Картошка по-французски с фаршем: 8 сытных рецептов

Картошка по-французски, запеченная с фаршем, — сытное блюдо на повседневный или праздничный стол.

Рецепт 1: картошка по-французски с фаршем (пошаговые фото)

• 1 кг. картофеля;
• 600 гр. свиного фарша;
• 2 луковицы;
• 150 гр. сыра;
• 100 гр. майонеза;
• соль, перец по вкусу.

Почистим и помоем лук и картофель. Лук порежем соломкой.

Картофель порежем кружочками толщиной примерно 0,5 см, сложим в миску, посолим, добавим немного майонеза и перемешаем.

На дно небольшого противня выложим картофель.

Сверху выложим лук и немного поперчим.

На лук выкладываем фарш.

Смазываем майонезом.

Отправляем картофель по-французски с фаршем в духовку запекаться. Запекаем час при 180 градусах.

Натрем на крупной терке сыр.

Минут за 20 до готовности откроем духовку и посыпим картофель сыром.

Готовый картофель по-французски с фаршем вынимаем из духовки.

Рецепт 2: картошка по-французски в фаршем в духовке

• 500 гр. фарша,
• 500 гр. картошки,
• 1 луковица,
• 120 гр. сыра,
• 1 столовая и 1 чайная ложка майонеза
• соль и перец по вкусу

Ставим духовку греться на 250 С.

Лук чистим и режем тонкими колечками.

Картошку чистим и режем тонкими шайбочками.

Картошку солим и смешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.

Дно огнеупорной формы смазываем 1 чайной ложкой майонеза и рассыпаем по нему половину лука.

Укладываем поверх лука половину фарша, солим, перчим по вкусу.

Укладываем поверх фарша половину картошки.

Укладываем поверх картошки вторую половину фарша, солим, перчим по вкусу.

Укладываем поверх фарша вторую половину лука.

Укладываем поверх лука вторую половину картошки. Если духовка к этому моменту уже прогрелась, помещаем картошку на средний уровень на 40 минут.

Трем сыр на крупной терке.

Проверяем картошку — она должна быть через 40 минут почти готова. Если не готова, держим в духовке ее до того, что она вам уже нравится! После этого посыпаем поверхность картошки сыром и запекаем его еще 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: мясо по-французски с фаршем и картошкой (с фото)

• Фарш — 400 грамм
• Картошка — 5 штук
• Сыр — 100 грамм
• Молоко — 1/2 стакана
• Яйцо — 1 штука
• Майонез — 1/3 стакана
• Сахар — 2 чайной ложки

Итак, начнем приготовление мяса по-французски. Лук тонко порежем полукольцами. Картошку почистим, порежем кругляшками, добавим сахар, аккуратно перемешаем, чтобы распределить равномерно сахар.

Разложим на дно формы смазанной маслом 1/2 часть картошки.

Далее выложим лук и фарш на картошку. Фарш уже должен быть с солью, либо просто посыпьте соль сверху.

Далее выложим лук и фарш на картошку. Фарш уже должен быть с солью, либо просто посыпьте соль сверху.

Последним слоем уложим оставшуюся часть картошки, сверху посыпаем натертым сыром и польем соусом. Для соуса просто перемешиваем майонез с молоком и яйцом.

Наше блюдо практически готово, отправляем его в духовку на 50 — 60 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: картошка с фаршем и грибами по-французски

• 400 мясного фарша (говядина+свинина, или другой)
• 120-150 г свежих шампиньонов
• 5-7 картофелин среднего размера
• лук – 1 средняя луковица
• 100 -150 г твердого сыра на выбор
• соль, молотый перец

Заливка:

• 250 мл сметаны
• 2-3 дольки чеснока
• 1 свежее яйцо
• соль, перец

Сразу включаем духовку на 190-200° и приступаем к подготовке.

Свежие шампиньоны протираем, смочив салфетку, нарезаем небольшим кубиком.

Фарш посыпаем перцем и солью, неплохо — какой-нибудь из приправ с ароматными травами на свой выбор, соединяем с грибами, вымешиваем до однородности. И подливаем немного воды или молока, если фарш получается слишком плотным.

Чистим картофель, нарезая его тонкими ломтиками. Смазываем подходящую форму маслом.

Засыпаем на дно примерно половину картофельных ломтиков, сдабриваем солью-перцем, покрываем полукольцами лука, тертым сыром.

На картошку выкладываем фарш с шампиньонами, разравниваем.

И снова слой картошки, которую мы также немного солим и перчим. Заливаем сметаной, смешанной с чесноком, яйцом, приправами и ставим форму на средний уровень в духовке на 40-50 минут.

Вынимаем форму, проверяем, насколько пропекся картофель и, если он практически готов – посыпаем верх сыром, оставляем форму в духовке еще примерно на 5 минут, если хотим получить просто расплавленный сыр, или на 7-10 минут, за которые он получит румяную корочку.

Через несколько минут, когда запеканка немного остынет, делим на порции и с помощью широкой лопатки распределяем по тарелкам.

Рецепт 5: картошка по-французски с фаршем и помидорами

Картофель, фарш и помидоры — очень удачное сочетание продуктов. Овощи напитываются ароматом мяса, а мясо в свою очередь дает неподражаемый аромат и сочность готовому угощению.

• Картофель — 4-5 шт
• Лук -1 шт
• Мясной фарш — 500 гр
• Сыр — 200 гр
• Помидоры — 3 шт
• Майонез — 100 гр
• Соль и душистый перец — по вкусу

Фарш, картошку и помидоры в духовке нужно запекать примерно 40 минут. Не забывайте заранее разогреть духовку до 180 градусов — за то время, пока вы подготовите продукты, она как раз достаточно нагреется.

Клубни картофеля средних размеров нужно почистить и помыть.

Лук репчатый очистить от кожуры.

Помидоры вымыть и дать немного просохнуть.

Картошка с помидорами и фаршем приготовится быстрее, если все продукты резать не очень крупными кусочками.

Картошку лучше всего нарезать тонкими кусочками, если есть специальная терка, то сделать это будет совсем не сложно.

Лук разрезать на две половинки — одну порезать кольцами, другую — мелко.

Картофель и лук кольцами перемешать, немного посолить, добавить по желанию душистый перец.

Добавить немного растительного масла или майонеза — по желанию.

На противень или любую другую форму для запекания выкладываем слой картошки с луком. Можно приготовить это блюдо в пищевой фольге.

Фарш можно брать любой — по вашему вкусу. Более сочным угощение будет со смешанным фаршем из свинины и говядины, из говядины, не жирной баранины или курицы блюдо будет более сухим, но менее жирным.

Фарш смешать с мелко нарезным луком, посолить и добавить немного специй. Хорошо перемешать и выложить на картофель.

Сыр натереть на терке или нарезать мелкими кубиками или тонкими пластинами.

Помидоры помыть, можно снять кожицу — по желанию, нарезать колечками или дольками.

Поверх мясного фарша выложить помидоры — старайтесь укладывать ломтики помидоров как можно ближе друг к другу — чтобы все блюдо пропиталось помидоровым соком.

Помидоры посыпать тертым сыром и противень можно будет ставить в духовку.

Запеканка будет более нежной, если перед запеканием накрыть сверху фольгой или крышкой.

Корочка появится, если за несколько минут до готовности открыть овощи.

Подавать к столу запеченные овощи с мясным фаршем можно сразу же, как только они приготовятся. Но лучше всего дать несколько минут остыть и только после этого нарезать порционным кусочками. Приятного аппетита!

Рецепт 6: картошка по-французски с фаршем и сыром

Картошка по-французски с фаршем в духовке это вкусное, сытное и калорийное блюдо. Запекать можно в небольших порционных формах или в одном большом блюде, также подойдет глубокий  противень. Майонез можно заменить на сметану, йогурт и даже кефир, с такой заменой блюдо станет менее калорийным.

• Картофель – 700 г;
• Фарш свиной – 400 г;
• Лук репчатый – 150 г;
• Майонез 67% – 100 г;
• Сыр твердый – 150 г;
• Зелень, овощи – для подачи;
• Соль, черный перец – по вкусу.

В глубокой миске смешиваем свиной фарш, мелко нарезанный репчатый лук, соль и черный свежемолотый перец. Тщательно размешиваем до однородности.

Картофель моем под проточной водой, очищаем кожуру и нарезаем кольцами толщиной 4-5 мм. Стараемся, чтобы толщина слайсов картофеля была одинаковой. Так они приготовятся одновременно и не будут местами сырыми.

Берем порционные формочки или одну большую форму для запекания. Материал, из которого они изготовлены, не важен. Можно использовать керамические, тефлоновые или стеклянные. На дно формы (его можно не смазывать) выкладываем фарш с луком, распределяем равномерно по поверхности.

Сверху свиного фарша выкладываем колечки картофеля внахлест одно на другое. Картофелем нужно закрыть фарш полностью. Солим все слои крупной солью.

Сверху на картофель выдавливаем майонез. В случае если хочется заменить этот жирный соус, можно использовать сметану или обезжиренный кефир. Не забываем добавить соль, сухие приправы в виде прованских трав, сладкий карри.

С помощью кулинарной кисточки (или любым другим предметом) распределяем майонез по поверхности картофеля. Необходимо тонко смазать соусом всю поверхность.

Ставим формы с картофелем по-французски с фаршем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Когда картофель подрумянится и будет почти готов, достаньте формы из духовки и притрусите сверху натертым на крупной терке твердым сыром.

Ставим формы в духовку еще на 5-10 минут. Когда сыр расплавится, блюдо готово.

Подавать его нужно порционно, пока блюдо горячее и сыр красиво тянется.

Рецепт 7: картошка с  фаршем и овощами (с фото пошагово)

• Фарш (свинина 70% + говядина 30%) — 500 г
• Картошка — 10 штук вредней величины (около 1 кг)
• Лук репчатый — 3 головки
• Морковь — 1 штука
• Сметана — 50 г
• Майонез — 100 г
• Сыр твердых сортов — 150 грамм
• Специи: соль, черный перец молотый, зелень по вкусу

Подготовим фарш. Он должен быть мягким, сочным. Для этого желательно брать только свежее мясо (не замороженное) и прокрутить его на мясорубке несколько раз. Кстати, для сочности картошки с фаршем, запеченной в духовке, мы перекрутим 1 луковицу на мясорубке вместе с фаршем. Есть еще один секрет мягкого и сочного фарша — его нужно «отбить» (взять часть фарша в руку и с силой бросить на дно миски или кастрюли, процедуру повторить не менее 15 раз). Ну и, конечно же, специи, добавим в фарш щепотку соли и перца.

Картошку почистить, поместить в кастрюлю, влить туда воду, поставить на огонь. Чтобы картошка с фаршем «таяла во рту», нужно картофель немного отварить.  Но, ни в коем случае, варить картошку до готовности не нужно. Следует просто дать воде закипеть. А затем слить жидкость в раковину. Картошку слегка посолить. Дать немного остыть.

Лук очистить, нарезать кольцами, выложить в посуду для запекания. Сверху выложить очищенную, измельченную на терке, морковь.

Сверху выложить часть фарша, разровнять. Лук с морковкой пропитаются и поджарятся во время приготовления в духовке, получиться вкуснейший нижний слой нашего блюда.

Картофель нарезать кружочками и разделить на две части. Одну часть картошки равномерно выложить на фарш.

Порубить зелень, смешать со сметаной и майонезом, немного посолить (по желанию). Не пересолите, помните, в фарш и картошку при подготовке также добавлялось по щепотке соли, плюс майонез тоже соленый.

Полученным соусом слегка промазываем (не заливаем!) слой картошки.

Далее слой фарша, смазанный соусом.

Затем, оставшуюся картошку, слой соуса и тертый сыр. Оставьте 1/3 часть сыра и посыпьте ей картошку с фаршем за 3 минуты до приготовления. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 — 40 минут (проверяем вилочкой по готовности картошки). Приятного аппетита!

Рецепт 8: картошка с фаршем по-французски в мультиварке

Французский рецепт картошки с фаршем можно использовать для приготовления блюда в мультиварке.

• Картофель – 5 штук;
• Свинина – 150г;
• Говядина – 150г;
• Молоко – 300мл;
• Лук (сенчик) – 5 штук;
• Яйцо (куриное) – 1 штука;
• Сыр (твердый) – 50г;
• Сливочное масло – 50г;
• Растительное масло – 20мл;
• Чеснок – 2 дольки;
• Специи – сушеный базилик, черный перец, соль.

Говядину со свининой нарезаем на кусочки и очищаем лук.

Мясо с луком пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец и базилик по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Картофель нарезаем кружочками. Кладем в глубокую посуду в воду. Солим и оставляем картофель в воде на 20 минут.

Кастрюлю от мультиварки смазываем растительным маслом, и выкладываем на нее картофель. Пропускаем чеснок через пресс, и натираем им картофель.

Далее выкладываем фарш, а затем картофель. При помощи миксера взбиваем яйца с молоком, и поливаем этой смесью картофель.

На крупной терке натираем твердый сыр, и сливочное масло. Предварительно масло можно подержать в морозилке. На мультиварке выставляем режим «Выпечка». Готовим блюдо 65+20 минут.

(с) http://eshpeydelay.ru, http://www.iamcook.ru, http://apelcinchik.ru, http://povarixa.ru, http://yum-yum-yum.ru, http://vkys.info, http://photoretsept.ru, http://multirecepty.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Картошка мясо грибы помидоры в духовке по французски рецепт с фото пошагово и видео

Картошка с фаршем по-французски — прекрасный рецепт для сытного обеда на Pokushay.ru

Несмотря на распространенность такого блюда, как картошка по-французски, готовить его умеют далеко не все. Картофель с фаршем можно запекать в духовке в домашних условиях. Если класть все ингредиенты слоями, у вас получится самая настоящая картошка по-французски. Существует масса рецептов приготовления такого картошки с фаршем. Прочитав нашу статью, вы узнаете, какими способами можно запекать картошку по-французски с фаршем.

Картошка по-французски с фаршем в духовке: классический рецепт

1. Тип блюда: второе
2. Подтип блюда: картофель с фаршем в духовке.
3. Количество порций на выходе: 5 порций.
4. Вес готового блюда: 1000 г.
5. Время приготовления:
6. Национальная кухня, к которой относится блюдо: французская, русская.
7. Энергетическая или пищевая ценность блюда:

   197,7 ккал

   .

Ингредиенты

• Картофель – 5 шт.
• Фарш из свинины и говядины – 300 г.
• Растительное масло – 30 г.
• Лук – 1 головка.
• Сыр – 200 г.
• Майонез – 100 г.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• ]Зелень для украшения.

Инструкция

Процесс приготовления картошки с фаршем занимает совсем не много времени. Рецепт картошки по-французски с фаршем идеально подходит хозяйкам, которые не любят долго возиться с ингредиентами. Рассмотрим этапы приготовления в духовке картошки с фаршем.

1. Картофель необходимо промыть и очистить. Поместите его в емкость с водой и оставьте на время. Затем включите духовку на 190 градусов. В емкость для запекания картошки с фаршем налейте растительное масло. Распределите его равномерным слоем по всей поверхности дна. Затем уложите в емкость фарш. Он должен распределиться ровным слоем.
2. На фарш уложите нарезанный соломкой или полукольцами лук. Добавьте соль и перец. Теперь можно выложить картофель. Разрежьте его на кружочки толщиной не более 5 мм. Уложите картошку ровным слоем на лук, посолите ее. Сверху смажьте майонезом. Теперь поставьте форму с картошкой, луком и фаршем в духовку.
3. Натрите на крупной терке твердый сыр. Через 30 минут достаньте форму с картофелем и фаршем из духовки. Засыпьте слой майонеза сыром. Снова поставьте картошку с фаршем в духовку и дождитесь, когда сыр превратится в хрустящую корочку. Проверьте картофель на готовность. Он должен быть мягким.
4. На слой сыра можно насыпать свежий нарезанный укроп. Получится очень вкусно и оригинально. Подавать картошку по-французски с фаршем можно как самостоятельное блюдо. Оно идеально подходит как на повседневность, так и на торжества.

