Рецепты запеченных кабачков в духовке – Как приготовить кабачки в духовке

Сезон кабачков в разгаре, а это значит, что у хозяек есть время приготовить как можно больше вкусных блюд из кабачков. Универсальность кабачка позволяет каждый раз придумывать из него что-то новое, интересное и аппетитное, радуя домочадцев и гостей. А мы порадуем вас уникальными рецептами запеченных кабачков в духовке и расскажем как их приготовить.

Мир узнал о кабачках лишь в 16 веке, когда Колумб привез их из Америки как кустовую разновидность тыквы вместе с картофелем и помидорами. Сегодня кабачок уже давно перестал быть экзотикой, и его присутствие на наших столах не вызывает никакого удивления. Если чему и стоит удивиться, так это тому, как в этом маленьком овоще умещается столько полезных веществ. В кабачках можно найти практически все важные компоненты для нашего организма – витамины, минералы, клетчатку и пектин. Кабачок совершенно не содержит жира, может похвастаться низким содержанием калорий и большим количеством витаминов С и К. Кабачки являются отличным источником калия, который играет важную роль в поддержании здорового кровяного давления, в то время как клетчатка, присутствующая в данном овоще, помогает снизить уровень холестерина в крови. Кабачки можно употреблять в пищу диабетикам, людям, страдающим от сердечных отеков или проблем с желудком, а также беременным женщинам. Кроме того, кабачки содержат антиоксиданты, которые предотвращают старение.

Из этого полезного овоща можно приготовить много вкусных и полезных блюд. В сезон, когда кабачки особенно изобилуют, блюда из них стоят буквально копейки. Кабачки являются отличным дополнением практически к любой еде. Для получения питательного гарнира, который придется по вкусу практически любому человеку, рецепты запеченных кабачков в духовке  – это быстрый и простой способ добавить данный овощ в свой рацион. В отличие от других методов приготовления запекание позволяет сохранить все качества, которые делают кабачки особенным – вкус, текстуру, цвет и питательную ценность.

Советуем вам выбирать для запекания молодые кабачки, имеющие нежную плоть и тонкую кожицу, которую нет необходимости очищать. Плоды должны быть твердыми на ощупь, без потемневших пятен или вмятин. Не передерживайте кабачки в духовке, так как это приводит к потере вкусовых качеств и питательных веществ. Кроме того, переваренные кабачки становятся слишком мягкими, теряют свою форму и могут развалиться, что делает блюдо весьма непрезентабельным. Самым простым и быстрым рецептом для духовки являются кабачки, запеченные с добавлением масла – с него мы и предлагаем начать.

Кабачки, запеченные в духовке

Ингредиенты:

500 г кабачков,

60 мл растительного масла,

соль и черный перец.

Приготовление:

Разогреть духовку до 220 градусов. Тщательно вымыть кабачки и нарезать на тонкие длинные ломтики вдоль. Выложить кабачки на противень, слегка смазать растительным маслом и запекать около 5 минут до золотисто-коричневого цвета. Если кабачки еще бледные, продолжайте готовить еще около 3-5 минут. Достаньте кабачки из духовки, когда они начнут темнеть.

Запеченные кабачки с мясом, помидорами и сыром являются отличной альтернативой пицце. Это блюдо подойдет как для обычного ужина в кругу близких, так и для праздничного стола.

Кабачки с мясом в духовке

Ингредиенты:

2 кабачка,

150 г мяса, колбасы или сосисок,

150 г сыра,

200 г майонеза,

2 помидора,

2 зубчика чеснока,

приправы, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Нарезанные ломтиками кабачки посыпать солью и оставить на некоторое время, чтобы избавиться от лишней воды. Это также позволит овощам быстрее приготовиться. Посыпать каждый ломтик перцем и приправами и выложить в форму для выпечки, смазанную маслом. Посыпать сверху измельченным чесноком. Ошпарить помидоры кипятком, чтобы снять кожицу. Мясо нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Майонез разбавить водой или бульоном, чтобы получилась консистенция соуса. Далее необходимо действовать по аналогии с приготовлением пиццы – на кабачки выложить помидоры, затем мясо, после посыпать тертым сыром и залить разведенным майонезом. Последним слоем должен быть именно майонез, так как сверху блюдо будет накрываться фольгой, а растопленный сыр может прилипнуть к ней. Обернуть форму фольгой и запекать около 30 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Убрать фольгу, увеличить температуру и запекать до золотисто-коричневого цвета.

