Мясо по французски с ананасами в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Мясо по французски с ананасами в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
PT45M

1. Шаг 1:

   Как сделать мясо по-французски с ананасами в духовке? Подготовьте продукты. Свинину возьмите по возможности от мягких и не очень жирных частей — вырезку, карбонад, окорок. Маслины по желанию. Сыр подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

2. Шаг 2:

   Свинину обмойте и хорошо обсушите. Нарежьте ее на порционные куски по сантиметру толщиной. Отбейте каждый кусок с двух сторон.

3. Шаг 3:

   Противень или форму для запекания застелите бумагой для выпечки или фольгой. Выложите на бумагу подготовленные порционные куски свинины. Посолите и поперчите с каждой стороны.

4. Шаг 4:

   Каждый кусок смажьте майонезом.

6. Шаг 5:

   Лук очистите, нарежьте кольцами (или произвольно) и выложите по одному кольцу на каждый кусок мяса.

7. Шаг 6:

   Поверх лука положите по кольцу ананаса, в пустую серединку вложите по маслине.

8. Шаг 7:

   Равномерно каждый кусок посыпьте натертым на крупной терке сыром. Поставьте форму с мясом в предварительно разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут. Блюдо сверху должно зарумяниться. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки.

9. Шаг 8:

   Готовое мясо по-французски с ананасами подавайте горячим. На гарнир подойдёт картофель-фри, картофельное пюре или овощи. На праздничном столе будет хорошо гармонировать с сухим белым вином. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

На праздничный стол

Овощи в духовке запеченные вкусные рецепты

Вторые горячие блюда

Мясо с сыром в духовке фото рецепты

На ужин что приготовить вкусного

Свинина с луком

Мясо с луком

Лук с сыром видео рецепты

На день рождения

Мясо с ананасами

Свинина с ананасом

Как приготовить Свинину с овощами

Второе из свинины пошагово

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса рецепты с фото

Национальные кухни народов мира рецепты блюд готовим дома

Рецепты на 8 марта

Рецепты на 14 февраля, день святого Валентина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Свинина жирная — 333 ккал/100г
• Свинина мясная — 357 ккал/100г
• Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал/100г
• Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал/100г
• Свинина — шницель — 352 ккал/100г
• Свинина — плечо — 593 ккал/100г
• Окорок кабана — 113 ккал/100г
• Свинина — 259 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Ананасы — 49 ккал/100г
• Ананасы консервированные — 57 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Маслины — 166 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Перец — 26 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Ананасы, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Маслины, Майонез, Перец, Соль

Свинина под ананасом — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Вторые блюда Мясо Свинина

2 апреля 2021

Food Time ru

• Закусочные крабовые шарики

  0
  1
  0

  Легкий

• Фаршированная тыква

  0
  1
  0

  Легкий

• Минтай в беконе

  0
  1
  0

  Легкий

• Слоёные корзинки с красной рыбой и сыром

  1
  4
  0

  Легкий

• Рыбные котлеты «Сочные»

  0
  1
  0

  Легкий

Все рецепты автора

Предлагаю Вам попробовать приготовить свинину в духовке под шубой. По этому рецепту филе свинины получается изумительно вкусным, сочным и нежным!

Ингредиенты

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

1. Свиную вырезку разделить на 3 части, разделать и отбить. Кусочки посолить и поперчить по вкусу.
2. Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на тёрке.
3. В блюдо для запекания выложить лук, распределив его по всему дну.
4. Сверху лука выложить мясо и кольца консервированного ананаса.
5. Сливочное масло нарезать кубиками и распределить по всему блюду.
6. Посыпать всё сыром.
7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

46
163
23

Торт Молочная Девочка

Олеся

Легкий

25
57
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

48
208
11

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
931
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

42
204
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

17
52
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

42
770
318

Мясо по-французски

Олеся

Легкий

58
773
166

Свинина, запеченная с картофелем, помидорами и сыром

Олеся

Легкий

67
317
105

Пёркёльт

веруся

Легкий

24
352
134

Свинина, запеченная с ананасами

Олеся

Легкий

53
189
132

Запеченная свинина с пармезаном

oldeg

Легкий

43
169
109

Гуляш по-чешски

Buchy

Легкий

48
240
74

Свиные медальоны по-тоскански

oldeg

Легкий

17
233
60

Свиные отбивные

Олеся

Легкий

14
273
119

«Мясная косичка»

Олеся

Легкий

32
239
58

Мясо в Духовке, как Шашлык.

