Как вкусно испечь блины: Самые вкусные блинчики, пошаговый рецепт на 2197 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Как испечь блины рецепт

Как приготовить как испечь блины рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Блины – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно печь блины.

Блины – общие принципы и способы приготовления

Не обязательно дожидаться Масленницу, чтобы напечь различных блинов. Пожарить их можно прямо сегодня, например, на ужин. Или с утра, на завтрак.

Блины – это настоящая палочка-выручалочка. Ведь ими можно досыта накормить всю семью, когда времени на приготовления обеда не хватает, или в кошельке осталось пара мелких купюр, а получка только послезавтра. Ведь приготовить их можно практически из ничего, а получится в любом случае вкусно, и все останутся довольны.

Блины пекут на воде, молоке, кефире, дрожжах, с добавлением яиц и без них, на пшеничной муке, гречневой. Блинчики можно сделать пышными, тонкими, ажурными или сплошными, как солнышко. Вариантов приготовления не счесть. Выбирайте любой.

Блины – подготовка продуктов

Блины не требуют особой подготовки. Ингредиенты смешиваются и жарятся. Единственно, для улучшения вкуса, муку перед выпечкой рекомендуется просеять. А если в рецепт входят дрожжи, молоко перед введением в тесто, необходимо подогреть. Только не очень сильно ( максимум до 37С – температуры тела), иначе дрожжевые грибки погибнут.

Блины – лучшие рецепты

Рецепт 1: Блины на молоке

Именно замешанные на молоке, блины считаются самыми настоящими и традиционными. Пекутся они быстро, на раз-два. А если останется лишнее тесто, его можно сохранить в холодильнике, чтобы на ужин нажарить с пылу, с жару свежих и горячих блинков. Сковороду необходимо через раз смазывать растительным маслом.

В рецепте присутствует разрыхлитель. Можно приготовить и без разрыхлителя, но именно он делает блины воздушными. Разрыхлитель можно заменить половинкой чайной ложки соды, разбавленной несколькими каплями уксуса (6%) или лимонным соком.

Ингредиенты. 2 стакана муки пшеничной, молоко – 3 стакана, три яйца, растительное масло – 3 ст.л.( для теста), соль – ½ ч.ложки, песок сахарный – 1 ст.ложка (для сладких блинчиков – 3 ст.л.), разрыхлитель – ¾ ч. ложки.

Смешать в миске яйца, сахар, разрыхлитель, соль, муку и неполный стакан молока. Массу перемешать. Для этого можно использовать бытовую технику – миксер или блендер. Тесто получится довольно густое и однородное. Так делают, чтобы избежать появления комочков. А затем разбавляют массу молоком, подливая его тоненькой струйкой и размешивая. Консистенция должна получиться похожей на жидкую сметану или кефир. В конце влить масло растительное и хорошенько перемешать.

Рецепт 2: Блины на кефире

Блины на кефире имеют целую армию поклонников. Ведь они обладают своеобразным вкусом – кефир придает тесту кислинку, а вместе со сливочным маслом, которым смазывают корж, получается своеобразный и пикантный вкус. Блины, приготовленные по этому рецепту, выходят ноздрястыми и ажурными.

Их можно кушать с вареньем, сгущенным молоком, грибами, икрой. Если любите сладкие блины, можете добавить в тесто две-три ст.л сахара. Смазывать сковороду удобно половинкой луковички. Ее насаживают на вилку и обмакивают в растительное масло.

Ингредиенты. 0,5л кефира, по ¼ ч.ложки соли и соды, 2 яйца, 2 ст.л ложки растительного масла, мука, ½ стакана кипятка.

В кастрюльке перемешать яйца, соль и кефир. Подогреть на плите до температуры тела, примерно 36С. Всыпать муку, чтобы масса получилось слегка густоватой (как на оладьи). Развести соду в половине стакана кипятка (кипящей воды) и добавить в тесто, перемешать. Затем ввести растительное масло и можно начинать жарить. Готовые блинчики смазывают сливочным маслом, можно посыпать сахаром или полить сметаной.

Рецепт 3: Блины на воде

Традиционно блины пекут на молоке, кефире, простокваше или сыворотке. Но, оказывается, можно испечь блинчики и на обычной воде. И получаются они порой более тонкими, хрустящими и вкусными. Потому что существует один секрет – белки и желтки взбиваются по отдельности, а уже потом смешиваются в тесте. Такие блинчики идеально подходят для фарширования – мясом, печенью, творогом, яйцом с луком.

Ингредиенты. пшеничная мука – 0,3-0,4 кг, 3 яйца, 0,5л воды, по 2 ст.л. песка сахарного и растительного масла, соли щепотка.

Смешать ингредиенты кроме воды, чтобы получилась густая и однородная масса, а затем, потихоньку вливать жидкость и помешивать, чтобы избежать комочков. Теперь можно смазать сковороду маслом и выпекать блинчики.

Рецепт 4: Тонкие блины

Какие они все же нежные и необычайно вкусные, эти тоненькие блины. Вот приготовить их получается не всегда. Положишь больше муки, они выходят толстоватыми, если меньше – порвутся при переворачивании или соберутся в гармошку.

А секрет прост: чтобы блинчики-налистники получились тоненькими и хорошо переворачивались, нужно не жалеть яиц, а тесто тщательно перемешать и дать немного настояться, чтобы разбухла клейковина в муке. Если вам покажется, что теста может получиться слишком много, уменьшите количество ингредиентов в два или три раза.

Ингредиенты. 1 л молока жирного, 4 стакана муки пшеничной, 5 яиц, по 1 ст. ложке растительного и растопленного сливочного масла (для теста), 1 ч.ложка соли (без горки), сахарный песок – 3 ст. ложки.

Способ приготовления очень простой – тщательно смешать все ингредиенты, лучше всего при помощи миксера. В последнюю очередь ввести масло и перемешать ложкой. Перед жаркой сковороду раскаляют и смазывают растительным маслом. Если тесто будет замешиваться вручную, тогда, чтобы избежать комочков, его следует замесить на одном стакане молока, добавив все ингредиенты (кроме масла). Масса получится густая, ее размешивают до однородного состояния и тонкой струйкой вливают оставшееся молоко. Каждую новую партию жидкости необходимо хорошо перемешивать до однородности. Затем вводят масло.

Рецепт 5: Кислые блины

Кто-то предпочитает блины сладкие, кто-то тонкие или ноздреватые. А этот рецепт для любителей кислых блинов. А и их, оказывается, немало. И немудрено, ведь блинки на кислом молоке получаются пышными, румяными, необычайно вкусными, кисло-сладкими. Подавать их лучше со сметанкой, растопленным маслом или медом. Кстати кислые блины также можно нафаршировать, например, творогом или мясным фаршем с жареным лучком.

В рецепт входит сода. Гасить уксусом ее не надо, в молоке достаточно кислоты.

Ингредиенты. 0,5л молока кислого, по 2 ст. ложки масла растительного, крахмала и песка сахарного, по ½ ч.ложки соды и соли, 3 яйца, 8 ст. ложек с небольшой горкой муки пшеничной.

Растереть яйца с солью, сахаром, добавить молоко и всыпать соду. Перемешать.

В другой посуде перемешать муку с крахмалом. Яично-молочную смесь постепенно влить в муку, и непрерывно помешивать, чтобы не образовались комки. В конце ввести растительное масло и жарить блины.

Рецепт 6: Дрожжевые блины

Вот они – самые настоящие русские блины, дрожжевые. Наверно самые вкусные из всех. Именно дрожжевые блины лучше всего подавать с икоркой. Но и со сметанкой будет очень и очень ничего. Да и вообще их можно подать абсолютно с любой начинкой. Блины получаются нежными, кружевными, воздушными, вкуснющими. А какими красивыми! И, главное, сами тают во рту.

Ингредиенты. мука пшеничная – 300г, молоко – ½ литра ( или 300мл молока+200мл воды), 7г сухих дрожжей (или 20г свежих), 5 ст.ложек (70г) масла растительного рафинированного(без запаха), 2-3 ст. л. песка сахарного (60г), 3 яйца, соли – 1 чайн.л.( без горки).

Растереть с сахаром и солью яйца и хорошо взбить, лучше даже миксером. Добавить дрожжи, растительное масло и половину теплого молока. Массу размешать и не спеша влить в муку, непрерывно мешать. Влить оставшееся молоко и поставить в тепло.

Примерно через час масса вдвое увеличится. Ее необходимо перемешать, чтобы выпустить пузырьки углекислого газа. После того, как масса поднимется во второй раз, больше ее НЕ мешают. Тесто так и жарят, прямо с пузырьками (это важно), зачерпывая половником аккуратно с самого верха. Перед жаркой сковорода должна хорошо раскалиться и ее необходимо смазать тонким слоем масла.

Рецепт 7: Блины с мясом (с фаршем)

Мясо – одна из самых вкусных начинок для блинчиков. Чтобы их начинить, необходимо испечь по любому вышеприведенному рецепту блины. А вот сама начинка и способ приготовления очень оригинальные и не похожи на традиционные, т.к. блинчик начиняется сырым фаршем.

Ингредиенты. мясной фарш сырой, соль, 1-2 яйца, одна луковица, зелень укропчика.

Заправить фарш измельченной луковицей, солью и укропом. Добавить и вбить немного воды (пару стол. ложек), так начинка получится сочнее.

Яйца взбить в глубокой тарелке, посолить.

Блинчик разрезать на две части. На край каждой половинки положить немного фарша, как на небольшую котлетку, прижать его, чтобы он стал более плоским. Затем завернуть блин с фаршем в треугольник-конверт, обмакнуть в яйцо и с двух сторон обжарить. Огонь необходимо сделать средний, ближе к маленькому, чтобы блинчик стал золотистого цвета, а начинка успела прожариться.

Блины – полезные советы опытных кулинаров

Если теста приготовлено много, чтобы ускорить процесс жарки, используйте две сковородки. Так дело пойдет намного быстрее.

Чтобы блинную массу замесить без комочков, жидкость вливают в муку, а не наоборот.

Если блины получились жесткими, необходимо их перемазать сливочным маслом, сложить в глубокую миску и накрыть крышкой, чтобы они размякли.

Смазывать сковороду удобно небольшим куском свиного сала, наколотым на вилку, или половинкой картофелины, смоченной маслом.

Если вы планировали получить ажурные блинчики, а они выходят сплошным листом, положение можно исправить, если добавить в тесто обычной минеральной газированной воды.

Готовые блинчики можно заморозить. Разложите их по стопочкам и упакуйте в пакет. Тогда в следующий раз не придется их печь – достаточно будет просто разморозить и нафаршировать.

© 2012—2017 “Женское мнение”. При копировании материалов – ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: [email protected]
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Как сделать тесто для блинов: 3 быстрых рецепта

В старорусской кухне блины выпекали исключительно на масленицу. Круглые, золотистые, сытные — они символизировали уход голодной зимы и начало трудовой весны, которая должна была принести новый урожай. Не в пример современным, классические русские блинчики выпекались с добавлением гречневой муки, на жирном молоке или сметане. Поэтому они получались толстыми и достаточно плотными, и предлагались хозяйками не на десерт, а в качестве основного блюда.

Сегодня значительной толщиной блинов хвастаться не принято. В «моде» — легкая, дырчатая, кружевная структура. Получить ее можно, используя различные техники, как завести тесто на блины. О каждой из них мы расскажем подробно.

Кроме того, большинство из нас любит полакомиться блинчиками со сладким вареньем, сгущенным молоком, медом или сметаной. В сочетании с жирным тестом желудок получит невероятно тяжелую пищу, к тому же очень калорийную. Чтобы не навредить фигуре, желательно использовать низкокалорийные ингредиенты. При этом блинчики, также как, например, постная самса из слоеного теста, будут очень вкусными.

Тесто для блинов на молоке

Самый распространенный рецепт, как сделать тесто для блинов. Для него можно использовать магазинное и более жирное домашнее молоко.

молоко — 500 мл;
яйцо — 2 шт.;
мука — 200 граммов;
растительное масло — 2 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
соль — 1 щепотка.

Молоко и яйца достаньте из холодильника заранее, чтобы они приобрели комнатную температуру.
Вбейте яйца в миску, смешайте с сахаром и солью. Добавляйте сахар даже в том случае, если будете использовать несладкую начинку (ливер или тушеную капусту). Благодаря ему тесто получится вкуснее.
Добавьте молоко, хорошо перемешайте.
Установите на миску сито и всыпайте в него муку. Так вы избавитесь от комочков и получите воздушную, нежную структуру. Добавлять муку в тесто для тонких блинов следует в несколько приемов, постоянно помешивая венчиком. Консистенция готового состава должна напоминать жидкую сметану. Так испечь блины на молоке будет проще: тесто легко распределится по сковороде и не сомнется при переворачивании.
Добавьте растительное масло и перемешайте.

