для вас, могут не работать для кого-то другого, а те, которые работают для кого-то другого, могут не работать для вас. Изучение различных вариантов и открытость к новым и потенциальным решениям полезно.

Какие ресурсы доступны для ветерана, борющегося с MST?

Краткая информация о медицинских услугах VA для MST

https://www.mentalhealth.va.gov/msthome.asp

https://maketheconnection.net/conditions/military-sexual-trauma

www. womenshealth.va.gov/trauma.asp

Мобильное приложение Beyond MST: бесплатное, безопасное и частное мобильное приложение самопомощи

Как я могу получить помощь по MST через VA?

• Поговорите с вашим существующим поставщиком медицинских услуг VA
• Свяжитесь с координатором MST или менеджером программы для женщин-ветеранов в вашем местном медицинском центре VA
• Обратитесь в местный ветеринарный центр
• Позвоните по номеру 1-800-827-1000 , горячая линия VA по общей информации о льготах

Для получения конфиденциальной помощи в кризисной ситуации позвоните на Кризисную линию для ветеранов сейчас: наберите 988, затем нажмите 1 или посетите веб-сайт ветеранов Crisisline.