Раз-Два и Готово!

Олеся

Легкий

41
192
83

Запеченная свинина с грибами

oldeg

Легкий

26
163
98

Рёбрышки в помидорном маринаде

whal

Гавайские гамбургеры со свининой и ананасом — Бюджетные байты

Ом-ном-ном! Это звук того, как я пожираю эти сладкие, пикантные, снисходительные и суперлегкие гавайские гамбургеры со свининой и ананасом. Серьезно, это тип еды, который заставляет вас бессознательно издавать радостные звуки во время еды. Они заставят вас сделать это счастливое покачивание на стуле, вы знаете его (см. шимми Шака).

Гавайские гамбургеры

Свиной фарш — отличная бюджетная замена говяжьему фаршу (так получилось, что и будут в продаже на этой неделе!). Мягкий вкус делает его очень гибким, а поскольку в нем обычно немного больше жира, из него всегда получится очень насыщенный и сочный бургер.

Чтобы сделать блюда легкими и летними, я добавил сладкий ананас, острый соус терияки и пикантный зеленый лук, чтобы приправить эти гавайские бургеры, а также немного Монтерей Джек, чтобы сделать их еще более насыщенными. 😉 Но есть МНОГО вариантов этих замечательных гамбургеров, поэтому ознакомьтесь с некоторыми идеями замен и дополнений ниже.

Заменители и добавки

Мясо:  Хотя свиной фарш лучше всего сочетается с гавайской тематикой, вы определенно можете использовать более постный фарш из индейки или курицы, если предпочитаете. Говядина также подойдет, но я чувствую, что вкус может немного преобладать над другими ингредиентами.

Соус:  Я приготовил половину своего домашнего соуса терияки для использования в этих гамбургерах и на этих гамбургерах, но есть много других вариантов. В дополнение к простому использованию соуса терияки из бутылки вместо домашнего, вы можете заменить его соусом барбекю или даже соусом хойсин.

Булочки:  Мои варианты булочек в продуктовом магазине были немного ограничены, но я думаю, что лучшими вариантами, сочетающимися с гавайской тематикой, являются гавайские королевские булочки (obvi), бриоши или сладкие рулетики с луком (которые это то, что я использовал).

Начинки:  Гавайские бургеры у меня были довольно простыми, но есть МНОГО забавных вариантов надстроек или дополнений, если у вас есть эти продукты под рукой: бекон, авокадо, халапеньо, жареный лук по-французски. (или халапеньо) или даже салат из капусты.

Гавайские бургеры

4.66 от 20 голосов

Эти насыщенные и сочные гавайские бургеры приправлены сладким ананасом, острым соусом терияки, пикантным зеленым луком и сливочным сыром Монтерей Джек.

Порции 4 гамбургера

Подготовка 10 минут

Приготовление 25 минут

Всего 35 минут

Сохранить рецепт
Распечатать рецепт

• 20 унций. банка ломтиков ананаса в соке (1,19 долл. США)
• 2 нарезанных зеленых луковицы (0,17 долл. США)
• 2 унции. Сыр Монтерей Джек, тертый (0,55 долл. США)
• 1 фунт свиного фарша (2,50 долл. США)
• 6 ст.
• 4 луковые рулоны ($ 2,99)

Sriracha Mayo (необязательно)

• 4 столовые ложки майонеза (0,41 долл. и нарезать очень мелкими кусочками. Нарежьте зеленый лук и натрите сыр Монтерей Джек. Положите свиной фарш, нарезанный ананас, нарезанный зеленый лук, тертый сыр и 2 ст. л. соуса терияки в большой миске. Смешайте ингредиенты вручную, пока они не будут равномерно включены.

• Сформируйте из свиной смеси четыре котлеты для гамбургеров. Сделайте котлеты более плоскими и тоньше, чем готовые гамбургеры, так как они сжимаются и сжимаются внутрь во время приготовления. Отложите котлеты в сторону.