Тесто для блинов на кефире

Этот рецепт, как делать тесто для блинов, подходит самым экономным хозяйкам. Во-первых, с ним можно не задумываться, куда деть скисшее молоко. А во-вторых, можно испечь блины на кефире и использовать их в качестве основы для разных начинок: сладких (творог, ягоды) и несладких (мясо, рыба, овощи).

кефир 3% жирности — 500 мл;
яйцо — 2 шт.;
мука — 200 граммов;
сахар, соль, пищевая сода — по ½ чайной ложки;
растительное масло — 4 столовых ложки.

Взбейте яйца в глубокой миске, добавьте кефир, перемещайте.
Недолго прогрейте смесь на маленьком огне до температуры примерно 60 градусов. Это поможет хорошо раствориться соли и сахару.
Снимите посуду с плиты, введите соль и сахар, перемешайте.
Просейте муку и введите в тесто.
Растворите в кипятке соду (1 столовая ложка кипятка на ½ чайной ложки питьевой соды) и быстро добавьте в миску.
Влейте растительное масло и поставьте тесто в тепло примерно на 1 час.

Как сделать блинное тесто и испечь вкуснейшие блины.

Тесто для блинов на воде

Это тесто на блины, рецепт которого менее популярен, чем остальные, в большей мере приветствуется диетологами. Оно наименее калорийное, прекрасно сочетается с ягодами и фруктами, может использоваться для блинчиков на завтрак или обед. Готовится блюдо очень быстро.

вода — 500 мл;
мука — 320 граммов;
яйцо — 2 шт.;
растительное масло — 2 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
соль — 1 щепотка.

Вбейте в миску яйца, добавьте сахар и соль, перемешайте.
Налейте воду, перемешайте.
Постепенно вводите просеянную муку, перемешивайте венчиком или миксером до однородности. Диетическое тесто на блины с дырочками готово!

В заключении предлагаем вам посмотреть видео-рецепт блинов на кипятке.

Выпекаем аппетитные блины!

Как приготовить тесто для блинов, мы уже знаем. Пора переходить к выпеканию.

Поставьте на огонь сковороду, хорошо прокалите ее.
Смажьте сковороду растительным маслом. Нужна буквально 1 капля — ее можно равномерно распределить по поверхности кисточкой.
Убавьте огонь до среднего — блины не жарят, а именно выпекают.
Наберите 2/3 половника теста. Быстро выливайте его на сковороду, которую следует держать чуть под наклоном. Так тесто будет растекаться по кругу.
Схватывается тесто моментально, но печь первую сторону следует 2-3 минуты.
Подденьте блинчик лопаточкой и переверните на другую сторону. Выпекайте пару минут.
Выложите готовый блин на блюдо. Можете смазать его сливочным маслом, а можете оставить поверхность сухой (для диетического блюда). Если накроете тарелку крышкой, края у блинов станут мягкими. Если хотите похрустеть аппетитными «кружевами», оставьте блюдо открытым.

В среднем приготовление блюда занимает часа полтора. А уминается оно моментально! Попробуйте поэкспериментировать с начинками. Или предложите детишкам вкусные блинчики со сметаной и любимым вареньем!

Сегодня первый день Масленицы, а потому тема «Как приготовить блины» очень и очень актуальна. Конечно, мы печем блины и в другое время, но в период масленичной недели этот ритуал становится чем-то вроде старинной русской традиции, которую мы поддерживаем, тем самым сохраняя связь с нашей культурой. А учитывая то, что чаще всего тесто для блинов готовят на молоке, то и рецепт мой соответствующий.

Испечь блины на молоке совсем несложно. Вопрос в том, что мы называем блинами. Как правило, блинами считаются толстые, достаточно плотные изделия из теста. Традиционно тесто для блинов замешивалось на жирном молоке, на сметане, с добавлением гречневой муки. Некоторые рецепты приготовления блинов предусматривают технологию теста на дрожжах.

Все это здорово, но почти неуместно в наше время. Гречневая мука, сама по себе, очень сложно поддается замешиванию и не так распространена. А потому не рекомендуется печь блины целиком на гречневой муке, лучше смешивать ее в одинаковых пропорциях с пшеничной мукой. А процесс приготовления дрожжевого теста для блинов растягивается на несколько часов, вместо возможных 10-15 минут.

И, наконец, я считаю, что использование сметаны или очень жирного молока для блинов опять же, можно, но не нужно! Слишком сытные они получаются, а учитывая то, что мы едим блины часто с начинкой, или макая в сладкие и жирные соусы, то это очень тяжелая и жирная пища!

Гораздо более приемлемым представляется приготовление теста для блинов на молоке, или на молоке, разбавленном с водой в соотношениии 3:1, без дрожжей. При этом блинами я называю все, что получается как конечный продукт на сковородке. Точнее будет называть это блинчиками, т.к. они очень тонкие, кружевные, нежные, мягкие, легко сворачиваются и поддаются фаршированию, и при этом не рвутся.

В Интернете, в кулинарных книгах можно найти множество вариантов приготовления теста для блинов и блинчиков. Сейчас меня даже удивляет это разнообразие, а в начале оно меня пугало. Я думала, что придется попробовать все эти варианты, чтобы вывести свой универсальный. Однако, разобравшись повнимательнее во всем этом «блинном деле», я поняла, что нужно лишь знать общие правила выпечки блинов, не придавая большого значения авторскому рецепту.

Вот эти правила и пошаговый рецепт приготовления блинов на молоке с фотографиями (все пропорции приведены на 15-20 блинчиков):

Продукты

на 15-20 блинчиков

1 Достаньте заранее молоко и яйца из холодильника (примерно на полчаса), они должны быть комнатной температуры в тот момент, когда вы начнете готовить блины.
2 Начните с простого: яйца размешайте с сахаром и с солью в миске. Чем больше яиц вы добавите в тесто, тем более плотным и резиновым оно будет. Оптимальное количество яиц в тесте для блинов – 2-3. Сахар лучше добавлять даже в том случае, если блины будут с несладкой начинкой. Просто в этом случае добавьте только 1 столовую ложку сахара. Так блины будут вкуснее, но отнюдь не слаще.
3 Влейте к яйцам молоко. Лучше делать это в большой глубокой миске. Все тщательно перемешайте и взбейте вечиком (или миксером).
4 ПОНЕМНОГУ, небольшими порциями добавляйте муку. Муку лучше всего просеивать через сито, держа его при этом повыше над миской, чтобы мука хорошенько насытилась кислородом. Это необходимо для того, чтобы ваши блины или блинчики получились нежными, с приятной текстурой. Сразу же тщательно размешивайте тесто венчиком, чтобы не было комочков. Муку нужно добавлять до тех пор, пока тесто не достигнет консистенции жидкой сметаны. Главное – не пропустить этот момент. Тесто должно быть таким, чтобы оно легко растекалось по сковороде и при этом не было слишком уж жидким.
5 Я знаю про принцип “добавляй жидкость в муку, а не наоборот”. Я могу сказать, что пробовала делать “по-правильному”, и мне не понравилось! Т.е. конечно, блины получились и тесто было ничего так, но я, мягко говоря, не в восторге. Если добавлять молоко в муку, сложнее размешивать смесь, сложнее размешать комочки, весь процесс занимает намного больше времени. В общем, я решила, что буду делать так, как мне нравится, а именно: добавлять муку в жидкость. Но это касается только теста для блинов!
6 Некоторые хозяйки советуют добавлять в тесто для блинов соду или разрыхлитесь. Мол, это повлияет на “кружавчатость” блинов. Я не могу сказать, что заметила разницу, т.к. пробовала печь блины и так, и так. А потому в своем рецепте не указываю ни соду, ни разрыхлитель.
7 В конце в тесто нужно добавить растительное масло и хорошо размешать. Это делается с очень понятной целью: чтобы при выпечке блины не прилипали к сковороде и легко переворачивались. Если вы начинаете печь блины и вдруг у вас первый-второй блин пристают к сковороде, плохо переворачиваются, просто добавьте в оставшееся тесто еще немного растительного масла, это поможет!
8 Тесто готово, теперь перейдем к выпечке. Перед выпечкой первого блина нужно хорошенько прокалить сковороду. Какая бы она ни была, чугунная или тефлоновая, ее нужно прогреть на все 100 процентов. Лучше всего сделать это так: насыпать на сковороду тонкий слой крупной соли и прокалить ее на сильном огне до тех пор, пока соль не потемнеет. Затем с помощью бумажной салфетки очистить сковороду от соли, смазать ее растительным маслом (тоже с помощью салфетки) и начинать печь.
9 В идеале все должно получиться именно так: вы один раз смазываете прокаленную сковороду растительным маслом и после этого уже печете блины на сухой. Тот факт, что в тесте содержится уже масло, не позволит им приставать к сковороде.
10 Блины нужно печь на среднем, даже медленном огне. Помните: блины не жарятся, а пекутся!
11 С помощью половника выливаем часть теста на сковороду, держа при этом ее так, чтобы тесто равномерно растеклось по кругу. Делать это нужно быстро, так как тесто моментально схватывается. Печем первую сторону минуты 2-3.
12 Поддеваем деревянной лопаточкой и переворачиваем на другую сторону. Печем еще минуты 3.
13 Выкладываем блины на блюдо, смазываем сливочным маслом. Я обычно еще и накрываю их сверху крышкой. Это делается для того, что края у блинчиков стали мягкими. Кроме того, так они дольше останутся теплыми.

Ну вот вроде бы и все. Желаю вам вкусной Масленицы! И буду рада узнать ваши секреты приготовления блинов, все-таки у каждой хозяйки свои премудрости. Пишите в комментах, делитесь своими знаниями!

P.S. Если вам понравился рецепт, поделитесь, пожалуйста, ссылкой в социальных сетях. Спасибо!

Как приготовить блины?

Как же красиво изображены блины на чужих фотографиях и ярких картинках в интернете! Хотите узнать, как приготовить блины, такие же тонкие или пышные, с начинкой или без, на молоке либо на воде? Мы расскажем все, о том, как приготовить вкусные блины уже в первый раз!

Как приготовить блины – самый простой рецепт

Если времени нет, а в холодильнике или кошельке не густо, этот рецепт стопроцентно пригодится! Предупреждаю, блины будем делать на воде, поэтому сторонники молока, переходите к следующим рецептам. Блины на воде могут быть тоже обалденно вкусным дополнением к чаю или кофе.

2 обычных стакана муки
0,5 л. воды
2 яйца
если есть, можно добавить маленькую щепотку разрыхлителя
2 столовых ложки растительного масла
2 столовых ложки сахарного песка без горки
небольшая щепотка соли

Рецепт, как приготовить блины на воде:

В миску насыпьте муку, разбейте яйца, добавьте соль, сахар, масло, разрыхлитель.
Постепенно вливайте в миску воду, перемешивая содержимое.
Пропорции воды и муки приблизительные, поэтому Вы можете увеличивать или уменьшать количество воды. Тесто должно получиться очень жидким.
Нагрейте сковороду и немного смажьте ее растительным маслом.
Возьмите в одну руку сковородку. Второй наберите половину поварешки теста и медленно вливайте смесь в середину сковороды. Первой рукой нужно вертеть сковороду, чтобы тесто растекалось по ней. Если тесто плохо растекается, сделайте его более жидким.
Переверните блин на другую сторону, когда он подрумянится.
Не забывайте перед каждым следующим блином смазывать сковороду растительным маслом.

Как приготовить блины на молоке

Любителям блинов на молоке пригодится следующий рецепт. Блины на молоке можно есть и с начинкой. В зависимости от начинки регулируйте количество сахарного песка. Здесь количество сахара рассчитано для блинов без начинки.

2 стакана муки
2 стакана молока (действуйте по принципу: если густо, добавляем еще молока или воды)
2 яйца
3 столовых ложки растительного масла
2 столовых ложки сахарного песка
щепотка соли

Жарятся блинчики также, как и в первом рецепты, с двух сторон. Чтобы избавиться от комков в тесте, можете воспользоваться блендером или подождать минут 30. После того, как тесто настоится, с комочки будет справиться легче.