Если вы находитесь в поисках интересного блюда, которое можно приготовить, следующий рецепт запеченных кабачков в духовке придется как нельзя кстати. В сезон кабачков в дополнение к обжаренным в масле кабачкам и различным овощным рагу, попробуйте запечь кабачки в духовке, нафаршировав их ветчиной и грибами.

Фаршированные кабачки в духовке

Ингредиенты:

4 кабачка среднего размера,

1 средняя луковица,

300 г грибов,

60 г сливочного масла,

130 г ветчины,

80 г панировочных сухарей,

80 г сыра,

петрушка,

соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Вымытые кабачки разрезать вдоль пополам. Удалить семена и мякоть, оставляя стенки толщиной около 8-12 мм. Обжарить лук и грибы до мягкости на сливочном масле. Перемешать с мелко нарезанной ветчиной и измельченной петрушкой. Приправить по вкусу солью и перцем. Заполнить половинки кабачков полученной начинкой. Смешать панировочные сухари и тертый сыр вместе, посыпать полученной смесью кабачки. Выложить кабачки на противень, выстеленный фольгой, и запекать около 20-30 минут до появления румяной корочки.

Кабачки и сыр – это союз, заключенный на небесах. Если бы все овощи так идеально сочетались с сыром, как кабачок, можно было бы стать вегетарианцем прямо сейчас. Хрустящие и нежные кабачковые палочки, запеченные в духовке под сыром – это полезное и питательное блюдо, которое может стать прекрасным гарниром к мясу или рыбе. Главным плюсом этого блюда является то, что при его приготовлении отсутствует какая-либо обжарка. Кроме того, сыр помогает организму усваивать жирорастворимые витамины, содержащиеся в кабачках. Осторожно, вызывает привыкание! Даже самые придирчивые едоки будут просить добавки!

Кабачки, запеченные с сыром

Ингредиенты:

4 маленьких кабачка,

100 г сыра,

1/2 чайной ложки сушеного орегано,

1/2 чайной ложки сушеного базилика,

1/2 чайной ложки сушеного тимьяна,

1/4 чайной ложки чесночного порошка,

соль и черный перец по вкусу,

2 столовые ложки растительного масла,

свежая петрушка.

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. В небольшой миске смешать тертый сыр, орегано, базилик, тимьян, чесночный порошок, соль и перец. Выложить кабачки, разрезанные вдоль на 4 части, на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Смазать маслом и посыпать сырной смесью. Поместить в духовку и запекать около 15 минут до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета. Подавать сразу же, посыпав петрушкой.

Кабачки, запеченные с помидорами, порадуют вас простотой и быстротой своего приготовления. Их можно употреблять как самостоятельно, так и подавать к другим блюдам, например, жареной курице или макаронам.

Кабачки, запеченные с помидорами

Ингредиенты:

3 средних кабачка,

2 средних помидора,

1 средний болгарский перец,

1 средняя луковица,

60 мл растительного масла,

1/2 чайной ложки соли,

1/8 чайной ложки черного перца,

1/2 чайной ложки сушеного базилика.

Приготовление:

Нарезать кабачки и помидоры на ломтики толщиной около 1 см и выложить в слегка смазанную маслом форму для выпечки, чередуя помидор с кабачком. Посыпать сверху мелко нарезанным болгарским перцем, измельченным луком и сушеным базиликом. Посолить и поперчить. Равномерно полить овощи маслом. Запекать в разогретой до 175 градусов духовке примерно 25 минут.

Полезные чипсы? Да-да, они существуют! Тонкие, хрустящие, румяные и просто неотразимые! Все, что вам нужно – это кабачки, духовка и немного терпения. Вы можете добавить в кабачковые чипсы ваши любимые приправы или же просто посыпать их солью.

Чипсы из кабачков

Ингредиенты:

1 большой кабачок,

2 столовые ложки оливкового или растительного масла,

соль.