Картошка по-французски с помидорами и сыром

1. Тип блюда: второе
2. Подтип блюда: картофель с фаршем в духовке.
3. Количество порций на выходе: 5 порций.
4. Вес готового блюда: 1000 г.
5. Время приготовления: 1 час.
6. Национальная кухня, к которой относится блюдо: французская, русская.

Ингредиенты

• Картофель – 5 шт.
• Фарш из свинины и говядины – 300 г.
• Растительное масло – 30 г.
• Лук – 1 головка.
• Сыр – 200 г.
• Майонез – 100 г.
• Помидоры – 2 шт.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.

Инструкция

Если вы хотите получить очень сочный картофель с кислинкой, данный рецепт вам подойдет идеально. Остроту и аромат ему придаст лук. Картофель и фарш сделают его нежным. Помидоры обеспечат сочность и приятную кислинку. Дополнительные нотки нежности картофелю по-французски придаст майонез и сыр твердых сортов.

1. Сначала предлагаем уложить в смазанную маслом емкость сырой фарш из мяса. Следующий слой – нарезанный кольцами лук. Его нужно также посолить и поперчить. На лук укладываем нарезанные кружками помидоры. На них – слой картошки. Не забудьте ее посолить. Затем смажьте майонезом и поставьте форму в духовку. По рецепту картофель должен запекаться 40 минут при температуре от 170 градусов.
2. В процессе его приготовления периодически проверяйте картошку. Как только она станет мягкой, вынимайте форму из духовки. Выложите последним слоем натертый сыр и поставьте запекаться еще на 5-7 минут. За это время сыр в картошке по-французски с фаршем расплавится и превратится в корочку. Готовое блюдо получается очень вкусным. Разрежьте его на порционные куски и подавайте без гарнира в индивидуальных тарелках.

Картошка по-французски с фаршем в духовке: рецепт на праздник

1. Тип блюда: второе
2. Подтип блюда: картофель с фаршем в духовке.
3. Количество порций на выходе: 5 порций.
4. Вес готового блюда: 1000 г.
5. Время приготовления: 1,5 часа.
6. Национальная кухня, к которой относится блюдо: французская, русская.

Ингредиенты

• Картофель – 5 шт.
• Фарш из свинины и говядины – 300 г.
• Грибы – 200 г.
• Растительное масло – 30 г.
• Лук – 1 головка.
• Сыр – 200 г.
• Сметана – 100 г.
• Арахис – 50 г.
• Огурец – 50 г.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Овощи для украшения.

Инструкция

1. Этот рецепт отличается от предыдущих тем, что в процессе приготовления используются грибы. Вы можете взять свежие шампиньоны. Также к картофелю подойдут лесные грибы. Их необходимо почистить, помыть и накрошить соломкой. Затем обжарьте грибы в сковороде с небольшим количеством масла. Не забудьте добавить немного соли, она позволит вывести лишнюю влагу, негативно влияющую на вкусовые характеристики картофеля.
2. В мясной фарш добавьте перец и соль. Будет гарантированно вкусно, если выдавить в него чеснок, но это уже на любителя. Выложите фарш ровным слоем на дно смазанной маслом емкости. Получится невероятно вкусно, если вам удастся использовать его сырым. На фарш выложите грибы. На них – нарезанный соломкой лук. Добавьте соль, перец и другие специи.
3. Картофель натрите на крупной терке. Уложите его на лук. Теперь нужно приготовить соус из таких ингредиентов: сметана, соль, перец, орехи, свежий огурец. Смешайте их в блендере в однородную массу. Смажьте соусом картофель по всей площади и поставьте картошку с фаршем в духовку.
4. По рецепту такое блюдо запекается 40 минут. Также за 5-7 минут до готовности натрите сыр и посыпьте им вашу картошку по-французски с фаршем. Зелень добавлять не нужно. Украсить такое блюдо можно свежими овощами.

Уникальный рецепт «Лодочки»: картошка по-французски с фаршем в духовке

1. Тип блюда: второе
2. Подтип блюда: картофель с фаршем в духовке.
3. Количество порций на выходе: 8 порций.
4. Вес готового блюда: 1600 г.
5. Время приготовления: 1 час.
6. Национальная кухня, к которой относится блюдо: французская, русская.
7. Энергетическая или пищевая ценность блюда: 197,7 ккал.

Ингредиенты

• Картофель – 4 больших клубня.
• Фарш из свинины и говядины – 300 г.
• Лук – 1 головка.
• Морковь – 1 шт.
• Грибы – 100 г.
• Сыр – 200 г.
• Сливки – 100 г.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.

Инструкция

Такой рецепт тоже подойдет на праздник. Блюдо можно готовить и на обычный ужин. Картофель с фаршем получается изысканным и очень вкусным. Все ингредиенты в рецепте подобраны неслучайно. Они идеально дополняют друг друга.

1. Картофель вам нужно отварить в мундире. Пока он остывает, прожарьте фарш в масле. Отдельно пропассируйте лук, морковь и грибы. Смешайте овощи с фаршем, добавьте соль и специи.
2. Картофель разрежьте пополам, чтобы получились две устойчивые «лодочки». При помощи ложки удалите из картофеля мякоть, оставив внешний слой толщиной не менее 1 см.
3. Каждую половину картофелины наполните фаршем с овощами. Сверху промажьте их сливками и обсыпьте сыром.
4. Оберните картофель фольгой и поставьте запекаться. Получится очень вкусно и оригинально. Картофелем по-французски вы обязательно удивите своих гостей.

Картошка с фаршем по-французски: видео-рецепт

Картошка по-французски с фаршем в духовке может быть приготовлена самыми разными способами. При этом используются много ингредиентов. Неизменным остается только фарш и картофель, а также сыр и лук. Слои выкладывают также по-разному. Картошка с фаршем чередуются с другими ингредиентами в самых интересных комбинациях. Вы можете экспериментировать сочетанием продуктов уже сейчас, а пока предлагаем посмотреть мастер-класс по приготовлению картофеля с фаршем на видео:

Картофель с фаршем и помидорами в духовке запеканка рецепт с фото пошагово и видео — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

• Картофель «под шубой» — запеканка с мясным фаршем
• Запеканка картофельная с фаршем
• 5 рецептов с пошаговыми фото
• Запеканка с фаршем, помидорами и картофелем, рецепт с фото — Вкусо.ру
• 👌 Запеканка с картофелем, помидорами и сыром, рецепты с фото
• куриная, с грудкой, филе, картошкой, мясом, в духовке
• Запеканка из фарша, баклажанов, помидоров и картофеля — пошаговый рецепт с фото
• Хотдиш, рецепт никому не нравится
• Запеканка из говяжьего фарша (запеканка из кораблекрушения)
• Picadillo (мексиканская тушеная говядина и картофель
• Традиционный македонский рецепт мусаки — легкое мясо и картофельная запеканка
• Запеканка из чизбургера с картофелем {шаг за шагом ВИДЕО}
• Картофельная запеканка для гамбургеров — Хочу секунд
• Как приготовить этот «ковбойский» рецепт картофельной запеканки всего за 15 минут на приготовление

Картофель «под шубой» — запеканка с мясным фаршем

Картофель «под шубой» — это запеканка из картофеля с мясным фаршем, помидорами и сыром – рецепт, проверенный временем. Ещё в далёкие студенческие времена мы готовили это блюдо, но и сейчас рецепт не утерял свою актуальность – картофель «под шубой» уместен и на праздничном столе, и на повседневном. А ещё – его несложно готовить, и ингредиенты — общедоступны. Единственное, готовить его надо не торопясь, чтобы хватило времени запеканке потомиться в духовке как следует, тогда и результат получается просто отменный.

Для приготовления картофеля «под шубой» требуется: примерно 1 килограмм очищенного картофеля, 2 небольшие или 1 крупная луковица, по желанию 2-3 зубчика чеснока, 500-700 граммов смешанного мясного фарша, 2-4 помидора, примерно 200 граммов сыра твёрдых сортов (можно колбасного), майонез (лучше жидкий), по вкусу соль, молотый перец.Картофель чистим,

лук и чеснок очищаем, помидоры промываем.

Картофель нарезаем кружочками, половину луковицы – полукольцами. Добавляем соль, по желанию перец, майонез,

перемешиваем и укладываем первым слоем в небольшой противень или в форму для запекания.

Если нет подходящей посуды, можно приготовить это блюдо в фольге. Для этого из фольги надо будет сделать подобие гнезда или коробочки – на плоском листе без бортиков это блюдо не получится. Если майонез очень густой, или его маловато, подлейте в картофель немного кипяченой воды. Фарш лучше всего взять смешанный – из свинины и говядины,

но, в принципе, можно использовать и любой другой – бараний, куриный, из мяса индейки и т.д. Добавляем к фаршу мелко нарезанный остальной лук, измельченный чеснок, соль, молотый перец,

перемешиваем. Если фарш получается суховатый, добавляем в него молоко или ледяную воду, чтобы фарш у нас был пластичный. Выкладываем фарш вторым слоем на картофель.

Помидоры очищаем от кожицы. Для этого на помидорах  делаем небольшие крестообразные надрезы и ошпариваем кипятком. Даём постоять пару минут, а если посуда неглубокая, поворачиваем помидоры с боку на бок.

После этого снять кожицу не составляет никакого труда. Нарезаем помидоры ломтиками и укладываем на фарш.

Сверху помидоры смазываем майонезом или наносим его сеточкой.

В крайнем случае, если нет помидор, вполне сгодится кетчуп – его надо будет намазать тонким слоем на фарш, а ещё лучше, предварительно смешать с майонезом, и уже эту смесь нанести на слой фарша. После этого форму с запеканкой закрыть крышкой или фольгой, и поставить в предварительно нагретую до 200-220 градусов духовку. Минут через сорок-пятьдесят, когда блюдо будет практически готово,

сыр твёрдых сортов (можно колбасный), натереть на средней или мелкой тёрке

и засыпать в форму слоем.

После этого поставить форму обратно в духовку ещё минут на 10. Если Вы хотите, чтобы корочка на запеканке была более нежной, закройте форму опять крышкой, а если желаете, чтобы корочка была более зажаристой – поставьте без крышки. Готовое блюдо достаём из духовки,

даём остыть несколько минут, нарезаем лопаткой на порционные куски, очень аккуратно, чтобы куски не рассыпались, выкладываем на тарелки и подаём к столу.

Запеканка картофельная с фаршем

Порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Автор: Анюта

Запеканка – это одно из самых любимых блюд не только детей, но и взрослых.

В запеканках слоями запекаются несладкие или сладкие ингредиенты: мясо, рыба, морепродукты, овощи, грибы, творог, ягоды, фрукты, сыр. Каждая из них вкусна по-своему. К тому же  запеканки  очень любят готовить   хозяйки по причине их простого приготовления: все сложил слоями и запек в духовке или мультиварке.

Если вам  необходимо приготовить вкусный, полезный, красивый, а самое главное сытный ужин — не задумываясь выбирайте запеканку!

Запеканка картофельная с мясным фаршем и помидорами

В нашей записной книжке имеется рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем в мультиварке, сегодня попробуем немного изменить рецепт и приготовить запеканку из картошки с фаршем в духовке.

Думаю, эта сытная несладкая запеканка станет одной из самых любимых в вашей семье и займёт по достоинству главное место на праздничном или повседневном столе за обедом или ужином.

Радуйте своих любимых и дорогих вкусными шедеврами, приготовленными своими руками.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.
• Фарш (у меня свиной домашний) – 800 гр.
• Майонез – 4 ст. л. (можно заменить сметаной).
• Помидоры – 6 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Молоко – 100 мл.
• Сыр твёрдый – 150 гр.
• Масло сливочное – для смазывания формы.
• Соль – по вкусу.
• Перец молотый чёрный – по вкусу.

Процесс приготовления:

Начнём с того, что подготовим картофель для запеканки. Очистим, промоем тщательно в нескольких водах и нарежем тонко-тонко (примерно толщиной 1 мм). Такая нарезка слайсами поможет картошке быстрее приготовиться.

Фарш для запеканки у меня был подготовлен заранее. Состав следующий: свинина жирная, прокрученная с луком, чесноком, добавлены в фарш 2 яйца, соль и перец чёрный молотый по вкусу. Всё тщательно вымешано.

Подготовленную форму для запеканки тщательно смазываем сливочным маслом.

Затем выкладываем ровным слоем половину нарезанной картошки, немного присаливаем (чуть-чуть).
Поверх картофеля ровным слоем распределяем половину подготовленного свиного фарша.
Затем укладываем нарезанные пластины свежих помидоров (толщиной примерно 5-6 мм, тоньше не обязательно, помидоры быстро готовятся). Можно тоже немного присолить.

Четвёртым слоем запеканки снова пойдёт картофель.
Затем оставшийся фарш. Также распределяем ровно по всей поверхности запеканки.
Теперь нужно приготовить заливку для картофельной запеканки. В глубокой мисочке взбиваем  2 яйца и молоко. Немного солим, можно приправить молотым перцем.
Аккуратно, чтобы заливка проникла равномерно в запеканку, помогая вилочкой – выливаем взбитую массу в форму.
Сверху хорошо промазываем майонезом. Кто любит – можно добавить майонеза побольше.

Ставим картофельную запеканку с фаршем (не посыпая сыром) в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.

За это время она должна полностью пропечься.
За 5 минут до окончания времени, вынимаем форму с запеканкой из духовки и посыпаем поверхность натёртым на крупной тёрке сыром.

Ставим снова в духовку. Когда сыр расплавится и немного подрумянится – запеканка из картошки и фарша готова.
Духовку можно выключить и оставить в ней запеканку на 3-5 минут.

Затем вынимаем, разрезаем и подаём вкусную домашнюю картофельную запеканку порционно, украсив зеленью и свежими помидорами.
Ваши домашние останутся в восторге!

Давайте готовить и экспериментировать, ведь составляющих для вкусных запеканок существует огромное множество, поэтому есть возможность готовить вкусные и разнообразные запеканки и не повторяться очень долгое время.
Пошаговый фото рецепт приготовления запеканки предоставлен Светланой Буровой.

Приятного всем аппетита желает сайт Записная книжка!

 
А теперь можно приготовить картофельный пирог с рыбой!  

5 рецептов с пошаговыми фото

Найдётся — ли человек, который признается в том, что ему не нравится картофельная запеканка с фаршем в духовке? Я не осмелюсь сделать такое заявление. Особенно, если картофель будет под сметанным или сырным соусом. Я опишу, как приготовить картошку с фаршем в духовке.

Магазин ножей «Bestblades» предлагает кухонные и туристические, эксклюзивные, кастомные и коллекционные ножи. Также на сайте можно найти различные аксессуары и точильные наборы. Ножи оригинальные здесь.

Картошка с сыром, фаршем и помидорами в духовке

Предлагаю вам рецепт с фото запеканки из сырой картошки с фаршем. Для приготовления этого блюда нужны следующие ингредиенты:

1. Мясной фарш — 350 гр.
2. Картошка — 4 шт.
3. Помидоры — 1-2 шт.
4. Майонез (сметана) — 150 гр.
5. Сыр — 150 гр.
6. Лук — 1 шт.
7. Яйцо — 1 шт.
8. Соль, приправы — по вкусу.
9. Растительное масло — для формы.

Сперва приготовьте мясную часть запеканки. В фарш разбейте яйцо, всыпьте специи и соль, и тщательно перемешайте.

Следующий этап — подготовка овощей. С картофеля снимите кожуру и нарежьте тонкими кружочками, а очищенную луковицу порежьте полукольцами или кольцами, как вам удобней. Помидоры тоже порежьте кружочками.

Духовку включите на 200 градусов, пусть пока разогревается. Тем временем начинайте заполнять форму для запекания. Сначала смажьте её маслом. Затем уложите слой картофеля. Залейте соусом, приготовленным заранее. Для соуса майонез или сметану смешайте с четвертью стакана тёплой кипячёной воды, солью и специями.

Сверху распределите равномерно нарезанный полукольцами лук.

Далее накрываете всё слоем фарша и кладёте поверх него кружочки из томатов. После чего обмажьте ещё майонезом и посыпьте тёртым сыром.