Как приготовить блины на кефире

Кефирные блинчики стоят многого! Они получаются очень тонкими, нежными, румяными и кружевными. Многие хозяйки используют просроченный кефир в свои блины, и это не чуть не плохо. Вот рецепт одной хорошей хозяйки, которая точно вкусно готовит блины.

4 столовые ложки муки
0,5 л. кефира
3 яйца
1 столовая ложка сахарного песка
щепотка соли
половина чайной ложки разрыхлителя
1 столовая ложка растительного масла (растопленного)

Рецепт, как приготовить тесто для блинов на кефире:

В миске блендером (вилкой) взбить яйца.
Добавить к ним соль, сахар и разрыхлитель. Снова взбить блендером.
В эту смесь кладем муку, остывшее масло и половину кефира. Опять все взбиваем.
Влейте оставшийся кефир и взбейте все ингредиенты.
Далее блины жарятся как обычно. Запомните, блины на кефире пекутся очень быстро, поэтому есть опасность их пересушить. Следите за огнем.

Как вкусно приготовить блины – советы

Чтобы избежать множества комков в тесте, следует в муку добавлять жидкость (воду или молоко), а не наоборот. А также советуют вливать жидкость по частям, медленно, чтобы постепенно перемешивать все ингредиенты.

Предпочитаете печь блинчики на дрожжах, а их не оказалось под рукой? Заменить их можно половиной стакана пива или минеральной воды. Блинчики будут очень пышными.

Специалисты рекомендуют смешивать воду и молоко для приготовления идеальных блинов. Удачи и приятного аппетита!

Как приготовить блины на молоке

Совсем скоро наступит тот день, когда люди будут торжественно сжигать чучело Масленицы, провожая зиму и давая ход весне. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить блины из теста на молоке, которые непременно вызовут у ваших родных и друзей бурный восторг. Надеемся, что этот несложный рецепт положит начало новой семейной традиции и будет передаваться из поколения в поколение.

Традиционные русские блины выпекались из гречневой муки с добавлением жирной сметаны или сливок, в результате чего получались довольно плотные и толстые “кругляши”. Сегодня же фаворитом кулинарок считаются тонкие и воздушные изделия, в которые можно завернуть разного рода начинку.

Блины на молоке: секреты успешного эксперимента

Несмотря на многочисленные рекомендации и советы опытных поваров, каждая хозяйка методом проб и ошибок выводит собственный рецепт приготовления теста для блинов на молоке.

Но имеются некоторые технологические тонкости этого процесса, которые проверены многими поколениями хранительниц домашнего очага:

яйца и молоко достаем из холодильника хотя бы за полчаса до начала выпекания, чтобы к этому моменту они были не холодными, а имели температуру, близкую к комнатной;
растительное масло не наливаем в сковороду, а наносим тонким слоем чистой губкой или силиконовой кисточкой;

сито с мукой держим как можно выше при добавлении в состав теста – она должна как следует насытиться кислородом;
емкость для выпекания хорошенько прокаливаем перед началом процесса;
для переворачивания применяем лопаточку с гибкой ручкой – так гораздо больше шансов, что блины не сомнутся.

Соблюдение этих несложных рекомендаций поможет вам порадовать близких вкуснейшей выпечкой, нежной и воздушной!

Существует множество вариаций на тему того, как приготовить блины на молоке: кто-то добавляет в тесто ванилин, другие предпочитают не добавлять сахар, некоторые оставляют смесь “отдохнуть” ненадолго.

Но есть базовый состав, который и стоит использовать, по крайней мере, до тех времен, пока вы не овладеете азами рецептуры.

Рецепт “Пальчики оближешь!”

Приготовление блинов на молоке

Рецепт легок в исполнении, а в результате — необычайно вкусные блинчики!

Теперь наступает самый ответственный момент: в муку необходимо добавить яично-молочную смесь. Ее мы будем вливать в несколько приемов, постоянно перемешивая массу, чтобы избежать образования комочков.
Доливаем в емкость молоко, не прекращая помешивать.
Смешиваем в глубокой миске яйца, соль и сахар. Получившуюся смесь тщательно взбиваем венчиком до получения однородной массы.
Просеиваем в подходящую посуду муку.
На завершающем этапе дополняем тесто растительным маслом. Это мы делаем для того, чтобы наши блинчики при жарке легче переворачивались и не сминались. Если первые образцы, согласно популярной пословице, все же вышли скомканными, то доливаем еще ложечку масла – и тогда все будет в порядке!

Если мы все сделали правильно, то в итоге в миске у нас окажется однородная масса без комочков, а по консистенции она будет напоминать жидкую сметану. Она должна легко растекаться по сковороде, но не быть слишком жидкой.

Чтобы получить идеальное тесто для блинов на молоке,блинная молочная смесь добавляется в емкость с просеянной мукой, а не наоборот. Тогда образуется минимум комочков, и они легче «разбиваются».

Подавать блины можно с пылу с жару на красивой тарелке, смазав сливочным маслом. Как вариант — красиво завернуть их или начинить разнообразными начинками.

Технология выпекания блинов

Накопленный многими поколениями кулинаров опыт доказывает, что выпекать стоит в посуде с низкими бортиками. Если края емкости чересчур высоки, то можно случайно порвать блинчик при переворачивании.

Перед началом процесса хорошенько прокаливаем сковороду и смазываем ее растительным маслом.
Обжариваем блин с каждой стороны пару минут и выкладываем на тарелку.

Вот видите, все оказалось не так уж сложно, как на первый взгляд выглядело! Немного практики – и блины на молоке непременно станут вашим коронным блюдом! Их можно подавать как отдельное блюдо или “поиграться” с начинками: довольно нейтральный вкус блинов допускает неограниченное количество вариантов.

Предлагаем вам статьи, которые помогут выбрать начинку по душе.

Ингредиент, который не купить в магазине

Замечали ли вы, что приготовленные по одному и тому же рецепту блинчики у одной хозяйки получаются просто на загляденье, а у другой — совсем не такие аппетитные?

Вроде бы и состав тот же, и жарили одинаково, а результат получился прямо противоположный? Все потому, что одна из наших кулинаров была в хорошем расположении духа, а у второй день не задался.

Одна готовила с любовью, а другая в мыслях была где-то далеко. Поэтому, если вы не чувствуете сегодня вдохновения на совершение подвигов у плиты, то не стоит и начинать – ничего, порадуете близких блинчиками в другой раз! Ведь хорошее блюдо получается только тогда, когда, помимо положенных по технологии компонентов, оно приправляется щепоткой любви к тем, кому оно предназначено!

Теперь вы знаете, как приготовить блины на молоке быстро и легко. Этот несложный рецепт в сочетании с разнообразными начинками не раз выручит вас и позволит радовать домашних и гостей вашими кулинарными идеями.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Рецепты блинов без дрожжей — простые и вкусные рецепты выпечки: 225 рецептов

Если Вы думаете, что испечь блины сложно или уверены, что рецептами блинчиков Вас не удивить, то этот раздел для Вас. Блины без дрожжей готовятся достаточно просто, получаются всегда вкусными. А уж разнообразие таких блинчиков поразит даже самого искушенного гурмана. Аппетитные тончайшие блинчики с сахаром, пухлые хото-кээки, томатные и кабачковые блины, каждый найдёт рецепт выпечки по вкусу.

Кабачковые блинчики
Вкусные кабачковые блинчики можно приготовить на завтрак или на ужин. Блинчики …
22.07.2014 — 22:22
Тонкие блины на воде
Способ приготовления блинов на воде очень прост и не требует большого количества …
18.11.2011 — 10:49
Крахмальные блины
Предлагаю Вам приготовить необыкновенно вкусные и нежные крахмальные блины. …
28.03.2014 — 00:29
Творожные блинчики
Масленица в самом разгаре! Всевозможные блинчики на столе в каждом доме. Я хочу …
26.02.2014 — 09:03

Новые рецепты в разделе

Блинчики с вишней
Хочу настоятельно вам порекомендовать рецепт приготовления блинчиков с начинкой …
11.07.2021 — 16:49
Пицца из блинов
Если вы любите пиццу и не боитесь экспериментировать на кухне, тогда предлагаю …
03.06.2021 — 18:57
Луковые блины
Если вы никогда не пекли и не пробовали луковые блины, советую это сделать. …
16.04.2021 — 21:15
Блины на квасе
Для замеса блинного теста многие, как правило, используют ряженку, молоко, кефир …
11.04.2021 — 16:40

Блины на Масленицу 2020 — рецепт с фото и секреты приготовления вкусных блинов — Рецепты, продукты, еда

25 февраля 2020, 19:22

Копировать ссылку

Масленица в 2020 году пройдет с 24 февраля по 1 марта. В течение всей недели принято налегать на различные блины – с творогом, рыбой, медом, икрой и другими вкусными начинками.

Блины на Масленицу: ТОП-5 проверенных рецептов на любой вкус

Вкусно

Конечно, у всех есть свои фирменные рецепты и секреты приготовления вкусных блинов. Но эти советы помогут сделать блюдо еще лучше.

Как сделать блины нежными и вкусными

Тесто лучше перемешивать венчиком, а не миксером, тогда блины получаются более легкие и тонкие.
Не забывайте класть в тесто как соль, так и сахар. Если будет соленая начинка, соли кладется больше и наоборот.
Тонкие блины на молоке лучше пекутся, если сковороду промазать кусочком несоленого сала.
Тесто нужно зачерпывать небольшим половником, наливать его в середину сковороды и немного покрутить ее, чтобы тесто равномерно разлилось по всей поверхности.
«Кружевные» блинчики получаются так: 100 г кефира смешать со 100 г муки и содой на кончике чайной ложки, влить в него столько кипятка, чтобы оно стало консистенции кефира.
Если нет возможности жарить на специальной блинной, то не забывайте обычную предварительно прокалить и дать остыть. Тогда блины не будут прилипать.
Чтобы избежать комочков в тесте, просеивайте муку перед замешиванием.

Смотрите видео, как приготовить разноцветные блины:

Рецепт самых вкусных блинов на Масленицу

Время приготовления:

В тренде

Куда можно поехать за границу, если вакцинировались CoronaVac

No Stress

Калорийность:

Ингредиенты:

1 л молока
10 яиц
330-350 г муки
2-3 ст.л. сахара
Соль
100-150 мл растительного масла

Способ приготовления:

Перемешайте яйца с сахаром и солью.
Частями добавьте просеянную муку и молоко и размешайте, чтобы не было комочков.
В конце влейте растительное масло.
Жарьте блины на горячей сковороде с маслом с двух сторон. Когда края подрумянятся, блин можно переворачивать.

Напомним, ранее мы рассказывали, как выбрать муку для блинов. «Сегодня» также делились рецептами блинов от Юлии Высоцкой.

Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты!

Многие любят вкусные пышные оладушки, как у мамы или у бабушки, но не все умеют их готовить))
Сегодня мы приготовим пышные, нежные и очень вкусные оладьи на кефире, как пух, по классическому рецепту.
Они готовятся без дрожжей, а получаются ничуть ни хуже: пышные, нежные, воздушные, словно пончики. Я поделюсь с вами некоторыми секретами, чтобы ваши оладушки получились идеальными: тесто не надо забивать мукой, добавляем ее до нужной густоты, ориентируемся по консистенции. Кефир обязательно берем комнатной температуры, а если только достали его из холодильника, то его нужно немного подогреть, примерно до температуры 37 градусов, только не перегрейте, он не должен быть горячим или сильно теплым — слегка! Соду добавляем в последнюю очередь и можно оставить тесто на 15 минут постоять — так оладушки получатся пышнее. А также главный секрет — это сам процесс жарки. Обо всем подробно я расскажу в рецепте.
Такие оладушки хороши к завтраку или в качестве перекуса. Дети обожают их с чаем или стаканом молока. Да и взрослые не меньше любят их еще с детства и кушают со сметаной, вареньем, джемом, медом, сгущенкой, свежими ягодами. Также их преимущество в том, что готовятся они очень быстро и просто, и их всегда можно приготовить, когда гости на пороге. Одни сплошные достоинства — давайте начнем готовить!

Ингредиенты

кефир (подогреть до температуры 37°С)	250 мл
яйцо	1 шт
сахар	1 ст.л. с горкой
ванильный сахар	1/3 ч.л. или 0,5 ч.л. ванильного экстракта
соль	щепотка
сода	1/3 ч.л.
мука	230 г (возможно чуть меньше или чуть больше, до нужной густоты)
растительное масло для жарки

Общая информация

Видеорецепт

В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар или ванильный экстракт.