Приготовление:

Разогреть духовку до 100 градусов. Нарезать кабачки тонкими ломтиками толщиной от 1 до 3 мм. Выложить ломтики на бумажное полотенце и промокнуть сверху другим бумажным полотенцем, чтобы удалить как можно больше избыточной воды. Благодаря этому чипсы будут готовиться немного быстрее. Выложить кабачковые ломтики на два противня, выстеленные бумагой для выпечки, и слегка смазать маслом. Не переборщите с маслом, так как небольшое количество масла лучше всего подходит для хрустящих чипсов. Слегка посолить каждый ломтик. Запекать чипсы в течение примерно 2 часов, осторожно перевернув каждый кусочек через час. Начните проверять степень готовности чипсов примерно через 1,5 часа. Наиболее тонкие ломтики станут хрустящими гораздо быстрее. Как только чипсы приобретут золотисто-коричневый цвет и станут сухими на ощупь, достаньте их из духовки и обильно посыпьте солью. Хранить чипсы из кабачков в герметичном контейнере не более 3 дней.

Как видите, запеченные кабачки в духовке – это не только вкусно, но еще и просто, быстро и полезно. Чтобы убедиться в этом, предлагаем вам отправиться на кухню прямо сейчас! А на нашем сайте вы можете найти ещё больше вкусных рецептов из овощей.

Светлана Попова 

Кабачки, запеченные в духовке — ВИДЕО

Овощи

Кабачки, запеченные в духовке – кружочки кабачков в муке и специях, приготовленные в духовке быстро и вкусно. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить кабачки в духовке легко и без особых усилий. Нежные и ароматные ломтики кабачков, естественный вкус которых подчеркивает букет хорошо подобранных специй. В отличие от классических жаренных, в кабачках, приготовленных в духовке, калорий намного меньше. А хрустящая корочка и насыщенный вкус порадуют вас и ваших близких.

ПОШАГОВЫЙ

ВИДЕО

РЕЦЕПт

Как приготовить кабачки быстро и вкусно, когда сезон этого овоща в самом разгаре? На рецепт отлично подходит для тех, кто хочет сделать потрясающе простое блюдо из кабачков на скорую руку. А такой способ приготовления не только сэкономит вам время, но и позволит приготовит этот бюджетный летний овощ очень просто и быстро. Главное – сохраняется вся польза и витамины напитанных солнцем кабачков.

Просто нарежьте кабачки кружочками, смешайте муку и немного пряностей, обваляйте кабачки в полученной смеси. Затем распределите подготовленные кружочки по противню и отправляйте запекаться в духовку. А чтобы кабачки легко отстали от противня после запекания нужно всего лишь смазать его растительным маслом. Отличный рецепт вкусного гарнира, который порадует всю вашу семью.

Кабачки, запеченные в духовке – кружочки сочных кабачков, которые посыпаются ароматными специями, а затем запекаются в духовке. Вкусный и простой гарнир, который придаст освежающий летний вкус котлетам, куриной грудке или другому мясному блюду. Также такие кабачки могут стать полноценным блюдом в сочетании с другими овощами.

Видео рецепт “Кабачки, запеченные в духовке”

Подписаться на YOUTUBE КаНАЛ

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 220°C. Кабачки помыть, отрезать плодоножки, нарезать тонкими кружочками.

Совет. Цукини, как еще одна разновидность кабачка, отлично подходят для этого блюда.

Совет. Для этого рецепта лучше использовать кабачки маленького или среднего размера.

Шаг 2

В маленькую миску всыпать муку, добавить сушеный чеснок, сушеную петрушку и соль, перемешать.

Шаг 3

В большую миску выложить нарезанные кабачки, всыпать мучную смесь, тщательно перемешать. Каждый кружочек должен равномерно покрыться мукой со специями.

Шаг 4

Смазать противень растительным маслом. Выложить кружочки кабачков в один слой на подготовленный противень.

Шаг 5

Противень с кабачками поставить в предварительно разогретую до 220^оС духовку и запекать в течение 25-30 минут.  

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 6

Вынуть противень с кабачками из духовки, слегка остудить.

Шаг 7

Готовые кабачки украсить нарезанными помидорами.

Шаг 8

Кабачки запеченные в духовке подать к столу. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Кабачки, запеченные в духовке

Ингредиенты:

• Кабачки – 2 шт. (540 г)
• Мука – 1 ст. л. (9 г)
• Чеснок сушеный – 1/3 ч. л. (1 г)
• Петрушка сушеная – 1 ч. л. (1 г)
• Соль – 1/6 ч. л. (1 г)

дополнительно

• Помидоры

Способ приготовления:

1. Кабачки нарезать тонкими кружочками.
2. В маленькую миску всыпать муку, добавить сушеный чеснок, сушеную петрушку и соль, перемешать.
3. В большую миску выложить нарезанные кабачки, всыпать мучную смесь, тщательно перемешать. Каждый кружочек должен равномерно покрыться мукой со специями.
4. Выложить кружочки кабачков в один слой на предварительно смазанный маслом противень.
5. Запекать в предварительно разогретой до 220^оС духовке 25-30 минут.  
6. Готовые кабачки украсить нарезанными помидорами.