К тому времени, как вы закончите, духовка должна уже разогреться до нужной температуры. Отправляйте форму в печь на 35-40 минут. По прошествии указанного времени приготовленная в духовке запеканка будет готова. Достаньте её из печи и, разделив на части подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Запеканка из сырого картофеля с фаршем в духовке

Состав:

1. Мясной фарш — 500 гр.
2. Картошка — 5-6 клубней.
3. Лук — 2 шт.
4. Твёрдый сыр — 200 гр.
5. Майонез (сметана) — 200 гр.
6. Яйцо — 1 шт.
7. Соль, специи — по вкусу.
8. Масло — для формы.

Для этой запеканки сырую картошку можно заготовить двумя способами — порезать тонкими кружками-пластинами или натереть на крупной тёрке. Выберите удобный для вас вариант.

Лук порежьте кубиками и слегка обжарьте в сковороде с добавлением соли и специй. Затем туда же добавьте фарш и жарьте в течение 5 минут вместе с луком.

Затем включите духовой шкаф, установив температурный режим на 200 градусов. Заполните форму для запекания, предварительно смазав дно и борта формы растительным маслом. На дно формы уложите слоем половину нарезанного картофеля.

Сверху поместите фарш и накройте его второй частью картошки. Залейте соусом, который готовится так: Смешайте майонез или сметану с четвертью стакана тёплой воды, разбейте в смесь яйцо, всыпьте соль и специи, хорошенько перемешайте вилкой или венчиком.

Залейте этой смесью верхний слой полностью. Затем засыпьте тёртым сыром.

Поставьте в печку на 35-40 минут. Через данное время картошечка, запечённая в духовке с фаршем и сыром будет готова. Выньте готовое блюдо и, разделив на порционные части, подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Запечённый картофель с фаршем, сыром и сметаной в духовке

Состав:

1. Мясной фарш — полкило.
2. Картофель — 8 шт.
3. Луковица — 1 шт.
4. Чеснок — 2 зубка.
5. Сметана — 1 неполный стакан.
6. Твёрдый сыр — 200 гр.
7. Мясной бульон — 1 стакан.
8. Кетчуп — 3 стол. ложки.
9. Сливочное масло — 25-30 гр. (для жарки).
10. Мука — 1 стол. ложка с горкой.
11. Соль, специи — по вкусу.

Сначала отварите картошку до готовности в подсоленной воде. Пока варится картофель, подготовьте мясную часть запеканки. Для этого сперва обжарьте нарезанный кубиками лук на сливочном масле на малом огне. Во время жарки измельчите чеснок и добавьте к луку.

Через пару минут положите в сковородку фарш и продолжайте жарить ещё минут 5-6. Как увидите, что сковорода наполнилась соком от фарша, всыпайте частями муку при непрерывном помешивании. Затем добавьте специи, соль и кетчуп. Перемешайте и тушите до тех пор, пока жидкость не испарится почти вся. Хватит и 10 минут тушения на маленьком пламени.

К этому времени картофель сварится. Разомните его в пюре. В отдельной посуде натрите сыр на крупной тёрке, добавьте 2/3 части сыра в пюре и перемешайте.

Подключите духовку и выставьте температурный режим на 200 градусов. Пока будет греться духовой шкаф, заполните форму для запекания. Желательно использовать форму с высокими бортами. Уложите мясную часть на дно.

Сверху ровным слоем выложите пюре. Сыром можете посыпать поверхность сразу либо после 15 минут выпекания.

Если решите посыпать сыром после запекания, до потом добавьте ещё 5 минут, чтобы сыр расплавился и покрылся корочкой.

Готовое блюдо достаньте из печки, поставьте на поверхность плиты и закройте крышкой. Пусть настоится минут 5. Затем разделите на куски и несите к столу.

А приготовленная этим же способом запеканка, но когда слои чередуются в следующем порядке. Пюре — фарш — пюре и не посыпаются сыром, а поливаются растопленным сливочным маслом, напоминает вкус детства. Когда такую запеканку давали на обед в детском саду.

Приятного аппетита!

Котлеты из фарша с картофелем и сыром в духовке

Состав:

1. Мясной фарш — полкило.
2. Картофель — 4 шт.
3. Лук — 1 шт.
4. Яйцо — 2-3 шт.
5. Сыр — 150 гр.
6. Помидор — 1-2 шт.
7. Чеснок — 2 зубка.
8. Майонез (сметана) — 3 стол. ложки.
9. Мука — 1 стол. ложка.
10. Растительное масло — на противень.
11. Соль, специи, зелень — по вкусу.

Приготовьте фарш, как на простые котлеты. Измельчённый лук смешайте с 2, можно даже и с 1 яйцом, заправьте солью, специями и тщательно смешайте.

Чищеный картофель и сыр натрите на тёрке, чеснок и зелень (петрушка, укроп) измельчите. В глубокой чашке смешайте ингредиенты — чеснок, картошку, сыр, зелень, майонез (сметану), 1 яйцо, муку, соль, специи.

Томаты порежьте на круглые пластины поперёк очень аккуратно, чтобы не выдавить ножом сок.

Духовку подключите на 200 градусов. Тем временем смажьте противень маслом и, слепив из фарша котлетки, уложите их на противень. Смажьте каждую котлету майонезом (сметаной) и положите по помидору.

Далее сверху накройте подготовленной смесью из сыра и картофеля и ставьте в духовку на 35-40 минут.

Минут через 20 загляните в печку. Если посчитаете, что температура велика, то убавьте до 180 градусов и продолжайте готовку. Через 35 или 40 минут достаньте противень из печи, и разложите котлетки по тарелкам.

Приятного аппетита!

Другой вариант готовки не требует смешивания тёртого картофеля с остальными ингредиентами. В этом варианте все ингредиенты кладутся на котлеты послойно. Сперва на котлету кладётся тёртый картофель. Сверху на него обжаренный лук со шпинатом.

Потом слой измельчённых варёных вкрутую яиц (2 шт.) и поверх всего тёртый сыр.

Готовится эта красота столько же времени, что и в предыдущем рецепте. И получаются вот такие котлеты под сырной шубкой.

Теперь предложу вашему вниманию видео рецепт, как приготовить вкусный картофель с фаршем и томатами под сыром в духовке:

Запеканки с фаршем и помидорами получаются сочными и красивыми. Для их приготовления можно использовать готовые макароны, картофельное пюре, оставшееся со вчерашнего дня, другие неиспользованные продукты, что делает такие запеканки очень экономичными. Дополнительное преимущество – легкость приготовления. Лучшие рецепты запеканок с фаршем и томатами не помешает иметь в кулинарной копилке любой хозяйке.

Запеканка из фарша, баклажанов, помидоров и картофеля — пошаговый рецепт с фото

Приготовление запеканки из фарша, баклажанов, помидоров и картофеля:

1нарезаем картофель с баклажанами.

Берем картофель, при помощи картофелечистки – очищаем его от кожуры, тщательно моем под проточной водой и затем на разделочной доске – нарезаем не толстыми кружочками. Толщина каждого кружочка должна быть около 5мм. Складываем кружочки картофеля на тарелке. Так как, когда я готовила этот рецепт, был не сезон баклажанов, то я брала в супермаркете быстро замороженные баклажаны, уже нарезанные кружочками. Размораживала их естественным способом, но не до конца, потому что оставшаяся в них влага после заморозки даст потом дополнительную сочность всему блюду. В общем, берем наши замороженные баклажаны и кладем на тарелку, которую нужно потом поставить около плиты на 1-1,5 часа, размораживаться. Излишнюю влагу от разморозки, следует потом слить. Если будете брать свежие баклажаны, то сначала их следует очистить от кожицы картофелечисткой, затем помыть под проточной водой и нарезать на доске разделочной на кружочки. Чтобы баклажаны немного пустили сок – с обеих сторон кружочки посыпаем немного солью. Главное здесь не пересолить. Отставляем на минут 15 баклажаны на тарелке, чтобы они пустили сок.

2выкладываем овощи в форму.

Берем заранее приготовленную форму для запекания. У меня была небольшая стеклянная прямоугольная форма с большими стенками. Я ее заранее помыла и насухо вытерла бумажными салфетками. Затем при помощи кисточки кулинарной немного ее смазала растительным маслом. Смазывала не только дно, но и стенки формы.
На смазанное дно теперь выкладываем 2/3 всего нарезанного картофеля, посыпаем сверху немного солью, а также свежее помолотым перцем и различными специями для картофеля. Поверх всего этого теперь выкладываем кружочки баклажана, которые следует также немного посолить, если конечно вы брали, как и я, замороженный баклажан. Если же брали свежий, то солить не нужно, ведь итак, каждый кружочек у нас уже немного посолен.

3берем фарш.

Итак, если он у вас свежий, то вы должны в обязательном порядке слить с него излишнюю воду с вытекшей кровью и только после этого выложить его в большую миску.
Фарш лучше всего брать свино-говяжий, но, в принципе, здесь подойдет любой. Если он у вас замороженный, то его следует первоначально разморозить. Ни в коем случае не следует размораживать фарш в микроволновой печке. Да, это конечно проще сделать, да и экономит время, но не забывайте, что при этом вы не только можете его испортить, так как при разморозке он может свариться, но и запросто испортите саму микроволновую печь, ведь в ней надолго сохранится запах мяса.
Фарш нужно размораживать только природным, так сказать естественным путем. Это означает, что вам следует выложить его весь в тарелку и поставить как можно ближе к горячей плите на 2 часа. При условии, что ваш фарш, сильно замотан в полиэтиленовый пакет и его вы не можете так просто вынуть из пакета, то здесь вам следует положить замотанную смесь в миску, которую потом нужно подставить под проточную горячую воду. В итоге он не только растает, но и пакет свободно будет отставать. Что значит, что вам не придется сильно долго его отделять. Затем вы просто сливаете растаявшую воду с кровью и выкладываете растаявший фарш в миску. Теперь фарш в миске солим, немного перчим, можете добавить еще какие-то приправы для мяса и при помощи ложки начинаете выкладывать фарш в форму для запекания. Теперь вам следует распределить его по всей поверхности как можно пропорциональнее.

4заполняем до конца форму.

Теперь берем оливки. Я брала в упаковке (200 грамм), слила всю жидкость с них и, если вы не сильно любите их привкус, то можете дополнительно промыть их под проточной водой. Затем нарезаем наши оливки кольцами и выкладываем сверху на фарш в нашу форму.
Помидор моете под проточной водой, режете кружочками на доске и выкладываете их в форму в один слой поверх оливок. Затем сверху немного солите.
Поверх помидоров выкладываете весь оставшийся картофель. Если его не хватает, можете добавить немного кружочков баклажана.

5готовим соус.

Теперь приготовим соус для заливки всей запеканки. Для этого, в глубокой миске смешиваете сметану вместе с майонезом, а затем выдавливаете при помощи чесночницы туда пару очищенных зубчиков чеснока. Все тщательно перемешиваете ложкой и поливаете им все овощи в форме.

6запекаем запеканку.

Берем любой твердый сыр и натираем его на крупной терке. Затем выкладываем его сверху блюда ровным слоем.
Разогреваем духовку на 200 градусах. Когда она разогреется – ставим на противень посередине духовки нашу форму для запекания и выпекаем запеканку в духовке на 30-40 минут. Готовность запеканки проверить очень легко, для этого вам следует просто проколоть запеканку ножом в нескольких местах. Готовые картофель и баклажаны должны быть обязательно мягкими. Ну и, естественно, что сверху должна быть хрустящая золотая сырная корочка.

7подаем запеканку из фарша, баклажанов, помидор и картофеля.

Готовую запеканку вынимаем из духовки, разрезаем на порционные кусочки и подаем горячей на стол. Можете при помощи лопатки для переворачивания разложить кусочки запеканки на порционные тарелки, а можете вынуть все блюдо и красиво украсивши – подать его на стол, прямо на сервировочном блюде. В итоге полученная запеканка совсем не похожа на обыкновенный картофель по-французски. Она получается очень сочной и ароматной. Соус с небольшим количеством чеснока — великолепно «дружит» с картофелем и баклажанами, а оливки придают особую пикантность всему блюду! Сверху можете посыпать запеканку небольшими веточками любой зелени и целыми оливками.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– — можете фарш в миске не солить и перчить. Вы это можете сделать, когда вы его вложите сверху баклажанов.

– — количество добавленных оливок в запеканку зависит только от Ваших предпочтений. Можете их все 200 грамм порезать и выложить, а можете совсем немного взять. Многие не берут оливки вообще, потому как они их совсем не едят.

– — если нет помидоров, то можете их и не добавлять. Они тоже являются не сильно обязательным ингредиентом в этом блюде.

– — время выпекания запеканки может колебаться в зависимости от ее высоты, а также толщины стенок формы. Главное, чтобы все овощи запеклись, а не остались сырыми, так что если вам покажется, что запеканка готова – оставьте ее еще на минут 10, чтобы избежать сырых овощей на самом дне формы.

Хотдиш, рецепт никому не нравится

Это не захватывающий рецепт для гурманов, но это нормально, потому что на него не претендует. Можно добавить практически любые специи или разные овощи, чтобы оживить его, но если это то, что вам нужно, найдите другой рецепт. Если вы хотите простое, сердечное, легкое и дешевое, попробуйте этот.Прелесть этого рецепта в его простоте.

Мне нравится название этого блюда . … когда я прочитал рецепт, я понял, что это то, что моя мама подала своим 11 детям! Только она называла это «Кораблекрушение» и бросала в холодильник оставшиеся овощи…. никому из нас это не понравилось !! Но когда вы готовите для такого количества детей, это должно быть довольно мягко !!!

Это было хорошо, однако я добавил немного нарезанного лука банку с грибным кремом, солью и перцем.

Я нашел это довольно мягким.Я все пытался добавить соль и перец, чтобы вкус стал лучше, но безуспешно. Мой пятилетний ребенок не стал есть его даже после того, как я положил на него сыр.

Вместо томатного супа я добавила банку картофельных сливок и куриных сливок.Затем положите в мультиварку картофель с зеленой фасолью, кукурузным луком, говяжьим фаршем, солью и перцем. На низком уровне весь день

Ничего особенного, но все в моей семье это съедят. Я добавил лук и приправил немного чесночной солью и перцем.Также у меня не было томатного супа, поэтому я просто полила его томатным соусом. Я сказал своему 5-летнему ребенку, что это похоже на обеды из фольги, которые мы едим, когда мы в кемпинге. Она сожрала!

Я постоянно готовлю этот рецепт с парочкой дополнений.Я добавляю лук с гамбургером и 1 банку темно-красной фасоли (высушенной). Также немного соли и перца. Моим девочкам это нравится!

Довольно простая запеканка. Я могу понять, почему это называется так, потому что это слишком просто…в этой штуке нет абсолютно никаких приправ или специй, которые бы ее взбодрили. Я знал, просто взглянув на рецепт, что мне нужно было бы добавить в него больше, чтобы он сработал для нас. Это выглядело многообещающе, поэтому я решил попробовать. Рецепт не говорит, но я должен предположить, что он хочет, чтобы вы сначала приготовили мясо и овощи, а затем положили их в запеканку, вот что я сделал. Я неправильно это понял и подумал, что картошка должна пойти сверху. Примерно в середине приготовления овощей на плите я осознал свою ошибку и добавил половину картофеля.Остальное я решил оставить для доливки. Итак, после смешивания мяса и овощей, я положил их в запеканку, заправленную соусом для спагетти (что у меня было), заправленный картофелем, затем покрытый бумагой из морской соли с чесноком и большим количеством соуса. Затем я запекала 75 минут, затем выключила духовку и сняла крышку, чтобы подрумянить картофель. Мои другие изменения: добавлены итальянские приправы, карамелизированный лук и чеснок с овощами и мясом. Он все еще получился довольно простым, но годился для сытного горячего обеда в холодный зимний день.Спасибо за рецепт!

Запеканка из говяжьего фарша (запеканка из кораблекрушения)

Эта запеканка из говяжьего фарша или обычно называемая запеканкой из кораблекрушения — это удобная еда, которая всегда получает восторженные отзывы. Этот легкий вариант готовится из говяжьего фарша, риса, картофеля и большого количества овощей, запеченных вместе в восхитительном томатном соусе.