Вливаем кефир. Кефир обязательно комнатной температуры или, если вы только достали его из холодильника, чуть подогрейте, примерно до 37 градусов, чтобы он стал едва теплым, но не горячим! Не перегрейте! Проверьте температуру чистым пальцем.
Все перемешали.

Теперь в несколько приемов добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем тесто. У меня ушло 230 грамм муки, но вам может понадобиться немного меньше или чуть больше, так как мука бывает разного качества и разной влажности, а также количество муки зависит от размера яйца и жирности кефира. Ориентируемся по консистенции, тесто должно получиться примерно такой густоты: не жидким и не густым, оно как бы сползает с ложки.

И в самом конце, добавляем в тесто 1/3 чайной ложки соды и тщательно перемешиваем. Соду гасить не нужно, ей нужная кислая среда и она погасится кефиром. В готовых оладушках привкуса соды нет совершенно. Готовому тесту можно дать постоять минут 15, чтобы оно немного отдохнуло, клейковина набухла и оладушки были еще пышнее. Но это не обязательно. И еще один момент – тесто больше не перемешиваем, просто набираем ложку теста с края миски, когда начнем жарить оладьи.

В сковороде разогреваем растительное масло. И выкладываем ложкой тесто на горячую сковороду. Жарим оладьи на среднем огне с одной стороны, затем переворачиваем и жарим до румяности с другой стороны.
Всеми секретами приготовления теста я с вами поделилась и теперь самый главный секрет пышных оладушек, и заключается он именно в правильной жарке.
Огонь должен быть средним, а масло горячим, сразу после того как вы выложили порцию теста, оладьи должны СРАЗУ начать жариться, масло вокруг них будет слегка пузыриться, а нижняя сторона оладий довольно быстро румяниться, НО не гореть. Жарим примерно 1 минуту, время даю ориентировочное, а вы смотрите по вашим оладушкам.

Переворачиваем, и даем зарумяниться с другой стороны.
Также внимательно следим за огнем. Если нагрев будет оптимальным, то оладьи успеют хорошо подняться, полностью пропекутся внутри и не опадут после того как вы снимете их с огня. Если нагрев будет недостаточным, оладьи слабо поднимутся, а если нагрев слишком сильный – оладьи подгорят, но не успеют пропечься. Также надо приспособиться к вашей сковороде – в каждой сковороде оладьи получатся разными, это зависит от материала, из которого сделана сковорода, толщины ее стенок, то есть теплопроводимости. Поэтому вам просто нужно будет приспособиться к вашей сковороде и вашей плите, количество масла для жарки тоже можете добавлять больше или меньше – будете видеть в процессе.
Я рассказала вам очень подробно обо всех тонкостях, чтобы у вас наверняка все получилось, даже если вы готовите оладьи впервые. А на самом деле, они готовится в считанные минуты.

Наши оладьи на кефире готовы!

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Как приготовить блины. 12 лучших кулинарных рецептов

Блины являются главным угощением на всю масленичную неделю, поэтому хозяйкам обязательно уметь приготовить блины, вкусные и разнообразные.

Масленица в 2019 году отмечается с 4 по 10 марта. Масленица пришла к нам со времен язычества, люди в этот праздник провожают зиму и прославляют наступающую весну и Солнце. А символом Солнца принято было считать блины, такие же круглые, желтыe и теплые.

Впрочем, блины являются для хозяек палочкой-выручалочкой и не по праздникам. Они сытные, можно накормить всю семью, готовятся быстро, а продукты для них всегда есть под рукой. Поэтому, если фантазии для меню на ужин или завтрак закончились, то смело готовьте блины.

Рецептов разных блинов и начинок к ним огромное количество, тем более не страшно, что это блюдо надоест – готовьте тесто для блинов по разным рецептам и меняйте начинки.

Чтобы испечь вкусные блины, нужно знать некоторые секреты их приготовления, которыми я с удовольствием с вами поделюсь.

Полезные советы как приготовить блины

Чтобы не получился первый блин комом, тесто нужно наливать на хорошо разогретую сковороду.
Не поленитесь просеять муку перед замешиванием теста – блины получатся вкуснее.
Чтобы избежать возникновения комочков, сначала нужно смешивать муку, яйца, сахар и соль, и только потом добавлять понемногу жидкость.
Если не хотите каждый раз смазывать сковороду, добавьте в тесто немного растительного масла.
Если готовите блины на дрожжах, все ингредиенты должны быть комнатной температуры, а молоко немного подогретое.
Сковороду можно смазывать кусочком сала, а подсолнечным маслом удобно смазывать, наколов на вилку половинку картофелины или луковицы. Сейчас у многих хозяек для этого появились специальные силиконовые кисточки.
Тесто для блинов нужно наливать в центр сковороды, а затем, наклоняя ее в разные стороны, равномерно распределить по всей сковороде.
Чем тоньше хотите приготовить блины, тем больше яиц используйте для теста, тогда блины можно будет легко перевернуть.
Если хотите приготовить блины быстрее, жарьте их сразу на двух сковородках.
Для получения ажурных блинов в тесто добавьте газированной минеральной воды.
Блины получатся намного мягче и вкуснее, если каждый блин смазать растопленным сливочным маслом.
Если вы приготовили слишком много блинов, излишки можете заморозить в целлофановом пакете.

Классический и самый распространенный рецепт блинов на пшеничной муке и молоке популярен на масленицу. Традиционно на Руси угощали такими блинами со сметаной, маслом, черной и красной икрой (вспомнила фильм Н. Михалкова «Сибирский цирюльник»).

С тех пор появилось множество разных рецептов блинов и блинчиков, обилие начинок и способов приготовления.

Самые распространенные классические блины – тонкие блины на молоке.

Блины на молоке. Рецепт тонких блинов с дырочками

Ингредиенты:

молоко – 1 литр
яйца – 2 шт.
мука – 1 стакан с горкой (примерно 270 гр.)
сахар – 2 ст. л .
соль – ½ ч. л .
сода – ½ ч. л .
растительное масло – 3 ст. л .

Готовим тесто для блинов на молоке. Советую немного подогреть молоко. Если замешивать тесто с холодным молоком, блинчики внутри останутся сырыми.

В отдельной миске смешиваем 2 яйца, добавляем соль, сахар, размешиваем.

Рекомендую добавлять в тесто соду, с ней блинчики получатся более мягкими и с красивыми дырочками.

Чтобы каждый раз не смазывать сковороду, в тесто вливаем подсолнечное масло, хорошо перемешиваем.

Пришла очередь добавить в яйца молоко, сначала используем примерно 300 мл молока.

Чтобы не было комочков, замешиваем в этом количестве молока густое тесто, добавляем муку и хорошенько размешиваем.

Вливаем оставшееся молоко, размешиваем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.

Если оставить замешанное тесто на 20 минут постоять при комнатной температуре, все компоненты начнут взаимодействовать друг с другом, и блинчики будут лучше растекаться на сковороде и не рваться при переворачивании.

Теперь жарим блины. Сковороду смазываем салом или подсолнечным маслом, тесто наливаем на раскаленную сковороду в центр. Поворачивая под углом сковороду, тесто распределяем по всей поверхности тонким слоем. Блины обжариваем с двух сторон.

Блины получаются тонкие и с дырочками. Я люблю каждый блин еще мазать растопленным сливочным маслом.

Блины на кислом молоке

Если вдруг молоко у вас прокисло, не беда, можно испечь не менее вкусные блины.

Ингредиенты:

кислое молоко – 0,5 литра
яйца – 3 шт.
мука – 1,5 стакана
сахар – 3 ст. л .
соль – ½ ч. л .
растительное масло – 1 ст. л .
сливочное масло – 10 гр.

Рецепт приготовления блинов из кислого молока похож на блины из свежего молока, только блины получаются с легкой кислинкой, вкусные. Да и прокисшее молоко используется в дело.

Вначале размешиваем яйца с сахаром и солью, вливаем растительное масло. Вливаем 1 стакан кислого молока, размешиваем. Всыпаем муку и размешиваем до исчезновения комочков.

Добавляем остальное молоко, перемешиваем и даем настояться тесту минут 15.

Жарим блины с двух сторон на разогретой сковороде.

Налистники с творогом

Налистники – это тончайшие блинчики, начинкой для которых идеально подходит творог. Такие блинчики не рвутся и получаются очень вкусные.

Ингредиенты:

молоко – 1 стакан
яйца – 1 шт.
мука – 1 стакан
сахар – 2 ч. л.
соль – ½ ч. л .
растительное масло – 1 ст. л .
сливочное масло – 10 гр.

Вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар.

Вливаем молоко, размешиваем и после добавляем муку.

Размешиваем до исчезновения комочков. В конце добавляем растительное масло. Оставляем тесто на 2 часа настояться.

Тесто должно настояться минимум 30 минут, клейковина разбухает и блинчики не рвуться.

Перед самой выпечкой в тесто добавляем 0,5 стакана теплой воды.

По консистенции тесто для налистников должно быть чуть-чуть гуще молока и свободно растекаться по сковороде.

Выпекать такие блинчики нужно на практически сухой сковороде, смазав ее только для первого блинчика растительным маслом.

Блины заварные на кефире

Я рекомендую приготовить блинчики по этому рецепту. По вкусу они особо не отличаются от классических, но заваривание теста делает такие блинчики более мягкими. Кроме того, они дольше сохраняют свою мягкость по сравнению с классическими.

Ингредиенты:

кефир – 0,5 литра
яйца – 1 шт.
мука – 1 стакан
сахар – 2 ч. л.
соль – ½ ч. л .
сода – на кончике ножа
уксус – ½ ч. л.
горячая вода – 50 мл.
растительное масло – 50 гр.

Готовим тесто для блинов на кефире. Вбиваем яйцо, размешиваем.

Вливаем к яйцу кефир, добавляем соль, сахар.

В стакан насыпаем соду, гасим ее уксусом, размешиваем и добавляем в тесто.

Всыпаем муку и хорошо размешиваем тесто. Тесто должно быть как сметана. Вливаем растительное масло. В самом конце тесто завариваем горячей водой, добавляя ее в тесто. Аккуратно размешиваем.

Нагреваем сковороду, смазываем салом или растительным маслом и выпекаем блинчики.

Блины на воде

Это самые простые и бюджетные блины. Дома не оказалось ни молока, ни кефира? Не беда. Воспользуйтесь этим рецептом и добавьте простой воды.

Ингредиенты:

вода – 600 мл
яйца – 3 шт.
мука – 300 гр.
сахар – 2 ст. л .
соль – ½ ч. л .
сода – ½ ч. л.
лимонная кислота – ½ ч. л .
растительное масло – 1 ст. л .

Размешать яйца, влить 500 мл. воды, добавить сахар.

В 100 мл воды добавить лимонную кислоту, размешать.

В муку всыпать соль и соду.

Муку всыпать в яичную смесь, хорошо размешать.

Тесту дать настояться 20 минут.

В тесто влить воду с лимонной кислотой и размешать.

В конце добавить растительного масла. Выпекать на разогретой сковороде.

Каждый блин смазать сливочным маслом.

Блины на дрожжах

Мои самые любимые блины – дрожжевые. Наверное это из детства, когда мама или бабушка пекли такие блины, был праздник души. Мы из уминали со сметаной и вишневым варением. Теперь я себя сдерживаю и стараюсь готовить их реже, а все потому, что могу съесть их много и последствия бывают плачевными – плюс 2-3 кг. Тем не менее, на масленицу такие блины обязательно готовим, это дань давней хорошей традиции.

Ингредиенты:

молоко – 300 мл
вода – 200 мл
яйца – 3 шт.
мука – 300 гр.
сахар – 2 ст. л .
соль – 1 ч. л .
дрожжи – 20 гр.
растительное масло – 5 ст. л .

Молоко немного подогреть, растворить дрожжи в 1 стакане молока, добавить немного сахара и половину муки.

Муку желательно просеять через сито, так она лучше обогатиться кислородом и дрожжи будут более активными. Тесто хорошо размешать. Миску с опарой поставить в теплое место на 30 минут. Отделить белки от желтков.

В подошедшую опару добавить сахар, желтки, муку, масло и оставшееся молоко.

Тесто поставить в тепло примерно на 1 час. В белки добавить соль и взбить в крепкую пену. Взбитые белки добавить в тесто и аккуратно перемешать.

Жарить как и другие блины на раскаленной сковороде, смазывая сковороду салом или растительным маслом.