Понравился рецепт? Сохрани его в Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.

Жареные кабачки с пармезаном — Раздвоенная ложка

4. 76 от 41 голосов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

172
акции

перейти к рецепту

Этот рецепт жареных кабачков очень вкусный и его так легко приготовить. Готовый примерно через 20 минут свежий кабачок смешивают с оливковым маслом, простыми приправами и тертым сыром пармезан, а затем запекают в духовке до мягкости. Идеальный гарнир для буднего дня.

Кабачки, запеченные в духовке

Существует бесчисленное множество вариантов жареных кабачков, но этот вариант — мой любимый . Ингредиенты очень простые, но такие вкусные, а готовится менее чем за 20 минут — примерно столько же времени, сколько требуется, чтобы приготовить куриные грудки во фритюрнице или запечь лосося в духовке.

Я люблю этот рецепт круглый год, но он особенно полезен в летние месяцы, когда сезон кабачков и все, кого вы знаете, раздают его бесплатно. Менее практичный, чем обжаренные кабачки, сыр пармезан — это то, что действительно оживляет этот простой овощ .

Как долго жарить кабачки

• Сколько жарить кабачки при 400°F – примерно 10-12 минут (плюс 2 минуты жарки)
• Сколько жарить кабачки при 425°F 908-20 – примерно 10 минут (плюс 2 минуты жарки)
• Как долго жарить кабачки при 450°F – примерно 6-8 минут (плюс 2 минуты жарки)

Примечание. Время приготовления зависит от типа используемой духовки и толщины нарезанных кабачков.

Как жарить кабачки

1. Разогрейте духовку и подготовьте противни : Разогрейте духовку до 450°F и застелите противни фольгой. Вам может понадобиться только один противень, но на 2 фунта кабачков мне обычно нужно два.
2. Подготовьте кабачки : Вымойте и высушите каждый кабачок, затем срежьте с каждого древесную основу или конец. Нет необходимости очищать кабачки перед приготовлением, кожура кабачков очень тонкая и помогает предотвратить их размягчение. Нарежьте кабачки кружочками толщиной 1/2 дюйма.
3. Сезон : Смешайте кабачки с оливковым маслом, солью, черным перцем, чесночным порошком, копченой паприкой и 1/4 стакана тертого сыра пармезан в большой миске.
4. Разложите ломтики цуккини на подготовленных противнях : уложите их в один слой, не перекрывая друг друга. Сверху посыпьте оставшейся 1/2 стакана сыра пармезан.
5. Жарьте кабачки: Жарьте 6-8 минут, затем жарьте еще 2 минуты.

Советы по приготовлению жареных кабачков

• По этому рецепту можно приготовить кабачки и тыкву.
• Нарежьте кабачки так, чтобы они были примерно одинаковой толщины – около 1/2 дюйма. Это позволяет равномерно готовить.
• Оставьте место между кабачками на противне. Это помогает предотвратить парение и сырость.
• Попробуйте добавить различные приправы, например, итальянскую приправу или приправу для тако.

Вы пробовали готовить жареные кабачки по этому рецепту?

Расскажите мне об этом в комментариях ниже! Я всегда люблю слышать ваши мысли. И отметь меня #theforkedspoon  в Instagram если вы приготовили какой-либо из моих рецептов, мне всегда нравится смотреть, что вы готовите на кухне.

Жареные цукини с пармезаном

4,76 от 41 голоса

Шеф-повар: Джессика Рандхава

Этот рецепт жареных цукини очень вкусный и его так легко приготовить. Готовый примерно через 20 минут свежий кабачок смешивают с оливковым маслом, простыми приправами и тертым сыром пармезан, а затем запекают в духовке до мягкости.