Запеканки , подобные этой, являются основным продуктом в моем доме. Моя семья любит запеканку из голубцов , запеканку из кесадильи и это сытное блюдо из говядины, риса, картофеля и овощей.

Вы никогда не ошибетесь с хорошей запеканкой, и эта запеканка является любимой детства. Он загружен всеми товарами — говяжьим фаршем, рисом и овощами, что делает его полноценным блюдом. Этот рецепт так легко настроить по своему вкусу, что делает его идеальным даже для самых придирчивых едоков.

Что такое запеканка после кораблекрушения?

Запеканка «Кораблекрушение» — это старинный рецепт с множеством вкусных ингредиентов, таких как говяжий фарш, рис и овощи. Это такая еда, которую приготовила бы ваша бабушка.

Она называется «Запеканка после кораблекрушения», потому что представляет собой скопление ингредиентов, сложенных вместе, немного похоже на кораблекрушение, и полностью похоже на кораблекрушение. Выложите его ложкой, и вы увидите, что он беспорядочный и повсюду.В слоях нет рифмы или причины (они всегда разваливаются), и это похоже на катастрофу, то есть кораблекрушение. Поверьте мне, запеканка с кораблекрушением — это хорошая катастрофа и НАСТОЛЬКО восхитительно!

Ингредиенты в запеканке после кораблекрушения

Типичные ингредиенты в запеканке после кораблекрушения очень простые и недорогие. Вот сводка:

• Рис
• Лук
• Картофель
• Говяжий фарш
• Чеснок
• Морковь
• Сельдерей
• Томатный суп
• Помидоры

Как приготовить запеканку после кораблекрушения?

Этот рецепт не может быть проще, потому что вам даже не нужно готовить какие-либо ингредиенты перед тем, как запекать эту запеканку.Да, даже говяжий фарш идет в сыром виде. Он будет готовиться в духовке вместе с остальными ингредиентами.

Начните с формы для запекания 13 × 9. Первый слой — это сырой рис. Добавьте рис на дно смазанной маслом тарелки, а затем выложите на него лук, картофель, говяжий фарш, чеснок, морковь, сельдерей, воду, томатный суп, нарезанные кубиками помидоры. Посыпьте каждый слой солью и перцем.

Накрыть алюминиевой фольгой и выпекать 2 часа. Это так просто. Тебе это не нравится?

Можно ли приготовить запеканку из говяжьего фарша заранее?

Да, запеканку из говядины можно приготовить заранее.Просто выложите все ингредиенты в форму для запекания, как указано в инструкции, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник. Непосредственно перед тем, как запекать запеканку, положите сверху фольгу и поставьте в духовку. К времени выпекания потребуется еще около 10-15 минут, чтобы компенсировать тот факт, что вы начинаете с охлажденной запеканки.

Варианты:

Эта запеканка из затонувших кораблей — отличный базовый рецепт, который можно изменять по-разному в соответствии с вашими вкусами. Некоторые варианты включают использование фарша из индейки вместо говядины и добавление большего количества овощей, таких как горох или стручковая фасоль.Вы даже можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как макароны или яичная лапша, и попробовать посыпать их слоем сыра перед выпечкой.

Если сегодня вы жаждете комфортной еды, купите в продуктовом магазине упаковку говяжьего фарша и попробуйте эту запеканку. Вы не будете разочарованы!

Что вы подаете с запеканкой из говяжьего фарша?

Этой осенью и зимой вы не сможете превзойти эту запеканку с гарниром и хрустящим хлебом. Это блюдо уже наполнено большим количеством добра, поэтому я предпочитаю, чтобы стороны были по-настоящему простыми или просто были без них.

Я люблю хорошую запеканку, и эта запеканка из говядины всегда входит в нашу регулярную ротацию меню на ужин. Включите это в свой список рецептов, чтобы попробовать! Выпеките все тепло и игристо, затем подайте его своей семье и наблюдайте, как их лица наслаждаются!

Еще рецепты запеканки:

Запеканка из цветной капусты и сыра Чеддер
Easy Shepherd’s Pie
Морковная запеканка
Запеканка из помидоров
Запеканка из фаршированного перца
Фрикадельки и картофельная запеканка

Запеканка)

Версия для печати

Эта запеканка из говяжьего фарша или обычно называемая запеканкой «Кораблекрушение» — это обычная еда, которая всегда получает восторженные отзывы.Эта сверхлегкая версия классической запеканки «Кораблекрушение» приготовлена ​​из говяжьего фарша, риса, картофеля и большого количества овощей, запеченных вместе в восхитительном томатном соусе. Этот ужин быстро склеить, и он тоже хорошо замораживается. Эта запеканка из говядины — одно из моих любимых уютных зимних блюд!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 2 часа

Общее время 2 часа 10 минут

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Сливочное масло для формы для запекания 9×13. На дно формы для запекания добавить рис.

• Выложите ингредиенты в следующем порядке: лук, картофель, говяжий фарш, чеснок, морковь, сельдерей, вода, томатный суп, нарезанные кубиками помидоры. Посыпать каждый слой солью и перцем.

• Накрыть алюминиевой фольгой и выпекать 2 часа.

Информация о питании:

Калорийность: 304 ккал (15%)

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеканка из говяжьего фарша

Picadillo (мексиканская тушеная говядина и картофель

) • Cheapskate Время чтения: 4 мин.

Настоящий, бережливый, сытный, основной продукт из говяжьего фарша, в котором используется несколько ингредиентов и стоит копейки за порцию.Picadillo также не содержит глютена, молочных продуктов и одобрен Whole30!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Вы можете просмотреть мою полную политику раскрытия информации здесь .

Раньше я думал, что готовить блюда интернациональной кухни с моим ограниченным бюджетом нереально. Мы изо всех сил пытались просто положить на стол достаточно еды, которая была бы наполовину приличной — забудьте об экзотических специях или специальных ингредиентах.

Я забыл, что Beans & Rice — классическое бюджетное блюдо — это многонациональное блюдо.Почти в каждой культуре, которая может выращивать эти культуры, есть какая-то версия этой недорогой еды.

То же самое и с такими основными продуктами питания, как тушеная говядина и картофель. Версия, которой я делюсь сегодня, — это мексиканский Пикадильо. На приготовление всего этого блюда уходит меньше часа, и в нем используются только несколько ингредиентов, которые вы можете найти в любом продуктовом магазине.

Мексиканский Пикадильо

Существуют всевозможные версии Пикадилло. Это основной продукт в разных странах и культурах.Однако эта версия принадлежит дорогому другу, семья которого из Мексики. Это один из ее любимых, и он потрясающий.

В пикадилло можно добавлять любые ингредиенты. Попробуйте морковь и горох или подавайте его с рисом. Также традиционные оливки и изюм.

Для этого рецепта я сделал его предельно простым, чтобы вы могли делать это с ограниченным бюджетом, есть настоящую еду и наслаждаться сытной и вкусной едой с богатым наследием.

Антиаллергенный Picadillo

В качестве дополнительного бонуса Picadillo — один из тех редких продуктов, которые не вызывают аллергии!

Пикадильо (тушеное мясо с картофелем и говядиной по-мексикански):

Без глютена

Без молока

Без яиц

Палео

Всего 30

Практически в каждой культуре есть коллекция бережливых блюд. Если у вас ограниченный бюджет, но вы любите пробовать еду со всего мира, не ждите лучших дней. Везде есть простые, недорогие, полезные рецепты. А благодаря Интернету их найти никогда не было так просто.

Недорогое тушеное мясо из говядины и картофеля

Если я использую дешевый говяжий фарш из продуктового магазина, пикадильо стоит около $ 0,50 за порцию . Если я использую эту говядину травяного откорма, она будет стоить около доллара за порцию .Так что в любом случае это очень бюджетный ужин.

Вы можете даже попробовать растянуть мясо, используя смесь приготовленной коричневой чечевицы и говяжьего фарша.

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и отметьте фото #cheapskatecook и @cheapskatecook в Instagram.

Количество порций: 6

Автор: Стеф Дженкинс

• 1
  фунт
  Говяжий фарш
• 4
  большой картофель, разрезанный на четвертинки и нарезанный ломтиками толщиной около 1/2 дюйма
• 2
  чайная ложка
  чеснок, измельченный
• 1/2
  лук, нарезанный кубиками
• 3-4
  tsps
  тмин, по вкусу
• Два
  Банки по 8 унций
  томатный соус*
• 3
  чашки
  вода или овощной бульон, примерно
• Солить по вкусу
• Перец по вкусу

1. В большой кастрюле на среднем огне обжарить говяжий фарш до тех пор, пока он не перестанет быть розовым.

2. Приправить солью, перцем и тмином.

3. Добавьте лук и чеснок. Обжарить, пока лук не станет полупрозрачным.

4. Добавьте картофель, томатный соус и столько воды, чтобы покрыть картофель.

5. Хорошо перемешайте и тушите, не накрывая, на средне-слабом огне, пока картофель не станет мягким и жидкость не уменьшится, примерно 30-45 минут (в зависимости от того, насколько уменьшена жидкость). )

6. Подавать горячим (рекомендации по сервировке см. Ниже).

• * СОВЕТ ПО ФРУГАМ: Взбейте одну банку томатной пасты на 6 унций с 1 стаканом воды, чтобы приготовить 2 чашки томатного соуса. Мне нравится использовать томатную пасту, потому что она дешевле и содержит меньше ингредиентов, чем томатный соус.
• Можно подавать как есть или с любой из ваших любимых начинок тако — кинзой, сметаной, зеленым луком и т. Д.
• ПОДСКАЗКА: У этого рагу очень простой, мягкий вкус тмина. Если вы хотите, чтобы тако было больше вкуса, можно добавить в него порошок чили и перец или приправу для тако. Только не называйте это подлинным пикадильо.

Обратите внимание: фактическая калорийность и питательность этого блюда зависят от того, какие ингредиенты вы используете.

Еще идеи для недорогих обедов:

Что вы можете сделать сейчас:

Какой ваш любимый бережливый суп?

Если вы нашли этот пост полезным, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поделитесь им на Facebook или Pinterest и подпишитесь на нас в Instagram или YouTube, чтобы узнать больше!

Сократите бюджет на продукты и накормите свою семью настоящей едой! Получайте простые, скромные, настоящие планы меню еды каждый месяц БЕСПЛАТНО в 1-минутном электронном письме от Cheapskate Cooks. Получите свой первый здесь .

Традиционный македонский рецепт мусаки — легкое мясо и картофельная запеканка

Традиционная македонская мусака — легкий рецепт мусаки, приготовленный из говяжьего фарша, специй и картофеля. Этот традиционный македонский рецепт — это комфортная еда с потрясающим вкусом!

ТРАДИЦИОННЫЙ МАКЕДОНСКИЙ РЕЦЕПТ

Мое любимое блюдо детства — ЭТА традиционная македонская мусака, также известная как запеканка из слоеного мяса и картофеля. 😍

Ароматные слои говяжьего фарша и картофеля с топленым хрустящим молоком и яичным заварным кремом; Настоящее комфортное блюдо для души.

Мусака для македонцев похожа на пастуший пирог для американцев. Или лазанья итальянцам. Как и пастуший пирог, мусака — это вкусная запеканка, которая сама по себе является блюдом.

Вариации в рецептах мусаки выходят за рамки начинки и топпинга. Фарш из индейки или вегетарианская начинка портобелло — одна из них. В некоторых рецептах даже требуется слой других овощей, таких как кабачки или баклажаны.НО, там, где я родом, слой тонко нарезанного картофеля с начинкой из говяжьего фарша просто необходим.

Ингредиенты для мусаки

Ингредиенты для рецепта македонской мусаки простые:

• картофель
• лук
• говяжий фарш
• томатная паста
• яйца
• молоко
• приправ

Как приготовить традиционную македонскую мусаку (фарш с картофелем)

Давайте разберемся: это слой картофеля, слой говяжьего фарша, еще один слой картофеля, еще один слой говядины и последний слой картофеля.Добавьте к этому смесь молока и яиц, и все готово. Понятно? Хорошо! 😊

• Разогреть духовку до 375˚F
• Далее варим нарезанный картофель в кипящей подсоленной воде 5 минут; слить под холодной водой и немедленно остудить. Отложите в сторону.
• Затем нагрейте оливковое масло в тяжелой сковороде на среднем огне и добавьте лук; варить 2 минуты.
• Далее добавляем говяжий фарш; Разломить деревянной ложкой и варить до коричневого цвета около 5 минут. Добавьте чеснок.
• Затем добавьте томатную пасту и перемешайте до полного растворения.
• Приправить говядину болгарским перцем, солью и перцем. Попробуйте добавить приправы и отрегулируйте соответственно. Снять с огня и отставить.
• Выложите 1/3 нарезанного картофеля на дно формы для запекания.
• Затем посыпьте картофель половиной говяжьего фарша.
• Затем выложите еще один слой ломтиков картофеля поверх говядины. Добавьте оставшуюся говяжью смесь и сверху выложите последний слой картофеля. Отложите в сторону.
• В миске взбейте яйца венчиком; затем вмешайте молоко, соль и перец; продолжать взбивать, пока полностью не смешано.
• Затем залейте картофель молочной смесью.
• Затем выпекайте от 45 до 55 минут или пока запеканка не застынет.
• Наконец, дайте мусаке постоять 10 минут перед тем, как нарезать и подавать на стол.

Как продвигаться вперед

• Мусаку можно собрать и заморозить за два дня и запечь непосредственно перед подачей на стол.

Как хранить Мусака

• Холодильник: Мусака можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
• Заморозить: Вы также можете заморозить мусаку. Просто охладите, а затем поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 3 месяцев.
• Reheat: При повторном нагреве вам нужно будет работать медленно и медленно. Дать мусаке оттаять и прогреться до комнатной температуры. Затем для достижения наилучшего результата накройте мусаку фольгой и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 325 ° F.

В чем разница между мусакой и лазаньей?

• Мусака — это блюдо, похожее на лазанью, с той разницей, что в нем используется картофель вместо лапши, а также другие специи.

Что подавать с мусакой?

Другие запеканки

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, использованные в этом рецепте

Распечатать

Запеканка из мяса и картофеля {Традиционная македонская мусака}

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 15 минут

Общее время 1 час 35 минут

Легкий рецепт мусаки из говяжьего фарша, специй и картофеля. Этот традиционный македонский рецепт — это комфортная еда с потрясающим вкусом!

Курс: Ужин

Кухня: Македонская

Порций: 6

Калорийность: 352

Автор: Катерина

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375˚F.

• Нарезанный картофель варить в кипящей подсоленной воде 5 минут; слить под холодной водой и немедленно остудить. Отложите в сторону.

• Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте лук; варить 2 минуты.

• Добавить говяжий фарш; Разломить деревянной ложкой и варить до коричневого цвета около 5 минут.

• Добавьте чеснок.

• Добавьте томатную пасту и перемешайте до полного растворения.

• Приправить говядину паприкой, солью и перцем.Попробуйте добавить приправы и отрегулируйте соответственно. Снять с огня и отставить.

• Смажьте форму для выпечки размером 13×9 дюймов.

• Сложите 1/3 нарезанного картофеля на дно подготовленной формы для запекания.

• Посыпьте картофель половиной говяжьего фарша.

• Намажьте 1/3 ломтиков картофеля на говядину.

• Добавьте оставшуюся говяжью смесь и выложите последний слой картофеля. Отложите в сторону.

• В отдельной миске взбейте яйца; затем вмешайте молоко, соль и перец; продолжать взбивать, пока полностью не смешано.

• Залейте картофель молочной смесью.

• Выпекайте от 45 до 55 минут или до тех пор, пока заварной крем не застынет, а картофель не станет золотисто-коричневым.

• Дайте постоять 10 минут перед тем, как нарезать и подавать.