Блины на сыворотке

Если вы готовите в домашних условиях кисломолочные продукты, то всегда остается сыворотка, которую зачастую выливается. А ведь из нее получаются наивкуснейшие блины, вкусные и ажурные.

Есть некоторые секреты теста на сыворотке, которыми я с удовольствием делюсь.

Перед замешиванием теста немного подогрейте сыворотку. Желательно, чтобы все продукты были комнатной температуры.

Блинчики будут более ароматными и воздушными, если в тесто добавить 1-2 ст. л . коньяка.

Ингредиенты:

молочная сыворотка – 500 мл
яйца – 2 шт.
мука – 250 гр.
сахар – 100 гр.
соль – 1 ч. л .
сода – 1 ч. л.
растительное масло – 3 ст. л .

Яйца взбить с сахаром и солью, добавить растительное масло.

Влить сыворотку, всыпать соду и хорошо размешать тесто.

Добавить коньяка.

Всыпать просеянную муку.

Тесто размешать до однородной консистенции, оно должно быть как густые сливки и хорошо растекаться на сковороде.

Блины в бутылке ажурные. Оригинальный рецепт с пивом

Красивые ажурные блины получить очень легко, если использовать обычную пластиковую бутылку. На заметку мужчинам – хотите удивить любимую на день всех влюбленных? Этот рецепт для вас.

Тесто замешиваем сразу в бутылке, а потом наливаем на сковороду.

Этот рецепт необычен еще и тем, что вместо молока мы будем использовать нефильтрованное (живое) пиво.

Ингредиенты:

пиво – 300 мл
яйца – 2 шт.
мука – 200 гр.
сахар – 1 ст. л.
соль – 1/2 ч. л .
сода – 1/2 ч. л.
сметана – 1 ст. л.
растительное масло – 3 ст. л .
шоколад

Яйца вливаем в бутылку, добавляем сахар и соль. С помощью воронки всыпаем муку и, постоянно взбалтывая, добавляем пиво, сметану и растительное масло. Хорошо размешиваем и прямо из бутылки выливаем на разогретую сковороду в виде ажурных узоров. Ко Дню св. Валентина можно изобразить сердечки.

В завершении посыпаем ажурные блинчики тертым шоколадом. Любимая (-ый) будут в восторге.

Блины из гречневой муки на скорую руку

Кроме пшеничной можно использовать гречневую муку. Блины из гречневой муки имеют многовековую традицию на Руси, их готовили хозяйки еще задолго до появления электроплит.

Такие блины получаются немного темнее, чем блины из пшеничной муки. Кроме того, в гречневой муке меньше клейковины, блины могут ломаться. Поэтому желательно гречневую муку смешать с пшеничной.

Можно готовить такие блины на дрожжах, но я предлагаю быстрый рецепт блинов на молоке.

Ингредиенты:

молоко – 2 стакана
яйца – 3 шт.
гречневая мука – 200 гр.
пшеничная мука – 200 гр.
сливочное масло – 4 ст. л.
сахар – 1 ст. л .
соль – 1/4 ч. л .
лимонная кислота — 1/4 ч. л .
растительное масло – 3 ст. л .

Гречневую и пшеничную муку просеиваем через сито. Молоко немного подогреваем и постепено, постоянно помешивая, вливаем в муку. Размешиваем до однородного состояния.

Взбиваем яйца с солью и добавляем в тесто.

В стакане разводим лимонную кислоту с 1 ч. л. воды, добавляем соду и выливаем полученную шипучку в тесто.

Даем тесту постоять минут 10-15 и выпекаем на разогретой сковороде.

Блины из гречневой муки настоятельно советую смазывать сливочным маслом.

Видео вам в помощь:

Блины с припеками

Припек – это начинка для блинов, которую впекают прямо в блин, замешивая начинку в тесто. Тесто для блинов можно готовить любое, по всем вышеперечисленным рецептам.

Начинка готовится отдельно, вот возможные варианты:

жареные с луком грибы;
тертый сыр;
сыр с ветчиной;
куриное филе с вялеными помидорами;
вареные яйца;
зеленый лук;
вареные яйца с зеленым луком;
обжаренное мясо;
тертые яблоки;
творог.

На сковороду выливаем тесто, сверху выкладываем начинку и придавливаем лопаточкой. Сверху поливаем еще немного теста. После того, как низ поджарится, аккуратно переворачиваем блин на другую сторону.

Пышные оладьи на кефире

Блинчики – это здорово, но многие, особенно дети, любят пышные, воздушные оладьи, от одного вида которых текут слюньки. Пышные оладьи получаются на кефире или на дрожжах. Я предлагаю рецепт простой и быстрый – на кефире.

Ингредиенты:

кефир любой жирности – 1 стакан
яйца – 1 шт.
пшеничная мука – 1 – 1,5 стакана
сахар – 1 – 2 ст. л .
соль – 1/4 ч. л .
сода – 1 ч. л .
растительное масло – 100 мл.

Просеиваем муку через сито.

Добавляем в муку соль, сахар и соду. Перемешиваем.

Вливаем кефир и снова перемешиваем.

Вбиваем яйцо, снова перемешиваем.

Тесто должно получится по консистенции густой сметаны.

Даем тесту постоять и созреть в течение 30 минут.

Выпекаем на разогретой сковороде в большом количестве растительного масла.

Для десерта или на завтрак можно приготовить сдобные, очень вкусные блины.

Ванильные панкейки

Панкейки — это американские блинчики, нечто среднее между нашими оладушками и блинами. Панкейки подаются с кленовым сиропом, сливочным маслом.

Попробуйте приготовить панкейки по этому видео:

Мне хотелось поделиться с вами еще многими рецептами блинов, но их так много, что в одной статье не перечислить.

А еще отдельная тема – это начинки для блинов, их великое множество вкусных и разнообразных, сладких и соленых, постных и острых. Так что есть повод еще раз встретиться с вами.

Вам желаю широкой Масленицы, вкусных блинов и радостного ожидания Весны!

А если понравилась статья, не забудьте поделиться ею с друзьями, буду премного благодарна.

Как испечь вкусные блины рецепт

Как быстро приготовить блины

Приготовление быстрых блинов:

Промойте листья шпината и опускайте в кипяток на пару минут, затем отбросьте на дуршлаг, окатите ледяной водой и как следует отожмите. Шпинат превратите в пюре. Добавьте к нему яйцо, молоко, муку и соль. Замесите однородное тесто и дайте ему постоять в течение 30 минут. Разогрейте на сковороде масло и обжаривайте на нем блины по 2 минуты с каждой стороны.

Разведите желатин в небольшом количестве воде, воду поставьте на огонь и готовьте пока она не начнет кипеть, чтобы желатин разошелся. Дайте ему остыть, затем перемешайте с икрой и сметаной.

Блинчики промажьте начинкой, каждый сворачивайте рулетиком и оставьте в холодильнике как минимум на один час. Перед подачей режьте блины кусочками по 3,5 см.

Кроме икры можно брать слабосоленую красную рыбу (горбушу, форель, лосось), порезав ее небольшими кусочками.

Блинчики с курицей, грибами и сыром

Ингредиенты для теста на блины:

4 ст.л. масла растительного;
4 ст. свежего молока;
примерно 2 ст. муки;
4 свежих куриных яйца;
0,5 ст.л. сахара;
щепотку соли;

Для начинки:

400 г куриного филе;
400 г свежих грибов;
репчатый лук – 1 шт;
сыр твердых сортов 300 г;
20 г свежей зелени;
40 г сливочного масла.

Приготовление блинов с курицей:

Нежные и тонкие блинчики с начинкой из куриного филе, сыра и грибов отлично сочетаются между собой. блины при этом получаются сочными и сытными. Если вы очень любите сыр, то кладите в начинку его как можно больше или делайте разнообразными блины с несколькими видами сыра. Эти блинчики можно печь в духовке или обжаривать на сковородке. Можно готовить блинчики и в микроволновке. Как бы вы не решили, в результате вы получите сытные и вкусные блины.

Как приготовить блины? Лук режьте мелко или вместе с куриным филе пропускайте через электрическую мясорубку. Лук и курицу перемешайте. Добавьте специи по вкусу (базилик, орегано, вегетта, измельченный красный перец чили и прочее). Перемешайте все как следует.

Курицу выкладывайте в сковородку с разогретым маслом и обжаривайте под крышкой на среднем огне. Жарить блюдо нужно до тех пор, пока оно не станет золотистого цвета. Грибы нарежьте платинами. Обжаривайте их на растительном масле. Перчите и солите. Натрите сыр на крупной терке, свежую зелень измельчайте.

Все ингредиенты покрошите, попробуйте на вкус, при желании перчите и солите. Как следует перемешайте начинку.

Испеките из ингредиентов для теста тонкие блинчики. После блины будут запекаться в духовке, поэтому обжаривайте их только с одной стороны.

На каждый блин кладите начинки по чайной ложке. Блинчики сворачивайте конвертиком. Можно еще сворачивать трубочкой.

Смазывайте форму сливочным маслом. В нее выкладывайте блинчики и сверху положите по кусочку сливочного масла.

Блины запекайте а разогретой духовке, когда она разогреется до 180 градусов в течение 20-ти минут. Блины получатся очень тонкими, учтите, что нужно чтобы они не пригорали снизу.

Блины с яблочным припеком

Блины с припеком придумали много лет назад. Сегодня нам известно много видов блинов с припеком. Сегодня мы хотим вам предложить как испечь блины с молоком и припеком. Попробуйте испечь блины с яблоками.

Как печь вкусные блины:

Белки и желтки отделите друг от друга. В желтки засыпьте соль, масло, сахар, молоко и все как следует перемешайте. Постоянно помешивая, добавляйте муки.

Как только тесто будет хорошо перемешано, добавляйте белки и снова мешайте.

На плите поставьте сковороду и дайте ей как следует прогреться. В это время яблоки очистите от кожуры, извлеките середину и режьте тонкими дольками или кружочками.

В это время должна нагреться сковорода. Смажьте ее растительным маслом. Можно также смазывать ее кусочком сала, но лучше делать это половинкой картофелины, надетой на вилку. На сковороде разложите яблоки, залейте их тестом. Как только они поджарятся, блин переворачивайте. Получится очень красиво!

Припек можно сделать и по-другому. Немного теста наливайте на сковороду, кладите быстро яблоки и заливайте их тестом. Такие блины получаются толще и вкуснее. Пока еще они не остыли, их нужно свернуть в трубочки. Поливайте блины медом, вареньем, сметаной. Приятного аппетита!

Блины, фаршированные луком и сыром

Как приготовить блины на молоке, чтобы они имели неповторимый вкус? Приготовьте их с начинкой из сыра и лука. Блины получаются хрустящими и пикантными на вкус.

Приготовление блинов в сыром:

Луковицу вымойте, очистите, мелко нарежьте. На сковородке разогревайте растительного масла. Лук обжаривайте, мешайте его на небольшом огне, пока он не станет золотистым, на это у вас уйдет около 10-ти минут. Переложите в миску и оставьте его так остывать.

Блины выкладывайте на разделочную доску. Их края обрезайте, чтобы у вас получился квадрат.

Обрезки от блинов не выбрасывайте, нарежьте их мелко. Сыр натирайте на терке. Его половину перемешайте с остывшим луком и нарезанными блинами. Сыр, который у вас останется смешивайте с панировочными сухарями. В середину квадрата каждого из блинов выкладывайте начинку. Блины сворачивайте трубочками.

Взбейте в миске два яйца, обмакните во взбитых яйцах блины с начинкой, а после обваляйте их в смеси сухарей и сыра.

На сковородке разогрейте сливочное масло. Обжаривайте в нем фаршированные блины на небольшом огне до золотистого цвета со всех сторон, примерно 8 минут

Традиционные блины на дрожжах, рецепт дрожжевых блинов

Как правильно приготовить блины на молоке с дрожжами? Растворите 15 г свежих дрожжей в теплом молоке. После добавляйте яйца, сахар, муку и соль. Чтобы получилась однородная масса, смешайте все ингредиенты как можно тщательнее. Тесто нужно оставить подходить на три часа. Чтобы навести обычные блины.

Вам понадобится:

2 куриных яйца;
2 ст.муки;
4 ст. молока;
15 г дрожжей;
столовую ложку сахара;
2 ложки масла растительного темного;
немного соли.

Приготовление дрожжевых блинов:

Если у вас имеется кислое молоко, по выпекайте блины по следующему рецепту. Берите 2 ст. муки, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 4 ложки растительного масла, 2 ст. молока кислого. Отдельно взбейте яичные белки и отдельно смешайте остальные ингредиенты для блинчиков, после аккуратно вводите смесь белков.