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 15 мин

Всего времени 20 мин

Блюдо блюда курса, закуска, овощи

КУЗИН АМЕРИКАНСЯ

СЛАГО 6 В качестве стороны

Калории 102 ккал

• ▢ 2 фунтов Zucchini — 102 ккал
  • ▢ 2 фунтов. нарезать кружочками толщиной ½ дюйма
  • ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
  • ▢ 1 чайная ложка соли
  • ▢ ½ чайной ложки черного перца
  • ▢ ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ▢ ¼ чайной ложки копченого сыра гр пармезан
  • 10¾ чашки копченого паприки
  • 10¾0010
  • ▢ свежая рубленая петрушка

  • Разогрейте духовку до 450°F и застелите 2 больших противня алюминиевой фольгой. Отложите.

  • Переложите кабачки в большую миску. Сбрызните кабачки оливковым маслом и приправьте солью, черным перцем, чесночным порошком, копченой паприкой и 1/4 стакана тертого сыра пармезан. Аккуратно перемешайте кабачки, чтобы покрыть.

  • Выложите кабачки на противне в один слой. Сверху посыпьте оставшимся тертым сыром пармезан.

  • Готовьте кабачки на центральной решетке в течение 6-8 минут, затем жарьте еще 2 минуты или пока сыр не станет золотисто-коричневым (это происходит быстро, поэтому не уходите).

  • По желанию украсить рубленой петрушкой. Лучше всего подавать сразу.

  • Этот рецепт лучше всего есть сразу.
  • Хранение : Храните остатки в герметичном контейнере и в холодильнике до 3-4 дней.
  • Разогрев : Вы можете разогревать жареные кабачки в микроволновой печи до тех пор, пока они не прогреются через противень или на противне в предварительно разогретой до 400 градусов по Фаренгейту духовке.
  • Замораживание : Этот рецепт плохо замораживает.
  • Этот рецепт с низким содержанием углеводов и без глютена .

  Калорийность: 102 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 7 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 591 мг | Калий: 417 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 452 МЕ | Витамин С: 27 мг | Кальций: 164 мг | Железо: 1 мг

  (Предоставленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов. )

  Ключевое слово Жареные кабачки, Жареные кабачки, Рецепт жареных кабачков, Жареные кабачки с пармезаном

  Вы готовили этот рецепт? Отметьте это сегодня! Упомяните @theforkedspoon или тег #theforkedspoon и, пожалуйста, оставьте свой звездный рейтинг в разделе комментариев ниже.

  О Джессике

  Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика влюбилась в кулинарию, путешествуя по Азии и Европе, где она открыла в себе страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

  172
  акции

  О Джессике Рандхава

  Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика влюбилась в кулинарию, путешествуя по Азии и Европе, где она открыла в себе страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

  Легкий рецепт тушеных цуккини — Я вымою тебя насухо

  Этот очень простой рецепт тушеных цуккини отлично подходит для быстрого приготовления этого великолепного зеленого овоща на плите.

  Соте из цуккини отлично подходит в качестве гарнира к запеченной курице, стейкам на гриле или жареной свинине.

  Я люблю люблю люблю кабачки! У меня так много замечательных рецептов с цуккини, потому что это быстрый и простой овощ, который можно добавлять в жаркое, запеканки и даже в выпечку.

  В последнее время мы используем наши огородные кабачки в качестве быстрого гарнира, обжаривая их на плите с небольшим количеством сливочного и оливкового масла.

  Простой рецепт тушеных кабачков

  Я почти не публиковал этот рецепт, потому что он такой простой. Но на самом деле, разве мы все не ищем эти простые рецепты гарниров, которые можно быстро приготовить на ужин? Итак, мы здесь.

  Ингредиенты для кабачков на плите-

  • Свежие кабачки – используйте свежие кабачки для достижения наилучших результатов. Из замороженных кабачков получится сырая, кашеобразная масса.
  • Оливковое масло  – оливковое масло хорошего качества или оливковое масло первого холодного отжима
  • Сливочное масло – Мне нравится использовать соленое масло. Если вы чувствительны к соли, используйте несоленую, а затем приправьте по вкусу.
  • Чеснок – свежемолотый чеснок или измельченный чеснок из банки тоже подойдет!
  • Красный молотый перец  – используйте в соответствии с вашими предпочтениями в специях
  • Соль и перец
  • Дополнительно  – сушеный орегано, лимонная цедра

  Как приготовить кабачки на сковороде

  НАРЕЗАТЬ ЦУККИНИ – Сначала промойте кабачки, а затем нарежьте их в форме полумесяца. Если ваш кабачок довольно большой, вы можете сократить его еще больше. Если ваши кабачки меньше, нарежьте их в форме полной луны. По сути, вам нужна форма размером с укус.