Пищевая ценность

Запеканка из мяса и картофеля {Традиционная македонская мусака}

Сумма на порцию

калорий 352
Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жиры 14 г 22%

Насыщенные жиры 5 г 25%

Холестерин 138 мг 46%

Натрий 144 мг 6%

0

0

Калий 120823 Углеводы 29 г 10%

Клетчатка 5 г 20%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 27 г 54%

Витамин A 775IU 16%

Витамин C 21. 9 мг 27%

Кальций 196 мг 20%

Железо 8,2 мг 46%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: как приготовить мусаку, македонские блюда, македонские рецепты, мусака, рецепт мусаки

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Запеканка из чизбургера с картофелем {шаг за шагом ВИДЕО}

Эта легкая запеканка с чизбургером — это легкая идея для ужина, которую можно приготовить заранее и заморозить, она наполнена говяжьим фаршем, картофелем, сыром и всеми вашими любимыми вкусами чизбургера!

Вот и мы: август.

Многие дети в США снова пошли в школу, и здесь, в Манитобе, мы не так уж сильно отстаем.

В эти последние несколько недель я трачу время на то, чтобы накопить легкие рецепты ужина, чтобы подготовиться к этому послешкольному хаосу (теперь x2, потому что наша средняя дочь идет в детский сад!), И эта запеканка с чизбургером определенно поможет облегчить боль.

он сделан из говяжьего фарша, ваших любимых вкусов чизбургеров и сливочного картофеля, что делает приготовление легким, потому что не нужно мыть и чистить, и их просто нужно быстро нарезать, прежде чем они будут готовы.

Богатые калием и клетчаткой, они являются питательным и легким дополнением к любому блюду (из них можно приготовить лучший жареный картофель, всего лишь потертый маслом канолы и немного посыпанный солью и перцем).

Как бы я ни любил лето — здесь, в МБ, это то, что нельзя воспринимать как должное! — Еще я люблю, когда погода начинает остывать, и мы можем перейти к привычной еде.

Сытные запеканки, сливочный картофель и успокаивающие супы — вот некоторые из моих любимых вещей!

А может ли ужин на следующий день превратиться в школьный обед? Даже лучше.

К счастью, у наших детей есть доступ к микроволновой печи в школе, так что им очень легко просто накрыть остатки еды, чтобы взять с собой и сытно и питательно поесть в течение учебного дня.

Если вы ищете более сытные обеды для двоих, вам может понравиться этот сливочно-овощной суп в медленноварке, здоровые спагетти и мясной соус (мои девочки любят спагетти на обед и даже едят их холодными!) Или эти Легкие банановые овсяные оладьи, которые наши девочки с удовольствием съедят в любое время дня!

Как легко приготовить Чизбургерную запеканку:

1. Приготовьте говяжий фарш, лук и специи : как бы я ни любил еду из одного котелка, это все равно получает основные баллы, потому что его можно полностью приготовить заранее (подробнее об этом позже)
2. Приготовьте соус — все это происходит одновременно на одной и той же сковороде, так что лишней работы практически нет! Добавьте немного соуса для барбекю, кетчупа и молока.
3. Нарезать грубо Картофель .
4. Сложите все вместе и вылейте в форму для запекания (или две, или три) — сочную говядину, картофель, сыр.
5. Накрыть крышкой и запекать до полной готовности картофеля — без отдельного кипячения, и, благодаря The Little Potato Company, без мытья и очистки!
6. Хотите дополнительной начинки? Добавьте свежие помидоры, соленые огурцы, тертый салат — все, что душе угодно!

Как я могу заранее приготовить эту запеканку с чизбургером?

Эта запеканка отлично подходит для приготовления заранее, но следует помнить о нескольких вещах.

• Для предварительной сборки : картофель нужно приготовить заранее, так как сырой нарезанный картофель плохо хранится. Вы можете приготовить картофель, приготовить запеканку и поставить в холодильник на 1-3 дня перед запеканием, конечно, в зависимости от свежести ваших ингредиентов, когда вы его готовили.
• Эта запеканка очень хорошо разогревается , так что вы можете приготовить и запечь (и сэкономить лишнюю кастрюлю), а затем охладить, поставить в холодильник и нагреть в духовке, прежде чем наслаждаться другим днем.

Еще больше запеканок, которые вам понравятся:

* Этот пост щедро спонсируется The Little Potato Company, и я получил вознаграждение за время, потраченное на создание этого рецепта — спасибо за поддержку брендов, благодаря которым The Recipe Rebel возможен! Узнайте, где вы можете получить свою маленькую картошку здесь.

• 1/2 фунта постного говяжьего фарша
• 1/2 среднего лука мелко нарезанного
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки молотой горчицы
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 14 унций консервированного нарезанные кубиками помидоры (банка 398 мл)
• 1/4 стакана кетчупа
• 1/4 стакана соуса барбекю
• 1/2 стакана молока
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 3/4 фунта Маленький картофель, разрезанный на четвертинки
• 2 стакана тертого сыра чеддер разделенный
• соленые огурцы, свежие помидоры и т. д.для украшения по желанию

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и слегка смажьте форму для выпечки размером 9 × 9 дюймов.

• В большой сковороде обжарьте говяжий фарш и лук на среднем или сильном огне до коричневого цвета. При необходимости слейте лишний жир.

• Добавьте чеснок, соль, горчицу и перец и готовьте 1 минуту.

• Добавьте помидоры, кетчуп и соус барбекю. Взбейте молоко и кукурузный крахмал и добавьте в сковороду.

• Готовьте и перемешивайте на среднем огне до легкого загустения.

• Вылейте смесь из говяжьего фарша, разрезанный на четвертинки картофель и 1 стакан сыра в подготовленную форму для запекания. Перемешайте.

• Сверху выложите оставшийся сыр и накройте слегка смазанным жиром кусочком фольги (или крышкой, но также смажьте, чтобы сыр не прилипал).

• Выпекать 50–60 минут, пока картофель не станет мягким.

• Подавать с нарезанными солеными огурцами, помидорами и любыми другими начинками для чизбургеров, которые вам нравятся!

* Если после запекания запеканка выглядит немного сочной сверху, можно перемешать и посыпать сыром, а затем жарить до плавления.

Калорий: 478 ккал | Углеводы: 37 г | Белок: 30 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 97 мг | Натрий: 1450 мг | Калий: 945 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 850 МЕ | Витамин C: 28 мг | Кальций: 497 мг | Железо: 3,5 мг

Ключевые слова запеканка с чизбургером

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте учетную запись, легко сохраните свой любимый контент, чтобы вы никогда больше не забыли рецепт.

Зарегистрироваться

Пробовали рецепт?

Отметьте @thereciperebel или хэштег #thereciperebel — мне нравится смотреть, что вы делаете!

Tag @thereciperebel

Картофельная запеканка для гамбургеров — Хочу секунд

Звонок на ужин с моей сытной, вкусной картофельной запеканкой для гамбургеров рецепт!

Я люблю хорошую запеканку на ужин — кто может устоять перед запеканкой из гамбургера, запеканкой из курицы и риса или даже запеканкой для завтрака на ужин? — и мальчик, о мальчик, у меня есть победитель для тебя!

В моем рецепте картофельной запеканки для гамбургеров достаточно вкусных лакомств, чтобы насытить холодными зимними ночами. Картофель, говяжий фарш, сыр — все это прекрасно готовится в густом сливочном соусе, похожем на куриный диван, который заставит вас облизывать миску!

Готовы приготовить волшебный ужин?

Что мне нравится в этой гамбургере Рецепт картофельной запеканки

Каждая запеканка — победитель в моей книге! Это отличный способ объединить вкус и вкусности в одном простом блюде. Этот рецепт картофельной запеканки для гамбургеров ничем не отличается!

• Сливочный, мечтательный соус
• Тушеная говядина и картофель
• ОТЛИЧНО для голодных семей
• Простая очистка

Примечания к рецепту картофельной запеканки с гамбургером

• Форма для выпечки: Необходимо использовать форму для выпечки сверхглубокой 9X13.Pyrex представляет новый продукт, который идеально отвечает вашим требованиям! Моя сестра Крисси рассказывала мне о посуде для выпечки из глубокого стекла Pyrex 9X13!
• Картофель: Как и в случае с говяжьим фаршем и картофельной запеканкой, которую делает Триша Йервуд, имеет значение сорт картофеля, который вы используете в этом рецепте картофельной запеканки для гамбургеров! Если вы возьмете слишком мягкий, он распадется при готовке. Вот почему красновато-коричневый цвет такой великолепный — он полон крахмала, который помогает ему сохранять форму!

Как долго вы можете хранить это в холодильнике?

Любые остатки запеканки для гамбургеров можно правильно хранить и закрывать в холодильнике до четырех дней.Я люблю порционировать запеканку, поэтому у меня есть готовые блюда!

Можно ли заморозить эту картофельную запеканку для гамбургеров?

Определенно! Большинство запеканок отлично подходят для замораживания блюд. Вы можете заморозить его перед приготовлением или после него — в любом случае он будет храниться в морозильной камере до 2–3 месяцев.

Чтобы разморозить, дайте ему постоять в холодильнике на ночь, затем поставьте в духовку и либо закончите готовить, либо нагрейте!

Советы на будущее

См. Мое примечание о замораживании выше! Из таких запеканок можно приготовить отличные замороженные блюда, которые будут всегда под рукой, когда вам просто не хочется готовить. Сделайте это, сохраните, и вы готовы к работе!

Рекомендации по обслуживанию

Я люблю подавать этот рецепт картофельной запеканки для гамбургеров с восхитительными гарнирами, такими как морковь с коричневым сахаром или пикантные зеленые бобы в южном стиле.

Варианты рецептов

1. Добавьте овощи. Поэкспериментируйте с овощами, которые вы хотите добавить, и получите что-нибудь вроде пастушьего пирога Алтона Брауна.
2. Добавьте аромат чили. Замените итальянскую приправу на перец чили и посыпьте его кукурузным хлебом, чтобы получить запеканку из кукурузного хлеба с перцем чили.
3. Добавьте зеленый перец чили. Идите к югу от границы и добавьте цельный зеленый перец чили, как я сделал с запеканкой чили релено.
4. Добавьте сверху Doritos. Положите все любимые закуски прямо на мою знаменитую запеканку Дорито!

Другие рецепты из картофеля

Ищете еще более вкусные рецепты запеканки, чтобы пережить эти холодные зимние ужины? Посмотрите это!

Гамбургер Картофельная запеканка

Говяжий фарш, картофель и сливочный соус — идеальный обед в моей картофельной запеканке с гамбургером! Сделайте это и нырните или заморозьте на потом.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 50 минут

Общее время 2 часа 10 минут

Порций: 6-8 порций

Автор: Кэтлин

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 ° F.

• В большой сковороде готовьте и покрошите говядину с луком, чесноком, 1 1/2 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки перца, пока в говядине не исчезнет розовый цвет. Слейте лишнюю смазку. Перемешайте в Ворчестершире.

• В миске смешайте суп, сметану, помидоры, острый соус, итальянскую приправу, тимьян, 1 стакан сыра чеддер.

• Добавьте молоко и перемешайте, пока смесь не станет однородной.

• Налейте 1 стакан соуса на дно глубокой формы для запекания 9X13 дюймов.

• Выложите слой из половины картофеля в подготовленную форму для запекания, затем распределите половину соуса и половину мяса сверху. Повторите то же самое со вторым слоем. Плотно накрыть алюминиевой фольгой и выложить на противень с бортиком (чтобы не пролились брызги). Выпекать в разогретой духовке около 90 минут или пока картофель не станет мягким.

• Выньте из духовки, снимите крышку, положите оставшиеся 2 чашки чеддера и запекайте, пока сыр не расплавится примерно 10-15 минут. Украсить и подавать!

Вентиляторы также сделали:

Оцените рецепт

Nutrition

Порция: 1 порция | Калории: 827 ккал | Углеводы: 53 г | Белок: 41 г | Жиры: 50 г | Насыщенные жиры: 24 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 158 мг | Натрий: 521 мг | Калий: 1522 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 746 МЕ | Витамин C: 18 мг | Кальций: 539 мг | Железо: 5 мг

© Хочу секунд.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети / веб-сайты / блоги строго запрещены.

говядина, запеканки, осенние основные блюда, говяжий фарш, картофель, лето, день благодарения, зима

Взаимодействие с читателями

Основная боковая панель

Как приготовить этот «ковбойский» рецепт картофельной запеканки всего за 15 минут на приготовление

Мясо и картофель с фасолью и сыром — блюдо простое, но всегда хорошее, если все сделано правильно.Этот рецепт использует эти простые ингредиенты и помещает их в запеканку. Самое приятное то, что все можно приготовить всего за 15 минут или меньше!

Нарезанные кубиками помидоры с зеленым чили добавляют блюду нужную кислотность и пикантность. Плавленый сыр в конце объединяет все блюдо в единое целое.

Картошка по-французски с курицей

Картошка по-французски — вкусное, сытное второе блюдо, приготовленное слоями из мяса (свинины, говядины или птицы), картофеля и сыра. Картошка по-французски вовсе не является блюдом Французской кухни. Все его называют по разному: мясо по-французски, мясо по-домашнему, мясо по-капитански и тд.

При подаче картошки по-французски нужно разрезать её на порции (прямо на противне  или в форме) и подавать каждому гостю порционно, сохранив форму и блюдо послойно. Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию рецепт вкусной картошки по-французски, приготовленной на небольшой домашний ужин моей сестрой Екатериной. Делала она картошку с курицей. Получилось очень нежное, сытное, достойное, красивое блюдо, которое очень украсит даже самое праздничное застолье в Вашем доме.

автор рецепта — Екатерина Марутова

Потребуется:

• Курица — 2 окорочка и 5 бёдрышек (используйте любые части в необходимом количестве)
• Картофель — 6-8 шт. (если Вы хотите, чтобы картофельный слой был толще, используйте больше картофеля)
• Помидоры (свежие) — 4-5 шт.
• Лук репчатый — 2-3 шт.
• Сыр твёрдый — 150-200 гр.
• Майонез — 150-200 гр.
• Приправа (универсальная для курицы или карри) — по вкусу.
• Соль, перец чёрный молотый — по вкусу.
• Масло растительное — 2-3 ст.л.

Как приготовить картошку по-французски:

Сначала нам нужно почистить лук и картофель, и вымыть вместе с помидорами. Картофель нарезаем тонкими слайсами, не толще 3 мм. Помидоры режем произвольно, довольно толстыми пластиками. Лук Екатерина предлагает нарезать кольцами (или на Ваше усмотрение). Окорочка тщательно моем и обсушиваем.Каждый окорочок натираем солью и перцем, добавляем немного любимой приправы (только для придания более выраженного вкуса курице). Укладываем курицу на противень, смазанный растительным маслом.

Екатерина использовала здесь окорочка и бёдра.  Окорочка — для порций мужчинам, бёдра — для женских порций.Поверх каждого кусочка курицу укладываем нарезанные помидоры.Затем ровным слоем выкладываем репчатый лук. Нарезанный слайсами картофель немного (совсем чуть-чуть) присаливаем и выкладываем поверх лука. Промазываем майонезом и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-50 минут.Когда картофель достаточно подрумянился и указанное время запекания вышло, вытаскиваем противень из духовки и посыпаем натёртым сыром (мы трём сыр на крупной тёрке). Теперь нам нужно всего 5-10 минут и когда сыр подрумянится, вынимаем картофель с курицей из духовки.Вот такая красота получилась у Екатерины, а какой восхитительный запах, разносящийся по квартире! Смачная сырная корочка… Ну просто объедение! Немного надрезаем каждую порцию ножом, выкладываем на тарелочки и подаём гостям.Вот такую порцию получил каждый сегодняшний гость Екатерины. Не правда-ли вкусно? Для сочности добавляем пару ложек салата из свежих помидоров и огурцов, да со свежей ароматной зеленью! Угощаемся Все — не стесняемся…

Приятного аппетита желает Всем Светлана, Екатерина и моя вкусная kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Мясо по-французски с грибами и помидорами

Мясо по-французски с горчицей, грибами и помидорами

      Мясо по-французки у меня вошло в традицию, а точнее ни один праздничный стол у меня не обходиться без этой горячей закуски. Когда я готовлю мясо по-французскимя, стараюсь всегда экспериментировать с этим блюдом, но при этом никогда не нарушаю основ и последовательность слоев.