• Тонко нарежьте красный лук. Добавьте 1/2 столовой ложки растительного масла в большую сковороду и нагрейте на среднем огне. Когда сковорода и масло очень нагреются, добавьте ломтики красного лука и дайте им готовиться, пока они не подрумянятся и не карамелизуются на дне. Перемешайте лук и дайте ему снова обжариться. Избегайте слишком частого перемешивания, так как это предотвратит подрумянивание и карамелизацию краев. Когда лук в основном подрумянится, переложите его в миску и отложите в сторону.

• Убавьте огонь под сковородой до среднего, добавьте еще 1/2 столовой ложки масла в сковороду, перемешайте, чтобы покрыть поверхность, затем положите котлеты для гамбургеров. Обжаривайте котлеты, пока они не подрумянятся с одной стороны, затем осторожно переверните и готовьте, пока не подрумянится вторая сторона и не пропечется (около 5 минут с каждой стороны — время приготовления может варьироваться в зависимости от посуды, размера и формы бургеров).

• Пока гамбургеры готовятся, смешайте майонез и шрирачу в небольшой миске.

• Переложите приготовленные гамбургеры на чистую тарелку или разделочную доску. Промокните еще четыре кольца ананаса насухо бумажным полотенцем, затем добавьте их в сковороду. Продолжайте жарить ломтики ананаса на среднем огне, пока они не станут горячими, а часть подрумяненных кусочков со сковороды не растворится на сковороде и на ананасе (около 2-3 минут с каждой стороны).

• Чтобы приготовить гамбургеры, намажьте примерно столовую ложку майонеза срирача на булочку, добавьте готовый бургер и сбрызните бургер еще одной столовой ложкой соуса терияки. Сверху положите один из приготовленных ломтиков ананаса и несколько карамелизированных красных луковиц.

Посмотрите, как мы рассчитываем стоимость рецептов здесь.

Порция: 1 порция Калории: 823,75 ккалУглеводы: 67,15 г Белки: 32,8 г Жиры: 47 г Натрий: 1778,8 мг Клетчатка: 3,68 г

Пробовали ли вы этот рецепт? Упомяните @budgetbytes или отметьте #budgetbytes в Instagram!

Пошаговые фотографии

Возьмите одно кольцо ананаса из 20-унциевой упаковки. банку ломтиков ананаса в соке, и нарезать его на очень мелкие кусочки. Нарежьте две зеленые луковицы и измельчите около 2 унций. Сыр Монтерей Джек.

Поместите один фунт свиного фарша в большую миску и добавьте нарезанный ананас, нарезанный зеленый лук, тертый монтерей джек и 2 столовые ложки соуса терияки. Смешайте эти ингредиенты вручную до однородного состояния.

Разделите эту смесь на четыре котлеты для гамбургеров. Ключевым моментом является формирование их больше и тоньше, чем вы хотели бы, чтобы ваш готовый бургер был. Это помогает им приготовиться быстро и равномерно. Бургеры будут сжиматься и сжиматься внутрь во время приготовления, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что готовый бургер будет очень тонким. Отложите сформированные гамбургеры в сторону.

Тонко нарежьте половину красной луковицы. Нагрейте 1/2 столовой ложки растительного масла в большой сковороде на среднем огне. Как только сковорода и масло станут очень горячими, добавьте нарезанный лук. Дайте им готовиться, пока они не подрумянятся и не карамелизуются на дне, прежде чем перемешать. Перемешайте и дайте им снова карамелизоваться. Ключ к получению этого приятного подрумянивания заключается в том, чтобы убедиться, что сковорода хорошая и горячая, прежде чем добавлять лук, убедитесь, что вы используете достаточно большую сковороду, чтобы они не были переполнены, и не перемешивайте слишком часто. Когда лук подрумянится, переложите лук в миску и отложите в сторону.

Убавьте огонь до среднего, добавьте еще 1/2 столовой ложки масла в сковороду, перемешайте, затем положите котлеты для гамбургеров. Готовьте котлеты с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не прожарятся (около 5 минут с каждой стороны, хотя это может варьироваться в зависимости от вашей посуды, тонких различий в верхней части вашего диапазона или размера и формы ваших гамбургеров). Переложите приготовленные бургеры на чистую тарелку или разделочную доску.

Промокните еще четыре ломтика ананаса насухо бумажным полотенцем, затем положите их на горячую сковороду. Продолжайте готовить по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут горячими, а некоторые кусочки бургера не растворятся со сковороды на ананасе.