  РАСПЛАВИТЬ МАСЛО И МАСЛО –  Растопить масло и масло в большой сковороде на среднем огне. Добавление масла помогает предотвратить пригорание и подгорание масла.

  СОТЕ ЦУККИНИ –  Добавьте нарезанные цукини в сковороду и готовьте, периодически помешивая, пока цукини не станут золотисто-коричневыми и нежными.

  СЕЗОН –  Непосредственно перед тем, как кабачки будут готовы, добавьте чеснок и готовьте до появления аромата (это займет всего около 30 секунд). Приправьте солью, перцем и молотым красным перцем и сразу же подавайте.

  Как приготовить кабачки, чтобы они не размокли?

  Нет ничего хуже вялых, размягченных и размокших кабачков. Мы ищем нежно-хрустящие кабачки с приятной хрустящей корочкой снаружи и нежными внутри.

  Так как же этого добиться?

  Краткий ответ – не пережаривайте кабачки!

  Подробный ответ — Чтобы получить идеальную консистенцию цуккини на сковороде, убедитесь, что смесь масла и масла хороша и горяча. По шкале от 1 до 10 конфорка вашей плиты должна быть установлена ​​примерно на 7. Подождите, пока смесь масла и масла не станет приятной и пузырится, чтобы, когда вы кладете кабачки, они приятно шипели. Если вы добавите его слишком рано, кабачки попытаются поглотить эту маслянистую красоту, и у вас будет более сырой кабачок. Цуккини начнет менять цвет с непрозрачного на более полупрозрачный, когда он, наконец, будет готов.

  Профессиональный совет –  Подавайте кабачки сразу. Чем дольше кабачки будут стоять, тем нежнее они станут.

  Какую сковороду следует использовать?

  Когда дело доходит до обжаривания чего-либо на сковороде, вам следует избегать использования сковороды с антипригарным покрытием . Использование сковороды с антипригарным покрытием может затруднить хорошее подрумянивание/обжаривание овощей.

  Вместо этого выберите сковороду из нержавеющей стали или сковороду из закалённого чугуна . это 9Вок из углеродистой стали 0019 тоже отлично подойдет!

  Обжаренные цуккини Варианты рецептов и советы

  Если вы хотите немного оживить вкус, вот некоторые из моих любимых приправ, которые прекрасно дополняют цуккини.

  • Сушеный орегано – добавьте всего 1/2 чайной ложки сушеного орегано в конце для придания аромата травы.
  • Лимонная цедра – немного лимонной цедры придает яркий вкус и глубину этому легкому гарниру.
  • Лук, нарезанный кубиками — попробуйте добавить немного нарезанного кубиками лука вместе с цуккини, чтобы приготовить более сытный овощной гарнир.
  • Нарезанный сладкий перец – цуккини и сладкий перец идут рука об руку и идеально сочетаются здесь.
  • Грибы – еще один замечательный овощ, который отлично сочетается с цуккини в этом рецепте.
  • Сыр пармезан  – посыпьте сверху сырным гарниром, когда закончите готовить!

  Другие рецепты с цукини, которые стоит попробовать

  Не можете насытиться цукини? Он из ушей растет? Вот еще несколько моих любимых способов приготовления кабачков, которые, я уверен, вам понравятся!

  • Сковорода для пасты с курицей и цукини
  • Сковорода с цукини и рисом с сырной колбасой
  • Сырный рис с цуккини за 5 минут
  • Хлеб с цуккини и лимонным маком

  Простые рецепты овощных гарниров —

  Поскольку я всегда стремлюсь приготовить больше вегетарианских гарниров, которые будут есть мои дети, вот несколько фаворитов, которые, я уверен, понравятся и вашей семье!

  • Жареная брокколи с пармезаном
  • Грибы с чесночным маслом
  • Спаржа, завернутая в бекон
  • Сладкая и острая зеленая фасоль
  • Морковь, глазированная коричневым сахаром

  Надеюсь, вы попробуете этот простой рецепт обжаренных цуккини и получите от него такое же удовольствие, как и мы!

  Распечатать рецепт Рецепт булавки

  5 из 26 голосов

  Рецепт легко обжаренных кабачков

  Идеальный рецепт кабачков, приготовленных на сковороде, включающий основные ингредиенты.