Ингредиенты, как и во всех рецептах это картофель, свиная вырезка и сыр, а с дополнительными слоями можно «поиграть», кому-то нравится с луком, помидорами или грибами, или использовать все это вместе. 

Все-таки, картофель должен быть ломтиками (пластинками) нарезан, так блюдо получается вкуснее. Мясо после отбития я смазывала обычной горчицей, что придало своеобразный приятный вкус блюду, мне понравилось. А далее, в последующих слоях я использовала грибы шампиньоны, помидоры, свежую зелень, и, конечно же, сыр. Все это отправляем в духовку, готовим до готовности.

Блюдо получилось очень вкусное, мясо нежное и сочное.

     Для приготовления мяса по-французски я беру свиную шею с жировыми прослойками, мясо получается более сочным.

Распечатать рецепт

Мясо по-французски с грибами и помидорами

Очень вкусный рецепт приготовления мяса по-французски с горчицей, грибами и помидорами в духовке, мясо получается нежным и сочным. Рецепт выполнен пошагово с фото.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготавливаем продукты для приготовления мясо по-французски с картофелем и помидорами. Картофель очистим, помидоры и зелень промоем. Мясо для этого блюда лучше всего выбирать с прослойками жира, так ваша картошечка лучше пропитается соком и жирком от мяса. Я для этого блюда покупаю свиную шею.

2. Картофель нарезаем тоненькими ломтиками шириной 4-5 мм. так, чтобы картофель пропекся. Перекладываем картофель в емкость добавляем итальянские травы, соль и перец по вкусу.

3. Мясо нарезаем на кусочки толщиной 1,5-2 см. шириной. Отбиваем немного молотком с двух сторон. Солим и перчим.

4. Противень в котором будете запекать мясо по-французски смазываем растительным маслом. Выкладываем картофель с травами и разравниваем равномерным слоем.

5. Сверху выкладываем куски мяса и смазываем с одной стороны горчицей по вкусу.

6. Раскладываем грибы шампиньоны. Можно использовать консервированные, а можно свежие предварительно порезать и обжарить до готовности на растительном масла.

7. Помидоры режем тоненькими кольцами и выкладываем по верх грибов. Посыпаем рубленной зеленью.

8. Сверху щедро посыпаем тертым сыром. Накрываем противень фольгой ( стараясь, чтобы фольга не провисала и не соприкасалась с сыром, иначе фольга прилипнет к сыру). Запекаем в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 30 минут. Затем снимем фольгу и даем запечься еще 20-25 минут до красивой румяной корочки сыра.

9. Готовое мясо по-французски подавайте горячим. Блюдо получается невероятно вкусным и сочным, мясо и картошечка просто тают во рту. Любителям мясных блюд с картофелем, грибами, да под «шапочкой» сыра я очень рекомендую приготовить мясо по-французски. Приятного аппетита!

Картошка по-французски с помидором🤤 — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Картошка по-французски с помидором🤤:

Уходит на ура)

Картошка по-французски с помидором🤤: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Готовим продукты

Шаг 2:

Мясо порезать тонкими, не большими кусочками и уложить на противень. Посолить, поперчить, промазать майонезом.

Шаг 3:

Порезать лук полукольцами, плотно уложить на мясо

Шаг 4:

Порезать тонко помидоры, посолить их и пролить майонезом

Шаг 5:

Тонко порезать картошку кружочками, я порезала сразу все картошку, посолила поперчила в отдельной миске и потом выкладывала поверх всего. Получилось три слоя картошки. Каждый слой смазывала майонезом

Шаг 6:

Сверху я густо все смазала майонезом и все это можно отправлять в разогретую (250 градусов) духовку. Минут через 10 убавить до 200 градусов. Ещё минут через 10 убавить до 180 градусов и ещё минут 10-20 выпекать. Готовое блюдо засыпать потертым твёрдым сыром и дать ему расплавиться в выключенной духовке.

Шаг 7:

Картошечка готова😻 получается очень сочно и вкусно 🤤

Рецепт запеканки с чизбургером и жареным картофелем

Нам это понравилось, и у нас нет детей. Однако есть несколько вещей, которые я сделал по-другому. Во-первых, вы ДОЛЖНЫ запекать картофель в течение 10 минут. Так они не станут сырыми и не станут поливать все блюдо. Во-вторых, я не согласен с грибным супом, потому что в вашем типичном чизбургере нет грибов. Я думаю, что это то, что сделало вкус других «неприятным».Я заменил помидор. Каким бы непривлекательным оно ни было, комбинация этих двух супов была такой хорошей. Я также использую суп Campbells Healthy Request и нежирный чеддер, потому что я на WW. Если вы сделаете то же самое, вам нужно будет немного приправить говядину солью, перцем и чесночным порошком (я смешал их все вместе в шейкере. Для этого достаточно 1/2 чайной ложки), чтобы компенсировать низкий уровень натрия. . Мой муж сказал, что это было на удивление вкусно !!

Обновление: я сделал это некоторое время назад, и у меня не было супа из золотых грибов, поэтому я использовал 3/4 стакана легкой сметаны.Было очень вкусно! Я также использовала в этом рецепте суп с начо-сыром, и он тоже отличный. Моя семья предпочитает картофель фри на этой запеканке, и я всегда запекаю их, пока они не станут хрустящими, прежде чем класть в запеканку.
Исходный обзор: Моим детям это очень понравилось. Они дали ему пять. Я бы поставил ему три с половиной, если бы мог, но оценил его на четыре, потому что остальной части семьи это понравилось. Я ничего не менял, кроме чеснока, орегано, немного вустерширского соуса и кайенского перца, но в следующий раз внесу некоторые изменения.Например, в следующий раз я заранее приготовлю картофель фри. Хотя я купил особо хрустящую версию, картофель был сырым. В следующий раз я запекаю заранее и могу использовать вафли вместо обычных или даже очень хрустящих котлет. Суть этого рецепта в том, что это простой и легкий прием пищи на ночь, который не будет угрожать вашим детям. ОБНОВЛЕНИЕ: я сделал это снова вчера вечером, и внесенные мной изменения значительно улучшили его — я предварительно запекал жареный картофель в тесте OreIda почти тридцать минут на 425, так что они были хорошими и хрустящими.Это сократило время приготовления всего блюда, так как мне нужно было только растопить сыр, а не ждать, пока запечется картофель. Я добавил сырный суп со вкусом начо вместо чеддера и добавил ложку (около четверти стакана) сметаны в мясную смесь. Отлично!

Мммммм .. очень хорошо! Я последовал совету другого человека по поводу мягкости из-за недостатка приправ, поэтому я был ОЧЕНЬ щедрым.Я добавил примерно / больше 1 1/2 чайной ложки соли 2 чайной ложки перца 1 1/4 чайной ложки чесночного порошка в говяжий фарш, а затем добавил немного соли и перца в картофель фри перед тем, как поместить в духовку. Конечный результат был восхитительным !! Мы подавали кетчуп за столом, и мои суетливые 3-6 летние съели секунды! Должен признать, я был очень неуверен в конечном результате из-за странных смесей и всех отзывов о мягкости, но это было очень просто сделать, и это было большим семейным удовольствием, просто не стесняйтесь с солью, перцем и чесночным порошком.Спасибо за то, что поделились с Беттиной !! Наша семья любит это!

Это была отличная еда для детей. Я использовал только 1 фунт мяса, а затем использовал грибной крем вместо золотых грибов. Я также добавил банку зеленой фасоли и банку кукурузы, чтобы у нас были овощи! Я запекала картофель около 10 минут, прежде чем добавить его в верхнюю часть запеканки, и он получился красивым и хрустящим!

Я только что нашел этот рецепт в Интернете, но уже некоторое время делаю что-то похожее на него.Я всегда добавляю измельченный чеснок в говяжий фарш и лук во время готовки. Также я покупаю приправленный стейк-фри, и он НИКОГДА не будет сырым. Я думаю, от того, что вы покупаете картофель фри, зависит, получится он сырым или нет. Также я всегда использовал по 2 банки супа с сыром чеддер и золотых грибов. Я только что приготовил его к родственникам родственников в субботу, и там ничего не осталось, и они хотели, чтобы я приготовил его снова, а прошло всего четыре дня !!!

Очень быстрое и легкое блюдо.Я подала его детям с кетчупом. В следующий раз, когда я добавлю еще сырного супа, он на мой вкус был недостаточно сырным. Также я буду готовить его дольше, когда в следующий раз мой картофель будет сырым, но, тем не менее, вкусным. Это хороший рецепт для взбивания после напряженного дня.

Супер подходящее для детей питание. Главное — правильно заправить говяжий фарш.Если вы говорите, что этот рецепт безвкусный, вероятно, потому, что вы не добавили в мясо достаточно соли, перца и чеснока. Также отлично сочетается с кетчупом и горчицей — добавляется к столу.

Я приготовила эту ночь для своего парня и себя, и это было УЖАСНО! Рецепт был достаточно простым, но безвкусным. Больше этого не сделаю.

Моей семье очень понравился этот рецепт. Они предложили использовать разные виды замороженного картофеля каждый раз, когда мы пробуем его, чтобы увидеть, какой может быть наш любимый. На этот раз я использовала ограниченные средства, но думаю, что в следующий раз попробую таторные колготки. Спасибо за рецепт!

Готовый картофель фри с начо — Дневник настоящей домохозяйки

Опубликовано: 13 февраля 2019 г. · Изменено: 10 ноября 2020 г. автор Jennie · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Начо — одна из лучших закусок! Эти загруженные картофель-фри начо загружены говяжьим фаршем, сальсой и покрыты моими любимыми начинками начо.Убедитесь, что это есть в меню вашей следующей встречи.

Немного лучше, чем большая тарелка начо! Начо был любимцем моих мужей с тех пор, как я его знаю. Когда к нам приходят люди, чтобы посмотреть игру, я обычно делаю начо из листового теста. Просто выложите чипсы с приправленным говяжьим или куриным фаршем, затем посыпьте сыром и растопите в духовке. Это так просто, и все их любят. Я решил, что мне нужно попробовать что-то новое, и я отказался от чипсов и вместо этого использовал картофель фри! Результаты были потрясающими!

Рецепты начо:

Приготовление загруженного картофеля-фри начо:

Шаг первый: Начните с того, что выстелите противень фольгой и выложите на него весь картофель фри.Это избавит вас от лишних хлопот, когда придет время мыть противень. Теперь вы можете готовить картофель фри согласно инструкции на упаковке.

Шаг второй: Приготовьте говяжий фарш, пока жареный картофель находится в духовке. Готовьте и раскрошите говядину на сковороде. После полной готовности приправить приправой тако и добавить сальсу.

Шаг третий: Когда картофель будет готов, выньте его из духовки и посыпьте говяжьим фаршем и тертым сыром. Поставьте обратно в духовку, пока сыр не растает.

Шаг четвертый: Перед подачей на стол я посыпал свой нарезанным зеленым луком, кинзой, нарезанными кубиками помидорами и сметаной.

Еще несколько закусок:

Картофель с начинкой с начинкой

Дженни Дункан

Начо — одна из лучших закусок! Эти загруженные картофель-фри начо наполнены говяжьим фаршем, сальсой и покрыты моими любимыми начинками начо. Убедитесь, что это есть в меню вашей следующей встречи.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 55 минут

Закуска к блюду

Кухня Американская

Порций 15 порций

Калорийность 258 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 фунт картофеля фри
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 стакан сальсы
• 1 унция приправы для тако
• 2 стакана тертого сыра Колби Джек
• ½ стакана зеленого лука (нарезанного кубиками)
• 2 столовые ложки кинза (нарезанная кубиками)
• 1 большой помидор (нарезанный кубиками
• ¾ чашки сметаны

Инструкции

• Выстелите противень фольгой и выложите на него весь картофель фри.Готовьте картофель фри согласно инструкции на упаковке.

• Пока ваш картофель фри готовится, готовьте говяжий фарш. Готовьте на сковороде и, когда полностью готово, приправьте приправой тако и смешайте с сальсой.

• Достаньте картофель фри из духовки и посыпьте говяжьим фаршем и тертым сыром. Снова поставить в духовку на 3-5 минут, пока сыр не растает.

• Посыпьте нарезанным кубиками зеленый лук, кинзу, нарезанные кубиками помидоры и сметану.

Nutrition

Калорийность: 258 ккалУглеводы: 12 г Белки: 10 г Жиры: 18 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 44 мг Натрий: 559 мг Калий: 337 мг Волокно: 2 г Сахар: 1 г Витамин A: 645 МЕ Витамин C: 5.4 мг Кальций: 150 мг Железо: 1,4 мг

Ключевое слово загружено Nacho Fries

Любите этот рецепт? Приколи это!!

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

загруженных сырных фри ~ Рецепт

Эти загруженных сырных фри гарантированно понравятся публике! Хрустящий картофель фри с острыми итальянскими колбасами, перцем халапеньо, красным луком, зеленым луком, помидорами, сметаной и сливочно-восхитительным сырным соусом!

Вот и все, я принес вам еще один забавный, загруженный рецепт, чтобы вы могли насладиться самым важным футбольным днем.Сначала я поделился этими грешными начинками из говядины с начинкой, а теперь делюсь дрянной версией жареного картофеля!

Картофель фри с сыром

Честно говоря, нет лучшего способа насладиться футбольным матчем или пятничным вечером, чем целая тарелка загруженного картофеля фри или начо. Это лучшие закуски, закуски и праздничные блюда. Это не совсем то, что я бы подал на ужин, но вы можете, если хотите.

Этот экстравагантный вариант классического начо с начинкой изобилует хрустящей картошкой фри, раскрошенными острыми итальянскими колбасами и самым сырным сливочным сырным соусом! Добавьте ваши любимые начинки начо, такие как красный лук, перец халапеньо, помидоры, зеленый лук и сметану.

Как приготовить картофель фри с сыром

Я хотел, чтобы этот рецепт был как можно более простым, поэтому я использовал пакет замороженного картофеля фри, но вы можете приготовить его с нуля, если хотите. Я начал с того, что запекал картофель фри в духовке в соответствии с инструкциями на упаковке, пока он не стал хрустящим и золотистым.

Хотя это рецепт картофеля фри, вы можете поменять их на чипсы из тортильи, чтобы приготовить начо, или вы можете использовать картофельные лепешки, картофельные дольки, все, что захотите! В следующий раз, когда я сделаю это, я обязательно сделаю версию начо.

Колбаса против говядины

Далее идет мясо. В рецепт ниже я включила два варианта мяса — колбасу и говядину. У меня закончился говяжий фарш, поэтому мне пришлось использовать итальянскую колбасу в качестве замены. Что касается колбасы, все, что вам нужно сделать, это приготовить и покрошить ее, приправы не требуются, так как колбаса уже хорошо приправлена.

Каким бы прекрасным он ни был, я бы предпочел использовать говяжий фарш, приправленный тако, как в моем рецепте загруженных начо. Вы можете выбрать любой из двух вариантов или использовать любой тип мяса, который вам больше нравится, будь то тушеная свинина, индейка, перец чили и т. Д.!

Шелковистый сырный соус

Теперь о моей любимой части этого рецепта: сырном соусе !! С 6 легкими рецептами, которые, возможно, уже есть у обычного человека, этот соус готовится в кратчайшие сроки! Изначально я собирался посыпать картофель тертым сыром и растопить его в духовке, но решил приготовить сырный соус в последнюю минуту.К счастью, у меня были все ингредиенты под рукой, и я быстро собрал все вместе, чтобы приготовить этот декадентский соус.

Как приготовить сырный соус

Приготовить сырный соус так просто! Мы начинаем с заправки, которая представляет собой равное количество топленого масла и муки, которые мы взбиваем на плите, пока она не станет пузырящейся и пенистой.

Затем мы вбиваем молоко и продолжаем готовить, пока молоко не станет гладким и густым, чтобы покрыть заднюю часть ложки. Когда молоко загустеет, выключите огонь и сразу же добавьте сыр чеддер.