Вкусные и простые блинчики на молоке

Многие не знают, как правильно приготовить блины. Но есть некоторые проверенные рецепты, которые любят хозяйки. Перед вами надежный, проверенный рецепт блинчиков. Блинчики получаются воздушными и ажурными. Подавайте их отдельно или с разными начинками.

Приготовление блинчиков на молоке:

В миску насыпайте просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель. Добавьте половину стакана молоко, яйца. Замесите тесто без комков, густое. После разбавляйте тесто понемногу молоком, замешивайте тесто, чтобы оно получилось похожи на жидкую сметану. Добавьте в блинное тесто 3 ст.л. растительного масла, размешивайте как следует, чтобы тесто могло как следует соединиться с маслом.

Сковороду как следует разогрейте, намажьте ее маслом и тесто наливайте на сковородку, вертите ее как можно быстрее, чтобы тесто могло разлиться по всей сковородке тонковатым слоем.

Блинчики должны подрумяниться с одной стороны, затем переворачивайте их на другую сторону при помощи лопаточки.

Блинчики получатся ажурными и тоненькими. Подавайте их с разными начинками: рыбной, мясной, из творога.

Самое читаемое:

Как научить ребенка готовить

Творожное суфле с фруктами

«Рагу» для самых маленьких

5 фактов, которые нужно знать о детских смесях

Бабушкин рецепт самых вкусных блинов

Само тесто готовиться максимум минут 10, все остальное время — это выпечка — зависит от вашей сковороды и плитки.

Ингредиенты:

1 литр молока,
2 яйца,
1,5 стакана муки (у меня всегда получается больше, т. к. мука разная, но должно быть как жидкая сметана и даже чуть жиже),
соль,
сахар (по вкусу).

Приготовление:

Все смешать до однородной массы.

Теперь главное! На сковородку наливать масла ни в коей мере не нужно!!!! Берете лук, срезаете немного, нанизываете на вилку и опуская в растительное масло ПРОТИРАЕТЕ этим сковородку (не бойтесь луком ваши блины вонять не будут) , после этого берете примерно половину половника теста и выливаете на сковородку, хорошенько ее прокручиваете, чтобы тесто ровно разошлось по поверхности и через секунд 30 переворачиваете.

Все первый блин готов! Процесс повторяете.

Вопрос: Как приготовить блины? — Кулинария и гостеприимство

Содержание статьи:

Кокосовые оладьи. Десерт за 5 минут. Панкейк.

Видео взято с канала: Пега

РЕЦЕПТ БЛИНОВ

Видео взято с канала: Пега

Рецепты от Ивлева БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ.

Показать описание

Всем Масленица! Начинаем отмечать и, сегодня я покажу долгожданный и супер актуальный рецепт блины!.
Как всегда, рецепт прост и понятен, но с моими фирменными фишками. Фиксируйте лайфхаки, готовьте и….
Приятного аппетита;).
Внимание! Флешмоб!.
.
Снимайте и выкладывайте в Инстаграм видео презентацию своего блюда приготовленного по рецепту YouTubeканала Ivlev Chef Channel..
Ставьте хэштег #готовькакшефивлев.
Важно!: хронометраж видео не больше 1 минуты..
.
В конце каждого месяца Константин Ивлев будет выбирать победителей и, чья презентация будет оригинальнее и «вкуснее», по мнению шефа, получит не только ценный приз, но и свою минуты славы на канале Ivlev Chef Channel, где мы покажем презентации самых креативных из вас!.
И ещё один сюрприз от шефа!
С 10 апреля, у каждого участника будет возможность попасть на съемки нового сезона шоу «Адская Кухня».
Дерзайте ребзя!
Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef.
https://vk.com/ivlevchef.
https://www.instagram.com/ivlevchef/.
https://www.instagram.com/ivlev_group/.
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50.
[email protected]

Видео взято с канала: IVLEV CHEF

Ажурные блинчики на молоке!| Масленица. Рецепты блинов (блинчиков)

Видео взято с канала: Светлана Миронова

Как приготовить блины. Готовить блинчики просто! Рецепт блинов от Ивана!

Показать описание

*РЕЦЕПТ БЛИНОВ НА КОСТРЕ! Природа Турции как на ладони!* Срочно смотрите тут: https://youtu.be/35XpFoVaVYo.
МОЙ ИНСТАГРАММ: https://www.instagram.com/rogalivan88/.
★ Рецепты выпечки: https://www.youtube.com/watch?v=vV2IGIryths&list=PLg35qLDEPeBReDW-hgV40hmrj9tzoQB2B.
Всем привет! В этом обучающем видео мы с вами узнаем, как приготовить блины, ведь самому готовить блинчики это просто и легко, почитайте мои комментарии ниже и вы поймете, что сделать их может даже школьник, у многих они получаются вкусные, тонкие на молоке, если вам это блюдо нравится, то вы узнаете про то, как готовится неплохое тесто для блинов. Честно говоря, готовлю я блины уже с 10 лет, кто не верит спросите у моих родителей! Я вас уверяю, этот рецепт блинов снесет вам голову, если вы мне не верите, то почитайте комментарии ниже в этом видео и вы сами в этом убедитесь! По готовке блинов я уже мастер спорта. Мою любимый рецепт, это 3 яйца, 3 стакана молока, 2 стакана муки, столовая ложка сахара, и пару щепоток соли, всё взбиваем и жарим наши блинчики с двух сторон..
1 0:18 вбиваем 3 яйца, всыпаем сахар, соль молоко.
2 1:25 всыпаем муку.
3 – 2:03 жарим блины.
Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на мой канал!
#блины #блинчики #рецептблинов.
### ПОСМОТРИТЕ ЕЩЁ ###.
Первые блюда (супы): https://www.youtube.com/watch?v=bHRHh3edMoM&list=PLg35qLDEPeBQKODaZ-ONrbs8k1sjRDHya.
Вторые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=mzcDiDG9DyQ&index=2&list=PLg35qLDEPeBR7z50Fudd-hHHJglpxt4LT.
Рецепты пиццы: https://www.youtube.com/watch?v=j5VodHMMiAQ&list=PLg35qLDEPeBRmR4RShEKI5lDM5K_uBYEE.
Рецепты блинов: https://www.youtube.com/watch?v=7rGPA8LSszg&list=PLg35qLDEPeBQRTHuZ6Q7ercegy98myvh9.
Блюда из картофеля: https://www.youtube.com/watch?v=Trl-syom-ZI&list=PLg35qLDEPeBQ4errHXuADBB5xA5BWMd_B.
Рецепты салатов: https://www.youtube.com/watch?v=QQGfvkpq1fY&list=PLg35qLDEPeBTdFpNewvcXCD5VUZ9JrEzM.
Корейские салаты: https://www.youtube.com/watch?v=7JtaJ_uUck4&list=PLg35qLDEPeBT8-MgEnU7HBEBmbOLTWgAa.
Рецепты из курицы: https://www.youtube.com/watch?v=INeEofR7n6o&list=PLg35qLDEPeBRypAUB6YOZRlCtSO8hDTsA.
Полезное видео: https://www.youtube.com/watch?v=LZ50x_5fFEA&list=PLg35qLDEPeBSt0FbyTWJKJgEmXObgtECZ&index=2.
Блюда из мяса: https://www.youtube.com/watch?v=MmCU0FV_Thg&list=PLg35qLDEPeBRKs-JSAtnkHvo6GwfmOeDM&index=2.
Готовим яйца: https://www.youtube.com/watch?v=L4OeFFk5MOw&list=PLg35qLDEPeBTTk5nGSwk7u4n9h7ZY6dKL.
Рецепты каш: https://www.youtube.com/watch?v=sxZ1bOuOSMo&list=PLg35qLDEPeBTvw3CNmpDxE0lsGqGmAFIX.
Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/watch?v=3LEzSUeXTCw&list=PLg35qLDEPeBSQD5C9sPXKoHgrxXMQSYTM.
Рецепты шашлыков: https://www.youtube.com/watch?v=Ky0zWSpdEEg&index=8&list=PLg35qLDEPeBT9uA_lfeWRMQHlny_ubY3.
Соусы: https://www.youtube.com/watch?v=nOXFAml7Fjs&list=PLg35qLDEPeBQaq9IYYPX8x4CXQaJNona3.
Молочные коктейли: https://www.youtube.com/watch?v=CKxLFmHGkpA&list=PLg35qLDEPeBQFbaHbhdZwW7maONs7SJ8x.
Рецепты бутербродов: https://www.youtube.com/watch?v=plNPr8RtW80&list=PLg35qLDEPeBQJipL-gjgMNiYhMHPO6bak.
Блюда в горшочке: https://www.youtube.com/watch?v=GOfGJHzrVkE&list=PLg35qLDEPeBRPohceWnTHFVUrHFaa3jzC.
Засолка: https://www.youtube.com/watch?v=36veJm5iht4&list=PLg35qLDEPeBTJzqHRyv1RCCWxR9BjWfOL.
Необычные рецепты: https://www.youtube.com/watch?v=OWj1hHUCjGs&list=PLg35qLDEPeBQrdJLgb2YB0jOjM18DkRMU

Видео взято с канала: Рецепты от Ивана

КАК СДЕЛАТЬ БЛИНЫ на молоке делать тонкие блинчики тесто приготовить жарить готовить рецепт испечь

Показать описание

КАК СДЕЛАТЬ БЛИНЫ на молоке делать тонкие блинчики тесто приготовить жарить готовить рецепт испечь.
Все видео канала ЯН LIVE SHOW в одном плейлисте!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNFKXZ0oYdDc413ey65WntpH8xqPABQ4o.
#опытыдлядетей #умныйребенок #каксделатьблины #блинынамолоке #тонкиеблины.
Опыты для детей. Ма́сленица (рус. Масленица, Масляница, укр. Масниця, белор. Масленіца, Масленка, польск. Zapusty, словацк. Fašiangy, чеш. Masopust, сил. Kozelek, морав. Voračky, Voráčí, Končiny, словен. Pustni teden, серб. Покладе, болг. Сирна седмица/Сирни заговезни, макед. Проштена недеља) — славянский традиционный праздник, с языческими корнями[1] отмечаемый в течение недели (иногда трёх дней) перед Великим постом, сохранивший в своей обрядности ряд элементов славянской мифологии. #опытыдлядетей.
В народном календаре восточных славян праздник маркирует границу зимы и весны, а также Мясоеда и Великого поста[2]. Аналог карнавала в европейских странах. Масленица сродни «жирному вторнику» и Мясопусту. В календаре Русской православной церкви этот период называется Сырной седмицей. Названия Мясопуст, Неделя мясопустная и Сырная неделя на Руси употреблялись только в Святцах как «церковное» название[3]..
Дата Масленицы меняется каждый год в зависимости от даты празднования Пасхи. Главные традиционные атрибуты народного празднования Масленицы — чучело Масленицы, забавы, катание на санях, гулянья, блины и лепёшки, а у белорусов и украинцев также вареники, сырники и колодка. #блины.
ЯН LIVE SHOW это детский познавательный и развлекательный канал..
Главный герой канала активный и интересный мальчик по имени Ян 7 лет, который познаёт окружающий мир и самостоятельно делится с вами эмоциями и впечатлениями о своих новых открытиях и приключениях..
Подписывайтесь на наш канал!!! Давайте расти и развиваться вместе!
На канале выходит 2 видео в неделю, во вторник и пятницу..
Аккаунты канала в социальных сетях:
Фейсбук: https://www.facebook.com/profile.php?id=100010433115560.
Реддит: https://www.reddit.com/user/yanpg/.
Твиттер: https://twitter.com/YAN_LIVE_SHOW.
Google+: https://plus.google.com/107930890552297892883.
Вконтакте: https://vk.com/yanliveshow.
Мой мир: https://my.mail.ru/mail/yankazakhstan/.
Инстаграмм: https://www.instagram.com/yan_live_show/ #образовательныйконтент

Видео взято с канала: Ян Пайтон

Как сделать тесто для блинов. Суперское тесто на блины!

Видео взято с канала: Рецепты от Ивана

Пушистые запеченные блины — простые рецепты

Эти запеченные блины получаются очень воздушными и вкусными! Этот рецепт полезен, прост и готов за 20 минут.