Пока лук, гамбургеры или ананасы готовятся, смешайте 4 столовые ложки майонеза и 1 столовую ложку шрирача.

Чтобы приготовить гамбургеры, намажьте примерно столовую ложку майонеза срирача на булочку, добавьте приготовленную котлету для бургера и полейте сверху столовой ложкой соуса терияки.

Затем добавьте одно из приготовленных колец ананаса и немного карамелизированного красного лука.

И, наконец, КОПАЙТЕ! 🤤

Рецепт сэндвичей со свининой и ананасом на гриле

Перейти к рецепту

Этот пост спонсируется компанией King’s Hawaiian, , производителем податливых мягких сладких булочек для сэндвичей. Посмотрите их первую рекламу здесь , чтобы увидеть, как люди становятся пупулами (край-и-и-и-и-и-и-и-и-и-и-и-и-и-и-и-и-и-и!) от этого хлеба.

С Днем отца почти!

Я обещаю мизинцем, что этот рецепт не имеет ничего общего с моей личной любовью и обожанием жареных ананасов, а все, что связано с приготовлением чего-нибудь вкусного и мясного для папы. Видишь, какой я задумчивый? То, что моя задумчивость просто проявляется через мои навязчивые идеи в еде, не означает, что это обо мне. Это мой язык любви, и он называется подарками и едой, едой, которая является подарком, подарком, который можно использовать для приготовления еды, и так далее. И я использую язык любви к подаркам и еде, чтобы обратиться ко всем замечательным папам во всем мире: ВЫ ЛУЧШИЕ ВАМ, ПАРНИ!

И если этот подарок для папы удваивается как шанс для меня положить жареный ананас на мои сочные бутерброды с тертой свининой, на это я говорю —> победа, победа.

Вот это про меня + мясо.

Обычно я прекрасно обходился без него. Тофу и овощи сорта меда, имбиря и чеснока меня полностью очаровали.

Но свинина для меня отдельная категория мяса, и мне не интересно, какой была бы жизнь без нее. Я имею в виду, привет? Бекон? А колбаса на завтрак? и адобо, и карнитас, и чоризо, и хумба? Моя свиная лояльность сильна и глубока. И это только что: я принял свое место в суперфан-клубе свинины, состоящем из звезд, медленно приготовив ее в ананасовом соке и соевом соусе с болгарским перцем, халапеньо и красным луком, а затем поджарив ее до золотисто-коричневого цвета. кусочки совершенства и ЗАТЕМ посыпьте его жареным ананасом и подавайте на мягкой, сладкой гавайской булочке для сэндвичей King’s. Как вау. Я чувствую, что собираюсь танцевать хула.

Подобно простой французской тостовой выпечке, о которой мы говорили на День матери, это один из тех рецептов, который позволяет создателю насладиться несколькими часами веселья и игр, в то время как все готовится само. Это как кулинарная халява.

И я думаю об одном человеке, который мог бы получить немного вашего дополнительного времени и внимания в эти выходные перед начинкой жареного сэндвича со свининой и ананасами —> Папа <—! Как совершенно идеально.

ПС. Я использовал свою обычную мультиварку для этого рецепта, которая была у меня в течение последних пяти лет. ТАК МНОГО ЕДЫ вышло из этой штуки за время существования этого блога, что довольно впечатляет для кухонного прибора за 28 долларов.

Печать

4.8 из 13 отзывов

• Автор: Pinch of Yum
• Общее время: 6 часов 20 минут
• Выход: 6-8 1x

Описание

Эти бутерброды со свининой и ананасом на гриле готовятся просто и очень вкусно! Включает сочную тертую свинину и сладкие булочки для сэндвичей от King’s Hawaiian.

• 2 1/2 фунта. свиная лопатка или окорочок
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 1 красная луковица, нарезанная кубиками
• 2 красных болгарских перца, нарезанных кубиками
• 1–2 перца халапеньо, нарезанных кубиками (сохранить семена для небольшого нагревания)
• 1 стакан ананасового сока
• 1/2 стакана соевого соуса
• 8 королевских гавайских булочек для сэндвичей
• 1 ананас, очищенный от кожуры и сердцевины
• 1/4 стакана свежей кинзы или петрушки для посыпки