Добавьте сыр по горстке за раз, чтобы он равномерно расплавился. Теперь у вас есть насыщенный, гладкий и сливочно-сырный соус, который вы можете легко приготовить по своему вкусу!

Я добавил немного соли и кайенского перца для аромата и приятного вкуса, но вы можете добавить и другие приправы, перемешать в банке осушенных помидоров Rotel, возможности безграничны!

Я также должен отметить, что соус должен быть приготовлен как можно скорее, так как вы будете готовы собрать картофель фри. Чем дольше соус остывает, тем больше он затвердевает и покрывается коркой, из-за чего при перемешивании он становится немного зернистым.Я рекомендую сначала подготовить все остальные ингредиенты, а затем готовить сырный соус в последнюю очередь.

Сборка

Хорошо, теперь, когда наши ингредиенты готовы, давайте соберем этого плохого мальчика! Поскольку мы используем сырный соус вместо тертого сыра, я решил собрать все на сервировочном блюде, а не на противне. Если вы не заботитесь о красивом внешнем виде и хотите, чтобы мыть меньше посуды, выстелите противень алюминиевой фольгой, прежде чем запекать картофель фри.

Когда жареный картофель запечется, просто полейте его мясом, сырным соусом и начинкой по вашему выбору, затем возьмите вилку и закопайтесь! Когда вы закончите, просто снимите фольгу и выбросьте ее в мусорное ведро. Если бы я не хотел, чтобы мои фотографии выглядели так красиво, я бы сделал это.

Яркий, аппетитный и вкусный — из этого загруженного картофеля фри можно легко приготовить изумительный гарнир или закуску, которая понравится всей семье! Хрустящий картофель фри, задушенный сырным соусом и наполненный всеми вашими любимыми начинками, придает так много аромата каждому кусочку, и ваша семья / друзья вернутся за ним!

>> ПРИКЛЮЧИТЕ МЕНЯ ПОЗЖЕ

<<

Follow Queenslee Appétit

Pinterest | Instagram | Facebook | Twitter |

Вы приготовили рецепт? Очень хотелось бы посмотреть, как это обернулось! Следуйте за мной в Instagram и используйте хэштег #queensleeappetit , чтобы я мог увидеть все рецепты Queenslee Appétit, которые вы приготовили!

Доходность:
4-6 порций

Время готовки:
11 минут

Общее время:
11 минут

Эти загруженные сырные фри обязательно понравятся публике! Хрустящий картофель фри с острыми итальянскими колбасами, перцем халапеньо, красным луком, зеленым луком, помидорами, сметаной и сливочно-восхитительным сырным соусом!

Состав

Фри:

• 1 (2 фунта.) пакетик замороженный картофель фри

Вариант мяса 1:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 упаковка приправы для тако

Вариант мяса 2:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 фунт Горячей итальянской колбасы, вынутой из оболочки

Сырный соус:

• ¼ стакана несоленого масла
• Стакана универсальной муки
• 2 стакана цельного молока
• 4 чашки тертого сыра чеддер
• ½ чайной ложки соли
• ¼ ч.л. кайенского перца (по желанию)

Начинки:

• 1 красная луковица, нарезанная кубиками
• 1 банка халапеньо, осушенных
• 1-2 помидора, нарезанные кубиками
• Сметана
• зеленый лук, нарезанный кубиками

Инструкции

1. Прочтите примечания перед началом рецепта.

Для жаркого:

1. Разогрейте духовку до 375F. Выложите замороженный картофель фри на большой противень. Проверьте обратную сторону упаковки, чтобы узнать, как долго нужно запекать картофель.

Для мяса Вариант 1:

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и варите, пока он не станет мягким, около 5-6 минут.
2. Когда лук станет мягким, добавьте чеснок и готовьте около 30 секунд. Добавьте говяжий фарш и готовьте, разбивая его деревянной ложкой, пока говядина не перестанет быть розовой.Добавьте приправу для тако и перемешайте до однородности. Слейте лишний жир. Отложите в сторону.

Для мяса Вариант 2:

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте итальянскую колбасу и готовьте, разбивая колбасу деревянной ложкой, пока она не перестанет быть розовой. Отложите в сторону.

Для сырного соуса:

1. Добавьте сливочное масло в среднюю кастрюлю и нагрейте на среднем огне, пока оно не растает.
2. Как только масло растает, добавьте муку и взбивайте, пока смесь не начнет пузыриться и пениться.Продолжайте взбивать еще 1 минуту.
3. Медленно влейте молоко, постоянно взбивая. После добавления молока дайте ему закипеть, время от времени помешивая. Продолжайте варить, пока молочная смесь не загустеет, она должна покрыть тыльную сторону ложки. Это заняло у меня около 3-5 минут.
4. Выключите огонь и добавьте сыр, по 1 стакану за раз, помешивая после каждого добавления, пока он полностью не растает. Если сыр не плавится, для облегчения снова включите плиту на минимальный огонь.
5. Когда весь сыр расплавится, добавьте соль и кайенский перец. Попробуйте соус и отрегулируйте приправы по своему вкусу.

Для сборки:

1. Когда жареный картофель будет готов, выньте его из духовки и положите сверху фаршем, сырным соусом, нарезанным кубиками красным луком, перцем халапеньо, нарезанными кубиками помидорами, сметаной и нарезанным кубиками зеленым луком. Копайся!

Банкноты

• Я включил в рецепт два варианта мяса. Вы можете выбрать любой из двух вариантов или использовать любой тип мяса, который вам нравится, например тушеную свинину, индейку, перец чили и многое другое.
• Если вы не заботитесь о красивом внешнем виде и хотите, чтобы мыть меньше посуды, выстелите противень алюминиевой фольгой перед тем, как запекать картофель фри. Как только картофель запечется, просто полейте его мясом, сырным соусом и начинкой по вашему выбору, затем возьмите вилку и закопайтесь! Когда вы закончите, просто снимите фольгу и выбросьте ее в мусорное ведро.
• Соус должен быть приготовлен как можно скорее, когда вы будете готовы к сборке картофеля фри. Чем дольше соус остывает, тем больше он затвердевает и покрывается коркой, из-за чего при перемешивании он становится немного зернистым.Я рекомендую сначала подготовить все остальные ингредиенты, а затем готовить сырный соус в последнюю очередь.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

© QUEENSLEE APPÉTIT. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими словами или дайте ссылку на этот пост для получения рецепта.

Приятного аппетита!

Любовь, Дедра ❤

Американская классика обретает новую форму в этой запеканке с чизбургером и картофелем фри

Нет ничего более американского, чем чизбургер и картофель фри, верно? Это квинтэссенция детства, пикников на свежем воздухе и счастливых воспоминаний — и этот запеченный чизбургер и запеканка из картофеля фри перевернут его с ног на голову. Все вкусы сочного чизбургера раскрываются и скрываются под слоем хрустящего картофеля фри и еще большего количества сыра.

Это блюдо всегда пользуется успехом у детей, но и взрослые не могут отрицать его вкус. В приведенном ниже рецепте используются два разных вида сгущенного супа, чтобы подчеркнуть классический вкус чизбургера, а картофель фри обеспечивает хруст, чтобы сбалансировать насыщенную мясную начинку. В рецепте здесь используется небольшой картофель, но вы можете использовать свою любимую форму — даже картофель фри. Что бы вы ни выбрали, это обязательно будет хитом за вашим столом.

Бухта с варочной панелью

Чизбургер и запеканка по-французски

6-8

20 минут

30 минут

50 минут

2 фунта говяжьего фарша 80/20

1 средний белый лук, нарезанный кубиками

Суп сгущенный из сыра чеддер на 1 банку

Суп с золотыми грибами 1 банка

1 упаковка (16 унций) замороженного картофеля фри с небольшим количеством кусочков

2 стакана тертого сыра чеддер

½ чайной ложки чесночного порошка

Кошерная соль

Перец черный свежемолотый

Разогрейте духовку до 375 F.

Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и добавьте говяжий фарш и нарезанный кубиками лук. Готовьте, пока говядина не станет коричневой, а лук не станет полупрозрачным. Снимите с огня, слейте жир, но оставьте мясо в сковороде.

Приправить мясо чесночным порошком. Добавьте соль и перец по вкусу.

Верните сковороду на огонь и добавьте супы с золотыми грибами и сыром чеддер. Перемешайте, пока смесь не станет однородной и не прогреется.

Снимите смесь с плиты и осторожно перелейте в нежирную форму для запекания.Покройте смесь одним слоем замороженного картофеля фри в небольшом количестве.

Поместите форму для запекания в разогретую духовку и запекайте, пока картофель не станет золотисто-коричневым, примерно 20-25 минут.

Когда жареный картофель станет золотистым, выньте запеканку из духовки и покройте картофель тертым сыром чеддер. Верните запеканку в духовку, пока сыр не растает.

Выньте запеканку из духовки и сразу подавайте с начинкой, такой как тертый салат, нарезанные кубиками помидоры, нарезанные соленые огурцы / приправы, кетчуп, горчица или заправка «Тысяча островов».

Рецепт жареного картофеля с пастушьим пирогом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Фри с добавлением пастушьего пирога — один из лучших рецептов с использованием замороженного картофеля фри. Возьмите классическую запеканку и переверните ее вверх дном, чтобы есть еще проще и увлекательнее. Кроме того, это полноценный обед с говяжьим фаршем, овощами и картофелем. Но этот загруженный картофель фри состоит всего из 9 ингредиентов и занимает менее 30 минут.Это быстрый и легкий ужин в любой день года, а также отличный способ насладиться Днем Святого Патрика без глютена!

Раскрытие информации: ранее это была спонсируемая беседа, написанная мной от имени Alexia Foods. Мнения и текст — все мои. Первоначально он был опубликован 16 апреля 2015 года и с тех пор обновлен видео, фотографиями процессов и другой полезной информацией.

Бывают дни, когда меня действительно поражает то, что мои дети растут.Определенно горьковато-сладкий.

Мы проводим много времени, выполняя домашнее задание, занимаясь карате, занимаясь разведением детенышей, вечеринками по случаю дня рождения — ну, знаете, тем, чем занимаются большие дети!

Хотя мне нравится видеть, как мои дети получают все эти новые впечатления, это чертовски много беготни. Естественно, вся эта беготня происходит в то время, когда я мог готовить ужин на досуге.

Вот почему я полагаюсь на то, что у меня есть набор быстрых и простых рецептов ужина.И хотя я предпочитаю готовить блюда в основном из настоящих и свежих продуктов, особенно из натуральных продуктов без глютена, я знаю, что жизнь случается.

Так что иногда использование нескольких предметов первой необходимости, выбранных с умом и смешанных с другими полезными ингредиентами, — лучший способ убедиться, что семья хорошо питается и питается.

Плюс, помимо кормления собственных растущих детей, иногда вам может понадобиться кормить их растущих друзей! Решение простое, вкусное, удобное для детей и может удовлетворить кучу урчущих животиков.

Нравится загруженный картофель фри? Да, картофель фри с пастушьим пирогом!

Загруженные рецепты картофеля фри

Вы можете часто видеть загруженный картофель фри в меню закусок ресторана. Или вы думаете о них как о перекусе игрового дня. Этот картофель фри часто покрывают смесью сыра, бекона или перца чили. И, может быть, их даже сбрызнули какой-нибудь повязкой на ранчо.

Но проявив немного творчества, вы можете превратить их в полноценный обед!

Просто начните с той же ароматной смеси говядины и овощей, которую вы найдете в моем рецепте пирога Easy Shepherd.У него универсальный вкус, но он готов за время, необходимое для того, чтобы испечь поднос замороженного морщинистого картофеля фри.

Вытащите картофель из духовки, положите в него овощно-мясную смесь и немного сыра, затем еще пару минут в духовке, чтобы все хорошо плавилось. Ужин готов!

Пушистая текстура внутри морщинистого картофеля фри делает его быстрой альтернативой традиционному картофельному пюре поверх пастушьего пирога. Никто не пропустит картофельное пюре, если вы добавите хрустящий вкусный картофель фри и все остальное, чтобы завершить трапезу!

Как приготовить картофель фри с пастушьим пирогом

Этот простой рецепт готов примерно за 30 минут.Пока замороженный картофель фри запекается в духовке, вы можете приготовить легкую начинку из говяжьего фарша.

Вот краткий обзор, чтобы вы могли понять, насколько легко это сделать. Прокрутите вниз до распечатанной карты рецептов, чтобы увидеть полное количество и подробную информацию.
Но не пропустите мой PRO TIPS ниже!

Состав

• Картофель фри — самый простой способ приготовить это — использовать замороженный картофель фри, но вы можете приготовить его самостоятельно. Мне нравится мореный картофель фри, но подойдет и другой толстый картофель, например, стейк.Или приготовьте запеченный, обжаренный во фритюре или во фритюре картофель фри.
• Говяжий фарш
• Лук
• Чеснок
• Говяжий бульон
• Томатная паста
• Вустерширский соус
• Замороженная овощная смесь — Я обычно покупаю гигантский пакет на Costco в котором есть морковь, горох, кукуруза и стручковая фасоль.
• Сыр чеддер — желтый или белый чеддер подойдет.

Проезд

1. Приготовьте картофель фри в соответствии с инструкциями на упаковке.

2. Обжарьте говядину с луком и чесноком.

3. Добавьте ингредиенты соуса и перемешайте вашу любимую смесь замороженных овощей.

4. Когда жареный картофель готов, вы можете либо оставить его на противне, либо поместить в форму для выпечки меньшего размера, либо загрузить его в чугунную сковороду или другую сковороду, пригодную для использования в духовке. Сверху полейте мясной смесью.

5. Сверху посыпать тертым сыром чеддер (подойдет белый или желтый).

6. Положите все обратно на жаровню над или под жаровню, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

7. Закопайся!

Советы профессионалов Брианны

Это блюдо очень понравилось в моем доме, и самое приятное то, что оно приносит много! У нас были остатки еды, чтобы отложить их на следующий день, но мы, безусловно, могли бы накормить и нескольких друзей мальчиков. И я уверен, что этот нагруженный рецепт картофеля фри станет хитом для всех!

Рекомендации по приготовлению еды

Если вы удвоите смесь говяжьего фарша, вы можете заморозить ее половину, чтобы использовать позже, посыпав творожным пюре из цветной капусты или пюре с творогом.

Или используйте его, чтобы сделать любое из этих:

Картофель фри без глютена

Без глютена. Заявление об отказе от ответственности: я не являюсь медицинским специалистом. Эта информация основана исключительно на моих исследованиях и личном опыте, и я предоставляю ее в качестве любезности моим читателям. По любым вопросам, связанным с вашими потребностями, проконсультируйтесь со своим врачом или медицинским работником, особенно если у вас глютеновая болезнь, тяжелая аллергия или непереносимость глютена. Продукты, производственные мощности и ингредиенты часто меняются, поэтому вам всегда следует связываться с производителем для получения последней информации.

Если вы используете замороженный картофель фри, обязательно прочтите этикетки, чтобы убедиться, что он не содержит глютена. Некоторые продукты наносят на картофель фри покрытие или приправы, которые могут содержать глютеновые ингредиенты. Многие разновидности картофеля фри Ore-Ida не содержат глютен, как и некоторые продукты Alexia. Но проверьте этикетки.

Убедитесь, что ваш говяжий бульон и Вустерширский соус не содержат глютен. В США соус Lea & Perrins Worcestershire не содержит глютена. Но в других странах или с другими брендами обязательно проверяйте этикетку или веб-сайт компании.

Гарниры

Хотя это полноценный обед, возможно, вы захотите увеличить вегетарианский фактор. Попробуйте что-нибудь из этого:

Более загруженный картофель фри

Другие рецепты ужинов из говяжьего фарша для всей семьи

Рецепт жареного картофеля с пастушьим пирогом

Когда вы идете из школы на тренировку, на собрания и где угодно между ними, у кого есть время чистить и размять картошку? Эта альтернатива быстрому пастушьему пирогу включает в себя сытную и мясистую начинку из говядины и овощей, которая обычно находится под крышкой из пушистого картофельного пюре, и превращает ее в начинку из картофеля фри.Семье понравится этот рецепт жареного картофеля фри!