блины запеченные

Неудивительно, что я люблю блины, потому что здесь вы найдете множество рецептов блинов! Один из моих любимых рецептов блинов — моя легкая сковорода для блинов. Один из отзывов, которые я слышал об этом рецепте, заключается в том, что люди хотят приготовить этот рецепт, но у них нет чугунной сковороды.Итак, пока вы не решите вложить деньги в чугунную сковороду (что вам совершенно необходимо!), У меня есть вариант для вас: запеченные блины.

Эти запеченные блины такие воздушные и вкусные! Каждый кусочек наполнен шоколадной крошкой, арахисовым маслом и питательными веществами! Правильно, это действительно здорово и богато белком. Этот рецепт запеченных блинов требует всего 3 ингредиента и 20 минут. Он идеально подходит для здорового завтрака, позднего завтрака или для приготовления еды!

Да, обещаю.Этот рецепт запекания блинов придаст вам уверенности на кухне! Это так быстро и легко сделать. Это идеальный, полезный, но в то же время очень вкусный рецепт позднего завтрака или ночного десерта. Готовим!

КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ МНЕ НУЖНЫ?

Рецепт требует всего 3 ингредиента! Я люблю ЛЕГКИЕ рецепты и использую то, что у меня уже есть в кладовой, и этот рецепт определенно отвечает этим требованиям.

Kodiak Cakes Power Cakes Mix — Kodiak Cakes — единственная смесь для блинов, которую я когда-либо использовал.Мне нравится аромат, питательные компоненты и то, как легко это сделать. В этом рецепте я использую классический ароматизатор пахты, но вы можете использовать любую смесь, которая вам больше нравится!
Мини-шоколадные чипсы — Я использую мини-шоколадные чипсы , потому что я хочу, чтобы шоколадные чипсы присутствовали в каждом укусе. Тем не менее, вы можете использовать любую шоколадную стружку, которая есть в кладовой, или как лучше!
Арахисовое масло — для этого рецепта я рекомендую использовать натуральное арахисовое масло .Натуральное арахисовое масло будет более жидким и сливочным, поэтому его можно легко сбрызнуть по всей поверхности блина. Мне больше всего нравится ореховая паста RXBAR!

КАКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ МНЕ НУЖНО?

Основное оборудование, необходимое для этого рецепта, — это форма для торта . Мне нравится использовать квадратную кастрюлю 9 x 9 дюймов, но вы можете использовать другой размер в зависимости от того, что у вас есть. Имейте в виду, что в зависимости от того, сколько смеси вы используете, на сковороде меньшего размера получится очень пушистый блин.

КАК СДЕЛАТЬ РЕЦЕПТ?

Процесс приготовления этих запеченных блинов очень похож на мой простой рецепт на сковороде с блинами.Есть несколько модификаций использования формы для выпечки вместо сковороды.

Разогреть духовку до 350 градусов.
Смешайте 2 стакана смеси для торта Кадьяк с 2 стаканами воды.
Добавьте 2 столовые ложки мини-шоколадной крошки.
Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой или хорошо смажьте кулинарным спреем.
Вылейте смесь в форму для выпечки.
Выпекать при 350 градусах 10 минут, затем посыпать оставшейся мини-шоколадной крошкой.
Продолжайте выпекать еще 10 минут или пока верх не станет светло-коричневым и блин не пропечется полностью.
Достаньте форму для торта из духовки.
Полить испеченные оладьи арахисовым маслом.
Разрежьте на кусочки и наслаждайтесь!

Да, обещаю. Этот рецепт придаст уверенности на кухне! Это так быстро и легко сделать. Это идеальный, полезный, но в то же время очень вкусный рецепт позднего завтрака или ночного десерта.

ищете что-то подобное?

Тебе повезло, я люблю блины! Вот несколько похожих рецептов:

Все рецепты на сковороде можно превратить в запеченные блины, как по этому рецепту!

ХОТИТЕ СДЕЛАТЬ РЕЦЕПТ?

Если вы попробуете этот рецепт и вам он понравится, пожалуйста, оцените его, и я знаю ваши мысли!

Блинчики запеченные

Эти запеченные блины получаются очень пушистыми и вкусными! Этот рецепт полезен, прост и готов за 20 минут!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченные блины, завтрак, блины, протеиновые блины

Порций: 4 человека

калорий: 312 ккал

Автор: Джордан Смит

Ингредиенты

2 стакана смеси для тортов Кадьяк
2 стакана воды
4 столовые ложки мини-шоколадных чипсов
2 столовые ложки натурального арахисового масла

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов.
Смешайте 2 стакана смеси для торта Кадьяк с 2 стаканами воды.
Добавьте 2 столовые ложки мини-шоколадной крошки.
Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой или хорошо смажьте кулинарным спреем.
Вылейте смесь в форму для выпечки.
Выпекать при 350 градусах 10 минут, затем посыпать оставшейся мини-шоколадной крошкой.
Выпекать еще 10 минут или пока верх не станет светло-коричневым и блин не пропекется полностью.
Достаньте форму для выпечки из духовки.
Сбрызните испеченные блины арахисовым маслом.
Разрежьте на кусочки и наслаждайтесь!

Примечания

Примечание: я использовал смесь для пирожных из пахты, но вы можете использовать любую смесь для тортов Kodiak Cakes, которую сможете найти! Каждый аромат получится потрясающим.

Питание

листов Рецепт блинов — Diethood

Листовые блины — Золотые, пушистые и вкусные гигантские блинчики, запеченные в духовке! Блинчики с листовой сковородой идеально подходят для кормления толпы, и они готовы менее чем за 30 минут.

Я наконец-то знаю, что я собираюсь подать завтра на бранч ко Дню матери: блины на листе! Нет ничего проще, поверьте мне. А эти Pancake Bites со стороной Sunrise Mimosas . Я не могу провести бранч без этого дуэта, а теперь и без этого трио.

ЛИСТОВЫЕ БЛИНЫ

Блины — лакомство на завтрак, которое все любят, но они отнимают много времени и требуют всего вашего внимания. Однако с этим рецептом блинов вам не нужно проводить утро, стоя перед плитой, переворачивая блины, а их ОЧЕНЬ легко приготовить.

Вы знаете, что Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, честно и полностью ЛЮБЛЮ в этом рецепте? Тот факт, что я могу приготовить 2 противня в воскресенье вечером, затем нарезать блины и оставить в холодильнике для быстрого завтрака. 🥞

КАК ИЗГОТОВИТЬ БЛИНЫ НА ЛИСТОВОЙ ПРОТИВНЕ

Это до смешного просто. По сути, вы просто смешиваете тесто для блинов, выливаете его в противень и запекаете в духовке в течение 17 минут.

Начнем с приготовления очень простого теста для блинов; пахта, яйца, ваниль, мука, разрыхлитель, сода и масло.
Затем вам нужно застелить противень с бортиком пергаментной бумагой; Вылейте тесто в противень и положите сверху свои любимые ягоды и шоколадную стружку.
Выпекать 15–17 минут при 425˚F или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр блинов, не выйдет чистой.
Достаньте из духовки и дайте постоять несколько минут; нарезать квадратами и подавать.

Я думаю, что это самый ленивый способ приготовить блины, и я его обожаю! Кто бы ни подумал о концепции запеченных блинов, я аплодирую стоя.Восхитительные золотистые и воздушные блины, которые каждый раз выходят идеально.

КАК ХРАНИТЬ БЛИНЫ

Нарезать квадратами и дать полностью остыть. Хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике от 4 до 5 дней.
ИЛИ, хранить в морозильной камере; Оберните каждый квадратный блин полиэтиленовой пленкой и храните в большом пакете для заморозки . Храните блины в морозильной камере до 3 месяцев. Перед подачей разморозить.

Нужны еще идеи для Дня матери? Обратите внимание на эти удивительные рецепты бранча ко Дню матери .

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ ЗАВТРАКА

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Распечатать

Листовые блины

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 17 минут

Время отдыха 3 минуты

Общее время25 минут

Золотой, пушистый и вкусный гигантский блин, запеченный в духовке! Блинчики с листовой сковородой идеально подходят для кормления толпы, и они готовы менее чем за 30 минут.

Курс: завтрак, завтрак / бранч, закуски

Кухня: американская

Порций: 12 порций

Калорийность: 203

Автор: Катерина | Диета

Инструкции

Разогрейте духовку до 500˚F.
Слегка смажьте противень с бортиком 13×18 кулинарным спреем и выровняйте пергаментной бумагой; отложить.
Разбейте яйца в миску среднего размера и смешайте с пахтой, медом и ванилью. Отложите в сторону.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех.
Взбейте смесь пахты и муки.
Взбить топленое масло.
Перемешать до однородности; не перемешивайте слишком много. Тесто будет комковатым.
Вылить тесто на подготовленный противень и равномерно разложить.
Вершина с нарезанными свежими ягодами и шоколадной стружкой.
Уменьшите температуру духовки до 425˚F.
Поставьте противень в духовку и выпекайте в течение 16–17 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Выньте из духовки и дайте постоять 3-5 минут.
Разрезать на 12 квадратов и подавать с кленовым сиропом.

Notes

WW FREESTYLE POINTS: 6 (за порцию)

КАК ХРАНИТЬ БЛИНЫ

Нарезать квадратами и дать полностью остыть. Хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике от 4 до 5 дней.
ИЛИ, хранить в морозильной камере; оберните каждый квадратный блин полиэтиленовой пленкой и храните в большом пакете для заморозки . Храните блины в морозильной камере до 3 месяцев.Перед подачей разморозить.

Пищевая ценность

Листовые блины

Количество на порцию (1 квадрат блина)

калорий 203
Калорий в составе жира 72

% дневная стоимость *

Жиры 8 г 12%

Насыщенные жиры 4 г 20%

Холестерин 60 мг 20%

Натрий 406 мг 17%

Калий 3 193 мг% Углеводы 26 г 9%

Клетчатка 0 г 0%

Сахар 4 г 4%

Белок 6 г 12%

Витамин A 305IU 6%

Кальций 110 мг 11%

Железо 1.5 мг 8%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Ключевые слова: завтрак для толпы, блины для завтрака, рецепты бранча, блины из пахты, бранч ко Дню матери

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Рецепт немецких блинов, запеченных в простой духовке — Мелани Кук

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

Этот гигантский испеченный немецкий блин восхитителен! Пышный золотисто-коричневый и вкусный, горячий из духовки завтрак — это идеальный завтрак, которого вы так долго ждали!

Мне нравится идея запеченных блинов! Вы получаете вкусные блины, и вам не нужно стоять над плитой, чтобы их приготовить! Этот немецкий блинчик — самый ленивый способ приготовить блины! Вы просто смешиваете тесто для блинов в миске, переливаете в форму для запекания и запекаете в духовке 20 минут.Когда из духовки выходит изумительный золотисто-коричневый пышный блин, все, что вам нужно сделать, это нарезать его квадратами, чтобы получить несколько блинов. Кто придумал концепцию запеченных блинов — гений!

В этом удивительном немецком рецепте запеченных блинов используются самые простые ингредиенты: яйца, молоко, мука, масло и сахар. Скорее всего, у вас уже есть это в кладовой и в холодильнике! Еще я люблю добавлять ваниль, но если у вас нет, то можете пропустить 🙂 Для посыпки сверху я использую сахарную пудру, но если все, что у вас есть, это обычный сахарный песок, это тоже подойдет!

Эти блины в духовке такие недорогие, ведь все ингредиенты простые и дешевые! Вы можете удвоить рецепт и испечь его одновременно в двух блюдах на двух решетках духовки и накормить толпу! Когда блин выходит из духовки таким пышным и аппетитным, все пускают слюни! А если посыпать его сахарной пудрой и начинкой, он выглядит просто супер эффектно, как завтрак королей! Так сложно поверить, как это легко сделать!

Вы можете по-настоящему проявить творческий подход с начинкой для этих немецких блинов, запеченных в духовке.На этой картинке я использовала шоколадную стружку, мне также нравится использовать свежие ягоды в качестве начинки — нарезанная клубника потрясающая! Без начинки — без проблем 🙂 Этот восхитительный, пышный вкусный запеченный блин восхитителен с начинкой или без нее — ешьте как хотите!

Немецкий блин очень сытный — гораздо более сытный, чем обычные блины. Он такой сытный, потому что, если использовать больше яиц, чем традиционные блины, значит, в нем больше белка! Блины, которые насытят, без бекона и колбасы — это слишком хорошо, чтобы быть правдой! Сытный и вкусный завтрак — я готов!

