Как приготовить вкусный и сытный гуляш — рецепты и советы

Гуляш — это вкусное и универсальное блюдо, которое подходит абсолютно к любому гарниру. Приготовить его можно за считаные минуты, а результат понравится всей семье.

Гуляш из свинины — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 0,5 кг свинины
• 1 репчатый лук
• 3 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. муки
• 2-3 ст. л. растительного масла
• 5-6 шт. черного перца горошком
• 2 лавровых листа
• 2 ч. л. соли
• Черный молотый перец — по вкусу

Мясо следует промыть, обсушить с помощью бумажных полотенец и нарезать небольшими кусочками.

Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите свинину. Обжарьте ее на большом огне около 5 минут, время от времени помешивая. Добавьте измельченный лук и продолжайте обжаривать в течение 5-7 минут на среднем огне. Затем добавьте оба вида перца, соль, муку, хорошо перемешайте и жарьте в течение 3 минут. После этого добавьте томатную пасту и снова перемешайте.

Добавьте лавровый лист, два стакана воды или мясного бульона. Затем накройте крышкой и тушите в течение получаса.

Готовый гуляш приправьте зеленью и подавайте к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Гуляш из свинины со сметаной — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 700 г мяса
• 100 г сметаны

• 2 луковицы
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. томатного соуса или пасты
• Щепотка соли
• Щепотка специй
• 1 ст. л. растительного масла

Промойте мясо и обсушите с помощью бумажных полотенец. Затем нарежьте его небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле, пока не образуется корочка. После этого добавьте к мясу измельченный лук и продолжайте готовить на среднем огне, время от времени помешивая смесь.

В отдельной емкости соедините сметану с томатным соусом. Добавьте соль, перец и приправы по вкусу.

В сковороду с мясом добавьте муку и аккуратно перемешайте. Затем влейте соус, уменьшите огонь до минимума и готовьте до мягкости.

Готово!

Гуляш с грибами и мясом — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 400 г свиной вырезки
• 300 г грибов
• 1 репчатый лук
• 3 зуб. чеснока
• 400 г помидоров
• 100 г сметаны
• 2 ст. л. паприки
• 1,5 ч. л. соли
• 3 щепотки черного перца
• 1 ст. л. муки
• 3 ст. л. растительного масла

Мясо промойте, очистите от пленки и нарежьте небольшими кусочками. Затем обжарьте его на растительном масле до румяной корочки.

Измельчите лук и грибы. Уберите мясо со сковороды и обжарьте грибы и отдельно лук с измельченным чесноком, паприкой и мукой. Готовьте буквально минуту. Затем добавьте измельченные с помощью блендера помидоры, влейте пол стакана воды и продолжайте варить смесь в течение 5 минут. После этого выложите в сковороду мясо, грибы, соль и перец. Перемешайте гуляш и тушите в течение 15 минут.

Готово!

Читайте также: Что приготовить на ужин — необычные и вкусные блюда из индейки

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Вкусный гуляш из говядины — пошаговый рецепт с фото

Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Вкусного гуляша из говядины

Это блюдо может быть и как гуляш, и как суп одновременно. Гуляш получается очень вкусным, а само мясо очень ароматным! Это блюдо — настоящий шедевр венгерской кухни! Вообще, правильно готовить настоящий гуляш нужно на костре в котле. Но мы предлагаем рецепт не менее вкусного гуляша на сковороде.

Ингредиенты
Калорийность
Как приготовить
Похожие блюда
Комментарии

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 3. 9 кг.
• Калорий на 100г: 140 ккал
• Калорий на порцию: 919 ккал
• Калорий всего блюда: 5512 ккал
• Белки: 90.8
• Жиры: 155.2
• Углеводы: 214

Как приготовить Вкусный гуляш из говядины — пошаговое описание

1Лук и чеснок измельчаем мелко ножом.

2Берем кастрюлю с толстым и дном или сотейник, наливаем масло и обжариваем на раскаленной сковороде лук до золотистой корочки.

3Затем добавляем чеснок, соль, перец, паприку и тмин.

4Хорошо перемешиваем и тушим около 2 минут.

5Добавляем бульон и томатную пасту. Перемешиваем и доводим до кипения.

6Тем временем промываем говядину, обсушиваем и нарезаем кубиками.

7В кастрюлю добавляем мясо и тушим без крышки 1,5 часа на медленном огне. Периодически помешиваем.

8Наш аппетитный гуляш готов! Можно посыпать зеленью и подавать с гарниром, очень хорошо подойдет картофель. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Вкусного гуляша из говядины

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Gardines

Смотрите также:

Горячие блюдаГорячиеСпособ приготовленияТушитьНа обедНа ужинМясоГовядина

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Фаршированный перец

• Вкусный гуляш из говядины

• Тефтели из тыквы

• Ленивые голубцы с томатной подливой

Присоединяйтесь к нам

Гуляш в мультиварке (Американская отбивная по-американски в медленноварке)

Легкий гуляш в мультиварке — идеальное блюдо для занятых семей! Это сытная, вкусная и идеальная еда для комфорта, которую подают вместе с легким домашним печеньем на пахте!

Американский гуляш (не путать с венгерским гуляшем) готовят из говяжьего фарша, лука, грибов и макарон, залитых томатным бульоном. Этот легкий гуляш в мультиварке легко приготовить заранее, и он всем очень нравится!

Гуляш Easy Crockpot

Старомодный гуляш — это полноценное блюдо в одной тарелке, которое порадует вашу семью и их желудок. Подавайте со свежими булочками и гарниром, если хотите. Вашей семье обязательно понравится вкус, а вам понравится простота!

Что такое гуляш?

В то время как Венгерский гуляш представляет собой тушеное мясо/суп с паприкой, американский гуляш представляет собой совершенно другое блюдо.

Рецепт гуляша из говядины в Северной Америке чаще представляет собой блюдо из говяжьего фарша и макарон на основе томатов. Для аромата добавляются другие овощи, такие как лук и зеленый перец. У этого блюда есть много других названий (например, American Chop Suey), но наша семья всегда называла его просто говяжий гуляш !

Можно ли приготовить гуляш в мультиварке?

В то время как большинство рецептов гуляша готовятся на плите, варить это блюдо в мультиварке — идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее. Мало того, что его можно приготовить заранее, вкус будет намного лучше, если его готовить в мультиварке целый день! Идеальное блюдо, чтобы вернуться домой.

• Удобство: Просто положите ингредиенты, а всю работу сделает мультиварка.
• Ароматный: Поскольку мясной соус для этого рецепта гуляша варится весь день, он имеет массу вкуса.
• Приготовить заранее: Это можно приготовить заранее, то есть вы вернетесь домой и насладитесь едой, готовой к употреблению.

Как приготовить гуляш по старинке в мультиварке

Готовить гуляш в мультиварке очень просто!

1. Коричневый говяжий фарш, лук и чеснок.
2. Добавьте все ингредиенты (кроме лапши), перемешайте, накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 2 часов или на слабом огне в течение 4-5 часов.
3. Приготовьте лапшу (это также можно сделать заранее и поместить в холодильник), затем добавить в мультиварку на 5-10 минут, чтобы она прогрелась.

Хотя вы можете добавить сырую лапшу в мультиварку на последние 30-40 минут, для достижения наилучших результатов я настоятельно рекомендую готовить лапшу отдельно и помешивать ее перед подачей на стол. Я обнаружил, что, в зависимости от марки, добавление сырой лапши может стать липкой по текстуре. Наилучшие и наиболее стабильные результаты были достигнуты при варке макарон отдельно.

Когда температура падает, тушеные блюда, перец чили и супы станут долгожданной заменой летних блюд, приготовленных на гриле. Crockpot Goulash — это идеальное блюдо для комфортной еды, которое согреет вас до глубины души этой осенью. Так просто в приготовлении и так же вкусно, вы просто должны попробовать!

Больше рецептов мультиварки, которые вам понравятся!

• • Мультиварка с курицей и рисом – Идеальное блюдо для буднего дня!
  • Суп с куриным пирогом в мультиварке
  • Куриный суп с энчиладой в мультиварке
  • Суп с лазаньей CrockPot – согреет вас этой осенью!
  • Рецепт чили Easy Crock Pot

4,91 из 118 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Гуляш в мультиварке

Этот рецепт гуляша в мультиварке включает в себя нежную лапшу из макарон, смешанную с насыщенным мясным соусом.

Сохранить
Приколоть
Печать

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 2 часа

Всего времени 2 часа 30 минут

порции 8 порций

Фаролью

6 QT Медленная плита

• ▢ 2 фунта говяжьего говяжьего. нарезанный кубиками зеленый перец
• ▢ 6 унций томатной пасты
• ▢ ½ стакана воды
• ▢ 24 унции соуса для пасты в банках или консервах
• ▢ 28 унций нарезанных кубиками помидоров, консервированных, не сливать
• ▢ столовых ложек вустерширского соуса0042
• ▢ 8 унций консервированных грибов, не сливать
• ▢ 1 столовая ложка итальянской приправы
• ▢ ½ чайной ложки приправы соль или по вкусу
• ▢ 3 чашки сырых макаронных изделий

Топпинги

• ▢ 1 чашка свежего тертого сыра пармезан

9037¼0042

• ▢ 1 чашка тертого сыра моцарелла
• ▢ 1 чайная ложка свежего базилика или по вкусу для украшения
• ▢ 1 чайная ложка свежей петрушки или по вкусу для украшения средне-высокий огонь, пока не останется розового. Слить жир.

• Пока говядина подрумянивается, отварить макароны в подсоленной воде до состояния al dente . Слейте, но не промывайте.

• Добавьте зеленый перец в говяжий фарш и готовьте 3-4 минуты или пока он не начнет размягчаться. Добавьте помидоры, соус и итальянскую приправу. Варите, пока смесь не загустеет, около 5 минут.

• Добавьте приготовленные макароны и варите еще 2–3 минуты или пока они полностью не прогреются.

• Смешайте сыр рикотта и пармезан. Сверху выложите на сковороду ложки сырной смеси. Добавьте моцареллу вокруг рикотты и накройте крышкой, пока она не растает. По желанию украсить зеленью.

• Подойдет любая средняя паста. Mafalda — это название гофрированной формы, которую я использовала на фотографиях.
• Приготовьте макароны только до состояния al dente (твердых), так как они будут продолжать готовиться при кипячении с мясным соусом. Не промывайте макароны.
• Говяжий фарш можно заменить куриным фаршем, свининой или итальянской колбасой.
• Для подрумянивания добавьте в сковороду сыр моцарелла и жарьте 2-3 минуты. Перед подачей добавьте рикотту и свежую зелень.

5 из 17 голосов

Калории: 411 | Углеводы: 40 г | Белок: 35 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 7 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 80 мг | Натрий: 783 мг | Калий: 816 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 836 МЕ | Витамин С: 22 мг | Кальций: 282 мг | Железо: 3 мг

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.