Надеюсь, вы оставите комментарий, и дадите ему оценку ПЯТЬ ЗВЕЗД или поделитесь обзором на Pinterest или фото в Instagram!
Отметьте меня @cupcakekalechip и используйте #cupcakesandkalechips!

Фри с добавлением пастушьего пирога

Новый взгляд на классическое блюдо: сбалансированное, полностью успокаивающее блюдо, которое можно приготовить за 30 минут даже в напряженный будний вечер.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Состав

• 1 32 унции.пакет замороженный Crinkle Cut French Fries
• 1 фунт постного говяжьего фарша
• ½ среднего нарезанного лука (примерно ½ стакана)
• 1 зубчик чеснока, измельченный или измельченный
• ¾ стакана томатной пасты (одна банка объемом 6 унций)
• ¼ чашка Вустерширского соуса
• 1 чашка говяжьего бульона
• 4 чашки замороженной овощной смеси (или примерно две упаковки по 10 унций)
• 1 чашка тертого сыра чеддер (около 4 унций)

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 ° F и приготовьте картофель фри в соответствии с инструкциями на упаковке.

• Пока жареный картофель запекается, нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте говяжий фарш, лук, чеснок, щепотку соли и перца и готовьте, измельчая мясо, пока оно не подрумянится. Слейте излишки смазки.

• Добавьте томатную пасту, Вустерширский соус и говяжий бульон.

• Добавьте овощи, доведите до кипения и готовьте, пока они не загустеют, и картофель не будет готов. Приправить по вкусу солью и перцем.

• Переложите жареный картофель в жаростойкую форму для запекания или сковороду (я использовал чугунную сковороду, но вы можете использовать стеклянную или керамическую форму для запекания).

• Сверху выложите мясную смесь и тертый сыр и верните в духовку примерно на 5 минут или поместите под жаровню на 2 или 3 минуты, или пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Пищевая ценность

Фри с добавлением пастушьих пирогов

Сумма на порцию

калорий 362
Калорий в составе жира 72

% дневная стоимость *

Жир 8 г 12%

Насыщенные жиры 4 г 20%

Холестерин 49 мг 16%

Натрий 933 мг 39%

Калий 7462 Углеводы 307 г 102%

Клетчатка 4 г 16%

Сахар 4 г 4%

Белок 20 г 40%

Витамин A 5145IU 103%

Витамин C 16.6 мг 20%

Кальций 151 мг 15%

Железо 3,5 мг 19%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Наслаждайтесь!

загруженных жареного картофеля тако {с тоннами идей быстрого приготовления}

Такой веселый рецепт обеда или закуски: л с начинкой T aco F ries ! Картофель фри из сладкого картофеля составляет основу, и он покрыт мясом тако и всеми начинками тако, которые только можно придумать.

Эти загруженные картофель фри тако втайне полезны (или настолько же полезны, насколько может быть полезен ужин со словом «фри»). В качестве основы мы используем сладкий картофель, фарш из индейки для мяса и много специй, чтобы придать этому блюду особый аромат. Мы любим этот картофель фри как веселый ужин, но он также может быть отличной закуской.

Картофель с тако с добавкой

Не хочу быть слишком драматичным или что-то в этом роде, но, если я выберу, это может быть еда, которую я прошу на смертном одре. Картофель фри из сладкого картофеля с морской солью, покрытый самым ароматным мясом тако за всю историю и — все лучшие начинки тако? Да, да и да; Загруженный картофель фри тако просто восхитителен.

И у меня было , чтобы передать вам этот рецепт перед большой игрой, на случай, если вы захотите использовать этот рецепт в качестве закуски. Это полезнее, чем большинство рецептов закусок, но в плане вкуса в нем определенно нет недостатка. Мы используем этот рецепт в качестве рецепта ужина, но я уверен, что сделаю его, чтобы поделиться с другими в день игры.

Ярлыки рецептов

Так чем же хорош этот рецепт? Ну, помимо того, какой он на самом деле вкус (самое главное), загруженный картофель фри из тако также так просто приготовить .В моей книге это беспроигрышный вариант!

• Мы используем купленных в магазине картофельных фри из сладкого картофеля и просто взбиваем тако с мясной начинкой. Вы всегда можете приготовить картофель фри из сладкого картофеля с нуля, если хотите.
• Начинки для тако также покупаются в магазине , так что в основном речь идет только о сборке, а не о большой подготовке.
• Смесь специй невероятно хороша, но вы можете использовать пачку приправы для тако , если торопитесь.
• Другой способ: используйте предварительно измельченный чеснок И свежий нарезанный кубиками лук. Большинство магазинов продают свежий нарезанный кубиками лук в разделе продуктов или замороженный лук, который можно найти с другими замороженными овощами.

Сладкий картофель фри

Моя цель в этом рецепте жареного тако с начинкой — сделать все максимально простыми . И действительно, я обожаю жареный картофель из сладкого картофеля с морской солью Alexia (не спонсируется) , так что именно так они и стали основой

Тем не менее, вы можете приготовить собственный картофель фри из сладкого картофеля или поджарить немного сладкого картофеля в качестве основы.Вот рецепт нашего любимого жареного сладкого картофеля.

Другой альтернативой может быть использование молодого юконского золотого картофеля. Для этого нарежьте очищенный (или неочищенный) детский картофель и нарежьте его дольками. Перемешайте их с маслом, солью, перцем и чесночным порошком. Выпекать при температуре 425 градусов по Фаренгейту примерно 15-20 минут, перевернуть и запекать еще 10-15 минут или до мягкости. (Время будет зависеть от того, сколько картофеля и какой толщины он нарезан).

Горячие подсказки для жареного тако с начинкой

• Не переполняйте сковороду : если жареный картофель расположен слишком близко друг к другу или накладывается друг на друга, он приготовит пар вместо жаркого. Я рекомендую использовать очень большой противень (15 x 21 дюйм) или два больших противня. Мне нравятся эти сковороды — они размером 15 × 21 дюйм и отлично работают.
• Подавать быстро : загруженный картофель фри с тако плохо усваивается. Я рекомендую приготовить мясо тако, сыр и все начинки с до , когда картошка фри будет вытащена из духовки. Как только картофель будет готов, быстро положите его сверху и сразу же ешьте.
• Как закуску : Подавать все в отдельных блюдах.Поместите запеченный сладкий картофель фри в блюдо, мясо тако (с добавлением сыра) в небольшой глиняной посуде, сохраняя тепло, и начинки в отдельных блюдах. Таким образом, люди смогут подавать ровно столько, сколько они хотят, и съесть это, как только накормили сами себя.

Другие (до смешного простые) рецепты ужинов

Картофель с тако с добавкой

Такой веселый рецепт обеда или закуски: Готово Тако Фри ! Картофель фри из сладкого картофеля составляет основу и покрыт мясом тако и всеми любимыми начинками тако.

Картофель с тако с добавкой

Такой веселый рецепт обеда или закуски: Готово Тако Фри ! Картофель фри из сладкого картофеля составляет основу и покрыт мясом тако и всеми любимыми начинками тако.

Ингредиенты

• 2 замороженных пакета (20 унций КАЖДЫЙ) картофель фри из сладкого картофеля с морской солью (я использую и рекомендую Alexia; не спонсируется)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 стакана нарезанного кубиками желтого лука (~ 1/2 1 луковицы)
• 2 чайные ложки измельченного чеснока (~ 2 зубчика)
• 1 столовая ложка молотого порошка чили
• 1 чайная ложка КАЖДОГО молотого тмина, паприки
• 1/2 чайной ложки КАЖДОГО: лукового порошка, чесночного порошка, сушеного орегано, соли и перец
• 1/2 столовой ложки говяжьего бульона в порошке
• 1 фунт постного фарша из индейки (или говяжьего фарша)
• 1/3 стакана томатного соуса
• 1 стакан свежематертого сыра Колби Джек или особо острого сыра Чеддер
• Начинка: сметана , свежий гуакамоле или спелые авокадо, сальса или пико де галло, свежая кинза, свежий лайм

Инструкции

• СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ : приготовьте картофель в соответствии с инструкциями на упаковке.Следите за тем, чтобы картофель не переполнился сковородой, иначе он будет готовиться на пару вместо жаркого. Пока запекается картофель, соберите приправы, приготовьте начинку и, наконец, приготовьте мясо тако с индейкой.

• МЯСО ТАКО ИНДЕЙКИ : Когда картофель почти готов (осталось 10-15 минут), приготовьте мясо тако. Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и, когда масло станет горячим, добавьте нарезанный кубиками лук. Готовьте 3-5 минут или пока не станет мягким и полупрозрачным.Добавьте чеснок и готовьте 20-30 секунд. Добавьте все приправы: 1 столовую ложку порошка чили, 1 чайную ложку молотого тмина, 1 чайную ложку паприки, 1/2 чайной ложки лукового порошка, 1/2 чайной ложки порошка чеснока, 1/2 чайной ложки сушеного орегано, 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку. / 2 чайных ложки перца и 1/2 столовой ложки порошка говяжьего бульона. Размешайте специи примерно 30 секунд, пока они не станут ароматными. Ничего не должно гореть; при необходимости уменьшите огонь.

• ТАКО МЯСО ПРОДОЛЖ. : Увеличьте огонь до сильного и добавьте фарш из индейки.Раскрошить мясо на мелкие кусочки и варить около 5 минут, пока он не перестанет быть розовым (но не полностью). Добавьте томатный соус и соскребите дно сковороды, чтобы удалить подрумянившиеся кусочки. Дайте настояться 3-4 минуты, а затем снимите с огня.

• СБОРКА : равномерно распределите картофель по 4 тарелкам (см. Примечание 1, если подаете его в качестве закуски) . Добавьте равное количество мяса тако с индейкой и посыпьте сверху сыром. Мясо тако и картофель фри должны быть достаточно горячими, чтобы сыр расплавился.Сразу же добавьте начинку по выбору. Наши фавориты — это большая ложка сметаны, спелый авокадо (или гуакамоле), немного пико, свежая кинза и много свежего сока лайма. Если вы любите специи, добавьте немного перца халапеньо или острого соуса. Наслаждайтесь горячим и мягким. Мы используем вилки, потому что мясо и начинка имеют тенденцию падать с картофеля фри.

Примечания к рецепту

Примечание 1: В качестве закуски : Подавайте все в отдельных блюдах. Положите запеченный картофель фри из сладкого картофеля на блюдо, мясо тако (с добавлением сыра) в небольшой глиняный горшок, сохраняя тепло, и начинки в отдельных блюдах.Таким образом, люди могут приготовить именно то, что они хотят, и съесть это, как только они накормили себя.

Пищевая ценность

Порций: 8для закуски | Калории: 201 ккал | Углеводы: 18,2 г | Белки: 17,8 г | Жиры: 6,3 г | Холестерин: 41,1 мг | Натрий: 248,2 мг | Клетчатка: 2,8 г | Сахар: 4,7 г

Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов. Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут отличаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов.Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

Картофель фри с сыром и чили

жареный картофель с чили и сыром — ничто не попадется так, как этот загруженный картофель! Лучшая часть? Это домашний картофель фри с куриным фаршем, немного сыра чеддер, авокадо сальса и греческий йогурт!

Этот картофель фри идеален во многих отношениях.Они запеченные, хрустящие и ароматные. Это блюдо — облегченная версия всеми любимой барной закуски. Потому что жизнь слишком коротка, чтобы не позволять себе поблажек!

Этот жареный картофель с чили-сыром в сочетании с авокадо-сальсой, греческим йогуртом, сыром чеддер и хрустящими картофельными дольками — это настоящая тяга perfected ! И они чистые! Я знаю, о чем вы думаете … Как может быть полезно для здоровья такое обычно нездоровое угощение или что-то такое, что входит в ваше меню ужина на этой неделе.

Я говорю — не стучите во что-нибудь, пока не увидите рецепт или не попробуете.

Я полностью верю в умеренность и никоим образом не лишаю себя того, чего вы жаждете. И у меня всегда есть тяга к такой комфортной пище. Этот «здоровый» рецепт комфортной еды наверняка понравится без малейшего разочарования в том, что он «не настоящий».

Могу я добавить, что это домашнее блюдо намного менее калорийно, чем традиционные жареные блюда с чили-сыром, потому что оно:
1.Сделано из нежирного куриного фарша, а не из говядины. Вы можете заменить его на индейку или говядину. Или пропустите блюдо #MeatlessMonday.

2. Картофель запеченный, не жареный .

3. Сальса из авокадо наполнена ароматом от кинзы до сока лайма.

4. Я упомянул полезные жиры авокадо? Кто не любит авокадо!

Дело в том, что вы, , можете приготовить комфортную еду дома более здоровым способом, не чувствуя вины.Так что, если вы хотите картофель фри с чили-сыром — приготовьте жареный с чили-сыром! Вы можете сэкономить сотни калорий и лучше контролировать свои порции, чем если бы вы заказывали их в своем любимом баре / ресторане.

Если вы хотите приправить сальсу из авокадо в этом рецепте, возможно, попробуйте ее с моей кукурузной сальсой из авокадо!

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА С Арахисовым маслом наверху, ЧТОБЫ БУДЬТЕ АКТУАЛЬНЫ С НОВЫМИ СООБЩЕНИЯМИ С РЕЦЕПТАМИ — НАПРЯМУЮ НА СВОЙ ЯЩИК! Я НИКОГДА НЕ ПОСЛАТЬ ВАМ СПАМ! ПРОСТО ГЛАВНЫЕ, БЕСПЛАТНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

НАЙДИ МЕНЯ:

FACEBOOK | TWITTER | INSTAGRAM | ПИНТЕРЕСТ

• Разогрейте духовку до 425 градусов F.

• Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Поместите их в большую миску с горячей водой, накройте крышкой и оставьте на 25-30 минут. Слейте воду и высушите.

• Выстелите два противня пергаментной бумагой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем. После того, как картофель промокнет, поместите его обратно в большую миску и перемешайте с оливковым маслом, солью, черным перцем и чесночным порошком. Перемешайте, чтобы покрыть весь картофель фри. Равномерно разложите картофель на противне.Выпекать 20 минут.

• Пока картофель запекается, поставьте противень с антипригарным покрытием на средний огонь.

• Обрызгайте кулинарным спреем с антипригарным покрытием, как только сковорода нагреется. Добавьте фарш из индейки, приправьте солью и перцем и дайте готовиться. Часто помешивайте, стараясь разбить куски на более мелкие крошки.

• После приготовления раздвиньте индейку в стороны и добавьте нарезанный перец, лук и чеснок в центр сковороды. Дать вариться, пока лук не карамелизируется.

• Добавьте помидоры и оставшиеся приправы. Хорошо перемешайте и дайте вариться 1-2 минуты.

• Добавьте черную фасоль и готовьте 2–3 минуты, чтобы фасоль нагрелась.

• Когда жареный картофель дойдет до 20 минут, выньте его из духовки и переверните. Верните в духовку еще на 13-15 минут или дольше, в зависимости от того, насколько густо вы нарезаете картошку фри и насколько хрустящей вы предпочитаете.

• В то время как картофель фри завершает выпечку, смешайте нарезанные кубиками авокадо, нарезанные кубиками помидоры, кинзу, сок лайма и соль в небольшую миску.Осторожно перемешайте, чтобы перемешать.

• Когда жареный картофель будет готов, выньте его из духовки и посыпьте сыром. Слой со смесью чили и гарниром из авокадо и помидоров. Наслаждаться!

* консервированная смесь — если не найдете, подойдут и обычные помидоры. Не стесняйтесь приправлять смесь индейки соком лайма, свежей / сушеной кинзой и зеленым чили для дополнительного аромата!

Пищевая ценность

Картофель фри с чили и сыром

Сумма на порцию

калорий 448
Калорий в составе жира 160

% дневная стоимость *

Жир 17.8 г 27%

Насыщенные жиры 4,9 г 25%

Холестерин 38 мг 13%

Натрий 618 мг 26%

Углеводы 53,6 г 3 18% 9002 9000,4 г 46%

Сахар 5,7 г 6%

Белок 21 г 42%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.