Рецепт немецких блинов, запеченных в духовке

Немецкие блины, запеченные в гигантской духовке — ДА, ДА, ДА! Пышные золотисто-коричневые запеченные блинчики просто восхитительны! Очень легко приготовить из простых ингредиентов из вашей кладовой, и это так аппетитно!

Автор: MelanieCooks.com

Тип рецепта: Завтрак

Кухня: Немецкая

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

6 яиц
1 стакан молока
1 стакан муки
1 чайная ложка ванили
⅛ чайная ложка соли
3 столовые ложки соли сливочное масло, топленое
чашка сахарной пудры
чашка шоколадной стружки (по желанию)

Инструкции

Разогрейте духовку до 425F.
Налейте топленое масло на дно формы для выпечки с антипригарным покрытием размером 9×13 дюймов, равномерно распределив масло по дну формы.
Положите в миску яйца, молоко, соль и ваниль и перемешайте до однородности. Добавьте муку и перемешайте до однородности.
Вылейте смесь в форму для запекания.
Поставить форму для запекания в духовку и выпекать 20 минут.
Немецкий блин достаньте из духовки и посыпьте сахарной пудрой.
Добавьте сверху шоколадную стружку (если используете).
Немецкий блин нарезать квадратами и сразу же подавать.

3.5.3208

Сохраните это на потом в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

Запеченные блины (блины, запеченные в духовке)

Эти запеченные блины прекрасны! Очень легко сделать, и дети их ЛЮБЯТ.Прямо как блин, но в виде пирожного.

Легкие запеченные блины для суеты по утрам

Эти запеченные квадратные блины — это замечательных ! Очень легко сделать, и дети их ЛЮБЯТ. Особенно со свежими фруктами и кленовой глазурью (рецепт кленовой глазури см. Ниже) или сиропом.

Преимущества запеченных в духовке блинов:

Они требуют меньше времени. Вместо того, чтобы тратить время на то, чтобы переворачивать блины и стоять над сковородой, вы можете просто засунуть эти блины в духовку (как если бы вы делали это с немецкими блинами) и начать собирать обеды или помогать детям готовиться в школу, пока пекется завтрак.
Они очень вкусные. Эти запеченные блинные квадраты по вкусу напоминают старые добрые традиционные блины , но в большей степени напоминают торт. Вы даже можете добавить то, что можете добавлять в обычные блины, например чернику или шоколадную стружку. Просто добавьте их на дно формы перед тем, как налить тесто, или посыпьте их сверху перед выпечкой.
Их можно заморозить. Как и традиционные блины и вафли, вы можете приготовить эти испеченные блины заранее, охладить или заморозить их по отдельности и просто подогреть, когда захотите их съесть.Вы даже можете попробовать приготовить тесто накануне вечером, поставить в холодильник на ночь, а утром выпечь.

Ингредиенты для запеченных в духовке блинов:

2 столовые ложки сахара
2 стакана универсальной муки
3 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
4 столовые ложки сливочного масла
1 1/2 стакана молоко
2 яйца
1 чайная ложка ванили

У вас, вероятно, есть все это под рукой в любой момент времени, что делает этот потрясающим вариантом ужина в последнюю минуту (Я люблю завтракать на ужин каждый раз в какое-то время).

Можно даже попробовать приготовить смесь для блинов и так же запечь ее в духовке. У него прекрасный вкус, но он может не так хорошо вздуться и подрумяниться, как этот рецепт.

Сколько блинчиков готовится по этому рецепту?

Смотря как их резать! Обычно я разрезаю его на 15 квадратов.

Подавайте блины в духовке со свежими фруктами, джемом, медом, пахтой, карамельным сиропом, кленовым сиропом, сиропом корицы, сахарной пудрой, йогуртом или кленовой глазурью (рецепт ниже).Или посыпьте клубникой и взбитыми сливками, чтобы получилось вкусное песочное печенье!

Еще идеи для завтрака

Посмотрите все наши рецепты вкусных завтраков здесь!

Хотите увидеть больше наших любимых рецептов?

Подпишитесь на еженедельную рассылку рецептов.

2 стакана универсальной муки
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
½ чайной ложки соли
2 больших яйца
1 ½ стакана молока
4 столовые ложки масла
1 чайная ложка ванили

Maple Glaze (по желанию)

½ стакана сахарной пудры
2 столовые ложки чистого кленового сиропа
½ до 2 столовых ложек молока

Разогрейте духовку до 175 ° C.Обрызгайте форму для запекания 9×13 кулинарным спреем.
Растопите масло и отставьте в сторону.
В миске среднего размера взбейте сахар, муку, разрыхлитель и соль.
В большой миске слегка взбить яйца. Затем добавьте молоко, топленое масло и ваниль. Вмешайте мучную смесь в молочную смесь, пока она не смешается. Не смешивайте слишком много; это нормально, если тесто получится комковатым.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут, пока края не станут светло-золотисто-коричневыми, а зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.Дайте остыть в течение 5 минут, затем нарежьте квадратами и подавайте с кленовой глазурью, сиропом, фруктами, взбитыми сливками или любой из ваших любимых начинок для блинов.
Для дополнительной глазури: в небольшой миске взбейте сахарную пудру и сироп до однородности. Добавляйте молоко, пока глазурь не достигнет желаемой консистенции, обычно около 1 столовой ложки.

Перед выпечкой можно посыпать черникой, бананами, шоколадной стружкой или чем угодно, что вам нравится в оладьях!

Рецепт адаптирован из: Big Red Kitchen и Six Sisters Stuff

Немецкие блины, запеченные в духовке — Рецепты Let’s Dish

НЕМЕЦКИЕ БЛИНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ПЕЧИ — Простая смесь яиц, молока и муки выпекается в масляная кастрюля, пока она не станет легкой и пушистой.Подавать на завтрак, обед или ужин с сиропом, фруктами или просто сахарной пудрой.

Подаю ли я их на завтрак, обед или ужин, эти запеченные в немецкой духовке блины — одно из самых любимых блюд моей семьи!

Меня это устраивает, потому что их легко приготовить, они недорогие и вкусные. И есть так много забавных и вкусных способов дополнить их, включая сироп, фрукты и взбитые сливки, корицу и сахар или все три!

Вы наверняка видели похожие рецепты в Интернете.Называете ли вы их голландскими младенцами, немецкими блинами, блинами в духовке или чем-то еще, они всегда быстрые и вкусные.

Я действительно не могу выразить, насколько моя семья любит эти блины. Они предпочтут их на завтрак, а не на блины, вафли, французские тосты и любую другую еду для завтрака, о которой вы только можете подумать.

Честно говоря, я думаю, что делаю их на ужин больше, чем на завтрак. У меня всегда есть ингредиенты под рукой, и независимо от того, насколько я устал или насколько я не хочу готовить, я могу в значительной степени приготовить эти блины во сне.

Это определенно не традиционные блины. Они имеют больше похожую на яйцо текстуру — почти как толстый креп. Но приготовить их намного проще, чем блины!

Больше всего мне нравится, как эти блины вздуваются в духовке. Они имеют тенденцию немного сдуваться, когда вы достаете их из духовки, но края обычно остаются вздутыми и немного хрустящими.

Мне очень нравится готовить этот рецепт на чугунной сковороде, но в большинстве случаев я удваиваю рецепт (потому что я кормлю так много голодных мальчиков), и для этого я просто использую обычный 9 × 13 дюймов стеклянный противень.

Если у вас остались остатки, они отлично подойдут на следующий день, разогревая их в микроволновой печи. Конечно, моя семья обычно полировала всю сковороду за один присест.

Если вы никогда не пробовали оладьи, запеченные в немецкой духовке, обязательно попробуйте! Они являются основным продуктом завтрака и вечера в моем доме, и одним из тех блюд, которые я готовлю снова и снова.

Обязательно сохраните этот рецепт немецких блинов, запеченных в духовке, на своей любимой доске

Pinterest для дальнейшего использования.

Вот что вам понадобится для приготовления немецких блинов, запеченных в духовке

Молоко
Мука
Яйца
Ваниль
Соль
Масло
Лимонный
Сахарная пудра или сахарная пудра фрукты, для начинки

Немецкие блины, запеченные в духовке

Урожайность: 4 порции

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время A простой: 30 минут

смесь яиц, молока и муки запекается на масляной сковороде, пока она не станет легкой и пушистой.Подавать на завтрак, обед или ужин с сиропом, фруктами или просто сахарной пудрой.

Ингредиенты

4 столовые ложки сливочного масла, разделенные на части
2/3 стакана молока
1/2 стакана муки
3 яйца
1/2 чайной ложки ванили
1/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка лимонного сока
Сахарная пудра, сироп или фруктовая, для начинки

Инструкции

Разогрейте духовку до 425 градусов. Поместите 3 столовые ложки сливочного масла в 10-дюймовую чугунную сковороду или квадратную стеклянную форму для выпечки и поставьте в духовку, пока она разогреется.
Добавьте в блендер молоко, муку, яйца, ваниль и соль. Пюре, пока тесто не станет однородным.
Выньте сковороду из духовки, когда все масло растопится и начнет пузыриться. Вылейте тесто в центр сковороды.
Вернитесь в духовку и запекайте около 20 минут, пока не станут пышными и золотисто-коричневыми по краям. Добавьте оставшуюся столовую ложку масла и сбрызните лимонным соком.
При желании посыпьте сахарной пудрой перед подачей к любимым фруктам или сиропу.

мг углеводов: 9000 углеводов:

мг углеводов Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Еще рецепты вкусных завтраков

Французские тосты в ресторанном стиле

Хрустящие снаружи и пушистые внутри, этот французский тост так же хорош, как и все вы » Попаду в ресторан.

Как вкусно испечь блины: Самые вкусные блинчики, пошаговый рецепт на 2197 ккал, фото, ингредиенты

Как вкусно испечь блины: Самые вкусные блинчики, пошаговый рецепт на 2197 ккал, фото, ингредиенты

Как испечь блины рецепт

Блины – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно печь блины.

Блины – общие принципы и способы приготовления

Блины – подготовка продуктов

Рецепт 1: Блины на молоке

Рецепт 2: Блины на кефире

Рецепт 3: Блины на воде

Рецепт 4: Тонкие блины

Рецепт 5: Кислые блины

Рецепт 6: Дрожжевые блины

Рецепт 7: Блины с мясом (с фаршем)

Блины – полезные советы опытных кулинаров

Как сделать тесто для блинов: 3 быстрых рецепта

Тесто для блинов на молоке

Тесто для блинов на кефире

Тесто для блинов на воде

Выпекаем аппетитные блины!

Продукты

Как приготовить блины?

Как приготовить блины – самый простой рецепт

Как приготовить блины на молоке

Как приготовить блины на кефире

Как вкусно приготовить блины – советы

Как приготовить блины на молоке

Блины на молоке: секреты успешного эксперимента

Рецепт “Пальчики оближешь!”

Приготовление блинов на молоке

Технология выпекания блинов

Ингредиент, который не купить в магазине

Рецепты блинов без дрожжей — простые и вкусные рецепты выпечки: 225 рецептов

Кабачковые блинчики

Тонкие блины на воде

Крахмальные блины

Творожные блинчики

Новые рецепты в разделе

Блинчики с вишней

Пицца из блинов

Луковые блины

Блины на квасе

Блины на Масленицу 2020 — рецепт с фото и секреты приготовления вкусных блинов — Рецепты, продукты, еда

Блины на Масленицу: ТОП-5 проверенных рецептов на любой вкус

Как сделать блины нежными и вкусными

Рецепт самых вкусных блинов на Масленицу

Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты!

Ингредиенты

Общая информация

Видеорецепт

Поделись рецептом с друзьями!

Как приготовить блины. 12 лучших кулинарных рецептов

Полезные советы как приготовить блины

Блины на молоке. Рецепт тонких блинов с дырочками

Ингредиенты:

Блины на кислом молоке

Ингредиенты:

Налистники с творогом

Ингредиенты:

Блины заварные на кефире

Ингредиенты:

Блины на воде

Ингредиенты:

Блины на дрожжах

Ингредиенты:

Блины на сыворотке

Ингредиенты:

Блины в бутылке ажурные. Оригинальный рецепт с пивом

Ингредиенты:

Блины из гречневой муки на скорую руку

Ингредиенты:

Блины с припеками

Пышные оладьи на кефире

Ингредиенты:

Ванильные панкейки

Как испечь вкусные блины рецепт

Как быстро приготовить блины

Приготовление быстрых блинов:

Блинчики с курицей, грибами и сыром

Ингредиенты для теста на блины:

Для начинки: